Взрослый плодовый сад
Многие садоводы интересуются у меня, как осуществляется правильная посадка плодовых деревьев с учетом их совместимости, как разместить плодовые и ягодные культуры на своем участке, чтобы они хорошо росли и плодоносили. Как на небольшой площади сада соседство различных сортов и пород плодовых деревьев будет влиять друг на друга.
В данном материале я постараюсь раскрыть основные принципы организации идеального сада, где все деревья и кустарники выстроены по принципам гармоничного соседства и расположения по вертикали.
Пример размещения и посадки плодовых деревьев на участке
Посадка деревьев на даче - весьма ответственный момент, однако закладке сада всегда предшествует большая подготовительная работа. Оценку и выбор участков проводят с учетом пригодности почвы для посадок, а допущенные ошибки в дальнейшем уже трудно исправить.
Нашим садоводам чаще всего не приходится решать вопрос о выборе участков - что дали, то и возделываем. Но важно знать их особенности и по возможности постараться исправить недостатки.
Плохие почвы для посадки плодовых деревьев
Нежелательны для сада распыленные, сильнооподзоленные почвы, заболоченные, каменистые и плотные глинистые. Совершенно непригодны для закладки сада заболоченные, замкнутые котлованы и лощины.
Для плодовых растений опасны участки с высоким стоянием грунтовых вод. На таких участках растения недолговечны. Корни плодовых деревьев, дойдя до воды, отмирают от недостатка воздуха, затем засыхают концы ветвей, и начинают отмирать скелетные ветви.
Размещение и посадка плодовых деревьев - их совместимость на участке 4 сотки
Уровень грунтовых вод при посадке плодовых деревьев
При посадке яблони и груши уровень залегания грунтовых вод должен быть не ближе 2 м от поверхности почвы. Вишню и сливу, имеющих менее глубоко идущие корни, можно высаживать при глубине грунтовых вод не ближе 1,5 м, а смородину, крыжовник, малину - при наличии грунтовых вод не ближе 1 м.
Полезные и вредные деревья - соседи сада
Опытным путем установлено, что если поблизости от садового участка произрастают древесные породы, такие как дуб, клен, липа, черемуха, то плодовые растения будут хорошо расти. Но если в окрестностях произрастают ольха, осоковые травы, хвощи - всё это говорит о заболоченности и повышенной кислотности почвы.
Совместимость плодовых деревьев - таблица
Таблица совместимости при посадке плодовых деревьев
Обычно на небольшом садовом участке произрастают различные семечковые, косточковые, орехоплодные и ягодные культуры. Яблони, груши, вишни, сливы, малина, крыжовник, смородина и земляника совместимы друг с другом, что позволяло столетиями выращивать их вместе на ограниченной территории сада.
Загущенные посадки - ошибка
Большой ошибкой при размещении плодовых деревьев являются загущенные посадки. Каждому плодовому растению для нормального роста и плодоношения необходим достаточный объем почвы и воздуха на всем протяжении жизни. Поэтому изначально важно распределить культуры по занимаемой ими площади во взрослом возрасте.
Расстояние между саженцами при посадке плодовых деревьев
При установлении расстояния между плодовыми саженцами при посадке надо считаться, прежде всего, с размерами кроны в ширину. Смыкание крон соседних деревьев, а тем более взаимное переплетение ветвей ухудшает освещение внутри кроны.
Вследствие чего происходит преждевременная гибель обрастающих и плодовых ветвей внутри кроны. Кроме того, опрыскивания, обрезка и сбор урожая значительно затрудняются при сомкнувшихся, переплетенных кронах.
Временное уплотнение посадок
Можно проводить временные уплотненные посадки за счет размещения в рядах молодых плодовых деревьев смородины, крыжовника, земляники. По мере разрастания деревьев последние убираются из междурядий сада.
Чрезмерное увеличение расстояний между ягодными кустарниками и плодовыми деревьями также нецелесообразно, так как уменьшается количество растений на единицу площади, при этом снижается общий урожай ягод и плодов.
Размещение плодовых деревьев на участке по высоте
Плодовые культуры имеют различную зимостойкость, поэтому их расположение нужно организовать так, чтобы высокорослые яблони, груши росли с северной или северо-восточной стороны участка, не затеняли другие растения и защищали их от сильных ветров.
На приусадебных участках, где обработка осуществляется в основном ручным способом, размещать яблоню и грушу можно на расстоянии 4-5 м друг от друга, а вишню и сливу - на расстоянии 2,5-4 м.
Опыление плодовых деревьев
Кроме того, размещение сортов каждой культуры должно быть таким, чтобы оно способствовало наилучшему взаимному опылению или, как говорят, наилучшему перекрестному опылению. У плодовых пород (яблони, груши, сливы, вишни) различают сорта самоплодные и самобесплодные.
Самоплодные завязывают плоды при опылении собственной пыльцой, самобеслодные - только при опылении пыльцой другого сорта. Почти все наши плодовые самостерильны, и для нормального опыления и плодоношения надо сажать несколько разных сортов.
Расстояние 20-25 метров
Наблюдения показали, что между различными сортами плодовых пород, которые должны опылять друг друга, расстояние должно быть не более 20-25 метров. Учитывайте это при их посадке. Пыльцу с одного сорта на другой переносят шмели, пчелы.
Вишня, облепиха, малина дают поросль, поэтому в непосредственной близости от них нельзя высаживать землянику. Кроме того, у малины и земляники есть общий вредитель - землянично-малинный долгоносик.
Известь на земле - защита от муравьев. Сетка на дереве - защита от грызунов.
Правильное размещение плодовых деревьев на участке
Часто у садовода возникает вопрос, сколько и где сажать растения той или иной породы? Размещение растений на участке - личное дело каждого. Большинство садовых участков имеют потребительское значение, т. е. с них получают разнообразную садовую продукцию для обеспечения потребности семьи в ягодах и плодах.
Некоторые садоводы сознательно отдают предпочтение той или иной культуре, например землянике, и получают урожай, превышающий собственные потребности, для продажи.
Есть садоводы, которых интересует не просто урожай плодов, а выращивание каких-нибудь редких пород и сортов, выращиваемых необычным способом, например винограда, грецкого ореха и др.
Как и когда правильно сажать плодовые деревья
У плодовых деревьев долгая жизнь. Ошибки, допущенные при выборе места и почвы под плодовые деревья, проявляются в течение многих лет и, как правило, трудно поддаются исправлению.
При выборе места под сад необходимо учитывать рельеф местности, почвенные условия, уровень грунтовых вод и наличие верховодки. В условиях Средней полосы России в неблагоприятные зимы даже сравнительно зимостойкие сорта яблони часто подмерзают.
Результаты перезимовки в сильной степени зависят от особенностей месторасположения сада.
В зимний период воздух по мере охлаждения становится тяжелее. На склонах он стекает вниз. На ровных местах воздуху стекать некуда и он ночью охлаждается. В пониженных местах (замкнутые долины, котловины, впадины, "блюдца") не только нет стока холодного воздуха, но, наоборот, в них дополнительно натекает холодный воздух с участков, находящихся выше.
Производственный опыт свидетельствует о том, что яблони хорошо растут и плодоносят на почвах, обеспечивающих свободное проникновение корней на глубину не менее 60-90 см. Поэтому при выборе почвы под сад следует обращать внимание как на верхний слой почвы, так и на подстилающие грунты.
Какие почвы подойдут
В условиях Средней полосы наиболее пригодными для плодовых деревьев являются дерново-подзолистые почвы, развивающиеся на легких суглинках и связных супесях, подстилаемых на глубине около 1 м водонепроницаемым моренным суглинком.
Малопригодны для яблони и других древесных плодовых пород заболоченные почвы и все почвогрунты с высоким уровнем грунтовых вод, или с продолжительной верховодкой в весенние месяцы.
Методы окультуривания почвы
Однако возделывание плодовых культур и на таких почвах возможно при проведении соответствующего окультуривания и микромелиорации. Наиболее старые и распространенные методы окультуривания почв: устройство валов, создание холмов, использование гряд, осушение почв открытыми канавами и т.п.
Валы и холмы создаются для того, чтобы поднять корневую систему культивируемых растений как можно выше уровня грунтовых вод. При этом методе, как ни при каком другом, почва хорошо прогревается и аэрируется, что увеличивает ее микробиологическую активность, а следовательно, и плодородие.
Валы устраиваются различной ширины - от 2,5 до 4 м. Высота также различная и зависит от уровня грунтовых вод и степени заболачиваемости почвы. Чаще всего она составляет 0,6-0,9 м. Устраивать валы можно из имеющейся почвы, а также из привозной. Размер вала зависит от уровня грунтовых вод в июне. Верхний край вала должен возвышаться над этим уровнем на 1,5-2 м.
Более приемлемый способ - выращивание плодовых культур на холмах
Устраиваются холмы на переувлажненных местах из привозной минеральной почвы перегнойного горизонта. Высота холмика должна составлять 0,9-1 м, ширина, или диаметр в верхней части 0,5-0,6 м, в нижней - 2,5-3 м. Чем больше насыпь, тем лучше, так как по мере роста сада холм приходится увеличивать.
Посадка плодовых деревьев на постоянных грядах
На избыточно увлажненных приусадебных участках широко распространена посадка плодовых деревьев на постоянных грядах, шириной до 4 м. Избыточная влага стекает с гряд в борозды, а из борозд в канавы. Гряды лучше прогреваются солнцем. Плодовые деревья следует высаживать в небольшие, равные размерам корневой системы высаживаемого дерева ямки.
Осушение почв открытыми канавами
может также использоваться при возделывании плодовых и ягодных культур. Наиболее распространенный и надежный способ осушения заболоченных почв - закрытый дренаж из гончарных трубок. Но высокая стоимость этого метода не позволяет его широко применять на приусадебных участках.
Преимущества посадки деревьев на валах
Изучение и сравнение корневой системы яблонь, показало, что масса корней, зона их распространения была значительно большая у деревьев на валах, чем на ровной поверхности. А мощная корневая система обеспечивает хороший рост кроны и плодоношение деревьев.
Осенняя посадка плодовых деревьев на участке
Предпосадочная подготовка почвы
Оптимальные условия для роста и развития плодовых деревьев создаются на почвах, богатых органическим веществом, с большой влагоемкостью и при хорошем газообмене. Очень важно не только выбрать для сада соответствующий участок, но и надлежащим образом подготовить почву на нем.
Окультуривать почву до посадки плодовых деревьев можно в будущих рядовых полосах шириной, примерно, 1,5-2м. Сразу на всю площадь вносят органические удобрения (навоз, компост) из расчета 0,8-1 т на сотку.
На участках, где проводят сплошную вспашку с заделкой навоза, делать это невозможно. Здесь копают большие посадочные ямы (до 1-1,5м в диаметре, глубиной до 80 см). Затем ямы примерно на три четверти заполняют верхним, более плодородным слоем почвы.
Дерновую почву берут сначала с краев ямы, а затем - из междурядий. На дно ямы вносят 50-100 г действующего вещества фосфорных удобрений, 10-15 кг перегноя или торфяного компоста. В любом случае удобрения хорошо перемешивают с почвой.
При внесении в ямы торфа нужно помнить, что торф очень медленно и плохо пропускает через себя воду. Поэтому, если засыпать в яму сухой торф, он долго, иногда годы при поливе сверху будет оставаться сухим. Так что в ямы необходимо вносить или уже достаточно влажный торф, или полить торф в яме еще до посадки деревьев и обязательно перелопатить его для равномерного увлажнения.
Посадка саженцев
Чем раньше осенью будут выкопаны саженцы, тем продолжительнее окажется срок,- благоприятный для новообразования корней при покое надземной части. Однако слишком раннее выкапывание саженцев не годится, так как к этому времени дерево не накопит запасов, и у него не закончится вызревание тканей.
Невызревшие же ткани гораздо хуже удерживают воду и сильно страдают от вымерзания и высыхания. Поэтому саженцы следует выкапывать осенью сразу же, как закончится вызревание надземных частей.
Запоздалая осенняя посадка яблони, менее, чем за 20-30 дней до сильного понижения температуры почвы, то есть позже 15-20 октября, дает плохие результаты. Последствия зимнего повреждения поздно пересаженных деревьев могут наблюдаться у растений даже в течение последующих лет (худший рост, запоздание с началом плодоношения).
Пересадка взрослых деревьев
При такой пересадке важно обеспечить достаточно плотное прилегание почвы к корням пересаженных деревьев. Обычно развивающиеся корни и мелкие корешки растения раздвигают частицы почвы, вступая с ними в плотное соприкосновение.
У пересаженных деревьев мелких «мочек» не сохраняется. Потребность же дерева в воде в это время особенно велика. При небрежной посадке между основными скелетными корнями часто остаются пустоты, заполненные воздухом, в результате чего корни могут начать плесневеть.
Посадку удобно проводить вдвоем, когда один держит дерево, а второй подает землю, которую посадчик тщательно набивает под корни и между ними. После того, как земля набита между корнями, посадчик встает в яму и утаптывает ногами землю, бросаемую вторым работающим.
Вначале дерево приходится слегка придерживать рукой. Для того, чтобы избежать обрыва корней, землю отаптывают от краев ямы к ее середине (каблуки должны быть направлены к краям ямы, а работающий - все время находиться лицом к дереву).
Уплотнение должно быть таким, чтобы посаженное дерево нельзя было выдернуть, даже применив некоторое усилие.
Необходимо также обеспечить надлежащую глубину посадки
Слишком мелкая посадка ведет к обнажению корней после оседания почвы и к их подсыханию. При слишком глубокой посадке, в особенности на тяжелых, глинистых, плохо проветриваемых почвах, деревья будут также страдать и плохо расти.
Дерево надо сажать на такую глубину, чтобы после осадки его корневая шейка совпадала с поверхностью почвы. Корневой шейкой дерева называется место перехода ствола в корень. Определить ее можно по изменению коричневой окраски ствола, имеющей в своем составе зеленоватые тона, в оранжево-желтую окраску корня.
При посадке следует помнить , что основные скелетные корни будут в последующем сильно утолщаться. Если оставить их сбитыми в пучок, а тем более скрученными, переплетающимися, они в дальнейшем будут мешать друг другу. Во избежание этого корни при посадке необходимо расправлять.
При очень сильных ветрах , особенно после сильных дождей или полива, пересаженные деревья под тяжестью кроны могут повалиться. Чем крупнее пересаживаемые растения, тем эта опасность выше. Поэтому при пересадке плодовых деревьев старше двухлетнего возраста в дно ямы прочно вбивают кол и к нему подвязывают дерево.
При посадке необходима высокая влажность почвы
Если почва увлажнена на большую глубину и деревья пересаживают в дождливую погоду, поливать их не надо. Лить воду при поливе нужно ближе к краям ямы, чтобы избежать промоин у основания дерева. Когда вода полностью впитается в почву, вокруг деревьев на случай дальнейших поливов делают лунки.
Большое влияние на выбор садовых культур оказывает уровень залегания грунтовых вод. Если они ближе 2 м, то это место непригодно для яблони на сильнорослых подвоях и груши. Вишня, слива и яблоня на карликовых подвоях удовлетворительно себя чувствуют при залегании вод не ближе 1,5 м, ягодные кустарники - до 1 м.
Если же вода доходит до 0,5 м, то удастся вырастить лишь садовую землянику. Если вода близко, а иметь плодовые деревья все же хочется, то можно высаживать их на гребнях или холмиках.
Для того чтобы максимально использовать солнечное тепло, рекомендуются ярусные посадки садовых культур: на юге участка - низкая земляника, затем смородина и крыжовник, далее косточковые; на севере - самые высокорослые: яблоня и груша.
У южных стен, где растения получают дополнительное тепло, которое отражает стена, высаживают самые теплолюбивые растения - виноград, черешню, абрикос. Десертные сорта, у которых главное - внешний вид, вкус и аромат, также требуют самых солнечных мест.
Уход за кроной и штамбом
Ствол и основные скелетные ветви дерева - проводники питательных веществ. Они должны равномерно утолщаться и соответствовать друг другу. Равномерное их утолщение зависит от состояния коры. Больная, грубая кора сдавливает проводящие сосуды, чем препятствует подаче питательных элементов от листьев к корням и наоборот. Слой мертвой коры затрудняет деление клеток камбия. Кроме того, отмершая кора - убежище для вредителей.
Отмершую кору, мхи и лишайники удаляют со штамба и основных скелетных разветвлений осенью, лучше - в пасмурную погоду. Для очистки используют металлические скребки и проволочные щетки. На молодых деревьях штамбы и основания скелетных разветвлений протирают грубой мешковиной или соломенными жгутами.
Перед очисткой под дерево подстилают пленку
Кору вначале очищают скребками, а затем - щетками. После очистки кору, мхи и лишайники сжигают, а штамб и основания крон белят известковым раствором (на 1 ведро воды берут 1,5-2 кг извести, 0,5 кг глины и немного коровяка). При побелке особое внимание необходимо обращать на места отхождения скелетных ветвей от штамба, где обычно зимуют вредители и находятся очаги грибных заболеваний.
Удобрение молодых плодовых деревьев
В первые годы после посадки деревья плодов или совсем не дают, или дают их мало. В это время закладывается крона дерева. Внимание садовода должно быть направлено на обеспечение хорошего роста побегов. Желательно, чтобы мощная крона образовалась в возможно короткий срок. В этот период особое внимание надо обратить на хорошее (но не избыточное) питание.
Обогащение почвы минералами
Существует ряд приемов обогащения почвы фосфором, калием, органическим веществом. Сначала элементами питания заправляют верхний слои почвы приствольного круга (вокруг дерева) радиусом в 2 м.
По нему в повышенных количествах вносят фосфорные, калийные и органические удобрения. Работу эту надо закончить быстро - за три-четыре года. За этот период содержание калия желательно довести на тяжелой почве до 15 мг, на средней - до 12 мг, на легкой - до 8 мг на 100 г почвы. Количество же доступного фосфора на всех почвах - до 12-15 мг. Цифры эти приблизительные.
Количество необходимого удобрения лучше было бы устанавливать в зависимости от исходного плодородия почвы. Чем меньше в ней содержится того или иного питательного вещества, тем больше надо вносить соответствующего удобрения. И наоборот. Если же данных анализа почвы нет, можно рекомендовать вносить по 15-20 г/кв.м действующего вещества фосфора и калия , т.е. по 50-70 г/кв.м суперфосфата и по 30-40 г - хлористого калия.
Если же имеется только плодово-ягодная или какая-нибудь другая готовая смесь, ее вносят из расчета 250 г/кв.м. Дополнительно к минеральному удобрению надо дать и органическое - по 4-5 кг/кв.м. При внесении органического удобрения дозу калия снижают на одну треть. Лучше было бы минеральные удобрения прокомпостировать (или, в крайнем случае, только смешать) с органическими.
Удобрение ежегодно вносят под перекопку осенью
Когда верхний слой окажется обогащенным фосфором и калием (примерно, на четвертый год), участок в этом месте глубоко (на 22-25 см) перекапывают. Чтобы меньше повредить корни, лопату при перекопке ставят по радиусу круга, а не поперек.
Верхний, заправленный удобрением, слой надо поместить вниз, где потом будут развиваться корни дерева, а нижний (бедный) - наверх. В дальнейшем вывернутый нижний слой нетрудно будет обогатить питательными веществами, внося удобрение в обычных дозах - по 6-7 г/кв.м действующего вещества.
Некоторые садоводы-любители улучшают почву около дерева за один прием:
сначала удобрения вносят всплошную, как указано выше, затем вокруг дерева (немного дальше периферии кроны) роют канавку глубиной 35-40 см и шириной около 50 см. Делают это сплошь (кольцом) или с перерывами, чтобы не тревожить часть корней.
Канавки засыпают почвой из пахотного слоя, беря недостающую из междурядий. В почву, предназначенную для засыпки канавки, добавляют фосфорное, калийное, и органическое удобрения. Количество фосфорных, калийных и органических удобрений в расчете на 1 кв.м увеличивают в 2-2,5 раза.
Планировка участка 24 х 40 м от Идей Вашего Дома
План участка 25 х 40 метров
Видео советы по планировке сада и посадке плодовых деревьев
В завершение предлагаю посмотреть советы эксперта садового центра Гринсад по планированию садового участка.
Редкий хозяин частного дома предпочитает не высаживать у себя на участке плодовые деревья. Плодовый сад обычно хочется иметь каждому – весной деревья радуют прекрасным цветением и ароматом, а плоды и ягоды из собственного сада всегда кажутся намного вкуснее купленных в магазине или на рынке, к тому же вы знаете, что это экологически чистые продукты. В искусстве фен-шуй образ цветущего плодового сада является символом изобилия и благополучия. Планировка сада – ответственное дело, от того, насколько правильно вы посадите деревья, будет зависеть их рост и способность плодоносить, так что к этой задаче нужно отнестись с большим вниманием.
Если вы хотите выращивать у себя в саду также и овощи, планировка сада и огорода должна рассматриваться в совокупности. Место для грядок лучше отвести у южной границы, с севера на юг, так лучше для культур, растущих в средней полосе. Некоторые садоводы рекомендуют размещать грядки с востока на запад. За овощными и клубничными (земляничными) грядками располагаются плодовые кустарники – смородина, крыжовник. За кустарником высаживаются деревья, ягодным кустарникам легкая тень от деревьев не повредит, а овощные грядки должны находиться на солнце.
Пример дизайна овощных грядок - они не обязательно должны быть квадратной или прямоугольной формы, оригинальные грядки напоминают клумбы
Перед тем, как приступать к планировке сада, нужно принимать в учет следующие важные факторы:
- Какого размера площадь может быть выделена под плодовый сад. Для деревьев с раскидистыми кронами потребуется расстояние от 4 кв.м.
- Рельеф местности . Для плодового сада идеальной будет равнинная местность либо пологий склон, в котловинах задерживается холодный воздух, излишняя влага, эти участки неблагоприятны для плодовых деревьев.
- Анализ почв вашего участка. У плодовых культур мощная корневая система, почвы должны быть плодородными, чтобы обеспечить ей хорошее питание. Каменистая, глинистая, песчаная почва для сада не годится. Негативно сказывается на росте деревьев близость грунтовых вод.
- Наличие тепла и света. Для большинства плодовых деревьев важно, чтобы света и тепла было вдоволь, в тени они намного хуже растут и плодоносят. Следует сказать и о местности с постоянным сильным ветром – ветер мешает нормальному опылению, сушит почву, нередко повреждает урожай и ломает ветви деревьев. От ветров частично может защитить высокий забор или зеленые насаждения.
Планирование начинается со схемы на бумаге. Если на участке уже есть дом, от него и нужно начинать планировку. На бумагу наносится в масштабе схема участка, контуры дома и других построек, а также места, где уже растут деревья.
Этот участок защищают от ветра посаженные вокруг деревья, которые уже выросли достаточно, чтобы обеспечить защиту
Если участок еще не застроен, на схему наносится место для постройки дома. Планировка сада на участке предполагает наличие палисадника. Дом должен выходить фасадом на улицу, перед ним остается полоса земли для палисадника. Ее размер зависит от площади участка – у кого-то это всего метр, у кого-то – 6-8 метров. В небольшом палисаднике обычно высаживают цветы, малину и ягодные кустарники, в большом – декоративные деревья, цветы или несколько плодовых деревьев на усмотрение хозяев.
Крупным плодовым деревьям – яблоням, грушам, отведите место в северо-восточной стороне участка, между ними и плодово-ягодными кустарниками – место для деревьев поменьше – вишен, слив.
Пример планировки сада и огорода - участок поделен на две части. В первой - дом в окружении палисадника и грядок с овощами, вторая половина - плодовый сад с деревьями, высаженными рядами
Вообще, будет удобно нарисовать план участка, нанести на него все имеющиеся постройки, предполагаемое расположение сада и огорода. На участке нужно сделать разметку ям для посадки деревьев. Старайтесь высаживать деревья на расстоянии, чтобы по мере роста она не затеняли друг друга. Кучно растущие кусты и деревья в саду плохо растут, кроме этого, создаются условия для болезней садовых культур. У плодовых деревьев корневая система мощная, она должна развиваться свободно.
Совет. Если ваш участок зарос диким кустарником, на нем имеются пни, которые нужно выкорчевать, сделайте необходимые работы и сожгите древесные остатки. Золу соберите в сухом месте, она пригодится при создании плодородных грядок.
Обычно, планировка плодового сада предполагает высадку деревьев таким образом, чтобы они не затеняли участки соседей, но нередки случаи, когда дерево растет у самого забора, обеспечивая плодами и хозяев, и соседей, при этом ни у кого не возникает претензий.
Сегодня модно придавать грядкам оригинальную форму, например, огород-пицца. Изюминка заключается в том, что от круглой грядки в центре лучами расходятся остальные, как ломти пиццы, образуя круг
У границ участка обычно высаживается малина, ежевика или ягодные кустарники, которые хорошо плодоносят и при затенении.
Ландшафтная и регулярная планировки
Ниже приведем примеры планировки сада для любителей порядка и четкости форм и для тех, кому нравится, когда растения в плодовом саду высаживаются также по схеме, но создают впечатление природных зон.
Ландшафтная планировка предполагает расположение деревьев и других культур в свободном порядке, близком к природному. В таком саду, кроме плодовых культур, широко используются и декоративные.
Пример свободной планировки сада - овощные грядки слева и вверху, плодовые деревья высажены группами в центре и справа
При регулярной планировке деревья и кустарники, а также овощи на грядке, высаживаются строгими рядами на одинаковом расстоянии. Схема высадки тоже имеет строгую геометрическую форму – квадрат для участков, длина и ширина которых практически равны, и прямоугольник для участков, длина которых намного превышает ширину.
Пример регулярной планировки сада с огородом - четкая геометрия, участок разбит на правильные квадраты, прямоугольники, растения высажены рядами
Где какие культуры лучше высаживать?
Это деревья и кустарники, которые хорошо растут и плодоносят в ваших широтах. Для средней полосы это груши, яблони (желательно высадить несколько деревьев разных сортов), разные сорта слив и алычи, вишни. В теплых широтах будут вызревать черешни и абрикосы. Ягодные кустарники – все сорта смородины, крыжовник, ежевика, малина. При небольшой площади участка кустарники удобно расположить по периметру.
Если вы посадите несколько яблоневых деревьев, среди которых будут летняя, осенняя и зимняя яблони, плоды будут радовать вас в разное время года
Пример интересной планировки огорода - от квадрата из плит в центре расходятся дорожки, между которыми расположены грядки, на каждой из грядок высажены разные культуры. Подойти удобно к любой из них
На овощных грядках рядом нужно высаживать культуры, хорошо растущие в непосредственной близости друг от друга:
- капуста, огурцы, горох;
- белокочанная капуста, укроп, картофель, лук, салат, сельдерей;
- помидоры, горох, морковь;
- хрен, картофель, фасоль, лук, капуста.
Когда вы нарисуете схему, определитесь с тем, какие растения высаживать и в каком количестве, можно начинать разметку сада на местности, покупать саженцы и подготавливать почву.
При размещении плодовых растений на участке надо, прежде всего, учитывать, что плодовые деревья и кустарники — растения многолетние и что допущенные при их размещении ошибки большей частью исправить не удается, так как выявляются они не сразу, а спустя много лет, когда растения вступают в период полного плодоношения.
Самая большая ошибка, вредные последствия которой очень часто можно наблюдать в индивидуальных садах, - это слишком загущенная посадка деревьев. Там, где может расти только одно дерево, нередко высаживают несколько.
Пока они еще молоды и не разрослись допущенная ошибка не ощущается, но со временем, когда деревья разрастаются, последствия ошибки становятся очевидными: ветви соседних деревьев начинают между собой переплетаться и затеняют друг друга.
В связи с недостаточным доступом света и воздуха деревья вытягиваются вверх, оголяясь в тех местах, где должны были бы развиваться органы плодоношения. В таких загущенных посадках поселяются вредные насекомые, развиваются грибные заболевания.
Слишком загущенная посадка отрицательно сказывается и на жизнедеятельности корней. Они также переплетаются между собой и мешают друг другу нормально развиваться. Такие сады представляют со временем весьма неприглядное зрелище, вызывая чувство сожаления о напрасно потерянном времени и бесцельно затраченных средствах на выращивание их.
Следовательно, важнейшим условием успешного выращивания плодового сада является установление правильного расстояния между деревьями в рядах и междурядиях.
Чтобы избежать чрезмерно густой посадки деревьев, при которой может образовываться сплошной шатер, лишающий деревья света и воздуха, надо учитывать возможные максимальные размеры крон взрослых деревьев в данных почвенно-климатических условиях.
Плодовые деревья следует садить на таких расстояниях друг от друга, которые обеспечили бы взрослому дереву достаточный просвет между его кроной и кронами соседних деревьев. Надо, однако, учитывать то обстоятельство, что чрезмерно редкое размещение деревьев также не оправдывает себя, так как при этом заметно снижается урожай с единицы площади.
Стремясь получить как можно больше продукции с единицы площади, многие садоводы, располагающие небольшими индивидуальными участками (500-600 кв. м), прибегают к смешанной посадке деревьев, при которой в рядах яблонь и груш, садят косточковые породы.
Смешанная посадка деревьев связана, однако, с некоторыми неудобствами. Они заключаются главным образом в том, что ко времени, когда в садах применяются летние опрыскивания яблони и груши, на косточковых уже дозревают плоды, которые трудно уберечь от попадания на них ядовитой жидкости.
Другим недостатком смешанной посадки является то, что когда наступает время возобновления менее долговечных пород (косточковых), кроны сильнорослых деревьев (яблони и груши) при недостаточном расстоянии между ними могут к этому времени сомкнуться, и посадка косточковых на местах старых, отживших деревьев окажется невозможной.
Все эти недостатки устраняются при чистой посадке деревьев, когда породы размещаются отдельно. Хотя при этом способе посадки на индивидуальном участке размещается несколько меньше растений, чем при смешанной посадке, его следует признать более целесообразным.
Смешанная посадка плодовых деревьев оправдывает себя в том случае, когда между основными породами (яблоня и груша) высаживают вишню и сливу лишь в качестве временных уплотнителей, которые по мере развития основных пород удаляются. При такой посадке деревьев в первые 8-10 лет после закладки сада наиболее полно используется площадь участка и хорошо развиваются деревья.
Устанавливая густоту посадки деревьев, следует учитывать почвенно-климатические условия, местоположение сада и применяемую агротехнику.
Например, во всех зонах при закладке садов на склонах требуются меньшие расстояния между деревьями, чем на ровной площади, в условиях систематического орошения сада расстояния между деревьями должны быть больше, чем в неорошаемых условиях.
Это значит, что при установлении расстояния между деревьями очень важно учитывать конкретные условия роста и развития деревьев в отдельных районах. Но каковы бы ни были эти условия, расстояния между высаживаемыми деревьями не должны быть менее 7×7 м для сильнорослых и 5×4 м для слаборослых пород.
К группе сильнорослых в основном относятся: 1) в Полесье и Лесостепи - яблоня и груша; 2) в западной, центральной и южной Степи - яблоня, груша, черешня и абрикос.
На небольших площадях, с целью увеличения числа деревьев семечковых пород, можно часть деревьев груши (привитой на сильнорослых подвоях) определенных сортов, отличающихся небольшой силой роста и пирамидальной формой кроны, размещать несколько гуще по сравнению с яблоней.
При чистой посадке в рядах яблонь и груш можно высаживать карликовые деревья тех же пород или кустарники (смородину, крыжовник).
Очень важно также при размещении деревьев на площади придать единое направление рядам вдоль полосы участков на всем массиве коллективного сада и добиться одинаковой густоты посадки.
Несмотря на дробление массива на многочисленные мелкие участки, это даст возможность образовать компактные прямолинейные полосы плодовых насаждений, что имеет большое значение для создания садовых массивов, а также для удобства проведения отдельных агротехнических работ на данном массиве в случае механизации их.
Поэтому же не следует обсаживать границы участков кустарником. Их надо оставлять свободными. Для облегчения планировки коллективного сада приводятся одобренные Украинским научно-исследовательским институтом садоводства следующие четыре примерные схемы размещения плодово-ягодных растений и винограда, в которых даются четыре плана индивидуальных участков применительно к условиям отдельных зон.
Схема первая. При этой схеме на участке размером 500 кв. м в условиях Полесья и Лесостепи можно высадить 11 плодовых деревьев, 15-18 кустов смородины и крыжовника, 53-56 кустов малины, 6-9 кустов винограда, землянику на площади 70 кв. м. Семечковые составляют на участке более 50% всего количества деревьев.
Увеличение удельного веса семечковых на таком участке возможно еще и в результате посадки двух-трех карликовых деревьев яблони и груши между сильнорослыми деревьями вместо кустовых ягодников. При этом удельный вес семечковых на участке и, следовательно, в садовом массиве в целом, достигнет 60%, что для коллективного сада вполне достаточно.
Земляника размещается здесь в междурядиях с таким расчетом, что через 4-5 лет она будет меняться местами с овощами. Виноград в условиях Полесья и Лесостепи высаживается одним или двумя рядами, по направлению с юга на север в наименее затененном месте - с той стороны, где расположена сторожевая будка (беседка или летний домик). Малина размещается между виноградом и крайним рядом деревьев, как более теневыносливая культура. Смородина и крыжовник располагаются в промежутках между деревьями.
Закладка садов по данной схеме в условиях северной и центральной Степи связана с изменением породного состава насаждений в сторону увеличения посадок винограда за счет уменьшения количества кустов малины. По данной схеме в условиях северной и центральной Степи можно посадить на участке 11 плодовых деревьев и 12 кустов винограда.
В условиях южной Степи число деревьев уменьшается до девяти, но зато количество виноградных кустов увеличивается до 22 штук.
Для посадки деревьев и кустов приняты следующие расстояния: для деревьев яблони и груши - 7×7 м, черешни и абрикоса в северной, восточной и южной Степи-7 х 6 м, а в остальных зонах - одинаковые с вишней и сливой - 5×4 м.
Схема вторая предназначена для индивидуального участка размером в 580 - 600 кв. м. На таком участке в условиях Полесья и Лесостепи можно посадить 14 плодовых деревьев, 25 кустов смородины и крыжовника, 42 куста малины, 8-10 кустов винограда и землянику на площади 70 кв. м. Семечковые составляют здесь около 60% от числа всех деревьев. Как и в первой схеме, земляника размещается в междурядиях, виноград - в наименее затененном месте, а смородина и крыжовник - между деревьями.
В условиях северной и центральной Степи несколько уменьшается количество деревьев (до 12 штук) и увеличивается число кустов винограда. В условиях южной Степи высаживается только 11 деревьев, но количество кустов винограда доводится до 30. Расстояния между деревьями и кустами такие же, как в предыдущей схеме.
Схема третья предназначена для коллективных садов, устраиваемых за чертой города, где размер индивидуальных участков может быть больше 600 кв. м. Данная схема рассчитана на коллективный сад с размером индивидуальных участков в 800 - 900 кв. м.
В условиях Полесья и Лесостепи на таком участке можно посадить 19 плодовых деревьев с большим удельным весом семечковых пород, 27-29 кустов смородины и крыжовника, около 50 кустов малины, 10-18 кустов винограда и землянику на площади 100-150 кв. м. В условиях северной, центральной и южной Степи плодовые насаждения уменьшаются на 2-3 дерева, а количество винограда увеличивается до 35 кустов в северной и нейтральной Степи и до 48 кустов в южной Степи. Размещение пород и расстояния между деревьями и кустами такие же, как и в предыдущих схемах.
Схема четвертая предназначена для самых больших индивидуальных участков с площадью свыше 1000 кв. м. По данной схеме, рассчитанной на участок размером 1100 - 1200 кв. м., высаживают в условиях Полесья и Лесостепи 22-24 плодовых дерева, 33-35 кустов смородины и крыжовника, 90-110 кустов малины и 15-20 кустов винограда.
Каждый хозяин загородного дома хочет иметь на своей земле плодовый сад: яблоневый, вишневый, из разных сортов и видов культур. Весной деревья и кусты восхитительно цветут, ароматно пахнут, собственноручно выращенные плоды и ягоды всегда вкуснее тех, что приобретены на рынке или в магазине. К тому же, продукты экологически чистые. Цветущий плодовый сад воспринимается как символ благополучия и изобилия.
Где расположить плодовый сад
Вырастить сад непросто. Главная ошибка начинающих садоводов в том, что они торопятся освоить участок, не изучив культуру посадки растений. Высаженные без учета особенностей и совместимости саженцы со временем начинают заражаться болезнями и угнетать друг друга. Грамотное размещение плодовых в саду, с учетом солнечных и теневых участков, типов почвы, глубине залегания грунтовых вод — залог будущего успешного сада.
Пригодность и непригодность земель для садоводства помогает определить сама природа. Клен, рябина, дикая груша растут на более богатых почвах, ольха, ива, осока — в заболоченных местах. Не подойдет для закладки сада плотная глинистая и каменистая почва. Идеальный вариант — чернозем, но чаще растения высаживают на среднекислых почвах. Главное, сделать это в стороне от хвойников и берез, на освобожденной от опавшей листвы территории.
На участках с высокими грунтовыми водами растения также не могут хорошо развиваться, так как корни будут постоянно находиться в воде, загнивать от нехватки кислорода и питательных веществ. Оптимальный уровень вод для фруктовых деревьев должен быть не ближе 15 м от поверхности. А вот для кустарников (крыжовника, смородины и малины) вода может находиться в 1 м и не навредить растениям.
В организации садового хозяйства нет мелочей. Прислушивайтесь к мнению и советам бывалых огородников и садоводов. Определитесь со своими предпочтениями заранее. Не нужно идти на поводу у мечты и закупать в два раза больше саженцев, чем вы сможете потом вырастить. Ниже приведены варианты посадки садовых культур на небольших приусадебных участках.
Наилучшая совместимость плодовых деревьев и кустарников
Наилучшая совместимость фруктовых деревьев в саду достигается в случае расположения их однородными группами (яблони с яблонями, груши с грушами). Но такие возможности есть только у владельцев больших плантаций или производственных кооперативов. Поэтому придется подробно изучать совместимость растений и правила их посадки на небольших участках.
На совместимость влияют освещенность, питание, почва, подкормки, аллелопатия (негативное воздействие). В таблице красным цветом выделены клетки, указывающие на нежелательное соседство растений, зеленым — благоприятное. Пустые клетки говорят о нейтральном характере соседства.
Яблоня — самое неприхотливое фруктовое дерево. Оно уживается со многими огородными и садовыми культурами, имеет мощную корневую систему. Пока яблоня молодая, малиновые кусты благотворно влияют на ее развитие (рыхлят почву). Яблони быстрее развиваются и обильно плодоносят, если в яблоневом саду посадить пару лиственных или хвойных деревьев. Клен ясенелистный выделяет фитонциды и оберегает яблоню от вредителей.
Многие виды груш бесплодны, поэтому высаживать их нужно попарно. Они плохо переносят растущие неподалеку яблони, сливы, смородину, крыжовник, но благоволят к рябине, дубу и тополю. Наиболее вредным соседом считается можжевельник.
Вишня не выносит смородину, малину, крыжовник и легко уживается с черешней и сливой. Поверхностные корни вишни могут заполонить собой весь участок.
Разные сорта сливы (Русская, Китайская, Амурская) нельзя сажать вместе, но они хорошо уживаются с черешней и кленом. А черная бузина спасает сливу от тли.
Виноград отлично совмещается с китайским лимонником, грушей, прекрасно ладит с малиной и черешней, вишней и яблоней. Не выносит соседства айвы и орешника.
Черешня хорошо растет на одном огороде с вишней и сливой, но не рада соседству яблони и груши. Она имеет мощные корни и отнимает питательные вещества у более слабых растений.
Жимолость и черная смородина — хорошие соседи, а вот с красной смородиной не ладят. Зато с ней дружит крыжовник.
Облепиха совместима со многими кустарниками и деревьями, но сажать ее нужно аккуратно, иначе своими длинными корнями она забьет любое растение. Для ограничения расползания корней вокруг облепихи вкапывают шифер или железные щиты. Облепиха — полезное лекарственное растение.
Смородину разных сортов не высаживают рядом. Красные ягоды нуждаются в более интенсивном освещении. Сажайте черную смородину рядом с жимолостью, подальше от вишни, яблони и малины.
Крыжовник хорошо уживается с красной смородиной. Ему требуется много солнца. Главным внешним врагом кустарника является крыжовниковая огневка. Крыжовник хорошо растет рядом со сливами и грушами.
Малина выместит многих соседей по саду. Она светолюбивая, с агрессивной корневой системой. Сажают малину обычно в два ряда и пресекают разрастание на соседние грядки. Кусты крыжовника и смородины рядом с малиной зачахнут.
В саду между деревьями полезно высевать анис, эстрагон, базилик, петрушку, кориандр, мелиссу, тимьян. Их пахучие вещества, отпугивая вредителей, сдерживают распространение многих болезней.
Какие деревья и кустарники нельзя сажать вместе
Основными причинами подавления одного растения другим являются:
- затенение кроны;
- конкуренция за питательные вещества;
- залегание корневой системы на одной глубине;
- выделение неприятных или вредных веществ;
- возбудители заболеваний, передающиеся при близком соседстве.
Размещать несовместимые виды растений на одном участке следует в противоположных уголках сада. Не рекомендуется сажать на садовой территории черемуху, боярышник и лещину. Они действуют угнетающе на соседние растения.
Плодово-ягодные культуры могут поражаться бактериями, грибами, вирусами, инфицироваться насекомыми. Совет: внимательно изучите таблицы с указанием нежелательного соседства растений на приусадебном участке.
Схемы посадки плодового сада
Практичнее закладывать сад с южной или юго-восточной стороны, выстраивая ряды деревьев с севера на юг. Так плодовые культуры будут освещаться солнцем большую часть дня. Чтобы уменьшить затенение, внешние ряды заполняют низкорослыми культурами, внутренние — более высокими экземплярами.
Декоративные кустарники (калина, шиповник, рябина, боярышник), лучше располагать вне садового участка вдоль периметра, поскольку они подавляют рост плодовых культур.
Деревья сажают в трех метрах от строений, и никогда не подсаживают молодые деревца к старым, чтобы корневая система последних не угнетала юную поросль. Плодовые виды с семенным подвоем хорошо приживаются на возвышенных участках небольшой группой или отдельно стоящим деревом. При неглубоких грунтовых водах желательно использовать посадки культур на карликовых и полукарликовых подвоях (колоновидные яблони).
При загущённых посадках плодовые культуры начинают борьбу за освещение, питание и пространство. Чтобы правильно рассчитать схему посадок сада, учтите следующие показатели: диаметр кроны и корневой системы будущего дерева, биологические особенности и сроки его созревания.
Высаживая яблони в ряд, соблюдайте расстояние между ними как минимум 3 м (для слив — 2 м, для груш и вишен — 2,5 м), при круговых посадках — 5-7 м друг от друга. Это необходимо для лучшего перекрестного опыления, большего завязывания плодов и облегчения сбора урожая.
Схема регулярного размещения плодовых деревьев:
Саженцы лучше всего приобретать в питомнике, обращая внимание на длину корней (не менее 25 см), их разветвленность и отсутствие наростов. Листья следует аккуратно оборвать, оставляя неповрежденными штамбовую часть, почки и основные ветви, а корни обернуть мешковиной, уменьшая потерю влаги. Высадка осуществляется не позднее трёх недель до наступления устойчивых холодов.
В посадочные ямы диаметром в два раза большие, чем корневая система саженца, добавляют удобрения, золу, перегной. Затем саженцы погружают в лунки, оставляя корневую шейку на уровне 5 см над поверхностью земли, и присыпают сверху древесными опилками с торфом. Саженцы в контейнере сажают в посадочную яму без заглубления саженца, не разбивая земляной ком.
Когда сажать плодовые: осенью или весной?
Большая часть деревьев и кустарников высаживается в землю после завершения вегетационных процессов — осенью, до ноября. Исключение составляет период листопада. Как только растения сбросили листву, значит, они готовы к пересадке. Для молодых саженцев подобная операция очень ответственна. Они должны успеть укорениться, пока верхний слой почвы не промерз.
Осенние посадки не требуют от садовода особого ухода, кроме полива, но и тот часто заменяется осенними дождями. Травмированные саженцы сами легко восстанавливаются, а весной начинают активный рост. У дачников высвобождается время для выполнения других садовых работ. Прекрасно переносят осеннюю посадку яблони, груши, вишни, алыча, шелковица, значительная часть сортовой сливы. Как правило, такие деревья дают более крупные плоды.
Некоторые саженцы с более низкой морозоустойчивостью, привезенные из других климатических регионов и не прошедшие этап зимовки в аналогичных условиях, сажают весной. К ним относятся все косточковые (персик, черешня, абрикос), каштан и орех. Весенние посадки производятся, пока не распустились почки, и не ушла влага. Посадочные ямы готовят осенью или за пару недель до посадочной процедуры.
Когда плодовый сад начнет приносить плоды?
Сроки плодоношения садовых культур зависят от сорта саженцев, типа подвоя, а также правильной и своевременной посадки деревьев и ухода за ними.
Так, яблони сортов Белый налив, Симиренко, привитые на карликовый подвой (М 9), и груши Вильямс, Лесная красавица плодоносят уже на третий-четвертый год, а некоторые — даже на второй. Черешня и вишня сорта Любская начинают плодоносить еще в питомнике. Но набрать ведерко можно только через 3-4 года. Ягодники черной и красной смородины, ирги, крыжовника, калины первые урожаи собирают на третий год жизни.
Плодовый сад — это не только вкусные плоды, но и целый лечебный арсенал. Корни, семена, кора, листья, побеги и цветки — все может пригодиться для лечения. Настой яблоневых листьев понижает артериальное давление, крыжовник очищает сосуды, а почки груши убирают из организма соли и шлаки. Отвар из черенков вишни помогает бороться с циститом. Абрикосы и сливы благотворно действуют на желудочно-кишечный тракт и сердце. Айва лечит суставы. Черная смородина — кладезь витаминов.
Если сад выращивается на большой территории, он может стать объектом для бизнеса. Яблони, например, с использованием современных интенсивных технологий дают достаточный урожай уже на следующий год. Бизнес на яблоневом саду ежегодно приносит стабильную прибыль. И все же, продовольственный вопрос — не главная цель садовода.
Зимой мы с нетерпением ждем новый дачный сезон, чтобы вновь вернуться к вечерним чаепитиям на закате, приятным беседам, детским воспоминаниям и полной свободе мыслей и дел, тишине и благоуханию родного сада и сочным яблокам на столе.
Урожай давно уже убран, и за окном идет снег. Казалось бы, самое время отдохнуть от дачных хлопот, но мысли многих огородников уже посвящены будущему дачному сезону: что и куда посадить, какие удобрения и семена приобрести, сколько и какой пленки надо для теплиц и парников... И вроде бы ничего тут нет сложного - всего-то разместить на своих сотках картофель, капусту, морковь, свеклу, лук и чеснок, зеленные культуры, ведь у всего остального: деревьев, кустарников, малины и земляники уже давно имеются свои законные посадочные места.
Но на практике все оказывается сложнее - приходиться сопоставить очень много различных факторов, чтобы принять, бывает, всего лишь одно единственно правильное решение. Причем для этого мало знать, какие культуры светолюбивы, а какие теневыносливы - требуется еще учитывать плодородие того или иного участка, какие культуры росли здесь в прошлом, а желательно, и не только в прошлом, году, и какие культуры будут расти рядом мирно и без конфликтов.
Поэтому действительно увлеченным садоводам и огородникам приходится вести планирование и учет в своем саду не менее кропотливо, чем бухгалтерам их отчетность. Например, у моего деда была огромная бухгалтерская книга с подробнейшими планами сада-огорода за несколько десятков лет, начиная с 50-х годов. На самом деле за столько лет информация, не нужна - в большинстве случаев достаточно иметь данные за 3-4 года, но тут уж сказался поистине бухгалтерский характер деда. У меня все проще, благо под рукой компьютер, и мне достаточно на единожды нарисованном в соответствующей программе плане просто фиксировать год и отмечать, где и какие культуры у меня росли. Но большинству, наверное, все же приходится рисовать такой план от руки - в этом случае разумнее один раз нарисовать план с указанием деревьев, кустарников, теплиц, парников и постоянных гряд, затем снять с десяток ксерокопий, и на каждой уже отмечать культуры, посаженные в тот или иной год - так будет гораздо быстрее.
Как согласовать все «за» и «против»
Даже при наличии всей необходимой информации нужное решение бывает отыскать непросто. Начинаешь размещать, и вроде почти все удалось распланировать, но вот на последнем этапе оказывается, что, например, для капусты остается грядка, на которой эта самая капуста росла в позапрошлом году и при этом болела килой. А значит, высаживать ее сюда нельзя, и все начинается сначала. Опять приходится план переделывать, искать новое решение и заново его рисовать.
Если вам знакома подобная ситуация и вы каждый год доводите себя до головной боли, планируя и вновь перемещая культуры по огороду, то попробуйте интересное решение, о котором я недавно прочитала (мне оно ни к чему, поскольку я все делаю на компьютере, но большинству огородников, наверное, очень пригодится). Правда, для использования данного подхода у вас должны быть близкие по размерам прямоугольные гряды, и каждый овощ нужно сажать на свою гряду (то есть не в компании с другими).
Планировать в этом случае можно так: берете прошлогодний план участка (а лучше планы за 3-4 года) и чистый лист бумаги. Расчерчиваете этот лист на одинаковые прямоугольники и пишете на них: картофель, капуста, морковь, лук, чеснок и т.п., перечисляя все, что планируете посадить. При этом если вы всегда занимаете чесноком две гряды, то, соответственно, прямоугольников с именем «чеснок» должно быть два и т.д. Разрезаете бумагу на отдельные прямоугольники и начинайте на вашем плане собирать головоломку под названием «занимательный огород», размещая гряды-прямоугольники нужным образом на облюбованные места вашего плана. Ошибиться здесь не страшно, т.к. легко все исправить, передвинув «неправильный» прямоугольник на новое место. Попробуйте, и этот способ окажется намного проще проигрывания всех ситуаций в голове и многократного и кропотливого перерисовывания вашего плана.
Какие факторы нужно учитывать при планировании огорода?
Первое - все овощи любят солнечное место. Только зеленные культуры, к которым относится и репчатый лук на перо, и многолетние луки вроде шнитта и слизуна, частично мирятся с полутенью. Значит, в небольшой тени дома, забора, деревьев и кустарников можно сеять и сажать луки и некоторые травы. Хотя урожая вы большого в этом случае не получите, но ничего другого на этих местах все равно не вырастить.
Второе - совместимость овощей: кому с кем хорошо или, наоборот, плохо. Капусте не жить с помидорами и фасолью. Огурцу - с картофелем. Помидорам - с фенхелем. Картофелю - с помидорами и тыквой. Гороху и фасоли очень неприятны лук и чеснок, редьке - иссоп. Только вот морковь уживается со всеми, хотя с точки зрения защиты от морковной мухи ее предпочтительнее сеять в компании с луком. Это речь шла о плохих соседях.
А хорошие? Вот другие примеры. Все овощи семейства сельдерейных (морковь, пастернак, петрушка, сельдерей) хорошо сочетаются с семейством луковых: луком, чесноком, луком-пореем, луком-шалотом. Белая и черная редька хорошо влияют на другие овощи. Редис очень хорошо растет между рядами кустовой фасоли - он становится очень крупным, вкусным и не червивым. Картофелю не мешают жить фасоль, кукуруза, капуста, хрен и лук. Но каждый в отдельности, т.к. в этой группе несколько непримиримых между собой пар.
Совместимы с капустой репчатый лук, сельдерей, картофель, укроп и салат. Томаты можно посадить рядом с зеленными и капустными культурами, спаржей и фасолью. Горох может соседствовать с морковью, огурцом, картофелем, редькой, кукурузой. И так далее.
Третье правило не менее важно - нужно учитывать, что выделяемые одними растениями фитонциды отпугивают вредителей других культур или не дают развиваться каким-то болезням. Например, фитонциды лука отпугивают морковную муху, а фитонциды моркови – луковую. Укроп защищает огурцы от болезней, а лук и чеснок – томаты. Если посадить около капусты сильно пахнущие растения, например, сельдерей, чабрец или шалфей, они заглушат запах капусты и сделают ее менее привлекательной для вредителей. А базилик неплохо посадить около бобов для защиты от бобовой зерновки, чеснок - около роз для защиты от тли, петрушку - около спаржи.
При планировании надо учесть еще и предшественников , то есть подходящий ли овощ рос в прошлом сезоне на том месте, где будете высаживать по весне другой. И здесь опять есть многочисленные схемы! И самое главное, что нужно усвоить - нельзя сажать одну и ту же культуру на то же самое место. А, кроме того, нельзя капусту размещать после любых капустных и свеклы. Свеклу - после свеклы, капусты и помидоров. Помидоры - после всех пасленовых и гороха.
Пятое , что приходится учитывать, - долгосрочное чередование культур , перспектива на 3-4 года. Здесь еще сложнее. Агрономия учит чередовать овощи с учетом их потребностей в питательных веществах, в частности, в органике. Условно в первом году (т.е. на свежей органике) выращивают огурец, кабачок, тыкву, капусту среднего и позднего сроков созревания, порей и т. д., то есть те культуры, под которые органики нужно вносить очень много. На второй год их сменяют лук, перец, помидоры, картофель. На третий наступает очередь корнеплодов (моркови, свеклы, редьки и пр.), которым приходится добавлять изрядную порцию минеральных удобрений.
Особенности планирования сада
С садом получается все еще сложнее, ведь овощи мы высаживаем каждый год, и если один год ваша планировка оказалась неудачной, то, возможно, на следующий год все окажется намного лучше.
Деревья и кустарники мы размещаем на постоянные места надолго, и раз посаженные яблони будут снабжать вас плодами всю оставшуюся жизнь. Поэтому при составлении плана сада надо обязательно отвести отдельные постоянные места для каждой породы деревьев, для овощей, для цветов и все заранее правильно рассчитать, где и что будет расти через 10-20 лет. И правил тут тоже много.
Правило первое заключается в наличии у каждой группы культур (плодовых деревьев, ягодных кустарников, овощных и декоративных культур) постоянного места. Распространенная ошибка - комбинированное расположение культур, когда овощи, землянику, ягодные кустарники размещают среди молодых деревьев яблони и груши. Сначала получается все хорошо: деревья не занимают много места, света и питания хватает и для других растений. Но со временем деревья разрастаются, и тогда промежуточные культуры попадают в тень, их урожайность становится низкой. Следовательно, первое правило планировки участка - отвести отдельное постоянное место под каждую культуру. Конечно, можно временно выращивать ягодные кустарники, землянику и овощи среди сильнорослых древесных пород, но потом, когда наступит сильное затемнение, их придется убрать и переместить куда-то в другое место, о чем нужно подумать заранее.
Второе правило заключается в том, чтобы предусмотреть возможность обновления земляники, насаждений ягодных кустарников, деревьев вишни и сливы. Скажем, земляника хорошо плодоносит на одном месте в течение 2-3 лет. На четвертый или, в крайнем случае, пятый год плодоношения ее надо полностью ликвидировать. Поэтому одну грядку ежегодно освобождают, чтобы на следующий год здесь выращивать овощи, а грядку из-под овощей засаживают земляникой. Поэтому землянику удобнее относить не к саду, а к огороду и земляничные гряды менять с овощными. Кусты смородины, крыжовника и малины теоретически на одном месте могут плодоносить очень долго, и тут все зависит от грамотного ухода. За этими культурами выгоднее (с точки зрения экономии собственного времени) ухаживать хорошо и регулярно обрезать и опрыскивать, тогда на одном месте при условии омолаживающей обрезки они могут плодоносить 10, 15 лет и больше. И все будет нормально. А если ухаживать плохо, то долго они не продержатся, кусты ослабнут от болезней, вредителей, неправильного питания и загущения, и вам придется искать им другое место и заново начинать выращивать и формировать.
Третье правило планировки - уважение прав соседа. Ваши деревья не должны сильно затенять соседний участок. Расстояние от ствола дерева до межи должно быть не менее половины общепринятой ширины междурядий: для сильнорослых деревьев 3,5-4 м, для среднерослых - 2,0-2,5 м. В полосе между деревьями и межой можно посадить смородину, крыжовник, малину. И ни в коем случае не стоит сажать высокорослые деревья и кустарники в 20 см от границы, что, увы, не редкость.
Четвертое правило планировки - уменьшение высоты растений по мере приближения к дому. Чтобы жилье было сухим и светлым, около дома надо размещать самые низкие растения - цветы, газонные травы, часть земляники, овощей, кустарников, а высокорослые деревья отнести подальше, в глубь участка.
Пятое правило - учет особенностей тех или иных растений. Из ягодных кустарников на более сухих, но хорошо освещенных местах лучше посадить красную смородину, крыжовник, а на пониженных, более влажных (но не заболоченных) - черную смородину. Малину и облепиху высаживают отдельно в специально выделенных местах участка, так как первая дает много корневых отпрысков, а вторая развивает длинные корни, которые мешают росту и развитию других растений; землянику высаживают на тех местах, где зимой хорошо задерживается снег. Выращивание земляники между плодовыми деревьями нежелательно.
Черноплодная рябина и облепиха хорошо выглядят при посадке их группами ближе к дому. Лимонник и актинидию высаживают возле стены дома, чтобы была защита от ветра и была возможность создания им надежных вертикальных опор. Барбарис и сирень высаживают подальше от всех других культур (куда-нибудь обособленно), т.к. их корневые выделения не дают жизни другим растениям.
Светлана Шляхтина, г. Екатеринбург