Praetud kartulid hautisega pannil. Kartulipüree hautisega

Vähesed jätavad kedagi ükskõikseks praekartulid. See on valmistatud sibula, searasva, seente, maksa, liha, hakkliha, erinevate vürtside, vorstidega jne. Ja kuigi see roog on üsna kaloririkas, armastavad seda paljud inimesed.

Praetud kartul hautatud lihaga on suurepärane roog toekaks lõunasöögiks. Hautis sisaldab tavaliselt puljongit. Kui sellega kohe kartuleid praadida, siis jääbki pigem hautatud kui praekartul. Seetõttu praen hautist eraldi, et puljong aurustuks, ja kombineerin siis peaaegu valmis praekartulitega.

Kõigepealt valmistan praekartulite keetmise ained ja hautan pannil.

Tänapäeval on raske leida head poest ostetud hautist (tore, kui on omatoodang). Mul on vedanud, et meie kandis on hautatud liha tootja suurepärane kvaliteet- nagu öeldakse, "nagu enne".

Kõigepealt panin hautisest saadud rasva pannile, kus plaanin kartuleid praadida. Kui seda purgis napib, siis kasutan lisaks taimeõli või -rasva.

Panin hautise teisele pannile.

Seejärel praen kuni vedelik kaob täielikult, võid tükid veel veidi pruunistada.

Sel ajal mu puhastatud sibul, lõika kuubikuteks.

Koorin ja pesen kartulid.

Lõikasin kuubikuteks või viiludeks.

Kuumutan panni rasvaga ja lisan tükeldatud kartulid.

Praen kartulid poolküpseks, lisan hakitud sibulat, maitseks soola ja pipart.

Segan ained kokku ja praen kartulid peaaegu pehmeks.

Lisan valmis hautise kartulitele, segan ja küpsetan rooga veel umbes 5 minutit.

Hakin rohelised.

Praetud kartuleid serveerin hautisega portsjonipannidel, puistatuna üle ürtidega. Marineeritud kurgid sobivad selle roaga suurepäraselt.

Naudi oma einet!

Kas sulle meeldib süüa rammusat toitu, kuid sulle ei meeldi lihaga jamada? Siis on kartul ja hautatud liha täpselt see toodete komplekt, mida vajate. Kartul koos konserveeritud lihaga võimaldab teil valmistada minimaalse vaevaga väga maitsvaid ja rahuldavaid roogasid.

Kiire tatrasupp

Koostis:

• 1 purk kvaliteetset sea- või veiselihakonservi.
• 4 keskmist kartulit.
• 2,5 liitrit vett.
• 1 loorberileht.
• 50 ml taim. õlid
• 100 g tatart.
• 1 hunnik rohelisi (petersell, till).
• soola.
• Pipar.

Kuidas süüa teha:

1. Lõika porgandid supi sisse õhukesteks viiludeks või riivi jämedale riivile.
2. Lõika supi jaoks mõeldud sibul õhukesteks poolrõngasteks.
3. Lõika kartulid kuubikuteks.
4. Sorteeri tatar välja ja loputa.
5. Prae sibul õlis poolpehmeks.
6. Lisa porgandid sibulatele. Seejärel peate uuesti praadima, kuni porgandid pehmendavad.
7. Valage tatar kindlaksmääratud koguse veega. Kuumuta keemiseni ja pärast keetmist küpseta 15 minutit.
8. Lisa kartulid ja keeda suppi, kuni kartul on valmis.
9. Vala praetud köögiviljad pannile, lisa loorberileht ja hauta suppi 5 minutit.
10. Lisa liha, hauta veel 5 minutit.
11. Sool ja pipar maitse järgi. Lisa peeneks hakitud ürdid. Lülitage kuumus välja ja laske kaane all 10 minutit seista, et supp tõmbuks.

Lihtne hautis

Neid hautatud kartuleid on eriti lihtne valmistada ja need sobivad suurepäraselt toekaks lõuna- või õhtusöögiks.

Koostis:

• 1 purk head konservi.
• 600 g kartulit.
• 30 ml taim. õlid
• 1 sibul.
• 1 porgand.
• 1 spl. tomatipasta.
• Maitse järgi hunnik ürte (till, petersell).
• 1 loorberileht.
• soola.
• Pipar.

Kuidas süüa teha:

1. Alusta kartulist. Lõika see kuubikuteks. Täida veega nii, et see kataks kartulid umbes 1,5 cm võrra. Lisa veele soola ja keeda poolküpseks.
2. Vahepeal lõika sibul ja porgand kuubikuteks.
3. Prae neid õlis, kuni sibul muutub läbipaistvaks ja porgandid veidi pehmeks.
4. Lisa praetud köögiviljad kartulitele ja küpseta veel 2-3 minutit.
5. Purusta hautis kahvliga tükkideks ja lisa ülejäänud koostisosadele. Soola, pipart, lisa loorberileht. Keeda madalaimal kuumusel kaane all 10-15 minutit.
6. Haki rohelised peeneks. Vala pannile ja sega kõik läbi. Lase veel 5-10 minutit kaane all kuumutamata seista ja võidki serveerida.

Praetud kartul

See praepannil hautatud kartulite retsept on kõige lihtsam asi, mida saate sellistest toodetest valmistada. Kiire ja ei midagi ekstra.

Koostis:

• 700 g kartulit.
• 1 purk hautist.
• 40 ml taim. õlid
• soola.
• Pipar.

Kuidas süüa teha:

1. Koori kartulid, lõika kuubikuteks või viiludeks, nagu sulle meeldib.
2. Prae kartulid õlis pruuniks.
3. Kuumuta konservi eraldi, kuni tarretis sulab. Kalla vedelik ära (kuigi võid jätta, siis tuleb midagi hautiselaadset). Püreesta liha kahvliga.
4. Lisage liha kartulitele, soola ja pipart. Jätkake küpsetamist kaanega, kuni kartulid on täielikult praetud.

Nüüd leiate poelettidelt paljude tootjate hautisepurke. Kuid kahjuks ei sisalda pakend alati kvaliteetset toodet. Pidage meeles – hea ja kvaliteetne hautis sisaldab ainult liha, soola ja vürtse.

Sageli ei jää õhtusöögi valmistamiseks piisavalt aega ja hakkate meenutama lihtsamaid retsepte. Nende hulka kuuluvad praekartul hautatud lihaga. See on lihtne ja maitsev retsept, mis paljudele meeldib.

Koostis:
- 1 purk hautatud liha,
- 600 g kartulit,
- vürtsid ja sool teie maitse järgi,
- Natuke taimeõli.

Ettevalmistus:
1. Lõika pestud kartulid kuubikuteks.

2. Kuumutage praepann, valage sinna taimeõli ja asetage sinna kartulid. Prae suletud kaanega madalal kuumusel. Mõnikord peate kartulit segama, et need ei põleks.

3. Haki sibul ja aseta kartulitele, mis pole veel täielikult läbi praetud. Kui kartulid on saanud kuldse kooriku, puista peale vürtse ja lisa veidi soola.

4. Ava hautisepurk ja eemalda sellelt rasvakiht. Lõika hautis tükkideks ja aseta keedetud kartulite peale. Hauta veel viis minutit tasasel tulel, kuni kartul on pehme.

5. Tõsta valmis roog taldrikutele ja puista peale hakitud ürte.

Kõige keerulisem selle retsepti juures on tavalise hautise leidmine. Poodides on palju erinevaid purke, kuid see toode ei ole alati kvaliteetne. Seetõttu võite hautist muidugi ise valmistada, lihakonservi pole vaja pikka aega säilitada, kuid mõnel juhul, sealhulgas selle retsepti jaoks, on see ideaalne.

Kui oled kokkama laisk või külmkapp tühi, tuleb appi lihtne kartuli ja hautise retsept. Igal perenaisel on ju kodus kartul ja hautatud liha on enamasti peidus kuskil külmkapi viimasel riiulil.

Võite kasutada mis tahes hautist: sea- või veiseliha.

Koostis:

• Tomatipasta 2 spl. l.
• Kartulid 8-9 tk.
• Porgand 1 tk.
• Sibul 1 tk.
• Küüslauk 2 küünt
• Või 1 spl. l.
• Sool pipar

Ettevalmistus:

Iga perenaine teab sellist lihtsat rooga nagu praekartul lihaga. Aga kui näitate oma kujutlusvõimet, võite selle välja mõelda erinevaid variatsioone toiduvalmistamise meetodid. See võimaldab mitmekesistada oma igapäevast menüüd ja üllatada oma lähedasi. ebatavaline variant tavaline toit.

Kuidas praadida pannil kartuleid ja liha?

Paljud koduperenaised mõtlevad, kuidas oma praekartuli retsepti täiustada. Toiduvalmistamisel on teatud peensusi, mis aitavad roa maitset parandada – järgides toitude praadimise järjekorda, kasutades liha ja köögiviljade lõikamiseks teatud meetodeid. Soovitused ettevalmistamiseks on järgmised:

1. Sisefilee lõigatakse, pannakse kuumutatud praepannile, praetakse keskmisel kuumusel, soola ja pipraga. Hauta umbes 15 minutit.
2. Kartulid hakitakse ribadeks ja lisatakse lihale.
3. Haki sibul peeneks ja laota välja. Kõik on praetud kuni valmis.

Populaarse roa üks lemmikvariatsioone on praetud. Sel juhul sobivad absoluutselt igasugused seened, mida saab valida sõltuvalt individuaalsetest eelistustest. Kartuliga sobivad hästi šampinjonid, sobivad ka poest ostetud austerservikud ning oma kätega metsas korjatud seened ei riku roa muljet.

Koostis:

• sealiha - 500 g;
• kartul - 800 g;
• seened - 300 g.

Ettevalmistus

1. Prae lihaviilud kõrgel kuumusel.
2. Lisa seened, sega ja prae veel paar minutit.
3. Lisa kartulid ja prae veel 7 minutit.
4. Alanda kuumust keskmisele ja küpseta veel 10 minutit.
5. Keera kuumus maha ja jäta 4 minutiks seisma, kuni praekartul ja liha on valmis.

Galamenüüs saab peamiseks asjaks peaaegu kõik. Selle kombinatsioon kartuliga on õhtusöögipeol kasulik valik. Tänu oma küllastumisele ja suurepärasele maitsele saavad praekartulid hakklihaga pannil teenitult kogu pere lemmikmaitseks ja sobivad isegi toitmiseks. suur hulk Inimene.

Koostis:

• hakkliha - 300 g;
• kartul - 800 g;
• sibul - 1 tk;
• küüslauk - 1 tk;
• tomatipasta - 35 g.

Ettevalmistus

1. Prae sibul kuumutatud praepannil. Minuti pärast lisa hakkliha. Sool ja pipar. Segades prae 5 minutit.
2. Lisa kartulid, prae keskmisel kuumusel 5-7 minutit.
3. Lahjendage tomatipasta soe vesi ja lisa riivitud küüslauguküüned.
4. Vala kaste kartulite hulka. Praetud kartulit lihaga hautatakse veel 15-18 minutit.

Igal perel on oma spetsiaalne retsept, mis annab võimaluse saada selline maitsev roog nagu praekartul sealihaga. Küpsetamiseks võib kasutada igasugust liha, see võib olla ka veise- või kanaliha, kuid kõige rikkalikum maitse ja küllastus on sealihale omane. Roale veelgi mahlasema andmiseks lisa seapekk.

Koostis:

• sealiha - 400 g;
• kartul - 800 g;
• seapekk - 100 g;
• küüslauk - 3 nelki.

Ettevalmistus

1. Haki pekk peeneks ja sulata sellest saadud rasv madalal kuumusel.
2. Lõika sealiha viiludeks. Prae 7-10 minutit.
3. Lisa kartulid. Prae krõbedaks.
4. Lisa sool, lisa riivitud küüslauk, jäta 5 minutiks seisma.

Üks kõige enam universaalsed võimalused on praekartul kanaga. Selle roa koostisained leiate iga perenaise külmikust, nii et neid saab õigel ajal kasutada ja perele maitsvat lõuna- või õhtusööki toita. Kui lisate roale rohelisi, ei lisa see mitte ainult aroomi ja esteetikat, vaid muutub ka kevadel vajalike vitamiinide allikaks.

Koostis:

• kanarind - 400 g;
• kartul - 800 g;
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Lõika filee tükkideks. Prae pannil õliga 2-3 minutit.
2. Lisa peeneks hakitud sibul. Hauta 5 minutit.
3. Lõika kartulid ribadeks, lisa pannile, hauta 12 minutit.
4. Lisage soola, segage ja jätke praetud kartulid koos mahlase lihaga veel 5 minutiks.

Üks edukamaid viise lihaga on küpsetada seda veiselihaga. See liha on sealihaga võrreldes vähem kalorite ja rasvasisaldusega, kuid see on alati rikkalik ja maitsev ning krõbedad praekartulid lisavad maitset ja pikantsust. Suurepärane võimalus oleks roogi serveerida koos viilutatud köögiviljadega.

Koostis:

• kartul - 800 g;
• veiseliha - 400 g;
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Viiluta veiseliha ja prae pannil õliga 5 minutit.
2. Lisa hakitud sibul, hauta 25-30 minutit, kuni see on pehme.
3. Lõika kartulid ribadeks. Prae keskmisel kuumusel 15 minutit.
4. Sega kõik läbi, lisa sool ja jäta 5 minutiks seisma.

Maitsvate praekartulite retsept on ülimalt lihtne, sellega saab hakkama ka algaja kokk. Kartul rinnatükiga on väga isuäratav roog, mis annab energiat terveks päevaks ja kõik, kes on seda maitsnud, nõustuvad väitega, et see roog on väga maitsev. Seetõttu on praekartuli keetmise meetodi omandamisel soovitatav see valik aluseks võtta.

Koostis:

• rinnatükk - 500 g;
• kartul - 800 g;
• sibul - 1 tk.

Ettevalmistus

1. Lõika rinnatükk ribadeks ja prae.
2. Lisa rinnatükile sibul. Prae 10 minutit keskmisel kuumusel, seejärel vähenda ja prae veel 15 minutit.
3. Lisa kartulid, sool ja prae kuni valmis.

Kiire ja lihtne valik, mis aitab olukorras, kus on vaja rooga vahustada, praetakse. Suurepärane lisand sellele roale oleks kerge hapukapsasalat koos keedetud muna, rohelised sibulad, valas peale õli. Erinevad hapukurgid või värsked köögiviljad aiast.

Koostis:

• hautis - 1 purk;
• kartul - 800 g;
• sibul - 1 tk;
• taimeõli.

Ettevalmistus

1. Prae sibul kuumutatud praepannil.
2. Mõne minuti pärast lisa hautis. Prae 5 minutit.
3. Lisa kartulid, lõika kuubikuteks.
4. Lisa sool ja pipar ning hauta praekartulid koos maitsva lihaga valmis.

Praetud kartul lihaga aeglases pliidis

Harva keeldub keegi liharoogadest, see aromaatne ja mahlane toode stimuleerib söögiisu ja küllastab energiaga. Multikeetjate tulekuga on igasuguste toekate maiuste valmistamise protsess paljuski lihtsustatud. Kodumajapidamiste toidulaual on üha sagedamini serveeritud kõigi lemmikpraekartulid liha ja sibulaga, kuna nende küpsetamine nõuab minimaalselt aega ja vaeva.

Iga perenaine püüab igapäevast menüüd mitmekesistada. Ja kui pidulik laud Gurmeelisandite valmistamine pole keeruline; tavalist toitu võib olla keeruline valmistada. Vahel napib aega ja fantaasiat maitsva õhtusöögi valmistamiseks. See kehtib eriti teise kursuse kohta. Kõik naised kasutasid roa valmistamisel vähemalt korra hautatud liha. Proovi seda hautatud kartulid hautisega.

Näete, teie pere on õnnelik. Vaatamata sellistele klassikalistele koostisosadele eristub see roog ainulaadse ja rikkaliku maitse poolest.

Hautatud lihaga kartulite keetmine kastrulis

Kõige lihtne retsept Sellise teise käigu valmistamist peetakse hautatud kartuliks hautatud lihaga kastrulis. Hautise saad valida oma äranägemise järgi: sealiha, hani, veiseliha, kana. Valmistage ette vajalikud koostisosad ja köögiriistad. Alustame toiduvalmistamise protsessi.

Ühend:

• kartul;
• porgand;
• mis tahes hautis tükkidena;
• mugulsibul;
• kelluke või piment;
• sool ja maitseained.

Ettevalmistus:

1. Koori kartulid, lõika ühtlasteks kuubikuteks või rõngasteks ja pane podisema.
2. Järgmiseks koorime porgandid ja lõikame ühe osa kuubikuteks ning teise riivime.
3. Koorige sibul ja lõigake väikesteks kuubikuteks.
4. Lisa kartulitega pannile eelnevalt batoonideks lõigatud porgandid.

Maitsvate kartulite retsept köögiviljade ja hautisega

Oma igapäevase toitumise mitmekesistamiseks soovitame proovida hautatud kartulit hautatud liha ja praetud köögiviljadega. See roog pole mitte ainult toitev, vaid ka tervislik ning köögiviljad lisavad lisandile erakordse maitse. Vaatame retsepti samm-sammult koos fotodega.

Ühend:

• kartul;
• tomatid 3-4 tk.;
• hapukoor 50 g;
• paprika ja herned;
• porgand;
• päevalilleõli;
• sibul;
• Loorberileht;
• maitseained ja sool;
• küüslauk;
• hautis.

Ettevalmistus:

1. Alustame köögiviljade hautatud kartulite ettevalmistamist hautatud lihaga. Kõigepealt peske kõik köögiviljad põhjalikult. Seejärel koori kartulid, porgandid ja sibulad.
2. Puhastamine paprika ja lõika koos tomatitega kuubikuteks.
3. Lõika kartulid kuubikuteks või poolrõngasteks ja prae päevalilleõlis.
4. Prae eraldi konteineris sibul ja porgand. Pärast nende köögiviljade küpsetamist lisage hautis, mis tuleb kõigepealt tükeldada. Sega kõik läbi ja jätka praadimist veel 3-5 minutit.
5. Tõsta valmis segu hautisega praepannile koos kartulitega ja lisa veidi keedetud vett, piment, loorber ja hakitud küüslauguküüned.

Kiire teine ​​roog aeglases pliidis

Multikeetja on nüüdseks muutunud paljude koduperenaiste asendamatuks abiliseks, sest sellise lihtsa köögiseade saate valmistada palju erinevaid ja maitsvad road. Kõige tähtsam on see, et naisel on vaja ainult kõik koostisosad ette valmistada, tükeldada, panna multikookeri kaussi ja seadistada soovitud programmirežiim. Eriti mugav on küpsetada aeglases pliidis, kui teil pole piisavalt aega.

Hautatud kartulit hautatud lihaga saab valmistada ka aeglases pliidis. See lisand osutub murenevaks, õrnaks, vürtsides, maitseainetes ja rasvas leotatud. Uskuge mind, aeglases pliidis valmistatud roog ei jäta teie leibkonda ükskõikseks. Vaatame järjestikuseid ettevalmistusetappe.

Ühend:

• kartul;
• Loorberileht;
• sibul;
• küüslauk;
• porgand;
• hautis (kõige parem on kasutada veiseliha);
• sool, maitseained;
• piment;
• rohelus.

Ettevalmistus:

1. Enne toiduvalmistamise alustamist veenduge, et teil on kõik vajalikud koostisosad käepärast.
2. Peal ettevalmistav etapp Koorige kartulid, sibulad ja porgandid, peske kõik põhjalikult ja tükeldage. Sibulat saab lõigata poolrõngasteks ja porgandit kuubikuteks.
3. Järgmine etapp on hautise lahtikorgimine. Pärast seda pange purgi sisu sügavasse kaussi.
4. Hautis tuleks kahvliga korralikult läbi pürestada, et ei jääks suuri tükke. Seega tungib selle mahl ja rikkalik maitse kartulitesse. Rasva ja vedelikku ei tohi purgist välja lasta, sest kartulid hautuvad selles.
5. Valmistage multikeetja kauss ja kinnitage see. Päevalill või võid Hautamiseks me seda ei kasuta.
6. Pane kõik koostisosad kaussi: kartul, porgand, sibul, hautatud liha, loorberileht.
7. Soola ja maitsesta kõik vürtsidega.
8. Seejärel lisage 2-3 spl. l. keedetud vesi (võib olla kuum).
9. Segage kõik koostisosad uuesti hoolikalt.
10. Sulgege kaas ja seadistage kustutusprogramm.
11. Küpsetusaeg on 60-70 minutit.
12. Programmi lõpus sega hautatud kartulid hautisega ja tõsta pannile. Roog on söömiseks valmis.

Järgmised retseptid hautatud kartulite jaoks hautatud lihaga kastrulis, pannil ja aeglases pliidis aitavad teil kiiresti ja ilma eriline pingutus valmistada maitsev lisand. Nagu näete, on kõiki retsepte väga lihtne rakendada. Hautise valite teie enda järgi maitse-eelistusi. Kogenud kokad valmistavad hautatud kartuleid kana-, sea- ja veiselihaga. Võite katsetada ja lisada roale ürte või rohelisi. Pange tähele, et selle lisandi jaoks ei pea te üldse liharooga valmistama.

Maitsvate roogade valmistamine võtab tavaliselt palju aega ja sageli tuleb osta spetsiaalseid tooteid. Seetõttu peab mu pere sageli rahulduma poe pelmeenidega, millest nad alati ei rõõmusta, eriti kuna nad on minu kulinaarsete meistriteostega harjunud.

Mul on paar nippi, mida kasutan siis, kui on vaja valmistada midagi, mis on ülimalt maitsev, kuid kiiresti ja ilma eksootiliste koostisosadeta. Üks neist nippidest on hautatud lihaga kartul, mille retsepti ma nüüd teile räägin. Seda rooga pole keeruline valmistada, see ei nõua palju aega ja kõik kodus on alati rõõmsad.

Nii: see retsept on äärmiselt lihtne ja kõike saab väga kiiresti valmistada. Lisaks osutub see väga maitsvaks. Valmistan seda lihtsat rooga kahel viisil.

Meetod üks. Peske kartulid, koorige, lõigake plastikust tükkideks. Koorige sibul ja lõigake rõngasteks. Võta pann, pane sellele kartuliviilud, hautatud liha, peale sibularõngad, täida veega, kata kõik kaanega ja hauta, kuni kartul hakkab lagunema. Siin on mõned kartulid hautisega. Kas retsept on keeruline? Vastupidi, see on väga lihtne ja kiire.

Jah, ärge unustage soola ja vürtse. Ma ei lisa kunagi toiduvalmistamise ajal soola, lisame seda ainult siis, kui keegi seda soovib. Kuid vürtsid on kohustuslikud ja mitte ainult loorberilehed. Pipar on parem kui sidrun, koriandrit on hea lisada, kuid see pole kõigile, sest kõigile ei meeldi selle ürdi aroom. Ühesõnaga, kõik rohelised sobivad, kuid oluline on kogusega mitte üle pingutada! Siin koos hautisega.

Kartul on üldiselt meie köögis üks mitmekülgsemaid tooteid. Sellest saate valmistada palju roogasid. Näiteks, tavaline kartul hautisega - selle roa jaoks on palju rohkem kui üks retsept. Võite proovida ka seda.

Pese mugulad, puhasta, aseta tervelt kastrulisse, lisa vett nagu supi jaoks ja küpseta. Kui see on peaaegu valmis, valage hautis pannile kartulite ja palju hakitud sibulaga. Kasutada võib mis tahes vürtse. Lisatakse ka hakitud rohelisi. See on kõik. Nüüd teate, kuidas kartulit hautisega küpsetada.

Siin on veel üks võimalus. Haki sibul ja küüslauk peeneks, porgand riivi jämedale riivile või lõika õhukesteks viiludeks, pese ja tükelda tomat. Nüüd tuleb panna hautis (väike purk) taldrikule ja eemaldada tardunud rasv, kuigi te ei pea seda eemaldama - see on maitsvam. Kui aga roog maha jahtub, tahkub rasv uuesti, kui just sealihaga sellist probleemi ei juhtu. Nüüd püreestage liha kahvliga võimalikult peeneks.

Lõika kooritud kartulid kuubikuteks, ribadeks või viiludeks – mis iganes sulle meeldib. Nüüd peate valama vett umbes poole kartuli mahust või veidi rohkem. Kuumuta keemiseni, alanda kuumust ja lase podiseda, aeg-ajalt segades, et kartul seinte külge ei jääks. Vahepeal praadige pannil väikeses koguses taimeõlis sibul, lisage porgand ja seejärel tomat. Prae kõik köögiviljad, aeg-ajalt segades. Lisa nüüd siia tomatipasta(lusikas, mitte rohkem) ja kui kõik keeb, lisa eelnevalt valmistatud hautis.

Selleks ajaks peaksid kartulid juba küpsed olema, nii et pange pannil saadud segu sinna sisse, segage, lisage keev vesi, et kogu sisu oleks kaetud - nii tuleb kastet juurde ja hautage tasasel tulel veel viis minutit. . Nüüd viska ürdid ja või kaussi, keera kuumus täielikult maha, sulge kaas ja kata rätikuga. Kõik.

Nagu näete, ei pea te täpseid gramme jälgima, sest kartul hautisega? See retsept on äärmiselt lihtne ja kõige rohkem peamine saladus- armasta neid, kellele teed süüa. Ise süüa teha pole lõbus.

Valmistage ette vajalikud koostisosad, koorige sibul ja porgand, lõigake väikesteks kuubikuteks. Vala pannile 2 spl taimeõli, kuumuta keskmisel kuumusel 1 minut, lisa porgand ja sibul ning prae segades 2-3 minutit.

Koorige kartulid, lõigake suurteks tükkideks, lisage maitse järgi soola ja pipart ning segage hoolikalt.

Vala pannile või pada 2 spl taimeõli, lisa kartulid ja prae kõrgel kuumusel 10-15 minutit (kuldpruuniks), aeg-ajalt segades.

Laota hautis ühtlaselt kartulitele.

Määri hautisele tomatikaste, vala peale vesi, kata kaanega ja hauta tasasel tulel.

Hauta kartuleid koos hautisega 45-50 minutit. Küpsetamise ajal pole vaja kaant eemaldada ega sisu segada. 5 minutit enne keetmise lõppu sega õrnalt ja vajadusel lisa soola.

Aseta taldrikutele maitsvad ja isuäratavad kartulid koos aromaatse ja pehme lihaga ning serveeri soojalt.

Head isu! Kokkake armastusega!

See on minu lapsepõlve roog. Üheksakümnendatel oli hautatud liha pühadetoode ja loomulikult polnud seda sageli toidulaual. Meie linnakese lähedal oli väeosa ja turul müüdi sageli sõjaväereservidest hautatud liha. Kvaliteet oli suurepärane ja saite seda odavalt osta. Ma mäletan neid kauneid sõdurite konservist valmistatud tornikesi elu lõpuni. Ja ma armusin sellesse maiuspalasse elu lõpuni. Nagu selgub, ei tea kõik, et seda saab teha :) Seega jagan retsepti.

Kuid mul on sees sibul ja roheline, kuid tegelikult valmistati kõik palju lihtsamalt. Eriti talvel oli tore koos kartuleid süüa hautis suupiste omatehtud hapukurgiga)))

Umbes 4-6 portsjoni jaoks:

• 1 kg kartuleid
• 1 purk hautatud liha (tavaliselt on konservid 350-380 grammi, võta mis meeldib, olgu veise- või sealiha)
• 1 sibul
• soovi korral veidi rohelust
• soola maitse järgi

Koorige kartulid ja asetage need kastrulisse, lisage vesi ja asetage pliidile. Küpseta kuni valmis. Sool lõpus. Millal kartul keeda, kurna vesi ja püreesta püreeks.

Samal ajal kui kartulid küpsevad, peate olema hõivatud hautis. Parem on seda äri alustada siis, kui kartulid juba keevad. Võid muidugi mitte nii palju vaeva näha ja lihtsalt lahtise hautisepurgi pliidil kuumutada ja siis kartulitele lisada. Looduses oleks see mugav. Aga ma näitan teile, kuidas seda rooga veelgi maitsvamaks muuta.

Selleks peate avama purgi hautis, aseta liha kaussi ja jaga väikesteks tükkideks (kahvli, lusika, noaga - kuidas on mugavam).

Asetage rasv kuumutatud praepannile. Lõika sibul kuubikuteks või poolrõngasteks ja prae selles rasvas kuldpruuniks. Mulle meeldib friteeritud sibul, seega küpsetan neid kauem.

Lisa pannile liha ja ülejäänud purgi sisu (v.a loorberileht), segage ja küpseta veel minut.

Asetage panni sisu kastrulisse koos kartulid(see on hea, kui kartulid on just küpsenud ja sa lihtsalt püreestasid). Sega. Soovi korral võite lisada hakitud ürte.

Aseta see kõik taldrikutele ja serveeri.

See on eriti hea kartulid hautatud lihaga musta leiva, sinepi ja isetehtud hapukurgiga :)

Head isu!