Interjööri baar on tüüpilisem lahendus Euroopa riigid Kuid järk-järgult kogub see populaarsust Venemaal, tarbimiskultuurist huvitatud inimeste seas alkohoolsed joogid. Lõppude lõpuks võite lihtsalt juua või saate sellest terve kunsti teha. Lisateavet selle kohta leiate artiklist hiljem.
Miks seda vaja on?
Tegelikult määrab see iga riba kaks peamist ülesannet:
- Alkoholi säilitamine. Selleks, et sõpradega üks kord juua, ei pea te midagi hoiule võtma, peate enne kohtumist ostma paar pudelit. Kuid sellest ei piisa, et rahulikult ja järk-järgult oma lemmikjooke juua. Konjak kohviks, amps head likööri huvitav raamat, klaasi viskit pärast tööpäev. Iga kord on raske jooke osta, mitu pudelit on palju ratsionaalsem erinevad juhtumid elu.
- Kokteilide segamine. Alkohoolse kokteili joomiseks võite minna klubisse, maksta seal mitu korda üle ja lahkuda peavaluga. Või võite luua kodus baari ja muuta kokteilide joomine hobiks, mis mitte ainult ei võta aega, vaid aitab teil ka vähem jooma hakata.
Üldiselt on kodus baari olemasolu – kas suur baar või minibaar – üks viis alkoholitarbimise vähendamiseks. Alkohoolikutele see muidugi ei sobi, aga inimestele, kes alles hakkavad tundma, et midagi on valesti, võib see aidata.
Statsionaarne baar
Statsionaarse baari püstitamine kodus tähendab baarileti, pudeliriiuli ja rohke kasulikud seadmed nagu šeikerid ja spetsiaalsed kokteiliklaasid. See lahendus on pretensioonikas, ilus, kuid sobib eranditult maamaja või väga suur korter - muidu pole lihtsalt võimalik selle jaoks ruumi eraldada.
See riba sisaldab:
- Baarilett. Kõrge, kitsas, laes rippuva kohustusliku valgustusega ja metallist toru rippuvate tarvikute jaoks näeb see suurepärane välja. Alkoholi joomise ajal on rõõm juua – võid tunda end kangelasena Hollywoodi filmis.
- Baaritoolid. Kõrge, sobilik tingimata konkreetse statiivi kõrgusele, jalatoega, mis võimaldab mugavalt istuda. Neid saab hukata alates erinevad materjalid, kuid see peaks aluse külge hästi sobima.
- Tegelikult baar. Asub leti taga, sisaldab avatud riiulid nagid, millele saate alkoholipudeleid asetada. Kõik peaks olema käepärast, kõik peaks olema silme ees, kõik peaks olema kergesti ligipääsetav. Valmistamiseks kasutatakse tavaliselt puitu ja klaasi.
See disain on mõeldud esteetidele. Kurb on seda lihtsalt juua, aga juua tuleb seda mõtestatult, kaunilt. Tavaliselt kasutatav stiil on loft või klassikaline inglise keel. Rohkem looduslikud materjalid, diskreetsed looduslikud värvid.
Leti all peavad olema paigutatud tarvikutega spetsiaalsed riiulid ja selle kõrval kaasaskantav külmik koos jäävaruga.
Nõuanne
Sellise baari jaoks on kõige parem eraldada eraldi ruum, kuna see tõmbab kohe kogu tähelepanu ja on täielikult kokkusobimatu ei köögikomplekti ega elutoa komplektiga.
Eraldi ruum baari jaoks - ainult siis, kui ruumi lubab
Minibaar
Kui statsionaarne baar nõuab palju ruumi, siis minibaar sobib sinna ideaalselt tavaline korter. Ainus, mida vajate, on enam-vähem ajakohane remont - vastasel juhul läheb latt katki ja rikub kogu interjööri.
Baariletiga - standardvarustus
Disain
Kõigepealt peate otsustama kujunduse üle ja esimene punkt sõltub sellest, kui ilmne peaks olema riba olemasolu ruumis:
- Sisseehitatud. Sisseehitatud baare võib näha hotellides ja mõnikord ka kontorites. Reeglina on need peidetud maalide taha, silmapaistmatu tapeeditüki taha või tunduvad lihtsalt tavalise kapina. Sisseehitatud konstruktsiooni on ülilihtne sisemusse sobitada, tuleb vaid valida sobiv uks.
- Suletud. See riba on kapp, mis riputatakse seinale või asetatakse põrandale. Varustatud ustega, mille tagant sisu ei paista. See võib interjööri suurepäraselt täiendada ja keegi ei pea teadma, mis sees on.
- Avatud. Sellised baarid on haruldased, kuna kogu korralik alkohol nõuab päikesevalguse eest kaitsmist. Aga kui te ei kavatse midagi kallist osta ja kasutate jäätunud pudeleid, siis see lahendus sobib teile.
Kasutamiseks avatud valik
Samuti mängib rolli:
- Mahutavus. Tavaline kodune minibaar mahutab reeglina kuni kolmkümmend liitrit alkoholi. Sest koduseks kasutamiseks see on enam kui piisav ja tõsised kollektsionäärid nõuavad suuremaid mudeleid. Need maksavad rohkem, kuluvad ära rohkem ruumi, nii et kui kavatsete piirduda tosina pudeliga, peaksite võtma standardmahu.
- Filiaalide arv. Arv võib varieeruda – ühest neljani või isegi viieni. Mõnikord lisatakse neile väikesed sahtlid, milles saate hoida tööriistu ja täiendavaid väikeseid esemeid. See on pigem ilu kui mugavuse küsimus.
- Temperatuur. Erinevad alkoholid nõuavad erinevat temperatuuri. Mõningaid asju saab hoida eranditult jahedas kohas, teised nõuavad suhtelist soojust. Kui vajate standardset komplekti - viin, viski, konjak, vein, liköörid ja midagi mittealkohoolset -, siis peaksite võtma standardse keskmise temperatuuri režiim. Kuid kui teie kollektsioon on ulatuslik, kallis, kapriisne, peaksite valima minibaari, mille erinevates ruumides on erinevad temperatuurid - viiest kraadist seitsmeteistkümneni.
Ja loomulikult on oluline, kuidas minibaar välja näeb. See võib olla:
- Standardne sisseehitatud. See on interjööris peaaegu nähtamatu – see pole aktsent, keegi siseneja ei tunne ära raskusi selle paigaldamisel.
- Kapp. Ripub seinal, näeb välja nagu väike kapp, tavaliselt puidust. Sobib hästi sisse klassikalised interjöörid, kuid tänapäevastes näeb see hea välja näiteks klaasriiulitega nagina.
- Öökapp. Põrandale asetatuna näeb see tavaliselt välja nagu tavaline puhvet, ainult väike. Reeglina on see täis sahtleid väikeste esemete jaoks.
- Tünn. Originaalne disain, mis sobib eranditult klassikalistesse interjööridesse, mis näeb üsna naljakas välja ja võib vihjata, et omanikul on huumorimeel. See on eriti hea, kui teie baaris on kõige rohkem veini.
- maakera. Veel üks originaalne disain, mis näeb välja nagu päris maakera. Alkoholi saamiseks avage lihtsalt kaas. See näeb hea välja klassikalises Euroopa stiilis kontori interjööris.
- TV. Kas teil on vana kiirteleviisor, kuid remont jätab soovida? Tee sellest esile! Eemaldage kineskoop ja asetage vabasse ruumi riiulid – tulemuseks on originaalne ja lihtne minibaar.
- Ohutu. Kas sa ei taha, et keegi sinu hobist teaks? Seifi kujul olev minibaar hoiab suurepäraselt teie saladust. Selle saab paigutada kontorisse või seina sisse ehitada. Paljud mudelid on varustatud elektriga kombineeritud lukk nii et ainult omanik pääseb juurde.
- Ratastel laud. Tavaliselt näeb see üsna naljakas välja, on ümara kujuga ja võimaldab teil kogu riba koos sisuga soovitud ruumi teisaldada.
- Rack. Kui teie baar täidetakse peamiselt veiniga, siis klassikaline kärjekujuliste lahtritega riiul sobib. Pudeleid hoitakse selles horisontaalselt, mis on kõige õigem viis, ja see sobib ideaalselt interjööriga Itaalia klassika vaimus.
Ratastel laud - naljakas ja huvitav
Minibaari saate teha oma kätega või osta - vahe on ainult selles, kas soovite selle valmistamisele aega ja vaeva kulutada.
Asukoht
Minibaar leiab oma koha erinevad ruumid- ja see näeb kõikjal erinev välja:
- Köök. Minibaar näeb siin hea välja kappidega sarnase kapi kujul köögikomplekt. Nii et see ei paista silma ja sobib hästi interjööri. Võite aga minna teist teed ja osta midagi originaalset, kuid stiilselt sobivat. Näiteks moodsas skandinaavia stiilis tünn või veiniriiul omamoodi terrassil.
- Elutuba. Siin võetakse külalisi vastu ja kui lähete nendega jooma, saate esile tõsta baari olemasolu. Selleks võite anda sellele eraldi nurga või lihtsalt ehitada komplekti kapi, mis sellegipoolest paistab silma.
- kabinet. Kui terve elu kulub kontoris, siis võid sinna lati panna. Levinuim disain on seifi kujul. Lõppude lõpuks ei imesta keegi, et teil see tegelikult on.
Teised ruumid ei ole konstruktsiooni asukoha jaoks eriti sobivad. Esik on läbikäidav ala, sinna pole paigutatud midagi olulist. Vannituba on märg ja oleks imelik paigaldada kappi alkoholiga. Lasteaias - veelgi enam.
Magamistuppa saab aga baari panna, valides endale meelepärase kujunduse.
Täitmine
Pole tähtis, millise ülesande jaoks te selle käivitasite – niipea kui see on installitud, tuleb riba täita.
Selleks on paar lihtsat nõuannet:
- Alusta ühe pudeliga. Alkohol, mida baaris serveerida saab, on tavaliselt kallis ja eliit. Täiskollektsiooni korraga ostmine ei ole kõigile jõukohane, kuid üks pudel on üsna soodne. Tavaliselt alustavad nad millestki, mida nad armastavad. Eriti lihtne on kokteile segada neil, kes on baari avanud – pudelit kanget alkoholi saab kasutada enam kui tosina retsepti puhul.
- Ärge jooge kõike korraga. Kui teil on harjumus palju juua, proovige sellest lahti saada. Selleks käivitage esmalt üks pudel, seejärel teine. Kui soovite juua, jooge natuke ja alkohol peaks olema kallis - te ei joo jooki, mis maksab mitu tuhat, nii sageli ja samas koguses kui selle odavad kolleegid.
- Ärge kutsuge sõpru. Tavaliselt soovite oma baari kohe näidata, kuid parem on seda teha hiljem ja kutsuda ainult neid, kes suudavad väikese portsjoni juures peatuda. Seltsis ei tohi juua enne, kui sul on vähemalt kolmas pudel.
Standardbaar sisaldab järgmisi jooke:
- džinn ja peate selle ostma, isegi kui see teile iseenesest ei meeldi;
- viin, sugugi mitte odav lähimast poest, aga hea ja kallis;
- viski, kahes vormis - bourbon ja šoti;
- rumm - valge ja laagerdunud, vaja on kahte pudelit;
- apelsiniliköör - kasutatakse kokteilide valmistamiseks;
- vermut - magus ja kuiv, ka peamiselt kokteilide jaoks;
- brändit, konjakit ja tekiilat.
Sellisest komplektist saate kokku panna suur summa kokteile, lisaks on temaga baaris alati midagi juua. Kollektsiooni saad täiendada veinide, siidri, õlle, muude likööridega peale apelsini – tegelikult igasuguse alkoholiga, mis sulle meeldib.
Nõuanne
Võtke harjumus hoida külmkapis jääd, mitte ainult ühte vormi, vaid kahte või kolme. Ilma selleta alkohol koos alkohoolsed kokteilid Joob harva.
Aksessuaarid
Kokteilide valmistamiseks tuleb baari (isegi kui see on mini) täiendada vajalike tarvikutega. Neid pole nii palju, ilma milleta te hakkama ei saaks:
- Shaker. Kokteili koostisosad valatakse sinna ja segatakse seejärel kergesti. On klassikaline, mis koosneb kolmest eraldatavast elemendist, ja Bostoni oma, mis näeb välja nagu kaks üksteise peale asetatud klaasi.
- Klaasi segamine. See segab sama tihedusega koostisosi, mida on lihtne segada.
- Baari lusikas. See näeb välja nagu tavaline, kuid sellel on väga pikk käepide.
- Jigger. Ühtlasi on tegu ka mõõtetopsiga, millega saab hõlpsasti helitugevust määrata.
- Kurn. Aitab segu kurnata.
Lisaks on kasulik mahlapressi funktsiooniga blender – sellega saad valmistada värskeid mahlasid. Kõik muu on sisuliselt vabatahtlik.
Kodune minibaar on mööbli lahutamatu osa, eriti kodus, kus külalised sageli käivad. See salvestab alkoholi, millega olete juba harjunud. Kuna vajalikku tüüpi pole alati võimalik lähimatest kauplustest osta.
Minibaari iseloomustab positiivselt selle väiksus.
Funktsionaalsus
Enamiku inimeste jaoks tekitab sõna riba seos millegi suure ja mahukaga. Kohe turgatavad pähe pildid suurtest ja kõrgetest klaasriiulitega lettidest, mida tavaliselt restoranidesse paigaldatakse.
Seda võimalust ei saa korterites rakendada. Eluruumides peate alkohoolsete jookide hoidmiseks paigaldama kompaktse mööbli.
Paljud inimesed valivad minibaari, mis ei sarnane kuidagi jookide hoidmiseks. Need võivad välja näha tavaline öökapp, tünn või maakera. Kõik need muutuvad lihtsalt ja kiiresti väikeseks stendiks.
Enamik mudeleid ei ole kõrgemad kui 1,5 meetrit ja nende kaal pole liiga suur. Neil on pudelite jaoks nišid, samuti spetsiaalsed seadmed, mis hoiavad klaase.
Minibaari eelised:
- Väike suurus, mis annab sellisele mööblile liikuvuse. Seetõttu saab seda paigaldada mis tahes suurusega korteritesse.
- Nende hind ei ole liiga kõrge, mis võimaldab igal sissetulekuga kodanikul seda osta.
- See mööbliese kaunistab iga interjööri. Rõhutab omanike jõukust.
Omadused
Minibaari välimus sõltub ruumi sisemuses valitud stiilist. Riba peaks sobima ideaalselt üldisesse disaini.
Paigaldamiseks pole vaja riba lisaruumi, pole vaja ruumist midagi eemaldada.
Siiski ei tohiks te seda alla panna rippuvad riiulid. Sest see pole ohutu. Alati on riiuli kokkuvarisemise oht, mis võib latti kahjustada. Ja kõik alkohoolsed tooted aastal toodetud klaaspudelid. Nende killud võivad teistele vigastusi tekitada.
Minibaaride tüübid
- Avatud on nagid või riiulid, kus on välja pandud kõik alkohoolsed tooted. See mööbel sarnaneb kohvikubaaridesse paigaldatud mööbliga, kuid on väikese suurusega.
- Suletud. Samad nagid, kuid neil on uksed. Seda tüüpi peetakse kõige ohutumaks, kui majas on väikseid lapsi.
- Kaasaskantav. See on ratastel toodetud minibaari mobiilne versioon. Tänu sellele on neid lihtne ühest kohast teise teisaldada.
Minibaari asukoht interjööris
Ruumi üldine atmosfäär sõltub sellest, kuidas ja kuhu struktuur on paigutatud. Sellest sõltub ka kasutusmugavus.
Siin on näited kõige sobivamatest asukohavalikutest.
Juugendstiili jaoks tehakse kangid ujuvaks. Valguse mäng on siin oluline.
Mugavuse huvides on baar paigaldatud elutoa ja kööginurga vahele. See on ülimugav, kui külalisi on palju ja leiad end kahest kohast korraga.
Peate kaaluma, millist alkoholi plaanite baaris hoida. Nii ei saa näiteks veini hoida ruumis, kus on kõrge õhuniiskus, palju päikesevalgust ja liiga soe. See rikub veini ära. Ideaalne koht Kinnisesse kappi paigaldatakse minibaar.
Minibaar on omanike nägu. Oluline on järgida kogu alkoholi säilitamise reegleid, kuna see kipub ebaõigel säilitamisel riknema, mis toob kaasa selle, et võite üritusel kvaliteetsetest alkohoolsetest toodetest ilma jääda.
Minibaar võimaldab teil oma külaliste silmis paista südamliku ja külalislahke peremehena. See mahutab igale maitsele täiesti erinevaid jooke. Ja selliste konstruktsioonide jaoks on palju disainivõimalusi.
Koduse minibaari foto
Meie versiooni minibaarist on üsna lihtne valmistada, see on kompaktne ja ruumikas. Sellesse mahub palju alkohoolseid jooke ning seal on ruumi ka prillidele ja isegi klaasidele. Selleks, et teha DIY minibaar vajate järgmisi materjale:
- MDF;
- kruvid;
- liim;
- värvaine;
- kitt.
Tööriistad:
- Saag;
- pusle;
- kruvikeeraja;
- puurid (30 mm, 22 mm);
- klambrid;
- liivapaber.
1. samm: planeerimine
See on kogu projekti kõige olulisem osa. Esimene samm on otsustada, mida tahame baaris paigutada ja talletada:
- veinipudelid (~8 tk);
- pudelid koos madala alkoholisisaldusega joogid;
- korgitser;
- veinikorgid;
- lõikelaud;
- veiniklaasid;
- kokteiliklaasid;
- prillid.
Sellise nõuete loeteluga hakkasime mõtlema minibaari suurusele. Laiuseks määrati 607 mm (sisemine) ja sügavuse määras veinipudeli pikkus, mis peaks mahtuma horisontaalselt baari sisse.
Selle projekti jaoks ostsin 9 mm MDF-lehe - 2440 x 1220 mm. Siin on ligikaudne kava selle materjali lõikamiseks:
- ülemine osa: 340 x 607 mm;
- põhi: 340 x 607 mm;
- 2 külge: 460 x 340;
- 2 välisust: 440 x 303;
- taga: 440 x 607;
- 2 vertikaalset vaheseina: 440 x 320 mm;
- 2 sisemine horisontaalsed vaheseinad: 607 * 320 mm.
Pealegi kulus päris palju puidujäägid veiniriiuli valmistamiseks.
2. samm: looge veiniriiul
8 pudelile veiniriiuli ehitamiseks tuleb kuusepuust lõigata 16 - 300 mm ribad, need olid ligikaudu 20 mm paksused.
Järgmine samm oli lihvimine ja otstesse 45 kraadiste lõigete tegemine (puhtalt esteetika pärast). 4 riba ühele külgosale (460 x 340 mm) kinnitamiseks paigutati vertikaalselt 110 mm vahedega. Esimene riba kinnitati 9 mm lehe põhjale. Samamoodi tuleks ülejäänud 4 kinnitada ühe posti sisemise osa külge, kuid seekord tuleks esimene riba asetada põhja. Ülejäänud 8 tuleb kruvida tagasi teise tüki külge. Selleks kasutasin kahte 50 mm laiust, 9 mm paksust ja 440 mm kõrgust riba.
3. samm: klaasist siinid
Arvestades piiratud sisemine ruum Tahtsin teha klaasihoidja võimalikult kitsaks, kuid siiski mahutada 2 klaasi kõrvuti. Optimaalse paigutuse valimiseks ostsime prillid ja saime katseliselt kindlaks teha, kuidas need oma minibaari mahutada.
Pärast seda lõikasime 607 * 320 mm ribad ja pärast 10 mm augu puurimist lõikasime nagi jaoks välja pilud. Protsessi lõpus avastati, et pilusid on vaja veidi suuremaks teha, seega oli parem mitte pesa laiust vähendada.
4. samm: korpuse kokkupanek
Nüüd võtame oma veiniriiulid ja topsihoidjad ning kõik varem lõigatud materjalid ning lõpetame kogu konstruktsiooni. Arvestades paksust sisemised vaheseinad Selles etapis otsustati ka varda külgedele lisada käepidemete jaoks pilud. Selleks leidsin sobiv koht(kus on veiniriiulid) ja puurisime kaks 30 mm auku, mis asetsevad konstruktsiooni põhjast 55 mm kõrgemal, pusle abil lõikasime välja vajalikud augud. Kui kõik augud on ette valmistatud ja lõigatud, jääb üle vaid kõik varda osad omavahel ühendada.
Samm 5. Sahtli valmistamine
Karbi saate ehitada 5 MDF-i tükist, lõigatud kuni õiged suurused. Meie puhul on laius 215 mm ja sügavus 40 mm. Teeme puslega keskele väikese lõike, see toimib avamise käepidemena.
6. samm. Jätkake kokkupanekut
Baari lõpuks kokkupanemiseks kasutame liimi ja kruvisid. Kinnitage ülemised ja alumised lauad külgedele. Moodustage keskosa (horisontaalsed riiulid, klaasihoidja ja vertikaalsed vaheseinad). Selleks asetati alumine 340 mm plaat põhjast kõrgemale, ülemine riiul~50mm ülaosast allpool, mis annab umbes 30mm lõikelaud ja topsihoidjad on umbes 20 mm lati ülaosast allpool. Sisestage sisemine osa. Lisage parem pool. Lisage keskosale veinijahuti. Lisage vasak pool.
Uste paigaldamiseks peate ukse all olevate eelnevalt ettevalmistatud detailide kõrgust pisut vähendama, et need mahuksid pilu sisse, ja laiuse osas on mugava avamise tagamiseks parem eemaldada mõlemalt 2 mm (kuigi see parameeter varieerub sõltuvalt kasutatud hinged).
Seejärel sisestame hinged (mille lõikasime rauasaega vajaliku pikkusega) ja kruvime hinged esmalt uste külge ja seejärel kõik koos lati külge. Pärast seda sammu saab uksed ja kogu minibaari värvida. Kasutasime kahte kihti värvi ja tegime ka uste esikülje mustaks.
Samm 7. Minibaar on valmis
Jääb vaid täita need pühad prügikastid oluliste atribuutidega: viin, džinn, rumm, Cointreau, vermut, ameretto jne, aga ka siider ja vein. Veinikapp mahutab 6 pudelit, lisaks 4 õlleklaasi, 6 shotiklaasi ja shaker. Sahtel on üsna ruumikas korgitseri hoiustamiseks, veinikorgid, nuga ja muud tarvikud, mille olemasolu on igas heas baaris kohustuslik. Nüüd on teil kõik käe-jala juures ja ühes kohas, saate seda oma tervise heaks kasutada.
Sama minibaari vanem versioon. Restaureerimine.
Oskus kokteile segada on alati kasulik oskus, aga majapidude ajal on see eriti hinnaline. Igaüks saab oma minibaari seadistada, see ei nõua miljoneid rublasid ja tohutut kööki (kuigi peate ikkagi leidma koha alkoholi hoidmiseks). Räägime teile, mida varustushuvilised vajavad, kuidas oma valikuga mitte eksida ja kuidas oma koduettevõttest võimalikult vähe peavalu saada.
Maša Vorslav
Retseptide raamat
IN häid raamatuid Siin pole ainult retseptid, vaid ka kokteili valmistamise ajalugu, konkreetsed kokteilid ja joogid. Seda kõike tasub uurida mitte ainult selleks, et oma sõpru kokteili ootamise ajal lugudega lõbustada, vaid ka lihtsalt selleks, et mõistaksite selgelt jookide olemust, millega tegemist. Delikatessebaari ja kohviku "Yunost" kaasomanik Vjatšeslav Lankin soovitab Fjodor Evsevski "Baarmeni piiblit" ja Dale DeGroffi "The Craft of The Cocktail" ning Robert Hessi "The Essential Bartender's Guide" on informatiivne, kuid piisavalt kompaktne, et katta kõik käepärast olev aeg.
Shaker
Shakerid on kahes kujunduses. Tihti soovitatakse algajatele kingseppa: see on väiksem (ka kogenematu saab ühe käega hakkama) ja sellel on juba filter sisse ehitatud. Bostoni šeiker on palju suurem, sellel pole filtrit, kuid sellega tasub harjuda: see tuleb kiiremini kokku kui täismetallist kingsepp, disaini lihtsuse tõttu ei saa see kinni kiiluda ning läbipaistev segamisklaas minimeerib võimalikud vead. Materjali valikuga pole vaja olla keeruline: metall on vastupidav ja hea soojusjuhtivusega, nii et saate joogi temperatuuri automaatselt juhtida.
Jigger
Võtke reegel, et ärge segage oma silmi. Piisab kõige lihtsamast terasest jiggerist: see maksab naeruväärselt raha, kuid võimaldab teil mõõta õiget jooki ja see on kõik, mida sellelt nõutakse. Seal on jiggerid erinevad mahud, nende kaussi mahub näiteks poolteist, kolmveerand, üks või kaks untsi. Tegelikult võib iga variandiga harjuda, seega vali endale sobiv jigger ja veidi harjutades saad aru, milline helitugevuste kombinatsioon on sulle mugavam. Ja siis juba saab puhas südametunnistus osta luksuslikud jiggerid.
Kurn
Enamik kokteile on mõeldud ühtlase konsistentsiga, seega on filter vajalik. Lisaks võimaldab see jääd šeikeris hoida ja mitte klaasi või klaasi valada (põlvikud saavad ilma kurnata hakkama, aga olgem realistid). Enamik mugav variant- vedruga sobib tihedalt erineva läbimõõduga klaasidele. Vedrudeta kurnad võivad aga olla väga muljetavaldavad, nii et kui ilu on teie jaoks esikohal, võite ka nendega nokitseda.
Lusikas, korgitser
ja tõukur
Väikesed nõud on sama olulised kui suured. Korgitser on isegi piinlik mainida, aga kui sa pole ikka veel tugevat ja häbematut soetanud, on aeg seda teha. Teil on vaja ka baarilusikat. Sellel on pikk käepide kokteilide segamiseks isegi kõrgetes klaasides, käepide on spiraalikujuline ja põhi sageli tasane: nii satub ka mitte kõige paksem vedelik virna sisse, aeglustub põhjalikult ja settib kihiti. Kasuks tuleb ka segaja: mõne kokteili jaoks tuleb purustada ürte, marju või puuvilju ning mugavam on seda teha nelkidega pudrumasinaga.
Noad
Peate lõikama palju puuvilju, marju ja ürte, seega on parem omada selle jaoks eraldi nuga ja jälgida selle teravust. Ja veel parem on koore eemaldamiseks mitte koonerdada noaga: seda kasutatakse sageli kaunistamiseks ja aroomiks, nii et see tuleks lõigata esteetiliselt ja ühtlase kihina. Ka noad on erinevad: need, mis sarnanevad rohkem köögiviljakoorijaga, suudavad eraldada suuri koorelehti ja “messingist sõrmenukid” suudavad eraldada õhukesed laastud. Muide, enamikul figuurnugadel on paeltega koore lõikamiseks spetsiaalne silm.
Prillid
Klaase pole kunagi liiga palju, nagu mõru, aga võib-olla on tõesti vaja kolme sorti. Highballs ehk kõrged klaasid on kasulikud näiteks troopiliste kokteilide jaoks, mis lisavad palju mahla, või gaseeritud kihisemiseks. Negroni ja Old Fashioneds valatakse kükitavatesse paksuseinalistesse kiviklaasidesse ning Martinid ja Manhattanid valatakse jalgadega V-kujulistesse klaasidesse (seda ei pea kohe meeles pidama, retseptid näitavad tavaliselt, millist klaasi konkreetse jaoks vaja läheb). kokteil). Kui maitsmine on teile joomisest huvitavam, tulevad kasuks likööriklaasid: nendega saate ühe kokteiliportsjoniga korraga kostitada kolme-nelja inimest.
Jäävormid
Kokteil peaks olema külm (kui see pole kuum kokteil, siis ok). Kahtlustame, et kõigil pole soovi jäämasinat osta, seega on kõige targem varuda jääkotte. Soovitame nendega täita nii palju sügavkülma ruumi kui võimalik: hullem kui keset pidu ootamatult jää otsa saab, on reedeõhtune kõne ülemuselt. Perfektsionistid peaksid pöörama tähelepanu vormidele, kus jää külmub suurte tükkidena või pallidena: see on hea