Уютные посиделки на природе у многих из нас ассоциируются с костром и ароматным шашлычком. Процесс приготовления мяса на горячих углях создает душевную, но в то же время торжественную атмосферу. Качественный мангал облегчает процесс готовки вкусного блюда.
Для изготовления данного сооружения применяют несколько видов материала. В основном это: кирпич или металл. Как сделать мангал своими руками? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Здесь представлены подробные схемы и чертежи самодельных конструкций.
Проект модели
Перед тем как приступить к изготовлению мангала необходимо определиться из какого материала будет выполнено данное изделие. Опытные мастера предлагают сделать дополнительную систему защиты от климатических условий.
Уютная беседка с мангалом на даче добавляет частичку тепла и уюта в процессе дружеских посиделок. Здесь также можно спрятаться от дождя, ветра и палящего солнца. Частично открытая веранда или терраса идеально подходит для решения данной проблемы.
Более опытные мастера, предпочитают сложные инструкции мангалов. Здесь помимо шашлыка можно печь хлеб, готовить пищу и многое другое. Стандартные параметры таких сооружений составляют:
- высота 1,5м;
- ширина 1,6 м;
- глубина печи составляет от 0,6 до 0,8 м.
Перед тем как приступить к строительству подобной конструкции, необходимо предварительно сделать ленточный фундамент. Здесь могут присутствовать дополнительные ниши и вместительная система хранения.
Сделать мангал из кирпича своими руками достаточно просто. Первоначальным этапом будет составление подробного проекта. Далее приступаем к обустройству нулевого основания. Размер фундамента должен соответствовать габаритам сооружения.
Если зона костра будет располагаться на улице, то здесь не рекомендуется делать сложных конструкций. Оптимальным решением будут параметры 0,5 х 0,8 м. Здесь можно расположить от 5 до 10 шампуров с мясом.
В интернете представлено сотни чертежей мангалов, каждый из которых отличается своими характерными особенностями и внешним видом. Конструкции отличаются пот типу материала и размерам.
Металлический мангал
Особой популярностью пользуются изделия выполненные из железа. Они отличаются своей прочностью и эстетичным внешним видом.
Как правило, они представляют собой сложную двухъярусную композицию. В верхней части располагаются горячие угли, а в нижней система очистки от пепла.
Более простым вариантом является мангал из баллона. Готовое изделие получается вместительным и просторным. Помимо шашлыка, здесь можно готовить овощи и много всякой пищи. С одной стороны баллона привариваются при помощи электросварочного аппарата тонкие прутья. В дальнейшем они будут выступать в качестве гриля.
Для сооружения металлического мангала, нам потребуются следующие материалы и оборудование:
- болгарка;
- тонкие металлические прутья;
- сварочный полу автомат;
- электроды;
- металлические опоры;
- порошковая краска;
- распылитель для пигментных составов.
Процесс изготовления железного мангала делится на несколько этапов:
- На поверхности бочки или баллона делаем разметку будущего отверстия.
- Далее по контуру начинаем вырезать верхнюю часть металлического основания. По сторонам делаем неглубокие насечки. Здесь в дальнейшем будут располагаться шампуры с мясом.
- Чтобы сделать крышку на отрезанную часть крепим петли. Далее другой конец механизма фиксируем на боковую часть мангала. Это поможет беспрепятственно открывать и закрывать конструкцию в момент эксплуатации.
- В нижней части начинаем крепить опорные ножки. Высота основания составляет от 0,5 до 1 м.
- Когда изделие практически собрано, можно переходить к изготовлению гриля. Для этого тонкие металлические прутья привариваем к одной из боковых частей баллона.
- На крышке делаем ручку. Чем толще металл, тем меньше он греется.
- Готовое изделие покрываем черной порошковой краской. В процессе эксплуатации она не выгорает и не выделяет вредных токсичных соединений. На фото мангала запечатлена вся очередность рабочего процесса.
Фото мангалов своими руками
Любители вылазок на природу давно обзавелись мангалом. Не стоит забывать и об аксессуарах к нему. Чтобы хорошо прожарилось мясо, нужно постоянно контролировать дрова и угли, а для этого понадобится кочерга для мангала. Сделать ее самостоятельно или купить – личное дело каждого, но есть общие моменты, которые стоит учитывать.
Кочерга является незаменимой, особенно там, где используют дрова (мангал, печь, камин). Хотя многие используют и подручные средства, чтобы ворошить дрова, все же, у кочерги есть ряд преимуществ:
- удобная ручка;
- длина изделия исключает ожоги;
- конец кочерги способен сгребать угли, раскалывать дрова и доставать лишние;
- используется для выгребания золы.
Кочерга для мангала состоит из изогнутой горячекатаной полосы металла, стального круга, металлической ручки и заклепки.
Выбираем готовую кочергу для мангала
Когда нет ни времени, ни желания делать кочергу для мангала, можно приобрести готовую. При выборе обратите внимание на основные критерии:
- материал изделия – оптимальными будут стальные или бронзовые;
- длина – в зависимости от роста человека;
- вес – не лишком легкая, но и не тяжелая;
- ручная работа – если есть возможность, лучше купить кованое изделие ручной работы.
Если даже понятия не имеете, как сделать кочергу для мангала, то ее можно купить любом городе, включая Москву. Большой выбор и в интернет-магазинах. Нередко в сети продают готовые изделия ручной работы. Также аксессуар для барбекю можно заказать с доставкой на дом.
Собственноручное изготовление кочерги и совка для мангала
Для удобства пользования кочергой не лишним будет и совок. Вместе с их помощь можно легко вычистить золу после использования мангала.
Кочергу можно изготовить путем ковки в кузнице или с помощью сварочного аппарата.
Чтобы выковать кочергу для мангала своими руками, особых навыков не требуется, с этой задачей справится и начинающий кузнец.
Сначала возьмите полосу металла и нарисуйте на нем контур кочерги. Затем просверлите два сквозных отверстия (диаметр 3 мм). По центру согните пластину под прямым углом.
Далее необходимо отрезать стальной круг нужной длины. С одной стороны нарежьте резьбу (длина 1-1,5 см), а с другой – вырежьте паз (глубина 0,4 см, длина – 5 см). Затем просверлите два сквозных отверстия диаметром 0,3 см.
Для скрепления пластины и круга используйте две металлические заклепки диаметром 0,3 см.
Для изготовления металлической ручки понадобится токарный станок. На нем выточите пустотелую ручку. Главным ее преимуществом является малый вес и меньший нагрев во время использования.
Просверлите сквозные отверстия по всей цилиндрической плоскости. Скрепите круг и ручку, используя резьбовое соединение.
Для соединения можно выбрать вместо заклепок сварку.
Если нужно сделать ручку кочерги длиннее, возьмите дополнительный прут металла диаметром 1 см и с двух сторон нарежьте резьбу. Соединить один пруток со вторым можно с помощью специальной гайки.
Ручку закрутите на свободный конец прутка. Зафиксируйте резьбовые соединения, используя низкие контргайки.
Благодаря данной конструкции кочерги, она подойдет практически для любой глубины мангала. С таким инвентарем легко работать и обойтись без обжигания рук.
Чтобы сделать кочергу для мангала с помощью сварки нужно:
- возьмите квадрат металла 0,8-1,2 см;
- согните и приварите ручку;
- отбейте молотком на наковальне и остудите с помощью воды;
- зажмите в тисках и прокрутите пару раз.
Для изготовления совка понадобится листовая сталь диаметром 0,5 мм. Итак, пошаговое изготовление совка:
- возьмите стальной лист 22*28 см;
- проведите две параллельные линии, при этом, отступив 5 см и 10 см от края стороны с длинной 22 см;
- сделайте две метки на первой линии. Каждая метка должна располагаться в 3 см от края. Затем сделайте аналогичные метки на краю листа и нарисуйте 2 линии, которые соединят отметки;
- вырежьте углы по двум линиям, которые пересекаются;
- сделайте такие же метки на другой линии. Проведите линии меду метками на второй линии и углами противоположной стороны листа;
- заднюю часть металлического листа необходимо выгнуть на наковальне с использованием металлических планок;
- выгните боковые части;
- верхняя часть задней стенки отгибается назад так, чтобы она плотно к ней прилегала.
Также уделите внимание размерам. Длина ручки совка должна быть более 4 см. Ее можно выковать или изготовить с использованием листового металла. Последний вариант сделать легче.
Длина кочерги должна быть не менее 40 см (чтобы избежать риска ожога), но не более 75 см (неудобно пользоваться).
Чтобы рука не утомлялась, кочерга не должна быть тяжелой.
С помощью совка удаляются стружки, зола и щепки из мангала. Когда совок и кочерга больше не нужны, их лучше повесить на специальный крючок, который обычно есть внизу мангала.
Чтобы крупные дрова тлели равномерно, их нужно разбить кочергой, так мясо поджарится одинаково со всех сторон.
Когда в жаровне куски угля лежат неровно, создается разница температур, из-за чего часть мяса будет недожаренной, а часть подгоревшей. В таком случае отлично пригодится кочерга.
Кочерга и совок, сделанные собственноручно, прослужат долго и всегда будут хорошими помощниками в приготовлении вкусного шашлыка. Это, в свою очередь, создаст отличную атмосферу для теплых посиделок с самыми близкими и родными людьми.
Совок — 264 руб.
Кочерга — 175 рублей.
От каждой мелочи зависит хороший отдых на природе. Совок необходим при готовке на углях мангала или костра, он также пригодится во время чистки от золы, щепок или древесных стружек.
Стандартная кованая кочерга или кованная кочерга - это, как правило, толстая полоса или металлический прут с загнутым концом, и представляет собой инструмент для перемешивания углей или дров в очаге, в печи, в камине, в . Удобная кованая кочерга может иметь различную форму. Обычная стандартная форма кочерги - в виде буквы Г.
Стандартный размер кочерги обычно составляет 400 мм - 750 мм. Делать размер кочерги меньше 400 мм не желательно, так как жар от огня будет обжигать руку. А когда размер кочерги больше 750 мм, то ею не очень удобно пользоваться при перемешивании угля или дров в мангале. Удобная кочерга для мангала не должна быть очень длинной и массивной. Правильная печная кочерга должна быть подлиннее и полегче. А красивая каминная кочерга может быть массивной и средних размеров, так как она выполняет наряду с практическими задачами, и эстетическую функцию.
Это относится в полной мере к любому инструменту кузницы. Следует помнить, что инструмент – это лицо мастера. В старые времена всегда бытовало мнение, что по орудию кузнеца можно определить насколько хорош этот мастер или плохой. Кроме того от удобства и качества инструмента зависит результат работы.
Для обслуживания горна кузницы необходимо иметь угольную лопату, кочергу, пику или ломик, чтобы пробивать спекшиеся угли, метелку для чистки горна от мелкой шлаковой и угольной пыли, щипцы для угля и пр. Все это можно изготовить самостоятельно, но прежде, как ковать кочергу, например, впрочем, как и любой другой инструмент, необходимо подобрать соответствующий материал.
Видео
Вот видео ковки простейшей кочерги, цель ролика в том, чтобы показать процесс изготовления. Так как в данном изделии нет ничего художественного, то и пруток взят из рифленой арматуры.
Какой длины брать заготовку
Ориентируйтесь на источник огня: горн, камин, печь, для которого вы делаете кочергу. К примеру, если это печь. Возьмите рулетку и вытяните ее до дальней стенки печи, прибавьте некоторое расстояние на жар печи. Допустим, сантиметров 20. Прибавьте еще 10 см. на нижний конец и 15-20 на ручку, в зависимости от того, какая планируется ручка.
Вот так у вас и получится размер заготовки.
На следующем видео среди прочего показана ковка кочерги, весь процесс размещен .
Изготовление кочерги
Кочерга может быть изготовлена из прутков круглого сечения диаметром 12-14мм или же прутков любого другого сечения аналогичных размеров. Процесс изготовления кочерги из прутка 12мм заключается в следующем:
- один конец круглой заготовки протягиваем на прямоугольник и на его конце делаем маленький завиток;
- после чего изгибаем при помощи вилки и формируем ручку;
- аналогичными операциями формируем крючок (рабочую часть), протягиваем на прямоугольник второй конец, формируем на конце завиток (завиток можно и не делать) и производим гибку на вилке. Кочерга для окучивания и подгребания угля в процессе горения и очистки от шлака очага для удобства должна иметь более широкий рабочий конец, для чего его необходимо расковать пошире;
- для того, что бы кочерга выглядела более нарядно, можно сделать скрутку на средней части стержня, для чего необходимо протянуть центральную часть рукоятки на прямоугольник, а потом при помощи слесарных или кузнечных тисков выполняем скрутку, используя крючок кочерги в качестве рычага.
После изготовления кочерги, ее необходимо хорошенько выправить, зашлифовать острые углы и подвергнуть воронению. Воронение придает изделию законченный вид и предохраняет от воздействия ржавчины. Для воронения кочергу необходимо равномерно нагреть до температуры около 300-500 градусов по Цельсию и затем опустить в бак с машинным маслом (можно с отработанным). Если воронение с первого раза не получится, как следует, то операцию можно повторить. После воронения кочергу тщательно протирают ветошью.
На фото ниже показана кочерга сделанная на самодельной наковальне из рельса (см. видео наковальни на ), с нагревом на дровах и гибкой на вилке на холодную.
Так как не было прутка подходящей длины, пришлось делать из двух кусков прутка, с дальнейшим свариванием.
Камины издавна служили для обогрева домов и находящихся в них комнат. В настоящее время такие очаги являются еще и символом уюта, стиля, а также придают изюминку помещению. Многие владельцы загородных домов оборудуют в своем жилище такие источники тепла и уделяют ему ничуть ни меньше внимания, чем остальным предметам интерьера. Но любой настоящий камин не может нормально выполнять свои задачи без специальных приспособлений – каминных аксессуаров. Именно с их помощью осуществляется безопасная и удобная эксплуатация этого источника тепла.
Есть люди, которые считают каминные аксессуары обычными, особо не нужными безделушками, но это не так. Именно использование таких приспособлений гарантирует безопасность при обращении с огнем. Более того они прекрасно подчеркивают дизайн камина или обогревающей печи.
Все эти предметы можно купить по отдельности или приобрести стильный комплект, выдержанный в одном стиле.
Для качественного функционирования камина необходимы такие предметы:
- Защитный экран – его предназначение заключается в отделении топки с горящим топливом от помещения. Это делать необходимо, иначе случайная искра может привести к возгоранию легковоспламеняющихся предметов и перерасти в пожар.
- Кочерга – без нее невозможно качественно и безопасно перемешать или разбить горящие угли.
- Щипцы – чтобы пламя равномерно охватывало все поленья, необходимо вовремя его распределять. Как раз в этом деле не обойтись без щипцов.
- Мехи – нужны для раздувания огня и усиления пламени. Их можно сделать и своими руками, но обязательно с длинными ручками.
- Дровница – прекрасное место для хранения угля или поленьев. Сейчас можно купить такие аксессуары самых разных форм и размеров, на любой вкус.
- Совок из нержавейки, веник (метелка), перчатки и ведерко из металла – отличные помощники в чистке и уборке камина.
- Сервитер – поможет хранить все необходимые приспособления в одном месте. Представляет собой красиво декорированную стойку.
Все каминные принадлежности должны быть, прежде всего, удобными и комфортными в эксплуатации. Например, ручка предметов. Профессионалы советуют брать аксессуары именно с круглой, гладкой поверхностью, без всяких завитушек.
В продаже также есть специальная подставка для различных аксессуаров, например, для каминных спичек. Но можно на этом сэкономить и просто класть коробочек на полку.
Удобная кочерга для камина: особенности выбора
Чтобы выбранные принадлежности для камина служили долго, их нужно правильно выбирать. Даже такой простой предмет, как кочергу.
Предназначение кочерги состоит в раскалывании горящих поленьев или угольков в камине и перемешивания их между собой. Выглядеть такой предмет может как обычная палка из металла с утолщением на конце или крючком.
На что нужно обратить внимание при покупке кочерги:
- Это аксессуар должен быть выполнен из очень прочной стали, чтобы была высокая сопротивляемость огню и способность выдержать 600ºC;
- Наиболее практичными считаются кочерги из чугуна или бронзы;
- Длина этой вещи должна быть не менее 50 см.
Ручка кочерги может быть сделана в виде кольца для возможности ее подвешивания, а может иметь отверстия под каждый палец. Модели такого приспособления, несмотря на свою простоту, довольно разнообразны.
Качественные щипцы для камина
Щипцы, как правило, используются для того, чтобы захватывать небольшие угольки или поленья с целью их перемещения. Также им очень удобно подбрасывать дополнительное топливо в огонь. Такое приспособление напоминает своим внешним видом пинцет с длинной, часто кованой ручкой.
Щипцы могут быть изготовлены из:
- Чугуна;
- Керамики;
- Арматурной стали.
Что касается формы, то она может быть самой разной. Можно увидеть щипцы в виде ножниц, пинцетов, с кольцами на ручке, резной рукояткой…
Требования к ним предъявляются такие же, как и к кочерге. Материал должен быть прочным и огнеустойчивым.
Щипцы можно сделать своими руками, но проще купить – отдельно или в комплекте.
Стильные аксессуары для камина: кованые и в наборах
Все приспособления для камина создаются из прочных материалов, способных выдержать высокие температуры. Кроме того, дополнительно они могут покрываться защитными слоями для улучшения стойкости к различного рода механическим повреждениям.
Для придания аксессуарам привлекательного внешнего вида, их могут красить в какой-либо цвет или использовать как украшение различные кованые детали и резные элементы.
Все необходимые приспособления можно покупать отдельно, но лучше приобрести в наборе потому что:
- Будет выдержан единый стиль всех предметов;
- Сэкономятся время и деньги на покупку;
- Не придется ломать голову над вопросом «что же еще для камина купить» – все самое необходимое уже есть в комплекте.
Все элементы наборов обычно кованые и сделаны в одном стилистическом оформлении. Идеально будет, если комплект изначально включит в себя защитный экран и корзину для топлива. В этом случае абсолютно все предметы буду гармонировать между собой.
Обычно кованые комплекты бывают двух видов:
- Литые – представляют собой довольно большую конструкцию, которой требуется место рядом с камином;
- Сборные – легко помещаются в небольшой емкости и весьма удобны в транспортировке.
Готовые наборы могут быть как незатейливо простыми, так и представлять собой определенно художественную ценность. Например, все предметы могут быть выполнены в форме рыцарей или иметь ручки, украшенные декоративными цветами, побегами…
Цветовое оформление тоже довольно разнообразно. Это не только классические черные тона, но и золотые, серебряные, металлические… А для любителей обладать уникальными вещицами есть возможность сделать набор по своему индивидуальному заказу.
Необходимые аксессуары для камина (видео)
Ни один камин не сможет нормально функционировать без соответствующих приспособлений. Щипчики, кочерга, удобный совок, прочные перчатки позволят безопасно и комфортно пользоваться домашним очагом. Собранные в единый комплект они не только будут нести практическую пользу, но и станут дополнительной стильной деталью в интерьере дома. Главное, выбрать действительно качественно сделанные аксессуары, которые прослужат вам ни один год.