Соплодием является совокупность плодов, которые образуются из цветков одного соцветия и обособлены от других соплодий и самого побега. Соплодия различают рыхлые, когда все плоды имеют обособленные плодоножки, например, у рябины, винограда, калины, т.д. Также выделяют группу более компактных соплодий, в которых односемянные плоды собраны под сухой оберткой, как у семейства сложноцветных, или под мясистой сочной тканью, как у инжира. У некоторых растений образуются более специализированные соплодия. Так, у ликвидамбара и пандауса срастаются непосредственно сами плоды, у шелковицы срослись сочные околоцветники, окружающие плоды, а у свеклы - сухие околоцветники. Образование соплодий очень больших размеров происходит у ананаса, маклюра, хлебного дерева за счет того, что плод срастается с осью либо остальными элементами соцветия.
Соплодие представляет собой разное количество плодов, расположенных близко друг к другу, и сросшихся между собой. Это определение «соплодия» в узком смысле. Более простое объяснение термина «соплодие» - это созревшее соцветие, если рассматривать плод как созревший цветок. Однако нужно учитывать, что не любое соцветие трансформируется в соплодие. В том случае если время цветения длительное, и плоды опадают или раскрываются в процессе созревания, то соплодие не формируется. Яркий пример такого явления - эспарцет песчаный. У этого растения вблизи основания соцветия имеются созревшие опадающие плоды, а цветки и бутоны расположены на верхушке. По тому же принципу развиваются соцветия многих растений из семейства крестоцветных и некоторых других. Формирование соплодия происходит только до начала диссеминации.
Биологическое значение соплодия очень велико, так как все его плоды расположены компактно и четко отделены от вегетативной части побега. Можно сравнить соплодие с цветками в соцветии. Ведь благодаря формированию соцветия, повышается вероятность успешного опыления цветков. Так, эффективная диссеминация осуществляется при наличии соплодия. К примеру, соплодия плодов насыщенной яркой окраски создают контраст с зелеными листьями деревьев, в связи с чем, их издали видят птицы, поедающие плоды. У представителей семейства зонтичных, а также сирени сухие соплодия интенсивнее препятствуют разрушению плодов ветром, так как создают большее сопротивление потоку воздуха, чем плоды по отдельности.
Широко известное травянистое многолетнее растение хмель обыкновенный или вьющийся из семейства коноплевые также образует соплодия из плодов-орехов, которые созревают в августе или сентябре. Плоды развиваются из шишковидных сложных женских соцветий. Соплодия хмеля представляют особую ценность в хозяйстве человека, так как содержат в большом количестве эфирное масло, хмелевые смолы, воск, камедь, витамины, гликозиды, дубильные вещества. Соплодия хмеля, которые были собраны в начале периода их созревания, используют в хлебопечении и пивоварении.
Соплодия ольхи из семейства березовые формируются из односемянных уплощенных орешков, собранных в характерную шишку. К окончанию периода созревания плодов толстые чешуи женских цветков в соцветиях деревенеют и образуют шишку, похожую на шишку хвойных деревьев. Благодаря тому, что соплодия ольхи серой и черной содержат в большом количестве танин и другие дубильные вещества, их используют в медицине как вяжущее и обволакивающее средство при воспалительных заболеваниях кишечника.
Сборные (сложные) плоды (апокарпии) получают название по типу плода, образующегося из отдельного пестика апокарпного гинецея. Эволюционно апокарпии – наиболее архаичные плоды (рис. 31).
Сборная листовка (многолистовка) представляет собой совокупность нескольких листовок, каждая из которых возникает из отдельного пестика апокарпного гинецея (магнолиевые, лютиковые).
Довольно редким типом плода является сочная многолистовка (лимонник китайский). Ко времени созревания плодов цветоложе женских цветков достигает длины 8 см, а из пестиков на нем развиваются сидячие шаровидные двусемянные сочные листовки, поэтому сборная сочная листовка становится похожей на повислую кисть.
Сборный орешек (многоорешек) – совокупность множества орешков, которые возникают из апокарпного гинецея (лютик, горицвет, лапчатка). Разновидностями сборного орешка являются плоды шиповника и земляники.
У шиповника плод называется цинародий – его орешки-плодики сидят внутри сильновогнутого кувшинчатого сочного гипантия.
Многоорешек земляники имеет мелкие орешки, они сидят на выпуклой поверхности сильно разросшегося мясистого цветоложа. Такое видоизменение многоорешка называют «земляничина» или «фрага».
Плод лотоса орехоносного называется погруженным многоорешком. Каждый из отдельных его орешков сидит в углублении дисковидного губчатого разросшегося цветоложа.
Сборная костянка (многокостянка) – совокупность множества костянок, возникающих из апокарпного гинецея (малина, ежевика, морошка, костяника).
Рис. 31. Сборные (сложные) плоды:
1 – сухая многолистовка (калужница); 2 – сухая многолистовка (водосбор); 3 – сочная многолистовка (лимонник китайский); 4 – сухой многоорешек (лютик); 5 – сочный многоорешек (земляника); 6 – цинародий (шиповник); 7 – сухая многокостянка (толокнянка); 8 – сочная многокостянка (малина)
Соплодия – это сросшиеся плоды, возникшие из отдельных цветков одного соцветия. Например, у ананаса ось соцветия срастается с многочисленными завязями и основаниями прицветников в мясистую сочную ткань. Сходные соплодия образуются у хлебного дерева.
В широком смысле соплодием называют совокупность зрелых плодов одного соцветия независимо от срастания. Например, так называемая тутовая ягода у шелковицы образована сближенными, плотно сидящими, но не срастающимися друг с другом семянками, которые заключены в сочные съедобные окрашенные околоцветники. У инжира (винной ягоды) плоды семянки в соплодии также не срастаются, находясь в полом вместилище, мясистая стенка которого образована осями соцветия.
У свеклы соплодие называется клубочком и представляет собой несколько плодов, сросшихся с листками околоцветника и друг с другом.
Тестовые задания по теме «Плод. Классификация плодов»
1. Какой орган характерен только для покрытосеменных растений?
– корень;
– стебель;
2. Какой процесс чаще всего лежит в основе формирования плода?
– опыление;
– цветение;
– оплодотворение;
– двойное оплодотворение.
3. Какая часть цветка играет главную роль в образовании плода?
– венчик;
– чашечка;
– андроцей;
– гинецей.
4. Из каких морфологических частей состоит плод?
– околоплодник, семя;
– семенная кожура, зародыш, запасающие ткани;
– околоплодник, зародыш;
– околоцветник, семя.
5. Как называется группа плодов, которая включает многосемянные вскрывающиеся плоды с сухим околоплодником?
– коробочковидные;
– ореховидные;
– ягодовидные;
– костянковидные.
6. Для каких растений характерен плод листовка?
– лютик, василистник;
– сокирки, ваточник;
– горох, люпин;
– рапс, капуста.
7. Как называется одногнездный плод, образованный одним плодолистиком, вскрывающийся одновременно по брюшному и спинному швам от вершины к основанию?
– стручок;
– листовка;
– стручочек.
8. По какому признаку отличаются стручок и стручочек?
– соотношением длины и ширины;
– по массе;
– по способу вскрывания;
– по окраске.
9. Для каких растений характерен плод стручок?
– рапс, сурепка;
– ярутка, пастушья сумка;
– фасоль, люпин;
– сокирки, ваточник.
10. Для каких растений характерен плод стручочек?
– рапс, сурепка;
– ярутка, пастушья сумка;
– фасоль, люпин;
– сокирки, ваточник.
11. Какие плоды относятся к группе «коробочковидные»?
– листовка, боб;
– орех, зерновка;
– тыквина, ягода;
– семянка, желудь.
12. Какие растения имеют плод коробочка?
– рапс, сурепка, ярутка;
– лен, лук, дурман;
– фасоль, люпин, клевер;
– сокирки, ваточник, лютик.
13. Как называется группа плодов, которая включает односемянные невскрывающиеся плоды с сухим околоплодником?
– коробочковидные;
– ореховидные;
– ягодовидные;
– костянковидные.
14. Что представляют собой ореховидные плоды по морфогенетической классификации плодов?
– апокарпии;
– монокарпии;
– ценокарпии;
– псевдомонокарпии.
15. Какие растения имеют плод зерновка?
– подсолнечник, осот;
– дуб, бук;
– щавель, ревень;
– овес, кукуруза.
16. Какие растения имеют плод крылатка?
– подсолнечник, осот;
– дуб, бук;
– щавель, ревень;
– овес, кукуруза.
17. Какие растения имеют плод орешек?
– василек, осот;
– гречиха, липа;
– лук, белена;
– овес, кукуруза.
18. Как называется плод, в котором околоплодник тонкий, пленчатый, срастается с кожурой семени (ореховидная группа плодов)?
– зерновка;
– семянка;
– желудь.
19. Какие растения имеют плод семянка?
– василек, осот;
– гречиха, липа;
– лук, белена;
– овес, кукуруза.
20. Как называется группа плодов, которая включает многосемянные невскрывающиеся плоды с мясистым или сочным околоплодником?
– коробочковидные;
– ореховидные;
– ягодовидные;
– костянковидные.
21. Какие растения имеют плод ягода?
– гречиха, липа, просо;
– картофель, томат, хурма;
– огурец, тыква, патиссон.
22. Какие растения имеют плод тыквина?
– василек, осот, подсолнечник;
– гречиха, липа, просо;
– картофель, томат, хурма;
– огурец, тыква, патиссон.
23. Как называется плод, образованный из синкарпного гинецея, в котором четко различимы зоны околоплодника (экзокарпий, мезокарпий, эндокарпий), в эндокарпии образуются соковые мешочки?
– тыквина;
– померанец;
– яблоко.
24. Какие растения имеют плод яблоко?
– виноград, смородина;
– гречиха, липа;
– груша, рябина;
– апельсин, лимон.
25. Как называется группа плодов, которая включает односемянные плоды с деревянистым эндокарпием околоплодника?
– коробочковидные;
– ореховидные;
– ягодовидные;
– костянковидные.
26. Какие растения имеют плод сочная костянка?
– виноград, смородина;
– слива, персик;
– облепиха, миндаль;
– апельсин, лимон.
27. Какие растения имеют плод сухая костянка?
– гранат, айва;
– слива, персик;
– облепиха, миндаль;
– апельсин, лимон.
28. Как называются плоды, которые являются сухими, невскрывающимися, но распадаются на части продольно и поперечно?
– простые коробочковидные;
– сложные;
– дробные и членистые;
– простые костянковидные.
29. К какой группе плодов относится плод двукрылатка?
– коробочковидные;
– сложные;
– дробные и членистые;
– ореховидные.
30. Какие растения имеют плод вислоплодник?
– гранат, айва;
– шалфей, мята;
– облепиха, миндаль;
– тмин, укроп.
31. Какие растения имеют плод ценобий?
– малина, ежевика;
– шалфей, мята;
– облепиха, миндаль;
– тмин, укроп.
32. Какие растения имеют плод сборная костянка (многокостянка)?
– малина, ежевика;
– шалфей, мята;
– облепиха, миндаль;
– тмин, укроп.
33. Какие растения имеют плод сборный орешек (многоорешек)?
– малина, ежевика;
– лютик, лапчатка;
– облепиха, миндаль;
– лимон, персик.
34. Как называется плод у шиповника?
– ценобий;
– вислоплодник;
– цинародий;
– померанец.
35. У каких растений формируется соплодие?
– ананас, свекла;
– лютик, лапчатка;
– облепиха, миндаль;
– морковь, пастернак.
ЛИТЕРАТУРА
А н д р е е в а, И. И. Ботаника / И. И. Андреева, Л. С. Родман. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1999. – 488 с.
Б а в т у т о, Т. А. Ботаника: морфология и анатомия растений / Т. А. Бавту-то, В. М. Еремин. – Минск: Высш. шк., 1997. – 196 с.
Ботаника: морфология и анатомия растений: учеб. пособие для студ. пед. ин-тов по биол. и хим. спец. / А. Е. Васильев [и др.]. – 2-е изд., перераб. – М.: Просвещение, 1988. – 480 с.
Е л е н е в с к и й, А. Г. Ботаника высших, или наземных, растений / А. Г. Еленевский, М. П. Соловьева, В. Н. Тихомиров. – М.: Академия, 2000. – 432 с.
Ж у к о в с к и й, П. М. Ботаника / П. М. Жуковский. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1982. – 623 с.
С у в о р о в, В. В. Ботаника с основами геоботаники / В. В. Суворов, И. Н. Воронова. – 2-е изд., перераб. и доп. – Л.: Колос, 1979. – 560 с.
Х р ж а н о в с к и й, В. Г. Курс общей ботаники: в 2 ч. / В. Г. Хржановский. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Высш. шк., 1982. – Ч. 1. – 384 с.
Х р ж а н о в с к и й, В. Г. Курс общей ботаники: в 2 ч. / В. Г. Хржановский. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Высш. шк., 1982. – Ч. 2. – 544 с.
Х р ж а н о в с к и й, В. Г. Практикум по курсу общей ботаники / В. Г. Хржановский, С. Ф. Пономаренко. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Агропромиздат, 1989. – 416 с.
Жизнь растений: в 6 т. / гл. ред. А. А. Федоров. – М.: Просвещение, 1980. – Т. 5(1). – 430 с.
Я к о в л е в, Г. П. Ботаника для учителя: в 2 ч. / Г. П. Яковлев, Л. В. Аверьянов. – М.: Просвещение, 1996. – Ч. 1. – 224 с.
Я к о в л е в, Г. П. Ботаника для учителя: в 2 ч. / Г. П. Яковлев, Л. В. Аверьянов. – М.: Просвещение, 1997. – Ч. 2. – 336 с.
Введение……………………………………………….……………………………………….3
1. Цветок и его морфологическое строение………………………………………………….4
2. Андроцей…………………………………………………………………………………...15
2.1. Микроспорогенез и микрогаметогенез……………………………………………19
3. Гинецей…………………………………………………………………………………….24
3.1. Типы гинецея………………………………………………………………………..27
3.2. Семязачаток. Мегаспорогенез и мегагаметогенез………………………………...29
4. Формулы и диаграммы цветков…………………………………………………………..35
5. Соцветие. Классификация соцветий……………………………………………………..39
5.1. Простые моноподиальные соцветия……………………………………………....40
5.2. Сложные моноподиальные соцветия……………………………………………...41
5.3. Агрегатные (составные) соцветия…………………………………………………42
5.4. Симподиальные соцветия…………………………………………………………..43
6. Семя. Строение и классификация семян………………………………………………...47
7. Плод. Классификация плодов…………………………………………………………….54
7.1. Коробочковидные плоды…………………………………………………………...57
7.2. Ореховидные плоды………………………………………………………………...58
7.3. Ягодовидные плоды………………………………………………………………...60
7.4. Костянковидные плоды…………………………………………………………….62
7.5. Дробные и членистые плоды………………………………………………………63
7.6. Сборные (сложные) плоды и соплодия……………………………………………64
Литература…………………………………………………………………………..72
У ч е б н о е и з д а н и е
Порхунцова Ольга Анатольевна
Дуктова Наталья Александровна
Цыркунова Ольга Александровна
БОТАНИКА. РЕПРОДУКТИВНЫЕ ОРГАНЫ
ПОКРЫТОСЕМЕННЫХ РАСТЕНИЙ
Учебно-методическое пособие
Редактор Н. Н. Пьянусова
Технический редактор Н. Л. Якубовская
Корректор С. Н. Кириленко
Подписано в печать 28.02.2013. Формат 60×80 1 / 16 . Бумага офсетная.
Ризография. Гарнитура «Tаймс». Усл. печ. л. 4,18. Уч.-изд. л. 4,21.
Тираж 75 экз. Заказ.
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия».
ЛИ № 02330/0548504 от 16.06.2009.
Ул. Студенческая, 2, 213407, г. Горки.
Отпечатано в УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия».
Ул. Мичурина, 5, 213407, г. Горки.
Значение слова СОПЛОДИЕ в Энциклопедии Биология
СОПЛОДИЕ
Образование, возникшее при срастании нескольких сухих (напр., «клубеньки» у свёклы) или сочных одиночных плодов или плодов, возникших из всего соцветия (ананас, шелковица).
Энциклопедия Биология. 2012
Смотрите еще толкования, синонимы, значения слова и что такое СОПЛОДИЕ в русском языке в словарях, энциклопедиях и справочниках:
- СОПЛОДИЕ в Большом энциклопедическом словаре:
- СОПЛОДИЕ
у растений (infructestentia), совокупность плодов, развившихся из цветков целого соцветия и сросшихся как бы в один плод. С. образуются … - СОПЛОДИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
возникает у таких растений, у которых цветки собраны в густые плотные соцветия и у которых развившиеся плоды плотно касаются один … - СОПЛОДИЕ в Энциклопедическом словаре:
, -я, ср. (спец.). Группа тесно соединившихся или сросшихся плодов, развившихся из соцветия и представляющих вместе как бы один плод. … - СОПЛОДИЕ в Большом российском энциклопедическом словаре:
СОПЛ́ОДИЕ, сросшиеся вместе плоды, имеющие вид одного плода. У ананаса, свёклы, инжира и … - СОПЛОДИЕ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
? возникает у таких растений, у которых цветки собраны в густые плотные соцветия и у которых развившиеся плоды плотно касаются … - СОПЛОДИЕ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
сопло"дие, сопло"дия, сопло"дия, сопло"дий, сопло"дию, сопло"диям, сопло"дие, сопло"дия, сопло"дием, сопло"диями, сопло"дии, … - СОПЛОДИЕ в словаре Синонимов русского языка.
- СОПЛОДИЕ в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
- СОПЛОДИЕ в Полном орфографическом словаре русского языка:
соплодие, … - СОПЛОДИЕ в Орфографическом словаре:
сопл`одие, … - СОПЛОДИЕ в Словаре русского языка Ожегова:
группа тесно соединившихся или сросшихся плодов, развившихся из соцветия и пред ставляющих вместе как бы один плод С. … - СОПЛОДИЕ в Современном толковом словаре, БСЭ:
сросшиеся вместе плоды, имеющие вид одного плода. У ананаса, свеклы, инжира и … - СОПЛОДИЕ в Толковом словаре Ефремовой:
соплодие ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся … - СОПЛОДИЕ в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся … - СОПЛОДИЕ в Большом современном толковом словаре русского языка:
ср. Несколько плодов, развившихся из отдельных цветков скученного соцветия и сросшихся … - ШЕЛКОВИЦА в Энциклопедии Биология:
(тутовое дерево), род деревьев и крупных кустарников сем. тутовых. Несколько видов (по другим данным - св. 20), произрастающих в тёплых … - БАНАН в Энциклопедии Биология.
- ФИКУС в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Ficus), род растений семейства тутовых. Вечнозелёные (редко листопадные) деревья и кустарники, иногда v стелющиеся или лазящие при помощи придаточных корней … - ПОЧАТОК (СОЦВЕТИЕ) в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(spadix), колосовидное соцветие растений с толстой, мясистой осью, на которой, часто очень тесно, расположены сидячие (без цветоножек) цветки, например у … - ПАНДАНУС в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
пандан (Pandanus), род однодольных растений семейства пандановых. Древовидные растения с разветвленными стволами высотой 10-15 м, иногда до 25 м … - МОРУЛА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(от лат. morum - тутовая ягода), стадия развития зародыша многоклеточных животных, предшествующая завершению периода дробления. На стадии М. зародыш … - МАКЛЮРА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
(Maclura), род растений семейства тутовых. 1 вид - М. плодоносная, или оранжевая (М. pomifera, М. aurantiaca). Иногда в этот род …
Существенную роль в формировании соплодий прицветники и прицветнички играют в сем. ворсянковых (Dipsacaceae). Характерная для их цветков наружная чашечка (epicalyx) из двух сросшихся прицветничков при плодах обычно разрастается, определяя облик всего соплодия (рис. 45).
«Ворсовальная шишка», издавна и широко известная в текстильной промышленности, представляет собой удлиненно-головчатое соплодие культурного вида ворсянки посевной (Dipsacus sativus). Ось соплодия несет густую спираль удлиненных упругих крепких и эластичных прицветников, заостренных и отогнутых книзу в виде зацепов. Эти особенности прицветников и определяют применение соплодий ворсянки для ворсования тканей. Селекционные сорта ворсянки отличаются цилиндрическими, до 15 см дл., соплодиями и прицветниками с высокими техническими свойствами. До сих пор нет полноценной замены ворсовальной шишки, и она не утратила своего значения для изготовления высокоценных ворсованных тканей.
Благодаря разросшимся и одревесневшим прицветничкам, по 2 при каждом цветке, соплодие казуарины прибрежной (Casuarina litorea; syn. С. equisetifolia) оказывается сходным с шишкой хвойных. Из растений нашей флоры аналогичная картина наблюдается у ольхи, у которой одревесневают ось соплодия и прирастающие к ней кроющие чешуи соцветий. После опадения плодов изящные черные «шишечки» ольхи еще долго висят на ветвях.
Видоизменения обертки при плодах у некоторых сложноцветных приводят к образованию весьма специализированных соплодий, функционирующих как один плод. Широко известны корзинки - соплодия разных видов дурнишника (Xanthium) с одревесневшими замкнутыми обертками, покрытыми крепкими цепкими шипами. Корзинки дурнишника - двугнездные, с одной семянкой в каждом гнезде - отрываются целиком и распространяются эпизоохорно. У амброзии (Ambrosia) очень мелкие (2- 5 мм) корзинки, также с замкнутой прочной оберткой, заключают единственную семянку.
Таким образом, преобразования, которые произошли в ходе эволюции в соплодиях сложноцветных, аналогичны процессу превращения коробочки в односемянный невскрывающийся плод.
Среди соплодий со свободными плодами наиболее специфично соплодие инжира, или фигового дерева, из сем. тутовых (Ficus carica, Moraceae). Оно развивается из соцветия, у которого срастаются многочисленные прямые мясистые веточки, образуя полость, открытую на верхнем конце. К моменту созревания плодов соцветие превращается в сочное грушевидное образование до 5 см и более дл. зеленовато-желтой, красноватой или фиолетовой окраски. Всю его полость изнутри покрывают мелкие сухие односемянные плоды. Основную пищевую ценность так называемых плодов инжира представляют мясистые стенки соплодия (рис. 46).
Рис. 49. Соплодие гораниноии (Но- raninovia ulicina) (по: Сорные растения СССР).
Б. 1. Целостность соплодия выражена более полно при срастании плодов, но степень специализации таких соплодий тоже может быть различной. В простейших случаях срастаются тесно сближенные завязи или даже голые плоды, чаще сочные. Такого типа соплодия встречаются у некоторых кизиловых (Супоху- Ion capitata, С. japonica; рис. 47), у панданусов. Своеобразное соплодие развивается у пандануса кровельного (Pandanus tecto- rius). Его голые женские цветки сидят очень тесными группами, срастаясь в так называемые фаланги. Зрелая фаланга состоит из 8-9 сросшихся костянок; эти фаланги собраны на утолщенной оси, образуя головчатое соплодие второго порядка (рис. 48).
Могут срастаться и сухие плоды. Очень оригинальные шаровидные соплодия известны у ликвидамбара (Liquidambar, Hamemeli- daceae). У него срастаются своими стенками одревесневшие двустворчатые коробочки. Свободной остается лишь верхушка коробочки, увенчанная одревесневшим столбиком. Даже после вскрывания коробочек и осыпания семян такое соплодие сохраняет свою структуру: оно представляет собой многокамерное шаровидное тело 25-40 мм в диам. с многочисленными, слегка отогнутыми радиальными отростками.
Б.2. В формировании соплодий этой группы в большей или меньшей степени участвуют элементы соцветия; это в равной мере относится и к сочным соплодиям, и к сухим. Последние нередки в сем. маревых, парциальные соцветия которых - «клубочки» - состоят из нескольких тесно сближенных цветков. У некоторых родов - свеклы (Beta), шпината (Spinacia), гораниновии (Нога- ninovia) - околоцветники при плодах разрастаются, одревесневают, срастаются с околоплодником и друг с другом. Так, клубочек превращается в соплодие, иногда снабженное крепкими шиповатыми выростами (Spinacia tetrandra, Horaninovia ulicina", рис. 49). У мари многолистной (Chenopodium foliosum) околоцветники при плодах становятся сочными, яркоокрашенными (красными), превращая клубочек в типичное сочное соплодие. Совершенно такой же морфологической природы и сочные съедобные соплодия шелковицы (Могus) сем. тутовых.
Но в этом семействе известны соплодия, более сложные по происхождению.
У палеотропического рода артокарпус - знаменитого хлебного дерева (Artocarpus altilis) и джекфрута (A. heterophyllus) - образуются огромные соплодия вследствие срастания плодов с околоцветниками, брактеями и осью соцветия. В процессе созревания ткани соплодия сильно разрастаются и превращаются в однородную мучнистую мякоть. Соплодия хлебного дерева - до 30 см в диам. и 12 кг массы; удлиненные соплодия джекфрута - до 1 м дл. и массой в 16-20 кг. Оба вида являются важнейшими пищевыми растениями тропиков и широко культивируются.
Оригинальные соплодия свойственны и другому представителю трибы артокарпусовых - маклюре. Американский вид Maclura pomifera образует многочисленные сухие односемянные удлиненные плоды, погруженные в сильно разрастающуюся мясистую ось соцветия. Формируется шаровидное соплодие до 10-15 см в поперечнике, по окраске и внешнему виду напоминающее апельсин, но несъедобное.
Широко известны соплодия ананаса (Ananas sativus) из неотропического сем. бромелиевых (Bromeliaceae). Формирование такого соплодия очень сходно с тем, что наблюдается у арто- карпусов. С сильно развитой осью соцветия срастаются завязи многочисленных цветков и основания кроющих листьев. Все эти элементы соплодия образуют мясистую сочную ткань, в которой очень трудно обнаружить следы срастания. Только с поверхности соплодие покрыто довольно жестким панцирем, образованным верхушками кроющих листьев. Особенностью соплодий ананаса является пролификация его оси, вследствие чего на верхушке соплодия всегда имеется укороченный побег с пучком зеленых листьев. Культурные формы ананаса чаще всего образуют бессемянные плоды (партенокарпия), но характеризуются очень крупными соплодиями с массой от 2 до 15 кг (в зависимости от сорта).
Названные в этой статье соплодия не только отражают очень разную степень специализации, многие из них обнаруживают явный параллелизм путей морфогенеза и в относительно близких семействах одного подкласса (казуариновые и березовые, березовые и коноплевые), и в столь отдаленных, как маревые и тутовые, тутовые и бромелиевые.
Соцветия (и соплодия) тутовых, в частности фикуса, нередко называли сиконом (sycon). По современной терминологии, соцветие тутовых - ценосома, а у фикуса - ценосома гипантиевидиая (Федоров, Артюшенко, 1979).
Формирование, вскрывание, принципы классификации, способы распространения плодов. Гетерокарпия и гетероспермия
Плод--видоизмененный в процессе двойного оплодотворения цветок; орган размножения покрытосеменных растений, образующийся из одного цветка и служащий для формирования, защиты и распространения заключенных в нём семян.
Соплодие -- это совокупность зрелых, сросшихся между собой плодов (сухих или сочных) одного соцветия(виноград, рябина, калина,инжир, ананас).Как правило, плод развивается после оплодотворения, но у части покрытосеменных может образовываться и в результате апомиксиса, т. е развитие зародыша семени без оплодотворения. Морфологической основой плода является гинецей, прежде всего завязь. Прочие части цветка -- околоцветник, тычинки и чашечка -- чаще быстро увядают, но нередко изменяются и вместе с гинецеем также принимают участие в формировании плода, становясь сочными или, напротив, деревянистыми или пленчатыми. В образовании плода принимают участие различные части цветка, но прежде всего завязь. Из стенки завязи формируется стенка плода -- околоплодник или перикарпий. В перикарпии обычно различают три слоя: наружный -- экзокарпий или эпикарпий, средний -- мезокарпий и внутренний -- эндокарпий. Семена формируются из семяпочек. Вскрывание плодов. Под вскрыванием понимают освобождение семян до их прорастания. Чаще всего вскрывание происходит продольными щелями. При этом щели возникают по брюшному шву (вентрицидное вскрывание), по средней жилке плодолистика (дорсицидное вскрывание) или по поверхности плодолистика (ламинальное вскрывание). В синкарпных плодах может происходить разрыв по перегородкам, т. е. в плоскости срастания плодолистиков. В ценопаракарпных плодах вскрывание может происходить по местам срастания плодолистиков (крестоцветные, маковые, гвоздичные) или по средней жилке плодолистиков (фиалки, ивовые). Продольное вскрывание плодов может быть полным -- створками -- или неполным, например зубчиками, что особенно характерно для гвоздичных. К неполному вскрыванию можно отнести также вскрывание дырочками (маки).
Принципы классификации:
- 1. по типу гинецея: апокарпные (состоит из множества самостоятельных плодолистиков) и ценокарпные (состоит из нескольких сросшихся плодолистиков,образующих единый пестик).
- 2. по числу плодолистиков.
- 3. по числу семян (одно-, многосемянные).
- 4. по типу завязи.
- 5. по строению околоплодника (сухой, сочный).
- 6. по способу вскрывания.
Апокарпные плоды(свободные пл):
Многолистовка- многсемянной, сухой, вскрывающийся (калужница).
Однолистовка, боб, - многосеменной, сухой, вскрывающийся(консолида)
Многоорешек - многосеменной, сухой, невскрывающийся.(лютик)
Одноорешек - односеменной, сухой, невскрывающийся(рогоз).
Многокостянка - многосеменной, сочный, невскрывающийся (малина).
Однокостянка - односеменной, сочный, невскрывающийся (вишня).
Ценокарпные (сросшиеся пл):
Ценокарпная многолистовка(чернушка), коробочка(мак),стручок(желтушник) - многосеменной, сухой, вскрывающ.
Ценобий, двукрылатка, вислоплодник, двусемянка, калачик, стеригма, регма - многосеменной, сухой, распадается.
Ягода (виноград,банан) - многосеменной, сочный, невскрывающийся.
Орех, крылатка, семянка, желудь, зерновка - односеменной, сухой, невскрывающийся.
Пиренарий(толокнянка) - многосеменной, сочный, невскрывающийся.
Пиренарий(грецкий орех) - односменной, сочный, невскрывающийся.
У цветковых растений сформировались различные приспособления для распространения семян и плодов. У многих растений плоды распространяются ветром. Они имеют небольшие размеры, легкие, часто снабжены крыловидными придатками или летучками (одуванчик, бодяк).
Плоды некоторых растений распространяются водой (ольха, кувшинка, кокосовая пальма, многие виды осок). Сочные плоды с яркой окраской и ароматным запахом охотно поедаются многими видами животных. Семена этих плодов не перевариваются и вместе с экскрементами попадают в почву. У сухих плодов развиваются различные прицепки, крючочки, которые цепляются за шерсть животных, одежду человека и переносятся ими (лопух, липучка, череда). У некоторых растений созревшие плоды растрескиваются и раскручивающиеся створки околоплодника отбрасывают семена --- иногда на значительное расстояние (недотрога, бешеный огурец).
Гетерокарпия и гетероспермия. Под гетерокарпией и гетероспермией понимают образование на одной и той же особи неоднородных плодов и семян, что дает возможность приспособления к более широкому комплексу условий. У некоторых крестоцветных, например, плоды имеют более или менее существенные морфологические отличия. Гетероспермия наблюдаетея иногда даже в пределах одного плода. Например, у некоторых видов рода торичник в одной коробочке развиваются и крылатые и бескрылые семена. У обычнейшей у нас мари белой существуют даже 3 типа семян: крупные светло-коричневые, более мелкие черные и самые мелкие черные блестящие. Различные варианты гетерокарпии и гетеро-спермии особенно распространены среди маревых, крестоцветных, зонтичных, злаков и др. С каждым годом появляются все новые факты, показывающие, что гетерокарпия и гетероспермия распространены в гораздо большей степени, чем полагали недавно, и, по-видимому, имеют большое адаптивное значение. Особой формой гетероспермии можно считать физиологическую неоднородность семян. У многих мотыльковых, например, на одном и том же растении развиваются легко набухающие, быстро прорастающие и не набухающие семена.