Hali mbaya ya matunda ya kusini sio kizuizi! Mpenzi wa zabibu ataweza kukua mzabibu kwenye shamba lake au katika ghorofa na kupata mavuno mazuri katika mwaka wa pili baada ya kupanda!
1) Jinsi zabibu hukua
Zabibu ni misitu ya kudumu ya beri, inayofikia urefu wa 15 hadi 40 m. Ina shina yenye matawi, ambayo hatimaye hupata mti, kufikia 0.7 m kwa kipenyo. Mizabibu mirefu, mashada na majani hukua kutoka kwenye shina. Kushikamana na antena kwa msaada wowote, hunyoosha juu. Zabibu sio mmea wa kichekesho na hubadilika hata kwa hali ya hewa ngumu zaidi nchini Urusi. Kwa ujasiri huvumilia kushindwa na mvua ya mawe, hupona baada ya baridi kali na huvumilia kwa urahisi kupogoa vuli na spring. Zabibu ni mmea unaopenda joto, lakini mchakato wa photosynthesis hauacha hata kwa joto la digrii -25. Matunda ya kichaka cha beri yana ghala zima la vitamini:
- Fosforasi.
- Vitamini B, PP, C, P.
- Shaba.
- Chuma.
- Zinki.
- Asidi ya Folic.
- Silikoni.
2) Jinsi zabibu hukua - kilimo
Kuna njia mbili za kuzaliana zabibu: kwa mimea na kwa mbegu. Kwenye windowsill yako, unaweza kukuza mche wa zabibu kabisa kwa kuipandikiza kutoka kwenye sufuria iliyobanwa hadi mahali pa kukua tayari katika chemchemi. Lakini inapaswa kukumbushwa katika akili kwamba wakati wa kuenezwa na mbegu, aina fulani za zabibu hubadilisha sifa zao kwa mbaya zaidi.
- Mbegu za kupanda huchaguliwa kutoka kwa mashada ya zabibu yaliyoiva, mbegu ambazo zina rangi ya hudhurungi.
- Ya thamani zaidi ni mbegu kubwa na shell nene.
Njia ya mimea ya uenezi wa utamaduni inajumuisha njia 2 - vipandikizi na kuweka. Wakati wa kuenezwa na vipandikizi, nyenzo za upandaji zimeandaliwa katika msimu wa joto, kuweka vipandikizi mahali pa baridi. Mwanzoni mwa Machi, hupandwa katika vikombe vya plastiki na kukua hadi shina vijana kuonekana. Wakati wa kueneza kwa kuwekewa, shina kali zaidi huchaguliwa na kupandwa kwenye shimo lililoandaliwa ambalo liko 20 cm kutoka kwa kichaka cha mama. Kumwagilia na kupanda kwa msimu mzima, inashauriwa kupanda tena chemchemi inayofuata. Uzazi kwa kuweka safu huchukuliwa kuwa njia iliyofanikiwa zaidi ya kuzaliana zabibu, ambayo inawezekana kuhifadhi ladha yote ya kichaka cha mama.
3) Jinsi zabibu hukua katika ghorofa - unachohitaji kujua
Ni rahisi na nzuri kukua zabibu katika ghorofa, kwa kuongeza, unapata fursa ya kuvuna mara 2 kwa mwaka! Mahali pazuri kwa zabibu ni windowsill upande wa jua wa nyumba. Kwa ukulima ghorofa ya zabibu:
- Andaa sanduku kwa ajili ya kupanda vipandikizi kupima 10X12X12 cm.
- Weka mchanga wa mto chini ya sanduku kwenye safu ya cm 2, ambayo itatumika kama mifereji ya maji bora.
- Mimina humus na udongo wenye rutuba 50/50 juu, ongeza 50 g ya mbolea ya madini.
- Na mwanzo wa hali ya hewa ya joto, toa shina lililowekwa kwenye balcony au bustani, ukileta ndani ya chumba ikiwa kuna baridi.
- Kwa kuanguka, shina yenye nodi 15-20 itaunda kwenye miche, ambayo itaanza kuzaa matunda ya spring ijayo. Karibu na msimu wa baridi, zabibu huacha majani na zinahitaji kupumzika, muda karibu miezi mitatu. Kwa wakati huu, ondoa mmea mahali pa baridi (+2, +8 digrii).
- Kila mwaka, pandikiza zabibu, ukiweka bonge la udongo, kwenye sanduku la kina cha cm 10-15 kuliko kawaida. Kupogoa mmea hufanyika baada ya kumwaga majani, ondoa kutoka kwa matunda hupiga hadi macho 8.
4) Jinsi zabibu hukua kwenye tovuti
Wakati wa kuchagua tovuti ya zabibu, toa upendeleo kwa majengo yaliyo karibu na upande wa kusini. Wakati wa mchana, mmea utakuwa joto na mwanga, na usiku uso wa joto kutoka jua utatoa zabibu kwa joto la ziada, na kuchangia kukomaa kwa matunda yaliyoiva kabla ya wakati. Shimo la kupanda kwa miche ya zabibu limeandaliwa katika msimu wa joto:
- Andaa shimo lenye kina cha sm 70 hadi 80 na upana wa sm 60 hivi.
- Chini lazima ifunikwa na matofali yaliyokatwa au kokoto, karibu 25 cm juu.
- Kuandaa mchanganyiko wa udongo kwa kiwango cha 1: 1: 1, yenye mchanga wa mto, udongo na udongo wenye rutuba.
- Mchanganyiko wa udongo lazima uchanganyike na mbolea za fosforasi na kufunikwa na cm 20 mahali pa kupanda.
- Weka samadi iliyooza vizuri kwenye safu ya mwisho na ujaze na ndoo ya maji ya moto.
- Baada ya kupanda, tandaza mmea na kumwagilia kwa maji.
Ili kuunda sura nzuri, weka msaada karibu na kichaka na urekebishe mzabibu karibu nayo. Kupogoa hufanywa katika chemchemi - kwa ukuaji wa shina za upande, ondoa shina zisizo za lazima kutoka juu na ubonyeze juu wakati unapunguza. Omba mavazi ya juu katika chemchemi kabla ya maua na wakati matunda yameiva. Kwa msimu wa baridi, zabibu hufunikwa na filamu, na mfumo wa mizizi hunyunyizwa na vumbi au peat.
Kuona mashada ya uzani kamili kwenye misitu ya kijani kibichi ya zabibu, karibu kila mkulima anataka sio tu kufurahiya ladha ya kushangaza ya beri, lakini pia kukuza muujiza huu mwenyewe. Hili liko ndani ya uwezo wa hata mkulima asiye na uzoefu.
Kichaka cha bustani cha zabibu ni mzabibu wenye matawi na mashina mepesi lakini yanayonyumbulika ambayo hunyoosha kuelekea jua.
Matawi haya ya mita nyingi katika chemchemi hutoa shina mchanga, inayoitwa mizabibu, ambayo nguzo za amber iliyotiwa na jua, ruby na matunda nyeusi huundwa. Ni vyema kutambua kwamba ni shina vijana zinazozaa matunda.
Katika msimu wa joto, ukuaji wao ni kama mita 3, kwa hivyo malezi ya kichaka ni kazi ya haraka kwa mtunza bustani.
Kwa mbinu inayofaa kwa operesheni hii na huduma nzuri tayari kichaka cha miaka mitatu kinatoa mavuno kamili.
Teknolojia ya kupogoa inadhania katika msimu wa joto kuacha buds zaidi ya 5 kwenye matawi ya upande kwenye kichaka, na katika chemchemi tu shina za chini na za juu huhifadhiwa juu yao. Wengine wote huondolewa, vinginevyo kichaka kitakuwa kinene, na matunda yatakuwa madogo na yasiyoonekana.
Zabibu hazichagui udongo unaokua, na mizabibu huvunjwa hata kwenye maeneo oevu, ukiondoa zile zilizotiwa chumvi tu kwa matumizi.
Ni muhimu kuchagua mahali pazuri wakati wa kuvunja, kwa sababu mavuno mengi yanaondolewa kwenye mteremko wa jua wa kusini na kusini mashariki.
Maeneo ya chini yanapaswa kuepukwa, kwa kuwa kuna uwezekano mkubwa wa wingi wa ukungu na hewa baridi.
Kila kitu unachohitaji kwa mzabibu:
- uingizaji hewa mzuri kati ya safu za misitu ya zabibu;
- upeo wa mwanga;
- inapokanzwa vizuri kwa udongo.
Mzabibu, kama wawakilishi wote mimea, kuna rhythm ya kumwagilia. Inategemea moja kwa moja unyevu wa udongo na kiasi cha mvua.
Kama sheria, udongo wa mchanga huchukua mzunguko wake wa siku 7-10, na udongo na udongo mweusi - kama siku 14.
Pamoja na kumwagilia, inashauriwa kufanya mbolea na mbolea ya nitrojeni, fosforasi-potasiamu, hutumiwa mara tatu kwa majira ya joto.
Mbolea ya madini ni muhimu kwa maendeleo na matunda ya mimea, lakini udongo pia unahitaji huduma: muundo na urejesho wa biocenosis.
Kuanzishwa kwa suala la kikaboni kunaweza kusaidia katika hili: humus, kinyesi cha ndege, peat au mbolea.
Mabaki ya asili ya wanyama, kama vile samadi, huwekwa katika hali ya kuoza pekee.
Taratibu za jumla pia zinahitajika katika utunzaji wa mzabibu: kupalilia kabisa, kufungia kwa utaratibu na matibabu ya wakati na mawakala wa kupambana na magonjwa na wadudu.
Ni muhimu kukata shina zisizohitajika kwa wakati ili kupata mavuno yaliyotarajiwa, kwa sababu ni mbili tu zilizoachwa katika chemchemi zinapaswa kuendeleza kwenye kichaka.
Hii inafanywa baada ya kufikia urefu wa shina 2-3 cm msimu wa vuli shina ina machipukizi ya matunda yenye unene wa mm 7. Kupogoa kwa wakati huu wa mwaka hufanya kazi mbili: hatua zaidi ya muundo wa kichaka na maandalizi yake kwa msimu wa baridi.
Kutokuwepo kwa shina katika mzabibu wa shamba la mizabibu - mifupa imara ya mimea - hufanya matumizi ya lazima muafaka umba bandia au kifaa cha trellis cha chaguzi mbalimbali.
Wakati wa kutumia chaguo la pili, garter ya spring inaongoza kwa bend yenye nguvu ya mzabibu katika eneo la bud ya kwanza kwa ajili ya malezi ya risasi yenye nguvu mahali hapa - mshale. Atasimama mwaka ujao mzabibu wenye matunda.
Sheria za msimu wa baridi wa mizabibu
Kawaida mwishoni mwa Oktoba katika maeneo ambayo baridi huleta theluji na baridi, kazi huanza kuandaa zabibu kwa kipindi hiki kali. Baada ya kumwagilia udongo kwa wingi chini ya kichaka, hufunikwa na machujo ya mbao, sindano, na wakulima wengine hutumia ardhi kwa hili.
Matumizi ya mawakala vile joto ya asili inahitaji ziada ya kuzuia maji... Lakini hapa kuna hatari ya kweli kutoka kwa panya, hii lazima ikumbukwe. Mizabibu ya aina dhaifu zaidi ya zabibu imefungwa kwa mashada, iliyowekwa kwenye grooves na kisha tu maboksi.
Pia hufanya kazi kwa uangalifu juu ya ufunuo wa zabibu baada ya mwisho wa kipindi cha msimu wa baridi. Kwanza, insulation imeondolewa, makundi ya mizabibu yanainuliwa kutoka chini na kutoka kwenye mitaro, baada ya hapo hutikiswa. Kisha hupachikwa kwenye trellis na kukaushwa, wakati wa kufanya matibabu ya kuzuia ardhi na mizabibu yenyewe.
Ni bora kufungua zabibu jioni au katika hali ya hewa ya mawingu ili kuzuia overheating na kukausha nje. Na jambo muhimu zaidi katika mchakato huu ni kuzuia uharibifu wa buds kuvimba na shina vijana na baridi ya spring.
Tangu nyakati za zamani, watu wametafuta matumizi yanayofaa ya mzabibu. Berries zinazoota juu yake kwa kawaida hutumiwa kuandaa vinywaji na milo. Mara nyingi hutolewa safi. Mafundi walijifunza kufanya samani, takwimu za mapambo kwa ajili ya mapambo ya bustani, ua na vikapu kutoka kwa mzabibu. Wakulima wenye uzoefu wanajua jinsi ilivyo vigumu kukuza zabibu zenye ubora. Unahitaji kufahamu vizuri nuances yote ya mchakato huu ili kujifurahisha mwenyewe na wapendwa wako na mavuno mazuri mwishoni mwa msimu.
Kupata mavuno mazuri zabibu, unahitaji kulipa kipaumbele na kutunza mzabibu
Muundo wa mzabibu
Karibu haiwezekani kupata matunda yenye afya bila kujua muundo wa mzabibu. Mimi mwenyewe kichaka cha berry inajumuisha sehemu za juu na chini ya ardhi. Urefu wao unaweza kuwa tofauti sana, kulingana na aina ya zabibu. Sehemu ya juu ya ardhi ni yale matawi na mizabibu ambayo majani hukua na vishada kuonekana. Ni sifa ya ukuaji wa haraka. Katika mwaka wa pili wa maisha, maeneo haya yanafunikwa na tabaka nyembamba za kuni. Sehemu ya chini ya ardhi ina mfumo wa mizizi. Baada ya muda, inakuwa imejaa tishu za cork, ambayo hufanya kazi ya kinga.
Ili zabibu ziote kwa kawaida, lazima ziungwe mkono vizuri. Ni muhimu kwa mimea yote ya kupanda.
Uenezi wa zabibu
Kadhaa mbinu za ufanisi ambayo huruhusu zabibu kuzaana vizuri. Upendeleo hutolewa kwa njia moja au nyingine kulingana na aina gani iliyochaguliwa kwa kupanda, na katika hali gani ni rahisi zaidi kwa mkulima kukua.
Tenga njia zifuatazo uenezi wa zabibu:
- Mbegu. Kukua mzabibu kwa njia hii ndiyo njia rahisi zaidi. Yake drawback kuu- kutowezekana kwa nakala haswa sifa za ladha na mwonekano mmea ambao mbegu zilipatikana. Matunda ya kwanza yataonekana katika miaka michache. Mbinu hii walipenda mashabiki kuunda aina mpya za zabibu, kuchanganya zilizopo.
- Vipandikizi. Wengi njia ya bei nafuu, shukrani ambayo zabibu za ubora hukua.
- Chanjo. Chaguo kubwa kukua zabibu mahali ambapo huhifadhi kila wakati joto la chini... Njia hiyo hutoa kwa idadi ya taratibu zinazohusiana na kuunganisha mfumo wa mizizi ya zabibu na sehemu fulani mmea wenyewe.
Kila njia ambayo inaruhusu zabibu kuzidisha kikamilifu ina pande zake nzuri na hasi. Unapaswa kusoma kwa uangalifu ujanja wote wa kazi ambayo inahusishwa na kilimo cha mmea wa matunda ili kuzuia makosa makubwa katika mchakato wa upandaji.
Vipandikizi vya zabibu huchukua mizizi vizuri na kuchukua mizizi
Masharti ya kukua mizabibu
Ni muhimu kuhakikisha hali zinazofaa ambamo mzabibu hukua vizuri zaidi. Hatua ya kwanza ni kujua ni joto gani linafaa kwa mmea huu. Ni muhimu kuzingatia kwamba katika kila hatua ya maendeleo anahitaji kiasi tofauti jua na joto. Buds kwenye mzabibu zitaweza kuamka tu ikiwa hali ya joto ya hewa nje inaongezeka zaidi ya digrii 10. Hali ya hewa ya joto, kasi ya inflorescences ya kwanza itaonekana.
Lakini kukomaa kwa berries hutokea tu wakati joto linafikia digrii 27-30. Hata ikiwa ni joto la kutosha nje, matunda hayataonekana kabla ya wakati. Kipindi fulani cha muda lazima kipite kati ya mwanzo wa maua na kukomaa.
Zabibu lazima zipate mwanga mwingi. Upungufu wake katika hali nyingi husababisha ukuaji wa majani kuacha na kuanguka kwao mapema. Kwa sababu ya taa mbaya, matunda yatapoteza juiciness na utamu wao. Ili kuepuka matokeo yasiyofurahisha, hupaswi kuchagua mahali pa kupanda mizabibu kati ya miti au majengo. Watazuia mmea kupata taa inayohitaji. Inashauriwa kudumisha umbali kati ya misitu ya zabibu ili kila mmoja wao apate kuridhika na mionzi ya jua, bila kuzuia mwanga wa mizabibu mingine.
Zabibu hukua haraka na unyevu mzuri wa mchanga. Ukosefu wa kumwagilia mara kwa mara hautaathiri tu kuonekana na ladha ya berries, lakini pia kupunguza upinzani wa mmea kwa wadudu na magonjwa. Hata hivyo, pia haifai kumwaga misitu ya zabibu. Siku kadhaa zinapaswa kupita kati ya kumwagilia, wakati ambao unyevu kupita kiasi itakuwa na wakati wa kuyeyuka.
Udongo wa kukuza zabibu hauna umuhimu mdogo. Kwa mmea kama huo, udongo ulio na kokoto, jiwe lililokandamizwa na mchanga ni bora. Ina faida kadhaa:
- Aina hizi za udongo huruhusu hewa kupita kwa uhuru.
- Wanazuia maji kutuama.
- Udongo huu hupoa polepole, na hivyo kulinda mizizi ya zabibu kutokana na kufungia.
Sehemu ya ardhi iliyowekwa kwa ajili ya kukua zabibu inapaswa kulishwa virutubisho... Hii haiwezi kutolewa kwa sababu udongo unaofaa zaidi kwa madhumuni hayo ni duni sana na hauwezi kutoa mmea wa matunda vipengele muhimu vya kufuatilia.
Misitu ya mizabibu hupenda maeneo ya jua
Hatua kuu za kupanda
Ni muhimu kuanza kupanda na uchaguzi mahali panapofaa iko mbali na mimea mingine. Ifuatayo, unahitaji kukumbuka kuongeza mbolea kwenye udongo, ambayo itasaidia kukua tamu na zabibu kubwa... Inashauriwa kuanza kazi ya kupanda hadi mwisho wa spring. Kufikia wakati huu, dunia itakuwa na joto la kutosha, theluji za mwisho zitaisha. Ni rahisi zaidi kupanda zabibu katika safu kadhaa. Umbali wa mita 2 unapaswa kudumishwa kati yao.
Kwa kupanda, miche ambayo sio zaidi ya miaka miwili inafaa. Wanapaswa kuwa na mfumo wa mizizi wenye nguvu. Kabla ya kuitumbukiza ndani ya ardhi, mizizi kuu italazimika kufupishwa kwa si zaidi ya sentimita 15. Pamoja nao, unahitaji kukata maeneo ya magonjwa na yaliyokufa ya rhizome.
Kabla ya kuanza kupanda, unahitaji kutaja safu za urefu wowote na kufanya mashimo kati yao. Inashauriwa kufungua uso wa udongo, kuongeza mchanga au changarawe ndani yake. Mchanganyiko wa ardhi, humus na superphosphate hutupwa chini ya shimo. Kloridi ya potasiamu pia huongezwa kwa wingi huu. Katika shimo, kilima kidogo kitageuka, juu ya ambayo miche ya zabibu hupandwa. Baada ya hayo, maji mashimo kwa wingi na uwafunike na udongo uliorutubishwa na madini kutoka juu.
Kila mti wa mzabibu unapaswa kuwa na bud ya chini. Itakuwa flush na uso wa udongo. Sehemu ya juu ya ardhi ya miche lazima iwe na mchanga wenye rutuba. Shina lazima iwekwe karibu na mmea, ambao umekusudiwa kufunga mizabibu ya zabibu.
Ikiwa mkulima atafanya kwa usahihi hatua zote za kupanda zabibu, basi mmea utachukua mizizi haraka na hatua kwa hatua huanza kutoa shina za kwanza, ambazo hatimaye zinahitaji kufungwa kwa vigingi. Katika wiki mbili, figo itaonekana. Na vichaka vitaanza kulegea. Kiwanda kinaendelea vizuri ikiwa umbali kati ya vichaka huhifadhiwa.
Mche wa zabibu unahitaji kumwagika mara kwa mara
Uundaji wa kichaka cha zabibu
Zabibu hukua kwenye mizabibu. ni kipengele kikuu mmea wa beri. Lakini ni jinsi gani vichaka vya zabibu huunda?
Uundaji kamili wa kichaka hutokea baada ya miche ya zabibu kupandwa chini. Utaratibu huu unachukua miaka kadhaa. Itachukua miaka kwa zabibu kukomaa na kuanza kutoa matunda mazuri.
Kuna aina mbili kuu za malezi ya kichaka cha zabibu: pamoja na bila shina. Njia ya pili pia inaitwa sleeve. Inasaidia kulinda kichaka kwa uaminifu kipindi cha majira ya baridi... Stamping hutoa matumizi ya shina moja wima, ambayo mizabibu ya urefu tofauti huenea. Uundaji wa sleeve ni sifa ya uwepo wa shina kadhaa ziko kwenye pembe fulani juu ya ardhi. Kukuza mazao mazuri kwa kutumia njia hii ni rahisi kama vile kutumia shina moja.
V siku za hivi karibuni umbo la arched ni maarufu sana kichaka cha zabibu rnika. Inatumika wote kwa kukua katika maeneo ya wazi na katika greenhouses. Arched kuchagiza inapaswa kutoa mimea idadi kubwa ya Sveta. Hii inawezekana tu chini ya hali ambayo mizabibu iko kwa umbali kutoka kwa kila mmoja, hakuna maeneo yaliyofungwa kati yao. Ikiwa unajaribu kukua zabibu katika greenhouses, mkulima atapata mavuno ya kwanza katika mwaka wa pili baada ya kupanda miche.
Sura ya arched inavutia sana na ni rahisi kudumisha
Utunzaji wa zabibu
Haitoshi tu kupanda mzabibu na kusubiri matunda kuiva. Utalazimika kutumia juhudi nyingi juu ya kutunza mmea, ambao hakika utalipwa na mavuno mazuri ya matunda yenye juisi na tamu.
Kila mwaka, kifuniko cha udongo kinachounda kati ya misitu ya zabibu kinapaswa kuondolewa. Ufunguzi wa mapema wa mzabibu unapaswa kuzuiwa katika maeneo yenye hali ya hewa isiyo imara.
Utunzaji wa mzabibu unajumuisha kumwagilia mara kwa mara kwa mmea. Usijaze shrub yenyewe. Inahitajika kurudi kwa umbali mfupi kutoka kwake na maji mahali hapa ili usiharibu mfumo wa mizizi... Inashauriwa kuongeza mavazi ya juu au mbolea kwa maji.
Katika mimea iliyopandikizwa, mizizi inapaswa kuondolewa ambayo imeonekana kwenye tovuti ya kujitoa kwa msaidizi kwenye hisa. Hii inafanywa wakati wote. Ni bora kukata mizizi isiyo ya lazima ambayo imefikia urefu wa sentimita kadhaa.
Baada ya muda, mmea mchanga utaendeleza shina kadhaa. Zile mbili zenye unene ni muhimu, ambazo lazima ziachwe. Haileti tofauti ni umbali gani kati yao. Watasaidia kichaka cha zabibu kuunda kwa mwaka ujao. Ikiwa kuna shina nyingi, inaruhusiwa kuacha matawi manne. Maeneo mengine yote yanaweza kuondolewa.
Wakulima wenye uzoefu wanajua vizuri jinsi ilivyo vigumu kukuza zabibu zenye ubora. Lazima utumie miaka kuunda vichaka sahihi, ambayo unaweza kupata kadhaa ya mashada ya juisi matunda makubwa... Kuzaa mmea huu unafaa tu kwa wale ambao wako tayari kufanya kazi kwa muda mrefu na kwa bidii, na pia kutoa utunzaji wa wakati mashamba ya mizabibu.
Kila mkulima na mkulima wa zabibu anajua kwamba ni muhimu kukata na kuandaa mzabibu mapema, kwani sio kazi rahisi. Ni aina gani ya mavuno ambayo zabibu italeta mwaka ujao inategemea maandalizi ya mzabibu. Misitu iliyokomaa inahitaji kukatwa kila mwaka, kwa sababu inaweza kugeuka kuwa mizabibu ya mwitu, na matunda yatakuwa madogo na haiwezekani kupata.
Kwa kupogoa zabibu wakati mzuri zaidi iliyopewa mwisho wa Oktoba na mwanzoni mwa Novemba. Mkulima mwenye uzoefu anajua kwamba baada ya baridi ya kwanza, tohara hufanyika tu baada ya wiki mbili au tatu, kwa sababu shina zinaweza kuamsha kukomaa kwao. Ni muhimu kuondoa shina kutoka kwenye trellises na kukata wakati ni siku ya utulivu na kavu. Majani hayo ambayo hayakuwa na wakati wa kuanguka peke yao, unahitaji kuwasaidia na kuwaondoa kwa uangalifu. Majani yasiyo ya lazima na sehemu zilizokatwa za mizabibu lazima zichomwe. Kuna tofauti fulani kati ya uundaji wa mzabibu na kuunda. miti ya matunda na vichaka.
Mavuno ya siku zijazo inategemea jinsi mzabibu ulioiva unavyopanda. Ufunguo wa kupogoa mzabibu ni kuifanya sura nzuri na pia kuifanya iwe rahisi kwa hali ya ndani. Matunda ya mapema na mavuno mazuri hutegemea kupogoa sahihi. Kichaka cha zabibu, kama sanamu ya marumaru, haipaswi kuwa na chochote cha ziada. Ikumbukwe tu kwamba inakuja kuhusu zisizo za lazima. Ikiwa utakata idadi kubwa ya matawi, unaweza kuumiza mmea na shina za matunda hazitaonekana.
Kuna idadi kubwa ya fomu za zabibu. Wakulima wa mvinyo wa novice na wapenzi wa kilimo cha zabibu, kabla ya kuanza kuunda vichaka, ni muhimu kujifunza kwa makini aina ya zabibu, ni muhimu kufuata mfumo uliotengenezwa miaka 150 iliyopita, zuliwa na Guyot, mkulima maarufu wa mvinyo wa Kifaransa. Njia hii imekuwa ya kawaida sana na maarufu, kama inaleta matokeo bora, licha ya ukweli kwamba maombi yake si vigumu.
Mfumo wa Guyot hutumia fomu isiyo na ngumi ambayo inafaa mikoa ya kaskazini... Inajulikana na ukweli kwamba katika vuli, wakati kichaka kinapokatwa, shina 2 tu zimesalia - hii ni mzabibu, inapaswa kuzaa matunda na tawi, ambayo inapaswa kutumika kama uingizwaji. Mwanzoni mwa chemchemi, mzabibu lazima umefungwa kwa nafasi ya usawa ili shina za matunda zianze ukuaji wao kwa usahihi kutoka kwa macho ya mmea. Mzabibu wenye shina ambao tayari umezaa matunda lazima uondolewe katika msimu wa joto ili kuunda mzabibu mpya na tawi kutoka kwa shina mchanga.
Chaguzi zingine zinaweza kutumika ndani ya nchi. Katika mikoa hiyo ambapo hali ya hewa ni baridi, mara nyingi walianza kutumia shafts zisizo na mashabiki. Njia hii inatofautiana na mfumo wa Guyot kwa kuwa vichaka vina matawi 3 au 6 ya kudumu, na kukamilika kwa kiungo cha matunda. Mpangilio wa shina za matunda mara nyingi iko katika tiers kadhaa, wakati mwingine hata hufikia tiers 3. Urefu wa sleeve ni polepole, lakini kwa kifuniko cha sleeve kavu inaweza kudumu kwa miaka kadhaa.
Shina zenye matunda, dhaifu na zisizo na kazi ni za ukuaji wa mwaka mmoja na huondolewa, na kuni za kudumu zinaweza pia kuondolewa. Baada ya muda, vichaka vya zabibu huzeeka na kupogoa mwingine kunahitajika ili kudumisha uhai na mavuno zaidi. Katika chemchemi, wakati kilio cha zabibu kinaacha, kwa kawaida ni muhimu kutekeleza kupogoa kwa usafi, ambayo ina athari ya manufaa kwenye mzabibu ulioharibiwa na uliopotea. Usindikaji wa makini wa mizabibu husababisha mavuno mengi na uhai wa muda mrefu.