Klasická kyslá smotana. Recept s fotografiami krok za krokom

Nedávno som čítal zaujímavý článok o histórii kyslej smotany, v ktorom sa hovorilo, že ide o skutočný cisársky dezert, pretože vznikol na príkaz samotného Alexandra II. Tak či onak, kyslú smotanu poznám od detstva a podávala sa na stôl jednoduchý koláč keď si chcel niečo sladké k čaju. A ľahko sa premenila na najjemnejšiu tortu na akúkoľvek slávnostnú príležitosť. Vo všeobecnosti je ťažké vymyslieť dezert všestrannejší ako kyslá smotana. Klasický recept je jednoduchý a priamočiary a odporúčam vám ho zhodnotiť. Jeho krása je v tom, že do cesta alebo krému sa nepridáva žiadne maslo. Iba kyslá smotana. Veľa kyslej smotany. Podelím sa s vami o tajomstvo, ako dosiahnuť zvláštnu jemnosť a šťavnatosť kyslej smotany. Bude sebestačný. Kyslá smotana a vanilka vytvárajú nádhernú chuťovú kyticu a nevyžadujú žiadne prísady. Chuť kyslej smotany však môže byť diverzifikovaná pridaním kakaa (najpopulárnejšia prísada), maku, hrozienok, orechov atď. V lete, keď je sezóna bobúľ v plnom prúde, môžete pripraviť úžasne chutnú kyslú smotanu pridaním čerstvých bobúľ a ovocia do krémovej vrstvy.

kyslá smotana - 250 g,
cukor - 1 polievková lyžica,
soľ - 1/4 lyžičky,
múka – 1 polievková lyžica. 250 ml so sklíčkom,
vajcia - 2 ks.,
vanilín - 1 vrecko,
prášok do pečiva - 0,5 vrecúška.

tučná kyslá smotana (25-30%) - 250 g,
cukor - 3/4 lyžice,
vanilín (voliteľné) - 0,5-1 vrecúško.

Maslo na vymastenie formy (alebo papier na pečenie) a jeden a pol hrste orechov na posypanie.

Ako vyrobiť klasickú kyslú smotanu

Začnime prípravou cesta na koláč z kyslej smotany. Aby ste to urobili, vezmite si pohodlnú misku a najprv pridajte kyslú smotanu, potom vajcia. Obsah tuku v kyslej smotane môže byť akýkoľvek, nie je obzvlášť dôležitý. Zvyčajne beriem strednú (15%) a pre takú konzistenciu kyslej smotany je pohár múky akurát. Ak vezmete menej mastnú kyslú smotanu, budete musieť do určeného množstva múky pridať ďalšie 2-3 lyžice. l. Ale nie viac! Cesto by nemalo byť naplnené múkou, toto je tajomstvo šťavnatosti a jemnosti kyslej smotany.

Ďalej do misy nasypte cukor. Klasická verzia Recept navrhuje použiť pohár cukru a, aby som bol úprimný, ukázalo sa, že je veľmi sladký, najmä v kombinácii s rovnakou sladkou kyslou smotanou. Manžel a dieťa boli z takejto sladkosti nadšení, ale podľa môjho vkusu by som mierne znížila množstvo cukru.

Po cukre pridajte prášok do pečiva a vanilín do nášho kyslého smotanového cesta. Ak zrazu nezostane na sklade prášok do pečiva, môžeme ho jednoducho nahradiť obyčajnou sódou hasenou v octe (3/4 ČL).

Teraz nezabudnite do cesta pridať len trochu soli, aby sa kyslá smotana neukázala ako príliš sladká a akosi nevýrazná a bez chuti.

Všetky ingrediencie v miske dôkladne premiešame.

A do cesta pridáme preosiatu múku.

Cesto ešte raz premiesime a je pripravené na pečenie. Správna konzistencia cesta z kyslej smotany je tekutá, približne ako stredne tučná kyslá smotana.

Rúru si rozohrejeme a keďže v kyslom smotanovom cesta nie je tuk, zapekaciu misu bohato vymastíme maslom - dno aj celé boky. (Ak chcete vynechať olej, môžete plech vystlať papierom na pečenie.)

Kyslú smotanu pečieme pri 180 stupňoch 20 minút. Pripravenosť skontrolujeme ako obvykle - suchou zápalkou (páradlom).

Kým sa koláč pečie, pripravíme si kyslú smotanu. Chcem ešte raz zdôrazniť, že pre smotanu musíte použiť mastnú kyslou smotanou, vďaka čomu bude kyslá smotana jemná. A do krému musíte pridať vanilkový cukor, potom dostanete tú klasickú chuť známu z detstva. Príprava krému je jednoduchá. Všetky ingrediencie zmiešame v jednej nádobe a metličkou alebo mixérom šľaháme, kým sa zrnká cukru nerozpustia na maximum. Smotanu vyšľaháme a dáme do chladničky, kde ju treba skladovať až do použitia.

Hotový koláč vyberte z rúry a nechajte vychladnúť. Potom ho otočte hore dnom a rozrežte na dve časti. Robím to pomocou obyčajnej, ale veľmi pevnej nite: koláč som prerezal okolo stredu s hĺbkou doslova 7-10 mm. Potom na jednej strane prevlečiem niť do tohto zárezu a opatrne na oboch koncoch natiahnem po celej dĺžke torty. Takto sa koláč ľahko rozreže na rovnomerné kúsky v priebehu niekoľkých sekúnd. Hlavnou podmienkou je, že musí byť dobre vychladený, inak sa „plazí“ za vláknom.

Ak chcete, aby bola torta rovnomernejšia, odrežte nerovné kôrky z bokov a vrchu (môžete ich dať do domácnosti jesť s pár lyžicami smotany).

Teraz veľkoryso nalejte kyslou smotanou na koláče a položte ich tak, aby horná časť bola na dne a spodná na vrchu. Takto bude vaša kyslá smotana takmer dokonale hladká, bez „vĺn“ alebo vydutín.

Krém rozotrite vo veľkom množstve. Nebojte sa, ak časť smotany z kyslej smotany odkvapká – smotanou polejte boky torty. Všetko zamrzne v chladničke.

Ozdobte hotovú kyslou smotanou podľa vlastného uváženia a pošlite ju strmé do chladničky. Vrch som jemne posypala nasekanými orechmi.

Kyslá smotana musí stáť na namáčanie aspoň dve hodiny. Ale pamätajte – čím dlhšie sa máčať, tým bude chutnejšie a šťavnatejšie.

Popis

Torta "Smetannik", ktorý si môžete pripraviť podľa nášho receptu, vám pripomenie detstvo. Mamičky či staré mamy už určite aspoň raz pripravili taký koláčik, ktorý sa vám nemohol vryť do duše. Táto pochúťka je veľmi jemná, každý kúsok sa doslova topí v ústach a je nepravdepodobné, že budete môcť prestať, keď ju vyskúšate. „Smetannik“ je ideálny ako hlavný dezert na akúkoľvek dovolenku a tento koláč pomôže aj pri večeroch pri šálke čaju alebo kávy v kruhu rodiny alebo priateľov.

„Smetannik“ je názov pre pečivo, ktoré obsahuje kyslú smotanu. Všeobecne sa uznáva, že skutočný „Smetannik“ ho obsahuje nielen v kréme, ale aj v ceste, vďaka čomu je neuveriteľne chutný, neuveriteľne vzdušný a veľmi jemný. Ale v niektorých receptoch sa kyslá smotana pridáva iba do krému alebo iba do cesta. Každý je však už dlho zvyknutý nazývať „kyslou smotanou“ akýkoľvek koláč, ktorý obsahuje tento fermentovaný mliečny výrobok.

Dnes je internet plný receptov na výrobu kyslej smotany. Každá domácnosť, kde sa takáto torta aspoň raz piekla, mala určite svoj recept. Zaujímavosťou je, že recept na dnes tak obľúbený koláč k nám prišiel z dediny. Keď v obchodoch nebolo možné nájsť väčšinu výrobkov, bez ktorých sa teraz nezaobídeme, dedinské gazdinky pripravovali veľa jedál na báze kyslej smotany. Jedným z týchto jedál bol „Smetannik“, pretože ingrediencie naň sa našli takmer v každej domácnosti. Tento jednoduchý koláč sa mnohým páčil, a tak jeho obľuba výrazne vzrástla. Tento dezert je obľúbený pre svoju jednoduchosť prípravy a neopísateľne jemnú chuť.

Nie je ťažké pripraviť klasický „Smetannik“ doma! Stačí sa pozorne riadiť radami z nášho receptu s fotografiami, kde je všetko krok za krokom vysvetlené a potrebné suroviny nájsť vo vašej kuchyni.

Vaša rodina naozaj ocení takúto jednoduchú, ale lahodnú pochúťku!

Ingrediencie

(200 g na cesto + 200 g na krém)
(200 g)
(1/2 lyžičky)
(1/2 lyžičky)
(trochu na vymastenie formy)

Kroky varenia

Začnime pripravovať náš Smetannik so smotanou: vezmite si akúkoľvek hlbokú nádobu, nalejte do nej 200 gramov kyslej smotany a pridajte rovnaké množstvo cukru, potom všetko dôkladne prešľahajte. Odporúča sa použiť mixér, ale ak ho nemáte, nevadí: to isté môžete urobiť pomocou šľahača na pečivo. Hotový krém vložte do chladničky, kým sú koláče pripravené.

Teraz sa pustíme do prípravy cesta. Aby ste to urobili, vezmite ďalšiu hlbokú nádobu, nalejte do nej zvyšnú kyslú smotanu, pridajte 200 gramov cukru a pridajte vopred uhasenú sódu. Všetky ingrediencie dôkladne vyšľaháme, potom po troškách pridávame múku, bez zastavenia miešania. Výsledkom by malo byť tekuté cesto bez hrudiek. Ak sa ukáže, že je príliš tekutý, pridajte trochu múky.

Teraz nájdite špeciálnu nádobu na pečenie, bohato ju namažte margarínom alebo maslom a potom do nej nalejte cesto.

Rúra musí byť predhriata na 180 stupňov, potom tam umiestnite formu s cestom. Pečieme aspoň pol hodiny. Ak chcete skontrolovať, či je koláč hotový, použite zápalku: zapichnite ju do koláča, potom ju vyberte a skontrolujte, či sa na ňu cesto prilepí. Ak je zápas čistý, koláč je pripravený. Nalejte druhú dávku cesta do formy a počkajte, kým bude druhý koláč pripravený. Potom ich necháme vychladnúť, rozrežeme na dve časti a povrch každej potrieme vychladeným krémom.

Potom je potrebné celý povrch hotového koláča potrieť zvyšným krémom, natrieť boky a nechať odležať aspoň tri hodiny, aby sa pochúťka poriadne namočila.

Neskôr požadované množstvočas, môžete ozdobiť tortu akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje, a podávať ju na stôl.

Dobrú chuť!

História Smetannikovej torty siaha až do stredoveku. V staroveku v Rusku ženy na dedinách pripravovali cesto zo zvyškov kyslej smotany. Z tohto cesta vyprážali koláče na panvici, potom ich natreli kyslou smotanou a poukladali na seba. Výsledný koláč bol naliaty medom. Vďaka svojej jednoduchosti, hospodárnosti surovín a dobrej chuti bol tento dezert medzi roľníkmi veľmi obľúbený.

O niečo neskôr a už v Sovietske časy v torte Smetannik začali používať piškóty, pričom hlavnou ingredienciou koláča bola stále kyslá smotana. V ZSSR bol Smetannický koláč jedným z najobľúbenejších dezertov. Podľa približne rovnakého receptu gazdinky ozdobili „Smetannika“ orieškami, džemom, čokoládou a ďalšími prísadami, čím vytvorili jedinečný kulinársky výtvor. V dôsledku toho bol čaj na domácom stole krásny a veľmi lahodný koláč.

Koláč „Smetannik“ je aj dnes obľúbený ako lahodný dezert na prípravu doma.

Napriek jednoduchému a zrozumiteľnému receptu si každá žena v domácnosti vyrába svoju vlastnú kyslú smotanu s určitou chuťou. Aby bola vaša torta čo najlepšia, mali by ste vedieť niekoľko vecí.

Po prvé, kyslá smotana, ktorú použijete na koláč, musí byť z farmy. Aby mal krém požadovanú konzistenciu, mal by mať stredný obsah tuku.

Po druhé, pred podávaním musí byť koláč namočený v smotane a ponechaný v chlade aspoň pár hodín. Po tretie, na ozdobenie torty si môžete vziať vlašské orechy alebo bobule, ktoré dodajú koláču nezvyčajnú chuť. Na ozdobu sa skvele hodí aj šľahačka, čokoládové lupienky alebo pusinky.

Ako vyrobiť kyslú smotanu - skvelé recepty

Kyslá smotana s černicami

Ingrediencie:

Cesto:

tvaroh 125 g.
rastlinný olej 5 polievkových lyžíc.
mlieko 5 lyžíc.
múka 200 g.
cukor 65 g.
prášok do pečiva 2 lyžičky.

Plnenie:

Kyslá smotana 20% 300 g.
Vajcia 2 ks.
Cukor 65 g.
Škrob 1 lyžička.
Černice 400 g.
Vanilkový cukor 1 vrecúško

Spôsob varenia

Namiesto černíc mám mrazené čučoriedky, nevážil som ich - 3-4 hrste, môžete použiť akékoľvek bobule, ktoré sú v sezóne. Kyslú smotanu som použila menej, cca 200 g, raz som robila kyslú smotanu + klasickú Agushu 4,5%. Všetky suroviny na cesto vymiešame v kuchynskom robote. Cesto sa ukáže ako veľmi mäkké. Hrniec multivark (mám malý) som natrela maslom.

Cesto som vyložila a rukami som urobila okraje. V mixéri som rozmixovala všetky suroviny (okrem bobúľ) na náplň. Plnku som vyliala na cesto. Navrch položte rovnomerne nezmrazené bobule. Režim „Pečenie“ 65 minút + ohrev 30. Neviem, či je potrebné zahrievanie alebo nie? Raz som odišiel a kúrenie fungovalo 3 hodiny. Inokedy 30 minút. Výsledky sú rovnako chutné!

Citrónová kyslá smotana

Ingrediencie:

1 hrnček múky,
2 šálky kyslej smotany,
4 žĺtky,
1 citrón,
1 ½ šálky cukru,
¼ sódy.

Spôsob varenia

Rozdrvte žĺtky s pohárom cukru, pohárom kyslej smotany, pridajte múku. Nastrúhajte citrón, odstráňte semienka a zmiešajte so zvyškom ingrediencií. Vymiesené cesto vložíme do vymastenej formy a pečieme v rúre pri strednej teplote. Skontrolujte pripravenosť kyslej smotany pomocou drevenej triesky. Zvyšnú kyslú smotanu a cukor vyšľaháme a touto zmesou natrieme upečenú kyslú smotanu.

Kyslá smotana na americký spôsob

Cesto na tento koláč som urobila veľmi podobne ako cesto na sušienky kurabye, je drobivé a jemné, aj keď sa dobre krája a veľmi sa nedrobí. Čo sa týka plnky, na dochutenie odporúčam použiť prírodnú vanilku (struk alebo extrakt), má oproti vanilínu veľmi bohatú a zaujímavú vôňu;

Ingrediencie:

Warp:

150 g masla
60 g práškového cukru
2 veveričky
220 g múky
jadro vanilkového struku

Vyplňte:

300 g kyslej smotany 20% tuku
3 žĺtky
75 g cukru
40 g kukuričného škrobu (treba 20 g zemiakového škrobu)
jadro vanilkového struku

Príprava:

Pre krehké cesto Zmäknuté maslo posypeme práškovým cukrom. Pridajte vanilkové semienka alebo vanilkový cukor. Rozdrvte lyžicou alebo mixérom do homogénnej hmoty. Nalejte dva bielky izbovej teploty. Premiešame, pridáme múku a vymiešame hladké cesto. Vložte ju do panvice v rovnomernej vrstve. Pečieme pri 200°C 12 minút.

Na plnenie vyšľaháme žĺtky s cukrom a vanilkovými semienkami do hustej bielej hmoty. Pridajte škrob a miešajte mixérom pri nízkej rýchlosti. Pridáme kyslú smotanu, premiešame a vylejeme na horúci upečený základ

Koláč vložíme do rúry, znížime teplotu na 170 °C a pečieme 40 – 50 minút. Hotový koláč vykysne v malej kôpke. Ochladením sa usadí. Koláč úplne ochlaďte v chladničke.

Klasický recept na koláč z kyslej smotany

Táto torta je dar z nebies pre pracujúce gazdinky, ako aj pre tie, ktoré sa ešte len učia základy cukrárskych zručností. Veď s minimom námahy získate veľmi atraktívny a chutný dezert. Koláčiky môžete piecť v pomalom hrnci - budú ešte nadýchanejšie a vzdušnejšie. 30-35 minút v režime „Pečenie“ je celkom dosť.

Ingrediencie

100 g masla
2 vajcia
200 g kondenzovaného mlieka
1 lyžička. prášok do pečiva
8 polievkových lyžíc. l. múky
700 g kyslej smotany 20% tuku
100 g práškového cukru
1 polievková lyžica. l. kakaový prášok

Príprava

Maslo zmäknuté pri izbovej teplote vyšľaháme s vajíčkami. Pokračujte v šľahaní a pridajte kondenzované mlieko. Múku preosejeme s práškom do pečiva a vareškou vmiešame do zmesi. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany. Cesto rozdelíme na polovicu, do jednej časti pridáme kakao a premiešame.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Jednu časť cesta vylejeme do vymastenej formy. rastlinný olej. Ďalšia časť cesta - do inej formy. Ak to rúra a vybavenie dovoľuje, môžete piecť dva koláče súčasne (asi 20 minút). Ak nemáte dve panvice, pečte jednu po druhej alebo použite panvice.

Hotové koláčiky opatrne vyberte z foriem. Po vychladnutí odrežte okraj (0,5-0,7 mm). Rozdrobte rez do samostatných misiek. Potom šupky opatrne pozdĺžne rozrežte na 2 časti. V dôsledku toho by ste mali mať 2 tmavé a 2 svetlé koláče.

Pripravte si krém. Za týmto účelom niekoľko minút šľahajte kyslou smotanou s práškovým cukrom.

Jednu svetlú tortovú vrstvu položte na misku, namažte ju krémom, prikryte hnedou tortovou vrstvou, ktorú tiež poriadne vymastíte. Pokračujte v zostavovaní torty, pričom dodržiavajte objednávku. V poslednej tortovej vrstve vypichneme vidličkou jamky, polejeme zvyšným krémom, natrieme boky torty a posypeme strúhankou. Produkt umiestnite do chladničky na namočenie najmenej 4 hodiny.

Na prípravu krému odporúčame použiť práškový cukor, keďže cukor, ak nie je úplne rozpustený v kyslej smotane, bude nepríjemne chrumkať na zuboch. Ak chcete, môžete do omrviniek pridať nasekané vlašské orechy, mimochodom, môžu sa umiestniť aj medzi vrstvy koláča.

Kyslá smotana s kondenzovaným mliekom

Ingrediencie:

kondenzované mlieko - 1 plechovka
kuracie vajce - 2 ks
maslo - 100 g
pšeničná múka - 8 lyžíc.
kakao - 1 polievková lyžica.
prášok do pečiva - 1 lyžička.

Pre krém

Kyslá smotana - 400 - 600 g
Cukor - 100 g

Príprava

Vyšľaháme maslo rozpustené v mikrovlnke, kondenzované mlieko s vajíčkami, pridáme múku s práškom do pečiva, dobre prešľaháme.

Cesto rozdeľte na 2 rovnaké časti. Do jednej časti pridáme kakao a dobre prešľaháme.

Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Biele a čokoládové koláčiky pečieme oddelene na vymastených formách. alebo maslo. Formu mám len jednu, tak som ju prikryla fóliou a fóliu vymastila. oleja Vrstva koláča sa ľahko odstráni z fólie, aj keď ju môžete vybrať spolu s fóliou a prikryť ju novou. Koláče ochlaďte. Okraje odrežte približne 1 cm od okraja, odrezky nasekajte. (Bol som chamtivý a nakrájal som to tenšie, kvôli tomu sa mi omrvinky ukázali ako príliš malé)

Na krém vyšľaháme kyslú smotanu a cukor mixérom, kým sa úplne nerozpustí a nezhustne.

Koláčiky pozdĺžne rozrežeme a natrieme krémom striedavo s bielou a čokoládovou. Vrch a boky posypte strúhankou a dajte na niekoľko hodín do chladničky. Podávame najlepšie studené.

Kyslá smotana so sušenými marhuľami

Pre recept na kyslú smotanu budete potrebovať:

na test:

vajce (žĺtok) - 3 ks.
cukor - 1 sklo
kyslá smotana - 1 sklo
múka - 1,5 šálky
sóda - 1 lyžička.
sušené marhule - 1 šálka
kôra - 1 citrón

na krém:

maslo- 125 g
kondenzované mlieko - ¼ plechovky
koňak - 2 lyžice.

Recept na kyslú smotanu:

Sušené marhule umyjeme a zlejeme horúcu vodu, necháme odstáť, potom osušíme a nakrájame na malé kúsky.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme kyslú smotanu a jemne premiešame drevená lyžica kým sa cukor úplne nerozpustí, potom pridajte múku, sódu, uhasenú octom, kôru, sušené marhule a všetko premiešajte. Hotové cesto vylejeme do maslom vymastenej a strúhankou vysypanej formy, vložíme do vyhriatej rúry a upečieme.

Maslo vyšľaháme do biela, postupne pridáme kondenzované mlieko, pridáme koňak. Vychladnutý koláč natrieme krémom. Vhodné je ozdobiť ovocným kompótom.

Torta z kyslej smotany s čerešňami

Občas je fajn pripomenúť si domáce recepty našich mám a starých mám. Táto torta sa môže zdať trochu naivná, nemá módne velúrové ani lesklé polevy, ale má úžasnú kombináciu čerešní a kyslej smotany s miernou kyslosťou.

Ingrediencie:

1 šálka múky
1 šálka cukru
1 šálka kyslej smotany
2 vajcia
1 lyžička. vanilkový extrakt
1 lyžička. prášok do pečiva
½ lyžičky. sóda
štipka soli
maslo a múku na panvicu

Na náplň:

100 g čerešňového džemu
800 g vykôstkovaných čerešní
2/3 šálky jemného cukru
2 šálky plnotučnej kyslej smotany, najmenej 30% tuku
1 lyžička. vanilkový extrakt
strúhaná čokoláda na podávanie

Recept krok za krokom prípravky

1 Predhrejte rúru na 160°C. Formu s priemerom 24-26 cm vymastíme maslom a vysypeme múkou.
2 Vajcia vyšľaháme s cukrom, štipkou soli a vanilkovým extraktom. Pridajte kyslú smotanu, dobre premiešajte.
3 Do misy preosejte múku, sódu bikarbónu a prášok do pečiva. Pridajte zmes múky k vajciam a kyslej smotane, miešajte, kým nezostanú žiadne hrudky.
4 Cesto nalejte do formy. Pečieme 35-40 minút. Hotovosť skontrolujte trieskou – tyčinka vložená do koláča by mala byť suchá. Koláč ochlaďte 5 minút. na panvici, potom vyberte z panvice a presuňte na mriežku. Úplne ochlaďte, nakrájajte na 3 vrstvy.
5 Na krém dajte kyslú smotanu vopred do chladničky, mala by byť veľmi studená. Kyslú smotanu a cukor šľaháme na vysokej rýchlosti elektrickým mixérom, kým sa cukor úplne nerozpustí. Pokračujte v šľahaní, kým krém nezhustne; Pridajte vanilkový extrakt.
6 Prvý koláč položíme na tanier, potrieme džemom a potom kyslou smotanou. Umiestnite tretinu čerešní, prikryte druhou tortovou vrstvou. Tiež ho natrieme džemom a krémom a poukladáme čerešne. Tortu prikryjeme poslednou tortovou vrstvou, natrieme džemom a krémom a poukladáme zvyšné čerešne. Tortu vložíme na 2 hodiny do chladničky.
7 Pred podávaním koláč posypte strúhanou čokoládou. Podľa potreby koláč pokvapkáme čerešňovým sirupom.

Kyslá smotana s ovocím a sušienkami

Ingrediencie:

600 g čokoládového perníka
600 g kyslej smotany 25% tuku
100 g práškového cukru
2 banány
orechy (lieskové orechy, mandle, vlašské orechy) - podľa chuti
strúhaná tmavá čokoláda - podľa chuti

Recept na varenie:

Čokoládové perníčky prekrojíme na polovicu. Ošúpané banány nakrájame na plátky. Do misky nalejeme kyslú smotanu, dôkladne premiešame s práškovým cukrom.

Zakrytie sklenenej formy plastovú fóliu. Jeden po druhom namáčajte sušienky do kyslej smotany a uložte ich tesne na dno. Na vrch položte plátky banánu. Vrstvy zopakujeme a ozdobíme zvyšnou kyslou smotanou.

Necháme hodinu postáť pri izbovej teplote a potom koláč vložíme aspoň na tri hodiny do chladničky. Otočte koláč na tanier a odstráňte fóliu. Posypeme strúhanou čokoládou a orechmi.

Torta "Čokoládová kyslá smotana"

Mnoho koláčov má dve variácie: základné a čokoládové.

Napríklad medový koláč môže byť obyčajný alebo čokoládový, koláčiky a muffiny môžu byť bežné alebo čokoládové, rovnako ako piškótový koláč, manna torta a charlotte. A to isté platí pre kyslú smotanu!

Ingrediencie na čokoládovú kyslú smotanu:

Na test:

1,5 šálky múky;
1 šálka kyslej smotany - kyslá smotana musí byť tekutá (!!! - to je dôležité), 15% - ak si vezmete hustú, cesto bude tiež príliš husté;
1 pohár cukru;
50 - 70 g kakaového prášku (beriem 50 g);
1 veľké vajce;
0,5 lyžičky sódy, uhaste 9% stolovým octom (0,5 lyžice).

Na krém:

Možnosť 1 - kyslá smotana:

1 pohár kyslej smotany;
1 pohár cukru.

Možnosť 2 - Krémová čokoládový krém:

100 g masla;
0,5 plechovky kondenzovaného mlieka;
2-3 lyžice kakaa.

Na čokoládovú polevu:

1 lyžica kakaa alebo 50 g horkej čokolády;
1 lyžica kyslej smotany;
1 polievková lyžica cukru (ak používate čokoládu a nie kakao, cukor nie je potrebný);
1 lyžica masla.

Recept na koláč „Čokoládová kyslá smotana“:

Príprava cesta na čokoládovú kyslú smotanu:

Zmiešajte múku, cukor, kakao a prášok do pečiva, ak ho používate. Pridajte kyslú smotanu, vajíčko a ak varíte bez prášku do pečiva, tak aj sódu (uhaste octom). Teoreticky to zvládnete aj bez octu, keďže kyslá smotana je fermentovaný mliečny výrobok, ale rozhodla som sa, že bude nadýchanejšia :)

Vymiesime cesto a vložíme do formy vymastenej maslom a vysypanej strúhankou alebo krupicou. Ak pečiete v veľký tvar- 25-26 cm v priemere - torta nebude vysoká a dá sa rozrezať na dve časti. Ak chcete viac vrstiev koláča - tri - musíte si vziať menšiu formu, 20-22 cm.

Čokoládový koláč na kyslú smotanu pečieme pri teplote 180-200 °C asi 45 minút, kým nebude suchá drevená palica. Cesto je hutné, ale nadýchané - to uvidíte, keď koláč necháte trochu vychladnúť a rozrežete ho na niekoľko vrstiev.

Príprava krému.

Keďže koláč je kyslá smotana, rozhodla som sa, že vhodnejšia bude kyslá smotana. Aj keď si myslím, že s maslovou krémovou čokoládou by to bola tiež veľmi chutná kombinácia!

Ja som urobila jednoduchú verziu krému vyšľahaním kyslej smotany a cukru. Krém je tekutý, ale koláčiky dokonale zasýti Ak chcete, aby bol krém hustejší a kontrastoval s koláčikmi s krásnou svetlou vrstvou, tak si pripravte krém s kondenzovaným mliekom.

Keď koláčiky vychladnú, natrieme spodný koláč krémom a prikryjeme vrchným.

Príprava čokoládovej polevy:

Čokoládu s kyslou smotanou a maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli, premiešame a nalejeme na vrch torty. S kyslou smotanou môžete nakresliť krásne vzory.

Tento koláč z kyslej smotany je jednoduchý, ale prekvapivo chutný. Verte mi - chutné a jednoduchý spôsob, ako potešiť rodinu a priateľov slávnostný stôl. Takéto sušienky z kyslej smotany boli kedysi obľúbené a pripravovali sa takmer v každej domácnosti.

Ingrediencie

múka a kyslá smotana (možné sú aj nízkotučné) - každá po 300 g;
granulovaný cukor - 180 g;
čerstvé vajcia - 3;
sóda hasená octom - 1 lyžička;
kakaový prášok - 2 lyžice. lyžice.

Na krém:

granulovaný cukor - sklo;
tučná čerstvá kyslá smotana – 750 g;

Na ozdobu:

drvené vlašské orechy - hrsť;
čokoládové lupienky - 20-30 g.

Recept na varenie

Najprv vyšľaháme vajíčka s cukrom, dá sa to urobiť mixérom alebo vidličkou. Pridáme kyslú smotanu, keď sa kryštáliky cukru rozpustia, vyšľaháme do hladka. Postupne za stáleho šľahania pridávame vopred preosiatu múku.

Teraz je čas pridať sódu (uhasiť octom). Polovicu cesta dáme do vymastenej formy. Prvý koláč vložte do rúry a nechajte ho tam, kým nebude hotový (15 minút pri teplote 180 stupňov C). Kým nám koláč č.1 hnedne, zvyšok cesta upravíme, „šokujeme“ pridaním kakaa.

Keď je koláč č.1 upečený, vložte čokoládový koláč na svoje miesto v rúre a pečte rovnakým spôsobom. Hotové koláčiky necháme vychladnúť a my sa budeme zaoberať najdôležitejšou mňamkou na koláči, je to kyslá smotana.

Vychladená (na rýchle šľahanie) kyslá smotana sa šľaha s cukrom, kým cukrové zrnká úplne nezmiznú. Vychladnuté koláčiky rozdelíme na dva, pozdĺžne ich rozrežeme. Zostavenie koláča z kyslej smotany: na prvý čokoládový koláč naneste veľa kyslej smotany, prikryte bielym koláčom a znova natrite krémom.

Umiestnite druhú vrstvu hnedého koláča, opäť kyslú smotanu a prikryte poslednou vrstvou bieleho koláča. Veľkoryso ho zalejeme krémom. V noci sme našu „krásavku“ dali do chladničky, aby bola torta na druhý deň ráno ešte krajšia. Ozdobte ho orieškami a čokoládou.

Smetanník. Jednoduché, rýchle a chutné.

Mnoho ľudí sa mýli, že príprava lahodného dezertu zaberie veľa času. Torta z kyslej smotany je klasika. Ak ho necháte uvariť, pochúťka bude chutná a šťavnatá. Mnohé gazdinky majú svoj osvedčený recept na kyslú smotanu, ktorou tešia hostí počas sviatkov. Ponúkame najlepšie, osvedčené možnosti varenia.

Smetannická torta - klasický recept

Túto možnosť milujú mnohí pre jej jednoduchú prípravu a jemnú chuť.

Ingrediencie:

kyslá smotana – 620 ml tuku;
maslový tuk;
vanilka;
cukor - 400 g;
vajcia - 3 ks;
prémiová múka - 230 g;
sóda - 0,5 čajovej lyžičky hasená.

Príprava:

Do vajec nalejte 200 gramov cukru. Beat. Vyžaduje sa bujná hmota. Nalejte kyslou smotanou (200 g). Za stáleho šľahania pridajte vanilku a sódu bikarbónu. Pridajte múku. Beat. Nemali by byť žiadne hrudky.
Vezmite formulár. Namažte. Nalejte cesto. Vložte do rúry (200 stupňov). Pečieme 2/3 hodiny.
Zvyšný cukor nalejte do kyslej smotany. Beat.
Odstráňte kôru a ochlaďte. Rozrežte pozdĺžne.
Polovicu kyslej smotany rozotrieme na prvú vrstvu koláča. Prikryjeme druhým a naplníme krémom. Pomocou silikónovej kefy rozložte maškrty po povrchu a bokoch.

Ako variť dezert na panvici?

Kyslá smotana na panvici je nielen rýchly, ale aj lahodný dezert.

Ingrediencie:

prášok do pečiva - 1 lyžička;
prémiová múka – 390 g;
cukor – 170 g na smotanu;
kyslá smotana - 200 ml na cesto;
kyslá smotana – 630 ml na smotanu;
sušienky - 230 g;
cukor - 210 g na cesto.

Príprava:

Množstvo kyslej smotany a cukru vymiešame na cesto. Pridáme prášok do pečiva a múku. Hniesť.
Klobásku zrolujte. Nakrájajte na kúsky. Budete potrebovať osem rovnakých kusov. Každý rozvaľkajte. Priemer by sa mal rovnať priemeru panvice.
Orezajte okraje, aby ste to urobili hladký kruh. Odrezky urobia ďalšie dva kruhy.
Na varenie budete potrebovať suchú panvicu. Zahrejte a položte obrobok. Fry. Každá strana bude trvať tri minúty. Opakujte so všetkými kruhmi.
Na krém vyšľaháme množstvo kyslej smotany a cukru. Koláčiky vymastíme.
Premeňte cookies na omrvinky. Posypte dezert. Nechajte na deň.

Kyslá smotana v pomalom hrnci - jednoduchá a chutná

Je veľmi jednoduché pripraviť kyslú smotanu v pomalom hrnci. Ukazuje sa to jemné a voňavé.

zlúčenina:

múka - 170 g;
cukor na smotanu - 180 g;
vajcia - 2 ks;
kyslá smotana na smotanu – 430 ml;
cukor - 210 g;
prášok do pečiva - 1 polievková lyžica. lyžica;
kyslá smotana - 230 g.

Príprava:

Vajíčka nalejte do kyslej smotany a pridajte cukor. Beat. Pridáme múku a prášok do pečiva. Beat.
Cesto nalejeme do olejom vymastenej misy. Zapnite režim na zariadení. Budete potrebovať nejaké pečenie. Nastavte časovač na jeden a pol hodiny. Po signáli o ukončení varenia ihneď neotvárajte veko. Kvôli prudký pokles teploty, je veľká pravdepodobnosť, že sušienka spadne. Vypnite zariadenie a držte ho bez otvorenia veka štvrť hodiny. Tiež to nemôžete držať dlhšie, inak sa vytvorí kondenzácia a koláč zvlhne.
Výsledkom je koláč z kyslej smotany, ktorý je chutný sám o sebe. Teraz by ste mali pripraviť krém a ozdobiť tortu. Na krém vyšľaháme množstvo cukru a kyslej smotany. Rozrežte koláč na dve časti a potiahnite výsledné koláče.

Tatarský recept

Koláč má jemnú, tvarohovú príchuť, hoci tvaroh sa na varenie nepoužíva. Neporovnateľná náplň prinesie radosť a potešenie a bude sa rozplývať v ústach.

Ingrediencie:

mlieko – 110 ml na cesto;
kyslá smotana – 320 ml na plnenie;
maslo – 1 polievková lyžica. lyžica na cesto;
vajcia - 1 ks. do cesta;
múka - 370 g;
vajcia - 3 ks. na plnenie;
soľ;
cukor - 0,5 lyžice. lyžice na cesto;
droždie - 0,5 lyžičky na cesto;
cukor – 3 lyžice. lyžice na plnenie.

Príprava:

Zahrejte mlieko. Umiestnite maslo. Nalejte vajce. Pridajte soľ. Pridajte cukor. Pridajte droždie. Pridajte múku. Hniesť. Po zakrytí vreckom odložte na pár hodín.
Roll. Priemer kruhu by mal byť o tri centimetre väčší ako tvar.
Teraz je čas na plnenie. Zmiešame cukor s vajíčkami. Vymiešame metličkou. Mixér vytvára veľa bublín, ktoré zničia náplň. Nalejte kyslú smotanu. Miešajte.
Vložte cesto do formy. Natrieme plnku. Zložte strany.
Vložte do rúry (200 stupňov). Nechajte pôsobiť pol hodiny.

Príprava vanilkovej pochúťky

Vanilkový koláčik si získa vaše srdce. Má jemnú textúru a lahodnú vôňu.

Ingrediencie:

prášok do pečiva - 1,5 lyžičky;
maslo - 190 g ľadovo studeného;
múka - 310 g;
vajcia - 4 ks. na plnenie;
cukor - 110 g na cesto;
vajcia - 1 ks. na cesto;
cukor - 110 g na plnenie;
kyslá smotana - 420 ml;
vanilín - 2 g.

Príprava:

Vezmite hrubé strúhadlo a rozdrvte maslo. Pridáme cukor, prášok do pečiva, múku a zalejeme vajcom. Vymiesime cesto. Zrolujte to. Výslednú guľu uchovávajte v chladničke pol hodiny.
Roll. Hrúbka bude pol centimetra. Vložte do formy. Hlavná vec je získať vysoké strany! Lahôdka je vysoká a náplň počas varenia rastie.
Na náplň zmiešame vanilku s vajíčkami, kyslou smotanou a cukrom. Hmota by mala byť homogénna bez kryštálov. Vylejeme na cesto. Boky by mali byť vyššie ako náplň.
Vložte do rúry (180 stupňov). Pečieme hodinu.
Aby bol dezert chutnejší, nechajte ho v chladničke štyri hodiny.

Koláč z čokolády a kyslej smotany

Jednoduchá pochúťka, ktorá je veľmi chutná a rýchlo sa pripravuje. Aj keď ste nikdy nerobili koláče, tento recept vám dá dezert prvýkrát.

Ingrediencie:

vajcia - 2 ks;
prémiová múka - 200 g;
kyslá smotana - 1 hrnček na smotanu;
cukor - 200 g;
soľ;
cukor - 1 šálka na smotanu;
kyslá smotana - 200 g;
sóda – 1 lyžička, nie je potrebné uhasiť;
kakao - 2 lyžičky.

Príprava:

Všetky suroviny na cesto zmiešame a vyšľaháme. Nalejte do formy. Pečte v rúre pol hodiny pri teplote 180 stupňov.
Odstráňte a ochlaďte sušienku. Rozrežte na polovicu.
Vyšľahajte ingrediencie na krém. Koláč vymastíme. Položte druhú na vrch. Zvyšným krémom namažte vrch a okraje dezertu. Aby sa koláč rýchlejšie namočil, môžete dezert na rôznych miestach prepichnúť vidličkou alebo špáradlom.

Ako vyrobiť želé pochúťky?

Toto lahodný dezert Pripravuje sa na báze želatíny a nevyžaduje pečenie. Dávať krásny výhľad, použite silikónová forma, ktorý má v strede otvor.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 650 ml;
cukor - 1 šálka;
voda - 0,5 šálky;
jahody - 530 g;
želatína - 26 g.

Príprava:

Pridajte želatínu do vody. Odložte bokom. Na prípravu použite instantnú želatínu.
Porazte kryštálový cukor a kyslú smotanu.
Keď želatína napučí, dáme ju do mikrovlnky a roztopíme. Hlavná vec je, že hmota nevarí. V opačnom prípade želatína stratí svoje vlastnosti.
Pokračujte v šľahaní kyslej smotany a nalejte do nej tekutú želatínu tenkým prúdom.
Umyte a roztriedte bobule. Vložte do formy. Zalejeme pripravenou bielou zmesou.
Vezmite silikónovú špachtľu a zdvihnite bobule do hmoty. Vložte do chladničky. Nechajte pár hodín.

Jednoduchý koláč bez vajec

Neuveriteľné chutné jedlo, ktorá poteší každého na sviatočnom alebo rodinnom čajovom večierku.

Ingrediencie:

kyslá smotana - 260 ml;
cukor - 190 g;
kakao - 3 čajové lyžičky;
múka - 165 g;
sóda - 1 čajová lyžička hasená.

Krém:

vanilín - 2 čajové lyžičky;
maslo - 230 g;
práškový cukor - 210 g;
maslový tvarohový krém – 670 g.

Príprava:

Suroviny na cesto zmiešame. Beat. Formu vymastíme olejom. Nalejte výslednú zmes. Poslať piecť. Teplota rúry bude 180 stupňov. Pečieme pol hodiny.
Na prípravu krémovej hmoty používajte iba studený syr, ktorý je možné vložiť mraznička. Vezmite mäkké maslo pri izbovej teplote.
Zmiešajte ingrediencie na krém. Zapnite mixér a šľahajte. Aby zmes lepšie držala, nechajte ju pol hodiny v chladničke.
Vychladnutú sušienku nakrájame. Prvú tortovú vrstvu vymastíme, prikryjeme druhou. Zvyšný krém nanesieme na povrch dezertu. Vložte na hodinu do chladničky.

Recept s kondenzovaným mliekom

Ukazuje sa to nielen jemné, ale aj šťavnaté.

Ingrediencie:

práškový cukor - 240 g;
múka - 2 hrnčeky;
cukor - 1,5 šálky;
kakao - 2 lyžice. lyžice;
maslo - 240 g;
kondenzované mlieko - 210 ml;
sóda - 1 čajová lyžička hasená;
kyslá smotana - 250 g;
vajcia - 2 ks.

Príprava:

Kryštálový cukor pomelieme s vajíčkami. Samostatne zmiešajte polovicu kondenzovaného mlieka s kakaom. Spojte dve hmoty. Nalejte kyslú smotanu a pridajte sódu. Miešajte.
Pridajte múku. Beat. Polovicu odošlite do formulára. Pečieme pol hodiny. Teplota rúry 180 stupňov Upečieme aj druhú časť cesta.
Koláčiky prekrojíme na polovicu. Na prípravu sú potrebné štyri vrstvy koláča.
Na krém zľahka rozpustíme maslo a zmiešame s práškovým cukrom. Nalejte zvyšné kondenzované mlieko. Zapnite mixér a šľahajte. Vložte do chladničky a nechajte pol hodiny.
Každý koláč natrieme krémom a poukladáme na seba. Orezajte okraje. Zvyšným krémom natrieme dezert zo všetkých strán. Odrezky rozdrobte a posypte pochúťkou.

Tvarohová kyslá smotana doma

Ľahké, chutné, jemné a vzdušné. Tento dezert bude mať na dovolenke čestné miesto a preukáže vaše kulinárske zručnosti. Pochúťka sa vám roztopí v ústach a poteší vašich hostí.

Ingrediencie:

tvaroh - 260 g;
vanilín - štipka;
kyslá smotana - 210 ml;
prášok do pečiva - 1 lyžička;
mlieko - 5 lyžíc. lyžica;
vajcia - 2 ks;
maslo - 25 g rozpusteného;
maliny - 230 g čerstvé;
cukor - 135 g;
krupicu;
múka - 1 hrnček, preosiaty.

Príprava:

Polovicu tvarohu posypeme cukrom (70 g od normy). Brúsiť. Zohrejte mlieko a rozpustite maslo. Zmiešame s tvarohovou hmotou. Zasypeme múkou a pridáme prášok do pečiva. Beat.
Formu vymastíme olejom. Posypeme krupicou. Nalejte cesto.
Zvyšok cukru vymiešame s vajíčkami. Pridajte vanilku. Nalejte kyslú smotanu. Pridáme tvaroh a lyžicu múky. Beat.
Umyte a osušte bobule. Položte na povrch cesta. Naplňte plnkou.
Umiestnite do horúcu rúru(180 stupňov). Pečieme hodinu.

Varenie s talianskymi pusinkami a jablkami

Chuť tohto lahodného dezertu ocenia aj tí najnáročnejší gurmáni.

Ingrediencie:

múka - 1,5 hrnčeka;
jablká - 6 ks;
majonéza - 200 ml;
sóda - 1 čajová lyžička hasená;
kyslá smotana - 110 ml;
vajcia - 3 ks;
cukor - 2 šálky.

Príprava:

Polovicu cukru nalejte do žĺtkov a rozdrvte. Pridajte múku a sódu. Nalejte kyslú smotanu a majonézu. Beat.
Nalejte cesto do formy. Vložte do rúry. Pečieme, kým pečivo nechytí zlatistú farbu. 160 stupňový režim.
Zvyšné množstvo cukru vyšľaháme s bielkami. Mali by ste dostať hustú hmotu.
Nakrájajte jablká. Plátky poukladáme na pripravenú kyslú smotanu. Naplníme vajíčkovou penou. Sploštiť. Vráťte do rúry. Hmota by mala zhnednúť a vyschnúť. Hlavnou vecou nie je vysušiť, neustále kontrolovať stupeň pripravenosti.

Sušienka kyslá smotana s pudingom

Jemný a vzdušný dezert poteší vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie:

sóda - 1 čajová lyžička hasená;
vajcia - 3 ks;
kakao - 2 lyžice. lyžice;
kyslá smotana - 320 ml;
múka - 2,5 hrnčeka;
cukor - 290 g.

Krém:

múka – 4 lyžice. lyžice;
kyslá smotana - 1 hrnček;
vajcia - 1 ks;
mlieko - 500 ml;
cukor - 2 šálky.

Príprava:

Vajcia nalejeme do cukru a vyšľaháme. Mali by ste dostať nadýchanú penu. Nalejte kyslú smotanu a pridajte sódu a múku. Beat.
Polovicu výsledného cesta nalejte do formy. Do druhej časti nasypeme kakao. Beat. Nalejte do formy rovnakej veľkosti ako prvá.
Vložte do rúry. Požadovaná teplota je 170 stupňov. Pečieme hodinu. Odstráňte a ochlaďte sušienky. Každý rozrežte na dve časti.
Pre krém vezmite cukor (1,5 šálky). Nalejte vajcia. Beat. Pridajte múku. Beat.
Mlieko prevarte. Nalejte vaječnú zmes. Neustále by ste mali miešať. Nemali by byť žiadne hrudky. V pohode.
Kyslú smotanu zmiešame so zvyšným cukrom. Miešajte. Kryštály by sa mali úplne rozpustiť. Skombinujte dva krémy. Beat.
Potiahnite koláče, ktoré by sa mali farebne striedať. Na vrch nalejeme zvyšok krému.

Netradičný dezert s čerešňami

Torta z detstva, ktorá uchváti svojou naivitou a jednoduchosťou. Nemá ideálne formy a módny velúr s lesklými glazúrami. Už mnoho rokov si získava srdcia vďaka úžasnej kombinácii čerešní a kyslej smotany.

Ingrediencie:

múka - 2,5 hrnčeka;
sóda - 1 čajová lyžička hasená;
kakao - 3 lyžice. lyžice;
citrónová šťava vytlačená z polovice citróna;
kyslá smotana - 1500 ml;
vajcia - 3 ks;
čerešňa - 0,5 litra;
cukor - 4 hrnčeky.

Príprava:

Nalejte vajcia do hrnčeka s cukrom. Zmiešajte. Hmota by mala byť hustá a biela. Nalejte do hrnčeka kyslej smotany a premiešajte. Naplňte hrnčekom múky a pridajte sódu (0,5 lyžičky). Beat. Nalejte do formy. Pečieme pri 200 stupňoch. Bude to trvať pol hodiny.
Teraz musíte pripraviť druhú vrstvu koláča, na to použite rovnaké produkty ako na prvú vrstvu koláča a do cesta pridajte kakao. Beat. Nalejte do formy. Pečieme pri rovnakej teplote rovnako dlho.
Každú sušienku prekrojte na polovicu. Posypte každý výsledný koláč citrónovou šťavou.
Zvyšnú kyslú smotanu vyšľaháme so zvyšným cukrom.
Každý koláč natrieme krémom a poukladáme bobule. Striedajte koláčiky podľa farby. Na vrch nalejeme smotanu a ozdobíme bobuľami.

Ingrediencie:

vajcia - 3 ks;
múka - 470 g;
margarín - 210 g;
kakao - 5 lyžíc. lyžica;
cukor - 290 g;
prášok do pečiva - 23 g;
vanilkový cukor - 1 lyžička;
kyslá smotana - 360 ml.

Krém:

cukrársky krém – 230 ml;
kyslá smotana - 230 ml;
práškový cukor - 230 g.

Príprava:

Na prípravu budete potrebovať dve formy rovnakej veľkosti.
Vajcia vyšľaháme s cukrom a práškom do pečiva. Maslo rozpustíme a vmiešame vajíčka. Pridajte vanilkový cukor. Beat. Pridajte kyslú smotanu. Beat.
Nalejte polovicu do formy. Do zvyšného cesta nalejeme kakao. Zmiešajte. Nalejte do formy.
Vložte do rúry na pečenie. Bude to trvať pol hodiny a teplota 180 stupňov.
Zostáva už len pripraviť krém. Za týmto účelom vyšľaháme smotanu. Postupne pridávame práškový cukor.
Nalejte kyslú smotanu. Musí byť vychladený. Beat.
Sušienky ochlaďte. Rozrežte na dve časti. Koláčiky natierame krémom striedavo podľa farby. Krémom natrieme aj vrch torty. Môžete ozdobiť cukrárskymi posýpkami.

Možnosť perníka s banánmi

Rýchla verzia domácej pochúťky, ktorá sa pripravuje bez pečenia.

Ingrediencie:

banány - 2 ks;
čokoládový perník – 650 g;
čokoláda - tyčinka;
kyslá smotana - 650 ml;
orechy - 180 g;
kokosové vločky;
práškový cukor - 120 g.

Príprava:

Pripravte misku tak, že ju zakryjete potravinovou fóliou. Medovníky pozdĺžne prekrojíme. Každý by mal mať dve polovice. Banánovú dužinu nakrájame na plátky.
Do práškového cukru nalejte kyslú smotanu. Beat. Rozdrviť orechy. Čokoládu nastrúhame.
Polovičky perníka namáčame do krému a vo vrstve uložíme do misy. Na vrch poukladáme plátky banánu a posypeme orechmi. Obložíme perníkmi namočenými v smotane.
Nechajte to na stole niekoľko hodín. Potom vložte do chladničky. Nechajte tri hodiny.
Otočte misku. Odstráňte dezert. Odstráňte fóliu. Posypeme čokoládovými kúskami.

Ingrediencie:

cukor – 5 lyžíc. lyžica;
sušienky - 550 g;
čokoládové lupienky - 1 balenie;
kyslá smotana - 270 ml.

Príprava:

Nalejte cukor do kyslej smotany. Beat.
Pripravte si formu, ktorá by mala mať vysoké strany. Usporiadajte sušienky. Naneste krém. Potom vrstvy opakujte, kým sa produkty neminú. Zakryte potravinovou fóliou. Vložte do chladničky na pol dňa. Získajte to. Posypte hoblinami.

Tiež k téme

vlastný kapitál banky

Aký je správny spôsob písania spolu alebo oddelene?

Online čítanie knihy Ľavý Nikolaj Leskov

Ktoré z nich boli rozhodujúce?

Je možné prenajať komerčné nehnuteľnosti zadarmo?