El precio de los toros se mide por su peso vivo. Si un agricultor decide empezar a criar ganado, necesitará saber cuánto pesa en promedio un toro, una vaca o un ternero. Esto es necesario, por ejemplo, para no comprar un animal enfermo. Sabiendo el peso que pesa un toro, puedes decidir inmediatamente su futura dieta.
Cada raza de ganado tiene su propio peso. La especie Kholmogory, por ejemplo, se diferencia significativamente de otras en su masa. Un toro es una raza más grande que una vaca, su peso promedio alcanza los 500 o 700 kilogramos, y un toro adulto y curtido puede tener un peso vivo igual a una tonelada.
El peso depende directamente de la edad del animal y de su estado de salud; los individuos enfermos tienen un peso vivo menor. Ganado se puede dividir en categorías de peso:
- La categoría de vacas seleccionada corresponde a un peso de 500 kilogramos. Una vaca reproductora de color blanco porcelana puede alcanzar un peso de hasta una tonelada.
- La primera categoría de ganado es un poco más pequeña que el ganado selectivo. El volumen del animal puede ser de 400 o 450 kilos, este es el peso aproximado de un caballo de tamaño mediano.
- Los animales de segunda categoría no pesarán más de 400 kilogramos.
- La tercera categoría es la más pequeña. El peso medio de una vaca varía entre 300 y 380 kilos.
Consejo: Las desviaciones de la norma de peso indican una enfermedad del animal. Quizás el ganado no fue engordado como debía. El peso medio óptimo se considera entre 350 kilogramos y 450 kilogramos; las razas pequeñas deben tener un peso corporal cercano a los 300 kilogramos.
medir terneros
El ternero suele nacer con cuarenta kilogramos, pero crece rápidamente. Durante los dos primeros meses de su vida se requieren varias mediciones, una vez cada 14 días es suficiente. Los animales de un mes pesan 10 o 30 kilos más que los recién nacidos, esto depende de la raza concreta a la que pertenezcan.
Con mediciones periódicas, se controlan los cambios en el crecimiento de un toro joven y, si es necesario, se cambia la dieta del ternero. Para medir el peso corporal, no es necesario utilizar básculas; puede tomar una cinta métrica y los parámetros obtenidos se comparan con datos tabulares especiales. La tabla contiene características de la longitud del cuerpo y la circunferencia del pecho del animal. El gráfico donde se cruzan estos datos corresponde al valor de peso deseado. No se puede decir que con este método el peso se determine al cien por cien. Para medir sin errores, es mejor utilizar básculas.
¿Cómo se miden los animales adultos?
No todos los agricultores principiantes saben cómo saber el peso de los toros comprados o criados en su granja. El peso de los toros adultos a menudo se determina mediante una tabla de medidas; su fórmula no puede considerarse complicada; Un toro adulto a la edad de un año se mide utilizando el método Trukhanovsky, este es el método más sencillo.
Un toro de un año se puede medir con una cinta métrica o cinta. Es importante la longitud del cuerpo y la circunferencia del esternón.
Consejo: para conseguir resultado exacto es necesario tener en cuenta la gordura del ganado como porcentaje, que será necesario sumar o restar.
El porcentaje depende de la raza de las vacas y los toros, ya sea un animal de carne o un animal lechero. Con alto contenido graso se debe sumar del 5 al 10 por ciento al valor total obtenido por la fórmula. Si el animal se distingue por su delgadez, se le quita el 5 o el 10 por ciento.
Para conocer el peso del ganado adulto, existe el método Kuver Strauch. El primero en medir es la circunferencia del esternón, luego el cuerpo oblicuo. Se utiliza una tabla para comparar los resultados.
Existe un método que se aplica exclusivamente a determinadas razas, cuando se miden las partes más grandes del cuerpo del toro. Sólo se calculan la circunferencia del pecho y la circunferencia abdominal.
Para medir animales grandes, a veces se utiliza un nivel de regresión. La cinta métrica debe enrollarse alrededor del toro o la vaca de modo que pase por debajo del pecho.
¿Cómo saber el rendimiento de carne?
Cuando hablan de carne animal, se refieren a músculos, cartílagos y otros tejidos. Las razas lecheras tienen menor masa muscular en comparación con los machos.
La cantidad de carne producida a partir de una canal está influenciada por la raza, la edad del animal, las condiciones de vida y la dieta. Un toro impresionante no necesariamente produce una carne sabrosa.
Comprar ganado requiere habilidades y conocimientos especiales. No se puede confiar simplemente en la información proporcionada por el propietario. Es necesario verificar personalmente la veracidad de los datos para no malgastar dinero. Y para ello, averigüemos cuánto pesa una vaca y cómo medir su peso sin báscula.
Promedios y categorías de peso.
Es muy importante saber cuánto debe pesar una vaca adulta. Después de todo, es este indicador el que determina el costo del ganado. Cuanto mejor comprenda estos problemas, más fácil será comprar vacas sanas.
Además, esta información es simplemente necesaria para seleccionar una dieta. Para mantener la salud de un animal, este debe recibir la cantidad necesaria de alimento.
El peso medio de una vaca depende de varios factores:
- tipo y raza;
- edad;
- género: imagínese que una hembra puede alcanzar los 600 kg y un macho de la misma raza la superará entre 400 y 450 kg;
- condiciones de detención y cumplimiento de la dieta.
Hay 4 categorías de peso en total. Después de las vacas seleccionadas (en promedio alcanzan un peso de 450-500 kg), están los representantes de la primera, segunda y tercera clase. Deberían crecer hasta 400-450 kg, 380-400 kg, 300-380 kg respectivamente.
Si le ofrecen una categoría selecta de ganado y ve que el peso de una vaca o un toro es inferior a 450 kg, vale la pena considerar que tal vez el animal estaba mal alimentado, no cumplió con las condiciones de detención y no cuidarlo.
Con base en lo anterior, tenemos los siguientes indicadores. Un adulto sano, sujeto a la dieta prescrita, debe tener un peso medio de entre 350 y 450 kg. Si el animal pertenece a los representantes. razas pequeñas, entonces esta cifra rara vez supera los 300 kg. El peso medio de un toro grande es de 750 a 800 kg.
Método de medición del peso del ternero
De hecho, para saber el peso de un ternero, puedes prescindir de una báscula. Para ello existe una tabla especial desarrollada por Frowein. Tiene sólo dos parámetros necesarios para determinar la masa.
Primero debes medir la longitud oblicua del cuerpo de la pantorrilla. Luego - circunferencia del pecho. Dónde exactamente tomar medidas se puede encontrar en la imagen de la tabla. Los valores de la circunferencia del pecho están escritos en la columna de la izquierda. En la parte superior - longitud oblicua. En el punto de su intersección está el resultado final.
Pongamos un ejemplo. Si el primer valor es 114 y el segundo 95, entonces el ternero pesa 119 kg. Es bastante simple. Sólo recuerda que estos son sólo números aproximados. Por supuesto, la fórmula está probada y es fiable, pero si la báscula muestra una diferencia de varios kilogramos, no debería sorprenderse.
Métodos para medir el ganado adulto.
Al comprar una vaca o un toro, el futuro propietario suele tener problemas para determinar el peso del animal. Para determinar el peso vivo del ganado sin báscula, puede utilizar la tabla de medidas de peso mediante medidas.
Para ello necesitarás una cinta métrica y la siguiente tabla. Te ayudarán a determinar el peso aproximado del animal para no equivocarte y no pagar de más. Esta información definitivamente ayudará a aquellos que no están bien versados en medir el ganado. Incluso los profesionales utilizan tablas similares para saber el peso vivo de un toro sin básculas especiales.
Hay varios maneras interesantes. Vale la pena familiarizarse con ellos y elegir el que más le convenga.
Medida corporal
Este es el método más popular porque simplemente requiere medir la vaca. Necesitamos dos cantidades. La primera es la circunferencia del pecho y la segunda es la longitud recta del cuerpo. A continuación, encontramos el peso usando la fórmula.
Es cierto que para obtener un resultado más preciso, también se tiene en cuenta la gordura. Si el animal tiene una gordura superior a la media, agregue entre un 5% y un 10% al peso. Si es menor, por el contrario, se resta entre un 5% y un 10%.
Método de Klüver-Strauch
El segundo método también requiere mediciones. Primero, mida la circunferencia del pecho y luego la longitud oblicua del cuerpo. En la columna de la izquierda está el primer valor y en la parte superior está el segundo. En su intersección vemos el resultado exacto.
Es muy importante medir todo correctamente. Cuanto más precisa sea la medición, mayores serán las posibilidades de realizar una transacción exitosa.
Circunferencia del pecho y del vientre
Anteriormente, este método se aplicaba solo a determinadas razas de ganado, por ejemplo, el blanco y el negro. Pero hoy, después de experimentos y cálculos, podemos decir con confianza que tales mediciones también ayudan a determinar la masa.
La circunferencia abdominal debe medirse en las zonas más regordetas. En las columnas de la tabla, se deben encontrar dos valores (a la izquierda, la circunferencia del pecho, arriba, el abdomen). En la intersección de dos valores se encontrará el valor requerido.
Ecuación de regresión
Lo más importante aquí es medir correctamente la circunferencia del pecho. Para hacer esto necesitas usar una cinta métrica. Lo dibujamos alrededor del cuerpo para que quede ubicado debajo del cofre. A continuación utilizamos fórmulas especiales.
El primero se utiliza si la circunferencia del pecho es de 170-180 cm, el segundo - 181-191, el tercero - 192 cm o más. Recuerda que Y es el resultado que muestra la masa del animal y X es la circunferencia que obtuvimos después de medir.
Ahora vemos que saber cuánto pesa un toro o una vaca sanos no es tan difícil. Basta con comprender el proceso de medición de un animal y tener siempre consigo la mesa necesaria. Estos métodos ayudarán tanto a los agricultores profesionales como a los novatos.
El toro más grande del mundo supera los 1500 kg. Este es un animal verdaderamente enorme que vivió en el siglo pasado. Aún no se ha superado el récord de peso, aunque existen muchas razas de ganado vacuno y hoy en día los ganaderos utilizan los mejores piensos y De alta tecnología para la cría de toros de carne.
El toro más grande del mundo supera los 1500 kg Hay varios tipos principales de razas de vacas: lecheras, lecheras y de carne. Los representantes de la raza de carne se distinguen por su gran peso corporal, ya que están especialmente engordados. Además, no se ordeñan y los terneros no se separan de la ubre demasiado pronto. Permanecen cerca de su madre durante un año, por lo que estas crías ya están temprana edad más grande que otras razas.
Luego, los terneros adultos se transfieren a una mezcla de pienso mixto, heno y verduras, y luego se introducen cereales en la dieta. Esta dieta ayuda a lograr un rápido aumento de peso.
Hay varios tipos principales de razas de vacas: lecheras, de carne y lecheras y de vacuno. Los alimentos de alta calidad también mejoran el sabor de la carne. Las razas de carne más grandes incluyen:
- Italiano. Los representantes de esta raza en particular son los más grandes y tienen el mayor peso corporal. Además, las vacas italianas se crían exclusivamente para carne. Los agricultores alimentan y crían vacas y toros para que sólo ganen masa muscular. La cantidad de grasa es una proporción pequeña. Por ello, la carne de este tipo es muy valorada por su excelente cualidades gustativas. Los animales de raza italiana son sólo de color blanco o crema claro, por lo que se les llama "porcelana". El peso medio de los toros supera los 1000 kg y la altura a la cruz puede alcanzar los 2 m. En comparación, el pavo más grande del mundo pesa 30 kg, un cerdo pesa alrededor de 700 y el peso de los caballos grandes alcanza los 1000 kg. Pero si los mismos pavos son fáciles de alimentar y los pavitos eclosionan en grandes cantidades, entonces criar un toro musculoso requiere mucho esfuerzo. La raza italiana se remonta a varios miles de años de existencia.
- Kalmítskaya. Esta raza de carne fue criada por los habitantes de Asia Central hace unos 400 años. Las vacas y los toros kalmyk son el mejor logro de los agricultores y criadores nacionales. - Estos no son trozos de carne de res bombeados con una solución de soja. Los toros Kalmyk desarrollan rápidamente masa muscular de forma natural. Su rasgo distintivo no tiene pretensiones en el cuidado. Al haber crecido en un clima estepario difícil, se adaptan fácilmente a cualquier cambio de entorno. Las vacas suelen pesar entre 500 y 700 kg, los toros, entre 800 y 1100 kg. El color de los animales es marrón, rojo o marrón. Como resultado de mucho tiempo trabajo de selección Con la participación de toros y vacas Kalmyk, en 2007 se crió una nueva raza altamente productiva en la región de Volgogrado: la rusa sin cuernos. Las características de sus representantes son similares a las de los kalmyks, solo que los animales son negros.
- Hereford. Es la raza de carne más común, criada en Inglaterra hace varios siglos. El exitoso trabajo de cría de los granjeros ingleses convirtió a los Hereford en animales muy productivos, aunque alguna vez se utilizaron sólo como fuerza laboral en los campos. Hoy en día se considera el más delicioso, “veteado” y con vetas. Más de la mitad del poderoso físico del animal proviene de los músculos. Al igual que el ganado Kalmyk, los Hereford se utilizan para criar razas de carne mejoradas.
- Charolais. Raza de ganado francesa, criada en el siglo XVIII. El peso de un toro Charolais es de 1000 a 1500 kg. Los terneros al nacer ya pesan unos 60 kg. Un representante de esta raza es un toro fuerte y resistente. No requiere condiciones especiales y se adapta fácilmente a condiciones desfavorables. condiciones climáticas. Una característica distintiva de los toros Charolais es la acumulación tardía. grasa subcutánea Por tanto, de un macho se pueden obtener más de 500 kg de carne tierna y sana.
- Holstein. Son vacas rojas y blancas o blancas y negras. Originalmente fueron criados en Holanda, pero los criadores estadounidenses lograron lograr una alta productividad de las vacas. Los toros adultos alcanzan un peso de 1200 kg y las vacas, 800 kg.
Galería: los toros más grandes del mundo (25 fotos)
Animales que baten récords
Los toros récord pertenecen a la raza italiana. Sus músculos son enormes, como si estuvieran bombeados uno encima del otro. Tampoco tienen igual en fuerza. Es interesante que el temperamento de los hombres fuertes no sea nada violento. Los grandes italianos se distinguen por su carácter flexible y su actitud amistosa hacia las personas y los animales.
El toro más grande del mundo nació en Suiza a mediados del siglo XX. Su nombre era Donneto. Su peso máximo era de 1.740 kg, y a la cruz alcanzaba los 190 cm. Hoy en día, en una granja inglesa vive Chili, un toro que, con un peso de 1.300 kg, fue incluido en el Libro Guinness de los Récords. Nació en 1999. Este es el toro más grande hasta la fecha. Chili gana unos 100 kg al año, por lo que aún se desconoce su peso final.
Otro toro inglés llamado Field Marshal posee actualmente el récord de peso. No ha alcanzado un tamaño impresionante en altura, pero su peso supera los 1700 kg. Se desconoce cuánto pesa ahora el toro, ya que su masa muscular aumenta constantemente.
Cuando se quiere comprar ganado sano, el comprador quiere obtener la mayor cantidad de información posible sobre los animales. Uno de los más indicadores importantes Lo que confirma la calidad del producto es el peso del ganado, ya que está directamente relacionado con la salud de la vaca, toro o ternero, y también afectará en el futuro su productividad y rendimiento cárnico.
El peso del ganado aporta mucha información para los representantes del ganado. Entonces, conociendo la masa corporal de un animal, podemos decir sobre su condición física, así como el crecimiento y el desarrollo. 
Los datos sobre el peso de una vaca o un toro son necesarios para calcular y elaborar la dieta y las dosis de vacunación.
¿Sabías? Los intestinos de una vaca constituyen el 30% de su peso.
El peso estándar del ganado está influenciado por su:
- edad;
- criar;
En la ganadería se acostumbra distinguir las siguientes categorías de peso del ganado:
- seleccionado- el peso está entre 450 y 500 kg;
- primer grado- peso hasta 450 kg;
- segundo grado- el peso del ganado no supera los 400 kg;
- tercer grado- 300 kilogramos.
Si el peso promedio de un animal difiere significativamente con un error permitido de 30 kg para un adulto, esto puede indicar una dieta y una dieta incorrectas, o la presencia de enfermedades.
Toro
El peso medio de un toro debe ser una vez y media el peso de una vaca, que es de aproximadamente 700-800 kg, mientras que para un toro adulto de raza de carne grande esta cifra puede alcanzar una tonelada e incluso superar este valor, ascendiendo a hasta 1200 kilos. 
vacas
Una novilla media puede pesar unos 350 kg, pero nada menos si no es de raza pequeña.
Las vacas para carne pueden pesar hasta 700 kg si tienen más de dos años y se mantienen en buenas condiciones.
Becerro
Al nacer, el peso de la cría debe ser algo menos del 10% del peso corporal de la madre, que es una media de 40 kg. Puede variar y depender del peso y raza de los padres del bebé.
Los terneros crecen rápidamente, ellos, al igual que los niños recién nacidos, deben ser pesados regularmente para saber cuánto están ganando, si todo está en orden con su salud y si es necesario introducir cambios en la dieta de un toro joven o vaca. 
A la edad de 1 mes, el peso del ternero debe aumentar al menos 10 kg, en promedio ganan unos 30 kg, es decir, duplican su peso al nacer. A la edad de seis meses, se lo transfiere a la comida para adultos y se toman medidas de peso con menos frecuencia, pero siempre una vez al mes.
¿Cómo varía el peso del ganado según la raza?
Los especialistas dedicados a la cría y selección de ganado identifican alrededor de mil razas de vacas en todo el mundo. Sin embargo, se suelen dividir en tres tipos principales, en función de su finalidad en la explotación:
- lácteos;
- carne;
- carne y lácteos.
Lácteos
Una característica distintiva de los productos de las vacas lecheras es:
- leche con alto contenido de grasa;
- Carne menos nutritiva.
Entre la ganadería de esta especie, las razas más populares en nuestra región son:
Carne
Caracterizando al ganado vacuno de esta especie, podemos nombrar los siguientes: características distintivas, Cómo:
- aumento de peso rápido;
- carne mas Alta calidad debido al desarrollo muscular especial;
- gusto más refinado.
- . Una vaca adulta puede pesar entre 500 y 600 kg y un toro, entre 800 y 1100 g. El rendimiento de carne es del 53 al 65%, con menos frecuencia del 70%;
- . Las vacas marrones también ganan entre 500 y 600 kg de peso y los toros un poco menos, unos 800 kg. Rendimiento del producto: 60%;
- . Un toro adulto gana 1200 kg y una novilla, 800 kg, a pesar de que tienen mucha carne, pero poca grasa, y también una gran producción de productos cárnicos;
- . Son extremadamente modestos en nutrición, ya que comen cualquier vegetación, alcanzando los 550 kg a los 16 meses. Además, la piel del ganado vacuno de esta raza se utiliza en la elaboración de calzado;
- Znamenóvskaya. Tiene formas más en miniatura, ya que una vaca de esta raza pesará un máximo de 550 kg y un toro, 700 kg. El cuero también se utiliza para fabricar zapatos y bolsos.
Los representantes de esta especie tienen un cuerpo fuerte y se utilizan universalmente tanto para productos lácteos como cárnicos.
Producen más carne que lácteos y más leche que carne. El peso medio oscila entre 550 y 900 kg, según el sexo.
¿Sabías? Las vacas viven una media de veinte años, aunque también las hay centenarias. Los toros viven menos, quince años.
Las razas cárnicas y lácteas del GRK, muy populares entre los ganaderos, son:
- Cárpatos marrones;
- Lebedínskaya;
- Alatau;
- Gorbatovskaya Roja;
- Yurinskaya;
- Shvitskaya;
- Tambov rojo;
- Yorkshire;
- Marrón caucásico;
- Simmentalskaya.
Simmental
¿De qué depende el peso del ganado?
El peso del ganado criado depende directamente de las condiciones de su cría, así como de la nutrición que le proporcione el ganadero. También hay recomendaciones de cría y cuidados, según la raza y el tipo de vaca.
Así, por ejemplo, las vacas tipo de carne No es necesario un pastoreo prolongado y agotador, e incluso hasta cierto punto está contraindicado, ya que pueden perder su propio peso. Se aconseja criarlos en un establo.
¡Importante! Ambiente, la dieta y la dieta, el clima y las condiciones de vida afectan colectivamente la salud y el aumento de peso del ganado.
Al organizar un establo para la cría de ganado, se debe considerar la importancia de aspectos tales como:
- régimen de temperatura. La temperatura del local no debe ser inferior a +10 °C, si no es una cámara frigorífica, para el ganado adulto y +15 °C para los terneros;
- humedad interior;
- buena iluminación;
- saturación de gas;
- sin ruidos, ambiente tranquilo.
También vale la pena cuidar los pastos. Su uso abarata el proceso de reproducción, mientras que el cuerpo de la vaca puede desarrollarse plenamente, sus movimientos no están restringidos, respira aire fresco, se baña en los rayos del sol. Caminar sobre los pastos tiene el efecto más beneficioso sobre las vacas lecheras y de carne y lecheras.
Alimentando a los animales
La alimentación bien organizada debe ser de alta calidad. Incluye:
- piensos vegetales: suculentos (hierba, ensilaje, tubérculos), gruesos (heno, paja), concentrados (residuos técnicos, cereales);
- animales;
- síntesis química y microbiológica;
- piensos mixtos y mezclas de piensos;
- suplementos vitamínicos y minerales.
Hoy en día, la cría de ganado no es sólo negocio rentable, sino también un importante sector económico. Hoy en día existen aproximadamente trescientas razas, cada una de las cuales tiene sus propias ventajas. El peso de un toro depende directamente de la raza a la que pertenece.
Todas las razas se pueden dividir en varios tipos, de los cuales sólo hay cinco. Los especialistas en ganadería dividen todas las razas existentes en los siguientes grupos: ganado europeo grande de cuernos largos, que se cría principalmente en las estepas y llanuras; Ganado europeo de cuernos cortos, distribuido principalmente en la zona de bosques de montaña y montañas; ganado Asia Central; ganado jorobado del sur de Asia y África del Norte. Además de la clasificación por ubicación geográfica, también existen clasificaciones craneológicas y económicas.
El carácter predominante del uso productivo del ganado es un rasgo de clasificación; En consecuencia, hay tres grupos: carne, lácteos y carne y lácteos combinados. La formación de raza y pedigrí del ganado no es un término biológico, sino más bien un término zootécnico y concepto historico. Una raza es un sistema artificial muy complejo que fue creado por el hombre bajo determinadas condiciones económicas y naturales.
La creación de una raza se lleva a cabo para mejorar cualitativa y cuantitativamente los parámetros necesarios de cualquier animal. Así, las razas lecheras no necesariamente tienen que tener una masa impresionante, mientras que las razas de carne no tienen por qué dar un gran número de leche.
El peso de un toro medio, por ejemplo de la raza lechera más común (holandés negro y blanco), puede alcanzar hasta mil kilogramos. Las vacas de esta raza pesan mucho menos: sólo entre 600 y 700 kg.
En el territorio de la Siberia moderna, el ganado blanco y negro se desarrolló cruzando la raza holandesa con animales locales. Es por ello que el peso medio de los animales, así como la cantidad de leche al año, es significativamente menor.
La raza de vacas Simmental se distingue por un color inusual, que puede ser rojo, leonado, abigarrado o todo tipo de mezclas de estos colores. Tanto las vacas como los toros son muy elegantes, tienen cuernos y pezuñas claras, una nariz rosa brillante y una cabeza completamente blanca y la punta de la cola con una borla. El peso medio de los toros de esta raza oscila entre 700 y 1100 kg, y el de las vacas, entre 500 y 700 kg. Una ganancia significativa de carne es una característica distintiva de la raza. A la edad de un año, los machos ganan más de 400 kg, y después de otros seis meses, más de 575. El peso de salida supera el 60%. La raza de ganado Kostromá pertenece a la raza mixta. Esto se explica tanto por su físico fuerte con abundante formación de masa muscular, como por su rápido crecimiento. Su color varía a lo largo de la paleta. tonos grises. Los toros pesan más de 950 kg, a menudo su peso corporal alcanza los 1000 kg, mientras que las hembras pesan en promedio 450 kg menos. El peso de salida de los productos cárnicos es aproximadamente el 60%.
Los toros de la raza Lebedinsky no suelen alcanzar pesos elevados, ya que la raza en sí es lechera. Su peso corporal todavía alcanza los 800 kg. Los toros de raza marrón letona se caracterizan por su tamaño mediano y crecen hasta 750 kg.
Se encuentran indicadores de peso similares en animales de la raza Kholmogory, que se distingue por la forma alargada del cuerpo y las extremidades, así como por su color blanco y negro. La raza de estepa roja, que se crió originalmente en Zaporozhye, también se ha generalizado en el espacio postsoviético y todavía se está trabajando para mejorar las cualidades de los animales de esta especie. Los machos que han alcanzado la madurez pesan de 950 a 1250 kg, las hembras pesan casi 2 veces menos. El peso de un toro reproductor perteneciente a la dirección de carne lechera de la raza suiza es de 1000 kg en promedio. Para los toros de raza Bestuzhev, el peso promedio es de unos 750-900 kg, aunque se consideran bastante grandes y fuertes. Los toros Hereford pesan al menos 900 kg y, a menudo, más de 1000. También se caracterizan por el veteado de la carne y un gran rendimiento en sacrificio. Los toros kazajos de cabeza blanca pesan entre 800 y 1000 kg y se distinguen por un físico fuerte y rechoncho, especialmente pronunciado en la cintura escapular.
Cabe señalar que el peso del toro depende principalmente de la dirección de la raza. Así tendrán los de carne gran cantidad masa muscular, por lo que, en consecuencia, serán algo más pesados que sus homólogos lácteos. Si tomamos los indicadores promedio de las razas, entonces el peso promedio de un toro es de aproximadamente 800-850 kg.