Plastist valmistatud klaase ja kruuse, igasuguse sügavusega taldrikuid, mitmevärvilisi noad, kahvlid ja lusikad toodetakse igal aastal miljonites tonnides. Rohkem kui üks pidu tööl, piknik ja mõnikord isegi kohvipaus ärikohtumised. Sellise pakendi kasutamine on mugav ja säästab palju aega – need on ehk kõik ühekordsete lauanõude eelised. Puuduseid on palju rohkem.
Ühekordne plastpakend ei lagune, seda ei saa põletada ning tänavale visates muudab see linna prügimäeks. Kuid see pole veel kõik. Plastpakend võib kahjustada tarbija keha. Tootjad muidugi olemasolevast ohust midagi ei tea, kuid see ei muuda toodete mürgisust sugugi väiksemaks.
Millest on valmistatud plastikust nõud?
Plastikust ühekordselt kasutatavate lauanõude jaoks on kõige levinumad materjalid polüstüreen, polüpropüleen ja polüvinüülkloriid.
Polüstüreen
Sellest valmistatud nõud valge. Polüstüreen on tähistatud kahe suure tähega PS. See tähendab, et pakend on mõeldud ainult külmadele toiduainetele. Kui sellisesse anumasse valatakse kuum tee või kohv, kuumeneb plast ja hakkab stüreeni eraldama. Sama juhtub ka polüstüreenpakendis toidu soojendamisel mikrolaineahjus. Loomulikult ei põhjusta ühekordne stüreeni sissevõtmine kehasse kahju, kuid kui ostate pidevalt lõunasööki sellises pakendis ja soojendate seda mikrolaineahi -ohtlik aine koguneb kehasse. Mis võib hiljem põhjustada neerude ja maksa häireid.
Polüpropüleen
Ühekordsed lauanõud on valmistatud polüpropüleenist Pruun nt kohvitassid. Erinevalt polüstüreenist ei muuda PP märgistusega polüpropüleennõud isegi +150 C-ni kuumutades oma omadusi, kuid on kergesti vastuvõtlikud keemilistele mõjudele, vabastades formaldehüüdi ja fenooli, mis on samuti tervisele ohtlikud. Seetõttu ei tohiks sellistest anumatest alkoholi juua. Polüpropüleenist anumad ei sobi ka rasvainete, näiteks või või päevalilleõli, kuna kokkupuutel rasvadega polüpropüleen hävib ning vabaneb formaldehüüd ja fenool.
Polüvinüülkloriid
Kuid kõige ohtlikumad on polüvinüülkloriidist plastmahutid. See on tähistatud tähtedega PVC (PVC). Sellest ainest valmistatakse tavaliselt konteinerid. See vabastab aktiivselt vinüülkloriidi, kantserogeenset ainet, mis võib põhjustada vähki. Seetõttu on parem valida ühekordsed lauanõud, millel on märgistus PS ja PP.
Erilist tähelepanu väärib roogasid melamiin - aine, millest keemiatööstus saada formaldehüüdvaiku. Väliselt meenutavad sellised nõud portselani, kuid on palju kergemad ja tugevamad. Melamiinist anumad hoiavad rekordit neis sisalduvate kahjulike ainete koguse osas. Esiteks sisaldab selline pakend palju formaldehüüdi ja sellel on mürgised omadused ning selle kogus võib olla kümneid kordi suurem kui lubatud piir. Teiseks, lisaks melamiinile endale, mis mõjutab keha negatiivselt, võivad nõud sisaldada asbesti. Kuigi selle kasutamine pakendis on keelatud, kuna see põhjustab vähki. Niipea, kui kuum toit sellistesse roogadesse satub, eraldub mürgist formaldehüüdi. Lisaks võib kujunduste vastupidavuse tagamiseks lisada värvile pliid, mis on samuti tervisele ohtlik.
Aga mis siis, kui neid märgiseid tootel lihtsalt pole?
Kuidas eristada polüpropüleennõusid polüstüreenist või polüvinüülkloriidist?
Kui vajutate polüvinüülkloriidi tootele kõva eset, tekib selle pinnale jälg, teiste pind jääb siledaks. Deformeerumisel tekitavad polüstüreennõud valju krõbinat ja pragunevad kergesti ning pehmenevad kuumutamisel. Polüpropüleen - ei purune deformeerimisel, vaid ainult paindub ega deformeeru kuumutamisel.
Õige valik- pabernõud
See on valmistatud looduslikest toorainetest ja utiliseeritakse kiiresti keskkonda kahjustamata. Lisaks hoiavad paberist anumad soojust kauem ja neil on madalam soojusjuhtivus, mis ei lase sul käsi kõrvetada. Kuumutamisel ei eraldu kahjulikke aineid.
Pabertopsid on valmistatud õhukesest papist. Seda saab lamineerida ühelt või mõlemalt poolt. Väliskihi lamineerimine väldib klaasi märjaks saamist kuumal päeval, mil sellele võib tekkida kondensaat. Tänu kaasaegsed tehnoloogiad Pabertopside servad liimitakse kokku ilma liimita. Tugev ühendus tekib ultraheli või kuumtöötlus lamineeritud kiht.
Võrreldes plast- ja polüstüreentopsidega, on paber - ohutu materjal mikrolaineahjudele. Ta on valmistatud looduslik puit väikeste muude ohutute ainete lisanditega.
Ühekordsete lauanõude kasutamise reeglid
Ühekordsed lauanõud peaksid olema ühekordsed. Ärge kunagi kasutage ühekordseid lauanõusid rohkem kui üks kord. Lõppude lõpuks on seda võimatu pesta enne, kui see on pärast kasutamist hügieeniliselt puhas, ja mikroskoopilised kahjustused ja praod suurendavad veelgi kahjulike ainete eraldumist.
Toitu ei saa hoida plastanumates, veel vähem soojendada seda mikrolaineahjus. Ei sobi mikrolaineahju jaoks plastmahutid, näiteks jäätisest. Sügavkülmas ei juhtu nendega midagi, vaid mõju all kõrged temperatuurid need võivad deformeeruda. Plast hakkab lagunema ja eraldab ohtlikke aineid. Lisaks toimub plastide hävimine ka hapniku, päikesevalguse ja toasoojuse mõjul.
Pärast vahetut kasutamist või uute ühekordsete lauanõude soetamist saate anda neile teise elu - teha sellest oma kätega erinevaid meisterdusi. Pealegi sobib see tegevus nii väikelastele kui ka täiskasvanutele, kõik oleneb idee keerukusest.
Plastlusikatest valmistatud lepatriinu
Kõik mäletavad ja armastavad lapsepõlvest ilusaid punaseid mustade täppidega putukaid. Kahtlemata meeldib igale lapsele sellise käsitöö tegemine ühekordselt kasutatavatest lauanõudest.
Tööks vajate järgmisi tööriistu ja materjale:
- Kolm ühekordselt kasutatavat lusikat;
- Lame nupp ilma läbivate aukudeta;
- Valged, punased ja mustad akrüülvärvid;
- Pintsel;
- Käärid;
- Traat;
- Liimipüstol.
Kohe alguses peate ettevalmistatud lusikad värvima, kandma kahele lusikale punast ja ühele musta. Pärast värvi täielikku kuivamist tuleks punastele lusikatele värvida mustad täpid. Nupp tuleb ka mustaks värvida ja silmad külgedelt valge värviga.
Nüüd peate kääridega lusikatelt käepidemed ära lõikama, ilu huvides servad kärpima.
Järgmine etapp on punaste tiivalusikate liimimine, asetades need üksteise peale. Siin vajate liimipüstolit.
Seejärel liimitakse valmis tiivad lepatriinu musta lusikakeha külge.
Lusikate tiibade alusele on liimitud nööbipea. Kui soovite, võite teha traadist vuntsid ja liimida need improviseeritud pea külge.
Et lepatriinu saaks lillepoti peale istuda, liimitakse musta lusika külge jämedam traat. Seega on meie lusikatest lepatriinu valmis, nüüd saame selle lilledele saata.
Saate vaadata videost, kuidas plastlusikatest lumikellukesi valmistada.
Ühekordsetest kahvlitest valmistatud ventilaator
Ühekordsetest lauanõudest saate luua mis tahes käsitööd, isegi kahvlitest. Näiteks saate teha tüdrukutele ilusa ja praktilise lehviku.
Selleks vajame:
- 22 ühekordset kahvlit;
- Punane ja valge pits;
- punased satiinist paelad;
- Helmed;
- liim;
- papp- või ühekordselt kasutatav paberplaat;
- CD;
- Lihtne pliiats;
- Käärid.
Joonista pliiats ümber CD papp- või paberplaadile, lõika piki kontuuri ring välja ja lõika see täpselt kaheks pooleks. Kõrval väljaspool Asetame põhiatribuudi poolringi, nii et kahvlipead surutakse tihedalt üksteise vastu. Selles asendis on kahvlid liimitud käepidemetega papist poolringi külge, umbes kahe sentimeetri kaugusel servast. Ja peale on liimitud teine poolring papist.
Nüüd saate hakata ventilaatorit kaunistama. Valgest pitsist lõigatakse lilled välja ja liimitakse iga kahvli külge. Lehviku põhjas olevate kahvlite käepidemete vahele saab ka punase pitsi keerata ning papile liimida helmestega pitslilled ja kinnitada kaar satiinist lint. Vaatamata näilisele haprusele võib see käsitöö kesta kaua, kui selle loomisel kasutatakse kvaliteetseid materjale.
Laste käsitöö ühekordsetest taldrikutest
Kõige väiksemad käsitöölised ja käsitöönaised saavad hõlpsasti meisterdada ühekordsetest taldrikutest. Valged pabertaldrikud, värvid, pintslid, värviline paber ja liimiga saab teha huvitavaid loomanägusid tavalistest taldrikutest või muinasjutu tegelased, samuti erinevaid puuvilju.
Selleks võtke taldrik, värvige see soovitud värviga ja kaunistage eelnevalt lõigatud paberelementidega, kuigi saate seda teha ka lihtsalt värvidega. Nii saab tavaliste ühekordsete taldrikute komplektist terve loomaaed või muinasjutt.
Plasttopsidest käsitöö
Ühekordsetest tassidest saab valmistada kõike – laste mänguasjast sisustusdetailini, kõik sõltub meistri fantaasiast. Näiteks tassi, markeri ja õlgedega saate teha naljaka hirve, mis on fotol näidatud.
Ja värviliste plasttopside, kääride ja kivide abil valmivad suurepärased lilled, mis kaunistavad seinu puhkuseks.
Kui natuke rohkem pingutada, saab mitmevärvilistest tassidest koguda terve kimbu kauneid lilli.
Esitletavast videost saate vaadata plastiktopsidest lumememme valmistamise meistriklassi.
Nagu ülaltoodust näha, valmistatakse ühekordsetest lauanõudest oma kätega mitmesuguseid meisterdusi, olgu selleks siis kahvlid, lusikad, tassid või taldrikukomplekt.
Plastpudelid, -anumad ja -nõud on saanud meie igapäevaelu osaks. Kuid mitte kõik koduperenaised ei oma täielik teave plasti kahjustuse määra kohta inimkehale.
Kõige tavalisem polümeermaterjalid(plast, plast) - need on polüvinüülkloriid (PVC), polüpropüleen, polüetüleen, polüstüreen ja polükarbonaat. Nendest toodetakse nii tehnilist kui ka toiduplasti.
Tekst: Jelena Omelchenko.
Lisanditega rikutud plastplaadid
Polümeerid ise on inertsed, mittetoksilised ega "migreeru" toidu sisse. Kuid vaheained, tehnoloogilised lisandid, lahustid, aga ka keemilised lagunemissaadused võivad tungida toidu sisse ja avaldada inimestele toksilist mõju.
See võib juhtuda toidu säilitamise või kuumutamise ajal. Lisaks sellele võivad polümeermaterjalid muutuda (vananeda), mistõttu eralduvad kahjulikud ained. Kus erinevat tüüpi plast muutub mürgiseks, kui erinevad tingimused- mõnda ei saa soojendada, teisi ei saa pesta.
Polüvinüülkloriid on klooripõhine polümeer. See on odav ja seetõttu kõikjal maailmas levinud. PVC-st valmistatakse joogipudeleid, kosmeetikakarpe, kodukeemia konteinereid ja ühekordseid nõud.
PVC vananedes hakkab sellest vabanema kahjulikku ainet – vinüülkloriidi, mis on kantserogeenne. Loomulikult satub see pudelist soodasse, taldrikult toidu sisse ja sealt otse inimese kehasse.
PVC-pudel hakkab seda ohtlikku ainet vabastama umbes nädal pärast selle sisu valamist. Kuu aja pärast koguneb mineraalvette mitu milligrammi vinüülkloriidi. Onkoloogide seisukohalt on seda palju.
Sageli plastpudelid uuesti kasutada, valada neisse teed või puuviljamahla ja isegi alkohoolsed joogid. Piima ja võid müüakse turgudel plastpudelites; Suvilates kasutatakse vee ja muude jookide hoidmiseks sageli suuri viieliitriseid pudeleid.
Asjatundjad on aga üksmeelsed: veepudeleid ei tohi täita millegi muuga kui veega. Ja isegi siis mitte kõik. Taaskasutada saab ainult PET-pudeleid. PVC-pudelitest (st pudelitest, mis on valmistatud kasutades PVC-d) vabaneb mürgine vinüülkloriid. Selliste pudelite põhjas peab olema spetsiaalne silt: kolm kolmnurgas.
Kahjuliku anuma tunneb ära ka põhja sissevoolu järgi. See on kahe otsaga nööri või oda kujul. Kõige kindlam on aga pudelile küünega vajutada. Kui anum on ohtlik, tekib sellele valkjas arm. “Õige” pudel jääb sile.
Paljud eksperdid on aga kindlad, et iga pudeliplast jääb neutraalseks ainult hapniku puudumisel, st seni, kuni vesi säilitab oma esialgse. keemiline koostis. Niipea kui pudel avatakse, muudab vesi kiiresti oma omadusi, misjärel muudab plast paratamatult oma omadusi.
Esimesel korral on need nõud, teisel korral mürk
Ühekordsete plastist lauanõude tulekuga oleme kõik muutunud nende aktiivseteks kasutajateks. Tegelikult, kui mugav on piknikule mitte kaasas kanda rasket kotti, vaid varuda pakk või paar erineva suurusega ühekordseid tasse, lusikaid, kahvleid ja taldrikuid.
Plastid ise avaldavad inimestele harva kahjulikku mõju. Kuid nende vastupidavamaks muutmiseks lisatakse plastile tootmise käigus spetsiaalseid stabilisaatoraineid. Siin peitub peamine oht kasutajate tervisele.
Selgub, et polüstüreen, millest enamik ühekordseid nõud on valmistatud, muutub kuumutamisel mürgiseks, kuna vabaneb mürgine ühend, mida nimetatakse stüreeniks. Seega, kui valate kuuma joogi klaasi või paned sinna kuuma roa, ei saa seda enam ohutuks nimetada. Kuid polüstüreenist (PS) valmistatud taldrikuid kasutatakse suvekohvikutes sageli grillimiseks või isegi kuuma supi jaoks.
Plastikust ühekordselt kasutatavad tassid, mis on valmistatud polüpropüleenist (PP-märgistus), on kuumade vedelike ja kahjulikud ainedärge vabastage kuumutamisel. Kuid neil on veel üks omadus: kokkupuutel alkoholi või gaseeritud jookidega (üldiselt mis tahes keeruliste keemiliste ühenditega) võivad sellised tassid vabastada formaldehüüdi või fenooli. See tähendab, et sellisest klaasist võite juua vett, kuid te ei tohiks juua viina.
Plastist riistade ohutuse tagamiseks tuleb neid kasutada rangelt ettenähtud otstarbel. Toidukvaliteediga plastik erinevad kaubamärgid on erinevad omadused. Üks selle polümeerse tooraine mark on mõeldud veepudelite, teine gaseeritud joogipudelite tootmiseks.
Jogurtitopsid on valmistatud plastikust, mis võimaldab valamismeetodil toota kerge ja odava anuma, mis on piimarasva suhtes neutraalne, samas kui pudingutopsid peavad vastu pidama suhkrule.
Seetõttu nõuavad eksperdid: mitte mingil juhul ei tohi toiduainete hoidmiseks kasutada plastpakendeid ja ühekordseid lauanõusid ei tohi korduvalt kasutada.
Keegi pole uurinud, kuidas reageerib plast kokkupuutel koostisainetega, mille jaoks see pole ette nähtud, ja millised ühendid võivad sel juhul tekkida. Eriti salakavalad on rasvad ja happed, mis suudavad plastikust eraldada vabu mürgiseid ühendeid.
Üks on veel oluline punkt. Enne taaskasutamist tuleb plastmahutit pesta. Ühekordsed pakendid ei olnud mõeldud pesemiseks, seega on tulemus ettearvamatu. Erinevate ühendite eraldumine plastist suureneb kuumutamisel kordades. Seetõttu saab mikrolaineahjus kasutada ainult spetsiaalseid anumaid.
Kui ostate perioodiliselt toiduaineid kohene toiduvalmistamine, mis nõuab vaid mõneminutilist kuumutamist mikrolaineahjus või ahjus, ärge olge laisk – kandke toit keraamilisse või emailkaussi ja alles siis soojendage. See ei muuda maitseomadusi, kuid terviseohtu saab vältida: tootjad kasutavad sageli erinevaid nippe, et konkreetse toote omahinda vähendada.
Erandiks on külmutatud valmistoidud alustel: neis olevaid toite saab soojendada mikrolaineahjus või ahjus, kuna need on valmistatud kristalliseerunud polüetüleentereftalaadist. Selle ühendi omadused jäävad muutumatuks vahemikus -40° kuni +250 C.
Tõsi, mõned kaubamärgid võivad pärast sügavat jahutamist kaotada vajaliku kuumakindluse. Muide, kui märgistus ütleb, et nõusid võib pesta nõudepesumasinas, tähendab see, et need on kuumakindlad.
Plastikust kood
Omal ajal töötati plasti sortimise lihtsustamiseks välja spetsiaalne rahvusvaheline märgistus: kolmnurgad, mille moodustavad nooled, mille sees on number. Number näitab plasti tüüpi. Numbri asemel või kolmnurga alt, numbriga samal ajal, leiate plasti tähekoodi:
PET: polüetüleenftalaat: pudelid gaseeritud jookide, vee, mahlade, piimatoodete jaoks, taimeõlid, kosmeetikatooted jne.
HDP: polüetüleen kõrge tihedusega: pakkekotid, prügikotid.
PVC: polüvinüülkloriid: ehitus- ja viimistlusmaterjalid, mööbel, jalanõud, meditsiinitooted, veepudelid, toidukile
LDP: madala tihedusega polüetüleen: pudelid pesuvahendid, mänguasjad, torud
PP: polüpropüleen: meditsiinitooted, kuumade roogade nõud, toiduainete pakkekile
PS: polüstüreen: ühekordsed lauanõud, piimatoodete tassid, jogurt, elektriisolatsioonikile.
Klaas ja kahvel pluss lumepall
Tarbijaõiguste kaitse seaduse kohaselt on iga tootja kohustatud oma tooteid märgistama. Toidukvaliteediga plastil on üldtunnustatud märgistus - ikoon "klaas ja kahvel". Tootele võib olla kirjutatud, et see on mõeldud külmadele, lahtistele või kuumadele toodetele, kasutamiseks mikrolaineahjus või külmutamiseks, mõnikord on märgitud temperatuurivahemik, mille piires kaupa saab kasutada.
“Lumehelbed” näitavad, et anum sobib toiduainete külmutamiseks, “lainetega pliit” tähendab, et seda anumat saab kasutada toidu soojendamiseks mikrolaineahjus ning “dušiplaadid” näitavad, et anumaid võib pesta nõudepesumasinas.
Kõik toiduga kokkupuutuvate toodete tootmiseks kasutatavad plastitüübid peavad läbima sanitaar- ja hügieenistandarditele vastavuse kontrolli. Kuid samal ajal kontrollitakse vastavust deklareeritud eesmärgile: see tähendab, kui tootja märgib, et plasttoode on ette nähtud ladustamiseks joogivesi, siis kontrollitakse seda joogivee mahutina.
Kuidas pakkida ladustamiseks
Kõikidel pakkematerjalidel, isegi kõige kaasaegsematel, on igapäevaelus kasutamisel teatud piirangud. Näiteks ei saa kilekattega tooteid mikrolaineahjus kuumutada (v.a pakendil eraldi märgitud juhud).
Kuumutamine, nagu ka ühekordsete tasside puhul, võib põhjustada potentsiaalselt ohtlike kemikaalide vabanemist polüetüleenist. Samal põhjusel ei tohiks te katta väga kuuma toitu kilega, lisaks koondub selle alla aktiivselt niiskus, mis võib põhjustada toidu kadu. maitseomadused toode.
Vahapaberit, teatud tüüpi pakkematerjali, ei tohi panna mikrolaineahju ega ahju. õhuke paber, kaetud õhuke kiht parafiin Reeglina kasutatakse seda paksude kreemide, pudingite, kodujuustu pinna katmiseks, et vältida kuiva kooriku teket.
Alumiiniumfoolium on praktiliselt ohutu pakkematerjali tüüp, mis kaitseb tooteid hästi niiskuskao eest. Pole tähtis, kumb fooliumi pool toodet puudutab – sile või matt.
Fooliumisse mässitud toitu ei saa mikrolaineahjus kuumutada – mitte kuumutatud fooliumi potentsiaalse kahjulikkuse tõttu, vaid metalli või metalli sisaldavate esemete mikrolaineahju asetamise keelu tõttu.
IN HiljutiÜha sagedamini hoiame toitu plastanumates: valmistoite on mugav tööle või külla kaasa võtta. Ainus piirang oli ülalpool öeldud: vältige plasti kuumutamist. Selleks tuleb toit enne pliidil kuumutamist tavalisse anumasse tõsta ja vastupidi, veel kuuma rooga anumasse tõsta.
Erinevalt plastanumatest on klaasanumad täiesti ohutud, kui need pole katki. Klaas on praktilisem ja vastupidavam kui plastik ning seda on lihtsam puhastada. Enne toidu klaasanumasse asetamist peale pikaajaline ladustamine sügavkülma või pannes nõude ahju, kontrollige, kas antud marki klaas talub kõrget või madalat temperatuuri.
Keraamilised anumad säilitavad toitu kaua ja aitavad neutraliseerida tugevalõhnaliste toiduainete (nt sool ja pipar) lõhnu. Seda ei tohi kasutada ahjus ega pliidiplaadil küpsetamiseks, välja arvatud juhul, kui nõudel on silt "kuumuskindel" või "mikrolaineahjus ohutu".
Ütleksin veel paar sõna purkide kohta - lõppude lõpuks on see ka ainulaadne toidupakendite tüüp. Vältimaks metalli kokkupuudet toiduga, on purkide sisepind tavaliselt vooderdatud bifenooli sisaldava plastkilega.
Toote säilitamisel vananeb ka polümeermaterjal, millest pakend on valmistatud, vabastades mürgist bifenooli, mis võib sattuda purgi sisusse. Seetõttu on väga oluline jälgida toodete säilivusaega: see ei kehti ju mitte ainult toote enda, vaid ka selle pakendi kohta.
Parem on üldiselt vähendada konservide tarbimist miinimumini ja purki avades viia toit kohe klaas- või keraamilisse anumasse. Tõepoolest, hapniku mõjul plekkpurgi pinna korrosioon intensiivistub ja mürgiste ainete sisaldus hakkab suurenema.
Ameerika teadlased väidavad, et kuni 80% inimkehas leiduvatest “plastilistest” ainetest satub sinna ehitus- ja viimistlusmaterjalid, eriti sellistest populaarsetest plastikaknad, mööbel, aga ennekõike - nõudest: toiduplastist lähevad kõikvõimalikud ühendid toiduaineteks.
Tabel 1: Mõnede toiduainete soovitatavad säilitusajad külmkapis
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ühekordsed lauanõud on väga mugavad!
Tänapäeval on paljud sellele järeldusele jõudnud, peamiselt selle omaduste tõttu. Ühekordsed nõud (paberist ja plastikust nõud) ei purune, on kerged, ei nõua ladustamiseks palju ruumi ja on klaasist odavamad.
Kuna plastikust nõud ei purune ja neid on lihtne puhastada, kasutatakse neid mõnikord korduvkasutatavate nõudena, kuid vähesed on mõelnud ühekordsetest nõudest tulenevale kahjule.
Autoriteetsed teadlased on jõudnud järeldusele, et ühekordsete lauanõude korduvkasutamine võib põhjustada pahaloomuliste kasvajate ilmnemist, üldist väsimust ja peavalu. Võib esineda allergiaid ja krampe bronhiaalastma, isegi mutageensed muutused kehas.
Tarbijaomadused
Ühekordsete lauanõude tarbijaomadused on need ühekordsete lauanõude omadused, millele tarbija lauanõusid valides kõige sagedamini tähelepanu pöörab ja mis on selle kasutamisel kõige olulisemad.
- Ühekordsete toidu- ja jooginõude ohutus (st on oluline, et need vastaksid hügieeni- ja tervisenõuetele).
- Esteetiline komponent: ühekordsed lauanõud peaksid olema atraktiivsed välimus: värvide mitmekesisus, võimalik jooniste olemasolu, puudumine mitmesugused deformatsioonid ja võõrkehade olemasolu jne.
- Kuumakindluse omadused (temperatuuri säilimine ja omaduste püsivus kokkupuutel kuumade jookide ja toiduga).
- Võimalus kasutada nii külmade kui kuumade roogade ja jookide jaoks.
- Võimalus kasutada ühekordseid lauanõusid nii toiduainete hoidmiseks külmkapis kui ka toidu soojendamiseks või küpsetamiseks mikrolaineahjus jne.
- Selliste omaduste olemasolu nagu külmakindlus (teatud ühekordselt kasutatavate lauanõude kategooriate puhul).
- Vastupidav sellistele kemikaalidele nagu leelised, happed ja rasvad.
- Sellise omaduse olemasolu nagu termostaatsus (võime hoida nõusid kuuma toidu või joogiga kätes ilma käsi põletamata).
- Tugevus, vastupidavus deformatsioonile.
- Elastsus.
- Selliste esemete puhul nagu noad ja kahvlid on nende põhiomadused lõigata ja läbistada neid söögiriistu deformeerimata.
- Jätkusuutlikkus.
- Saadaval erineva kuju ja suurusega.
- Ühekordsed lauanõud peaksid olema piisava mahutavusega ning samal ajal kompaktsed ja kerged.
- Keskkonnasõbralik ja kergesti taaskasutatav.
Niimoodi taldrikutelt kaks korda süüa ei saa.
Eksperdid ütlevad: polümeermaterjalidest valmistatud taldrikuid, kahvleid, lusikaid ja tasse ei saa kasutada rohkem kui üks kord.
See kehtib isegi plastikust veepudelite kohta. Sellesse on rangelt keelatud valada piima või alkohoolseid jooke - tulemuseks on mürgine segu.
Peamine reegel ühekordsete lauanõude valimisel on hoolikalt lugeda märgistus. Igal kaubamärgiga tootel peaks olema silt, mis näitab, millest pakend on valmistatud. Kui märgistus puudub, on parem oma tervist kaitsta ja osta toode klaasanumas.
PVC (PVC-polüvinüülkloriid) sümbol või kolmnurgas olev number 3 pudeli või plastpakendi põhjas hoiatab ostjat, et see on mürgine.
Lisaks kahjututele klaasanumatele on olemas kahjutu toiduplast, mis on tähistatud tähtedega:
- RE (PE)- polüetüleen,
- PETF (PET) või PET (PET)- polüetüleentereftalaat,
- RR (PP)- polüpropüleen.
- PS (PS)- tähendab polüstüreeni (selle kood on number 6).
- Lisaks kinnitatakse ohutust taldriku ja kahvli kujutis, numbrid 05 ja 1.
Märgised ühekordsetel lauanõudel – mida see tähendab?
Mitte kõik ostjad ei tea, mida märgistus tähendab ja kuidas selliseid riistu saab kasutada.
| See märgistus näitab, et kööginõud on valmistatud polüstüreen. Seda saab kasutada ainult külmade toitude jaoks. Ärge kunagi soojendage nende peal toitu mikrolaineahjus. Sel juhul satuvad toidu sisse kahjulikud toksiinid. Lisaks ei tohiks te selle märgistusega anumatesse alkohoolseid jooke valada, kuna see vabastab ka mürgiseid aineid. Vabanenud stüreen koguneb neerudesse ja maksa ning põhjustab erinevaid haigusi. | |
|
Selle märgistusega plastik on valmistatud polüpropüleenist. Selle märgistusega nõusid saab kasutada kuumade jookide ja toitude jaoks. Sellised nõud taluvad kuni +100° C. Polüpropüleenklaasidest saab juua kuuma teed ja kohvi, mikrolaineahjus toitu taldrikutel soojendada. Alkoholi valada ei saa. Alkoholi ja polüpropüleeni kokkupuutel vabanevad toksiinid – formaldehüüd ja fenool. Need toksiinid kahjustavad ka neere ja maksa, kuid siiski on võimalus pimedaks jääda |
|
|
Kolmnurk pakendil, mis koosneb kolmest noolest,ütleb, et nõud on valmistatud taaskasutatud materjalidest. Kolmnurga sees on reeglina numbrid. Nad räägivad töötlemise tüübist. Nii et kui näete
|
|
| Pakendile joonistatud klaas-kahvli märk tähendab, et nõud sobivad kõikidele roogadele, ka esimestele (kuumadele). Kui ikoon on sellisel kujul pakendile kantud, saab tooteid isegi sellistes konteinerites hoida Ja siin kui selline ikoon on alla joonitud, plasttooted ei ole ette nähtud toiduga kokkupuutumiseks. |
Ohtlik plastik
Me alahindame sageli ohtu, mida see meie tervisele võib kujutada. Selgub, et on olemas suhteliselt ohutuid ja ohtlikke plastmassi. Kuna meil pole endiselt väljapääsu, peaksime hoolitsema väiksema kurjuse valimise eest. Mõned plastitüübid on tõeliselt ohtlikud.
Teave pakendi valmistamisel kasutatud materjali kohta asub selle põhjas graafilise sümbolina, mis koosneb kolmest kolmnurga moodustavast noolest. Kolmnurga keskel on numbrid 1 kuni 7, mis näitavad materjali tüüpi, millest pakend on valmistatud.
Mis need numbrid on?
1 - PET
Seda plastikut kasutatakse peamiselt ühekordselt kasutatavate joogianumate tootmisel. Tüüpilised PET-pakendid on mineraalveepudelid. Selline pakend võib isegi pärast põhjalikku puhastamist vabastada korduvkasutamisel mürgiseid kemikaale. Ärge kunagi kasutage seda tüüpi materjali uuesti.
2 – HDPE (LDPE)
Madalrõhu polüetüleeni (kõrge tihedusega) kasutatakse pooljäikate mahutite tootmiseks, see on üks ohutumaid plastmassi, mida saab taaskasutada.
3 – PCV (PVC)
Polüvinüülkloriidi kasutatakse väga sageli näiteks pakkekile tootmisel toiduained. PVC on tervisele ohtlik ja võib eraldada toksiine. Põlemisel tekib polüvinüülkloriid tervisele väga ohtlikuks keemilised ühendid dioksiinid, mis on sageli ohtlikumad kui kaaliumtsüaniid.
4 – LDPE (HDPE)
Polüetüleen kõrgsurve(madala tihedusega), mida kasutatakse mitut tüüpi pakendite (nt. kilekotid), mida peetakse korduskasutamiseks vastuvõetavaks ja ohutumaks kui paljud teised plastid, kuid mitte nii ohutud kui plastid 2 ja 5.
5 – PP (PP)
Korduvkasutatavat polüpropüleeni leidub sageli toidunõude materjalina. See kuulub koos materjaliga 2 (HDPE) kõige ohutumate plastide rühma.
6 – PS (PS)
Polüstüreen on hästi tuntud vahtpolüstüreeni kujul. PS vabastab toksiine ja seda ei tohi kasutada toiduainete pakendina. Samuti kasutatakse seda polüetüleeni väiksema keemilise vastupidavuse tõttu sel eesmärgil harva, kuid esineb näiteks ühekordsete kohvitasside kaantes.
7 - MUU
Ärge kunagi taaskasutage plasttooteid, mis on tähistatud numbriga 7. Sellesse rühma kuuluvad mitmesugused kahjulikud keemilised ained, sealhulgas ka väga toksiline bisfenool A (BPA), mis võib soodustada skisofreeniat, depressiooni või Alzheimeri tõbe. Lisaks võib BPA-ga kokkupuutuvate toitude tarbimine põhjustada närvi- ja endokriinsüsteemid ja isegi vähile. Mitte mingil juhul ei tohi selliseid tooteid kasutada mikrolaineahjus, kuna need võivad kahjustada. sügav tungimine bisfenool A toidus.
Kõige sagedamini leidub seda:
Pakendatud toidust põhjustatud mürgituse vältimiseks tuleks arvestada lihtsate nüanssidega.
Kõigepealt pidage meeles, et ühekordsed lauanõud on ühekordsed
Tänapäeval on plast meie elu lahutamatu osa ja sellest ei saa köögis kiiresti lahti. Kuid me saame püüda minimeerida plasti kahjulikku mõju meie tervisele. Selle jaoks:
1. Kasutage toiduainete säilitamiseks ainult 2 (HDPE) ja 5 (PP) märgistusega plastikut.
2. Ärge kasutage toidu säilitamiseks teiste kategooriate plastikut, vaid suunake see taaskasutusse. Ärge taaskasutage PET-pudeleid ega mikrolainetoitu toidualustel, mille ostsite (välja arvatud juhul, kui pakendil on märgitud, et need sobivad selleks otstarbeks).
2. Ärge küpsetage mikrolaineahjus toitu BPA-d (rühm 7) sisaldavates pakendites, ärge valage sinna kuumi vedelikke ega pista nõudepesumasinasse.
3. Kasutage kõiki plastpakendeid vastavalt nendel olevatele juhistele (soovitused temperatuuri, kasutamise kohta nõudepesumasin jne.).
4. Ära osta mineraalvesi plastnõudes, mis on päikese käes seisnud ning jooke (sh piim, keefir, jogurt) on kõige parem osta klaasnõudes.
Ühekordsed pakendid ja nõud on mõeldud ühekordseks kasutamiseks. Neid pole mõtet teiste toodete hoiustamiseks varusse jätta.
Pärast kasutamist õhuke kaitsekiht See rikub plastikust ja seda ei saa uuesti kasutada.
Pöörake alati tähelepanu pakendi välimusele, selle terviklikkusele, pealdise loetavusele ja kõlblikkusajale.
1. põhimõte.
Ühekordseid lauanõusid saab kasutada rangelt ettenähtud otstarbel.
Igal ühekordse lauanõude tüübil on märge selle kohta, milleks need on mõeldud: külmad, kuumad, külmad joogid, alkohol jne. Kui valada kuum jook külmade jookide jaoks mõeldud klaasi, hakkab plast toksilisi aineid eraldama.
2. põhimõte. Ärge kunagi jätke toodet avatud purki, isegi külmikusse. Kas osta väiksem pakend või sulgeda tihedalt.
3. põhimõte.
Toitu ei saa hoida ühekordselt kasutatavates anumates, eriti kasutatud.
Pärast ühekordsete lauanõude kasutamist kaitsekiht hävib ning toodete, näiteks suhkru, hoidmisel satuvad tootesse mürgised ained.
4. põhimõte. Parem on mitte võtta liha ja juustu pakendis
5. põhimõte.
Plastnõud ei ole ette nähtud etanooli sisaldavatele ainetele – alkoholile.
Etanool on agressiivne lahusti. Plastikus olevad mürgised ained hakkavad lahustuma ja satuvad joogi sisse.
6. põhimõte. Parim variant ühekordseks kasutamiseks mõeldud lauanõude jaoks on paber.
7. põhimõte.
Plastist lauanõud sisaldavad sageli melamiini, mida on eriti palju heledad mitmevärvilised nõud, mõeldud lastele. Normaalses olekus pole see ohtlik, kuid kui panna taldrikule midagi kuuma, hakkab medaniin eritama mürke, mis toiduga inimkehasse satuvad.
Paber on tselluloos. Isegi kui selle osakesed kehasse satuvad, ei juhtu midagi hullu.
Plastpudelid kahjustavad potentsi
Kui tavaliselt visatakse ühekordsed topsid minema, siis mugavad plastpudelid jäävad sageli kasutusse.
Nendes mitte mingil juhul sa ei saa piima valada, kuna selles sisalduvad rasvad on võimelised lahustama mõningaid polümeere, alkohoolsed joogid, kvass, kompott. Polümeerid kipuvad ultraviolettkiirguse ja kõrgete temperatuuride mõjul vananema, nii et aja jooksul hakkavad nad vabastama inimestele kahjulikke aineid.
HSPH epidemioloogia osakonna ja Harvardi meditsiinikooli teadlased on jõudnud järeldusele, et plastpudelid ei ole tervisele nii kahjutud, kui tavaliselt arvatakse.
Krooniline plastpudelitest jookide tarbimine tõstab suguhormoone mõjutava keemilise bisfenool A taset organismis enam kui kahe kolmandiku võrra, ütleb meditsiini dotsent Karin H. Michels.
Seda ainet, mis ise meenutab naissuguhormooni östrogeeni, kasutatakse toidu- ja joogipakendite ja purkide ning lutipudelite valmistamisel. Uuring näitas, et bisfenool A tase uriinis tõusis nädala jooksul plastpudelitest joonud katsealuste uriinis 69 võrra.
Plastpudelite soojendamine, nagu teevad vanemad, kui nad soovivad oma lastele piima soojendada, võimaldab kemikaalil leostuda vedelasse sisusse ohtlikus koguses. "See on murettekitav, sest lapsed võivad olla eriti vastuvõtlikud BPA-le, mis võib põhjustada hormoonide häireid," ütles Michels. Varasemad uuringud on seda näidanud kõrge tase Artiklis märgitakse, et BPA tarbimine põhjustab sünnidefekte, kasvuprobleeme ning suurendab südamehaiguste ja diabeedi riski.
Plastpudelid, -anumad ja -nõud on saanud meie igapäevaelu osaks. Kuid samaaegselt "plastifitseerimisega" ilmuvad üha enam teated selle materjali ohust: teatud tingimustel eraldub see mürgiseid ühendeid, mis inimkehasse sattudes kahjustavad järk-järgult tema tervist.
Ameerika teadlased väidavad, et kuni 80% inimkehas leiduvatest “plastmassist” ainetest pärineb ehitus- ja viimistlusmaterjalidest, eelkõige populaarsetest plastakendest, mööblist, aga eelkõige nõudest: toiduplastist, igasugustest ühenditest. minna toidutoitumisse. Kodumaised tootjad omakorda tagada, et sertifitseeritud plastikust lauanõud on täiesti ohutud. Siiski on reservatsioon: kui kasutate seda ettenähtud otstarbel.
Kõige levinumad polümeermaterjalid (või plastid) on polüvinüülkloriid (PVC), polüpropüleen, polüetüleen, polüstüreen ja polükarbonaat. Nendest toodetakse nii tehnilist kui ka toiduplasti. Polümeerid ise on inertsed, mittetoksilised ega "migreeru" toidu sisse. Kuid vaheained, tehnoloogilised lisandid, lahustid, aga ka keemilised lagunemissaadused võivad tungida toidu sisse ja avaldada inimestele toksilist mõju.
See protsess võib toimuda toidu säilitamise või kuumutamise ajal. Lisaks võivad polümeermaterjalid muutuda (vananeda), mille tulemusena vabanevad neist hävimisproduktid. Veelgi enam, eri tüüpi plastik muutub erinevatel tingimustel mürgiseks – mõnda ei saa kuumutada, teisi ei saa pesta jne.
Veel teemal “Märgid plastnõudel”:
Plastik ja toit. Ohutusnõuded. Kasulikud näpunäited Hoidke toitu klaas- ja keraamilistes anumates. Ülejäänud toit sisse plastmahutid on nihutatud. Kõrged klaasist ja roostevabast terasest kastrulid on parimad nõud toiduvalmistamiseks ja säilitamiseks...
On vaja anda lapsele koos temaga kooli lõunasöök. Koolis endal on lõunad, aga ta keeldub neid söömast. Kodus söömine peale kooli ei tule, tunnid on 13-15ni ja kojusõit veel 40 minutit.. Mida kaasa võtta? Viska ideid sisse
kaasavõetavad toidukandikud. ...Mul on raske sektsiooni valida. Kaalulangus ja dieedid. Kuidas vabaneda ülekaal, kaotada kaalu pärast sünnitust, valida sobiv dieet ja vestelda Plastik ja Toit. Ohutusnõuded. Kuidas eristada ohtlikke PVC-tooteid ohutust plastist?
Plastik ja toit. Ohutusnõuded. Kasulikud näpunäited Ärge küpsetage toitu mikrolaineahjus plastanumates. Ärge hoidke vett kannufiltrites pikka aega. Hommikul ja õhtul asenda ülejäänud vesi... moosid, samuti valmis supid ja kuumutamist vajavad pudrud...
Plastik ja toit. Ohutusnõuded. Jaotis: lauanõud (Auchani ühekordsed konteinerid). Kust osta ühekordseid toidunõusid? Kas tuua oma lapse lõunasöök kooli?
Kas soojendate toitu ahjus? - kogunemised. Põllumajandus. Kodumajandus: näpunäiteid majapidamises, puhastamine, ostmine ja kasutamine Kas soojendada toitu ahjus? Niisiis, ma olen dilemmas. Plaanin kööki, aga sisseehitatud mikrolaineahi ei sobi.
Tekib probleem - plastkoerad on kaetud plastiliinikihiga: (Suurimad kihid on maha kraabitud, aga ikkagi - koerad Kuidas pesta plastikut porgandimahlast. Jaotis: Pesemine, puhastamine (kuidas pesta porgandit plastikust). Aga ma kasutan seda oma noorima lapsega...
Need pliidiplaadid vajavad spetsiaalset klaaskeraamika puhastusvahendit. Nõud peavad olema kas terasest või malmist. Kööginõul (tagaküljel) on spetsiaalsed ikoonid, mis näitavad, millistele pliitidele kööginõu sobib.
Plastik ja toit. Ohutusnõuded. Seetõttu nõuavad eksperdid: mitte mingil juhul ei tohi toiduainete ja majoneesi, ketšupi ja muude kastmete, maitseainete, mahlade, mooside, aga ka valmissuppide ja teraviljade hoidmiseks kasutada plastpakendeid...
Konteineril on ainult tähistus - vasak ja parem, mõeldud neile, kellel on erineva dioptriga silmad. Objektiivid ise ei tee vahet parempoolsel ja vasakpoolsel, vähemalt tavaläätsedel. Olen ise läätsesid kandnud üle 10 aasta, midagi sellist pole näinud.
Te ei usu seda, ma kaalusin seda laste juures elektroonilised kaalud:) Seejärel valasin saadud koguse plastmassist Baskin Robinsi jäätisepurki. Ja ta tõmbas püsiva markeriga purki horisontaalse joone. See on kõik, mõõtetops selle konkreetse...
Nõud. Kokkamine. Toiduvalmistamise retseptid, abi ja nõu toiduvalmistamisel, pühade menüü ja külaliste vastuvõtmine, toodete valimine. Kõik teised tootvad ettevõtted plastnõud, selliseid konteinereid ei toodetud. Ostsin siis endale sünnipäevaks "kingituse"...
Plastik ja toit. Ohutusnõuded. Vajame näiteid Tupperware poolt tekitatud kahju kohta! Kõik teised plastist lauanõusid tootvad ettevõtted selliseid mahuteid ei tootnud. konteinerid on poodides saadaval ja need maksavad nüüd umbes 3 korda vähem kui Tupperwarest.
Nõud. Põllumajandus. Majapidamine: majapidamisnõuanded, koristamine, ostmine ja kasutamine kodumasinad, remont Kõik sõltub roogade kvaliteedist. Kodumaised toidud on aga kvaliteetsetest importroogadest väga kaugel. Winser toidud pole palju kallimad...