See limonaad pole suurepäraselt värskendav ainult kuumadel päevadel. See on ka väga kasulik: tugevdab immuunsust, turgutab, leevendab kroonilist väsimust, mõjub soodsalt seedimisele ja ainevahetusele, puhastab veresooni kahjulikust kolesteroolist.
Valmistub kiiresti - ainult pool tundi, millele lisandub jahutusaeg. Kui te pole ootamiseks valmis, võite joogile lihtsalt jääd lisada.
Ingveri limonaadi valmistamiseks vajate:
- 1,5 liitrit keedetud või villitud joogivett;
- 20-25 g värsket ingverit (juur);
- 1 suur paksult küpsetatud sidrun;
- 3 spl. l. lillemesi;
- 2 näputäis kurkumit
Kuidas teha tervislikku ingverilimonaadi
1. Pese sidrun kraani all, hõõru puuvilja võrguga põhjalikult. Koori ja riivi ingver. Relvastatud väikseimate rakkudega riiviga jahvatage sidrunikoor ja pigistage puuviljast mahl klaasi.
2. Kastrulis saatke koor ja ingverilaastud, sidrunimahl, väike osa vett (umbes tass) - ja tasasel tulel. Oodake, kuni see keeb, lisage seejärel segule kurkum, segage kiiresti ja keetke paar minutit.
3. Jahutage valmis jook täielikult, seejärel kurnake marli läbi marli. Lisage mesi ja lisage peamine osa veest. Joo jahutatult.
Meeldetuletus: inimesed, kellel on kalduvus külmetushaigustele, on vastunäidustatud kasutada jooki jääd. Keha ülekuumenemise korral on olukord sama. Suvel on kurguvalu äärmiselt ebameeldiv asi, jookide temperatuuridega ettevaatlik olemine ei tee kunagi haiget.
Kuuma suveilmaga värskendavad joogid on üsna väärtuslikud, nii et nende valmistamiseks leiate palju retsepte. Omatehtud ingverilimonaadi on üsna lihtne valmistada, kuna see ei vaja palju koostisosi. Ja kuidas saab selle positiivseid omadusi külmal perioodil üle kanda?
Oskus janu värskendada ja kustutada pole ainus kasulik koostisosa. Ingverilimonaadi abi on tugevdada immuunsust, tõsta vererõhku, normaliseerida ainevahetust ja seista ülekaalu vastu. Pidulauda saate täiendada nii maitsva kokteiliga, asendades sellega alkoholi. Oma meeleolu ja heaolu suurendamine on suurepärane ettekääne kogu öö lõbutsemiseks ja tantsimiseks.
Kuidas teha kvaliteetset ingverilimonaadi? Enne kui hakkate seda kodus küpsetama, peate mõistma paari lihtsat põhimõtet. Need aitavad eemaldada kõik kasulikud ja kõik kahjulikud.
- Joogis ei tohiks üldse alkoholi olla. Peamiseks põhjuseks peetakse taimejuure omadusi verevoolude hajutamiseks kogu kehas. Kui ingverilimonaadile lisatakse alkoholi, suureneb veresoonte koormus mitu korda, nii et sel juhul on nad haavatavamad. Rõhu tõusu võib täheldada isegi inimestel, kellel pole varem sarnaseid probleeme olnud.
- Maitsekimp on heledam, kui lisada piparmünt, sidrunmeliss, vaarikad. Ärge unustage vürtse. Eelkõige nelgi, pipravärvi, kardemoni jt kohta.
- Suhkur pole parim koostisosa, mida saab hõlpsasti meega asendada. Kuju tänab teid ja tervisele pole üldse kahju.
- Üllatuslikult, kuid tõsi: ingverilimonaad värskendab suvel suurepäraselt, talvel aga soojendab sind ka külmana. Sellisel juhul ei jää te mitte ainult haigeks, vaid isegi tugevdate immuunsust. Kuidas ingverijooki igal ajal valmistada, ütleme teile allpool.
- Selle kokteili teine \u200b\u200bhuvitav omadus on selle mõju libiido suurendamisele. Järelikult, kui kirg on kaaslasega suhetes välja surnud, saate seda koos süüa teha ja juua.
Suvel tahad midagi värskendavat, kerget, maitsvat! Kuna olen suur igasuguste gaseeritud jookide vastane, mida poes müüakse, pean ise midagi sarnast valmistama. Lõppude lõpuks peate pakkuma mingisugust alternatiivi vastuseks taotlusele osta "Cola", "Pepsi", "Fanta" jms. Seetõttu olen valinud välja mitu õnnestunud retsepti, mis mind sellistes olukordades aitavad, ja väga edukalt. Üks neist on ingverilimonaadi sidruniga retsept. Tuleb tõesti välja nii, nagu peab - mitte eriti magus, kuid maitsele meeldiv, värskendav tsitruseline, ingveri varjundiga ...
Kodus ingverilimonaadi suur pluss on see, et seda on väga lihtne valmistada: lapsed saavad teid aktiivselt aidata, võttes üle peaaegu kõik toimingud, jättes teile ainult protsessi üldise juhtimise. Siis saavad nad aga vapralt kiidelda, et teavad, kuidas teha apelsiniga maailma maitsvaimat sidruni-ingveri limonaadi! Kas ma huvitasin sind? Siis hakkan teile rääkima, kuidas ingverilimonaadi valmistada - selguse huvides kõigi üksikasjade ja samm-sammult tehtud fotodega.
Koostis:
2 liitri valmis limonaadi jaoks:
- 1 suur oranž;
- 1 \\ sidrun;
- 2 tl riivitud ingverijuur;
- 10-12 spl Sahara;
- 200 ml keeva veega;
- 1,5 liitrit vett (tavalist või gaasilist).
Ingveri limonaadi valmistamine:
Alustame tsitrusviljadest: minu apelsin ja sidrun, siis hakkige juhuslikult mitte liiga suurteks tükkideks.
Pange sidrun ja apelsin segistiga töötamiseks sobivasse anumasse, lisage peenele või keskmisele riivile riivitud ingver.
Ärge unustage suhkrut - lisage see tsitrusviljadele ja ingverile.
Ja nüüd kutsume blenderi abi - sidruni ja apelsini peame jahvatama nii vähe kui võimalik. See ei võta väga kaua aega, vaid üks või kaks minutit.
Ja valage saadud mass keeva veega. Segage ja laske üksi 2-3 tundi (toatemperatuuril).
Selle aja jooksul tsitruseliste massi välimus praktiliselt ei muutu.
Kuid see pole muidugi veel see, mida me vajame. See mass osutub üsna paksuks, ingveri limonaadi jaoks tuleks see filtreerida. Me teeme seda peene sõela või marli abil. Selgub, et väga kontsentreeritud limonaad oranži ja ingveriga, rikkaliku oranži värviga. Muide, ärge kiirustades järelejäänud kooki ära viskama - seda saab suure eduga teele lisada, see osutub väga maitsvaks.
Aga tagasi limonaadi juurde. Nagu ma ütlesin, saime kontsentraadi. Lahjendame seda veega (gaasiga või ilma) ja siis saame täpselt vajaliku limonaadi - mitte magusat, kerget, värskendavat. Te ei pea kogu kogust korraga lahjendama, vaid keetke üks või kaks klaasi vastavalt vajadusele. Sellisel juhul tuleks 200 ml veele lisada 1,5-2 spl. kontsentreeruma. Tegelikult saate seda annust muuta, keskendudes oma maitsele, muutes omatehtud ingveri limonaadi rikkamaks või vastupidi, nõrgemaks. Neile, kes eelistavad lahedaid jooke, võite klaasi visata paar jääkuubikut.
Kui tavaline limonaad on juba igav, proovige lisada oma tavapärasele joogile keerdkäik ja valmistage ingverilimonaad ühe meie retsepti järgi! Kui olete juba klassikalist limonaadi valmistanud, siis piisab, kui lisada oma lemmikretseptile mõni ingveriplaat, kuid neile, kes kavatsevad esimest korda jooki pruulida, paneme kõik riiulitele.
Klassikaline ingveri limonaadi retsept
Mida iganes öelda, aga kodus tuleb küpsetada tõelist ingverilimonaadi. Selleks, et see samm ei ehmataks, ütleme ette, et selle ettevalmistamine võtab maksimaalselt 20 minutit, nii et pole absoluutselt midagi karta. Alustame siis?
Mida sul vaja on?
- sidrun 4 tk;
- oranž 2 tk;
- ingver 60 g;
- vesi 100 ml;
- mineraalvesi 500 ml;
- kallis maitse järgi.
Kui soovite puhast sidruni-ingveri limonaadi, asendage retseptis apelsinid 3 sidruniga ja suurendage mee kogust
Mida teha?
- Esiteks peame valmistama tsitrusviljad, nii et need annavad toiduvalmistamisel võimalikult palju mahla. Selleks tuleb iga sidrunit ja apelsini 10-15 sekundit mikrolaineahjus veidi kuumutada ja seejärel rullida seda peopesaga mõõduka rõhuga lauaplaadil.
- Nüüd lõikame tsitrusviljad pooleks, pigistame neist mahla (seni ilma fanatismita) ja paneme kastrulisse. Parim on lõigata otse poti kohale, nii et te ei raiska väärtuslikke milliliitreid mahla, mis lõikamise tegemisel sõna otseses mõttes välja voolab.
- Peseme ingverijuure, kuid me ei koori seda: igatahes tuleb meie omatehtud limonaad enne serveerimist filtreerida. Lõika ingver õhukesteks viiludeks ja pane kastrulisse sidrunite ja apelsinidega.
- Pange kastrul keskmise kuumusega ja keetke segu. Nüüd keera kuumus maha ja lase segul umbes 10 minutit podiseda. Soovi korral lisage 100 ml vett, nii et vedelik kataks kooriku.
- Lase ingverilimonaadil jahtuda. Nüüd peate igast sidruni ja apelsini poolest pigistama nii palju mahla kui võimalik. Võite lihtsalt tselluloosi koorest eraldada, koorikud välja visata ja pressida marli abil viljalihast kõik mahlad.
- Jook filtreeritakse läbi marli ja kurna, nii et valmis jooki ei satuks luid ega ingveritükke.
- Ja lõpuks valatakse kontsentraat dekanterisse ja lahjendatakse külma vahuveega. Vesi on parem valida mitte mineraalne, vaid lihtsalt gaasiga, et mitte rikkuda maitset. Ärge unustage lisada veidi jääd ja kaunistada klaasi sidrunikiiluga!
Kiire limonaad ingverisiirupi baasil
Kui olete limonaadi valmistanud kaubanduslikul siirupil, siis kindlasti meeldib see retsept. Ainus erinevus on see, et siirup tuleb ette valmistada, kuid siis võtab joogi valmistamine sõna otseses mõttes 5 minutit.
Mida vajate siirupi jaoks?
- vesi 250 ml;
- ingver 250 g;
- suhkur 200 g;
- sidrun 1 viil.
Mida vajate limonaadi jaoks?
- siirup maitse järgi;
- sidrun 1 tk;
- vesi 500 ml.
Mida teha?
- Alustame siirupi valmistamisest, sest just tema on selle retsepti aluseks. Parem on ingver eelnevalt ette valmistada, et mitte mööda minna hetkest, mil see tuleb siirupile lisada. Soovitame riivida riivis: see annab rohkem mahla, samas kui juure pole vaja koorida.
- Sega suhkur külma veega ja pane keskmisele kuumusele. Ootame suhkru täielikku lahustumist ja niipea, kui siirup hakkab keema, vähendame kuumust miinimumini.
- Lisage siirupile riivitud ingver ja keetke segu umbes 20 minutit.
- Nüüd tuleb siirup filtreerida ja jahutada. Sellest preparaadist piisab umbes poolteist nädalat igapäevasest limonaadi valmistamisest: täpselt nii palju siirupit hoitakse, kui te ei sulge seda steriilsetes purkides.
- Nüüd peate pigistama ühe sidruni mahla puhtasse vette. Selle retsepti teeb nii mugavaks see, et saate kohe klaasidesse vett valada ja mahla otse nendesse pigistada. Ärge unustage mikrolaineahju ja veeremistrikki, et suurendada välja pressitava mahla kogust.
- Jääb valada siirup klaasidesse, lisada jää ja serveerida!
Siirupit saab säilitada mitu kuud, kui sulgete selle steriliseeritud suletud purkides nagu hapukurk
Keetmata ingverilimonaad
Keetmata limonaad sarnaneb pigem lahjendatud tsitruseliste mahlaga või sidruniga infundeeritud veega. Seda saab teha sõna otseses mõttes 2 minutiga, kuid maitse poolest ei jää see mingil juhul alla raskematele kolleegidele.
Mida sul vaja on?
- sidrun 1 tk;
- oranž 1 tk;
- vesi 1 l;
- ingver 60 g.
Lõhna ja maitse parandamiseks võite ingveri limonaadile lisada ka vürtse või värskeid ürte.
Mida teha?
- Tegelikult võiks lihtsalt mõne viilu ingverit vette visata, kuid keegi ei taha oodata, kuni juur mahla välja laseb, nii et me ammutame selle enne tähtaega. Riivi juur ja proovi võimalikult palju mahla veekraani sisse pressida.
- Pigistame seal tsitruseliste mahla, olles eelnevalt valmistanud need teile juba teadaoleval viisil.
- Uskuge või mitte - Instant Ingveri Limonaad on valmis! Paar tükki jääd - ja keegi ei tea, et see kulinaarne meistriteos võttis teid paar minutit.
Muide, sama kiiresti saate valmistada kontsentraadi kolmest mahlast: segage ingveri, sidruni ja apelsini puhtad mahlad purki ja lisage kontsentraat otse klaasidesse vett!
Ingverilimonaadi valmistamiseks on palju võimalusi: mõned võtavad natuke rohkem aega ja vaeva, teised valmistuvad peaaegu koheselt. Millist retsepti kasutate, on teie otsustada, kuid olge kindel, et limonaad osutub kindlasti suurepäraseks!
Ingverit sidruniga tee või limonaadi kujul peetakse mitte ainult maitsvaks, vaid ka profülaktiliseks, samuti paljude haiguste raviks. Talvel saab neid koostisosi kasutada tee keetmiseks ja suvel värskendavate, värskendavate kokteilide või limonaadide valmistamiseks. Sidruni ingveri limonaadi omatehtud retsept koos fotoga samm-sammult on just see, mida vajate! Ingverijuur säilib külmkapis hästi, nii et saate endale aeg-ajalt või isegi iga päev teha endale vitamiinidest pakatava limonaadi portsjoni. Mis on ingveri ja sidruni eelised? Ingver tugevdab immuunsust, tugevdab veresooni ja südamelihaseid, aitab veenilaiendite korral, rahustab mao. Teadaolevalt on sidrunil hea toime nohust taastumiseks, see parandab seedimist ja aitab peavaludega toime tulla. Need kaks koostisosa - sidrun ja ingver - võivad koos imet teha. Kui soovite need liigsed kilod kaotada, jooge kaalulangetamiseks ingveri ja sidruni limonaad... Seega kiirendate ainevahetusprotsesse kehas ja saate märkamatult kaotada liigset kehakaalu. Kasutage selle imelise joogi valmistamiseks.
Koostisosad limonaadi valmistamiseks
Toiduvalmistamine samm-sammult koos sidruni ja ingveriga limonaadi fotoga
Enne serveerimist kaunistage sidrunikiilude ja piparmündioksadega ning pidage meeles, et sisestage kõrs. Naudi oma einet!