Na mimea mingine ya viungo, mbuni wa mazingira na mtangazaji wa Televisheni Olga Voronova atakuambia jinsi ya kutengeneza bustani maalum kwao - sio bustani moja, lakini zaidi kama kitanda cha maua. Jinsi ya kupanda bizari na coriander, mint na zeri ya limao, oregano na thyme? Jinsi ya kupamba kitanda cha mimea vizuri?
Mimea ya viungo huimarisha ladha ya sahani yoyote, inaweza kugandishwa na kukaushwa, na chai ya vitamini inaweza kutengenezwa kutoka kwao. Miongoni mwa mambo mengine, hufukuza wadudu wengi.
Wengi viungo — mimea ya kudumu... Mara baada ya kupandwa, unaweza kusahau juu yao - watakua peke yao, wakikupa mara kwa mara wiki zilizo na vitamini.
Mimea ya viungo huanza mwanzoni mwa chemchemi, moja ya kwanza, wakati karibu hakuna kijani kwenye wavuti. Wanaweza kutengenezwa kama kitu tofauti cha mazingira - kitanda cha viungo. Atakuwa moja ya vitu bustani nzuri, asili na vitendo. Hii itakuwa kitanda cha maua, kitanda cha mapambo. Mahali pake sio kwenye bustani, lakini katika maeneo yoyote ya burudani, kwenye bustani ya mbele au katika eneo la mbele la bustani yako.
Unaweza kuiweka nje ya jiwe kwa njia ya ond, tengeneza kitanda cha maua kilichoinuliwa cha sura yoyote, au unaweza kufunika tu mawe mazuri kipande kidogo cha ardhi. Wakati huo huo, kitu kizuri kama hicho kinahitaji upangaji wa ziada; dampo za changarawe zinafaa zaidi kwa kusudi hili.
Unaweza pia kupamba kitanda cha viungo na mawe, lakini saizi ndogo, shards ya bidhaa za kauri, vyombo vidogo, takwimu ambazo unahitaji tu kuweka kati ya misitu ya viungo.
Jinsi ya kufanya kitanda cha mimea? Darasa La Uzamili
- Tafadhali chagua mahali mwafaka kwa kitanda cha viungo vya baadaye. Weka alama kwa umbo na kigingi na kamba.
- Chimba eneo hili na uchague mizizi ya magugu.
- Weka mawe na (au) mawe makubwa ya kifusi kando ya mtaro wa kitanda cha baadaye. Unaweza pia kutumia granite.
- Chimba ardhi tena ndani ya mipaka ya kitanda cha bustani.
- Panga sufuria za mimea mahali zilipo.
- Tumia koleo kuchimba mfereji mwembamba wenye urefu wa 10 cm na upana wa cm 8-10 kando ya mzunguko wa nje wa kitanda.
- Weka geotextiles kwenye mfereji ili iweze kufunika sio chini tu, bali pia pande. Salama kwa muda na kokoto tofauti.
- Jaza mfereji na kifusi au changarawe kwa kiwango cha chini. Ujazaji huu utaweka vizuri kitanda cha bustani na kuzuia magugu kuingia ndani.
- Panda miche ya mimea na rhizomes kwenye bustani na mapungufu makubwa kati ya mimea kwani itakua sana. Katikati, hapa na pale, unaweza kupanda manukato ya kila mwaka, kama bizari, coriander.
- Pamba bustani yako kwa miamba, takwimu za bustani, au taa za jua za mapambo.
Mimea ya viungo: nini cha kupanda
Dill na fennel. Haina maana kukuza mimea hii, isiyoweza kubadilishwa kwa kila bustani, kupitia miche. Panda moja kwa moja kwenye mchanga. Kwa matumizi ya mapema - kwenye mchanga wa chafu. Hakikisha kupanda nene ikiwa unataka kupata kijani kibichi na laini. Ikiwa unakua sehemu fulani kwenye "miavuli" - badala yake, panda mara chache.
Dill na fennel huzaa vizuri kwa kupanda mwenyewe, kwa hivyo mimea mpya na mpya itaonekana kwenye bustani yako mwaka huu na ujao. Panda bizari kila wiki 2, na hadi vuli marehemu utapewa mimea safi kwenye meza. Siri kuu mafanikio kwa bizari - kumwagilia mengi.
Lovage. Mfalme wa mimea, vitamini. Ni mmea mkubwa ambao hutoa kijani kibichi. Ladha ya lovage, kama ilivyokuwa, inaunganisha ladha ya karibu mimea yote ya viungo, na inaweza kutumika kuandaa sahani yoyote.
Lovage hupandwa kwenye miche, kupanda hufanywa mapema Machi. Kuota kwake ni mzuri kila wakati. Panda unene, panda ndani ardhi wazi mwanzoni mwa Mei. Ikiwa unataka majani madogo ya lovage wakati wote wa msimu, punguza mmea mara kwa mara. Uzazi wake zaidi unafanywa kwa kugawanya kichaka.
Caraway. Ni muhimu kwa kuweka makopo, kuandaa sauerkraut, kuandaa sahani za nyama na mkate. Ni mzima katika miche. Panda mbegu za caraway kwenye sufuria mwishoni mwa Februari, nene, panda kwa njia ile ile. Wakati mzuri wa kushuka ni mapema Mei.
Tarragon. Kimsingi, huu ni magugu matata. Ni rahisi kuianza kwenye wavuti kuliko kuiondoa. Kwa hivyo, ni bora kuipanda sio bustani, lakini kwenye kona ya mbali ya bustani. Itatoa mavuno mengi bila kujali hali ya kukua.
Katika kupikia, tarragon inaweza kutumika karibu kila mahali, na inaweza kugeuza maandalizi ya kujifanya kuwa vitoweo halisi. Njia ya kukua ni sawa na njia ya kupanda mimea mingine, miche. Wakati wa kupanda na kupanda ardhini ni sawa.
Mint. Hautakuwa na shida yoyote ya kupanda mint. Kitu pekee ambacho kinahitajika kufanywa ni kupunguza eneo la usambazaji wa mmea huu: unaweza kuchimba chombo kikubwa ardhini au uzie tovuti na slate.
Miti inaweza kuenezwa na miche kwa kupanda mbegu mapema iwezekanavyo, au kwa kugawanya kichaka, ikiwa wewe au majirani zako tayari mna mmea huu. Walakini, miche inahitaji kupandwa ardhini baadaye, mnamo Julai-Agosti.
Melissa. Inayo harufu nzuri ya limao. Haina fujo kuliko mint ya kawaida na nyeti zaidi. Ikiwa zeri ya limao haijatengwa kwa msimu wa baridi, inaweza kufungia kidogo wakati wa baridi kali.
Basil. Basil hutumiwa katika kupikia yenyewe na pamoja na lovage. Mmea pia ni wa kupendeza sana - unaweza kupandwa kwenye vyombo na sufuria muundo wa mapambo njama.
Basil ni spicy inayohitaji joto zaidi kila mwaka; haina hata kuvumilia joto la 0 ° C. Kwa hivyo, kuna njia moja tu ya nje - kukuza miche ya basil na kuipanda ardhini mapema kabla ya Mei 15, au kupanda kwenye chafu. Katikati ya Mei, unaweza kupanda kundi lingine la basil nje.
Basil ni chaguo sana juu ya kumwagilia. Inahitaji kupandwa kwa unene. Yeye pia ni msikivu kwa kulisha.
Oregano (oregano). Mmea huu wa dawa ni mapambo sana na hutoa harufu nzuri. Lakini oregano ni nzuri sio tu kwa chai - hutumiwa sana katika kupikia. Njia ya kuzaliana ni sawa na ile ya mint. Siri ya kufanikiwa: ongeza mchanga kidogo kwenye mchanga.
Coriander (cilantro). Ni mzima kwa mimea safi, yenye kunukia na mbegu ambazo hutumiwa sana katika kupikia. "Spice ya bustani" hii ni mmea wa kila mwaka, ambao hupandwa kwenye ardhi wazi mapema Mei.
Mbegu huvunwa zinapoiva. Coriander inauwezo wa kuzalisha mazao 2-3 kwa msimu. Kwa yeye, kumwagilia mengi tu ni muhimu, vinginevyo itakua chini ya hali yoyote.
Thyme (thyme). Inatumika kama viungo katika sahani anuwai, na vile vile kwa kutengeneza chai na katika vipodozi vya nyumbani. Blooms mnamo Juni-Julai, vichaka vinahitaji kupunguzwa mara kwa mara. Thyme haivumili baridi vizuri na inahitaji makazi.
Busara Clary. Sana mmea usio na heshimahiyo ni rahisi kukua kutoka kwa mbegu. Blooms kwa muda mrefu. Kutumika kama viungo kwa confectionery.
Rosemary. Sio tu viungo, lakini pia mmea wa dawa. Inatumika kwa kupikia sahani kutoka kwa kondoo, viazi, mboga za mizizi, kwa kuonja mafuta ya mzeituni. Upinzani wa baridi ya Rosemary ni wastani, kwa hivyo makazi wakati wa msimu wa baridi hayanaumiza. Rosemary inaweza kutengenezwa kwa kutumia mimea inayopatikana katika maduka makubwa.
Hisopo. Mimea ya viungo ambayo ni nzuri sana kwa kuandaa sahani za nyama na marinades, na pia inakua vizuri. Hysopu haina adabu, ngumu sana, ni rahisi kuikuza kwa miche kutoka kwa mbegu.
Monarda. Monarda pia huitwa "bergamot", kwani harufu yake ni karibu sawa na bergamot. Lakini bergamot halisi ni mmea tofauti kabisa. Kwa sababu ya harufu yake, monarda ni muhimu kwa chai. Ina mali ya kutuliza na maumivu. Unaweza kuiongeza kwa sahani za nyama.
Kwa kuongezea, ni ya kudumu, ya kupendeza ya kudumu. Mmea wenyewe ni mrefu kabisa, na maua yake yanafanana na masultani wa "shaggy" wenye rangi nyekundu na vipindi vya kijani. Mara nyingi hupandwa kama maua kwa madhumuni ya mapambo.
Maoni juu ya nakala "Basil, jira na mimea 12 zaidi: inakua katika uwanja wazi"
Sehemu: - mikusanyiko (mimea yenye viungo). Je! Ni manukato na mimea unayopenda zaidi? Nilikuwa napenda mchanganyiko wa mimea kutoka kwa mfululizo wa Provencal au Kiitaliano, na sasa nimeanza kuipenda kando. KATIKA sahani rahisi Ninapenda kuongeza allspice. Na kwa hivyo tunatumia viungo vingi.
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. mwishoni mwa Juni, Julai - figili nyeusi, turnips. zukini au zukini (haijachelewa sana), basil (cilantro), kabichi mapema, viazi (sio pilipili yoyote, nyanya ni rahisi kununua miche mnamo Juni, halafu ikiwa ...
Katika vitanda. Nyumba ya nchi, bustani na bustani ya mboga. Cottage ya majira ya joto na maeneo ya miji: ununuzi, uboreshaji, kupanda miti na vichaka, miche, vitanda, mboga Greenery haitakua hivi karibuni. Ni nini kitakua vizuri kwenye windowsill? Ni juu ya wiki: saladi, purslane, mchicha, mkondo wa maji ...
Katika vitanda. Nyumba ya nchi, bustani na bustani ya mboga. Viwanja vya jumba la majira ya joto na viwanja vya majira ya joto: kununua, kutengeneza mazingira, kupanda miti na vichaka, miche, vitanda, mboga bustani ya ulimwengu, kwa kweli, sina mpango, lakini nataka kitanda 1 na jordgubbar, kitanda 1 na mimea + mimea yenye harufu nzuri na mint, vizuri ...
Katika vitanda. Nyumba ya nchi, bustani na bustani ya mboga. Cottage ya majira ya joto na maeneo ya miji: ununuzi, utunzaji wa mazingira, kupanda miti na vichaka, miche, vitanda, mboga Tafadhali nambie mbegu za arugula zinauzwa wapi Je! Ungependekeza mimea gani ikue katika kijiji (mkoa wa Yaroslavl)?
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. itawezekana kuitambua kwa usahihi wakati inachanua - maua yake ni zambarau-zambarau, karibu na oregano. Je! mwanamke mjamzito ... anaweza kutumia viungo? Basil, rosemary, thyme: imekua kutoka kwa vipandikizi.
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Katikati ya Mei, unaweza kupanda kundi lingine la basil nje. Basil ni chaguo sana juu ya kumwagilia. Ninaiweka barafu, kama bizari na iliki. Ikiwezekana, mimi hutumia wakati wa baridi ...
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Basil, rosemary, thyme: imekua kutoka kwa vipandikizi. Kwa kuongezea, hauitaji kununua mbegu, kupanda na kusubiri kwa muda mrefu, wakati shina ndogo za Basil tayari zimeibuka, njiani.
Basil: mali ya faida ya viungo vya harufu nzuri. Walakini, basil ina nadra mali muhimu katika matibabu ya magonjwa mengi. Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Mimea ya viungo: fanya mwenyewe kitanda cha maua, darasa la bwana ...
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Mahali pake haipo kwenye bustani, lakini katika maeneo yoyote ya burudani, kwenye bustani ya mbele ... jinsi ya kuwaandalia kitanda maalum - sio kitanda cha bustani, lakini zaidi kama kitanda cha maua. Mahali pake sio kwenye bustani, lakini katika maeneo yoyote ya burudani, katika ...
Ili kuwa na mimea safi kila wakati mikononi, utahitaji sufuria. Wote mazao haya ya kudumu ni vichaka vidogo, kwa hivyo thyme pia hupandwa kwenye ardhi wazi, na sio lazima kwenye kitanda cha bustani Kama matokeo ..
Msaada Unayotakiwa - Bustani ya Nyumbani. Katika vitanda. Nyumba ya nchi, bustani na bustani ya mboga. kumwagilia mara ngapi? Tray ndefu nyembamba ilinunuliwa, " dunia hai"Natamani kungekuwa na ghasia ya kijani kibichi, sio sana kwa chakula, bali kwa uzuri, kwa harufu ..
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Mimea ya viungo: fanya mwenyewe kitanda cha maua, darasa la bwana na picha. Jinsi ya kupamba kitanda cha mimea vizuri? Mimea ya viungo huimarisha ladha ya sahani yoyote, inaweza kugandishwa na ...
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Mimea mingi ni ya kudumu. Mara baada ya kupandwa, unaweza kusahau juu yao - watakua peke yao, wakikupa wiki wiki zilizo na vitamini.
Siwezi tu kupata manukato sahihi. Mchanganyiko maalum wa manukato (kama zinauzwa sokoni) hayafai - hakuna anayependa: (Msaada tafadhali. Daima ninaweka mchanganyiko kwenye nyama ya kusaga: Mimi mwenyewe husaga Nyeusi, allspice, pilipili nyeupe, ongeza moto mdogo nyekundu.
"Majina mengine: Cumin ya manukato, jira ya Misri, jira ya Volosh, mmea wa kila mwaka wa familia ya Umbelliferae. Basil, caraway na mimea 12 zaidi: kilimo cha nje. Itatoa mavuno mengi bila kujali hali ya kukua."
Jinsi ya kupamba kitanda cha mimea vizuri? Mimea ya viungo huimarisha ladha ya sahani yoyote, inaweza kugandishwa na Katika siku za zamani ilizingatiwa ikiwa hakuna miti ya matunda, vichaka, maua, mimea yenye harufu nzuri, pamoja na mazao ya mboga, basi tovuti ha ...
Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje. Mara tu unapopandwa, unaweza kusahau juu yao - watakua peke yao, ikikupa Rosemary mara kwa mara inaweza kupandwa kutoka kwa vipandikizi kwa kutumia wiki zinazouzwa katika maduka makubwa.
Wakati nilinunua, walisema kuwa katika hali ya wazi ya ardhi, ni ya kila mwaka, lakini katika hali ya ndani inaonekana kuwa ni kwa sababu haiishi wakati wa baridi katika ardhi ya wazi. 05/21/2001 03:13:27, Marinka. Basil, jira na mimea mingine 12: kilimo cha nje.
Wakati wa kupanda mimea yenye viungo nchini, huwezi kuipanda yote kwenye kitanda kimoja au kitanda cha maua. Kila mmea una mahitaji yake kwa hali ya kukua - kwa mchanga, jua, unyevu. Ili kila viungo kutoa harufu ya juu, mmea lazima uwe mbinu ya mtu binafsi... Unaweza tu kuweka kikundi cha mimea katika sehemu moja ambayo ina mahitaji sawa.
Je! Ni mimea gani ya viungo
Mimea ni mimea yenye kunukia ambayo hutumiwa kuandaa chakula na vinywaji. Wao hutumiwa mara chache na wao wenyewe na wamekusudiwa kuongeza ladha na ladha ya chakula. Kwa kuongeza, mimea mingi ina mali ya dawa na tonic.
Ili kuunda kitanda cha bustani na mimea kama hiyo nchini, inashauriwa kuchagua mahali karibu na nyumba. Hii ni rahisi kwa sababu katika wakati wa majira ya joto viungo ni bora kutumika safi, tu ilichukua. Kwa kuongezea, kitanda kama hicho hupamba wavuti hiyo, kwa sababu mimea yenye viungo hua katikati ya msimu wa joto na hutoa harufu nzuri wakati huo huo.
Mkusanyiko wa majani au maua kutoka kwa mimea yote hufanywa ndani wakati tofauti, lakini kuna kanuni moja: mkusanyiko unafanywa katika hali ya hewa kavu, wakati umande unakauka.
Siku mbili kabla ya mkusanyiko mkubwa wa malighafi, kumwagilia mimea kunasimamishwa.
Kanuni za kuunda kitanda cha mimea
Mimea ya viungo inaweza kugawanywa kwa hali kulingana na sababu kadhaa:
- mwaka na kudumu;
- sugu ya ukame na kupenda unyevu;
- kupenda jua na kuvumilia kivuli.
Makadirio ya miaka na ya kudumu yanaweza kupandwa katika kitanda kimoja cha bustani na mara nyingi huokoa nafasi. Wakati kudumu kunakua, mwaka hufunga kabisa utupu kati yao.
- Mimea ya kila mwaka: basil, chervil,.
- Mimea ya kudumu, ambayo, kulingana na hali ya hewa, mara nyingi hupandwa kama mwaka au miaka miwili: iliki.
- Mimea ya kudumu: thyme, oregano, mint, zeri ya limao.
Mimea yenye mahitaji tofauti ya kumwagilia inaweza kupandwa kwenye kitanda kimoja cha maua. Kwa kuongezea, ujirani wao umepunguzwa na bumpers kutoka nyenzo za mapambo, ambayo pia itatumika kama kikomo cha kumwagilia. Hygrophilous ni pamoja na chervil, marjoram, mint. Mimea kama basil, sage, thyme, fennel, oregano, na zeri ya limao huvumilia ukame, na mizizi yao huoza wakati unyevu mwingi upo.
Lakini wapenda jua na mimea inayostahimili kivuli italazimika kupandwa katika sehemu tofauti za bustani. Chini ya nuru ya kila wakati, mimea mingi ina mkusanyiko mkubwa wa mafuta muhimu kwenye majani na maua, lakini kuna mimea ambayo mwanga mkali ni hatari. Viungo kama chervil, arugula, watercress haiwezi kusimama jua.
Mimea yenye viungo huonekana vizuri kwenye kitanda cha maua karibu na mimea ya maua... Kwa kuongeza, viungo vinaweza kupandwa katika sufuria au vyombo. Katika msimu wa joto watapamba bustani, na kwa msimu wa baridi huhamishwa ndani ya nyumba, kuwekwa mahali penye taa, ambapo wanaendelea kukua. Mimea mingi inafaa kwa kukua kando ya njia, karibu na ukumbi, au kwenye ukanda mwembamba wa ardhi kando ya muundo au uzio.
Maelezo ya aina zingine za mimea
Mbali na hali ya kukua, mimea hutofautiana katika njia ya kuzaa, wakati wa ukusanyaji wa malighafi na njia za kuvuna. Wengi wao hutumiwa wote safi na kavu au waliohifadhiwa.
- Basil
Basil ni mmea wa kila mwaka wa thermophilic ambao unaogopa kushuka kwa baridi na joto la ghafla. Inakua majani makubwa tu kwenye jua, kwenye kivuli majani huwa madogo, na maua huwa adimu. Katika mikoa yenye chemchemi ya joto mapema, mbegu hupandwa nje ya Mei. Ikiwa baridi ya usiku inawezekana, funika miche. Katika maeneo baridi, hupandwa na miche. Mbegu za miche hupandwa katikati ya Machi, na nchini hupandwa mwishoni mwa Mei au mapema Julai, kulingana na utabiri wa hali ya hewa.
Wakati wa kupanda kati ya mimea, inapaswa kuwa angalau cm 30. Wakati majani 6-7 yanapoundwa, piga juu. Shina za ziada zinaonekana haraka sana kutoka kwa dhambi za baadaye, kichaka kinakua kwa kipenyo. Unaweza kuikata mara kadhaa juu ya msimu wa joto, na kuacha majani machache kwenye kichaka. Matawi, matawi, maua hukaushwa. Basil kavu ni ardhi kwenye grinder ya kahawa au blender.
Utunzaji mdogo - kupalilia, kufungua. Kumwagilia mara nyingi haiwezekani - ikiwa ardhi ni mvua kila wakati, mizizi huanza kuoza. Katika msimu wa baridi, katika usiku wa baridi kali, misitu kadhaa inaweza kuchimbwa, kupandikizwa kwenye chombo na mashimo ya mifereji ya maji na kuendelea kukua kwenye windowsill.
- Sage
Sage hupandwa sio tu kama viungo, bali pia kama mmea wa dawa. Hii ya kudumu ni thermophilic, kwa hivyo, katika mikoa yenye baridi kali, inakua kama ya kila mwaka au ya miaka miwili. Katika kesi ya pili, makazi inahitajika kwa msimu wa baridi.
Mahali yanapaswa kuwa ya jua, na mchanga unapaswa kuruhusu unyevu kupita vizuri. Sage hapendi maji yaliyotuama. Majani hukatwa kama viungo msimu wote. Baada ya maua, kichaka kinafupishwa na nusu, ambayo husababisha ukuaji wa shina mpya. Kwa matumizi katika kupikia nchini, inatosha kupanda mimea 2-3.
- Thyme
Thyme (pia inaitwa thyme) ni kijani kibichi kila wakati, cha chini ambacho huenea ardhini, na shina zake hua na mizizi yenyewe, ikigusa mchanga. Umbali kati ya mimea lazima iwe angalau 35 cm, njia bora uzazi - kugawanya kichaka au miche inayoota. Kukua katika sehemu moja kwa zaidi ya miaka 5 haifai: mmea unakumbwa, umegawanywa na kupandwa. Mahali yanapaswa kuwa ya jua, kuwasha siku nzima, na kumwagilia inapaswa kuwa wastani. Matawi na majani huvunwa mwaka mzima. Kukata kunaweza kufanywa hata wakati wa baridi, ikiwa upandaji haujafunikwa na theluji. Inakua vizuri kwenye windowsill, lakini kwenye uwanja wazi harufu ya thyme ni kali.
- Fennel
Fennel - inaonekana kama bizari, lakini hizi ni mimea tofauti. Mmea ni mrefu, hadi mita 1.5, kudumu. Sehemu zake zote hutumiwa kama viungo - majani, mbegu, mizizi. Maua huanza tu katika mwaka wa pili. Mahali yanapaswa kuwa ya jua na kulindwa kutokana na rasimu. Anapenda mchanga wa upande wowote au wenye kalori. Haitakua katika eneo lenye maji.
Ni baridi tu tu katika hali ya hewa ya joto. Katika mikoa baridi, unaweza kujaribu kuiacha chini ya kifuniko kwa msimu wa baridi, lakini hii haisaidii kila wakati. Njia bora - ikue kama mwaka, na tumia majani tu katika kupikia. 
Chervil ni mmea wa kila mwaka ambao unapenda ubaridi na kivuli kidogo. Katika jua kali, majani hukauka. Baridi sugu, wiki huvunwa kabla ya baridi. Kwenye dacha, wanafanya mazoezi ya kupanda mbegu ardhini, wanakua haraka na kwa amani. Umbali kati ya upandaji ni mdogo - karibu sentimita 15 ni ya kutosha.Mimea hupanda haraka molekuli ya kijani kibichi. Utunzaji unajumuisha kupalilia, kuondoa inflorescence. Chervil anapenda kumwagilia mara kwa mara.
Harufu ya majani ya chervil inakumbusha anise. Haipikwa, kwa sababu harufu hupotea chini ya ushawishi wa joto. Wao huongezwa kwenye sahani kabla tu ya kutumikia.
- Marjoram
Marjoram ni mmea wa kudumu wa thermophilic. Katika hali ya hewa yetu, inakua kama ya kila mwaka, kwa sababu haivumili msimu wa baridi. Marjoram ina urefu wa sentimita 50, imepandwa kwa muundo wa cm 15x50. Maua huanza Juni na hudumu hadi Agosti. Kama viungo, buds za maua na majani hukusanywa. Wanaweza kutumika safi, kukaanga katika mafuta kwa ladha ya kupendeza, au kukaushwa kwa msimu wa baridi. Harufu ni kali sana, kwa hivyo ni kiasi kidogo tu cha malighafi inahitajika kwa kupikia.
Mbegu za Marjoram zinaweza kupandwa ardhini mapema Mei, au unaweza kupanda miche - kwa hii, mbegu hupandwa mnamo Machi. Kwenye wavuti unahitaji kuchagua zaidi mahali pa jua, na maji mara nyingi mara tu udongo unapoanza kukauka.
- Oregano
Watu wengi huchukua oregano na marjoram kwa mmea mmoja na majina tofauti... Lakini, licha ya kufanana kwa nje, hizi ni mimea tofauti ya viungo.
Oregano ni kichaka kisicho na adabu cha kudumu. Hukua kwenye mchanga wowote isipokuwa tope, huvumilia ukame na msimu wa baridi vizuri hata kwenye theluji. Inakua sana mahali pa jua, hupunguza kivuli. Oregano huenezwa kwa kugawanya kichaka na mbegu. Ikiwa mbegu hupandwa katika ardhi ya wazi mnamo Aprili au mapema Mei, basi mmea utakua tu mwaka ujao. Ikiwa mbegu hupandwa mnamo Machi kwa miche, na mnamo Mei, vichaka hupandwa mahali pa kudumu, basi zinaweza kuchanua katika msimu huo wa joto. Umbali kati ya mimea inapaswa kuwa karibu 40 cm.
Utunzaji unajumuisha kupalilia na kufungua. Kumwagilia lazima iwe wastani. Kwa kumwagilia mengi, mafuta machache muhimu yatabaki kwenye majani.
- Mint
Mint ni mmea wa kupenda jua wa kudumu ambao unapendelea kumwagilia nadra lakini kwa wingi. Kwa joto kali, utalazimika kumwagilia maji mara nyingi zaidi. Harufu ya mint hutamkwa, inaweza kushinda harufu zingine. Kiasi kidogo hutumiwa kupika au kuongeza ladha kwa vinywaji.
Mint huzaa vizuri katika vipande vya mizizi, huwa huenda mbali zaidi ya tovuti ya kupanda. Ili sio lazima kung'oa mint kama magugu, mahali pa kulima kwake lazima iwe mdogo. Ili kufanya hivyo, vipande vya slate, bati au bodi nene huingizwa kwenye mchanga.
- Rosemary
Rosemary ni ya kudumu kijani kibichi kila wakati... Urefu wa kichaka hufikia cm 60. Sindano na maua hutumiwa kama viungo. Sehemu za mmea zinaweza kuvunwa kwa mwaka mzima.
Mbegu za Rosemary zinaweza kupandwa ardhini mnamo Mei, au miche inaweza kupandwa. Mahali pa rosemary kwenye wavuti inapaswa kuwa jua, kulindwa kutokana na unyevu na rasimu. Katika msimu wa baridi kali, shina zingine huganda, lakini huendelea tena haraka.
- Melissa
Melissa hutumiwa wote katika kupikia na kama mmea wa dawa kwa kutengeneza chai au kutumiwa. Ana ladha nzuri ya limao na harufu.
Inaenezwa kwa kugawanya kichaka au kupanda mbegu. Inakua katika sehemu moja kwa miaka 5, halafu inahitaji kufufuliwa na kupandikizwa. Misitu zaidi "iliyokomaa" haivumilii baridi vizuri. Katika mahali pa jua, idadi kubwa ya mafuta muhimu hutengenezwa kwenye majani na harufu inakuwa endelevu. Inaweza kufa mahali penye unyevu. Katika vuli, kabla ya theluji za kwanza, zeri ya limao inafunikwa na safu nene ya majani yaliyoanguka au mbolea.
Matokeo
Kilimo cha mimea kinawezekana kwa yeyote, hata zaidi eneo dogo, kwa sababu mimea mingi ni ya harufu nzuri sana kwamba hutumiwa kwa idadi ndogo sana. Ili harufu ya manukato iwe thabiti, wakati wa kuchagua mahali, ni muhimu kuzingatia mahitaji ya hali ya ukuaji wa mmea, na pia kuzingatia utawala wa kumwagilia. Mimea ya kudumu inahitaji kugawanywa na kupandikizwa kwa wakati.
Mimea ya kila mwaka na ya kudumu nchini sio njia nzuri tu ya kuandaa viungo vya harufu nzuri kwa msimu wa baridi, lakini pia kuandaa kitanda kidogo lakini chenye afya cha maua.
Kabla ya kuanza kuanzisha bustani yako ndogo, fikiria ni nini kinachokuvutia zaidi? Labda ni mimea ya dawa, mkusanyiko wa spishi zenye kunukia au manukato anuwai?
Au labda lengo lako ni kuvutia mimea ya asali yenye mistari na kurudisha wadudu? Uchaguzi wa mimea, wingi na mahali pa bustani itategemea majibu haya.
Kitanda cha maua na mimea ya dawa kitahitaji njia maalum, ambayo itazingatia mapambo ya kona ya spicy. Jitihada zako zote zitasaidia kuvutia wadudu wenye faida kwa eneo la bustani na uondoe wageni wasiohitajika wa chitinous. Marigolds, marigolds, machungu yanaweza kuwekwa vyema kati ya mboga na matunda.
Jambo tofauti kabisa ni bustani ya jikoni, ambayo iliki na bizari, coriander na basil, chervil na lovage, horseradish na hisopo, mnanaa na zeri ya limao zinaweza kukua kwa wingi - kila kitu unachotumia kuandaa kazi zako za upishi.
- Bustani ya jikoni kwa maana yake ya kitabia mara nyingi ina umbo la duaraambayo imegawanywa katika sehemu... Upangaji wa eneo la mraba pia unaruhusiwa, katika kesi hii utumiaji wa njia zinazoingiliana zitafaa.
Njia hii sio tu kufuata mila ambayo duara ilikuwa sura ya jua, na bibi wa maji alielezea kanuni ya Kikristo. Maumbo kama haya ni rahisi zaidi wakati wa kutunza mimea, kwa kweli, hakuna mtu anayekukataza kutumia umbo la mviringo mrefu, pembetatu au polyhedron. Jambo kuu ni kwamba kila mmea hupokea nuru ya kutosha.
Mimea mingi ambayo tunachukulia tayari "asili" ilitujia kutoka Mediterranean (lavender, thyme, hisopo, basil, tarragon, marjoram, sage), kwa hivyo, zinahitaji kiwango cha juu cha mwanga na joto.
Lakini kuna wale ambao wanapendelea maeneo yenye mvua, yenye kivuli kidogo - lovage, parsley, catnip, zeri ya limao, kila aina ya mint, monarda, chika, lofant.
- Msingi bustani ya jikoni ... Walakini, katika miaka ya mapema, kwa sababu ya ukuaji wao wa kutosha, msisitizo utakuwa juu ya mwaka, ambayo pia ni ngumu kufanya bila jikoni. Upendo mkubwa imeweza kupata coriander, iliki, bizari, basil na chervil.
Kumbuka! Ikiwa lengo lako sio kitanda rahisi cha bustani, lakini bustani ya mapambo ya kupendeza, fikiria kwa uangalifu mfumo wa uingizwaji wa mmea.
- Mwonekano uliomalizika utawapa bustani "kutunga" kwa njia ya dampo la changarawe, kama mambo ya mapambo mawe, vipande vya bidhaa za kauri, chipu za mapambo ya kung'aa, sufuria ndogo na sanamu zinafaa.
Kumbuka! Bila kujali aina na aina zilizochaguliwa, italazimika kutunza mifereji ya maji bora. Mimea yenye viungo haivumilii kufungwa kwa mchanga vizuri. Ikiwa kitanda cha maua kitakuwa juu ya nzito udongo wa udongo, ongeza mchanga na uinue matuta.
Kanuni za kimsingi za viungo vya kukua
Baada ya kuamua ni mimea gani ya viungo ambayo inaweza kupandwa nchini, chagua njia ya kuipanda, inaweza kuwa kupanda kwenye ardhi wazi au njia ya miche... Kwa kweli, njia ya mbegu ni ya bei ghali, lakini itahitaji bidii zaidi na utunzaji kutoka kwako. Miche iliyotengenezwa tayari kwenye sufuria kutoka kituo cha bustani ni chaguo kukubalika zaidi kwa wakaazi wa majira ya joto.
Mahali pa bustani ya viungo ya baadaye imeandaliwa mapema. Na mwanzo wa vuli, kuchimba na kupalilia hufanywa. Ikiwa utakua miche yako mwenyewe, utahitaji kununua mbegu zote na kuandaa mchanga mnamo Machi. Wale ambao watatembelea kituo cha bustani wana hadi Mei.
Wakati mchanga unapata joto la kutosha chini ya mihimili ya jua ya chemchemi, hufunguliwa na kutolewa kutoka kwenye mabaki ya magugu. Tovuti imewekwa alama na kuwekwa kwa njia na njia.
Kumbuka! Mimea ya Thermophilic kama vile nasturtium, basil, purslane na lavender hupandwa ndani njia ya katikati tu baada ya Juni 10, wakati uwezekano wa theluji za chemchemi umepita.
Maelezo na sifa za kukuza aina kadhaa za mimea
| Basil | |
| Inajulikana katika duru za bustani kama raikhon na reagan. Imepata matumizi yake pana katika utayarishaji wa saladi na michuzi, hutumiwa safi na kavu.
|
Hii ya kudumu inaogopa baridi. Njia bora zaidi ya kupanda itakuwa kupanda kwenye sufuria za mboji, ambayo hufanywa mapema zaidi ya Aprili.Mimea midogo hupandwa kwa umbali wa cm 25-30 na shina zimebanwa kwa utaratibu. Kupuuza pendekezo hili kutasababisha ukweli kwamba hautaweza kuunda kichaka chenye umbo zuri. Ikiwa unapanga kutumia basil mpya katika wakati wa baridi, mwanzoni mwa Septemba, chimba kichaka na upandikize sufuria. Ambayo itakuwa baridi kwenye windowsill yako. |
| Bizari | |
| Mmea hutambulika kwa urahisi na majani yake nyembamba yaliyotengwa na maua madogo ya manjano kwenye inflorescence zenye umbo la mwavuli ambazo zinaonekana mnamo Julai. Inaweza kufikia urefu wa 60 cm.
|
Dill hairuhusu upandikizaji, hupandwa na mbegu moja kwa moja mahali pa ukuaji. Chagua eneo lenye jua, lenye mchanga na maji katika hali ya hewa kavu. rangi ya hudhurungi, shina zilizokatwa zimefungwa mfuko wa karatasi na kunyongwa kichwa chini. |
| Chervil | |
| Labda manukato haya ni maridadi zaidi kati ya mazingira yote yenye harufu nzuri. Kuna sababu kadhaa za hii - majani nyembamba ya wazi, mafupi mzunguko wa maisha katika hali ya hewa ya joto na harufu mbaya sana ambayo hupotea mara moja inapopikwa.Inaenda vizuri na kozi za kwanza, saladi za samaki na mayai.
|
Licha ya ujinga wake wote, inakua haraka sana na itawezekana kula majani ya kwanza kutoka wiki ya 8 ya kushuka kwake. Chervil hupandwa mwanzoni mwa majira ya joto mara moja mahali pagawiwa kwenye bustani ya jikoni. Punguza miche 15 cm na kumbuka kuwa ni nyeti kwa ukosefu wa kumwagilia. |
| Fennel | |
| Mmea huu unatambuliwa vizuri na majani yake yaliyotengwa na maua ya manjano. Ya kudumu inaweza kufikia urefu wa 1.5 m, ambayo inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuipanda katika chekechea. Nafaka zenye manukato huenda vizuri na samaki wenye mafuta.
|
Mahali yenye mchanga na jua yanafaa kwa kukua. Kupanda mbegu hufanywa wakati wa chemchemi, lakini zaidi kwa njia inayofaa bado inabaki kununua mmea wa sufuria. Bei ya miche ya viungo ni ya chini, kwa hivyo haitaumiza mfukoni mwa bustani ya amateur. |
| Kitunguu swaumu | |
| Unaweza kushangaza wageni wako na ladha ya sahani za chives kutoka Machi hadi Oktoba. Wakati wa kuvuna, majani hukatwa kisu mkali sentimita tatu juu ya ardhi. Ni muhimu kuikata kabla ya buds za kwanza kufunguliwa kuonekana.
|
Kitunguu jani kinaweza kupandwa kwa njia kadhaa: mbegu mnamo Machi au miche iliyotengenezwa tayari katika msimu wa vuli au chemchemi. Umbali kati ya misitu inapaswa kuwa angalau cm 20-35. Gawanya misitu ndani ya ndogo kila baada ya miaka 4. |
| Marjoram | |
| Kwa asili, kuna aina nyingi za mmea huu, maarufu zaidi ni marjoram tamu - kila mwaka inayoendelea kwa njia ya kichaka.
| |
Mimea ya viungo inaweza kufanikiwa kwa mafanikio kwenye kidirisha cha jikoni wakati wa baridi na inabadilisha anuwai ya mimea inayopatikana sokoni. Mbali na sifa zao za kunukia, wengi wao huonyesha vivuli tofauti majani na sio chini ya kuvutia kuliko wanyama wa kipenzi wanaotambuliwa ndani. Ikiwa unataka, ukuze katika sufuria tofauti, au ikiwa unataka, fanya mchanganyiko wenye harufu nzuri kwenye bakuli pana au sanduku ndogo la balcony. Vyombo maalum pia vinauzwa - "bustani za mboga" na mifuko au mashimo. Shughuli hiyo ni ya mtindo sana na muhimu. Mchakato wa kilimo kwa ujumla ni rahisi, lakini hali zingine maalum za mimea yenye harufu nzuri bado zinahitaji kuundwa. Wacha tuzungumze juu ya kila kitu kwa utaratibu.
Chukua nyumbani kutoka bustani
Njia rahisi ya kupata kitanda mara moja kwenye windowsill ya jikoni ni kuchukua mimea michache kwenye bustani kabla ya theluji za vuli kuja. Mimea ya kudumu ya viungo yanafaa kwa hii - Thyme, Sage, hisopo, oregano, mint, zeri ya limao, paka, kitamu, na pia kila mwaka. Chagua vielelezo vilivyokua vizuri, vyenye afya, watie maji na upandikize na donge, kuwa mwangalifu usiharibu mfumo wa mizizi, kwenye sufuria zilizo na mchanganyiko safi wa kutengeneza. Misitu mikubwa inaweza kugawanywa au kutumika kwa kupanda vipandikizi vya mizizi.
Sufuria kwa kipenyo inapaswa kuwa 2 cm tu kwa upana kuliko saizi ya mpira wa mizizi ya mmea, vinginevyo mizizi, isiyoweza kukabiliana na unyevu, itaoza. Baada ya kupandikiza, bila kuacha, kata wiki, ukiacha cm 3 tu, kwa basil na hisopo, bonyeza tu shina.
Tarragon inahitaji kipindi cha kulala kabla ya majira ya baridi kuanza. Hamisha mmea kwenye sufuria na uiache kwenye bustani hadi majani yamekufa. Hamisha mahali pazuri kwa siku chache. Kisha weka windowsill nyepesi na ulishe na mbolea za kikaboni.
Supplement na mimea iliyotengenezwa tayari
Ili kutengeneza nyimbo zenye harufu nzuri na zenye utofauti zaidi, inafaa kutembelea vituo vya bustani na vitalu (wakati wa msimu wa joto hutangaza punguzo hapo). Kutoka kwa mimea yenye manukato inawezekana kupata anuwai ya anuwai - kwa mfano, kompakt ya kawaida, Mfalme wa Dhahabu mwenye harufu nzuri ya limao na Malkia wa Fedha, oregano, pamoja na aina ya manjano iliyoachwa Aureum, sage ya dawa, mara nyingi aina ya zambarau iliyoachwa na Purpurascens, lavender yenye majani nyembamba, mnanaa anuwai. Kwa njia, peppermint ni ya kawaida ya mnanaa, lakini harufu ya majani yake ni menthol sana, ni laini na tajiri katika spishi zingine, kwa mfano, mnene mfupi na mdogo wa mnene, ambayo ni mgombea mzuri wa kukua kwenye windowsill.
Miongoni mwa mimea ya ndani, laurel na rosemary inaweza kuongezwa kwa jamii hii yenye harufu nzuri.
Kupanda kwa vipandikizi
Ikiwa hakuna vifaa vya kutosha vya upandaji, tumia vipandikizi. Hivi ndivyo oregano, thyme, mint, sage zinavyoenezwa , hisopo . Kwa mizizi, shina za juu hukatwa urefu wa 10 cm, majani ya chini huondolewa na kukatwa chini ya kata chupa ya plastiki au mfuko wa plastiki ulio wazi . Ili kuharakisha mchakato, unaweza vumbi vidokezo na Kornevin au loweka katika suluhisho la Zircon (4 ml kwa lita 1 ya maji) kwa masaa 14. Taa nzuri, taa ya kuongezea na phytolamp inaharakisha sana mchakato wa kuweka mizizi. Njia hii hukuruhusu kupata mimea mchanga yenye majani mengi kutoka kwa mimea mama, ambayo katika sehemu ya chini tayari imekuwa na wakati wa miti na itatoa kijani kibichi kidogo.
Kulazimisha mazao ya mizizi na mazao yenye nguvu
Unawezaje kufanya bila parsley? Ni pamoja na Celery na Pasternak, imechimbwa katika msimu wa joto, wiki hukatwa, na mizizi huwekwa, kufunikwa na mchanga, kuhifadhiwa kwenye chumba cha chini na joto la chini (+ 1 ... + 3 o C). Kuanzia Novemba hadi Machi, hupandwa kwa mafungu kwenye sufuria za kina kwenye mteremko kidogo, kwani wiki hukua, hulishwa mara moja. Inaweza kutumika kwa kupanda na kununua mazao ya mizizi na bud ya apical isiyofaa. Kijani hukua tena ndani ya mwezi.
Upinde. Sampuli ndogo zilizobaki baada ya kuvuna kitunguu, au kuanza kuchipua wakati wa kuhifadhi, zinaweza kutolewa nje kwa manyoya ndani ya maji au kwenye mchanga hadi majira ya joto. Inafaa kwa hii na sevok, ambayo hupandwa kwenye vyombo vifupi baada ya kuloweka awali. Kila upandaji hukuruhusu kuwa na manyoya ya kijani kwa wiki kadhaa.
Vitunguu. Karafuu ya vitunguu hupandwa kwa kina cha cm 3-4 kupata wiki changa, ambayo itakuwa tayari kwa wiki 3. Unaweza hata kutumia zilizopooza au kuharibiwa, polepole ukipanda kwenye sufuria kwa wiki zingine.
Kupanda mbegu
Mwishowe, mimea mingine inaweza kupandwa. Licha ya ukweli kwamba wakati mzuri zaidi wa mazao ya ndani huja katika chemchemi, na kuongezeka kwa kiwango cha nuru, kuna mazao mengi ambayo hupuka kwa urahisi, hukua vizuri kwa joto la kawaida na ukosefu wa taa wakati wa baridi. Kuna wakati mwingine vifaa vilivyotengenezwa tayari kwa kukuza mimea kwenye kuuza, pamoja na sufuria nzuri, mkatetaka na mbegu - godend kwa wale wanaothamini upande wa urembo wa mchakato.
Tumia wakati bure kutoka kwa nyumba za majira ya joto ili ujue na tamaduni mpya za kupendeza na tamaduni za kijani kibichi. Kukua baadhi yao inaweza kuwa furaha ya kweli kwa watoto na watu wazima sawa! Angalia mwenyewe.
Watercress ni moja ya mazao rahisi kukua kwenye windowsill. Inayohimili baridi, inayopenda unyevu, inaridhika na taa ndogo (bila taa ya ziada), haina udongo, inakua haraka. Mbegu hupandwa kwa unene juu ya uso wa kitambaa au kitambaa cha karatasi, kilichowekwa kwenye tabaka kadhaa kwenye tray ya kina ya plastiki na iliyosababishwa (unaweza kupanda kwenye hydrogel isiyo na rangi). Miche iko tayari kutumika kwa siku chache - hukatwa tu na mkasi. Kwa uzalishaji endelevu wa wiki ya maji, kupanda hufanywa kila wiki. Unaweza pia kuipanda kwenye mchanga, kisha wiki ziko tayari kutumika katika wiki 2-3. Ili iwe laini na ya juisi, kunyunyizia maji mara kwa mara ni muhimu.
Karatasi, au haradali ya haradali imekuzwa sawa na watercress. Katika vuli, ni bora kupanda kwenye cheesecloth au kitambaa, na kukatwa wakati majani yanafikia urefu wa cm 5. Ikiwa hupandwa katika mchanganyiko na mbegu za maji na turnips za majani (cabins), shina nzuri za mapambo hupatikana, na baada ya siku 7-10 - mchanganyiko wa wiki ya vitamini kwa saladi, sandwichi na michuzi. Tamaduni zote tatu hazina baridi, hukua tayari kwa joto la +15 o C, bila taa za ziada.
Chervil. Panda kila wiki 2. Inayohimili baridi, inakua kwa + 15 + 16 o C, inahitaji unyevu wa juu hewa (kunyunyizia). Baada ya mwezi, hukatwa mara moja, kwani hukua nyuma vibaya, na hupanda tena.
Maji ya maji. Mmea mwingine ambao hauitaji taa, lakini unahitaji unyevu kila wakati. Kukua kupitia miche, kisha hupandwa kwa umbali wa cm 15-20 au kwenye sufuria tofauti. Ikiwa umekua nje nje katika msimu wa joto, unaweza kutumia vipandikizi ambavyo hua mizizi kwa urahisi ndani ya maji.
Tango mimea, au borage... Imepandwa ndani ya mchanga, imepunguzwa kwa umbali wa cm 15. Inakua kwa wiki 3-4 hadi awamu ya majani 2-3 ya kweli, kisha hukatwa. Kabla ya kuvuna, ni muhimu kukausha mchanga kidogo ili kuongeza harufu ya kijani kibichi.
Perilla. Mmea huu ulio na majani yenye rangi ya chokoleti huonekana mara nyingi kwenye vitanda vya maua kuliko kwenye bustani za mboga. Lakini sio duni katika yaliyomo kwenye vitu vyenye thamani kwa karoti! Rahisi kukua kwenye windowsill baridi. Inahitajika kuzingatia hali moja tu - ili mimea isiingie haraka katika awamu ya maua kwa siku fupi za vuli, zinahitaji kupanua urefu wa siku hadi masaa 14.
Valerianella, au saladi ya shamba... Hakuna mpinzani mdogo wa karoti kwa suala la yaliyomo kwenye vitu vyenye biolojia. Ina ladha tamu na harufu nzuri ya mimea, ambayo inakwenda vizuri na sahani za nyama. Baridi sugu na mmea unaopenda unyevu, hupandwa kwa urahisi kwenye windowsill. Kwa mwezi mmoja tu, huunda rosettes nzuri za majani ya kijani kibichi. Walakini, kwa ukosefu wa nuru, inashauriwa zaidi kukua kwenye leso, kama birika la maji, au tumia mbegu zilizochipuka zenye afya.
Sasa kuhusu kilimo halisi
Katika msimu wa baridi, inaweza kukauka sana kwenye windowsill kwa sababu ya operesheni ya kupokanzwa, kwa hivyo tayari kwenye hatua ya kuchagua sufuria, tafadhali kumbuka kuwa udongo wa udongo itakauka haraka kuliko plastiki, kwa hivyo yanafaa zaidi kwa mazao yanayostahimili ukame (thyme, sage, kwa mfano). Walakini, bila kujali uhusiano wa mimea fulani na unyevu, zote zinahitaji mifereji mzuri, ambayo unaweza kutumia sio tu udongo uliopanuliwa, lakini pia kokoto ndogo, vipande vya matofali, mchanga, au vipande vya povu.
Mchanganyiko wa mchanganyiko wa potting... Udongo wa kibiashara wa mimea ya mboga huwa na mboji na mchanga na hauhifadhi unyevu vizuri. Ili kuondoa kikwazo hiki, ni muhimu kuongeza mchanga au bustani. Pia ni wazo nzuri kuchanganya 1 g ya hydrogel kavu (kijiko cha 1/4) kwa kila lita ya substrate. Ni rahisi zaidi kutumia hydrogel kavu tu - baada ya kumwagilia itavimba na kujaza mchanga wa mchanga. Kiongeza hiki kitapunguza mzunguko wa kumwagilia mara 2-3 kwa mwezi na kuwezesha utunzaji.
Kupandikiza mimea kutoka bustani kwenda hali ya chumba imejaa hatari ya makazi mapya pamoja nao magonjwa na wadudu, ambayo inaweza kuenea kwa mimea ya ndani. Karibu utaleta angalau nyuzi. Kwa hivyo, tunapendekeza kwamba suuza sehemu ya angani ya mimea wakati wa mchakato wa kupandikiza. sabuni ya kijanikwa kupunguza 100 ml na lita 5 za maji. Ni bidhaa rafiki ya mazingira ambayo ina athari za kuua wadudu na kuua viini. Mimina substrate kwenye sufuria na suluhisho la maandalizi ya kibaolojia Fitosporin-M badala ya sterilizing udongo.
Baada ya kusindika na kupanda, karantisha mimea, ikitenganishwa na mimea ya ndani kwa angalau wiki 2. Walakini, haiwezi kuepukwa hata hivyo, kwani haifai kuweka mara moja mimea kwenye joto kutoka kwa baridi ya vuli, vinginevyo wiki zitakauka. Mshtuko kama huo ni hatari sana kwa nyasi zilizo na majani nyembamba nyembamba, na haitaathiri sana wale wanaostahimili ukame na majani madogo au ya pubescent - thyme, sage na mint. Kwanza, weka sufuria za mimea kwenye balcony isiyo na joto au veranda ya nyumba, na baada ya wiki 2 ingiza ndani. Ikiwa hii haiwezekani, acha sufuria kwenye bustani kwa wiki moja au mbili, tu baada ya hapo tibu mimea na sabuni ya kijani kibichi na uchukue mahali pazuri lakini mkali kwenye chumba kwa kuanza, kisha uiweke ya kudumu.
Hali ya kukua... Na sasa juu ya mahali hapa pa kudumu. Siku fupi zaidi za mwaka ziko karibu na kona, wakati mimea kwenye windowsill inakosekana sana mwanga wa asili... Nuru inahitajika sio tu kwa vichaka kukua vyema na vyema, na kutengeneza kijani kibichi iwezekanavyo, lakini pia ili mafuta muhimu zaidi yatengenezwe, ambayo huamua harufu ya mimea. Mimea imepatikana kuhitaji angalau masaa 5 ya jua moja kwa moja kwa siku kwa hili. Tangu katika kipindi cha msimu wa baridi haipo kabisa, ukosefu wa taa hulipwa kwa mwangaza wa ziada wa sare na taa maalum za phyto au taa za kawaida za bomba (lakini hazifanyi kazi vizuri na hutumia nguvu zaidi) kwa masaa 14 kwa siku. Taa za Luminescent zimesimamishwa kwa urefu wa cm 30 (zinawaka moto), na phytolamp - chini, kwa urefu wa cm 15-20. Kwa taa ya kuongezea, mimea inaweza kupandwa hata kwenye windows za kaskazini, na ikiwa haipo, zinawekwa kwenye windows za kusini, mashariki, mbaya zaidi - mwelekeo wa magharibi ...
Mbali na taa nzuri, ni muhimu kutoa unyevu wa hewa. Kwa hili, mbinu zozote zinazotumiwa wakati wa kupanda mimea ya ndani zinafaa - kutoka kwa pallets zilizojazwa na changarawe au mchanga uliopanuliwa, na 1 cm iliyojaa maji, kwa humidifiers hewa ya nyumbani. Lakini mara nyingi jikoni, mvuke wa maji tayari umezidi, lazima uvuke hewa. Uingizaji hewa mzuri, mtiririko wa oksijeni pia ni muhimu kwa mimea, lazima ulinde tu kutoka kwa mtiririko wa hewa ya baridi.
Kwa mimea mingi ya viungo, joto la joto la + 18 ... + 22 ° C, wakati wa usiku inahitajika sana kushuka hadi +15 ° C. Ni muhimu kwa wamiliki wenye furaha wa balcononi zilizohifadhiwa ili kujua kuwa joto la mchana linaweza kuwa +15 ° C, na joto la usiku linaweza kushuka chini sana, +10 na hata +5 o C, lakini kiwango cha ukuaji wa mimea pia kitapungua.
Hudumakawaida, kama mimea ya ndani. Mara kwa mara, unahitaji kupanga oga kwa mimea kuosha vumbi kutoka kwenye uso wa majani.
Labda kuna huduma moja tu. Wakati wa kupanda mimea kwa sababu ya kijani kibichi, hauitaji kuogopa kubana na kuikata - mimea itakua tena. Jaribio la Bloom linapaswa kukatishwa tamaa na kukata inflorescence. Na ili ukuaji wa umati wa mimea uweze kufanya kazi zaidi, kila baada ya miezi 1.5-2 (na haswa baada ya kukata), kulisha kwa ziada kunahitajika. Kwa kuwa tunataka kupata bidhaa za mazingira, ni vyema kutumia mbolea za kikaboni badala ya zile za madini. Kamili zaidi kati yao - na vijidudu, inafaa kutumia pesa kwenye sanduku ambalo litadumu zaidi ya mwaka mmoja. Baada ya kuwaleta baada ya kupanda, haifai kuwa na wasiwasi hadi chemchemi. Sio tu hulisha mimea, lakini pia hutajirisha mchanga na microflora muhimu (ambayo ni muhimu sana kwa kukuza sufuria), inahakikisha kupona haraka kwa mmea baada ya kupandikiza, na ukuzaji bora wa mizizi. Kutoka kwa nambari mbolea za kikaboni Biohumus pia inakubalika - bidhaa taka ya minyoo, unaweza kufanya na Lignohumate au Humate ya kawaida ya Potasiamu.
Kulisha mimea sawa pamoja na mimea yote ya ndani mbolea za madini, jaribu kushikamana na kanuni: upunguzaji wa chakula ni bora kuliko ulaji kupita kiasi (hutaki kula nitrati, sivyo?). Inahitajika kuimarisha kulisha kutoka Februari, wakati kiwango cha nuru kinaongezeka na mimea huanza kukua kikamilifu. Mwishoni mwa Aprili-mapema Mei, baada ya ugumu wa awali, nyasi za kudumu zitakuwa tayari kurudi bustani.
Mimea ya viungo huongeza chakula cha kawaida. Kawaida hupandwa nchini kuweka kiwango - bizari na iliki, wakati mwingine unaweza kupata borago (mimea ya tango), celery. Kwa kweli, chaguo ni tajiri zaidi.
Agastahis amekunja (mnanaa wa Kikorea)
Yeye ni mwenyeji wa Kitibeti. Shrub ndogo hadi 1 m juu na hadi cm 60. Inakua vizuri kwenye mchanga mchanga mchanga. Upinzani wa Frost - hadi -30 C.
Majani madogo yana harufu ya kutamka iliyotamkwa. Mara nyingi hutumiwa kama mavazi ya saladi, kama viungo vya makopo. Inafaa kwa kutengeneza chai ya dawa.
Kupanda miche - kutoka Machi 20 hadi Aprili 15. Kushuka mahali pa kudumu - kutoka Mei 25 hadi Juni 5. Mpango wa kupanda 20x30 cm.
Anise kawaida
Kila mwaka kutoka kwa familia ya Celery. Urefu wa mmea - karibu 50-70 cm.
Anise inakamilisha vizuri samaki na nyama sahani, saladi, dessert. Kwa kuongezea, sehemu zote za mmea hutumiwa - matunda, majani, matawi, mbegu. Mama wengi wa nyumbani hutumia anise kutengeneza kachumbari kwa matango na zukini.
Kupanda ardhini katika nusu ya pili ya Aprili katika mchanga wenye rutuba. Mafuta muhimu zinazozalishwa vizuri wakati wa kupanda katika maeneo yenye jua.
Basil
Herbaceous kila mwaka kutoka kwa familia ya Yasnotkovye. Imeongezwa kwa nyama, pizza, samaki, saladi za mboga, michuzi, supu, sahani za mayai. Inakwenda vizuri na nyanya, dagaa, jibini, siagi.
Inaweza kupandwa katika miche (kupanda mapema Aprili) na njia za miche. Uhamisho wa miche kwenye vitanda - mwishoni mwa Mei. Udongo unapaswa kuwa mwepesi na wenye rutuba, eneo lililochaguliwa linapaswa kuwa na jua.
Borago (mimea ya tango)
Mimea ya kila mwaka kutoka kwa familia ya Borage. Majani yananuka sana matango, kwa hivyo mara nyingi huongezwa kwenye saladi, michuzi, okroshka, sahani za kando, supu, vinaigrette kama mbadala (au kwa kuongeza harufu).
Mbegu hupandwa mahali pa kudumu mwishoni mwa Aprili - Mei mapema. Kwa zaidi mavuno mapema inaweza kupandwa kupitia miche (kupanda mnamo Machi). Mmea hubadilika vizuri na katika siku zijazo unaweza kuzaa kwa kupanda mwenyewe.
Saladi ya haradali
Kusudi kuu ni utayarishaji wa saladi za mboga. Majani madogo yana matajiri katika protini za mboga, carotene, vitamini B, C, PP. Mara nyingi hutumiwa kama sahani ya kando kwa sahani za nyama na samaki, kwa kutengeneza sandwichi. Shina changa za juisi hutumiwa katika uhifadhi, mbegu - kwa utayarishaji wa unga wa haradali.
Zao hili linalokomaa mapema linalokomaa linaweza kupandwa karibu mara tu baada ya mchanga kuyeyuka. Kudhibiti kila wiki 2. Kiwango cha kupanda - 2 g kwa 1 m2, kina - hadi 1 cm, nafasi ya safu ya cm 20.
Oregano wa kawaida
Mboga ya kudumu kutoka kwa familia ya Lamiaceae. Urefu - hadi cm 50-70. Mara nyingi hutumiwa kama kitoweo cha sahani za nyama (badala ya marjoram). Itasaidia kwa usawa dagaa, mboga mboga, kuchemshwa mayai ya kuku... Chai ya kuponya pia hutengenezwa kutoka oregano.
Mbegu hupandwa katika vuli au mapema ya chemchemi. Udongo unaweza kuwa karibu yoyote katika muundo, jambo kuu ni kwamba hakuna vilio vya unyevu.
Hisopo
Shrub ndogo kutoka kwa familia ya Lamiaceae. Shina changa, majani, maua (safi na kavu) hutoa harufu ya tangawizi. Kama kitoweo, inafaa kwa kozi anuwai ya kwanza na ya pili (na nyama, samaki, maharagwe, viazi, matango, nyanya, jibini), vitafunio baridi. Inatumiwa na mama wa nyumbani wakati wa kuandaa marinade.
Mbegu hupandwa ardhini mwishoni mwa Aprili - Mei mapema. Wakati mzima kupitia miche - kupanda hufanywa tayari mwanzoni mwa Machi. Hisopi inaweza kukua hadi miaka 10 mahali pamoja.
Chervil ya kawaida
Kila mwaka kutoka kwa familia ya Mwavuli. Ina ladha tamu inayokumbusha iliki na harufu ya aniseed. Mara nyingi hutumiwa na mayai ya kuchemsha, omelette, kuku wa kuku, samaki na nyama, viazi zilizochujwa. Kutumika katika saladi za mboga.
Kupanda mnamo Aprili, karibu mara tu baada ya ardhi kuongezeka joto. Kupanda kina - hadi 1 cm, mpango - cm 20x30. Utamaduni ni sugu baridi na hauna adabu sana (pamoja na urefu wa masaa ya mchana). Inaweza kupandwa kwenye windowsill mwaka mzima.
Kupanda coriander
Kawaida huitwa "cilantro". Inakamilisha kwa usawa sahani za nyama, samaki na jibini. Inatumika kwa kutengeneza marinades, iliyoongezwa kwa bidhaa zilizooka. Majani madogo ni nzuri katika saladi za mboga.
Kupanda - mwishoni mwa Aprili - Mei mapema, wakati tishio la baridi limepita. Udongo wenye rutuba unapendelea. Urefu wa mbegu - 2 cm, hatua kwa safu - kutoka cm 10 hadi 15, nafasi ya safu ya cm 25-30.
Lovage
Mboga ya kudumu kutoka kwa familia ya Mwavuli. Spice nzuri kwa nyama iliyokaangwa, michuzi, supu, saladi, gravies. Mzizi utasaidia sahani za kuku na kitoweo cha mboga.
Kupanda kunaweza kufanywa karibu mara tu baada ya theluji kuyeyuka, mara tu ardhi inapowasha moto kidogo. Wakazi wengine wa majira ya joto wanapendelea kupanda majira ya baridi. Udongo wowote unafaa, lakini tamaduni hii inakua bora kwenye mchanga wenye rutuba. Tovuti inaweza kuwa wazi au ya kivuli.
Marjoram
Mboga ya kudumu kutoka kwa familia ya Lamiaceae. Viungo huongezwa kwa supu, saladi, mboga na sahani za samaki, na hutumiwa katika kuweka makopo.
Njia ya miche inafanywa. Kupanda mbegu za miche (iliyochanganywa na mchanga 1 hadi 5) hufanywa mnamo Aprili. Unaweza kupanda miche kutoka nusu ya pili ya Mei, wakati tishio la kurudi kwa baridi kali limepita kabisa.
Melissa
Mimea muhimu ya kudumu yenye kuzaa mafuta kutoka kwa familia ya Lamiaceae. Majani na shina mchanga hukatwa kabla ya maua hutumiwa kwenye saladi. Wanaenda vizuri na jibini iliyokunwa, samaki na sahani za nyama, uyoga. Inaweza kuongezwa kwa chai. Wakazi wengine wa majira ya joto hutumia zeri ya limao kwa matango ya kuokota na nyanya.
Mbegu zilizochanganywa na mchanga hupandwa kwa kina cha sentimita 1 baada ya mchanga joto (Mei). Wakati wa kupanda kupitia miche, kupanda hufanywa mnamo Machi.
Mint
Panda kutoka kwa familia ya Mwanakondoo. Majani safi na kavu na buds za maua hutumiwa katika kupikia. Mindi huongezwa kwenye saladi za mboga na matunda, sandwichi, supu, nyama na samaki sahani, na chai. Mint safi katika hali zingine hutumiwa kwa nyanya za kumalizia, iliyoongezwa sauerkraut na tofaa.
Unaweza kupanda mnanaa mwishoni mwa Aprili - Mei, na vile vile mnamo Agosti katika maeneo yenye jua. Udongo unapaswa kuwa na rutuba na huru.
Perilla
Mmea wa kila mwaka wa mafuta yenye nyasi kutoka kwa familia ya Lamiaceae. Viungo hivi vya kunukia na ladha ya anise-licorice hutumiwa kwenye saladi, supu, mboga na sahani za nyama.
Inaweza kupandwa na mbegu au kupandwa kupitia miche. Maarufu zaidi kati ya wakazi wa majira ya joto ya Urusi ni aina ya Rosinka.
Parsley
Mmea kutoka kwa familia ya Mwavuli. Majani na mizizi hutumiwa kama kitoweo cha saladi, supu za nyama, sandwichi. Mimea iliyokatwa vizuri itaboresha ladha ya sahani kutoka kuku, samaki, viazi, na inayosaidia ladha ya mayonesi.
Utamaduni huu wa kupenda jua hupendelea mchanga wenye rutuba. Unaweza kupanda kutoka katikati ya Aprili. 0.5 g ya mbegu hutumiwa kwa 1 m2. Parsley hupandwa ndani ya mito hadi 1 cm kirefu.
Purslane
Mmea kutoka kwa familia ya Purslane. Shina mbichi na za kuchemsha na majani hutumiwa kuandaa saladi kali, viazi zilizochujwa, supu, na sahani za nyama. Kwa msimu wa baridi hutiwa chumvi na kung'olewa.
Rosemary
Shrub ya kijani kibichi kila wakati kutoka kwa familia ya Mwanakondoo. Spice hii yenye harufu nzuri inaonyeshwa na ladha kali kali na harufu nyepesi ya matunda ya pine na machungwa. Majani yaliyokaushwa kavu na matawi safi hutumiwa kama kitoweo. Yanafaa kwa sahani za mboga na nyama, saladi tamu na matunda. Ongeza kwenye bidhaa zilizooka.
Mbegu hupandwa kwa miche mnamo Machi. Vijiti hupandwa mnamo Mei, wakati tishio la theluji za kurudi limepita kabisa. Mpango wa upandaji - cm 50x50. Njama lazima iwe jua. Inapendelea mchanga ulio na laini.
Arugula
Mimea ya kila mwaka kutoka kwa familia ya Kabichi. Kutumika kwa kutengeneza saladi. Mara nyingi hutumiwa kama sahani ya kando kwa sahani za nyama za sherehe (nyama iliyochomwa, kebabs), hutumiwa katika utayarishaji wa marinades, wakati wa kulaga uyoga na mboga. Arugula huenda vizuri na jibini ngumu. Inaweza kuongezwa kwa sandwichi, iliyokatwa vizuri kwenye supu.
Arugula hupandwa mnamo Aprili (kwa kupanda mbegu au kupitia miche), wakati mchanga unakaa hadi + 5 ... + 12 C. Inaweza kupandwa katika ardhi wazi na iliyolindwa.
Ruta
Shrub ya kijani kibichi ya kudumu kutoka kwa familia ya Rutaceae. Inazalishwa ili kupata majani mchanga. Inatumika kama kitoweo cha sahani za nyama na samaki, saladi za mboga, na mara nyingi huongezwa kwa chai.
Mbegu za miche hupandwa mnamo Desemba. Inachukua miezi kadhaa kuchukua mizizi. Tumia mchanganyiko wa turf, humus na mchanga. Kupanda kina - si zaidi ya cm 2. Miche hupandikizwa mahali pa kudumu sio mapema kuliko mwisho wa Mei - mwanzo wa Juni.
Celery
Mmea wa Herbaceous kutoka kwa familia ya Mwavuli. Kuna aina 3: celery ya majani, iliyokatwa na celery ya mizizi. Mmea una vitamini C nyingi, beta-carotene, vitamini A.
Maombi ni pana sana. Kitoweo hutumiwa katika kuandaa michuzi, saladi, supu, kozi kuu, juisi, Visa vya kijani kibichi.
Aina zote za celery hupendelea kukua kwenye mchanga wenye rutuba na Ph. Tovuti lazima iwe na jua, kivuli kidogo kinakubalika.
Mbegu za celery ya majani na petiole hupandwa mnamo Machi. Kutua mahali pa kudumu hufanywa mwishoni mwa Aprili - mwanzo wa Mei kulingana na mpango wa 25x25 cm.
Mzizi wa celery hupandwa kwa miche mapema - mwanzoni mwa Februari, kwani ina msimu wa kukua zaidi.
Thyme
Yeye ni thyme. Spice hii ina ladha iliyotamkwa kali na harufu nzuri inayokumbusha caraway na anise. Majani safi na kavu hutumiwa.
Ili kufanya thyme iwe "wazi kabisa", imeongezwa kwenye sahani za hatua ya awali matibabu ya joto. Inakwenda vizuri na nyama, kuku, jibini, viazi na saladi za nyanya.
Mbegu hupandwa mwanzoni mwa chemchemi au mwishoni mwa vuli kabla ya theluji, na kuzipachika ardhini na cm 0.5 Udongo unapaswa kuwa mwepesi.
Caraway
Mmea wa miaka miwili kutoka kwa familia ya Mwavuli. Matunda ya Caraway, majani na shina mchanga hutumiwa kupika. Ni kitoweo kizuri cha supu, mikate, jibini, saladi. Matunda hutumiwa kuongeza harufu kwa bidhaa za mkate, matango ya kuokota, kabichi ya kuokota.
Katika ardhi ya wazi, cumin hupandwa katika nusu ya pili ya Aprili. Wakati mwingine kupanda kupanda kunafanywa (katika nusu ya pili ya Oktoba).
Bizari
Mimea ya kila mwaka kutoka kwa familia ya Mwavuli. Inatumika kama viungo katika fomu kavu, yenye chumvi na safi. Inaboresha ladha ya idadi kubwa ya vyakula moto na baridi. Inatumika sana kwa pickling, pickling na pickling.
Unaweza kutoa podzimny (mwishoni mwa Oktoba - mapema Novemba), mapema chemchemi (mnamo Aprili) na upandaji wa kawaida (kutoka Mei hadi Agosti).
Fennel ya mizizi
Mmea kutoka kwa familia ya Mwavuli sawa na bizari. Matunda ya fennel na wiki hutumiwa kupika. Inaweza kuongezwa kwa saladi, broths ya nyama... Majani machafu, shina na miavuli ni nzuri kwa kukaga na mboga za kuokota. Mbegu huongeza ladha maalum kwa mikate iliyotengenezwa nyumbani.
Wao hupandwa mara 2 kwa mwaka - mwanzoni mwa chemchemi (mwishoni mwa Aprili - Mei) na katika vuli (Agosti - Septemba). Kupanda kina - cm 2. Udongo lazima uwe na lishe na huru.
Savory (mimea ya pilipili)
Shrub ya kila mwaka yenye harufu nzuri kutoka kwa familia ya Yasnotkovye hadi urefu wa cm 70. Inakamilisha kikamilifu na kuongeza ladha ya nyama, samaki na kuku wa kuku. Inatumika katika kuandaa ketchup ya jadi ya Kibulgaria. Inatumika kwa chumvi na mboga za kuokota.
Mbegu zinaweza kupandwa moja kwa moja kwenye ardhi wazi (mwishoni mwa Aprili - Mei mapema), lakini kupanda mazao kupitia miche (kupanda mnamo Machi) ni bora zaidi. Miche haivumili baridi.
Ramson
Jina jingine ni upinde wa kubeba. Mboga ya kudumu kutoka kwa familia ya Amaryllis. Majani, shina na balbu huliwa. Ramson ni vitamini C nyingi. Ina ladha kama vitunguu. Viungo ni nzuri kwa supu, saladi, mboga mboga, nyama na samaki sahani. Ramson ni chachu, iliyochapwa, iliyotiwa chumvi.
Wao hupandwa na mbegu au balbu. Mbegu huota vizuri kwa joto la karibu +20 C. Kurudi nyuma kwa cm 10 kati ya mimea jirani.
Sage
Mmea wa Herbaceous kutoka kwa familia ya Lamiaceae. Majani yana harufu kali kali na ladha kali. Yanafaa kwa kuongeza supu, mboga, nyama, kuku, samaki, saladi. Inatoa harufu ya manukato kwa jibini iliyokunwa, kujaza mkate.
Mbegu hupandwa kabla ya majira ya baridi au mapema ya chemchemi. Tovuti lazima iwe na taa nzuri. Udongo unapaswa kuwa huru, wenye rutuba, na asidi ya upande wowote. Katika sehemu moja, utamaduni hukua hadi miaka 8.
Tarragon
Jina lingine ni "tarragon". Mboga ya kudumu kutoka kwa familia ya Astrov. Inaonekana kama machungu. Inatumiwa sana kama viungo kwa sahani za nyama, kwa kumenya na kuweka chumvi. Watu wengi wanajua kinywaji cha jina moja.
Mbegu za mmea huu sugu wa baridi hupandwa mwanzoni mwa chemchemi au vuli. Kilimo maarufu zaidi ni kupitia miche. Mbegu ni nzuri sana, kwa hivyo imechanganywa na mchanga.