Kuinka keittää kaurapuuroa maidolla. Kuinka kauan keittää kauraa

Kuten lääkärit neuvovat, aamu kannattaa aloittaa täydellä aamiaisella, jonka avulla voit ladata akkujasi ainakin lounastaukoon asti. Monien ympäri maailmaa olevien ravitsemusasiantuntijoiden mukaan paras vaihtoehto tällaiselle aamiaiselle on kaurapuuro. Se ei vahingoita vartaloasi ja tarjoaa samalla hyödyllisiä aineita ja vitamiineja. Lisäämällä kaurapuuroa päivittäiseen ruokavalioon ihminen voi helposti puhdistaa itsensä myrkkyistä, vahvistaa immuuni- ja hermostojärjestelmää sekä alentaa kolesteroli- ja sokeritasoja. Luultavasti juuri nämä ominaisuudet antoivat kaurapuurolle nimen "Hercules".

Miksi kaurapuurolla ei ole nykyään niin paljon faneja kuin se ansaitsee? Epäilemme, että kaikki eivät osaa valmistaa sitä. Mutta sääntöjen mukaan valmistettu kaurapuuro maistuu hyvältä, eikä se ole millään tavalla huonompi kuin muun tyyppinen puuro. Lisäksi sitä voi vaihdella, riittää, kun sen ainesosat korvataan muilla. Tässä ovat suosituimmat reseptit kaurapuuron kypsentämiseen kaasulla uunissa, hitaassa liesissä ja mikroaaltouunissa.

Yksinkertaisin niistä on kaurapuuro vedellä.

Hercules-kaurahiutaleet - kuinka keittää vedellä?

Yksi annos tätä ruokaa sisältää vain 102 kcal, mutta sen kulutus takaa elinvoiman ja erinomaisen hyvinvoinnin koko päiväksi. Vedessä keitettyä kaurapuuroa suositellaan niille, jotka yrittävät noudattaa terveellisiä elämäntapoja.

Sen valmistamiseksi tarvitset:

750 ml vettä,
- lasillinen "Hercules",
- suolaa, sokeria, voita.

Kuinka valmistaa ruokaa:

Kaada murot lautaselle ja poista siitä kaikki roskat, kuoret ja vialliset hiutaleet. Kaada murot kiehuvaan, hieman suolalla maustettuun veteen ja keitä noin 10-15 minuuttia. Puuron palamisen estämiseksi sitä on sekoitettava säännöllisesti. Puuron valmiuden voi määrittää maun mukaan - hiutaleista tulee pehmeitä, eikä pannulle jää nestettä, sen pitäisi imeytyä viljaan. Jotta kaurapuuro olisi mureampaa, älä laita sitä lautasille heti lämmön sammuttamisen jälkeen, vaan peitä ja anna olla hetki.

Hercules-kaurahiutaleet - kuinka keittää maidon kanssa?

Maidon kanssa keitetty kaurapuuro sisältää enemmän kaloreita ja maistuu paremmalta kuin vedellä keitetty. Se sopii lasten aamiaiseksi ja niille, joilla on vaikea työpäivä.

Kaurapuuron keittämiseksi maidolla sinun on otettava:

2 lasillista Hercules,
- litra maitoa,
- suolaa ja sokeria maun mukaan,
- voita.

Laita pannu maidon kanssa tulelle ja anna kiehua. Sitten sinun tulee lisätä suolaa ja sokeria ja kaurapuuroa, puhdistettu roskista. Keitä puuroa miedolla lämmöllä, kunnes siitä tulee paksua - noin 10 minuuttia. Jätä puuro seisomaan suljetun kannen alle tai kaada lautaselle, peitä kannella ja anna hautua.

Jotta puuro olisi pehmeä ja hienostunut, sinun on lisättävä siihen voita. Kuivatut hedelmät, marjat ja hedelmät eivät myöskään ole tarpeettomia.

Niille, joille maitopuuro aina palaa, voimme suositella win-win -vaihtoehtoa onnistuneeseen maidosta polttamatta valmistettuun ruokaan. Keitä kaurapuuro vedessä yllä olevan ohjeen mukaan ja lisää lopuksi kondensoitu maito. Jos pidät makeammasta, lisää kondensoitua maitoa. Muuten, tässä tapauksessa sokeria ei tarvitse lisätä.

Tämän reseptin mukaan keitetystä kaurapuurosta tulee varmasti suosikkiruokaa sekä lapsille että herkkusuille aikuisille.

Kaurapuuro hitaassa keittimessä

Kaurapuuroa voi keittää eri tavoin. Yllä esitetyt reseptit on suunniteltu kypsennettäviksi liesillä. Mutta monitoimikeittimen onnelliset omistajat, jotka ovat keittäneet siinä kaurahiutaleita ainakin kerran, tuskin kypsentävät sitä tulella enää koskaan. Loppujen lopuksi monitoimikeittimen tärkein etu on sen yksinkertaisuus ja jatkuvasti onnistuneet tulokset. Eikä polttamista!

Puuron valmistamiseksi hitaasta keittimessä sinun tulee ottaa:

2 lasillista Hercules,
- 4 lasillista vettä tai 600 ml vettä ja 400 ml maitoa,
- ripaus suolaa.

Kaikki ainekset asetetaan monitoimikeittimen kulhoon ja “Puro” automaattitila asetetaan. Useimmissa nykyaikaisissa multicooker-malleissa keittoprosessi tässä tilassa on suunniteltu puoleksi tunniksi, mutta jos laite tarjoaa 20 tai 40 minuuttia, on parempi luottaa siihen. Kun olet antanut signaalin valmistumisesta, voit lisätä puuroon mitä haluat - sokeria, voita, tuoreita tai kuivattuja hedelmiä, pähkinöitä.

Kaurapuuro mikroaaltouunissa ja uunissa

Kaurapuuro voidaan valmistaa yhtä herkullista mikroaaltouunissa. Tällä tavalla puuro valmistuu nopeasti, mikä tarkoittaa, että tämä resepti sopii täydellisesti aamiaisen valmistukseen.

Kaada 3 kupillista vettä kuppiin ja kuumenna 5 minuuttia. Suolaa sitten vettä hieman, kaada siihen lasillinen kaurapuuroa ja laita mikroaaltouuniin vielä 5 minuutiksi. Tämän reseptin mukaan valmistettu puuro on erittäin maukasta.

Perinteisen venäläisen keittiön kannattajille voidaan tarjota resepti kaurapuuron keittämiseen uunissa. Voitele tätä varten savipannun sisäpuoli voilla - tämä temppu estää puuron karkaamisen kypsennyksen aikana. Kaada kattilaan 1 osa muroja, 3 osaa esikeitettyä maitoa, suola ja sokeri. Valmista tätä puuroa noin puoli tuntia 180 asteen lämpötilassa.

Toivomme, että yhdestä ehdotetuista kaurapuuroresepteistä valitset sellaisen, joka tekee tästä ruoasta yhden perheesi suosituimmista. Syö kaurapuuroa ja ole terve!

Kuinka keittää puuroa niin, että lapset pitävät siitä? Monet lapsensa ravinnosta vakavasti välittävät äidit ajattelevat tätä kysymystä. Ei ole mikään salaisuus, että aamiaiseksi ei ole mitään parempaa kuin vastakeitetty puuro sellaisista yleisistä viljelykasveista kuin hirssi, kaurapuuro, ohra ja muut.
Tänään haluaisimme puhua siitä, kuinka keittää kaurapuuroa maidolla niin, että se ei ole vain terveellistä, vaan myös maukasta ja siitä tulee lasten suosikkiherkku.

Kuinka keittää kaurapuuroa maidolla lapselle

Varmistaaksesi, että puuro on konsistenssi, josta lapset pitävät eniten, ota 4 ruokalusikallista kaurapuuroa puolilitraa maitoa kohden. Kaada maito kattilaan ja anna kiehua. Vähennä lämpöä, lisää hieman suolaa ja sokeria maun mukaan (vähän vähemmän on parempi, tämähän on vauvanruokaa, emme tarvitse ylimääräisiä hiilihydraatteja). Lisää kaurahiutaleet jo kiehuvaan maitoon ja keitä lasten aamiainen koko ajan sekoittaen, jotta puuro ei pala. Kun ruokalaji on valmis, voit tehdä siitä houkuttelevamman ja terveellisemmän vauvallesi lisäämällä siihen hieman hunajaa (jos se on keitetty ilman sokeria), tuoreita tai pakastemarjoja, kuivattuja hedelmiä tai pähkinöitä.

Kaurapuuro painonpudotukseen

Kaikki tietävät, että valssattu kaura puhdistaa täydellisesti kehon ja auttaa parantamaan suoliston motiliteettia, mutta harvat ihmiset tietävät kuinka keittää kaurapuuroa maidolla, jotta et voi vain syödä herkullisesti, vaan myös laihtua pari ylimääräistä kiloa. Mutta resepti on erittäin yksinkertainen, ja sinun tarvitsee vain tietää muutama salaisuus:

• älä käytä sokeria ja hunajaa, voit makeuttaa puuron kypsennyksen jälkeen lisäämällä rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai tuoreita kauden marjoja ja hedelmiä;
• Maito on parempi laimentaa puoleen vedellä, joten astiasta tulee hieman vähemmän kaloreita;
• Voit parantaa makua murskattujen pähkinöiden avulla, ja mausteet, kuten kaneli, auttavat myös parantamaan kehosi aineenvaihduntaa;
• ja tietysti puuron tulee aina olla juuri keitetty, joten se ei ole vain terveellisempää, vaan myös maukkaampaa.

Mikroaaltouuni nykyaikaisen kotiäidin avuksi

• kaurapuuro - 1 kuppi;
• vesi - 200 ml;
• maito - 1 lasi
• Lisää sokeria, suolaa ja voita maun mukaan.

Täytä kaurapuuro vedellä, lisää suola ja laita mikroaaltouuniin 5 minuuttia maksimiteholla. Lisää maito ja keitä vielä 3 minuuttia samassa tilassa. Lisää määrätyn ajan kuluttua puuroon sokeri ja voi ja sekoita. Maun mukaan voit käyttää sokerin sijasta myös hunajaa ja lisätä valmiiseen ruokaan kuivattuja hedelmiä, marjoja, pähkinöitä ja jopa hilloa.

Perlovka suojella terveyttäsi

Parantuvien ominaisuuksiensa puolesta vain helmiohraa voi verrata kaurakauraan, joten päätimme kiinnittää siihen hieman huomiota ja kertoa kuinka keittää ohrapuuroa nopeasti ja maukkaasti. Joten aloitetaan valmistamalla tarvittavat tuotteet:

• 1 kuppi ohraa;
• 1 sipuli;
• 1 porkkana;
• 200 g herkkusieniä;
• vähän kasviöljyä ja ripaus suolaa.

Huuhtele ohra hyvin, laita se kattilaan ja keitä suolan lisäämisen ja 2,5 kupillisen vettä kaatamisen jälkeen, kunnes neste haihtuu. Paista puuron kypsyessä pannulla hienonnetut sienet ja sitten sipulit ja porkkanat. Kun paisto on valmis, siirrä se ohran päälle ja anna hautua 15-20 minuuttia. Herkullinen puurolisäkkeesi on valmis! Muita tuotteita voivat olla aurinkokuivatut tomaatit, paistetut paprikat ja muut vihannekset, joista pidät. Hyvää ruokahalua!

Vaiheittaiset reseptit maidossa olevaan kaurapuuroon, jossa on pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, marjoja ja säilöttyjä persikoita liedellä, kattiloissa ja hitaassa keittimessä (+ resepti valokuvilla)

2019-04-02 Yulia Kosich ja Alena Kameneva

Arvosana
resepti

22481

Aika
(min)

Annokset
(henkilöt)

100 grammassa valmiista ruoasta

4 gr.

6 gr.

Hiilihydraatit

17 gr.

142 kcal.

Vaihtoehto 1: Hercules-puuro maidolla - klassinen resepti

Hercules-puuro maidolla on erinomainen vaihtoehto runsaaksi ja ravitsevaksi aamiaiseksi, joka sopii täydellisesti kaikille perheenjäsenille. Kaurapuuron valmistaminen on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, osta vain laadukkaita muroja ja maukasta maitoa.

Puuroon voi lisätä sokeria tai vähän hunajaa, lisäaineena voi halutessaan käyttää pähkinöitä ja marjoja, kuivattuja hedelmiä ja erilaisia ​​tuoreita hedelmiä. Puuron voit tarjoilla itse lisäämällä kupin aromaattista kahvia. Jos rakastat runsasta ja terveellistä aamiaista, pidät varmasti tästä vaihtoehdosta, joten suosittelen, että aloitat prosessin mahdollisimman pian.

Ainesosat:

• Hercules-hiutaleet - 1 kuppi
• Maito - 2 lasia
• Suola - ripaus
• Voi - 50 g
• Sokeri - 1 rkl.

Vaiheittainen resepti valokuvilla

Valmista kaikki ainekset luettelon mukaan. Ota heti pieni kattila ja kaada siihen osa kaurahiutaleita.

Lisää hiutaleisiin kidesokeria ja lisää myös ripaus suolaa.

Kaada osa lämmintä maitoa kattilaan.

Sekoita kaikki ja laita pannu tulelle. Keitä puuro miedolla lämmöllä - välillä sekoittaen - 5-7 minuuttia keittämisen jälkeen puuro on valmista.

Mausta puuro voilla, sekoita hyvin ja ota näyte, asettele lautasille ja tarjoile.

Nauti ateriastasi!

Vaihtoehto 2: Pikaresepti kaurapuuroon maidolla

Kaupoista voit ostaa yksinkertaisten hiutaleiden lisäksi myös pikahiutaleita. Heidän kanssaan valmistelemme seuraavan vaihtoehdon.

Ainesosat:

• lasillinen pikaherkules-muroja;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista valkoista sokeria;
• kaksi lasillista kuumaa maitoa;
• vaniljaa maun mukaan.

Kuinka nopeasti keittää kaurapuuroa maidolla

Kiehauta tuore maito pienessä kattilassa voimakkaasti. Varmista samalla, että se ei "karkaa".

Kaada nyt pikamurot puhtaaseen, kuivaan kulhoon. Peitä ne sokerilla ja lisää vain hieman vaniljaa makua varten.

Kaada kuuma maito ohuesti päälle ja levitä tasaisesti. Sekoita ympyräksi ja peitä heti kannella, jotta ei jää rakoa.

Hauduta kaurapuuroa maidossa viiden minuutin ajan. Poista sitten kansi, sekoita aamiainen ja tarjoile leseleivän kanssa.

Vaikka nämä hiutaleet pehmenevät melko nopeasti kuumassa maidossa, varmista, että ne ovat valmiita ennen tarjoilua. Jos puuro ei ole mielestäsi valmis, paista sitä mikrossa pari minuuttia.

Vaihtoehto 3: Hercules-puuro kuivattujen hedelmien ja maidon kanssa

Kuivatut hedelmät sopivat ihanteellisesti kaurapuuroon, minkä vuoksi kolmannessa reseptissä päätimme tarjota lisäaineina rusinoita, luumuja ja kuivattuja aprikooseja.

Ainesosat:

• täysi lasillinen valssattua kauraa;
• kuusi palaa kuivattuja aprikooseja;
• neljäsosa kupillista rusinoita;
• kolme luumua;
• 595 grammaa tuoretta maitoa;
• ruokalusikallinen sokeria;
• voita puuron joukkoon.

Kuinka kokata

Pese kaikki kuivatut hedelmät lämpimässä vedessä sienen pehmeällä puolella. Pyyhi ylimääräinen kosteus pois talouspaperilla.

Pilko kuivatut aprikoosit ja luumut pieniksi paloiksi. Sekoita rusinoiden kanssa kuivassa kulhossa.

Kuumenna tuore maito kiehuvaksi korkealla lämmöllä. Poista ohut kalvo ja lisää heti täysi lusikallinen sokeria.

Laske polttimen lämpötila minimiin. Lisää kaurahiutaleet. Sekoita kattilan sisältöä kevyin liikkein koko prosessin ajan.

Keitä kaurapuuroa maidossa kahdeksasta kymmeneen minuuttia, minkä jälkeen lisää kaikki hienonnetut kuivatut hedelmät. Lisää öljyä.

Sammuta nyt tuli. Sekoita ja peitä tiiviisti. Anna hautua, mikä kestää noin neljännestuntia. Tarjoile aamiainen kaatamalla se lautasille.

Koska aiomme höyrytellä kuivattuja hedelmiä kuumassa puurossa, ne ehtivät pehmetä. Mutta jos pelkäät, että näin ei tapahdu, jätä ne kiehuvaan veteen huuhtelun jälkeen ja kunnes lisäät ne kattilaan.

Vaihtoehto 4: Hercules-puuro maidolla ja pähkinöillä ruukuissa

Olipa kerran puuroa valmistettiin yksinomaan uunissa ja kattiloissa. Nykyään ensimmäistä on vaikea löytää jopa kylästä, mutta toisen kanssa ei ole ongelmia. Juuri niistä teemme seuraavan puuron.

Ainesosat:

• kolmasosa lasillista kuorittuja saksanpähkinöitä;
• kolmasosa lasillista maapähkinöitä;
• kaksi ja puoli lasillista keskirasvaista maitoa;
• lasillinen valssattua kauraa;
• kolme lusikallista sokeria;
• kaksi voita kattiloihin.

Askel askeleelta resepti

Vatkaa saksanpähkinät ilman väliseiniä ja kuoren palasia yhdessä kuorettomien maapähkinöiden kanssa huhmareessa, kunnes niistä muodostuu karkeita murusia.

Pyyhi nyt kaksi saviastiaa kuivaksi. Voitele sisäpinta voilla. Kiinnitä erityistä huomiota yläreunaan, joka ei anna maidon "paeta".

Joten seuraavassa vaiheessa lisää puoli lasillista kaurapuuroa. Lisää puolitoista ruokalusikallista sokeria. Lisää yhtä suuri määrä pähkinäseosta.

Kaada valmistuksen lopussa maitoa (lasi kerrallaan) ja sekoita pari kertaa ympyrässä. Laita kattilat heti kuumaan uuniin. Älä peitä kannella.

Keitä kaurapuuroa maidossa noin 20 minuuttia, jonka jälkeen peitä kattilat. Jätä sisään imeytymään sammuttamalla liesi.

Tämä pähkinäpuuron versio voidaan tarjoilla kaurapuuron kanssa suoraan ruukuissa. Aseta tässä tapauksessa litteät lautaset niiden alle välttääksesi polttamasta käsiäsi ja pöydän pintaa.

Vaihtoehto 5: Hercules-puuro marjoilla ja maidolla

Marjat, kuten pähkinät ja kuivatut hedelmät, sopivat täydellisesti minkä tahansa kaurapuuron kanssa. Tärkeintä on lisätä ne aivan lopussa.

Ainesosat:

• kolme ruokalusikallista vadelmia;
• kolme lusikallista mustikoita;
• kolme lusikallista karhunvatukkaa;
• 605 grammaa maitoa;
• tavallinen lasi viljaa ("Hercules");
• kolme lusikallista sokeria;
• voita puuroon.

Kuinka kokata

Pese kaikki marjat huolellisesti. Tarkista prosessin läpi, onko vaurioituneita kohtia, ja poista ne, jos niitä löytyy. Levitä kuivumaan yhtenä kerroksena kuivalle pyyhkeelle.

Kun tämä tapahtuu, kiehauta tuoretta kylmää maitoa puhtaassa kattilassa. Heti kun se nousee, alenna lämpötilaa ja poista kalvo.

Lisää kaurahiutaleet kuumaa maitoa sekoittaen. Jatka sekoittamista. Keitä puuroa noin kymmenen minuuttia.

Lisää sitten valkoinen sokeri ja voi. Vatkaa kaurapuuro maidon kanssa aktiivisesti, mutta mahdollisimman huolellisesti.

Kaada aamiainen kulhoihin ja ripottele päälle yhtä paljon erilaisia ​​marjoja. Tarjoile heti kuumana.

On parempi lisätä marjoja tarjottaessa, muuten ne pehmenevät ja vapauttavat mehua. Ja meille ei ole tärkeää niinkään kaunis ulkonäkö, mikä on tärkeää, vaan myös hyödyllisten aineiden säilyminen, jotka "menetetään" jopa lyhyen lämpökäsittelyn aikana.

Vaihtoehto 6: Hercules-puuro maidossa ja säilöttyjen persikoiden kera hidas liesi

Suosittelemme keittämään viimeisen kaurapuuron version hitaassa keittimessä. Juuri tässä modernissa koneessa aamiainen osoittautuu poikkeuksellisen pehmeäksi. Mutta käytämme säilykepersikoita lisähedelmäainesosana.

Ainesosat:

• neljä puolikasta säilöttyjä persikoita;
• kolme lasillista maitoa;
• lusikka (ruokalusikallinen) sokeria;
• lasillinen kaurapuuroa;
• voita puuron joukkoon.

Askel askeleelta resepti

Kaada kolme täyttä lasillista maitoa kulhoon (kuiva ja puhdas). Odota, kunnes se kiehuu "Kypsennys"-tilassa. Poista kalvo.

Kaada joukkoon hiutaleet ja sekoita silikonilastalla. Keitä puuroa sekoittaen kolme tai neljä kertaa kymmenen minuuttia.

Poista tänä aikana neljä puolikasta säilöttyjä persikoita. Kastu siirapista. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Kun määrätty aika on kulunut, lisää sokeri maidon kanssa kaurapuuroon. Lisää myös persikkaviipaleet. Sammuta monitoimikeitin.

Anna aamiaisen seistä tiiviisti suljetun kannen alla vielä kymmenen minuuttia. Kaada sitten lautasille ja päälle rapeita keksejä.

Säilykepersikat ovat sinänsä makeita, joten lisäsimme siihen pienen määrän sokeria, jotta puuro ei jää liikaa. Maista joka tapauksessa ennen höyrytystä makeuden suhteen ja säädä tämän ainesosan määrää maun mukaan.

Vaihtoehto 7: Klassinen resepti kaurapuuroon maidolla

Olemme varmoja, että ei ole mitään järkeä puhua kaurapuuron eduista aamulla. Paljon on kirjoitettu siitä, kuinka paljon energiaa ja hyötyjä se antaa keholle. Mutta tänään keskitymme vaihtoehtoihin, jotka voidaan tehdä. Aloitetaan klassisesta kaurapuurosta maidolla.

Ainesosat:

• lasillinen Hercules-muroja;
• kaksi ja puoli lasillista tuoretta maitoa;
• 29 grammaa voita (voita);
• suola puuroa varten;
• kaksi ruokalusikallista sokeria puuron joukkoon.

Vaiheittainen resepti kaurapuuroon maidolla

Kaada kaikki tuore maito kattilaan. Laita polttimelle ja kiehauta keskilämmöllä.

Heti kun se alkaa kohota (älä missaa tätä hetkeä!), lisää pieni ripaus suolaa.

Lisää lisäksi täysi lasillinen kaurapuuroa. Sekoita voimakkaasti pitkällä lusikalla tai lastalla. Vähennä palo välittömästi minimiin.

Keitä kaurapuuroa maidossa 10-11 minuuttia. Jatka sekoittamista, ei enää niin aktiivisesti, ajoittain, jotta hiutaleet eivät tartu yhteen.

Kaada lopuksi joukkoon pari lusikallista sokeria ja pala tuoretta voita. Vatkaa kattilan sisältö kevyesti ja peitä tiiviisti kannella.

Anna puuron hautua noin neljännestuntia, sekoita sitten uudelleen ja kaada lautasille. Lisää keksejä tarjottaessa.

Viljan tyypistä riippuen kiehumisaika voi vaihdella hieman (7 - 14 minuuttia). Tarkkaile niiden pehmeysastetta ja sammuta lämpö heti, kun Hercules on valmis.

Millaista aamiaista pidetään perinteisesti terveellisimpänä? Ravitsemusasiantuntijat ovat pitkään valmistaneet vastauksen tähän kysymykseen – kaurapuuroa, tietysti.

Monet ihmiset ovat tunteneet lapsuudesta asti hiutaleista tehdyn kaurapuuron, joka on keitetty maidossa sokerin ja voin kanssa. Runsas ja terveellinen ateria on täydellinen aloitus päivälle.

On kuitenkin niitä, jotka eivät jaa yleistä innostusta ja pitävät kauraa mauttomana. Katsotaanpa ruoanlaiton vivahteita ja viljojen valinnan hienouksia.

Ehkä mielipiteesi aamiaisesta muuttuu, ja kaurapuurosta tulee usein vieras aamupöydässä.

Hercules - millainen puuro tämä on, vähän historiaa

Kauraa on viljelty ja syöty jo jonkin aikaa. Tämä on vaatimaton sato, joka voi kasvaa epäsuotuisimmissa olosuhteissa.

Täysjyväpuuroa keitetään pitkään, vähintään tunnin ajan, pakollisella alustavalla liotuksella ja myöhemmin keittämisellä. Aluksi tämä ruokalaji oli enemmän paksu muhennos lihaliemellä.

1800-luvun puolivälissä tekniikan yleisen kehityksen ansiosta ilmestyi kauran esikäsittelymenetelmä. Se puhdistettiin mekaanisesti ja tasoitettiin.

Tällä tavalla käsitellyt jyvät muuttuivat hiutaleiksi, ne kypsyivät nopeammin ja imeytyivät paremmin elimistöön. Siitä lähtien alkoi voitokas kaurapuurokulkue.

Nimen "Hercules" alkuperätarina on mielenkiintoinen. Tämä on Neuvostoliitossa Neuvostoliiton aikana valmistetun puolivalmisteen nimi - höyrytetyt, erittäin ohuet kaurahiutaleet.

He valmistautuivat hyvin nopeasti, kirjaimellisesti 10 minuutissa, ja laatikossa oli kuva vahvasta, terveestä lapsesta.

Tämä puuro asetettiin ihanteellisena korvikkeena mannasuurelle vauvanruoalle. Sen väitettiin antavan voimaa ja edistävän terveen vauvan nopeaa kasvua.

Myös aikuiset kokeilivat tätä upeaa aamiaista. Valmistusnopeuden ansiosta siitä on tullut erittäin suosittu koko perheen keskuudessa.

Ajan myötä Hercules-tavaramerkki lakkasi olemasta tuotemerkki ja siitä tuli kaikkien kauran tai monijyväviljojen nimi. Ainoa asia, joka pysyy totta, on lausunto tämän puuron eduista ja erinomaisesta mausta.

Maidon kanssa herkullisen kaurapuuron valmistamisen salaisuus

Lääkärit ovat jo pitkään tienneet viljapuuron edut. Kaurapuuro sisältää runsaasti vitamiineja ja kuitua.

Tämä tuote hajoaa hitaasti ohutsuolessa, joten kylläisyyden tunne säilyy pitkään. Herkulesta pidetään ruokavalioon kuuluvana ruokalajina huolimatta sen huomattavasta kaloripitoisuudesta ja korkeasta hiilihydraattipitoisuudesta.

Aamiaiseksi on parempi keittää kaurapuuroa maidolla, näin saat terveellistä kalsiumia ja itse ruokalaji on paljon maukkaampi. Voit lisätä ruskeaa sokeria tai hunajaa makeutusaineeksi.

Britit, tällaisen aamiaisen suuret asiantuntijat, lisäävät valmiin puuron päälle makeaa kondensoitua maitoa tai siirappia. Lisää makuja tuovat kaneli ja vanilja yhdistettynä tuoreisiin hedelmiin.

Valitse ruoanlaittoon hienoin jauhettu valssattu kaura, joka takaa nopean kypsennysajan. Jos lehmän täysmaito näyttää sinusta liian rasvaiselta, laimenna se keitetyllä vedellä. Ei vaikuta makuun.

Ja muista lisätä voita - pieni luonnollinen rasva aamulla ei vahingoita vartaloasi ollenkaan.

Valmistautuminen:

Ota pieni paksupohjainen kattila tai kauha maidon keittämiseen, lisää maito ja vesi ja keitä. Varmista, että maito ei "karkaa", tämä ei johda vain epämiellyttävään hajuun, vaan myös nesteen merkittävään vähenemiseen, sinun on tehtävä kaikki uudelleen;

Kaada hiutaleet kiehuvaan maitoon, lisää suolaa, voit lisätä teelusikallisen sokeria, keitä sekoittaen 7-10 minuuttia;

Varmista, että maidosta ja kaurapuuroista muodostuva vaahto ei nouse kattilan yläpuolelle; tämän välttämiseksi vedä lusikalla pintaa;

Kun kaura on turvonnut kokonaan, ota kattila pois liedeltä, lisää pala voita, peitä kannella ja anna seistä pari minuuttia;

Tarjoile syvällä lautasella, koristele tuoreilla hedelmillä tai marjoilla ja makeuta makusi mukaan.

Resepti rullalle kaurapuuroon kuivatuilla hedelmillä hitaassa keittimessä - nopeaa ja helppoa

Monitoimikeitin modernissa keittiössä ei ole enää eksoottinen. Mutta valitettavasti monet ihmiset eivät käytä tämän hyödyllisen yksikön koko potentiaalia täysimääräisesti.

Mutta sen avulla aamiainen valmistetaan käytännössä itsestään, sinun tarvitsee vain kaataa murot, kaada neste ja kytkeä viivästetty käynnistys päälle.

Kuitenkin, kun kypsennät kauraa hitaassa keittimessä, on joitakin vivahteita, jotka on otettava huomioon, jotta ruoasta tulee paitsi maukasta, myös turvallista:

• Keitä maito ja vesi etukäteen, koska tässä laitteessa ne vain kuumenevat, mutta niitä ei desinfioida. Vaihtoehtoisesti voit käyttää UHT-tuotteita ja pullotettua vettä;
• Kypsennyssuhteet hitaassa keittimessä ovat hieman erilaisia ​​kuin kattilassa. Vilja viettää enemmän aikaa kosketuksessa nesteen kanssa ja turpoaa enemmän; jos tarvitset viskoosia puuroa, ota 4 kertaa enemmän maitoa kuin kaurapuuroa;
• Ympyröi kulhon reuna palalla voita, tämä estää "maidon karkaamisen";
• Maitopuuro imee voimakkaasti hajuja - ennen ruoanlaittoa pese kulhon lisäksi myös multicookerin kansi huolellisesti.

Valmistaaksesi tarvitset:

• "Hercules" -hiutaleet - 1 monikuppi;
• Kokonainen keitetty lehmänmaito - 4 kuppia;
• Rusinat ja kuivatut aprikoosit - 50 g kukin;
• ruskea tai valkoinen sokeri - 15-20 g;
• Suola - 0,5 tl.

Aloitetaan ruoanlaitto:

1. Keitä maito;
2. Rusinat ja kuivatut aprikoosit tulee pestä ja liottaa kiehuvassa vedessä, sitten kuivatut aprikoosit leikata suikaleiksi;
3. Kaada murot, sokeri ja suola multicooker-kulhoon, sekoita;
4. Lisää kuivattuja hedelmiä viljaan;
5. Täytä maidolla, kytke "puuro" tai "pilaf" -tila päälle;
6. Tarjoile palan kanssa.

Hercules maidolla ja vedellä banaanien ja pähkinöiden kanssa

Tuloksena on terveellisin, tyydyttävin ja maukkain puuro. Voit sekoittaa murot pähkinöihin etukäteen, jolloin aamiaisen valmistaminen vie hyvin vähän aikaa.

Ainesosat:

• Hercules - 4 rkl. l.;
• Pähkinäsekoitukset (cashewpähkinät, saksanpähkinät, mantelit) - 30 g;
• Banaani - 1 keskikypsä;
• Kiehuva vesi ja maito - noin 100 ml kumpikin;
• Merisuola.

Valmista terveellinen aamiainen:

1. Kaada valssatut kaurat syvään kulhoon, lisää suola ja pähkinät;
2. Kiehauta maito ja sekoita se kiehuvaan veteen, kaada sitten viljat niin, että neste peittää viljan kokonaan, peitä kannella ja pyyhkeellä, jätä 15-20 minuuttia;
3. Kuori ja leikkaa banaani, aseta se paisuneiden hiutaleiden kanssa;
4. Voit täydentää tätä ruokaa lusikalla pellavansiemenöljyä ja seesaminsiemeniä.

Täydennä terveellinen aamiaisesi kupilla vihreää teetä hunajalla ja viljamuffinsilla.

Älä sekoita hiutaleita täyskaurapuuroihin. Hercules kypsyy melko nopeasti, sitä ei tarvitse pestä tai liottaa.

Seuraa huolellisesti tämän hyödyllisen tuotteen säilyvyyttä ja säilytysolosuhteita. Jos viljassa on vikoja tai hometta, heitä se pois, älä vaaranna terveyttäsi.

Erittäin maukasta kaurapuuroa tehdään lihaliemellä. Jos lisäät siihen lihapaloja, saat täydellisen lounaan.

Kaurapuuro reseptit

kuinka keittää kaurapuuroa vedessä

25 minuuttia

90 kcal

5 /5 (1 )

Nykyään kaurapuuro vedellä on yksi suosituimmista aamiaisista IVY-maissa, Skandinaviassa ja Isossa-Britanniassa. Ja tämä ei ole yllättävää, jos otat huomioon sen valmistuksen helppouden ja ravintoarvon. Olen syönyt sitä aamiaiseksi jo jonkin aikaa ja haluan kertoa kuinka kaurapuuro keitetään oikein vedessä, ottaen huomioon yhden annoksen suhde.

Tämä resepti perustuu kaurahiutaleeseen ja veteen, joihin lisään hieman maitoa tuoksua ja makua varten.

Annosten määrää voidaan muuttaa, lisäämällä tai vähentämällä ainesosien määrää suhteellisesti. Tässä tapauksessa kypsennysaika ei käytännössä muutu.

Ruoanlaittoon tarvittavat keittiövälineet

• 2 litran kattila;
• kuppi;

• ruokalusikallinen ja teelusikallinen;
• keittiön liesi.

Ainesosat

Ruoanlaittoon suosittelen pastöroitua maitoa ja voita, jonka rasvapitoisuus on korkea. Suolan ja sokerin määrää voidaan säätää mieltymystesi mukaan.

Vaiheittainen ruoanlaittoprosessi

Tiesitkö? Jos sinulla on kiire aamulla eikä sinulla ole 30 minuuttia aikaa seistä puuron keittämiseen, voit nopeuttaa ruoanlaittoprosessia merkittävästi. Tätä varten anna maidon kiehua vedellä, sokerilla ja suolalla, kaada tämä neste viljan päälle, joka on aiemmin kaadettu syvälle lautaselle, ja peitä se kannella, jotta puuro höyrystyy. Anna olla 10-15 minuuttia, kun ajat asioita. Tai sitten vain kokkaamme.

Puuron koristelu ja tarjoilu

Ennen puuron tarjoamista voit koristella sen vadelmilla, rusinoilla, granaattiomenan siemenillä, viipaloiduilla mansikoilla, omenoilla, päärynöillä, banaaneilla ja muilla hedelmillä. Voit myös lisätä puuron joukkoon pienen jäätelön, hieman kermaa, hilloa tai smetanaa. Voit ripotella päälle kokonaisia ​​tai murskattuja pähkinöitä, suklaa- tai kookoslastuja, tomusokeria, koristella mintunlehdellä, kuumalla suklaalla, karamellilla tai muilla siirapilla.

Puuron koristeluun sopii kaikki makea. Käytännössä ei ole rajoituksia, voit käyttää mitä haluat.

Videoresepti: kuinka keittää kaurapuuroa vedessä

Tästä videosta näet kuinka helppoa se on valmistaa ja kuinka kauan kaurapuuron keittäminen vedessä.

Kuinka keittää kaurapuuroa. Varsinkin pojalleni.

Se ei ole ollenkaan vaikeaa. Hercules-puuro valmistetaan maidosta, vedestä tai maidon ja veden seoksesta. Minkä tahansa reseptin valitsetkin, muista, että nesteen ja hiutaleiden suhde on 3:1, ts. 3 osaa nestettä ja 1 osa kauraa.

Keitan mieluiten kaurapuuroa maidon ja veden seoksesta.
Ainesosat:
2 lasillista vettä
1 lasillinen maitoa
1 kuppi valssattuja kaurahiutaleita
1/2 tl. suola
1 rkl. l. Sahara
30 gr. voita
Kanavan virallinen verkkosivusto: http://stroino-vkusno.ru/

https://i.ytimg.com/vi/rNkejiXQ6UU/sddefault.jpg

https://youtu.be/rNkejiXQ6UU

2014-08-04T14:47:38.000Z

Keittovaihtoehdot

Kaurapuuro on melko helppo valmistaa. Pohja on aina sama - hiutaleet ja neste, johon voi lisätä erilaisia ​​aineksia: hunajaa, kanelia jne.

Hercules-puuro maidolla, kuten nimestä voi päätellä, keitetään puhtaassa tai hieman laimennetussa maidossa. on rikkaampi maku ja tuoksu.

Niille, jotka eivät pidä maitotuotteista, sopii kaurapuuro vedellä, jossa on vähemmän kaloreita kuin maidossa ja jota ravitsemusasiantuntijat suosittelevat. Nykyaikaiset kokit keittävät epäilemättä kaurapuuroa hitaassa keittimessä.

Jos pidät puurostasi murenevan eikä limaisen, on parempi olla keittämättä sitä, vaan höyryttää se lautasella. Tässä tapauksessa vilja ei ole täysin kypsennetty ja on vaikeampi sulattaa, joten tämä resepti sopii paremmin aikuisille, jotka kiirehtivät töihin aamulla, mutta ei ole suositeltavaa lapsille.

Valmistaudu ja kokeile rohkeasti! Toivottavasti resepti oli kiinnostava ja kokeilet sitä. Jos sinulla on muita yksinkertaisia ​​ja maukkaita kaurapuuroreseptejä tai vaihtoehtoja, jotka helpottavat ruoanlaittoa, kirjoita keskusteluun. Olen erittäin kiitollinen sinulle.