Tiilikattila on maalaistalon välttämätön ominaisuus, voit valmistaa herkullista terveellistä ruokaa tuoksuvalla savulla. Kyllä, mitä voin sanoa! Tavallisintakaan liha-, kala- ja kasvisruokaa ei voi verrata tavallisella keittotasolla valmistettuun ruokaan.
Sijainti
Mitä tulee grillin sijaintiin, se tulee rakentaa niin, että tuuli kuljettaa savun talosta pois joutomaalle.
Huvilan vieressä oleva parranajokone näyttää harmoniselta - se on erittäin kätevä. Näin ollen keskeytyksettä juhlasta voit tarkkailla ruoanlaittoprosessia.
Rakennustekniikka
Ensimmäinen vaihe on projektin luominen ja paikan valinta sekä rakentamiseen tarvittavien materiaalien hankinta.
Toinen vaihe on grillin rakentaminen. Ennen rakennustöiden aloittamista on tarpeen valmistella rakennuslaitteet, apulaitteet, tarvittava materiaali ja olla kärsivällinen ja tarkkaavainen, koska sinun on luettava kaavio.
Joten aloitetaan täydellisellä rakennusmateriaalisarjalla. Tarvitset tulenkestäviä tiiliä, puuelementtejä listoihin, sementtipohjaista liimaa koristeellisiin lämmönkestäviä laattoja varten, hiekkaa, sementtiä, soraa, kivimurskaa. Paanu ja raudoitusverkko, levyvaneri. Eikä tietenkään tule toimeen ilman betonisekoitinta, kauhoja, lapioita ja bajonettilapioita, vasaraa ja rakennustasoa.
säätiö
Kun valmistelutyöt on suoritettu ja kaikki tarvittavat laitteet on kerätty, siirrymme perustaan - tämä on maanpäällisen rakenteen perusta. Mitä paremmin perustus rakennetaan, sitä kestävämpi rakenne on.
Grilliperusta järjestetään 50-60 cm syvyyteen, ei syvemmälle. Hänelle sinun on kaivettava kaivanto ja luotava hiekkatyyny - tämä on 1 kerros perustaa.
Hiekkatyynyn päälle asetetaan 10 mm raudoitusverkko ja muotti järjestetään. Muotti muodostetaan levyvanerista ja kaadetaan betonilaastilla. 48 tunnin kuluttua, kun betonimuotti kovettuu, voit jatkaa vedeneristyskerroksen asentamista. Vedeneristyskerros voidaan luoda käyttämällä tavanomaista kalvo- tai levykattomateriaalia.
Grilli sokkeli
Parrastelineen pohja voi olla mikä tahansa, kaikki riippuu taloudellisista mahdollisuuksistasi ja mieltymyksistäsi.
Yksinkertainen sokkeli koostuu polttopuuosastosta, lihan valmistusosastosta ja leikkuuosastosta. Jos olet grillauksen ystävä, niin tässä tapauksessa brazierin suunnittelu on monimutkaisempi ja se kiinnitetään pysyvästi. Tässä tapauksessa, kun sinulla ei ole erityisiä taitoja, voit kokeilla primitiivistä suunnittelua.
- Sokkelin korkeus tai pikemminkin korkeus lattiasta keittotasoon tulee valita kokkaavalle henkilölle, sen tulisi saavuttaa taso juuri vyötärön yläpuolella, jotta tulella on kätevä työskennellä käsillä .
- Leveys ei saa ylittää 35 cm.
- Pituus ei saa olla yli 1 metri.
- Syvyyden tulee olla 12 cm.
Valmistele sementtilaasti lisäämällä erityisiä lämmönkestäviä kiviaineksia, tasoa ja tiiliä ja jatka kellarin ensimmäisen rivin asettamista. Kun ensimmäinen rivi on tasoitettu, siirry toisen rivin asettamiseen siirtämällä takaliitokset sivulle. Jatkuvien rivien asettaminen suoritetaan tasolle, jossa tulisija sijoitetaan.
Takka on järjestetty säätiön tekniikan mukaan. Ainoa ero on, että muotti rakennetaan kellarin sisäpuolelle. Pohjan sivuosat on täytetty reunoilla, ne toimivat arinan urina.
Urat on täytettävä eri tasoilla, jotta lämpötasoa voidaan hallita.
Seuraavaksi pystytetään tuuliseinät ja lasketaan putki. Putki on painava elementti, joten se on asennettava tukipilareihin. Putken pohjan tulee olla yläosaa leveämpi. Putken yläosa on laskettu neljästä tiilestä ja päällystetty lämmönkestävällä teräksellä.
Mutta jos tiiliputkea ei haluta rakentaa, voit käyttää metalliputkea. Tässä tapauksessa voit luoda mielenkiintoisen brasier-designin yhdistämällä useita eri materiaaleja yhdeksi malliksi.
Jotta ilmakehän sade ei putoa tulisijaan eikä tuhoa rakennetta, grillin päälle on tehtävä katto.
Voit myös rakentaa katos, joka voi olla eri muotoinen. Se asennetaan monoliittiselle seinälle, kivitelineille tai metallituille. Visiiri on valmistettava lämmönkestävästä raudasta ja ulkoosa tulee peittää vedeneristyskerroksella.
Voit aloittaa koristelun. Ihanteellinen vaihtoehto olisi klinkkerilaatat, taotut elementit ja valurauta. Älä jätä huomiota sivustolta, sen tulee myös olla sopusoinnussa grillin suunnittelun kanssa.
Kaaviot ja piirustukset
Video: yksinkertaisen grillin rakentaminen
Kuva
Maaseudulla oleva parranajo on merkki miellyttävästä oleskelusta kaupungin ulkopuolella grillaamalla hyvässä seurassa. Ehkä juuri siksi useimmat kesäasukkaat asentavat mielellään kesämökkiinsä grillin tai grillin.
Kyllä, voit vain ostaa valmiin partakoneen dachaa varten, mutta suunnitelmissa rakentaa tällainen partakone omilla käsillä on jotain houkuttelevaa. Maagrilli ei ole vain koko perheen kokoontumispaikka ja mielenkiintoinen elementti maalaistaloa,
mutta myös erittäin tehokas asia, kun sinun on ruokittava paljon ihmisiä, esimerkiksi lomaa varten; koska harrastelijakeittimen pinnan koko on yleensä paljon suurempi kuin tavallisen ostetun. Lisäksi tee-se-itse-pata on kestävämpi, vähemmän omituinen käyttää, ja sen ulkonäkö on "lämpimämpi yksilöllinen" kuin ostettu.
Parilla taitavalla kädellä voi ratkaista parin taitavan käden tehtävän omin käsin. Maagrillilaitteessa ei ole mitään monimutkaista, voit nähdä sen itse piirustuksessa.
Laite on yksinkertainen grilli.
Tulipesä: Kattilan sisäseinä voidaan vuorata tulenkestävällä tiilellä. On parempi työntää seinää hieman eteenpäin, jotta grilliritilän käsiksi pääsee helpommin.
Grilliritilä: Valitse valurauta tai ruostumaton teräs. Pitää kiinni kulmareunuksista.
Säätiö: betonista valmistettu alusta (8-10 cm) tiivistetyn kivimurskan tyynyllä (8-10 cm) varmistaa grillirakenteen vakauden.
tiiliseinät: Ne muodostavat suljetun grillikehyksen, mikä vähentää puun kulutusta 65 % ja suojaa kuumilta kipinöiltä.
Tuhkapannu: metallilevy polttoainetta varten. Se asetetaan 20-35 cm etäisyydelle grilliritilän alapuolelle.
Tee-se-itse -patruuna tai osta?
Jos sinulla on muuraustaitoja, ei selkäongelmia ja pari ystävää valmiina auttamaan sinua, niin voit tehdä parivaaran itse viikonlopun aikana.
Mihin sijoitetaan parranajo kesämökissä?
Selvitä vallitseva tuulen suunta ja asenna liesi niin, että savu ei lennä taloon tai virkistysalueelle.
Mistä tehdä parranajokone?
Betoniset perustuslohkot- halvin rakennusmateriaali grilliin. Tulipesän sisällä se voidaan päällystää tulenkestävällä tiilellä lämmön säilyttämiseksi paremmin. Ulkopuolella uuni voidaan peittää luonnonkivellä.
Luonnonkivi- luonnonkivi pitää lämpöä hyvin. Varaa riittävästi aikaa kiven valintaan ja sovitukseen. Lisäksi on hyvä olla ylimääräistä kiveä varastossa, koska. on vaikea ennustaa tarkkaa materiaalin kulutusta luonnonkiven keittimen rakentamiseen.
Punainen keraaminen tiili- melkein paras valinta grillin rakentamiseen. Ulkoisesti houkutteleva, säilyttää lämpöä hyvin, ei pelkää vuorovaikutusta avoimen tulen kanssa. Tiilikeittimessä tarvitset hieman enemmän tiilimuuraustaitoa kuin betonilaattakeittimessä.
Kuinka lämmittää grilli?
Käytä kuivia hedelmäpuita, jotka antavat unohtumattoman maun kaikille grillissä valmistetuille ruoille. Varaa parivuoren suunnitteluun paikka, johon voit laittaa etukäteen sopivat tukit, jotka sait hedelmäpuita karsiessasi.
Grillityökalut.
Pihdit– mitä pidempi, sen parempi turvallisuutesi kannalta.
Harjata metallista grilliritilän puhdistamiseen.
Käsineet grilli, joka kestää korkeita lämpötiloja.
Grillin lisäominaisuudet.
Grilli sylkellä, jonka avulla on mahdollista paistaa iso lihapala tasaisesti.
Savupiippulla varustettu savupiippu- mahdollistaa savun keräämisen ja poistamisen ylöspäin kesäkeittiöstä tai huvimajasta, jonka viereen grilli on asennettu.
Takka ja grilli- Haluatko rakentaa jotain mahtavaa maahan? Rakennamme takka patiolle tai maalaistaloon, jonka seiniin rakennamme kulmia tukemaan grilligrilliä.
Grilli ja turvallisuus.
Ruoka myrkytys. Pese kätesi, osta lihaa turvallisista paikoista. Tämä on paras neuvo välttää ruokamyrkytys keskellä takapihapiknikiä.
Hiiltynyt liha. Pidätkö hyvin kypsennetystä lihasta? Älä hiiltä grilliä mustaksi! Hiiltyneet ruokahiukkaset kaksinkertaistavat syöpäriskin. Jotta voit nostaa paahtoleivän terveydelle ja lihalle, jossa on hieman punoitusta sisältä.
Hiilimonoksidimyrkytys. Kaikki on hyvin paikoillaan. Jos kokkaat grillissä huonolla säällä ja mieleesi tulee hullu ajatus "miksi en tekisi sitä autotallissa", aja se pois likaisella luudalla. Hiilimonoksidin pitoisuus huoneessa voi tulla dramaattiseksi sinulle.
Antaa potkut. Vähintään 3 m etäisyydellä rakennuksista, puisista aidoista, vajaista jne. avulla voit välttää valtavia palovaurioita ja vakavia vammoja.
Lämpöhalvaus."Täällä on niin kuuma, että saan aivohalvauksen." Tämä ei välttämättä ole vain vitsi. Ylikuumeneminen voi aiheuttaa vakavan taudin pahenemisen sydän- ja verisuonisairauksista kärsiville.
Vapaa-ajan vaatteet.Älä käytä väljiä vaatteita, joissa on roikkuvat hihat tai hyllyt, kun käytät grilliä. Sen päälle putoava kipinä ei välttämättä tuota suunnittelemaasi ilotulitusta.
Uppopaistaa. Friteeraus on parasta jättää ammattikokkien tehtäväksi. Rasvanroiskeet, avotuli - on parempi olla yliarvioimatta itseämme, olemme tarpeeksi älykkäitä ymmärtääksemme, "peli ei ole kynttilän arvoinen".
Ole varovainen, aasi. Ampiaisten pistot ovat erittäin tuskallisia ja erittäin vaarallisia ihmisille, joilla on allergisia reaktioita. Siksi on parempi, että ensiapupakkauksessa on allergialääkkeitä ja käytä pitkähihaista paitaa.
Hiilet ja paloturvallisuus. Odota 48 tuntia ennen kuin heität tuhkat pois grillistä.
Kuinka pitää huolta grillistä?
Puhdista grilliritilät teräsharjalla, jotta tuhka ja ruokajätteet eivät keräänty niihin. Ripottele jäähtyneelle grilliritilälle auringonkukkaöljyä ruosteen muodostumisen estämiseksi. Poista tuhkat jokaisen grillin käytön jälkeen, jotta haju ei keräänny seuraavaa kypsennystä varten.
Valmistatpa paripatjan itse tai ostat valmiin, se tuo sinulle monia miellyttäviä hetkiä, kun grilli kädessä, avotulta ihaillen mukavassa seurassa, saat niin tarpeellisen hengähdystauon arjen kiireistä. rytmi.
Brazier ei ole muuta kuin yksinkertaisin tulisija, joka on suunniteltu tietyntyyppisten ruokien valmistamiseen avotulella. Lihan tai siipikarjan paistamiseksi vartaissa tai ritilällä ei tarvitse rakentaa monimutkaista raskasta rakennetta. Yksinkertaisin brasiini voidaan taittaa tiilestä muutamassa minuutissa, jopa ilman savilaastia. Jos muotoilu ei ole kertaluonteinen, mutta ainakin kausiluonteinen, on järkevää tehdä kiinteämpi parti. Sama yksinkertainen muotoilu, mutta luotettavampi ja kätevämpi.
Mistä tämä artikkeli kertoo
Yksinkertaisin grilli
Tällainen tiilirakenne ilman laastin käyttöä rakennetaan kiireessä tai jos ei ole kokoontaitettavaa peltigrilliä ja haluat todella kokata kebabia tai juuri pyydettyä kalaa.
Vakiomitoilla vain 1-2 päällekkäin pinottua tiiltä saadaan tarvittava korkeus.
Valitse uunin asennukseen tasainen, ilman rinteitä. Jos maaperä on peitetty turvella, se leikataan etukäteen kehää pitkin, mikä ylittää hieman tulevan "rakenteen" kehän. He rullaavat sen ylös tai laskevat sen lähelle ruohoa. Sitä tarvitaan lopun valmistumisen ja väliaikaisen grillin analyysin jälkeen tulipesän sulkemiseen.
Tiilet asetetaan 2 riviin 3 kappaletta - käy ilmi, että grillin pitkä sivu - 75 cm.
Päätysivut asetetaan jäljellä olevilla 4 tiilellä - saadaan brasierin leveys - 25 cm.
Tiilet asetetaan päällekkäin ilman pukemista, jolloin päiden väliin jätetään 1–1,5 cm:n rako, jotta ilma pääsee kulkemaan vapaasti polttopuulle tai hiilelle.
Yksinkertainen paikallaan seisova grilli
Tätä rakennusta on vaikea kutsua kiinteäksi, vaikka se voi kestää useamman kuin yhden kauden. Se kannattaa pystyttää kesämökille, jota käytetään ajoittain, ja grillaukset ja meluisat yritykset ovat harvinaisia.
Ero tämän mallin ja yksinkertaisimman taitetun "kuivan" välillä on suurempia kokoja ja mahdollisia muutoksia, jotka heijastavat riippuvuutta grillikokki. Jos olet klassisten kebabien ystävä, mitään monimutkaisia elementtejä ei tarvita. Suunnittelu on sama tiililaatikko. Vain siinä olevat rivit eivät tule olemaan 2, vaan 4-5. Tiiliä ei pinota päällekkäin, vaan sidoksella - ylemmän rivin siirtyminen alempaan kohtaan puoli tiiliä. Jotta rakenne ei murene vahingossa tapahtuvasta työntöstä, käytetään saviliuosta.
Tällaisen grillin rakentamiseen ei tarvita.
Se voidaan pystyttää mille tahansa tasaiselle kuivalle pinnalle. Pohja voi olla 4–5 mm:n paksuinen rautalevy, betonilaatta tai tiivistetyllä hiekalla tai hienolla soralla siroteltu tasoitettu alue.
Jotta grillissä ruoanlaitto olisi kätevää eikä kyykkyä sen edessä, sen korkeuden yläreunaa pitkin tulee olla 0,7 metriä.
Materiaalin säästämiseksi voidaan tehdä tarvittavan korkeudet jalat putkiosista, teräskulmasta tai käyttää vanhaa pöytää, jossa metallijalat ja puinen pöytälevy irrotettu.
Jos tiiliä on paljon, voit tehdä tiilijalkoja. Tässä tapauksessa pohjan ja jalkojen väliin asetetaan vedeneristys - valssattu kattomateriaali.
Jalkojen asettamisen jälkeen, jotka sijaitsevat rakenteen kulmissa, niille asetetaan rautalevy tai teräskulmista hitsattu kehys. Voit täydentää grilliä pienellä pöydällä asettamalla pidemmän lakanan.
Tiiligrillin ensimmäisen rivin tulee olla kiinteä, jos kulmia käytetään. Se on kokonaan muurattu muodostaen "alaisen" tulisijan.
Asetettaessa 2 ja 3 riviä tiilien päiden väliin jätetään 1-1,5 cm rakoja, ne toimivat puhaltimena. Jokainen seuraava rivi asetetaan sidoksella suhteessa alariviin. Kokovaihtelut ovat mahdollisia vain keittimen pituuden mukaan. Leveys pysyy vakiona - 25-30 cm, muuten riittämättömän pitkät vartaat putoavat uuniin tai kuumenevat hyvin.
Tällaisen keittimen haittana on tuhkan puhdistaminen. Se on poistettava, kun rakenne on jäähtynyt ylhäältä, taivuttamalla grillin reunan yli.
Yksinkertaisten grillien monimutkaiset mallit
Suunnitteluun voidaan tehdä muutoksia käytettävyyden ja toimivuuden lisäämiseksi merkittävästi. Pienillä muutoksilla tällaista tulisijaa voidaan käyttää sekä uunina että grillinä, uunina ja jopa savuhuoneena.
Tällaisen keittimen laitteen periaate ei eroa edellä käsitellystä. Ero on siinä, että yksittäisiä jalkoja ei ole asetettu tiilestä, vaan kolme seinää, kaksi sivua ja takaosa. Tuloksena olevaa markkinarakoa käytetään edelleen kuivan polttopuun varastointiin tai varastointiin.
Grillin ja grillin yläreunan välinen etäisyys mahdollistaa sen peittämisen kannella ja mahdollistaa rakenteen käytön kalan kuumasavuttamiseen. Voit laittaa arinalle lämmönkestäviä astioita - kattiloita, pannuja, teekannuja. Polttopuiden aktiivisen polton aikana, kun hiiliä valmistetaan grillausta varten - käytä liesinä ensiruokien valmistukseen - shurpa, kalakeitto.
Alkueläimet tulisija-parametri-grilli Se voi olla monimutkaista yhdessä päivässä ja miellyttää sinua useita vuosia.
Jos olet paistetun lihan syömisen ystävä, olet luultavasti ajatellut kiinteää tiiligrilliä. Tarjoamme ohjeet, joita noudattamalla taitat partakoneen kirjaimellisesti viikonlopun aikana ja pääset sitten heti testaamaan sitä näyttäen kaikki kulinaariset taitosi.
Grillipaikan valmistelu
Jotta tiilimuuraus ei menetä siisteyttään vuosien varrella, liesi on sijoitettava jäykkään monoliittiselle alustalle. Päällystyslaatat sopivat parhaiten näihin tarkoituksiin, voit käyttää myös ontelolaattoja ja muita sopivia betonituotteita.
Harkitsemme erityistapausta betonijalustan rakentamisesta 2,3 x 1,6 m:n kokoiselle keittimelle. Perinteisesti laatta on jaettu puoliksi pituussuunnassa - toinen puolikas on keittimen alla, toinen jää alustaksi kätevää lähestymistä ja ruoanlaittoa varten. Huomaa, että osittainen betonointi voidaan korvata tiiliseinällä.
Laatan täyttämiseksi on tarpeen poistaa maakerros lapion bajonetin päällä, kun alue on aiemmin merkitty tapeilla. Tuloksena olevan kuopan seinille on asennettava noin 30 cm leveät ohuet OSB-segmentit ja kiinnitettävä levyt huiveilla kulmissa. Pohjalle kaadetaan 15-17 cm kerros kivimurskaa ja hiekkaa, kuivike tiivistetään ja kaadetaan vedellä.
Laatta on vahvistettava vähintään yhdellä verkkokerroksella, jonka sauva on 8 mm ja kenno enintään 120x120 mm. Upotettu elementti sijaitsee suojakerroksella 60 mm molemmilta puolilta välitulppien päällä. Laatta kaadetaan betonilaadulla B-15 tai vahvemmalla, on optimaalista, jos laatta kaadetaan 60-70 mm maanpinnan yläpuolelle, eli tasoitteen kokonaiskorkeus on 12-15 cm. Kestää noin viikon kuivua, jos betonia ei ole mahdollista kastella ajoittain, peitä se kalvolla ja liuskekivellä.
Mikä tiili? Mikä ratkaisu?
Sinun on tiedettävä etukäteen kiven koko, jotta voit järjestää tilauksen oikein. Suosittelemme poltettua savitiiliä (punainen), jonka mitat PxLxK: 257x123x55 mm. Suosi kiinteitä materiaaleja, ellet aio peittää muurausta ylhäältä aitakivellä.
Ei ole suositeltavaa peittää keitintä hiekkakivellä, klinkkerillä tai pilkotuilla tiileillä: ulkoilmassa tällaiseen verhoukseen ilmestyy suurella todennäköisyydellä kuoriutumista ja halkeamia. Siksi muurausta varten tiilet tulee lajitella ja kivet valita ilman lastuja ja murtuneita kulmia. Huomaa myös, että osa tiilestä on korkeissa lämpötiloissa keittoalueella. Siksi fireclay- ja silikaattituotteet eivät sovellu tähän: yksi mahdollisen myrkyllisyyden vuoksi, toinen fysikaalisten ja mekaanisten haittojen vuoksi.
Laastin valmistukseen käytetään yhtä osaa sementtilaatua 300 3,5 osaan pestyä louhoshiekkaa. Mutta tässäkin on sudenkuoppa: joidenkin tiilityyppien lämpölaajenemiskerroin eroaa hyvin paljon liuoksen ominaisuuksista, minkä vuoksi palamisvyöhykkeelle voi ilmaantua halkeamia. Siksi on suositeltavaa korvata sementti sen seoksella fireclay-savella suhteessa 1:1.
Asettelemme kaarevan puupinon
Ei haittaa etukäteen tulevan grillin ääriviivojen piirtäminen tasoitteelle - suorakulmio 2126x926 mm. Asennus suoritetaan puolessa tiilessä takaseinästä alkaen - kahdeksan tiilen rivi 10 mm:n saumoilla. Sivuseinät on raportoitu - kohtisuorat kolmen tiilen rivit. Toinen väliseinä asetetaan samalle tasolle takaseinän neljännen tiilen kanssa, joten muuraus saa pohjapiirroksen W-muodon.
Toisen rivin asennus alkaa sivuseinistä, mutta tässä tapauksessa ensimmäinen tiili asetetaan takaseinään, mikä varmistaa rivien välisen pukemisen. Toisessa rivissä seinien etupäät on täydennetty jatkeilla - hiomakoneella leikatut tiilen puolikkaat. Toinen rivi päättyy takaseinään: ensin 3,5 tiiliä puupinon takaseinästä, sitten keskiväliseinän koko tiilen poikki ja 3 tiiliä lisää oikeanpuoleisesta osasta. Kolmas rivi, kuten jokainen pariton rivi, asetetaan samalla tavalla kuin ensimmäinen, neljäs ja kaikki seuraavat parilliset on asetettu samalla tavalla kuin toinen.
Siten muuraus pystytetään kolmeentoista riviin asti. Nyt sinun on valmistettava arkki kipsilevystä tai LMDF-levystä, jonka mitat ovat 130x80 cm. Arkki taitetaan kaareksi (kipsilevy on leikattava tätä varten) ja työnnetään puupaaluosastoon siten, että sen alareunat ovat kuudennen välissä olevassa saumassa. ja seitsemäs rivi. Siten kaaren muotti muodostuu, alhaalta se on tuettava pystysuorilla ja vinoilla lankuilla, jotka leikataan paikoilleen.
Kaaren eteen asetetaan 7-8 tiiliä tuulettimena, alaosassa niiden välinen sauma on hieman alle senttimetri ja levenee kiilalla. Tiilien etupäät on kohdistettu säännön mukaisesti seinien ja väliseinän tasolle. Ensin kaaren tiilet kiinnitetään laastilla takaosaan, kohdistetaan visuaalisesti ja jätetään tunniksi kovettua. Tänä aikana sinun on lyötävä alas ja painettava pieni muottikilpi grillin etuosaan, jonka yläosa on samassa tasossa 13. muurausrivin kanssa.
Kaaren kivien väliset saumat on täytettävä varovasti laastilla, takomalla se lastalla. Se kaaren osa, joka sijaitsee syvemmällä, voidaan täyttää rikkoutuneilla tiileillä ja laastilla. Lopuksi sementtitasoite poistetaan muotin ja ylimmän rivin tasolle.
Keittoalueen järjestely: ritilällä tai vartaissa
Neljästoista muurausrivi suoritetaan kuten kaikki tasaiset, paitsi puoli tiilen lisääminen eteen. Sen sijaan partakoneen etuosassa rivi sulkeutuu neljällä tiilellä. Sementtitasoite on päällystetty samalla muurauksella: tässä kolme tiiliä vuorottelevat toisessa vaakasuorassa rivissä, kaksi puolijatkeella kolmannessa ja niin edelleen takaseinään asti, eli tulipesän pohja on kokonaan peitetty tiilet.
Pöytälevyn asennusalueella ei ole lisätty neljäntoista riviä, joten oikean sivuseinän pienentäminen alkaa. Jokaisella uudella rivillä sen syvyys pienenee puoli tiiliä.
Grillialue on raportoitu analogisesti alempien rivien kanssa. Yhteensä grillissä on 19 riviä, eli sen kokonaiskorkeus on hieman yli 120 cm.
Grillin etuosa jätettiin auki. Siihen asetetaan kolmen tiilen rivi, sitten rivi kaksi kiveä puolijatkeella, päälle laskeminen tehdään neljänneksellä. Kaksi täsmälleen samaa riviä on asetettu uunin takaseinään muodostaen sen toisen sivun. Sivujen väli on noin 70 cm, eli grillissä voidaan käyttää sekä grilliritilä että vartaat. Myös grillin leveys on 70 cm, eli se keskittyy kuuden grilliannoksen samanaikaiseen valmistukseen.
Siinä on pieni temppu: kaksi riviä etuseinän muurausta voidaan korvata onnistuneesti 180 mm teräskanavalla. Tässä tapauksessa voit säätää vartaiden ja arinan parrastimen leveyttä, ja tuhkan poisto myös helpottuu.
Saumaus tai saumaus
Jotta brasier näyttäisi kauniilta ja täydelliseltä esineeltä, on suositeltavaa tehdä muuraus aidan pylväiden tekniikalla. Saat saman paksuiset tasaiset saumat, kun levität laastia kahdelle 10 mm sileälle raudoituspalkille.
Saumasta tulee siisti puoliympyrän muotoinen, mutta koristeluun voi aina varata aikaa, jos täytät sen tiilen tasolle. Ensinnäkin muuraus voidaan kirjottaa päivä viimeisen rivin valmistumisen jälkeen. Toiseksi sinulla on oikeus jättää kaikki ennalleen ja käsitellä näkyvät pinnat hiomakivellä lopullisen kuivumisen jälkeen. Sen lisäksi, että tällainen kuorinta näyttää hyvältä sellaisenaan, saumojen syvennysten puutteen vuoksi pölyä ei kerry, ja rasvaiset raidat voidaan poistaa suhteellisen helposti toistuvalla hiomalla.
Apuelementit
No, lopuksi mainitsemme erilaisia improvisoituja keinoja, jotka yksinkertaistavat paistetun lihan valmistusta. Ensinnäkin tämä on viereisen grilliosaston työtaso. Se voidaan asentaa kulmiin, jotka on kiinnitetty tapilla sisäääriviivaa pitkin. Rakennusvaiheessa on myös mahdollista asettaa useita teräslevyjä 13. rivin alle siten, että ne työntyvät sisäänpäin "kielekkeillä" 40-50 mm. Molemmissa tapauksissa pöytälevy on irrotettava ja asennettavissa tarpeen mukaan. Kiinteään asennukseen ja jokasään käyttöön vain "nestemäinen kivi" sopii.
Muista grillin lisäyksistä puupinoritilä, polkimella toimiva kannellinen roskakori ja työtasoon upotettu kasvispesukone ovat erittäin hyödyllisiä. Älä unohda ajatella myös litteää "kansi" matalille jaloille grillausta varten, jotta yhtäkkiä alkava sade ei häiritse ruoanlaittoa. Sielun juhlat!
Herkullisten aterioiden tekemiseen maalla tiiligrilli on hyvä vaihtoehto. Tee-se-itse rakentaminen on melko yksinkertaista.
Artikkelimme tutustuttaa sinut miniuunin toimintaperiaatteisiin, saat selville, mistä se voi koostua.
Grilli on suosituin tapa valmistaa ruokaa ulkona. Samanlainen muotoilu on samanlainen kuin grilli, siinä on tyypillinen laite.
Ero grillin ja grillin välillä
Paljon ulkokeittimiä omin käsin uusineet grilliasiantuntijat tietävät, että grilli paistaa ruokaa alhaalta hehkuvan hiilen takia.
Ruokaa ei ole paistettu päällä. Siksi vartasta on käännettävä jatkuvasti.
Grilli on eri asia. Liha asetetaan arinalle, itse arina tulee hieman sivuseiniä alempana. Tämä on tämän suunnittelun työn koko olemus. Grilliuunissa alusta näyttää kiinteältä kankaalta, ilman ritilöitä.
Hiilen kytemisen aikana ruoka paistetaan vähitellen itse uunin seinistä tulevan heijastuksen vuoksi.
Grillien seinät ovat korkeat, minkä vuoksi tuotteiden yläpuolelle muodostuu savukorkki, jossa ne savustetaan hieman, mikä antaa niille erityisen aromin. Jos laitat palan sitkeää sianlihaa tällaiseen uuniin, siitä tulee pehmeää ja mehukasta uunissa paahtamisen aikana.
Saatat ajatella, että 25 cm:n korkeudella seinien yläpuolella ei ole väliä, mutta näin ei ole. Kulinaarinen prosessi on herkkä asia, ruoka soveltuu pienimmillekin lämpötilamuutoksille.
Jos kiinnität huomiota, huomaat, että useimmat piknikistä luonnossa tai maalla eivät ole täydellisiä ilman grilliuunia, grilli ei ole niin suosittu. Tiiligrilliuunissa on paljon malleja, voit helposti valita kätevän vaihtoehdon itsellesi.
Kuinka rakentaa grilli itse?
Ensi silmäyksellä näyttää siltä, että ei yksinkertainen ruoanlaitto grilliuunissa tarkoittaa, että suunnittelu on monimutkaista. Näin ei kuitenkaan ole, uunin rakentaminen omin käsin on melko yksinkertaista.
Maalaistapaamisten ystävät rakentavat uuneja omin käsin. Sen rakentamiseen tarvittavat materiaalit ovat aina jokaisen omistajan käsillä. Jokainen mies piti tiiliä käsissään, mikä tarkoittaa, että uunin rakentaminen hänelle ei ole vaikeaa.
Ensin laitetaan tiiliseinät, sitten mitataan paikka, jossa polttopuutarjotin seisoo, viimeinen vaihe on päivittäistavaroiden ritilä.
Grilliuunia rakennettaessa on tärkeää miettiä sen ulkonäköä. Kauniisti muotoiltu muotoilu on paras koristelu kesämökille.
Suunnitteluominaisuuksia
Yksinkertaisesti sanottuna grilliuuni on alkeellisin muuraus. Tee se kirjaimen "P" muodossa. Tällainen yksinkertainen rakenne on erinomainen vaihtoehto ulkona ruoanlaittoon.
Taitavat rakentajat laittavat uuneihin kiinnikkeet vartauksiin, mikä helpottaa huomattavasti lihan paistamista, sinun ei tarvitse pitää mitään käsin, vain käännä se ympäri.
Grilliuunin materiaalit
Grilli-uuni on koottu tavallisesta punatiilestä, joka on aina saatavilla paikan päällä. Tiilikerroksia on mahdotonta päällystää tavallisella savella, täällä tarvitaan korkealaatuista sementtilaastia.
Tällaisen uunin rakentamisen lopussa putki poistetaan aina, se toimii pakoputkena, katoksena huonosta säästä ja voimakkaista tuulista.
Jos on poistoilmahuuva, tällainen liesi voidaan helposti sijoittaa huvimajaan, avoimelle terassille, siitä ei tule kirpeää savua suoraan kasvoihin.
Brasiers, grillit - ovat viime aikoina olleet erittäin suosittuja ehdottomasti kaikkien keskuudessa. Kukapa ei rakastaisi syödä herkullista ruokaa ulkona?
Poikkeuksetta kaikki rakastavat mehukkaan, paahdetun lihan makua. Sellaista iloa varten kannattaa käyttää kaikkea voimaa, kokemusta samanlaisen uunin rakentamiseen. Voit olla ylpeä keksinnöstäsi ja ilahduttaa läheisiäsi uusilla grilliresepteillä.
Tiiligrillikuva
