Az ilyen ital előnyei, mint a szárított sárgabarack kompót, tagadhatatlanok. Ráadásul finom ital, feltéve, ha megfelelően elkészítik. Van egy klasszikus recept és rengeteg ötlet a tökéletesítésre, lehet főzni gázon vagy sütőben, de használhatunk lassú tűzhelyet is. Hogyan őrizzük meg az aszalt gyümölcs jótékony tulajdonságait, mennyit főzünk kompótot?
A szárított sárgabarack előnyei és ártalmai
Sárgabarack – szárított sárgabarack alapanyaga A szárított sárgabarack, mint tudják, aszalt sárgabarack, amely a feldolgozás során sok egészségre hasznos anyagot őriz meg.
Azonban, mint a legtöbb gyümölcs, ez a szárított gyümölcs is jót és rosszat is tud tenni, ha nagy mennyiségben fogyasztjuk. Minden gyümölcs tartalmaz:
- A-vitamin, amely biztosítja a hám és más szövetek regenerációs képességének normalizálását és lassítja az öregedési folyamatokat.
- B-vitaminok, amelyek felelősek az energia-anyagcsere szabályozásáért, a vércukorszint stabilizálásáért, valamint az ideg- és emésztőrendszer erősítéséért.
- Nikotinsav, normalizálja (gyorsítja) a vérkeringést, helyreállítja a szervezet anyagcseréjét.
- C-vitamin, amely segít az immunitás erősítésében, a gyulladásos folyamatok megszüntetésében, normalizálja a szív- és érrendszer, a gyomor-bél traktus munkáját.
- Kalcium és magnézium: 2 kölcsönhatásban lévő nyomelem hozzájárul a vérképzés normalizálásához, a szövetek helyreállításához, a megfelelő izomösszehúzódáshoz és az idegimpulzusok vezetéséhez.
- A kálium szükséges a szív és az erek működéséhez.
- A vas részt vesz az energia-anyagcserében, a vérszegénységben szenvedők számára nélkülözhetetlen elem.
Szintén a szárított gyümölcsben van foszfor, réz, mangán és kobalt. Ha megnézi a termékek BJU-tartalmának táblázatát, akkor 100 g szárított sárgabarackban a következőket találja:
- Fehérjék - 5,2 g;
- Szénhidrátok - 61 g;
- Zsírok - 0,3 g.
A termék kalóriatartalma körülbelül 240,8 kcal. Vagyis azok számára, akik úgy döntenek, hogy lefogynak, ezt a gyümölcsöt ki kell zárni az étrendből. Egyes táplálkozási szakértők azonban azt javasolják, hogy ezzel az édességgel megtévessze a szervezetet és csökkentse az éhségérzetet: fel kell oldania egy szelet szárított sárgabarackot néhány percig.
Az aszalt gyümölcs vízhajtó tulajdonsága egy másik plusz a fogyásban. A felesleges víz finoman és következmények nélkül hagyja el a testet, megmentve az embert a puffadástól. Ugyanezen okokból a termék terhesség alatt is javasolt. Ugyanakkor a kálium, kalcium és más hasznos anyagok salakanyagokkal történő eltávolításával az aszalt sárgabarack azonnal visszaállítja mennyiségét.
A mértékletes finomság segít megtisztítani a beleket, eltávolítani a méreganyagokat. De ha több mint 100 g terméket eszik, akkor éppen ellenkezőleg, károsíthatja a szervezetet: a szárított sárgabarack nagymértékben megzavarhatja az emésztést. A szárított gyümölcs ellenjavallt hasnyálmirigy-gyulladás, gyomorhurut vagy fekélyek súlyosbodása esetén.
Kompót az étrend része az iskolákban és óvodákban
Az ilyen italra adott allergiás reakció valószínűsége minimális, ezért aktívan használják óvodákban és iskolákban. A szárított sárgabarack előnyeit a növekvő szervezet számára aligha lehet túlbecsülni. A különösen jó szárított gyümölcs segít megbirkózni a vitaminhiánnyal télen és kora tavasszal. Az aszalt sárgabarack kiválóan erősíti az immunrendszert, és része a megfázás megelőzésének. Ezenkívül az aszalt sárgabarack javítja az emésztési folyamatot.
Még a babák is készítenek ízletes és egészséges italt, de legkorábban hat hónapos koruktól.
Hogyan főzzünk kompótot?
Otthon nincsenek szabványok a befőtt főzésére, így el lehet térni a klasszikus recepttől, új összetevőket adhatunk hozzá (mazsolából és szárított sárgabarackból, bogyókból vagy gyümölcsökből készült komót), vagy módosíthatjuk a cukor, aszalt gyümölcsök mennyiségét. Mindazonáltal nem lehet figyelmen kívül hagyni az általános előkészítési elveket:
- a szárított gyümölcsnek romlási jelek nélkül kell lennie;
- a szárított gyümölcsöket meg kell mosni és vágni;
- gondoskodjon az edényekről előre: sterilizálja az üvegeket, ha a házi készítésű készítményeket hosszú távú tárolásra szánják.
Ne idegeskedjen, ha a kajszibarack fele kicsi, és nem különbözik élénk színben. Végül is a természetes árnyalatok éppen ellenkezőleg, a termék természetességéről beszélnek. Például összehasonlításképpen: az első fotón a termék vonzóbb, de a második lehetőség hasznos lesz. 
Természetes fagyos szárított sárgabarack Ne főzzön sokáig egy italt, különben a jótékony tulajdonságai eltűnnek. 5-7 perc párolás elég. Egyes esetekben a főzés egyáltalán nem szükséges: az aszalt gyümölcsöket forralt sziruppal öntjük és feltekerjük.
Hogyan főzzek lassú tűzhelyen?
A szárított sárgabarack kompótjának receptje lassú tűzhelyben a „modernizált serpenyő” modelljétől függ. Egyes készülékek befőtt/ital funkcióval rendelkeznek, míg másoknak alkalmazkodnia kell a rendelkezésre álló lehetőségekhez. Fontos figyelembe venni a tál térfogatát.
A főzéshez szüksége lesz:
- 400 g szárított sárgabarack;
- 200 g kristálycukor (150 g cukor);
- 2 liter víz.
A „kompótok” elkészítésének funkciójával rendelkező készülék boldog tulajdonosai számára csak a megfelelő gombot kell bekapcsolnia, és meg kell várnia a főzési jelet.
Egyes háziasszonyok az aszalt gyümölcsöket hideg vízbe áztatják, majd a hozzávalók lassú tűzhelybe helyezése után a „pörköltet” választják a menüből.
Fontolja meg a 4 legjobb receptet.
Klasszikus szárított sárgabarack befőtt recept
Ez a legegyszerűbb módja a szárított sárgabarackból készült ital főzésének. Kívánt:
- 300 g szárított gyümölcs;
- 2,5 liter víz;
- 150-200 g kristálycukor (vagy ízlés szerint).
A megmosott sárgabarackszeleteket egy lábasba tesszük, lefedjük cukorral és felöntjük a szükséges mennyiségű vízzel. Keverjük össze és forraljuk fel, majd lassú tűzön főzzük 6-7 percig.
Hidegen és melegen egyaránt fogyasztható.
A szárított sárgabarack befőtt mazsolával még hasznosabb, mivel a szárított szőlő erősíti az immunitást, normalizálja az emésztést és a vérképzést.
A műveletek algoritmusa a következő:
- A szárított gyümölcsöket egyenlő arányban veszik, például 200 g-ot, és 10-15 percig meleg vízben áztatják.
- Ezután kis mennyiségű kristálycukorral elaludni.
- Ezután meg kell töltenie a termékeket 2 liter hideg vízzel.
- Forraljuk fel és főzzük 4-5 percig.
Hagyja lehűlni az italt, és élvezze az egyedi ízt. Ki is lehet nézni. 
Kompót aszalt sárgabarackból mazsolával Ugyanezen elv alapján készíthetünk befőtt datolyából és aszalt sárgabarackból is, ekkor az ital új színekben pompázik.
Aszalt sárgabarackból és almából
Továbbá, mint a mazsola és aszalt sárgabarack kompótja, az almával készült ital dupla mennyiségű tápanyagot tartalmaz. Bármilyen alma használható: száraz és friss, savanyú és édes, ezáltal kísérletezve a főzéssel. 
Kompót szárított sárgabarack almával Például elkészíthet egy ilyen italt:
- Öblíts le 1 közepes édes almát, vágd negyedekre.
- Öblítse le 200 g szárított sárgabarackot, és áztassa negyed óráig.
- Tegye az elkészített összetevőket egy serpenyőbe, adjon hozzá 150 g cukrot, amennyire csak lehetséges.
- Felöntjük 2 liter hideg vízzel.
- Forraljuk fel és főzzük 5-6 percig.
Lehetőség van forrásban lévő vízzel felönteni a hozzávalókat, ekkor csökken a teljes főzési idő.
gyömbérrel
Ez a kandírozott gyömbér gyökérre vonatkozik, de egyes ínyencek szívesebben használják a növény gyökerét cukor nélkül.
Ez az ital megfázás esetén hatásos, legjobb melegen inni.
Így kell eljárnia:
- 100 g gyömbér, minél kisebbre vágva, ledarálható.
- 200 g szárított sárgabarack apróra vágva
- Öntsünk bele 150 g cukrot. Ha cukor helyett olvasztott mézet vesz, az ital további gyulladáscsökkentő tulajdonságot kap.
- Öntse fel a termékeket 2,5 liter vízzel és forralja 5 percig.
Kompót szárított sárgabarack gyömbérrel A hideg ital is hasznos.
A háziasszonyoknak megvannak a maguk titkai az ízletes és egészséges ital elkészítéséhez:
- Sterilizálás nélkül nem szabad sok kompótot főzni, az ízminőségek sokáig megmaradnak, de a szervezetre kedvezően ható anyagok eltűnnek.
- Ha megunta a főzet sárga árnyalatát, használjon áfonyát, fekete ribizlit, egyéb élénk bogyókat és gyümölcsöket, hogy más árnyalatokat adjon.
- Annak érdekében, hogy az íze ne legyen borongós, adjon hozzá egy teáskanál citromsavat az elkészítés során vagy citromlevet a lehűtött italhoz.
Sokan javasolják a csipkebogyó hozzáadását, amely szintén hozzájárul a test általános egészségéhez.
A szárított sárgabarack szeletekből készült ital egy természetes vitamin komplex, amely az egészséges ételek listáján szerepel. Készítsen kompótot szárított sárgabarackból, használjon további hozzávalókat, kísérletezzen, erősítse helyesen a szervezetet!
A szárított sárgabarack kompótja nem kevésbé népszerű, mint a friss sárgabarackból készült ital. Tökéletesen oltja a szomjat, sok vitamint tartalmaz, segít a belek működésének javításában. A szárított gyümölcsök kombinálhatók friss, szárított vagy konzerv gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel.
Hogyan főzzünk kompótot szárított sárgabarackból?
A klasszikus szárított sárgabarack befőtt nagyon könnyen elkészíthető, az orvosok azt tanácsolják, hogy tavasszal gyakrabban igyuk, amikor a szervezetnek különösen szüksége van vitaminokra. És rengeteg van belőlük az aszalt gyümölcsökben, valamint ásványi anyagokban. A megfelelően betakarított bogyók átlátszó, borostyánsárga színt adnak, a méz pedig különleges ízt ad az italnak. Az ízletes szárított sárgabarackbefőtt főzésének néhány titka segít eredetibbé tenni az ivást.
- A szárított gyümölcsöket csak forrásban lévő vízbe szabad mártani, hideg vízbe nem.
- Az aszalt sárgabarack hasznos tulajdonságai csak az elkészítés utáni első 12 órában maradnak meg, ezért ne főzzön sok italt a jövőben.
- Annak érdekében, hogy a szárított sárgabarack befőtt enyhe savanyúságot kapjon, citromsavat kell hozzáadni a lehűtött folyadékhoz: 1 teáskanál 2 liter vízhez. Helyettesíthet egy evőkanál citromlevet. Fontos megjegyezni, hogy a C-vitamin a forró vízben elveszíti tulajdonságait.
- Egy marék szárított csipkebogyó kellemes árnyalatot ad az italnak.
Kompót szárított sárgabarackból - az előnyök és a károk
A szárított sárgabarack bizonyos technológiával szárított sárgabarack, a kiváló minőségű aszalt gyümölcsök narancssárga árnyalattal, rugalmassággal és édes ízzel tűnnek ki. Kompót szárított sárgabarackból, amelynek előnyei tagadhatatlanok, a karotinnak és az aszkorbinsavnak köszönhetően jól visszaállítják az immunitást, és a B-vitamin jelentősen javítja a látást.
- A magnézium a bogyók összetételében támogatja az idegrendszert.
- A kálium normalizálja a vízháztartást.
- A belek megtisztulnak, az anyagcsere javul.
- Megtörténik a szövetek regenerációja.
De sok pozitív tulajdonság jelenléte nem jelenti azt, hogy korlátozás nélkül inni lehet a szárított sárgabarack kompótját. Az ital káros, ha:
- Vannak vese-, gyomor-bélrendszeri betegségek.
- Hipotenzióval vagy cukorbetegséggel diagnosztizálták.
- Megnyilvánul az aszalt gyümölcsök iránti allergia, amely azonnal észrevehető viszkető kiütésekkel.
Kompót szárított sárgabarackból és aszalt szilvából - recept
Ha rendkívüli ízt szeretnénk adni az italnak, készíthetünk befőttet szárított sárgabarackból és aszalt szilvából. Szárított sárgabarack jobb vásárolni egy kicsit sötétebb és matt színű, élénk sárga jelzi az adalékanyagok jelenlétét. Öblítse le a szárított sárgabarackot és áztassa 15 percig, aszalt szilvával ez nem szükséges. De ha az aszalt gyümölcsök nagyon szárazak, célszerű 20 percig forrásban lévő vízzel leönteni.
Hozzávalók:
- szárított sárgabarack - 10 db;
- aszalt szilva - 150 g;
- citrom - 1 szelet;
- cukor - 1 evőkanál;
- víz - 2 l.
Főzés
- Öblítse le a szárított gyümölcsöket, áztassa be.
- Forraljuk fel a vizet, tegyük aszalt sárgabarackot és aszalt szilvát.
- Adjunk hozzá cukrot.
- Keverjük össze, dobjuk bele a citromot.
- Lassú tűzön 30-40 percig főzzük.
- Ragaszkodj hozzá, hűvös.
Kompót szárított sárgabarackból és mazsolából - recept
Az egészséges és ízletes szárított sárgabarackbefőt elkészítéséhez mazsola hozzáadása javasolt. Ennek az italnak az a szépsége, hogy forralás nélkül is elkészíthető. Csak egy termoszba kell tenni a szárítót, és egy éjszakán át forró vizet kell önteni. Reggelre elkészül egy finom uzvar. Nagyon élénkítő, melegen és hidegen egyaránt. A sűrű befőtt külön is fogyasztható.
Hozzávalók:
- szárított sárgabarack - 200 g;
- mazsola - 200 g;
- víz - 2,5 liter.
Főzés
- Öblítse le a szárított sárgabarackot és a mazsolát, áztassa meleg vízben 10 percig.
- Forraljuk fel a vizet, fektessük rá az aszalt sárgabarackot és a mazsolát.
- Adjunk hozzá cukrot.
- A szárított sárgabarackból és mazsolából készült kompótot 10 percig főzzük.
Friss alma és szárított sárgabarack kompótja
Aszalt sárgabarack vásárlásakor érdemes megjegyezni, hogy nem lehet telített narancs. Ez olyan adalékanyagot jelez, mint például az anhidrit, amely mérgezést és akár bronchiális asztma rohamát is okozhatja. Sok háziasszony más gyümölccsel hígítja az italt, a szárított sárgabarack és alma kompótja nagyon finomnak bizonyul.
Hozzávalók:
- friss alma - 1 db;
- szárított sárgabarack - 250 g;
- cukor - 1 evőkanál;
- víz - 2,5 liter.
Főzés
- Az almát megmossuk, magjait eltávolítjuk, kockákra vágjuk.
- Áztassa a szárított sárgabarackot 10 percig meleg vízben, öblítse le.
- Forraljuk fel a vizet, tegyünk apróra vágott aszalt sárgabarackot és egy almát.
- 5 percig főzzük, ragaszkodunk hozzá.
Kompót szárított almából és aszalt sárgabarackból
A szárított sárgabarackból és almából készült kompót is jövedelmező recept, mert a gyümölcsök külön is fogyaszthatók, vagy piték töltelékként használhatók. Egyes gazdaságos háziasszonyok sűrű kompótot használnak egy újabb adag ital elkészítéséhez. De ez indokolt, ha az uzvar túl vastagnak bizonyul, a gyümölcs nem vizes. A szárított almát kompóthoz is használhatjuk. Célszerű 15 percre forró vízbe áztatni, öblíteni.
Hozzávalók:
- szárított alma - 300 g;
- cukor - 100 g;
- fahéj - 0,5 teáskanál;
- ánizs - 0,5 tk
Főzés
- Öntsük a szárított gyümölcsöket meleg vízzel, hagyjuk 15 percig.
- Amikor a víz felforr, tegyük bele a cukrot, az almát és az aszalt sárgabarackot.
- 5 percig főzzük, hozzáadjuk a fahéjat és az ánizst.
- Forraljuk 1 percig, vegyük le a tűzről, ragaszkodunk hozzá.
Aszalt sárgabarack és vadrózsa kompótja
Bármilyen gyümölcs hozzáadható ehhez az italhoz, beleértve a citromot, a fügét és a körtét. A nyári melegben a szárított sárgabarack kompótja cukor nélkül, csipkebogyó hozzáadásával oltja a legjobban a szomjat. Annak érdekében, hogy a kemény bogyók jól süljenek, alaposan meg kell tisztítani a magvaktól, apróra vágni. A szárított sárgabarackot fontos tisztán, fekete foltok nélkül választani. Ha van, ez nem a gyümölcs érettségét jelzi, ahogy az eladók biztosítják, hanem azt, hogy romlott sárgabarackot vittek szárításra.
Hozzávalók:
- szárított sárgabarack - 300 g;
- csipkebogyó - 50 g;
- víz - 2 l.
Főzés
- Áztassuk be a szárított sárgabarackot, öblítsük le.
- A csipkebogyó magtól és szőrtől mentes.
- Amikor a víz felforr, beledobjuk a bogyókat.
- A csipkebogyóból és aszalt sárgabarackból készült kompót elkészítése 5 percet vesz igénybe.
Datolya és szárított sárgabarack kompótja - recept
A kompótban gyakran a cukrot mézzel helyettesítik, ez különleges ízt ad. Akkor rakjuk, amikor az ital szobahőmérsékletűre hűlt. A mézet gyakran meleg vízben feloldják és kompótba öntik. Egyszerre több fajta mézet is használhat, ez egyedi ízt ad. Ha megváltoztatja őket, akkor az ital minden alkalommal más lesz. Tökéletesen felszívja az aszalt sárgabarackból és datolyából készült mézkompótot. Gyümölcsvásárláskor meg kell próbálni, hogy ne keserűek legyenek, különben az íze átmegy az italba.
Hozzávalók:
- datolya - 250 g;
- szárított sárgabarack - 300 g;
- cukor - 1 evőkanál;
- víz - 1 l.
Főzés
- A szárított sárgabarackot és a datolyát áztassuk 10 percig, öblítsük le.
- Darabokra vág.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk a cukrot, felöntjük vízzel, felforraljuk.
- Amikor a víz felforr, tegyük rá aszalt gyümölcsöket, adjunk hozzá szirupot.
- 5 percig főzzük, ragaszkodunk hozzá.
Aszalt sárgabarack és narancsbefőtt
Vaníliát és egyéb fűszereket adnak az italhoz, amikor levesszük a tűzről. Így jobban kiadják az ízt. A fűszereket kombinálhatja, akkor az uzvar minden alkalommal új ízt kap. Szárított sárgabarack befőtt - a recept nagyon egyszerű, narancs hozzáadásával változatossá teheti. A citrusféléket meg kell hámozni, különben a fehér film keserűséget ad.
Hozzávalók:
- narancs - 6 db;
- szárított sárgabarack - 200 g;
- víz - 3 evőkanál;
- cukor - 3 evőkanál. l.
Főzés
- A narancsot meghámozzuk, kockákra vágjuk.
- A szárított sárgabarackot beáztatjuk, leöblítjük, felaprítjuk.
- Forró vízbe öntjük cukorral együtt.
- 5 percig forraljuk.
- Adjuk hozzá a narancsot, keverjük össze, vegyük le a tűzről.
- A citrusfélékből és szárított sárgabarackból készült kompótot 2 órán át kell ragaszkodni.
Kompót szárított sárgabarackból lassú tűzhelyen
A legegyszerűbb módja annak, hogy egy italt lassú tűzhelyben főzzön, ezzel sok időt takaríthat meg. Sokan nagyon szeretik az aszalt sárgabarack és mandarin kompótját. A citrusféléket alaposan meg kell hámozni. Mivel a multicookerben nincs mód a kompóthoz, kiválaszthatja a "Fűtés" lehetőséget - 90 percig ez a legsikeresebb lehetőség. Az "Oltás" módban - 40 percig az ital telítettebb lesz. És ha a "Bouillon"-ra helyezi - 1 órára, akkor a kompót nagyon illatos lesz.
Hozzávalók:
- szárított sárgabarack - 400 g;
- cukor - 250 g;
- mandarin - 3 db;
- víz - 2 l.
Főzés
- A szárított sárgabarackot megmossuk, feldaraboljuk, lassú tűzhelybe tesszük.
- Töltse fel meleg vízzel.
- Adjunk hozzá cukrot, keverjük össze.
- A narancsot meghámozzuk, kockákra vágjuk.
- Telepítse a kívánt programot.
- Ragaszkodj hozzá, hűvös.
Az aszalt gyümölcsbefőtt sokoldalú ital, az év bármely szakában elkészíthető. Jól oltja a szomjat. Az italt óvodákban adják a gyerekeknek, iskolákban és kórházakban készítik. Terhesség és cukorbetegek is fogyaszthatják.
Az aszalt gyümölcsök alacsony ára lehetővé teszi, hogy ezt az italt szinte minden nap elkészítsék. A kompót ízi tulajdonságai minden válogatósnak tetszeni fognak. A szárított gyümölcsök gazdag választéka lehetővé teszi, hogy az ital elkészítése során kísérletezzen az összetevőkkel a kívánt íz és aroma elérése érdekében.
Miből készül a kompót?
Főzéshez általában a következő gyümölcsöket és bogyókat használják:
- Eper;
- mazsola;
- almák;
- körte;
- aszalt szilva;
- mazsola;
- szárított sárgabarack.
A kompót összetétele változtatható, attól függ, hogy melyik szárított gyümölcsöt részesíti előnyben. Mindegyik összetevőnek megvannak a maga jótékony tulajdonságai. Minél gazdagabb a felhasznált összetevők változatossága, annál gazdagabb az ital íze és annál értékesebb az összetétele (nátrium, C- és B-vitamin, vas, kálium, cink).
A kompót magas kalóriatartalmú, a szárított gyümölcsök magas cukortartalma miatt. 100 gramm cukormentes ital 60 kilokalóriát tartalmaz.
Mi a hasznos?
- Az immunitás növelése - az aszalt gyümölcsök C-vitamint tartalmaznak, amely jótékony hatással van a szervezet immunrendszerére. Az ital rendszeres fogyasztása különösen hasznos ősszel, télen és kora tavasszal, amikor a szervezet legyengült, a friss gyümölcsök fogyasztása csökken.
- A gyomor-bél traktus normalizálása. Ezt a hatást annak köszönhetően érik el szárított sárgabarack és aszalt szilva. Emellett növelik a hatékonyságot, segítenek a túlsúly elleni küzdelemben.
- Szárított körte és alma csökkenti a koponyaűri nyomást, hozzájárul az anyagcsere normalizálásához, segít a szezonális depresszió leküzdésében.
- A szárított gyümölcskompót segít örökre elfelejteni a vizeletürítési problémákat. Aszalt gyümölcsök baktericid hatásúak, ezáltal gyógyítják a hólyaggyulladást.
- Mazsola erősíti az ereket, pozitív hatással van a szívre és a keringési rendszerre. Segít megszabadulni a duzzanattól.
- szárított fügék hozzájárul a jó hangulathoz. Ez a fajta szárított gyümölcs jót tesz a pajzsmirigynek. A füge rendszeres fogyasztásával az endokrin rendszered úgy fog működni, ahogy kell. A füge javítja a memóriát és fejleszti az agyi aktivitást.
- szárított áfonya hasznos a vérszegény betegek számára, helyreállítja a látást.
- Őszibarack segítsen mindenkinek, aki köszvényben szenved. Enyhíti a reumás betegek állapotát. Ezek a szárított gyümölcsök elősegítik a zsírok lebontását.
- Banán nélkülözhetetlen a depresszió elleni küzdelemben. Hasznosak azok számára, akik nehéz fizikai gyakorlatot végeznek, nélkülözhetetlenek a túlterheltséghez, az idegi kimerültséghez és a szívizom problémáihoz.
- cseresznye gyümölcs növeli a hemoglobin szintjét a vérben. Hogyan növelheti a hemoglobint otthon, olvassa el ezt a cikket.
- Szárított erdei eper C-vitaminban gazdag. Megfázás esetén hasznos, torokfájás és köhögés esetén nélkülözhetetlen.
- A szárított gyümölcsök hozzájárulnak az érelmeszesedés kezeléséhez, hasznosak májbetegségekben. Segít a megfázás megelőzésében.
Lehet-e borogatást csinálni anginával? Hasznos tippek.
Ebben a cikkben megtalálja a legjobb recepteket a vodka tinktúrák készítéséhez.
Ki lehet káros?
A hasznos tulajdonságok gazdag tartalma ellenére az ital károsíthatja. Használata előtt meg kell ismerkednie számos ellenjavallattal:
- a befőtt fekélyben, gyomorhurutban vagy hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedőknek nem ajánlott. Az alma kiválthatja a betegség támadását;
- az érzékeny belekkel rendelkezőknek óvatosnak kell lenniük az aszalt szilvával - hasmenést okozhatnak;
- az ital magas kalóriatartalmú, nagy mennyiségben fogyasztva hozzájárul az elhízáshoz és növeli az étvágyat;
- a szárított gyümölcsök allergiás reakciókat okozhatnak. Legyen óvatos, ha először használ bármilyen gyümölcsöt (különösen gyerekeknek),
A termelés során a gyümölcs feldolgozásához használt vegyszerek és tartósítószerek okozhatják a legnagyobb károkat. Ha az aszalt gyümölcsöt nem lehet önállóan elkészíteni, akkor a vásárolt gyümölcsök felhasználása előtt alaposan meg kell mosni vagy savanyú tejbe kell áztatni.
A szárított gyümölcsök kiválasztásának szabályai
A szárított gyümölcsök vásárlásakor a következő szabályokat kell követnie:
- előnyben részesítse a világos árnyalatú szárított gyümölcsöket, közel kell lenniük a gyümölcs természetes színéhez;
- az aszalt gyümölcsökben nem lehetnek ragasztott csomók, ilyen terméket nem érdemes megvenni;
- a szárított gyümölcsöknek savanyú aromát kell kibocsátaniuk, penészszag szennyeződései nélkül,
- válasszon tiszta aszalt gyümölcsöt, hogy ellenőrizze, vegyen egy szelet szárított almát vagy körtét, dörzsölje a kezébe, és nézze meg, milyen színt hagy maga után;
- célszerű olyan szárított gyümölcsöket vásárolni, amelyeket csomagolás nélkül árusítanak, ez lehetővé teszi a minőségük értékelését.
Legjobb receptek
A szárított gyümölcsök erősítik az immunrendszert. Vitaminos ital receptje:
- Vegyünk 100 gramm almát, körtét és sárgabarackot (az otthon aszalt sárgabarackot sokáig főzzük, egyenrangú az almával, a vásárolt aszalt sárgabarack gyorsan felforr, és a főzés vége előtt 10-15 perccel be kell dobni a befőttbe). A szárított gyümölcsöket jól öblítsük le, öntsünk 3 liter vizet, és forraljuk fel;
- 10 perc elteltével adjunk hozzá egy kis csipkebogyót, aszalt szilvát és viburnum bogyókat, forraljuk további tíz percig;
- öntsön 50 gramm málnát és áfonyát egy forrásban lévő italba (szőlőt adhat hozzá). Forraljuk a kompótot néhány percig, és vegyük le a tűzről;
- hűtsük le az italt és szűrjük át szűrőedényen. A szárított gyümölcsöket formákba rakva desszertnek tálalhatjuk.
Igya az italt ősszel és télen, elfeledteti a hideget. A befőtt használatakor érdemes szüneteket tartani, ezt a receptet lecserélhetjük egy másikra, és néhány hét múlva térjünk vissza a vitaminitalhoz
A gyomor-bél traktus működésének javítására Javasoljuk, hogy a kompótot az alábbiak szerint készítse el:
- vegyen fél pohár szárított sárgabarackot (előzetesen áztassa vízben 10 percig), öntsön egy liter forrásban lévő vizet;
- adjunk hozzá 2-3 teáskanál citromot és ízlés szerint cukrot (jobb, ha mézet teszünk);
- főzzük az italt 15 percig.
Addig szedje a kompótot, amíg jobban nem érzi magát.
Az alma- és körtekompót a depresszió ellen küzd és normalizálja az anyagcserét. Készítse el az alábbi recept szerint:
- vegyen szárított almát és körtét (3-2 arányban), áztassa be őket vízzel;
- öntsünk cukrot forrásban lévő vízbe (100 gramm literenként), először adjunk hozzá körtét, majd almát;
- főzzük a kompótot 35-40 percig.
A kapott italt tetszés szerint igya meg, de ne fogyasszon túlzásba.
A szárított füge segít a pajzsmirigyben. A kompót elkészítéséhez szüksége lesz:
- 200 gramm szárított gyümölcs;
- 50 gramm cukor;
- liter víz.
A fügét és a cukrot forrásban lévő vízbe öntjük. Csökkentse a hőt, amennyire csak lehetséges, és forralja fel a kompótot. Az italt 15 percig forralni kell, majd le kell venni a tűzről. Szobahőmérsékletre hűtjük és szűrőedényen átszűrjük. A kész ital a nap bármely szakában fogyasztható.
Az otitis hatékony kezelése gyermekeknél otthon.
Mennyire hatékony a méhsüllyedés alternatív kezelése? A linken található cikk elolvasásával megtudhatja.
Receptek a fejen lévő pikkelysömör otthoni gyógymódjaihoz -
- vegyünk 20 gramm aszalt szilvát, szárított almát és körtét. Hagyja őket hideg vízben 15-20 percig infundálni;
- öblítse le a szárított gyümölcsöket folyó vízzel, adjon hozzá almát és körtét fél liter forrásban lévő vízhez, forralja fél órán át;
- aszalt szilvát adunk hozzá, és további 10 percig pároljuk az italt. Ezután öntsünk bele 2-3 teáskanál xilitet, és vegyük le az italt a tűzhelyről.
Hasznos italt inni reggelire, energiával tölti fel és feltölti a szervezetet tápanyagokkal.
Az aszalt gyümölcskompót a szervezet teljes működéséhez szükséges anyagokban gazdag. Az ital tökéletesen oltja a szomjat, egészségesebb, mint a szénsavas víz és a nem természetes levek.
Ennek ellenére a szárított gyümölcsökből és bogyókból készült kompót használatakor érdemes tudni, mikor kell abbahagyni. Az ital túlzott adagolása plusz fontokhoz és egyéb kellemetlen következményekhez vezethet.
Szinte mindenki tud az aszalt sárgabarack és aszalt szilva előnyeiről, de kevesen használják rendszeresen ezeket a termékeket. Régebben befőtteket főztünk belőlük, vagy különféle ételek adalékaként használtuk. És hiába, mivel az aszalt sárgabarack és aszalt szilva jó eszközök a különféle betegségek megelőzésére, növelik az immunitást, gazdagítva a szervezetet különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Sokan, főleg télen, szívesebben vásárolunk szép, lédús gyümölcsöket a boltokban, amelyek tulajdonképpen semmilyen hasznos vitamint és anyagot nem tartalmaznak. Sokukat meleg országokból hozzák, ahol vegyszerekkel kezelik a hosszú távú tárolás érdekében. Ezenkívül nagyon gyakran aluléretten szedik le őket, hogy ne romoljanak el a szállítás során. Az ilyen gyümölcsgyűjtemény nem teszi lehetővé a mikroelemek kialakulását.
Ami a szárított gyümölcsöket illeti, ezek koncentrált formában tartalmazzák az összes vitamint és anyagot. Nem tartalmaznak ízesítőszereket és tartósítószereket, ezért nagyon hasznosak.
Milyen hasznos az aszalt szilva és a szárított sárgabarack
A szárított sárgabarack előnyei. Az aszalt sárgabarack legfőbb értéke, hogy szárítás után megőrzi minden vitaminját és ásványi összetevőjét. A szárított sárgabarack ásványi összetétele a következőket tartalmazza: kálium, kalcium, magnézium, foszfor és vas.
Először is hasznos a B5-vitamin tartalma, valamint a pektinek és a szerves savak, amelyek az emberi szervezetbe kerülve radionuklidokkal küzdenek a nehézfémek ellen. Használata ajánlott az immunitás növelésére és a szív- és érrendszer működésének normalizálására.
Ezt a terméket olyan betegségek étrendjébe is ajánljuk, mint a vérszegénység, látáskárosodás, cukorbetegség, pajzsmirigy-rendellenességek. Hosszan tartó antibiotikum fogyasztás mellett ez az aszalt gyümölcs nélkülözhetetlen lesz, mert ásványi összetétele miatt csökkenti a vegyszerek szervezetre gyakorolt hatását.
Az aszalt sárgabarack szépségünkhöz is nélkülözhetetlen lesz, gyógyítja és vitaminokkal tölti fel a hajat, emellett bőrfiatalító hatással is bír. A szárított sárgabarack használata is lehetővé teszi a fogyást. Természetesen nem lehet nagy mennyiségben enni, mert a hatás teljesen más lesz. Elhízás esetén a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy aszalt sárgabarackon tartsanak böjtnapokat.
Az aszalt szilva előnyei. Az aszalt szilva elkészítéséhez szilva gyümölcsöket használnak, mint a magyar és a renklod. A jó minőségű szárított gyümölcs eléréséhez a szilvát nagyon éretten szedik, amikor a glükóz koncentrációja nagyon magas.
Először is, az aszalt szilva pektin-, szerves sav- és növényi rosttartalmáról híres. Ilyen vitaminokat is tartalmaz: B1, B2, C, PP; valamint ásványi anyagok - kálium, kalcium, nátrium, magnézium, foszfor.
Ezt a terméket nagyon gyakran javasolják terhes nők étrendjében, mivel megelőzi a beriberit és a vérszegénységet. De érdemes megjegyezni, hogy a terhesség alatt az aszalt szilvát csak akkor szabad bevenni, ha a nőnek nincs allergiás reakciója erre a szárított gyümölcsre.
A gyomorbetegségekben az aszalt szilva nélkülözhetetlen. A termék rendszeres használata megakadályozza a gyomor-bélrendszeri betegségek előfordulását, normalizálja a megfelelő kémiai anyagcserét is, aminek következtében az ember néhány plusz kilót leadhat. Ilyen célokra napi 5 gyümölcs fogyasztása javasolt.
Az aszalt szilva jótékony tulajdonságainak köszönhetően számos betegséggel, például reumával, érelmeszesedéssel, vesebetegséggel küzd. Ezen kívül nagy mennyiségű karotint tartalmaz, ami jótékony hatással van a látásra.
Ezt a szárított gyümölcsöt széles körben használják a főzéshez húsételek, kompótok, desszertek készítéséhez.
Kinek lehet kára?
- A hipertóniás betegek mindenekelőtt óvatosan bánjanak az aszalt sárgabarack használatával, mivel képes csökkenteni a vérnyomást, ami esetükben ellenjavallt.
- A cukorbetegeknek nem szabad túl édes kajszibarackot enniük. Ebben az esetben jobb, ha orvoshoz fordul.
- Még ha nincsenek is ezek az ellenjavallatok, nem szabad túlságosan elragadtatnia magát ezzel a gyümölccsel. Átlagosan naponta legfeljebb 100 grammot ajánlatos enni ebből a termékből darabonként - ez napi 5 gyümölcs.
- A szárított sárgabarack allergiás reakciója esetén ezt a terméket nem szabad fogyasztani. Ha kétségei vannak ezzel kapcsolatban, jobb, ha orvoshoz fordul tanácsért. Allergiás reakció jelentkezhet viszketés, kiütés és duzzanat formájában.
- Az aszalt szilvával is vigyázni kell. Mérsékelten ez a termék biztonságos, de visszaélés esetén károsíthatja szervezetét. Ez különösen igaz a cukorbetegekre és az elhízottakra. Ne feledkezzünk meg a termék minőségéről, mivel ez a tényező nagyban befolyásolhatja az aszalt szilva előnyeit és ártalmait.
Vitaminkeverék az immunitásért - főzési receptek
1. recept
Az immunkeverék elkészítéséhez szüksége lesz: 200 g aszalt szilva, 200 g szárított sárgabarack, 200 g mazsola, 250 g méz, 200 g dió.
A szárított gyümölcsöket vízzel alaposan meg kell mosni, és a dióval együtt húsdarálóban le kell őrölni, majd hozzáadni kell a mézet és jól össze kell keverni. A kapott keveréket az immunitás erősítésére és növelésére hűtőszekrénybe kell helyezni 10 napig, majd a keveréket naponta, 1 evőkanál éhgyomorra kell fogyasztani.
2. recept
Aszalt gyümölcsök keverékének elkészítéséhez szüksége lesz: 1 csésze szárított sárgabarack, 1 csésze aszalt szilva, 1 csésze mazsola, 1 csésze dió, 4 evőkanál méz és 1 citrom.
Vegye ki a szárított gyümölcsöket, és öntsön rá forrásban lévő vizet 10 percig, szárítsa meg óvatosan egy konyharuhával, majd távolítsa el a magokat. A citromot szeletekre vágjuk, a magokat eltávolítjuk. A diót a sütőben fel kell melegíteni. Miután mindezt megtette, az összes hozzávalót egy húsdarálóban őrölje meg. A kapott szuszpenziót mézzel kell összekeverni, és át kell tenni egy üvegbe. Ez a keverék nagyon sokáig eltartható a hűtőszekrényben fedő alatt. Naponta 1 evőkanálot kell bevenni éhgyomorra.
kalóriát
Szárított sárgabarack nagyon értékes termék, mivel nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaz, mint például kálium, kalcium, magnézium, vas és foszfor. Ezenkívül a kajszibarackhoz képest ezeknek az ásványi anyagoknak a tartalma a szárított sárgabarackban kétszer magasabb. Ez a termék nagy mennyiségű glükózt, fruktózt és szacharózt tartalmaz, ezért sokakat érdekel, hogy mennyi kalória van az aszalt sárgabarackban. Így 100 gramm termék 215 kcal-t tartalmaz.
Aszalt szilva tartalma szerint szervezetünk számára is nagyon hasznos terméknek számít. Gazdag ásványi anyagokban, mint például nátrium, kálium, vas, kalcium, foszfor. 100 gramm aszalt szilva 231 kcal-t tartalmaz.
Hogyan segíthet az aszalt sárgabarack és aszalt szilva a fogyásban?
Szárított sárgabarack fogyásért. A szárított sárgabarack fő előnye a tápértéke. Ez a szárított gyümölcs nagyon gyorsan csökkenti az éhségérzetet, és egyben hasznos nyomelemekkel tölti fel a szervezetet. Ne felejtse el, hogy ez a termék meglehetősen magas kalóriatartalmú. 100 gramm körülbelül 232 kalóriát tartalmaz, ezért nem szabad visszaélni vele.
- A diéta alatt az édességet aszalt sárgabarackkal helyettesítheted, amire ebben az időszakban nagyon vágysz. Reggelente aszalt sárgabarackkal zabpelyhet is főzhet, gyümölcssalátákhoz adhatja, vagy halhoz vagy húshoz sütheti.
- Sokan nem bírjuk elviselni a zabpehely szellemét, pedig fogyáskor ennek jelen kell lennie az étrendben. Ha áztatott aszalt sárgabarackot adsz a zabkásához, sokkal aromásabbá és ízletesebbé varázsolhatod, ami segít örökre megszeretni a zabpelyhet.
- Ha éhes az étkezések között, egyen pár aszalt sárgabarackot és igyon vizet. Ez segít csökkenteni az éhségérzetet és telíteni a szervezetet vitaminokkal.
- A böjtnapok a fogyásban is segítenek. Ehhez alaposan le kell öblítenie 2 csésze szárított sárgabarackot, adjon hozzá vizet, és hagyja főni egy éjszakán át. Az aszalt sárgabarack befőzése után reggel éhgyomorra igya meg azt a vizet, ahol az aszalt sárgabarack egész éjjel volt, majd osszuk el a gyümölcsöt 6 étkezésre. Egy böjt napján mindenképpen igyunk meg 3 liter vizet.
Aszalt szilva a fogyáshoz. Annak ellenére, hogy ez a termék nem kevés kalóriát tartalmaz (100 grammonként 260 kcal), a diéta során továbbra is nélkülözhetetlennek tartják. A szárított gyümölcs fogyasztásának szabályai a fogyás érdekében:
- Ezt a terméket a legjobb ebéd előtt fogyasztani, a lényeg, hogy ne 14:00 után.
- Az étvágy csökkentése érdekében napi 4-5 gyümölcsöt kell enni.
- Kívánság szerint néhány darabbal növelheti a mennyiséget, de ne felejtse el a kalóriatartalmát.
- A termékkel való visszaélés súlyos hasmenést okozhat.
- Az aszalt szilvát legjobb üvegben és hűtőszekrényben tárolni.
Hogyan válasszunk?
Ha úgy dönt, hogy egészséges életmódot folytat, és az aszalt sárgabarack ennek a folyamatnak szerves részét képezi, akkor jobb, ha erre a célra megvásárolja ezt a szárított gyümölcsöt a piacon. Ott nagy választékot találsz, ráadásul nem csak megtapinthatod, hanem meg is kóstolhatod a gyümölcsöt, ha szükséges.
- Aszalt sárgabarack vásárlása előtt érezni kell a gyümölcsöt, a héja sűrű legyen, és megnyomva a szerkezete ne nagyon omoljon össze. Ha észreveszi a penész szagát, akkor jobb, ha nem vásárol aszalt gyümölcsöt.
- Ha csomagolt szárított sárgabarackot vásárol egy boltban, nem fogja tudni értékelni a minőségét, kivéve talán otthon.
- Ha erős fényt észlel a szárított sárgabarackon, akkor valószínűleg olajjal kezelhető volt. Nincs ezzel semmi baj, közvetlenül használat előtt érdemes 10 percre szobahőmérsékletű vízbe áztatni, majd alaposan leöblíteni.
- Ha ez a termék élénk narancssárga színű, akkor valószínűleg valamilyen vegyszerrel kezelték.
- Az aszalt szilva kiválasztásakor mindenekelőtt a megjelenésre, nevezetesen a szárított gyümölcs színére kell figyelni. Az igazi aszalt szilva sötétkék vagy majdnem fekete színű, nem szabad túlságosan csillognia.
Elena Malysheva videója: Hogyan válasszuk ki a megfelelő aszalt szilvát?
Az aszalt szilva minőségét otthon is ellenőrizheti, ha 30-40 percre szobahőmérsékleten vízbe áztatja. Ha az aszalt szilvát vegyszerekkel kezelték, akkor az áztatás után a színe nem változik, és az igazinak egy ilyen eljárás után néhány helyen kifehérednie kell.
Ha megérintette az aszalt szilvát, és nyomok voltak az ujjain, ez rossz minőségű szárított gyümölcs jele.
Hogyan és hol tároljuk?
A szárított sárgabarackot sötét és hűvös helyen, legfeljebb 20 fokos hőmérsékleten kell tárolni. Tárolás közben nem szabad napfénynek és magas hőmérsékletnek kitenni, mert az aszalt gyümölcsökben rovarok jelenhetnek meg, és azok megromlanak. Tárolásra üvegedények vagy papírzacskók alkalmasak. A szárított sárgabarackot hűtőszekrényben is tárolhatjuk, ilyenkor légmentesen záródó csomagolásba kell helyezni az aszalt sárgabarackot.
Az elkészített készleteket havonta egyszer felül kell vizsgálni. Erre azért van szükség, hogy a rovarok megjelenésekor legyen ideje időben eltávolítani őket. Ha rovarok megjelenését észleli a szárított gyümölcsökben, akkor ebben az esetben fel kell melegíteni őket a sütőben 75 fokot meg nem haladó hőmérsékleten, vagy le kell fagyasztani a hűtőszekrényben -15 fokon. Így az aszalt gyümölcsöket sokáig eltarthatja.
Használja hashajtóként székrekedés esetén
Gyakori székrekedés esetén jól segít az aszalt sárgabarack és aszalt szilva. A belek jobb működése érdekében ajánlott naponta több darab szárított sárgabarackot és aszalt szilvát elfogyasztani. Ezen aszalt gyümölcsökön alapuló székrekedésre is sok recept létezik, amelyek után sokat javul a belek munkája.
- 10 darab szárított sárgabarackot kell egy literes üvegbe tenni, és forrásban lévő vizet kell önteni. A szárított gyümölcsöket egy éjszakán át kell beadni, majd reggel fél pohár folyadékot kell inni, ahol a szárított sárgabarack található. A maradék folyadékot még aznap meg kell inni, és ezen a napon kell enni aszalt gyümölcsöket is. A kúra körülbelül három hétig tart, az első után a kezelés eredménye észrevehető lesz.
- A hashajtó elkészítéséhez 200 g aszalt szilvára van szüksége, ugyanannyi szárított sárgabarackot és fügét apróra vágunk, és 100 g mézzel keverjük össze. Ezt a keveréket üvegbe kell helyezni, és hűtőszekrényben kell tárolni. Vegyünk 1 evőkanál. naponta lefekvés előtt egy pohár vízzel.
- Ezt a hashajtót este készítik el. 100 g szárított sárgabarackot, ugyanannyi mazsolát, aszalt szilvát és fügét tegyünk egy üvegedénybe, és öntsünk forrásban lévő vizet. A gyógymódot be kell tölteni a kopás ellen. Másnap reggel el kell távolítania a magokat az aszalt szilváról, és az egész keveréket át kell engedni az edényből egy húsdarálón. Ezután adjunk hozzá 100 g mézet és 1 teáskanál senát. Tárolja a terméket hűtőszekrényben. Vegyünk egy evőkanál naponta háromszor, minden nap az adagot három evőkanálra kell növelni.
Recept: Hogyan főzzünk egészséges kompótot aszalt szilvából és aszalt sárgabarackból
Aszalt sárgabarack és aszalt szilva kompót receptje.
Hozzávalók: fél csésze szárított sárgabarack, ugyanennyi aszalt szilva, 1/4 csésze cukor és 1 liter víz.
Elkészítés: Az aszalt gyümölcsöket egy lábasba tesszük, felöntjük forró vízzel, és 5 percig állni hagyjuk. A fenti idő letelte után távolítsa el az aszalt gyümölcsöket, és alaposan öblítse le folyó víz alatt. Tegye a megmosott gyümölcsöket egy üres serpenyőbe, fedje le vízzel, és tegye közepes lángra. Forralás után csökkenteni kell a tüzet, és az aszalt gyümölcsöket alacsony lángon 15 percig forralni, majd hozzáadni kell a cukrot, és további 7 percig forralni kell, majd a kompót készen áll!
A szárított sárgabarack befőtt körülbelül egy hétig tárolható a hűtőszekrényben, csak ehhez a csodához az italt üvegedénybe kell önteni.
2015. június 17. tigress…s
Az aszalt szilva nem más, mint bizonyos fajták közönséges szárított szilva gyűjteménye. Általában a legjobb minőségű, érett és édes renklod vagy magyar gyümölcsöt választják ki a beszerzéséhez. Az aszalt szilvát az előzőleg forrásban lévő vízben blansírozott gyümölcsök szárításával nyerik.
Eleget beszéltek az aszalt szilva hasznosságáról ahhoz, hogy mindent megismételjünk. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy az összes ismert szárított gyümölcs közül ő a legnépszerűbb. Szervezetünk számára előnyös a pektin, növényi rostok, szerves savak és természetes cukor jelenléte. Az aszalt szilva nagyon gazdag B1-, B2-, C-, PP-vitaminban. Sok A-provitamint, valamint káliumot, nátriumot, magnéziumot, foszfort és vasat is tartalmaz.
Egyéb hasznos tulajdonságok mellett az aszalt szilva képes elnyomni bizonyos patogén mikrobák terjedését. Különösen a szalmonella és az E. coli. Ennek a tulajdonságának köszönhetően adalékanyagként használják, amely segít meghosszabbítani a hús frissességét. Ezenkívül gyakran használják számos húsétel, pilaf és ital elkészítésének egyik összetevőjeként. Nagyon népszerű az aszalt szilva kompót.
Ennek az italnak a szokatlan íze mellett számos jótékony hatása is van. Az orvosok az aszalt szilvakompót használatát javasolják a gyomor-bél traktus és a szájüreg kezelésében, segít a szervezetnek a magas vérnyomás és a rosszindulatú daganatok terjedése elleni küzdelemben. Ezenkívül az aszaltszilvabefőtt segít csökkenteni a súlyt és fiatalító hatást fejt ki. A hatás fokozása érdekében szárított sárgabarackot adunk hozzá. Az aszalt szilva és aszalt sárgabarack kompótja nemcsak kiváló ízű, hanem számos hasznos tulajdonsággal is rendelkezik a szervezet számára.
Az aszalt szilvabefőtt azonban ne helyezze "előtérbe". Alkalmazását az elhízásban és cukorbetegségben szenvedőkre kell korlátozni. Szoptatós anyák nem használhatják, mert az anya által megivott aszalt szilvabefőtt emésztési zavarokat okozhat gyermekében. És gyakran elég erős. Az igazi aszalt szilva kiválasztásakor tudnia kell, hogy fekete színűnek kell lennie, édességgel egyidejűleg kell lennie némi savanyúsággal. Ezen kívül némi keserűségnek is jelen kell lennie az ízében. A kavicsos szárított aszalt szilva tápanyagtartalma sokkal magasabb. Otthoni tesztként áztassa vízbe a vásárolt terméket. 30-40 perc elteltével az igazi aszalt szilva helyenként kifehéredik, az egyszerűen feldolgozott viszont nem.
Ne vásároljon sötétszürke aszalt szilvát. Glicerinnel történő feldolgozással állítják elő, hogy kiszerelést kapjanak. Azonban még ismeretlen zsírral végzett kezelés után is ragyoghat. Kávészínű aszalt szilvát nem szabad megvásárolni. Jelenléte arra utal, hogy a terméket értékesítés előtt forrásban lévő vízzel leforrázták, így a vitaminok és egyéb hasznos anyagok jelentősen csökkentek benne.
Az internetes kulináris oldalak szinte bármelyik receptjéből megtudhatja, hogyan kell főzni az aszalt szilva kompótot. Elég sok módja van az elkészítésének. Az általam javasolt módszerben csak érett, erős, édes és nagy termések használhatók. Főzés előtt ki kell válogatni, a szárát eltávolítani és alaposan megmosni, előtte 20 percre hideg vízbe áztatni. Az elkészített gyümölcsöket körülbelül 10-15 másodpercre forrásban lévő vízbe mártjuk, majd hideg vízzel élesen lehűtjük és üvegekbe szórjuk. Ezt követően a tölteléket a szétszórt aszalt szilvába öntjük, az üvegeket lezárjuk és 20 percig sterilizáljuk. A sterilizálás végén az üvegeket lassan le kell hűteni, például pamuttakaróba tekerve.
Elvileg a termék 24 óra elteltével késznek tekinthető, ízét azonban csak néhány hónap múlva nyeri el.
Az aszalt sárgabarack befőtt finom natúr ital, amely a gyermekek és a diétás étrendbe is beilleszthető. A vásárolt aszalt gyümölcsöket főzés előtt 30 percig meleg vízbe kell áztatni, hogy lemossák a szennyeződéseket és a gyümölcs kezeléséhez használt vegyszereket.
Az aszalt sárgabarack már önmagában is édes, ezért nem szükséges édesíteni az italt. Kívánt esetben a cukor helyettesíthető mézzel.
Szükséged lesz:
- 300 g szárított sárgabarack;
- 2,5 liter ivóvíz;
- 150 g cukor.
A kompót főzési módja:
- Egy lábosban felforraljuk a vizet.
- Fektesse az előkészített szárított gyümölcsöket és cukrot.
- Zárja le a serpenyőt, várja meg, amíg újra felforr, és készítse el az italt alacsony lángon 15 percig.
- A kompótot 2 órán át állni hagyjuk. Ez idő alatt gyönyörű borostyán színt és gazdag ízt kap.
- Ital mellé poharakba tálalva pár csepp citromlevet is adhatunk hozzá a kellemes savanyúság érdekében.
Tipp: ha mézet édesítőszerként használunk, akkor meleg vagy hideg kompóthoz kell adni, hogy a termék jótékony tulajdonságai ne vesszenek el.
Hogyan főzzünk egy italt szárított gyümölcsökből lassú tűzhelyben
Egy konyhai készülék segítségével még könnyebben és gyorsabban lehet befőtt főzni. Ezenkívül több hasznos elemet tárolnak egy lassú tűzhelyben készített italban.
Szükséges alkatrészek:
- 0,4 kg szárított sárgabarack;
- 250 g kristálycukor;
- 2 liter szűrt víz.
Recept lépésről lépésre:
- Az áztatott és folyó víz alatt megmosott szárított sárgabarackot egy multicooker tálba helyezzük.
- Beleöntjük a kristálycukrot. Vizet öntenek.
- A készüléket bezárjuk, és 1 órára elindul a "Leves" program. Főzés közben nyissa ki a fedelet, ne keverje össze a tartalmát.
- A program befejezése után az italt még egy órán át a lassúfőzőben hagyjuk, majd kinyitjuk a fedőt, hogy a befőtt gyorsabban kihűljön, majd egy kancsóba öntjük.
Mazsolával
Az aszalt sárgabarack és mazsola kompótja elég édes, ezért a cukor mennyiségét csökkenteni kell.
Kellene:
- 150 g mindkét típusú szárított gyümölcs;
- 3 liter víz;
- 80 g cukor.
A főzés folyamata:
- A szárított sárgabarackot és a mazsolát fél órán át áztatják különböző tartályokban.
- Az elkészített összetevőket egy serpenyőbe helyezzük, felöntjük vízzel és felforraljuk.
- A cukrot forrásban lévő víz után adjuk hozzá.
- Az italt lefőzzük, minimálisra csökkentve a hőt, 20 percig.
- A kompótot közvetlenül a serpenyőben meleg állapotra hűtjük, vagy 30 perc után forrón tálaljuk.
Kompót szárított sárgabarackból és aszalt szilvából
A kompótot jobb este főzni, akkor reggelre gazdag és nagyon ízletes lesz. Hasznosabb és aromásabb a magvakkal ellátott szárított gyümölcsökből készült ital.
Szükséges hozzávalók:
- 150 g aszalt szilva és sárgabarack;
- 2 liter víz;
- 100 g cukor;
- 2 szelet citrom héjával
Lépésről lépésre recept:
- A megmosott szárított gyümölcsöket hideg vízzel ellátott serpenyőbe tesszük.
- Amikor a kompót forrni kezd, öntsünk rá cukrot.
- A serpenyő tartalmát összekeverjük és citromszeleteket adunk hozzá.
- Az italt lassú tűzön pároljuk körülbelül 30 percig.
- Hogy a befőtt sötétebb és dúsabb legyen, egy serpenyőben lehűtjük.https://www.youtube.com/watch?v=IVlzKtqTe78
Főzés almával
A friss almából és szárított sárgabarackból készült ital tökéletesen oltja a szomjat, telít vitaminokkal és javítja a hangulatot. Főzéshez használhat szárított almát is (először be kell áztatni).
Az ital hozzávalói:
- édes-savanyú alma - 4 db;
- szárított sárgabarack - 10 db;
- granulált cukor - 300 g;
- ivóvíz - 3 l;
- apróra vágott citromhéj - 10 g.
Eljárás:
- Az almát megmossuk, héjával együtt közepes darabokra vágjuk. A magot nem használják.
- A szárított gyümölcsöket beáztatjuk és folyó víz alatt mossuk.
- Az elkészített komponenseket a serpenyőbe küldik, és vízzel öntik.
- A cukrot forralt vízbe öntjük.
- Az italt 7-10 percig főzzük. A főzés végén hozzáadjuk a citromhéjat.
- 1,5 óra elteltével a meleg kompótot egy kancsóba szűrjük és poharakba öntjük. Mentalevéllel díszítve tálaljuk.
Egészséges csipkebogyó ital
Az e recept szerint főzött kompót javítja az immunitást, megakadályozza a megfázást és a beriberit. Főzéshez friss és szárított csipkebogyó egyaránt alkalmas.
Összetevők listája:
- 0,4 kg szárított sárgabarack;
- 120 g száraz csipkebogyó;
- 200 g cukor;
- 2,5 liter víz.
Recept lépésről lépésre:
- A szárított sárgabarackot megmossuk és felöntjük vízzel, amíg meg nem duzzad.
- A csipkebogyót tördeléssel összegyúrjuk (ne őröljük porrá): így a gyümölcsök több vitamint adnak az italnak.
- Az összetevőket forrásban lévő vízzel teli tartályba helyezzük.
- Adjunk hozzá cukrot.
- 12 perc elteltével a kompótot levesszük a tűzhelyről, és 2 órán át állni hagyjuk.
- Használat előtt finom szitán szűrjük át.
Tipp: A csipkebogyóból és aszalt sárgabarackból készült italt nem kell lefőzni. Az alkatrészeket termoszba helyezhetjük, 90°C-os vízzel megtöltjük és 6 órán át állni hagyjuk.
Datolyából és szárított sárgabarackból
A datolya természetes fruktózban gazdag, így nincs szükség az ital további édesítésére.
Az e recept szerint elkészített kompót gyorsan oltja a szomjat, erőteljes energialöketet ad, segít az erő helyreállításában, vitaminokkal és ásványi anyagokkal telít.
Kellene:
- 100 g minden típusú szárított gyümölcsből;
- 3 liter tisztított víz;
- 1 g fahéjpor.
A legtöbb ember szereti a szódát, és nagyon gyakran issza, anélkül, hogy gondolna ennek az italnak a szervezetre gyakorolt káros hatásaira.
Sokkal hasznosabb kompótot főzni szárított sárgabarackból. Nem tartalmaz nagy mennyiségű cukrot, és sok hasznos vitamint megtart.
Bármely háziasszony sok idő ráfordítása nélkül elkészítheti, a hozzávalók pedig minden konyhában megtalálhatóak.
Aszalt sárgabarack készítése
A szárított sárgabarackbefőtt receptjének fő összetevője maga az aszalt gyümölcs. Ez a hasznos termék önállóan is beszerezhető, ha sárgabarackot vásárol és szárítógépben szárít. Ehhez csak érett, ép felületű gyümölcsöket vegyen.
De ha nincs idő és vágy a szárításra, akkor bármilyen szupermarketben vagy piacon vásárolhat szárított gyümölcsöt. Tudnia kell, hogyan kell helyesen kiválasztani ezt a terméket, különben fennáll az esélye, hogy rossz minőségű termékbe kerüljön.
Aszalt sárgabarackot vásárol, kell vegye figyelembe a következő tanácsot:
- A szárított gyümölcsök nem ragyoghatnak. A ragyogás biztos jele annak, hogy a szárított terméket kémiai vegyületekkel kezelték. Bőrének mattnak kell lennie.
- A gyümölcs színe sötétsárgától világosbarnáig változik. Ha a sárgabarack sápadt, akkor nem érett.
- Ha rányomja az aszalt gyümölcsöt, meg kell őriznie a formáját, és nem válik érthetetlen masszává.
Mielőtt kompótot főz a szárított sárgabarackból, fél órán át meleg vízben kell áztatnia.
Ez úgy történik, hogy a vegyszerek távozzanak a termékből, és a felülete megtisztul a szennyeződésektől. Ezt követően a szárított sárgabarackot meg kell mosni, és hagyni kell, hogy a felesleges víz kiürítse.
főzési receptek
A szárított sárgabarack kompótjának elkészítéséhez körülbelül három literes serpenyőre lesz szüksége. Italhoz kívánatos tisztított vizet használni.
Klasszikus változat
Ez a legegyszerűbb módja a kompót főzésének. Még egy gyermek is készíthet italt ennek a receptnek megfelelően.
Kompóthoz a következő összetevőkre lesz szükség:
- 150-200 g szárított sárgabarack;
- 2,5 liter víz;
- 2 evőkanál. kanál cukrot.
Tegye a szárított gyümölcsöt a cukorral együtt a serpenyő aljára, és öntse fel vízzel.
Helyezze az edényt gázra, és forralja fel. Ezután csökkentse a hőt, és tartsa további 10-15 percig. Kb. 2-3 órát állni hagyjuk. Ital fogyasztható.
A gyümölcs méretétől függ, hogy mennyit kell főzni az aszalt sárgabarackból készült kompótot.
Utána már inni is lehet. Kívánt esetben az ital egy ideig hűtőszekrénybe helyezhető. Az aszalt szilva képes normalizálni az emésztést, így a kompót nemcsak ízletes, hanem egészséges is lesz.
Multicooker ital
Milyen ételeket nem lehet lassú tűzhelyen főzni. Friss alma hozzáadásával kompótot is főzhet.
Szükségünk lesz:
- 250 g szárított sárgabarack;
- 2 nagy alma;
- 200 g cukor.
A tiszta folyóvízben megmosott szárított gyümölcsöket a multicooker tál aljára helyezzük, az almát apróra vágjuk.
A gyümölcsök főzés közben megduzzadnak és megnövelik az ital térfogatát, ezért ügyelni kell arra, hogy az edény széléig kb. 5 cm legyen szabadon A program leves készítésére vagy párolásra van kiválasztva. Az italt körülbelül 1 órán át kell forralni. Ezt követően le kell hűlnie.
Mazsola és sütőtök
A szárított szőlő édes ízt adhat az italnak, és csökkentheti a cukor mennyiségét. A mazsolát és a szárított sárgabarackot egyenlő arányban veszik.
A szárított sárgabarackot két részre kell vágni. A szárított gyümölcsöket forró, forralt vízben körülbelül 15 percig előpároljuk, majd felforralt vízhez adjuk és cukorral összekeverjük.
A kompót főzési ideje nem haladhatja meg a 10 percet.
Nagyon szokatlan ital lesz, ha tököt ad hozzá. Egy ilyen befőtt nem lesz cukros-édes.
Szükségünk van:
- 250 g szárított sárgabarack;
- 300 g sütőtök pép;
- cukor ízlés szerint.
A sütőtököt apró kockákra vágjuk.
Körülbelül 3 liter vizet veszünk fel, öntjük egy serpenyőbe, és forraljuk fel. A sárgabarackot, a sütőtököt és a cukrot forrásban lévő vízbe mártjuk. Az ital elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe. Utána 2-3 órát kell főzni, és már élvezheti is az ízét.
A kompóthoz más összetevőket is adhatunk. Minden a képzeletétől és ízlésétől függ. Az édes szerelmesek a cukrot mézzel helyettesíthetik, ennek eredményeként a kompót kétszeresen hasznos lesz.
A melegben nincs is jobb egy frissítő kompótnál. Elkészítéséhez az aszalt sárgabarack mellett ribizlit, áfonyát, egrest vagy vörösáfonyát is használhat.
Egy mentalevél vagy citromfű hűsítő hatást fejt ki. C-vitaminnal gazdagíthatja az italt a csipkebogyó segítségével. A fűszeres ízek kedvelői kísérletezhetnek, és fűszereket (fahéjat, ánizst vagy gyömbért) adhatnak az aszalt sárgabarackhoz.
Kész ital kívánatos igyon napközben. De körülbelül három napig tárolhatja a hűtőszekrényben. Ehhez öntsük egy üvegbe, és fedjük le.
A klasszikus szárított sárgabarack kompót receptje a fő. De az aszalt sárgabarack jól passzol más ételekhez, például mazsolához és aszalt szilvához, almához és körtéhez. Az ital elkészítése körülbelül fél órát vesz igénybe, és tűzhelyen és lassú tűzhelyen is elkészítheti. Íze senkit sem hagy közömbösen.
Mazsolából és szárított sárgabarackból minden nap friss kompótot főzhet. Az üzletek polcain könnyen megtalálhatóak különféle szárított gyümölcsök és fűszerek, amelyek javíthatják az ital ízét. Hogyan lehet elérni a kompót tökéletes ízét, hogyan hasznos, és ki használhatja fel az ilyen desszertet?
A szárított gyümölcsökből készült italokat sok évszázaddal ezelőtt kezdték el készíteni - a háziasszonyok almát és körtét szárítottak, hogy télen egy maroknyit kapjanak, és egészséges, dúsított kompótot főzzenek, semmiképpen sem rosszabbak a nyáron.
Az aszalt sárgabarack és a mazsola tökéletesen kombinálható egy serpenyőben a C-vitaminnak köszönhetően, amely erősítheti az immunrendszert. A figyelem javítása, a bőr és a gyomor-bél traktus gondozása a kevés előnye ezeknek a gyümölcsöknek, így előnyei sem elhanyagolhatók.
Aszalt sárgabarack és mazsola befőtt receptje
A klasszikus recept, amely a vendéglátóhelyek technológiai térképén is megjelenik, sok egyéb aszalt gyümölcsöt is tartalmaz: datolyát, aszalt szilvát, almát és körtét, de ha csak aszalt sárgabarack és mazsola áll rendelkezésre, vagy ha valakinek különös szeretete van iránta, akkor a főtt befőtt ugyanolyan finom lesz .
Fontos: a szárított sárgabarackot gondosan kell kiválasztani. Ha a gyümölcsök élénk narancssárga színűek, akkor ez azt jelzi, hogy a kémia részt vett a betakarításban. A szárított sárgabarack normál körülmények között elveszti gazdag színét és szürkés árnyalatú.
Hozzávalók
Adagok: - +
- szárított sárgabarack 300 g
- mazsola 300 g
- víz 2,5 l
- cukor 250 g
adagonként
Kalória: 177 kcal
Fehérjék: 1,5 g
Szénhidrátok: 42,8 g
20 perc. Videó recept Nyomtatás
Dobja a szárított gyümölcsöket egy szűrőedénybe, és többször alaposan öblítse le hideg víz alatt. Ez azért történik, hogy lemossák a kint maradt vegyszereket.
Ezután a gyümölcsöket 1 órán át le kell feküdni az előkészített szűrt vízben. Ez idő alatt megpuhulnak, és a rajtuk alapuló kompót édes és illatos lesz.
Egy serpenyőben keverjük össze a vizet a cukorral, és forraljuk fel közepes lángon.
Adjunk hozzá szárított gyümölcsöt, és főzzük további 15 percig.
A végén bármilyen fűszert adhatunk hozzá: kardamomot, fahéjat, szerecsendiót, szegfűszeget vagy vaníliát ízlés szerint.
Értékelje a cikket
Tetszett a recept?
Flancos! Meg kell javítani
Tanács: cukor szerepel a receptben, de ha gyermeknek készít kompótot, diétázik vagy cukorbeteg, akkor a cukrot más édesítőszerrel kell helyettesíteni: mézzel, steviával vagy fruktózzal. Egyáltalán meg lehet nélkülük, mert a gyümölcsök önmagukban is elegendő édességet adnak.
A kész kompótot kissé le kell hűteni, majd palackozni és hűtőszekrénybe kell küldeni. A friss kompót eltarthatósága legfeljebb 1 hét. Javasoljuk, hogy még melegen, mint a képen, vagy hidegen, jéggel tálaljuk.
Ha azt tervezi, hogy kompótot gurít télre, tudnia kell, hogy az italok még tökéletes tartósítási körülmények között sem kerülnek többe három hónapnál. Nincs értelme bezárni, mivel az aszalt gyümölcsök az év bármely szakában szabadon beszerezhetők.
Alma és szárított gyümölcsök hozzáadása
Az aszalt sárgabarack és mazsola csodálatosan párosítható olyan összetevőkkel, mint a datolya, aszalt szilva, szárított alma és körte. Szintén szűrt vízben kell előre áztatni, hogy jobban felforrjanak.
Az összetételt mindenki ízlése szerint választja ki, de az almával sokkal több C-vitaminhoz juthat. A benne található pektin jótékony hatással lehet az egész gyomor-bél traktus állapotára. Az almát saját maga is száríthatja – télen mindig lesz készlete egészséges gyümölcsökből.
Az aszalt szilvának az aszalt sárgabarackhoz hasonlóan kifejezett hashajtó hatása van, ezért okosan igyunk az alapján készült italokat, különben az ellenőrizetlen használat hasmenést és gyomorpanaszokat vált ki.
Előny és kár
A szárított sárgabarack a vitaminok és mikroelemek igazi tárháza: B6, C, PP, B5, pektin, béta-karotin, vas, kálium, kalcium és foszfor. Nehéz alábecsülni az aszalt gyümölcsöt, sok szempontból még a friss sárgabaracknál is hasznosabb.
Nem véletlenül nevezik az aszalt sárgabarackot diétás terméknek - nagyon kielégítő, magas kalóriatartalmú és egészséges. Az összetett természetes szénhidrátok nem raktározódnak el a szervezetben zsírként, hanem sok energiát adnak és felvidítanak. A fruktóz sokkal egészségesebb, mint a hagyományos cukor, a béta-karotin pedig elősegíti a haj és a köröm növekedését, javítja a látást és a szív- és érrendszert.
A mazsola viszont támogatja és támogatja a terhes nőket. Beriberivel spórol, vassal telít és elnyomja a baktériumokat. Az aszalt sárgabarackkal együtt a mazsola erős gátat képez a SARS során.
A betegségektől sehogyan sem védekező baba minden szükséges vitamint az anyatejből kap. Ha egy anya befőtt mazsolából és szárított sárgabarackból főz, és megissza, akkor a legszükségesebb dolgokkal látja el a gyermeket.
A cukorbetegeknek meg kell tagadniuk a szárított gyümölcsök túlzott fogyasztását - először jobb, ha orvoshoz fordulnak. A fogyás imádja az aszalt sárgabarackot, mert képes elnyomni az étvágyat és segít kitartani a teljes étkezésig. Ugyanakkor az összes szárított gyümölcsöt még egészséges embernek is mértékkel kell fogyasztania.
A szárított gyümölcs kompótok nagyszerű módja az immunitás erősítésének, diverzifikálják az étrendet és egyszerűen főzhetnek valami újat. Az ilyen italokat gyorsan főzik, de hosszú ideig élénk színükkel és gazdag aromájukkal kedveskednek a szemnek.
Értékelje a cikket
Tetszett a recept?
Flancos! Meg kell javítani