Jinsi ya kupanda bustani kubwa ya apple. bustani kubwa

Anzisha biashara ya kukuza matunda kwa kusajili ubia wa kilimo cha bustani isiyo ya faida (SNT). Nyaraka zinawasilishwa kwa ofisi ya ushuru. Usajili huchukua takriban siku 8. Malipo ya ushuru wa serikali ni wajibu.

Matunda yaliyopandwa na wewe lazima yazingatie GOST zifuatazo:

1. - vipimo vya jumla kwa matunda yaliyokaushwa.
2. - apples safi zinazouzwa katika mtandao wa rejareja. Vipimo.

Teknolojia mpya ya kutua

Kwa sehemu kubwa, matokeo ya biashara ya apple inategemea jiografia na aina mbalimbali za miti iliyopandwa. Lakini bustani inaboresha kila mwaka. Teknolojia mpya hufungua fursa kubwa na kupunguza kwa kiasi kikubwa wakati wa kukua. Fuata mapendekezo yetu na upate matokeo yafuatayo:

• baada ya mwaka 1 - tani 15 / ha;
• baada ya miaka 4 - tani 35 / ha;
• baada ya miaka 6 - tani 50 / ha.

Mafanikio ya teknolojia hizi inategemea upandaji wa aina ndefu kwenye vipandikizi vidogo vya upandaji wa miti ya apple, kupogoa kwa taji. Aina ndefu ni pamoja na:

• Dhahabu Ladha;
• Nyekundu Ladha;
• Jonared;
• Symorenko;
• Idored;
• kutikisa;
• Ladha ya kifalme;
• Stayman.

Unaweza kuchagua aina inayofaa kwa eneo lako mwenyewe. Taarifa muhimu inaweza kupatikana kwenye mtandao.

Mpango wa biashara wa bustani ya tufaha huhesabiwa kwa eneo la hekta 1. Miti hupandwa kwa miti ya tufaha 2,000 - 5,000 kwa hekta 1. Tumia mzizi wa kibete wa M9 maarufu zaidi. Hiki ndicho kiwango cha kimataifa. Kupandikiza miti ya tufaha kwa M9 kutapunguza kipindi cha matunda hadi mwaka 1. Vikwazo pekee ni kwamba mizizi iko kwenye tabaka za juu za dunia. Kwa sababu upinzani wa baridi ni -11 ° С tu. Nyunyiza mizizi ya miti na ardhi ili kukabiliana na joto la chini.

Jinsi mkulima Valery Zhomer anavyofanya bustani

Vifaa vya lazima

Kwa wakati huu, ni gharama kubwa kwa mjasiriamali anayeanza kununua vifaa. Chaguo mbadala ni kununua vifaa ndani au, ambayo unalipa kutoka kwa mapato ya kwanza. Unaweza kusoma habari zaidi juu ya vifaa vya bustani. Ili kuboresha mapato ya kukua maapulo, tunapendekeza kununua vifaa vifuatavyo:

1. Gari / van / trekta na trela - kwa kusafirisha matunda;
2. Chainsaw au saw umeme - kwa kukata miti iliyokufa;
3. Wakataji wa matawi - kwa kuondoa matawi yaliyovunjika na magonjwa;
4. Sakinisha mfumo wa kumwagilia miti otomatiki - hii itafungua wakati wako kwa mambo mengine muhimu.

Kujiandaa kwa kutua

Awali ya yote, fanya mpango wa upandaji sahihi wa miti ya apple. Sio tu afya na ubora wa matunda, lakini pia sifa yako inategemea hii. Kwa hii; kwa hili:

• kulima eneo;
• wakati wa kupanda, fikiria umbali wa shimo, ambayo inalinganishwa na kipenyo cha mzizi wa miche;
• jaza mashimo yaliyochimbwa na maji;
• weka mizizi iliyokatwa ya miche ili iweze kufunikwa na ardhi;
• kuandaa udongo muhimu, kutengeneza mahali pa kumwagilia;
• mwagilia miti.

Kuandaa ardhi kwa ajili ya bustani katika kuanguka, na kutumia kupanda yenyewe katika spring. Miti haipaswi kivuli kila mmoja. Kwa hiyo, fikiria kupanda bustani. Bora zaidi, wasiliana na mtaalamu. Mpango wa upandaji wa bustani ya apple inategemea aina ya kupogoa taji:

Tayarisha mashimo kwa miche:

Shimo: punguza kilo 25 za mchanganyiko wa peat- kunereka na 40 g ya mbolea ya fosforasi-potasiamu chini.

utunzaji wa bustani

Bustani ya tufaha kama biashara lazima izingatie utunzaji unaoendelea wa bustani hiyo. Kwanza, kununua. Huru udongo kuzunguka shina kutoka kwa magugu. Usifanye kazi ya udongo kwa mitambo na mkataji wa bustani. Funika na sindano kavu za conifers, chips gome, kutibu na dawa za kuulia wadudu. Usindikaji unafanywa kwa kutokuwepo kwa upepo. Simazin, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen na aina nyingine maarufu za dawa za kuulia wadudu zinafaa kwa hili.

Kutibu miti kwa wadudu. Tumia aina tofauti za wadudu, kwa mfano, Benzophosphate, Oleocuprite. Ikiwa hii haijafanywa, wadudu hatari watapunguza sana mazao yako au kuharibu kabisa.

Kupogoa miche: kuondoka buds 6 kutoka urefu wa stamp (kutoka 80 cm).

Kata nyasi kati ya safu. Ikiwa unatumia mower ambayo itakata nyasi, basi tumia nyasi kama kifuniko cha udongo. Ondoa nyasi zisizokatwa.

Hakikisha kutoa miti kwa msaada. Kwa mfano, nguzo za saruji (urefu wa 1 - 2 m), kuzikwa chini kwa umbali wa mita 25 na waya iliyopigwa. Au tumia pine cola (urefu wa 2-3 m). Lakini kwanza uwatendee na antiseptic. Shukrani kwa msaada, mti utakua wakati wa kudumisha msimamo wima, na matawi yaliyo na maapulo hayatavunjika.

Mambo machache:

• bustani huzaa matunda kwa miongo kadhaa;
• maisha ya mti wa apple ni karibu miaka 50;
• kilele cha mavuno ya juu zaidi huanguka mwaka wa 10-15 wa maisha na kupungua zaidi kwa matunda.

Kuvuna na kuhifadhi

Ili kupata mapato yanayotarajiwa, mazao lazima yavunwe vizuri na kuhifadhiwa. Kuchukua matunda kwa kawaida hufanyika mnamo Septemba.Kiashiria cha tabia ni upatikanaji wa peel ya rangi ya tabia na kukomaa kwa jiwe, ambayo inakuwa kahawia.

Katika aina za msimu wa baridi na vuli, ukomavu unaoweza kutolewa na wa watumiaji hutofautishwa. Ili bidhaa iwe ya kufaa kwa matumizi, imewekwa kwenye hifadhi kwa ajili ya kukomaa zaidi.

Mahitaji ya mavuno:

• ukusanyaji unafanywa kwa mkono katika hali ya hewa ya baridi;
• hakikisha kuhifadhi peduncle;
• haipaswi kuwa na uharibifu juu ya uso;
• bidhaa haiwezi kumwaga, kubadilishwa tu;
• matunda ambayo yameanguka chini yanakusanywa kwenye chombo tofauti;
• apples inashauriwa kuwekwa kwenye masanduku ya mbao;
• panda matunda kwa tabaka, ukitenganisha na karatasi ya awali, na pia funika na karatasi juu;

Huna haja ya vifaa maalum kwa ajili ya kuhifadhi apples. Basement itakuwa mahali pazuri pa kuhifadhi. Fuatilia hali ya joto, uihifadhi ndani ya 0-2 ° C. Unaweza kuweka sura mpya hadi Aprili kwa kukusanya aina za vuli na baridi.

Kuuza apples

Kukua maapulo kama biashara hutoa chaguzi kadhaa bora kwa bidhaa za uuzaji:

• na kiasi kidogo cha apples: kuuza katika masoko ya jiji, mauzo ya jumla kwa wafanyabiashara, utoaji wa apples kwa maeneo ya kuoka;
• na kiasi kikubwa cha apples: uuzaji wa bidhaa kwa maduka makubwa makubwa, usambazaji wa apples kwa wazalishaji wa divai, cider, jam, compotes, jam, siki.

Upandaji wa mwelekeo kutoka kwa aina zilizonunuliwa za maapulo. Matunda haya yanathaminiwa sana kati ya wauzaji wa jumla na wanunuzi wa kawaida. Ikiwa eneo, pamoja na fedha zinaruhusu, jenga ghala la kuhifadhi. Wakati wa kuuza maapulo wakati wa baridi, faida huongezeka kwa 50%.

Biashara ya kukua tufaha ni biashara ya kaya yenye faida na faida. Hata kama haujauza bidhaa yako kikamilifu, unaweza kuifungua kwa kuongeza, ambayo sio tu kuokoa bidhaa yako, lakini pia kuongeza faida.

Apple bustani kwa idadi

Matumizi ya teknolojia ya kina ya ukuzaji wa bustani ya tufaha yatainua biashara yako hadi kufikia urefu wa kiviwanda ndani ya miaka 3 hadi 4 pekee.

Faida thabiti hutolewa kila mwaka.

Gharama ya miche- kutoka rubles 180 / kipande.

Gharama za bustani:

Kipengee cha gharama	Gharama, kusugua.)
Usajili wa SNT	12 000
miche	360 000 - 900 000
kubuni bustani	3 000
Maandalizi ya udongo	3 700
Kupanda miche	300 000
Shirika la umwagiliaji	4 000
Ufungaji wa inasaidia	320 000
Vifaa maalum	3 080 000
Jumla	4 082 700 - 4 622 700

Gharama za kila mwezi:

Kuajiri walinzi wa bustani tu wakati wa msimu wa matunda. Wafanyakazi wa msimu wanahitajika kwa ajili ya mavuno. Wakati uliobaki, idadi ya wafanyikazi inapaswa kuwa ndogo. Unaweza kujitengenezea mwenyewe au kugeuza kukua kwa tufaha kuwa biashara ya familia.

Malipo biashara kwenye apples - 3 - 4 miaka.

Faida inafikia 100%.

Wakati wa msimu, maapulo huuzwa kwa bei ya rubles 50. kwa kilo 1.

Katika msimu wa baridi, bei hii huongezeka kwa mara 3-4.

Matunda yaliyoharibiwa yanaweza kuuzwa kwa usindikaji wa viwandani kwa bei ya rubles 20. kwa kilo 1.

Katika mwaka wa kwanza faida kutoka kwa mavuno itakuwa kutoka 750 000 kusugua. Kutoka kwa kila mti utapata kuhusu kilo 8 za mazao. Kila mwaka mavuno yataongezeka.

Hatari

Kabla ya kuanza biashara, ni muhimu kuchambua hatari zote zinazowezekana. Biashara hii ina hatari zifuatazo na njia za kuzizuia:

• kushindwa kwa mazao - kuhesabu gharama zako mwenyewe kwa bima ya mazao;
• hasara ya ukwasi kutokana na mauzo ya kutofautiana - wakati wa kuvutia mkopo, kurudi fedha katika malipo ya msimu na uwezekano wa kuahirishwa na ulipaji wa muda mrefu wa mkopo;
• kupunguzwa kwa bei ya bidhaa - kukubaliana mapema juu ya usambazaji wa bidhaa;
• utekelezaji usiofaa wa shughuli za kiteknolojia kwa sababu ya kutokuwa na uzoefu - utekelezaji mkali wa mpango uliopangwa wa teknolojia inayokua.

Uchambuzi wa wakati na kutambua hatari zitakusaidia kuepuka makosa iwezekanavyo na hasara za kifedha katika siku zijazo.

Mapato ya ziada

Pia, mapato imara yanaweza kupatikana kutoka kwa biashara mpya na yenye faida kwa ajili ya utengenezaji na kilimo cha apples caramelized. Hii itahitaji:

• caramelizer;
• mchanganyiko wa caramel, maji, sukari;
• vijiti kwa nozzles;
• topping (chokoleti, karanga, poda, sesame, poda ya sukari);
• tufaha.

Apple - 7 rubles.

Caramel - 3 rubles.

Gharama zingine - 3 rubles.

Faida halisi: 60 - 13 \u003d rubles 47. kutoka kwa apple moja.

Katika siku katika maeneo yenye watu wengi, unaweza kuuza apples 200-300, na katika matukio makubwa kutoka kwa apples 500.

47 x 300 (wastani wa mauzo) = 14,100 rubles. kwa tukio moja.

Nini kingine cha kufanya nje?

1. Berry yenye matunda na ya kitamu inaweza kuwa ufunguo wa biashara yenye mafanikio. Utekelezaji wa haraka huchangia faida ya kila mwezi ya rubles 130,000.

2.. Ni mboga maarufu zaidi katika kilimo. Faida ya biashara - zaidi ya 150%. Bidhaa hiyo ina uwezo wa juu wa ununuzi, haswa mwishoni mwa msimu wa joto.

3. - swali la mara kwa mara la wakazi wa vijijini ambao wana njama na hamu ya kupata pesa kwenye wazo hili la biashara. Aina hii ya biashara ina faida ya 35-40%. Ushindani mdogo na mahitaji makubwa ya bidhaa hii hutoa fursa ya mapato mazuri.

4. katika bustani yako. Bahari ya buckthorn sio tu bidhaa muhimu, lakini pia ina maombi ya multifunctional katika kupikia, dawa za watu na kisayansi, cosmetology, ambayo inafanya uwezekano wa kupata haraka maduka ya bidhaa.

5. Wale wanaotaka kulipwa kwa Thamani ya beri hii haipungui hadi mwisho wa msimu. Mapato hulipa kwa urahisi gharama katika hatua ya awali!

Maoni: 4511

11.05.2017

Kukua kwa kina, i.e. bustani inayozaa sana, yenye shina la chini na inayokua mapema iko ndani ya uwezo wa hata wapanda bustani wanaoanza, ikiwa wanafahamu misingi ya ukulima. Mwanzo wa matunda ya mazao ya bustani inategemea ubora wa nyenzo za kupanda, pamoja na maelezo fulani katika teknolojia ya kilimo chao. Kwanza kabisa, kama msaidizi, vipandikizi vilivyochaguliwa kwenye miti yenye mazao mengi na aina zinazokua mapema zinapaswa kutumika. Mizizi hupatikana kutoka kwa miche iliyopandwa kwa njia ya moja kwa moja. Baada ya chanjo ya msimu wa baridi, miche ya kila mwaka yenye urefu wa 1.0 - 1.5 m hupandwa kwenye bustani. Shukrani kwa vitendo kama hivyo, inawezekana kupunguza uharibifu kwa mfumo wa mizizi ya miti wakati wa kuchimba na kupanda tena, ambayo itaathiri vyema maendeleo yao zaidi na mwanzo. ya matunda.

Angalau 8 - 10 kg / m 2 huletwa chini ya shamba la shamba la bustanihumus, na moja kwa moja wakati wa kupanda miti, katika kila shimo la kupanda - 15 - 20 kg ya mchanganyiko wa udongo kutoka kwa humus na mpira wa udongo wenye rutuba. Njia hii itawawezesha kufanya bila kulisha kwa utaratibu wa miti wakati wa miaka 3-4 ya kwanza.

Uundaji wa shina la chini (25 - 30 cm) ni hila nyingine ambayo husaidia kuleta mwanzo wa kipindi cha uzalishaji wa mazao karibu. Kama inavyoonyesha mazoezi, katika miti iliyo na sura ya taji ya gorofa, shina la chini (na hata kutokuwepo kabisa) haizuii uwezekano wa usindikaji na utunzaji wa mzunguko wa shina na nafasi ya safu, lakini hukuruhusu kupunguza kwa kiasi kikubwa urefu wa mti. na kuzingatia mazao katika sehemu ya kati ya taji.

Uundaji wa taji huanza mapema spring, kukata miche mara baada ya kupanda kwa urefu wa 70 - 80 cm kutoka chini. Wakati buds huvimba, huondolewa kwenye shina la baadaye hadi urefu wa cm 15-30. Katika chemchemi ya mwaka ujao, shina zote zinazoundwa kutoka kwa buds zilizohifadhiwa ziko juu ya shina zimepigwa kwa mwelekeo wa mstari (baadaye. ukuta wa matunda) kwa pembe ya 75-80 ° kwa shina na kufupishwa na theluthi (juu) au robo (chini). Mbinu hii huongeza matawi ya tawi la nusu ya mifupa ya baadaye. Matawi yaliyoinama ya chini yameunganishwa na kamba kwa vigingi vinavyosukumwa ardhini kwenye safu ya safu, na zile za juu kwa matawi yaliyo chini. Katika vuli au chemchemi inayofuata, vigingi huondolewa, na matawi yote ya juu yanaunganishwa baadaye na yale ya chini.

Kulingana na nguvu ya ukuaji na matawi, risasi ya kuendelea (shina, conductor) inafupishwa na cm 25-40. Katika kesi hiyo, mtu anapaswa kuongozwa na kuzingatia kwamba conductor iliyokatwa sana itasababisha kuundwa kwa "madirisha" katika taji, mapungufu ambayo yataongeza ukuaji wa mimea na kupungua kwa uzalishaji wake. Mara tu buds zinapovimba (baada ya siku 10-15), huondolewa kwenye uso wa juu kwa urefu wote wa matawi ya nusu ya mifupa ya baadaye ili kuzuia malezi ya vilele. Pia itachangia ukuzaji zaidi wa buds za kando ambazo huunda shina za usawa (na baadaye matawi yenye fomu nyingi za matunda) ziko sambamba na ardhi.

Teknolojia sawa ya kutengeneza taji inafuatwa katika miaka inayofuata. Kufikia umri wa miaka mitano, sita, miti itakuwa tayari imeundwa kikamilifu. Na kondakta wa kati wakati wa kupogoa mwisho katika umri huu huondolewa kwa kuhamishiwa kwenye tawi dhaifu la usawa.

Mfumo mzima wa shughuli za kilimo cha bustani inayokua mapema ni lengo la kuongeza kasi ya matunda ya miti na kuongeza ukuaji wa uso wa majani yao. Katika kesi ya kuonekana kwa matunda katika mimea ya mwaka mmoja au miwili, hazikatwa katika chemchemi, lakini zinaruhusiwa kuiva kikamilifu. Ikiwa mti katika umri wa miaka mitano au sita huchanua sana na hutoa mavuno mengi, ni muhimu kukata taji ili kuipunguza na kuunda hali ya taa bora ya mmea. Wakati huo huo na nyembamba, matawi ya nusu ya mifupa yanafupishwa (kwa kuhamisha kwenye risasi dhaifu), ambayo kwa wakati huu tayari hugusa matawi kwenye mti wa jirani, na wale wenye nguvu wa apical huondolewa. Ikiwa vilele vinaunda kwenye kondakta wa kati au chini ya matawi ya nusu ya mifupa, haziondolewa, lakini hupigwa na kufupishwa na theluthi (robo) ili kuwageuza kuwa matawi ya matunda.

Wakati wa kuunda bustani ya mimea ya miaka miwili au ya kila mwaka (yenye taji) yenye shina la juu (80 - 100 cm), inashauriwa kupunguza mara moja hadi cm 25 - 30. cm, kama ilivyo kwa miche ya kila mwaka isiyofanywa. Shughuli zote zinazofuata ni sawa: kuondolewa kwa figo kwenye shina la baadaye hadi urefu wa cm 15-30, kuinama kwa safu na kurekebisha matawi ya mifupa kwa kuwafunga kwa vigingi.

Katika miaka miwili ya kwanza, miti hutiwa maji kwa kiwango cha ndoo 5 - 10 kwa kila mmea. Katika mwaka wa kupanda, angalau 2 - 3 hufanywa, na ijayo - 1 - 2 kumwagilia. Nafasi za safu zinaweza kupandwa na nyasi za kudumu mwaka ujao baada ya kupanda, lakini katika kesi hii miti inahitaji kumwagilia mara kwa mara angalau mara mbili kwa mwezi kwa kutumia ndoo 4-6 za maji kwa kila mche. Pia ni kuhitajika kumwagilia nyasi katika aisles.

Kuhusiana na kasi ya matunda na viwango vya juu vya ongezeko la tija, katika mwaka wa tano - sita wa ukuaji wa mazao, vipimo vya mbolea za madini huongezeka kwa mara 1.5 - 2 ikilinganishwa na kanuni za kawaida. Mbolea ya nitrojeni hutumiwa mara mbili - mara tatu kwa msimu (mara ya kwanza - wakati wa kufungwa kwa spring mapema ya unyevu, mwisho - katikati ya Juni), potashi na fosforasi - katika vipimo vya sare mwezi Juni - Agosti na mara baada ya kuvuna. Mbolea zote za madini hutumiwa juu juu, na kisha kuingizwa kwenye udongo kati ya safu katika mchakato wa kufuta au kuchimba.

Bustani kubwa inayokuzwa kulingana na teknolojia hapo juu kutoka kwa miti inayokua mapema, yenye shina la chini, yenye taji tambarare hutofautiana na upandaji wa matunda wa kitamaduni katika tarehe za awali za kuanza kwa matunda na kukomaa kwa matunda, ufanisi wa juu na ubora wa mazao.

Wakati wa kuweka bustani ya vijana, mara nyingi ni vigumu kuchagua aina fulani. Kama sheria, wamiliki wa kibinafsi wana shamba ndogo, na kuna aina nyingi za ladha. Na si mara zote muuzaji anaweza kuelekeza wazi mnunuzi katika suala la matunda ya miche iliyochaguliwa. Lakini kuna aina za aina zinazozaa pome ambazo huzaa haraka, zina taji ndogo, na sifa za ladha ya juu. Kwa hivyo, tunafahamiana na wazo la "bustani ya aina kubwa" na tunashughulika na sifa za aina kubwa za miti ya apple.

Aina kubwa ya bustani ya apple

Aina kubwa za miti ya tufaha ni pamoja na aina zile ambazo aina ya matunda ya matunda hutawala. Jina lingine - aina za kuchochea, ambazo zilipatikana nchini Marekani mwaka wa 1921, na kuanza kuletwa katika utamaduni katika miaka ya 50 ya karne iliyopita. Baada ya ugunduzi wa mabadiliko ya asili, aina nyingi za spur zilizalishwa kwa msingi wao.

Kwa wanaoanza katika kilimo cha bustani, ni muhimu kuelewa sifa kuu za kibaolojia za miti ya apple ya spur:

• uwezo dhaifu wa kuunda shina;
• msisimko mkubwa wa figo za nyuma;
• asili fupi urefu wa miti.

Ni sifa hizi zinazoongoza kwa ukweli kwamba taji ya aina ya spur ni ngumu zaidi, na urefu wa miti ya apple ni karibu theluthi ya chini kuliko aina za awali. Kwenye matawi makuu ya miti hiyo ya matunda, matawi mafupi ya matunda huundwa kwa wingi. Minyoo huchanua sana na kuzaa matunda. Mimea ya mwisho kwenye miti ya tufaha kawaida huwa wima, nene, fupi, na internodes nyingi - kwa hivyo taji fupi, mnene sana. Kwa kuongeza, majani huundwa kwenye annelids, ambayo kwa upande wake yana rangi ya kijani kibichi. Wanaamua kiwango cha juu cha photosynthesis.

Miti ya aina ya Spur huzaa matunda mapema, na hata ikiwa imepandikizwa kwenye vizizi vilivyo na nguvu, hubakia kuwa midogo. Aina yoyote ya spur inaweza kupandikizwa kwenye miche, basi utapata miti yenye mfumo wa mizizi yenye nguvu, ambayo inachangia upinzani wao wa baridi. Faida za chanjo kama hizo ni mara mbili - mfumo wa mizizi yenye nguvu, iliyo na kina kirefu hupatikana, na sehemu ya angani ya kompakt.

spur aina ya matunda - picha ya matawi ya matunda kwenye Golden Delicious wakati wa baridi

Kuanzisha bustani ya aina kubwa

Tabia za watumiaji wa aina za spur ni za juu - mavuno mengi, ladha ya kupendeza ya dessert, usafiri mzuri na kuweka vigezo vya ubora. Unaweza pia kutambua urahisi wa huduma - kwa asili wanashikilia taji, hukua kidogo. Kwa hiyo, muundo wa kutua umeunganishwa, 5 × 4 m.

Wakati huo huo, kumbuka kuwa spurs za kawaida ni rahisi kutunza kuliko zile za safu - za mwisho zinahitaji uundaji mzuri. Katika bustani za kibinafsi, spurs inaweza kuwekwa katika tiers tatu (tazama mpango rahisi wa kupogoa), na katika bustani za viwanda, moldings mbalimbali hutumiwa - palmette, mashua ya Taganrog, kuta za matunda.

Juu ya udongo mzito wa udongo na mchanga, mashimo ya kupanda hufanywa kwa upana na kina zaidi kuliko kawaida - 1.2 × 1 m, na kujaza na mbolea iliyooza au udongo mzuri wa soddy, ambao hakuna mbolea ya madini inaweza kuchukua nafasi. Kwenye chernozems, inatosha kuchimba mashimo na saizi ya 0.5 × 0.5 m. Katika maeneo yenye mafuriko, kuwekewa bustani kubwa inapaswa kufanywa kwenye vilima, kutoka 0.5 hadi 1 m juu.

Wakati wa kuchimba mashimo ya kupanda, utaratibu wafuatayo lazima uzingatiwe: safu ya juu ya udongo imefungwa kwa mwelekeo mmoja, na safu ya chini kwa nyingine. Safu ya juu ya dunia ni yenye rutuba zaidi na kuchanganya na tabaka nyingine itasababisha kupoteza kwa virutubisho. Udongo wenye rutuba uliochanganywa na mboji au samadi iliyooza hutiwa kwenye eneo la mizizi ya mche mchanga. Ndoo 1-2 huongezwa kwa kila shimo. Mbolea safi haiwezi kutumika, itawaka mfumo wa mizizi.

Miche iliyo na mfumo wa mizizi wazi huchunguzwa kwa uangalifu kabla ya kupanda, mizizi iliyoharibiwa na iliyooza huondolewa, na kisha kuingizwa kwenye mash - mchanganyiko wa udongo, ardhi na mbolea, diluted kwa msimamo wa sour cream. Baada ya kupanda, shina za miche hukatwa hadi 1/3 ya urefu ili majani yanayoendelea yasipoteze hifadhi ya virutubisho iliyokusanywa kwenye gome. Mizizi wakati wa kupanda bado haifanyi kazi na haipati chakula.

Baada ya kupanda, inashauriwa kumwaga kila miche na suluhisho Kornevin au heteroauxin ili kuchochea ukuaji wa mizizi. Shingo ya mizizi ya miche haiwezi kuimarishwa. Baada ya kumwagilia, udongo utatua na baadhi ya miche itaegemea. Wao hurekebishwa na, ikiwa ni lazima, vunjwa kwa nafasi ya wima na alama za kunyoosha. Udongo unaozunguka miche iliyopandwa hutiwa matandazo, na nafasi ya safu hufunikwa.

Vipengele vya kukuza bustani kubwa kusini

Bustani kubwa za apple, mavuno ambayo kwa kiasi kikubwa imedhamiriwa na teknolojia ya kilimo, mara nyingi huhitaji kumwagilia. Kuna, bila shaka, aina zinazostahimili ukame (kwa mfano, Idared, Renet Simirenko), lakini ubora wa matunda bila umwagiliaji na sodding ya udongo hupunguzwa sana. Lakini kwa sababu fulani, wakati wa kuwekewa bustani kubwa, kumwagilia hukumbukwa kwa kusita, kwa hivyo itakuwa muhimu kukumbuka hii kwa ufupi.

Katika mwaka wa kwanza baada ya kupanda bustani kubwa umwagiliaji pamoja na turfing, mulching na sideration, inachangia maisha bora ya miche, ukuaji mzuri, precocity, maisha marefu ya miti na utulivu wa mazao. Umwagiliaji unaofikiriwa kwa ustadi huongeza kiwango cha matumizi ya mbolea ya kikaboni, inasaidia shughuli muhimu ya vijidudu vya udongo na minyoo, huongeza maisha ya vijiti vya matunda, na husaidia kulainisha mzunguko wa matunda. Inafikiriwa kwa ustadi kumwagilia ambayo ni sifa ya kukuza bustani kubwa kusini.

Lakini sio kila kumwagilia kuna faida. Kwa hivyo, haiwezekani kuruhusu umwagiliaji unaozunguka kwenye miduara ya karibu ya shina kando ya mstari - hii inasababisha kuosha kwa safu ya udongo yenye rutuba. Lakini ikiwa katika bustani kubwa udongo kwenye njia haujahifadhiwa, lakini umefungwa, basi ni bora. kufurika. Bila shaka, kumwagilia vile kunakubalika kwenye maeneo yaliyowekwa (sio ya mtaro). Nafasi za safu hutiwa umwagiliaji kwa vipande katika upana wake wote.

Kunyunyizia- njia nzuri sana ya umwagiliaji, kwani kwa umwagiliaji kama huo kuna unyevu sawa wa tabaka za udongo na hewa karibu na taji za miti. Ili kuepuka kuchoma kwenye majani na gome la vijana, umwagiliaji katika bustani kubwa ni bora kufanyika jioni. Juu ya mteremko, kunyunyiza haipaswi kushoto bila tahadhari - kwa kumwagika kwa muda mrefu katika sehemu moja, slush (maporomoko ya ardhi) yanaweza kuunda.

Umwagiliaji wa matone- njia inayoendelea zaidi katika hali ya upungufu wa maji ya umwagiliaji. Kwa umwagiliaji wa matone ya bustani ya aina kubwa ya matunda, matumizi ya maji hupunguzwa kwa mara 5-8. Umwagiliaji kama huo unaweza kudhibitiwa moja kwa moja. Lakini aina hii ya umwagiliaji ina drawback - vifaa kwa ajili ya ufungaji wake si nafuu.

Aina za kina

Matunda kawaida huwa na ngozi ya kung'aa sana: manjano mkali, nyekundu, yenye milia nyekundu. Wana uwasilishaji mzuri sana. Spurs pia ina sifa ya upinzani tata kwa magonjwa (pamoja na kuoza kwa matunda, tambi) na wadudu. Wakati wa kuchagua, makini na aina zifuatazo zilizothibitishwa: Starkrimson (Amerika), Golden Delicious (Golden Excellent) Wagner, Wellspur, Redspur Delicious, Goldspur, Zhigulenok-spur, Kuban-spur. Kati ya mpya, zifuatazo zinaweza kusifiwa: Arkadik (aina ya majira ya joto), Legend (aina ya majira ya baridi). Kwa maelezo ya kina zaidi ya aina kubwa za aina, angalia meza.

Kwa hivyo, kuwekewa kwa bustani kubwa ya apple ni haki kamili katika kibinafsi na katika bustani ya viwandani. Miti hiyo ya tufaha huzaa matunda mapema, imedai vigezo vya ubora wa mazao, na ni rahisi kutunza. Kwa sababu ya udogo wao wa asili, wanaweza kuwekwa kwa wingi hata kwenye tovuti ya gorofa, na hata zaidi kwenye mteremko. Angalia kwa karibu aina hizi, fuata habari, zina mustakabali mzuri! Lakini kumbuka, bustani kubwa ya tufaha haihitaji kumwagilia tu, bali pia kwa kujaza tena vitu vya kikaboni, kwa hivyo tumia njia zinazotumika katika kilimo asilia, na umehakikishiwa kupata mavuno ya kawaida bila kutumia kemikali.

Shukrani kwa sera za serikali zinazolenga uingizwaji wa bidhaa kutoka nje, kilimo cha bustani hivi karibuni kimekuwa mada nyingine "ya mtindo" kwa wawekezaji wa kilimo. Katika miaka michache iliyopita, kutoka hekta 10,000 hadi 15,000 za bustani kubwa zimepandwa kila mwaka nchini Urusi. "Bustani kubwa huanza kuzaa matunda haraka zaidi kuliko za jadi: tayari katika mwaka wa pili hutoa mavuno kidogo, na katika mwaka wa tatu huanza kuzaa matunda kikamilifu," Mkurugenzi Mtendaji wa kampuni ya utafiti anasema. "Teknolojia ya Ukuaji" Tamara Reshetnikova. Katika bustani za aina ya jadi, unaweza kuanza kukusanya bidhaa tu katika mwaka wa sita baada ya kupanda.

Bet juu ya miti ya apple

Kulingana na mtaalamu huyo, 95% ya bustani kubwa zinazopandwa ni miti ya tufaha. Miti ya matunda ya mawe - cherries, plums, cherries tamu - kukua katika bustani kulingana na teknolojia ya jadi, makampuni machache sana hutumia kilimo kikubwa kwa kilimo chao. "Wakati huo huo, duniani, chini na kidogo ya aina yoyote ya matunda huzalishwa kwa kutumia teknolojia ya jadi: ni vigumu sana kudhibiti michakato ya usindikaji na uvunaji," mtaalam anasema. "Ndio, na uteuzi mzima wa ulimwengu unalenga uzalishaji wa miche kwa bustani kubwa."

Uzito wa upandaji na mavuno ya bustani kubwa ni tofauti sana na ya jadi. Katika moja ya kwanza, kutoka miti 800 hadi 2.5 elfu huwekwa kwenye hekta moja, na kwa pili - 350-450. Ipasavyo, mavuno katika bustani za kitamaduni ni kidogo sana: 12 t/ha dhidi ya hadi 60 t/ha katika zile kubwa. Walakini, bustani kubwa, tofauti na zile za kitamaduni, ambazo huzaa matunda kwa miaka 30, zinafaa tu kwa miaka 8-10, kiwango cha juu cha miaka 12, baada ya hapo tija yao inashuka sana, na wazalishaji lazima wafanye upya kamili wa upandaji miti. Kwa hiyo, idadi ya hekta zilizoahidiwa hazifanani na ongezeko la eneo na kiasi cha uzalishaji, anaelezea Reshetnikova.

Mikoa inayofaa zaidi kwa uwekezaji katika bustani ya apple ni mikoa ya Kursk, Belgorod, Voronezh. Kulingana na Igor Mukhanin, Rais wa Chama cha Wapanda bustani wa Urusi, haya ni "maeneo bora kwa bustani." "Mikoa ya Tambov na Lipetsk sio mbaya, aina za msimu wa baridi zinaweza kupandwa karibu na Moscow - katika mikoa ya Tula na Ryazan, zaidi ya hayo, kuna bega nzuri ya vifaa," anasema. "Na, kwa kweli, mikoa ya kitamaduni ya kilimo cha bustani ni Kabardino-Balkaria, Ingushetia, kusini mwa Krasnodar na sehemu ya Wilaya ya Stavropol." Maapulo pia hupandwa katika mkoa wa Volga, ingawa kuna shida na umwagiliaji huko.

"Apples, kwa upande mmoja, ni ya jadi zaidi, na kwa upande mwingine, bidhaa adimu zaidi kwa Urusi," anabainisha Reshetnikova. "Uhaba huu ni mkubwa sana katika sehemu ya matumizi mapya (bila kujumuisha tufaha zisizo na kiwango cha kusindika)." Ili kukidhi mahitaji ya jamii mpya, angalau tani milioni 1.8 za tufaha zinahitajika, wakati mavuno ya jumla ya matunda nchini mara chache huzidi tani milioni 1 kwa mwaka. Uagizaji wa maapulo ya aina za meza ni takriban tani 700,000, pamoja na tani elfu 300 za apple safi ya kiufundi, ambayo imekusudiwa usindikaji wa viwandani, inaingizwa nchini. Hivyo, uhaba wa uzalishaji wa apple wa ndani nchini Urusi ni zaidi ya tani milioni 1, mtaalam anahesabu.

Ikiwa hekta 15,000 za bustani kubwa zinazopandwa kila mwaka zitazidishwa kwa wastani wa mavuno ya tani 35 kwa hekta, basi mavuno ya ziada yatakuwa tani 525,000 za tufaha. "Kinadharia, kwa kasi ya sasa ya maendeleo ya tasnia, tutaweza kupata mazao kama haya katika miaka mitatu hadi minne," Reshetnikova anaamini. Kwa kuzingatia uagizaji wa bidhaa na uhaba uliopo wa matumizi ya ndani, wakati wa kudumisha kasi ya upyaji wa mashamba ya apple, wazalishaji wa Kirusi wataweza kueneza kikamilifu soko na apples safi si mapema kuliko katika miaka sita hadi nane, mtaalam anahesabu.

Kupanda bustani ni eneo la kuvutia sana na la kuahidi, anasema mkuu wa kitengo cha bustani cha umiliki wa kilimo. AFG Taifa» Oleg Ryanov. "Baada ya kuanzishwa kwa marufuku ya chakula, kulikuwa na kiasi kikubwa cha uagizaji wa apple kutoka Poland, Hungary na nchi nyingine za EU, na kwa hiyo, kulikuwa na fursa nzuri ya kujaza niche hii," anasema. "Kampuni yetu inajiimarisha katika sehemu hii."

Kwa upande wa ubora na utofauti wa aina mbalimbali, maapulo yaliyopandwa na makampuni ya ndani yanashindana kabisa na yale yaliyoagizwa, Ryanov ana uhakika. Walakini, wakulima wa bustani wa Urusi wanahitaji wakati wa kuleta bustani kwa matunda kamili ili kuwa na ushindani katika suala la viwango vya uzalishaji. "Kuondoa marufuku ya kuagiza tufaha kutoka nchi za EU katika hatua hii itakuwa mapema, bado hatuoni masharti ya kuondoa vikwazo," anaongeza. Uwekezaji wa kushikilia katika utekelezaji wa miradi ya uwekaji wa bustani kubwa zaidi katika eneo la Krasnodar tayari umefikia rubles bilioni 2.5.

Ghali kuingia

Kulingana na Mukhanin, upandaji bustani kwa bidii sasa ndio tawi linalovutia zaidi uwekezaji katika kilimo. Faida ya sekta hufikia 150-250%. Usaidizi wa kutosha wa Wizara ya Kilimo hufanya sehemu hiyo kuvutia kwa uwekezaji, mtaalam anaamini. Kwa mfano, ruzuku ya shirikisho kwa kupanda bustani hadi mimea 800 / ha ni rubles elfu 54 / ha, zaidi ya miti 800 - rubles 234,000 / ha, zaidi ya 1.5,000 - 730,000 rubles / ha. Jimbo pia hulipa fidia 80% ya gharama (lakini sio zaidi ya rubles elfu 20.7 / ha) kwa utunzaji wa mashamba ya matunda ya kudumu, mshirika wa mazoezi anaongeza " Kituo cha NEO»Inna Golfand. "Hadi 70% ya uwekezaji unaofanywa hulipwa kwa ajili ya kuendeleza umiliki wa ardhi, na hadi 20% kwa ajili ya kung'oa bustani kuu za zamani na uhifadhi," anasema.

SPK "Kolos" (Wilaya ya Krasnodar, jumla ya eneo la bustani ni hekta 260, ambapo hekta 160 ziko chini ya miti michanga na hekta 100 zinazozaa matunda) mwaka jana ilipokea rubles milioni 24. ruzuku, katika hii inahesabu rubles milioni 65. Kiasi hicho kinategemea eneo la bustani zilizopandwa, anaelezea Vladimir Frolov, mkurugenzi mtendaji wa kampuni hiyo. "Serikali hulipa ruzuku kwa kupanda bustani na kuitunza," anathibitisha.

Hata hivyo, gharama za kilimo cha bustani ni kubwa na si kila mwekezaji anaweza kumudu. Kwa hivyo, uwekezaji katika uundaji wa bustani kubwa isiyo na msaada kwa mimea 800 / ha ni rubles 350-500,000 / ha, kutoka kwa miti elfu 1 - kutoka rubles milioni 1 hadi 2.5 milioni / ha, kulingana na trellis, upatikanaji wa mifumo ya umwagiliaji. na nyenzo zilizochaguliwa za upandaji, ambazo zinaweza kuwa ghali Kiitaliano au za bei nafuu - za ndani, za Kiserbia au Kipolishi, anasema Mukhanin. Kulingana na Reshetnikova, kuwekewa hekta 1 ya bustani kubwa kutagharimu rubles milioni 5. pamoja na shirika la trellises na umwagiliaji wa matone. Uwekezaji katika bustani za jadi ni mara 10 chini - kuhusu rubles elfu 500 kwa hekta.

Moja ya vitu vya gharama kubwa katika kilimo cha bustani kubwa ni ujenzi wa vifaa vya kuhifadhi matunda. "Haiwezekani kufanya kazi kikamilifu bila wao, lakini gharama katika eneo hili zinafadhiliwa na 20% tu," Mukhanin anasisitiza. "Kwa kuzingatia gharama kubwa ya uwezo kama huu, hii ni kidogo sana." Kwa kuongeza, inawezekana kupokea fidia hiyo tu ikiwa unachukua mkopo kwa 12-14% na kulipa zaidi kwa ajili ya uchunguzi wa mradi huo. Ikiwa unachukua mkopo wa ruzuku kutoka kwa Sberbank au Rosselkhozbank kwa asilimia ya chini, basi fidia ya 20% ya gharama haitolewa.

Sehemu nyingine ya gharama kubwa ya biashara ni nyenzo za kupanda. "Miche ya bustani kubwa inaweza kununuliwa nje ya nchi," Reshetnikova anasema. "Vituo vya kuzaliana vya Kirusi na vitalu vinakuza miche, pamoja na ndogo, kwa kaya, hazifai kwa matumizi ya viwandani, na kampuni za nyumbani haziwezi kutoa kiasi kinachohitajika kwa kuweka bustani kubwa iliyopangwa."

Ili kupunguza gharama, wakulima wengine wanajaribu kukuza miche wenyewe. Sekta ya bustani "AAA ya Kusini" (Wilaya ya Krasnodar) ina uzoefu kama huo. "Ili kukuza hekta ya bustani yetu na kufanya kazi ya matengenezo kwa mwaka, tunahitaji kutumia rubles 450,000," anasema Alexander Akimov, mkurugenzi wa biashara hiyo. "Uwekezaji katika ununuzi wa nyenzo za kupanda, ambazo tunanunua nje ya nchi, ni mkubwa sana." Suluhisho bora la kupunguza sehemu ya gharama hizi ni kuchukua bud kutoka kwa miche iliyoagizwa nje, kuipandikiza na kukuza mimea yako mwenyewe. Kwa kuongeza, kiongozi anasisitiza kwamba sio wauzaji wote maarufu wa kigeni wanaweza kutoa nyenzo za upandaji wa hali ya juu, na kukuza miche yako mwenyewe husaidia kupunguza hatari hii.

Kuanzisha bustani zenye ufanisi mkubwa ni jambo lisilofaa kuzingatiwa bila ujenzi wa vifaa vya kisasa vya kuhifadhi matunda, Tamara Reshetnikova kutoka Growth Technologies anaamini. Huko Urusi, kuna aina kadhaa za vifaa - uhifadhi mfupi, ambapo matunda yanaweza kuhifadhiwa hadi Mwaka Mpya (kuna wengi wao nchini), kati, ambapo bidhaa zinaweza kuhifadhiwa hadi Machi, na kwa muda mrefu - maapulo yanaweza. kuhifadhiwa ndani yao hadi katikati ya Juni, yaani, kwa kweli, hadi mavuno ya pili (kwa kweli hakuna). Biashara zote ambazo hupanda bustani kubwa pia huwekeza katika kuhifadhi matunda, na wawekezaji wengine pia huwekeza katika usindikaji, Reshetnikova anasema.
SPK Kolos ina kituo cha kuhifadhi matunda kwa tani 5000. Na kufikia 2020, imepangwa kuagiza nyingine kwa tani 10,000. "Hizi zitakuwa vifaa vya kisasa na hali ya udhibiti," anasema Vladimir Florov. "Sasa tunahifadhi bidhaa katika vituo vya kawaida vya uhifadhi, tukiwatibu na phytomagic, ambayo huongeza maisha ya tufaha kwa miezi mitatu hadi minne na kuiruhusu kuhifadhiwa hadi miezi sita."
Usindikaji maalum wa matunda kabla ya kuhifadhi huwawezesha kuhifadhi sio tu uangaze wao nje, lakini pia unyevu ndani, unathibitisha Reshetnikova. "Matunda mengi wakati wa uhifadhi wa muda mrefu huwa na shida ya kuiva haraka sana: baada ya kupakuliwa kutoka kwa hifadhi kwa siku mbili hadi tatu (yaani, inachukua muda mrefu sana kuzipakia na kuzipeleka kwenye maduka), matunda huanza kuharibika haraka; ” Reshetnikova anavutia umakini. "Mitandao huweka masharti ili mwonekano wa soko wa bidhaa uhifadhiwe kwa angalau wiki."

Mipango ya bustani

Wakulima wa bustani waliohojiwa na Agroinvestor wanapanga kuongeza uwezo wa uzalishaji. " AFG Taifa»hukuza maapulo kwa kutumia teknolojia ya hali ya juu katika wilaya za Krymsky na Abinsk za Wilaya ya Krasnodar kwenye eneo la hekta 400. "Mnamo 2017, tulivuna tani 4,000 za apples, ambazo nyingi (tani 3,300) ziliwekwa kwenye hifadhi," anasema Ryanov. Mwaka huu, kampuni inatarajia kukamilisha uwekaji wa hatua ya tatu ya bustani na kukamilisha ujenzi wa hatua ya kwanza na ya pili ya kuhifadhi matunda kwa tani 10,000. mara - hadi tani elfu 8. "Mwishoni mwa mwaka jana, Volga Group ilijiunga na mradi huo (mmiliki ni mfanyabiashara Gennady Timchenko, kampuni tayari ina uzoefu katika kilimo cha bustani: katika Wilaya ya Krasnodar, kampuni inamiliki 40% ya biashara ya Alma Production, ambayo eneo la bustani la hekta 316), baada ya kununua sehemu ya 35%,” meneja mkuu anashiriki.

Kundi la makampuni " Agro-Belogorye". Miche elfu 150 itapandwa kwenye hekta 50 mnamo Aprili. Nyenzo za kupanda kwa ajili ya upanuzi wa bustani zitanunuliwa na kampuni kutoka kwa vitalu vitatu nchini Serbia. Kazi ya maandalizi kwa sasa inaendelea kwenye tovuti ya uzalishaji katika wilaya ya Yakovlevsky ya mkoa wa Belgorod, na trellis zinawekwa ili kushikilia miti. Tovuti mpya ya kuweka, pamoja na iliyopo, itakuwa bustani ya trellis-dwarf ya teknolojia ya kina kwa kutumia tepi ya matone kwa umwagiliaji wa mara kwa mara na urutubishaji (mbolea) ya mimea, anasema Nikolai Razuvaev, naibu mkurugenzi mkuu wa kushikilia. Aidha, katika majira ya joto Agro-Belogorye» itaanza ujenzi wa ghala la kuhifadhia matunda lenye uwezo wa kubeba tani 5,000.

Eneo la bustani kubwa na kubwa zaidi ya biashara ya Yuzhnoye AAA ni hekta 400. 95% ya uzalishaji ni miti ya apple, iliyobaki ni pears, plums na cherries. "Sasa bustani yetu inafanya kazi kwa 40-45%, mavuno yanaanzia tani 45 hadi 80, vifaa vya kuhifadhi kwa ujumla vimeundwa kwa tani elfu 20," Akimov anaorodhesha. Msongamano wa upandaji katika bustani kubwa ya kampuni ni miti elfu 5.6 kwa hekta, ambayo ni kubwa zaidi kuliko wastani wa miti mikubwa. "Bustani kubwa ni karne iliyopita," meneja mkuu anaamini. "Inapaswa kueleweka kuwa malipo ya haraka ya mradi huja tu baada ya kufikia mavuno ya zaidi ya t/ha 40." Mwaka huu kampuni inapanga kupanda hekta nyingine 100 za miti ya tufaha.

SPK Kolos pia ana mipango kabambe. Mwaka huu, eneo la kuwekewa bustani litaongezeka hadi hekta 280, na mnamo 2019 - mara moja hadi hekta elfu 1, Frolov anashiriki mipango yake.

Mbali na vifaa vya uzalishaji vilivyopo, wawekezaji wapya huonekana kwenye tasnia kila mara. Katika siku zijazo, moja ya miradi mikubwa zaidi ya kampuni ya Ecoculture (mmoja wa viongozi katika soko la kukuza mboga chafu) inaweza kuwa moja ya mikubwa zaidi. Mpango wa kushikilia kuweka chini bustani kubwa zaidi katika Wilaya ya Stavropol mwaka huu. Katika siku zijazo, kulingana na "Teknolojia ya Ukuaji", wawekezaji wanataka kuongeza eneo la uzalishaji wa matunda hadi hekta 900.

Katika eneo hilo hilo mwaka jana, hekta 100 za bustani kubwa zilipandwa na kampuni ya Beshtau Gardens. Baadhi yao ni kubwa, baadhi ni ya jadi. "Kwa kuzingatia ukweli kwamba gharama ya kuweka bustani za jadi ni mara kadhaa chini kuliko zile kubwa, mwekezaji anataka kupunguza gharama," anaelezea Tamara Reshetnikova. "Bustani za kitamaduni zinahitajika pia kwa anuwai ya anuwai, pamoja na zinaweza kukuza tufaha la viwandani kwa usindikaji." Wawekezaji pia wanapanga kujenga kituo cha kuhifadhi matunda cha tani 10,000 na warsha ya uzalishaji wa juisi.

Mradi mwingine mpya unatekelezwa katika eneo la Belgorod na kampuni ya Bely Sad. Mwaka jana, kampuni ilipanda hekta 100 za bustani kubwa, mwaka huu mwezi wa Aprili, kulingana na mipango, kuhusu hekta 400 zaidi zitapandwa, mtaalam anajua. Katika majira ya joto, kampuni itaanza ujenzi wa hatua ya kwanza ya kituo cha kuhifadhi matunda kwa tani 6,000, na mwaka mmoja baadaye, hatua ya pili kwa tani 5000. Mavuno ya kubuni ya bustani ni tani 40 kwa hekta.

Kulingana na Jumuiya ya Kilimo cha Maua ya Urusi, eneo la bustani kubwa nchini Urusi linaongezeka kila mwaka kwa hekta elfu 10.5. "Muundo wa uzalishaji unabadilika kuelekea bustani kubwa, shukrani ambayo mavuno ya tufaha kwa jamii mpya yanaongezeka kwa tani 100,000 kwa wastani karibu kila mwaka," Mukhanin anasisitiza. "Ikiwa miaka michache iliyopita uwiano wa maapulo ya kawaida na ya kiufundi yaliyopandwa katika nchi yetu yalikuwa tani 450 hadi tani elfu 520, mtawaliwa, sasa wazalishaji wa Kirusi hutoa 70% ya maapulo kwa sehemu mpya na 30% tu ya ya kiufundi." Sehemu ya mwisho inapungua pamoja na idadi ya bustani za jadi, mtaalam anaelezea.

Mambo ya kuzuia

Ingawa kilimo cha bustani ni moja wapo ya tasnia zinazoendelea kikamilifu katika eneo la kilimo na viwanda la Urusi, kuna mambo ambayo yanazuia ukuaji wake. Mmoja wao, kulingana na Igor Mukhanin, ni ushindani wa bei usio sawa na wauzaji wa kigeni. "Hakuna ruzuku itakayosaidia kilimo cha bustani kuendeleza ikiwa kuna bidhaa nyingi zinazoagizwa kutoka nje kwenye soko," hajaridhika. "Ni muhimu kufunga uagizaji wa tufaha kwa miezi kadhaa ya mwaka, kuanzia Agosti hadi angalau Januari." Bei ya kuuza ya apples nje ni sawa na gharama ya uzalishaji wa Kirusi. Matokeo yake, bustani za ndani ziko katika hali ya ushindani usio sawa, mtaalam anasisitiza. "Wakati uagizaji wa maapulo kutoka Belarusi, ambayo huuza matunda ya Kipolandi kwenda Urusi, ulifungwa mnamo Februari mwaka huu, wazalishaji wa Urusi waliongeza mauzo mara moja," anasema.

Inna Golfand, akizungumza juu ya sababu zinazozuia maendeleo ya kilimo cha bustani, anabainisha kuwa soko linakabiliwa na kupungua kwa matumizi ya apple kwa sababu ya uingizwaji na matunda mengine. "Pia, wawekezaji wengi wanasitishwa na muda mrefu wa bustani kuzaa matunda," anaongeza. "Fructification huanza katika miaka miwili au mitatu, na kufikia uwezo uliopangwa kawaida hutokea katika miaka saba, uwekezaji unalipa katika miaka 10."

Sababu nyingine ya kuacha ni msingi duni wa kisayansi. "Taasisi zetu maalum na shule hazifundishi wafanyikazi wanaofaa. Kama matokeo, hatuna wataalamu wa kilimo tu - hatuwezi kupata madereva ya matrekta. Na katika bustani kubwa haiwezekani bila madereva ya trekta, "Alexander Akimov anavutia. Pia, kulingana na meneja mkuu, haiwezekani kukuza bustani kubwa bila kutumia njia bora za ulimwengu katika sehemu hii. "Kwenye biashara yetu, tulifanya mafunzo kwa wataalam waliotaka kujihusisha na kilimo cha bustani, tulialika wataalam wa kigeni, tulisoma kilimo cha bustani sisi wenyewe huko Italia, Ujerumani, Israeli, Amerika ya Kusini, tulisafiri kwenye bustani kote ulimwenguni," anasema. Bila wafanyikazi waliofunzwa vizuri, Akimov anaamini, ufanisi wa kilimo cha bustani kama biashara unaanguka.

Kwa kuongeza, haiwezekani kujihusisha kikamilifu katika bustani kubwa hadi nchi iwe na nyenzo zake za upandaji wa hali ya juu. Mavuno ya juu ambayo miche ya Kirusi kwa bustani kubwa inaweza kutoa ni 28-30 t/ha, ambayo haina faida, Akimov anasema.

Mavuno mazuri yatapunguza bei

Katika msimu wa 2017/18, kuna uhaba wa bidhaa za Kirusi kwenye soko la apple, kwani bustani za ukanda wa kati wa nchi zilianguka chini ya baridi wakati wa maua. Matokeo yake, bei zimeongezeka. Mwishoni mwa Februari, bei ya jumla ya apples ilianzia 49 hadi 60 rubles / kg. "Hii ni bei nzuri, kwa kuwa gharama ya uzalishaji ni kuhusu rubles 25," anaelezea Igor Mukhanin kutoka Chama cha Wapanda bustani. Mwaka huu, majira ya baridi yalikuwa mazuri kwa mavuno makubwa, hivyo ikiwa hali ya hewa haiingilii, uzalishaji utaongezeka, na bei itaanguka ipasavyo, yeye hauzuii.

Kufikia mwisho wa karne ya 20, bustani za viwandani nchini Urusi zilikuwa na miti mikubwa ya tufaha iliyopandwa kwenye vipandikizi vya mbegu. Mavuno katika bustani hizo yalikusanywa miaka 10-12 baada ya kupanda miti, bora - katika mwaka wa 5-6, na mara nyingi ilikuwa chini. Bustani za aina kubwa kwenye vipandikizi vya mizizi ya clonal inayokua chini, inayoonyeshwa na mwanzo wa matunda, ongezeko la haraka la mavuno na kupunguza gharama za matengenezo ya bustani, hazijakuwa katika hali ya hewa ya katikati mwa Urusi kwa muda mrefu kwa sababu ya ukosefu. ya vipanzi vya kutosha vinavyostahimili msimu wa baridi.

Sayansi na maisha // Vielelezo

Miti midogo midogo ya tufaha imefungwa kwa waya wima na miongozo ya mlalo.

Matunda kwenye miti midogo ya tufaha yameiva tayari katika mwaka wa kwanza baada ya kupanda.

Matawi mengi ya miti midogo ya tufaha huenea kuelekea nafasi ya safu kwa cm 50-60.

Maapulo katika bustani hiyo ni rahisi kuchukua, hakuna zana maalum zinazohitajika.

Aina za mapema na zenye tija za miti midogo ya tufaha: Alesya, Antey, Venyaminovskoye, Kandil Orlovsky, Pamyat Kovalenko.

Kama matokeo ya uteuzi wa muda mrefu wa wanasayansi wa ndani, mizizi ya mizizi ya clonal iliyokua chini ilipatikana, mfumo wa mizizi ambao unaweza kuhimili joto la minus 15-16 ° C na chini. Mizizi mpya imejaribiwa katika mikoa tofauti ya Urusi na imepata tathmini nzuri. Teknolojia ya kina ya kukua miti ya tufaha kwenye vipandikizi vidogo kwa kiwango cha viwanda katika eneo la Non-Chernozem ilianzishwa kwanza katika Shamba la Jimbo la Lenin (Mkoa wa Moscow). Aina 25 za miti ya apple ya nyumbani iliyobadilishwa kwa hali ya hewa ya katikati mwa Urusi ilijaribiwa, yenye tija zaidi na matunda ya hali ya juu na soko, isiyo tofauti na iliyoagizwa nje, ilitengenezwa, mifumo ya kutunza udongo kwenye bustani na kutumia mbolea ilitengenezwa. . Kuanzishwa kwa teknolojia hii kwa ajili ya uzalishaji wa apples inafanya uwezekano wa kupata mavuno ya juu kwenye eneo mdogo katika mashamba na mashamba ya kibinafsi.

Bustani kubwa ya tufaha ya viwandani kwenye mzizi mdogo "62-396" iliwekwa katika Shamba la Jimbo la Lenin mwishoni mwa 2008. Katika kila hekta 6 za ardhi, miti 1,670 ya umri wa miaka miwili, aina 25 za miti ya apple, ambayo wengi wao hawana kinga ya ugonjwa hatari wa mazao ya matunda - scab, ilipandwa (ambayo ni muhimu kwa kupata matunda ya kirafiki). Aina za uvunaji wa msimu wa baridi (Venyaminovskoye, Kandil Orlovsky, Vesyalina, Zorka, Pamyat Kovalenko, Polivitaminnoe, Slavyanin, Binti ya Mekintosh) na msimu wa baridi wa marehemu (Alesya, Antey, raspberry ya Belorussian, tamu ya Belorussian, Verbnoe, Zaslavmants, Pomyat, Pomyat, Pomyatkoye, Naslavskoye, Zaslavskoye, Slavskoye, Zaslavskoye, Slavant Pamyat ) ilitawala. , Enchantress), na aina chache tu zilikuwa majira ya vuli (Melba, Orlovim, Young naturalist).

Teknolojia ya kupanda bustani ilitokana na mfano wa bustani kubwa ya kampuni ya kilimo ya Sad-Giant katika Wilaya ya Krasnodar, iliyoandaliwa na Alexander Anatolyevich Klad, Daktari wa Sayansi ya Kilimo. Kila m 10 ya safu za upandaji wa baadaye, nguzo za msaada ziliwekwa - mabomba ya chuma yenye kipenyo cha 100 mm. Mistari mitatu ya wima ya waya iliunganishwa kwenye miti kwa urefu wa cm 60, 120 na 180. Kwenye kila nguzo, kwa urefu wa cm 60 kutoka chini, nguzo za chuma zenye urefu wa 80 cm ziliwekwa, kupitia ncha zake ambazo waya za usawa. zilinyooshwa. Mfumo kama huo wa usaidizi ulifanya iwezekane kufunga shina kwa waya za wima na kwa miongozo ya usawa.

Mifereji yenye kina cha cm 25-30 ilikatwa kati ya nguzo za kuunga mkono kwa jembe, miche ilipandwa kwenye mifereji, vigogo vilifungwa kwa waya na agrotube ya elastic, kumwagilia maji mengi na kufunikwa na udongo, kwa sababu hiyo miti iliisha. juu ya matuta yaliyoinuliwa. Ili kuzuia uharibifu wa panya na hares, miti ya apple ilipakwa chokaa na rangi ya bustani. Miche yote ilichukua mizizi na ilihifadhiwa vizuri hadi spring.

Baada ya theluji kuyeyuka na hewa joto hadi joto chanya, walianza kuunda taji kulingana na aina ya "spindle" iliyorahisishwa. Hapo awali, matawi ya upande wa miche yalifungwa kwa trellises ya upande - waya, na kuwapa nafasi ya usawa.

Katika siku zijazo, ili kuhimiza miti kwa matunda ya mapema na mengi, mbinu maalum zilitumiwa: matawi ya kuinua, kerbovka, kukata matawi "kwenye kisiki" na wengine. Ukuta wa matunda haukupaswa kuwa na miti ya sura moja maalum. Kwanza kabisa, walijaribu kuunda kuni zilizokua na matunda kwenye vigogo vya mwongozo na kuunda taji iliyoinuliwa kando ya safu. Uangalifu hasa ulilipwa kwa waendeshaji, ambao walipaswa kuchukua nafasi ya kuongoza sio tu kwa urefu, bali pia kwa unene. Kuanzia mwaka wa tano, matawi ya kibinafsi ya mti wa tufaha yalianza kushindana kwa unene na vigogo. Ili miti isidhoofike, baadhi ya matawi yalikatwa, na kuacha mashina kwa urefu wa cm 1-3. Hivi karibuni, shina mpya za uingizwaji zilikua chini ya shina, ambazo katika miaka miwili ziligeuka kuwa fomu za matunda.

Wakati wa kukuza bustani kubwa kwenye mzizi mdogo, umakini mkubwa ulilipwa kwa kuanzishwa kwa virutubishi (fertigation) na maji kwenye udongo kwa njia ya umwagiliaji wa matone. Wakati wa msimu wa kupanda, unyevu wa udongo ulihifadhiwa kwa kiwango cha 75-80%, udhibiti ulifanyika kwa kutumia tensiometers.

Vipimo vya matumizi ya vipengele vya madini vilirekebishwa kila mwaka kulingana na maudhui ya virutubisho kwenye udongo, uchunguzi wa majani, na mavuno yaliyopangwa. Utangulizi wao na maji ya umwagiliaji ulifanyika kwa sehemu, kulingana na awamu za phenological za mimea. Mbali na lishe ya udongo wakati wa msimu wa ukuaji, mavazi ya juu ya majani ya miti yenye vipengele vidogo na vichocheo vya ukuaji yalifanywa.

Katika umri wa miaka minne, urefu wa miti ya apple ulianzia 215 cm (aina ya Polyvitaminnoye) hadi 330 cm (Pamyat Syubarova aina). Kwa miti mingi, ilikaribia cm 300. Upana mdogo wa taji ulipatikana katika aina mbalimbali za Pamyat Syubarova (90 cm), kubwa zaidi - katika aina za Kibelarusi Raspberry na Binti ya Mekintosh (150-175 cm). Matawi ya miti mingi yalipanuliwa kuelekea nafasi ya safu kwa cm 50-60. Kwa hiyo, katika hali ya mkoa wa Moscow, kiwango cha ukuaji wa miti ya tufaha kwenye shina ndogo kilizingatiwa ikilinganishwa na miti iliyopandwa katika mikoa ya kusini. Hii inaruhusu katika siku zijazo, wakati wa kuwekewa bustani mpya, kuweka miche kwa umbali mfupi zaidi kwa safu (1-1.2 m), na ikiwa vifaa vinavyofaa vinapatikana, kupunguza nafasi ya safu hadi 3-3.5 m.

Miti ya tufaha ya aina zote, hata kwenye kitalu, iliweka maua kwenye ukuaji wa kila mwaka na kuzaa matunda katika mwaka wa kwanza baada ya kupanda kwenye bustani. Aina ya Venyaminovskoye, Belorusskoye tamu, Kandil Orlovsky, Antey, Alesya, Belorusskoye raspberry, Pamyat Kovalenko iligeuka kuwa ya kukua mapema na yenye matunda. Katika miaka iliyofuata, aina hizi zilidumisha mavuno mengi. Pamoja nao, matunda ya aina ya Verbnoe, Binti ya Mekintosh, Orlovim, Pamyat Syubarova, Charovnitsa iliongezeka mwaka hadi mwaka. Miaka minne baadaye, mazao ya aina ya miti ya apple yalifikia zaidi ya tani 40 kwa hekta, na kwa umri waliongezeka kila mwaka. Kuanzia mwaka wa nne hadi wa nane unaojumuisha, aina zifuatazo zilionyesha uwezo wa juu wa utulivu: Venyaminovskoe, Antey, Binti ya Mekintosh, Alesya, Belorusskoe tamu, Verbnoe, Pospeh.

Matunda mengi yaliyopandwa kwenye miti midogo yalikuwa na sifa za juu za kibiashara, rangi nzuri na wingi mkubwa. Muonekano wao haukuwa duni kwa matunda ya kigeni yaliyoagizwa na viashiria vya juu vya ladha.

Tani 90 za tufaha zilivunwa kutoka eneo lote la bustani katika mwaka wa nne, tani 96 mwaka wa tano, tani 125 katika sita, tani 139 katika saba, tani 132, au tani 28 kwa hekta katika nane. Hii ilifanya iwezekanavyo kupokea mapato ya kila mwaka kutokana na mauzo yao na tayari kutoka mwaka wa tatu au wa nne ili kurejesha kikamilifu gharama ya kuweka bustani, na katika siku zijazo kupata faida.

Kuanzishwa kwa teknolojia iliyothibitishwa katika mkoa wa Moscow na mikoa mingine ya eneo la Dunia isiyo ya Black inaweza kuwa na msaada mkubwa katika mfumo wa uingizaji wa uingizaji.