Calorías, kcal:
Proteínas, g:
Carbohidratos, g:
Cítricos Máxima) - Nombre hojas perennes algo así como Agrios y su fruto. Los nombres menos comunes son Pompelmus y Shaddock, este último dado a la planta por el nombre del marinero inglés Capitán Shaddock, quien fue el primero en introducir a los habitantes de las Indias Occidentales en frutas jugosas. La patria reconocida del pomelo es China, donde la primera mención de esta fruta se remonta al año 100 a.C. El pomelo ahora crece en Tailandia y Vietnam, Indonesia, Malasia, Israel y Estados Unidos.El pomelo se considera el más grande de los cítricos, los frutos individuales alcanzan un peso de 10 kg con un diámetro de 30 cm. Los frutos del pomelo común son más grandes que los pomelos, el peso no supera el kilogramo, la cáscara es de color verde claro o. amarillo(calorizador). La forma del pomelo suele ser redonda, pero tiene frutos ligeramente aplanados o con forma de pera. Debajo de la cáscara hay una capa gruesa de cáscara blanca porosa, en la que hay de 8 a 12 segmentos grandes con semillas y particiones densas. El pomelo tiene un sabor agridulce, un aroma fresco y una jugosidad media. Para pelar un pomelo, debes hacer un mínimo de esfuerzo: la cáscara se desprende fácilmente de los gajos. La pulpa, pelada de los tabiques, se puede colocar en un recipiente cerrado y conservar en el frigorífico durante varios días.
Contenido calórico del pomelo
El contenido calórico del pomelo es de 32 kcal por 100 gramos de producto.
Pomelo contiene: vitaminas y minerales necesarios para el cuerpo humano: fibra, ácidos orgánicos y aceites esenciales. La fruta es útil para la hipertensión; como fuente, ayuda a aumentar la resistencia general del cuerpo a los virus y los resfriados. El pomelo interviene en la hematopoyesis y actúa como preventivo contra la formación de coágulos sanguíneos y placas de colesterol en las paredes de los vasos sanguíneos.
Daño del pomelo
La fruta puede provocar reacciones alérgicas y no se recomienda su consumo a personas con alta acidez intestinal y propensas a sufrir acidez de estómago.
Pomelo para adelgazar
El pomelo tiene la asombrosa propiedad de descomponer grasas y proteínas, que los desarrolladores de dietas utilizan activamente para crear menús. La pulpa del pomelo te satisface durante mucho tiempo, por lo tanto, incluso si no sigues los días de ayuno ni las dietas, sino que simplemente comes medio pomelo varias veces a la semana como merienda, el peso no aumentará, incluso si deléitate con un capricho por la mañana en forma de trozo o ración.
Selección de pomelo
Al elegir un pomelo, y los frutos a menudo se pueden encontrar empaquetados en una red, es necesario prestar atención al estado de la cáscara: debe ser brillante, suave y de color uniforme, sin manchas de otro color ni olor. el más fuerte y más rico aroma cítrico fruta, más madura y sabrosa será la fruta. Por supuesto, cualquier daño en la cáscara debería ser un motivo para negarse a comprar un pomelo.
Variedades de pomelo
Las variedades más comunes de pomelo: Thongdi, Khao horn, Khao phuang, Khao namphung, Khao paen.
- tanga- los frutos tienen prácticamente forma redonda, piel de color verde oscuro y pulpa de color rosa dulce;
- Cuerno de Khao- frutos en forma de pera, de color amarillo verdoso con pulpa blanca dulce;
- khao phuang- fruto en forma de pera, piel de color verde claro y pulpa agridulce de color amarillo claro;
- khao namphung- los frutos tienen forma de pera, tienen una piel de color amarillo verdoso y una pulpa dulce de color blanco amarillento;
- khao paen- frutos en forma de bola aplanada, de color amarillo verdoso con pulpa blanca agria.
uso de pomelo
El pomelo se utiliza ampliamente en cosmetología para la preparación de mascarillas y exfoliantes para pieles grasas y mixtas. Los productos que contienen pomelo tienen propiedades rejuvenecedoras, reafirman y tonifican la piel.
Pomelo en la cocina
La mayoría de las veces, el pomelo se come en fresco, para el desayuno, merienda, cena o como merienda completa y saludable. El pomelo se puede utilizar con seguridad como ingrediente en ensaladas de frutas, como complemento de helados o postres a base de frutas, la fruta combina bien con las aves y resalta el sabor de la carne y complementa el plato con notas exóticas.
Puede aprender más sobre el pomelo en el videoclip del programa de televisión “Live Healthy”, que comienza en 19 minutos 30 segundos.
Especialmente para
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El pomelo es considerado uno de los cítricos más grandes. Otros nombres de esta fruta son pompelmus, shedok y pomelo chino. Esta fruta exótica, dulce y jugosa, nos llegó desde Malasia. En el siglo XIV, gracias a los barcos mercantes, llegó al continente europeo. En la antigüedad, el pompelmo se consideraba un símbolo de prosperidad y bienestar. En China, esta fruta todavía tiene un valor especial y un cierto carácter sagrado. Para los chinos, el pomelo simboliza buena suerte y prosperidad, por lo que se considera un regalo obligatorio en Nochevieja.
Composición química y contenido calórico.
Hay tres tipos de pomelo: rojo, blanco y rosa. Los cítricos se diferencian no sólo por la forma y el color de la pulpa, sino también por el grado de dulzor. Las tres variedades son muy populares en nuestra tierra natal.
Se importan frutas exóticas de países El sudeste de Asia(Tailandia, Indonesia, Vietnam), así como China y el sur de Japón. Veamos más a fondo qué propiedades tiene esta fruta inusual y cómo utilizarla para obtener beneficios para la salud.
Las propiedades beneficiosas del pomelo se deben a la abundancia de componentes útiles que forman parte de la fruta exótica. Los cítricos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales, lo que hace que su consumo sea especialmente beneficioso para el organismo.
Composición química Pamelo:
- vitaminas: A, C, K, PP, B1, B2, B5, B6,
- betacaroteno,
- macro y microelementos: hierro, zinc, cobre, manganeso, calcio, magnesio, sodio, potasio y fósforo.
Cantidad ácido ascórbico(vitamina C) contenida en una fruta de tamaño mediano es del 120 al 130% del requerimiento diario requerido.
El contenido calórico del producto es muy bajo: solo 32 kilocalorías por 100 gramos.(un pomelo mediano, pelado, contiene aproximadamente 160 calorías). Proporción BJU: proteínas - 7%, carbohidratos - 92%, grasas - 0%.
Características beneficiosas
La fruta del pomelo tiene un aporte muy grande de vitaminas y minerales que el organismo necesita. Por su composición, los cítricos están recomendados para su uso tanto en adultos como en niños. La fruta exótica tiene un efecto beneficioso sobre el organismo, protegiéndolo de diversos tipos de infecciones, bacterias y virus.
El pomelo contiene un gran aporte de potasio, que favorece un trabajo saludable. del sistema cardiovascular. El consumo de este cítrico ayuda a mejorar la actividad cardíaca, así como a aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos. La pulpa de pomelo también ayuda a estabilizar los niveles de colesterol en sangre y previene la formación de placas ateroscleróticas y coágulos sanguíneos.
El pomelo chino es muy útil para diabetes mellitus. El consumo regular de este cítrico en cantidades moderadas (no más de 150 gramos al día) mejora el metabolismo y reduce los niveles de glucosa en sangre.
- del sistema cardiovascular,
- aumento o disminución de los niveles de colesterol en la sangre,
- diabetes mellitus,
- aterosclerosis,
- oncología,
- frío,
- envenenamientos,
- enfermedades de la tiroides.
Este representante de los cítricos está recomendado para personas que intentan adelgazar. El bajo contenido calórico del pompelmus permite incluirlo en las dietas. Los cítricos mejoran la digestión, acelera el metabolismo y también ayudan a eliminar desechos y toxinas del organismo. El alto contenido de fibra favorece la saciedad y la sustancia lipolítica que se encuentra en la pulpa de la fruta favorece la descomposición activa de proteínas y grasas.
La piel y el jugo del pomelo tienen propiedades especiales. La bebida de cítricos tiene efectos antisépticos y antiinflamatorios. Se recomienda utilizarlo para limpiar el organismo de toxinas. Es especialmente útil tomar el jugo para los resfriados acompañados de tos y debilidad general del cuerpo.
El pomelo es bueno para el cerebro. Estimula la actividad cerebral, mejora la memoria y aumenta la concentración. Es por eso que se recomienda el uso de la fruta en niños en edad escolar.
Los beneficios del pomelo chino para la mujer incluyen la mejora de los niveles hormonales. La fruta mejora el tono del cuerpo y lo llena de salud y energía. La composición de vitaminas y minerales de la fruta también tiene un efecto reconstituyente y rejuvenecedor sobre las células epidérmicas, mejorando el estado de la piel.
La abundancia de componentes útiles en la composición y el extraordinario sabor de la pompelmousse influyeron en su amplia demanda y especial popularidad. Además, se utiliza tanto la pulpa como la piel del pomelo. Se utilizan cítricos:
- en cosmetología,
- cocinando,
- dietética,
- la medicina popular,
- para aromaterapia,
- en perfumería.
Debido a su bajo contenido calórico y gran cantidad de componentes útiles, la fruta se utiliza en dietética. La abundancia de fibra favorece la saciedad y suprime el hambre.
El pomelo acelera el metabolismo, elimina los desechos y toxinas del organismo que impiden la pérdida de peso.
El pomelo se utiliza en la cocina desde hace bastante tiempo. Se utiliza para preparar ensaladas, repostería, dulces y postres diversos. Las cocinas nacionales de algunos países utilizan este cítrico en combinación con productos cárnicos para darles jugosidad y un sabor especial.
La cáscara del pomelo a veces se seca y se añade al té para aumentar las propiedades beneficiosas de la bebida y mejorarla. cualidades gustativas. El aceite de pomelo es especialmente popular. El producto esencial contiene una gran cantidad de propiedades beneficiosas. El aceite se utiliza en cocina, cosmetología y industria del perfume.
Uso con fines cosméticos.
El pomelo se utiliza en cosmetología y medicina alternativa. La pulpa, la cáscara e incluso las hojas de la propia planta se utilizan con fines medicinales y cosméticos.
La composición de la cáscara contiene. un gran número de bioflavonoides y vitamina C, que previenen la destrucción del ácido hialurónico. La cáscara es tan buena para la piel como la propia pulpa. Se recomienda su uso como parte de mascarillas caseras. Los remedios caseros a base de pompelmo mejoran el estado de la piel y ayudan a mantener su juventud y belleza.
Para cocinar mascarilla limpiadora vitamínica Se recomienda utilizar pulpa de pomelo. Esta mascarilla mejora la tez, eliminando las irregularidades y las arrugas finas. Necesitaremos la siguiente receta:
- Muele 1/3 de la pulpa del pomelo.
- Revuelve la masa resultante con una cucharadita de jugo de limón.
- Agrega una cucharadita de miel natural.
- Todos los componentes se llevan a un estado de homogeneidad.
- Aplicar sobre la piel durante 15 minutos. Luego lávelo.
Para preparar una mascarilla nutritiva, Coge una rodaja de cítricos y pícala bien. Mezclar la pulpa con la avena y la yema de huevo. Llevar la consistencia a un estado de homogeneidad. Aplicar la masa resultante en el rostro durante 15-20 minutos. Luego enjuague con agua fría.
Exfoliación corporal preparado con cáscara de pomelo. Para realizarlo debes seguir los siguientes pasos:
- Rallar la piel del pomelo y el limón.
- Mezclar la masa de cítricos resultante con una cucharadita de miel.
- Añade una cantidad igual aceite de oliva.
- Mezclar todo bien.
- Pre-vaporizar el cuerpo.
- Aplicar el exfoliante con ligeros movimientos de fricción durante 15 minutos.
- Luego enjuague con una ducha de contraste.
Mascarilla limpiadora para piel grasosa Es muy fácil preparar pomelo en casa. Muele una rodaja de cítricos y mézclala con una cucharada de kéfir. Luego tome un algodón y sumérjalo en la consistencia resultante. Limpia tu rostro con el disco y deja secar la mezcla aplicada. Después de 15-20 minutos, enjuague agua tibia. Aplicar crema nutritiva.
Todos los componentes del pomelo se utilizan ampliamente en la medicina popular. Por ejemplo, para limpiar los vasos sanguíneos de las placas ateroscleróticas, se recomienda incluirlo en la ingesta diaria. remedio especial para la prevención de la aterosclerosis, preparado según la receta:
- Limpiando la escoba.
- Retirar el film de las rodajas (100-150 gramos).
- Mezclar la masa resultante con una cucharada de aceite de oliva.
- Usamos 2-3 veces al día durante dos semanas.
Para enfermedades tracto respiratorio (resfriados, gripe y bronquitis) acompañados de tos húmeda o seca, se recomienda utilizar un expectorante. Tome un cítrico, pélelo y exprima el jugo de la pulpa. Calentamos jugo fresco a una temperatura de 40 grados y lo bebemos en pequeños sorbos varias veces al día. Este remedio ayuda a aliviar la tos y eliminar la flema de los bronquios.
Para aliviar el dolor durante el dolor de garganta o la gripe. Se recomienda utilizar enjuagues. Para hacer esto, se exprime el jugo de la pulpa de pomelo. Y se mezclan 100 ml de jugo con 100 ml. agua tibia. Haga gárgaras con la solución resultante 5-6 veces durante el día.
Para limpiar el cuerpo de toxinas. y toxinas, se recomienda realizar dicho procedimiento. El día antes de la limpieza intestinal, no coma después de las siete de la tarde. Comience a la mañana siguiente tomando cítricos (con el estómago vacío) en una cantidad de 250 a 350 g. La siguiente comida no debe realizarse antes de 4 a 5 horas.
en la cocina
Pomelo de cítricos encontrado aplicación amplia en la cocina. Este representante de los cítricos se utiliza para preparar ensaladas, así como como aditivo para productos cárnicos y pesqueros.
Ensalada de pomelo y gambas
Sorprender a invitados o familiares con una cena deliciosa y satisfactoria es fácil y sencillo con una mágica ensalada de pomelo. Para preparar ensalada de pomelo y gambas necesitaremos los siguientes componentes:
- camarones - 18 trozos grandes crudos;
- pomelo - 1 pieza;
- zanahorias - 1 pieza;
- chalotes fritos - 2 cucharadas. l.;
- cilantro - 5-6 ramitas;
- menta - 2 ramitas;
- aceite vegetal;
- sal;
- pimienta negro.
Limpiamos los camarones, los salamos y los sazonamos con especias. Después, espolvoréalas con aceite y fríelas en una sartén hasta que sombra rosa. Corta el pomelo por la mitad y usa una cuchara para sacar la pulpa. Luego lo trituramos. Retire los tallos de cilantro y menta, pique finamente las verduras restantes. Pelar las zanahorias y cortarlas en tiras. Mezcle las zanahorias, el pomelo, las hierbas y los camarones.
Para repostar necesitarás:
- ajo - 2 dientes;
- pimiento rojo - 1 pieza;
- salsa de pescado - 4 cucharadas. l.;
- jugo de dos limas;
- azúcar - 2 cucharadas. l.
Pelar los ajos y ponerlos en un mortero, allí agregar el chile. Luego vierte azúcar allí, tritura todo hasta que quede suave. A continuación, agregue jugo de lima y salsa de pescado a la masa resultante, mezcle todo bien (agregue un poco de agua si es necesario).
Vierta el aderezo preparado sobre la ensalada. Revuelva y coloque la ensalada en platos. Finalmente, espolvoréalo con chalotas fritas.
Hacer en casa un postre delicioso y saludable a base de pomelo es muy fácil y al alcance de todos. Para ello necesitarás: la cáscara de un pomelo, azúcar granulada - 3 tazas, agua - 1 taza. Para secar adecuadamente frutas confitadas, siga la receta:
- Corta la piel del pomelo en cubos o tiras.
- Viértelos en una cacerola y llénelos con agua durante dos días.
- Para eliminar el amargor, cambie el agua dos veces al día.
- Pasado el tiempo, escurre el agua y sustitúyela por una nueva.
- Coloque el recipiente con los cítricos sobre el gas, déjelo hervir y luego escúrralo en un colador.
- viertamos de nuevo agua fría y llevar a ebullición.
- Repetimos este procedimiento cinco veces.
- Cuando las costras se vuelvan transparentes, agregue el azúcar y vierta un vaso. agua limpia.
- Llevar a ebullición nuevamente y cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
- Después de esto, deja enfriar la mezcla.
- A continuación, pasamos las frutas confitadas a papel pergamino y las dejamos secar durante 4-5 días en un lugar cálido.
Contraindicaciones
A pesar de numero enorme Propiedades beneficiosas, el pomelo tiene una serie de contraindicaciones que prohíben el uso de cítricos o lo reducen al mínimo.
Principales contraindicaciones:
- Tendencia a reacciones alérgicas (puede provocar picazón, urticaria);
- Aumento de la acidez del estómago;
- Enfermedades tracto gastrointestinal(colitis, pancreatitis, úlcera);
- Forma aguda de nefritis (inflamación de los riñones) y hepatitis;
- Tomar medicamentos (aumenta o disminuye su efecto).
El consumo de cítricos en grandes cantidades puede provocar daños al organismo en forma de diversos efectos secundarios (reacciones alérgicas y problemas digestivos).
¿Cómo elegir la fruta adecuada?
Es muy importante comer frutas frescas y bien maduras. Al comprar un pomelo, debes prestar atención a su apariencia.
Los cítricos deben quedar bastante suaves, con una piel suave y brillante. Es muy importante que el peeling esté libre de manchas y daños. La piel de una fruta madura tiene un color uniforme. Si los cítricos son verdes por un lado y amarillos por el otro, entonces la fruta no está lo suficientemente madura.
Los cítricos enteros y en buen estado se pueden almacenar en el refrigerador durante aproximadamente 2 a 3 meses. En forma purificada, unos tres días.
No hace mucho tiempo, apareció en las estanterías de nuestras tiendas algo inusual para los rusos. frutos grandes llamada pamela o también pomelo.
Tentados desde hace un par de décadas por todo tipo de frutas exóticas raras, a los habitantes de nuestras ciudades no les gusta mucho esta fruta extranjera, a pesar de su precio relativamente bajo, pero en vano.
Pamela merece más atención por muchas razones. Normalmente lo que ofrecen parece bastante bueno, pero...
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Pomelo "Thongdi"
Las personas que se topan con esta nueva fruta por primera vez suelen intentar averiguar con el vendedor qué es y con qué la comen antes de comprarla. De pie cerca, puede escuchar un montón de preguntas de los clientes: cómo comer pamela, cuál es su contenido calórico, cuáles son sus beneficios y daños, dónde y cómo crece la pamela, ¿se puede usar para perder peso? En respuesta, puedes escuchar algo que hace que tus oídos se marchiten. Un comerciante, que parecía un chico del Cáucaso, dijo que se trataba de una nueva variedad de mandarina, el segundo, un tayiko o uzbeko, aseguró que se trataba de una variedad especial de melón que crece lejos en el desierto.
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Y una señora entre la multitud dijo que se trata de un pomelo modificado genéticamente y que bajo ninguna circunstancia debes comerlo porque puede causar cáncer. Después de escuchar todas estas fábulas, decidimos escribir esta breve reseña con el fin de brindar información confiable sobre la alimentación y propiedades medicinales esta fruta, nueva para nosotros, así como algunas advertencias a la hora de utilizarla. Esperamos que esto sea de utilidad tanto para los compradores como para los desventurados vendedores, para que no nos engañen.
¿Dónde y cómo crece el pomelo?
Bueno, en primer lugar, el pomelo pertenece a la familia de los cítricos, es decir. es pariente de las mandarinas, naranjas y pomelos. Por cierto, esta no es una variedad de pomelo, sino especies independientes. En tamaño, es mucho más grande que los cítricos que conocemos. El sabor también será ligeramente diferente. La patria del pomelo o pomeplius es el sur de China y las islas ecuatoriales del Océano Pacífico. En particular, es bastante común en las Islas Cook. En el siglo XV, Pomeplius llegó a Europa, se extendió a Barbados, las islas Mar Caribe. Ahora crece silenciosamente en Taiwán, el sur de Japón, Vietnam, Indonesia, Tahití, California e incluso Israel.
Dado que esta fruta fue traída a Europa por el navegante inglés Shaddock, en algunos lugares se le asignó el nombre de su nombre, y lo llaman sheddog. En su tierra natal, China, esta fruta es especialmente popular. Los chinos consideran esta fruta como un símbolo de prosperidad y la regalan en Año Nuevo para traer prosperidad y buena suerte al hogar. Quizás esta sea la razón por la que los chinos mantuvieron estos frutos en secreto para los extranjeros durante tanto tiempo.
Los pomelos son bastante altos, alcanzando a veces una altura de 8 a 10 metros. Las ramas tienen hojas grandes y brillantes y muchas espinas internas; algunas variedades no tienen espinas.
Pamela florece con grandes flores blancas, los frutos crecen solos o en 6-8 trozos muy cerca uno del otro. Los frutos son grandes y su tamaño oscila entre dos y tres kilogramos, a veces hasta 10 kg.
La piel es densa, de color amarillo verdoso. Debajo de la piel hay grandes rodajas y semillas grandes. El aroma es bastante agradable, como el de todos los cítricos.
Aunque Pamela parece un pomelo o una naranja, es mucho más grande y el sabor también es completamente diferente, menos dulce con un ligero amargor agradable. La piel es bastante espesa por fuera, densa y se desprende con bastante facilidad. En el interior, la fruta se divide en grandes rodajas, que se deshacen fácilmente en unos peculiares hilos carnosos y jugosos.
¿Cuál es el contenido calórico del pomelo?
El pomelo es un producto bajo en calorías. 100 gramos de pulpa no contienen más de 35-40 kcal. Pero sus propiedades nutricionales son tales que después de comer trescientos o cuatrocientos gramos de pulpa de pamela, una persona se siente llena. Esta propiedad es muy valiosa cuando se hace dieta para bajar de peso; cuando comes, pareces estar lleno, no quieres comer y al mismo tiempo ingieres un mínimo de calorías. Pero, sin embargo, contiene muchos microelementos diferentes: calcio, potasio, hierro, sodio, fósforo. La fibra es sólo del 0,5% al 0,7%, la proteína del 0,4% al 0,8% y la grasa del 0,1% al 0,3%. Las vitaminas A, C, B1, B2, B5, B9 están presentes. Según las recomendaciones de los nutricionistas, la pamela es buena para utilizar tanto en los días de ayuno como en la monodieta.
Fruta de pomelo: beneficios y daños
Esta fruta es muy jugosa y sacia perfectamente la sed y el hambre. Muy rico en aceites esenciales, antioxidantes y ácido ascórbico. En su tierra natal, el pomelo se utiliza mucho en el tratamiento de los resfriados. El jugo de pamela es rico en flavonoides, que debilitan el efecto de los radicales libres que causan el envejecimiento de las células, y también tiene propiedades antisépticas y la capacidad de fortalecer el sistema inmunológico. El extracto de semilla se utiliza con éxito en el tratamiento de enfermedades infecciosas de la piel y las membranas mucosas, en el tratamiento del eczema, las infecciones por hongos y la psoriasis. La pulpa de la fruta tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, absorbe toxinas, mejora la descomposición de proteínas y grasas y limpia el hígado, el páncreas y los intestinos.
De hecho, el pomelo es un antibiótico natural. Se utiliza con éxito para prevenir que el cuerpo tenga niveles bajos de hemoglobina, aterosclerosis, niveles altos de azúcar en la sangre y enfermedades cardíacas hipertensivas. Pomelo ayuda a mejorar la visión en la oscuridad. El uso de pamela en nutrición aumenta la hemoglobina. Los curanderos locales utilizan pamela para prevenir el desarrollo de tumores cancerosos. Para ello utilizan la cáscara, que contiene una gran cantidad de bioflavonoides que pueden detener el desarrollo de células cancerosas. Esto es especialmente eficaz para tratar el cáncer de mama en mujeres. ¿Cómo se ve con punto científico La visión aún no se conoce, pero ejemplos positivos muchisimo.
Propiedades útiles - contraindicaciones.
Junto con el hecho de que Pamella tiene mucho características beneficiosas También hay que tener en cuenta que, como cualquier producto, tiene sus propias contraindicaciones de uso, por lo que es necesario utilizar el pomelo en la dieta con precaución en los casos en que esté tomando medicamentos. Esto se expresa en el hecho de que debilita el proceso de absorción de ciertos medicamentos utilizados: para reducir presión arterial, para eliminar alergias, con niveles altos de colesterol. Como resultado, se reduce la eficacia de estos medicamentos. Para algunos medicamentos Al contrario, puede tener un efecto reforzante. Por lo tanto, durante el tratamiento con dichos medicamentos, es mejor evitar el uso de pomelo o consultar a su médico. Tenga en cuenta que el efecto del jugo de pamela en el organismo dura tres días.
¿Cómo elegir una pamela?
Al comprar, es necesario prestar atención a su madurez. La forma del fruto puede ser diferente: en forma de pera, aplanada o redonda. El color del fruto maduro puede variar del verde claro al dorado. Cuanto más fuerte es el olor, más maduro es y, por supuesto, más apetecible y saludable. Externamente, la fruta no debe tener ningún daño mecánico: abolladuras, cortes, grietas. La cáscara debe ser densa y suave, y cuando se presiona debe ser elástica. Elige frutas con piel lisa y brillante, duras y pesadas, contendrán más jugo. La pulpa del fruto también se presenta en diferentes colores: verdoso, amarillo, rosa y casi rojo. El sabor de las frutas maduras es agridulce sin amargor. Compra sólo frutas maduras.
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¿Cómo se come el pomelo?
El pomelo se puede comer en una amplia variedad de formas. Como plato principal, como merienda, como postre o simplemente como zumo. Con mayor frecuencia en los países tropicales, en Tailandia y Filipinas, el pomelo se come fresco con un condimento de ají, azúcar, sal y pimiento picante. Bueno, por supuesto, esto no es para todos los que tienen el estómago enlatado. y para nosotros la mejor opción: simplemente pelado en rodajas como una naranja, como aditivo en ensaladas, salsas para platos de pescado y carne.
Pomelo para adelgazar
El pomelo mejora muy eficazmente la digestión, creando una suave reacción alcalina al digerir los alimentos. La enzima especial contenida en el pamelo absorbe las grasas y reduce el contenido de azúcar y almidón en el cuerpo. Como resultado, con el uso regular, las personas con sobrepeso y obesidad pueden perder peso. sobrepeso. El jugo se puede consumir por la mañana para aumentar el apetito y el tono. En la cocina, la pamela le da un sabor especial al relleno; la pulpa de esta fruta combina bien con rellenos de carne y pescado, con frutas y verduras, con quesos y especias. Se puede añadir de forma segura a la fruta y ensaladas de verduras, en mermelada, en helado e incluso en tartas. Realmente puede considerarse un valioso producto dietético y medicinal.
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Fruta de pomelo en cosmetología.
El jugo, la pulpa y la cáscara se utilizan a menudo en cosmetología. A base de ellos se preparan ungüentos, cremas y lociones. Estos cosméticos también se pueden encontrar a la venta aquí, aunque no son muy habituales. Más a menudo, la pamela se utiliza como mascarilla. Aquí tienes un ejemplo de mascarilla hidratante: toma un pequeño trozo de pulpa, pícalo finamente y mézclalo con miel y jugo de limón. Inmediatamente después de la preparación, aplicar sobre el rostro durante 10-15 minutos. Luego enjuague la mascarilla con agua tibia. té verde. Luego aplica crema hidratante. Es mejor hacer esta mascarilla por la noche. Después de varias sesiones, la piel quedará perfectamente limpia y aterciopelada.
En invierno, es muy útil limpiarse periódicamente la cara con jugo de pomelo fresco. Esto evitará la piel seca habitual del invierno. En primavera, tu piel estará notablemente más fresca e incluso más joven. Tenga en cuenta que la piel grasa debe limpiarse con jugo de pomelo fresco sin diluir y, para la piel seca, use jugo diluido a la mitad con agua.
Para pieles grasas, una mascarilla de pomelo con kéfir es muy útil. Pele la rodaja, agregue una cucharadita de kéfir desnatado, mezcle todo hasta que quede suave. Frota el jugo sobre tu piel y tan pronto como se seque, aplica la mascarilla durante 10 a 15 minutos. Debe lavarse con agua tibia sin jabón. En 10 sesiones lograrás largo tiempo removedor de piel grasa.
Es útil limpiar la piel del cuerpo con la superficie interna de la cáscara de pomelo en los lugares donde aparecen erupciones cutáneas. Aplicar jugo de pamela diluido a la mitad con agua antes de tomar broncearse Le dará a tu piel un hermoso tono chocolate.
No te olvides de las reglas para almacenar esta fruta exótica. A temperatura ambiente, las frutas se pueden almacenar sin pelar hasta por un mes. La fruta pelada sólo debe conservarse en el frigorífico y durante no más de tres días. En condiciones normales, simplemente se secará y perderá sus cualidades beneficiosas y de buen gusto.
Come pomelo con valentía, sin miedo, pero sólo con beneficio. ¡Estar sano!
Vídeo: Pamela (pomelo) fruta:...
Los beneficios de los cítricos para el organismo se conocen desde hace mucho tiempo. Pero en nuestro país, el conocimiento de este exótico siempre se ha limitado a tres representantes: limones, naranjas y pomelos. Y sólo recientemente comenzó a llegar a nuestro mercado la fruta más grande de la familia de los cítricos, el pomelo.
El pomelo es el fruto de un árbol de hoja perenne originario de China. Sin embargo, hoy en día esta fruta inusual se cultiva en Japón, Vietnam, Tailandia y muchos otros países asiáticos. En Asia tiene otro nombre: pompelmus, pero en Europa se llama sheddock, en honor al navegante inglés Capitán Shaddock, que trajo semillas de pomelo del archipiélago malayo.
Una característica distintiva de esta fruta es su tamaño. Este es un verdadero poseedor de un récord entre todos los representantes de los cítricos, alcanzando un diámetro de 30 cm y un peso de 10 kg. Es cierto que el tamaño medio de un pomelo no suele superar los 1-3 kg.
Mucha gente considera erróneamente que el pomelo es un híbrido de naranja y pomelo. De hecho, es una fruta completamente independiente. Además, los científicos se inclinan a creer que el pomelo surgió del cruce de una naranja y un pomelo. Por cierto, Sheddock también tiene otro "pariente": Sweetie, que es un híbrido de pomelo y pomelo blanco.
En cualquier caso, los consumidores se benefician de esa variedad. El caso es que la pompelmousse tiene un sabor moderadamente dulce y refrescante, sin el empalagoso de la naranja y el característico amargor del pomelo. En cuanto a la composición de esta maravillosa fruta, es un auténtico depósito de vitaminas y minerales.
Composición química del pomelo.
100 g de pulpa de sheddock contienen:
- agua – 89,1 gramos;
- proteínas – 8 g;
- carbohidratos – 6 g;
- fibra dietética – 1 g;
- grasas – 0,04 g.
Además, el pomelo contiene:
- vitaminas: betacaroteno, C, PP, B1, B2, B5 y B6;
- minerales: fósforo y potasio, magnesio y zinc, sodio, hierro, calcio, manganeso y cobre;
- ácido etacrínico;
- aceites esenciales;
- pectinas.
El pomelo tiene un alto contenido de ácido ascórbico. Gracias a esta característica, al comer literalmente 150 g de manjar (1-2 rebanadas), se puede satisfacer la necesidad diaria de vitamina C del cuerpo.
Al mismo tiempo, el valor energético del pomelo es de sólo 38 kcal por 100 g de producto, lo que confirma las elevadas propiedades dietéticas de esta fruta.
Propiedades útiles del pomelo.
1. Mejora el trabajo sistema digestivo gracias a la enzima lipolítica, que acelera la descomposición de las proteínas (es más beneficioso para el estómago y los intestinos consumir pomelo junto con una película que recubre la pulpa).
2. Aumenta la inmunidad, es medios eficaces Prevención de resfriados y enfermedades infecciosas.
3. Fortalece el músculo cardíaco, previniendo la enfermedad coronaria y limpia los vasos sanguíneos de las placas de colesterol, previniendo el desarrollo de aterosclerosis.
4. Normaliza presion arterial, previniendo el desarrollo de hipertensión, y todo gracias a las pectinas, que tonifican los vasos sanguíneos y mantienen la fluidez de la sangre.
5. Previene el desarrollo de cáncer debido al alto contenido de bioflavonoides. Además, Sheddock inhibe la progresión de los tumores existentes.
6. Mejora el trabajo Sistema respiratorio, aliviando el asma, la bronquitis, la tos seca y la hinchazón de la garganta.
7. Normaliza los niveles de glucosa en sangre, siendo un medio para prevenir la diabetes.
8. Aumenta el tono corporal, mejora el estado de ánimo y ayuda a mantener el rendimiento durante todo el día. Ayuda a combatir los efectos del estrés, prevenir la depresión y mejorar el sueño.
9. Fortalece el sistema esquelético, ayuda a la recuperación de fracturas y previene el desarrollo de osteoporosis.
10. Favorece la cicatrización de heridas, acelera los procesos de regeneración y mejora el estado de la piel, cabello y uñas.
Beneficios del pomelo para los hombres
Para los hombres, este maravilloso producto es simplemente insustituible. Literalmente, un par de rodajas de esta fruta le ayudarán a sobrellevar una resaca intensa, eliminar las náuseas y mejorar significativamente su bienestar. Pero lo más importante es que el pomelo es un afrodisíaco muy conocido en el sudeste asiático, que mejora la potencia y aumenta la atracción de los hombres por el sexo opuesto.
Beneficios del pomelo para las mujeres.
Para el buen sexo, el sheddock es un verdadero tesoro de salud. Calma perfectamente los nervios, ayudando a hacer frente al nerviosismo, la irritabilidad y las molestias. Síntomas del síndrome premenstrual, alivia la condición durante la menopausia y proporciona buen humor todo el dia.
Pero esta fruta aporta beneficios aún mayores a la piel de la mujer. El consumo regular de pomelo aumenta la elasticidad de la piel, ayuda a eliminar las arrugas y garantiza un cutis sano y radiante. Además, esta fruta se puede utilizar de forma externa para el cuidado de la piel. Para ello, basta con limpiar la piel del rostro con jugo de pompelmo una vez al día para que después de 2-3 semanas luzca tersa y fresca. Sin embargo, en verano no es seguro utilizar este producto bajo la influencia de la luz solar, pueden aparecer manchas de la edad en el cuerpo;
Los beneficios del pomelo para las mujeres embarazadas.
Muchas mujeres están interesadas en saber si las mujeres embarazadas pueden usar pomelo. De hecho, este es un producto muy útil para las mujeres embarazadas y he aquí por qué:
- previene el estreñimiento, que afecta con mayor frecuencia a las mujeres durante el embarazo;
- aporta calcio al organismo, favoreciendo la formación de órganos y el correcto desarrollo del feto;
- apaga perfectamente la sed sin provocar alergias;
- fortalece la inmunidad de la mujer embarazada, evitando que desarrolle enfermedades infecciosas;
- Mejora el embarazo, previniendo abortos espontáneos.
Solo hay que recordar que una mujer embarazada no puede comer más de 2 o 3 trozos de sheddock a la vez. El consumo excesivo de este manjar puede provocar acidez de estómago debido al aumento de la acidez del jugo gástrico.
Los beneficios del pomelo para adelgazar.
El bajo índice glucémico y el mínimo contenido calórico del producto en cuestión indican los increíbles beneficios del pompelmus a la hora de combatir el exceso de peso.
De hecho, este cítrico se compone de un 90% de agua y también es rico en fibra dietética y sustancias útiles que saturan perfectamente el cuerpo. Gracias a esto, literalmente podrás deshacerte de la sensación de hambre con un par de rodajas de pomelo. Además, puedes consumir el pomelo en cualquier forma y en cualquier momento del día, sin miedo a engordar. Shaddock se puede agregar a ensaladas dietéticas o consumirse como plato independiente como refrigerio. En este caso, la dosis diaria recomendada del producto no debe exceder los 200-250 g.
¿Es posible utilizar pomelo por la noche?
Teniendo en cuenta las propiedades mencionadas de los cítricos, se pueden consumir de forma segura por la noche. Además, muchos nutricionistas recomiendan sustituir las rodajas de pomelo en la cena dietética. Esta fruta aliviará el hambre sin aportar calorías extra. Es cierto que a este respecto muchos están interesados: ¿qué es más saludable, el pomelo o el pomelo? Si eliges entre estos dos cítricos, debes dar preferencia al pomelo, ya que contiene más ácido ascórbico.
Pomelo en la cocina
Pompelmousse es un producto excelente para un refrigerio aparte. Sin embargo, combina bien con otros productos: se utiliza en ensaladas y como salsa para platos de carne y pescado. Su pulpa refrescante realza el sabor de la carne y el pescado, aportando notas exóticas a los platos.
La fruta se puede utilizar para preparar una maravillosa ensalada con pollo, otras frutas, hierbas o mariscos.
En la cocina asiática, el pomelo suele combinarse con nueces o hojuelas de coco. Pero los platos especialmente picantes se obtienen con una combinación de sheddock y pimiento picante.
El pomelo se agrega a varios postres, por ejemplo, las rodajas de fruta se combinan con helado y crema batida. Además, con la pulpa de pompelmousse se obtienen maravillosas frutas confitadas.
La cáscara de este cítrico se utiliza para cocinar. deliciosa mermelada. Y si secas la cáscara y la mueles en un molinillo de café, puedes agregar este polvo a la bebida y obtener una bebida con un sabor increíble.
Tratamiento tradicional con pomelo
cuerpo debilitado
El organismo se beneficia no sólo de la pulpa del fruto, sino también de la cáscara e incluso del follaje de la planta. Cuando está cruda, la cáscara es demasiado amarga, por lo que no es una buena idea agregarla a las ensaladas. Pero secar la cáscara y agregarla al té es la decisión correcta, que fortalecerá el cuerpo y lo restaurará después de una enfermedad grave.
Edema
Los habitantes de Asia preparan una infusión de las hojas de la planta, que se utiliza como diurético para tratar la enfermedad. sistema genitourinario y combatir el edema. Para ello, 1 cucharada. Las hojas secas se vierten con 200 ml de agua y se dejan reposar durante 15 minutos. Esta infusión se debe tomar en un vaso por la mañana y por la noche durante 1-2 meses.
Enfermedades cardíacas
Para las personas que necesitan fortalecer su corazón y eliminar la taquicardia, los expertos recomiendan comer 2 rodajas de pomelo al día.
Dolor de garganta y tos
Para eliminar el dolor de garganta, aliviar la hinchazón y superar la tos, haga gárgaras 3-4 veces al día con una solución de 100 g de jugo de pompelmo y 100 g de agua tibia.
Inflamaciones en la piel
En caso de procesos inflamatorios en la piel, se pueden eliminar utilizando compresas hechas con cáscara de pomelo triturada. Simplemente pique la cáscara, humedézcala con agua tibia y aplíquela en el área afectada de la piel, asegúrela con una venda. Estas compresas deben aplicarse 1-2 veces al día durante 1 hora.
colesterolemia
para luchar con nivel aumentado El colesterol en la sangre se puede lograr con la ayuda de esta fruta cítrica. Basta consumir 2 rodajas de pomelo durante 3-4 meses para reducir los niveles de colesterol entre un 30 y un 40%, mejorar los vasos sanguíneos y ayudar seriamente al hígado.
Prevención de la aterosclerosis
Para limpiar los vasos sanguíneos y prevenir la aterosclerosis, pique la pulpa de pomelo y luego mezcle 150 g de masa vegetal con 1 cucharada. aceite de oliva. Tome este medicamento por la mañana, con el estómago vacío, 2-3 veces por semana.
Aumento del tono de la piel
Para saturar la piel y devolverle el tono, prepare una mascarilla especial con 3 partes de pulpa de pompelmo, 1 parte de miel y 1 parte de jugo de limón. Esta mascarilla se aplica en el rostro y después de 15 minutos se lava con agua tibia. Los procedimientos se realizan 1-2 veces por semana.
Tez mejorada
Para mejorar la tez, devolverle luminosidad y aterciopelada a la piel, los cosmetólogos recomiendan limpiar la piel con jugo recién exprimido de este cítrico. Basta con realizar el procedimiento una vez al día. Es cierto, en días soleados Al salir, no olvides aplicar protector solar en tu piel.
Eliminando el sebo
Para eliminar los brillos grasos de la piel del rostro, mezcle 50 g de pulpa de pomelo con 10 g de kéfir desnatado, exprima la mezcla y limpie su rostro con este producto. Después de 10 minutos, enjuague la mascarilla con agua tibia.
Fortalecimiento del cabello
Para fortalecer tu cabello y devolverle su brillo natural, basta con beber 100 ml de zumo recién exprimido de este cítrico por la noche. Dentro de un mes te sorprenderás de los resultados.
Cuidado de uñas
Para mejorar el estado de las uñas, limpie las placas ungueales y la piel que las rodea con cáscara fresca de sheddock 2 o 3 veces por semana.
Cómo elegir una escoba en una tienda.
Para que este manjar te aporte el máximo beneficio es necesario saber elegir la mejor fruta de la tienda. Para ello, preste atención a las siguientes características:
1. Peso. Una fruta madura suele ser pesada, mientras que una fruta inmadura es liviana y de piel gruesa.
2. Color. El color verde claro uniforme y ligeramente rosado del pomelo indica su madurez. Si uno de los lados del cobertizo es verdoso, el fruto no está maduro.
3. Elasticidad. El fruto maduro conserva su elasticidad, aunque al presionarlo se aplasta ligeramente.
4. Olor. Un rico aroma cítrico también indica que el pomelo está maduro.
Daño y contraindicaciones del pomelo.
Como cualquier otro producto, en algunos casos el sheddock puede causar daños al organismo.
- El producto aumenta la acidez del estómago, por lo que está contraindicado para "pacientes con úlceras" y personas que padecen gastritis con alta acidez.
- Teniendo en cuenta el efecto colerético del pomelo, las personas que padecen cálculos biliares no deberían utilizarlo.
- Pomelo activa la producción de enzimas gástricas, creando carga adicional al hígado. En este sentido, la fruta no es apta para personas que padecen hepatitis y otras patologías de este órgano.
- Shaddock reduce suavemente la presión arterial, ayudando a los "pacientes hipertensos". Pero para las personas con presión arterial patológicamente baja, esta fruta puede ser perjudicial, intensificando los síntomas ya desagradables.
- Las personas alérgicas a los cítricos también deben evitar el pomelo o utilizarlo con mucho cuidado. La presencia de reacciones alérgicas a este producto se puede determinar mediante pruebas de alergia.
- Los pediatras no recomiendan consumir esta fruta durante la lactancia. Esto se debe, nuevamente, al riesgo de que el bebé desarrolle alergias. Por el mismo motivo, el pomelo no se incluye en la dieta de niños menores de 1 año. Y a los niños mayores se les da fruta en pequeñas cantidades.
- Por último, no conviene abusar del pompelmus, ya que el consumo excesivo de este producto puede provocar insomnio, diarrea y, en casos graves, insuficiencia renal.
Si solo necesitas media fruta para preparar una ensalada, pélala con cuidado, intentando no dañar la película de las rodajas restantes. Además, coloque el resto del cobertizo en bolsa de plastico y meterlo en el frigorífico. Esto evitará que la fruta se seque prematuramente.
En principio, si la piel del pomelo no está dañada, se puede conservar durante bastante tiempo, sobre todo si se conserva en el frigorífico.
Podemos decir que con la aparición del pomelo en nuestro mercado, tenemos una alternativa digna a las tan queridas naranjas y a esos extravagantes pomelos. ¡No tenemos ninguna duda de que una vez que pruebes este exótico manjar, volverás a probarlo una y otra vez!
¡Disfruta de tus descubrimientos gustativos!
Continuamos la serie de artículos sobre los beneficios y perjuicios de los alimentos. El tema de hoy es la maravillosa fruta exótica pamela o pomelo. Este es el cítrico de mayor diámetro y uno de los más ricos en nutrientes.
A diferencia de guayabas Y pitaya, el pomelo no es tan tierno y se transporta con bastante facilidad, se almacena durante mucho tiempo y no tiene pretensiones. Es por estos motivos que tenemos la oportunidad de comprarlo en casi cualquier supermercado y a un precio módico. Esta es una ventaja innegable de la fruta pamela, porque puedes irte de vacaciones una vez, máximo 2 veces al año; esto no es suficiente para comer suficientes frutas exóticas súper sabrosas.
Fruta de pamela - información general
El pomelo es un tipo de fruta cítrica. Recibe diferentes nombres: pomelo, pamela, pompelmus, sheddock, citricos maxima. Los árboles de pomelo son nativos principalmente del sudeste asiático, así como de algunos estados de EE. UU. e Israel.
Hay 3 tipos de pomelo:
1.Rojo. La fruta tiene pulpa roja y tiene un sabor ácido y amargo. Su forma es ovalada, del tamaño de un pomelo pequeño, sólo la cáscara es verde. Fue este tipo de pomelo el que se cruzó con una naranja y se obtuvo un pomelo.
2. Rosa. La pulpa es rosada, tiene muchas semillas y tiene un sabor dulce y jugoso. Se considera un buen antihelmíntico.
3. Blanco. Este pomelo es de mayor tamaño y alcanza un peso de 1-2 kilogramos. Su forma es de pera y la pulpa es blanca y dulce.
Solicitud. Del pomelo dulce se obtienen frutas confitadas y mermeladas muy sabrosas. En Tailandia, la pamela se utiliza para hacer mermelada y conservarla. diferentes caminos. Por supuesto, es mejor comer pomelo fresco, ya que es más beneficioso que después del procesamiento.
Pomelo - propiedades beneficiosas
Como otros tipos de cítricos, el pomelo es principalmente rico en vitamina C, pero tiene clara ventaja- Pequeña cantidad ácido cítrico lo cual está contraindicado para quienes tienen problemas con la salud del estómago y del sistema digestivo.
Además de vitamina C, el pomelo es rico en vitamina B, betacaroteno y minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, cobre. Además, este buena fuente ácido fólico, lo útil que es para las mujeres embarazadas, ya que es una sustancia muy importante y necesaria, especialmente en los primeros meses de desarrollo fetal.
100 gramos de pulpa de pomelo aportan norma diaria vitamina C.
Contenido calórico. Este es un producto muy bajo en calorías: contiene aproximadamente 50 calorías por cada 100 gramos.
¿Para qué más sirve la fruta de pamela?
- Tiene propiedades antiinflamatorias; en Tailandia se cree que el consumo regular de pomelo asegura la prevención de procesos inflamatorios en la uretra; su eficacia ha sido especialmente probada en casos de infección por la bacteria Escherichia Coli;
- Mejora la función renal;
- Fortalece el sistema inmunológico, aumenta la resistencia del organismo y su capacidad para regenerar células;
- Ayuda a fortalecer los dientes y reducir el sangrado de las encías;
- Contiene una cantidad suficiente de hierro, lo que favorece la producción de hemoglobina, por lo que es una buena prevención de la anemia. Una ventaja innegable del pomelo es que contiene una gran cantidad de vitamina C, lo que mejora la absorción del hierro.
Muchos minerales los obtenemos de los alimentos, pero se absorben en cantidades muy, muy pequeñas, ya que son caprichosos y necesitan condiciones especiales. El calcio, por ejemplo, es uno de los más necesarios, pero también el más difícil de absorber. Sólo alrededor del 20 por ciento llega a su “destino”, por así decirlo, y este número sólo disminuye con la edad. Eso es todo. Y por eso son muy importantes los productos que proporcionen todas las condiciones para los microelementos.
- Regula la presión arterial;
- Previene la formación de osteoporosis;
- Mejora el funcionamiento del sistema digestivo ya que contiene mucha fibra útil, que además limpia y elimina toxinas.
- Este es un producto ideal para adelgazar, muchos beneficios y muy pocas calorías.
- Los flavonoides, aceites esenciales y antioxidantes que contiene el pomelo lo convierten en un verdadero luchador contra la formación de células cancerosas. Y una inmunidad fuerte es importante en esta lucha.
- Muy útil en el tratamiento de la aterosclerosis. Los estudios han demostrado una mejora significativa en el bienestar de los pacientes después de sólo un par de meses de consumo regular de pomelo.
- Mejora el funcionamiento del corazón y del sistema cardiovascular.
- Aumenta el rendimiento y la concentración.
En general, la fruta es saludable y bastante asequible para nosotros, ¿por qué no comprarla con más frecuencia y complacerte a ti y a tus seres queridos?
Cómo comer pomelo, cómo elegir y almacenar.
El pomelo se come de diferentes formas, pero la forma más sencilla es simplemente pelarlo, por cierto, es mucho más fácil de pelar que una naranja o un pomelo, luego se separan las rodajas. Se les quita la película. Lo que queda es una pulpa sabrosa lista para comer.
Debes elegir una pamela cuya corteza sea elástica, sin abolladuras y Manchas marrones. El pomelo no debe quedar demasiado blando, esto es señal de que ha comenzado a deteriorarse por dentro. La mejor fruta es la que es más pequeña, pero más pesada; esto significa que la corteza es más fina y la pulpa más jugosa.
El pomelo sin pelar se conserva en el frigorífico durante unas 2 o 3 semanas. Si ya has pelado la fruta, no tendrás que comerla más de 2-3 días.
Mirar vídeo interesante sobre cómo elegir un pomelo:
Contraindicaciones y daños a pamela.
Algunas frutas cítricas tienen la capacidad de interferir con la absorción de diversos medicamentos. En particular, esto se aplica al pomelo y al pomelo. Por tanto, no se recomienda consumir estas frutas durante el tratamiento de diversas infecciones y enfermedades, y si padece enfermedades crónicas, es mejor consultar a su médico antes de introducir cualquier producto nuevo en su dieta.
Sólo en relación con algunos medicamentos la absorción disminuye, pero en relación con otros las cosas son completamente opuestas. Pmela aumenta su efecto, lo que también es malo.
El efecto de la pamela en el organismo dura tres días, así que tenga en cuenta este hecho y no coma pamela ni pomelo durante el tratamiento.
Prima. Recetas con pomelo
- Ensalada tailandesa con pomelo “Yum Som O”
Una de las ensaladas tailandesas tradicionales más populares. Generalmente se elabora con camarones y pomelo o pomelo.
Ingredientes: 200 gramos de pulpa de pomelo, 1 diente de ajo, 1 cebolla pequeña, un poco hojas frescas menta, 100 gramos de gambas peladas, sal.
Repostaje: 2 cucharadas de zumo de lima, 2 cucharadas de salsa de pescado y un poco de azúcar al gusto.
Preparación. Pelar el pomelo, dividir la pulpa en pequeños trozos con las manos, sofreír la cebolla y el ajo en una sartén y hacer lo mismo con las gambas. Colocar la ensalada en un plato: primero el pomelo, luego la cebolla y el ajo, los camarones, espolvorear menta picada por encima y sazonar con una mezcla de jugo de lima y salsa de pescado.
- Ensalada vietnamita con pomelo
Ingredientes: 1 pomelo mediano, 1 pepino, 1 cebolla pequeña, 1 zanahoria, 50 gramos de maní tostado, un poco de menta fresca.
Repostaje: 2 cucharadas de salsa de pescado, 1 cucharada de jugo de lima, 1 cucharada de agua, 1 cucharadita de azúcar, 1 diente de ajo picado.
Preparación. Divide la pulpa de pomelo en pequeños trozos con las manos, corta las zanahorias y el pepino en tiras, mezcla todos los ingredientes y agrega el aderezo. Ensalada lista.
La fruta de la pamela (pomelo) es un milagro saludable, asequible y además bajo en calorías que merece mucha más atención. Si eliges la fruta adecuada, te sorprenderá el dulzor y jugosidad de esta fruta.