Njia mbadala ya oveni nyingi ni choma cha kompakt. Roster - ni nini? Toaster au roaster - ni tofauti gani? Je, unaweza kupika nini katika roaster na grill?

Wachoma nyama. Chaguo kamili kwa jikoni ndogo

Roaster (kutoka kwa Kiingereza hadi kuchoma - kwa kaanga) ni kifaa cha kaya cha jikoni cha umeme, ambacho ni, kwa kweli, kaka mkubwa wa toaster ya kawaida na kaka mdogo wa tanuri ya microwave. Kichoma choma cha kawaida ni rahisi zaidi kuliko microwave na kina vitendaji vichache (hasa vinavyoweza kupangwa). Lakini faida kuu katika kesi hii ni ukubwa mdogo jikoni hii kifaa cha umeme cha kaya, na sahani zote kuu: nyama, samaki iliyooka, sandwichi za moto za harufu nzuri kwa kifungua kinywa, julienne yenye kunukia - roaster ina uwezo wa kuandaa.

Roaster pia mara nyingi hulinganishwa na tanuri (tanuri), hasa aina zake za umeme. Hii, kwa njia, ni sahihi zaidi kuliko kulinganisha roaster na tanuri ya microwave, kwa sababu kanuni ya uendeshaji wao ni tofauti: tanuri ya microwave hutumia mawimbi ya microwave ili joto, na kanuni ya mabadiliko ya dipole ya molekuli na maneno mengine mengi. Roaster kwa urahisi na kwa njia ya Kirusi hupasha joto kipengele chake cha kupokanzwa (au heater ya quartz), ambayo kisha huhamisha joto kwenye sahani yako. Kwa kuongeza, tanuri ya microwave imeundwa ili kufuta au joto la chakula, wakati roaster ina uwezo wa kupika chakula kikamilifu.

Wakati mwingine roaster (haswa mini-oveni) pia inalinganishwa na kikaango cha hewa. Hata licha ya ukubwa wa kawaida wa mwisho, shujaa wa ukaguzi wetu anachukua nafasi ndogo jikoni, kutoa kimsingi kazi sawa. Kwa kuongezea, roaster ni rahisi kusafisha na, kama sheria, inagharimu kidogo. Faida zote za kikaango cha hewa ni nguvu kubwa na kasi ya juu ya kupokanzwa chakula.

Kifaa kama hicho cha nyumbani kinachoonekana kuwa rahisi kama choma kimepata majina mengi nchini Urusi. Katika maeneo tofauti unaweza kupata kifaa sawa chini ya majina "tanuru ndogo", "tanuru ndogo", "tanuru ya kibaniko", "choma kibaniko", "tanuri ya umeme", "tanuri" na wengine wengine. Hakuna tofauti fulani kati ya maneno haya, ni suala la ukubwa na kazi tu. KATIKA Hivi majuzi Chaguo la kawaida zaidi ni kuwa "tanuru ndogo," kwa hivyo wakati mwingine tutatumia jina hili ili iwe rahisi kwako kuvinjari soko hili la biashara la mtandaoni.

Ubunifu na kanuni ya uendeshaji wa choma

Roaster ya classic ni tanuri ndogo iliyo na mlango wa kioo kwa njia ambayo ni rahisi kuchunguza mchakato wa kupikia. Roaster ina moja au mbili (chini ya mara nyingi, tatu au nne) vipengele vya kupokanzwa. Takriban miundo yote inayodhibitiwa na umeme ina kidhibiti cha halijoto ili kudumisha kwa usahihi halijoto uliyoweka.

Katikati ya roaster kuna wavu wa chuma unaoondolewa ambao unaweza kuoka mkate. Zaidi ya hayo, haina vipande viwili (kama kibaniko), lakini hadi nne hadi sita. Mifano nyingi zina vifaa vya tray ya kuoka - ikiwa unataka kupika sahani na kujaza yoyote ya kuyeyuka na kupungua (kwa mfano, sandwichi za moto na jibini), ili hakuna gramu moja ya bidhaa iliyopotea. Pia, baadhi ya mifano ya roaster - kwa mfano, Ariete 972 - ina uwezo wa kuwasha tofauti vipengele vya kupokanzwa (juu na chini) ili uweze kudhibiti mchakato wa kupikia kwa usahihi iwezekanavyo.

Mara nyingi unaweza kupata roaster iliyo na vitu viwili vya kupokanzwa vilivyo kama Ariete 972: juu na chini. Ikiwa tu ya chini imewashwa, basi kifaa hufanya kazi katika hali inayoitwa "maridadi", ikiwa tu ya juu imewashwa, katika hali ya grill. Wakati vipengele vyote vya kupokanzwa vimewashwa, roaster hufanya kazi za tanuri ya umeme, kukuwezesha kupika charlottes, pies, casseroles, nk. Kama unaweza kuona, hii inafanana kidogo na microwave.

Siku hizi, idadi kubwa ya wachomaji hutumia vitu vya kupokanzwa vya quartz. Wanachukuliwa kuwa bora zaidi katika suala la kasi ya joto, na hutoa bora ukoko ladha kwenye kuku au sandwichi zinazoweza kuwashwa tena.

Mbali na kila kitu kingine, wafugaji wanaweza kuwa na spits za grill, saa za kuhesabu wakati wa kupikia (sasa mifano yote ina haya, lakini miaka kumi iliyopita nchini Urusi ilikuwa ya anasa), pamoja na mashabiki maalum ambao huruhusu kifaa kufanya kazi kulingana. kwa kanuni tanuri ya convection, kusambaza sawasawa hewa ya moto inapita katika chumba cha ndani cha kifaa (zaidi juu ya hili baadaye kidogo, katika vipimo).

Mipako ya ndani ya "toaster-roaster" yetu inaweza kuwa kauri (iliyofanywa kwa bioceramics), chuma au iliyofanywa kwa chuma cha pua. Urahisi wa kusafisha kifaa kivitendo haitegemei aina ya mipako, isipokuwa kwamba vifaa vilivyotengenezwa na bioceramics kawaida ni ghali zaidi - lakini mtazamo wa ndani kuhifadhiwa katika hali ya asili kwa muda mrefu(kwa njia, meno ya meno ya meno yanafanywa kutoka kwa bioceramics sawa - haibadiliki njano au kuharibika).

Kudhibiti roaster pia ni rahisi sana: geuza swichi kwa hali inayotaka na hali ya joto, bonyeza kitufe cha nguvu. Kila kitu hapa ni rahisi zaidi kuliko kwa microwave, na huna hata kuangalia maelekezo. Wakati wa mchakato wa kupikia, aina zote za oveni za mini zina taa ndani yao - hakuna kitakachokuzuia kutazama ndani.

Kwa njia, kufafanua: wachomaji, hata kabla ya kuonekana kwa "wetu" waoga, waliitwa mashine za maharagwe ya kahawa ya kuchoma. Hakuna unachoweza kufanya kuhusu hilo ikiwa unachagua jina linalotokana na maarufu kama hilo neno la Kiingereza- basi tarajia kukamata kutoka upande wowote. Kuwa mwangalifu: choma "yetu" inaonekana kama microwave (kwa usahihi zaidi, kama oveni ya kuoka), tu na karatasi ya kuoka katikati. Na mchomaji wa "kahawa" anaonekana kama mchochezi mkubwa wa ajabu kwa bomba. Roaster pia ni jina linalopewa aina ya cookware, lakini hapa, naamini, hakutakuwa na shida na utambuzi.

Tabia kuu za wachomaji

Kitu pekee ambacho mtumiaji huzingatia wakati wa kuchagua roaster ni nguvu zake na kiasi cha chumba cha ndani. Walakini, pamoja na haya, bila shaka, sifa muhimu wachoma nyama pia wana idadi kubwa ya zingine ambazo hazionekani kidogo wakati wa ununuzi.

Kwa mfano, njia za kupokanzwa zilizotajwa tayari. Kuna kuu tatu tu: "tanuri", "grill" na "maridadi", lakini roaster yenye mpangilio tofauti wa vipengele vya kupokanzwa au idadi tofauti yao inaweza kuwa na baadhi ya modes hizi. Kwa kuongeza, wazalishaji wengine huita njia zao tofauti, tena ili kusimama. Ikiwezekana, muulize muuzaji kuhusu aina za modi au uangalie kwa karibu vipimo, ili isigeuke kuwa mchomaji wako (moja ya elfu) hana kazi ya kuchoma unayohitaji.

Pia, wachomaji wengine (sio wote) wanaweza kufanya kazi kwa njia kama vile "convection", "haraka" na "defrost". Kwa hali ya kwanza, kama ilivyotajwa tayari, kifaa lazima kisakinishwe mashabiki maalum. Wanakuwezesha kupiga hewa ya moto juu ya chakula chako na, kwa sababu hiyo, unga wa joto, keki, na pies zaidi sawasawa na kwa haraka. Mara nyingi, hali ya convection hutumiwa kama nyongeza kwa mashine ya mkate - kwanza kuwasha unga vizuri, na kisha kuiweka kwenye kuoka. Hata hivyo, njia hii inafaa tu kwa sana watumiaji wenye uzoefu ambao wanajua hasa joto linalohitajika na hawana hofu ya kudhibiti mchakato wa kuandaa mkate wenyewe.

Defrosting katika "tanuri mini" yetu ni sawa na mpango katika oveni za microwave, matokeo ni yale yale, hakuna tofauti. Isipokuwa kwamba katika kesi ya roaster, nishati zaidi hutumiwa, lakini ikiwa huna tanuri ya microwave, hakika huna haja ya kupata kifaa hiki ili kufuta chakula chako: kibaniko-choma kibaniko kitafanya kila kitu chenyewe. .

Inapokanzwa haraka, kulingana na watumiaji wengi, sivyo kazi inayohitajika, hutumiwa mara chache sana. Kwa mara ya kwanza, Tefal aliweka hali kama hiyo kwenye mifano yake - tena, ili kuwe na angalau kidokezo cha uuzaji. Katika hali ya haraka (inayoitwa Booster), chakula hupika kwa kasi, lakini ubora wake mara nyingi huteseka, na matumizi ya nishati huongezeka kwa kiasi kikubwa.

Timer imewekwa katika tanuri yoyote ya mini, isipokuwa kwa mifano ya zamani sana. Baadhi ya oveni ndogo za kibaniko, zilizoundwa kimsingi kwa kukaanga vipande vya mkate na kuwasha moto sandwichi, zina muda wa juu zaidi wa kuweka wa dakika 15. Lakini kwa mifano nyingi, timer imewekwa kwa dakika 60-120 (kwa mfano, Severin TO 2030 - dakika 60, De "Longhi EO1490 - dakika 120). Yote inategemea kazi ambazo roaster hii inajivunia.

Baada ya kupikia kukamilika (hiyo ni, wakati kipima saa kimewekwa kuwa 0), kifaa huzima kiotomatiki na, kama oveni za microwave, hutolewa. ishara ya sauti- ili ujue hasa wakati sahani yako imekamilika. Pia, bila shaka, wakati uliowekwa kwenye timer unaweza kubadilishwa ama juu au chini wakati wa kupikia. Hali ya udhibiti wa kipima saa na swichi za halijoto kwenye wachoma nyama nyingi ni ya kimitambo. Hiyo ni, lazima ugeuze kila kitu kwa mikono, udhibiti wa kielektroniki Hapana.

Tabia kuu za roasters - nguvu, kasi ya kupikia, idadi ya kazi - inategemea hasa ukubwa wa mfano. Kwa kweli, hata vifaa vilivyo na vipimo vya cm 18x20x30 vinaweza kuwa na convection na kila kitu kingine, lakini bei yao itakuwa angalau rubles elfu 5, kipengele cha kupokanzwa Kutakuwa na moja tu, na hautaweka chakula kingi kwenye kifaa kama hicho. Wakati huo huo, wafugaji wenye vipimo vikubwa (28x34x40 cm) wanaweza kuwa wa juu zaidi kuliko tanuri za microwave: pamoja na convection, wana kazi ya kupokanzwa microwave na wengine. Jambo kuu hapa ni kuamua unachohitaji: ndogo msaidizi jikoni au kitengo kamili cha kuandaa chakula.

Kiasi cha roasters ndogo zaidi ni lita 5-6. Zinakusudiwa hasa kutengeneza toast, sandwichi za moto, na kupokanzwa sehemu ndogo za chakula. Roasters kubwa zaidi hufikia kiasi cha lita 35 - hata hivyo, basi hatuzungumzi tena juu ya kuokoa nafasi jikoni. Bora kwa familia ya watu watatu hadi watano ni chaguo na kiasi cha chumba cha ndani cha lita 14-20.

Tanuri ndogo zinaweza kutofautiana sana kwa nguvu: kutoka 800 hadi zaidi ya 3000 W. Pia tunatoa mawazo yako kwa ukweli kwamba nguvu ya kila kipengele cha kupokanzwa katika roaster inatofautiana, kwa sababu hiyo, kwa mfano, katika hali ya maridadi kifaa hutumia 1000 Wh, katika hali ya grill - 1400 Wh, na katika hali ya tanuri ya umeme. wakati wa kutumia hita zote za quartz, jumla ya matumizi ya nishati itakuwa 2400 Wh. Kawaida hii ndio wanaandika katika sifa - juu ya "nguvu ya grill" na "nguvu ya oveni".

Mbali na msimamo wa gridi ya taifa, mate ya grill na tray ya kuoka, roaster pia inaweza kuwa na vifaa vya ziada vya tray inayoondolewa kwa kukimbia kioevu na makombo ya kuanguka, pamoja na trays maalum za kuoka kwa kuandaa pizza au lasagna.

Gharama ya roaster ya kaya, kulingana na saizi, idadi ya kazi na jina la chapa, ni kati ya rubles 700 hadi 9,500. Joto la kupikia - kutoka 60 ° C (kuchemsha, joto la chini) hadi 240-280 ° C.

Hasara za wachoma nyama

Kama sheria, seti ndogo ya kazi kuliko oveni za microwave.

Mwogaji wa kawaida huchukua sekunde chache zaidi kupasha chakula joto kuliko tanuri ya microwave. Hii hutokea sio sana kwa sababu ya ukubwa wa kawaida au nguvu ya kifaa, lakini kwa sababu nyenzo za kipengele cha kupokanzwa yenyewe lazima kwanza joto kwenye roaster na kisha tu inapokanzwa halisi ya sahani yako huanza.

Faida za wachoma nyama

Tofauti na kibaniko, unaweza kuweka kujaza yoyote kwenye mkate uliooka kwenye roaster.

+ Vipimo vidogo. Urefu, upana na kina cha roaster ni wastani wa cm 32, 35 na 22 Hata kwa vifaa vilivyo na kiasi muhimu cha lita 20, maadili haya ni takriban 27x33x42 cm - chini sana kuliko microwave yoyote. Wakati huo huo, uzito wa roaster huanzia 2.5 hadi 6 kg. Ni rahisi kubeba na rahisi kufunga.

Katika oveni ndogo unaweza kupika sahani na ukoko mzuri wa crispy ambao hauwezi kupatikana kwenye microwave yoyote.

Ikiwa una ujuzi fulani katika choma choma cha ukubwa wa kati, unaweza kupika samaki na nyama kwa njia bora kabisa mboga mbalimbali, kupika kitoweo cha mboga.

Bei ya chini. Roasters inaweza kupatikana hata kwa rubles 700 - nafuu zaidi kuliko tanuri yoyote au toaster.

Hitimisho

Chaguo la lazima kwa vyumba vidogo. Mara nyingi hununuliwa na familia zilizo na watoto wa umri wa shule ya msingi au sekondari - kwa urahisi na kwa usalama kurejesha sahani na kuandaa toast kwa watoto kwa kifungua kinywa.

Mchoma nyama ni kifaa cha umeme cha kaya, ambacho ni tanuri ya compact.

Ni muhimu kuzingatia kwamba roaster ni kifaa cha kaya cha multifunctional ambacho kinachanganya kazi za aina kadhaa. vifaa vya jikoni. Chombo cha kuchoma kinaweza kutumika kama kibaniko, oveni ya microwave au kikaango cha hewa. Shukrani kwa mchanganyiko wa kazi za vifaa kadhaa vya kaya katika roaster, kwa kutumia aina hii ya vifaa vya jikoni, unaweza kuandaa idadi kubwa ya bidhaa mbalimbali za upishi.

Kwa mfano, kwa kutumia roaster unaweza kuandaa toasts rahisi na sandwiches, pamoja na kuoka nyama, mboga mboga na samaki, na hata kuoka mikate au mkate uliooka nyumbani. Kuna aina mbili kuu za roasters - usawa na wima. Inaaminika kuwa roaster wima ni kazi zaidi na rahisi kutumia.

Katika choma kiwima unaweza kuandaa bidhaa maalum za upishi kama vile kebabs, kuku wa kukaanga na shawarma. Ni vyema kutambua kwamba vile multifunctional kifaa cha jikoni Jinsi roaster itafaa kikamilifu ndani ya mambo ya ndani ya jikoni ndogo au kottage.

Shukrani kwa mchanganyiko wa kazi za vifaa kadhaa vya kaya, roaster hutoa fursa sio tu kuandaa bidhaa mbalimbali za upishi, lakini pia inakuwezesha kuokoa nafasi kwenye aina nyingine za vifaa vya jikoni vya umeme.

Hivi sasa, watengenezaji wa vifaa vya nyumbani huwapa watumiaji uteuzi mpana wa roasters, ambao hutofautiana katika nguvu ya vifaa vya kupokanzwa na saizi, kiasi na seti ya kazi. Kama sheria, roaster ina vifaa viwili vya kupokanzwa vya quartz. Zaidi ya hayo, vipengele vya kupokanzwa viko katika sehemu za chini na za juu za roaster.

Kifaa hiki kinakuwezesha kuchagua mchanganyiko unaohitajika wa vipengele vya kupokanzwa kwa kuandaa aina fulani ya bidhaa za upishi. Kila mfano wa roaster una vifaa vya thermostat ambayo inakuwezesha kuchagua joto la kupikia. Joto la 60C hutumiwa kwa joto la chakula au kuchemsha, na saa 240-280C bidhaa za upishi zinaoka.

Mbali na thermostat, roaster ina vifaa vya timer, ambayo hutumiwa kupunguza muda wa kupikia wa bidhaa za upishi. Katika mifano rahisi ya roaster, timer inaweza kuweka kwa kiwango cha juu cha dakika 15, lakini katika mifano ya juu zaidi - hadi dakika 120. Baada ya muda uliowekwa na timer umekwisha, roaster inazimwa na ishara ya sauti inahitajika kupiga sauti, ikijulisha kwamba uendeshaji wa kifaa cha umeme umesimama.

Sanduku kuu la roaster linafanywa kwa chuma na linajulikana kwa kuwepo kwa mipako maalum ya ndani, ambayo inaweza kuwa kauri, chuma au iliyofanywa kwa chuma cha pua. Wataalamu wanasema kwamba uchaguzi wa mipako ya ndani ya roaster inategemea tu mapendekezo ya kibinafsi ya walaji.

Wakati wa kununua roaster, ni muhimu zaidi kulipa kipaumbele kwa uhamaji wa kipengele cha kupokanzwa cha chini cha kifaa. Jambo ni kwamba roasters na kipengele cha kupokanzwa kinachoweza kusongeshwa kinaweza kusafishwa kwa kasi zaidi na rahisi baada ya matumizi. Kiasi cha roaster inategemea mfano na aina kifaa cha kaya.

Kiwango cha chini cha roaster ni lita 6. Kifaa hiki kidogo kimeundwa kutengeneza sandwichi au kupokanzwa sehemu ndogo za bidhaa za upishi. Uwezo wa wachomaji wa kitaalamu na wa hali ya juu ni lita 20.

Roaster hufanya kazi kutoka kwa mtandao na nguvu ya kifaa inaweza kufikia 2000 W. Kaanga kama hizo zenye nguvu zinaweza kutumika kama grill. Mifano ya roaster yenye nguvu ya chini hutumiwa kupokanzwa chakula, pamoja na kuandaa sandwichi, pancakes au toast.

Roaster inaweza kutumika katika njia kuu tatu za kupikia:

• grill, katika hali hii tu kipengele cha juu cha kupokanzwa cha roaster hutumiwa;
• inapokanzwa maridadi hutumia tu kipengele cha kupokanzwa cha chini cha kifaa;
• oveni, katika hali hii vitu vya kupokanzwa vya chini na vya juu hufanya kazi.

Mbali na njia zilizoorodheshwa hapo juu, roaster inaweza kuwa na vifaa vya ziada. Kwa mfano, kifaa kinaweza kutumika kufuta chakula. Kwa kuongeza, roaster inaweza kuwa na vifaa vya confection, i.e. Uwezekano wa kupiga hewa ya moto juu ya chakula cha kupikia.

Kazi hii itakuwa muhimu wakati wa kuandaa bidhaa za kuoka za nyumbani. Kutumia kitendaji cha Booster katika wachoma nyama hukuruhusu kupata joto haraka au kupika chakula kwa sababu ya joto la papo hapo. Vipengele vifuatavyo vinaweza kujumuishwa katika usanidi wa kawaida wa choma:

• tray inayoweza kutolewa kwa makombo, na vile vile vinywaji na grisi inayotiririka, ambayo inafanya iwe rahisi kusafisha kifaa cha nyumbani baada ya matumizi;
• kusimama kimiani;
• tray ya kuoka;
• mate;
• sahani kwa ajili ya kufanya pizza au lasagna;
• wavu wa grill.

Wakati wa kuchagua roaster, inafaa kuzingatia sifa kadhaa kuu za kifaa. Unapaswa kuamua mapema kwa madhumuni gani roaster itatumika. Kwa mfano, hupaswi kununua ghali na kifaa cha multifunctional, ikiwa huna mpango wa kutumia roaster kwa ajili ya kuandaa bidhaa za kuoka za nyumbani au bidhaa za kukaanga. Pia inafaa kulipa kipaumbele kwa kiasi na uwezo wa roaster. Baadhi ya mifano ya kuchoma inaweza kutumika kuchoma maharagwe ya kahawa.

Ikiwa ulipenda habari, tafadhali bofya kitufe

Aina mbalimbali za vifaa vya kisasa vya jikoni ni ajabu tu. Suluhisho la rununu na safi linaloitwa roaster linaweza kutoa faida kubwa kwa wale ambao hawana ufikiaji wa ubora tanuri au tanuri ya gesi kwa kuandaa sahani unazopenda. Si ajabu kila mtu watu zaidi unataka kununua kifaa kama hicho kwa matumizi nyumbani na kazini, na hata, kwa mfano, kwenye karakana. Haiwezekani kutoa ushauri usio na shaka juu ya kuchagua roaster inayoaminika, kwa sababu wazalishaji wengi hutoa mifano ambayo hutofautiana katika vigezo na muundo, hivyo kila mtu anachagua bidhaa, kama wanasema, kwa kupenda kwao. Hata hivyo, kuna idadi ya vigezo ambavyo vinafaa kuzingatia ili kujua jinsi ya kuchagua roaster ya gharama nafuu lakini nzuri ambayo inaweza kufanya kazi bila kuvunjika kwa miaka mingi.

Inavyofanya kazi

Kidogo kuhusu teknolojia. Chombo cha kuchoma kinafanana na oveni ya microwave. Muundo wa kiufundi kimsingi ni sawa, tofauti pekee ni katika njia ya uzalishaji wa joto. Kifaa hufanya kazi kama ifuatavyo:

• chanzo cha joto - hita za joto la juu. Inapoamilishwa, mawimbi ya infrared hufanya moja kwa moja kwenye bidhaa za ndani;
• Chanzo cha pili cha kupokanzwa ni convection. Hewa ya moto, baada ya kuwasiliana na teni, hufunika chakula;
• kifaa kinaweza kuwa na hita moja au zaidi, ambayo inaweza kuathiri jinsi ya kuchagua choma na utendaji unaotaka.

Matokeo yake, uendeshaji wa kifaa ni sawa na tanuri, hasa katika njia za chini za pato la nguvu. Chakula hupikwa kwa joto la pande zote, laini.

Kifaa kina njia kadhaa kuu za kufanya kazi:

• kwa kuwezesha hita moja iliyo katika eneo la chini, unaweza kupasha moto chakula vizuri au kudumisha halijoto thabiti kwa kiasi kizima, na hali ya asili convection;
• kuchagua choma choma kilicho na grill nyingi inamaanisha kuwa kifaa kinaweza kufanya kazi kama grill. Heater ya juu huoka chakula kwa kutumia mionzi ya infrared tu, bila kuhamisha joto kupitia harakati za hewa;
• hita za ziada hutoa faida ya kuunda tatu-dimensional, inapokanzwa sare ya chakula katika chumba kutoka pande zote.

Roaster ya gharama nafuu lakini nzuri inaweza kuwa na mfumo wa gari la umeme na mate ili kuboresha uwezo wa kuchoma - wakati wa kuzunguka, chakula, kwa mfano, mzoga wa kuku, hupikwa bora na sawasawa.

Kuamua juu ya nguvu

Nguvu ya hita huamua sio sana kile kinachoweza kupikwa kwenye kifaa, lakini pia maisha yake ya huduma. Mfano wa nguvu ya chini, kuku ya kuoka, kama wanasema, kwa kikomo cha uwezo wake, itashindwa haraka zaidi kuliko ile iliyoundwa mahsusi kwa kuandaa vyombo kama hivyo. Kwa hiyo, ushauri wa kuchagua roaster ya kuaminika ni kama ifuatavyo: unahitaji kuamua mapema ni sahani gani zitatayarishwa ndani yake. Viwango vya chini vya nguvu vinatosha kwa kupokanzwa chakula, sandwichi za kuoka, kutengeneza pizza na mikate. Mifano za nguvu za kati zilizo na vivuli viwili zitafanya kazi nzuri na kazi nyingi. Kwa mfano, roaster kama hiyo inaweza kusababisha mwisho - kipande kikubwa tu cha nyama ambacho hakitaoka sawasawa. Roaster ya tennaut nyingi na pato la joto la 2500 - 3000 Watts ina uwezo wa kupika kila kitu kabisa. Walakini, inafaa kukumbuka kuwa kifaa kama hicho kitaunda mzigo mkubwa kwenye gridi ya nguvu, kwa kuongeza, kuna sifa zingine ambazo monster kama huyo lazima awe nayo.

Upatikanaji wa kazi za ziada kulingana na nguvu

Kifaa nguvu ya chini

Ili kuelewa jinsi ya kuchagua roaster, inafaa kuzingatia michakato inayotokea ndani yake. Wakati chakula kinapokanzwa, mvuke hutolewa. Wakati wa kuoka, kuna kiasi fulani cha moshi, hasa ikiwa unatayarisha sahani ya nyama. Kwa hiyo, ili kuchagua roaster nzuri, unahitaji kuchagua mchanganyiko wa kazi za huduma kulingana na nguvu:

• kwa vifaa vya kitengo cha chini cha watts 500-600, na hita moja au mbili, inatosha kuwa na grates zinazoweza kubadilishwa ambazo itakuwa rahisi kuweka sahani;
• tanuri ya sufuria mbili za kati lazima iwe na tray ya kukusanya mafuta, pamoja na mate kwa nyama ya kukaanga na gari la umeme. Pia ni kuhitajika kuwa na mfumo wa uingizaji hewa wa kulazimishwa;
• mifano yenye nguvu lazima iwe na grilles zinazoweza kubadilishwa, trays kadhaa za kukusanya mafuta na uwezo wa kuiondoa kwenye kioevu, mfumo wa uingizaji hewa wa kulazimishwa na kufuli za mlango.

Kifaa chenye nguvu

Kufuatia vile kanuni rahisi inaweza kuhakikisha kwamba orodha itafanya kazi zake vizuri, na wakati huo huo matumizi yake hayatasababisha mshangao usio na furaha.

Kudhibiti na kidogo ya ukweli mkali

Kipima muda

Mchomaji kawaida huwa na marekebisho ya kimsingi, ambayo ni:

• kitengo cha kudhibiti joto;
• timer kwa kuweka sahihi wakati wa kupikia;
• mdhibiti wa nguvu ya heater;
• kubadili programu au idadi ya hita, ikiwa tunazungumzia kuhusu mfano na kazi za grill.

Kifaa cha kudhibiti kitufe cha kushinikiza

Kitaalam, hii inafanikiwa kwa kutumia njia kadhaa. Vikundi vya mawasiliano vya mitambo, kitufe cha kubofya na mguso. Wakati wa kuamua ni roaster gani ya kuchagua, kumbuka: ukweli mkali unaonyesha kwamba daima kuna tatizo la brining. Haijalishi jinsi huduma nzuri ya nyuso za ndani na nje, mvuke za mafuta bado hukaa kwenye vipengele vya ndani. Kwa hivyo, baada ya muda, shida zifuatazo zinaweza kutokea:

• swichi za mitambo zina shida ya abrasion ya mawasiliano na oxidation;
• vikundi vya kuwasiliana na vifungo vya kushinikiza huwa "greasy", ugumu wa kushinikiza na matatizo mengine hutokea;
• wengi chaguo bora, ikiwa unatoa ushauri juu ya kuchagua roaster ya kuaminika, chagua mfano na makundi ya kuwasiliana na kugusa.

Kifaa chenye kidhibiti cha kugusa

Kizuizi cha mawasiliano cha sensor ni eneo lililofungwa kwa hermetically ambapo sahani kadhaa zinazobadilika ziko. Baadhi yao hutumikia kutoa amri kwa kitengo cha udhibiti wa elektroniki, wengine wana pictograms zinazoelezea utendaji, na ukanda wa nje ni filamu ya uwazi ambayo inakuwezesha kutumia visafishaji vyovyote kwa muda mrefu kama unavyopenda bila hatari ya kufuta alama kwenye vifungo. Suluhisho hili ni bora chini ya hali ya uendeshaji ya roaster, kama inavyothibitishwa na hakiki za wateja ambazo zimejaa jukwaa lolote maalum.

Vipimo

Hebu tuendelee kwenye mapendekezo ya mtu binafsi. Ya kwanza ni kiasi nafasi ya ndani. Kuna usawa wa kupigwa hapa. Mfano wa chini wa nguvu na chumba kikubwa utapoteza nishati kwa kupokanzwa hewa. Na kwa kweli, haitawezekana kupika kwa ufanisi ndani yake. Kwa hiyo, kanuni ambayo roaster nzuri huchaguliwa inaweza kuundwa katika pointi zifuatazo:

• ukubwa wa kawaida wa lita 4-5 ni bora kwa nguvu ya emitter hadi kilowatt;
• hadi lita 10-15 zinaweza kutumiwa na vifaa vilivyo na makumi mbili, ambayo tayari inawezekana kuweka kuku kwenye mate na sahani nyingine;
• Kwa vifaa vyenye nguvu hakuna mipaka - kuna mifano ya kuchoma na viwango vya matumizi ya watts zaidi ya 4000 na chumba cha lita 35 au zaidi.

Video ya kuvutia kuhusu oveni:

Kwa kawaida, wakati wa kuchagua kiasi, unapaswa pia kuzingatia asili ya chakula unachopanga kupika. Kwa mfano, pies zinahitaji inapokanzwa laini na matengenezo ya joto ya muda mrefu. Na kwa sandwiches, chumba kidogo ni cha kutosha, kila kitu kitatokea haraka na kwa ufanisi. Kwa hiyo, ushauri wa kuchagua roaster inayoaminika inaweza kuonekana kama hii: kuamua kiasi kulingana na asili ya chakula kinachohitaji utawala wa joto na wakati unaotaka wa kupikia.

Nyenzo

Nyumba ya chuma cha pua

Mini-tanuri - roaster - inahitaji kuosha na kusafishwa daima. Kwa wapenzi wa kila kitu kiteknolojia na rahisi, mifano iliyofanywa kwa chuma cha pua itafaa kwako. Ingawa suluhisho hili ni rahisi kwa matumizi, vifaa kama hivyo ni maarufu - ni rahisi kusafisha, chuma cha awali kilichopigwa karibu haibadilishi mwonekano wake, hakuna kutu, hakuna kitu kinachoondoka - hakuna mipako, ya kuaminika na ya kuaminika. chaguo la ufanisi. Mfano wa kawaida ni pamoja na mipako ya poda vyumba na pallets. Inatosha uamuzi mzuri, Kwa sababu ya teknolojia maalum matumizi ya mipako inathibitisha maisha ya huduma ya muda mrefu, kwa kuongeza, mafuta na vipande vya chakula havishikamani nayo. Mchomaji wa kisasa anajivunia kauri kama mipako ya mambo ya ndani. Leo hii ndio chaguo bora katika mambo yote, lakini kuna hatari ya uharibifu kama matokeo ya athari, haswa kali. pembe za chuma. Hata hivyo, ikiwa unatumia kifaa mara kwa mara na kwa uangalifu, keramik, kama chuma cha pua, itahifadhi yako mwonekano muda mrefu sana.

Hatua za usalama

Bado kuna mifano kwenye soko ambayo haina kufuli. Kwa bahati nzuri, hii inatumika kwa sehemu ya vifaa vya bajeti ya chini vya nguvu, ambapo uwiano wa ubora wa bei uko mbele. Orodha nzuri inayostahili kuongoza ukadiriaji bila ajali lazima ihakikishe usalama, yaani:

• kuzima vivuli wakati mlango unafunguliwa;
• uwezo wa kughairi hali ya joto kabla ya kumalizika kwa timer;
• upya wa dharura wa vigezo vyote (chakula wakati mwingine hufanya tofauti kuliko inavyotarajiwa);
• kazi za kuzima kiotomatiki katika kesi ya malfunctions au ishara kutoka kwa mifumo ya udhibiti wa joto.

Chaguo kifaa kizuri vifaa na kufuli zote muhimu - dhamana usalama wa moto na kutokuwepo kwa majeraha, kuchoma na shida zingine.

Chagua choma (mini-tanuri). Je, ni roaster na sifa kuu za roaster: nguvu, vipimo, njia za kazi, vifaa. Vidokezo vya kuchagua choma.

Je! ni orodha gani? Hii ni aina ya kifaa cha kaya ambacho kinaweza kuwa mbadala kwa tanuri ya microwave na tanuri.

Roaster ina kazi nyingi: inapokanzwa, kupika samaki na sahani za nyama, bidhaa za kuoka mikate.

Faida kubwa ya roaster ikilinganishwa na analogi zake ni ukubwa wake mdogo.

Wakati mwingine wanunuzi wanavutiwa na ni nini kinachotofautisha choma na vifaa kama vile oveni ya mini, jiko la mini, oveni ya kibaniko, kibaniko. Kwa kweli, hakuna tofauti.

Ni kwamba kampuni tofauti huita bidhaa zao kwa njia tofauti ili kuzitofautisha na bidhaa zinazoshindana.

Kabla ya kununua choma, tambua mahitaji yako kwa hiyo. Wakati wa kununua, kwa kawaida huzingatia nguvu, ukubwa, kiasi, idadi ya kazi, ukamilifu, na bei.

Wacha tuangalie sifa hizi muhimu kwa mpangilio.

Nguvu na vipimo

Kwanza unahitaji kuamua kiasi cha ndani kinachohitajika. Ikiwa unapanga kutumia kifaa tu kwa kupokanzwa kiasi kidogo cha chakula na kuandaa sandwichi za moto, basi roaster ndogo zaidi na kiasi cha ndani cha si zaidi ya lita 6 inaweza kufaa kwako.

Ukiwa na familia kubwa, tayari unahitaji kiasi cha angalau lita 14, na kifaa yenyewe kitachukua kiasi kikubwa. eneo kubwa jikoni.

Pia, hakikisha kuwa makini na uwezo wa roaster. Hapa tena kila kitu kinategemea mahitaji yako.

Ikiwa unataka kutumia zaidi mfano rahisi bila convection na grill, nguvu yake ni 650-900 W. Mifano ni ngumu zaidi, na idadi kubwa kazi, matumizi ya nguvu huongezeka hadi 2000 W.

Njia za kazi

Udhibiti wa joto ni muhimu sana. Kama sheria, unaweza kuchagua joto kutoka 60º (kwa kuwasha tena) hadi 280º (kwa kuoka).

Mipangilio ya kipima muda inategemea upatikanaji wa vitendaji vingine. Kulingana na hili, timer inaweza kuweka kwa muda ambao unachukua kutoka dakika 15 (wakati inapokanzwa) hadi dakika 120 (wakati wa kupikia nyama au kuoka). Inawezekana kuandaa roaster na shutdown moja kwa moja na ishara ya sauti.

Aina ya udhibiti.

Kama sheria, udhibiti wa roaster ni wa mitambo na hautegemei bei yake.

Idadi ya njia za kupikia.

Kawaida 3, hakuna zaidi (grill, tanuri, "maridadi").

Convection.

Kazi hii itakuwa muhimu wakati unapanga kuoka bidhaa za kuoka mara nyingi sana.

Kupunguza barafu.

Tanuri ya microwave kawaida hutumiwa kwa kufuta, lakini ikiwa roaster yako ina vifaa vya chaguo hili, basi huna kununua microwave, na hivyo kuokoa pesa na nafasi jikoni.

Mwangaza nyuma. Husaidia kudhibiti mchakato wa kupikia.

Vifaa

Tray ya retractable (removable) kwa kioevu na makombo ni maelezo muhimu ambayo hurahisisha sana kusafisha roaster.

Kusimama kwa gridi ya taifa - hasa kutumika kwa ajili ya kukaranga baadhi ya mifano kuja na grids kadhaa.

Tray ya kuoka. Inatumika kwa sahani za kuoka.

Spit - kutumika kwa kupikia vipande vikubwa vya nyama, kebabs, kuku, samaki. Inafaa zaidi ikiwa inazunguka.

Kisha kuoka kutatokea zaidi sawasawa, na utapata ukanda sawa wa crispy pande zote.

Sufuria ya lasagna au sahani ya pizza - itakupa fursa ya kujaribu sahani Vyakula vya Kiitaliano, na kuwafanya kuwa rahisi kupika.

Wakati wa kuchagua roaster (mini-tanuri, mini-tanuri), uangalie kwa karibu ubora wa mipako ndani yake (lazima iwe sugu ya mwanzo), urefu wa kamba ya nguvu na utulivu wa kifaa.

Hakuna haja ya kupuuza muundo wake, kwa sababu itakaa katika ghorofa kwa muda mrefu, na kwa hiyo inapaswa kukupendeza kwa uzuri.