Вьющаяся настурция: особенности выращивания из семян. Настурция — «Красочный Капуцин»: посадка и уход в открытом грунте

Практически на любом садовом участке можно встретить эти простые, но такие яркие цветы - настурции. Даже когда на растениях не открыты бутоны, настурция все равно смотрится на клумбах декоративно благодаря своей красивой листве.

В основном мы привыкли видеть в цветниках очень яркие желтые, оранжевые, пылающие алым цветы этого растения. Нам они кажутся уже привычными, потому мало кто задумывается о том, что все эти растения могут относиться к совершенно разным сортам, и что есть другие сорта с совершенно нестандартной окраской лепестков.

Особенности выращивания настурций

Настурции не относятся к капризным цветочным растениям. Потому именно их можно так часто встретить растущими и в подвесных кашпо, и на балконах городских квартир, и в вазонах в парках и скверах, и на клумбах за городом.

Эти цветы довольно просты в уходе и не требовательны к условиям обитания, но, однако, некоторые тонкости при их выращивании существуют.

Несмотря на покладистый характер настурцию все же нежелательно сеять тогда, когда еще существует угроза заморозков. А в нашей полосе они могут подморозить почву даже в первых числах мая. Молодые растения не перенесут даже кратковременного понижения температуры до нуля градусов.

В Подмосковье оптимально высевать настурцию, например, в самом конце мая. В этом случае растениям уже ничего не грозит.

Если при таком позднем посеве вы хотите все же увидеть цветение настурций раньше середины лета, то перед посадкой ее семян нужно пролить землю на клумбе горячей водой.

В теплую от воды почву затем нужно посеять семена, укрыв посадки нетканым материалом. Это позволит быстрее , а, значит, растения раньше зацветут.

Если же вы вырастили для начала или купили ее в садоводческом центре, во время посадки необходимо тщательно оберегать земляной ком от разрушения. Часто причиной плохой приживаемости рассады является именно повреждение при перевалке земляного кома, когда задевается корневая система нежных молодых растений.

Уход за всеми сортами настурции

Совсем несложен, с ним могут справиться даже дети. Растения периодически необходимо подкармливать, выпалывать вокруг них сорные растения и, конечно же, обеспечивать водой.

Наиболее подходит для улучшения пышности цветения настурциям суперфосфат. Его обычно разводят в воде, предназначенной для полива.

Многие знают, что это удобрение довольно сложно разводится в воде, однако, в такой форме оно все же более доступно растениям.

Если вы хотите усилить рост зеленой массы на своих растениях, тогда подойдут подкормки удобрениями, содержащими азот.

Полезно будет опрыскивать по листу растения и раствором мочевины. Делается это пару раз в месяц с использованием объема мочевины в один спичечный коробок на ведро (10 литров) воды.

Популярные сорта настурции

Среди особенно ярких и красивых сортов можно выделить следующие:

Сорт "Везувий"

Отличается компактностью и аккуратностью кустиков и необычной окраской цветков - розово-лососевой с переходом в оранжевый и наличием ярких красных пятен на лепестках.

Сорт "День и ночь"

Хорош небольшой высотой кустиков - до 30 см. Назван так сорт за эффектное сочетание расцветок цветов - кремовой и красной. В сочетании со светло-зеленой листвой такой цветовой контраст выглядит очень привлекательно и способен придать очарования любой клумбе в саду.

Сорт "Вишневая роза"

Этот сорт настурции понравится любителям нестандартной для этого растения окраски цветов - розово-малиновой. Кроме необыкновенной окраски, цветы этого сорта еще и махровые.

Сорт "Махровая смесь"

Уже по названию ясно, что цветки у такой настурции будут очень красивыми, с махровыми лепестками. Растения данного сорта хорошо кустятся, по высоте кустики порядка 40 см. Помимо красивой формы лепестков отличает растения от других сортов еще и исходящий от цветов приятный аромат.

Сорт "Аляска"

Очень необычен этот сорт тем, что окраска листвы на растениях не обычная зеленая, а бело-зеленая, пестрая, похожая на мрамор. Этот сорт декоративно выглядит даже в нецветущем состоянии. Цветы на настурциях этого сорта простые по форме, но окраска их варьируется.

Сорт "Йети"

За таким загадочным названием скрывается плетистая форма настурции. Побеги ее разрастаются до 2 метров длиной. У этого сорта очень красивые и нежные цветы: они имеют необычную кремово-белую окраску, а в центре расположены желтые пятнышки.

Все виды и сорта настурции не просто создают настроение сада, украшая его цветением, но и полезны для окружающей растительности. Листья настурций обладают определенным запахом, который способен отпугивать многие виды . Очень хорошо избавляет настурция, например, от капустной белянки и белокрылки.

Кроме того, на цветы настурций охотно слетаются насекомые-опылители, что явно не будет лишним и для других растений вашего сада.

Если вы хотите задекорировать на своём дачном участке неприглядный забор или стены, веранду или беседку, то вам точно подойдёт настурция. Растение с морем ярких цветов и целой охапкой листьев смотрится очень красиво и эффектно.

Быстрый рост настурции и обильное цветение, её неприхотливость и лёгкое выращивание сделало цветок популярным не только среди садоводов. Настурция прекрасно расти и цвести может и в домашних условиях, украшая лоджию или балкон.

Описание и разновидности настурции

Настурция в виде лианы или полукустарника отличается сочным стеблем, лопастными щитовидными, пальчатораздельными или цельнокрайними листьями и неправильной формы цветами.

Жёлтые или красные цветки могут быть махровыми, полумахровыми или простыми. Они состоят из трубки в виде воронки, пяти или более чашелистиков и лепестков. Образующийся после цветения настурции плод состоит из трёх почковидных морщинистых долей с округло-почковидными семенами.

Отличительной чертой настурции является то, что её стебли и цветы представляют интерес для кулинаров и обладают целебными свойствами .

Тропическая красавица у себя на родине растёт как многолетнее растение. Но настурция не переносит минусовые температуры, поэтому в наших садах выращивается как однолетник. Среди цветоводов наиболее популярны пять видов растения.

Настурция малая

Ветвистое растение высотой в 35 см с тонкими стеблями, очень длинными черешками и округлыми листьями усыпано мелкими цветками, диаметр которых около 3 см.

Жёлтые цветки с тёмными пятнышками отличаются изогнутыми цилиндрическими шпорцами и заострёнными к краю бархатистыми лепестками. Настурция малая цветёт с июня по октябрь. Самые распространённые сорта:

1. «Блэк вельвет» - сорт растения с простыми цветками, диаметр которых не более 6 см. Их тёмный бордовый окрас может казаться почти чёрным.
2. «Вишнёвая роза» отличается махровыми цветками ярко-красного окраса.

Настурция культурная

Этот вид растения объединяет в себе гибриды настурции большой и щитоносной. Они различаются по высоте и форме. Это могут быть карликовые сорта, вырастающие всего до 15−20 см, или высокие компактные кустики до 50 см в высоту.

Некоторые сорта настурции культурной - это стелющиеся растения , длина стеблей которых может быть до 4 метров. Наиболее популярны сорта:

• «Мунлайт» - вырастает до двух метров в длину и цветёт бледно-жёлтыми цветами.
• «Голден Глоуб» представляет собой кустик в форме шара, высота которого достигает всего 25 см. Растение усыпано светло-зелёными, крупными, круглыми листьями, в диаметре достигающими 6,5 см. Махровые цветки этого сорта имеют золотисто-жёлтый окрас.
• «Глеминг Махагани» отличается махровыми красными цветами и вырастает до 37 см.

Настурция большая

Это очень ветвистое стелющееся растение, которое может вырасти до 250 см. Прямостоячие сорта этого вида настурции вырастают до 70 см. На хрупких ветвистых стеблях расположены несимметричные, светло-зелёные, округлые , крупные листья.

Нижняя сторона листов - сизая. Хорошо размножается самосевом и цветёт с начала лета и до самых заморозков. Настурция большая представлена десятками сортов, среди которых можно выделить кустовые формы:

1. «Божья коровка» отличается абрикосовыми цветками, середина которых имеет бордовые пятна.
2. «Салмон Бейби» - растение с полумахровыми цветками.
3. «Пич Мельба» - сорт растения с кремовыми цветками, в центре которых расположены красные пятнышки.
4. «Король Теодор» отличается яркими цветками красного окраса.

Настурция щитоносная

Растение представляет собой ползущий полукустарник, хрупкие, сочные, тёмно-зелёные побеги которого вырастают до четырёх метров. На них расположены тёмно-зелёные щитовидные листья и сочные тёмно-красные цветки .

Настурция щитоносная цветёт с июня по октябрь. Наиболее популярный вид среди садоводов: «Люцифер» - растение представляет собой прямостоячие кустики и вырастает до 25 см.

Его тёмно-зелёные большие листья имеют тёмно-красный оттенок. На светло-зелёных побегах цветут простые красно-оранжевые цветки, диаметр которых 6 см.

Настурция иноземная или канарская . Вырастающая до 350 см лиана способна быстро оплести шпалеры и беседки. Она отличается пяти - или семираздельными некрупными листьями и ярко-жёлтыми мелкими цветками.

Состоят цветы канарской настурции из зелёных шпорец и гофрированных лепестков. Цветёт с середины лета и до самых морозов.

Когда сажать настурцию в открытый грунт

Семена растения сохраняют всхожесть в течение 4−5 лет, поэтому их можно собирать и долго хранить.

В открытый грунт семена можно сеять в конце мая . Для этого их предварительно замачивают в воде с температурой в 50−60 градусов. Благодаря этому оболочка семян размягчается и они быстрее проклёвываются.

Расстояние между лунками должно быть от 25 до 30 см. В каждую лунку высевается по два-три семечка , которые заглубляются на 2−3 см.

Первые сеянцы должны появиться через две недели. Цвести посеянная в открытый грунт настурция будет через 40−50 дней.

Выращивание настурции из семян в домашних условиях

Растение размножают семенами двумя способами: посевом семян сразу в открытый грунт; выращиванием рассады в домашних условиях.

В каждый наполненный грунтом горшок закапывается по три семечка. Рассадные ёмкости прикрываются стеклом или целлофаном и ставятся в тёплое место.

При появлении первых сеянцев стекло убирается и горшки переставляются на светлое место . Уход за сеянцами заключается в их своевременном поливе. Пикировать настурцию не рекомендуется, поскольку нежная корневая система растения плохо переносит пересадку.

В открытый грунт рассада высаживается после того, как закончатся заморозки. Делать это нужно аккуратно, с большим комом земли. За два-три дня до посадки молодые растения днём в тёплую погоду выносят на улицу , чтобы закалить.

Высаживаются сеянцы в лунки, расстояние между которыми должно быть в 20−25 см для компактных сортов, и не менее 40 см для вьющихся растений. Рядом с высокорослыми сортами настурции сразу при посадке устанавливаются опоры.

Выращивание рассады - дело хлопотное, но в результате можно получить раннее цветение растения, которое быстро разрастётся и украсит участок.

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Растение рекомендуется высаживать на защищённые от ветра, хорошо освещённые участки, поскольку в тени настурция цвести будет плохо. Почва для посадки должна быть плодородной и лёгкой , хорошо дренированной и слабокислой.

На богатые органикой почвы настурцию высаживать не рекомендуется. В этом случае растение будет пышно зеленеть и мало цвести.

Уход за настурцией заключается в регулярном поливе растения, прополке и рыхлении земли вокруг куста. При посадке рассады грядку можно замульчировать и тогда с сорняками бороться не придётся.

При уходе за рассадой очень важен обильный, регулярный полив . Цветущую настурцию нужно поливать по мере необходимости. Почва должна подсыхать.

Засохшие и отцветшие цветки нужно своевременно удалять. Это поможет продлить цветение растения. Если вам нужны семена, то можно оставить вызревать несколько завязей.

По мере созревания семена отделяют от цветоножки и раскладывают при комнатной температуре для просушки и дозревания. Созревшие семена должны быть белёсого цвета.

Борьба с болезнями и вредителями

Растение имеет специфический запах, который отпугивает многих вредителей. Но иногда она может поражаться капустной белянкой, минирующей мухой, паутинным клещом, тлёй .

Борьба с этими вредителями заключается в обработке кустов инсектицидами системного действия. Иногда растение поражают болезни. Чаще всего это может быть:

• серая гниль, при которой на листьях появляются сухие пятна бурого цвета;
• бактериальное увядание, которое на первой стадии проявляется ослаблением нижних листьев, а затем увяданием всего куста;
• ржавчина и пёстрая мозаика - заболевания, при которых на листьях появляются чёрные и коричневые пятна.

Борьба с этими заболеваниями заключается в обработке растений специальными химическими и бактериологическими препаратами. Повреждённые листья собираются и сжигаются.

Чтобы не допустить распространения на кустах настурции вредителей и не запустить заболевание, листики растения нужно регулярно осматривать. Поражённые листья сразу удаляются, а куст в профилактических целях опрыскивается раствором спирта с жидким мылом.

Выращенная из семян, и посаженная в открытый грунт настурция при правильном уходе будет до самых заморозков радовать своим красивым цветением и копной листьев.

Её низкорослые сорта можно сажать вдоль дорожек, или использовать как бордюрное растение. Высокими кустами оформляются заборы, стены здания, балконы, террасы.

Настурцию часто можно увидеть в кашпо на балконах и стенах домов, а также в открытом грунте. Выращивание ее – дело несложное, но все же существуют особенности, касающиеся посадки и такой взаимосвязанной с ней процедуры, как уход. Обо всем этом рассказано в нашей статье.

Сорта и разновидности настурции

Существует более чем 45 видов настурции. Родом растение из теплых регионов Америки, где в основном она многолетняя. Наши морозные зимы не оставляют для нее ни одного шанса перезимовать, поэтому у нас настурция чаще выращивается как однолетняя. Популярны следующие ее культурные виды:

Канарская – представляет собой лиану со стеблями до 3,5 м, где на фоне светло-зеленых пяти- или семираздельных листьев выделяются яркие желтые цветы, диаметром до 20 мм, напоминающие по форме небольшую птичку. Цветет с июня по декабрь.

Канарская настурция

Большая – кустарник с крупными щитовидными листьями, со стеблями длинными и тонкими, вырастающими иногда до 250 см. Цветение начинается в июле и продолжается по ноябрь. Существует много сортов этого вида.

Большая настурция

Популярны следующие:

• «Король Теодор»;
• «Пич Мельба»;
• «Салмон Бейби»;
• «Божья коровка».

Малая –диаметр цветов всего около 30 мм, стебли короткие – до 0,35 м. Наиболее часто встречаются сорта «Блэк вельвет» и «Вишневая роза».

Малая настурция

Щитоносная – растение с 4-метровыми побегами, с алыми или красными цветами, появляющимися в июне. Выращивается в основном 1 сорт этого почвопокрывного цветка – «Люцифер».

Щитоносная настурция

Культурная –вид, полученный в результате скрещивания большой и щитоносной. Существует 2 подвида: стелющиеся и карликовые. Чаще всего в продаже встречаются семена следующих сортов:

• «Мунлайт»;
• «Голден глоуб»;
• «Глемминг Махагани».

Культурная настурция

Посадка и уход за настурцией

Такой цветок, как настурция, выращивание и уход за которой не доставляет много хлопот цветоводам – хорошее украшение участка, что подтверждают многочисленные фото, сделанные дачниками и дизайнерами. Рассмотрим все этапы ее выращивания.

Перед высадкой настурции, следует правильно выбрать место. Ей противопоказаны сильные сквозняки и тень. Не последнюю роль играют и характеристики грунта. Вне зависимости от вида и сорта, настурция любит слабокислый, плодородный, легкий грунт и хороший дренаж. На грунтах тяжелых глинистых загнивают корни и растение погибает. К поливу этого растения надо относиться с осторожностью. Некомфортно капуцинам в чрезмерно влажной почве, но в тот момент, когда появляются ростки и начинается их активное развитие, полив необходим. При соблюдении всех правил ухода настурция зацветет через 45-й дней после появления всходов.

Будьте внимательны и соблюдайте режим полива настурции

Когда настурция цветет, число поливов сокращается, поливают только в продолжительную засуху. Также удаляют увядающие цветки, нормируют количество завязи, избавляются от сорняков, мульчируют почву вокруг кустиков. Если планируется получение собственных семян, то крупную завязь следует оставить, чтобы она вызрела. На юге семена, упавшие на землю, всходят весной, но цветоводы с опытом не советуют выращивать настурцию таким способом. Семена должны быть собраны осенью и высеяны в грунт весной по всем правилам. Если перед наступлением морозов настурция все еще обильно цветет, то учитывая, что она в наших широтах зимовать не может, ее помещают в цветочные вазоны и заносят в помещение. Хорошо ей будет на светлом, но прохладном окне.

Питательные вещества для настурции

Удобрения и подкормки также необходимы для нормального развития настурции. Правда, свежим навозом удобрять предназначенные для нее грядки не стоит – растение его не переносит. Землю перемешивают с перепревшим навозом, но если его нет, то в магазине продаются специальные препараты в виде суперфосфата и сульфата калия. Их вносят совсем немного – на 1 кв. м чайная ложка.

Регулярно вносите подкормки

До того, как растение начнет цвести, знатоки советуют проводить подкормки калийно-фосфорными удобрениями, чтобы вызвать обильное цветение. Иногда у настурции наблюдается пожелтение листьев, причем не только нижних, но и верхних. Одной из причин может стать дефицит минеральных веществ. Исправит положение внесение азофоски.

Внимание: не увлекайтесь подкормками, содержащими много азотных удобрений, иначе настурция не будет цвести вовсе или очень слабо.

Борьба с болезнями и вредителями

Хотя настурция и отпугивает белокрылку , тлю , жука колорадского и капустницу, ей тоже присущи заболевания. Поражает капуцинов:

• бактериальное увядание, когда сначала пропадают нижние листья, а затем пропадает все растение;
• серая гниль, заявляющая о себе сухими серо-бурыми пятнами на листьях и побегах;
• ржавчина, о которой свидетельствуют небольшие черные и коричневые пятна, превращающиеся в бугорки;
• мозаика – проявляет себя мозаичным рисунком на листьях;
• кольцевая пятнистость, когда листья покрываются маленькими точками, окруженными красно-бурой каймой.

Серая гниль на листьях настурции

Пораженные части растения удаляют и сжигают, а оставшееся обрабатывают химическими или бактериологическими препаратами.

Размножение настурции

Настурция как однолетняя, так и многолетняя в основном размножается семенами и рассадой, но иногда цветоводы при выращивании новых сортов идут по более сложному пути – укореняют молодые черенки.

Перед тем как высаживать семена, их помещают на очень короткое время в воду, нагретую до 40 градусов С, затем замачивают на 24 ч. Высевают только в хорошо прогретый перекопанный и выровненный открытый грунт. На грядке делают лунки с интервалом 25 см, бросают в них по 2 семечки. Если даже в конце весны наблюдаются частые похолодания, то грядку для посадки капуцинов поливают хорошо нагретой водой, а после посева семян еще и накрывают ее пленкой.

Семена настурции

Намного быстрее зацветет настурция, выращиваемая через рассаду. Лучше высадить посадочный материал в торфяные стаканчики, чтобы не затрагивать при пересадке нежные корни. Ростки при комнатной температуре обычно показываются через полторы недели. С этого момента лучшими условиями для их нормального развития являются температура 18 градусов и много света. Пересадка на постоянное место допустима после установления устойчивого тепла.

Большего внимания требует махровая, дорогих сортов настурция, посадка и уход за ней, также соответствующие. Размножают ее черенками, ранее помещенными в воду или влажный песок. Когда появляются корешки, их переносят в отдельные торфяные стаканчики, наполненные рыхлой плодородной почвой. В дальнейшем побеги высаживают на грядку или в горшок.

Рассада настурции

Настурция в сочетании с другими растениями в ландшафтном дизайне

Легкий способ изменить дизайн участка – вырастить настурцию. Цветоводы считают ее одной из лучших культур для украшения усадьбы, и часто фото ярких фрагментов ландшафта подтверждают их правоту. Главное, подобрать место, соответствующее определенному виду этого растения. Бордюры и миксбордеры создают из кустовых капуцинов. Они же отлично смотрятся в больших кадках, подвесных кашпо. Место вокруг деревьев и вдоль стен самое подходящее для настурции большой.

Настурция в ландшафтном дизайне

Вьющаяся душистая настурция – превосходный материал для живой изгороди, украшения беседок , балконов. Белые, лиловые плетистые капуцины очень хороши в сочетании с яркими цветами махровых петуний на переднем плане или других низкорослых цветов.

Совет: посадите красочный капуцин на грядке с капустой, и тогда белянка не уничтожит урожай, а листья и зеленые семена капуцина используйте для приготовления салатов.

Петуния не только красивое, но и полезное растение. Оно и украшение для участка, и отпугиватель для многих вредителей, и экзотическое дополнение к блюдам.

Полезные свойства настурции: видео

Настурция: фото

"Им нечасто стихи посвящают поэты. Не везут продавать из голландий и турций, но зато не срезает никто для букетов – я в саду больше всех уважаю настурций…"

Здравствуйте, дорогие читатели!

А вы помните настурцию ? Она была самым популярным цветком в 50-ые годы прошлого столетия. Красавица присутствовала в то время везде: в садах, палисадниках, на клумбах и балконах.

Ее чуть терпковатый аромат разливался по улицам наших городов и радовал жителей.

В беспокойные 90-ые годы о ней забыли. Тогда очень редко можно было встретить этот скромный цветочек с изумрудными блестящими листьями.

• Мы забыли, что она не просто хорошенький цветок, а очень нужное растение. В этой симпатичной скромнице скрывается волшебная сила. Она полезна как для сада, так и для человека.

Так давайте же вместе вспомним о прелестной настурции и украсим садовый участок этим ярко цветущим маленьким чудом с приятным ароматом.

Нежная , посадка и уход за которой очень прост, с лихвой отблагодарит нас за внимание и заботу.

Кто ты, нежное создание

Красивый цветок пришел к нам с жарких земель Южной Америки. В Европе он очутился благодаря путешественникам, которые завезли заморское чудо туда в 15 веке.

Изначально ее называли индийским кресс-салатом и активно употребляли в пищу.

• Настурция – травянистое растение с тонкими побегами и длинными черешками, на которых находятся крупные, ярко-зеленые, глянцевые листья круглой формы.

Ее цветы имеют оригинальную форму, похожую на капюшончики. Из-за них растение еще называют "капуцином".

В условиях нашего климата практически везде капуцин растет как однолетнее растение.

Сила красивого цветка

Это идеальное растение. Удивительная настурция, полезные свойства которой пригодятся везде: в кулинарии, лечении, в защите других растений от вредителей, станет настоящей драгоценностью всего сада.

Капуцин врачеватель

Практически во всех частях растения имеются обильные запасы витамина С (кислоты аскорбиновой). Богат цветок и фосфором, йодом, калием, каротином и серой.

Это растение – природный антибиотик, оно уничтожает болезнетворные бактерии, повышает иммунные силы и регулирует все обменные процессы.

Настурция – идеальное средство при гриппе, простуде, болезнях легких, воспалениях лимфатических узлов, она помогает убирать камни из почек и желчевыводящих протоках.

♦ Успокоительное средство. При раздражительности и плохом настроении поможет настойка из сухих цветков. Залейте сухоцвет кипятком (1 ст. л цветков на стакан воды).

После получасового настаивания его можно пить три раза за день. Принимайте по 1/3 стакана.

♦ Укрепление иммунитета. Возьмите литровую емкость и уложите туда до самого верха свежие листья капуцина. Залейте их сухим белым вином.

Емкость поместите в темное помещение и оставьте там на 14 суток, процедите и принимайте.

Употребляйте целительный настой по чайной ложечке перед каждым приемом пищи (три раза на день).

♦ Лечение почек и мочевыводящих путей. Соберите бутоны, листики и плоды капуцина. Столовую ложку травяной смеси залейте пол-литром кипятка.

На водяной бане нагревайте массу четверть часа, затем подождите минут 40 и процедите.

Лечитесь отваром трижды за сутки, употребляя по половинке стакана.

♦ При бронхите. Возьмите листья, семена и бутоны цветка. Травяную смесь (1,5 ст. л) залейте стаканом водки и поставьте настаиваться в затененное место.

Накапайте в ложечку 20-25 капель целительного настоя и пейте трижды в сутки.

♦ Ангина и стоматит. Залить стаканом кипятка листики и цветы настурции (1 ст. л). Грейте на пару полчаса, процедите и вмешайте растопленный мед (1 ч. л).

Хворь отступит, если вы будете регулярно полоскать средством горло и рот.

Растение кулинар

Ароматные листья капуцина придадут любому салату освежающий перечный вкус. Для салатов используют и съедобные цветки растения.

Из почек, недозрелых семян и свежих листиков можно приготовить незаменимые пряности для мясных блюд.

Зеленые, не созревшие плодики и почки капуцина маринуют с добавление уксуса и укропа, а лепесточки растирают до состояния пасты и добавляют соль, майонез и чеснок. Получается превосходное цветочное масло для бутерброда.

Из высушенных цветков готовят очень ароматный и полезный чай.

Цветок защитник

Капуцин прогоняет совку, земляных мушек, корневых нематод, слизней, колорадского жука, скрытнохоботников.

• Всего несколько растений капуцина на грядке с капустой отпугнут от нее вредную бабочку-белянку.
• Разместите клумбу с цветами вблизи теплицы, и туда не рискнут залететь прожорливые белокрылки.
• Капуцин станет любимым соседом пионов – он не позволит заразиться ценным цветам грибковыми заболеваниями.

Настурция не дает многим болезням (фузариозу, корневой гнили) овладеть садовыми растениями. Она обогащает и улучшает состав почвы.

После нее замечательно растет горошек, томаты, розы, астры.

Разбираемся с сортами

Красивый цветок имеет более 80 видов. Есть очень редкие сорта, встретить их в наших садах практически нереально, а есть и всем знакомые и широко распространенные цветы, которые идеальны для выращивания в наших условиях.

◊ Настурция большая. Это самый известный у нас вид капуцина. Его сорта могут быть прямостоячие (высотой 25-70 см) и стелющиеся, длиной до 250 см.

Цветки этого вида крупные, с яркой привлекательной окраской. Капуцин большой обильно и богато цветет, начинает радовать цветками с июня и до самых заморозков.

Лучшие сорта:

• Король Теодор (ярко-красные цветки).
• Примрозу Джевел (лимонно-желтые).
• Вишневая роза (малиново-розовые).
• Пич Мельба (кремовый окрас с красными пятнышками).
• Салмон Бейи (лососевые, полумахровые цветы).
• Божья коровка (абрикосовые цветочки с бордовыми пятнышками).
• Аляска (цветки желтые и красные).

◊ Настурция кустовая. Растения этого вида отлично умеют держать свою форму. Они идеально подходят для красивого окаймления дорожек в саду и оформления цветников и балконов.

Начинает она цвести в июле-августе и заканчивает в августе-сентябре. Растение компактное и вырастает в высоту на 10-50 см.

Лучшие сорта:

• Снегурочка (белые цветки).
• Рубин (ярко-малиновые).
• Отелло (черно-красные).

◊ Настурция плетистая. Растение умеет формировать длинные плети. При выращивании используют дополнительные опоры, чтобы дать простор длинным побегам.

Стелющиеся по земле такие сорта превращаются в удивительный живой ковер. А вьющийся по вертикальным опорам капуцин похож на водопад из красивых цветков.

Лучшие сорта:

• Аврора (цветки светло-оранжевого окраса).
• Кардинал (огненно-красные).
• Огненный дождь (багряно-алые).
• Король (бардовые).
• Теодор (алые).
• Оранжевый шар (ярко-оранжевые).
• Скарлет Глим (полумахровые цветки, слегка гофрированные желтого и красного окраса).

◊ Настурция карликовая. Растения этого вида отличаются тоненькими стеблями высотой 15-35 см, очень мелкими листиками и маленькими цветочками (их диаметр всего 3 см).

Окрас у цветков в основном желтый с небольшими красными пятнышками. Крохотное растение идеально подойдет для украшения бордюров, клумб или дорожек. Этот вид очень обильно цветет.

Лучшие сорта:

• Клубника и сливки (розовые цветки).
• Черный принц (темно-пурпурные).
• Королева Индии (бархатистые, темно-алые цветки).

◊ Настурция иноземная. Ее еще называют "Канарской лианой". Ее внешний вид сильно разнится по сравнению со своими сестрицами.

Мощные, вьющиеся стебли растения похожи на лиану, их необходимо дополнительно поддерживать вертикальными опорами.

• Растение отличается от своих сестер внешним видом листьев. Они более крупные и имеют пять-семь разделений. Сортов у этой вида нет.

Цветет капуцин очень обильно, яркие желтые цветочки будут радовать вас с августа по сентябрь.

Она идеально будет расти вблизи заборов, беседок или других построек. Растение успешно оплетает деревянные, металлические и пластиковые части разных сооружений.

◊ Настурция махровая. Эти виды капуцина называют еще густо- или сверх махровыми. Удивительно красивые цветы пользуются особой популярностью.

Махровый капуцин обильно цветет все лето, захватывая и осенний период. Имеет много сортов, отличающихся по высоте.

Лучшие сорта:

• Махровая высокая (до 2 м, ярко-желтый окрас).
• Махагон (до 2 м, темно-бардовые цветы).
• Абрикосовый эльф (до 150 см, ярко-оранжевые).
• Вишенка (30-40 см, вишнево-красные соцветия).
• Карликовая драгоценность (до 25 см, многокрасочные цветы).

◊ Настурция низкорослая. Небольшого роста прямостоячие растения (их побеги достигают длины в 25-30 см) идеальны для любого вида цветочного оформления сада (бордюры, цветники, декорирование арок, беседок и различных построек).

Такие капуцины хорошо выращивать в кашпо, высоких контейнерах или подвесных корзинках.

Лучшие сорта:

• Аляска оранжевая (ярко-оранжевые цветки).
• Везувий (розовато-лососевые).
• Розовая вишня (розово-вишневые).
• Золотой глобус (желто-оранжевые цветы с красными крапинками).

Настурция, ее жизнь в саду

Выращивать красивый, яркий капуцин сплошное удовольствие. Это неприхотливое и крепкое растение. Но некоторые правила знать все-таки нужно.

♦ Почва. Хороша настурция, выращивание которой проходит на умеренно плодородных землях.

Если грунт будет более богатым (или вы "перекормите" цветок удобрениями), растение разовьет обильную крону, но выпустит мало цветков.

При наличии тяжелого, влажного грунта, у нежного цветка могут загнить корни.

• Подбирайте для посадки участки сада, которые хорошо освещены солнцем, с неплохим дренажем. Следите, чтобы на участках с капуцинами не скапливалась вода.

Высаживайте цветочки в солнечных местах, либо под деревьями – в условиях легкой полутени растение также будет хорошо развиваться.

При жизни в постоянной тени капуцин практически не цветет, имеет чахлый, слабенький вид.

♦ Семена. Семена настурции крупные по размеру и похожи на горошины. Растение их прячет в защитную толстую оболочку.

Зреют они неодинаково – это зависит от отцветания растения (приблизительно спустя 40-50 суток после опадения лепесточков).

В течение этого времени семена самопроизвольно опадают на землю. Если вы решили не дожидаться их падения и собрать с растения, знайте:

• Зрелые семена капуцина имеют белесоватый оттенок и должны легко отделяться от своей цветоножки.

Если вам хочется подольше наблюдать за цветением растения, все отцветшие цветочки сразу удаляйте. Таким образом, вы значительно продлите обильное цветение.

Семена капуцина сохраняют свои силы 3-4 года.

Сажаем капуцин

Когда сажать настурцию. Красивый цветок очень любит тепло и боится заморозков, поэтому не торопитесь высаживать ее.

Если сеянцы попадут под понижение температуры – они погибнут.

Перед посадкой семена замочите в горячей воде и подержите их там около суток (чтобы крепкая оболочка размягчилась). Это ускорит прорастание цветка.

• В открытый грунт высаживайте семена настурции в конце майского месяца, либо в июне. Если собираетесь выращивать растение на балконе или на рассаду – можно посадить ее в апреле.

Знайте! Нежный цветок плохо переносит пересадку (у капуцина очень нежная корневая система), поэтому при выращивании растения на рассаду, используйте торфяные горшочки.

Лунки в саду делают на расстоянии 10-15 см. В каждую подготовленную ямку укладывают по 3-4 семечка на глубину в 3-5 см.

Наш непредсказуемый климат может устроить нам заморозки и в мае. Поэтому настурция, посадка которой проходит в мае, требует дополнительного укрытия.

• Спустя недели две растение прорастает. После появления первых всходов, более слабые росточки аккуратно удаляем. Вскоре (спустя месяц-полтора) капуцин начинает цвести.

Внимание! Настурция очень плохо уживается с петрушкой, их нельзя сажать вместе – поэтому следите, чтобы цветок не оказался ее соседом.

После появления первых всходов для профилактики обрабатывайте растение бордосской жидкостью.

Ухаживаем за цветочками

Что делаем	Предпочтения капуцина	Советы
Подкармливаем	Растению нельзя давать свежий навоз. Красивый цветок охотно примет подкормку калием, фосфором. Эти вещества благоприятно влияют на формирование и обильное цветение растения. А вот переизбыток азота вызывает мощное разрастание зеленой кроны (учитывайте это при озеленении больших площадей в саду).	Вносите подкормку 3-4 раза ежемесячно.
Поливаем	Поддерживайте почву слегка увлаженной, не допуская избытка влаги и высыхания почвы.	Поливайте умеренно.
Пропалываем	Не переносит сорняков – они заглушают и не дают расти цветку.	Пропалывайте регулярно.

Как только у капуцина буйно разрастутся плети с листочками, и он укроет собой землю, растение будет само успешно справляться с засилием сорняков и подавлять их рост.

Взрослому цветку не понадобятся и подкормки. В этот период хорошо растет настурция, уход за которой заключается только в регулярной поливке.

Опасности растения

В саду настурции могут угрожать нашествием и объеданием листков распространенные вредители всех крестоцветных культур (это тля, крестоцветная блошка и паутинный клещик).

Помочь справиться с наглыми насекомыми и защитить красивые цветки может регулярная и тщательная прополка.

Приготовьте мыльный раствор (в ведре воды растворите 300 г хозяйственного или 80 г жидкого мыла) и опрыскивайте раствором растения по вечерам.

К мыльному раствору можно добавить и нашатырь (2 ст. л на 10 л воды).

♦ От крестоцветных блошек. Эти маленькие, прыгучие жучки черного цвета боятся дождя.

Поэтому очень действенным способом будет поливание настурции водой из лейки.

Справиться с вредителями поможет и ежедневное опыление цветов смесью из табачной пыли и зольного порошка (посеянной золы).

Помогает и опрыскивание уксусом (разведите стакан уксуса 9% или 2 ст. л эссенции в ведре воды).

♦ От паутинного клеща. Это неприятное, паукообразное насекомое очень живучее.

Справиться с ним можно при помощи луковой (100 г шелухи на 5 л воды, настаивать 5 суток) или чесночной настойки (на литр воды 2 чесночные головки, смесь из воды и растертого чеснока настаивать 5 дней в темном месте).

Настои разбавляют водой и опрыскивают пораженные растения.

Иногда на настурции, вернее на блестящих, зеленых листиках можно заметить мелкие точечки темного окраса с красной окантовкой. Постепенно точки распространяются на весь листочек.

Также листики могут пожелтеть или начать чахнуть. Причиной этого могут стать некотрые факторы:

• Слишком сильное переувлажнение почвы.
• Недостаток света для растения.
• Заболевания (серая гниль, кольцевая пятнистость, бактериальное увядание, мозаика, ржавчина).

Что делать? Вовремя удалить и уничтожить пораженные участки цветка, соседние части настурции можно обработать специально разработанными для лечения препаратами.

Капуцин достаточно крепкое растение с хорошей иммунной системой, и заболеть он может только при неграмотной агротехнике и плохом выборе места для цветка.

После отцветания (если ваше растение относится к однолеткам) ее необходимо уничтожить. Выкопайте остатки растения вместе с корнями и сожгите их.

Вот мы и освежили в памяти некоторые моменты из жизни настурции - замечательного цветка нашего сада.

Я предпочитаю выращивать многолетние цветы (

В условиях теплого климата Южной Америки, откуда настурция родом, эти растения чаще выращиваются как многолетники, почти круглый год дающие пышные шапки цветов. Но пережить российские зимы не могут ни мощные стебли, ни мясистые корни.

Поэтому отечественным садоводам культура хорошо знакома в качестве эффектного однолетника, радующего цветением почти на протяжении всего лета. Первые бутоны , посадка которой семенами или рассадой не столь сложна даже для начинающего цветовода, появляются в середине июня или в июле, а последние цветы под волну осенних заморозков.

Чтобы растение раньше дало зеленую массу и вступило в пору цветения, необходимо:

• грамотно подобрать для настурции участок под посадку;
• обеспечить всходы должным уходом, включающим полив и подкормку;
• защитить стебли, цветы и листья от вредителей и болезней.

Многое зависит и от посадочного материала.

Распространенные виды настурций размножается семенами, которые вызревают в условиях умеренного климата и могут использоваться для посева в следующем сезоне.

Место для посадки настурции в саду

И кустовые, и вьющиеся формы настурции предпочитают легкие, хорошо аэрированные почвы с умеренным содержанием питательных веществ и небольшой кислотностью. Настурцию в саду, посаженную на истощенных почвах, легко отличить по вытянувшимся междоузлиям, мелким листья и венчикам цветов.

Высокая плотность богатого органикой грунта может сыграть с цветоводом дурную шутку. Мало того, что семена будут испытывать серьезные трудности с прорастанием, так и молодое растением начнет «жировать», давая массу листвы, а не цветов. Если же грунт с большим содержанием глины или чернозем еще и чрезмерно увлажняется, корни настурции быстро загнивают, и растение гибнет.

Лучший выбор участка для посадки настурции – это супеси или суглинки с хорошим дренажом, регулярным поливом и подкормками, в случае необходимости.

Есть известная поговорка о «ногах в тепле и голове на холоде». У настурции все наоборот. При всей любви этой культуры к теплу и свету важно подобрать место так, чтобы корни растения были затенены. Зато листва и цветы, оказавшиеся на солнце, смогут проявить себя в полную силу, особенно если оградить их от ветра и возможных заморозков.

С ролью опоры для вьющихся и лазающих видов настурции прекрасно справится шпалера, ограда сада или стена приусадебной постройки. Кустовые формы хороши на клумбах, а ампельные – в подвесных кашпо или декоративных вазонах.

Способы посадки настурции

Существует три основных способа посадки и выращивания настурции:

• Получение настурции из семян упрощает процесс акклиматизации растений, всходы без проблем приживаются в прогретом грунте и активно растут.
• Рассадный способ посадки культуры позволяет приблизить цветение и сделать его более продолжительным, но есть риск потери саженцев после переноса в почву.
• С помощью черенков, которые во влажном песке или воде быстро дают корни и готовы к высадке на постоянное место в саду. Этот способ незаменим, когда не удается получить семена экзотического вида или нового сорта.

Кроме этого, некоторые виды настурции образуют клубни, пригодные для зимнего хранения при близкой к нулю температуре и весенней высадки в грунт.

Выращивание настурции из семян

Большинство видов культивируемой настурции можно вырастить из семян, минуя стадию рассады. Такой способ экономит массу времени и сил. Настурция, выращивание и уход за которой начинается с семян, изначально развивается в открытом грунте и не болеет. Единственный минус – это то, что увидеть цветущую настурцию в саду можно будет лишь к середине лета.

А иногда садоводы жалуются, что семена вовсе не хотят проклевываться. Это может произойти из-за:

• низкого качества или незрелости самых семян;
• чересчур холодного грунта по время посадки настурции;
• переизбытка в почве влаги;
• сильного заглубления семян;
• высокой плотности грунта на выбранном для настурции месте.

Чтобы не столкнуться с этими неприятностями, перед посевом семена на четверть часа опускают в воду от 40 до 50 °C и далее замачивают еще сутки. Это активизирует росток и размягчает плотную поверхностную кожуру.

Посадка настурции осуществляется в мае, только в достаточно прогретую почву. В расположенные на расстоянии 20–30 см лунки на глубину 2 см опускают по два или три семени.

Всходы настурции не переносят похолоданий и на время заморозков нуждаются в защите с помощью укрытий из пленки или нетканого материала. Этот же прием, как и полив теплой водой, заставит растения быстрее развиваться.

Посадка настурции рассадой для раннего цветения

Главная опасность рассадного способа выращивания настурции – это риск повреждения достаточно сочных и ломких корней растения, поэтому семена сеют в отдельные ёмкости, чтобы избежать пикировки и переваливать в грунт вместе с земляным комом.

Еще лучше, если для посадки настурции или горшочки.

• Посев в апреле или начале мая производится на глубину не только 2 см по 2–3 семени на лунку.
• Посадкам нужно обеспечить температуру воздуха около +22 °C.
• Когда через две недели появятся всходы, температуру немного, до +18 °C, снижают и организуют росткам хорошее освещение.

Переносить растения в сад можно, если минует угроза заморозков. Чаще всего это случается к середине мая, реже – в июне. Если после посадки настурцию ждет непогода или прохладные ночи, плантацию лучше защитить укрывным материалом.

А первые фото цветов настурции садовод сможет сделать через месяц или полтора после высадки рассады в грунт. Закончится же цветение лишь с наступлением устойчивых холодов.

Выращивание и уход за настурцией в течение лета

Ухаживать за настурцией в летние месяцы совсем несложно. Растение требует лишь регулярного, но умеренного полива и удаления сорняков в прикорневой зоне. Если заранее позаботиться о мульчировании взрыхленного грунта, то оба обязательных мероприятия значительно упрощаются и требуются реже.

Режим и способ полива для настурций выбирают с таким расчетом, чтобы влага не застаивалась и не оставалась на зелени в жаркое время суток. Иначе вместо пользы полив может повлечь загнивание корней и солнечные ожоги листвы и цветов.

Недостаток воды при выращивании и уходе у настурции вызывает непропорциональное удлинение и ослабление стеблей, измельчание и пожелтение листьев, массовое осыпание цветов и бутонов. Поддержать ослабленное растение можно минеральной подкормкой, а также регулярной обрезкой старых и сухих стеблей, удалением увядших листьев и венчиков.

Если на настурции обнаружены признаки заболеваний или следы вредителей, поврежденные части растения удаляют и уничтожают, а крону обрабатывают инсектицидами или другими препаратами.

Сбор семян настурции в саду

Многие распространенные в России виды настурции, кроме иноземной, дают пригодные для посадки семена. Собрать образующиеся на месте чашечки цветка плоды с тремя семенами под толстой складчатой кожурой совсем несложно.

Если посмотреть на настурцию и фото цветов, можно заметить, как, увеличиваясь в размерах, плоды меняют окраску с ярко-зеленой на бледную. Это идет процесс созревания, а затем готовые к прорастанию семена с подсохшей кожицей опадают и сохраняют всхожесть не меньше четырех лет.

Когда собирать семена настурции, чтобы не допустить их самовольного рассевания? Ведь в отличие от стеблей и листьев семена настурции не боятся морозов и обязательно пустятся в рост даже осенью, но перезимовать ростки не смогут.

Средний срок созревания плодов на культурных видах равен 40 дням после появления цветка. При сборе ориентируются на этот срок. Если же наступающие морозы заставляют срывать еще зеленые семена, их можно заставить вызреть, в течение 1–2 месяцев подсушивая и помешивая при комнатной температуре.

Удивительный цветок настурция - видео