A sárgadinnye ként, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, kalciumot és káliumot tartalmaz. Riboflavint, tiamint, karotint és C-vitamint is tartalmaznak. Ezek a növények többnyire a földön kúszó hosszú száruk, nagy leveleik és nagyok jellemzik. sárga virágok. Vannak azonban bokros dinnye is (a fotó illusztrálja tulajdonságaikat). A növényeket nagy szárazsággal szembeni ellenállás jellemzi. Ennek oka az erős gyökérrendszer jelenléte. A kiváló minőségű dinnye és zöldségnövények előállításához sok fényre és hőre van szüksége. A gyümölcsérés alatt az időjárásnak száraznak és melegnek kell lennie. Ilyen körülmények vannak az Alsó-Volga-vidéken, Közép-Ázsiában, Moldova és Ukrajna déli részén, valamint az Észak-Kaukázusban. Az Orosz Föderáció központi övezetében dinnyét és dinnyét is lehet ültetni. E növények fajai változatosak.
A növény sajátosságai
A fajták fő jellemzője a környezeti feltételekkel szembeni ellenállás. Például a korai érésű és hidegtűrő dinnye (görögdinnye, sütőtök) alkalmas a központi csíkra. A vetőmagok kiválasztásakor ügyelni kell a tenyészidőszak időtartamára - a növekedés kezdetétől a teljes érésig eltelt napok számára. Korai fajták időnek kell eltelnie teljes ciklus legfeljebb 90 nap.
Mezőgazdasági technológia
Az ország központi övezetének éghajlati adottságai nem teszik lehetővé a nagy gyümölcsök termesztését. Ebben a tekintetben a legjobb a közepes méretű fajtákat előnyben részesíteni. Ízben semmivel sem maradnak el a déliektől. nagy gyümölcsök. Magas hozam érhető el az olyan görögdinnyefajtákból, mint:
- "Szikra."
- "Rózsaszín pezsgő"
- „Charleston Moszkva mellett”.
- "Szibériai fények"
- "Ajándék Északnak"
- "szibériai rózsa"
- "Crimstar" stb.
Ami a dinnyefajtákat illeti, a következők érdekesek:
- "Irokéz".
- "Harminc nap"
- "Dubovka".
- "Desszert-5".
- "Hamupipőke".
- "Kharkovskaya korán".
- "Északi cantaloupe"
- "Arany" és mások.
Gondozása hidegálló és korai érésű fajták gyakorlatilag nem különbözik a káposzta, répa vagy sárgarépa termesztésére vonatkozó szabályoktól. Mindezeket a növényeket úgy ültetik el, hogy közvetlenül vetik be a magokat nyílt föld május közepén vagy végén. Más fajták dinnyetermése üvegházakban vagy palántákon keresztül fejlődhet. Utóbbi esetben a bent tartózkodásuk időtartama nyílt terep. A népszerű asztraháni fajták: „Méz”, „Ananász”, „Kolkhoznitsa” a szezon közepén.
Magok vetése
Nyílt terepen, amint fentebb említettük, a korai érésű dinnyét és a sárgadinnyét a központi zónába vetik. A betakarításhoz 2 és 3 éves magokat használnak. A gyakorlat azt mutatja, hogy korábban virágoznak, ami felgyorsítja a gyümölcsök érési folyamatát. Ha friss magokat használunk, először 30-35 fokon kell szárítani 2-3 napig. Az ültetés fészkelő módszerrel történik. A lyukak közötti távolság a növényfajtától függ. A röviden mászó dinnye (dinnye, sütőtök és mások) sűrűbben vethető, a hosszú mászó dinnye - ritkábban. Optimális távolság 1 m-es rés vetés előtt minden lyukba 1-1,5 kg komposztot vagy humuszt kell tenni. Javasoljuk, hogy a görögdinnye alatti talajt kálium- és foszfor-ásványi keverékekkel trágyázzák. A magvakat körülbelül 5 cm mélyre ültetjük el dinnye nagylelkűnek kell lennie. Ebben az esetben a vizet melegen kell venni. Az első hajtások körülbelül 8-10 nappal a vetés után jelennek meg. A dinnye és a sárgadinnye öntözése a növekedés során legyen bőséges, de nem gyakori (körülbelül hetente egyszer).
A felsők összecsípése
Ez a folyamat sok szakértő szerint megvan nagy érték növényfejlesztéshez. A csípés miatt jobban fejlődnek női virágok 2. rendű hajtásokon. Akkor célszerű elvégezni, amikor 5-6 levél jelenik meg a palántákon. A növények újramentésére akkor kerül sor, ha a 2. rendű hajtásokon azonos számú levél fejlődik.
Palánta
Az így ültetett dinnyetermések adnak jó termés. Ebben az esetben a vegetációs időszak nem haladja meg a 90 napot. A palántákat cserépben kell nevelni, hogy elkerüljük a gyökérrendszer károsodását. Körülbelül 30 napon belül a palánták készen állnak a nyílt talajba való átültetésre. A cserépbe vetés előtt a magokat be lehet áztatni, hogy egy kicsit kicsírázzanak. Ez csökkenti a palánták kikeléséhez szükséges időt.
Vetőmag gondozás
Számos funkciója van. Mindenekelőtt olyan körülményeket kell biztosítani, amelyekben a levegő hőmérséklete legalább 20 fok lesz. Ebben az esetben jó palántákat kapunk. Felhős napokon és éjszaka javasolt a hőmérsékletet kissé csökkenteni. Ez megakadályozza, hogy a növények megnyúljanak. Arra is ügyelni kell, hogy a palánták ne érjenek hozzá a levelekhez, és időnként ne mozdítsák szét a cserepeket. Kiegészítő világítás palántákhoz nem szükséges, mivel a palántákat április közepén vagy végén vetik el. Ebben az időszakban elegendő a természetes fénybevitel.
A talaj trágyázása
A műtrágyázás során ügyelni kell, mivel a dinnye és a sárgadinnye rosszul alkalmazkodik a mikroelemek szintéziséhez. Szivacsszerűen szívják fel és halmozzák fel a nitrátokat és a nehéz vegyületeket. Ebben a tekintetben a vegetációs időszakban minden műtrágyának könnyen emészthető formában kell lennie zöld, hamu és humuszkoncentrátum formájában. Ami a szemcsés ásványi anyagokat tartalmazó aktív szerves anyagokat illeti, azt a folyamat során kell hozzáadni őszi ásás föld. Ha például a görögdinnye termesztése során ásványi anyagokat vagy trágyát természetes formában használnak fel, akkor a gyümölcsök túltelítettek lesznek nitrátvegyületekkel, a pép íztelen, ehetetlen fehér csíkokkal foltos lesz, éretlen magvakkal és nagyon megvastagodott héjjal.
Felkészülés a leszállásra
A kész palántáknak 3-5 levelesnek kell lenniük. A dinnyehajtásoknak van néhány sajátossága. Az oldalhajtásokon korábban női virágok alakulnak ki, mint a főhajtáson. Ebben a tekintetben az ültetésre kész palánták tetejét meg kell csípni. Körülbelül egy héttel az előtt a nap előtt, amikor a palántákat szabadföldre kell költöztetni, a nappali hőmérsékletet 15 fokra, az éjszakai hőmérsékletet 12 fokra kell csökkenteni. A növényeket rendszeres időközönként szellőztetni kell. Így a palánták megkeményednek és gyorsan alkalmazkodnak a nyílt talajhoz.
Bokrok kialakulása
A dinnye fő szárán női virágok nincsenek. Ebben a tekintetben az első csípést a harmadik levél fölött kell elvégezni. Ne rohanjon a palánták ültetésével, különben üvegházat vagy üvegházat kell felszerelnie. Gyakran a központi zónában május elejére kialakul jó idő. De a hónap közepére érezhetően romlik, akár fagyok is előfordulhatnak. Ilyen körülmények között a palánták elkerülhetetlenül elpusztulnak. A tapasztalt tenyésztők azt javasolják, hogy május végén ültessenek növényeket. Először meg kell ismerkednie a közeljövő időjárás-előrejelzésével.
Elhelyezés nyílt területen
A palánták ültetése előtt mélyedéseket készítenek egymástól egy méter távolságra. Két növényt helyezhet egy lyukba azzal a feltétellel, hogy a hajtások később különböző irányokba fejlődnek. Először műtrágyát kell hozzáadni a mélyedésekhez (komposzt vagy humusz, legalább 2 kg). Célszerűbb ezt 7-14 nappal a palánták kiültetése előtt megtenni. A növények elhelyezése előtt a mélyedéseket bőségesen meg kell öntözni meleg víz. A palántákat óvatosan ki kell szedni a cserépből, és a lyukakba ültetni kell a hígtrágyába. Ellenkező esetben nem ajánlott a palántákat elásni gyökérrendszer rothadni kezd. A palántagolyót úgy helyezzük el, hogy a talaj felszíne fölé emelkedjen.
Csíraápolás
Általában nincs szükség különleges eseményekre az első héten. Az öntözést a talaj kiszáradása után végezzük. Ebben az esetben elegendő víz szükséges ahhoz, hogy a talajt legalább 50 cm-rel megnedvesítse. Az öntözést óvatosan kell elvégezni. Ezalatt ügyelni kell arra, hogy a sziklevél és a növény levelei ne ázzanak el. Ha szükséges, gyomláljuk és lazítsuk meg a talajt. Annak érdekében, hogy a növények ne irányítsák az energiát a csúcsok fejlődésére, hanem a gyümölcsök növekedésére fordítsák, a csúcsokat rendszeresen meg kell csípni. Fentebb elhangzott, hogy először palántanevelés közben, vagy 5-6 levél megjelenése után teszik ezt. A gyümölcs petefészkeinek megjelenése után meg kell ismételni a csípést, 2-3 levelet hagyva. A gyümölcstelen szőlőt teljesen le kell vágni. A feldolgozás után a tetejét úgy fektetik le, hogy a növények ne zavarják egymást. Amikor a petefészkek mérete eléri az alma méretét, el kell távolítania a leggyengébbeket.
Felső öltözködés
Megkapni magas hozam végig nyári időszak komplex műtrágyákat többször kell kijuttatni. Rajtuk kívül madárürülékkel vagy hígtrágyával is etetheti a növényeket. Mielőtt a gyümölcsök beérnek, abba kell hagyni a trágyázást és a növények öntözését. Ellenkező esetben elkezdenek megrepedni és elvesztik az ízüket.
A sárgadinnye és a sárgadinnye kártevői
A növényekre a legveszélyesebbek a drótférgek, a takácsatkák és a levéltetvek. Egyes madarak is veszélyt jelentenek. A drótférgek, köztük a hamis drótférgek is, a sötétítő bogarak és a csattanóbogarak lárvái. Károsítják a fiatal hajtásokat és átrágják a föld alatti szárrészt. A sárgadinnye levéltetvek apró zöldesfekete vagy sárga rovarok. Csoportosan telepednek meg, károsítják a szőlőt, a petefészket, a virágokat és a levelek alsó részét. A rovarok kiszívják a nedvet a növényből, amitől az kiszárad és elpusztul. A takácsatkák károkat okoznak a forró és száraz nyáron. A rovarok megtelepednek alsó részek levelek. Az atka vékony hálót sző a felületük köré. Először világos pöttyök kezdenek megjelenni a leveleken, majd a lemez egyes részei elszíneződnek, ami után ezek a növényi részek elhalnak. Még egyet veszélyes kártevő dohánytripsznek tekinthető. Ennek a rovarnak van egy ormánya, amellyel átszúrja a levél bőrét, általában alulról, az erek közelében. A tripszek kiszívják a levet a tányérról. Ezen a helyen világos fényes csíkok és foltok jelennek meg, amelyek később sötétbarnák lesznek. A vetés után azonnal károkat okoznak a madarak (bályák, varjak és mások). Kiválogatják a magvakat a táblákról, megpiszkálják a petefészket, károsítják a fiatal növényeket. A védekezés eszközeként a talajlazítást és a növények permetezését alkalmazzák.
A sárgadinnye betegségei
A fuzáriumos hervadás, a lisztharmat és az antracnózis a legveszélyesebbek. Ezek a betegségek különösen erősek felhős időben, nedves időjárás, és abban az esetben is, ha a dinnyét gyakran egy helyre ültetik. A bakteriózis szintén veszélyt jelent. A Fusarium hervadás minden dinnyére és dinnyére jellemző. A fiatal hajtások letargikussá és depresszióssá válnak, gyengén nőnek és végül elpusztulnak. Egy kifejlett növényen először 1-2 szempilla sérül, majd a betegség minden más részét érinti. A szár egy szakaszán megbarnult erek láthatók, különösen jól láthatóak a gyökérnyalákban. at magas páratartalom a szempilla tövében van egy rózsaszín ill fehér bevonat- gomba. A növényt a talaj, a fertőzött magvak és a növényi maradványok érintik. A gomba akár 15 évig is a talajban maradhat. A gomba nedves körülmények között, alacsony hőmérsékleten jelenti a növényekre a legnagyobb veszélyt. A levegő hiánya miatti fulladás miatt is előfordulhat a növények elsorvadása. Ez jellemzően tömör talajban fordul elő, különösen meleg időben vagy egy hideg, esős nap után. A lisztharmat nagyon veszélyes a sütőtökre és a dinnyére. A levelek felső, majd alsó részén fehér bevonatú foltok jelennek meg. Idővel összeolvadnak és lefedik a teljes felületet. Ezt követően a levelek sárgává válnak, fokozatosan kiszáradnak. A lisztharmat akkor károsítja a termést, amikor éles változások hőmérsékletek Például, amikor túl meleg van nappal, és nagyon hideg éjszaka. A peronoszpóra esetén a levelek a fejlődés minden szakaszában károsodnak, kezdve a sziklevelekkel. A lemezeken szögletes vagy kerek sárga-zöld foltok jelennek meg. Meglehetősen gyorsan nőnek, és az egész felületet lefedik.
A dinnye (görögdinnye, sütőtök és dinnye) a tökfélék családjába tartozik, és morfológiai jellemzőikben nagyon hasonlóak. termesztésre termesztik lédús gyümölcsök magas ízminőséggel. A dinnye termése, különösen a görögdinnye és a sárgadinnye, sok cukrot (6-13% vagy több), B-, B3-, C-, PP-vitamint stb. tartalmaz. A görögdinnye sok vassót és folsavat tartalmaz. A használat mellett friss, ezek a feldolgozóipar alapanyagai: görögdinnye méz (nardek), lekvár, mályvacukor gyártása, pácoláshoz.
A dinnyét főleg frissen használják. Által különböző receptek A dinnyepépből kandírozott gyümölcsök, lekvárok, méz (bekmez), kompótok, habok készülnek, a gyümölcsöket szárítják, szárítják.
Sütőtök sárga és narancspép foszforsókban és karotinban gazdag, sok fitoncidet tartalmaz. A sütőtök gyümölcseit főzéshez, pácoláshoz, savanyításhoz, valamint kandírozott gyümölcsök, méz és egyéb termékek készítéséhez használják. A tökmagolaj íze a provence-ihoz hasonló, Ukrajna nyugati régióiban széles körben használják élelmiszerként.
A dinnyetermésnek nagy gyógyászati értéke van. Tartalmazzák a legfontosabb élettanilag aktív anyagokat, amelyek részt vesznek a szervezet fontos funkcióiban, a fehérje- és zsíranyagcsere folyamatok szabályozásában. A dinnye fogyasztása javítja a szív, a máj, a gyomor, a vesék és a tüdő működését, és általánosságban javítja életerő test. Például a folsav, amely a görögdinnye és a sárgadinnye terméseiben található, szklerotikus és vérképzőszervi hatást fejt ki. A magas pektintartalmú görögdinnye gyümölcsök magas sugárvédő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek eltávolíthatják a radionuklidokat, nehézfémeket és más mérgező anyagokat a szervezetből.
A takarmánytök és a görögdinnye kiváló takarmányozási tulajdonságokkal rendelkezik: 100 kg takarmány görögdinnye 9,3, a takarmánytök 10,2 takarmányegységnek felel meg. és 4,0, illetve 7,0 kg emészthető fehérjét tartalmaznak. A takarmánydinnye érett termése hosszú ideig frissen tárolható. Értékes tejtakarmányok.
A dinnye termését széles körben használják kukoricaszárral együtt silózásra, kombinált szilázs készítésére, a szálastakarmány ízének javítására.
A dinnyenövények nagy agrotechnikai jelentőséggel bírnak, mivel segítik a gyomnövények megtisztítását, és értékes előfutárai a téli és tavaszi növényeknek.
Minden dinnyenövény a szubtrópusi régiók homokos és sziklás sivatagaiból származik földgolyó. A görögdinnye szülőhelye a Kalahári félsivatag ( Dél-Afrika), sütőtök - Dél-Amerika, és dinnye - Kis-Ázsia és Közép-Ázsia. Az első történelmi információkat és leleteket a dinnyéről és a dinnyéről ben jegyezték fel Egyiptomi sírok, azaz 4 ezer évvel ezelőtt (növényi részek és rajzok). Afrikából a görögdinnye Indián és Iránon át Közép-Ázsiába és a Kaukázuson át behatolt. A görögdinnye és a dinnye a Volga-vidékről, valamint a görög gyarmatokról érkezett a Fekete-tenger északi vidékére. A sütőtök Ukrajnában a 19. században jelent meg. és elterjedt, mint kertkultúra személyes telkeken.
A kereskedelmi célú dinnyetermesztés fő területe Ukrajna délkeleti övezete lett, különösen a jelenlegi Kherson régió területe, ahol a talaj és az éghajlati viszonyok a legkedvezőbbek a dinnyetermesztéshez. A kereskedelmi dinnyetermesztés Herson, Nikolaev, Zaporozhye, Donyeck, Odessza régiókban és a Krími Autonóm Köztársaságban fejlődik.
Sok kertész nő dinnye(görögdinnye, dinnye, sütőtök) különféle típusokés fajták önmagukban nyaralók. Ezzel kapcsolatban gyakran sok kérdés merül fel. Például meg kell csípnie a hajtásokat, mint az uborkát, a növekedés kezdetén? Mik a talajigények? Milyen gyakran kell öntözni a sütőtököt és a dinnyét nyáron? Ezen növények betegségei elleni küzdelem is fontos.
A dinnye melegkedvelő növény. A magok csírázása dinnye esetében 13-15 ° C-on, görögdinnye esetében 16-17 ° C-on, sütőtök esetében 12 ° C-on kezdődik.
A növények növekedéséhez és fejlődéséhez a legkedvezőbb a 15°C feletti napi átlaghőmérséklet, a sütőtöknek optimális - 20°C, a görögdinnyének és a sárgadinnyének - 22-30°C.
Dinnye termő növények fénykedvelő, és a sötétedéssel csökken a gyümölcs hozama, cukortartalma és íze. A dinnyenövények viszonylag ellenállóak a légszárazsággal szemben, ha nedvesség van a talajban. A növények különösen nedvességigényesek a magvak csírázása és a palánták kelése idején.
A sütőtöknek nedvességre van szüksége, és nagyobb mennyiségben fogyasztja el, mint a sárgadinnyét és a görögdinnyét.
|
A virágzás és a gyümölcsnövekedés során a talaj nedvességhiánya és a száraz levegő negatív hatással van. A túlzott nedvesség ilyenkor csökkenti a gyümölcs cukortartalmát, ízminőségét, hozzájárul a betegségek terjedéséhez.
A dinnye jobban növekszik és fejlődik a megfelelő szervesanyag-tartalmú könnyű talajokon, ha kijuttatjuk, jól fejlődik nehéz agyagos talajon szerves trágyák. Jó eredményeket érünk el 300-500 g humusz, 20 g szuperfoszfát és 10 g káliumsó helyi kijuttatásával a kutakba.
A dinnyét és a görögdinnyét a legjobban könnyű, jól felmelegedett talajokon termeszteni, amelyek szelíd déli és délnyugati lejtőin helyezkednek el, védve a széltől.
|
A görögdinnye és a sárgadinnye magját vetés előtt 5 órán át 50°C-on, 60-70°C-on 2 órán át melegítjük, majd 1%-os kálium-permanganát oldatban 25-30 percig fertőtlenítjük, majd mossuk. folyó víz. 0,5%-os oldattal fertőtleníthető réz-szulfát 24 órán belül (bakteriózis ellen).
A sütőtök jobban tolerálja a korai vetésidőt, mint más dinnyenövények, ezért a nyílt terepen történő vetés Szibéria déli régióiban, különösen Altájban május 10-20-án, a görögdinnye és a sárgadinnye május 18-25-én történik. Tök vetési séma: 200x100 cm és 200x20 cm, lyukonként 2-3 növény 5-8 cm mélységben, görögdinnye és sárgadinnye a séma szerint 100x100 cm, 150x60-70 cm és 150x100 cm, lyukonként 1-2 növény ill. 1 növény 1 m2-enként. Ültetési mélység magvak Z-b cm, mérettől függően.
Görögdinnyéhez és dinnyéhez érdemesebb 10-15 cm magas és 30-40 cm széles ágyást vagy gerincet készíteni. Először adjon hozzá humuszt vagy komposztot a talajhoz 1 vödör / 1 lineáris méter arányban, és ugyanannyi gyepföldet, 15-20 g nitrogén- és káliumműtrágyát és 30-40 g foszfort. Áss át mindent alaposan.
A dinnye és a görögdinnye palántán keresztül történő termesztése során a vetést 7x7x8 cm-es humusz-föld kockákba vagy cserépbe kell végezni, amelyet gyepföld, humusz, tőzeg vagy fűrészpor keverékével töltenek meg 1:1:1 arányban.
Jobban gyökereznek a 15-20 napos (csírázásból származó) palánták, amelyeket június 10-15-én ültetünk a talajba, amikor a fagyveszély elmúlt.
Ahhoz, hogy 10-15 nappal korábban érett dinnye és görögdinnye termést kapjunk, május 20-25-én 2-3 valódi leveles fázisban palántákat ültetünk ideiglenes menedékek alá.
|
A nyílt terepen termesztett sárgadinnye öntözése a legjobb 2-3 valódi levél fázisában vagy palánták ültetésekor, a virágzás kezdetén és a gyümölcsnövekedés első időszakában. Öntözze bőségesen és legfeljebb hetente egyszer. Öntözés és eső után lazítani kell, különösen nehéz talajokon. Érett állapotban az öntözés leáll.
A sárgadinnye növények főként a termést termelik első és másodrendű hajtásokés az érés felgyorsítása érdekében megteszik megcsípve a főhajtást 5-6 m felett egy igazi levél. Majd amikor a petefészek eléri az 5 cm-es nagyságot, a petefészek utáni 2-3. levél fölött csípje meg az oldalhajtást.
A görögdinnyében és a sütőtökben az első női virágok a fő száron alakulnak ki, így csípve őket korai életkor késlelteti az érést.
Minden dinnye esetében az érés felgyorsítása érdekében egy hónappal az első fagy előtt meg kell csípni az összes szőlő tetejét.
A kerti epret, vagy ahogy szoktuk nevezni epret termesztő nagyanyáink nem különösebben törődtek a mulcsozással. De mára ez a mezőgazdasági technika alapvető fontosságúvá vált a megvalósításban kiváló minőségű bogyók és a termésveszteség csökkentése. Egyesek azt mondhatják, hogy ez gond. De a gyakorlat azt mutatja, hogy a munkaerőköltségek ebben az esetben bőven megtérülnek. Ebben a cikkben arra invitálunk, hogy ismerkedjen meg a kilenceddel a legjobb anyagok kerti eper mulcsozására.
Az egyiptomiak már Kr.e. 1,5 ezer évvel használták a mentát. Erős aromája van ennek köszönhetően nagyszerű tartalom különböző illóolajok nagy illékonysággal. Manapság a mentát használják az orvostudományban, az illatszeriparban, a kozmetológiában, a borkészítésben, a főzésben, a díszkertészetben és az édességiparban. Ebben a cikkben a legtöbbet nézzük meg érdekes fajták menta, és elmondja a növény nyílt terepen történő termesztésének jellemzőit is.
A paradicsomfajták sokféleségét tekintve nehéz nem összezavarodni - a választék ma nagyon széles. Még tapasztalt kertészek Néha idegesítő! Azonban nem olyan nehéz megérteni a fajták „magának” kiválasztásának alapjait. A lényeg az, hogy elmélyedjünk a kultúra sajátosságaiban, és elkezdjünk kísérletezni. Az egyik legkönnyebben termeszthető paradicsomcsoport a korlátozott növekedésű fajták és hibridek. Mindig is nagyra értékelték azokat a kertészek, akiknek nincs sok energiájuk és idejük az ágyaik gondozására.
Az egykor beltéri csalán néven nagyon népszerű, majd mindenki által elfelejtett coleus ma az egyik legfényesebb kert és szobanövények. Nem véletlenül számítanak elsőrangú sztároknak azok számára, akik elsősorban a nem szabványos színeket keresik. Könnyen termeszthető, de nem annyira igényes, hogy mindenkinek megfeleljen, a coleus állandó felügyeletet igényel. De ha gondoskodik róluk, a bársonyos egyedi levelekből készült bokrok könnyen felülmúlnak minden versenytársat.
A provence-i fűszernövényekben sült lazacgerinc finom halpép „szállítója” könnyű saláta friss medvehagyma levelekkel. A csiperkegombát enyhén megpirítjuk olívaolaj majd meglocsoljuk almaecettel. Ezek a gombák finomabbak, mint a hagyományos ecetesek, és jobban illik a sült halhoz. A medvehagyma és a friss kapor jól megfér egy salátában, kiemelve egymás aromáját. A medvehagyma fokhagymás csípőssége áthatja mind a lazac húsát, mind a gombadarabokat.
Tűlevelű vagy cserjék a helyszínen mindig nagyszerű, de sok tűlevelű még jobb. A különféle árnyalatú smaragd tűk az év bármely szakában díszítik a kertet, a fitoncidek és a illóolajok, a növények által kibocsátott, nem csak aromatizálják, hanem tisztábbá is teszik a levegőt. Általános szabály, hogy a legtöbb zónás felnőtt tűlevelű növények, nagyon szerény fáknak és cserjéknek számítanak. De a fiatal palánták sokkal szeszélyesebbek, és megfelelő gondozást és figyelmet igényelnek.
A Sakurát leggyakrabban Japánhoz és annak kultúrájához kötik. Piknik a lombkoronában virágzó fák régóta a tavaszköszöntés szerves jellemzőjévé váltak az országban felkelő nap. Pénzügyi és tanévben itt április 1-jén kezdődik, amikor a csodálatos cseresznyevirágok nyílnak. Ezért a japánok életében sok jelentős pillanat a virágzásuk jegyében zajlik. De a sakura a hűvösebb vidékeken is jól terem – bizonyos fajok még Szibériában is sikeresen termeszthetők.
Nagyon érdekel annak elemzése, hogyan változott az emberek ízlése és bizonyos ételek iránti preferenciája az évszázadok során. Ami egykor ízletesnek számított és kereskedelmi cikknek számított, idővel elvesztette értékét, és fordítva, új lett gyümölcsnövények meghódították piacaikat. A birsalmát több mint 4 ezer éve termesztik! És még a Kr. e. 1. században is. e. A birsnak mintegy 6 fajtáját ismerték, és már akkor leírták szaporításának és termesztésének módjait.
Gyönyörködjön családjában, és készítsen tematikus túrós sütiket húsvéti tojás formájában! Gyermekei örömmel vesznek részt a folyamatban – szitálják át a lisztet, keverjék össze az összes szükséges hozzávalót, gyúrják össze a tésztát és vágjanak ki bonyolult figurákat. Aztán csodálattal nézik majd, ahogy a tésztadarabokból igaziak lesznek. húsvéti tojás, majd ugyanolyan lelkesedéssel fogyasztják el őket tejjel vagy teával. Olvassa el, hogyan készíthet ilyen eredeti sütiket húsvétra lépésről lépésre recept!
A gumós növények között nem sok a dekoratív lombhullató kedvenc. A caladium pedig igazi sztár a belső terek tarka lakói között. Nem mindenki dönthet úgy, hogy a caladium tulajdonosa. Ez a növény igényes, és mindenekelőtt gondoskodást igényel. De ennek ellenére a caladiumok rendkívüli szeszélyességéről szóló pletykák soha nem indokoltak. Odafigyeléssel és gondossággal elkerülhetők a nehézségek a caladiumok termesztése során. És a növény szinte mindig megbocsátja az apró hibákat.
Ma egy kiadós, hihetetlenül étvágygerjesztő és egyszerűen elkészíthető étellel készültünk nektek. Ez a szósz száz százalékig univerzális, hiszen minden körethez illik: zöldségekhez, tésztákhoz vagy bármihez. A csirke- és gombás mártás megkíméli Önt azokban a pillanatokban, amikor nincs ideje, vagy nem szeretne sokat gondolkodni azon, hogy mit főzzön. Fogd el kedvenc köretedet (ezt megteheted előre is, hogy minden forró legyen), adj hozzá egy kis mártást és máris kész a vacsora! Igazi életmentő.
A sok közül különböző fajták Ezek közül a legnépszerűbb zöldségek közül háromról mesélünk, amelyeket kiváló ízük és viszonylag szerény termesztési körülményeik jellemeznek. Az „Almaz”, „Black Beauty” és „Valentina” padlizsánfajták jellemzői. Minden padlizsán közepes sűrűségű péppel rendelkezik. Almazon zöldes, míg a másik kettőben sárgásfehér. Egyesíti őket a jó csírázás és a kiváló termés, de in különböző időpontokban. Mindenkinek más a bőrszíne és alakja.
A mezőgazdaság az egyik ilyen típus emberi tevékenység, amelynek sikeres kimenetele nem mindig áll egyenes arányban a megtett erőfeszítésekkel. Sajnos a természet nem feltétlenül a szövetségesünk a növénytermesztésben, sőt gyakran éppen ellenkezőleg, újabb kihívásokat vet fel. Fokozott kártevőszaporodás, szokatlan hőség, későn visszatérő fagyok, hurrikán szelek, szárazság... És az egyik forrás újabb meglepetéssel szolgált - egy árvízzel.
A szezon közeledtével dacha munka felvetődik a kérdés az erősödésről és egészséges palánták kedvenc zöldségeink: káposzta, paradicsom, édes paprika, padlizsán és sok más növény. Ugyanakkor felmerül a kérdés - hogyan lehet tisztességes palántákat termeszteni, és később egészséges növényeket nyerni belőlük, és tisztességes termés? Én például már több szezonban palántákat nevelek, és a segítségével védem a kertemet a betegségektől biológiai gyógyszerek Alirin-B, Gamair, Glyokladin, Trichocin.
Hadd valljam be ma szerelmem. Szerelmes... levendula. Az egyik legjobb szerény, örökzöld és gyönyörűen virágzó cserje, amely sikeresen termeszthető a kertjében. És ha valaki azt hiszi, hogy a levendula mediterrán vagy legalábbis déli lakos, akkor téved. A levendula jól nő az északi régiókban, még a moszkvai régióban is. De a növekedéshez ismernie kell néhány szabályt és funkciót. Ebben a cikkben lesz szó róluk.
A dinnye a gyümölcs méretét tekintve igazi bajnok a zöldségek között. Egy érett görögdinnye vagy sütőtök súlya legalább 5-6 kilogramm lédús pép, gyakran 10-15 kg. Sőt, a dinnye gyümölcsei nemcsak méretükről, hanem kiváló ízükről is híresek. Ez különösen igaz a dinnyére és a görögdinnyére. A dinnye zömét az ország déli részén található nagygazdaságokban termesztik, de kívánság szerint saját kertjében is termeszthető.
Dinnye család
A sárgadinnye, vagy egyszerűen csak a dinnye, nagy gyümölcsű zöldségek csoportja, amelyek főként a sütőtök botanikai családjába tartoznak, és hasonló külső tulajdonságokkal rendelkeznek.
Tágabb értelemben a dinnye családba általában a görögdinnye, a sárgadinnye, a cukkini, az uborka, a tök és a sütőtök tartozik. De gyakrabban a „dinnye” kifejezést egy szűkebb csoporttal kapcsolatban használják, amely csak két fajt tartalmaz - a görögdinnye és a sárgadinnye. A továbbiakban a cikkben a dinnyéről csak ebben a szűk értelemben fogunk beszélni, elhagyva a cukkinit, a sütőtököt és az uborkát.
A közönséges görögdinnye egynyári lágyszárú növény, a Cucurbitaceae családba tartozó görögdinnye botanikai nemzetség két termesztett fajának egyike.
A dinnyének vékony, rugalmas szára van, amely a talajon kúszik („mászik”). A szárak hossza elérheti a több métert is. A hosszú levélnyélekre ültetett levelek fajtától függően eltérő konfigurációjúak lehetnek, de mindig háromszög alakúak, és három szárnyasan elosztott lebenyből állnak.
A virágok (általában halványsárga) az első évben jelennek meg. Ezt követően gyümölcsök keletkeznek belőlük - maguk a sütőtök vagy a görögdinnye, lédús vörös péppel és sok lapos fekete maggal töltve. A görögdinnyének számos fajtája létezik, így a gyümölcsök alakja, mérete és színe jelentősen eltérhet. A klasszikus görögdinnye gyümölcs 3-15 kg vagy annál nagyobb tömegű zöld golyó. Mivel a gyümölcs szerkezete sok hasonlóságot mutat a bogyókkal, formálisan a görögdinnyét is bogyónak tekintik.
A görögdinnye hazája Dél-Afrika, de ez a gyümölcs már a napokban került a Földközi-tenger térségébe Az ókori Egyiptom vagy még korábban. Ismeretes, hogy az ókori görögök tudtak róla, de a görögdinnyét az európaiak csak a középkorban fedezték fel igazán, amikor a keresztesek hozták a Közel-Keletről. A tatárok hódításaik során görögdinnyét hoztak hazánkba Kijevi Ruszés későbbi itt tartózkodása.
Dinnye
Ami a dinnyét illeti, egy kissé eltérő botanikai nemzetséghez tartozik - az uborkához. A többi dinnyehez hasonlóan a dinnye is egynyári lágyszárú növény, szőlőszerű szára a talajon kúszik, és hossza elérheti a 3 métert is. A dinnye levelei nagyobbak, mint a görögdinnyeké, és szilárd (nem vágott) szív alakúak. Virágai sárgák, kétivarúak.
Az 1–15 kg vagy annál nagyobb tömegű dinnye gömbölyű vagy ovális alakú. A gyümölcs (tök vagy bogyó) külsejét vékony héj borítja, amely teljes éréskor gyakran sárgává (ritkábban barnává, vagy zölden marad) válik. A gyümölcs belsejében halványsárga lédús pép található. A magok krémszínűek vagy halványbarnák, hosszúkás oválisak. A görögdinnyével ellentétben a dinnye magjai a gyümölcs közepén gyűlnek össze, és nem oszlanak el a pépben.
Mint bármit dinnye növény, a dinnye forró vidékről származik. Hazájának Közép-Ázsiát, nevezetesen Észak-Indiát tekintik. Valószínűleg itt háziasították a vaddinnyét, és ezt követően terjedt el nyugatra és keletre is. Ismeretes, hogy az ókori egyiptomiak ezt határozottan ismerték zöldségtermés. A dinnyét a görögdinnyéhez hasonlóan először a keresztes lovagok hozták Európába, és ettől kezdve kezdték termeszteni a kontinens déli részén. A sárgadinnye körülbelül 500 évvel ezelőtt közvetlenül Közép-Ázsiából érkezett Oroszországba.
Mint mindenki más természetes termékek, a görögdinnye és a sárgadinnye nagyon előnyös az emberi szervezet számára.
Így a görögdinnye nagyon pozitív hatással van a vesére, segít eltávolítani belőlük a köveket és a homokot. Ez a zöldség a férfiak számára is hasznos, mivel javítja a szexuális potenciát. Nehéz túlbecsülni a görögdinnye jelentőségét a szívbetegségben szenvedők számára, mivel pépje sok káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek fontosak a fenntartáshoz. szív- és érrendszer jó állapotban.
Az érett görögdinnye több kilogramm lédús, édes pép, amely mind a gyermekek, mind a felnőttek számára vonzó lesz. Íz tulajdonságok A görögdinnye annyira kiemelkedő, hogy desszertként könnyen helyettesít minden édességet.
A görögdinnye fogyasztásának fő módja a nyers, természetes formában. A gyümölcsöt késsel egyszerűen szeletekre vágják, és lédús piros pépet fogyasztanak. Egyéb ízesítő adalékanyag nem szükséges.
És bár a cukkinihez hasonlóan az ilyen típusú sárgadinnyét általában nem hőkezelésnek vetik alá, semmiképpen sem ez az egyetlen lehetőség a görögdinnye felhasználására.
Először is kiválóan alkalmas gyümölcssaláták készítésére. Sőt, akár kemény zöld héjat is használhatunk, amiből kellő hozzáértéssel könnyen elkészíthető egy eredeti, görögdinnyesalátával töltött salátástál, más zöldségekkel vagy gyümölccsel.
Másodszor, annak a ténynek köszönhetően, hogy a görögdinnye pép tartalmaz hatalmas mennyiségédes gyümölcslevet, egyszerűen készíthet természetes frissítő italt görögdinnyéből, vagy házi bort készíthet.
Harmadszor, az édes görögdinnye csodálatos lekvárt készít. Sőt, nemcsak a pépet, hanem a kemény bőrt is használhatja, amely hőkezelés után könnyen zselévé válik.
Külön említést érdemel a görögdinnye méz, vagy a nardek, amelyet cukor nélkül főznek.
Végül a görögdinnye télre bepácolható, utána pedig kiváló köret a húshoz vagy a halhoz. A húsételekhez teljesen egyedi szószokat is készíthetsz belőlük.
Az édes dinnyefajták elsősorban egészséges desszertek. Így az érett dinnye gyümölcsök gazdagok cukorban, karotinban, A-provitaminban, P-, C- és B9-vitaminban, valamint vasban, folsav, sók, pektinek és rostok.
A sárgadinnye fogyasztása vér-, szív- és érrendszeri betegségek, idegrendszeri betegségek, vizelési és bélrendszeri problémák esetén javasolt. Ezenkívül a dinnye jó a diétázók számára, hasznos a terhesség alatt, jó orvosság a kiszáradás elleni küzdelemben. A dinnyére a kozmetológiában is nagy a kereslet. A tonizáló és gyógyító dinnyés maszkok jótékony hatással vannak a bőr állapotára.
Az érett dinnye és a görögdinnye kiváló desszertzöldség, amely bármilyen cukrász édességet helyettesíthet. Érdemes megjegyezni, hogy a dinnye íze és édessége nagymértékben függ a fajtától.
Hagyományosan a dinnyét természetes formájában, teljesen független termékként fogyasztják. A görögdinnyéhez hasonlóan a sárgadinnyét is egyszerűen szeletekre vágják, és az édes húst elfogyasztják, miközben a kemény bőrt eldobják.
Bár a sárgadinnye is sok vizet tartalmaz, a görögdinnyével ellentétben jól szárítható. Közép-Ázsiában a szárított dinnyét gyakran használják desszertként teafogyasztáskor. Ezen kívül a dinnyéből csodálatos lekvárok és befőttek készülnek. A görögdinnyéhez hasonlóan jól illik salátákba és különféle üdítőitalokba és alkoholos italokba.
Érdekes módon egyes mediterrán országokban a dinnye más ételek körete. Például Spanyolországban lekvárral és garnélarákkal, Olaszországban mozzarellával és más sajtokkal fogyasztják.
A görögdinnye és a dinnye fajtái
Mivel a görögdinnyét az egész világon termesztik, ahol az agroklimatikus viszonyok megengedik, a meglévő fajták bősége egyszerűen óriási. A tisztán földrajzi fajták mellett külön meg kell említeni, hogy vannak szokatlan pépességű görögdinnyék. sárgaés mag nélküli görögdinnye.
Oroszországban a dinnyeföldeken a leghíresebb Astrakhan fajtánkat telepítik, amely nagyon édes pépjéről híres, bár már augusztus utolsó tíz napjában érik. Egy másik nagyon édes, de korábbi fajta a Crimson Swift fajta.
A sárgadinnye valamivel kevésbé népszerű, mint a görögdinnye, ezért kevesebb fajtája van. De a meglévők elégségesek az ínyencek és a kertészek igényeinek kielégítésére. Az oroszországi dinnyefarmokban a „Kolkhoznitsa” fajta dinnye a legelterjedtebb. Ezeket a Volga-vidéken termesztik. A fajta világossárga héjáról könnyen felismerhető, kis méretekés a gyümölcs gömb alakú formája.
Európában és Amerikában a Cantaloupe fajta a legelterjedtebb. Nem annyira édesek és kevésbé lédúsak, de sokkal aromásabbak.
A legjobb üzbég fajta a „Torpedo”. Ezek a dinnyék hosszúkás, szivar alakúak és nagy méretűek. Az üzbég dinnye arról híres, hogy talán a legjobb ízjellemzőkkel rendelkezik.
A Földközi-tengeren, ahol az üzbég dinnye nem kapható, analógjuk a marokkói „Honey Melon” fajta. Ezeknek a gyümölcsöknek nincsenek jellegzetes barázdái a héjon, színük okker és zöldes között változik. Az íze valójában szinte mézes.
A görögdinnye és a dinnye melegkedvelő növény. Sőt, annyira szeretik a meleget, hogy igazán jó termést csak a legtöbben lehet kapni déli régiók hazánkat. A dinnyetermesztés már az 50. szélességi kör szintjén (Belgorod, Voronyezs, Tambov) és északabbra elveszti értelmét, mivel itt a görögdinnye egyszerűen nem érik meg, és a gyümölcsök kicsik (maximum 2-3 kg), makacs péppel. A dinnye kevésbé válogatós, és a forró nyarakon még Volgográdtól északra is megfelelő méretű és édes gyümölcsöket terem.
Általában azonban ezek a növények a meleg, száraz időt kedvelik. A szárazság jobban tetszik nekik, mint az eső és magas páratartalom. Ahhoz, hogy a sárgadinnye és a görögdinnye elnyerje a kívánt tömeget és édességet, sok hőt és fényt igényel. A posztszovjet térben optimális feltételeket Ezek a növények az Alsó-Volga régióban, az Észak-Kaukázusban, Ukrajna fekete-tengeri régióiban, Moldovában és különösen azokban az országokban kaphatók. Közép-Ázsia. Más régiókban a dinnyetermesztés kereskedelmi szempontból nem jövedelmező.
Görögdinnye termesztési technológia
A görögdinnye kedveli a homokos vályogtalajt, amelyet a nap melegít és véd a széltől. Vizes és nehéz talajok magas szintű talajvíz.
Ültetés előtt készítse elő a magokat beáztatással meleg víz 50 °C-on, és tartsuk benne, amíg ki nem kelnek. Ezt követően a magok készen állnak a vetésre. A nyílt terepen történő ültetés időpontja a régiótól függ. Optimális, ha a talajhőmérséklet eléri a 12-14 °C-ot, ami hazánk déli részén általában április végén-május elején fordul elő.
Az első hajtásoknak a második héten kell megjelenniük: 8-10 nap tekinthető normának. Ha a vetés után hideg időszak következik be, a palánták megjelenésének időpontja jelentősen eltolódhat, és maguk a magvak is elpusztulhatnak, vagy megfertőződhetnek patogén flórával. Emiatt az ország középső vidékein, ahol mindennaposak a tavaszi fagyok és a hidegrázás, érdemes a görögdinnye vetését május végére vagy akár június elejére halasztani.
A dinnyemagokat 5-8 cm mély lyukakba kell vetni, mivel a görögdinnye olyan növény, amely a talajon kúszik, a bokrok közötti távolságnak jelentősnek kell lennie - legalább fél méternek egy sorban, és legalább 1,5 méternek a sorok között. A sikeres csírázás esélyének növelése érdekében minden lyukba célszerű egy evőkanál hamut és kevés humuszt tenni.
A görögdinnye növekedési ütemének növelése érdekében a dinnyefoltokban gyakran használnak mulcsot. A filmmenedékek és az agroszál a legalkalmasabbak erre a szerepre. Ezzel az egyszerű technikával 15-20 nappal felgyorsíthatja a görögdinnye érését.
Bár a görögdinnye egy szárazságtűrő növény, amely nem szereti a túlzott nedvességet, öntözés nélkül lehetetlen. napon kell végrehajtani kezdeti szakaszban a növekedési időszak egészen addig a pillanatig, amikor a gyümölcsök elkezdenek kötni. Hetente legfeljebb egyszer kell öntözni.
Amíg a dinnyetermések be nem fedik az egész ágyást, gondoskodni kell a talajlazításról és a gyomlálásról is.
IN ezt a kérdést A sárgadinnyének sok közös vonása van a görögdinnyével. Jól felmelegített, széltől védett homokos vályogtalajra is szükség van. Ősszel egy előre ásott ágyba fejenként 4-6 kg humuszt kell hozzáadni. négyzetméter. Ha agyagos a talaj, akkor ide is érdemes fél vödröt tenni. folyami homok. Tavasszal a talajt szuperfoszfáttal, nitrogénnel és káliumsóval kell táplálni.
A dinnye sajátossága, hogy a tavalyi friss magvakból főleg hím növények nőnek ki, az idősekből pedig egyenletesen hím és nőstény növények, de a termések jóval kisebbek. Emiatt jobb, ha a tavalyi és a 2-3 évvel ezelőtti magokat egy vetésben egyesítjük.
Leszállási dátumok dinnye magvak A sárgadinnye általában egybeesik a görögdinnye dátumával. Igaz, jobb megvárni a kicsit melegebb napokat: amikor a talaj 16 °C-ra melegszik fel. A magokat körülbelül 3-5 cm mélyre ültetjük a talajba. Az ültetési sűrűség nagyobb, mint a görögdinnyeé: négyzetméterenként 10 mag. Ezt úgy kell megtenni, hogy ne minden mag keljen ki.
Az újonnan vetett dinnyét tartalmazó ágyat meleg vízzel meg kell nedvesíteni. A hajtásokra a második héten kell számítani. Amint öt teli levél keletkezik a hajtásokon, a növényeket fel kell domborítani, és a körülöttük lévő talajt óvatosan fel kell lazítani.
A görögdinnyéhez hasonlóan a dinnyét is csak a petefészkek megjelenéséig kell öntözni, és akkor sem túl gyakran. A gyümölcsök megjelenése után az öntözést le kell állítani. De ez nem elég. Mivel a dinnye nem szereti a nedvességet, a termőképesség növelése érdekében ajánlatos az ágyat a termő gyümölcsökkel fóliával lefedni, ha esik.