Tere pärastlõunal, täna näitan teile, milline huvitav käsitöö Võib valmistada tavalistest pähklikoortest. Teeme palju oma kätega laste käsitöö erinevatest pähklitest - maapähklitest, kreeka pähklitest, sarapuupähklitest ja isegi pistaatsiapähklitest. Seal on naljakas käsitöö karud, konnad, teod, krabid, putukad, siilid, öökullid – mida saab õpetada lasteaia- või koolitundides. Postitan ka siia ideid pähklitest valmistatud uusaasta käsitööks, millega saab kaunistada jõulupuu või vaniku Uus aasta. Näete, kui huvitav on mängida lihtsate pähklitega. Samuti annan teile valmis šabloonid paberist ja pähklitest valmistatud käsitöö jaoks.

Pähklitest valmistatud käsitöö

Ja värviline papp.

Kõige lihtsad käsitööd pähkleid kasutavatele lastele - need on papist siluetid, kus pähkel on mahukas kõht, linnutiib jne. See tähendab, et seda tüüpi laste käsitöös on pähkel abielement.

Saate näidata oma kujutlusvõimet ja kasutada seda põhimõtet, et meisterdada pähklitest hiirte, kilpkonnade, öökullide, siilide, partide, kasside ja koerte siluette. Tunni alguses peame kesta kaunistama triipude ja täppidega. Seejärel lõika kääridega siluett välja ja lõpuks kinnita pähklikoor plastiliini külge.

Ja sellised pähklitest valmistatud siilitööd võivad olla täienduseks looduslikest materjalidest valmistatud sügiskompositsioonile. Näiteks võta kast, kata see samblaga (või saepuruga) – pane peale sügisesed lehed, istuta plastiliinist seeni - ja lase sellesse metsatukale naljakad pähklitest valmistatud kõhusiilid.

Postitasin eraldi artiklis palju muid siilikujulise käsitöö ideid.

Ka uusaastaks saate seda papptehnikat kasutades oma kätega teha huvitavaid käsitööesemeid - jõulupuu mänguasju või kreeka pähklitest tähtedega uusaasta vaniku (nagu näeme alloleval fotol).

Pähklitest valmistatud käsitöö

ja paberiribad.

Seda saab teha ka pikkadest paberiribadest huvitav mahuline käsitöö lastele pähkel sees. Paber lõigatakse laiaks ribaks, kitseneb otsa poole. Me keerame riba esimese poole ümber pliiatsi (moodustame keerdrulli) ja vabastame selle, lastes sel lahti kerida. Liimige silmad esiosale ja lisage sarved. Peal alumine osa tigude käsitöö – selga – pane pool pähkel- plastiliinmatil, et kõik kinni jääks.

Sarnast tehnikat kasutades saate pähklitest ja valgetest sulgedest oma kätega teha SWANi käsitöö (foto allpool). Kui teil pole pliiatsit, näete seda paberist välja lõigatud mannekeenina. Lõikasime välja ovaali ja lõikame selle sulgede kujul - nagu kammi hambad mõlemalt poolt, ja kohevaks kätega. Seda sule imitatsiooni saab selles pähklitest ja paberist valmistatud käsitöös kasutada loodusliku kohevuse asemel.

Pähklitest ja PLASTITSIINIst valmistatud käsitöö.

Tundides lasteaias juunioride rühmadõpetame lapsi voolima lihtsad kujundid. Tunni kestus (15-20 minutit) ei võimalda alati voolida suuri ja paljude detailidega objekte. Ja sellepärast on hea, kui mõned osad on juba valmis - pähklite kujul. Kreeka pähklit kasutatakse aplikatsiooni viimase elemendina - nagu hiire häll või öökulli jaoks lohk.

Kõige sagedamini meisterdavad lapsed plastiliinist ja kreeka pähklikoortest seenekäsitööd. Saate salvestada plastiliini ja teha jalgu pikkadest jämedast pulkadest - mis kinnitatakse korkide külge plastiliinijäätmetega (vana käsitöö järgi jäänud).

Saate oma seenekäsitööle lisada ilusaid sügislehti plastiliinist. Segame erinevaid plastiliini tükke - sügistoone (kollane, punane, oranž) - laseme värvidel sujuvalt üksteisesse üle minna. Teeme ringid, seejärel ovaalid - tasandage see ovaalseks pannkoogiks ja tõmmake veenid virna.

Keerulisema kujuga lehe – näiteks tamme või vahtra – lõikamiseks võite kasutada virna. Kuid see on mõeldud vanematele lastele. Ja enne tundi andke visuaalseid näiteid vahtra- ja tammelehtede kuju kohta. Et lapsed saaksid malli plastiliinitükile panna, selle virnaga mööda kontuuri jälgida ja seejärel märgitud jooni mööda välja lõigata.

SEE on see, mida saate teha... Minge Internetis edasi-tagasi ja otsige huvitavaid ideid plastiliini voolimiseks. Ja proovige neid VAIMSELT nagu kreeka pähklit (või nagu maapähklit). Ja leiate hulga ideid, mida saate plastiliini ja kreeka pähklite abil oma kätega ellu viia.

Näiteks PEACOCK plastiliinist käsitöö võib anda teile idee asetada pähkel (värvitud, et see vastaks paabulinnu rinna värvile) käsitöö sisse ja asetada selle pähkli peale paabulinnu sulgedega muster.

Ja vildist ümmargune mesilane annab ideid sarnaseks käsitööks, kuid valmistatud pähklist.

Kõik ovaalsed või ümmargused esemed võivad saada ideede allikaks lastele mõeldud pähklite käsitöö jaoks.

Kõik sfäärilise kujuga käsitööd võivad olla valmistatud ümmargustest kreeka pähklitest ja plastiliinist (või muudest materjalidest). Otsige, mõelge - kasutage oma kujutlusvõimet ja näete, kui palju ideid suurtest kreeka pähklitest meisterdamiseks on teie ümber.

Pähklitest maalitud käsitöö

Oma kätega.

Pähklikoore saate värvida guaššvärviga mis tahes värviga - laske sellel kuivada ja joonistage sellele taustale kõik mustrid - suled, triibud, mis tahes tegelase või looma näoelemendid. Võite kasutada liimisilma (käsitöökomplektidest spetsiaalseid).

Neid silmi saab küünelakiga ise teha. – kanna polüetüleenkilele suur kogus valget lakki ja kuivata – jälle tilk valget – kuivata. Lisage keskele tilk musta lakki - kuivatage, lisage uuesti must tilk, ehitage see üles - kuivatage. Katke silm läbipaistva lakiga ja kuivatage. Koorige (või lõigake viili küljest ära) valmis silm ja kasutage seda meisterdamiseks.

Koonu elemente saab värvida lihtsalt õhukese pintsliga värvidega või rikkalike värvidega viltpliiatsidega.

Värvitud pähklipoolikud võivad olla laste kiire ja lihtsa meisterdamise allikaks. Lapsed ise naudivad pähklite kaunistamist. Peaasi on siis peale värvi kuivamist pähkel juukselakiga pihustada. Nii ei pudene värv laste usinusest higistavatelt peopesadelt maha.

Värvitud pähklikoorest võib saada laste käsitöö - pingviinid, vaalad, putukad, mesilased, lepatriinud, hiired, jänesed.

Pähklitest valmistatud käsitööle saate lisada vildist või vildist lõigatud riideesemeid. Saate teha riideid - viltimiseks mõeldud vildist villast - valada kaussi soe vesi kasta villatükk seebiga vette ja vormi kätega villast soovitud kuju, näiteks plastiliinist. Kuivatage see ja hankige oma isetegemise pähklitöö jaoks vildist kork või keep.

Ja siin on veel üks käsitöö, mis kasutab kahte tüüpi pähkleid - kreeka pähkleid ja maapähkleid. Seda pidulikku karu saab kasutada kaunistuseks jõulupuu. Või võib selle istutada koopa, meetünni kõrvale – võistluse jaoks käsitöö sisse lasteaed või kooli.

Karu mutriosad on kokku pandud liimipüstoli kuumliimi abil.

Samuti saate oma kätega pähklitest meisterdada nagu paate. Purjedega. Või aerudega.

Sarapuupähklitest valmistatud käsitöö.

Sarapuupähkel on kuju ja värvi poolest sarnane hiire, orava või hamstri näoga. Seetõttu palub just selline käsitöö meie käsi. Orava saab valmistada pähklitest, kasutades plastiliini või kasutada soovitud värvi värvitud sulgi, karusnahatükke või vilti. Vildist saab viltida oravasaba.

Pähklitest valmistatud uusaasta käsitöö.

Oma kätega.

Siin on ideid pähklitest valmistatud käsitöö jaoks, mis sobivad uusaasta kaunistuseks. Seest saab teha pähklikoortega kaunistatud jõululumememme. Rõõmsameelne hiir või tibu uusaasta mütsis.

Pähklitest saate teha uusaasta käsitööd, kasutades õrna pitsi. Seda saab osta poest või ise heegeldada.

Võid panna pähklid ümmarguse rõnga sisse ja kujundada väikeseks jõulupärjaks. Seda saab värvida uusaasta värvides - punane valge roheline.

Pikkadest maapähklitest – mõnikord lumememmede kujuga – saab aastavahetuseks meisterdada. Pähklitest saab teha terve lumememmede vaniku.

Pähklimaterjali jaoks sobivad mitmesugused uusaasta ideed - kõik, mida oma kätega aastavahetuseks teete, võib sisaldada PÄHKLI. See on alus, millele saate uusaasta kujunduse disaineril kinnitada.

On meistreid, kes teevad ÜHEST kreeka pähklist tõelisi uusaasta meistriteoseid. Tammetõrude mütsidest, fimoplastikast ja teistest looduslikud materjalid luua hubaseid väikeseid maju. Need on kaunistatud jõulustiilis ja kaunistavad jõulupuu uueks aastaks.

Käsitöö pistaatsiapähklitest.

Pistaatsiakoortest saab teha ka huvitavaid käsitööesemeid. Siin on selline näide originaalsel viisil kaunistada lastetoa interjööri. Pistaatsiapoolikutest valmistatud võlulinnud näevad toa seinal kaunid välja.

Pistaatsiapähklitest saate teha lillekimpe.

Või postitage tõelisi paneele. Suurepärane töö looduslikest materjalidest valmistatud käsitöö konkursil.

Siin on mõned ideed pähklitest ja pähklikoortest meisterdamiseks. Nüüd saate oma kätega teha palju huvitavaid asju - nii lastega tundides kui ka lasteaias ja koolis toimuvatel võistlustel.

Edu teie ideedele.

Olga Kliševskaja, eriti saidi jaoks

Tavaliselt, kui palun kellelgi nimetada mälu järgi mõni pähkel, mis meelde tuleb, vastab ta mulle kohe, peaaegu kõhklemata: "Pähkel!" Ja seda hoolimata asjaolust, et Primorsky territooriumil ja kogu lõunaosas Kaug-Idaüsna sageli võib kohata selle lähimat sugulast, kes pealegi ei jää oma lõunavennale kuidagi alla ja on mõnes aspektis temast isegi oluliselt ees! Kinnitan teile, et olete üllatunud, kui saate teada selle hinnalise pähkli kõigist omadustest, mida te poleks oma elus osanud arvata. Niisiis, selles artiklis räägin teile imelisest ja ilusast, hämmastavast ja uskumatust - Mandžuuria pähklist!

Õitseb samaaegselt lehtede õitsemisega, mai lõpus. Viljad valmivad septembris ja langevad kohe. Lehtede kollasus algab septembri keskel, lehtede langemine lõpeb oktoobri esimesel poolel. IN head tingimused Loomuliku kasvu korral hakkab vilja kandma kuue- kuni kaheksa-aastaselt, põllukultuuridel - mõnikord nelja- kuni viieaastaselt ning kehvadel muldadel ja tihedatel puistutel - 12-15-aastaselt. Kasumlikud aastad vahelduvad kahe või kolme lahja või madala tootlikkusega aastaga. Viljakatel muldadel kasvavates hõredates puistutes tuleb saaki peaaegu igal aastal. Puhaste pähklite saagikus kogutud puuviljadest on 70%. Seemnete idanemine kestab kuni kaks aastat.

Mandžuuria pähkel on väärtuslik dekoratiiv- ja melioratsiooniliik. Soovitatav on istutada orgudesse ja rühmaistandustesse parkides, aedades, väljakutel ja puiesteedel. Melioratsioonikivina kasutatakse seda kuristike kindlustamiseks, turvavööndites ja teeäärsetes ribades.

IN looduslikud tingimused Seal on puid erineva kuju ja suurusega viljadega. Need individuaalsed omadused puid saab aretamiseks kasutada, valides välja parimad vormid Mandžuuria pähkel. Uurinud kvantitatiivseid ja kvalitatiivsed näitajadüle 5000 pähklipuu, mis on kogutud Primorsky territooriumi erinevate piirkondade metsadesse. Tehti järgmised esialgsed järeldused:

Primorsky territooriumi erinevates piirkondades kogutud pähkliviljade keemiline analüüs näitas, et valgud, rasvad, süsivesikud ja muud suure molekulmassiga ühendid kogunevad Primorsky territooriumi erinevates piirkondades pähklituumadesse ligikaudu samas proportsioonis. Samal ajal raskmetallide, pestitsiidide, radionukliidide ja muude mürgiste ainete kogunemist kas üldse ei tuvastatud või täheldati kogustes, mis on mitu korda väiksemad kui maksimaalne lubatud kontsentratsioon. Paljud autorid märgivad raviomadused kõik mandžuuria pähkli osad, mille peamiseks ravimitooraineks on lehed (noortelt võrsetelt õitsemise ajal käsitsi kitkutud), valmimata viljad ja viljakestad.

Lehed sisaldavad palju askorbiinhapet, tanniine, vähesel määral alkaloide, karoteeni ja fütontsiide. IN rahvameditsiin Tüve ja noorte okste koort on pikka aega kasutatud reuma, nahasügeluse, ekseemi ja haavandite korral. Raviks kasutati värskeid lehti dekoktide ja tinktuuridena suhkurtõbi, mitmesugused nahahaigused, aga ka peptilised haavandid. Igapäevaelus kaitsevad kappi pandud kuivatatud lehed ööliblikate eest nagu ööliblikad, karusnahka ja villatooteid. IN viimased aastad järjest uusi ilmub rahvapärased retseptid inimeste mitmesugustest sise- ja nahahaigustest, kus selle taime erinevaid osi kasutatakse ravimite valmistamiseks. Näiteks mandžuuria pähkli lehtede keetmine on efektiivne kurguvalu ja muude külmetushaiguste korral – neid tuleks kuristada mitu korda päevas. Nad joovad lehtede keetmist hemostaatilise vahendina sisemise verejooksu korral ning ka kõhulahtisuse, rahhiidi ja diateesi fiksaatorina. Selleks vala 20 g hakitud lehti klaasi keeva veega, lase 20 minutit seista ja joo kolm korda päevas supilusikatäis.

Lehtede tõmmist kasutatakse ka aju- ja südameveresoonkonna skleroosi korral, ainevahetuse parandamiseks ja veresuhkru alandamiseks. Juuste tugevdamiseks võib kasutada ka märkimisväärses koguses C-vitamiini sisaldavat lehtede tinktuuri.

Värskeid kreeka pähkli lehti kasutatakse igapäevaelus laialdaselt. Töötades aiamaa krunt Paljud aednikud hõõruvad enne labida, kõpla või muu tööriista kätte võtmist käsi värskete lehtedega. Sellega säästavad nad end tulevaste kalluste eest, kuna nende käte nahk muutub pruuniks ja karedaks, toimides seeläbi kaitsekindadena. Veel üks avastati kasulik vara värsked mandžuuria pähkli lehed - need asetatakse uutesse kitsastesse kingadesse ja pärast mõnepäevast "rasket proovimist" on kingad "kulunud" ja pruun toon jalanahal pestakse kiiresti maha.

Primorski territooriumi põliselanikud kasutasid pähkli lehti ojades kala püüdmiseks (söödaks). Viimastel aastakümnetel on seda meetodit salaja kasutanud meie riigi Kaug-Ida piirkonda hooajatööle saabuvad Hiina töötajad.

Lisaks lehtedele kasutatakse rahvameditsiinis laialdaselt mandžuuria pähkli küpseid vilju ja viljakesi. Eksperdid on avaldanud mitmeid retsepte patsientide raviks, kes kasutavad küpseid (juunis või juulis koristatud) mandžuuria pähkli vilju. Vähihaigete raviks Primorsky territooriumil kasutatakse juulist valmistatud mandžuuria pähklit. Pähklid on laotud 3 kaupa liitrine purk ja täitke purgid lõpuni suhkruga. Kompositsioon asetatakse pimedasse kohta, kuni pähkel lahustub. Tulevikus tarbitakse kompositsiooni enne sööki, 1 tl kolm korda päevas. Sõltuvalt patsiendi seisundist võib annust suurendada 1 supilusikatäiteni.

Vähihaigete raviks kasutatakse meega valmistatud mandžuuria pähkli koostist üldtugevdava vahendina pärast keemiaravi, samuti struuma raviks. Juunis kogutud pähkel jahvatatakse hakklihamasinas ja lahustatakse mees. Valmistatakse ette erinevad suhted. Mandžuuria pähkli küpseid vilju kasutatakse ka immunostimulaatorina. Võetakse 40 pähklit, pähklid jahvatatakse läbi hakklihamasina. Purustatud pähklimassile lisatakse 1 kg suhkrut, mass segatakse hoolikalt. Seejärel lisatakse viina sellises koguses, et segu kohale tekiks 5 cm kiht Jäta 21 päevaks. Joo 1 tl. hommikul tühja kõhuga. Loomulikult peaksite enne erinevate avaldatud retseptide abil iseravimist kindlasti oma arstiga nõu pidama.

Kuidas purustada mandžuuria pähkel

Paljud aednikud, kes kasvatavad mandžuuria pähkleid, ei söö selle vilju, sest nad ei saa koorest tuuma eemaldada. Kuid agronoom ja aednik Anton Ivanovitš Makunas leidis viisi, kuidas kest tera kahjustamata purustada.

Lugesin kunagi artiklit, et Hiinas valmistatakse mandžuuria pähkli viljadest suurepärast õli, ja siis hakkas mind huvitama, kuidas nad sellest tuuma eraldavad, sest koorega õli teha ei saa. Hakkasin proovima erinevaid meetodeid, kuid ükski neist ei andnud head tulemust – kest purunes puruks ja koos sellega ka tuum.

Kuid mõne aja pärast õnnestus mul siiski leida viis tuuma väljavõtmiseks ilma seda praktiliselt kahjustamata. Ma jagan oma saladust.

Valmistan pähklid septembri lõpus, selleks ajaks ülemine kest kuivab ja muutuvad heledamaks. Ma korjan neid kottidesse, sest ma armastan neid nii väga. Detsembrini hoian kotid keldris ja peale aiatööde lõppu saan hakata hakkima. Ja mõne aja pärast on seda palju lihtsam teha, sest värskelt koristatud pähkli tuum sobib tihedalt koore seintega. Kui pähklid kuivavad, on terad lihtsam eemaldada. Kuid te ei saa neid ka üle kuivatada, vastasel juhul purunevad need väikseima löögi korral osakesteks. Et pähklid ära ei kuivaks, ei koori ma neid väliskestalt.

Mandžuuria pähkli tuuma eraldamiseks vajate umbes 70 cm kõrgust ja 30 cm läbimõõduga kasepalki ning keskmise suurusega haamrit (selle tööpind ei tohiks olla ümar, vastasel juhul võib see löögi ja vigastuse korral mutrilt maha libiseda teie sõrmed). Parim on kasutada kaske, kuna jäigema toe korral lendab pähkel laiali ja kui võtate pehme puidu palgi, tungib see iga löögiga sellesse sügavamale.

Palgi lõikele teen väikese süvendi, millesse torkan terava osaga mutri. Väga oluline on asetada "nina" allapoole, kui asetate selle vastupidi, siis see mureneb. Hoidke mutrit vertikaalselt haamriga ilma eriline pingutus Annan talle mitu lööki selga.

Pähklit ei tohiks proovida ühe hoobiga purustada, parem on seda teha mitme mõõduka löögiga, nii et kest praguneb ega purune, samal ajal hävib ja sisemine vahesein, pärast seda pole südamiku saamine enam keeruline.

Mandžuuria pähkel on palju maitsvam kui kreeka pähkel, aromaatsem ja sellel puudub kibedus. Eriti meeldib meile sulatada valget šokolaadi ja valada see tuumadele - tulemuseks on erakordne magustoit. Samuti on seda väga hea kasutada erinevate küpsetiste valmistamisel ja igal pool, kus kreeka pähkleid kasutatakse.

Kuidas eraldada Mandžuuria pähkli tuuma

Karm mandžuuria pähkel

Kas olete proovinud Mandžuuria pähklituuma? Ei? Proovi. See on väga maitsev. Ilmselgelt maitsvam kui pähkel. Kuid on ebatõenäoline, et teil õnnestub. Seda pähklit ei saa hammastega hammustada, tangidega purustada ega haamriga purustada. Pärast haamri või kiviga löömist hajuvad kest ja tuum väikeste puruna külgedele.

Altai oblastis Altai külas Altai territoorium vanadel on pähklipuu istandused metsavarjunditena viljapuuaiad. Puud on juba ammu viljaikka jõudnud ja aastane kogusaak on umbes 10 tonni.

Vaatamata sellisele saagiküllusele, kohalik elanikkond praktiliselt ei kogu seda ega kasuta toiduks, kuigi pähkli tuum moodustab 30 protsenti. kogukaal ning see on väärtuslik toidu- ja dieettoode.

Selle põhjuseks on pähkli väga paks ja kõva kest ning üsna paks sisemine vahesein. Ühest artiklist lugesin, et Hiinas purustavad nad kuidagi edukalt pähkleid ja saadud teri kasutatakse toidus, sealhulgas kvaliteetse pähklivõi tootmiseks.

Pärast paljusid katseid õnnestus mul lõpuks leida usaldusväärne viis mandžuuria pähklite purustamiseks. Meetod on üsna lihtne. Ma jagan oma saladusi.

Pähkleid ise koristan tavaliselt septembri lõpus. Sel ajal muutub pähklite mahlane väliskest kuivaks ja selliseid pähkleid on mugavam koguda ja vähem kaaluda. Purustan pähkleid detsembris. Kuni selle ajani hoian kogutud pähkleid kottides maa all.

Kerneli väljavõtmiseks vajate kõrget kasepalki 30x70 cm ja keskmise suurusega haamrit. Kõvast ega pehmest puidust valmistatud palgid ei sobi alusele. Kõige sobivam on kask. Peal otsa lõikamine Teeme palgi sisse väikese süvendi, millesse torkame mutri nina (terava osa) ja teeme haamriga ilma suurema vaevata mitu lööki selle tagumisele osale. Vasaku käe sõrmedega purustades hoidke mutrit kindlasti püstises asendis.

Te ei tohiks proovida mutrit ühe hoobiga purustada, tulemus võib olla ootamatu: pähkel puruneb väikesteks tükkideks ja teie sõrmed võivad sellise löögi tõttu kannatada. Mõne mõõduka haamrilöögiga pähklikoor praguneb, kuid ei purune, vaid vajub samal ajal kokku, pähkli sisemine vahesein hävib, misjärel pole tuuma kättesaamine enam keeruline;

Nii kummaline kui see ka ei tundu, on ka aeg või õigemini pähkli füüsiline seisund tera eemaldamisel. suur tähtsus. Fakt on see, et värskelt koristatud mandžuuria pähkli tuum võtab koores kogu ruumi ja sobib tihedalt seintega. Kui pähklid kuivavad, on neid palju lihtsam koorest eemaldada. Samuti ei tasu pähkleid üle kuivatada, sest siis mureneb pähklituum väikseima löögi korral väikesteks tükkideks. Et pähklid ära ei kuivaks, tuleks neid enne pragunemist säilitada ilma pehmet väliskest koorimata.

Ja veel üks märkus – haamri kohta. Haamri tööpind ei tohiks olla ümar. Ümardatud tööpinnaga vasar libiseb löögi korral sageli mutri küljest lahti ja võib sõrmi vigastada.

Edu kuldse südamiku kaevandamisel!

Anton Makunas , teadlane agronoom, Altai küla

Anton Ivanovitši teisi töid leiate lehelt Makunas Anton Ivanovitš, aiandusteadlane sorditestija

Muud materjalid pähklite kohta leiate põhirubriigist Pähklikultuurid

Pähklite istutusmaterjali otsige rubriigist "Taimikud. Istikud"

Tähelepanu, teie brauser on aegunud!

Meil on hea meel teid meie veebisaidil tervitada! Kahjuks on teie kasutatav brauser aegunud. See ei suuda meie veebisaidi lehtedel teavet õigesti kuvada ja piirab oluliselt teie võimalust saada Internetis töötamisest täielikku rahulolu. Soovitame tungivalt värskendada oma brauseri versioonile Uusim versioon või installige mõni muu toode.

Tugev mandžuuria pähkel Kuidas mandžuuria pähkli tuuma ekstraheerida Kas olete proovinud Mandžuuria pähkli tuuma? Ei? Proovi. See on väga maitsev. Ilmselgelt maitsvam kui pähkel. Kuid on ebatõenäoline, et teil õnnestub. Seda pähklit ei saa hammastega hammustada, tangidega purustada ega haamriga purustada. Pärast haamri või kiviga löömist hajuvad kest ja tuum väikeste puruna külgedele. Altai territooriumil Altai rajoonis Altai külas on vanades viljapuuaedades metsakaitsevöönditena pähkliistandusi. Puud on juba ammu viljaikka jõudnud ja aastane kogusaak on umbes 10 tonni. Vaatamata saagi sellisele rohkusele ei kogu kohalik elanikkond seda praktiliselt ega kasuta toiduks, kuigi pähklis sisalduv tuum moodustab 30 protsenti kogumassist ning on väärtuslik toidu- ja dieettoode. Selle põhjuseks on pähkli väga paks ja kõva kest ning üsna paks sisemine vahesein. Ühest artiklist lugesin, et Hiinas purustavad nad kuidagi edukalt pähkleid ja saadud teri kasutatakse toidus, sealhulgas kvaliteetse pähklivõi tootmiseks. Pärast paljusid katseid õnnestus mul lõpuks leida usaldusväärne viis purusta mandžuuria pähkleid. Meetod on üsna lihtne. Ma jagan oma saladusi. Pähkleid ise koristan tavaliselt septembri lõpus. Sel ajal muutub pähklite mahlane väliskest kuivaks ja selliseid pähkleid on mugavam koguda ja vähem kaaluda. Purustan pähkleid detsembris. Kuni selle ajani hoian kogutud pähkleid kottides maa all. Kerneli väljavõtmiseks vajate kõrget kasepalki 30x70 cm ja keskmise suurusega haamrit. Kõvast ega pehmest puidust valmistatud palgid ei sobi alusele. Kõige sobivam on kask. Palgi otsalõike juures teeme väikese süvendi, millesse torkame mutri nina (terava osa) ja teeme haamriga ilma suurema vaevata mitu lööki selle tagumisele osale. Vasaku käe sõrmedega purustades hoidke mutrit kindlasti püstises asendis. Te ei tohiks proovida mutrit ühe hoobiga purustada, tulemus võib olla ootamatu: pähkel puruneb väikesteks tükkideks ja teie sõrmed võivad sellise löögi tõttu kannatada. Mõne mõõduka haamrilöögiga pähklikoor praguneb, kuid ei purune, vaid vajub samal ajal kokku, pähkli sisemine vahesein hävib, misjärel pole tuuma kättesaamine enam keeruline; See võib tunduda kummaline, kuid suur tähtsus on ka ajal või õigemini pähkli füüsilisel seisundil tera eemaldamisel. Fakt on see, et värskelt koristatud mandžuuria pähkli tuum võtab koores kogu ruumi ja sobib tihedalt seintega. Kui pähklid kuivavad, on neid palju lihtsam koorest eemaldada. Samuti ei tasu pähkleid üle kuivatada, sest siis mureneb pähklituum väikseima löögi korral väikesteks tükkideks. Et pähklid ära ei kuivaks, tuleks neid enne pragunemist säilitada ilma pehmet väliskest koorimata. Ja veel üks märkus haamri kohta. Haamri tööpind ei tohiks olla ümar. Ümardatud tööpinnaga vasar libiseb löögi korral sageli mutri küljest lahti ja võib sõrmi vigastada. Edu kuldse südamiku kaevandamisel!

Oma töödes kunstnikud ja käsitöölised Nendes on kasutatud palju looduslikke materjale – nii tuttavaid, näiteks põhku, kui ka vahel päris kalanahka, papli kohevust, mandžuuria pähklit.

IN Hiljuti Kasvas huvi Mandžuuria pähkli kui kunstitoodete materjali vastu.

Välimuselt meenutavad mandžuuria pähklid kreeka pähkleid, kuid see sarnasus on puhtalt väline. Erinevalt kreeka pähklitest pole neil südamiku kaheks pooleks jagavaid vaheseinu - see asub keerukate kõverate kanalite sees. Nende pähklite sisemine osa on lõigatud reljeefseks võrreldamatuks (tavaliselt sümmeetriliseks) mustriks, mis meenutab pitsi või kõige peenemat

puidu nikerdamine. Just see struktuurne omadus tõmbab kunstnikke ligi. Soovitav on valida kumera ja soonilise pinnaga ning suurte suurustega pähklid. Mida koledam väline vaade pähkel, seda huvitavam on selle sisemine struktuur.

Seda naturaalset pitsi kasutades saate valmistada palju huvitavaid asju: dekoratiivkannu ja vaase, taldrikuid, kommikausse, raame, ääriseid, käevõrusid, sõrmuseid,

helmed, prossid, võtmehoidjad, vööd, nööbid, karbid ja isegi küünlajalad.

Õhukesteks viiludeks saagides saad ažuursed pitsist lumehelbed. Mutter kinnitatakse kruustangisse ja saetakse rauasaega pikuti või risti mitmeks võrdse paksusega lamedaks viiluks-plaadiks, mis toimivad enamiku toodete toorikuna. Sellised võrdse paksusega viilud tuleks enne ette valmistada

piisav kogus toote jaoks. Proovige saagida sujuvalt, et hiljem ei oleks vaja pinda liivapaberi või viiliga täiendavalt lihvida. Seejärel peate hoolikalt puhastama südamiku kanalitest nõela või tiiva abil, pärast mida saab segmente kasutada ettenähtud tööks.

Mandžuuria pähklist valmistatud ehted ei nõua kaitsev kate, kuna isegi nõrk lakikiht võib rikkuda selle materjali loomuliku mati läike.

Alustada tuleks kõige lihtsamatest toodetest, näiteks helmestest. Nende valmistamiseks puuritakse sagaratesse kaks auku, asetades need seinte kõige paksematesse kohtadesse ja olenevalt lülide ühendamise meetodist kas risti või paralleelselt sagara tasapinnaga (joon. 174). Pinna tasapinnaga risti olevate aukude kaudu lastakse läbi kaks väikest rõngast, mis on omavahel ühendatud vaherõngaste või keti osadega. Tasapinnaga paralleelselt puuritud aukudesse

Riis. 174. Mandžuuria pähklist helmeste valmistamine. Kaks võimalust viilude kinnitamiseks: a - ketitükiga rõnga kasutamine; 6 - kasutades auku sisestatud traatsilmust, mis on täidetud tilga liimiga

Pinnale sisestatakse traatsilmused liimile nagu esimesel juhul ja ühendatakse omavahel rõngaste või kettidega.

Ripatsid ja võtmehoidjad on parem teha mitte põikisuunalistest, vaid pikisuunas saetud kreeka pähklitest, mis saadakse

lõika mööda eraldusõmblust. Võtmehoidja ülemisse ossa puuritakse auk ja aetakse sellest läbi rõngas.

Head on ka tervest pähklist valmistatud ripatsi ripatsid, millesse on jäetud ainult suured poleeritud servad ja kogu südamik on välja võetud. ebatavaliselt kapriisne ja ilus

sinine läbi ažuurse vormi. Kuid kõigepealt peate pähkli hästi vees leotama.

Käevõru jaoks kasutatakse piki- ja põikilõike ning välimised võivad olla kumerad või ovaalsed. Need peaksid olema veidi paksemad kui helmeste puhul – 6–8 mm. Tagumine külg tuleks teha veidi nõgus, nii et käevõru

kallistas mu kätt.

Mandžuuria pähklid teevad originaalseid nuppe. Need on valmistatud põiki viiludest, milles üks või mõlemad tasapinnad - tagumine ja esiosa - on viilitud kumerate pindade kujul viili või smirgeliga. Mutri keskmises osas on reeglina kaks õhukest ümmargust või ovaalset auku, mille kaudu on mugav riietele nööpe õmmelda.

Nööpide valmistamisel tuleks arvestada mandžuuria pähkli eripäraga: keskelt otsteni muutub selle muster suuresti ja seetõttu tuleb kuue nupu saamiseks saagida või õigemini keskosa välja lõigata. kuuest pähklist, kuna selle külgmised osad on erineva mustriga, mitte vähem ilusad. Selliseid külgmisi lõikeid saab koguda vajalik kogus ja teil on mitu nuppude komplekti.

Mandžuuria pähklist saate teha väga originaalseid rõngaid. Peate valima mutteri, millesse saate teha sõrme läbimõõdule vastava augu.

Esmalt valige rõnga versioon (joonis 175) ja hoidke töödeldavat detaili ettevaatlikult kruustangis, lõigake metallsaega küljed ära.

A

Riis. 175. Mandžuuria pähkli rõngas: 1 — merevaigu- või karneooli vahetükk

Need on osad, mille kaudu tehakse puuriga väikese läbimõõduga (8–9 mm) läbiv auk. Seejärel laiendatakse see auk ümmarguse viili abil sõrme suuruseks. Sel juhul peaksite olema väga ettevaatlik: kõik mutri sisemised vaheseinad on omavahel ühendatud ja tugeva survega võivad need hävida. Lõpetage augu töötlemine peene liivapaberiga, mis on mähitud ümber terava eseme. Välimine osa Samuti lihvige rõngaid kergelt.

Pealmise võib jätta looduslikuks või teha sellest korraliku lõike ja lihvida. Kui lõige väga ei õnnestu, võib selle keskele asetada näiteks karneoolist vms vahetüki.

Samal põhimõttel saab sõrmuse valmistada väikesest kasvust (rohi, kapojuur, suvel-vala) või karjala kase-, puks- või sarvepuidust.

Paljud aednikud, kes kasvatavad mandžuuria pähkleid, ei söö selle vilju, sest nad ei saa koorest tuuma eemaldada. Kuid agronoom ja aednik Anton Ivanovitš Makunas leidis viisi, kuidas kest tera kahjustamata purustada.

Lugesin kunagi artiklit, et Hiinas valmistatakse mandžuuria pähkli viljadest suurepärast õli, ja siis hakkas mind huvitama, kuidas nad sellest tuuma eraldavad, sest koorega õli teha ei saa. Hakkasin proovima erinevaid meetodeid, kuid ükski neist ei andnud head tulemust - kest purunes puruks ja koos sellega ka tuum.

Kuid mõne aja pärast õnnestus mul siiski leida viis tuuma väljavõtmiseks ilma seda praktiliselt kahjustamata. Ma jagan oma saladust.

Pähkleid koristan septembri lõpus, selleks ajaks kuivab väliskest ära ja muutuvad heledamaks. Ma korjan neid kottidesse, sest ma armastan neid nii väga. Detsembrini hoian kotid keldris ja peale aiatööde lõppu saan hakata hakkima. Ja mõne aja pärast on seda palju lihtsam teha, sest värskelt koristatud pähkli tuum sobib tihedalt koore seintega. Kui pähklid kuivavad, on terad lihtsam eemaldada. Kuid te ei saa neid ka üle kuivatada, vastasel juhul purunevad need väikseima löögi korral osakesteks. Et pähklid ära ei kuivaks, ei koori ma neid väliskestalt.

Mandžuuria pähkli tuuma eraldamiseks vajate umbes 70 cm kõrgust ja 30 cm läbimõõduga kasepalki ning keskmise suurusega haamrit (selle tööpind ei tohiks olla ümar, vastasel juhul võib see löögi ja vigastuse korral mutrilt maha libiseda teie sõrmed). Parim on kasutada kaske, kuna jäigema toe korral lendab pähkel laiali ja kui võtate pehme puidu palgi, tungib see iga löögiga sellesse sügavamale.

Palgi lõikele teen väikese süvendi, millesse torkan terava osaga mutri. Väga oluline on asetada "nina" allapoole, kui asetate selle vastupidi, siis see mureneb. Mutrit vertikaalselt hoides löön ilma suurema vaevata mitu korda haamriga mutri tagaküljele.

Pähklit ei tohiks proovida ühe hoobiga purustada, parem on seda teha mitme mõõduka löögiga, nii praguneb kest ja ei purune, samal ajal hävib sisemine vahesein, pärast mida pole enam raske kerneli saamiseks.

Mandžuuria pähkel on palju maitsvam kui kreeka pähkel, aromaatsem ja sellel puudub kibedus. Eriti meeldib meile sulatada valget šokolaadi ja valada see tuumadele - tulemuseks on erakordne magustoit. Samuti on seda väga hea kasutada erinevate küpsetiste valmistamisel ja igal pool, kus kreeka pähkleid kasutatakse.

Anton Makunas, agronoom, aednik.