Isoäidimme, jotka kasvattivat mansikoita tai mansikoita, kuten meillä oli tapana kutsua niitä, eivät olleet erityisen huolissaan multaamisesta. Mutta nykyään tästä maatalouskäytännöstä on tullut perustavanlaatuinen saavuttamisessa Korkealaatuinen marjoja ja vähentää satohäviöitä. Jotkut saattavat sanoa, että se on hankalaa. Mutta käytäntö osoittaa, että työvoimakustannukset maksavat tässä tapauksessa komeasti. Tässä artikkelissa kutsumme sinut tutustumaan yhdeksään parhaat materiaalit puutarhamansikoiden multaamiseen.

Mehikasvit ovat erittäin monipuolisia. Huolimatta siitä, että "lapsia" on aina pidetty muodikkaampina, valikoima mehikasveja, joilla voit koristella moderni sisustus, kannattaa katsoa tarkemmin. Loppujen lopuksi värit, koot, kuviot, piikkyyden aste, vaikutus sisustukseen ovat vain muutamia parametreja, joilla voit valita ne. Tässä artikkelissa puhumme viidestä muodikkaimmasta sukulentista, jotka muuttavat yllättävän modernia sisustusta.

Minttua käyttivät egyptiläiset jo 1,5 tuhatta vuotta eKr. Sillä on voimakas aromi, koska se sisältää runsaasti erilaisia ​​haihtuvia eteerisiä öljyjä. Nykyään minttua käytetään lääketieteessä, hajuvedessä, kosmetologiassa, viininvalmistuksessa, ruoanlaitossa, koristepuutarhanhoidossa ja makeisteollisuudessa. Tässä artikkelissa tarkastelemme eniten mielenkiintoisia lajikkeita minttu ja puhua myös tämän kasvin viljelyn ominaisuuksista avoin maa.

Ihmiset alkoivat kasvattaa krookuksia 500 vuotta ennen aikakautemme tuloa. Vaikka näiden kukkien esiintyminen puutarhassa on ohikiitävää, odotamme aina innolla kevään kuuluttajien paluuta ensi vuonna. Krokukset - yksi varhaisimmista esikoista, jonka kukinta alkaa heti lumen sulaessa. Kukinnan ajankohta voi kuitenkin vaihdella lajista ja lajikkeesta riippuen. Tämä artikkeli keskittyy varhaisimpiin krookusten lajikkeisiin, jotka kukkivat maaliskuun lopussa ja huhtikuun alussa.

Shchi varhaisesta nuoresta kaalista naudanlihaliemessä on runsas, tuoksuva ja helppo valmistaa. Tässä reseptissä opit keittämään herkullista naudanlihalientä ja keittämään kevyttä kaalikeittoa tästä liemestä. varhainen kaali se kypsyy nopeasti, joten se laitetaan pannulle samaan aikaan muiden vihannesten kanssa, toisin kuin syyskaali, jonka kypsyminen kestää hieman kauemmin. Valmis kaalikeitto säilyy jääkaapissa useita päiviä. Aito kaalikeitto on maukkaampaa kuin vasta keitetty.

Tarkasteltaessa erilaisia ​​tomaattilajikkeita, on vaikea olla hämmentymättä - valinta on nykyään erittäin laaja. Jopa kokeneita puutarhureita hän on välillä ärsyttävä! Ei kuitenkaan ole niin vaikeaa ymmärtää lajikkeiden valinnan perusteita "itsellesi". Tärkeintä on ymmärtää kulttuurin erityispiirteet ja aloittaa kokeilu. Yksi helpoimmin kasvatettavista tomaattiryhmistä on rajoitetun kasvun omaavat lajikkeet ja hybridit. Niitä ovat aina arvostaneet ne puutarhurit, joilla ei ole paljon aikaa ja energiaa hoitaa sänkyjä.

Aikoinaan hyvin suosittuja nimellä huonenokkonen, ja sitten kaikki unohtaneet, coleuses ovat nykyään yksi kirkkaimmista puutarha- ja puutarhapuutarhoista. sisäkasvit. Niitä ei turhaan pidetä ensimmäisen suuruuden tähtinä niille, jotka etsivät ensisijaisesti epätyypillisiä värejä. Helppo kasvattaa, mutta ei niin vaatimaton, että se sopisi kaikille, coleus vaatii jatkuvaa valvontaa. Mutta jos pidät niistä huolta, samettisten ainutlaatuisten lehtien pensaat ohittavat helposti kaikki kilpailijat.

Provencen yrteissä paistettu lohen selkäranka on herkullisten kalamassapalojen "toimittaja" kevyt salaatti tuoreilla villivalkosipulin lehdillä. Sienet paistetaan kevyesti oliiviöljy ja lorauta sitten omenaviinietikkaa. Tällaiset sienet ovat maukkaampia kuin tavalliset marinoidut, ja ne sopivat paremmin paistettuun kalaan. Ramson ja tuore tilli elävät täydellisesti yhdessä salaatissa korostaen toistensa makua. Villivalkosipulin valkosipulin terävyys kyllästää sekä lohen että sienipalojen.

Havupuu tai pensas sivustolla on aina hieno, ja monet havupuut ovat vielä parempia. Eri sävyiset smaragdineulat koristavat puutarhaa milloin tahansa vuoden aikana, ja fytonsidit ja eteeriset öljyt, kasvien erittämä, ei vain mausta, vaan myös tekee ilmasta puhtaamman. Yleensä useimmat alueelliset aikuiset havupuukasveja, pidetään erittäin vaatimattomina puina ja pensaina. Mutta nuoret taimet ovat paljon oikeita ja vaativat asiantuntevaa hoitoa ja huomiota.

Sakura yhdistetään useimmiten Japaniin ja sen kulttuuriin. Piknik varjossa kukkivat puut ovat pitkään olleet erottamaton ominaisuus kevään kohtaamisessa maassa nouseva aurinko. Taloudellinen ja lukuvuosi täällä alkaa 1. huhtikuuta, jolloin upeat sakurat kukkivat. Siksi monet merkittävät hetket japanilaisten elämässä kulkevat kukinnan merkin alla. Mutta sakura kasvaa hyvin myös viileämmillä alueilla - tiettyjä tyyppejä voidaan kasvattaa menestyksekkäästi jopa Siperiassa.

Minusta on erittäin mielenkiintoista analysoida, kuinka ihmisten maku ja mieltymykset tiettyihin ruokiin ovat muuttuneet vuosisatojen aikana. Se, mitä pidettiin kerran maukkaana ja myytiin, menetti arvonsa ajan myötä ja päinvastoin uutta hedelmäkasveja valloittivat markkinansa. Kvittenia on viljelty yli 4 tuhatta vuotta! Ja jopa 1. vuosisadalla eKr. e. noin 6 kvittenilajiketta tunnettiin ja jo silloin kuvattiin sen lisääntymis- ja viljelymenetelmiä.

Ilahduta perhettäsi ja tee teemallisia pääsiäismunan muotoisia raejuustokeksejä! Lapsesi osallistuvat mielellään prosessiin - he seulovat jauhot, yhdistävät kaikki tarvittavat ainekset, vaivaavat taikinan ja leikkaavat monimutkaisia ​​hahmoja. Sitten he katsovat ihaillen, kuinka taikinapalat muuttuvat oikeiksi paloiksi. pääsiäismunia, ja sitten he syövät ne samalla innolla maidon tai teen kanssa. Kuinka tehdä tällaisia ​​alkuperäisiä evästeitä pääsiäiseksi, lue meidän askel askeleelta resepti!

Mukulakasvien joukossa ei ole niin paljon koristeellisia ja lehtipuusuosikkeja. Ja Caladium on todellinen tähti sisätilojen kirjavaisten asukkaiden joukossa. Kaikki eivät voi päättää Caladiumin perustamisesta. Tämä kasvi on vaativa, ja ennen kaikkea - hoidettava. Mutta silti, huhut Caladiumin epätavallisesta oikuudesta eivät koskaan oikeuta. Huomio ja huolellisuus antavat sinun välttää vaikeuksia caladiumien kasvatuksessa. Ja kasvi voi melkein aina antaa anteeksi pienet virheet.

Olemme valmistaneet sinulle tänään runsaan, uskomattoman herkullisen ja yksinkertaisesti perusruoan. Tämä kastike on sataprosenttisesti universaali, sillä se sopii kaikkiin lisukkeisiin: vihanneksiin, pastaan ​​ja mihin tahansa. Kastike kanan ja sienien kanssa pelastaa hetket, jolloin ei ole aikaa tai et halua miettiä liikaa mitä tehdä. Nappaa mukaan suosikkilisukkeesi (voit valmistaa tämän etukäteen, jotta se pysyy kuumana), lisää kastike ja illallinen on valmis! Todellinen hengenpelastaja.

Monien joukossa erilaisia ​​lajikkeita Näistä suosituimmista vihanneksista puhumme kolmesta, jotka erottuvat erinomaisesta mausta ja suhteellisen vaatimattomista kasvuolosuhteista. Munakoisolajikkeiden "Diamond", "Black Handsome" ja "Valentina" ominaisuudet. Kaikilla munakoisoilla on keskitiheysmassa. "Almazissa" se on vihertävä ja kahdessa muussa kellertävänvalkoinen. Niitä yhdistää hyvä itävyys ja erinomainen sato, mutta in eri aika. Jokaisen ihonväri ja muoto ovat erilaisia.

Momordica on yksi niistä kasveista, joissa kaikki on kaunista: koristeelliset lehdet, herkät tuoksuvat kukat ja epätavallisen hyödylliset omituiset hedelmät. Ja yllättävää kyllä, tätä eksoottista ihmettä voidaan menestyksekkäästi kasvattaa Venäjän leveysasteillamme puutarhassa, kasvihuoneessa ja jopa ikkunalaudalla.

Momordica - kuvaus

Momordica-kasvi kuuluu kurpitsaperheeseen, on peräisin Kaakkois-Aasia. Tämä on yksivuotinen ruohoinen viiniköynnös, jossa on kauniit veistetyt lehdet pitkissä kiharavarsissa. Mielenkiintoista on, että ennen kuin hedelmät kypsyvät, kasvin lehdet palavat hieman, myöhemmin tämä ominaisuus katoaa.

Upeat momordican kukat on maalattu rikkailla keltainen. Uros- ja naaraskukinnot kukkivat kasvissa samanaikaisesti, ja niistä tulee miellyttävä tuoksu ja vivahteita jasmiinista.

Aluksi momordican hedelmillä on vihreä väri ja ne ovat muodoltaan samanlaisia ​​​​kuin kurkku. Kypsyessään ne saavat mehukkaan kirkkaan oranssin värin. Hedelmät on peitetty syyläisellä kuorella, mikä antaa niille omituisen ulkonäön. Hedelmien epätavallisen muodon vuoksi momordicaa kutsutaan nimellä "krokotiilikurkku", "balsamiopäärynä", "hullu meloni", "intialainen granaattiomena (tai kurkku)".

Kun hedelmä on täysin kypsä, se avautuu kuin kukka ja siemenet putoavat rubiinihyytelömäisen massan peittämänä. Hedelmien maku on samanlainen kuin kypsä kurpitsa, mutta siinä on katkeruutta, mikä antaa momordican herkuille pikantin. Siemeniä peittävässä massassa on miellyttävä kakimaku.

Puutarhurit rakastavat momordicaa ei vain sen maun ja etujen, vaan myös koristeellisten ominaisuuksien vuoksi. se ihana koristelu terassit, parvekkeet, huvimajat, koristeelliset säleiköt, seinät ja aidat. Momordica kasvaa hyvin huoneen olosuhteet. Venäjän ilmastossa kasvatetaan kahden tyyppisiä kasveja:

• takuu;
• balsamico momordica.

Momordican hoidon ominaisuudet

Momordica, jonka viljely ei ole vaikeaa, vaatii samat olosuhteet kuin kaikki kurpitsat. AT keskikaista ja pohjoisessa sitä viljellään kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa. Kasvaa onnistuneesti loggialla, parvekkeella tai sisällä talvipuutarha. AT eteläiset alueet kasvia kasvatetaan avoimessa maassa ja istutetaan taimet lämpimän sään jälkeen.

Kasvin versot kasvavat aktiivisesti ja saavuttavat 4 metrin pituuden. Yksi pensas pystyy punomaan koko parvekkeen. Momordican kasvattamiseksi tarvitset tukea pystysuoran säleikön muodossa.

Momordica: kasvaa siemenistä

Kasvin siemenet ovat kooltaan jopa 15 mm pitkiä ja niillä on erinomainen itävyys. Mielenkiintoista on, että jokainen momordican siemen on peitetty ainutlaatuisella luonnollisella kuviolla, joka muistuttaa intialaista koristetta.

Valitse istutusta varten tummemman väriset siemenet. Vaalea väri osoittaa, että siemenet eivät ole kypsiä. Joten huhtikuun alussa kylvämme momordicaa noudattamalla seuraavaa toiminta-algoritmia:

1. Ensin suoritamme karifioinnin. Hio siemenen terävä kärki tätä varten viilalla tai hioa. Tämä menettely mahdollistaa kuoren turpoamisen ja avaamisen nopeammin.
2. Liota seuraavaksi siemeniä useita tunteja kaliumpermanganaattiliuoksessa desinfioidaksesi ja parantaaksesi itävyyttä.
3. Käsitellyt siemenet laitetaan märkään sahanpuruun tai pehmeään paperiin, laitetaan sisään lämmin paikka ja ylläpitää jatkuvaa kosteutta. Noin 12 päivän kuluttua siemenkuori halkeilee ja valkoiset juuret ilmestyvät.
4. Itäneet siemenet kylvetään turveruukkuihin, joissa on kolme osaa humusta ja yksi osa nurmikkoa. Meidän on lämmitettävä maaperä ennen istutusta. Asetamme siemenet reunalla maahan syventämällä 1 tai 2 cm ja ripottelemalla hieman hiekkaa.
5. Kastelemme kasveja lämmintä vettä, peitä lasilla tai muovipullojen puolikkaalla ja aseta lämpimään paikkaan. Seuraava kastelu on kahden päivän päästä.
6. Taimien ilmestymisen jälkeen poistamme "kasvihuoneen" ja laitamme ruukut ikkunalaudalle. Suojaamme taimia vedoilta ja älä unohda kostuttaa säännöllisesti.
7. Taimet, jotka ovat saavuttaneet 25 cm:n korkeuden, siirretään suurempiin säiliöihin siirtämällä. Momordica on huonosti kehittynyt juurijärjestelmä, joten se on siirrettävä huolellisesti. Toukokuun puolivälissä alamme kovettaa taimia. Voit tehdä tämän lämpiminä päivinä avaamalla ikkunan useita tunteja.
8. Toukokuun lopulla tai kesäkuun alussa lämpimän sään myötä istutamme momordicaa pysyvään paikkaan. Kun istutat maahan, jätämme pensaiden väliin noin 1 metrin etäisyyden.

Momordican hoito

Momordicaa ei pidä istuttaa matalalla sijaitseville alueille. Hän ei siedä seisovaa vettä. Huoneolosuhteissa kasvin sisältävä säiliö on varustettava tyhjennysrei'illä ja 3 cm paksulla salaojituskerroksella. Ennen kukintaa kastelu on kohtalaista - kerran viidessä päivässä riittää. Hedelmäkauden aikana on suositeltavaa kastella kasvi kahden tai kolmen päivän välein.

Momordica suosii hedelmällistä ja läpäisevää maaperää, joka on valmisteltava syksystä lähtien. Aikana syksyinen kaivaminen jokaista neliömetriä kohden lisätään puoli ämpäriä mädäntynyttä lantaa tai kompostia, 20 g kaliumsulfaattia ja 30 g superfosfaattia. Keväällä lisää 20 g typpilannoite. Kotona "balsamico-päärynää" ruokitaan kompleksilla mineraalilannoite sisäkasveille.

Hedelmällinen momordica

Hedelmien munasarjoja varten kasvi tarvitsee kukkien pölytyksen. Avoimessa maassa hyönteiset selviävät tästä roolista. Kotona tai kasvihuoneolosuhteissa sinun on tehtävä pölytys itse. Tätä varten uroskukkien siitepöly siirretään siveltimen avulla naaraskukkiin.

Viljelyä varten erinomainen sato tarjota kasvi hyvä valaistusäläkä salli pensaan paksuuntumista. Kunnes saavutetaan 50 cm korkeus, kaikki sivuversoja sato, jättäen kolme päävartta. Yli 50 cm:n pituiset versot poistetaan ensimmäisen hedelmän kovettumisen jälkeen. Hyvä apu on pystysuora ristikko, jonka alempi poikkipalkki sijaitsee 70-90 cm:n korkeudella.

Mitä useammin sato korjataan, sitä aktiivisemmin momordica kantaa hedelmää. On syytä huomata, että momordican hedelmät ovat maukkaita missä tahansa kypsyysvaiheessa.

Momordican hyödylliset ominaisuudet

Ehdottomasti kaikki momordican osat ovat syötäviä, hyödyllisiä ja piilottavat vitamiinien ja mikroelementtien varaston. Lehdet sisältävät runsaasti rautaa, kalsiumia, natriumia ja fosforia. Versot ja hedelmät ovat C-, A-, B-, E- ja F-vitamiinien, seleenin, piin, kaliumin, sinkin sekä fooli-, nikotiini- ja pantoteenihappojen lähteitä. Rubiininsiemenet sisältävät runsaasti karoteenia ja sisältävät noin 55 % eteerisiä öljyjä.

Hedelmät ovat ainutlaatuisia myös siinä mielessä, että niitä voidaan valmistaa useimmat eri tavoilla: hauduta, paista, suolaa, marinoi, kaada siirappia ja keitä niistä hilloa. Tässä on vain muutamia reseptejä "intialaisen granaattiomenan" käyttämiseen:

1. Lehdet haudutetaan teenä (3 lehtiä teekannua kohden).
2. On hyödyllistä levittää tuoreita juurilevyjä ikenille tulehduksen lievittämiseksi.
3. Leikkaa paloiksi, ripottele jauhoilla ja paista kasviöljyssä, hedelmät ovat erittäin maukkaita!

AT lääketieteellisiin tarkoituksiin Momordicaa käytetään anti-inflammatorisena ja antispasmoidina. Se stimuloi myös insuliinin tuotantoa, mikä auttaa diabeteksen hoidossa. Kasvi lisää hemoglobiinia, vahvistaa immuunijärjestelmää ja sitä käytetään vilustumisen ja mahalaukun sairauksien hoidossa. Sitä ei kuitenkaan tule käyttää yksilölliseen intoleranssiin, samoin kuin raskaana oleville ja imettäville naisille.

Valentina Kravchenko, asiantuntija

Momordican taudit ja tuholaiset

Kaikkien momordican sairauksien syy on väärä hoito. Hänelle maaperän kastelu on vaarallista, josta kaikki kasvin osat kärsivät. Ne aiheuttavat myös sairauksia korkea ilmankosteus, teräviä pisaroita lämpötila, veto, kastelu kylmällä vedellä.

1. Härmäsieni - lehtien molemmille puolille ilmestyy valkoisia täpliä, minkä jälkeen ne menettävät värinsä, käpristyvät ja kuolevat. Valvontatoimenpiteet - rikkakasvien tuhoaminen, kasvihuoneen desinfiointi, ruiskutus fungisidillä.
2. Valkoinen mätä - varren tyviosat peitetään valkoisella kukinnalla, pehmenevät, muuttuvat limaiseksi. Valvontatoimenpiteet ovat samat kuin härmäsienelle.
3. Bakterioosi - sirkkalehteen ja oikeisiin lehtiin ilmestyy haavaumia ja täpliä ruskea väri hedelmät ovat epämuodostuneet. Valvontatoimenpiteet - sairaiden kasvien tuhoaminen, ruiskutus 1% Bordeaux-nesteellä. Bakterioosin ehkäisy - siementen desinfiointi.

Momordican tärkeimmät tuholaiset ovat melonikirvat ja valkokärpäset. Hyönteisiä on torjuttava perinteisin menetelmin.

Momordica on hoitoa ja huomiota vaativa kasvi. Sen koristeellisuus, hedelmällisyys ja hyödyllisiä ominaisuuksia puhuvat puolestaan. Vähän työtä ja kärsivällisyyttä - ja outo kasvi antaa sinulle runsaan ja maukkaan sadon.

Oletko jo kokeillut kasvattaa mormodicaa? Oletko kohdannut vaikeuksia? Jaa kokemuksesi kommenteissa!

Momordican hyödylliset ominaisuudet, ruoanlaittoreseptit

Tällä hetkellä markkinoilta on yhä enemmän mahdollista löytää omalaatuista kirkkaan oranssinväristä hedelmää, jonka pinnalla näkyy pieniä imureita ja jonka sisällä on punaisia ​​ja maukkaita hedelmiä. Yhden kerran eksoottinen kasvi nyt se kasvaa alueellamme, ja tätä kasvia kutsutaan momordicaksi.

Momordican kotimaana pidetään Kaakkois-Aasian aluetta. Hedelmillä on mielenkiintoinen maku, sitä kutsutaan myös intialaiseksi granaattiomenaksi. Momordicalla on muun muassa useita parantavia ja lääkinnällisiä ominaisuuksia, joten sitä käytetään laajasti paitsi ruoanlaitossa, myös kansanlääketieteessä. Tässä artikkelissa tarkastelemme hyödyllisiä ja lääkinnällisiä ominaisuuksia momordiki, ruoanlaittoreseptit ja lääkereseptit.

Momordican viljely ja hoito

Kasvin kasvatusprosessi on hyvin samanlainen kuin kurkkujen kasvatus. Joten momordica voidaan istuttaa turvallisesti kasvihuoneeseen tai kasvihuoneeseen, jopa kotona ikkunalaudalle. Pääsääntöisesti istutetaan kasvien siemeniä, mutta myös pistokkaat lisääntyvät.

Joku istuttaa momordicaa koristekasvi ja joku vihannekseksi puutarhakulttuuria. Momordica-siemenet istutetaan maahan, 1,5-2 cm syvyyteen, samalla kun siemenet upotetaan maahan reunalla. Välittömästi istutuksen jälkeen paikka on kasteltava, minkä jälkeen et voi kastella 2-3 päivää. Ensimmäiset versot ilmestyvät 10-15 päivässä ja kasvattavat sitten kasvia kuin kurkut.

Momordican edut ja koostumus

Yllättäen kasvin hedelmät eivät ole hyödyllisiä momordicassa, vaan myös muut sen osat - lehdet, varret ja jopa juuret. Joten esimerkiksi momordican lehdissä on valtava määrä hyödyllisiä elementtejä. Täältä löydät kalsiumia ja fosforia sekä natriumia, rautaa jne. Momordican hedelmät ja versot sisältävät runsaasti kaliumia ja piitä, seleeniä, sinkkiä ja tietysti vitamiineja:

- vitamiiniryhmä "B";

- vitamiinit "A" ja "E";

-vitamiini" F" ja "C".

Hedelmissä on monityydyttymättömiä happoja, erityisesti pantoteeni- ja nikotiinihappoa, sekä pieni määrä foolihappoa. Kasvin lehdistä voidaan valmistaa erilaisia ​​ruokia - keittoja, välipaloja, salaatteja ja muita herkkuja. Momordican hedelmät kulutetaan kypsinä tai hieman vihreinä. Periaatteessa kypsien ja hieman kypsymättömien hedelmien eduissa ei ole eroa - ne molemmat maistuvat hyvältä ja eroavat vain supistavuudesta ja mausteisuudesta.

Momordican kaloripitoisuus on jopa 19 kcal, mikä ei riitä puutarhasatoon. Kasvin hedelmät sisältävät 0,1 g proteiinia ja saman määrän rasvaa sekä 0,12 g hiilihydraatteja.

Momordica edistää entsyymien määrän kasvua kehossa, erityisesti haimassa. Tällä on positiivinen vaikutus moniin kehon toimintoihin, insuliinin tuotantoon, joka auttaa hallitsemaan normaalia verensokeritasoa.

Momordican hyödyllisistä ominaisuuksista tutkijat pystyivät tunnistamaan sen kyvyn estää syöpäsoluja. Momordica-uute on osa lääkevalmisteita, jotka on tarkoitettu eturauhaskasvaimien ehkäisyyn. Kasvin ainesosat ovat tehokkaita myös sarkooman ja melanooman torjuntaan, maksasyövän tai leukemian torjuntaan.

Momordica pystyy poistamaan kehosta haitallisia aineita, myrkyt ja taudinaiheuttajat, jotka vaikuttavat immuunijärjestelmään. Siksi se on suurimmaksi osaksi edelleen välttämätön hyödyllinen tuote.

Momordican vasta-aiheet ja haitat

Momordican käyttö on täysin turvallista, mutta siihen liittyy joitain rajoituksia ja vasta-aiheita lääkekäyttöön. Momordicaa ei suositella käytettäväksi imetyksen aikana eikä raskaana oleville tytöille. Kilpirauhassairaudet rajoittavat myös momordican käyttöä. Kasvin hedelmiä ei suositella käytettäväksi lisämunuaisten ja mahalaukun sairauksiin.

Kasvipohjaiset lääkkeet voivat aiheuttaa mahalaukun kroonisten ja peptisten haavasairauksien pahenemista, edistää närästystä ja lisääntynyttä syljeneritystä. Sivuvaikutuksista löytyy myös allerginen reaktio, ja myrkytystapauksia on hyvin vähän. Itse asiassa yksilöllinen intoleranssi on toinen syy kieltäytyä käyttämästä tätä vihannesta.

Momordican kulinaariset ja lääkereseptit

Aikaisemmin sanottiin, että on olemassa reseptejä kulinaarisen momordican keittämiseen ja lääkevalmisteeksi. Siksi harkitsemme vuorotellen reseptejä tämän upean vihanneksen valmistamiseksi.

Ruoanlaitto reseptit

Välipala momordicalta. Ruoanlaittoon tarvitset seuraavat komponentit: vihreät momordican hedelmät, vesi, suola, jauhot, kurkuma (valinnainen), kasviöljy(paistamiseen).

Valitsemme kiinteän hedelmän kosketukseen ja vain vihreän, kuten kuvassa. Jos sisällä on jo hieman punertava siemen, sillä ei ole väliä (mutta se maistuu paremmalta valkoisena ja vihreänä). Oranssit hedelmät ovat syömättömiä. Leikkaa renkaiksi ja kaada vettä suolalla, laita paljon suolaa. Kun renkaat kelluvat suolavedessä, lämmitä öljy paistinpannussa. Pyöritetty momordica jauhoissa. Paistettu molemmin puolin. Otettiin se pannulta ja laitettiin parille lautasliinalle keräämään öljyä, ja myös peitettiin lautasliinalla päälle.

Momordica salaatti. 1 momordica, punajuuri, 1 sipuli, porkkana, 1-2 isoa tomaattia ja balsamicokastiketta tai vain 1 rkl oliiviöljyä.

Kuori ja liota momordica suolavedessä 2 tuntia kitkeryyden poistamiseksi. Huuhtele sitten ja leikkaa pieniksi tikuiksi. Pilko loput vihannekset, laita momordican kanssa salaattikulhoon, sekoita ja mausta balsamiviinietikalla.

Hoitoreseptejä

Momordica hedelmätinktuura. Leikkaa momordican hedelmät ilman siemeniä pieniksi paloiksi. Täytä ne tiukasti kolmen litran purkki. Kaada vodka (0,5 l) purkkiin, sulje kansi. Säilytä kaksi viikkoa pimeässä viileässä paikassa.

Momordica-hedelmien tinktuura juodaan kolmen päivän ajan tyhjään vatsaan (30 minuuttia ennen ateriaa), 1 tl 3 kertaa päivässä. Momordica-hedelmätinktuura on tehokas vilustumiseen (yskä, nenä, kuume), psoriasikseen ja reumaan. Ja sitä käytetään myös keinona vahvistaa kehon vastustuskykyä.

Momordica-siementen keittäminen. Noin 15-20 murskattua momordican siementä kaadetaan 1 kupilliseen kiehuvaa vettä, pidetään alhaisella lämmöllä 10 minuuttia. Jätä sitten tunti ja suodata.

Momordica-siementinktuuria juodaan 50 mg, 3-4 kertaa päivässä, peräpukamiin ja diureettina kuumesairauksiin.

Lisää hyödyllisiä tuotteita:

Momordica, tai kuten sitä kutsutaan myös Intian granaattiomena, katkera kurpitsa, hullu tai Intialainen kurkku, kiinalainen meloni, on kurpitsaperheeseen kuuluva ruohomainen viiniköynnös. Tämä kasvi on kotoisin Intiasta ja Kiinasta. Kasveja on yksivuotisia ja monivuotisia. Yhteensä momordica-lajeja on lähes 20.

Momordica on melko eksoottinen kasvi alueellamme, mutta käytäntö on osoittanut, että se voi kasvaa ja kantaa hedelmää melko menestyksekkäästi henkilökohtainen juoni tai mökki. Tämän köynnöksen hedelmät, siemenet, lehdet ja jopa versot ovat syötäviä. Creeperin versot ovat ohuita ja vahvoja, noin 2-4 metriä pitkiä, lehdet ovat kaiverrettuja, kirkkaanvihreitä. Momordica-kukat ovat heteroseksuaalisia - uroskukka on keltainen, suuri, sijaitsee pitkässä varressa, naaras kukka on pienempi koko ja lyhyt varsi.

Hedelmät ovat 10-25 cm pitkiä, halkaisijaltaan noin 6 cm, väri muuttuu vihreästä oranssiin kypsyysasteen mukaan. Hedelmän hedelmäliha on punainen, mehukas, miellyttävä mauttomuus. Tummien sävyjen siemenet peitetään tiheällä kuorella, joka on samanlainen kuin granaattiomenan siemenet. Yksi momordican hedelmä antaa noin 30 siementä.

Tärkeä! Voit päästä eroon stafylokokeista ja streptokokeista käyttämällä momordica-uutetta.

Momordican kemiallinen koostumus ja kaloripitoisuus

Momordican kaloripitoisuus on vain 15 kcal / 100 g tuotetta, kun taas rasvapitoisuus on 0,1 g, hiilihydraatit - 3 g, proteiinit - 0,8 g, vesi - 90 g.

Momordica-hedelmien koostumus sisältää monia hyödyllisiä aineita: A-, B-, E-, F-, C-, PP-vitamiineja sekä orgaanisia happoja, flavonoideja, aminohappoja ja alkaloideja. Siemenistä löydettiin öljyä ja momordisiinia, alkaloidia. Liaanan juuri sisältää triterpeenisaponiinia.

Kaikilla momordican maanalaisilla ja maanalaisilla osilla on parantava vaikutus, josta keskustelemme myöhemmin.

Momordican lääkinnälliset ominaisuudet

Tiedemiehet aloittivat äskettäin syvällisen momordican tutkimuksen ja ovat jo tunnistaneet osan sen lääkinnällisistä ominaisuuksista, mutta kliiniset tutkimukset ovat käynnissä, ehkä pian uusi tieto lääkekasvista.

Momordican siemenet niillä on kyky lievittää turvotusta, ja niillä on myös antiseptisiä, anti-inflammatorisia ja kuumetta ehkäiseviä ominaisuuksia. Nämä marjat-siemenet pystyvät parantamaan näköä ja silmien yleistä tilaa.

Tiesitkö? FROM latinan kieli Nimi momordica käännetään kirjaimellisesti "purraksi", koska nuori kasvi "pistelee" ihoa kuin nokkonen.

kasvien hedelmiä ainutlaatuisia, ne estävät syöpäsolujen kasvua. Momordica-uutteilla on positiivinen vaikutus sarkoomien, leukemian ja melanooman hoidossa. Momordica pystyy parantumaan hepatiitista, maksasyövästä, edenneistä tartuntataudeista, parantaa haiman toimintaa, poistaa myrkkyjä kehosta ja lisää sen vastustuskykyä sekä auttaa myös ylläpitämään potilaiden terveyttä diabetes, säätäminen kemiallinen koostumus verta.

Valmistelut solut palautetaan tästä viiniköynnöksestä, maha-suolikanavan ja keskushermoston sairauksissa hermosto on suotuisa vaikutus.

Lääkeraaka-aineiden hankinta ja varastointi momordicasta

Voit käyttää momordican hyödyllisiä ominaisuuksia hoitoon ympäri vuoden, tätä varten on tarpeen varata ajoissa tämän parantavan liaanin lääkeraaka-aineita. Lehdet on parempi korjata kevään lopussa, silloin ravinteiden pitoisuus niissä on suurin, hedelmiä ja siemeniä- loppukypsytyksen jälkeen kesällä ja juuret- syksyllä.

Hedelmät ja juuret leikataan alustavasti pieniksi paloiksi ja siemenet, versot ja lehdet kuivataan ensin ja jo kuivatut murskataan. Kuivaa raaka-aineet pimeässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Momordican kuivatut hedelmät säilyttävät lääketieteelliset ominaisuudet 3-4 vuotta, juuret - 2-3 vuotta ja lehdet ja kukat - 1-2 vuotta. Säilytä kuivat raaka-aineet ilmatiiviissä lasipurkissa tai kangaspusseissa.

Tärkeä! Momordican muodostavat aineet pystyvät nopeuttamaan aineenvaihduntaa, joten sen hedelmiä käytetään painonpudotukseen.

Reseptit momordican käyttöön kansanlääketieteessä

Eksoottinen kasvi voi auttaa ihmistä parantamaan monia sairauksia, tärkeintä ei ole ylittää terapeuttista annosta.

Momordica pystyy parantamaan vilustumista ja flunssaa, tähän he valmistautuvat vodkan tinktuura: lasisäiliö täytetään pieniksi kuutioiksi leikatulla hedelmälihalla, täytetään vodkalla yläosaan ja infusoidaan 10-15 päivää pimeässä paikassa. Ota tinktuura 1 tl. 30 minuuttia ennen ateriaa 3-4 päivän ajan.

Momordica-siementen keittäminen hoitaa peräpukamia, eturauhastulehdusta, skleroosia, kuumetta, ja sitä käytetään myös diureettisen vaikutuksen saavuttamiseen . 20 siemenen palat murskataan, kaadetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja keitetään miedolla lämmöllä 10 minuuttia. Vaadi useita tunteja, suodata ja nauti 50 ml 3-4 kertaa päivässä.

3-4 momordica-siemenen pureskelu ennen ateriaa 10 päivän ajan lievittää suolisto- ja vatsasairauksia.

Käyttämällä momordica-juurta keuhkoputkentulehdukseen voit lievittää taudin kulkua, koska sillä on yskänlääkeominaisuuksia. ARI menee ohi nopeammin, jos se suoritetaan hengitettynä momordican lehtien ja versojen kanssa. Keitteet varret ja lehdet lievittävät niveltulehduksen kipua. tuoretta massaa hedelmä lievittää kutinaa ja turvotusta hyönteisen pureman jälkeen.

Momordican käyttö kosmetologiassa

Aasialaiset naiset ovat pitkään käyttäneet momordicaa kosmeettisiin tarkoituksiin. Erilaiset keitteet, infuusiot ja voiteet, jotka sisältävät tätä ihmeellistä kasvia, parantavat ihon tilaa, ravitsevat sitä vitamiineilla ja öljyillä sekä tasoittavat ryppyjä, minkä seurauksena kasvot näyttävät nuoremmilta ja raikkailta.

Keitteet lehdet pääsevät eroon piikkuvasta kuumuudesta ja erilaisista ihottumista. momordicaa käytetään ihosairauksiin, tätä varten side liotetaan mehulla ja levitetään vaurioituneelle alueelle useita kertoja päivässä. Keittäminen lehdet ja versot nopeuttavat palovamman paranemista ja vähentävät arven todennäköisyyttä. Tuoreiden lehtien säännöllisellä käytöllä ihon yleinen kunto paranee, siitä tulee samettisempi kosketus.

Tiesitkö? Momordican hedelmiä söivät keskiajalla vain muinaisen Kiinan keisarillisten perheiden jäsenet.

Käytä ruoanlaitossa

Kypsymättömät momordican siemenet ovat myrkyllisiä, ja niitä voidaan syödä, kun ne ovat täysin kypsiä, kun ne muuttuvat makeiksi. Momordica-hedelmät korjataan kypsymättömässä muodossa. Hedelmän hedelmäliha on vetistä, maistuu kurkulta, sitä syödään kypsymättömänä. Kypsyessään hedelmä pehmenee ja muuttaa värinsä oranssiksi, kun taas maku muuttuu kitkeräksi. Voit poistaa kypsyneestä hedelmästä katkeruuden liottamalla sitä suolavedessä 3-4 tuntia, jonka jälkeen se on valmis keitettäviksi tai haudutettavaksi.