Melonite hulka kuuluvad arbuusi, melonit ja kõrvitsat, mida erinevalt köögiviljataimedest kasvatatakse põllul ja erilistel külvikordadel. Nende põllumajandustehnoloogia erineb mõnevõrra köögiviljade kasvatamise meetoditest. "Bakhcha" tähendab türgi keelest tõlgituna aeda.
Üks melonikasvatuse põhiülesandeid on tsoonide loomine garanteeritud saagi saamiseks niisutatavatel aladel, melonite tootmine kogustes, mis vastavad elanikkonna vajadustele, tööjõukulude märkimisväärne vähendamine, mis põhineb kasvatustehnoloogia täiustamisel ja ulatuslikul mehhaniseerimisel. .
Melonite viljad tarbitakse värskena ja kasutatakse töötlemiseks. Neil on oluline roll ka söödakultuuridena.
Neid kasutatakse ka meditsiinis. Melonite ja kõrvitsade viljad on hõrgutised, dieettoidud toiduaine, mida iseloomustab kõrge maitse ja toiteväärtus.
Puuviljade toiteväärtus seisneb eelkõige suures süsivesikute sisalduses, mida inim- ja loomaorganism hästi omastavad, peamiselt suhkrud (tabel 1).
Jätkamine
Laua arbuuside viljade kõrge magusus on tingitud suur summa fruktoos (vähe glükoosi), mille sahharoosisisaldus on palju väiksem. Parima maitsega arbuusisortides (Dessertny 83, Astrakhansky, Rosa Yugo-Vostoka, Volzhsky 7) ulatub kuivaine sisaldus viljalihas 13–14%ja suhkrud 10–12%, lähenedes nende näitajate järgi parimad sordid melonid. Kesk-Aasias kasvatatud arbuusid on vähem suhkrurikkad (6-9%). Söödaarbuusi viljad sisaldavad 3-5% kuivainet (umbes 50% polüsahhariide) ja 1-3% suhkruid, mida esindavad peamiselt fruktoos ja glükoos.
Meloniviljad on üldiselt suhkrurikkamad kui arbuusipuuviljad. Neis domineerib sahharoos, monosahhariide on palju vähem (ligikaudu sama kogus fruktoosi ja glükoosi). Hooaja keskel ja hiline sort on kõrgema suhkrusisaldusega kui varasemad. Parimate Kesk -Aasia melonisortide puhul ulatub nende arv 15%-ni. Suhkrute suhe sisse erinevaid sorte ebavõrdne. Seetõttu ei vasta magusatunne alati kogu suhkrusisalduse näitajale.
Kõrvitsaviljades esindavad süsivesikuid peamiselt polüsahhariidid. Nende lihtsate suhkrute suhe on umbes sama, mis melonis, suhteliselt väikese sisaldusega. Siiski on laua kõrvitsasorte (hispaania 73, Stolovaya Zimnaya A-5), millel on väga kõrge kuivainesisaldus (kuni 20%) ja suhkrud (kuni 10%), eriti pärast sügistalvist ladustamist. Mõnes söödaga kõrvitsasordis (Stofuntovaya, Mammoth) ei ületa kuivaine kogus 6%ja suhkruid on veelgi vähem. Kõrvitsa ja kõrvitsa viljades on ka vähe suhkruid.
Lisaks suhkrutele sisaldavad lauaarbuusi viljad (kuivaine kohta arvutatuna) kuni 1,5% kiudaineid ja hemitselluloose, 1–2% pektiini. metsikud liigid kuni 14%), melonid-vastavalt 3-7 ja 1-4,5%, kõrvits ja suvikõrvits-5-23 ja 3-14%. Kõrvits sisaldab palju tärklist (2-7% tooraine põhjal), eriti küpsetes puuviljades. Tärklist leidub ka hilja valmivate melonisortide viljades.
Söödaarbuusi viljad sisaldavad palju pektiini (10–20% kuivaine kohta), mis määravad nende väga hea säilimiskvaliteedi.
Melonite viljade kõrge toite- ja toiteväärtus tuleneb mitte ainult suhkrute, vaid ka vitamiinide, eriti askorbiinhappe (C -vitamiin) kõrgest sisaldusest ning kõrvitsast ja teatud melonisortidest - ka karotiinist. Mõnes melonisordis (Kolkhoznitsa 749/753, Bykovskaya 735) ulatub C -vitamiini sisaldus puuviljades 60 mg%-ni (keskmine sisaldus 30-45 mg%), lauamuusikas - umbes 10 mg%, sööt - 3-5 mg%, kõrvitsas - umbes 15 mg%.
Kõrvitsaviljades on palju karoteeni-keskmiselt 4-7 mg%(eri sortides 2-10 mg%), kõrvitsaviljades-1,5-6,5 mg%. Maailmakollektsioonist on eraldatud ja loodud kõrvitsasordid, mille viljades ulatub karotiinisisaldus mõnikord 40 mg%-ni. Kultiveeritud vormidest leidub kõige rohkem karoteeni muskaatpähkli sortides - Vitaminnaya ja Karotennaya 102. Arbuusiviljades on vähe karoteeni (umbes 1 mg%), valge viljalihaga meloni viljades puudub või on väga vähe, kollase ja oranži viljalihaga (näiteks sort Ich -kzyl) - palju vähem kui kõrvits.
Lisaks askorbiinhappele ja karoteenile sisaldavad melonid ja kõrvitsad vitamiine Bi (tiamiin), B2 (riboflaviin), PP (nikotiinhape), foolhapet. ja jne.
Melonite viljades on vähe valke, kuid need on toitumiseks väga väärtuslikud. Arbuusi viljaliha sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid. Nende arv koores on isegi suurem kui viljalihas.
Viljad on rikkad tuhaelementidega. Arbuus sisaldab kaaliumi - 0,22%, naatriumi - 0,016, kaltsiumi - 0,022, magneesiumi - 0,024, rauda - 0,037, väävlit - 0,016%. Melonipuuviljad on tuhaelementide koostises arbuusist mõnevõrra viletsamad, kuid ületavad seda naatriumis (0,111%) ja väävlis (0,029%) - küpsetes kõrvitsaviljades koguneb 4-35 mg% vaske ja 1,62 mg% koobaltit. Arbuus ja melon sisaldavad ka koobaltit. Kaaliumi ja fosforit leidub rohkesti kõrvitsas ja suvikõrvitsas.
Melonid sisaldavad ka orgaanilised happed - õun, merevaik, sidrun jne
Suhkur ja muud ained jaotuvad ebaühtlaselt isegi sama vilja sees. Arbuusis ja melonis on vilja ülemine ja keskosa kõige suhkrurikkamad. Vilja põhi on suhkrutest vaesem. Kõige rohkem on askorbiinhapet vilja keskosas. Vilja pool, mis on suunatud päikese poole, on tavaliselt suhkrurikkam kui alumine osa, mis puutub kokku mullapinnaga.
Koos värske tarbimisega kasutatakse melonite ja kõrvitsade vilju Toidutööstus tehniliseks töötlemiseks. Laialt on levinud arbuusimee (nardek), erinevate kondiitritoodete (suhkrustatud puuviljad, hoidised, melass, marmelaad, kommid, moos, vahukommid jne) tootmine. Melonimesi (bekmes) valmistatakse meloni viljalihast. "Kesk -Aasias kuivatatakse meloniviljade viljaliha - kuivatatakse päikese käes ja talvel tarbitakse neid otse või kasutatakse kompottide valmistamiseks. Kõrvitsa ja kõrvitsa vilju kasutatakse konserveerimistööstuses squash kaaviar ja kartulipüree, täidis, konserveerimine ringide kujul (sote), neid marineeritakse ja soolatakse ka eraldi või koos muud tüüpi köögiviljadega (tomatid, kurgid). Soolamiseks kasutatakse arbuusi mittestandardseid ja valmimata vilju.
Suur väärtus on ka melonite ja kõrvitsate seemnetel. Neil on kõrge õlisisaldus. . Rasvasisaldus õhus kuivas tuumas seemnete eri sortide arbuus ja melon on 39-52%ja kõrvits-41-48%. Arbuusiseemned sisaldavad oma kogumassi suhtes 14–19%rasva, melonid-19–35%, kõrvits-23–41%.
Meloniõli, eriti arbuus ja kõrvits, on maitselt väärtuslik, vitamiinirikas ja ei jää alla parimatele toiduõlidele. Rasva tootmisel saadud kook on hea sööt kariloomadele. Melonid ja kõrvitsad võivad anda kuni 90–100 kg õli hektari kohta. Röstitud kõrvitsaseemned, eriti jõusaia seemned, on maiuspalaks.
Seemned on rikkad ka valguliste ainete poolest (värskelt korjatud seemnetes on ülekaalus globuliin, leidub ka gluteliini ja albumiini).
Melonitel ja kõrvitsatel on suur tähtsus ja söödaks. Meie riigi lõuna- ja kagupiirkondades on need loomadele peamine mahlane toit. Kasutatakse lauamuusika ja meloni jäätmeid ja mittestandardseid vilju, kõrvitsa, suvikõrvitsa ja söödaarbuusi vilju. Kõrvitsaga söötmisel võtavad sead kiiresti kaalus juurde, lehmad suurendavad piima, piim muutub paksemaks, magusamaks, suureneb rasvasisaldus ja õlisaak.
Melonite vilju söödetakse kariloomadele peamiselt värskena ja neid kasutatakse ka silimiseks, eriti arbuusi, kõrvitsa ja köögiviljaüdi silimiseks. Silo neist eristab kõrge toiteväärtus, meeldiv lõhn ja maitse ning seda söövad kergesti kõik loomaliigid. Melonid on silistatud koos õlgede, aknade ja muu koresöödaga.
Melonid ja kõrvitsad on meditsiinilistel eesmärkidel väga väärtuslikud.... Arbuusi ja suvikõrvitsa viljad sisaldavad palju rauda, meloni viljad aga vereloome jaoks olulist foolhapet. Seetõttu on need aneemia korral väga kasulikud. Arbuusi, kõrvitsa, kõrvitsa, kõrvitsa viljad on väärtuslikud maksa-, mao- ja neeruhaiguste ravis diureetikumina ja kõhukinnisuse ravimina, kasulikud südamehaiguste ja ateroskleroosi ravis (M. Marshak, 1959). Kõrvitsa viljaliha kasutatakse põletikuvastase ainena ja seemneid anthelmintikumina.
Melonitel ja kõrvitsatel on suur agrotehniline tähtsus. Nad on suurepärane eellane kevadnisule ja muudele teraviljakultuuridele.
Mõne tüüpi kõrvitsa vilju kasutatakse roogade ja muude majapidamistarvete valmistamiseks ning dekoratiivsetel eesmärkidel.
Kõik kaasaegsed inimesed tea, mis on arbuus ja melon. Need puuviljad on populaarsed ja armastatud isegi põhjapoolsetes piirkondades. Kuid mitte kõik ei tea, et nad erinevad teistest taimedest selle poolest, et nad vajavad melonile eritingimusi ning ka kõrvits kuulub melonite hulka ja kasvab edasi erivälja, mida nimetatakse meloniks. See sõna on Venemaal tuntud alates 16. sajandist. Vene keelde jõudis see Kesk -Aasiast, kus neid põllukultuure on juba ammusest ajast kasvatatud.
Mis on melon
See on valdkond, millel nad kasvavad melonid ja kõrvitsad: arbuusid, melonid ja kõrvitsad. Türgi keeles tähendas see stepi aeda või köögiviljaaeda. Tõepoolest, viljakaid meloneid võib leida ainult steppide kuivades piirkondades, kus on palju päikest ja kuumus... armastavad liivaseid või saviseid muldasid, ei küpse teiste taimede kõrval ega salli varju. Seetõttu on melon tohutu põld, mis on külvatud ainult arbuuside või melonitega. Enamik neist põldudest asub Kesk -Aasias, Kaukaasias, Lõuna -Ukrainas ja Volga piirkonnas. Melonikasvatus on vähem arenenud Tšernozemi piirkonnas, Siberis ja Kaug-Ida.
Melonite ja kõrvitsate omadused
1. Nad on kõige termofiilsemad üldse või hakkavad melonid idanema temperatuuril 14-15 kraadi ja arbuusid 17 kraadi juures. Nad ei talu isegi lühiajalisi külmasid. Põllukultuurid kasvavad kõige paremini 30-35 kraadi juures. Kui temperatuur langeb öösel alla 12 kraadi, võivad melonitaimed hukkuda.
2. Need põllukultuurid eelistavad hästi päikesepaistelisi kohti. Seetõttu sobivad melonid nende kasvatamiseks kõige paremini. See ei tähenda, et arbuusid ei saaks aias kasvatada, kuid need muutuvad magusaks ja maitsvaks alles päikselises umbrohuvabas kohas.
3. Nad eelistavad lahtist mulda, mis kõige parem - liivane. Ainult kõrvits on nende suhtes vähem valiv ja võib kasvada kõikjal.
4. Melonid ja kõrvitsad on väga põuakindlad. Neil kõigil on võimsad ja paljud väikesed juured, mis imevad mullast vähimatki niiskust. Kuid see ei tähenda, et neid pole vaja joota. Kuivades piirkondades meloneid niisutati kanalite süsteemi abil, kuna need paiknesid jõeorgudes ja üleujutuse laos.
5. Kõik melonitaimed vajavad ruumi. Neil on roomav, tugevalt hargnev vars. Külgvõrsete kohas on soovitatav seda puistata maaga, nii moodustub rohkem juuri. Need põllukultuurid ei talu naabruses teiste taimedega, mistõttu on nende kasvatamiseks vaja melonit. See on juba ammu teada, kuid aastal viimased aastad aednikud püüavad arbuusid ja meloneid kasvatada põhjapoolsetes piirkondades.
Melonid maal
Vene kasvatajad töötavad edukalt arbuusisortide loomisel, mis võivad kasvada isegi Siberis ja Kaug -Idas. Kuid melon, mida nimetatakse ka "melonite kuningannaks", vajab palju päikest. Aretati ainult ühte sorti - "Kolkhoznitsa", mida saab kasvatada keskmine rada, kuid maitse ja lõhna poolest jääb see lõunamaistele väga alla. Ja kui valite õiget tüüpi arbuus ja kulutate selle eest palju aega, siis ei saa te seda puuvilja melonitel kasvatada. Milliseid tingimusi tuleb melonite ja kõrvitsate kasvatamisel järgida?
1. Valige õige muld. See peaks olema kerge, lahtine, mitte ummistunud ja rikas orgaanilise aine poolest.
2. Enne külvamist tuleks seemned hästi soojendada 30 päeva temperatuuril 1-2 päeva.
3. Seemned istutatakse hästi niisutatud pinnasesse suurel sügavusel: 4–8 sentimeetrit. Parim on kasvatada neid seemikutega keskmisel rajal.
4. Iga põõsa jaoks peaks olema palju ruumi, ilma muude taimedeta.
5. Küpsed viljad tuleb õigel ajal korjata.
Kui järgite neid reegleid, võib teie maamajas olla oma melon, mis annab hea saagi.
Melonite ja kõrvitsate väärtus
Isegi need, kes ei tea, mis melonitel kasvab, on kuulnud nende taimede eelistest. Nende viljaliha sisaldab suur hulk suhkrud ja orgaanilised ained. Viljal on värskendav, meeldiv maitse ja kõrge toiteväärtus. Neid kasutatakse meditsiinis paljude haiguste raviks ja ennetamiseks. Kõrvits on eriti kasulik, see võtab karoteeni sisalduses esikoha.
Paljud aednikud kasvavad melonid ja kõrvitsad(arbuusid, melonid, kõrvitsad) erinevad tüübid ja sordid iseseisvalt suvilad... Sellega seoses tekib sageli palju küsimusi. Näiteks kas teil on vaja kasvu alguses näpistada võrseid, nagu kurkidega? Millised on nõuded pinnasele? Kui tihti tuleks suvel kõrvitsat ja melonit joota? Samuti on oluline võitlus nende taimede haiguste vastu.
Melonid ja kõrvitsad on termofiilsed taimed. Seemnete idanemine algab temperatuuril 13-15 ° C meloni, 16-17 - arbuus, 12 - kõrvitsa jaoks.
Taimede kasvuks ja arenguks on kõige soodsam keskmine päevane temperatuur üle 15 ° C, kõrvitsa jaoks optimaalne - 20 ° C, arbuusile ja melonile - 22-30 ° C.
Melonid ja kõrvitsad valgust armastav, ja kui tumeneb, siis saagikus, suhkur ja maitseomadused puuviljad. Melonid ja kõrvitsad on mulla niiskuse juuresolekul õhupõua suhtes suhteliselt vastupidavad. Taimed on niiskuse suhtes eriti nõudlikud seemnete idanemise ja seemikute tärkamise perioodil.
Kõrvits vajab niiskust ja tarbib rohkem niiskust kui melonid ja arbuusid.
|
Negatiivne mõju on niiskuse puudumisel mullas ja kuivas õhus õitsemise ja viljade kasvu ajal. Liigne niiskus vähendab sel ajal puuviljade suhkrusisaldust, maitset ja aitab kaasa haiguste levikule.
Melonid kasvavad ja arenevad paremini kergetel muldadel, kus on piisavalt orgaanilist ainet, kõrvitsad kasvavad hästi rasketel savimuldadel orgaanilised väetised... Häid tulemusi saadakse 300–500 g huumuse, 20 g superfosfaadi ja 10 g kaaliumisoola lokaalse kandmisega süvenditesse.
Melonid ja arbuusid on kõige parem kasvatada kergetel, hästi soojendatud muldadel, mis asuvad õrnadel lõuna- ja edelanõlvadel, tuulte eest kaitstult.
|
Enne külvamist kuumutatakse arbuuside ja melonite seemneid 5 tundi temperatuuril 50 ° C ja temperatuuril 60–70 ° C 2 tundi, seejärel desinfitseeritakse 1% kaaliumpermanganaadi lahuses 25–30 minutit. , millele järgneb loputamine voolava veega ... Võib desinfitseerida 0,5% lahusega vasksulfaat 24 tunni jooksul (bakterioosi vastu).
Kõrvits talub varajast külviaega paremini kui teised melonid, seetõttu viiakse Siberi lõunapoolsetes piirkondades, eriti Altais, avamaal külvamine 10.-20. Mail, arbuusid ja melonid-18.-25. Kõrvitsa külviskeem: 200x100 cm ja 200x20 cm, 2-3 taime 5-8 cm sügavustesse aukudesse, arbuus ja melonid vastavalt skeemile 100x100 cm, 150x60-70 cm ja 150x100 cm, 1-2 taime augu kohta või 1 taim 1 m2 kohta. Kinnitamise sügavus seemned Z-b cm, olenevalt suurusest.
Arbuuside ja melonite jaoks on parem teha 10–15 cm kõrgused ja 30–40 cm laiad servad või servad. Eelnevalt lisage mullale huumust või komposti kiirusega 1 ämber 1 jooksva meetri kohta ja sama palju mätasmaad, 15-20 g lämmastiku- ja kaaliumväetisi ning 30-40 g fosforväetisi. Kaevake kõik põhjalikult üles.
Kui kasvatada melonit ja arbuusit seemikute kaudu, külvatakse huumusmullakuubikutesse või 7x7x8 cm suurustesse pottidesse, mis on täidetud muru, huumuse, turba või saepuru seguga vahekorras 1: 1: 1.
Parem on võtta juurte seemikud 15-20 päeva vanuseks (seemikutest), mis istutatakse maasse 10-15. Juunil, kui külmaoht on möödas.
Meloni ja arbuusi küpsete viljade saamiseks 10-15 päeva varem istutatakse seemikud ajutiste varjualuste alla 2-3 pärislehe faasis 20.-25.
|
Avamaal melonite ja kõrvitsate kasvatamisel on parem niisutada 2-3 pärislehe faasis või seemikute istutamisel, õitsemise alguses ja vilja esimesel kasvuperioodil. Kasta rikkalikult ja mitte rohkem kui 1 kord nädalas. Pärast kastmist ja vihma tuleb kobestada, eriti rasketel muldadel. Küpsena jootmine peatatakse.
Melonitaimed moodustavad põllukultuure peamiselt peal esimese ja teise järgu võrsed ja küpsemise kiirendamiseks tehke seda peavõtet näpistadesüle 5-6 m tõeline leht. Siis, kui munasari jõuab 5 cm suuruseks, pigistatakse külgvõrs pärast munasarja 2-3-nda lehe kohal.
Esimesed on arbuusid ja kõrvitsad emased lilled on moodustatud peavarrele, nii et pigistage need sisse varajane iga lükkab küpsemise edasi.
Kõigi melonite ja kõrvitsate puhul on valmimise kiirendamiseks kuu aega enne esimest külma vaja näpistada kõigi ripsmete tippe.
Melonid ja kõrvitsad sisaldavad väävlit, fosforit, rauda, magneesiumi, naatriumi, kaltsiumi, kaaliumi. Need sisaldavad ka riboflaviini, tiamiini, karoteeni, C -vitamiini. Enamikku neist taimedest eristavad piki maapinda roomavad varred, suured lehed ja suured kollased õied. Siiski on ka põõsasmeloneid ja kõrvitsaid (foto illustreerib nende omadusi). Taimed on väga põuakindlad. Selle põhjuseks on nende tugev juurestik. Kvaliteetsete melonite saamiseks köögiviljakultuurid, vajate palju valgust ja soojust. Viljade valmimise ajal peaks ilm olema kuiv ja kuum. Sellised tingimused on olemas Alam -Volga piirkonnas, Kesk -Aasias, Moldova lõunaosas ja Ukrainas, Põhja -Kaukaasias. Meloneid saab istutada ka Vene Föderatsiooni kesktsooni. Nende taimede tüübid on mitmekesised.
Taime eripära
Sortide peamine omadus on nende vastupidavus keskkonnatingimustele. Näiteks sobivad keskribale varakult valmivad ja külmakindlad melonid (arbuusid, kõrvits). Seemnete valimisel tuleks tähelepanu pöörata kasvuperioodi kestusele - päevade arvule kasvu algusest kuni täieliku küpsemiseni. Varased sordid peab olema aega mööduda täis tsükkel mitte rohkem kui 90 päeva.
Agrotehnika
Riigi keskvööndi kliimatingimused ei võimalda suurte viljade kasvatamist. Sellega seoses on parem eelistada keskmise suurusega sorte. Maitse poolest ei jää nad kuidagi alla suurtele lõunamaistele viljadele. Kõrge saagi saab sellistest arbuusisortidest nagu:
- "Säde".
- "Roosa šampanja".
- "Moskva piirkond Charleston".
- "Siberi tuled".
- "Kingitus põhja poole".
- "Siberi roos".
- "Krimstar" jne.
Mis puutub melonisortidesse, siis on huvipakkuv järgmine:
- "Irokees".
- "Kolmkümmend päeva".
- "Dubovka".
- "Magustoit-5".
- "Tuhkatriinu".
- "Harkiv varakult".
- "Põhja -Cantaloupe".
- "Kuldne" ja teised.
Külmakindlate ja varakult valmivate sortide eest hoolitsemine praktiliselt ei erine kapsa, peedi või porgandi kasvatamise eeskirjadest. Kõik need taimed istutatakse otse seemnete külvamisega avatud maa mai keskel või lõpus. Teiste sortide melonid võivad areneda kasvuhoonetes või seemikute kaudu. Viimasel juhul lühendatakse nende avamaal viibimise aega. Astrahani populaarsed sordid "Medovaya", "Ananass", "Kolkhoznitsa" on klassifitseeritud hooaja keskpaigaks.
Seemnete külvamine
IN avatud maa, nagu eespool öeldud, külvatakse keskvööndisse varakult valmivad melonid ja kõrvitsad. Saagi saamiseks kasutatakse 2- ja 3-aastaseid seemneid. Nagu näitab praktika, õitsevad nad varem, mille tõttu viljade valmimisprotsess kiireneb. Kui kasutatakse värskeid seemneid, tuleb need eelnevalt 2-3 päeva jooksul 30-35 kraadi juures kuivatada. Istutamine toimub pesitsemismeetodil. Aukude vaheline kaugus sõltub taimesordist. Lühikese lehega meloneid (melon, kõrvits jt) võib külvata tihedamalt, pikalehiseid-harvem. Optimaalne kaugus arvestatakse vahe 1 m Enne külvi tuleb igasse soonde lisada 1-1,5 kg komposti või huumust. Maad on soovitatav väetada arbuuside all kaaliumkloriidi ja fosfori mineraalide segudega. Seemned istutatakse umbes 5 cm sügavusele.Melonite ja kõrvitsate esimene kastmine peaks olema helde. Sel juhul tuleb vett soojalt võtta. Esimesed võrsed ilmuvad umbes 8-10 päeva pärast külvi. Kasvuprotsessi ajal tuleks meloneid kasta külluslikult, kuid mitte sageli (umbes kord nädalas).
Pealsete pigistamine
See protsess on paljude ekspertide sõnul taimede arenguks väga oluline. Näpistamise tõttu arenevad II järgu võrsetel emaslilled paremini. Parem on see läbi viia, kui seemikutele ilmub 5-6 lehte. Taimede reljeeftrükk viiakse läbi, kui teise järgu võrsetel areneb sama palju lehti.
Seemik
Sel viisil istutatud melonid annavad hea saak... Lisaks ei ületa kasvuperiood 90 päeva. Juurekahjustuste vältimiseks tuleks seemikud kasvatada pottides. Umbes 30 päeva pärast on seemikud õues siirdamiseks valmis. Enne pottidesse külvamist võib seemned leotada, et need veidi idaneksid. See lühendab idanemisaega.
Seemnete hooldus
Sellel on mitmeid funktsioone. Kõigepealt on vaja ette näha tingimused, kus õhutemperatuur on vähemalt 20 kraadi. Sel juhul saadakse head võrsed. Pilvistel päevadel ja öösel on soovitatav temperatuuri veidi alandada. See hoiab ära taimede venitamise. Samuti on vaja tagada, et seemikud ei puutuks kokku lehtedega, ja viia potid aeg -ajalt lahku. Lisavalgustus seemikute jaoks pole see vajalik, kuna seemned külvatakse seemikute jaoks aprilli keskel või lõpus. Sel perioodil on loomulik valgusvoog täiesti piisav.
Pinnase väetamine
Pealispinna kasutamisel tuleb olla ettevaatlik, kuna melonid on mikroelementide sünteesiga halvasti kohandatud. Nad imavad ja koguvad nagu käsn nitraate ja raskeid ühendeid. Sellega seoses peaksid kõik väetised kasvuperioodil olema kergesti seeditavas vormis rohelise, tuha- ja huumuskontsentraadi kujul. Mis puutub granuleeritud mineraalidega aktiivsesse orgaanilisse ainesse, siis tuleks seda rakendada ajal sügisene kaevamine maa. Näiteks kui kasutada arbuusi kasvatamise ajal looduslikul kujul mineraale või sõnnikut, on viljad nitraatühenditega üleküllastunud, viljaliha on maitsetu, täppidega mittesöödavate valgete veenidega, ebaküpsete seemnete ja väga paksenenud koorega.
Väljumiseks valmistumine
Valmis seemikutel peaks olema 3-5 lehte. Melonivõrsetel on mõned eripärad. Külgvõrsetel moodustuvad emaslilled varem kui peamisel. Sellega seoses tuleks istutamiseks valmis seemikute tipud pigistada. Ligikaudu nädal enne päeva, mil kavatsetakse seemikud avamaale viia, tuleks päevane temperatuur alandada 15 kraadini ja öösel 12 -ni. Samuti on vaja taimi perioodiliselt ventileerida. Nii et seemikud on karastatud ja kohanevad kiiresti avatud maaga.
Põõsaste moodustumine
Meloni peavarrel pole emaslilli. Sellega seoses tuleks esimene näpistamine läbi viia kolmanda lehe kohal. Ärge kiirustage seemikute istutamisega, vastasel juhul peate varustama kasvuhoone või kasvuhoone. Sageli kehtestatakse see keskvööndis mai alguseks hea ilm... Kuid kuu keskpaigaks halveneb see märgatavalt, võib esineda isegi külma. Sellistes tingimustes surevad seemikud paratamatult. Kogenud kasvatajad soovitavad istutada taimi mai lõpus. Kõigepealt peaksite tutvuma lähituleviku ilmateatega.
Majutus avatud alal
Enne seemikute istutamist tehakse süvendid üksteisest meetri kaugusele. Kaks taime saab paigutada ühte auku tingimusel, et hiljem arenevad võrsed eri suundades. Varem tuleks depressioonidele (kompost või huumus vähemalt 2 kg) kanda pealispinda. Soovitav on seda teha 7–14 päeva enne seemikute mahavõtmist. Enne taimede paigutamist kastetakse süvendeid rikkalikult. soe vesi... Seemikud tuleb pottidelt hoolikalt eemaldada ja istutada aukudesse pudru sisse. Ei ole soovitatav seemikuid süvendada, vastasel juhul juurestik hakkab mädanema. Istikupall on paigutatud nii, et see ulatub maapinnast kõrgemale.
Võrsete hooldus
Tavaliselt ei ole esimese nädala jooksul erilisi sündmusi vaja. Kastmine toimub pinnase kuivamise ajal. Samal ajal on vaja vett, nii et see leotaks maapinda vähemalt 50 cm.Kastmine toimub hoolikalt. Selle ajal peate tagama, et hüpokotiline põlve- ja taimelehed ei märjaks. Vajadusel viiakse läbi umbrohutõrje ja maa kobestamine. Et taimed ei suunataks oma jõudu ladvade arendamisele, vaid kulutaksid need viljade kasvatamisele, tuleks tippe regulaarselt näpistada. Eespool öeldi, et esimest korda tehakse seda seemikute kasvatamise ajal või pärast 5-6 lehe ilmumist. Pärast puuvilja munasarjade ilmumist tuleb näpistamist korrata, jättes 2-3 lehte. Viljatud ripsmed tuleb täielikult ära lõigata. Pärast töötlemist asetatakse pealsed nii, et taimed ei segaks üksteist. Kui munasarjade suurus ulatub õuna suuruseks, eemaldage kõige nõrgemad.
Top dressing
Saama kõrge saak eest suveperiood kompleksväetisi tuleks kasutada mitu korda. Lisaks neile saate taimi toita ka lindude väljaheidete või lägaga. Enne viljade valmimist tuleb viljad väetada ja kasta. Vastasel juhul hakkavad nad pragunema ja kaotavad oma maitse.
Melonite ja kõrvitsate kahjurid
Taimedele on kõige ohtlikumad traatussid, ämbliklestad ja lehetäid. Mõned linnud kujutavad endast ka ohtu. Traatussid, sealhulgas valed, on tumedate mardikate ja klõpsamardikate vastsed. Nad kahjustavad noori võrseid, närivad läbi maa -aluse varreosa. Meloni lehetäid on väikesed rohekasmustad või kollased putukad. Nad elavad rühmadena, kahjustades piitsaid, munasarju, lilli ja lehtede alumist osa. Putukad imevad taimelt mahla, millest see kuivab ja sureb. Ämbliklestad on kuumal ja kuival suvel kahjulikud. Putukad elavad alumised osad lehed. Lest punub oma pinna õhukeste ämblikuvõrkudega. Esiteks hakkavad lehtedele ilmuma heledad täpid, seejärel muutuvad mõned plaadi osad värvi, misjärel need taimeosad surevad. Teine ohtlik kahjur peetakse tubakatripiks. Sellel putukal on läbilõige, millega ta läbistab lehe naha, tavaliselt altpoolt, veenide lähedalt. Thrips imeb taldrikult mahla välja. Sel hetkel ilmuvad heledad läikivad triibud ja laigud, mis hiljem muutuvad tumepruuniks. Pärast külvamist tekitavad linnud (vankrid, varesed ja teised) kohe kahju. Nad korjavad põllult seemneid, nokivad munasarju ja kahjustavad noori taimi. Tõrjevahendina kasutatakse mulla kobestamist, taimede pihustamist.
Melonite ja kõrvitsate haigused
Kõige ohtlikumaks peetakse fusariumi närbumist, jahukaste, antraknoosi. Need haigused on eriti intensiivsed pilves, märg ilm, samuti juhul, kui melonid istutatakse sageli ühte kohta. Bakterioos on ka oht. Fusarium närbumine on tüüpiline kõikidele melonitele ja kõrvitsatele. Noored võrsed muutuvad loiuks ja rõhutuks, kasvavad halvasti ja lõpuks surevad. Täiskasvanud taimel kahjustatakse kõigepealt 1-2 ripsmeid ja seejärel mõjutab haigus kõiki teisi osi. Varre lõigul on näha pruunid anumad, eriti juurekaelal. Kell kõrge niiskus piitsa aluses on roosa või valge õitseng- seen. Taime mõjutab muld, nakatunud seemned, põllukultuuride jäägid. Seene võib mullas olla kuni 15 aastat. Seene suurim oht on taimedele niisketes tingimustes madalatel temperatuuridel. Põllukultuuride närbumine võib ilmneda ka lämbumisest õhupuudusega. Reeglina märgitakse seda tihendatud pinnasel, eriti kuuma ilmaga või pärast külma vihmapäeva. Jahukaste väga ohtlik kõrvitsatele ja melonitele. Lehtede ülemisele ja seejärel alumisele osale ilmuvad valge õitega laigud. Aja jooksul nad ühinevad ja katavad kogu pinna. Seejärel muutuvad lehed kollaseks, kuivavad järk -järgult. Jahukaste kahjustab põllukultuure, kui teravad tilgad temperatuurid. Näiteks kui päeval on liiga palav ja öösel väga külm. Peronosporoosi korral on lehed kahjustatud kõigis arengufaasides, alustades idulehtedest. Plaatidele ilmuvad nurgelised või ümarad kollakasrohelised laigud. Nad kasvavad üsna kiiresti ja katavad kogu pinna.
Melonid kasvavad hästi kergetel liivastel muldadel. Nad armastavad palju päikest, kuid ei kasva hästi rasketel liivsavidel. Tšernozemid sobivad melonite ja kõrvitsate kasvatamiseks, kuid sellistes tingimustes vajavad nad seda erilist hoolt... Nüüd uurime välja, mis kuulub melonite ja kõrvitsate hulka. Need on: arbuus, melon, suvikõrvits, kõrvits ja kõrvits.
Arbuus (Citrullus lanatus)
- talinisu;
- kaunviljad;
Paljud ei tea, mida melonite ja kõrvitsate kõrvale istutada. Parimad naabrid
saab: - mais;
melonite ja kõrvitsate puhul tasub valida väga hoolikalt. Liigne nitraatväetiste lisamine võib kahjustada inimeste tervist. Eksperdid soovitavad seemnete istutamisel infusiooni lisada ja sellest piisab. Nad võivad valetada oktoobri keskpaigaks, mõnes piirkonnas-septembri keskpaigaks. Kui vili on küps, kuulete seda peopesaga koputades kloppima. Koristatud seemned suudab pimedas kohas püsida umbes 4-5 aastat ja jääda maandumiseks sobivaks.
Melon (Cucumis melo)
Tulevikus peate tegema kõike samamoodi nagu arbuus. Kobestamine ja kastmine on kohustuslikud protseduurid ... Selle tulemusena saate maitsvat ja magusat puuvilja.
Suvikõrvits (Cucurbita pepo var. Fastigata)
- see on veel üks melonite esindaja. See vajab vähem päikesevalgust ja talub paremini külma. Melonitaimi, näiteks kõrvitsat, saab istutada seemikutesse 10-20 päeva varem kui arbuusi ja melonit.
Tähtis!Suvikõrvits säilitab oma kasulikud omadused 9-10 kuuks.
Pärast istutatud seemnete murdmist ja kahe- või kolmehõlmaliseks muutmist saab neid istutada lageda taeva alla. 
Enne seda tuleb muld kobestada ja segudega väetada. Võite kasutada mulleini infusiooni. Maasse istutamise ajal peate lisama veidi vett ja lisama. See kaitseb taime erinevate haiguste eest.
Suvikõrvits istutada ei saa kasvukohta, kõrvits või. Selle maandumiskohta on soovitatav muuta melonid ja ärge istutage seda sinna nelja aasta jooksul. Kasvuperioodil tuleb taime pritsida erinevate segudega, et vältida kahjurite hävitamist suvikõrvitsaga. Samuti peate taime regulaarselt kastma ja rohima, siis on viljad võimalikult suured ja maitsele meeldivad. Üldiselt on selliste melonite ja kõrvitsate nagu suvikõrvits kasvatamine muutunud meie piirkonna iga aedniku lahutamatuks osaks. Seetõttu teavad paljud inimesed, et kui taime eest korralikult hoolitseda, kannab see 35–40 päeva pärast oma esimesi vilju.
Patisson (Cucurbita pepo var. Patisson)
Melonikultuur, millel on ladina keeles nimi Patisson, kasvu poolest väga sarnane kõrvitsaga. Mõned isegi istutavad need taimed ühiseks tolmlemiseks. 
Mõnest allikast saate lugeda, mis maitseb Valge seen ja see on magusam kui suvikõrvits. Kõigil on erinevad maitsemeeled, kuid need taimed maitsevad peaaegu sama.
Kas sa teadsid?Valge viljalihaga arbuusisorti kasvatati esmakordselt Lõuna-Aafrikas.
Sama kehtib ka selle taime istutamise kohta. Kui teete kõike samamoodi nagu köögiviljaüdi, siis te ei eksi. On ainult üks hoiatus: nad armastavad natuke rohkem soojust
, nii et istutage neid nädal hiljem kui suvikõrvits. 
Squashi viljad on erinevaid värve: valge, kollane ja roheline. Jällegi valib igaüks oma maitse järgi. Aednike seas on arvamus, et vili kollane värv on parima maitsega.
Üks kollane värv kannab nime "Päike" ja keskmine vilja kaal ulatub 300 g-ni. Bingo-Bongo sordi roheline patisson kannab kuni 600 g kaaluvaid vilju.