Eksoottisen hedelmä-avokadon avulla voit valmistaa monia erinomaisia salaatteja, jotka hyötyvät voiisesta, pehmeästä avokadosta antaa ainutlaatuisen hienostuneen maun. Tällaisten ruokien ainesosien yhdistelmät on valittava huolellisesti, jotta muut tuotteet eivät häiritse avokadon pehmeää arkuus. Oma mielipiteeni on, että nämä hedelmät sopivat hyvin kanan kanssa. Siksi teen usein salaatteja juuri tällä yhdistelmällä: avokado-kanafilee. Lisään loput ainekset mielialani mukaan. Tarjoan useita reseptejä upeille salaateille, jotka koristavat mitä tahansa pöytää.
Keittiövälineet: vaa'at, leikkuulauta, valkosipulipuristin, karkea raastin.
Ainesosat
Kun ostat avokadon valitse tummanvihreät hedelmät(lukuun ottamatta mustia kalifornialaisia avokadoja), ne ovat melko pehmeitä kosketukseen. Kypsymätön hedelmä pilaa ruuan.
- Keitä broilerin filee - tarvitset 0,20 kg.
- Leikkaa kuorittu avokado kahtia ja poista kivet.
- Leikkaa hedelmät pieniksi kuutioiksi.
- Leikkaamme jäähtyneen fileen lautasiksi ja erottelemme ne käsin pieniksi kuitupaloiksi.
- Leikkaa kurkku nauhoiksi.
- Laita 2 valkosipulinkynttä valkosipulipuristimen läpi ja lisää salaattiin.
- Mausta salaatti majoneesilla.
- Raasta 50 g juustoa karkealla raastimella. Ripottele valmiiseen salaattiin juustolastuja.
Videolla on mestarikurssi uskomattoman maukkaan salaatin valmistamisesta, joka sisältää avokadon lisäksi vihanneksia ja kanaa.
Kokkausaika: 20 minuuttia.
Annosten määrä: 3.
Keittiövälineet: vaaka, leikkuulauta, paistinpannu.
Ainesosat
Vihreitä voit ottaa mitä haluat, minä käytin vähän persiljaa ja tilliä. Voit lisätä salaatinlehtiä.
- Keitä kananrintaa kypsäksi.
- Leikkaamme lihan ohuiksi viipaleiksi.
- Paista fileetä kasviöljyssä (tarvitset noin 50 ml) vain pari minuuttia.
- Puhdistamme avokadon, leikkaamme sen varovasti, poistamme kuopan ja ripottelemme hedelmät sitruunamehulla.
- Lisää 160 g sitruunalla täytettyjä oliiveja. Kaada joukkoon 20 g soijakastiketta. Ripottele sitruunamehulla. Lisää hieman pippuria - tämä lisää makua ja tuoksua.
- Sekoita huolellisesti. Koristele halutessasi seesaminsiemenillä.
Tämä salaatti ei ole vain uskomattoman maukasta ja kaunista, se on myös uskomattoman terveellistä.
Video-opastus siitä, kuinka valmistaa epätavallinen salaatti avokadosta ja broilerin fileestä, maustettuna soijakastikkeella, rakeisella sinappilla ja sitruunamehulla.
Salaattiresepti kanalla, avokadolla ja tomaateilla
Kokkausaika: 20 minuuttia.
Annosten määrä: 6.
Keittiövälineet: vaa'at, leikkuulauta.
- Valmistettaessa salaatteja avokadolla Voit turvallisesti antaa vapaat kädet mielikuvituksellesi ja mieltymyksillesi– kokeile lisätä minttua tai basilikaa tähän salaattiin tai kokeile hedelmiä – kaki, ananas, omena.
- Avokado sopii hyvin myös katkarapujen kanssa - oikein kypsennettynä siitä voi tulla juhlapöydän pääruoka.
- Voit maustaa tällaiset ruoat majoneesilla, ja erityinen kastike oliiviöljystä ja viinietikasta sitruunamehun kanssa.
Hyödyllistä tietoa
Ilahduttaa ja yllättää perhettäsi ja ystäviäsi valmistamalla herkullinen. Jos olet välinpitämätön mereneläviä kohtaan, se tekee varmasti pysyvän vaikutuksen sinuun. Näyttää erittäin vaikuttavalta tarjoiltuna. Ja lihavaihtoehtojen ystäville se sopii sinulle varmasti.
Kanasalaatit eivät ole meille uutta. Vasta tänään suosittelemme valmistamaan ne uudella tavalla lisäämällä avokadoa, parsaa tai fenkolia. Älä kypsennä kanaa salaateiksi, vaan paista se uunissa, se kestää hieman kauemmin, mutta lihasta tulee maukkaampaa. Yleisesti ottaen vaihtoehtoja on paljon. Joten tarjoamme huomiosi herkullisten salaattien reseptejä avokadolla ja kanalla.
Avokado salaatti kanan ja parsan kanssa
Parsan tulisi olla missä tahansa salaatissa hieman rapeita. Siksi höyläsimme sen ohueksi ja jätimme sen raakana.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Leikkaa kananliha suikaleiksi, keitä pavut kypsiksi, pilko kuorittu sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Leikkaa jäähtyneet pavunpalot kolmeen osaan;
- Leikkaa kesäkurpitsat pitkiksi nauhoiksi, laita ne sitten höyryttimeen ja kypsennä, kunnes kasvikset ovat keskipehmeitä. Yhdistä sitten valmistettuihin papuihin, sekoita;
- Poista parsasta kova pohja ja leikkaa varret pitkiksi suikaleiksi;
- Leikkaa avokado, poista kuoppa, poista kuori, leikkaa massa keskikokoisiksi kuutioiksi;
- Yhdistä kastikkeen ainekset kulhossa: oliiviöljy + omena- ja sitruunamehu, jauhettu pippuri + hieno suola;
- Laita keitetyt pavut ja kesäkurpitsa syvään salaattikulhoon, lisää parsat, avokadokuutiot ja liha. Kaada valmis kastike salaatin päälle ja sekoita varovasti.
Salaatti kanan ja marinoidun avokadon kanssa
Sillä aikaa kun valmistat ainekset ja leikkaat niitä, jätä avokado marinoitumaan oliiviöljyssä, sitruunamehussa ja chilipippurilla.
Tuotteiden määrä 5 hengelle:
- 100 g kutakin "Iceberg" + "Romano" + "Salaatti" salaatteja;
- vaaleanpunaiset tomaatit - 3 hedelmää;
- paistettu kananliha - 300 g;
- 1 kypsä avokado;
- tuore persilja, korianteri, tilli, minttu - 1 oksa kukin;
Avokadon marinointi:
- tarvittava oliiviöljy - 50 ml;
- sitruunamehu - 20 ml;
- hienonnettu chili;
- 5 g sokeria;
- oksa korianteria ja minttua.
Tarvittava kypsennysaika: 35 minuuttia. Yksi annos sisältää: 200 kcal.
Valmistautuminen:
- Sekoita kaikki marinadin ainekset, joista on myöhemmin hyötyä salaatin kastikkeessa;
- Kaada marinadi kahden kuoritun avokadon puolikkaan päälle ja anna levätä kolme tuntia. Marinoinnin jälkeen leikkaa kuutioiksi;
- Jaa tomaatit puoliksi ja paista ne uunissa 250 asteessa. Kolme minuuttia riittää;
- Pilko paistettu kananliha kuutioiksi;
- Pese salaatti, levitä se pyyhkeen päälle kuivumaan ja pilko se sitten karkeaksi. Sekoita kulhossa salaatti, kana, avokado, kaada päälle kastike, ripottele päälle yrttejä ja laita päälle paistettuja tomaatteja.
Kanasalaatti juustolla ja alligaattoripäärynällä
Jos sinulla on jo paistettua kanaa jääkaapissa, sinun tarvitsee vain pilkkoa kaikki, koota se reseptin mukaan ja laittaa pöydälle, se vie vain noin kymmenen minuuttia. Kuinka leikkaat tämän ruuan ainekset, on täysin makusi ja mieltymystesi asia.
Tarvitset:
- 300 g paistettua tai keitettyä lihaa;
- kypsä avokado;
- keskikokoinen päärynä;
- 100 g pinaattia;
- 100 g juustoa
- limetti mehu;
- puolikas pää punasipulia;
- kuivattu valkosipuli (jauhettu);
- vihreä sipuli - 5 höyhentä;
- oliiviöljy - 2 ½ rkl. lusikat.
Kokonaiskeittoaika on: 20 minuuttia. Salaatti sisältää: 199 kcal / 100 g.
Miten tehdä:
Epätavallinen Olivier pähkinäkastikkeella
Neuvomme: käytä enemmän ainesosia salaattikastikkeessa. Oliiviöljy cashewpähkinöillä lisää makua koko ruokalajiin. Valkosipuli ja sinappi ovat myös erinomaisia arominvahventajia.
Tuotteiden määrä:
- kypsä avokado - 2 kpl;
- keitetyt porkkanat - 2 kpl;
- suuret keitetyt munat - 2 kpl;
- foliossa paistettu kananliha - 200 g;
- 1 purkki (200 g) herneitä;
- ½ päätä valkosipulia;
- vain tuoreet kurkut - 2 kpl;
- 60 ml puhdistettua oliiviöljyä;
- 1 pieni sitruuna mehua varten;
- 200 g cashewpähkinöitä;
- valkosipuli;
- 30 g kuivaa sinappia;
- teelusikallinen viinietikkaa (mieluiten valkoista);
- hieno suola + jauhettu pippuri - maun mukaan.
Tarvittava kypsennysaika: 25 minuuttia. 100 gramman annos sisältää: 189 kcal.
Askel askeleelta menetelmä:
Vaihe 1
Kuori avokado, poista kivet, leikkaa kuutioiksi, ripottele sitruunamehulla. Keitetyt ainekset, paistettu kananliha, leikkaa kurkku kuutioiksi. Valuta neste hernepurkista.
Vaihe 2
Valmista kastike: sekoita oliiviöljy pähkinöihin, valkosipuliin, sinappiin, viinietikkaan, hienoon suolaan ja pippuriin, jotka on hienonnettu tehosekoittimessa. Jos kastikkeesta tulee paksua, lisää hieman vettä.
Vaihe 3
Mausta astia, laita se salaattikulhoon ja tarjoile.
Avokado-tomaattisalaatti smetanakastikkeella
Tähän kasvissalaattiin rakennamme ”torneja”: täydennämme tomaattiviipaleita avokadokuutioilla, kanalla ja mielenkiintoisella kastikkeella.
Tuotteiden määrä 2 hengelle:
- 150 g paistettua broilerin filettä;
- 1 erittäin suuri tomaatti;
- 1 avokado;
- 1 punasipuli;
- 1 pulla;
- balsamiviinietikka - 30-40 ml;
- teelusikallinen limetin mehua;
- teelusikallinen puhdistettua öljyä (oliivi);
Täytettävien tuotteiden määrä:
- valkosipuli - 1 kuorittu kynsi;
- 40 g smetanaa (vähärasvainen);
- 40 g kefiiriä (vähärasvainen);
- ripaus kuminaa;
- 3 mustapippuria;
- ripaus mitä tahansa suolaa.
Kypsennysaika: 25 minuuttia. Salaatin kaloripitoisuus: 180 kcal / 100 grammaa.
Kuinka valmistaa tämä salaatti avokadon ja kanan kanssa:
- Kuori sipuli, leikkaa se hyvin ohuiksi puolirenkaiksi, lisää balsamiviinietikka, anna sipulin marinoitua hieman;
- Kuori avokado, leikkaa kuoppa, leikkaa hedelmäliha kuutioiksi, mausta limettimehulla;
- Leikkaa tomaatti ympyröiksi. Hienonna valkosipulinkynsi. Hienonna kumina, pippuri ja suola huolellisesti huhmareessa. Leikkaa filee kuutioiksi;
- Tee smetanakastike: yhdistä smetana kefirin, hienonnetun valkosipulin, jauhettujen mausteiden kanssa, sekoita;
- Laita tomaattiviipale tasaiselle lautaselle, päälle avokadokuutiot, kanaa, marinoitua sipulia, kaada päälle smetanakastike, sitten taas tomaattiviipale, kana, avokado, marinoitu sipuli ja kastike. Jos "torni" pysyy hyvin, voit toistaa kerroksen vielä kerran, unohtamatta kaataa kastiketta päälle;
- Leikkaa pulla kahteen osaan, paahda leivänpaahtimessa, lorauta hieman voita ja tarjoile "tornin" kanssa.
Rapea, eksoottinen kanasalaatti
Kanan seuraksi otamme kananmunia ja salaattia - pitkään tuttua kulinaarista kaksikkoa. Mutta avokado ja fenkoli sellaisessa naapurustossa eivät näytä triviaalilta.
Salaattiin tarvitset:
- 300 g broilerin filettä;
- 1 keskikokoinen avokado;
- mikä tahansa salaatti, josta pidät - 100 g;
- 1 fenkoli;
- 1 muna;
- ripaus suolaa.
Tankkaamiseen tarvitset:
- 1 keskikokoinen sitruuna;
- 1 munankeltuainen;
- 200 ml puhdistettua öljyä;
- teelusikallinen sinappia jyvillä;
- ripaus mitä tahansa suolaa.
Salaatin valmistusaika: 30 min. Astian kaloripitoisuus: 199 kcal / 100 grammaa.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Valmista kastike: suolaa munankeltuainen, lisää sinappi, aloita vatkaaminen sekoittimella lisäämällä puhdistettua öljyä ja puristettua sitruunamehua;
- Keitä muna suolalla maustetussa vedessä, poista kuori ja leikkaa se kahtia. Poista avokadosta kivet ja leikkaa se pitkiksi paloiksi. Muista ripotella se sitruunamehulla. Leikkaa pesty fenkoli suikaleiksi;
- Suolaa kanafilee ja paista pannulla kypsäksi. Tärkeintä on, ettei sitä kypsennä liikaa;
- Pura valmis liha paloiksi. Aseta suosikkisalaattisi lautaselle ja ripottele päälle avokadoa, fenkolia, kananmunaa ja lihaa. Tarjoile kotitekoisen majoneesikastikkeen kanssa.
Rakastuaksesi avokadosalaatteihin sinun on ensinnäkin opittava valitsemaan, puhdistamaan ja valmistamaan se.
Kuinka valita:
- Vain kypsän avokadon hedelmälihasta tulee maukasta. Valitse siksi hedelmä, jonka kuori on sileä, ja purista sitä sitten kämmenelle; kun se on kypsä, tunnet kuinka se antaa kätesi alla. Hedelmä katsotaan ylikypsiksi, jos siihen ilmestyy tummia täpliä tai kuoppia. Sitä ei kannata ostaa, koska massa on jo alkanut huonontua;
- Voit ottaa hieman kovan avokadon, tuoda sen haluttuun kuntoon pitämällä sitä huoneenlämmössä paperipussissa kaksi päivää. On parempi olla ottamatta kovin kovia hedelmiä, ne kypsyvät huonosti ja pilaantuvat usein.
Kuinka puhdistaa:
- leikkaa hedelmä pituussuunnassa kuoppaan asti. Tartu puolikkaisiin käsilläsi ja käännä niitä hieman, jolloin toinen puolikas irtoaa helposti kuopasta, toinen osa jää kuoppaan;
- kuori kuori käsin, irrota se, suunnilleen samalla tavalla kuin banaanin kuoriminen. Pääasia, että kuoreen jää vähän hyödyllistä massaa.
Kuinka valmistaa ruokaa:
- Leikkaa avokado juuri ennen kypsennystä; hedelmäliha voi tummua, kuten omenalla tapahtuu. Limetti- tai sitruunamehu auttaa pysäyttämään tämän prosessin, jos levität sitä pinnalle;
- Säilytä kypsentämisestä jäljelle jääneet hedelmät jääkaapissa; muista ripotella leikattu puoli sitruunamehulla.
Hyvää ruokahalua!
Vaihe 1: valmista ainekset.
Ensin esilämmitä uuni. jopa 180-190 astetta. Valmista nyt vihannekset. Kuori sipulit ja valkosipulit ja huuhtele juoksevan veden alla yhdessä tomaattien, avokadon ja tuoreiden basilikanlehtien kanssa. Kuivaa ainekset talouspaperilla, leikkaa pois paikka, jossa varsi oli kiinnitetty tomaattiin. Leikkaa avokado terävällä veitsellä pituussuunnassa koko kehän ympäriltä. Yritä tehdä leikkaus niin, että et kosketa luuta. Käännä sitten leikatun avokadon 2 puolikasta vastakkaisiin suuntiin toisistaan, jotta ne voidaan helposti erottaa toisistaan. Nosta kuoppa veitsellä ja poista se ja kuori sitten avokado. Laita kasvikset ja avokado vuorotellen leikkuulaudalle ja leikkaa.
Pilko sipuli pieniksi kuutioiksi, joiden halkaisija on noin 5 millimetriä, pilko tomaatti noin halkaisijaltaan kuutioiksi jopa 1 senttimetri, leikkaa lime kerroksiksi jopa 7 millimetriä, ja hienonna basilikan lehdet ja valkosipuli yksinkertaisesti terävällä veitsellä pieniksi mielivaltaisen muotoisiksi paloiksi. Laita kaikki ainekset syvään kulhoon ja mausta maun mukaan suolalla ja jauhetulla mustapippurilla. 
Huuhtele kanafilee juoksevan veden alla, kuivaa talouspaperilla, aseta leikkuulaudalle, poista kalvo, rustot ja pienet luut, jotka saattavat olla lihan reunojen ympärillä. Leikkaa sitten filee kahteen puolikkaaseen, vatkaa ne kevyesti keittiövasaralla toiselta puolelta, kaada soijakastikkeeseen unohtamatta, että olet suolannut täytteen. Hiero soijakastiketta puhtaalla kädellä kanan joukkoon. Siirrä kana lautaselle ja anna marinoitua 5-7 minuuttia.
Vaihe 2: Täytä kana.
Kun vaadittu aika on kulunut, sekoita täyte uudelleen ruokalusikalla. Laita jauhettu ja marinoitu filee leikkuulaudalle. Aseta se sitten yhdelle sen reunasta 2-3 ruokalusikallista täyttö ja rulla filee rullaksi. Käytä samaa menetelmää toisen rullan muodostamiseen. Laita jäljellä oleva täyte sivuun, tarvitset sitä myöhemmin. Ota pieni tarttumaton uunivuoka ja voitele se halutulla määrällä voita. Aseta kana avokadolla ja kasviksilla vuoan pohjalle. Vaihe 3: paista kana.
Tarkista onko uuni lämmennyt tarpeeksi hyvin, onko se lämmennyt haluttuun lämpötilaan, kaada rullien päälle soijakastiketta, ripottele päälle mustapippuria ja paista 40-45 minuuttia. Kun tarvittava aika on kulunut, avaa uuni ja varmista, että liha on kypsä kallistamalla sitä erittäin varovasti reunasta terävällä veitsellä. Kanafileen koostumuksen tulee olla löysää, lihan sisäpuolen tulee olla vaalean beigeä ilman punaista mehua tai verta. Ota valmis astia uunista talouspaperilla ja aseta se pöydälle. Laita keittiölastalla annos herkullista kanaa lautaselle, lisää siihen pari ruokalusikallista tuoretta täytettä ja maista mielesi mukaan. Vaihe 4: Tarjoa kana avokadon kanssa.
Kanaa avokadolla tarjoillaan kuumana, annosteltuna lautaselle yhdessä jäljellä olevien tuoreiden vihannesten ja avokadon kanssa. Tämän ruuan lisukkeena voit tarjota myös keitettyjä kikherneitä, riisiä, pastaa, perunamuusia tai keitettyjä perunoita voin ja yrttien kanssa. Ihanteellinen aperitiivi tälle ruoalle on makea punaviini, alkoholin vastustajat voivat maistella tätä herkkua granaattiomenamehun tai punaviinirypälemehun kera. Nauttia! Hyvää ruokahalua! - – Tässä ruoassa soijakastike antaa miellyttävän maun ja kauniin ruskean kuoren, mutta voit korvata sen millä tahansa haluamallasi kastikkeella, kuten sinappilla tai currylla.
- – Tässä reseptissä mausteet eivät ole tärkeitä, voit maustaa broilerin ja täytteen haluamillasi mausteilla ja yrteillä, jotka sopivat kana- ja liharuokiin.
- Hyvin usein täytteeseen lisätään paistettua makkaraa tai paistettua ja hienonnettua pekonia kasvisten ja avokadon kanssa.
- – Voit tehdä täytteen mausteisen lisäämällä siihen kuumaa punaista tuorepippuria.
- – Joskus 6 - 7 minuuttia ennen astian paistamisen päättymistä kanarullien pinnalle asetetaan useita paloja korkeassa sulavaa kovaa juustoa, joka paistamisen jälkeen ympäröi kanan ja ikään kuin pukee sen tuoksuva keltainen takki.
- – Jos pelkäät, että rullasi hajoaa paistamisen aikana, voit kiinnittää sen puisilla vartailla useilta sivuilta.
- – Jos kanafilettä marinoidaan pari tuntia soijakastikkeessa ja mausteissa, liha on paljon matalampaa ja mehukkaampaa paistamisen jälkeen.
- – Joskus täytetty kana peitetään sulassa voissa ja sitten korppujauhoissa. Sitten ne asetetaan uunivuokaan ja paistetaan uunissa.
Kanasalaatti avokadokuppeissa Leikkaa avokado puoliksi, poista siemenet. Poista avokadomassa erityisellä veitsellä terävällä lusikalla. Leikkaa banaani viipaleiksi, yhdistä avokadoon ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta ne eivät tummu. Leikkaa keitetyn siipikarjan liha paloiksi...Tarvitset: keitettyjä katkarapuja - 100 g, avokadoa - 2 kpl, banaania - 1/2 kpl, sitruunamehua - 2 tl, keitettyä kananlihaa - 400 g, majoneesia - 4 rkl. lusikat, paksu kerma - 1 rkl. lusikka, sokeri, jauhettu valkopippuri, jauhettu mustapippuri, suola
Cocktailsalaatti avokadolla 
Leikkaa avokado puoliksi, poista siemenet. Poista avokadomassa erityisellä veitsellä terävällä lusikalla. Leikkaa banaani viipaleiksi, yhdistä avokadoon ja ripottele päälle sitruunamehua, jotta ne eivät tummu. Leikkaa keitetyn siipikarjan liha...Tarvitset: keitettyä kananlihaa - 400 g, avokadoa - 2 kpl, keitettyjä katkarapuja - 100 g, banaania - 1/2 kpl, sitruunamehua - 2 tl, majoneesia - 4 rkl. lusikat, paksu kerma - 1 rkl. lusikka, jauhettua valkopippuria, jauhettua punapippuria, suolaa
Salaatti kanan, avokadon ja mansikoiden kanssa 
1. Leikkaa filee viipaleiksi, paista öljyssä kypsäksi, lisää suolaa ja pippuria. 2. Leikkaa avokado kahtia, poista kivet, kuori iho ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Leikkaa mansikat puoliksi ja ripottele päälle limen mehua. Viipaloitu kurkku...Tarvitset: broilerin filee - 2 kpl, avokado - 1 kpl, mansikat - 150 g, kurkku - 1 kpl, kevyt majoneesi - 2 rkl. lusikat, smetana - 2 rkl. lusikat, oliiviöljy - 2 rkl. lusikat, hienonnetut hasselpähkinät - 2 rkl. lusikat, limetin mehu - 1 tl, sokeri - 1/2 tl, pippuri...
Kanasalaatti kiivillä ja avokadolla 
Kuori avokado, leikkaa puoliksi, poista kivet ja leikkaa hedelmäliha kuutioiksi. Kuori kiivi ja leikkaa viipaleiksi. Nektariinit, poistamalla siemenet, myös leikataan viipaleiksi. Mausta broilerin filee suolalla ja pippurilla ja paista öljyssä kypsäksi. Vai niin...Tarvitset: broilerin filee - 2 kpl, avokado - 1 kpl, kiivi - 4 kpl, nektariinit - 2 kpl, kasviöljy - 4 rkl. lusikat, appelsiinimehu - 2 rkl. lusikat, sitruunamehu - 3 rkl. lusikat, sokeri - 1/2 tl, sitruunamelissan lehdet, jauhettu punainen ja mustapippuri, suola
Kana-avokadosalaatti (3) 
Leikkaa avokado kahtia, poista kivet, poista kuori ja leikkaa hedelmäliha viipaleiksi. Ripottele sitruunamehulla. Leikkaa kananliha ohuiksi viipaleiksi, yhdistä avokadoon, lisää hienonnettu munanvalkuainen ja lisää suola. Jauha munankeltuaiset ja sekoita majoneesiin...Tarvitset: savustettua kananlihaa - 300 g, avokadoa - 1 kpl, 1 sitruunan mehua, keitettyjä munia - 3 kpl, majoneesia - 1/2 kuppia, suolaa
Riisisalaatti (3) 
Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit viipaleiksi. Hienonna vihreä sipuli hienoksi. Sekoita oliiviöljy etikkaan, lisää sinappi ja sokeri. Mausta maun mukaan suolalla ja pippurilla. Sekoita jäähtynyt riisi tomaattien, kurkun, vihreän...Tarvitset: keitettyä riisiä - 225 g, kurkkua - 1 kpl, tomaatteja - 175 g, vihreää sipulia - 20 g, oliiviöljyä - 5 rkl. lusikat, aromaattinen etikka - 2 rkl. lusikat, Dijon-sinappi - 1 tl, tomusokeri - 1 tl, vihreät salaatinlehdet - 125 g, pekoni - 125 g, filee...
Lämmin salaatti kanan kanssa 
Leikkaa perunat viipaleiksi. Ripottele päälle omenaviinietikkaa. Kiehauta herneet ja lisää perunoiden joukkoon. Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivet. Kuori ja leikkaa avokado kuutioiksi ja lisää perunoiden joukkoon. Leikkaa filee kuutioiksi. Lisää&n...Tarvitset: keitetyt perunat - 450 g, omenaviinietikkaa - 2 rkl. lusikat, vihreät herneet - 175 g, avokado - 1 kpl, keitetty kananfilee - 4 kpl, mintunlehdet - 2 rkl. lusikkaa, salaattia - 2 päätä, vadelmaetikka - 2 rkl. lusikat, Dijon-sinappi - 2 rkl. lusikat, hunaja - 1 tl...
Kana-avokadosalaatti (2) 
1. Leikkaa broilerin filee viipaleiksi. 2. Poista kuoppa ja leikkaa avokado ohuiksi viipaleiksi. Leikkaa viinirypäleet puoliksi ja poista siemenet. Kuori mandariinit ja leikkaa siivuiksi. 3. Aseta mandariinit salaatinlehtien päälle ja sitten...Tarvitset: majoneesia - 2 rkl. lusikat, hienonnetut hasselpähkinät - 2 rkl. lusikat, vihreät salaatinlehdet - 4 kpl, mandariinit - 2 kpl, mustat viinirypäleet - 200 g, avokado - 1 kpl, keitetty broilerin filee - 500 g, raskas kerma - 3 rkl. lusikat, appelsiinimehu - 3 rkl. lusikat, suola
Mango-avokadosalaatti kanan kanssa 
Tuotesarja Kuori mango, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, asettele lautasille. Kuori, viipaloi ja laita avokado mangoviipaleiden päälle. Leikkaa kana ohuiksi viipaleiksi ja laita lautasille. Aseta salaatinlehdet varovasti keskelle kasaan. Sinappia, voita...Tarvitset: mango - 1 kpl, avokado - 1 kpl, keitetty kananrinta - 1 kpl, frise-salaatti, oliiviöljy, rakeinen sinappi - 1 tl, sitruunamehu
Avokado salaatti 
Keitä filee ja leikkaa pieniksi suikaleiksi Leikkaa avokadomassa pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle sitruunamehua Leikkaa pekinka Leikkaa omenamassa ja paprika suikaleiksi. Kastike: sekoita viinietikka, Dijon-sinappi, oliiviöljy. Sekoita kaikki ainekset kastikkeen kanssa...Tarvitset: kalkkunan (kana) filee 400 g, Peking, 1 avokado, 1 iso omena, 0,5 sitruunan mehu, punainen paprika - 1 kpl, viinietikka - 1 rkl, 1 tl. Dijon-sinappi, 4 rkl oliiviöljyä, pinjansiemeniä, suolapippuria
Tiedemiehet sanovat, että avokado on todellinen hyödyllisten vitamiinien ja mikroelementtien varasto. Monet eivät kuitenkaan tiedä, missä muodossa ja millä heidän tulisi kuluttaa tätä eksoottista hedelmää. Tämän valitettavan laiminlyönnin korjaamiseksi kerromme sinulle, kuinka valmistat salaatteja kanan ja avokadon kanssa. Näiden ruokien reseptit ovat melko yksinkertaisia, ja jopa ankarimmat kriitikot ovat tyytyväisiä niiden makuun.
Yksinkertainen salaatti
Alla kuvattu avokado-kana-salaattiresepti sisältää vähintään elementtejä. Se voi kuitenkin toimia erinomaisena välipalana tai itsenäisenä ruokalajina. Valmistamme sen seuraavasti:
- Keitä kananrinta (tarvitsemme 350 grammaa) ja leikkaa se suuriksi kuutioiksi.
- Kuori kaksi keskikokoista avokadoa, poista kivet ja leikkaa kuutioiksi. Ripottele palat limen mehulla ja suolalla.
- Hienonna nippu korianteria ja muutama vihreä sipuli.
- Sekoita kastiketta varten majoneesi ja limen mehu.
- Laita ainekset isoon salaattikulhoon, kaada kastike niiden päälle, lisää suola ja sekoita.
Herkullinen ja terveellinen välipala on valmis. Halutessasi voit käyttää tätä salaattia pita- tai tortillarullien täytteenä.
Avokadosalaatti kanan ja tuoreiden vihannesten kera
Mehukkaan avokadon ansiosta tällä ruoalla on erityinen maku ja houkutteleva ulkonäkö. Muista kuitenkin, että ravitsemusasiantuntijat varoittavat tämän hedelmän sisältämästä suuresta rasvamäärästä. Siksi rajoita avokadon kulutusta äläkä huku sitä sisältävistä salaateista. Tässä tapauksessa vartalosi ei ole ylipainoinen, ja herkulliset ruoat hyödyttävät vain sinua. Avokado ja kanasalaatti resepti:
- Leikkaa yhden avokadon hedelmäliha pieniksi kuutioiksi.
- Keitä 200 grammaa broilerinfilettä ja pilko se sitten veitsellä tai leikkaa käsin kuiduiksi.
- Leikkaa yksi iso tuore kurkku suikaleiksi ja tomaatti kuutioiksi.
- Leikkaa tuoreet paprikat (keltaiset tai oranssit) suikaleiksi.
- Lisää pikantiteettia varten yksi jauhetun valkosipulinkynsi.
- Suolaa salaatti, mausta majoneesilla ja koristele juustoraasteella.
Avokado ja kana Caesar-salaatti
Tämän salaatin erikoisuus on sen alkuperäinen koostumus ja epätavallinen esitysmuoto. Lue alta resepti avokadolla ja kanasalaattia ja aloita sitten sen valmistus:
- Keitä yksi kananrinta kypsäksi ja leikkaa se sitten pieniksi kuutioiksi.
- Revi salaatinlehdet käsin ja leikkaa niiden varret keraamisella veitsellä.
- Leikkaa kuoret pois pienestä vehnäjauholeivästä. Leikkaa sen jälkeen kuutioiksi ja paista kasviöljyssä yhden hienonnetun valkosipulinkynnen kanssa.
- Halkaise avokado pituussuunnassa, poista hedelmäliha varovasti ja kivetä lusikalla, jättäen kuoren ehjäksi. Hienonna massa hienoksi.
- Raasta 100 grammaa kovaa juustoa hienolla raastimella.
- Kastikkeen valmistamiseksi yhdistä kaksi kananmunaa pussissa erillisessä kulhossa (keitä niitä ensin minuutin ajan kiehuvassa vedessä), 150 mg oliiviöljyä, kaksi tippaa Worcestershire-kastiketta, sitruunamehua, hienonnettua valkosipulinkynttä, suolaa ja pippuria. Vatkaa ainekset haarukalla tai tehosekoittimella.
- Yhdistä kaikki ainekset, lisää ruokalusikallinen jauhettuja saksanpähkinöitä ja sekoita hyvin. Laita salaatti avokadoveneisiin ja päälle kastike ennen tarjoilua. Laita veneet lautaselle ja koristele ne tuoreilla vihanneksilla (silputtu tomaatti, kurkku, paprika) ja sitruunaviipaleilla. Laita loput salaatista kulhoihin ja kaada myös kastike päälle.
Resepti salaattiin avokadolla ja kanalla (savu tai keitetty)
Tämän ruuan pääainesosan voi vaihtaa oman maun mukaan. Niille, jotka yrittävät katsella vartaloaan, on parempi laittaa keitettyä kananrintaa salaattiin. Jos odotat vieraita tai vietät erityistä tapahtumaa, käytä savustettua lihaa. Valmistamme avokadosalaatin kanan kanssa seuraavasti:
- Erottele kananliha luista ja ihosta ja leikkaa sitten kuutioiksi.
- Kuori kurkku ja avokado ja leikkaa viipaleiksi.
- Raasta omena hienolla raastimella ja mausta jogurtilla.
- Yhdistä ainekset ja sekoita.
Kaada valmis ruokalaji oliiviöljystä, sitruunamehusta ja suolasta tehdyllä kastikkeella.
Paistettua kanasalaattia avokadolla
Runsas alkupala suolaisella maulla koristaa juhlapöytääsi tai ilahduttaa sinua arkipäivällisellä perheesi kanssa. Avokado ja kanasalaatti resepti:
- Paista nahaton ja luuton kananrinta (400 grammaa) uunissa kypsäksi ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Kuori kaksi suolakurkkua ja leikkaa kuutioiksi.
- Hienonna yhden avokadon hedelmäliha veitsellä ja ripottele päälle sitruunamehua.
- Leikkaa pieni nippu vihreää sipulia hyvin ohueksi.
- Hienonna pieni chili (keskitulinen) veitsellä ja sekoita kolme ruokalusikallista kotitekoista majoneesia, yksi lusikka sinappia ja teelusikallinen piparjuurta (valmis).
- Sekoita salaatin ainekset kastikkeen kanssa ja laita jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Tämä ruokalaji voidaan tarjota myös kerrostetun salaatin tai annosalkupalojen muodossa. Tätä varten laita jokainen ainesosa yksitellen salaattikulhoon, lisää suola ja sivele jokainen kerros kastikkeella.
Kana ja pekoni salaatti
Toivomme, että pidät avokadosalaateista. Voit ottaa muistiin parhaat reseptit ja käyttää niitä lomien herkkujen valmistukseen. Ehkä kanan ja pekonin alkupala tulee myös mukaan. Resepti:
- Sekoita kattilassa puoli lasillista valkoviiniä, puolen sitruunan mehu, timjami ja pippurit. Lisää niihin kananrinta, kaada kiehuvaa vettä päälle ja keitä kypsäksi.
- Leikkaa jäähtynyt filee pieniksi kuutioiksi.
- Paista pekoniviipaleet (200 grammaa) rapeiksi ja hienonna.
- Leikkaa neljä tomaattia ja kaksi avokadoa kuutioiksi, revi salaatti käsin.
- Sekoita kastiketta varten etikka ja sinappi ja sekoita ne sitten auringonkukkaöljyyn ja raastettuun valkosipuliin.
Koristele valmis salaatti keitetyillä kananmunalla ja hienonnetulla vihreällä sipulilla.
Olemme iloisia, jos pidät kana- ja avokadosalaateista, joiden reseptit olemme koonneet tähän artikkeliin. Valmista joka päivä herkullisia ja terveellisiä ruokia läheisillesi ja yllätä heidät uusilla mauilla.