Parem aprilli alguses. See on võimalik, kui on olemas hea valgustus ja üsna jahe päevane temperatuur, või see on võimalik kl soe lodža või kuumutatud.
Külvake seemned 1 cm sügavusele, üksteisest umbes nelja sentimeetri kaugusel. Kui taimel on üks leht, on aeg see eraldi tassi korjata. 50 päeva vanuselt võib kapsast sisse istutada. Kuna ruumi on vaja palju, peab see olema teisest taimest üsna kaugel, umbes 50 cm kaugusel.
Kapsa eest hoolitsemine koosneb regulaarsest kastmisest, iganädalasest väetamisest ja külvamisest. Toidulisandid mullein infusioonist ja mineraalväetised tuleks vahelduda. Väetisena võite kasutada azofoskat - 10 liitri vee jaoks võtke 3 spl. lusikad. Kasutamiseks sobivad hästi lämmastikku ja kaaliumi sisaldavad väetised. Kuna vars on kõrge, tuleb seda kogu kasvuperioodi jooksul pidevalt ülespoole tõsta ja kobestada.
Kui alumised pead jõuavad herne suuruseni, tõmmake taime tipp ära. See võimaldab kapsapeadel kiiremini täituda. Täielikult valmima võid taime jätta hilissügiseni, sest see kapsas talub kuni -8 kraadist külma. Niipea, kui kapsapead muutuvad tihedaks, rebitakse need ära. Kapsapead tuleb varre enda lähedalt ära lõigata, muidu võivad need mureneda.
Parem on mitte hoida kapsapäid sisse värske, on need tavaliselt külmunud. Sellisel kujul säilitavad nad oma suurepäraselt kasulikud omadused ja maitse. Kapsast võib süüa nii keedetult kui praetult ning lisandina või supiks. Toitude valmistamisel alates Brüsseli kapsas Oluline on seda mitte üle küpsetada - liigne töötlemine hävitab kõik köögivilja kasulikud omadused.
Video teemal
Märge
Kuna rooskapsas vajab esimeste kapsapeade valmimiseni (alates võrsete ilmumise hetkest) umbes 150 päeva, ei saa seemikuteta reeglina hakkama. Parim aeg Seemikute külvamiseks peetakse aprilli esimesi päevi. Seemikuid saab kasvatada klaasitud rõdu, V ruumi tingimused, lodžal või köetavas kasvuhoones.
Kultuur talub külma kuni -8...-10 °C, s.o. külmakindlam kui valge kapsas. Selle optimaalne temperatuur on 15–18 ° C 25 ja kõrgemal, taimede moodustumine viibib varjus ja saagi kvaliteet väheneb. Rooskapsas külvatakse 10.-15.aprillil hästi valgustatud päikesesooja kohta kile alla ning istikud istutatakse 1.-10.juuni peenrale, kuhu tomat, kurk või kaunviljad.
Allikad:
- kuidas istutada nugarabi 2019. aastal
Rooskapsas on vene aiapeenardes haruldane köögivili. Amatöörid seda oma kruntidel kasvatavad vähe. Samal ajal pole rooskapsa kasvatamine sugugi keeruline mitte ainult lõunas, vaid ka seal keskmine rada Venemaa.
Mis on rooskapsa kasvatamise ebaõnnestumise põhjus?
Paljud inimesed püüavad rooskapsast kasvatada nagu tavalist valget kapsast ja kasutavad samu meetodeid. Kuid on üks oluline erinevus, ilma milleta on edu võimatu. Seemnete külvamisel ja seemikute istutamisel harjadel on oma kindel periood. Rooskapsas on pikema arenguperioodiga. Seemnete külvamisest kuni koristuspäevani möödub 155-165 päeva. Veidi lühema arenguperioodiga, 140-150 päeva, on vaid tänapäevased sordid.
Millal tuleks külvata rooskapsa seemneid seemikute jaoks?
Seemikuid kasvatatakse umbes 35-40 päeva. See tähendab, et seemned tuleb külvata märtsi alguses. Mis tahes viivitused või vahelejätmised seemnete külvamise ajastuses vähendavad Brüsseli kasvatamise edukust.
Millised on seemikute kasvatamise omadused?
Rooskapsas on siirdamise suhtes tundlikud. Istikute kasvatamisel on oluline juurepall säilitada ja mitte vigastada. Seetõttu on parem külvata seemned otse kassettidesse või pottidesse, ilma korjamata. Peenardele istutamise ajaks on seemikutel 4–6 lehte. See tuleks tahkestada eelmisel päeval (10-12 päeva jooksul). Rooskapsas istutatakse aiapeenardesse Eelmine nädal aprillil või mai alguses.
Rooskapsas erineb oluliselt kapsa perekonnast. Kevadkülma ta ei karda ja kuni -6-7oC külmad pole tema jaoks hirmutavad.
Rooskapsas on Brüsseli päritolu mitmekülgne köögivili. Väikesed, krõbedad, kangendatud pead, pikantne maitse, sisaldavad palju kergesti seeditavat valku, mis on omadustelt sarnane kanalihale.
Omadused ja omadused
Rooskapsas kuulub ristõieliste sugukonda kuuluvate lehtedega alamliiki, kaheaastane taim. Välimuselt on kapsas pika varre ja koheva ülaosaga. Varrele moodustuvad väikesed (kuni 5 cm) lainelise pinnaga kapsalehtede pead.
Kapsapead - hea dieettoode, on palju kaaliumi, mistõttu soovitatakse neid kasutada südame-veresoonkonna haiguste puhul. Kõrge joodi, magneesiumi, kaltsiumi, raua ja vitamiinide sisaldus.
Sellel on põletikuvastane, üldtugevdav toime ateroskleroosi, diabeedi, sapiteede ja maksa põletikuliste protsesside korral.
Võib kasutada eraldi roana või suppides, hautistes või lisandina.
Vara hübriidsordid: Franklin F1 ja Hercules. Valmimisperiood on 130–140 päeva. Varre kõrgus kuni 60 cm, saagikus ühe põõsa kohta kuni 40 pead kogumassiga kuni 400 g.
Keskhooaja sordid: Diablo F1 ja Casio. Kaubandusliku küpsuse saavutamise aeg on 155–170 päeva. "Cassio" on sinakasroheliste peade munaja kujuga, läbimõõduga kuni 3 cm ja pea kaal kuni 12 g.
Hilise valmimisega sordid: “Boxer F1” ja “Zavitka”, valmimisajaga 170 päeva. Põõsa kõrgus kuni 90 cm, keskmine pea kuni 5 cm, ühe kaal kuni 15 g, kokku kuni 40 kapsapead.
Töökoha korraldamine ja pinnase ettevalmistamine
Eelistatav on valida valgustatud ala. Muld on paremini rikas toitaineid savine või liivsavi, kuid võib istutada ka vähem väetatud umbrohuvabadele muldadele. Pinnase reaktsioon on kergelt happeline. Kõrge happesusega muld lahjendatakse lubjaga.
Saiti on ette valmistatud sügisest saadik. Kaevamisel kasutatakse orgaanilisi ja mineraalseid (kaaliumi ja fosforit sisaldavaid) väetisi.
Kevadel pinnas kobestatakse ja väetatakse karbamiidiga. Peenrad on moodustatud niiskele pinnasele.
Rooskapsas on pika kasvuperioodiga, mistõttu on vahereas võimalik kasvatada ka teisi varavalmivaid köögivilju.
Eelkäijad
Köögiviljad, ürdid ja kaunviljad on head eelkäijad.
Külviaeg
Külvatakse kas kasvuhoonesse aprillist maini või kohe sisse avatud maa.
Istikute külvamine ja hooldamine
Rooskapsa seemned külvatakse seemikute jaoks märtsi lõpus või aprilli alguses. Seemned istutatakse 1 cm sügavusele. Ühe pärislehe moodustumise etapis tuleks seemikud istutada turbahuumustopsi.
Seemikuid hoitakse niiskes pinnases, kus on pidev ventilatsioon ja toitmine.
Kaks nädalat enne kasvukohale istutamist võib kõvenemise läbi viia, suurendades järk-järgult vabas õhus viibimise aega.
Maandumine maasse
Avamaale istutatakse 45.–60. päeval 5–6 lehe faasis. Istutusmuster 60x60 cm.
Rooskapsas vajab pidevat ridade kobestamist ja kastmist. Parem on seda teha kaevuveega.
Lehtede kaenlasse moodustuvad kapsapead. Mõnes sordis võib nende arv ulatuda kuni 70 tükini. Kapsa ülaosa tuleks ära rebida, kui alumise rea pead ulatuvad hernetera suuruseni. Nii saate peatada taime kasvu kasvu ja suunata kogu energia kapsapeade moodustamisse.
Sügisel tuleks läbi viia kõrgete ebastabiilsete põõsaste mäendamine ja vajadusel sidumine.
Kapsas talub hästi külma. On täheldatud, et rooskapsa maitse paraneb pärast lühikesi külmasid ja need muutuvad aromaatsemaks.
Pealiskaste
Kui muld on suvel kehv, võib lämmastikväetistega väetada kuni neli korda. Kasvuperioodi teisel poolel tasub lisada superfosfaati. Järgmisena söödetakse neid kombineeritud kompleksväetistega.
Fosfori ja kaaliumi puudumine pinnases võib viia selleni, et kapsapead ei hangu.
Häid tulemusi annab kastmine kääritatud nõgese vesilahusega.
Kahjurid
Rooskapsas on haige, nagu kapsakapsaski, kuid kapsakärbes neid ei mõjuta neis sisalduvate sinepiõlide tõttu.
Insektitsiide kasutatakse röövikute ja lehetäide, kapsavalgete ja ööliblikate vastu.
Noored kapsapead meelitavad linde ligi, seega tuleb nende tõrjumise eest hoolitseda.
Vältige pinnase oksüdeerumist, mis paratamatult põhjustab lampjuurehaigust.
Saagikoristus
Saaki koristatakse kapsapeade valmimisel. Kogumine algab põõsa põhjast, lõigates järk-järgult ära suuremad isendid. Neid tuleks korjata koos varrega, nii säilivad kapsapead kauem.
Esimene saak koristatakse tavaliselt oktoobri alguses ja see jätkub hilissügiseni.
Pärast stabiilsete külmaperioodide algust lõigatakse põõsas juurest maha, eemaldatakse lehed ja latv ning vars koos kapsapeadega viiakse keldrisse.
Külmutamisel säilitavad kapsapead oma maitse ja säilivad kaua.
Kui pead ära ei lõika, moodustuvad neist järgmisel aastal võrsed ja põõsas õitseb.
Rooskapsas on teiste sortide seas üks tervislikumaid sorte. aiakultuurid. Lisaks tohutule hulgale kasulikele vitamiinidele ja mikroelementidele sisaldab see valke. Toitumisspetsialistid kinnitavad, et sellisest kapsast valmistatud supp on mikroelementide poolest samaväärne kanapuljong. Kahjuks ei leia aiapeenardest kasulikku pikka kaunitari just sageli. Enamik aednikke on hirmul kapriisne tegelane taimed ja põllumajandustehnoloogia iseärasused, rääkimata üsna pikast perioodist külvist saagi valmimiseni. Rooskapsastele pisut tähelepanu pöörates on aga täiesti võimalik oma krundil kasvatada väikseid, kuid väga maitsvaid ja toitvaid kapsapäid.
Rooskapsast on kõige parem kasvatada seemikute abil.
Pinnase ettevalmistamine ja rooskapsa seemikute istutamine
Selle sordi kapsa kasvatamiseks peate eraldama valgustatud ala, kuid mis asub "avalises" varjus, näiteks suurte põõsaste läheduses. Need katavad taimi otsese päikesevalguse eest, mille mõjul kapsapead ei hangu hästi.
Kapsa voodid tuleb eelnevalt ette valmistada ja kohale tuua:
- huumus;
- puutuhk (1 liiter tuhka 10 liitri huumuse kohta).
Seemikud tuleks istutada kabemustriga, jättes põõsaste vahele vähemalt 60 cm vahemaa, kuna küps taim võtab päris palju ruumi. Happelistel muldadel valage igasse auku veel peotäis tuhka.
Kasvuperiood on pikem kui valgel kapsal. Selleks, et peenarde ruum tühjaks ei jääks, võite seemikute vahele istutada peedi.
Istutamise hooldus
Istutatud taimede eest hoolitsemine hõlmab järgmist:
- regulaarne kastmine:
- mulla rohimine ja kobestamine;
- perioodiline toitmine.
Esimest väetamist võib teha 10 päeva pärast istikute peenrale istutamist, kasutades lämmastikväetised. Seda on hea kasutada järgnevaks väetamiseks ravimtaimede infusioonid ja komplekssed mineraalväetised. Kokku piisab 3-4 söötmisest hooaja jooksul. Selleks, et rooskapsa pikk tüvi ühele küljele ei kukuks, tuleks see pärast väetamist või kastmist aeg-ajalt kallale tõsta.
Kogenud aednikud soovitavad põõsa tippu näpistada, kui pead hakkavad istuma. Seega kulub kogu energia saagi moodustamisele, mitte taime üldisele kasvule ning kapsapead ise on suuremad. Kuigi on täheldatud, et hübriidsordid on võimelised tootma üsna suurt saaki ka ilma selle protseduurita.
Kapsa kasvades muutuvad selle alumised lehed kollaseks. Neid saab ka eemaldada.
Kapsa koristamine algab tavaliselt septembri lõpus. Sooja kliimaga piirkondades võib taim peenrasse jääda kuni novembrini, sest talub kergesti kergeid külmi (kuni 2 miinuskraadi). Uurige
Aitab juba pikka aega Köögiviljaturgudel ja enamikus supermarketites näete ebatavalist tüüpi köögivilju. See omapärane ja ainulaadne köögivili on rooskapsas. Selles sisalduvate kasulike vitamiinide koguse poolest ei jää see sugugi alla tavalisele valgele kapsale ja maitseomadused on sellest paljuski parem. Pealegi on see väga ebatavaline ja ilus taim, mis tundub kahvlite moodustumise ajal eriti ebatavaline. Mis põllukultuur see on ja kuidas kodus rooskapsast kasvatada?
Üldine informatsioon
Rooskapsas on tegelikult üks sortidest valge kapsas ja viitab liigile See kultuurtaim Seetõttu on seda looduses lihtsalt võimatu leida. Belgias töötati välja ebatavaline köögivili, mis sai nime Brüsseli põllumeeste järgi.
Kapsas pälvis esmakordselt üldise tunnustuse Lääne-Euroopas, Kanadas ja Ameerika Ühendriikides. Venemaal saavutas selle populaarsus alles 19. sajandi keskel. Meie riigis kasvatatakse seda piiratud koguses keskpiirkondades. See köögivili on nii külmakindel, et sobib peaaegu kõigiga kliimatingimused.
Kapsa kirjeldus ja välimus
See köögiviljasaak on kaheaastane taim. Rooskapsas kasvab (hiljem vaatame, kuidas neid avamaal kasvatada) ülimalt ebatavalisel viisil. Esiteks kasvab jäme vars 30–100 sentimeetri kõrguseks, harvadel juhtudel võib vars ulatuda suuremaks. Kogu varre ulatuses on suured rohelised lehed. Normaalseks peetakse ka seda, kui lehtedele tekivad lillaka varjundiga tumerohelised laigud. Varre ülaossa moodustub väike lehtede rosett. Sügisel moodustuvad iga lehe lähedale väikesed kapsakahvlid. Iga läbimõõt ulatub 2–5 sentimeetrini. Viljad võivad paikneda väga hõredalt või võivad nad olla ja vastupidi, kleepige ümber kogu varre. Ühele varrele võib kasvada kuni 70 kahvlit. Teisel õitsemisaastal taim ei kanna vilja, vaid annab väikeste pruunide seemnetega õisi. Rooskapsa seemned võivad püsida elujõulisena mitte kauem kui 5 aastat. Kapsas talub kuni -10 kraadi külma, mis teeb ta kõigist liikidest kõige külmakindlamaks. Samuti seda tüüpi kapsas on üks kauem idanevaid liike. Valmimisperiood kestab 120 kuni 180 päeva, mistõttu on seda liiki mugavam kasvatada seemikute kaudu.
Kuidas kasvatada rooskapsast seemnetest
Esimene küsimus, mille esitab aednik, kes otsustab seda põllukultuuri kasvatada, on järgmine: kuidas ja millal seda istutada? Kuidas aias rooskapsast kasvatada? Selle taime seemned hakkavad kasvama temperatuuril +2 kraadi. Parim on seemikud kasvatada aprilli alguses. Soovitav on seda teha köetavas kasvuhoones. Kui teil seda pole, sobib selleks suurepäraselt klaasitud rõdu. Kõige optimaalsem sööde külvamiseks on kõrge õhuniiskusõhk, samuti temperatuur +3 või +4 kraadi öösel. Võrsed hakkavad ilmuma viiendal päeval.
Niisiis, kuidas kasvatada rooskapsast seemnetest? Enne külvamist tuleb seemneid 15 minutit vees hästi soojendada. Soovitatav veetemperatuur ei ületa 50 kraadi. Seejärel lastakse need sisse külm vesi 1 minutiks. Järgmisena hoitakse seemneid 12 tundi mikroelementiderikkas lahuses, pestakse seejärel jooksva vee all ja asetatakse ööpäevaks külmkappi. Pärast seda tuleks seemned kuivatada ja võite hakata istutama. Selleks, et seemikud oleksid tugevad, tuleb seemned külvata üksteisest vähemalt 5 sentimeetri kaugusele ja istutussügavus ei tohiks olla suurem kui 2 sentimeetrit. Pärast ühe pärislehe ilmumist istikutele korjatakse taimed ja istutatakse seejärel eraldi kastidesse. Järgmisena peaksid seemikud kasvama 35 kuni 60 päeva. Pärast seda siirdatakse see avamaale. Tavaliselt kasvab selleks ajaks igal varrel 4–7 lehte. Kui plaanite oma aias rooskapsast kasvatada, on oluline muld korralikult ette valmistada.
Pinnas
Kapsas armastab toitaineterikkaid kultuurmuldi, mädanenud muldadel on seemikud halva idanevusega. Täpselt nii seetõttu tuleb enne rooskapsa avamaal kasvatamist mulda kevadel enne istutamist väetada. Nendel eesmärkidel on kõige parem kasutada ammooniumnitraati või uureat. Kontsentratsioon - umbes 20 g 1 m kohta. Sobib kõige paremini istutamiseks päikesepaisteline koht, kuna kapsas ei armasta varju. Taimed on soovitatav istutada kahes reas, üksteisest üsna kaugel. Parim vahemaa taimede vahel - vähemalt 50 cm.
Kuidas hoolitseda rooskapsa peenarde eest
Rooskapsa kasvatamise kaalumisel on oluline tutvuda hooldusfunktsioonidega. Kaks nädalat pärast taimede peenrasse istutamist on soovitatav teha esimene väetamine mineraalväetistega. Soovitav on anda 1-2 liitrit väetist varre kohta.
Teine söötmine toimub siis, kui vartele moodustuvad kahvlid. Kapsast tuleb kasta ohtralt. See kultuur vajab rikkalikku kastmist, eriti väikeste kahvlite moodustumise ajal. Selleks, et kahjurid kapsast ei rünnataks, on soovitatav kord nädalas pärast kobestamist maapinda tuhaga üle puistata. Kapsasaagi rikkalikumaks muutmiseks tuleks ülemised rosetid kärpida. Parim on seda teha poolteist kuud enne saagi valmimist. Mõelgem edasi, kuidas rooskapsaid kasvatada nii, et kahjurid neid ei rünnata.
- jälgida külvikorda;
- töödelge seemneid enne külvamist (meetodit kirjeldati eespool);
- kõigi kapsa eest hoolitsemise reeglite järgimine.
Saagikoristus
Kapsa koristamist soovitatakse alustada septembri lõpus või oktoobri alguses. Kõiki kahvleid pole vaja ära lõigata. Saaki koristatakse valmides. Küps kapsas on rikas roheline värv ja ulatub läbimõõduni 3 sentimeetrit. Ühe kahvli kaal võib ulatuda 10–15 grammi.
Koristamiseks on veel üks viis: lõpuks küpsed kahvlid lõigatakse koos varrega ära, asetatakse seejärel niiskesse liiva ja asetatakse ära. pime koht. Sellisel kujul võib kapsast säilitada kuni 4 kuud. Lõigatud kahvleid on kõige parem kasutada kohe või külmutada. On teaduslikult tõestatud tõsiasi, et külmutatud rooskapsa pead ei kaota oma toiteväärtust.
Kapsasortide sordid
Rooskapsa kasvatamise tehnoloogiat kaaludes tasub keskenduda kõige populaarsematele sortidele. Neid saab jagada kolme tüüpi:
- varajane kapsas(Cassio, Dolmik, Rosello (Saksamaa), Franklin, Rudnev, Isabella);
- keskhooaja kapsas (Boxer, Perfection (Venemaa), Hercules, Risen);
- hiline kapsas (Gruniger (Saksamaa), Catskill (USA), Curl).
Kapsa kahju ja kasu
Rooskapsas on tervislike vitamiinide ja mineraalainete ladu. See on rikas B-, PP-, C-, E-vitamiinide, valgu, ka vitamiinide poolest tohutu hulk sisaldab aminohappeid ja ensüüme, foolhapet ja kiudaineid. C-vitamiini koguse poolest edestab kapsas musti sõstraid kordades. Ja see sisaldab täpselt sama palju riboflaviini kui looduslik lehmapiim.
Kapsas on dieet- ja hüpoallergeenne toode, nii et seda võib ohutult anda nii väikelastele kui ka vanematele inimestele. Sest suurepärane sisu foolhape juurvilja võivad süüa ka lapseootel emad. Rooskapsa mahl on diureetilise ja kolereetilise toimega. Sellel on ka põletikuvastane, rögalahtistav ja immunostimuleeriv toime. Kapsas aitab võidelda ülekaaluga, suurendab soolestiku motoorikat ja leevendab ka kõrvetisi. Valmistatud kapsapuljong ei jää omadustelt kuidagi alla kanapuljongile.
Rooskapsast ei soovitata süüa inimestel, kellel on nõrgenenud pankrease funktsioon, kuna on suur risk haigestuda kilpnäärme alatalitlusesse. Crohni tõbe või seedetrakti haigusi põdevatel inimestel võib kapsas põhjustada puhitus.
Rooskapsa toiteväärtus
Rooskapsa kalorisisaldus on 35 kcal.
Toiteväärtus 100 g kohta: valgud - 4,8 g; rasvad - 0,3 g; süsivesikud - 3,1 g.
Kapsa kasutamine toiduvalmistamisel
Kapsas valmistatakse lihtsalt ja kiiresti. Kõige sagedamini kasutatakse kahvleid täielikult suppide, lisandite ja pearoogade jaoks. Köögivilju saab keeta, praadida, hautada. See ei kaota oma maitseomadusi. Ebatavaline kuju ja väike suurus kapsad annavad kokkadele rohkelt võimalusi erinevate lisandite ja roogade kaunistamiseks. Muidugi on kõige parem ja tervislikum kapsast süüa toorelt, aga kui maitse tundub harjumatu, võib appi võtta kuumtöötluse või praadimise.
Et kahvlite värvus jääks sama erk kui toorelt, on soovitatav praadida kõrgel kuumusel ilma kaanega katmata. Kapsast poest valides on soovitatav pöörata tähelepanu selle pealmistele lehtedele. Reeglina peaksid need olema erkrohelised ning ilma tumedate laikudeta lehtedel ja vartel. Vars peab olema hele värv ja puhas. Kui kapsa pealmised lehed on muutunud kollaseks, ei soovitata seda toodet süüa. Parim on valida keskmise suurusega, umbes 3 cm läbimõõduga kapsakahvlid. Need peaksid olema tihedad ja läikivad, tavaliselt on need kõige maitsvamad ja mahlasemad. Suuremate peade maitse võib olla mõru.
Niisiis, vaatasime rooskapsa kasvatamist, hooldust, sorte. Nagu eespool juba kirjutatud, saab asjatundliku lähenemise ja kõigi juhiste range järgimise korral põllukultuuri teie saidile istutada. Protsess ei nõua suuri kulutusi, kuid kasuliku saagi kujul tehtud töö tulemus rõõmustab teid selgelt.
Tänapäeval kasvatatakse rooskapsast enamasti piirkondades, kus on mõõdukas suvetemperatuur ja soe ja pikk ajaperiood. sügisperiood. Need on tingimused, mis vastavad bioloogilised omadused see köögiviljasaak ja aitab kaasa heale saagile.
Rooskapsas on kaheaastane rohttaim. Taime kõrgus varieerub 20 kuni 60 sentimeetrit.
Rooskapsa seemikute kasvatamise staadiumis moodustab taim pikkade lehtedega, laialivalguvate tervete lehtedega varreosa.
Järgmisel kasvatamisetapil moodustuvad lehtede kaenlasse suured pungad - kapsapead, millel on ümara kujuga. Nende kaal ületab harva 15 grammi ja iga korralikult kasvatatud taime kogusaak võib olla 500 grammi.
Rooskapsast peetakse külmakindlaks taimeks ja talub üsna hästi lühiajalisi kuni -6ºC külmasid. Puuviljade seadmine ja kvaliteetne täitmine nõuab optimaalset temperatuuri tausta - 18ºС. Temperatuuril üle 25ºС aeglustub kasv ja viljade moodustumine. Brüsseli kapsaste kliimaeelistuste tõttu riigis tuleks neid kasvatada avamaal.
Istutusmeetodid
Selle köögiviljasaagi nõuetekohane istutamine ja nõuetekohane hooldus võimaldab teil kasvatada kvaliteetset rooskapsa saaki.
Seemnete külvamine toimub aastal viimased päevad märtsil või päris aprilli alguses. Kvaliteetsed seemikud saadakse klaasitud rõdul või köetavas kasvuhoones kasvatamisel, mis aitab tagada optimaalse temperatuuritaseme.
Öösel peaks temperatuur olema 6-8 kraadi Celsiuse järgi, päeval peaks temperatuur olema ligikaudu 20 kraadi. Enne tekkimist temperatuur keskkond tuleks hoida temperatuuril 2 kraadi Celsiuse järgi.
Esimesed seemikud ilmuvad neljandal päeval. Istutamiseks sobivad turba-huumuse istutuspotid.
Seemikud vajavad regulaarset kastmist ja toitmist mineraalväetistega. Ruumi, kus seemikud kasvavad, tuleks ventileerida. Korjamine toimub poolteist kuud pärast seemnete külvamist.
Kultiveerimine toimub savistel, orgaaniliste ainete rikastel ja sügavalt haritud muldadel. Hoolikalt tuleks jälgida rooskapsa kasvatamise põllumajandustehnikaid, sealhulgas kohustuslikke hooldus- ja söötmismeetmeid.
Kuidas rooskapsast kasvatada (video)
Aias kapsa hooldamise ja söötmise omadused
- Rooskapsa kasvatamisega tuleks kaasas käia vajalikke meetmeid mulda sügisel ette valmistada. Pinnast on vaja jõuliselt kobestada ja üles kaevata ning seejärel lisada nõutav summa orgaanilised ja mineraalväetised.
- Superfosfaadi kasutamine sügisel, kaaliumkloriidi väetis, sõnnik või turbakompost mõjub väga hästi kasvanud rooskapsa kasvule ja tervisele ning aitab kaasa tootmisele suur saak suured ja ühtlased kapsapead.
- Enne kevadine istutamine on vaja mulda uuesti kobestada ja rikastada mulda istutamiseks karbamiidiga.
- Kõige mugavam on istutuspeenraid moodustada pärast mulla põhjalikku niisutamist.
- Kui selle käigus ei olnud võimalik teostada kvaliteetset maa väetamist sügisene ettevalmistus, siis saab kapsaistikute istutamiseks kaevatud aukudesse väetist lisada.
- Avamaal kasvatamisel moodustuvad harjad mai alguseks ja augud on paigutatud 50 x 50 sentimeetrise mustri järgi.
- Rooskapsas kuuluvad köögiviljakultuurid pika kasvuperioodiga, mis ulatub viie kuuni, oleks põhjendatud istutada ridadesse varem valmivad põllukultuurid, mis moodustavad saagi juba enne, kui kapsas hakkab vilja kandma.
- Väetamiseks, mida tehakse mitte rohkem kui kord nädalas, on mõttekas kasutada väetisi, mis sisaldavad sama fosfori ja lämmastiku protsendimäära.
- Rooskapsa eest hoolitsemine hõlmab regulaarset kastmist.
- Seda tüüpi kapsa võrsed on üsna kõrged ja varrele toestamiseks on vaja kündmist.
- To juurestik saanud täielikuks arenguks vajaliku õhu, tuleks perioodiliselt läbi viia pinnase kobestamine.
- Vajadusel viiakse läbi umbrohutõrje, ilma milleta peetakse ühegi taime hooldamist mittetäielikuks.
- Me ei tohiks unustada vajadust poolteist kuud enne koristamist varreotsa näpistada või rosetitipp eemaldada.
Haigused ja kahjurid
Levinud kultuuriliste haiguste hulgas on järgmised:
- must jalg;
- klubijuur;
- limaskestade bakterioos;
- hahkhallitus.
Kahjurid, mida tuleb jälgida:
- ristõielised kirpmardikad;
- kapsakärbsed;
- teod ja nälkjad;
- kapsaskulp ja valge kapsas.
Terapeutilised ja ennetavad meetmed on sarnased teiste kapsakultuuride kahjurite vastu tõhusate tõrjemeetoditega. Peal esialgne etapp haiguste või kahjustuste korral, aga ka ennetuslikel eesmärkidel võite kasutada rahvapäraseid taimseid ravimeid.
Taimi ei aita kaitsta mitte ainult kõigi kvaliteedimeetmete võtmine külvieelne ettevalmistus pinnas ja desinfitseerimisühendite kasutamine pärast koristamist, aga ka külvikorra järgimine peenardes.
Rooskapsast saab kasvatada pärast haljasväetist, porgandit, kartulit, sibulat, kaunvilju, teravilja ja kurki. Keelatud on istutada kultuure harjadele, kus varem kasvatati kapsast, peeti, tomatit, kaalikat, redist või redist. Rooskapsast saab juba kasutatud peenrasse tagasi viia mitte varem kui nelja aasta pärast. Selle reegli järgimine kindlustab taime kahjustuste eest, mida põhjustavad oluline osa kõikidele kapsakultuuridele levinud kahjuritest ja haigustest.
Saagikoristuse ja ladustamise eeskirjad
Valminud saagi koristamine toimub valikuliselt ja algab septembri keskel. Kohe alguses valmivad alumised kapsapead ja need tuleb ära murda. Lõplik koristamine toimub novembri alguses, pärast külmade saabumist.
Rooskapsa seemikute istutamine avamaal (video)
Juurestikust eraldatud küpsete õisikutega varred säilivad jahedas ruumis umbes kolm kuud. Üksikuid kapsapäid saab kohe töödelda või külmutada.
Rooskapsas, nagu igal teisel põllukultuuril, on viljelusomadused. Neid järgides saate imelise vitamiinisaagi.