Primero debes decidir qué tipo de apio quieres cultivar en tu sitio. En en este momento hay tres de ellos:
- De hoja: cultivada para producir verduras ricas en vitaminas;
- Pecíolo - para obtener pecíolos jugosos:
- Raíz: para obtener cultivos de raíces.
Al decidir cómo plantar apio, debe saber que, por supuesto, no depende tanto del tipo, pero todavía hay ciertos matices.
Una vez decidido el tipo, hay que prestar la debida atención a la elección de las semillas, de las que hoy en día existe una gran variedad en el mercado. Parecería que toda la diferencia radica únicamente en la apariencia y en alguna tecnología agrícola. En realidad apio diferentes variedades diferente cualidades gustativas, aplicación, propiedades. Por tanto, todo es individual y probablemente tendrás que probar varias opciones para elegir la variedad más adecuada para ti.
Variedades que han recibido mayor demanda y popularidad:
- Raíz: Diamante, Maxim, Manzana.
- Frondoso: Alegría, Espartano, Kartuli.
- Chereshkovy: Atlant, Malaquita, Joven.
Apio de hoja en crecimiento
Antes de plantearse la cuestión de cómo plantar hojas de apio, hay que decir que las semillas de esta planta germinan con bastante lentitud y, en el período inicial, ella misma no muestra actividad en el desarrollo. Por tanto, las plántulas en este caso son la mejor salida. Sin embargo, al no querer comprometerse germinación preliminar semillas, puedes sembrarlas directamente en el lecho del jardín, pero debes hacer esto principios de primavera. También vale la pena decir que este cultivo es bastante resistente al frío: tanto las plántulas como las semillas pueden soportar heladas leves.
Antes de sembrar las semillas, es necesario pretratarlas. Aquí cada jardinero tiene su propio método, pero el más popular es remojarlos en una solución débil de permanganato de potasio, literalmente durante varias horas. Después de esto, las semillas germinan. paño húmedo, y solo entonces se siembran para cultivar plántulas en cajas con tierra previamente preparada. Para el suelo, prepare una mezcla de humus, arena, turba y tierra de hojas. Intentan tomarlos en partes iguales, pero está bien si hay un poco más de algún componente. Todas las acciones se llevan a cabo a principios de marzo.
Después de que aparecieron los primeros brotes, las plántulas, para que no se estiren, deben crear las condiciones adecuadas: garantizar una temperatura ambiente de 14 a 15 grados Celsius y observar el régimen de luz.
Tan pronto como la planta tiene dos hojas verdaderas, se corta, pellizcando la raíz principal, lo que tiene un efecto positivo en la formación del sistema de raíces. La siembra de plántulas terminadas o la siembra de semillas en el suelo se lleva a cabo a mediados de abril y principios de mayo, utilizando un patrón de 25x25.
apio creciente
Cultivar plántulas de apio con pecíolo es similar a cultivar plántulas de apio de hojas. Solo hay una ligera diferencia al plantar plántulas en campo abierto. El material preparado se planta en ranuras, cuya profundidad es de aproximadamente 10 centímetros. Este método tiene un efecto beneficioso sobre la formación del pecíolo.
El apio de raíz sólo debe cultivarse método de plántula, ya que sembrar semillas en campo abierto no dará los resultados esperados: la raíz simplemente no tendrá tiempo de crecer. Aterrizaje raíz de apio las plántulas deben producirse desde principios hasta mediados de febrero, ya que la temporada de crecimiento de este cultivo es de 150 a 200 días.
Antes de sembrar las semillas, es necesario pretratarlas. Esto se puede hacer usando una solución débil de permanganato de potasio. O tomar las semillas y ponerlas en una gasa, enjuagar con agua corriente. agua caliente, luego remojar en agua a temperatura ambiente durante 3 días. Después de remojar, las semillas deben secarse un poco. Y solo después de eso podrás empezar a plantarlos.
El suelo para cultivar plántulas se puede preparar de la manera descrita anteriormente, o simplemente puede tomar tierra preparada del jardín en el otoño y agregarle arena y humus.
Antes de que aparezcan los primeros brotes, la caja con las semillas sembradas debe guardarse en una habitación con una temperatura de 20 a 25 grados centígrados. Cuando aparecen los primeros brotes, es necesario colocar las plántulas en un lugar más fresco, donde la temperatura del aire sea de aproximadamente 16 grados. Además, para evitar que las plántulas se estiren demasiado y comiencen a caer hacia un lado, se les debe proporcionar iluminación adicional.
Un punto importante en este caso es la elección. Además, el procedimiento debe realizarse dos veces antes de plantar plántulas en campo abierto, y cada vez raíz principal acortado en aproximadamente un tercio. Durante la segunda recolección, es mejor trasplantar inmediatamente la planta en un recipiente separado y bastante espacioso, lo que permitirá que los cultivos de raíces se desarrollen correctamente, lo que significa que la raíz quedará uniforme y suave.
Es mejor trasplantar el apio en campo abierto cuando hace buen tiempo y calor. Además, sería mejor saber que esa gracia durará aproximadamente una semana más. La siembra se produce a una distancia de al menos 30 cm. unos de otros.
Cómo cuidar el apio
Todas las preguntas ya han sido resueltas: cuándo sembrar apio, cómo procesar adecuadamente las semillas y, de hecho, plantó la planta en el jardín. Ahora debes decidir cómo cuidar adecuadamente el cultivo para que te complazca con una buena cosecha. En general, el cuidado es aproximadamente el mismo para los tres tipos de apio. Pero veamos este tema con más detalle.
Entonces, lo que tienen en común los tres tipos es que al apio no le gusta que se forme incluso una costra ligera en la superficie de la tierra, por lo que aflojar la tierra al cultivar la planta juega un papel importante. Además, a la cultura no le gusta que se espese, por lo que jardineros experimentados Se recomienda no solo plantar plántulas a una distancia suficiente entre sí, sino también desyerbar regularmente el lecho para eliminar las malas hierbas en crecimiento. No se olvide de regar: el suelo donde crece el apio debe estar moderadamente húmedo, por lo que se debe regar el lecho con el cultivo plantado cuando el suelo se seque.
Además, es necesario alimentar regularmente a las plantas, aplicando los fertilizantes adecuados aproximadamente 2 veces al mes.
Al cultivar apio, se debe prestar la debida atención a cubrir el suelo con mantillo. Esto evitará que la tierra se seque demasiado rápido y el mantillo también evitará la formación de una costra en el suelo.
Acerca de características individuales, entonces se debe tener en cuenta lo siguiente:
- Al apio de hoja no le gusta la siembra profunda y prefiere crecer en la superficie.
- El apio pecíolo se planta en surcos de hasta 10 cm de profundidad. este tipo requiere aporque más frecuente, lo que ayuda a que se forme el pecíolo
- La raíz no necesita ningún aporque. Incluso se rastrilla la tierra de la parte superior de la planta para evitar que aparezcan raíces laterales.
En general, si pones un poco de esfuerzo y cuidas adecuadamente la planta durante el verano, el resultado superará todas las expectativas y obtendrás buena cosecha.
Cultivar apio no es una tarea tan difícil, pero hay algunos matices que debes conocer. Teniendo en cuenta que esta planta tiene varias especies, te contaré las características del cultivo de cada una de ellas.
A pesar de que el apio era conocido en Grecia antigua, comenzó a cultivarse ampliamente hace relativamente poco tiempo. Ha ganado especial popularidad debido a sus propiedades, de las que hoy os hablaré un poco. Definitivamente te contaré los beneficios del apio para el huerto y cómo se utiliza. Bueno, sobre todo prestaré atención al cultivo y cuidado del apio. También verá un vídeo útil sobre el cultivo de apio de raíz con costos mínimos tiempo.
¿Qué clase de “fruta” es ésta y en qué clase de fruta viene?
Probablemente hayas visto la raíz de apio. Como mínimo, definitivamente se ha encontrado raíz de apio en el mercado o en el supermercado. Pero aún así, me detendré un poco en cómo se ve el apio.
El apio (lat. Apium) es una planta de la familia Apiaceae o Apio. En la naturaleza se encuentran alrededor de 20 especies de apio silvestre. Entre ellos, el más famoso es el apio, que es un cultivo de hortalizas.
Esta planta es bienal. Para obtener verduras y raíces, se cultiva durante un año. En el segundo año, la planta florece formando un fruto con semillas.
De hecho, es una hierba con hojas simples pinnadas disecadas. Las flores de la planta son pequeñas, recogidas en inflorescencias (paraguas simples o complejos).
El fruto es un aquenio.
La raíz de apio es una raíz pivotante. Y sí, la raíz de apio también tiene una raíz principal. Si arrancas toda la planta del suelo en tu casa de campo, la verás. Es solo que su peculiaridad es formar una parte espesa de la raíz, un tubérculo.
Esta planta se reproduce por semillas, pero como tardan mucho en germinar, es necesario cultivar plántulas. Esto te ayudará a obtener una buena cosecha. Tenga en cuenta que la germinación de las semillas mejora con los años. Por lo tanto, las semillas que han permanecido durante 3-4 años germinarán mejor que las recolectadas el año pasado. Esto se aplica a las semillas recolectadas personalmente por usted o por alguien que conoce, ya que no puede saber exactamente cuándo recolectó las semillas vendidas en las tiendas.
tipos de apio
Hay tres tipos de apio: apio de hoja, de tallo y de raíz.
El apio de hoja se cultiva principalmente por sus hojas ricas en vitaminas. Las hojas de apio se cortan durante toda la temporada de crecimiento, desde primavera hasta finales de otoño.
El apio pecíolo se cultiva para obtener pecíolos jugosos. Se empiezan a retirar a finales de verano. Bueno, el apio de raíz es famoso por sus tubérculos, que alcanzan los 400-800 g en otoño. También puedes recolectar hojas de raíz de apio, pero esto tiene sus propias características, de las que te hablaré más adelante.
Variedades de apio
Las variedades de apio difieren no solo apariencia, pero también sabor, propiedades y aplicación. La elección de la variedad es un asunto estrictamente individual.
Ofertas modernas de selección nacional y extranjera. gran selección variedades de este cultivo de hortalizas. Las siguientes variedades son ampliamente conocidas entre los jardineros:
- apio en hoja – “Alegría”, “Zakhar”, “Kartuli”, “Tierno”;
- apio pecíolo– “Dorado”, “Malaquita”, “Pluma Blanca”, “Junga”;
- raíz de apio - "Gribovsky", "Kornevoy Gribovsky", "Diamant", "Esaul", "Maxim".
Comer variedades tempranas, así como variedades de madurez media y tardía, por lo que a la hora de elegirlas hay que prestar atención al momento de maduración.
¿Cómo cultivar apio?
El cultivo de diferentes tipos de apio es aproximadamente igual, pero con algunas peculiaridades. Lo que sí es común es que la planta prefiera zonas con suficiente luz y suelos fértiles, sueltos y con un ambiente neutro o ligeramente ácido. Pero también puede crecer en sombra clara. En este caso, sus hojas se vuelven más fragantes.
Bueno, ahora con más detalle sobre el cultivo de diferentes tipos de apio.
Apio de hoja en crecimiento
El apio de hoja es una planta relativamente resistente al frío. Sus plántulas toleran heladas ligeras y las plantas adultas pasan el invierno fácilmente.
La planta crece lentamente en el período inicial de desarrollo y las semillas muy pequeñas tardan mucho en germinar. Por eso es mejor cultivar este cultivo en forma de plántulas. Pero también puedes plantar semillas a principios de primavera directamente en el suelo.
Primero, las semillas se tratan con soluciones especiales: una solución débil de permanganato de potasio u otras soluciones orgánicas. Luego se germinan sobre un paño húmedo y se siembran en cajas especialmente preparadas. Para la mezcla de tierra, tome turba, humus, tierra de hojas y arena en cantidades iguales.
La siembra se realiza a principios de marzo. Las semillas se siembran, se espolvorean con turba por encima y se mantienen a una temperatura constante (18-20°C). Regar con cuidado por un colador fino. Si se siguen todas las medidas previas a la siembra y se utilizan semillas frescas, los primeros brotes aparecen entre el día 5 y 6, tras lo cual la temperatura se baja a 14-15°C. Para obtener plántulas fuertes, es importante crear las condiciones de temperatura y luz necesarias, de lo contrario las plántulas se estirarán.
La siguiente etapa en el cultivo de hojas de apio es la recolección. Se realiza cuando las plantas tienen sus dos primeras hojas verdaderas. Esta técnica favorece la formación del sistema radicular de la planta pellizcando la raíz principal.
Luego, las plántulas se endurecen y se plantan en el suelo en abril - mayo según un patrón de 25x25 cm.
Cuidado del apio
Es importante saber que a esta planta no le gusta la plantación profunda, por lo que el punto de crecimiento debe ubicarse por encima del suelo. Cuidar el apio es sencillo. Consiste en aflojar las hileras, arrancar las malas hierbas y regar periódicamente. También tenga cuidado de que la tierra no forme costra, ya que al apio no le gusta eso. Por cierto, muy un buen ayudante Habrá un tutorial sobre cómo cultivar y cuidar el apio que reducirá tu trabajo al menos a la mitad. El acolchado ayudará a eliminar el tedioso deshierbe y aflojamiento de las hileras, y también evitará la formación de costras en el suelo.
Puedes empezar a cosechar hojas de apio en julio y agosto.
¿Cómo cultivar apio de raíz?
El apio de raíz debe cultivarse exclusivamente mediante el método de las plántulas, ya que tiene la temporada de crecimiento más larga (150-190 días). Debido a esto, las semillas se siembran incluso antes que las de su pariente frondoso, es decir, entre la primera y la segunda década de febrero. Cuando cultive plántulas, recuerde realizar una doble recolección. En este caso, cada vez es necesario acortar la raíz principal en un tercio.
¿Recuerdas que cuando hablé de los tipos de apio dije que a la hora de recolectar sus hojas hay que tener en cuenta algunas características? Entonces, a mediados de agosto, las sustancias orgánicas que se sintetizan durante la fotosíntesis abandonan las hojas y se acumulan en las raíces. Por lo tanto, para obtener raíces grandes de apio (más precisamente, tubérculos), NO DEBES cortar las hojas durante el verano.
Unas semanas antes de cosechar el apio, es necesario arrancar las hojas y los brotes de la parte inferior y también rastrillar parcialmente la tierra.
El apio de raíz se cuida de la misma forma que el apio de hoja. Pero también hay peculiaridades. Por ejemplo, la corteza del apio no necesita aporque. Por el contrario, está contraindicado, de lo contrario se formarán muchas raíces laterales y los tubérculos crecerán feos y en mala presentación. Para evitar esto, incluso debes raspar la tierra de la parte superior de la raíz del apio. Además, durante el crecimiento de los cultivos de raíces, de junio a octubre, controle el estado del suelo. Debe estar húmedo, pero no mojado.
La recolección comienza alrededor de octubre.
Y aquí está el video prometido sobre el cultivo de raíz de apio:
Características del cultivo de apio pecíolo.
La tecnología agrícola para cultivar apio pecíolo es similar a la del apio en hoja. La única diferencia es que necesita un aporque más intensivo, por lo que las plántulas se plantan en surcos de 10 cm de profundidad. Sin embargo, la yema apical no se cubre con tierra. Después del inicio del crecimiento intensivo y el engrosamiento de los pecíolos, las plantas deben ser enterradas. Si es necesario, se repite el aporque.
Esta característica de cultivo permite obtener los llamados pecíolos blanqueados. Son más tiernos y no tienen amargor.
Esta técnica también se utiliza para obtener pecíolos blanqueados. 2 semanas antes de la cosecha, se atan los pecíolos por arriba y se envuelven en papel. Antes de las heladas, se quitan los pecíolos.
Si prefiere el apio pelado, preste atención a las variedades de selección extranjera. Ofrece variedades autoblanqueantes (Celebrity, American Green). No es necesario aporcar estas variedades, pero son poco resistentes al frío.
Enfermedades y plagas del apio.
La planta se ve afectada con mayor frecuencia por las siguientes enfermedades:
- mancha foliar bacteriana;
- pudrición del núcleo;
- pudrición de la base del tallo;
- "pierna negra";
- mosaico de hojas virales;
- podredumbre blanca de los tallos.
El principal método para combatir las enfermedades en el cultivo de apio es el estricto cumplimiento de las prácticas agrícolas. El más importante de ellos es el control de plagas, los principales portadores de enfermedades. Las principales plagas del apio son las babosas, los caracoles, las larvas de la mosca de la zanahoria y los gusanos cortadores. Las medidas de control de plagas consisten en observar las siguientes prácticas agrotécnicas: rotación de cultivos, deshierbe, riego y raleo de cultivos. Bueno, también buen metodo- Este plantaciones mixtas con otras verduras y hierbas.
Mayoría causa probable La infección por podredumbre es causada por el estancamiento del agua y, como consecuencia, el anegamiento del suelo.
¿Cómo se usa el apio?
El apio tiene un sabor agridulce y un aroma exquisito. Se utilizan todas las partes de este cultivo de hortalizas, según el tipo: hojas, tallos, raíces, semillas. Los tubérculos y las semillas se pueden utilizar en ambos fresco y en forma seca. Las hojas de apio se pueden congelar.
Verdes: las hojas y los pecíolos, así como la raíz de apio, se utilizan para cocinar y hacer conservas caseras. Se añaden a ensaladas, vinagretas, bebidas, salsas, sopas, platos principales y se hierven para preparar guarniciones y patés.
Las semillas se utilizan para dar sabor a la sal de mesa y producir la llamada sal de apio.
Las partes secas y molidas del apio se utilizan como componente varias mezclas picantes.
¿Cuáles son los beneficios del apio y cuáles son sus contraindicaciones?
Por cierto, ¿sabes para qué sirve el apio para el huerto? Sí, sí, es muy útil. En primer lugar, a las lombrices de tierra les encanta vivir en las raíces del apio. Y probablemente sepas que son ellos quienes crean la parte más fértil del suelo, es decir, el humus. Cuídalos y planta o siembra apio en círculo, al menos en un lugar. Esta será una especie de casa para las lombrices. Como puede ver, cultivar apio beneficiará a su jardín.
También se señaló que si se planta apio junto al repollo, estará protegido de las claras del repollo y de los escarabajos pulgas. También crece bien junto a tomates, judías verdes y, curiosamente, puerros.
¿Cuáles son los beneficios del apio para los humanos?
El apio tiene muchas propiedades beneficiosas. Contiene vitaminas como las vitaminas B1, B2, B6, C, E, K, PP, así como provitamina A. El apio es rico en micro y macroelementos, incluidos calcio, potasio, fósforo, hierro, sodio, zinc, magnesio. manganeso. Hay otras sustancias útiles, incl. fibra insoluble, aminoácidos esenciales (lisina, arginina e histidina), aceites esenciales. Incluso se ha descubierto que una sustancia llamada cumarina ayuda a prevenir el cáncer.
El apio es un poderoso afrodisíaco, por lo que también es útil para los hombres.
Contraindicaciones de uso y uso.
El apio está contraindicado en mujeres embarazadas y en período de lactancia, ya que puede provocar hinchazón y reducir la producción de leche. También ten cuidado con el apio si tienes varices, úlceras de estómago y urolitiasis.
Sí, el apio es una verdura muy saludable. Y no importa si cultivas apio de pecíolo, de raíz o de hoja. Lo principal es que las plantas recolectadas en su sitio le brindarán un doble beneficio. Después de todo, ¡fueron criados con cuidado y amor!
Cultivar apio en su propia parcela es una tarea completamente factible, porque no tiene pretensiones. Además, ahora conoces las características del cultivo de diferentes tipos de apio.
Aconsejo, queridos lectores, que no se pierdan la publicación de nuevos materiales en este blog.
La popularidad del apio en Rusia ha aumentado significativamente en los últimos 7 a 12 años. La gente reconocía esta planta como un depósito de vitaminas y minerales beneficiosos. Además, el apio es una excelente fuente de fibra ( fibra dietética). Incluir apio en la dieta mejora el metabolismo, la sangre, el tracto gastrointestinal y la función tiroidea.
Seguro que ya sabes que el apio puede ser:
- raíz (se comen los tubérculos);
- esquejes (los esquejes se utilizan como alimento: la parte del suelo, el tronco entre la raíz y el follaje);
- frondoso (las hojas se utilizan como alimento; se utilizan en ensaladas, sopas y se secan durante el invierno como condimento para platos calientes).
Las variedades más populares en Rusia:
- "Alegría";
- "Amable";
- "Atenea";
- "Kartuli";
- "Zakhar" y otros.
Se sienten bien en las condiciones climáticas rusas.
IMPORTANTE. Además, no ignore los artículos nuevos que aparecen en las tiendas especializadas. La selección se realiza de forma continua porque la demanda de apio es muy alta.
Beneficios del apio de hoja
Los agrónomos profesionales y los jardineros aficionados admiten por unanimidad:
- el apio de hoja es el más sencillo en comparación con las variedades tuberosas y pecíolos;
- la planta tolera las heladas con relativa facilidad;
- tiene una alta tasa de germinación cuando se siembra directamente en el suelo (la pérdida de material es mínima);
- Si el aterrizaje se realiza correctamente, entonces cuidado adicional no causa muchos problemas;
- en suelos de fertilidad media el rendimiento es bastante alto (rara vez los esquejes se vuelven frágiles; casi siempre son jugosos y benignos, aptos para el consumo).
Debilidades
Desafortunadamente, cultivar directamente a partir de semillas (directamente en el suelo) requiere experiencia agrotécnica. Es por eso:
- se recomienda a los principiantes que aprendan a preparar plántulas;
- este camino ayudará a evitar un crecimiento y un desarrollo deficientes;
- Le dará la oportunidad de conocer bien la planta: sus necesidades, reacciones a la luz, la humedad y la temperatura.
Cómo cultivar plántulas de apio
Para que las plántulas resulten fuertes y resistentes, es necesario preparar las semillas y luego plantarlas con cuidado en el suelo y cuidarlas. Plántulas fuertes- garantizar que en terreno abierto la planta hará las delicias del jardinero con sus excelentes características.
Preparación de semillas
Qué hacer con las semillas:
- recoger nieve limpia y sacarla de derretir agua;
- llevar a temperatura ambiente;
- remojar las semillas en esta agua;
IMPORTANTE. Alterne agua derretida limpia con una solución débil de permanganato de potasio; de esta manera eliminará los inhibidores que impiden la germinación de las semillas.
- Renueva el agua cada hora;
- remojar durante 10 a 12 horas, máximo 1 día;
- transfiera las semillas empapadas a un sustrato de gasa espesa, después de humedecerlo con agua;
- dejar reposar 1 día más para que las semillas finalmente “despierten”.
Video - Siembra de plántulas de apio.
Suelo especial
Las semillas deben colocarse en un suelo especialmente preparado de antemano:
- la composición ideal es una mezcla de arena, humus, tierra de jardín y turba;
- tomar todos los ingredientes en partes iguales;
- mezcle bien hasta que quede suave.
IMPORTANTE. Si no quiere entender las complejidades, las tiendas especializadas venden terrenos adecuados ya preparados (consulte al vendedor).
Plantar plántulas
El momento óptimo para sembrar semillas para plántulas es principios o mediados de marzo. En una fecha posterior, existe el riesgo de que las plántulas no adquieran la fuerza suficiente antes de trasplantarlas a campo abierto.
Cómo proceder:
- En ningún caso se deben colocar las semillas en profundidad; basta con presionarlas ligeramente contra el suelo (porque germinan solo con la luz);
- las semillas colocadas y ligeramente rociadas con tierra necesitan un efecto invernadero;
- cubrir el recipiente con un trozo de tela de vidrio o film plástico;
- dentro del "invernadero" la temperatura debe ser de más 19-24 grados;
IMPORTANTE. Si todo se hace correctamente, las plántulas comenzarán a aparecer en 12-15 días.
- cuando aparecen las plántulas, la temperatura de crecimiento debe reducirse a más de 15 a 16 grados;
- mantener el efecto invernadero durante un par de semanas más;
- durante este tiempo, deberían aparecer 2-3 hojas;
- Ahora se puede quitar el vidrio o el polietileno;
- en esta etapa, se debe recoger cada planta;
- además, adelgazar y plantar más libremente (de modo que quede una distancia de 5 cm entre las plantas);
- las plántulas en contenedores separados reciben un margen adicional de seguridad. En el futuro, de ellos crecerán plantas poderosas con hojas densas y suculentas;
- Regar moderadamente, sin encharcar excesivamente el suelo.
Video - Recogiendo plántulas de apio.
Trasplante al suelo.
Antes de trasplantar al suelo, el jardinero verá qué plantas se han vuelto más fuertes; solo trabaje con ellas y continúe trabajando. Los arbustos frágiles no podrán alcanzarlo a menos que les prestes especial atención.
Tiempo y temperatura
- tiempo de trasplante a campo abierto: mediados de mayo;
- V año frio el plazo se retrasa un poco más tarde (aproveche el momento en que haya pasado la helada, la temperatura no debe bajar de los 9-10 grados sobre cero);
IMPORTANTE. La temperatura exterior ideal es de +18 a +21 grados. Si hace frío afuera, la planta no desarrollará un verdor esponjoso, sino una gran cantidad de tallos florales.
- Antes de plantar en el suelo, sacar las plántulas al aire libre para que se adapten al medio en unos días. condiciones naturales(el período de ajuste es de aproximadamente 3-4 días).
Requisitos del suelo
La plantación debe ser “fresca” (debe actualizarse con suelo sano y fértil):
- no plante plántulas en un suelo donde anteriormente se cultivaron eneldo, perejil, zanahorias o chirivías;
- Es aconsejable preparar el suelo con anticipación (incluso el otoño anterior): desenterrar del sitio, agregar humus y compost, fertilizar con superfosfato a razón de 25 g por 1 metro cuadrado. metro).
IMPORTANTE. Coloque un poco de arcilla y gordolobo en el fondo de cada hoyo; esto protegerá la rápida pérdida de humedad del riego y al mismo tiempo brindará un buen impulso de nutrientes.
Colocar apio en el suelo.
IMPORTANTE. El momento ideal para plantar es por la mañana, en un día nublado. De esta forma la planta evitará el estrés.
La distancia importa mucho:
- También hay una teoría que esquema óptimo plantaciones de 20x20 cm - experimento;
- la profundidad de cada hoyo es tal que el sistema radicular encaje completamente y aún quede un margen de unos 3 cm;
- baje la raíz de la plántula o la plántula junto con una maceta de turba hasta el fondo del hoyo (si usó este recipiente en la etapa de cultivo de plántulas);
- Rellenar el hoyo con tierra por encima y compactarlo;
- Una buena forma de proteger las plantas es rodearlas con una envoltura vertical de papel o papel de aluminio. Especialmente si el follaje se vuelve exuberante y denso.
IMPORTANTE. Con la ayuda de una envoltura ayudarás a que la planta gane fuerza para el crecimiento vertical y que los arbustos no se deshagan en el suelo. Posteriormente, poco antes de cortar el follaje, se puede retirar el envoltorio.
Cuidados durante el cultivo.
Por cuidado deben entenderse las medidas destinadas a mejorar el crecimiento y proteger las plantas de factores dañinos: el mal tiempo y las plagas. Qué acciones deben tomarse:
- desmalezar con regularidad;
- riegue con cuidado. No permita que la parte superior del suelo se seque hasta formar una costra;
IMPORTANTE. Es mejor regar un poco todos los días que ocasionalmente en grandes cantidades.
- La frecuencia de la fertilización depende de las condiciones locales, dependiendo de la fertilidad de la tierra. En promedio, dos veces son suficientes (la primera vez después de 2 semanas desde la siembra en el suelo, la segunda vez después de 1 mes más);
- preparar una mezcla de fertilizante con 15 g de nitrato de amonio, 45 g de superfosfato y 20 g de sal de potasio (todos los ingredientes se dan por 10 litros de agua);
- durante todo el período de crecimiento, también se puede fertilizar el suelo una vez con excrementos de pollo o paloma (tenga en cuenta que los excrementos limpios deben diluirse en una proporción de al menos 1 parte por 50 partes de agua, de lo contrario la planta se “quemará);
- Asegúrese de proteger las plantas de las babosas. Para ello, se venden sustancias especiales en tiendas de jardinería y de campo;
IMPORTANTE. Después de cualquier fertilizante, rocíe las plantas con agua de una regadera o de una manguera con divisor para que no quede nada en el follaje.
- cuando crezca sin “bobinar”, elimine sistemáticamente el exceso de vegetación (corte con un cuchillo limpio y afilado);
- A diferencia de las variedades de raíz, no es necesario aflojar las variedades de hojas con demasiada frecuencia (instaladas en el interior relación óptima densidad y humedad de la tierra);
- época de cosecha: finales del verano (determinada visualmente, cuando el follaje aún no ha comenzado a espesarse).
Con paciencia, incluso un principiante puede obtener una abundante cosecha de hojas de apio. Este planta única Protege contra la aterosclerosis, la diabetes, los trastornos nerviosos y el reumatismo. Fortalece el sistema inmunológico, normaliza. presión arterial y procesos metabólicos en el cuerpo. La tecnología agrícola tiene dificultades, pero se pueden superar fácilmente con experiencia después de 1 o 2 años. autocultivo de esta cultura.
Cuando se quiere hacer una ensalada rica y saludable, mucha gente utiliza ramitas. apio. No es necesario comprar este producto cada vez, ya que se puede cultivar en trama personal. Por eso, hoy hablaremos de cómo cultivar apio en hojas en el jardín.
Características del apio en hoja.
Quizás ya sepas que además del apio de hoja, también hay apio de tallo y de raíz. Por eso vale la pena distinguir muy plantas similares. Hablemos de las características de las hojas de apio.
Las hojas de esta planta se utilizan como decoración de ensaladas. Las ramitas jugosas y aromáticas no solo complementan el plato, sino que también aportan beneficios. Además de las ensaladas, el apio se añade a sopas, caldos y encurtidos. Este es un condimento universal adecuado tanto para freír como para hornear. Las hojas de apio a menudo se agregan a varios adobos y en condimentos complejos siempre puedes encontrar hojas secas trituradas.
¡Importante!
El apio de hoja también se llama cebollino. Por lo tanto, al comprar semillas, no debes temer el nombre alternativo.
¿Cuál es el mejor lugar para plantar apio en hojas?
Debe comenzar a cultivar una planta eligiendo un lugar para plantar. De esto depende no solo la utilidad del producto terminado, sino también su cantidad. Humedad, iluminación y temperatura del apio.
Las hojas de esta planta se utilizan como decoración de ensaladas. Las ramitas jugosas y aromáticas no solo complementan el plato, sino que también aportan beneficios. Al plantar apio, es necesario tener en cuenta algunos factores que afectan directamente la tasa de crecimiento y el sabor de las hojas.
. Empecemos por la temperatura. Para un crecimiento rápido, el apio necesita un clima cálido (entre 18 y 20 ° C). A temperaturas más bajas, se inhibe el crecimiento y la planta no tiene tiempo para aumentar la cantidad necesaria de masa verde. Por lo tanto, el apio no se puede plantar a la sombra o en sombra parcial. La planta también ama alta humedad aire. Por tanto, si en primavera o horario de verano el aire es muy seco, además es necesario regar la plantación con una botella rociadora. No olvide que los lugares ventosos no son aptos para plantar apio. Además del hecho de que el viento expulsa la humedad del suelo y enfría las raíces, puede romper la frágil planta, después de lo cual el apio se secará.
¿Sabías? En la antigua Grecia, se preparaba una bebida de amor a base de apio para hombres y mujeres (en ella se utilizaba el jugo de la planta). En aquella época, el apio se llamaba la "planta de la luna".
¿Qué tipo de suelo le gusta al apio de hoja?
Ahora hablemos de qué tipo de suelo le gusta al apio en hoja. Muchos jardineros saben que la productividad de un producto puede depender directamente de sus predecesores. En el caso del apio, los antecesores pueden ser cualquier cultivo de hortalizas. Al mismo tiempo, a la planta le encantan los suelos quebradizos y ricos en humus. El suelo debe ser franco arenoso de reacción neutra y presencia de turba.
Para lograr la fertilidad requerida del suelo, se debe agregar humus al suelo en el otoño, lo que ayudará a la planta a acumular masa verde.
Características de plantar apio en hojas. El apio se puede cultivar a partir de semillas para plántulas o plantando plantas jóvenes compradas. si pudieras encontrar material de siembra
Las hojas de esta planta se utilizan como decoración de ensaladas. Las ramitas jugosas y aromáticas no solo complementan el plato, sino que también aportan beneficios. solo en forma de semillas, entonces no te desesperes, ya que consideraremos dos tipos de plantación: semillas y plántulas.
Para que la planta tenga resistencia a las heladas, es necesario estratificar las semillas de apio (colocarlas en el frigorífico).
Cómo seleccionar y preparar material de siembra. Comencemos por elegir semillas para plantar en el campo. Hay muchas variedades de hojas de apio, pero las más populares son las siguientes: “Kartuli”, “Bodrost”, “Tender” y “Zakhar”. Una vez que hayas comprado las semillas, debes prepararlas.
Para empezar, trate la semilla con permanganato de potasio y colóquela en una gasa húmeda durante varios días. Las semillas que estén listas para plantar deberían germinar. Hasta este momento no se puede realizar el aterrizaje.
Preparando el suelo para plantar. La preparación del sitio para plantar apio comienza con. excavación de otoño
Las hojas de esta planta se utilizan como decoración de ensaladas. Las ramitas jugosas y aromáticas no solo complementan el plato, sino que también aportan beneficios. Esto se hace para destruir las malas hierbas y las plagas que hibernan en el suelo.
Si su sitio está dominado por suelos arcillosos y pesados, en lugar de excavar en otoño, se lleva a cabo un aflojamiento en primavera. En primavera, en suelos ligeros, el suelo se afloja manualmente o con maquinaria. Excepto pretratamiento suelo, es importante saturar el suelo. Para ello se utilizan fósforo-potasio y fertilizantes nitrogenados. Sin embargo, vale la pena recordar que si el área se inunda en primavera, la aplicación de fertilizantes en otoño se reducirá a nada. Además de la fertilización otoñal, en primavera también se incorporan fertilizantes al suelo. para cada metro cuadrado añadir hasta 5 kg de humus o compost. Si se introdujeran en el otoño fertilizantes minerales Luego, en la primavera, su cantidad se reduce a 10-15 g de fósforo y 5-10 g de nitrógeno y potasio (en el otoño se agrega el doble que en la primavera).
Cuando se utilizan fertilizantes minerales complejos, su dosis es de 40 g por 1 m2. metro.
Cuándo y cómo plantar apio en hojas. Si está decidido a plantar hojas de apio en su jardín, pero no sabe qué método y cómo plantar la planta (usando semillas para plántulas o comprando material de plántula ya preparado), preste atención a los pros y los contras de cada método.
¿Sabías? Al plantar semillas de apio para plántulas, se ahorra dinero, ya que las plántulas ya preparadas son más caras. Al mismo tiempo, definitivamente podrá confiar en la calidad de las plantas jóvenes. Sin embargo, sembrar semillas y cuidarlas lleva mucho tiempo, además, siempre existe la posibilidad de que las semillas no broten y se pierda tiempo.
En la antigua Grecia, las tumbas se decoraban con esta planta y se hacían coronas con ella para los ganadores de los Juegos Ístmicos y Nemeos. Si decide plantar hojas de apio a partir de semillas, después preparación preliminar es necesario mezclar el material de siembra con arena (esto hace que sea más fácil navegar al sembrar, ya que las semillas en sí son muy pequeñas y se mezclan con el color del suelo). Las semillas se siembran en una mezcla especial, que incluye tierra de hojas, arena, turba y humus en proporciones iguales.
Esta mezcla se debe colocar en las cajas en las que se cultivará el apio por primera vez.
Las hojas de esta planta se utilizan como decoración de ensaladas. Las ramitas jugosas y aromáticas no solo complementan el plato, sino que también aportan beneficios. La siembra de semillas se produce en marzo. En cajas preparadas con tierra, haga varias filas, la distancia entre las cuales debe ser de al menos 6-7 cm. No es necesario enterrar profundamente la semilla para que las plantas jóvenes tengan la fuerza suficiente para abrirse paso. Después de la siembra, se vierte turba triturada o humus en los surcos sobre las semillas y se cubre con tierra.
Las hojas de esta planta se utilizan como decoración de ensaladas. Las ramitas jugosas y aromáticas no solo complementan el plato, sino que también aportan beneficios. Si hizo todo correctamente, los primeros brotes se pueden esperar en 8 a 12 días. Durante este tiempo, es necesario mantener la temperatura entre 18 y 20˚C.
Cómo cuidar las hojas de apio en el campo.
Una vez trasplantadas las plántulas a campo abierto, necesitan el cuidado adecuado. Incluso si en etapa inicial las plántulas eran muy vigorosas, luego, debido a la falta de riego o fertilización en la etapa de cosecha, es posible que termines con hojas flácidas y descoloridas que saben a hierba.
Regar el apio
El apio exige humedad del suelo y no tolera la sequía. Como las raíces de la planta no son muy largas, solo recogen la humedad que se encuentra en la superficie del suelo. Al regar, es necesario humedecer el suelo para que no se formen charcos en su superficie. En primer lugar, bloquean el acceso de oxígeno a las raíces y, en segundo lugar, lavan la tierra, exponiendo. sistema raíz, en tercer lugar, pueden provocar descomposición. El apio sólo se debe regar cuando hace buen tiempo, por la mañana o por la noche. Está estrictamente prohibido regar al mediodía o con mucho sol. Para regar lo mejor es utilizar un atomizador, riego por goteo o aspersores especiales. El riego estándar desde una manguera hasta las raíces no es adecuado.
Los matices de alimentar con hojas de apio.
Ahora pasemos a lo que puedes alimentar a las plántulas de apio a medida que crecen. Antes de plantar plántulas en el suelo, se deben alimentar. Por lo tanto, dos semanas antes de sumergirse en campo abierto, cada planta se riega con una solución de fertilizantes minerales (tomar 10-15 g de nitrato de amonio y 5-10 g de superfosfato por 5 litros de agua). Al regar con esta solución, asegúrese de que el líquido no entre en contacto con las hojas, de lo contrario se producirá una quemadura. Después de transferir las plántulas a campo abierto, se deben esperar 15 días y aplicar fertilizantes complejos, que incluyen sodio, fósforo y potasio.
De esta forma, la planta siempre recibirá la gama completa de componentes minerales necesarios para su crecimiento y desarrollo.
Desmalezado y cuidado del suelo. El deshierbe entre hileras debe realizarse por dos razones: eliminar las malas hierbas y abrir el acceso de oxígeno a las raíces de la planta. Vale la pena entender que el apio es bastante frágil y no tiene un sistema de raíces grande y fuerte para competir con las malezas. Así que si no limpias malas hierbas del sitio, rápidamente ahogarán el cultivo y se secará. Muchos jardineros utilizan mantillo para controlar las malas hierbas. En el caso del apio, este sistema también funciona.
¿Sabías? Se consideraba que la planta traía felicidad y, a menudo, se colgaba en las habitaciones junto con cebollas y ajos.
Apio de hoja: recolección y almacenamiento.
Ahora hablemos de cómo y cuándo cosechar las hojas de apio. El apio en hoja se recolecta en varias etapas. La primera etapa comienza 2 meses después del trasplante de las plántulas a campo abierto. Las hojas que han alcanzado una longitud de 30 a 40 cm se cortan. Entre los esquejes es necesario hacer un descanso de 2 a 3 días. Este método le permite conservar la máxima cantidad de nutrientes en las hojas. Al mismo tiempo, la altura de corte incide directamente en la calidad del producto en el futuro. Por tanto, las hojas se cortan a una altura de 5-7 cm del suelo. Esta altura no daña las hojas centrales poco desarrolladas y hace que la planta sea más resistente a la pudrición en invierno.
Cultivar apio no se considera una tarea difícil, pero conviene conocer algunos matices para aumentar la eficacia del proceso en sí. Esta planta se presenta en diferentes tipos, por lo que cada una tiene sus propias características, que conviene tener en cuenta a la hora de plantar en el jardín. En este artículo contaremos a nuestros lectores cómo cultivar apio en hoja, cómo cuidarlo, qué propiedades beneficiosas tiene, así como posibles enfermedades y plagas que pueden causar daños al cultivo.
Hoy en día, el apio se cultiva en casi todos los territorios de Rusia y en carril central. Incluso un principiante puede obtener una cosecha, ya que las hojas de apio no tienen pretensiones si se le proporcionan las condiciones mínimas de crecimiento. Cultivar esta hortaliza de hoja es bastante sencillo en cualquier cabaña de verano.
Tenga en cuenta que incluso el conocimiento básico sobre diversos cultivos de hortalizas le permitirá comprender cómo cultivarlos correctamente y qué tecnologías de cultivo serán las más óptimas y efectivas. Como resultado, usted mismo podrá realizar ajustes en el proceso de cultivo de cualquier cultivo, teniendo en cuenta las características climáticas de su región.
El apio pertenece a la familia del apio (también conocida como Zotnicaceae). Actualmente existen más de 20 especies de esta planta. Uno de los más comunes es el Odorous, que se considera un cultivo de hortalizas.
Normalmente, dependiendo de la variedad, el apio se cultiva por sus hojas o raíces aromáticas. La cosecha ya se puede recolectar en el primer año después de la siembra, a pesar de que la planta en sí es una planta bienal. Florece y produce semillas sólo en el segundo año. 
El follaje de esta verdura está disecado en los bordes, las inflorescencias parecen pequeños paraguas y de las cuales se pueden ver varias flores pequeñas.
El apio tiene una raíz principal, independientemente del tipo de planta. Tiene forma redonda.
La planta se reproduce mediante semillas, que se forman en el segundo año después de la siembra. Germinan muy lentamente. En este sentido, los veraneantes intentan cultivar este cultivo de hortalizas a través de plántulas para obtener plántulas uniformes. Esto es conveniente para cultivos en general, pero no tiene un efecto crítico en el resultado.
Hay tres tipos de apio: hoja, raíz y pecíolo. Cada una de estas especies de plantas tiene una serie de características propias. 
Propiedades útiles
A menudo utilizo apio para preparar varios platos. Mejora las características gustativas, pero no es compatible con todos los productos. Este verde es muy beneficioso para el organismo, rico en vitaminas y otras sustancias beneficiosas. Mejora el sistema inmunológico del cuerpo humano, la digestión y también ayuda a fortalecer los vasos sanguíneos. 
El apio se incluye a menudo en comida dietética al diagnosticar gastritis, úlceras de estómago y otras enfermedades. tracto gastrointestinal. También útil para enfermedades. sistema genitourinario. Esta verdura previene la formación de cálculos renales y tiene efectos antiinflamatorios, antisépticos y diuréticos. Alivia el trabajo cuando estás estreñido. sistema digestivo, y se utiliza para la obesidad.
Si comes apio con regularidad, no solo podrás normalizar tu trabajo. sistema cardiovascular, pero también para deshacerse del insomnio. Restaura el equilibrio agua-sal en el cuerpo, eleva el tono general del cuerpo, estimula la función cerebral y mejora la actividad física.
Gracias a amplia gama cualidades positivas efectos que el apio tiene en el cuerpo humano, muchos agricultores y veraneantes comenzaron a cultivarlo.
Vídeo “Raíz de apio”
Vea el video para obtener detalles sobre cómo plantar y cultivar apio de raíz.
Plantación y cuidado
Puedes usar semillas para plantar hojas de apio. La siembra casi siempre se realiza en campo abierto. Tan pronto como el suelo se caliente a 10 grados, podrá comenzar a plantar.
Dependiendo de la región, el calentamiento se produce en diferentes tiempos. En consecuencia, en algunos lugares, la siembra de hortalizas en campo abierto puede comenzar en abril y, en algún lugar, a finales de mayo.
Dado que el cultivo de hojas de apio a través de semillas es muy lento, no será posible obtener brotes uniformes. En este sentido, puedes utilizar plántulas ya preparadas. Suele adquirirse en los mercados, ya que tú mismo puedes elegir buenos arbustos y su tamaño. Cuando se cultivan cultivos de hojas, el método de las plántulas también es mejor porque puede aumentar el rendimiento de las verduras. Este método permite aumentar la temporada de crecimiento de las plantas, que es cuando se recolecta la cosecha.
Es recomendable sembrar semillas en campo abierto a finales de marzo o principios de abril. Es preferible colocar las semillas en una mezcla de tierra ligera. Puedes prepararlo tú mismo o comprarlo en una tienda especializada.
Para hacer tierra, es necesario utilizar mantillo, humus y tierra podrida de abono. Si mezclas todo en proporciones iguales, obtienes buena base. También puedes utilizar turba y un poco de arena.
Para acelerar el proceso de crecimiento de las plántulas, es aconsejable tratar las semillas con estimulantes de crecimiento especiales antes de plantarlas en campo abierto. Después del procesamiento, puedes remojar las semillas en agua para que se ablanden y se "activan" gradualmente.
Para plantar, también puede utilizar contenedores pequeños que se puedan mover de un lugar a otro. Las semillas se plantan en cajas y se rocían con turba en los arbustos para que pueda prescindir de recogerlas. Este tipo de tratamiento es adecuado para las hojas de apio, ya que el resultado final son hojas verdes densas. Bastará con aclarar periódicamente las plántulas emergentes para dar más espacio cada plántula para una nutrición normal.
Antes de que aparezcan los primeros brotes después de sembrar las semillas, es recomendable cubrir el suelo con film plástico para que la tierra se caliente mejor y no se empape. exceso de humedad. Si los cuidas adecuadamente y sigues las recomendaciones de preparación, las plántulas pueden aparecer en una semana y media. Después de esto tendrás que eliminar película de plástico y coloca las cajas en el lugar más luminoso y cálido. 
La temperatura óptima será de 14 a 16 grados. Dicho cuidado fortalecerá el sistema de raíces, lo cual es muy importante para las plántulas jóvenes y no permitirá que las plántulas se estiren.
Los componentes principales para cultivo exitoso Las plántulas de apio requieren riego regular. buena iluminacion, ya que a la planta le encanta la luz del sol. También será necesario aflojar periódicamente la tierra para que el agua y el aire puedan penetrar mejor en el sistema de raíces. Cuando aparecen un par de hojas en las plántulas, se pueden aclarar.
Luego, después del calentamiento, a mediados de la primavera será posible comenzar a trasplantar las plántulas. Es recomendable mantener una distancia de unos 25 centímetros entre las hileras, y de 20 centímetros entre las propias plantas. Después de un mes, las verduras se volverán más fuertes, esponjosas y comenzarán a interferir entre sí. Dado que el apio resiste bien el clima frío, no temen a las heladas.
Para un cuidado adecuado, es recomendable regar periódicamente. Es recomendable aflojar ligeramente la tierra después de cada riego, ya que muchas veces se atasca. Y es aconsejable regar bien las plántulas cada vez que corte verduras tiernas. Este cuidado le permitirá recuperar mejor sus fuerzas y volver a crecer. 
Para poder proporcionar buena atención detrás de la planta, debe cultivarse en lugar soleado. Los rayos del sol aceleran el proceso de crecimiento y también afectan la jugosidad de la verdura y su aroma.
También se pueden utilizar fertilizantes para el mantenimiento. Será necesario realizar dos tomas a lo largo de la temporada. La primera será tres semanas después de que aparezcan los primeros brotes. Utilizado para el cuidado adecuado. fertilizantes organicos– excrementos de pájaros, solución diluida de gordolobo, así como ceniza de madera y hojas podridas. La segunda fertilización se aplica al suelo después de otras tres semanas. Además de la materia orgánica, se pueden utilizar fertilizantes minerales complejos, que facilitan y aceleran el proceso de cultivo de hojas de apio.
El cultivo de verduras le permitirá cortar la cosecha dentro de un mes y medio después de que aparezcan los primeros brotes. Si se proporciona cuidado adecuado para apio de hoja, entonces será posible cortar las verduras 3-4 veces por temporada. Si el cultivo comenzó con plántulas, se pueden realizar 4 cortes.
El apio, que se extiende entre 25 y 30 cm, tiene tallos verdes gruesos que tienen un sabor amargo específico. Cuando se limita el acceso de la luz a los pecíolos, estos pierden el exceso de aceites esenciales, la verdura adquiere un sabor más delicado y agradable y se vuelve blanca. 
Enfermedades y plagas
El cuidado del apio es bastante sencillo, pero debes recordar que pueden surgir problemas en la zona debido a plagas o enfermedades. Siempre preste atención a cómo se ve el follaje. Si parece marchita o ha comenzado a marchitarse, es mejor examinar cuidadosamente la planta en busca de signos característicos de enfermedad.
Problemas y dificultades especiales en cultivo adecuado el apio no aparece. Las larvas de mosca de la zanahoria, las babosas, los gusanos cortadores y los caracoles pueden dañarlo. Pueden contribuir al desarrollo de enfermedades como diferentes tipos podredumbre, mosaico viral, pata negra. Para proteger a las plantas de estas desgracias, es importante regar, eliminar las malas hierbas y aclarar las plantas a tiempo. Excelente resultado También ayuda plantar apio entre otras verduras y hierbas. 
Esos son todos los matices de cómo cultivar apio en su cabaña de verano. Conociendo la tecnología agrícola y utilizándola correctamente, cualquier jardinero puede conseguir excelente cosecha Estas verduras picantes, aromáticas y saludables.
Vídeo “Raíz de apio”
Todo sobre el cultivo de la raíz de apio se describe en el video.