เห็ดที่จริงจัง เหล่าร้ายและสิ่งที่เห็ดที่น่าสนใจมอง

แถวคือชื่อรวมของเห็ดที่เกี่ยวข้องกับธรรมชาติของแผ่นครอบครัวของสามัญ ตัวแทนมากกว่า 2,500 คนของครอบครัวนี้จัดอยู่เสมอ เสื้อคลุมส่วนใหญ่กินได้ แต่ยังมีเห็ดพิษ

เสื้อคลุมที่กินได้รวมถึง: แถวของสีเทา, แถวของเทอร์เคิล, แถว, แถวของ scaly, แถวใหญ่, Matsutak, แถวของตัวอักษร, แถวสีเหลือง ส่วนใหญ่ส่วนใหญ่ประกอบกับเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข แถวเห็ดที่กำลังเติบโตชอบดินทรายในป่าตลกหรือต้นสน ผลไม้ส่วนใหญ่มาจากเดือนสิงหาคมถึงตุลาคมเห็ดน้ำตาลไม่มีรสชาติที่น่ารื่นรมย์

พวกเขาหมัก, เค็ม, ทอด, การแปรรูปล่วงหน้า (เดือด 30 นาที) แต่มันจะดีกว่าที่จะรวบรวมเห็ดเล็กสำหรับอาหารเพราะแถวสุกเป็นรสชาติที่ขมขื่น เห็ดเหล่านี้มีมูลค่ามากขึ้นสำหรับผู้ป่วยวัณโรค แต่ดีกว่าที่จะใช้พวกเขาหลังการให้คำปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ

อย่าให้เห็ดเหล่านี้เช่นเดียวกับเด็ก ๆ

ภาพถ่ายของเห็ด

เห็ดแถว (ภาพถ่าย) ความแตกต่างที่สำคัญซึ่งเป็นสีของหมวก, รูปแบบ mikuriza กับหินต้นสนของต้นไม้ บ่อยครั้งที่พวกเขาสามารถมองเห็นได้ยากหรือมีวงกลม กล่อง rog (ภาพถ่าย) มีคุณสมบัติการรักษา

พวกเขาถูกนำมาใช้ในการเตรียมยาปฏิชีวนะ

rog ในสีม่วง - เห็ดที่กินได้ดีคุณสมบัติที่โดดเด่นซึ่งเป็นสีของหมวก มันเรียกอีกอย่างว่าโกงของสีม่วงบนโทนสีม่วงของเปลือกบนหมวก หมวกตัวเองถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 ซม. ในเห็ดเล็กมันมีรูปร่างของซีกโลกในรูปทรงที่เป็นผู้ใหญ่ - ในรูปแบบแบนเกือบมีหมวกขอบยังคงก้มลงที่ด้านล่าง

เยื่อกระดาษของหมวกหนาแน่นมีสีม่วงอ่อนในเห็ดเล็ก กลิ่นมีร่มเงาดอกไม้เห็ดกว้างและหลวม ขาอาจเป็นหมวกสีซีดเล็กน้อย ความสูงถึง 8 ซม. และความหนาคือ 2 ซม. ชื่ออื่น ๆ ของเหล่าร้ายนี้เป็นแถวของตัวอักษร

Topolia Rogue หมายถึงเห็ด 3 ประเภท อีกชื่อหนึ่งคือเห็ดป้อมปราการ นอกจากนี้ยังเป็นเห็ดที่ค่อนข้างใหญ่ที่มีหมวกถึง 15 ซม. ในวัยผู้ใหญ่

ในเห็ดเล็กมันมีรูปร่างของซีกโลกบางครั้งมีรูปทรงกรวยโค้งมนและเห็ดโตเต็มที่มีหมวกจะแบนมากขึ้นด้วยการพักผ่อนเล็ก ๆ ในศูนย์กลาง ขอบของหมวกมักจะไม่สม่ำเสมอด้วยรอยแตก สีของผิวแตกต่างกันไปจากเฉดสีเหลืองเป็นดินเผาด้วยขอบที่มีแสงสว่าง สัมผัสกับการปอกเปลือกริมฝีปากด้วยการกำหนดราคาของเขา ขาถึงยาว 6 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3 ซม.

รูปแบบอาจเป็นรูปทรงกระบอกบางครั้งรูปทรงแกนหมุน ขยายไปยังฐานเล็กน้อย เนื้อของเห็ดนั้นหนาแน่นสีขาว

- ชื่อของเสื้อคลุมรัสเซียซึ่งเป็นที่รู้จักกันมากว่าเป็นแถวของเสือหรือเสือดาว ในชื่อที่ผิดปกติเห็ดมีความจำเป็นต้องมีเครื่องชั่งสีเทาหนาแน่นหมวก หมวกตัวเองมีร่มเงาสีเงินสีฟ้าที่มีตุ่มสีดำอยู่ตรงกลาง เห็ดเล็กเป็นแผ่นสีขาวและสีขาวที่มีสีเขียวขยับในภายหลังทาสีในสีเทามะกอก

ขามีการจู่โจมทรมาน ชอบที่จะเติบโตบนดินมะนาวแยกกันหรือวงกลม สายพันธุ์นี้ของเหล่าร้ายนี้ทำให้เกิดพิษที่ยากที่สุดของระบบทางเดินอาหาร อันตรายหลักของเห็ดในกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ของเขาซึ่งไม่คล้ายกับเห็ดพิษ

ในการเป็นพิษอาเจียนปรากฏอาการท้องเสียคลื่นไส้มีอยู่แล้วใน 15 นาทีแรกหลังจากได้รับเป็นอาหาร แถวของสีเทา มันแตกต่างจากญาติของมันด้วยหมวกสีเทาอ่อนบางครั้งมีสีม่วง รูปแบบของเห็ดเล็กเป็นรูปกรวย - นูนและต่อมาได้รับรูปร่างแบนที่มีตุ่มแบนในใจกลาง พื้นผิวเรียบ แต่เมื่อสุกปรากฏรอยร้าว

ขาของเสื้อคลุมสีเทาของเฉดสีขาวหรือสีเทา พื้นผิวเรียบบางครั้งสามารถปกคลุมด้วยสะเก็ด เนื้อของเห็ดอาจมีร่มเงาสีเหลือง แต่บ่อยครั้งที่สีเทาขาว มันมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นอ่อน ๆ

ด้วยสีเทาธรรมดาพบความคล้ายคลึงกันขนาดใหญ่ในเหล่าร้ายของดิน แต่ความแตกต่างคือหมวกไฟเบอร์เกล็ดและแผ่นที่หายากมากขึ้น เห็ดที่ไม่มีประสบการณ์มักจะสับสนกับการโกงสีเทากับอันธพาลเส้นใยที่มีพิษซึ่งมีผิวทินเนอร์บนหัวของสีขี้เถ้าสีเทา (u กินได้มันเป็นสีเทาขาว) และเผารสชาติเยื่อกระดาษ แถวสีน้ำตาลหรือแถบเลื่อน "แม้ว่าการปรากฏตัวของเห็ดที่น่าดึงดูดมาก แต่ก็เป็นที่ยอมรับได้เนื่องจากมีรสชาติที่ขมขื่นของเยื่อกระดาษของเขา สีของหมวกค่อนข้างเป็นสีน้ำตาล

ผิวแห้งแห้งมีเครื่องชั่งขนาดเล็ก ขอบมักจะสว่างกว่ากลางตรงกลางซึ่งเป็นตุ่มโง่ จานมีความกว้างและบ่อยครั้ง ที่จุดเริ่มต้นของการพัฒนาสีขาวจากนั้นรับเฉดสีน้ำตาลแดงพร้อมคราบ

เนื้อของเห็ดมีความหนาแน่นสีขาวเป็นเส้นใยเล็กน้อย มันเติบโตในบริเวณใกล้เคียงกับต้นสน rog เป็นสีแดง บ่อยขึ้นที่รู้จักกันในนาม Pine หรือ Opels สีเหลือง - แดงหมายถึงเห็ดที่กินได้อย่างมีเงื่อนไข 4 หมวดหมู่ มันถูกรวบรวมในตอนต้นของการเจริญเติบโตเพราะเห็ดโตเต็มที่ปรากฏรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

ในลักษณะที่ปรากฏมันเป็นลักษณะของขาโค้งขนาดเล็กที่มีขนาดใหญ่มากขึ้นพร้อมฐานหนา หมวกเห็ดสีส้ม เพื่อสัมผัสกับความนุ่มนวลและปกคลุมด้วยสะเก็ดเส้นใยของสีแดง

เยื่อกระดาษถูกทาสีในเฉดสีเหลืองสดใสในหมวกหนาและหนาแน่นและในขาเป็นเส้นใยมากขึ้น รสชาติที่ขมขื่น มันมีกลิ่นเปรี้ยวคล้ายกับไม้ที่เน่าเสีย สีเหลืองที่น่ารังเกียจ หรือแถวที่สวยงาม (ตกแต่ง) ที่มีขนาดน้อยกว่าตัวแทนคนอื่น ๆ เล็กน้อยของครอบครัว เห็ดที่หายากที่หายาก

บนหมวกมะกอกสีเหลืองแทบไม่มีตุ่ม แต่กลางของหมวกทาสีในสีเข้มกว่า ในเห็ดโตเต็มที่มันได้รับรูปร่างที่เรียบในทางปฏิบัติมีขอบที่ไม่สม่ำเสมอ แผ่นของเฉดสีเหลืองบ่อยและแคบ ขามีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ เพียง 1 ซม. ในเห็ดโตเต็มที่ หนาที่ฐาน

เครื่องชั่งขนาดเล็กจะสังเกตเห็นได้บนพื้นผิว ข้างในขากลวง เยื่อกระดาษสี - สีเหลืองบนหมวกและสีน้ำตาลที่ขา

มันมีกลิ่นหอมวู้ดดี้ที่น่ารื่นรมย์ แต่รสขม เขาชอบที่จะเติบโตบนเศษต้นไม้, Hotnushki, กลุ่มเล็ก ๆ

รูปภาพของภาพถ่ายสีขาว - น้ำตาล (Tricholoma Albobrunneum)

มันเติบโตในป่าเจ้าสาวแห้ง (ปกติ) ในเดือนกรกฎาคม - กันยายน หมวกขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-9 ซม., กึ่งรูปแรก, นูน, วัณโรค, เส้นใยเรดิโอ, ในใจกลางของ detoxheart, สีน้ำตาลแดงเข้ม, เกาลัดสีน้ำตาล - น้ำตาลเข้มข้นกว่า หมวกสีขาวเนื้อหนังสีน้ำตาลแดง

แผ่นกำจัดด้วยฟันขาวพร้อมจุดสีแดง ขายาว 3-7 ซม. หนา 1-1.5 ซม. ทรงกระบอกขยายในเห็ดผู้ใหญ่บางครั้งแคบลงไปที่ฐานเส้นใยที่ด้านบนของสีขาวสีขาวมักจะมีขอบสีที่ชัดเจนโดยไม่ต้องเปลี่ยนสีค่อยๆ หนังสือ - เส้นใยสีน้ำตาลสีน้ำตาลพร้อมเข็มขัดเผาไหม้สีแดงนำมาสู่ฐาน เยื่อกระดาษสีขาว

แถวสีขาวสีน้ำตาล กินไม่ได้.

ภาพถ่ายแถวของเมาส์ (แหลม) (tricholoma virgatum)

มันเติบโตในป่าสนที่เปียกชื้นและผลัดใบในเดือนกันยายนถึงตุลาคม มันมักจะพบ หมวกเส้นผ่าศูนย์กลาง 4-8 ซม. เป็นรูปกรวยระฆังครั้งแรกจากนั้น Hubber-Convex, Ash-Grey ในใจกลางของความมืดด้วยขอบลายและวัณโรคที่คมชัด จานมีความกว้างและกว้างขึ้นโดยฟันกับขาหรือเกือบฟรีเม็ดลึกสีเทาสีเทามีขอบสีดำมีอายุ ผงสปอร์สีขาว

รสนิยมคมขม ขามีความยาว 6-8 ซม. ความหนา 1.5-2 ซม. ทรงกระบอกที่ฐานหนาเล็กน้อยหนาแน่นสีขาวหรือสีเทา พื้นผิวของเท้าของเห็ดเป็นเส้นใยเล็กน้อย

แถวถูกชี้ กินไม่ได้.

รูปถ่ายซัลเฟอร์ - เหลือง Rogging (Tricholoma Susphureum)

มันเติบโตในป่าสนและผลัดใบบนโลกและตอไม้ในเดือนสิงหาคม - ตุลาคม หมวกเส้นผ่าศูนย์กลาง 3-10 ซม. เป็นรูปกรวยครั้งแรกด้วยตุ่มในภายหลังแบน - นูน, สีเหลืองกำมะถันสดใสในศูนย์มีความมืดมากขึ้นตามขอบซีด เยื่อกระดาษกำมะถันสีเหลืองหรือสีเขียวกลิ่นและรสชาติของน้ำมันดินที่ไม่พึงประสงค์หรือไฮโดรเจนซัลไฟด์

แผ่นเป็นสีเหลืองกำมะถันที่หายาก ผงสปอร์สีขาว ขามีความยาว 5-8 ซม. หนา 0.7-1 ซม. เรียบมักโค้งสีขาวซัลเฟอร์สีเหลือง

แถวซัลเฟอร์สีเหลือง กินไม่ได้พิษอ่อน.

เชื้อราชนิดนี้เป็นพิษและอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ หากคุณใช้มันในอาหารแม้ในปริมาณเล็กน้อยก็สามารถทำให้เกิดความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารในรูปแบบที่จริงจัง เหตุผลคือสารพิษที่ยังไม่ได้สำรวจซึ่งมีอยู่ในเห็ดเหล่านี้ อันตรายของเขามีความสอดคล้องกับความจริงที่ว่ามันโดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติที่น่าพอใจมากดังนั้นจึงเป็นการยากที่จะรับรู้เป็นพิษ บ่อยครั้งที่เห็ดนี้สามารถเห็นได้ในป่าผลัดใบและต้นสน

แม้ว่านี่จะเป็นเห็ด mycorrhosis แต่ยังสามารถพบได้ในขอบป่าซึ่งพวกเขาพบโดยกลุ่มใหญ่สร้างวงแหวนแม่มดที่เรียกว่า เห็ดเหล่านี้ที่มีผลมากที่สุดตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม สำหรับหมวกในเสื้อคลุมพิษมันเป็นรูปทรงลูกก่อนแล้วจึงกลายเป็นขยับแบนด้วยขอบห่อ

สีของมันคือสีเทาสีขาวสีเทาสกปรกและสีขาวหรือสีเทาสีดำที่มีร่มเงาสีน้ำเงิน จากด้านบนมันถูกปกคลุมด้วยเครื่องชั่งอลิ้นซึ่งแตกต่างกันอย่าง จำกัด เนื้อของเห็ดมีความหนาแน่นสูงสีเทาพร้อมกลิ่นแป้ง

เห็ดมีพิษมากอาจทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อระบบทางเดินอาหารดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้คุณกินมัน

สีขาวแถว

แถวของน้ำตาลเหลือง

okowka ส่งกลิ่น

แผ่วเบาสีเหลืองสีแดง

แถวของแหลม

สิ่งกีดขวาง

สบู่ ovigka

แถว okoyannaya

โกงสีส้ม

Topolia Rogue

ตกแต่งแถว

รูปภาพ Tricholoma Inamoenum (Tricholoma Inamoenum)

มันเติบโตในป่าผลัดใบและผสมเดี่ยวและกลุ่มในเดือนกันยายน - พฤศจิกายน หมวกเส้นผ่าศูนย์กลาง 5-8 ซม. สีขาวที่มีเฉดสีน้ำตาลนูนหรือแผ่นแบนที่หายากค่อนข้างขาวขาวโตปลูกที่ขา สปอร์ผงสีขาว

เนื้อมีแสงหนาแน่นมีกลิ่นที่คมชัดของก๊าซโคมไฟ ขายาวหนาแน่นและยืดหยุ่นเส้นผ่านศูนย์กลาง 1-2 ซม. สีเดียวกับหมวก แถว stinky - เห็ดหลอนประสาทที่กินได้เมื่อใช้งานทำให้หูฟังและภาพหลอนภาพ

พร้อมกับฤดูร้อนมีหลายสายพันธุ์ของ Rogues: ตามที่ชื่นชอบของ "การล่าเห็ด" เห็ดเหล่านี้มีรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น และในฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถพบกับเสื้อคลุมที่กินได้เพียงสองประเภทเท่านั้นและเห็ดเหล่านี้ง่ายต่อการแยกความแตกต่างจากการกินด้วยกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ แม้จะมีความจริงที่ว่ากรณีผลไม้เหล่านี้ได้รับการจัดอันดับเพียงหมวดหมู่ที่ 4 เท่านั้นเห็ดจะถูกรวบรวมด้วยความสุข

เสื้อคลุมเดือนกันยายนมักจะตั้งอยู่ท่ามกลางป่าผสมที่มีความโดดเด่นของ ate ด้านนอกพวกเขาโปรดตา, หนาแน่น, รัฐ, ด้วยรูปแบบที่ดี มีคนรักมากมายของเห็ดที่คมชัดเหล่านี้มีกลิ่นหอมที่เฉพาะเจาะจง

ในเดือนตุลาคมเสื้อคลุมมักจะพบ พวกเขาเติบโตอย่างกว้างขวางมากใกล้กับเส้นทางและป่าดีใจ ในเดือนตุลาคมมีความจำเป็นต้องได้กลิ่นเห็ดทั้งหมด เป็นผลให้คุณระบุเห็ดอันตรายเหล่านี้อย่างรวดเร็ว จากนั้นคุณแยกแยะพวกเขาจากนกพิราบที่กินได้ที่คล้ายกันของแถวที่ไม่มีกลิ่น

ในเดือนตุลาคมคุณยังสามารถพบกับเสื้อคลุมสีแดงที่กินได้สีแดงที่สวยงาม หากน้ำค้างแข็งไม่ผ่านพวกเขาจะสดใสและน่าสนใจ หลังจากน้ำค้างแข็งสีของหมวกจางหายไป

ก่อนที่คุณจะไปป่าหาวิธีที่เห็ดเสื้อคลุมมองและที่พวกเขาเติบโต

Gedovka Grey (Tricholoma Portentosum)

ที่อยู่อาศัยของ autumngribov ประเภทนี้:

ฤดูกาล: กันยายน - พฤศจิกายน

หมวก 5-12 ซม. มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางบางครั้งสูงถึง 16 ซม. นูนตัวแรกระฆังต่อมาแอลจนัลนูน คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์คือพื้นผิวสีเทาอ่อนหรือแสงที่มีศูนย์สีน้ำตาลสีน้ำตาลเข้มบางครั้งมีสีม่วงหรือสีมะกอก พื้นผิวของเส้นใยเรเดียลที่มีเส้นใยเรเดียลที่เข้มกว่าอยู่ตรงกลาง ในใจกลางของหมวกในเห็ดแถวสีเทามักเป็นตุ่มแบน ในสำเนาหนุ่มพื้นผิวเรียบเนียนและเหนียว

ขาสูง 5-12 ซม. หนา 1-2.5 ซม. สีเทาอมเหลืองในส่วนบนถูกปกคลุมด้วยระลอกเล็กน้อย ขาสั้นหนาที่ฐาน

เนื้อมีสีขาวและหนาแน่นด้วยรสชาติอ่อน ๆ และกลิ่นที่มั่นคงเป็นครั้งแรกร่องในภายหลัง ใต้หมวกผิวหนังสีเทาเนื้อ กลิ่นเห็ดเก่าสามารถคมชัด

แผ่นเป็นสีขาวครีมหรือสีเหลืองอมเทาตรงและปิดติดกับขาหรือฟรี ขอบของหมวกและแผ่นตามอายุสามารถปกคลุมด้วยจุดสีเหลือง

ความแปรปรวน:

ประเภทที่คล้ายกัน: ตามคำอธิบายของเห็ดแถวของสีเทาสามารถสับสนกับการโกงของสบู่ (Tricholoma Saponaceum) ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับรูปร่างและสีในวัยเด็ก แต่แตกต่างกันในที่ที่มีกลิ่นสบู่ที่แข็งแกร่งที่เยื่อกระดาษ .

ที่อยู่อาศัย: ป่าที่ผสมและต้นสนเติบโตโดยกลุ่ม

วิธีการทำอาหาร: ทอด, ทำอาหาร, salting เมื่อพิจารณาถึงกลิ่นที่คมชัดมันไม่แนะนำให้รวบรวมเห็ดที่เป็นผู้ใหญ่มากที่สุดนอกจากนี้เพื่อลดกลิ่นที่คมชัดขอแนะนำให้ปรุงอาหารใน 2 น่านน้ำ

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงให้เห็นถึงคำอธิบายของเสื้อคลุมสีเทาอย่างสดใส:

แถวหนึ่งมีแออัด (Lyophyllum decastes)

ที่อยู่อาศัย: ป่าสวนสาธารณะและสวนสนามหญ้าใกล้ตอไม้และดินที่อุดมไปด้วยชื้นเติบโตกลุ่มใหญ่

ซีซั่นสะสมเห็ดที่กินได้ กรกฎาคม - ตุลาคม

หมวก 4-10 ซม. มีเส้นผ่าศูนย์กลางบางครั้งมากถึง 14 ซม. เป็นครั้งแรกกึ่งเหมือนกันในภายหลัง คุณสมบัติที่โดดเด่นครั้งแรกของสปีชีส์คือความจริงที่ว่าเห็ดเติบโตกลุ่มที่มีฐานที่มีฐานรวมในลักษณะที่พวกเขาแยกกัน คุณสมบัติที่แตกต่างที่สองของสปีชีส์คือ Buggy พื้นผิวที่ไม่สม่ำเสมอของหมวกสีน้ำตาลหรือสีน้ำตาลสีน้ำตาลที่มีขอบหยักลดลง

ดังที่เห็นได้ในภาพถ่ายแถวนี้ในกึ่งกลางสีของหมวกมีความอิ่มตัวหรือมืดกว่าในรอบนอก:

ศูนย์กลางมักมีตุ่มขนาดเล็ก

ขาสูง 4-10 ซม. หนา 6-20 มม. หนาแน่นที่ด้านบนสีขาวสมบูรณ์ใต้กำมะถันหรือสีน้ำตาลอมเทามันเกิดขึ้นแบนและงอ

เนื้อสีขาวหนาอยู่ตรงกลางของหมวกรสชาติและกลิ่นของที่น่าพอใจ

แผ่นกำจัด, บ่อย, ขาวหรือสกปรกแคบ

ความแปรปรวน: เห็ดมีการเปลี่ยนแปลงสีอย่างมากขึ้นอยู่กับขั้นตอนของการพัฒนาเวลาและความชื้นของฤดูกาล

สารพิษชนิดที่คล้ายกัน แถวนั้นมีคนหนาแน่นดูเหมือนเป็นพิษ entoloma Lividum (Entoloma Lividum)ซึ่งยังมีขอบหยักและหมวกสีน้ำตาลเทาที่คล้ายกัน ความแตกต่างที่สำคัญอยู่ในกลิ่นของแป้งที่เยื่อกระดาษของ Entol และแยกต่างหากและไม่แออัด

วิธีการทำอาหาร: การบัดกรีคั่วและการรับประทานอาหาร

ดูรูปที่แสดงคำอธิบายของเสื้อคลุมที่กินได้:

Tricholoma Columbetta (Tricholoma Columbetta)

ที่อยู่อาศัย:

ฤดูกาล: กรกฎาคม - ตุลาคม

หมวก 3-10 ซม. มีเส้นผ่าศูนย์กลางบางครั้งสูงถึง 15 ซม. แห้งเรียบครั้งแรกกึ่งรูปต่อมานูนข้ามกราบ คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์คือบั๊กกี้และพื้นผิวหยักอย่างมากของไอวอรี่หรือครีมสีขาว ในภาคกลางมีคราบเหลือง

ดูในรูปถ่าย - ในเห็ด ROG ในพื้นผิวนกพิราบของหมวกเรเดียลเส้นใย:

ขาสูง 5-12 ซม. หนา 8-25 มม. ทรงกระบอกหนาแน่นยืดหยุ่นที่ฐานมีการ จำกัด เล็กน้อย เนื้อเป็นสีขาวหนาแน่นเนื้อต่อมาสีชมพูด้วยกลิ่นที่รุนแรงและรสชาติเห็ดที่น่ารื่นรมย์ก่อให้เกิดการหยุดพัก

จานเป็นประจำติดตั้งเป็นครั้งแรกกับขาฟรีในภายหลัง

ความคล้ายคลึงกันกับสายพันธุ์อื่น ๆ ตามคำอธิบายแถวที่กินได้คือนกพิราบในระยะแรกของการเจริญเติบโตดูเหมือนเป็นแถวของสีเทา (tricholoma portentosum) ซึ่งกินได้และมีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์ที่แตกต่างกัน เมื่อมันเติบโตความแตกต่างจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากหมวกสีเทาของหมวกในเสื้อคลุมสีเทา

Rogging เหลือง - แดง (Tricholomopsis Rutilans)

ที่อยู่อาศัย: ป่าที่ผสมและต้นสนมักจะอยู่บนต้นสนและเน่าโกตตอหรือต้นไม้ที่ร่วงหล่นมีการเติบโตโดยกลุ่มใหญ่

ฤดูกาล: กรกฎาคม - กันยายน

หมวกมีเส้นผ่านศูนย์กลางตั้งแต่ 5 ถึง 12 ซม. บางครั้งสูงถึง 15 ซม. ในกรณีที่อายุน้อยที่สุดดูเหมือนว่าหมวกที่คมชัดมีรูปร่างรูประฆังจากนั้นมันจะกลายเป็นนูนที่มีขอบโค้งลงและโง่เล็ก ๆ Tuberculk ที่อยู่ตรงกลางและสำเนาที่เป็นผู้ใหญ่ได้รับการกราบกับกลางกดเล็กน้อย คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์เป็นสีที่เป็นเนื้อเดียวกันของเชอร์รี่ที่เป็นเนื้อแท้ของหมวกจากอินสแตนซ์ที่อายุน้อยที่สุดแล้วมันจะกลายเป็นสีเหลือง - แดงที่มีสีเข้มในตุ่มโง่และในระยะกลางที่มีอาการซึมเศร้าเล็กน้อย

ดูรูป - เสื้อคลุมที่กินได้ที่ปอกเปลือกแห้งสีเหลืองส้มพร้อมเครื่องชั่งสีแดงเส้นใยขนาดเล็ก:

ขาสูง 4-10 ซม. และหนา 0.7-2 ซม. ทรงกระบอกสามารถหนาเล็กน้อยที่ฐานสีเหลืองด้วยสะเก็ดสีแดงมักกลวง การระบายสีของสีหนึ่งด้วยหมวกหรือไฟแช็กเล็กน้อยในส่วนกลางของขาสีเข้มข้นมากขึ้น

เยื่อกระดาษสีเหลืองหนาเป็นเส้นหนาแน่นมีรสหวานรสหวานและกลิ่นเปรี้ยว สปอร์ครีมแสง

แผ่นเป็นสีเหลืองทอง, ไข่แดง, คดเคี้ยว, ปลูก, บาง

ความคล้ายคลึงกันกับสายพันธุ์อื่น ๆ แถวสีเหลืองสีแดงได้รับการยอมรับอย่างง่ายดายเนื่องจากสีที่สง่างามและรูปลักษณ์ที่สวยงาม มุมมองนั้นหายากและในบางพื้นที่มีการระบุไว้ในหนังสือสีแดงสถานะคือ 3R

วิธีการทำอาหาร: บัดกรี, การรับประทานอาหาร

ภาพถ่ายเหล่านี้แสดงเห็ดคลุมเห็ดซึ่งอธิบายไว้ข้างต้น:

หมู่บ้านที่มีดุษฎีบัณฑิต

Pseudo-Booiled Row (Tricholoma Pseudoalbum)

ที่อยู่อาศัย: ป่าผลัดใบและผสมผสานในกลุ่มเล็ก ๆ และหนึ่ง

ฤดูกาล: สิงหาคม - ตุลาคม

หมวกมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 3 ถึง 8 ซม. เป็นรูปกึ่งที่มีรูปร่างเป็นครั้งแรกในภายหลัง คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์คือหมวกสีขาวสีขาวและสีครีมสีขาวและสีชมพู

ดังที่แสดงในภาพถ่ายเสื้อคลุมที่ทนไม่ได้นี้มีขาสูง 3-9 ซม. หนา 7-15 มม. สีขาวเป็นครั้งแรกในภายหลังขาวครีมหรือสีขาว - ชมพู:

เนื้อสีขาวในภายหลังสีเหลืองเล็กน้อยที่มีกลิ่นอย่างบ้าคลั่ง

จานโตครั้งแรกเกือบจะหลวมสีครีม

ความแปรปรวน: สีของหมวกแตกต่างกันไปจากสีขาวเป็นสีขาวและสีขาวสีขาว - ชมพูและงาช้าง

ความคล้ายคลึงกันกับสายพันธุ์อื่น ๆ แถวของ Pseudo- ต้มในรูปแบบและขนาดคล้ายกับ tricholoma gambosaซึ่งโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของโซนสีชมพูและสีเขียวอ่อน ๆ บนหมวก

กินไม่ได้เนื่องจากรสชาติที่ไม่พึงประสงค์

แถว Inamoenum (Tricholoma Inamoenum)

แถวที่มีการเติบโตที่เพิ่มขึ้น: ป่าผลัดใบและผสมในพื้นที่เปียก, เติบโตกลุ่มหรือเดี่ยว

ฤดูกาล: มิถุนายน - ตุลาคม

หมวก 3-8 ซม. มีเส้นผ่านศูนย์กลางบางครั้งสูงถึง 15 ซม. แห้งเรียบกึ่งคี่แรกที่ถูกถามต่อมาถาม ขอบที่มีอายุกลายเป็นคลื่นเล็กน้อย สีของหมวกสีขาวหรือสีงาช้างเป็นครั้งแรก แต่มีอายุด้วยจุดสีน้ำตาลหรือสีเหลือง พื้นผิวของหมวกมักจะบักกี้ ขอบของหมวกงอลง

ขายาว 5-15 ซม. สูงหนา 8-20 มม. ทรงกระบอกหนาแน่นยืดหยุ่นมีสีเดียวกันกับหมวก

เนื้อสีขาวหนาแน่นเนื้อ คุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์คือกลิ่นที่แข็งแกร่งที่สุดของเห็ดหนุ่มทั้งสองและเก่ากว่า กลิ่นนี้เหมือนกับของ DDT หรือที่แก๊ส Luminaire

แผ่นความถี่ขนาดกลาง, สี, สีขาวหรือสีครีม

ความคล้ายคลึงกันกับสายพันธุ์อื่น ๆ แถวที่เกิดขึ้นในระยะแรกของการเจริญเติบโตดูเหมือน แถวของสีเทา (tricholoma portentosum)ซึ่งกินได้และมีกลิ่นที่แตกต่างกันไม่กัดกร่อน แต่น่าพอใจ เมื่อมันเติบโตความแตกต่างจะเพิ่มขึ้นเนื่องจากหมวกสีเทาของหมวกในเสื้อคลุมสีเทา

ไม่เหมาะสมเนื่องจากกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ที่แข็งแกร่งซึ่งไม่ได้ถูกกำจัดแม้จะมีหน้าที่เดือด

ในการเลือกนี้คุณสามารถดูรูปถ่ายของเสื้อคลุมที่กินได้และกินได้:

เห็ดเห็ด)

หรือแถวที่ลูบ

- เห็ดกินได้

✎เป็นของคุณสมบัติและคุณสมบัติทั่วไป

มุม (lat. tricholoma) หรือ trichomatoma - โรดส์ของไอคอนหมวกที่ใช้งานได้ - ต้นไม้เชื้อราของตระกูล Tricholomic (Robes) (Lat. Tricholomataceae), คำสั่งของการเกษตร (หรือ lamellar) (lat. agaricales)
เสื้อคลุมเรียกว่าเห็ดอื่น ๆ เช่นกันจากการเกิดอื่น ๆ และจากครอบครัวอื่น ๆ พวกเขาทั้งหมดเป็นของที่พบบ่อย แต่อนิจจาสายพันธุ์ที่สามารถระบุตัวได้ไม่ดี
ชื่อของชนิดนี้เกิดขึ้นจากคำภาษากรีกโบราณ: τρῖχοและῶῶμαซึ่งหมายถึง: "มีขนดก" (เสื้อผ้า), ดีและการคลอดเก้าชนิดของรัสเซียได้รับความสามารถในการปรากฏในกลุ่ม (วงแหวนหรือในแถว) .
เสื้อคลุมเป็นสกุลที่กว้างขวางของเห็ดซึ่งมีมากกว่า 2,500 ชนิด แต่เพื่อความสนใจเห็ดสามารถเป็นเพียงไม่กี่ของพวกเขา 6 ซึ่งเป็นของกินได้และ 7 - เพื่อสัตว์กินได้ตามปกติและพวกเขาทั้งหมดอาศัยอยู่ในรัสเซีย ตัวอย่างเช่น:

ในบรรดา Edibles ในลักษณะของหมู่บ้านมีความสนใจเป็นพิเศษกับ:

• แถวของสีเทา (จังหวะ);
• ดินในดิน (โลกสีเทา)

และในหมู่ที่กินได้ตามเงื่อนไขในลักษณะของแท่งมีประโยชน์:

• แถวมีลักษณะ (แยกแยกออกจากกัน);
• scaly Rogging (เงิน, มันเยิ้ม);
• แถวเครา (ขนสัตว์);
• rogging pacarne

อย่างไรก็ตามเห็ดเสื้อคลุมชนิดอื่น ๆ สามารถมั่นใจในการบริโภคที่กินไม่ได้หรือเป็นพิษดีและบางส่วนเป็นพิษร้ายแรง (มีอยู่ในหมู่พวกเขา) เช่น:

ในบรรดาเห็ดที่กินได้ในธรรมชาติของหมู่บ้านได้รับการพิจารณา:

• แถวของแหลม (เมาส์, ลาย, Zhgue-acute);
• แถวสีน้ำตาลขาว (สีน้ำตาลขาว);
• แถวของกำมะถัน (สีเหลืองซัลเฟอร์);
• ห้อง Sultry (Spruce);
• สบู่แถว

และในบรรดาเห็ดที่เป็นพิษในครอบครัวของแถวมันคือ:

• spotted Row (ถูกทำลาย);
• rog ในเปราะบาง (บิด)

นั่นคือเหตุผลที่พวกเขารวบรวมเห็ดคลุมเห็ดและกินเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้น และถ้ามีคนไม่ได้รับตำแหน่งดังกล่าวและไม่เข้าใจในพวกเขามันจะดีขึ้น (ไม่แน่นอน) จะไม่รวบรวมพวกเขาเลยและผ่านไปดังนั้นเพื่อไม่ให้ระเหยไปยังอินสแตนซ์พิษ
นั่นเป็นเหตุผลที่เห็ดมือสมัครเล่นรวบรวมเห็ดดังกล่าวอย่างลังเลพวกเขากลัวและบางทีอาจไร้สาระเนื่องจากทุกชนิดกินที่กินได้มีเงื่อนไขเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารและนอกจากนี้ยังถือว่ามีรสชาติที่สูงมาก
และสำหรับการระบุตัวตนที่ถูกต้องและคอลเลกชันที่ไม่แน่นอนของเห็ดคลุมเห็ดเพียงแค่ต้องจำได้ดี!

✎แถวของการค้า

กล่องรบ (Lat. Tricholoma Portentosum) เป็นเห็ดที่กินได้ที่ค่อนข้างธรรมดาจาก Trichoma Genus (Lat. Tricholoma), ตระกูล Tricholome ในชื่อเดียวกัน (Lat. Tricholomataceae) และ Agaric (Lat. Agaricales) อันดับของสีเทาได้รับชื่อสำหรับลักษณะเฉพาะของวงแหวนหรือแถวที่กำลังเติบโตและเป็นสีเทาของหมวกของเขาและในวิธีที่แตกต่างกันมักเรียกว่า - โรคหลอดเลือดสมองที่บ้าคลั่ง และความคล้ายคลึงกับความคล้ายคลึงกันของเธอตั้งแต่อายุยังน้อยที่มีเมาส์สีเทาเล็ก ๆ วางไข่อีกชื่อพื้นบ้านของสายพันธุ์นี้ - เห็ดเห็ด.

✎ประเภทที่คล้ายกันและคุณค่าทางโภชนาการ

กล่องรบ มันมีความคล้ายคลึงกันกับเสื้อคลุมบางชนิดที่พวกเขาสามารถตอบสนองทั้งเห็ดที่กินได้และมีพิษหรืออ่อนแอ ตัวอย่างเช่นดูเหมือนว่า:
- แถวที่กินได้เกือบทั้งหมดของดิน (Lat. Tricholoma Terreum) ซึ่งมีขนาดเล็กกว่ามากและโดดเด่นด้วยพื้นผิวที่มีไขมันเป็นเกล็ดของหมวกและเทาแผ่นที่แข็งแกร่ง
- แถวกึ่งกินได้แตกต่างกัน (lat. tricholoma sejunctum) ซึ่งมีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์มากและขาของเธอเป็นสีเขียวน้ำตาลหรือขาว
- ปล้นที่กินได้ในสบู่ (Lat. Tricholoma Saponaceum) ซึ่งทาสีอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและโดยไม่ต้องมีความเป็นมิตรมีความโดดเด่นด้วยกลิ่นที่แรงมากของสบู่;
- แถวที่มีพิษอ่อนถูกชี้ (lat. tricholoma virgatum), โดดเด่นด้วยหมวกทินเนอร์, เถ้า, สีเทา, มี tubercle เรียวที่มองเห็นได้ดีในแผ่นกลาง, สีเทาและรสชาติที่แผดเผา
ในแง่ของตัวบ่งชี้ของผู้บริโภคและโภชนาการอันดับของสีเทาหมายถึงเห็ดที่กินได้ของหมวดที่สี่ ในเรื่องนี้เนื่องจากชนิดที่ไม่ใช่สายพันธุ์ที่เรียบง่ายแถวสีเทาในเห็ดไม่เป็นที่นิยมมาก

✎การกระจายในธรรมชาติและฤดูกาล

แถวของเกมในบรรดาสายพันธุ์อื่น ๆ ของเสื้อคลุมทั้งหมดเป็นเรื่องธรรมดาที่สุดและมันเติบโตในต้นสน (ส่วนใหญ่เป็นสน) และป่าผสมขึ้นรูป mikurizu ด้วยต้นสนตามกฎของดินทรายใน MCU และอยู่ภายใต้ บริษัท Conifer Opead, เอกพจน์หรือกลุ่มและบางครั้งและ "Witch Circles" มักจะเติบโตในเวลาเดียวกันในสถานที่เดียวกันที่กรีนแฟลช มันเป็นเรื่องธรรมดาในเขตอบอุ่นของซีกโลกเหนือของโลกนั่นคือในอเมริกาเหนือและแคนาดา, เหนือ, ตะวันตกและยุโรปตะวันออกในเลนกลางของรัสเซียในอูริเซียในไซบีเรียและตะวันออกไกล . ช่วงเวลาหลักของการควบจากเธอเริ่มต้นจากจุดเริ่มต้นของเดือนกันยายนและยังคงดำเนินต่อไปจนกระทั่งน้ำค้าง ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายนและการประมูลจำนวนมากในช่วงปลายเดือนกันยายนและครึ่งแรกของเดือนตุลาคม

✎คำอธิบายสั้น ๆ และแอปพลิเคชัน

แถวของเกมเป็นของส่วนของ Fungi Plate ข้อพิพาทสำหรับการสืบพันธุ์ของเธออยู่ในจานของเธอ จานตัวเองหายากมากกว้างและคดเคี้ยวเล็กน้อยเพิ่มฟันหรือฟรี ในเห็ดเล็กพวกเขาเป็นสีขาวหรือสีฟางและสุก - เทามีสีเหลือง เธอมีหมวกเนื้อมีขอบร้าวหยักและเส้นใยกลิ้งสีดำเรเดียลที่สังเกตเห็นได้ ในเห็ดเล็กเธอเป็นรูปกรวยปั่นป่วนและสังเกตเห็นได้ชัดและเป็นผู้ใหญ่ - แพร่กระจายแบนไม่สม่ำเสมอพร้อมวัณโรคแบนในใจกลาง ขอบของหมวกในเห็ดเล็ก ๆ จะถูกห่อหุ้มพวกเขาจะยืดตัวในภายหลังและเก่าก็โค้งงอแล้ว สีของหมวกหรือสีเทาอ่อนหรือสีเทาเข้มไม่ค่อยมีสีม่วงมะกอกมะกอกหรือสีม่วง พื้นผิวของหมวกเรียบโดยมีอายุมักจะแตกในสภาพอากาศที่หยาบมันเป็นเมือกและกาวเล็กน้อยดังนั้นชิ้นส่วนของดินและผักที่เหลืออยู่ติดอยู่เสมอ ขามีรูปทรงกระบอกหนาเล็กน้อยที่ฐานหนาแน่นและราบรื่นเป็นเส้นใยตามยาวและตามกฎแล้วรากลึกและปลูกในมอสและเบ็ดเตล็ด ในวัยหนุ่มสาวขาเป็นของแข็ง แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นกลวง; ในส่วนล่างมันเป็นสีขาวที่มีสีเหลืองหรือสีเทาและในส่วนบนมันสามารถปกคลุมด้วยการจู่โจมอ่อน ๆ เนื้อของเสื้อคลุมสีเทาในหมวกมีความหนาแน่น แต่เปราะและในขาของเธอมันเป็นเส้นใยและหลวมสีขาว - สีเทาสีเทาด้วยเงินที่ไม่ใช่เงิน แต่มีรสชาติที่น่าทึ่งและมีกลิ่นหอม

แถวของสีเทาเหมาะสำหรับการประมวลผลทุกประเภทสามารถปรุงสุกทอดน้ำเกลือและนาวิกโยธิน ก่อนที่จะปรุงอาหารขอแนะนำให้ล้างออกจากพื้นดินและใบใบไม้และทำความสะอาดหมวกจากผิวหนัง ในรูปแบบต้มเยื่อกระดาษในเสื้อคลุมของสีเทาได้รับสีเทาขาวบางครั้งมีคำใบ้เกาลัดที่อ่อนแอ แต่นี่เป็นเรื่องปกติ อาหารเหมาะสำหรับทั้งเห็ดหนุ่มและโตเต็มที่หรือเห็ดกระพริบหลังจากแช่แข็ง

เสื้อคลุมเป็นของสกุลของการไต่สวนวางเห็ดจากชื่อเดียวกันของครอบครัวที่มีชื่อเดียวกัน คุณสมบัติลักษณะเป็นหมวกทาสีด้วยพื้นผิวที่มีเกล็ดหรือเป็นเส้นที่มีความหนาแน่นค่อนข้างหนาแน่นเช่นเดียวกับกลิ่นที่แข็งแกร่งและคมชัดมาก มวลหลักของการจัดอันดับเป็นของกินได้ แต่ยังมีตัวแทนพิษ ที่อยู่อาศัยของเสื้อคลุมเป็นป่าสนหรือป่าที่มีดินทราย การเก็บเกี่ยวจะถูกรวบรวมเป็นหลักตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม

มีเสื้อคลุมประเภทใด

ในธรรมชาติมีเสื้อคลุมที่หลากหลายซึ่งแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญระหว่างตัวเองทั้งในลักษณะและคุณสมบัติ รายการมีขนาดใหญ่พอและมีชื่อประมาณสามสิบชื่อรวมถึง:

• แถวเป็นสีเขียวซึ่งมักเรียกว่าสีเขียวและสีเขียว
• มัตสึทาทา;
• iLMOVA หรือ Lyophilum iLMovy;
• ห้วย;
• สีขาว;
• pigeon หรือ Sly;
• น้ำหรือน้ำตาลเหลือง;
• ชี้;
• สีเหลืองสีแดง;
• โลกสีเทา;
• calozebe หรือที่รู้จักกันในนามเห็ดธรรมดาหรืออาจเห็ด;
• สีเทาซึ่งมักเรียกว่าหนู;
• ผูก;
• คลั่ง
• สีเหลืองกำมะถัน;
• ครองตำแหน่ง;
• เสือหรือพิษ
• สีม่วง;
• การแพร่หลาย;
• phialka เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ

มันควรจะเป็นพาหะในใจว่าในบรรดาสายพันธุ์เหล่านี้มีเหล่าร้ายที่กินได้และเป็นพิษ ดังนั้นการไปป่าหลังเห็ดเหล่านี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเรียนรู้ที่จะเข้าใจดีในพวกเขา

สิ่งที่เชื้อราดูเหมือน

แฟน ๆ ของอาหารเห็ดเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะมีความคิดเกี่ยวกับสิ่งที่เสื้อคลุมดูเหมือนว่าจะไม่ส่งสำเนาพิษอันตรายไปยังตะกร้าของพวกเขา ขึ้นอยู่กับสปีชีส์เห็ดเหล่านี้สามารถมีรูปแบบและสีที่แตกต่างกันดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะรู้วิธีการแยกแยะประเภทต่าง ๆ ที่แตกต่างกัน

เสื้อคลุมกินได้กินได้อย่างมีเงื่อนไขและมีพิษ ตัวเลือกเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์นั้นค่อนข้างยากที่จะกำหนดความแตกต่างระหว่างพวกเขาในการมองครั้งแรก ดังนั้นให้พิจารณาประเภทของเสื้อคลุมที่สามารถรวบรวมได้โดยไม่มีความกลัวใด ๆ

หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือกินได้ มันโดดเด่นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางของหมวกจาก 3 ถึง 12 ซม. สีของหมวกเป็นสีเทาในบางกรณีที่มีสีมะกอกหรือสีม่วง รูปแบบของมันอาจจะเป็นรูปกรวยหรือนูนเล็กน้อย แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันจะกลายเป็นแฟลตมากขึ้น เหนือขอบมีความผิดปกติที่เห็นได้ชัดเจนหรือความคลื่น เท้าของเชื้อราประเภทนี้สามารถสูงถึงจาก 5 ถึง 16 เซนติเมตร สีของมันมักจะเป็นสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อยในกรณีส่วนใหญ่ที่มีระลอกเล็กน้อย เยื่อกระดาษมีโครงสร้างเส้นใยเช่นเดียวกับกลิ่นที่แสดงออกอย่างอ่อน

rog ในสีม่วง เป็นของหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้มีเงื่อนไข สำหรับสำเนาเล็กสีม่วงที่สดใสและอุดมไปด้วยมีลักษณะซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเริ่มเติมเต็มและซีด เช่นเดียวกับสปีชีส์อื่น ๆ หมวกมีรูปร่างโค้งเล็กน้อยและหยักเล็กน้อย อีกคุณสมบัติที่โดดเด่นของสปีชีส์นี้เป็นรสชาติที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมซึ่งคล้ายกับกลิ่นหอมของ Anisa เช่นเดียวกับสปีชีส์อื่น ๆ ของเห็ดที่กินได้มีเงื่อนไขก่อนที่จะปรุงอาหารในเสื้อคลุมพวกเขาจะต้องดำเนินการผ่านกฎทั้งหมด

อีกมุมมองยอดนิยมคือแถวของ Poplarซึ่งเป็นของหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ของหมวดหมู่ที่สาม เห็ดชนิดนี้ได้รับชื่อเนื่องจากความสามารถในการสร้าง mycorrhiza (symbiosis) กับรากของ poplar หมวกของเขามีเนื้อทรงกลมและมีความเพียงพอที่มีขอบห่อเล็กน้อย - เส้นผ่านศูนย์กลางของมันอาจแตกต่างกันไปได้ตั้งแต่ 6 ถึง 12 ซม. สีของมันน่าสนใจมากเพราะมันแตกต่างกันไปจากเฉดสีเทา - แดงเป็นมะกอก - น้ำตาล

เมื่อเห็ดโตขึ้นที่ขอบของหมวกรอยแตกที่ไม่สม่ำเสมอเริ่มฟอร์ม สีของเยื่อกระดาษทารกในครรภ์นี้เป็นสีขาวและโดยตรงภายใต้หมวก - แดง

การเจริญเติบโตอยู่ที่ไหน

ทุกคนที่สนใจในการเตรียมอาหารเห็ดแสนอร่อยเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับการแข่งขันที่เติบโต บ่อยครั้งที่พวกเขาพบในสถานที่ของสถานที่ที่ดินทรายที่ปกคลุมไปด้วยมอสเป็นลักษณะ พวกเขาเติบโตส่วนใหญ่ในป่าสนและร่างกายสนเนื่องจากพวกเขามักจะเรียกว่า sub-sinks นอกจากนี้ Rogues ในสวนสาธารณะและสวนก็ค่อนข้างเติบโตขึ้นเรื่อย ๆ ชื่อของเชื้อราเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าพวกเขาเติบโตตามแถวที่มักจะขยายอย่างเพียงพอ

ควรคำนึงถึงว่าตัวแทนของเหล่าร้ายต่าง ๆ ชอบที่อยู่อาศัยที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นอาจเกิดขึ้นไม่เพียง แต่ในป่าสน แต่ยังรวมถึงในดินแดนของทุ่งหญ้าและทุ่งนา

ฉันจะรวบรวมได้เมื่อไหร่

อีกคำถามที่สำคัญที่มีความสนใจในทุกคนที่ต้องการเตรียมสิ่งที่อร่อยของเห็ดเหล่านี้คือเมื่อรวบรวมคำสั่งซื้อ เห็ดแรกที่เริ่มปรากฏในเดือนพฤษภาคม แต่มวลหลักของพืชตามกฎจะถูกรวบรวมจากต้นเดือนสิงหาคมจนถึงสิ้นเดือนตุลาคม

เห็ดที่มีประสบการณ์ชอบเห็ดชนิดนี้เป็นสีเทาสีแดงเช่นเดียวกับร็อบที่แออัด การใช้ผลไม้เหล่านี้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยมากมาย พวกเขาสามารถทอดทะเลหรือเค็มอย่างไรก็ตามเริ่มเตรียมการมีความจำเป็นต้องดำเนินการกระบวนการเบื้องต้นของพวกเขา:

1. ทำความสะอาดหมวกจากผิวอย่างระมัดระวัง
2. ล้างออกให้สะอาดภายใต้น้ำไหลทุกผลไม้

จำเป็นต้องล้างอย่างระมัดระวังเพราะเม็ดเล็กและขยะที่เล็กที่สุดสามารถอุดตันระหว่างแผ่นในช่องว่าง

กินได้และกินไม่ได้: วิธีการแยกแยะ

แม้กระทั่งก่อนการเก็บเกี่ยวของเชื้อราก็เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเข้าใจว่าเสื้อคลุมที่กินได้และกินไม่ได้อย่างไรเพื่อแยกความแตกต่างระหว่างตัวเอง

โชคดีที่พันธุ์ส่วนใหญ่กินได้และปลอดภัยอย่างแน่นอน เหล่านี้รวมถึง:

• อาจ;
• สีม่วง;
• สีเทา;
• ครองตำแหน่ง;
• การแพร่หลาย;
• สีแดง;
• สีเหลือง;
• สีเขียว;
• ดิน

สำหรับแต่ละสายพันธุ์เหล่านี้คุณสมบัติและคุณสมบัติส่วนบุคคลเป็นลักษณะ

อาจซีรีส์kA โดดเด่นด้วยสีครีมซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเริ่มเป็นสีขาว แผ่นสีขาวในทางตรงกันข้ามสีเทากับเวลา ในรสชาติของพวกเขาและคุณสมบัติที่มีกลิ่นหอมเนื้อของเห็ดนี้เตือนแป้งสด

แถวบิดเพื่อเรียนรู้ค่อนข้างง่าย บ่อยครั้งที่เห็ดเหล่านี้มีการเติบโตอย่างใกล้ชิดในหมู่พวกเขาที่แยกพวกเขาออกจากกันกลายเป็นปัญหามาก สิ่งนี้อธิบายชื่อลักษณะของพวกเขา หมวกสำหรับความหลากหลายนี้เป็นเนื้อสัตว์ แต่ในขณะเดียวกันก็แปรงฟัน เยื่อสีน้ำตาลอมเทามีพื้นผิวที่ยืดหยุ่นและเป็นเส้นใยกลิ่นหอมของแป้งที่เด่นชัดเช่นเดียวกับรสชาติที่อ่อนโยนและน่ารื่นรมย์ที่ไม่ทิ้งนักชิมให้ความสนใจ

อันธพาลดิน มันถูกใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารของประเทศในยุโรปหลายประเทศ การระบายสีหมวกอาจแตกต่างจากสีเทาถึงสีน้ำตาลอมเทา Shee มีพื้นผิวที่หนาแน่นและสีขาว รสชาติที่เด่นชัดและคุณสมบัติที่หอมไม่ได้เป็นลักษณะของมัน

Topolia Rogue - หนึ่งในประเภทที่ใหญ่ที่สุด การวาดภาพมันเป็นสีเหลืองหรือดินเผาที่มีขอบที่ชัดเจนชัดเจน เยื่อกระดาษแน่นตามกฎมีสีขาว

สำหรับเผ่าพันธุ์ที่กินไม่ได้พวกเขาเกี่ยวข้องกับพวกเขา

เสื้อคลุมเป็นชนิดของเห็ดซึ่งหมายถึงธรรมชาติของแผ่นครอบครัวของเสื้อคลุม มีการอธิบายถึงกลุ่มครอบครัวนี้มากกว่า 2,500 เล่ม นี่เป็นแถวสีม่วงและเสือและอื่น ๆ อีกมากมาย เพิ่มเติมเกี่ยวกับพันธุ์ที่เขียนไว้ด้านล่าง

คำอธิบายของเห็ด

มวลหลักของการจัดอันดับเป็นของกินได้ แต่ยังมีตัวแทนพิษ ที่อยู่อาศัยของเสื้อคลุมเป็นป่าสนหรือป่าที่มีดินทราย พืชหลักถูกรวบรวมเป็นหลักตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงตุลาคม พวกเขาเป็นคนที่น่าพอใจและอ่อนโยน มีหลายวิธีในการเตรียม: รับ, ทอด, นอนหลับ ก่อนการปรุงอาหารมีความจำเป็นต้องกำจัดผิวหนังจากหมวกแล้วล้างออกใต้น้ำเพราะมีขนาดเล็กและธัญพืชถูกปิดอย่างแน่นอนในทุกช่องระหว่างแผ่น Rogging สามารถช่วยคนที่มีวัณโรคได้ แต่ไม่ควรใช้ยาตนเอง ก่อนอื่นจะดีกว่าที่จะปรึกษาแพทย์

เหมาะที่สุดสำหรับการใช้ในอาหารเพื่อรวบรวมเห็ดเล็ก: พวกเขาไม่ได้ขมมากนัก

หมู่บ้านที่กินได้

เสื้อคลุมส่วนใหญ่กินได้ พิจารณาสิ่งที่พบบ่อยที่สุดในภาพถ่ายและศึกษาคำอธิบายโดยละเอียด

หรือสีม่วง - เห็ดที่ยอดเยี่ยมที่ชอบกิน เยื่อกระดาษของเห็ดนี้มีความหนาแน่นสูงสีม่วงมีกลิ่นหอมลายดอกไม้ ขามีร่มเงาคล้ายกับหมวก แต่มีความเข้มงวดเล็กน้อย

โดยทั่วไปมันรู้ว่าเป็น Pine Opel หมายถึงเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไข สายพันธุ์นี้จะถูกเก็บรวบรวมเด็กมากเพราะบุคคลที่เป็นผู้ใหญ่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ที่เพิ่งได้รับการปรับปรุงทุกวัน Velvety ด้วยหมวกสะเก็ดเส้นใยสีแดงมีสีส้มเหลือง robbles ฟางสีแดงสีเหลืองสดใสและหนาแน่นมากในหมวก มันมีรสขมและกลิ่นรสเปรี้ยวซึ่งชวนให้นึกถึงต้นไม้ที่เน่าเสียมาก

สกินเห็ดเรียกมันว่าสวยงามหรือตกแต่ง มันน้อยกว่าเพื่อนของพวกเขาและหายากพอ หมวกที่มี tuberca ที่ขาดหายไปวาดสีเหลืองมะกอกพร้อมจุดมืดในใจกลาง เสื้อคลุมที่สวยงามเป็นแผ่นแคบ ๆ ตั้งอยู่ใกล้กันเฉดสีเหลือง เธอมีขาเล็กมากเพียง 1 ซม. ในเห็ดที่สุก มันกลวงภายในและปกคลุมด้วยเกล็ดขนาดเล็ก เยื่อกระดาษของเธอจมน้ำในด้านของขาและสีเหลืองบนหมวก รสชาติของแถวชนิดนี้มีรสขม แต่มีกลิ่นที่น่ารื่นรมย์

แถวของสีเทา

มันมีหมวกสีเทาอ่อนที่มีสีม่วงที่สังเกตได้ยาก เห็ดเล็กมีรูปร่างนูนเล็ก ๆ น้อย ๆ ของหมวก แต่มีอายุมากขึ้นมันจะได้รับรูปร่างแบนที่มีตุ่มขนาดเล็กในใจกลาง เธอมีพื้นผิวเรียบที่ปกคลุมไปด้วยรอยแตกเล็ก ๆ ในขณะที่เห็ดโตเต็มที่ เนื้อของเห็ดนี้มักเป็นสีเทาขาว แต่บางครั้งเฉดสีเหลือง เธอมีรสชาติที่นุ่มนวลและน่ารื่นรมย์พร้อมกับกลิ่นหอมที่เด่นชัดของแป้ง

Topolia Rogue

Mushroomcarns ยังเรียกเห็ด Topolay ของเธอ แถวชนิดนี้ค่อนข้างใหญ่ สีเห็ดสามารถเป็นสีเหลืองหรือดินเผาได้ แต่มีขอบแสง แถวนี้เหนียวต่อการสัมผัส เนื้อมีสีขาวและหนาแน่น

แคว้นปกครองตนเองมายา

หมวกของเขามีขนาดเล็ก 4-6 ซม. มีรูปแบบ Hubbone เห็ดเล็กมีสีครีมกับอายุเปลี่ยนสีบนสีขาว เนื้อของเห็ดเป็นสีขาวและหนาแน่นรสชาติและกลิ่นเหมือนแป้งสด มันมีแผ่นสีขาวแคบ ๆ ซึ่งกลายเป็นครีมหรือซ่อนเร้นอายุ

แถวหนึ่งมีผู้คนหนาแน่น

นี่เป็นหนึ่งในไม่กี่ชนิดของเห็ดที่มีร่างกายเติบโตด้วยกันมากจนเป็นเรื่องยากที่จะแยกจากกัน เธอมีหมวกที่เปราะบางและอ้วน รูปแบบของมันสามารถเป็นทั้งรูปกึ่งที่ห่อหุ้มหรือขอบยกและการแพร่กระจายนูนกับขอบยกขึ้นและเว้าเล็ก ๆ น้อย ๆ ภายในกราบ มันอาจเป็นไปได้ว่าในส่วนหนึ่งของเห็ดหนึ่งเศษสามารถตอบสนองความต้องการของรูปร่างและขนาดที่แตกต่างกัน ขนาดของหมวกสามารถอยู่ได้ตั้งแต่ 4 ถึง 12 ซม. มันราบรื่นและกาวในการสัมผัสสีเทาหรือสกปรกและสีขาว The Older the Mushroom หมวกของเขาที่สว่างขึ้น เนื้อของเขาเป็นเส้นใยและยืดหยุ่นสีเทาน้ำตาล มันมีกลิ่นแป้งและมีรสชาติที่น่าพอใจมาก แผ่นหนาและบ่อยสกปรกสกปรกและสีขาวหรือสีเหลือง

คำนามดิน

ขนาดเล็กที่มีหมวกกึ่งผมหรือกรวยซึ่งมีอายุกลายเป็นนูนแบนพร้อมวัณโรคที่คมชัดในใจกลาง เธออ่อนนุ่มต่อการสัมผัส แต่มีเวลาที่จะต้องใช้เกล็ดเล็ก ๆ สีของหมวกอาจเป็นสีเทาหรือสีเทาสีน้ำตาล เธอมีเยื่อสีขาวและหนาแน่นไม่มีรสชาติและกลิ่นพิเศษ เห็ดนี้กินได้และเป็นที่นิยมมากในยุโรป

เขียวขรุขระ

หรือที่เรียกว่าสีเขียว มันถูกเรียกว่าเนื่องจากสีของสีเฉพาะซึ่งยังคงอยู่หลังจากการเตรียมเชื้อรา หมวกของเธอเป็นขนแกะและรูปแบบที่หนาแน่นแบนเรียบเนียนในเห็ดหนุ่มและสุก - บัณฑราแบน สีของมันสามารถเป็นทั้งสีเขียวและสีเหลืองและสีเหลืองมะกอก มันเหนียวเมือกและราบรื่นต่อการสัมผัส เธอมีเครื่องชั่งขนาดเล็กที่อยู่ตรงกลางของหมวก เห็ดมีเยื่อกระดาษสีขาวหนาแน่นที่ไม่เปลี่ยนสีด้วยการตัด คุณสมบัติของเห็ดนี้คือมันไม่ค่อยกลายเป็นหนอน เสื้อคลุมสีเขียวมีรสชาติที่อ่อนแอและมีกลิ่นหอม กลิ่นของเสื้อคลุมเหล่านี้อาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าพวกเขาเติบโตขึ้นมาแล้ว ที่แข็งแกร่งที่สุดมีสิ่งที่ปลูกใกล้กับต้นสน

ประเภทสามัญที่กินได้

นอกจากสายพันธุ์ที่กินได้แล้วยังมีสิ่งที่สามารถวางยาพิษได้อย่างง่ายดาย

สีขาวแถว

หมายถึงเชื้อราที่กินไม่ได้และพิษจำนวนหนึ่ง มันมีสีเทาขาวหมองคล้ำ ในคนหนุ่มสาวหมวกรูปร่างนูนและเป็นผู้ใหญ่ - เปิดนูน ศูนย์ของเธอกำลังพุ่งสีเหลืองมีจุดสีของ OHRU เธอมีสีขาวหนาอ้วน เห็ดเล็กไม่มีกลิ่น เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นที่คมชัดปรากฏขึ้นที่คล้ายกับกลิ่นของหัวไชเท้า

แถว Leopardovaya

มันยังคงเป็นที่รู้จักในนามปล้นในเสือและพิษ มันถูกเรียกมาเนื่องจากขดลวดเงินสีฟ้าอมฟ้าที่มีศูนย์สีดำและเครื่องชั่งสีเทาซึ่งครอบคลุม เห็ดเล็กมีแผ่นสีเขียวขุ่นมัว - สีขาวซึ่งเมื่อปลูกในมะกอกเทา แถวของพิษทำให้เกิดพิษในกระเพาะอาหารรุนแรงมาก มันอันตรายมากเนื่องจากความจริงที่ว่ามันมีกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์ซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับเห็ดพิษ อาการของการเป็นพิษปรากฏขึ้นในนาทีแรกหลังจากการใช้เห็ด: คลื่นไส้, ท้องร่วง, อาเจียน

แถวสีน้ำตาล

นอกจากนี้ยังเรียกว่าสแล็สส เธอถือว่าเป็นพิษเพราะเยื่อกระดาษขม หมวกสีน้ำตาลที่มีเครื่องชั่งขนาดเล็ก ในใจกลาง - Tuga Budrock ขอบของหมวกเองตามกฎแล้วมีความกระจ่างใสมากที่ศูนย์ของเธอ จากด้านย้อนกลับพวกเขาเป็นสีขาวและต่อมาน้ำตาลแดงพร้อมคราบ SlotBers มีแผ่นที่หลากหลายและบ่อยครั้งที่เปลี่ยนสีของพวกเขาผ่านช่วงเวลาสุก แถวสีน้ำตาลมีเยื่อกระดาษสีซีดแน่น