อาหารหลักสำหรับทุกวัน. สูตรลดน้ำหนัก - อาหารลดน้ำหนักง่ายๆ ที่บ้าน

อาหารลดน้ำหนักคือมื้ออาหารที่มีแคลอรีเพียงเล็กน้อยและช่วยรักษารูปร่าง
อาหารลดน้ำหนักมีความสำคัญมากสำหรับร่างกายมนุษย์ แม้ว่าคุณจะมีรูปร่างที่สมบูรณ์แบบ แต่บางครั้งร่างกายของคุณก็ยังต้องการอาหารเพื่อรักษารูปร่างของคุณให้อยู่ในสภาพดี นอกจากนี้ หากคุณมีความปรารถนาที่จะชำระร่างกายของสารพิษและสารพิษ คุณจะต้องทำความสะอาดร่างกายเป็นระยะ และในกรณีนี้ ไม่มีอะไรจะช่วยคุณได้ดีไปกว่าการกินอาหารลดน้ำหนัก
พวกเราหลายคนมั่นใจว่าอาหารไม่สามารถน่ารับประทานอร่อยได้เลย อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีอย่างแน่นอน อาหารลดน้ำหนักอาจไม่อร่อย แต่อร่อยมาก คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องและควรใช้ผลิตภัณฑ์ใด ไม่เชื่อ? จากนั้นให้ความสนใจกับหมวดย่อยนี้ ท้ายที่สุดแล้วในหมวดหมู่ย่อยนี้รวบรวมสูตรอาหารที่น่าสนใจและมีประโยชน์ที่สุดสำหรับอาหารสำหรับคุณ
ตัวอย่างเช่น ที่นี่คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารแคลอรีต่ำในหม้อหุงช้า รวมถึงอาหารจากไก่ บวบ คอทเทจชีส ปลา เนื้อ เนื้อบด และ สูตรแคลอรี่ต่ำอื่น ๆ ที่อร่อยไม่แพ้กัน สะดวกเป็นพิเศษที่หมวดหมู่นี้มีสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับอาหารที่มีรูปถ่าย สูตรดังกล่าวสะดวกด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาในกระบวนการทำอาหารนั้นง่ายมากและคุณยังสามารถยืมวิธีการเสิร์ฟและตกแต่งซึ่งเป็นที่ชื่นชอบมาก มันไม่ได้เป็น? เลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจและน่ารับประทานที่สุด วิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการทำอาหารลดน้ำหนักสำหรับการลดน้ำหนักและเริ่มทำอาหาร และต้องแน่ใจว่าด้วยสูตรอาหารดังกล่าว การทำอาหารลดน้ำหนักจะทำให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมาย และมีสุขภาพดี!

06.03.2019

กุลิชตาม Dukan

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, รำข้าวโอ๊ต, แป้ง, ขมิ้น, งา, ไข่, ผงฟู, นมผง

หากคุณควบคุมอาหาร Dukan ฉันแนะนำให้คุณทำเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยและปรุงง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบ:

- ชีสกระท่อม 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นบด 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- 1 ไข่;
- แป้งผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.

21.02.2019

เค้กไดเอทสำหรับอีสเตอร์

วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, รำ, ผงฟู, ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวาน

วัตถุดิบ:

คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- 2 ไข่;
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:มะเขือม่วง, บวบ, มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, กระเทียม, โหระพา, น้ำมัน, เกลือ, พริกไทย

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันเตรียมสูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- 1 มะเขือยาว;
- 1 บวบ;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

19.07.2018

พอลลอคหมักกับแครอทและหัวหอม

วัตถุดิบ:พอลลอค, แครอท, หัวหอม, วางมะเขือเทศ, น้ำส้มสายชู, น้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน

สูตรสำหรับคนรักปลา เรากำลังเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย - พอลลอคภายใต้น้ำดองผัก ง่าย ราคาไม่แพง อร่อย และดีต่อสุขภาพทั้งครอบครัว

วัตถุดิบ:
- พอลลอค 1 กก.
- 4 หัวหอม
- 4 แครอท
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ (น้ำมะนาว)
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน.

30.05.2018

สลัดกะหล่ำปลีอาหาร

วัตถุดิบ:ขาไก่ กะหล่ำปลี เมล็ดมัสตาร์ด น้ำมันพืช น้ำส้มสายชู

กะหล่ำปลีธรรมดาทำสลัดที่ยอดเยี่ยม - อร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรดังกล่าวเป็นที่นิยมสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก เราขอแนะนำให้คุณทำสลัดกะหล่ำปลีและไก่ต้ม - มันจะน่าสนใจและอร่อยกว่า

วัตถุดิบ:
- แฮมไก่หรืออก - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - 1 หัว;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 7 กรัม
- ผักเล็กน้อย - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

21.05.2018

สลัดไดเอทกับอกไก่

วัตถุดิบ:อกไก่, ไข่, แครอท, แตงกวา, หัวหอม, ผักโขม, ซอส, พริกไทย, มะนาว

สำหรับคนผอมของเรา ฉันขอเสนอสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดลดน้ำหนักกับอกไก่ ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก

วัตถุดิบ:

- อกไก่ 130 กรัม
- 1 ไข่;
- แครอท 50 กรัม
- แตงกวา 50 กรัม
- หัวหอมสีเขียว 20 กรัม
- ผักโขม 30 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 10 กรัม
- พริกไทยดำ;
- มะนาว.

17.05.2018

สลัดไดเอทกับอะโวคาโด

วัตถุดิบ:อะโวคาโด, มะเขือเทศ, มะนาว, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย

วันนี้ฉันเสนอให้เตรียมสลัดอาหารที่อร่อยมากจากอะโวคาโด สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว คุณสามารถเตรียมสลัดได้ทุกวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล

วัตถุดิบ:

- อะโวคาโด - 1 ชิ้น,
- มะเขือเทศ - 180 กรัม
- น้ำมะนาว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ,
- พริกไทยดำ.

14.05.2018

สครับลำไส้จากบัควีทและคีเฟอร์

วัตถุดิบ:บัควีท, kefir ปราศจากไขมัน, น้ำเดือด, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, แครนเบอร์รี่

บัควีทและคีเฟอร์ทำอาหารเช้าที่ยอดเยี่ยมซึ่งทำหน้าที่เป็นสครับสำหรับลำไส้ ดังนั้นสูตรนี้จึงมาจากหมวดหมู่ "ทูอินวัน" ทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ ลองแล้วคุณจะรักมัน!
วัตถุดิบ:
- บัควีท 100 กรัม
- kefir ปราศจากไขมัน 500 มล.
- น้ำเดือด 200 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่งหรือแครนเบอร์รี่ - สำหรับเสิร์ฟ

24.04.2018

ไอศกรีมบลูเบอร์รี่ลีน

วัตถุดิบ:บลูเบอร์รี่ น้ำตาล น้ำ มะนาว

บ่อยครั้งที่ฉันปรุงไอศกรีมเบอร์รี่แสนอร่อยสำหรับทำเองที่บ้าน วันนี้ฉันแนะนำให้คุณลองไอศกรีมไม่ติดมันที่อร่อยมากๆ กับบลูเบอร์รี่และมะนาว

วัตถุดิบ:

- บลูเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 70 กรัม
- น้ำ 100 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก

24.04.2018

ไก่ในซอสมะเขือเทศในกระทะ

วัตถุดิบ:เต้านม, หัวหอม, น้ำมัน, กระเทียม, มะเขือเทศ, พริกไทย, เกลือ, ลอเรล

สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราขอแนะนำให้คุณปรุงอกไก่แสนอร่อยในซอสมะเขือเทศ ซึ่งเราจะปรุงในกระทะ อาหารอร่อยและเตรียมง่าย

วัตถุดิบ:

- 1 กก. หน้าอก,
- 2 หัวหอม
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- กระเทียม 2 กลีบ
- มะเขือเทศ 3 ลูก,
- 6-7 ชิ้น พริกไทยดำ,
- พริกไทยดำ,
- เกลือหนึ่งหยิบมือ,
- ใบกระวาน 3 ใบ

23.04.2018

สลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทกับน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:กะหล่ำปลีสด, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมันพืช, หัวหอมสีเขียว, สมุนไพร

ฉันนำเสนอสูตรที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับการทำสลัดกะหล่ำปลีสดและแครอทที่ฉันชอบด้วยน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ:

- กะหล่ำปลี 300-350 กรัม
- 1 แครอท
- หัวหอมครึ่งลูก
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์;
- 2-3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- พวงของสีเขียว

07.04.2018

ซูเฟล่ "นมนก"

วัตถุดิบ:โปรตีน, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ

ลองซูเฟล่นมนกที่อร่อยมาก ฉันได้อธิบายสูตรอย่างละเอียดไว้ให้คุณแล้ว ดังนั้นคุณจะไม่มีปัญหากับการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

- ไข่ขาว - 2 ชิ้น,
- เจลาติน - 10 กรัม
- น้ำ - 35 มล.,
- น้ำตาล - ครึ่งแก้ว

22.03.2018

ขนมปังไดเอทในไมโครเวฟ

วัตถุดิบ:รำข้าวโอ๊ต ไข่ โยเกิร์ต โซดา น้ำมะนาว เกลือ

ในเวลาเพียง 7 นาที คุณจะใช้เวลาในการเตรียมขนมปังอาหารอร่อยในไมโครเวฟ ฉันใช้สูตร Dukan นี้บ่อย

วัตถุดิบ:

- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าวโอ๊ต,
- ไข่ 2 ฟอง
- 2 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต,
- ครึ่งช้อนชา โซดา,
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว
- เกลือหนึ่งหยิบมือ.

21.03.2018

สลัดบีทแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:บีทรูทต้ม, แอปเปิ้ล, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต, เกลือ, วอลนัท, พริกไทยดำ

ฉันแนะนำให้คุณปรุงสลัดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยหัวบีทและแอปเปิ้ล เราจะเติมด้วยครีมหรือโยเกิร์ต

วัตถุดิบ:

- 2 หัวผักกาด;
- 1 แอปเปิ้ล;
- 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
- 3 ช้อนโต๊ะ ครีมหรือโยเกิร์ต
- เกลือ;
- 4-5 วอลนัท;
- พริกไทยดำเล็กน้อย

19.03.2018

ไก่ในเตาอบกับผัก

วัตถุดิบ:ปีกไก่, เนื้อ, พริกไทย, แครอท, หัวหอม, ผัก, เห็ด, ซอส, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมัน

หากคุณต้องการเลี้ยงคนที่คุณรักด้วยอาหารจานอร่อย ให้ปรุงปีกไก่ในเตาอบด้วยผัก จานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและเรียบง่าย

วัตถุดิบ:

- ปีกไก่ 3-4 ปีก,
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- พริกหวาน 1 เม็ด
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม
- ผักแช่แข็ง 100 กรัม
- แชมเปญ 80-100 กรัม
- 1.5-2 ช้อนโต๊ะ adjika หรือซอสมะเขือเทศ
- 50 มล. ซีอิ๊ว,
- 1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
- 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง,
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- 30 มล. น้ำมันพืช.

การลดน้ำหนักไม่ได้หมายความว่ากินแต่กะหล่ำปลีหรือเคี้ยวหน้าอกต้มที่น่าเบื่อ มีเมนูอาหารที่น่าสนใจมากมายที่จะช่วยกระจายอาหาร ทำให้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ สูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุด แต่ง่ายต่อการเตรียมสำหรับซุป เครื่องดื่ม สลัด และของหวาน จะทำให้การลดน้ำหนักเป็นเรื่องที่น่าสนใจและจะไม่ทำให้คุณรู้สึกหิว กับพวกเขาการลดน้ำหนักจะง่ายขึ้นมากอาหารจะย้ายจากการทดสอบไปสู่วิถีชีวิตได้อย่างราบรื่น

เนื้อหา:

หลักการทั่วไปในการเตรียมอาหาร

อาหารแคลอรีต่ำสำหรับการลดน้ำหนักส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก ผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก และปลา สำหรับการปรุงอาหารจะใช้วิธีการอบร้อนแบบประหยัด: การย่าง, การต้ม, การตุ๋น, การอบ multicooker ที่รวมฟังก์ชั่นหลายอย่างเข้าด้วยกันจะช่วยได้ดีในฟาร์ม ถุงอบ ฟอยล์ธรรมดา แม่พิมพ์ต่างๆ กระทะเคลือบสารกันติด จะไม่ฟุ่มเฟือย

หลักการพื้นฐาน:

1. ไขมันขั้นต่ำ. น้ำมันหนึ่งช้อนโต๊ะมีประมาณ 120 กิโลแคลอรี ซึ่งเท่ากับ 12-15% ของค่าพลังงานเฉลี่ยต่อวันของผู้หญิงที่กำลังลดน้ำหนัก ต้องเติมไขมันผ่านตาชั่งอย่างเคร่งครัด
2. น้ำตาลขั้นต่ำ. ของหวานไม่เพียงแต่ให้แคลอรีสูงเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อความผันผวนของระดับน้ำตาลในเลือด กระตุ้นความหิวรุนแรงและฉับพลัน เป็นสารให้ความหวานในอาหาร ควรใช้ผลไม้สดและแห้ง เบอร์รี่ หรือสารทดแทนน้ำตาลธรรมชาติ
3. แป้งสาลี แป้ง ขั้นต่ำ ในอาหารสำหรับการลดน้ำหนักอนุญาตให้มีการอบจากเมล็ดพืชทั้งเมล็ด, แป้งข้าวไรย์, รำข้าว, ข้าวโอ๊ตบด แต่จะดีกว่าที่จะปรุงอาหารมื้ออื่นๆ

สิ่งสำคัญคือต้องปฏิเสธซอสที่ซื้อมา แม้แต่มายองเนสแคลอรี่ต่ำก็มีไขมันจำนวนมาก ซอสมะเขือเทศก็เต็มไปด้วยน้ำตาลและแป้ง และสารปรุงแต่งรสที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะปลุกความรู้สึกหิว ลดประโยชน์ของอาหาร ผู้ที่ติดตามรูปร่างควรถอดสิ่งนี้ออกจากอาหารอย่างไม่มีเงื่อนไข

สูตรอาหารจานแรก

อาหารจานแรกสำหรับการลดน้ำหนักควรมีอยู่ในอาหารทำให้อิ่มท้องสร้างความรู้สึกอิ่มแปล้ แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีน้อย มีแม้กระทั่งอาหารซุปพิเศษ อาหารจานเย็นทำให้สดชื่นในฤดูร้อนที่อบอวลไปด้วยวิตามิน ซุปร้อนจะช่วยให้คุณอุ่นเครื่องในฤดูหนาว ให้คุณเลือกได้หลากหลาย และทำให้เมนูหลากหลาย

ในอาหารลดน้ำหนักไม่ควรรวมมันฝรั่งกับซีเรียลพาสต้าหรือพืชตระกูลถั่ว ถ้าซุปเป็นวุ้นเส้นหรือถั่วก็ไม่ควรใส่หัวที่เป็นแป้ง ในสูตรสำหรับซุปผัก Borscht มันฝรั่งสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัย

ซุปหัวหอมกับกะหล่ำปลี

สารประกอบ:
หัวหอม - 6 ชิ้น
กะหล่ำปลี - 800 กรัม
พริกไทย - 2 ชิ้น
ก้านคื่นฉ่าย - 4 ชิ้น
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ผักใบเขียวเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตวงน้ำ 2.5 ลิตร เทลงในหม้อ ต้มให้เดือด ตัดหัวหอมเป็นก้อนใส่ในกระทะต้มประมาณ 5 นาที สับกะหล่ำปลี หั่นพริกไทย คื่นฉ่าย และเพิ่มทุกอย่างลงในหัวหอม เกลือเล็กน้อยในซุป ต้มเป็นเวลา 5 นาทีใส่มะเขือเทศสับ เคี่ยวบนไฟอ่อนจนผักทั้งหมดสุก ในตอนท้าย ใส่พริกไทย สมุนไพรสด ลอเรล และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ

อาหาร okroshka

สารประกอบ:
แตงกวาสด - 3 ชิ้น
ไข่ต้ม - 2 ชิ้น
หัวไชเท้า - 10 ชิ้น
ไก่ต้ม - 200 กรัม
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
Dill - 1 พวง
kefir ปราศจากไขมัน - 600 มล
น้ำเปล่าหรือน้ำแร่ - 400 มล.
มะนาว - 0.5 ชิ้น

การทำอาหาร:
ปอกไข่หั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะ หั่นไก่เป็นชิ้นหรือหั่นเป็นชิ้นด้วย แนะนำให้เอาผิวหนังและชิ้นไขมันออก สับผักและสมุนไพรทั้งหมดรวมกัน ผสม kefir กับน้ำ คุณสามารถใช้น้ำแร่กับแก๊ส ใส่เกลือ พริกไทย บีบน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน เพิ่มการเติมลงในผลิตภัณฑ์หลักของอาหารลดน้ำหนัก เสิร์ฟเย็น เก็บในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งวัน

บอร์ชสีเขียว "ฤดูร้อน"

สารประกอบ:
ไก่ (เนื้อ) - 250 กรัม
มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
สีน้ำตาล - 2 พวง
Dill - 0.5 พวง
ไข่ - 3 ชิ้น

การทำอาหาร:
ล้างเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะเติมน้ำ 1.5 ลิตรนำไปต้ม นำโฟมที่ได้ออกแล้วลดความร้อนต้มน้ำซุปเป็นเวลา 15 นาที ปอกหัวหอมและแครอทหั่นเป็นก้อนเทลงในกระทะ ใส่เกลือ. ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเพิ่มหลังจากต้มผักแรก ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม ล้างสีน้ำตาลและผักชีฝรั่งหั่นเป็นชิ้น ๆ เทลงในซุปที่เกือบจะพร้อม ลิ้มรสเกลือเพิ่มถ้าจำเป็นปรุงรสด้วยพริกไทยลอเรลนำไปต้มแล้วปิด ปิดกระทะยืนยันอาหารเป็นเวลา 10 นาที เมื่อเสิร์ฟให้ใส่ไข่ต้มที่สับแล้วลงในจาน

สูตรคอร์สที่สอง

อาหารจานหลักไม่ได้เตรียมจากมันฝรั่ง เนื้อที่มีไขมัน พาสต้าจากข้าวสาลีพันธุ์อ่อน ส่วนใหญ่ประกอบด้วยผัก เนื้อไม่ติดมันหรือสัตว์ปีก ยินดีต้อนรับพืชตระกูลถั่ว

ไก่ทอดไดเอท

สารประกอบ:
เนื้อ - 500 กรัม
ไข่ - 1 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
แครอท - 1 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 2 กานพลู
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:
นำเมล็ดออกจากฝักพริกไทย หั่นผักเป็นลูกเต๋า เทลงในชาม บิดกระเทียม หัวหอม เนื้อไก่ผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไข่ดิบหนึ่งฟอง ปรุงรสเนื้อสับด้วยเครื่องเทศ คนให้เข้ากัน ก้อนกลมเล็ก ๆ ตาบอด 50-70 กรัมใส่ในจานอบปรุงอาหารในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา หรือวางบนถาดหม้อต้มสองชั้น ปรุงเป็นเวลา 20-25 นาทีหลังจากน้ำเดือด

กะหล่ำปลีตุ๋นกับตับ

สารประกอบ:
ตับ - 300 กรัม
กะหล่ำปลี - 800 กรัม
หัวหอม - 100 กรัม
แครอท - 100 กรัม
น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
เครื่องเทศ สมุนไพร กระเทียม เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
เทน้ำมันหนึ่งช้อนลงในกระทะขนาดใหญ่ในหม้อหรือในกระทะเพื่อให้พื้นผิวหล่อลื่นเล็กน้อยวางบนเตา สับหัวหอมขูดแครอทหยาบ ๆ ทอดเบา ๆ ล้างตับ. หากสินค้าเป็นเนื้อ ให้หั่นเป็นเส้น หากตับเป็นไก่ก็หั่นเป็นชิ้น ๆ เพิ่มผักทอด 1-2 นาที หั่นผักกาดขาว. คุณสามารถใช้ที่ขูดหรือมีดพิเศษ เกลือเล็กน้อยและบดด้วยมือของคุณ โอนผักให้เป็นมวลรวมคนให้เข้ากันและเคี่ยวในน้ำจนนิ่ม สองนาทีก่อนจบ ปรุงรสจานด้วยพริกไทย กระเทียม สมุนไพร ใส่เกลือ

ในหมายเหตุ:มันจะดีกว่าที่จะทอดอาหารสำหรับอาหารในน้ำมันมะพร้าว มีประโยชน์มากกว่ามากและปล่อยสารอันตรายน้อยลงเมื่อถูกความร้อน

Ratatouille (สูตรเตาอบ)

สารประกอบ:
มะเขือยาว - 250 กรัม
บวบ (บวบ) - 250 กรัม
หัวหอม - 170 กรัม
น้ำมันมะกอก - 10 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
มะเขือเทศ - 800 กรัม
ผักชีฝรั่ง เครื่องเทศ น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเทลงในกระทะด้วยน้ำมันตามใบสั่งแพทย์ ผัดเบาๆ. นำพริกหยวกออกจากเมล็ด หั่นเป็นก้อนใส่หัวหอม ผ่าครึ่งมะเขือเทศสองลูก ขูดเนื้อ เอาผิวหนังออก เพิ่มมวลมะเขือเทศลงในกระทะปิดฝาและเคี่ยวผักจนพริกนิ่ม มะเขือยาว บวบและมะเขือเทศที่เหลือหั่นเป็นวงกลม ใส่เครื่องเทศลงในผักในกระทะเกลือ หากต้องการให้บีบกระเทียม ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อรสชาติ ใส่จานอบครึ่งหนึ่ง จัดวางชิ้นผักสลับมะเขือยาวกับมะเขือเทศบวบวางบนขอบ โรยหน้าด้วยส่วนผสมผักที่เหลือของพริกหยวกให้เนียน อบจานเป็นเวลา 35-40 นาทีที่ 180 ° C

ของหวานไดเอท

เพื่อเพิ่มความหวานและปรับปรุงรสชาติของอาหารของหวานสำหรับการลดน้ำหนัก, ผลไม้, ผลเบอร์รี่ใช้, สามารถเพิ่มสารทดแทนน้ำตาลได้ พวกเขาเป็นธรรมชาติและสังเคราะห์ ในบรรดาสายพันธุ์ธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์จากหญ้าหวานเป็นผลิตภัณฑ์ที่พบได้บ่อยที่สุด การใช้น้ำผึ้งอย่างระมัดระวังเป็นสิ่งสำคัญ แน่นอนว่าดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แต่ก็มีแคลอรีสูงเช่นกัน

สำคัญ!ไม่ว่าขนมผลไม้แคลอรีต่ำจะเป็นอะไรก็ตาม แนะนำให้ทานในตอนเช้าหรืออย่างน้อยก็จนถึง 16.00 น. มิฉะนั้นจานจะลดน้ำหนักช้าลง

แอปเปิ้ลอบกับอบเชย

สารประกอบ:
แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น
อบเชย - 1 ช้อนชา
น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนชา

การทำอาหาร:
ล้างแอปเปิ้ลแนะนำให้เลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน ตัดต้นขั้วจากด้านหลังด้วยมีดทำกรวย แต่อย่าแทงทะลุ ใส่แอปเปิ้ลแต่ละลูก 0.5 ช้อนชา น้ำผึ้งโรยชิ้นด้วยอบเชยป่น หากต้องการ คุณสามารถทำให้รูใหญ่ขึ้น เติมคอทเทจชีสหรือครีมชีสไขมันต่ำ วางแผ่นฟอยด์ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ วางแอปเปิ้ล อบจานขนมจนนุ่มในเตาอบ อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

ไอศกรีมเบอร์รี่

สารประกอบ:
โยเกิร์ต - 100 กรัม
ผลเบอร์รี่ใด ๆ - 100 กรัม
น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา

การทำอาหาร:
ใส่ผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วลงในโถปั่น หากอยู่ในหลุม เช่น เชอร์รี่ ให้เอาเมล็ดออก ผสมจนน้ำซุปข้นเนียน ใส่โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ตีอีกครั้ง ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 40 นาที นำออกมาคนเร็วๆ ใส่ลงในแม่พิมพ์ไอศกรีม แช่แข็ง

ของหวานเต้าหู้กล้วย

สารประกอบ:
นมเปรี้ยว - 300 กรัม
กล้วย - 2 ชิ้น
น้ำมะนาว - 10 มล
นม - 100 มล
เจลาติน - 8 กรัม

การทำอาหาร:
รวมนมกับเจลาตินคนให้เข้ากัน ปล่อยให้บวมเวลาระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ มีเจลาตินทันทีก็เพียงพอแล้วที่จะยืนในของเหลวประมาณ 5-10 นาที หากผลิตภัณฑ์เป็นแบบธรรมดาเวลาจะเพิ่มขึ้นเป็นครึ่งชั่วโมง ปอกกล้วย หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ผลไม้ดำคล้ำ คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยส้อมหรือตีด้วยเครื่องปั่น ผสมกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากัน ละลายเจลาตินในนมให้เป็นของเหลว คุณสามารถทำได้ในเตาไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ ผสมกับคอทเทจชีสตีให้เข้ากันเพื่อความสวยงามกระจายมวลลงในแม่พิมพ์แก้วหรือชามขนาดเล็ก แช่เย็น 2.5-3 ชั่วโมงจนเซ็ตตัว

สูตรสลัดอาหาร

ด้วยเหตุผลบางอย่าง เมื่อลดน้ำหนัก เป็นเรื่องปกติที่จะกินสลัดสดในปริมาณที่เหลือเชื่อ ผักนั้นดีต่อสุขภาพอย่างปฏิเสธไม่ได้ แต่ควรรับประทานร่วมกับอาหารที่มีโปรตีน นี่เป็นวิธีเดียวที่พวกมันจะอิ่ม ไม่ยืดท้อง และจะแทนที่มื้อเต็มมื้อสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ตัวเลือกอาหารเสริมที่ดีที่สุดคือ ไข่ ไก่ ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม

สูตรซีซาร์สลัดไดเอท

สารประกอบ:
ไก่ต้มหรือไก่งวง - 100 กรัม
เชอร์รี่ - 6 ชิ้น
ใบผักกาดหอม - 80 กรัม
ไข่นกกระทาต้ม - 4 ชิ้น
ไข่แดงต้ม - 1 ชิ้น
กระเทียม - 1 ชิ้น
น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 30 กรัม

การทำอาหาร:
กระจายใบผักกาดหอมที่ล้างแล้วบนจานแบน ตัดเนื้อไก่หรือไก่งวงวางด้านบน ใส่มะเขือเทศราชินีและไข่นกกระทา หั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จัดอย่างสวยงาม สำหรับซอสให้บดมัสตาร์ดด้วยน้ำมะนาวกระเทียมสับและไข่แดงแล้วเจือจางด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติเกลือเพื่อลิ้มรส เติมสลัดไดเอท เสิร์ฟทันที

สูตรสลัด "เลดี้"

สารประกอบ:
เนื้อไก่ต้ม - 200 กรัม
แตงกวาสด - 250 กรัม
ผักใบเขียว - 1 พวง
ถั่วเขียวกระป๋อง - 150 g
ครีมเปรี้ยว 10% - 100 g

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อต้มแตงกวาและผักใบเขียวเทลงในชาม เพิ่มถั่วเขียว, เกลือ, ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว สามารถแทนที่ด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติคนให้เข้ากัน

สลัด "Cipollino" (สูตรง่ายๆ)

สารประกอบ:
ไข่ต้ม - 4 ชิ้น
หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
ครีมเปรี้ยว - 70 กรัม
เกลือพริกไทย

การทำอาหาร:
สับหัวหอมสีเขียวและไข่ต้มเทลงในชามคุณสามารถเพิ่มผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว คน

วิดีโอ: สลัดอาหารใน 15 นาที

เครื่องดื่มไดเอท

น้ำเป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ แต่คุณไม่ต้องการใช้มันเสมอไป ทางออกคือเครื่องดื่มแคลอรีต่ำอร่อยและเผาผลาญไขมัน โดยปกติพวกเขาจะเตรียมด้วยการเติมผลไม้รสเปรี้ยว สมุนไพร ชาประเภทต่างๆ หรือเครื่องดื่มนมหมักไขมันต่ำ

น้ำ "สาสซี"

สารประกอบ:
แตงกวา - 1 ชิ้น
น้ำ - 1.5 ลิตร
มะนาว - 0.5 ชิ้น
มิ้นต์ - 5-10 ใบ
ขิง - 10 กรัม

การทำอาหาร:
ล้างแตงกวาและมะนาว หั่นเป็นชิ้น เทลงในขวดหรือขวดขนาด 2 ลิตร ใส่รากขิงสดขูด ล้างสะระแหน่ฉีกใส่ในขวด เทน้ำเย็นบริสุทธิ์หรือน้ำแร่ ปิดและแช่เย็น 10-12 ชั่วโมง ทางที่ดีควรเตรียมน้ำ Sassi ในตอนเย็น เพื่อให้คุณสามารถดื่มได้ทั้งวันระหว่างมื้ออาหาร

ชาเขียวขิง

สารประกอบ:
ขิง - 15 กรัม
มะนาว - 2 ชิ้น
ชาเขียว - 1 ช้อนชา
น้ำเดือด - 500 มล.

การทำอาหาร:
คุณสามารถชงชาขิงในกระติกน้ำร้อน เครื่องกดแบบฝรั่งเศส (ซึ่งใช้สำหรับกาแฟ) หรือเพียงแค่ใส่ในขวดโหล ขิงขูดปอกเปลือกมะนาวสองชิ้นใส่ในภาชนะที่ใช้แล้วเทน้ำเดือดลงไป ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที ใส่ใบชาเขียว คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้อีก 20-30 นาที ชาเขียวไม่ควรต้มด้วยน้ำเดือด มันทำลายสารอาหารและให้รสขม ในตอนเช้าดื่มเย็นหรืออุ่นคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา

ค็อกเทลคีเฟอร์เผาผลาญไขมัน

สารประกอบ:
Kefir - 200 มล
อบเชย - 0.3 ช้อนชา
ขิงป่นแห้ง - 0.3 ช้อนชา
พริกแดงเล็กน้อย

การทำอาหาร:
รวมส่วนผสมทั้งหมดของค็อกเทล kefir คนให้เข้ากันทิ้งไว้ 10-15 นาทีเพื่อให้เครื่องเทศปล่อยเอสเทอร์และกลิ่นหอม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ดื่มแทนของว่าง หรือเพื่อสนองความรู้สึกหิวกะทันหัน เป็นประโยชน์ในการใช้ค็อกเทลเผาผลาญไขมันในเวลากลางคืน

อนึ่ง!ไม่เสมอไปในถุงอบเชยที่ซื้อมา บ่อยครั้งที่ผู้ผลิตมีไหวพริบและใช้แอนะล็อกที่ถูกกว่า - ขี้เหล็ก ไม่เป็นอันตราย แต่ยังให้กลิ่นหอม แต่ไม่มีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและมีผลในการเผาผลาญไขมันเช่นเปลือกอบเชยตามธรรมชาติ

วิดีโอ: สมูทตี้เผาผลาญไขมัน

ซอสสำหรับอาหารต่างๆ

ซอสมะเขือเทศ มายองเนส น้ำมันเป็นศัตรูตัวสำคัญของรูปร่างผอมเพรียว มันสำคัญมากที่จะหาสิ่งทดแทนที่คู่ควรสำหรับพวกเขา น้ำสลัดที่ถูกต้องสำหรับสลัด พาสต้า เนื้อสัตว์จะทำให้อาหารจานที่เจียมเนื้อเจียมตัวมีรสชาติดีขึ้น จะไม่เพิ่มปริมาณแคลอรี่ และจะป้องกันการเสีย

น้ำสลัดโยเกิร์ตสำหรับสลัด เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลาจาน

สารประกอบ:
โยเกิร์ตธรรมชาติ - 100 กรัม
น้ำมะนาว - 10 มล
มัสตาร์ด - 5-10 กรัม
เกลือ พริกไทย กระเทียม เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สำหรับซอสไดเอท แนะนำให้ใช้กรีกโยเกิร์ตแบบธรรมชาติ เพิ่มน้ำมะนาวและมัสตาร์ดลงไปผัด เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มผักใบเขียวและกระเทียมสับขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของจานที่จะเพิ่มน้ำสลัด

สูตรซอสมะเขือเทศ

สารประกอบ:
มะเขือเทศ - 400 กรัม
พริกไทยบัลแกเรีย - 100 กรัม
หัวหอม - 50 กรัม
แอปเปิ้ล - 100 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา
เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
สับหัวหอมทอดในน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ลวกมะเขือเทศเอาผิวหั่นเป็นชิ้นใส่หัวหอม สับแอปเปิ้ลและพริกไทยด้วย เทผักลงไป นำไปต้มและปรุงในน้ำแยกจนนิ่ม บดผักด้วยเครื่องปั่นนำไปต้มอีกครั้ง ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เพื่อความเผ็ด

ซอสเพสโต้แคลอรี่ต่ำสำหรับอาหารทุกจาน

สารประกอบ:
โหระพา - 50 กรัม
Parmesan - 50 กรัม
กระเทียม - 3 กลีบ
ถั่วไพน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร:
ปริมาณน้ำมันในซอสเพสโต้ไดเอทลดลง ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องสับผักใบโหระพาและกระเทียมอย่างระมัดระวัง ใส่ทั้งหมดลงในโถปั่น ตีจนได้สารละลายที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่พาร์เมซาน เนย และถั่วไพน์ เขย่าประมาณ 10-15 วินาที เสิร์ฟ "เพสโต้" ด้วยอาหารจำพวกซีเรียล, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ปลา

ส่วนใหญ่ที่เป็นผลมาจากการทำงานหนักประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักและคืนความน่าดึงดูดใจและความกลมกลืนกับรูปร่างของพวกเขาคิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะรักษาผลลัพธ์ที่สำเร็จได้อย่างไร ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและการควบคุมอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมน้ำหนัก

วันนี้ความสนใจของเราจะเน้นไปที่สูตรอาหารแคลอรีต่ำสำหรับทุกวัน คุณสามารถมั่นใจได้ว่าคุณจะมีรูปร่างที่สมส่วนโดยไม่ต้องปฏิเสธความสุขของอาหารมื้ออร่อย คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารลดน้ำหนักจะดึงดูดทั้งครอบครัวของคุณ สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเวลากับการเตรียมเมนูที่มีความสามารถ การเตรียมอาหารส่วนใหญ่จะใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญ - โปรดจำไว้เสมอว่าอาหารที่ปรุงอย่างถูกสุขลักษณะและดีต่อสุขภาพเป็นกุญแจสำคัญที่ไม่เพียงแต่จะทำให้เกิดความสามัคคีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย

สูตรสำหรับทุกวัน: สำหรับอาหารเช้า

ที่สำคัญมักจะเป็นอาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าอาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตช้า พวกเขาให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์เป็นเวลานาน

ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สมบูรณ์แบบ

เพื่อเตรียมอาหารที่มีค่าที่สุดนี้ เราต้องการ:

• ข้าวโอ๊ตบด - 50 กรัม
• นม - 2/3 ถ้วย;
• น้ำ - 2/3 ถ้วย;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ.

ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับนม ควรทำในกระทะ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วต้มโจ๊กให้เดือด ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10-20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว โปรดทราบว่าสะเก็ดขนาดใหญ่และหยาบจะปรุงสุกนานกว่าชิ้นเล็ก แต่มีเส้นใยที่เข้มข้นกว่า ข้าวต้มวางบนจานและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต

นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังเข้ากันได้ดีกับกล้วยเบอร์รี่และแอปเปิ้ล คุณสามารถเพิ่มลงในมื้ออาหารได้เสมอหากต้องการ

ไข่เจียวกรีกน่ารับประทาน

หากคุณใช้สูตรอาหารของเราทุกวัน อาหารลดน้ำหนักจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณอย่างรวดเร็ว การรับประทานอาหารเช้าแบบจานไข่ราคาประหยัดนี้จะช่วยให้ร่างกายของคุณไม่เพียงแต่ได้รับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนช้าเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วย สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• มะเขือเทศขนาดเล็กตากแดด - 2 ชิ้น.;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• เฟต้าชีสหรือชีส - 25 กรัม
• ขนมปังธัญพืช

อุ่นน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาในกระทะ ตีไข่ในภาชนะใดก็ได้ด้วยที่ตีไข่ ควรหั่นชีสเป็นก้อนมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ ยกขอบขึ้นเล็กน้อย ทอดไข่เจียวจนตรงกลางเกือบพร้อม ใส่ชีสและมะเขือเทศลงบนจานกึ่งสำเร็จรูป ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง โอนไข่เจียวสำเร็จรูปไปยังจาน เสิร์ฟพร้อมขนมปัง

นักโภชนาการทุกคนมีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าไม่ควรนั่งบนผู้ที่มีแนวโน้มว่าน้ำหนักเกิน สูตรอาหารสำหรับทุกวันที่เราเสนอจะช่วยคุณในเรื่องนี้ อาหารดังกล่าวควรเป็นวิถีชีวิตของบุคคล ในกรณีนี้ ตัวเลขจะไม่ได้รับผลกระทบจากความผันผวนของน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง และระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารจะยังคงมีสุขภาพที่ดี เรายังคงทำความคุ้นเคยกับเมนูแคลอรี่ต่ำ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันสามารถหลากหลายและอร่อยมาก

สิ่งที่ต้องทำสำหรับมื้อกลางวัน?

เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส

ในการทำเกี๊ยวขี้เกียจเราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
• หนึ่งไข่;
• แป้งสองช้อนโต๊ะ
• โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

คอทเทจชีสไขมันต่ำควรผสมกับโปรตีนจากไข่ 1 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง บนเขียงที่โรยด้วยแป้งให้วางมวลที่ได้และแผ่แฟลกเจลลาออก แต่ละอันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หั่นเป็นท่อนยาว 4 ซม. เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ปรุงเกี๊ยวขี้เกียจเป็นเวลา 5 นาที นำพวกเขาออกไปหลังจากที่พวกเขาลอย จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติ

ซุปกับข้าวและกะหล่ำดอก

มาต่อกันที่ไดเอทกัน สูตรอาหารสำหรับทุกวันจำเป็นต้องมีการเตรียมอาหารจานร้อน สำหรับซุปแคลอรี่ต่ำนี้ คุณจะต้อง:

• กะหล่ำดอก - ช่อดอก 100 กรัม
• ข้าวขาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• แครอท;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง

ต้มข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด ตอนนี้คุณควรเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในซุป จากนั้นปล่อยให้จานปรุงต่ออีก 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปกับผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

เค้กปลานึ่ง

สูตรที่มีรูปถ่ายสามารถพบได้ในนิตยสารการทำอาหารหลายฉบับรวมถึงในพอร์ทัลต่างๆ ในการเตรียมอาหารดังต่อไปนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• เนื้อปลา - 0.5 กก.
• แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• นมหรือน้ำ - 125 มล.;
• หัวหอม - ½ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ลูกจันทน์เทศ.

บดเนื้อปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่นมหรือน้ำ ไข่ และลูกจันทน์เทศสับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ผัดเนื้อสับให้ละเอียด มือเปียกด้วยน้ำเย็นและปั้นเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถเคี่ยวจานในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 15 นาที

เรายังคงพิจารณาอาหารยอดนิยมต่อไป สูตรอาหารสำหรับทุกวันที่มีรูปถ่ายเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจะช่วยให้พนักงานต้อนรับเติมตำราอาหารของพวกเขา

ขนมก๋วยเตี๋ยวโอเรียนเต็ล

เพื่อเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยนี้ เราต้องการ:

• ก๋วยเตี๋ยวข้าว - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
• น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมะนาวหนึ่งลูก
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
• พริก - 1 ชิ้น;
• ส้มโอ - 2 ชิ้น;
• แตงกวา - ½ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
• กุ้ง - 400 กรัม
• ผักชีและใบสะระแหน่ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

ต้มบะหมี่ในน้ำปริมาณมากเป็นเวลา 7-10 นาที ล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน นำบะหมี่ใส่จาน ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวลงไป ตอนนี้ก็ถึงเวลาสำหรับพริก ตัดก้านผักและทำความสะอาดจากเมล็ด ตัดพริกไทยเป็นก้อนและเพิ่มส่วนผสม ปอกส้มโอและเพิ่มเนื้อในสลัด ตัดแครอทเป็นเส้นและขนหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ ในตอนท้าย ใส่กุ้ง สะระแหน่สับละเอียด และผักชีลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดและเสิร์ฟ

ครอบครัวของคุณจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยนี้และกระจายอาหารของคุณ สูตรอาหารสำหรับทุกวันไม่ควรเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไป

ซุปอาหาร

ในการปรุงซุปให้อร่อย เราต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:

• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 2 หัว;
• ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา;
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
• น้ำมะนาว;
• กระเทียม - 3 กลีบ;
• รากขิงขนาดเล็ก
• มันเทศ - 800 กรัม
• น้ำซุปผัก - 1.5 ลิตร
• ถั่วแดง - 100 กรัม
• นม - 300 มล.
• ผักชี.

ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้ในอาหารมังสวิรัติ มาพิจารณากันต่อไป สูตรอาหารที่ดีที่สุดจะช่วยกระจายเมนูที่น่าเบื่อ

ในน้ำซุปผักที่ต้มไว้ล่วงหน้า ใส่มันเทศและถั่วเลนทิลหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลเขียวสับ เทนมลงในน้ำซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง ในเวลานี้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมลงไป เราถูรากขิงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในซุปพร้อมกับการทอด ในตอนท้ายน้ำมะนาวหนึ่งลูกจะถูกเติมลงในจาน ขอแนะนำให้บดซุปด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ เสิร์ฟพร้อมใบผักชีสับละเอียด

อาหารเย็นไดเอท

เพื่อให้โภชนาการด้านอาหาร (ขณะนี้เรากำลังพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทุกวัน) ให้ถูกต้อง คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ ผัก เนื้อสัตว์ปีกไม่ติดมัน และปลา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำ

ปลากะพงในเตาอบ

คุณควรปรุงปลากะพงขาวกับยี่หร่าเพื่อสร้างความเซอร์ไพรส์และความสุขให้ครัวเรือนของคุณในระหว่างมื้ออาหาร จานวิเศษนี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี ธาตุเหล็ก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ปลากะพงขาว - ประมาณ 300 กรัม
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
• เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
• ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา;
• ยี่หร่า - หนึ่งหัว;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก;
• ผักชีสีเขียว

คอนจะอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส พริกต้องหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับยี่หร่า ยี่หร่า ขมิ้นและมัสตาร์ด จาระบีฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก เรากระจาย 1/3 ของส่วนผสมเครื่องเทศลงไป ถูเครื่องเทศที่เหลือบนปลาแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์ วางมะนาวฝานไว้บนคอน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปิดขอบ วางชิ้นงานบนแผ่นอบ เวลาในการอบทั้งหมดคือ 15 นาที เสิร์ฟปลากับผักชี

อย่างที่คุณเห็น อาหารลดน้ำหนักสำหรับทุกวันไม่ใช่ปัญหา การปรุงอาหารจานอร่อยใช้เวลาไม่นาน แต่ไม่นานก็จะเกิดผล

ในใจของคนส่วนใหญ่ สลัดเป็นอาหารเกือบทั้งหมดที่ประกอบด้วยผัก ซึ่งเป็นอาหารและเป็นที่พึงปรารถนาสำหรับอาหารมากที่สุด นี่คือสูตรอาหารบางอย่างสำหรับสลัดอาหารอร่อยพร้อมรูปถ่าย

1. สลัดแอปเปิ้ลชีส

สูตรนี้ทำง่ายมากโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ สำหรับการเตรียมใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ลเปรี้ยว - 1 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีสดัตช์ - 100 กรัม
• วอลนัท - ¼ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว,
• น้ำผึ้ง,
• น้ำมะนาว.

ต้องหั่นแอปเปิ้ลและชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่วอลนัทที่ผัดและสับละเอียดลงไป ผสม. น้ำสลัดทำจากซาวครีม น้ำมะนาว และน้ำผึ้ง ส่วนผสมถูกผสมเพื่อลิ้มรส

2. สลัดแตงกวากับคอทเทจชีส

สลัดที่เรียบง่ายและสดใหม่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับฤดูร้อน เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้ เราต้องการ:

• ชีสกระท่อมปราศจากไขมัน - 200 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น,
• วอลนัทปอกเปลือก - 100 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• กระเทียม - 2 กานพลู
• ครีมหรือโยเกิร์ตปราศจากไขมัน - 100 กรัม
• ผักใบเขียวมีรสชาติที่หลากหลาย

ก่อนอื่นเราต้องผสมให้ละเอียดแล้วตีชีสกระท่อมด้วยครีมเปรี้ยว กระเทียมสับละเอียด (หรือบดด้วยเครื่องกดกระเทียม) วอลนัทสับในเครื่องปั่น ผักใบเขียว แตงกวาสับละเอียดหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของอากาศ น้ำมันมะกอกเป็นน้ำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดนี้

3. สลัดผักกับไข่และผักโขม

อีกหนึ่งของว่างที่เบาและอร่อยเหมาะกับวันในหน้าร้อน ในช่วงเวลานี้ของปี สลัดสามารถใช้เป็นอาหารแยกกันได้ ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว - เป็นอาหารจานหลักเพิ่มเติม ไม่ว่าในกรณีใดจะมีแคลอรีขั้นต่ำ แต่มีรสชาติสูงสุด ดังนั้นสำหรับสลัดผักสด เราต้องการส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ผักโขมสด - 1 พวง
• ผักกาดหอมใบสดหรือภูเขาน้ำแข็ง - ¼พวง
• แตงกวาสดขนาดกลาง - 2-3 ชิ้น
• ไข่ไก่ต้ม - 2 ชิ้น,
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวต่างๆ - 1 พวง
• สมุนไพรฝรั่งเศส - เพื่อลิ้มรส

ใบผักกาดหอมและผักโขมควรล้างและทำให้แห้งอย่างทั่วถึง ฉีกด้วยมือของคุณ ผักชีฝรั่งที่เหลือทั้งหมด (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี ฯลฯ ) รวมถึงแตงกวาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าก็ถูกเพิ่มเข้าไปด้วย น้ำสลัดนั้นเตรียมง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องผสมน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ
สลัดผักรวมที่ปรุงรสอย่างพิถีพิถันจัดวางบนจานสวยงาม ตกแต่งด้วยไข่หั่นเป็นแว่น โรยด้วยสมุนไพรหอมฝรั่งเศสเพื่อรสชาติและกลิ่น สลัดพร้อม!

4. สลัดเบลเยี่ยม

อีกจานที่เบาและง่ายต่อการเตรียม วัตถุดิบมีให้สำหรับทุกคนโดยไม่คำนึงถึงรายได้

สำหรับสลัดอาหารเบลเยียมคุณจะต้อง:

• มะเขือยาวขนาดกลาง - 1 ชิ้น,
• ถั่วเขียวสด - 100 กรัม
• หัวหอมสีเขียวสด - 2 ชิ้น,
• เนื้อไก่ต้ม - 80 กรัม
• มะเขือเทศขนาดกลางสด - 2 ชิ้น,
• มะนาวครึ่งลูก
• ผักกาดหอมใบเขียว - 1 พวง
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• น้ำส้มสายชูข้าว - ¼ถ้วย
• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำผึ้งเหลว - ครึ่งช้อนชา
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

การเตรียมสลัดก็ง่ายและสะดวกเช่นกัน ในกระทะเดียวคุณต้องผสมเนื้อไก่ต้มหั่นเป็นชิ้นทอดในกระทะแห้งและมะเขือยาวสับถั่วเขียวลวก ผัดส่วนผสมทั้งหมดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วทอดประมาณสามนาที ผสมน้ำส้มสายชูข้าว กระเทียม น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกสำหรับซอส
ใส่ส่วนผสมสำหรับสลัดอุ่น ๆ ลงในจานที่สวยงามในสไลด์ ใส่มะเขือเทศและหัวหอมสับ ราดซอสราดบน.

หลักสูตรหลักการควบคุมอาหาร: สูตรอาหาร

1. ข้าวมันไก่

หลักสูตรที่สองสามารถเอาใจผู้หญิงที่ติดตามรูปร่างด้วยแคลอรี่ขั้นต่ำและรสชาติสูงสุด สูตรหนึ่งคือข้าวมันไก่ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้อง:

• อกไก่ - 2 ชิ้น,
• แครอทขนาดกลาง - 400 กรัม
• น้ำซุปผักเข้มข้น - ครึ่งลิตร
• น้ำมะนาว,
• บร็อคโคลี,
• ครีมเปรี้ยวปราศจากไขมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวโพดกระป๋อง - 50 กรัม
• แป้ง - 1 ช้อนชา
• ข้าวต้ม - 120 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 20 กรัม

อกไก่ล้างแล้วทอดในน้ำมันมะกอกเล็กน้อยทั้งสองด้าน แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและบร็อคโคลี่แบ่งออกเป็นช่อดอก ต้มในน้ำซุปผักเป็นเวลาหลายนาที แล้วเอาออกด้วยช้อนที่เจาะรู นำน้ำซุปไปต้มเพิ่มครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว ในน้ำเย็นครึ่งแก้วเจือจางแป้งแล้วคนอย่างต่อเนื่องเพิ่มน้ำซุปและซอสครีมเปรี้ยวในกระแสบาง ๆ จากนั้นในซอสอุ่นเล็กน้อยใส่ข้าวโพดและผัก ใส่ข้าวต้มเนื้อสับใส่จานราดซอสด้านบน

2. เห็ดกับบร็อคโคลี่

• บรอกโคลีหรือกะหล่ำดอก
• เห็ดนางรม แชมปิญอง หรือเห็ดอื่นๆ ตามชอบ
• น้ำมันมะกอก,
• มะเขือเทศ.

ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย เมื่อพวกเขาให้น้ำผลไม้ เพิ่มบรอกโคลีหรือกะหล่ำดอกลงไป ปิดฝากระทะและนึ่งบรอกโคลีให้เข้ากัน ปอกมะเขือเทศแล้วบดให้ละเอียดด้วยส้อม เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะขนาดกลาง ต้ม ใส่เครื่องเทศและสมุนไพร เห็ดและบรอกโคลีราดด้วยซอสและเสิร์ฟพร้อมกับสลัดสด

3. สับไก่งวง

เนื้อไก่งวงถือเป็นหนึ่งในอาหารมากที่สุด แต่ยิ่งไปกว่านั้น มันยังอร่อยมากอีกด้วย การทำไก่งวงสับทำได้ง่ายและรวดเร็ว เราใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• อกไก่งวง - 700 กรัม
• ชีสชนิดแข็งใด ๆ - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น,
• น้ำมันมะกอก,
• เกลือพริกไทย (เพื่อลิ้มรส)
• เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก (เพื่อลิ้มรส)
• แป้ง.

อกไก่งวงล้างแห้งและหั่นเป็นส่วน ๆ สำหรับสับทุบตีปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศ แป้งทำอาหาร: เพิ่มชีสขูด, น้ำเพื่อตีไข่ เราผสม ม้วนเนื้อในแป้งก่อนจากนั้นจึงใส่แป้งวางบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน สับพร้อม! ตอนนี้พวกเขาต้องใส่ผ้าเช็ดปากและกำจัดไขมันส่วนเกิน เสิร์ฟพร้อมกับข้าวต้มหรือผักต่างๆ

ของหวานไดเอทง่ายๆ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

1. สลัดบ๊วยเมลอน

ไม่มีอะไรที่ง่ายและอร่อยไปกว่าสลัดผลไม้เบา ๆ ที่จะให้พลังงานและความแข็งแรงแก่คุณตลอดทั้งวัน เพื่อเตรียมสลัดผลไม้เบา ๆ ของแตงและลูกพลัมเราต้องการ:

• ลูกพลัมสด - 100 กรัม
• แตงหวานขนาดเล็ก - 1 ชิ้น,
• วอลนัทบด - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้งเหลว - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสครีมเปรี้ยว - แก้วไม่มีหนึ่งในสี่

ปอกเปลือกแตงโมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราเอาเมล็ดออกจากลูกพลัมแล้วผ่าครึ่ง - ใส่แตงโมลงในจาน โรยหน้าด้วยถั่วบดและน้ำมะนาวผสมน้ำผึ้ง หากมีความปรารถนา: เทซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยที่ด้านบน

2. มูสกล้วย

• กล้วยหวาน - 3-4 ชิ้น
• เจลาตินอาหาร - 30 กรัม
• น้ำต้ม - 80 มิลลิลิตร
• กรดซิตริก - ½ช้อนชา

หากต้องการเพลิดเพลินกับมูสกล้วยเบา ๆ ให้แช่เจลาตินในน้ำเย็น ในเวลานี้เราปอกกล้วยแล้วนวดด้วยส้อมแล้วเติมสารให้ความหวานเล็กน้อย ปรุงน้ำเชื่อมจากสารให้ความหวานและน้ำด้วยการเติมกรดซิตริก จากนั้นเรารวมเจลาตินบวมกับน้ำเชื่อมอุ่น ๆ อุ่นด้วยไฟเล็กน้อย เย็นใส่กล้วยบดแล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสมจนนุ่ม เราใส่มูสที่เสร็จแล้วลงในชาม ตกแต่งด้วยกล้วยฝานและใบสะระแหน่สด เสิร์ฟของหวานแช่เย็น

หุ่นเพรียว บางเบา สง่างาม สุขภาพดีเป็นเลิศ เราทุกคนต่างใฝ่ฝันถึงสิ่งนี้ไม่ใช่หรือ? เป็นเรื่องยากที่จะบรรลุทุกสิ่งในคราวเดียว แต่คุณสามารถประสบความสำเร็จได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารที่เป็นพื้นฐานของโภชนาการอาหาร ที่คำว่า "อาหารลดน้ำหนัก" ด้วยเหตุผลบางอย่างจานที่มีอาหารดูไม่น่าดูจืดชืด แต่อย่างที่เราทุกคนเข้าใจมีประโยชน์มากปรากฏขึ้นทันทีต่อหน้าต่อตาเรา พวกเราส่วนใหญ่มีความสัมพันธ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตาม อาหารลดน้ำหนักไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังน่ารับประทาน สวยงาม และอร่อยอีกด้วย การเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารจานดังกล่าวเป็นงานที่ทำได้อย่างสมบูรณ์

เว็บไซต์ "Culinary Eden" ยินดีที่จะบอกวิธีทำอาหารลดน้ำหนักที่อร่อยและเรียบง่าย เราขอเสนอสูตรอาหารหลายอย่างที่คุณสามารถใช้เป็นพื้นฐานได้เป็นครั้งแรก จากนั้นเมื่อได้รสชาติแล้ว ให้คิดสูตรของคุณเอง เพราะนี่เป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นที่ให้อารมณ์เชิงบวก และในท้ายที่สุด - ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการเร่งกระบวนการลดน้ำหนัก - อย่าใส่เกลือลงในจานของคุณ!

บางทีสิ่งที่ยากที่สุดในอาหารทุกมื้อก็คือการปฏิบัติตามอาหารอย่างเคร่งครัด ดังนั้นคุณสามารถที่จะกัดกินบางครั้ง อาจเป็นเช่นสลัด สลัดที่คุณกินทุก ๆ ก้าวคือก้าวสู่สุขภาพและความงาม โดยวิธีการที่สลัดสามารถทำหน้าที่เป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอิสระเช่นสลัดเนื้อกับผัก กินพวกเขาโดยไม่ต้องขนมปังและเครื่องปรุง อร่อยและดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน

สลัด "เกรซ"

วัตถุดิบ:
½รากผักชี
1 แอปเปิ้ล
พริกหยวกแดง 1 อัน,
พริกหยวกสีเขียว 1 อัน,
ครีมเปรี้ยว 40 กรัม
พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:
ตัดรากผักชีฝรั่งและพริกเขียวหวานเป็นเส้น พริกแดงหวานเป็นวงแหวน แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยครีมกับพริกไทยดำเติมเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดมาซิโดเนียอุ่นๆ

วัตถุดิบ:
ถั่วเขียว 25 กรัม
1 แครอท
2 หัวหอมเล็ก
พริกหวาน 1 เม็ด.
มะเขือเทศหรือแตงกวา 1 ลูก
น้ำมันพืชพริกไทยดำป่น

การทำอาหาร:
ต้มแครอทหั่นบาง ๆ หัวหอมเล็ก ๆ และถั่วเขียวสับละเอียดในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำ ปอกพริกคั่วสับและผสมกับผักต้ม เกลือ พริกไทย ปรุงรสด้วยน้ำมันพืช คลุกเคล้ากับมะเขือเทศหั่นแว่นหรือแตงกวา

สลัด "อียิปต์"

วัตถุดิบ:
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
1 หัวหอม
ถั่วพิสตาชิโอ 60 กรัม
พริกไทยป่นแดง

การทำอาหาร:
ปอกมะเขือเทศเอาเมล็ดออก สับเนื้อให้ละเอียดแล้วผสมกับหัวหอมสับ ถั่วพิสตาชิโอบด เกลือและพริกไทย ปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 10 นาที

สลัดไก่และขึ้นฉ่าย

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ต้ม 150 กรัม
เซเลอรี่ 150 กรัม
ชีส 50 กรัม
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
มะเขือเทศ 100 กรัม

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อไก่และขึ้นฉ่ายเป็นเส้นบาง ๆ ขูดชีส รวมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมและเกลือ ประดับด้วยชิ้นมะเขือเทศ

สลัดวิตามินปลาหมึก

วัตถุดิบ:
เนื้อปลาหมึก 250 กรัม
1 แอปเปิ้ล
กะหล่ำปลีขาว 100 กรัม
1 แครอท
ครีม

การทำอาหาร:
ต้มเนื้อปลาหมึกในน้ำเค็มจนนุ่มและแช่เย็น ตัดแอปเปิ้ลสด กะหล่ำปลี แครอท และเนื้อปลาหมึกเป็นเส้นบาง ๆ แล้วปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

สลัด "สุขภาพ"

วัตถุดิบ:
ตับเนื้อต้ม 200 กรัม
แตงกวา 3 ลูก
1 แครอท
1 หัวหอม
น้ำมะนาว,
น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
ผ่านตับผ่านเครื่องบดเนื้อ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วหมักด้วยน้ำมะนาวและเกลือ แตงกวาและแครอทต้มหั่นเป็นชิ้น รวมกับตับและหัวหอมดอง ปรุงรสสลัดเสร็จแล้วด้วยน้ำมันพืช

อภิปราย อาหารลดน้ำหนัก,ไม่ต้องพูดถึงซุปที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดายและเหมาะที่จะเป็นอาหารกลางวัน

ซุปแครอทกับเซโมลินา

วัตถุดิบ:
3 แครอท
รากผักชี 1 ต้น
1 หัวหอม
1 ช้อนโต๊ะ semolina,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
½ กอง ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ.

การทำอาหาร:
หั่นแครอท ขึ้นฉ่าย และหัวหอมเป็นลูกเต๋า เคี่ยวจนนุ่ม เพิ่ม ½ กอง น้ำและน้ำมันพืช เทน้ำร้อนและเพิ่มแป้งเซมะลีเนอร์ลงในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงซุปอีก 5-7 นาทีผ่านความร้อนต่ำและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:
ฝักถั่ว 1 กก.
½ กอง วางมะเขือเทศ,
1 หัวหอม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
ผักชี 1 ต้น
โหระพา 1 ต้น
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
พริกป่น

การทำอาหาร:
นำถั่วออกจากเส้นใยหยาบ ล้าง หั่นและเทน้ำร้อน สับหัวหอม, ตั้งไฟในน้ำมันพืชเล็กน้อย, ใส่มะเขือเทศและเคี่ยวเล็กน้อย เพิ่มมวลนี้ลงในถั่วและปรุงอาหารจนนุ่ม, เกลือ, ปรุงรสด้วยพริกและเสิร์ฟ, โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ซุปเห็ดกับบวบ

วัตถุดิบ:
ชานเทอเรล 500 กรัม
บวบ 500 กรัม
1 แครอท
1 หัวหอม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักใบเขียวครีม

การทำอาหาร:
สับเห็ดอย่างประณีตแล้วเคี่ยวในน้ำผลไม้ของตัวเองในกระทะด้วยน้ำมันเล็กน้อย จากนั้นใส่หัวหอมสับและแครอทลงในเห็ดและเคี่ยวจนนุ่ม บดผักและเห็ดในเครื่องปั่นแล้วใส่มวลนี้ลงในน้ำเดือดพร้อมกับบวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ปรุงด้วยไฟอ่อนจนสุกด้วยสมุนไพรมัดเป็นพวง เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สิ่งสำคัญในอาหารใด ๆ - อาหารหลากหลาย ธัญพืชเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารที่เหมาะสม การกินกะหล่ำปลีอย่างเดียวไม่ได้ดีต่อสุขภาพมากกว่ากินแค่แฮมเบอร์เกอร์ จำเป็นต้องใช้แผนโภชนาการที่เรียกว่า "Food Pyramid" เน้นส่วนที่กว้างที่สุดของรูปสามเหลี่ยม - เมล็ดธัญพืช และใส่พืชตระกูลถั่ว ผักและผลไม้ต่างๆ

โจ๊กบัควีทกับผัก

วัตถุดิบ:
6 ช้อนโต๊ะ บัควีท,
น้ำ 350-400 มล.
½ บวบ
1 รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งขนาดเล็ก
1 แครอท
1 หัวหอม
พริกหวาน 1 เม็ด
กระเทียม 1 กลีบ
น้ำมันพืช,
ความเขียวขจี

การทำอาหาร:
เทกลุ่มที่ล้างแล้วลงในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหาร คนจนปลายข้าวดูดซับน้ำ จากนั้นปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน บวบ ขึ้นฉ่าย แครอทและหัวหอมหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดในน้ำมันพืชและสตูว์ ก่อนความพร้อม 5 นาที ใส่พริกหวาน แล้วกระเทียมสับ ใส่โจ๊กเสร็จแล้วใส่จาน ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้ แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

โจ๊กข้าวฟ่างกับฟักทอง

วัตถุดิบ:
6 ช้อนโต๊ะ ข้าวฟ่าง groats,
น้ำ 350 มล
ฟักทองสับ 300 กรัม
เนย 40 กรัม

การทำอาหาร:
เทซีเรียลที่ล้างแล้วลงในหม้อต้มน้ำและปรุงอาหาร คนจนซีเรียลดูดซับน้ำ ปล่อยให้โจ๊กพัก 15 นาที ต้มฟักทองด้วยไฟอ่อนโดยเติมน้ำเล็กน้อย รวมโจ๊กเสร็จแล้วกับฟักทองต้มปรุงรสด้วยน้ำมันใส่ในเตาอบอุ่นแล้วทิ้งไว้จนสุก

ข้าวโอ๊ตกับลูกเกดและวอลนัท

วัตถุดิบ:
1 กอง ข้าวโอ๊ตเต็มเมล็ด,
3 กอง น้ำ,
½ กอง ลูกเกด,
วอลนัท 1 กำมือ,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง,
1 ช้อนโต๊ะ เนย.

การทำอาหาร:
แช่เมล็ดพืชค้างคืน สะเด็ดน้ำ ปิดด้วยน้ำร้อน นำไปต้มและสะเด็ดน้ำอีกครั้ง เพิ่มน้ำเดือดมากขึ้นเพื่อให้น้ำอยู่เหนือโจ๊ก 2 ซม. และปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที ล้างลูกเกดเทน้ำเดือดราดแล้วปล่อยให้บวม สะเด็ดน้ำใส่ลูกเกดบนกระดาษชำระ ลวกวอลนัทด้วยน้ำเดือดแล้วเผาในกระทะสับ เพิ่มลูกเกดลงในโจ๊กและใส่ในเตาอบครู่หนึ่งเพื่อให้ดูดซับน้ำได้อย่างสมบูรณ์ ในโจ๊กเสร็จแล้วใส่น้ำผึ้ง เนย และโรยด้วยเศษถั่ว

มีของอร่อยมากมายในโลก บ่อยครั้งที่พวกเขายังมีประโยชน์ สามารถพูดได้อย่างมั่นใจเกี่ยวกับผัก จากผักที่น่าตื่นตาตื่นใจด้วยรสชาติที่ประณีตและง่ายต่อการดูดซึม

มะเขือม่วงอบ

วัตถุดิบ:
มะเขือยาว 500 กรัม
4 กานพลูกระเทียม
ยี่หร่าป่น,
มะกอกดำและเขียวเล็กน้อย
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

การทำอาหาร:
อบมะเขือยาวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที นำออกมาปอกเปลือกแล้วบดด้วยกระเทียมและยี่หร่าเกลือเล็กน้อยใส่ในชามสลัดเทน้ำมันพืชและประดับด้วยมะกอก

มันฝรั่งกับผักในหม้อ

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 150 กรัม
1 แครอท
1 รากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
1 หลอด.
กระเทียม 2 กลีบ
น้ำมันพืช 20 กรัม
ใบกระวานผักชี

การทำอาหาร:
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อน ตัดแครอทรากผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวหอมเป็นวงครึ่ง จัดผักในหม้อเซรามิกเป็นชั้นๆ: ชั้นของหัวหอม แล้วก็ชั้นของมันฝรั่ง แล้วก็แครอทและขึ้นฉ่ายฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง ทำซ้ำทุกอย่างในลำดับเดียวกันแล้วโรยจานด้วยกระเทียมสับและผักชี เท 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำ ใส่ใบกระวาน น้ำมันพืช ปิดฝาให้สนิท วางหม้อในเตาอุ่นเป็นเวลา 30 นาที

มันฝรั่งถั่วเขียว

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 300 กรัม
ถั่วเขียวสดหรือแช่แข็ง 300 กรัม
3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
ผักชี 1 พวง
พริกป่น 1 หยิบมือ.
ผักชี 1 หยิก

การทำอาหาร:
ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น ล้างถั่วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อุ่นพริกและผักชีในน้ำมัน จากนั้นใส่มันฝรั่งและถั่วลงในจานเซรามิกที่เข้าเตาอบได้ เกลือเติมเครื่องเทศอุ่น ๆ น้ำเล็กน้อยปิดฝาแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับ

ม้วนกะหล่ำปลีผัก

วัตถุดิบ:
ใบกะหล่ำปลี,
½ กอง ข้าว,
1 หัวหอม
2 แครอท
มะเขือเทศ 2 ลูก
กระเทียม 1 กลีบ
ความเขียวขจี
น้ำมันพืช,
ครีม (ไขมันต่ำ)

การทำอาหาร:
ต้มข้าวประมาณ 15-20 นาที ล้างออกให้สะอาด ผสมกับหัวหอมสับ มะเขือเทศ แครอท และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย สำหรับแต่ละใบกะหล่ำปลีใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ท็อปปิ้งห่อและวางในกระทะปิดด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวโรยด้วยสมุนไพรและกระเทียมขูด

มันฝรั่งทอดและแครอททอด

วัตถุดิบ:
มันฝรั่ง 250 กรัม
1 แครอท
1 ช้อนโต๊ะ แป้ง,
แครกเกอร์บด,
น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
ต้มมันฝรั่งปอกเปลือกและแครอทในน้ำเค็มจนนิ่มและสะเด็ดน้ำ เช็ดผักร้อน ๆ ผ่านตะแกรง ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบด เย็นเพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน สร้างชิ้นเนื้อจากมวลที่เกิดขึ้นม้วนเป็นเกล็ดขนมปังแล้วทอดทั้งสองด้านในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เมื่อเสิร์ฟโรยด้วยสมุนไพรสับ

หากคุณรู้สึกหิว ให้รวมอาหารประเภทเนื้อสัตว์ไว้ในเมนู โปรตีนถูกทำลายลงเป็นเวลานานและในบางครั้งคุณจะไม่รู้สึกหิว แต่อย่าลืมใส่ผักสดและสมุนไพรลงไปในเนื้อสัตว์ วิธีนี้จะช่วยย่อยอาหารและขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากเลือด แทนที่อาหารจานเนื้อด้วยปลาบ่อยขึ้น พวกเขาไม่น่าพอใจและมีประโยชน์มากกว่า

ไก่ที่บ้าน

วัตถุดิบ:
ไก่ 1 ตัว
2 แครอท
1 หัวหอม
มะเขือเทศ 2-3 ลูก
4 กานพลูกระเทียม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:
หั่นไก่เป็นชิ้นแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง หั่นแครอท หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ และใส่ไก่ลงในจานที่มีผนังหนา เทน้ำร้อนจนเกือบท่วมไก่ และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ใต้ฝาจนนุ่ม (ประมาณ 50 นาที) ก่อนสิ้นสุดสตูว์ 5 นาที โรยจานด้วยกระเทียมสับละเอียด และเมื่อเสิร์ฟพร้อมสมุนไพร

ปลาอบ

วัตถุดิบ:
ปลาขนาดใหญ่ 1 กิโลกรัม
น้ำมันพืช 50 กรัม
น้ำมะนาวพริกไทย

การทำอาหาร:
ตะแกรงปลาที่ทำความสะอาดแล้วทั้งภายในและภายนอกด้วยพริกไทย โรยด้วยน้ำมะนาว และทาน้ำมันด้านนอกอย่างดี วางบนแผ่นอบหรือกระทะ เท 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง180ºС เมื่อปลาสุกดีแล้ว ให้ลดความร้อนลงและอบจนสุก แล้วเทน้ำเดือด 2-3 ครั้ง

สำหรับคนฟันหวาน คุณสามารถปรุงขนมเพื่อสุขภาพได้

ลูกอมถั่ว

วัตถุดิบ:
20 วอลนัท,
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม
ลูกเกดไม่มีเมล็ด 100 กรัม
ลูกพรุนแห้ง 100 กรัม
แอปเปิ้ลแห้ง 100 กรัม
ผิวเลม่อน 1 ลูก,
น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ปอกเปลือกวอลนัทออกจากเปลือกแล้วอบในเตาอบเพื่อความเปราะบางและรสชาติ จากนั้นบดในครกหรือเครื่องบดกาแฟ ล้างและแช่ผลไม้แห้ง จากนั้นบีบและบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับผิวเลมอน เติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน ใช้มือที่ชุบน้ำหมาด ๆ ม้วนเป็นลูกขนาดลูกกวาดแล้วม้วนเป็นถั่วสับ

อาหารจานดังกล่าวสามารถกระจายอาหารของคุณและทำให้สว่างขึ้นและน่าสนใจยิ่งขึ้นหรือไม่? ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและใช้ชีวิตอย่างมีรสนิยม!

Bon Appetit และการค้นพบการทำอาหารใหม่!

Larisa Shuftaykina