สูตรสลัดที่น่าจดจำกับอะโวคาโดและไก่ สลัดไก่และอะโวคาโด สลัดอะโวคาโดและไก่

ด้วยอะโวคาโดผลไม้ที่แปลกใหม่ คุณสามารถเตรียมสลัดชั้นเลิศมากมายที่ได้ประโยชน์จากอะโวคาโดที่นุ่มและเนย ให้รสชาติที่กลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์. ต้องเลือกส่วนผสมในจานดังกล่าวอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์อื่นขัดจังหวะความนุ่มของอะโวคาโด ความคิดเห็นของฉันคือผลไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดีกับไก่ นั่นคือเหตุผลที่ฉันมักจะทำสลัดด้วยส่วนผสมพิเศษนี้: อะโวคาโด - เนื้อไก่ ฉันเติมส่วนผสมที่เหลือตามอารมณ์ของฉัน ฉันเสนอสูตรอาหารสลัดดีๆ หลายสูตรที่จะประดับโต๊ะใดก็ได้

เครื่องครัว:เครื่องชั่ง, เขียง, ที่บดกระเทียม, เครื่องขูดหยาบ

วัตถุดิบ

เมื่อซื้ออะโวคาโด เลือกผลไม้สีเขียวเข้ม(ยกเว้นอะโวคาโดแคลิฟอร์เนียสีดำ) พวกมันค่อนข้างนุ่มเมื่อสัมผัส ผลไม้ที่ไม่สุกจะทำให้จานเสียหาย

1. ต้มเนื้อไก่ - คุณจะต้อง 0.20 กก.
2. อะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก
   
3. หั่นผลไม้เป็นก้อนเล็ก ๆ
   
4. เราตัดเนื้อที่เย็นแล้วลงในจานแล้วแยกออกเป็นเส้นใยชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของเรา
   
5. ตัดแตงกวาเป็นเส้น
   




6. ส่งกระเทียม 2 กลีบผ่านการกดกระเทียมแล้วใส่ลงในสลัด
   


7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส
   
8. ขูดชีส 50 กรัมบนเครื่องขูดหยาบ โรยสลัดเสร็จแล้วด้วยขี้กบชีส
   

วิดีโอนี้แสดงให้เห็นเจ้านายชั้นสูงในการเตรียมสลัดแสนอร่อยซึ่งนอกเหนือจากอะโวคาโดแล้วยังมีผักและไก่อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 3.
เครื่องครัว:ตาชั่ง เขียง กระทะทอด

วัตถุดิบ

คุณสามารถนำผักใบใดก็ได้ที่คุณชอบ ฉันใช้ผักชีฝรั่งและผักชีลาวเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มใบผักกาดหอม

1. ต้มอกไก่จนสุก
   
2. เราตัดเนื้อเป็นชิ้นบาง ๆ
   
3. ทอดเนื้อในน้ำมันพืช (คุณจะต้องประมาณ 50 มล.) เพียงไม่กี่นาที
   
4. เราทำความสะอาดอะโวคาโด หั่นอย่างระมัดระวัง เอาเมล็ดออก แล้วโรยผลไม้ด้วยน้ำมะนาว
   





5. ใส่มะกอกยัดไส้มะนาว 160 กรัม เทซีอิ๊วขาว 20 กรัม โรยด้วยน้ำมะนาว เพิ่มพริกไทยเล็กน้อย - ซึ่งจะเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมเพิ่มเติม
   
6. ผสมอย่างระมัดระวัง หากต้องการให้ตกแต่งด้วยเมล็ดงา
   

สลัดนี้ไม่เพียงแต่อร่อยและสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

วิดีโอสอนวิธีเตรียมสลัดที่แปลกตาด้วยอะโวคาโดและเนื้อไก่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว มัสตาร์ดเม็ดเล็ก และน้ำมะนาว

สูตรสลัดกับไก่ อะโวคาโด และมะเขือเทศ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 6.
เครื่องครัว:ตาชั่ง, เขียง.

• ในการเตรียมสลัดกับอะโวคาโด คุณสามารถควบคุมจินตนาการและความชอบของคุณได้อย่างปลอดภัย– ลองใส่สะระแหน่หรือใบโหระพาลงในสลัดนี้ หรือทดลองกับผลไม้ เช่น ลูกพลับ สับปะรด แอปเปิ้ล
• อะโวคาโดยังเข้ากันได้ดีกับกุ้ง - หากปรุงอย่างถูกต้องก็อาจกลายเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะวันหยุดได้
• คุณสามารถปรุงรสอาหารดังกล่าวด้วยมายองเนสและน้ำสลัดน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูไวน์สูตรพิเศษพร้อมน้ำมะนาว

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

เพื่อเอาใจครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณให้เตรียมของอร่อยๆ ไว้ หากคุณไม่แยแสกับอาหารทะเล มันจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืมอย่างแน่นอน ดูน่าประทับใจมากเมื่อเสิร์ฟ และสำหรับผู้ชื่นชอบเนื้อสัตว์ก็จะเหมาะกับคุณอย่างแน่นอน

สลัดไก่ไม่ใช่เรื่องใหม่สำหรับเรา เฉพาะวันนี้เท่านั้นที่เราแนะนำให้เตรียมด้วยวิธีใหม่โดยการเพิ่มอะโวคาโด หน่อไม้ฝรั่ง หรือยี่หร่า อย่าปรุงไก่เป็นสลัด แต่อบในเตาอบใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย แต่เนื้อจะอร่อยกว่า โดยทั่วไปมีตัวเลือกมากมาย ดังนั้นเราจึงนำเสนอสูตรอาหารสลัดแสนอร่อยพร้อมอะโวคาโดและไก่ให้กับคุณ

สลัดอะโวคาโดกับไก่และหน่อไม้ฝรั่ง

หน่อไม้ฝรั่งในสลัดควรจะกรอบเล็กน้อย ดังนั้นเราจึงไสมันบาง ๆ และปล่อยให้มันดิบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นเส้น ต้มถั่วจนนุ่ม สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นครึ่งวงบาง ๆ ตัดฝักถั่วที่เย็นแล้วออกเป็นสามส่วน
2. หั่นบวบเป็นเส้นยาว จากนั้นนำไปนึ่งและปรุงจนผักนิ่มปานกลาง จากนั้นรวมกับถั่วที่เตรียมไว้คนให้เข้ากัน
3. นำฐานที่แข็งแรงออกจากหน่อไม้ฝรั่งแล้วตัดก้านเป็นเส้นยาว
4. ตัดอะโวคาโดเอาหลุมเอาเปลือกออกสับเนื้อเป็นก้อนขนาดกลาง
5. รวมส่วนผสมสำหรับแต่งตัวในชาม: น้ำมันมะกอก + น้ำแอปเปิ้ลและน้ำมะนาว, พริกไทยป่น + เกลือป่น;
6. ใส่ถั่วต้มและบวบลงในชามสลัดทรงลึก ใส่หน่อไม้ฝรั่ง อะโวคาโดก้อน และเนื้อสัตว์ลงไป เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนสลัดแล้วคลุกเคล้าเบาๆ

สลัดกับไก่และอะโวคาโดดอง

ขณะที่คุณเตรียมส่วนผสมและหั่น ให้ทิ้งอะโวคาโดไว้หมักกับน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริก

จำนวนสินค้าสำหรับ 5 ท่าน:

• สลัด "ภูเขาน้ำแข็ง" + "โรมาโน" + "ผักกาดหอม" อย่างละ 100 กรัม
• มะเขือเทศสีชมพู - ผลไม้ 3 ผล;
• เนื้อไก่อบ – 300 กรัม;
• อะโวคาโดสุก 1 อัน;
• ผักชีฝรั่งสด, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, มิ้นต์ - อย่างละ 1 กิ่ง;

วิธีหมักอะโวคาโด:

• ต้องใช้น้ำมันมะกอก - 50 มล.
• น้ำมะนาว - 20 มล.
• พริกสับ
• น้ำตาล 5 กรัม
• ก้านผักชีและมิ้นต์

เวลาทำอาหารที่ต้องการ: 35 นาที ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคประกอบด้วย: 200 กิโลแคลอรี

การตระเตรียม:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำดองซึ่งจะเป็นประโยชน์ในการสลัดในภายหลัง
2. เทน้ำดองลงบนอะโวคาโดที่ปอกเปลือกแล้วสองซีกแล้วทิ้งไว้สามชั่วโมง หลังจากหมักแล้วให้หั่นเป็นก้อน
3. แบ่งมะเขือเทศออกเป็นสองซีกแล้วย่างในเตาอบที่ 250 สามนาทีก็เพียงพอแล้ว
4. สับเนื้อไก่อบเป็นก้อน
5. ล้างสลัด วางบนผ้าเช็ดตัวให้แห้ง จากนั้นสับหยาบ ในชาม ผสมสลัด ไก่ อะโวคาโด ราดน้ำสลัด โรยด้วยสมุนไพร แล้ววางมะเขือเทศทอดไว้ด้านบน

สลัดไก่กับชีสและลูกแพร์จระเข้

หากคุณมีไก่อบในตู้เย็นอยู่แล้ว สิ่งที่คุณต้องทำคือสับทุกอย่าง ประกอบตามสูตร แล้ววางลงบนโต๊ะ โดยใช้เวลาประมาณ 10 นาทีเท่านั้น วิธีหั่นส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ

คุณจะต้องการ:

• เนื้ออบหรือต้ม 300 กรัม
• อะโวคาโดสุก;
• ลูกแพร์ขนาดกลาง
• ผักโขม 100 กรัม
• ชีส 100 กรัม
• น้ำมะนาว;
• หัวหอมแดงครึ่งหัว
• กระเทียมแห้ง (บด);
• หัวหอมสีเขียว - 5 ขน;
• น้ำมันมะกอก – 2 ½ช้อนโต๊ะ ช้อน

เวลาทำอาหารทั้งหมดคือ: 20 นาที สลัดประกอบด้วย: 199 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีการทำ:

โอลิเวียร์ที่ไม่ธรรมดากับน้ำสลัดถั่ว

คำแนะนำของเรา: ใช้ส่วนผสมเพิ่มเติมในน้ำสลัด น้ำมันมะกอกกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทั้งจาน กระเทียมและมัสตาร์ดยังช่วยเพิ่มรสชาติได้เป็นอย่างดี

จำนวนสินค้า:

• อะโวคาโดสุก – 2 ชิ้น;
• แครอทต้ม – 2 ชิ้น;
• ไข่ต้มขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• เนื้อไก่อบในกระดาษฟอยล์ – 200 กรัม
• ถั่ว 1 ขวด (200 กรัม)
• หัวหอมสีขาว 1/2 หัว
• แตงกวาสดเท่านั้น – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 60 มล.
• มะนาว 1 ลูกเล็กสำหรับคั้นน้ำผลไม้
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 200 กรัม
• กระเทียม;
• มัสตาร์ดแห้ง 30 กรัม
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนชา (ควรเป็นสีขาว)
• เกลือละเอียด + พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารที่ต้องการ: 25 นาที ปริมาณการให้บริการ 100 กรัมประกอบด้วย: 189 กิโลแคลอรี

วิธีการทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนที่ 1

ปอกอะโวคาโด เอาหลุมออก สับเป็นก้อน โรยด้วยน้ำมะนาว ส่วนผสมต้มเนื้อไก่อบหั่นแตงกวาเป็นก้อน ระบายของเหลวออกจากขวดถั่ว

ขั้นตอนที่ 2

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอกกับถั่ว กระเทียม มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูไวน์ เกลือและพริกไทยป่น สับในเครื่องปั่น หากซอสข้นให้เติมน้ำเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 3

ปรุงรสจาน วางลงในชามสลัดแล้วเสิร์ฟ

สลัดอะโวคาโดและมะเขือเทศพร้อมน้ำสลัดครีม

ในสลัดผักนี้เราจะสร้าง "หอคอย": เราจะเสริมชิ้นมะเขือเทศด้วยอะโวคาโดก้อน ไก่และซอสที่น่าสนใจ

จำนวนสินค้าสำหรับ 2 ท่าน:

• เนื้อไก่อบ 150 กรัม;
• มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่มาก
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• หัวหอมแดง 1 อัน
• 1 ขนมปัง;
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก – 30-40 มล.
• น้ำมะนาวหนึ่งช้อนชา
• น้ำมันกลั่นหนึ่งช้อนชา (มะกอก)

จำนวนผลิตภัณฑ์สำหรับการเติม:

• กระเทียม – 1 กลีบปอกเปลือก;
• ครีมเปรี้ยว 40 กรัม (ไขมันต่ำ)
• kefir 40 กรัม (ไขมันต่ำ);
• ยี่หร่าเล็กน้อย;
• พริกไทยดำ 3 เม็ด;
• เกลือเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที ปริมาณแคลอรี่ของสลัด: 180 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

วิธีเตรียมสลัดกับอะโวคาโดและไก่:

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกปล่อยให้หัวหอมหมักเล็กน้อย
2. ปอกอะโวคาโด ตัดหลุม หั่นเนื้อเป็นก้อน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว
3. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลม สับกลีบกระเทียม ในครก บดยี่หร่า พริกไทย และเกลือให้ละเอียด ตัดเนื้อเป็นก้อน
4. ทำน้ำสลัดครีมเปรี้ยว: รวมครีมเปรี้ยวกับ kefir, กระเทียมสับ, เครื่องเทศบด, ผัด;
5. วางมะเขือเทศฝานบนจานแบน โรยด้วยอะโวคาโด ไก่ หัวหอมดอง ราดซอสครีมเปรี้ยว จากนั้นวางมะเขือเทศ ไก่ อะโวคาโด หัวหอมดอง และซอสอีกครั้ง หาก "หอคอย" ยึดได้ดีคุณสามารถทำซ้ำชั้นได้อีกครั้งหนึ่งโดยไม่ลืมที่จะราดซอสไว้ด้านบน
6. ตัดขนมปังออกเป็นสองซีก ปิ้งขนมปังในเครื่องปิ้งขนมปัง โรยด้วยเนยเล็กน้อย แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ “ทาวเวอร์”

สลัดไก่กรอบและแปลกใหม่

เราใช้ไข่กับผักกาดหอมซึ่งเป็นคู่ทำอาหารที่รู้จักกันมายาวนานเพื่อทานไก่ แต่อะโวคาโดและยี่หร่าในละแวกนั้นจะดูไม่สำคัญ

คุณจะต้องมีสลัด:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• อะโวคาโดขนาดกลาง 1 อัน
• สลัดใด ๆ ที่คุณชอบ - 100 กรัม
• 1 เม็ดยี่หร่า;
• ไข่ 1 ฟอง;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

ในการเติมน้ำมันคุณจะต้อง:

• มะนาวขนาดกลาง 1 ชิ้น
• ไข่แดง 1 ฟอง;
• น้ำมันกลั่น 200 มล.
• มัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาพร้อมธัญพืช
• เกลือเล็กน้อย

ระยะเวลาที่ต้องการสำหรับสลัด: 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจาน: 199 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมซอส: เกลือไข่แดงใส่มัสตาร์ดเริ่มตีด้วยเครื่องผสมเติมน้ำมันกลั่นและน้ำมะนาวคั้น
2. ต้มไข่ในน้ำเค็ม แกะเปลือกออกแล้วผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออกจากอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้นยาว อย่าลืมโรยด้วยน้ำมะนาว ตัดยี่หร่าที่ล้างแล้วเป็นเส้น
3. เกลือเนื้อไก่แล้วทอดในกระทะจนสุก สิ่งสำคัญคืออย่าปรุงมากเกินไป
4. แยกเนื้อสำเร็จรูปออกเป็นชิ้น ๆ วางใบผักกาดแก้วที่คุณชื่นชอบลงบนจานแล้วโรยหน้าด้วยอะโวคาโด ยี่หร่า ไข่ และเนื้อสัตว์ เสิร์ฟพร้อมซอสมายองเนสโฮมเมด

หากต้องการตกหลุมรักสลัดอะโวคาโด ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้วิธีเลือก ทำความสะอาด และจัดเตรียม

วิธีการเลือก:

• แค่เนื้ออะโวคาโดสุกเท่านั้นก็อร่อยได้ ดังนั้นควรเลือกผลไม้ที่มีเปลือกเรียบแล้วบีบใส่ฝ่ามือเมื่อสุกแล้วจะรู้สึกว่ามันให้อะไรบนมือ ผลไม้ถือว่าสุกเกินไปหากมีจุดดำหรือหลุมปรากฏขึ้น มันไม่คุ้มค่าที่จะซื้อเพราะเยื่อกระดาษเริ่มเสื่อมสภาพแล้ว
• คุณสามารถนำอะโวคาโดที่แข็งนิดหน่อยมาให้ได้สภาพที่ต้องการโดยเก็บในถุงกระดาษที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองวัน เป็นการดีกว่าที่จะไม่ทานผลไม้ที่แข็งมากเพราะทำให้สุกไม่ดีและมักจะเน่าเสียบ่อยมาก

วิธีทำความสะอาด:

• ตัดผลไม้ตามยาวจนถึงหลุม จับครึ่งด้วยมือแล้วหมุนเล็กน้อยจากนั้นครึ่งหนึ่งจะแยกออกจากหลุมได้ง่ายส่วนอีกส่วนหนึ่งจะยังคงอยู่กับหลุม
• ปอกเปลือกด้วยมือแล้วแยกออก เช่นเดียวกับการปอกกล้วย สิ่งสำคัญคือมีเยื่อกระดาษที่มีประโยชน์เหลืออยู่เล็กน้อยบนเปลือก

ทำอาหารอย่างไร:

• หั่นอะโวคาโดก่อนปรุงอาหาร เพราะเนื้ออาจเข้มขึ้นเหมือนที่เกิดขึ้นกับแอปเปิ้ล น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาวจะช่วยหยุดกระบวนการนี้หากคุณทาบนพื้นผิว
• เก็บผลไม้ที่เหลือจากการปรุงอาหารไว้ในตู้เย็น อย่าลืมโรยด้านที่หั่นด้วยน้ำมะนาว

อร่อย!

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมส่วนผสม

ขั้นแรก ให้เปิดเตาอบก่อน สูงถึง 180 - 190 องศาเซลเซียสตอนนี้เตรียมผัก ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วล้างออกพร้อมกับมะเขือเทศ อะโวคาโด และใบโหระพาสดใต้น้ำไหล เช็ดส่วนผสมให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวกระดาษ ตัดบริเวณที่ก้านติดกับมะเขือเทศออก ตัดอะโวคาโดตามยาวรอบๆ เส้นรอบวงด้วยมีดคมๆ พยายามตัดเพื่อไม่ให้สัมผัสกระดูก จากนั้นหมุนอะโวคาโดที่ผ่าแล้วทั้ง 2 ซีกในทิศทางตรงกันข้ามกันเพื่อให้สามารถแยกออกจากกันได้ง่าย ใช้มีดยกหลุมขึ้นมาแล้วเอาออก จากนั้นปอกเปลือกอะโวคาโด วางผักและอะโวคาโดสลับกันบนเขียงแล้วหั่น
สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณไม่เกิน 5 มิลลิเมตร สับมะเขือเทศเป็นก้อนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณ สูงถึง 1 เซนติเมตร,หั่นมะนาวเป็นชั้นๆ สูงถึง 7 มิลลิเมตรและเพียงแค่สับใบโหระพาและกระเทียมด้วยมีดคม ๆ ให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึกและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น
ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดครัว วางบนเขียง เอาฟิล์ม กระดูกอ่อนและกระดูกเล็ก ๆ ที่อาจอยู่บนขอบของเนื้อออก จากนั้นหั่นเนื้อออกเป็น 2 ซีกแล้วตีเบา ๆ ด้วยค้อนในครัวด้านหนึ่งเทซีอิ๊วขาวโดยไม่ลืมว่าคุณใส่เกลือลงไป ใช้มือที่สะอาดถูซีอิ๊วเข้ากับไก่ ย้ายไก่ใส่จานแล้วหมักไว้ 5 – 7 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ยัดไก่

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ผสมไส้อีกครั้งด้วยช้อนโต๊ะ วางเนื้อที่โขลกและหมักไว้บนเขียง จากนั้นวางไว้บนขอบด้านใดด้านหนึ่ง 2 – 3 ช้อนโต๊ะกรอกและม้วนเนื้อเป็นม้วน ใช้วิธีการเดียวกันเพื่อสร้างม้วนที่สอง พักไส้ที่เหลือไว้ คุณจะต้องการมันในภายหลัง ใช้จานอบขนาดเล็กที่ไม่ติดกระทะแล้วทาเนยตามปริมาณที่ต้องการ วางไก่กับอะโวคาโดและผักไว้ที่ด้านล่างของกระทะ

ขั้นตอนที่ 3: อบไก่

ตรวจสอบว่าเตาอบอุ่นได้ดีพอหรือไม่ หากร้อนถึงอุณหภูมิที่ต้องการ เทซีอิ๊วลงบนโรล โรยด้วยพริกไทยดำป่นแล้วอบ 40 – 45 นาทีหลังจากผ่านระยะเวลาที่กำหนดแล้ว ให้เปิดเตาอบและตรวจดูให้แน่ใจว่าเนื้อสุกโดยใช้มีดคมๆ ค่อยๆ แงะออกจากขอบ ความสม่ำเสมอของเนื้อไก่ควรหลวม ส่วนด้านในของเนื้อควรเป็นสีเบจอ่อนโดยไม่มีน้ำสีแดงหรือเลือดไหลออกมา นำจานที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบโดยใช้ผ้าเช็ดครัวแล้ววางบนโต๊ะ ใช้ไม้พายในครัว วางไก่แสนอร่อยส่วนหนึ่งลงบนจาน เติมไส้สดสักสองสามช้อนโต๊ะลงไป และลิ้มรสชาติให้ถูกใจคุณ

ขั้นตอนที่ 4: เสิร์ฟไก่กับอะโวคาโด

ไก่กับอะโวคาโดเสิร์ฟร้อน โดยจัดวางบนจาน ตามด้วยผักสดและอะโวคาโดที่เหลือ คุณยังสามารถเสิร์ฟถั่วชิกพีต้ม ข้าว พาสต้า มันบด หรือมันฝรั่งต้มกับเนยและสมุนไพรเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานนี้ได้ เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับอาหารจานนี้คือไวน์แดงรสหวาน ผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์สามารถลิ้มรสความอร่อยนี้ได้ด้วยน้ำทับทิมหรือน้ำองุ่นแดง สนุก! อร่อย!

- – ในจานนี้ซีอิ๊วจะให้รสชาติที่ถูกใจและมีเปลือกสีน้ำตาลสวยงาม แต่คุณสามารถแทนที่ด้วยซอสอื่นๆ ที่คุณชอบ เช่น มัสตาร์ดหรือแกง

- – เครื่องเทศในสูตรนี้ไม่สำคัญ คุณสามารถปรุงรสเนื้อไก่และเติมเครื่องเทศและสมุนไพรที่เหมาะกับเมนูไก่และเนื้อสัตว์ได้ตามต้องการ

- มักจะเติมไส้กรอกทอดหรือเบคอนทอดและสับลงในไส้พร้อมกับผักและอะโวคาโด

- – คุณสามารถทำให้ไส้เผ็ดได้โดยเติมพริกแดงสดร้อนๆ ลงไป

- – บางครั้ง 6 - 7 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบจาน ชีสแข็งละลายสูงหลายชิ้นจะถูกวางบนพื้นผิวของม้วนไก่ ซึ่งหลังจากการอบจะห่อหุ้มไก่และแต่งตามเดิม เสื้อคลุมสีเหลืองมีกลิ่นหอม

- – หากคุณกลัวว่าโรลจะแตกระหว่างการอบ คุณสามารถใช้ไม้เสียบหลายด้านยึดไว้ได้

- – หากคุณหมักเนื้อไก่ในซีอิ๊วและเครื่องเทศเป็นเวลาสองสามชั่วโมง เนื้อจะลดลงและชุ่มฉ่ำมากขึ้นหลังจากการอบ

- – บางครั้งไก่ยัดไส้จะเคลือบด้วยเนยละลายแล้วจึงชุบเกล็ดขนมปัง จากนั้นนำไปใส่ในจานอบและอบในเตาอบ

สลัดไก่ในถ้วยอะโวคาโด อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก เอาเนื้ออะโวคาโดออกโดยใช้มีดบากพิเศษพร้อมช้อนคมๆ หั่นกล้วยเป็นชิ้น ผสมกับอะโวคาโด แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยคล้ำ หั่นเนื้อสัตว์ปีกต้มเป็นชิ้นๆ...คุณจะต้อง: กุ้งต้ม - 100 กรัม, อะโวคาโด - 2 ชิ้น, กล้วย - 1/2 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา, เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล, พริกไทยขาวป่น, พริกไทยดำป่น, เกลือ

สลัดค็อกเทลกับอะโวคาโด อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก เอาเนื้ออะโวคาโดออกโดยใช้มีดบากพิเศษพร้อมช้อนคมๆ หั่นกล้วยเป็นชิ้น ผสมกับอะโวคาโด แล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อป้องกันไม่ให้กล้วยคล้ำ หั่นเนื้อสัตว์ปีกต้มเป็น...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ต้ม - 400 กรัม, อะโวคาโด - 2 ชิ้น, กุ้งต้ม - 100 กรัม, กล้วย - 1/2 ชิ้น, น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา, มายองเนส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมหนา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, พริกไทยขาวป่น, พริกแดงป่น, เกลือ

สลัดกับไก่ อะโวคาโด และสตรอเบอร์รี่ 1. หั่นเนื้อเป็นชิ้นทอดในน้ำมันจนสุกใส่เกลือและพริกไทย 2. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก และหั่นเนื้อเป็นชิ้น ผ่าครึ่งสตรอเบอร์รี่แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว แตงกวาหั่นเป็นชิ้น...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 2 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, สตรอเบอร์รี่ - 150 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มายองเนสเบา - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเฮเซลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา, น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา, พริกไทย...

สลัดไก่กับกีวีและอะโวคาโด ปอกอะโวคาโด ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋า ปอกกีวีแล้วหั่นเป็นชิ้น Nectarines เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นด้วย ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทยแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนสุก โอ้...คุณจะต้อง: เนื้อไก่ - 2 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, กีวี - 4 ชิ้น, น้ำหวาน - 2 ชิ้น, น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้ม - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา, ใบเลมอนบาล์ม, พริกไทยแดงและดำป่น, เกลือ

สลัดไก่อะโวคาโด (3) อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก เอาเปลือกออก และหั่นเนื้อเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นบางๆ ผสมกับอะโวคาโด ใส่ไข่ขาวสับ และเติมเกลือ บดไข่แดงแล้วผสมกับมายองเนส...คุณจะต้อง: เนื้อไก่รมควัน - 300 กรัม, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, น้ำมะนาว 1 ผล, ไข่ต้ม - 3 ชิ้น, มายองเนส - 1/2 ถ้วย, เกลือ

สลัดข้าว (3) ตัดแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ผสมน้ำมันมะกอกกับน้ำส้มสายชู ใส่มัสตาร์ดและน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ผสมข้าวเย็นกับมะเขือเทศ แตงกวา ผักใบเขียว...คุณจะต้อง: ข้าวต้ม - 225 กรัม, แตงกวา - 1 ชิ้น, มะเขือเทศ - 175 กรัม, ต้นหอม - 20 กรัม, น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน, น้ำส้มสายชูอะโรมาติก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, มัสตาร์ดดิจอง - 1 ช้อนชา, น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา, ใบสลัดผักสด - 125 กรัม, เบคอน - 125 กรัม, เนื้อ...

สลัดอุ่น ๆ กับไก่ หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ เคี่ยวถั่วแล้วใส่มันฝรั่ง ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ปอกเปลือกและหั่นอะโวคาโดเป็นก้อนแล้วใส่มันฝรั่งลงไป ตัดเนื้อเป็นก้อน เพิ่ม&n...คุณจะต้อง: มันฝรั่งต้ม - 450 กรัม, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ถั่วเขียว - 175 กรัม, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, เนื้อไก่ต้ม - 4 ชิ้น, ใบสะระแหน่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน, ผักกาดหอม - 2 หัว, น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนมัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา...

สลัดไก่อะโวคาโด (2) 1. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้น 2. เอาหลุมออกแล้วหั่นอะโวคาโดเป็นชิ้นบาง ๆ ผ่าองุ่นครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ปอกส้มเขียวหวานแล้วแบ่งออกเป็นชิ้น 3. วางส้มเขียวหวานบนใบผักกาดหอม จากนั้น...คุณจะต้อง: มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนเฮเซลนัทสับ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน ใบสลัดผักสด - 4 ชิ้น ส้มเขียวหวาน - 2 ชิ้น องุ่นดำ - 200 กรัม อะโวคาโด - 1 ชิ้น เนื้อไก่ต้ม - 500 กรัม ครีมหนัก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้ม - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือ

สลัดมะม่วงและอะโวคาโดกับไก่ ชุดผลิตภัณฑ์ ปอกมะม่วง หั่นเป็นชิ้นบางๆ จัดเรียงใส่จาน ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นและวางอะโวคาโดไว้บนชิ้นมะม่วง หั่นไก่เป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางบนจาน ค่อยๆ วางใบผักกาดหอมลงในกองตรงกลาง มัสตาร์ด เนย...คุณจะต้อง: มะม่วง - 1 ชิ้น, อะโวคาโด - 1 ชิ้น, อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น, สลัด Frize, น้ำมันมะกอก, มัสตาร์ดเม็ดเล็ก - 1 ช้อนชา, น้ำมะนาว

สลัดอะโวคาโด ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หั่นเนื้ออะโวคาโดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ตัด Pekinka ตัดเนื้อแอปเปิ้ลและพริกไทยเป็นเส้น ซอส: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์, มัสตาร์ดดิฌง, น้ำมันมะกอก ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับซอส...คุณจะต้อง: เนื้อไก่งวง (ไก่) 400 กรัม, ปักกิ่ง, อะโวคาโด 1 ลูก, แอปเปิ้ลลูกใหญ่ 1 ลูก, น้ำมะนาว 0.5 ลูก, พริกแดง - 1 ชิ้น, น้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ, 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ ถั่วสน เกลือพริกไทย

นักวิทยาศาสตร์กล่าวว่าอะโวคาโดเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม หลายคนไม่รู้ว่าควรบริโภคผลไม้แปลกใหม่นี้ในรูปแบบใดและด้วยอะไร เพื่อแก้ไขการละเลยที่โชคร้ายนี้ เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดไก่และอะโวคาโดให้คุณฟัง สูตรอาหารเหล่านี้ค่อนข้างเรียบง่ายและแม้แต่นักวิจารณ์ที่รุนแรงที่สุดก็ยังพอใจกับรสชาติของพวกเขา

สลัดง่ายๆ

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่ที่อธิบายไว้ด้านล่างมีองค์ประกอบขั้นต่ำ อย่างไรก็ตาม มันสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างที่ดีเยี่ยมหรือทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวได้ เราจะเตรียมมันดังนี้:

• ต้มอกไก่ (เราต้องการ 350 กรัม) แล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่
• ปอกอะโวคาโดขนาดกลาง 2 อัน เอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นก้อน โรยชิ้นด้วยน้ำมะนาวและเกลือ
• สับผักชีและหัวหอมสีเขียวเล็กน้อยอย่างประณีต
• สำหรับการแต่งตัว ให้ผสมมายองเนสและน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน
• ใส่ส่วนผสมลงในชามสลัดใบใหญ่ เทซอสลงไป เติมเกลือและคนให้เข้ากัน

ของว่างที่น่ารับประทานและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถใช้สลัดนี้เป็นไส้พิต้าหรือตอร์ติญาโรลได้

สลัดอะโวคาโดกับไก่และผักสด

ด้วยอะโวคาโดที่ชุ่มฉ่ำ จานนี้มีรสชาติพิเศษและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่านักโภชนาการเตือนเกี่ยวกับไขมันจำนวนมากที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ ดังนั้นควรจำกัดการบริโภคอะโวคาโดและอย่ารับประทานสลัดที่มีอะโวคาโดเป็นส่วนประกอบ ในกรณีนี้รูปร่างของคุณจะไม่มีน้ำหนักเกินและอาหารอร่อยจะเป็นประโยชน์ต่อคุณเท่านั้น สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่:

• ตัดเนื้ออะโวคาโดหนึ่งชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ต้มเนื้อไก่ 200 กรัมแล้วสับด้วยมีดหรือแยกเป็นเส้นใยด้วยมือ
• หั่นแตงกวาสดขนาดใหญ่หนึ่งลูกเป็นเส้น และมะเขือเทศหนึ่งลูกหั่นเป็นก้อน
• หั่นพริกหยวกสด (สีเหลืองหรือสีส้ม) เป็นเส้น
• เพื่อความเผ็ดร้อน ให้เติมกระเทียมสับหนึ่งกลีบ
• เกลือสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยชีสขูด

อะโวคาโดและซีซาร์สลัดไก่

ลักษณะเฉพาะของสลัดนี้คือองค์ประกอบดั้งเดิมและรูปแบบการนำเสนอที่ผิดปกติ อ่านสูตรสลัดอะโวคาโดและไก่ด้านล่าง จากนั้นเริ่มเตรียมได้เลย:

• ต้มอกไก่ 1 ชิ้นจนสุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วสับก้านด้วยมีดเซรามิก
• ตัดเปลือกออกจากก้อนแป้งสาลีก้อนเล็ก ๆ หลังจากนั้นหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชพร้อมกระเทียมสับละเอียดหนึ่งกลีบ
• หั่นอะโวคาโดลงครึ่งหนึ่งตามยาว ใช้ช้อนเอาเนื้อและเมล็ดออกอย่างระมัดระวัง เหลือเปลือกไว้เหมือนเดิม สับเยื่อกระดาษอย่างประณีต
• ขูดชีสแข็ง 100 กรัมบนเครื่องขูดละเอียด
• ในการเตรียมน้ำสลัด ให้รวมไข่ไก่ 2 ฟองลงในถุงในชามแยกต่างหาก (ควรต้มในน้ำเดือด 1 นาทีก่อน), น้ำมันมะกอก 150 มก., ซอสวูสเตอร์ 2 หยด, น้ำมะนาว, กานพลูกระเทียมสับ, เกลือ และพริกไทย ตีส่วนผสมด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น
• รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มวอลนัทบดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วผสมให้เข้ากัน วางสลัดลงในเรืออะโวคาโดและราดด้วยน้ำสลัดก่อนเสิร์ฟ วางเรือลงบนจานแล้วตกแต่งด้วยผักสด (มะเขือเทศสับ แตงกวา พริกหยวก) และมะนาวฝาน วางสลัดที่เหลือลงในชามแล้วราดซอสด้วย

สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่ (รมควันหรือต้ม)

สามารถเปลี่ยนส่วนผสมหลักของอาหารจานนี้ได้ตามรสนิยมของคุณเอง สำหรับผู้ที่พยายามจะดูรูปร่างควรใส่อกไก่ต้มลงในสลัดจะดีกว่า หากคุณรอแขกหรือเฉลิมฉลองงานพิเศษ ให้ใช้เนื้อรมควัน เราจะเตรียมสลัดอะโวคาโดกับไก่ดังนี้

• แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกและหนัง แล้วหั่นเป็นก้อน
• ปอกแตงกวาและอะโวคาโดแล้วหั่นเป็นชิ้น
• ขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดละเอียดแล้วปรุงรสด้วยโยเกิร์ต
• รวมส่วนผสมและผสม

เทจานที่เสร็จแล้วด้วยซอสที่ทำจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือ

สลัดไก่อบกับอะโวคาโด

อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณหรือจะทำให้คุณพึงพอใจในช่วงอาหารค่ำวันธรรมดากับครอบครัว สูตรสลัดอะโวคาโดและไก่:

• อบอกไก่ไร้หนังและไม่มีกระดูก (400 กรัม) ในเตาอบจนสุกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกแตงกวาดอง 2 อันแล้วหั่นเป็นก้อน
• มีดสับเนื้ออะโวคาโดหนึ่งชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• หั่นหัวหอมสีเขียวเล็กๆ ให้เป็นชิ้นบางๆ
• มีดสับพริกขนาดเล็ก (ร้อนปานกลาง) แล้วผสมกับมายองเนสโฮมเมดสามช้อนโต๊ะมัสตาร์ดหนึ่งช้อนและมะรุมหนึ่งช้อนชา (พร้อม)
• ผสมส่วนผสมสลัดกับซอสแล้วแช่เย็นไว้ครึ่งชั่วโมง

จานนี้ยังสามารถนำเสนอในรูปแบบของสลัดชั้นหรืออาหารเรียกน้ำย่อยแบ่งส่วน ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ส่วนผสมทีละอย่างในชามสลัด เติมเกลือ และทาซอสแต่ละชั้น

สลัดไก่และเบคอน

เราหวังว่าคุณจะชอบสลัดอะโวคาโด คุณสามารถจดสูตรอาหารที่ดีที่สุดและนำไปใช้ในการเตรียมขนมสำหรับวันหยุดได้ บางทีอาจมีอาหารเรียกน้ำย่อยไก่และเบคอนรวมอยู่ด้วย สูตรอาหาร:

• ในกระทะ ใส่ไวน์ขาวครึ่งแก้ว น้ำมะนาวครึ่งลูก ไธม์ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่อกไก่ลงไป เทน้ำเดือดลงไป แล้วปรุงจนสุก
• ตัดเนื้อที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ทอดเบคอนชิ้น (200 กรัม) จนกรอบและสับ
• หั่นมะเขือเทศสี่ลูกและอะโวคาโดสองลูกเป็นก้อนแล้วฉีกสลัดด้วยมือ
• สำหรับน้ำสลัด ให้ผสมน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด จากนั้นผสมกับน้ำมันดอกทานตะวันและกระเทียมขูด

ตกแต่งสลัดที่เสร็จแล้วด้วยไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นและหัวหอมสับ

เรายินดีเป็นอย่างยิ่งหากคุณชอบสลัดไก่และอะโวคาโดซึ่งเป็นสูตรอาหารที่เรารวบรวมไว้ในบทความนี้ เตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับคนที่คุณรักทุกวัน เซอร์ไพรส์พวกเขาด้วยรสชาติใหม่ๆ