¿Qué es una parrilla? Se trata de una herramienta para cocinar barbacoas y, en nuestro caso, un procesador de alimentos universal para barbacoas, brochetas, ahumados y barbacoas.
Las bombonas de gas cilíndricas caducadas se pueden encontrar en los puntos de recogida de chatarra y en el mercado secundario de suministro de gas.
El costo de dicha adquisición no suele exceder los 1000 rublos ( estamos hablando de aproximadamente una bombona de gas de 50 litros), lo que hace que la compra sea sumamente rentable.
Quizás la forma de uso más popular sea convertir el cilindro en una estufa u otro dispositivo para comer. Consideraremos la conversión a barbacoa o barbacoa.
Barbacoa de cilindro de gas con sus propias manos: instrucciones paso a paso
Hay mucha información en Internet sobre cómo hacer una barbacoa a partir de una bombona de gas, pero prácticamente no hay detalles sobre cómo realizarla correctamente respetando las medidas de seguridad industrial y contra incendios. Tampoco hay tallas exactas.
EN en este ejemplo Encontrarás todos los tamaños de parrilla e instrucciones detalladas de fabricación. Lo haremos sin dibujos, solo dibujamos las dimensiones en el cilindro.
Primera etapa
Consiste en preparar el cilindro para cortar con una amoladora.
Para hacer esto necesitas hacer lo siguiente:
Segunda etapa
Para exprimir el gas restante y el condensado del cilindro, se debe llenar con agua y enjuagar. Para estar seguro, para que no explote al cortar, rellenar 3-4 litros y evaporar al fuego, colocando el recipiente en vertical. Después del lavado, puedes comenzar a marcar para cortar.
Marcas de cilindros de gas
trabajo de cerrajería
Ya solo queda recortar lo que marcaste. Mucha gente logra desenroscar la válvula con faldón, pero yo lo hice más fácil. Lo corté con cuidado con un molinillo. resultó ser un agujero
con un diámetro de 100 mm para una tubería. 
Tapa de parrilla
La cubierta de la parrilla se corta según el contorno previsto, pero hay varios matices:
Las bombonas de gas propano tienen una vida útil limitada; con el tiempo, una parte bastante importante de ellas se desecha. Al mismo tiempo, personal de mantenimiento en casa Aparece un espacio en blanco que se puede utilizar para una variedad de cosas. Por ejemplo, puede aprender a hacer correctamente una barbacoa con una bombona de gas.
Por supuesto, es posible entregar una parte bastante importante del metal en los puntos de reciclaje y recibir una cierta cantidad, pero en manos de un artesano experto, la unidad usada encuentra otro uso.
Características de diseño de un cilindro de gas.
En 1953 se aprobó el diseño de cilindros para gasificación individual de apartamentos y casas. Posteriormente, se desarrollaron dispositivos que no se instalaron en el exterior, sino en el interior del edificio.
Cilindros de gas para uso individual según GOST 15860-84:
1 – zapato; 2 – fondo inferior (esfera inferior); 3 – cinturón de refuerzo; 4 – superior inferior (esfera superior); 5 – lugar para el pasaporte del cilindro; 6 – collar (carcasa protectora); 7 – válvula; 8 – anillo restrictivo para cilindros sin carcasa y con válvula; 9 – concha; 10 – anillo de cuello para cilindros con carcasa y válvula; 11 – válvula de cierre; 12 tapa de seguridad
Para el diseño, los artesanos necesitan las dimensiones básicas; se pueden encontrar en la Tabla 1 adjunta. Con los datos, puede determinar de forma independiente el tipo y los parámetros del producto que desea fabricar usted mismo.
Tabla 1: Dimensiones de cilindros para almacenamiento y transporte de propano.
| Tamaños de cilindros, mm | Capacidad nominal del cilindro, l | |||||
| 2,5 | 5,0 | 12,0 | 27,0 | 50,0 | 80,0 | |
| D | 200±2,5 | 222±+3,0 | 222±+3,0 | 299±3,0 | 299±3,0 | 299±3,0 |
| D₁ | 200±3,5 | 200±3,5 | 200±3,5 | 270±4,0 | 299±4,0 | 299±4,0 |
| D₂ | 155±5,0 | 155±5,0 | 155±5,0 | 222±5,0 | – | – |
| D₃ | 160±3,5 | 160±3,5 | 160±3,5 | 230±4,0 | – | – |
| S | 2,0 ± 0,3 | 2,0 ± 0,3 | 2,0 ± 0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 |
| h | 225±2,0 | 285±2,0 | 470±2,5 | 575±3,0 | 960±3,5 | 1400±4,0 |
| H₁ | 136±2,0 | 197±2,5 | 384±2,5 | 474±3,0 | 830±3,5 | 1275±4,0 |
| Peso gas licuado en un cilindro, kg | 2,8±0,10 | 4,0±0,12 | 6,0±0,15 | 14,5±0,10 | 22,0±0,15 | 31,5±0,20 |
De los datos presentados se desprende claramente que el espesor de la pared de los contenedores de gran volumen es bastante sólido, es de 3 mm. Para los dispositivos que queman combustible sólido, estas paredes durarán bastante tiempo.
Construcción de una barbacoa a partir de un cilindro.
Antes de comenzar a trabajar, es necesario desarrollar un dibujo del producto futuro. El diseño proporciona:
- para su fabricación se utilizará una tapa giratoria;
- Para abrir y cerrar la tapa durante el funcionamiento, necesitará una manija. Para evitar quemaduras se coloca un mango de madera en el exterior;
- Se necesitarán bisagras para girar la tapa al abrir y cerrar. No es aconsejable utilizar remaches; pueden derretirse, ya que la temperatura interna durante el proceso de combustión puede superar los 700...800 ⁰C;
- Los bordes de la carcasa cortada deben reforzarse con una esquina. Además, sellará la unión entre las piezas;
- para eliminar los productos de combustión, es necesario soldar la tubería con un codo;
- todo el dispositivo debe colocarse sobre patas, cuya altura ayudará a operar la parrilla sin agacharse al preparar la comida;
- Es recomendable colocar un estante para combustible sólido debajo del propio cilindro;
- Para que la leña o el carbón se quemen normalmente, es necesario organizar un flujo de aire. Para hacer esto, basta con cortar ranuras transversales. También es posible una opción más avanzada utilizando tuberías para suministro de aire forzado.
Croquis de la futura barbacoa.
Durante el proceso de fabricación, se pueden realizar adiciones o algunos cambios al proyecto. Su objetivo es optimizar el diseño de la instalación.
Cortes básicos de la pieza de trabajo antes de iniciar los trabajos de soldadura.
Los más habituales son los cilindros con un volumen de 50 litros. Son más fáciles de conseguir. Se implementan en gasolineras, donde se realiza el repostaje de propano. Siempre hay contenedores que no son aptos para su uso posterior.
Diseño creativo de una parrilla de jardín hecha con un globo.
Algunos artesanos crean diseños bastante interesantes. Prevén la instalación de estantes auxiliares para la instalación de vajilla, productos semiacabados y vajilla preparada.
Puedes encontrar estructuras caseras donde se instalan refugios contra la lluvia. Entonces se puede cocinar incluso con mal tiempo.
La presencia de una cámara de cierre convierte la parrilla en una barbacoa fabricada con una bombona de gas. Aquí la comida se prepara en un espacio reducido. Desde las brasas, el flujo de calor de la radiación se dirige a la superficie cilíndrica interna y luego se refleja desde allí hacia los alimentos que se están preparando. Se está creando una barbacoa en la que conviene preparar platos orientales.
¡Atención! Se puede escuchar la opinión de que dentro de tales barbacoas el calentamiento del producto se produce de manera desigual. De hecho, la presencia de superficies reflectantes de metal grueso permite mantener una temperatura alta en todo el volumen. La radiación térmica se propaga en todas direcciones y luego se refleja en los productos colocados en la parrilla.
Una posible continuación podría ser un ahumadero de pequeño tamaño para ahumar en caliente productos cárnicos y pesqueros.
Dibujo de un ahumadero hecho de dos cilindros de gas.
Rendimiento real del ahumadero.
¿Qué necesitas para prepararte para el trabajo?
Para comenzar a trabajar, es necesario preparar herramientas, así como consumibles auxiliares.
✹ Herramientas para realizar el trabajo:
- amoladora angular (amoladora angular, amoladora) con un juego de discos de corte y limpieza;
- Máquina de soldar con electrodos. La práctica ha demostrado que los dispositivos inversores modernos pueden soldar en corriente continua en productos de paredes delgadas;
- ruleta y otros instrumentos de medida ayudará a marcar las piezas de trabajo;
- Un torno le permitirá sacar las bisagras y el mango. También puedes comprar el equipo necesario;
- taladro eléctrico con taladros para metal;
- un destornillador eléctrico le permite ensamblar rápidamente piezas individuales en unidades y una estructura completa;
- Las remachadoras de tracción se utilizan para crear conexiones permanentes;
- un lápiz y un marcador, así como tiza, ayudarán a marcar las piezas de trabajo;
- Equipo de protección: mascarilla de soldador, delantal, guantes, gafas o mascarilla para trabajos de fontanería, respirador.
✹ Materiales para el trabajo:
- cilindro para 50 litros de mezcla de gases;
- ángulos laminados, tubos perfilados;
- varilla de metal con un diámetro de 8…16 mm;
- herrajes: tornillos autorroscantes, tornillos y pernos con tuercas;
- pintura ignífuga, líquido para eliminar suciedad y grasa;
- un mango de una pala u otra herramienta de jardín.
Precauciones de seguridad al cortar un cilindro de gas.
No puede comenzar a cortar la pieza de trabajo de inmediato. En su interior queda un gas inflamable, junto con la gasolina (gas en forma líquida). Si inicia algún procesamiento mecánico: taladrar o cortar, es posible que se produzca una chispa que provoque una explosión. Es necesario eliminar los restos de sustancias inflamables del interior del contenedor.
Puede resultar bastante difícil desenroscar la válvula. Durante muchos años de funcionamiento, se forman enlaces bastante fuertes entre los elementos y, a menudo, se observa la difusión de un metal en otro. Necesitas hacer esto.
- Asegurar el cilindro contra una posible rotación alrededor de su eje. Aquí usan cinturones o alambre grueso.
- Se instala una llave de gas (No. 2) en la válvula.
- Se puede ampliar mediante un tubo aproximadamente 1 m.
- Seleccione una posición para que la palanca resultante tenga una carrera de al menos 40...50 cm.
- Presione la palanca con fuerza para crear una carga de choque.
En la mayoría de los casos, este enfoque es eficaz. Para que sea más fácil arrancar la válvula, puede golpear el cuello con un martillo.
El globo está lleno de agua. Exprimirá todas las sustancias inflamables existentes. Ahora puedes cortar cilindro de gas.
¡Atención! Es recomendable realizar todos los trámites fuera de zonas residenciales. Se desprende un olor bastante desagradable.
Instrucciones paso a paso para hacer una barbacoa con tus propias manos.
Una vez completadas todas las operaciones preparatorias, comienza la fabricación de la barbacoa a partir del cilindro. A continuación se detalla instrucciones paso a paso.
 | Para que en el futuro sea más cómodo trabajar con un objeto cilíndrico, es necesario utilizar zapatos para fijar las ruedas. |
 | Después de todas las mediciones es necesario hacer marcas. Mucha gente usa un lápiz o tiza. Pero estas líneas son incómodas de usar; se borran. Lo más conveniente es utilizar papel. cinta adhesiva. Se pega según los esquemas y dibujos. En el futuro tendrás que cortar a lo largo del borde, entonces será más conveniente realizar cualquier limpieza. |
 | Se traza una línea longitudinal a lo largo de la regla. Luego se aplica cinta adhesiva. |
 | Antes de cortar la superficie, se sueldan las bisagras. Se corta una ranura en el lugar de instalación. El resto de la pieza aún no ha sido cortado. Se necesita un espacio de unos 2 mm entre las bisagras y la superficie de la carcasa. Utilice coincidencias regulares. Se colocan debajo de las bisagras. |
 | Se limpia el área debajo de las bisagras. Luego se fijan para su posterior soldadura. |
 | Después de soldar las bisagras, se corta la tapa. |
 | Se han completado los trabajos preliminares y se han lubricado las bisagras. La tapa se abre libremente. |
 | Los pinchos se fijarán en las ranuras. Se cortan a una profundidad de 15 mm. De esta manera el énfasis será bastante fuerte. El ancho de la ranura de 4 mm le permitirá colocar fácilmente la brocheta al freír kebab. |
 | Necesitas hacer agujeros en la parte posterior del estuche. Las partes afiladas de las brochetas las atravesarán. El marcado se realiza mediante un punzón automático. |
 | Primero se perforan agujeros con un diámetro de 4,5 mm. Luego se perforan hasta 9 mm. |
 | En la parte inferior se necesitan orificios por donde fluirá el aire hacia el combustible sólido que se quemará en la barbacoa. Se realiza el marcado y luego se realiza la perforación en dos etapas. |
 | Los tubos perfilados están soldados por dentro. Aportan rigidez a la hora de instalar brochetas. Cuando se calienta, la parte plana de la parrilla puede moverse. Por lo tanto, los amplificadores de tubo perfilado ayudará a mantener la resistencia de toda la estructura. |
 | Después de preparar el cuerpo, debe comprobar qué tan convenientemente se ubicarán las brochetas en su interior. Los asadores experimentados dan un consejo: "Entre los trozos de carne entre las brochetas situadas una al lado de la otra es necesaria una separación de aproximadamente 1 cm". Por lo tanto, puedes instalar los palitos de kebab con bastante fuerza. |
 | Las piernas elevarán el cuerpo más alto. Sin embargo, no será necesario soldar el soporte si utiliza un producto terminado, que se puede encontrar en los puntos de recogida de chatarra. Un soporte preparado por máquina de coser. Está fabricado en fundición gris, por lo que el cuerpo de la barbacoa debe soldarse a través de esquinas intermedias de acero. |
 | Al marco se atornillan ángulos isósceles enrollados con un lado de 40 mm. Se perforaron previamente los agujeros y luego se cortó la rosca M8. |
 | Las esquinas están soldadas al cuerpo. La cama y las esquinas asegurarán la rigidez de toda la estructura. |
 | La tapa se calentará mucho. Al enfriarse, la geometría de la tapa puede dañarse. Las varillas de refuerzo están soldadas por dentro. Un travesaño de este tipo no permitirá que cambie el radio de la generatriz. |
 | Un neumático está hecho de una tira de 30 mm de ancho y 4 mm de espesor. Esto mantendrá la tapa fuerte. Al mismo tiempo, el neumático no permitirá que el aire caliente se escape al exterior. Un sello de este tipo realizará una doble función. |
 | Un extremo del vástago se asegura con un tornillo de banco manual. Está soldado a lo largo de la generatriz. Al soldar, cada nueva sección se fija adicionalmente. El resultado es una estructura pretensada. |
 | Una vez finalizado el trabajo de la puerta, el resultado es un producto bastante elegante. Se tapará la unión entre el cuerpo y la tapa. |
 | Los soportes para el futuro mango están hechos de una chapa de metal de 2 mm de espesor. El mango está hecho del mango de una pala. Está preperforado y pulido. Los soportes están soldados a la tapa. |
 | Para evitar que queden residuos de gasolina y otras inclusiones nocivas en el interior, se coloca carbón dentro de la carcasa. La quema se realiza durante 3...5 horas. La tapa se mantiene en posición cerrada. Por lo tanto, se quema simultáneamente toda la superficie del cilindro formador. |
 | Se retiran las cenizas y luego se trata la superficie exterior con muelas abrasivas de láminas. El aguarrás ayuda a desengrasar la superficie. Solo queda pintar con pinturas resistentes al calor. |
 | La parrilla pintada parece bastante respetable. Cuando se nos pregunta cuánto cuesta una barbacoa hecha con una bombona de gas, es recomendable consultar las ferreterías. A veces puedes encontrar productos similares allí. El precio es bastante alto. |
 | La mejor prueba para este tipo de equipo es cocinar alimentos en él. Después de envejecer en la marinada, la carne se ensarta en brochetas. Los artesanos expertos cocinarán un plato delicioso sobre brasas. |
Video: parrilla de bricolaje con una bombona de gas.
Hacer un ahumadero casero
Se utiliza una parrilla ya preparada para ahumar la carne. Sin embargo, los especialistas producen más. diseño complejo uso universal.
Para fumar no es necesario tener una, sino dos o más cámaras.
- La primera cámara contiene el producto a fumar.
- En la segunda cámara (puede haber más de dos) se enciende un fuego humeante.
- Primero, encienden las astillas de madera y luego tapan el suministro de aire.
- Como resultado, las astillas de madera comienzan a arder.
- El humo pasa a través del tubo hacia la cámara de alimentos.
- El producto se fumiga con humo y adquiere la apariencia y color adecuados.
Hay ahumados fríos y calientes.
- Al fumar en caliente, la distancia entre la fuente de fuego y el producto es mínima. El tratamiento se realiza con humo, cuya temperatura no es inferior a 50...60 ⁰С. Para obtener carne ahumada de alta calidad, se necesitan entre 3 y 4 horas de procesamiento. Como resultado, puede almacenar el producto terminado en un lugar fresco hasta por 5...7 días.
- El ahumado en frío se realiza con humo cuya temperatura no supera los 20…25 ⁰С. El resultado es un producto ahumado que se puede conservar en un lugar fresco hasta 14...17 días.
¿Cómo hacer un ahumadero en casa?
El siguiente proyecto implica la fabricación de varios dispositivos de trabajo:
- Brasero para freír kebabs, salchichas y otros productos al fuego.
- Horno para cocinar alimentos.
- La estufa se puede utilizar para producir humo.
- La parrilla se utilizará en este caso para ahumar productos cárnicos semiacabados.
 | Para hacer la losa, debes preparar las esquinas de la pared frontal. Se cortan desde un ángulo laminado de 50,50 mm. |
 | A continuación, se sueldan las esquinas de la pared frontal. |
 | La pared terminada se ve así: |
 | Las puertas están soldadas. Uno se utiliza para suministrar leña y el otro como soplador. A través de él se eliminan las cenizas resultantes de la quema de madera o carbón. |
 | El resto de las paredes están cortadas en metal con un espesor de 6 mm. Las dimensiones se indican en los croquis adjuntos. |
 | El conjunto del horno se monta mediante soldadura. |
 | Las paredes se sueldan mediante esquinas internas. Se utilizan para obtener un ángulo de 90⁰. Primero se biselan las paredes y luego se obtiene una capa más gruesa. soldar. |
 | Se instala un panel en la parte superior. Dispone de aros en los que podrás colocar utensilios para cocinar. |
 | En el interior se montan rejillas de hierro fundido. Separan el espacio del hogar y del soplador. Normalmente, las barras de la rejilla son extraíbles. |
 | Para instalar la barbacoa se utilizan patas especiales. Un soporte especial de tipo radial está hecho de tiras de metal. En él se colocará el elemento formador del cilindro. |
 | Al soldar las patas se crea un soporte ya preparado para la parrilla. |
 | Se está montando la barbacoa. Coloque el cilindro en su lugar. La estructura se puede desmontar si es necesario. |
 | La cubierta se refuerza mediante dovelas. No permitirán que la tapa cambie de geometría al calentar y enfriar. |
 | En el lado izquierdo está soldado un sistema de tuberías. Se utilizará para colgar brochetas. |
 | Las chimeneas están montadas en la pared. |
 | Se necesitan tuberías intermedias entre las cámaras. A través de ellos se puede transportar el humo desde el horno a la cámara de ahumado. Es necesario prever modos para cambiar el movimiento de los gases de combustión. |
 | Está especialmente instalado para cambiar el movimiento del humo a través de las tuberías. Hay una manija de control especial. En diferentes posiciones dentro de la pipa, el humo se dirigirá hacia la pipa o hacia la cámara. |
 | Se instala un soplador especial en la parrilla. Utiliza un tubo perforado. |
 | En el camino, necesitarás un tubo cuadrado. Además, se utiliza una tubería que conduce a la cámara. |
 | Atornillando tramos de tubería se obtiene un producto de montaje. |
 | No es difícil colocarlo en su lugar. Primero se hace un agujero en la parte inferior para alojar un tubo con un diámetro de 27 mm. |
 | Ahora el aire fluirá hacia el interior y favorecerá la combustión. |
 | Instalación lista ubicado bajo un dosel. El bastidor inferior se monta en la parte inferior del soporte. Sobre él se pueden colocar platos y productos semiacabados. |
Video: ahumadero de bricolaje a partir de un cilindro de gas.
Instrucciones de funcionamiento
El ahumadero terminado funciona en varios modos.
Cocinar en la estufa
- La chimenea se abre al modo “abierto”. Ahora todo el humo saldrá libremente por la chimenea principal.
- Se coloca leña o carbón en la cámara de combustible. Los platos se colocan encima. Si es necesario, retire el exceso de círculos, entonces la llama y los gases calientes estarán en contacto directo con el fondo de la sartén.
- Se abre el respiradero.
- Se prende fuego a la madera. Comienza la cocción.
- Una vez que la leña se quema, quedan brasas en la cámara de combustión. todavía estan por mucho tiempo Seguirá ardiendo lentamente, calentando ollas y sartenes colocadas encima.
- La chimenea se puede tapar. Luego, la principal energía de la quema de leña se gastará en calentar la estufa y los platos.
- Cuando las brasas se queman por completo, los productos de la combustión se eliminan al exterior a través del cenicero.
La ceniza se puede utilizar en el jardín.
Ahumar carne utilizando el horno como generador de humo y la barbacoa como proceso principal de saturación con humo.
- Se preparan astillas de madera (aliso, manzana, melocotón, albaricoque).
- En su interior se coloca carbón (leña).
- El combustible sólido incrustado se quema dentro del horno.
- Después de alcanzar el modo de combustión lenta, se vierten en el interior astillas y aserrín.
- Se está preparando el producto cárnico semiacabado. Se empapa “mojado” en una marinada especial. Es posible prepararlo mediante el método de salazón "seco".
- El producto semiacabado se coloca dentro de la cámara (ahumadero).
- El orificio de ventilación, necesario para mantener la combustión del combustible en la barbacoa, está cerrado.
- El humo del generador se transporta al interior. cámara de ahumado.
- El producto semiacabado se encuentra en el humo que sale del generador.
- Se observa un enfriamiento parcial del humo. Su temperatura puede ser de 35...50 ⁰С. Por eso se produce el ahumado en caliente. Su duración debe ser de al menos 3...5 horas.
- Si deja de arder, se corta el suministro de humo. Las brasas se vuelven a encender. Después de alcanzar el modo de combustión lenta, se vierten virutas de madera. Algunos maestros recomiendan humedecerlos. Entonces el tiempo de ahumado puede aumentar.
Una vez finalizado el ahumado, el producto se retira de la cámara. Es recomendable envolverlo en papel, luego las moléculas de humo de la superficie se moverán hacia el interior de los trozos de carne.
Freír shish kebab y salchichas
Para freír, puedes utilizar leña normal o carbón. A la hora de elegir leña, es recomendable utilizar los siguientes tipos de madera: roble, abedul, manzano, melocotón, albaricoque, ciruela.
- Se coloca leña en la cámara. Se abre el orificio de ventilación de la parrilla.
- El combustible sólido se puede encender con papel. Es mucho más rápido encenderlo con líquido para encendedores.
- Es necesario dejar que se quemen las fracciones ligeras del combustible. La fritura comienza después de que las brasas alcanzan el modo de arder. En este momento, se forma una capa gris clara en la superficie.
- Se ensartan trozos de kebab en brochetas. Si estás preparando carne magra, es recomendable colocar pequeños trozos de grasa entre ellas. La grasa interna (ternera o cordero) es la mejor.
- En una brocheta se ensartan una media de 150...180 g de carne preparada.
- Las brochetas se colocan en ranuras en la pared frontal. Las puntas de las brochetas se extienden hasta los agujeros de la pared trasera.
- Debes tener un rociador de agua. Durante el proceso de fritura, la grasa gotea de los palitos. Cuando golpea la superficie de las brasas, se enciende. abrir fuego provocará quemaduras en los alimentos cocinados. El fuego abierto reduce la calidad producto terminado.
- Debe rociar agua con una botella rociadora sobre el fuego existente.
- Durante la fritura, es necesario darle la vuelta al producto.
- El kebab terminado se retira de la parrilla y se sirve en la mesa.
- Si se enfría, puedes recalentarlo devolviéndolo a la parrilla.
Las salchichas para freír se ensartan en brochetas de madera, para que no exploten ni se esparzan.
Para freír salchichas, debe agregar aproximadamente la mitad de carbón que cuando se prepara un kebab de carne.
- La temperatura se mantiene entre 250…280 ⁰С.
- Se colocan sobre una rejilla. Distancia entre en fragmentos separados hasta 2...3 cm.
- Freír por cada lado durante 3...5 minutos.
- Es necesario voltear constantemente el producto semiacabado.
- Las salchichas gruesas tardan hasta 15 minutos en cocinarse. Para los delgados – 10…12 min.
- Voltee las salchichas terminadas con unas pinzas largas, entonces el riesgo de quemaduras será bajo.
Qué maravilloso es relajarse en la casa de campo, disfrutar del aire fresco y cocinar kebabs aromáticos, especialmente los residentes de las grandes ciudades, donde el polvo y la vanidad se convierten en eternos compañeros de sus vidas, estarán de acuerdo.
Una casa de campo fuera de la ciudad en una situación como boya salvavidas, donde podrás, sin prisas, relajarte en un ambiente tranquilo.
Naturalmente, en la casa de campo debe haber una barbacoa, uno de los dispositivos más convenientes inventados por el hombre para cocinar al fuego.
Este método de procesamiento de alimentos fue utilizado por nuestros bisabuelos, pero incluso un residente moderno de una metrópoli no se encontrará pasando una noche en la casa de campo con amigos, cuyo punto culminante serán sus propios kebabs, filetes y verduras asadas. .
Además, hacer una barbacoa con una bombona de gas con sus propias manos no es nada difícil.
Cada propietario organiza su casa de campo a su manera, pero digan lo que digan, la barbacoa es un clásico del género, complementa beneficiosamente su jardín y abre nuevas posibilidades para pasar el tiempo.
Ventajas de una barbacoa casera
Desde el descubrimiento de la barbacoa, la humanidad no ha dejado de mejorarla: desde la carne al asador (al principio era carne al palo) hasta los hornos microondas: surtido moderno Las barbacoas son lo suficientemente amplias y cada uno puede elegir un modelo a su gusto.
Vale la pena señalar que el precio de estos productos en las tiendas es bastante elevado, por lo que muchos buscan opciones sobre cómo hacer una barbacoa con sus propias manos.
Un cilindro de gas es perfecto para este propósito, pero antes de comenzar a trabajar, es necesario evaluar las desventajas y ventajas de este diseño.
Pros y contras:
- Brasero gran tamaño(largo – 120 cm), puedes cocinar mucha comida de una sola vez Sí, colocando decenas de brochetas. Si esto es un inconveniente o un plus, usted decide: si el área del jardín lo permite, ¿por qué no colocar allí un lugar tan espacioso para freír carne? Bueno, si el jardín es muy pequeño, entonces quizás deberías elegir un producto más compacto.
- Además, una barbacoa hecha con bombona de gas. no se convertirá en un diseño portátil y portátil., ya que sólo dos personas pueden levantarlo.
- Al mismo tiempo, no es nada difícil de hacer, necesitarás una bombona de gas y unas horas de tiempo libre, lo que sin duda es una ventaja.
- Punto importante - bajo costo tal barbacoa.
- Diseño muy duradero y resistente a altas temperaturas, por lo que durará mucho tiempo: el espesor de una pared es de 3 mm.
- Si construye una parrilla de este tipo con una tapa con bisagras, No será necesario ponerlo bajo el techo cuando llueve. I. Además, con la tapa cerrada se puede utilizar como ahumador. También puedes ajustar la llama usando la tapa.
- Las desventajas incluyen desordenado apariencia, peso pesado, aunque si todo se hace con cuidado a partir de un cilindro no corroído (no conviene utilizarlo) saldrá bastante bien.
- Materia prima - carbón, ya que hay muy poca leña para el espacio.
Anteriormente, la mayoría de las estufas de gas funcionaban con una recarga de cilindro, por lo que no será difícil encontrar un cilindro de gas viejo e innecesario. Pero para hacer una barbacoa solo sirve. globo grande, capacidad 50 l. Si tienes uno, genial, puedes ponerte a trabajar.
Le advertimos de inmediato que la apariencia de la estructura terminada será un poco inusual, pero esto no afecta en absoluto la calidad. Existe la opinión de que las partículas de gas permanecerán en las paredes del cilindro, incluso si se ha procesado, lavado y secado adecuadamente, y esto afectará la calidad de la comida preparada.
De hecho, esto no es cierto: está científicamente demostrado que el gas se evapora completamente de la superficie de un cilindro cortado y se convierte en el más común. contenedor metálico bastante adecuado para cocinar.
Permítanos advertirle de inmediato que para hacer una barbacoa de este tipo es necesario tener una máquina de soldar y saber utilizarla.
Herramientas y materiales
Para trabajar necesitarás las siguientes herramientas: 
Búlgaro;
perforar;
dos bisagras de puerta;
un conjunto de herramientas (martillo, destornillador, llave ajustable, cincel necesarios);
esquina;
tubo metálico.
Todas las herramientas están a mano, así que ¿comencemos? El gas que queda en el cilindro puede encenderse, por lo que es importante seguir las precauciones de seguridad. El momento más crucial en la fabricación es cortar el cilindro en dos partes, ¡esté atento y tenga cuidado!
Instrucciones de fabricación paso a paso.
En vídeo producción paso a paso parrilla de barbacoa de una bombona de gas por parte de un visitante de nuestro sitio web.
Los ojos tienen miedo, las manos lo hacen.
La futura parrilla duradera debe cortarse en dos partes.
Esto debe hacerse con mucho cuidado, ya que pueden quedar gases reducidos y condensado.
Debe abrir el cilindro para que el gas restante se evapore y luego darle la vuelta para que se escurra la condensación. Para controlar la salida de gas, puede aplicar espuma de jabón en la abertura de la válvula.
Es conveniente quitar el grifo utilizando un martillo y una llave, o cortar completamente la zona, echando agua mientras se trabaja para evitar una chispa de fuego.
Después de eso, use una manguera para llenar el recipiente con agua y déjelo por varios días, después de lo cual será seguro trabajar con él.
hacer una tapa
La cubierta superior es una parte muy importante de la parrilla. Consta de medio cilindro y se obtiene cortándolo en dos partes. Una cortadora de gas es perfecta para esto, pero si no tienes una en la finca, nos llevamos una trituradora.
Es necesario delinear claramente los límites de la futura cubierta y solo entonces cortar el cuerpo a lo largo en el medio. Terminarás con dos partes separadas que se unen mediante bisagras. Necesitas cortar desde el medio hasta el borde.
El disco de la amoladora debe mantenerse perpendicular al cilindro; al final del corte puede quemarse. Para evitar que esto suceda, puede dejar áreas incompletas en algunos lugares; se pueden cortar fácilmente con un cincel. Es mejor cortar cerca de la soldadura para que, cuando hace viento, las cenizas y las brasas no se hinchen. Dejamos las paredes laterales.
Instrucciones fotográficas paso a paso para hacer una barbacoa con una bombona de gas.
Montaje de la parte superior
Para fijar la tapa a la base de la parrilla, debe perforar agujeros para las bisagras y asegurarlas con remaches, luego soldarlas. Si lo desea, puede hacer una cubierta removible apuntando los ejes de las bisagras en una dirección.
Los accesorios adicionales, como el asa de la tapa, se fijan mediante pernos; para ello será necesario perforar agujeros del diámetro requerido.
Fortalecemos y arreglamos
Para evitar que la barbacoa se deforme debido a altas temperaturas, fortalecer su base: soldar a lo largo de todo el perímetro en la línea de corte esquina metálica, es mejor hacer esto desde el interior; será un soporte para las brochetas y la malla.
Aquí no olvides hacer pequeños cortes para que las brochetas queden fijas.
La base de la parrilla son las patas.
Luego puedes soldar las piernas. Puedes hacerlos a partir de un tubo cortando 4 piezas de igual longitud.
Los arreglamos así: perforamos un agujero en la parte inferior para cada pata, insertamos pernos en ellos con las roscas hacia afuera, luego de lo cual soldamos los pernos o los atornillamos a la base con tuercas. Si las patas resultan inestables, suelde una esquina adicional en la parte inferior.
Al final del trabajo, taladre varios agujeros en el fondo de la parrilla para las brasas.
Para mayor comodidad, puede hacer mangos con una varilla de metal, soldándolos de manera similar a la base. Más diseño terminado¡Podrás decorar e incluso pintar!
Aunque, si su barbacoa no tiene decoración, no da miedo: con el tiempo se quemará y adquirirá un color negro uniforme.
En el vídeo puedes ver más de cerca cómo hacer tu propia barbacoa a partir de una bombona de gas.
resumamos
Una barbacoa hecha con una bombona de gas te servirá durante muchos años. Este es un diseño multifuncional en el que no solo puedes asar kebabs, sino también ahumar alimentos.
Intente crear una barbacoa de este tipo usted mismo y le servirá fielmente durante muchos años, obsequiándole generosamente no solo a usted, sino también a sus amigos con delicias.
Las vacaciones fuera de la ciudad, ya sea en una casa de campo o en un claro pintoresco en el bosque o cerca de un estanque, a menudo implican cocinar barbacoa. Por supuesto, para ello puedes arreglártelas con unos cuantos ladrillos y un par de travesaños de metal, pero el verdadero placer de cocinar carne en brochetas sólo se puede obtener junto a una cómoda y práctica barbacoa. Se puede hacer un buen diseño con material grueso. chapa de metal. Si no encuentra uno en su finca, no debe apresurarse al mercado de la construcción. Puede hacer un excelente dispositivo para cocinar carne con sus propias manos con un cilindro de gas normal.
Características de una barbacoa hecha a base de un recipiente para gas licuado.
La bombona de gas doméstico es una base excelente para muchos diseños caseros. El metal de buena calidad, una forma casi terminada y varios tamaños estándar permiten obtener una estufa de barriga, una caldera de calentamiento indirecto, un autoclave y otros equipos domésticos con costos laborales mínimos. Las gruesas paredes del recipiente de gas licuado pueden soportar altas temperaturas, por lo que es ideal para hacer un ahumadero, una barbacoa o una barbacoa. También se conocen otras ventajas del diseño:
Una barbacoa construida con un depósito de gas doméstico prácticamente no tiene inconvenientes. Algunos consideran que las grandes dimensiones son una desventaja, pero ¿qué les impide elegir un cilindro más pequeño, por ejemplo de 27 litros? Los únicos aspectos negativos incluyen: forma semicircular Abajo, no muy conveniente para encender leña. En cambio, con esta configuración las brasas quedarán más cerca de los bordes de las brochetas. Debido a esto, los trozos exteriores de carne se hornearán mejor, que a menudo quedan crudos cuando se cocinan en una fuente para asar rectangular tradicional. Los expertos creen que las paredes esféricas de la parrilla no son del todo adecuadas para preparar kebabs, ya que interfieren con los procesos que ayudan a “abrirse” el rico aroma de la carne al horno. En el futuro abordaremos este tema, revelando el secreto de cómo evitar las desventajas asociadas con forma redonda fondos
Actividades preparatorias
Antes de elegir una máquina de soldar, debe seleccionar un cilindro de gas y prepararlo para el trabajo, hacer un boceto de la futura barbacoa y abastecerse. herramienta necesaria y materiales.
¿Qué tipo de cilindro puedo utilizar?
Cualquier bombona de gas cilíndrica es adecuada para hacer una barbacoa. la mejor opcion Es un contenedor de 50 litros bastante espacioso y más común para propano-butano doméstico. Si desea obtener un diseño más móvil y liviano que pueda transportarse en el maletero de un automóvil, puede optar por un cilindro estándar de 27 litros. Hay que tener en cuenta que el ancho del espacio de trabajo de una barbacoa portátil puede no ser suficiente debido a la forma esférica de las paredes laterales.
Los cilindros de gas están fabricados de aceros de alta aleación y bajos en carbono 30ХМА, 45, 34CrMo4, 30ХГСА. Un alto contenido de aleaciones y una disminución en el número de aleaciones en el metal hacen que la aleación sea más duradera y aumenta sus propiedades anticorrosión.
Una opción ideal para una barbacoa fija sería una bombona de gas para automóvil de 50 a 80 litros. Tiene un diámetro aumentado, por lo que será mucho más cómodo encender leña. Además, dicho buque tiene mayor capacidad. Su ancho permite utilizar toda la longitud de una brocheta estándar, lo que le permitirá preparar la cena para una gran empresa. La única advertencia es que encontrar un tanque de gasolina innecesario para un automóvil no será fácil y comprar uno nuevo no será económicamente viable.
Los cilindros de gas están hechos de acero aleado de alta calidad con un espesor de 3 milímetros o más, por lo tanto, incluso si el contenedor mucho tiempo permaneció al aire libre, lo más probable es que sea utilizable. Si el recipiente está muy oxidado, no debe perder el tiempo en él: encontrar una pieza de trabajo en buenas condiciones no será difícil.
Cómo protegerse de las explosiones
Incluso si la válvula del recipiente que estás utilizando está completamente desenroscada y no sale gas, no te apresures a coger el molinillo. A pesar de que la presión dentro del cilindro es igual a la presión atmosférica, lo más probable es que queden sustancias peligrosas en él: propano-butano y condensado.
Este último se drena volteando el recipiente y, para eliminar por completo el contenido explosivo, se llena el recipiente hasta arriba con agua y se deja durante varias horas. Sólo después de que se haya cumplido este requisito y se haya drenado el líquido se podrá empezar a cortar y soldar el metal.
Una barbacoa hecha con una bombona de gas es tan construcción sencilla, que no requiere un diseño cuidadoso. Sin embargo, en etapa preparatoria Se recomienda realizar un pequeño dibujo o croquis de la futura estructura indicando las dimensiones de todos sus elementos. Esto permitirá determinar cuánto y qué tipo de metal laminado se necesitará y también permitirá planificar correctamente los procesos individuales. Quizás los dibujos y diagramas presentados en nuestra galería le ayuden a trabajar en la barbacoa.
Galería de dibujos y diagramas.
Esquema de una barbacoa con estructura portante. 
Dibujo de una barbacoa a partir de una bombona de gas de 50 litros. 
Construcción de una barbacoa a partir de una bombona de gas. 
Patrón de movimiento de aire caliente.
Materiales y herramientas necesarios para el trabajo.
Además del cilindro de gas, necesitará:
- secciones de tubos y ángulos de acero;
- asas metálicas para la tapa de la parrilla;
- bisagras de puertas o muebles;
- una tubería con un diámetro de 100 mm con un codo de 90 grados, si planea instalar una chimenea;
- parrilla que necesitarás para una barbacoa;
- pernos con tuercas o remaches.
Además, debes preparar elementos decorativos, destinado a perfeccionar la estructura, así como imprimación, pintura y disolvente que serán necesarios para pintarla.
Si hablamos de herramientas, estamos seguros que todo aquel interesado en el tema de la construcción las tendrá. barbacoa casera:
- transformador o inversor de soldadura;
- Amoladora angular - amoladora angular (coloquialmente "amoladora");
- electrodos Ø3–4 mm;
- discos de corte y limpieza para amoladoras angulares;
- taladro eléctrico;
- un juego de taladros para trabajar metal;
- abrazaderas para fijar piezas metálicas;
- regla larga de metal;
- punta de trazar;
- centro;
- llave ajustable y de gas;
- juego de llaves.
Si después de fabricar la parrilla se va a pintar, prepare además un accesorio de cepillo para un taladro o amoladora, así como cepillos o un rociador con compresor.
Hacer una barbacoa con sus propias manos a partir de una bombona de gas doméstica de 50 litros.
Es mejor realizar los trabajos de instalación en un área bien ventilada o al aire libre. El lugar donde se realizará el montaje debe estar bastante nivelado, de lo contrario no será posible asegurar la correcta geometría de la estructura y la parrilla quedará inestable.
Al realizar trabajos de plomería, es importante no olvidarse de las reglas de seguridad; equipo de proteccion y ropa de trabajo.
Instrucciones paso a paso
- Desenrosque la válvula. Para hacer esto, use una llave ajustable o de gas. A veces, las válvulas de cierre se vuelven tan amargas que no es posible desenroscarlas. En este caso, el grifo se puede cortar con una amoladora angular. Con la misma herramienta, corte el borde de soporte inferior; con él la estructura lucirá antiestética.
- Marque las áreas de corte. El diámetro del tanque de propano-butano de 50 litros es de 960 mm, lo que permite dividirlo con precisión en cuatro partes. Conviene tomar como punto de referencia la costura longitudinal. Habiendo colocado el cilindro superficie plana, desde la línea de soldadura en ambas direcciones, mida un cuarto del diámetro - 240 mm y aplique marcas horizontales que dividirán el cilindro por la mitad. Desde la línea de sujeción de las partes superior e inferior del recipiente, se hace una sangría de al menos 30 mm, después de lo cual se dibujan líneas circulares. La distancia entre ellos se divide en intervalos iguales de 80 a 100 mm, sobre los cuales se colocarán las brochetas. Después de esto, marque la tapa de la parrilla. Su longitud debe ser inferior a la mitad del diámetro, por lo que se miden 100 mm desde una de las líneas longitudinales hacia la costura de soldadura horizontal. Una franja dibujada paralela indicará la ubicación del corte.
- Después de instalar un disco de corte en la amoladora, corte una línea que divida el diámetro del cilindro por la mitad. Después de eso, se marca la ranura en partes iguales y se sueldan las bisagras. Su número puede ser de dos a cuatro (según el tamaño). Después de eso, la cubierta se corta a lo largo de las marcas circulares, así como a lo largo de la línea longitudinal, que se encuentra a una distancia de 140 mm de la costura horizontal.
No se apresure a cortar toda la tapa de una vez. Posteriormente, esto conllevará muchos inconvenientes asociados con su orientación correcta, establecer espacios, etc. Hacer esto sin un asistente será problemático. Si sueldas inmediatamente las bisagras a lo largo de la primera línea de corte, podrás ahorrar mucho tiempo y nervios en el futuro.
- Para que la puerta superior se mantenga en la posición deseada y no rompa las bisagras al inclinarla, es necesario soldar topes a lo largo de la línea de corte. Se pueden fabricar a partir de piezas de ángulo de acero de 20 a 30 mm con un ancho de estante de 40 a 50 mm. Los topes de fijación están montados en ambos lados, lo que evitará que la tapa se deforme.
La distancia a la que se inclinará la puerta se puede cambiar doblando las abrazaderas al ángulo requerido. Al mismo tiempo, elija una posición en la que pueda alcanzar fácilmente las manijas de la tapa sin inclinarse demasiado hacia adelante y, al mismo tiempo, no permita que la estructura se cierre de golpe espontáneamente.
- Para que la puerta no caiga hacia adentro al cerrarse, se debe soldar un tope alrededor del perímetro de los cortes circulares. Para hacer esto desde chapa de acero De 1 a 3 mm de espesor, corte una tira de 30 a 40 mm de ancho. Se fija desde el interior del cilindro con una costura intermitente.
En lugar de limitadores, puedes utilizar un trozo de cadena del largo requerido, soldándolo con un extremo a la parrilla y el otro a la tapa.
- Debajo de las bisagras se realizan una serie de perforaciones de Ø12-14 mm para las brochetas. Anteriormente, estos lugares estaban marcados a lo largo de la línea divisoria del diámetro. En la pared frontal opuesta a cada orificio se hacen ranuras o cortes triangulares sobre los que se colocarán las brochetas.
- Instale manijas para abrir la tapa. Para esto, los productos fabricados en fábrica con revestimiento de madera o compuestos resistentes al fuego son los más adecuados: no permitirán que se queme. Como último recurso, se puede hacer un mango doblando un trozo de varilla de metal o accesorios en forma de letra "P".
- En la siguiente etapa, se cortan agujeros en la parte inferior de la parrilla para permitir que entre aire a la zona de combustión. Para hacer esto, dé la vuelta a la estructura, mida entre 100 y 120 mm desde la costura longitudinal en cada dirección y dibuje líneas horizontales. Apartando 100 mm de estas marcas se obtienen unas tiras en las que se realizan cortes cada 50 mm. En lugar de ranuras, puedes hacer perforaciones. En este caso, los agujeros con un diámetro de 10 a 12 mm se hacen en forma de tablero de ajedrez.
Cortar el fondo para suministrar aire no es práctico por varias razones. En primer lugar, esto debilitará la costura de soldadura, lo que hace que la estructura sea más rígida y, en segundo lugar, los orificios se obstruirán rápidamente con depósitos de grasa mezclados con cenizas y cenizas y dejarán de realizar sus funciones.
- El orificio para la válvula debe estar soldado. Si también se planea utilizar la parrilla como ahumadero, la abertura se expande al diámetro de la chimenea. Después de esto, se suelda una chimenea al cilindro.
En este punto se considera completada la mayor parte del trabajo. Ya solo queda instalar la parrilla en las patas y decorarla. decoración interesante o simplemente pintar la estructura con pintura resistente al calor.
Instalación de soportes para barbacoa.
Existen varias opciones para instalar la barbacoa sobre patas, lo que se ve facilitado por el metal bastante grueso de su cuerpo. El primer método, y el más sencillo, consiste en soldar cuatro piezas de tubo de acero o ángulo directamente al cuerpo. Por supuesto, los puntos de conexión deben ser verificados cuidadosamente, y durante el trabajo utilizar una escuadra y nivel del edificio De lo contrario, el diseño se verá torcido y desordenado. Cada uno determina la altura de la barbacoa, pero también existe una recomendación estándar: la distancia desde el suelo hasta el plano donde se colocan las brochetas no debe ser superior a 1 m.
Vale la pena señalar que el método descrito anteriormente no puede agregar presentabilidad y conveniencia. Si desea obtener una estructura elegante y práctica, para ello necesitará hacer un soporte tipo marco. Para ello, desde el perfil tubo metálico Se fabrican un par de postes laterales de 20x20x2 mm. En su parte superior, un lecho semicircular está soldado a partir de un neumático de metal, curvado en forma de cilindro. Ambas partes de la estructura se sujetan entre sí con el mismo perfil metálico de manera que se obtiene una especie de bastidor inferior. El cilindro se coloca sobre la base preparada y se fija mediante soldadura. Para que la barbacoa sea más móvil, se pueden colocar ruedas de metal en las patas.
Puede llevar consigo una barbacoa hecha con una bombona de gas doméstica durante las incursiones en la naturaleza. Para que no ocupe mucho espacio en el maletero del coche, la estructura de soporte se hace plegable. Todo lo que necesitas para esto es un trozo de tubo de 40 cm con diámetro interno 18–30 mm y un tubo de 3 metros con un diámetro de 16–28 mm. El principal requisito es que al emparejarlos el espacio sea pequeño, de lo contrario la parrilla quedará inestable.
Cortando una pieza corta en cuatro partes iguales se obtienen acoplamientos, que se sueldan al cilindro en los lugares de instalación de los soportes. Después de esto, se instala la parrilla en las patas y se realiza una perforación para fijarlas dentro de los acoplamientos. Los pasadores insertados en estos orificios le permiten mover fácilmente la estructura ensamblada; los tubos no se caerán. Además, se pueden soldar asas de transporte a los lados de la barbacoa portátil. Por cierto, durante el transporte de la estructura, se pueden colocar en el interior todas las patas, leña (o envases de carbón) y líquido para encendedores. Esta optimización ahorrará mucho espacio en el maletero.
Galería de barbacoas caseras preparadas
Las paredes laterales del edificio se pueden diseñar con la forma de un cerdo divertido. 
Estilo de locomotora de vapor 
Estructura de soporte Se puede hacer con una vieja máquina de coser. 
Brasero con estante inferior y leñero. 
Diseñar una barbacoa como un submarino 
El estante ubicado debajo de la parrilla será muy útil durante la cocción. 
Edificio universal con barbacoa, ahumadero y barbacoa. 
Las superficies de trabajo adicionales hacen que el diseño sea más práctico 
¿Sigue siendo una barbacoa o ya es una locomotora de vapor?
Cómo llevar un diseño a la perfección
La facilidad de fabricación y otras ventajas de una barbacoa de cilindro quedan algo eclipsadas por las conclusiones de los expertos en barbacoas de que la carne que contienen no es tan sabrosa como la de las barbacoas. tipo tradicional. Un estudio exhaustivo del problema reveló varios puntos de fracaso.
- Debido al fondo redondeado, la capa de carbón en el centro y en los bordes difiere en altura. Esta heterogeneidad conduce al hecho de que la leña ubicada en la periferia se quema mucho más tiempo que en el medio de la pila: el calor en el centro se deposita mucho más rápido.
- Las paredes esféricas emiten rayos infrarrojos no hacia el kebab, sino hacia las brasas, lo que potencia aún más el efecto descrito anteriormente.
- A diferencia del diseño de fondo plano, el suministro de oxígeno a una barbacoa hecha de un recipiente redondo es desigual.
Eliminar el defecto que nos impedía conseguir el kebab "correcto" resultó bastante sencillo. El refinamiento de la barbacoa requiere la instalación de un conducto de aire longitudinal a lo largo de toda su parte inferior. Para ello necesitará una esquina de acero de 80x80 mm y 900 mm de largo. Se hacen agujeros con un diámetro de 12 a 15 mm en ambos estantes en incrementos de 50 mm. El conducto de aire está soldado al fondo para que ambos bordes queden afuera. La esencia de la mejora queda más clara en la figura presentada.
Cómo pintarlo “barato y para siempre”
Una estructura metálica debe pintarse por motivos tanto estéticos como prácticos. El acero desprotegido se oxidará rápidamente, lo que no agregará belleza ni durabilidad a la estructura. Cualquier pintura resistente al calor destinada a silenciadores de automóviles es la más adecuada para pintar una barbacoa, pero su alto precio y su compleja tecnología de aplicación no nos permiten considerar ideal esta opción. Las mismas desventajas tienen pinturas a base de silicona, creadas especialmente para pintar. hornos de metal, chimeneas, asadores y parrillas.
Barato y material practico es barniz Kuzbass y composiciones minerales similares a base de resinas bituminosas.
El recubrimiento debe realizarse en 3-4 capas, con secado intermedio completo después de cada aplicación. Por supuesto, no es necesario pintar la superficie interior de la parrilla; por el contrario, una capa de hollín ayudará a obtener el producto ideal.
Las desventajas de este método son los largos tiempos de secado y los vapores tóxicos y desagradables. Además, la pintura permanece frágil durante mucho tiempo, por lo que requiere un manejo cuidadoso. Es mejor realizar los primeros 2 o 3 disparos "inactivos". Esto eliminará el olor y hará que el revestimiento sea más duradero y seguro. Cuando composición mineral horneado, será muy difícil dañarlo. La práctica demuestra que una composición de este tipo no requiere actualizaciones durante décadas.
Video: cómo construir una barbacoa con una bombona de gas en tres horas.
Muchas opciones para barbacoas construidas a base de bombona de gas permiten construir un lugar práctico, funcional y diseño original. Puede colocarse debajo de un dosel o en una glorieta, instalarse al aire libre o hacerse completamente móvil. Una parrilla bien construida produce un calor suave y uniforme, lo que hace que el kebab sea suave y jugoso. Por tanto, sólo queda desear buena compañía y ¡buen provecho!
En cualquier época del año apetece cocinar carnes y verduras al fuego para experimentar el aroma y el sabor especiales de los productos. Por lo tanto, veamos cómo hacer una parrilla casera con una bombona de gas. Tomará un poco de tiempo, algunas herramientas y materiales. El resultado es un diseño de tapa atractivo y funcional.
Resaltemos las principales ventajas de crear una barbacoa con sus propias manos utilizando una bombona de gas normal:
- ahorros: incluso la barbacoa más común ya preparada con una funcionalidad similar costará mucho y, si tiene un cilindro de gas a mano, puede fabricar un dispositivo gastando un mínimo de dinero y un poco de tiempo;
- simplicidad: gracias a las instrucciones detalladas, incluso un principiante puede montar el producto; basta con tener las habilidades habituales en el manejo de herramientas y materiales;
- funcionalidad: puede configurar el nivel requerido de funcionalidad del dispositivo con sus propias manos instalando los complementos necesarios;
- movilidad: una estructura de fabricación propia se puede mover y transportar fácilmente de un lugar a otro;
- alta resistencia y durabilidad: la estructura hecha a partir de un cilindro de gas se caracteriza por una mayor resistencia, proporcionada por el acero utilizado con cualidades de alto rendimiento, ya que puede soportar hipertensión y exposición al ambiente gaseoso;
- facilidad de uso: el fondo no se quema y, después de su uso, no es necesario llenarlo con agua, simplemente cierre la tapa.
Preparación
Nota: Antes de comenzar a crear una barbacoa con sus propias manos, debe cuidar la liberación de gas, que siempre permanece en el cilindro usado.
Puede haber condensación en él. Por lo tanto, es necesario abrir el producto (desenroscar la válvula) y esperar hasta que salga el gas. Naturalmente, esto debe hacerse en aire fresco, a una distancia segura de posibles fuentes de fuego, chispas y otras condiciones que puedan provocar una ignición del gas. Puede usar agua con jabón para determinar si se está escapando gas (es posible que no siempre lo escuche). Basta con cubrir la salida para que salgan burbujas si hay flujo.
Luego se debe voltear el recipiente para permitir que escape la condensación. A continuación, se debe verter el producto con agua y dejar actuar durante varios días. Para ello, se conecta una manguera y se suministra líquido a presión. El agua debe llenar el volumen por completo. Después de esto, será seguro seguir trabajando con el cilindro.
Mientras se prepara el producto, puedes empezar asunto importante- haz un dibujo. Después de todo, tendrás que construir un dispositivo que debe tener ciertos parámetros. Teniendo esto en cuenta, debes crear un dibujo. En el mismo deberán indicarse todas las dimensiones, elementos y características.
Para crear una barbacoa casera también necesitarás las siguientes herramientas y materiales:
- perforar;
- Búlgaro;
- máquina de soldar;
- destornillador;
- tubo;
- bucles;
- remaches.
Y, por supuesto, necesitará el propio cilindro. Puedes utilizar la opción de 50 litros.
Calificación
A continuación, puedes encargarte de marcar el cilindro. El modelo de 50 litros es suficiente para cocinar seis porciones de kebabs. El diámetro exterior de un cilindro estándar es de 96 cm, por lo que conviene dividirlo en cuatro partes. Puede retirarse de la costura longitudinal, lo que garantizará la uniformidad de las marcas.
A ambos lados de la costura es necesario retroceder 24 cm y luego dibujar líneas. Después de colocar el producto en posición horizontal, es necesario hacer marcas para colocar las brochetas. Hay costuras transversales a lo largo del perímetro del cilindro. Debes alejarte 3 cm de ellos. Luego, el paso entre las marcas puede ser de 8 cm. Como resultado, habrá seis. En las áreas marcadas es necesario hacer agujeros con un diámetro.
Debes retroceder otros 10 cm desde la primera línea de orientación. La tapa se colocará a esta distancia.
Los límites de la funda son la línea actual y la opuesta, trazada primero (a una distancia de 24 cm de la costura longitudinal).
Aserradura
Una vez completada la etapa de marcado, puede pasar a una tarea más importante: aserrar. Para hacer esto necesitas usar un molinillo. Debe actuar estrictamente de acuerdo con las líneas marcadas. Es necesario manipular la amoladora con cuidado, sin descuidar las reglas de seguridad. Debe recordarse que los fragmentos de metal pueden entrar en contacto con los ojos, el cabello y la piel. Todas estas partes del cuerpo necesitan ser protegidas, para lo cual se utilizan. medios especiales. Es necesario llevar gorro, gafas, guantes y ropa y calzado cerrados.
Dado que el grosor del metal utilizado no supera los 3 mm, será bastante sencillo realizar la acción con una amoladora angular.
Soldar la tapa y las manijas.
Se deben utilizar bisagras fuertes para asegurar la tapa y permitir su apertura. Puede que sean tres o cuatro. Deben estar ubicados a la misma distancia entre sí.
La altura de las patas se elige para que la parrilla de bombona de gas sea cómoda de usar. Además de preparar platos, debe ser cómodo de transportar y cargar en el maletero de un coche.
Como muestra la práctica, la altura óptima de la estructura es de 20 a 30 cm. Se puede utilizar un tubo para hacer las patas. Es mejor proporcionar plataformas en los extremos de las patas que contrarresten la profundización involuntaria de la estructura en el suelo cuando se usa al aire libre. Esto es especialmente importante si se utilizan esquinas en lugar de tuberías, ya que bajo el peso del producto pueden hundirse fuertemente en el suelo, lo que resulta muy inconveniente durante el funcionamiento.
Opción para hacer una elegante barbacoa con una bombona de gas.
Puedes hacer tus propios mangos o comprarlos en una tienda. Estos pueden ser los más elementos simples. Es recomendable no utilizar madera. Y aunque estéticamente parece más agradable, debido a las altas temperaturas, estos productos rápidamente quedan inutilizables. Por tanto, los tiradores de metal son la mejor opción.
Barbacoa ya preparada, hecha por ti mismo Peligros
Si crea usted mismo una barbacoa a partir de una bombona de gas, existen ciertos problemas:
- sin un revestimiento resistente al calor, es posible que el producto no parezca estéticamente agradable;
- la estructura resultante es bastante pesada, lo que no siempre es conveniente de transportar;
- La poca experiencia en operaciones de soldadura puede afectar negativamente la resistencia y durabilidad de la estructura.
Nota: Si tiene dudas sobre la posibilidad de hacer una barbacoa con sus propias manos, es mejor no correr riesgos y comprar una solución ya preparada.
Opciones exitosas barbacoas de bricolaje Este diseño será diseñado por profesionales, lo que significa que podrá funcionar durante mucho tiempo y su funcionamiento será un placer. El único inconveniente, en comparación con una estructura de fabricación propia, es el elevado coste. Úselo dispositivo casero- Esto siempre es mucho más agradable y en muchos casos más cómodo, ya que durante la producción se pueden tener en cuenta las necesidades personales.