Крапива считалась полезным продуктом питания ещё в древности. Пользу она приносила в том числе и духовную: наши предки изгоняли с помощью крапивы нечистую силу и снимали ей порчу. Ее носили с собой в качестве оберега от удара молнии и для обретения мужества.
В Древней Греции крапива считалась афродизиаком – это, кстати, подтверждают и современные исследования - и использовали его для приготовления любовных зелий. На Руси крапиву добавляли к мясу и мясным продуктам для изгнания злого умысла. И для питательности, конечно, тоже: наряду с щавелем, крапива нередко выручала крестьян в голодные годы. С тех пор крапива уже прочно поселилась в нашем рационе, и в самые благополучные времена она входит в состав первых блюд, в выпечку, салаты и чаи.
Многих отпугивает возможность получить ожог от крапивы. На самом деле, крапива не так страшна, если знать, как с ней обращаться. Чтобы обезвредить её жгучие листы, достаточно ошпарить их кипятком. После этого с ней можно делать что угодно.
В пищу, как правило, употребляют молодую крапиву, самые первые и свежие ее листочки. Чтобы сохранить их яркий зелёный цвет, можно окунуть листья на пару минут в уксус, после чего промыть водой.
Необязательно ждать весны, чтобы попробовать блюдо с крапивой: это растение можно высушивать и использовать в качестве приправы. При этом полезных свойств крапива почти не утратит.
Крапивный салат очень вкусный и простой в приготовлении. Листья крапивы, щавель и зелёный лук нужно пропустить через мясорубку или просто мелко нарезать, добавить измельченные варёные яйца, посолить и заправить растительным маслом. Вообще, сочетание крапивы с вареными яйцами – одно из самых удачных кулинарных решений.
В состав крапивы входит так много полезных веществ, что её также используют в лечебных целях. Главное свойство крапивы – повышение уровня гемоглобина и количества эритроцитов в крови, обусловлено наличием витаминов C и K. Она прекрасно очищает кровь, крайне полезна при анемии и других заболеваниях крови. Про кровоостанавливающие свойства крапивы также известно издревле – витамин K повышает свёртываемость крови и помогает при воспалениях и кровотечениях.
Очень часто можно встретить крапиву в составах шампуней и других средств для волос. Она действительно благотворно влияет на кожу головы и волосы, помогая избавиться от перхоти. Крапивное масло можно использовать для предотвращения выпадения волос и появления седины.
Кроме всего прочего, в крапиве содержатся: витамины А, А (РЭ), РР, В1 и В2, а также кальций, магний, калий, натрий, йод, фосфор и железо.
Если вы ещё не пробовали крапиву, обязательно исправьте это. Она подойдёт для рациона тех, кто заботится о своём здоровье и предпочитает заказывать свежие фермерские продукты. Главное, убедитесь, что вы не беременны и не склонны к образованию тромбов.
Для большинства людей крапива, вред и польза которой известны не многим, это абсолютно бесполезный и обжигающий сорняк. За счет этого люди его безжалостно уничтожают. Но на самом деле растение прославилось своей интересной способностью «жалить», это также превосходный продукт питания и прекрасное лекарственное средство.
История
Люди говорили в древности, что польза и вред крапивы для организма заменить могут 7-х лекарей. О чудодейственных свойствах данного растения наши предки знали наверняка. Крапива - это лекарственное универсальное средство от огромного количества болезней; она является сырьем для производства канатов, ткани, веревок, прекрасным пищевым продуктом, способным обогащать рацион необходимыми и полезными веществами. Пристального внимания заслуживает растение, как прекрасное средство для человеческого здоровья. В нем природа собрала витаминно-минеральный богатый комплекс, за счет чего она стала практически всесильной и очень полезной.
Состав
Обладая витаминно-минеральным богатым составом, которым растение наделила природа, крапива помогает организму человека справиться со всевозможными воспалительными процессами, которые протекают в организме, кроме того, восполнить дефицит веществ, которые требуются для поддержания его работоспособности. Она является источником марганца, кальция, фосфора, алюминия, селена, серы, железа, цинка, бария и прочих элементов, кроме того, в ней содержатся:
- дубильные вещества;
- витамины;
- пантотеновая кислота;
- уксусная кислота;
- кофейная кислота;
- фолиевая кислота;
- муравьиная кислота,
- галлусовая кислота;
- фитонциды;
- гистамин;
- хлорофилл;
- бетаин;
- ликопин.
Молодые листья и зелень крапивы витамина С содержат больше, чем лимон, при этом не уступают щавелю, облепихе и моркови по количеству каротина. Необходимо отметить, что лечебные уникальные свойства растения при термической обработке не теряются, в то время как сухая трава является природной аптечкой.
Воздействие крапивы на организм
Тяжело перечислить все полезные вещества, которые включает в себя весенняя крапива (польза и вред растения описаны в данной статье). Оно наделено природой противовоспалительным, общеукрепляющим действием, помимо этого, помогает улучшению свертываемости крови, что очень ценно при порезах, язвах и ранках как кровоостанавливающего средство.
Применение при малокровии
Траву применяют также в качестве целебного средства при малокровии. Отвар крапивы (польза и вред его обусловлены полезными веществами, содержащимися в растении) облегчает течение менструации и помогает устранению темных кругов, которые возникают под глазами. Необходимо отметить, также, что кровоостанавливающий мощный эффект приносить может как пользу, так и вред. Лицам, которые болеют тромбофлебитом, атеросклерозом, варикозом, и всем, у кого очень густая кровь, крапиву категорически запрещено употреблять, так как это может оказаться причиной появления тромбов.
Помимо всего остального, данное растение применяют в качестве целебного средства при мышечных болях, болезнях мочевого пузыря и печени, против радикулита. Крапива стимулирует в организме белковый и углеводный обмен, а также способствует улучшению деятельность сердца. Каротиноиды, содержащиеся в траве, оказывают благотворное влияние на функцию зрения.
Повышение иммунитета
Польза и вред крапивы для организма издавна интересует людей. Присутствующие в составе растения органические кислоты помогают повышению иммунитета, общему укреплению организма. Крапива способствует восстановлению организма после операций, может противостоять радиации, а также ткани защищает от дефицита кислорода.
Борьба с перхотью
Как целебное средство против перхоти используется также крапива. Вред и польза растения просто поражают - если ежедневно ополаскивать в течение 2-х недель голову отваров крапивы, приостанавливается выпадения волос.
Компрессы
Как мы уже выяснили, далеко не все знают, какие польза и вред крапивы для здоровья. Зачастую траву применяют в форме компрессов, прикладывают к язвам, ссадинам, порезам и ранам. Отвар из нее используется при лечении кровотечений - это способствует активной выработке эритроцитов. Помимо всего прочего в этом растении присутствует также секретин - вещество, способное нормализовать уровень сахара в крови.
Использование в кулинарии
Крапива широкое применение нашла в кулинарии. Ее добавляют в супы, напитки и салаты. Кроме того, повара из этого растения научились готовить очень ароматные и вкусные начинки для пирогов, кроме того, других форм выпечки.
Крапива: вред и польза
Мы уже поговорили о полезных свойствах этого интересного растения, теперь давайте узнаем о том, какой вред оно может нанести. Большинство людей считают, что самое страшное, что она может сделать - это обжечь кожу. Ожог вызывают волоски белого цвета, покрывающее растение. При контакте с человеческой кожей они выделяют достаточно едкое вещество, которое и вызывает сильный зуд и покраснение. Неприятные ощущения можно сгладить, протерев воспаленный участок кожи раствором воды и яблочного уксуса.
Также к ожогам приведет и употребление в еду свежей травы без кулинарной обработки. Зелень при приготовлении салатов следует ошпарить кипятком, иначе будет огромен вред для пищевода или желудка.
Противопоказания к применению внутрь имеют также растения, которые были собраны вдоль пыльных обочин и дорог. В них полностью отсутствуют лечебные свойства. Помимо этого, они в себя впитывают соли тяжелых металлов, всю грязь и другие вредные вещества, тем самым возможные последствия для нашего здоровья делая непредсказуемыми.
Крапива (вред и польза этого растения подробно описаны в этой статье) иногда может также вызвать аллергию. Но, в основном, касаются употребления отваров. При этом травяные чаи с ней не настолько концентрированы, следовательно, вполне безобидны.
Крапива может нанести серьезный вред организму беременной девушки, спровоцировав преждевременные схватки или выкидыш. При этом растение, знаменитое своими тонизирующими и сосудосуживающими свойствами, в послеродовый период поможет восстановиться. Оно предотвратит анемию, уменьшит родовое кровотечение, а также вернет в тонус матку. В период лактации противопоказания отсутствуют.
Неприметный колючий сорняк – . Многие обходят его стороной, боясь обжечься. Но травники знаю, что трава эта просто уникальна. Из её листьев делают , отвары и чаи.
В листьях находится:
- витамин C;
- много каротина – улучшает зрение;
- витамины PP, B – улучшают обменные процессы в организме и работу нервной системы;
- редкий витамин K – помогает при кровотечениях;
- пантотеновая кислота, которая помогает ранам быстрее затягиваться;
- большое содержания белка – позволяет быстро увеличить мышечную массу.
Показания к применению
Наиболее часто крапиву принимают в виде отвара. Такая формула помогает быстрому всасыванию полезных веществ в кровь, затем в мозг и другие ткани.
- Чаще всего отвар используют, как кровоостанавливающее средство. Он помогает останавливать как внутренние, так и внешние кровотечения.
- Крапива – прекрасный природный косметолог. Помогает избавиться от перхоти, лишая и прыщей, укрепляет волосы, придает коже эластичность.
- Отвар мощное средство в борьбе с авитаминозом и малокровием.
- Травяное снадобье является сильным противовоспалительным и бактерицидным лекарством. Поэтому полезно использовать его для полоскания при простудах и стоматологических заболеваниях.
- Можно делать компрессы, умываться в случае воспалений на коже.
В чем еще польза отвара:
- помогает диабетикам понизить сахар в крови;
- улучшает состояние сосудов, понижает давление;
- используется в лечение язв и ;
- способствует избавлению от геморроя;
- укрепляет суставы, предотвращает развитие ревматизма и остеохондроза.
Важно! В пищу можно использовать свежие майские листья крапивы. Это поможет значительно укрепить иммунитет и расстаться с лишними килограммами.
Как приготовить отвар
Употребляется крапивное снадобье как внутрь, так и наружно. Поэтому есть несколько рецептов приготовления отвара. Рецепт для наружного использования:
- Взять сушеные листья крапивы (50 г).
- Залить 470 мл воды.
- Поставить на водяную баню.
- Готовить полчаса.
- Использовать можно через 50 минут.
Рецепт для приема внутрь:
- Для него потребуется 25 г травы заварить 220 мл кипятка.
- Дать микстуре настояться несколько часов.
Второй вариант подразумевает не настаивать отвар, а довести до кипения и сразу выключить. Подождать 5 минут, пить в теплом виде.
Эти рецепты универсальны. Но для решения некоторых проблем бывают нюансы.
Как принимать
Принимать отвар следует в зависимости от заболевания.
- Чтобы вывести камни из почек делают крапивную микстуру меньшей концентрации – на стакан воды 7 г сухой травы. После чего следует поместить на водяную баню и продержать четверть часа. Принимать нужно через каждые 2 часа по 15 мл. Для лучшего эффекта добавить 4 г меда.
- и ревматизм крапива вылечивает довольно быстро. Для этого следует перед каждой трапезой выпить 25 мл настоя.
- Для нужно 2 раза в день использовать клизмы. Для одной процедуры понадобится 45 мл настоя.
- Чтобы помочь сердцу и сосудам нужно приготовить 500 мл стандартного крапивного отвара и выпить его в течения дня за 4 приема. Пить снадобье 30 дней подряд.
Обезболивающее средство
Для хорошего натурального обезболивающего средства кору крушины нужно смешать с крапивой в равных пропорциях.
- На 900 мл кипятка понадобится 7 г смеси.
- Отвар поместить на маленький огонь. Держать четверть часа. После чего укутать и выдержать 35 минут.
- Полученное количество лекарство рассчитано на сутки. Пить равными порциями.
Важно! Традиционные березовые веники для бани можно заменить крапивными (предварительно ошпарив кипятком). Кожа приобретает гладкость и упругость, все ранки заживают быстрее.
При беременности
Прием отвара во время беременности способен укрепить иммунитет маме, и малышу. Он способствует улучшению аппетита, убирает проявления токсикоза.
Важно! В крапиве содержится много железа. Что препятствует развитию анемии.
Проблемы с сосудами, варикоз, различные токсины – беременные могут избавиться, принимая крапивный отвар.
Но следует помнить, что любое лекарство, даже безобидное, во время беременности следует принимать осторожно. Категорически нельзя останавливать кровотечения во время беременности препаратами на основе крапивы – это может вызвать схватки и спровоцировать преждевременные роды.
На ранних сроках беременности
Несмотря на большое количество пользы от приема крапивного отвара, беременным на ранних сроках (до 12 недель) стоит исключить его из своего рациона.
Крапива может вызвать мышечные и сосудистые спазмы гладкой мускулатуры в матке. Результатом чего станет кровотечение или выкидыш.
При грудном вскармливании
Крапивный настой прекрасное средство для улучшения лактации. Это снадобье восстанавливает силы, поднимает уровень гемоглобина, укрепляет организм.
Для увеличения количества молока необходимо пить трижды в день по 15 мл отвара, приготовленного по классической рецептуре. Можно добавить в отвар укропную траву или .
Но, не всегда крапива может помочь при лактации. Она эффективна лишь в том случае, если нехватка молока вызвана физическим истощением. Если же проблема заключается в стрессовом или депрессивном состоянии, проблемах в пищеварительном процессе – лучше использовать другие травы (можно мяту).
Принимая отвар, следует помнить, что она может вызывать аллергию у новорожденного. Поэтому маме стоит внимательно наблюдать за ребенком, и прекратить прием при первых же признаках непереносимости.
Важно! Еще Авиценна в своих лечебных трактатах рекомендовал крапиву всем отчаявшимся девушкам в качестве эффективного средства для лечения бесплодия.
После родов
Полезно принимать крапиву в качестве средства, восстанавливающего матку. Она поможет сократить продолжительность кровотечений, вывести сгустки, улучшить структуру крови.
- 40 г сырья следует залить 420 мл кипятка.
- Этого количества хватает на 1 день.
- Напиток можно пить после полного остывания.
Чтобы вернуть коже красоту и упругость можно сделать тонизирующее крапивное средство.
- Для этого смешать 400 г крапивы и 100 г ноготков.
- Залить 550 мл кипятка. Оставить на сутки.
- После, использовать в качестве лосьона для тела.
При добавлении в небольшого количества черного перца матка восстанавливается гораздо быстрее.
При кровотечениях
Крапива успешно применяется для лечения кровотечений различного происхождения. Обусловлено это большим содержанием в листьях витамина K.
При обильных месячных
Необходимо приготовить отвар из 10 г сырья и 225 мл кипятка. Применять 3 раз в сутки по 12 мл.
Это лекарство не только уменьшает количество выделений, но и делает цикл более регулярным. С его помощью можно вылечить фиброму матки и различные гинекологические воспаления.
Маточное кровотечение
Отвар делается из расчета 25 г травы на полтора стакан кипятка. Емкость с отваром подержать на маленьком огне около четверти часа. После чего употреблять по 20 мл несколько раз в день.
Внутренние кровотечения
Лечатся при помощи стандартного крапивного отвара. Который следует употреблять по 15 мл перед каждой трапезой.
Применение в косметологии
Растение очень популярно в косметологии. Благодаря своим свойствам оно отлично тонизирует кожу, снимает воспаления и лечит воспалительные процессы.
Отвар крапивы для лица
Крапива является не только хорошим лечебным средством, но и успешно применяется для устранения различных косметологических проблем.
Лосьон для жирной кожи
Крапива не только подсушит кожу, но также улучшит кровообращение и ускорит обменные процессы.
- Траву (15 г) залить 220 мл закипевшей воды.
- Дать настою созреть 30 минут.
- Пропустить через марлю.
- Можно использовать как лосьон или делать компрессы.
Для компресса марлевую ткань сложить в несколько раз, окунуть в настой. Приложить к местам на лице с повышенной жирностью. Снять компресс через 10 минут. Повторить 4 раза.
Маска для всех типов кожи
В равных пропорциях смешать крапиву, розовые лепестки и ромашку (по 15 г). Полученную смесь залить 220 мл кипятка. Остудить, процедить. Жидкость заморозить кубиками и использовать вместо умывания каждое утро. А травяную кашицу наложить на лицо. После такой процедуры следы увядания становятся практически незаметными.
Важно! Листья крапивы помогают избавиться от бородавок.
От прыщей
Чтобы избавиться от кожных высыпаний, необходимо как можно чаще умываться отваром крапивы. Если проблема сильно выражена, необходимо принимать отвар внутрь ежедневно по 150 мл.
От перхоти
Крапиву с давних времен использовали для улучшения состояния . Сегодня сделать волосы здоровыми и блестящими можно с помощью настоя крапивы, растение помогает бороться с перхотью.
Обильная перхоть и повышенная жирность волос
Для отвара понадобится 500 г травы залить 550 мл кипятка. Дать смеси закипеть и сразу выключить. Втирать в кожные покровы головы и использовать в качестве ополаскивателя.
Перхоть, зуд и выпадение волос
Крапиву смешать с в равных частях. На 900 мл кипятка понадобится 60 г смеси. Наносить на волосы через день.
От аллергии
Чтобы избежать и вылечить различные аллергические проявления необходимо принимать по стакану классического крапивного отвара в течение 16 дней.
Важно! Крапива – универсальное противоядие. Помогает при различного рода отравлениях. Для этого классический отвар крапивы следует развести равным количеством воды. Пить 2-3 дня.
Отвар крапивы с уксусом
Перхоть, жирные и выпадающие волосы, ранняя седина – для решения всех этих проблем есть одно верное средство.
Смешать по 500 мл уксуса и воды. В этой смеси проварить 30 г крапивы в течение получаса. После полного остывания отвар можно втирать в кожные покровы головы на протяжении 19 дней.
Можно использовать смесь для мытья волос. В 7 л воды влить 50 мл отвара. Для мытья не использовать шампунь. Делать процедуру следует перед сном. После чего волосы слегка подсушить феном и повязать косынку.
Отвар крапивы с медом
Крапива полезна не только для женского здоровья, её помогают и мужчинам.
Чтобы приготовить средство, ничуть не уступающее Виагре, следует залить 100 г сухих крапивных листьев 420 мл кипятка. Когда настой станет теплым, в него следует добавить 10 г меда. Употреблять можно после полного остывания за 1 час до половой близости.
При ярко выраженном варикозе и тромбофлебите принимать крапиву противопоказано.
Практически каждый человек знает колючую крапиву. На своем участке или огороде мы стараемся ее убрать всеми доступными способами, даже не подозревая, какую польза от нее для организма человека. В ее зеленых листьях и стеблях за время роста накапливается большое количество витаминов, минералов и других ценных веществ. Это растение используют в медицине, фармакологии, косметологии и кулинарии. Из крапивы делают мази, кремы, отвары, настои, чаи, супы и свежие салаты.
Но следует помнить и о том, что данное растение имеет как свои достоинства, так и недостатки, которые необходимо учитывать перед использованием в частых приемах.
В наших краях встречаются два вида крапивы – двудомная и жгучая. Намного более полезной для человека считается двудомная. Данное растение можно встретить у себя во дворе, в лесу, возле реки и дороги, на пустырях. Она достигает в высоту до 2-2,5 метров. Имеет ярко-зеленые равносторонние листья и маленькие цветочки со светло-зеленным оттенком. Жгучую крапиву можно отличить от других видов по мелко-густым волоскам расположенных на листочках.
Этот продукт можно приобрести в пакете, или же собрать самостоятельно, а затем или употреблять в свежем виде или же засушить на зимний период.
Еще очень давно люди начали использовать это растение в лечебных и косметических целях, ведь в нем содержится большое количество так необходимых и полезных веществ для человеческого организма.
- Витамины: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, E, H и ниацин, картортин, каротиноиды.
- Микроэлементы: железо, марганец, медь, селен, цинк, хром, алюминий.
- Макроэлементы: калий, кальций, натрий, магний, хлор, фосфор.
Важно учесть, что богатый и разнообразный состав крапивы, также еще и ценен тем, что витамина C намного больше, чем в лимоне и яблоках, а количество каротина больше, чем в морковке и облепихе.
Польза крапивы для человеческого организма
В народе говорят «Крапива жгуча, и могучая», что полностью подтверждается в реальности.
- Витамины, минералы и биологические вещества ускоряют обмен веществ в организме человека и укрепляют иммунную систему.
- Помогает в борьбе с такими хроническими болезнями как атеросклероз и туберкулез.
- Отвары из этого целебного растения рекомендуется употреблять с проблемами пищеварения, в особенности при тошноте и вздутии кишечника.
- Листья крапивы используют при лечении болезней горла, а также при кровотечении носа.
- В дерматологии отвары, супы и чаи употребляют в пищу, как облегчающее средство от раздражения вызванное аллергией, различных высыпаний, дерматита и крапивницы.
- Отвары из корней данного растения являются замечательным мочегонным средством.
- Крапива по своему составу очень питательная, но малокалорийная, поэтому для худеющих будет полезным продуктом.
- В состав зелени и корней входит вещество, которое вырабатывает интерферон – белки. Они защищают наш организм от появления раковых клеток и различных вирусов.
- Муравьиная кислота находящаяся в данном растении обладает общеочистительным действием, которое положительно влияет на все системы человека.
- Отвары из крапивы обладают целебным действием на печень, почки и мочевой пузырь.
- В медицине эту зелень используют для лечения малокровия, она нормализует менструальный цикл, а также помогает избавиться от темных кругов под глазами.
- Употребление в пищу различных блюд и чаев из крапивы улучшает свертываемость крови.
- В состав этого растения входит большое количество каротиноидов, которые положительно влияют функции органов зрения.
- Крапива имеет ценное вещество секретин, способствующий нормализовать уровень сахара в крови. В тоже время в организме вырабатывается инсулин, который так необходим людям, страдающим сахарным диабетом.
- Для наружного применения этот продукт тоже очень полезен. Приготовленные компрессы из листьев прекращают кровотечение из небольших ран на коленках, локтях и других частях тела.
- Кормящим мамам рекомендуется пить чаи из крапивы, дабы улучшить качество материнского молока и укрепить организм ребенка.
- Для поддержки мужской силы используют цветы этого растения. Их заваривают и употребляют за 30 минут до еды 2 раза в день.
Крапива и ее польза в косметологии
Благодаря тому, что крапива богата большим количеством витаминов и полезных веществ, она благоприятно влияет на наши волосы.
- Помогает в борьбе с заболеваниями кожи головы.
- Растение препятствует выпадению волос.
- Ополаскивание отваром из листьев улучшает структуру волос и делает их более крепкими.
- Применяя различные маски и настои можно избавиться от ломки волос, перхоти, секущихся кончиков, а также постоянной жирности волос.
- При регулярном использовании приготовленных косметических средств из крапивы ваши волосы приобретут блеск, густоту и здоровый вид.
Рецепт для укрепления волос из свежей крапивы
Свежие листья крапивы вместе со стеблями тщательно промойте под проточной водой. 50 г. этого растения положите в кастрюлю и залейте 0,5 л. воды. Затем вскипятите ее и томите на медленном огне 15 минут. После того как отвар остынет, ополосните им волосы, предварительно помыв их шампунем.
Маска для жирных волос из крапивы
Только что срезанные листья этого растение измельчить в блендере. Далее добавить в миску ложку морской соли, если нет, то можно и обычную. Тщательно размешайте и дайте постоять 5-10 минут. Зеленую кашицу нанесите на кожу головы слегка втирающими движениями. Равномерно распределите ее по корням волос и укутайте пленкой и полотенцем на 30 минут. Затем ополосните теплой водой.
Применение крапивы в лечебных целях
Сок для общего укрепления организма и укрепления иммунной системы
Свежую крапиву промыть. Листья вместе со стеблями порезать и пропустить через мясорубку. Затем тщательно отжать через марлю. Сок из крапивы принимать взрослым по 1 ст. л., а детям по 1 ч. л. натощак один раз в день и запивать водой. Храните его рекомендуется в холодильнике не больше трех дней.
Отвар крапивы для улучшения состава крови
2 ст. л. мелко порезанной крапивы залить 200 г. кипятка. Дать настояться в течении 15 минут. Употреблять такой отвар следует три раза в день по 1 стакану.
Крапива для снижения давления
Полезные свойства крапива оказывает и на артериальное давление человека. Зеленую и свежую крапиву пропустить через мясорубку или блендер. Отжать через марлю сок, добавить к нему пару ложек кефира и ложку меду. Применять такой настой нужно 3 раза в день до еды.
Витаминный чай из сухой крапивы
По 1 ст. л. крапивы, листьев сухой черной смородины, шиповника, брусники и сухой морковки залить в кастрюльке кипятком. Накрыть крышкой и дать настоять 5-10 минут. Добавить пару ложек меда и пить вместо чая в теплом виде. Такой напиток помогает очистить сосуды и полезно влияет на печень и почки. Перед употреблением обязательно проконсультируйтесь в врачом, чтобы получить пользу, а не вред от этого растения.
Применение в кулинарии
Вкусной и полезной бывает зеленая крапива в кулинарии.
Суп из свежей крапивы
Сварить бульон из овощей или куриного мяса. Затем добавить туда картошку и готовить до готовности. Когда овощ сварится, мелко порезанные листья крапивы и щавеля добавить в суп. Подождать, когда все закипит и проварить еще одну минуту. Подавать готовое блюдо в горячем виде со сметаной, вареным яйцом, укропом и петрушкой.
Свежий салат из крапивы
Такой салат готовят только из молодых листьев крапивы. Тщательно промыть растение и мелко нашинковать. К нему добавить укроп, петрушку, зеленый лук. Поперчить, посолить и заправить все оливковым маслом.
Творог с добавлением крапивы
Нежирный творог посолить и добавить в него мелко порезанную свежую зеленую крапиву. Перемешать и можно кушать. Такое блюдо очень полезно для тех, кто следить за своей фигурой или хочет избавиться от лишних килограмм.
Вред крапивы для человека
Кроме жгучего стебля и листьев, это растение имеет и другие противопоказания. Крапива — ценное растение, польза для организма которого бесценна, но употреблять его нужно с осторожностью, а в некоторых случаях рекомендуется консультация врача.
- Так как данный продукт влияет на кровь, то не следует принимать его при варикозе, тромбофлебите.
- Запрещается при атеросклерозе, а особенно тем, у кого густая кровь.
- Во время беременности категорически не следует включать в свой рацион блюда или отвары с крапивой. Это может вызвать преждевременные роды или на ранней стадии выкидыш.
Польза крапивы для человеческого организма неоспорима, но нужно учитывать и противопоказания, чтобы на навредить здоровью.
Крапива славится своими полезными свойствами и впечатляющим списком витаминов, входящих в состав. Жгучее растение добавляется в лекарственные настойки, отвары и препараты. Крапива помогает справиться с радикулитом, низким иммунитетом, ревматизмом, проблемами с почками и мочевым пузырём. Но при неумелом использовании вы, вероятней всего, нанесёте вред организму. Чтобы этого не произошло, рассмотрите главные аспекты.
Состав крапивы
Своеобразный «сорняк» полюбился многим за наличие витаминов. К примеру, в крапиве больше витамина С, чем в яблоках, красной смородине и моркови вместе взятых. Благодаря этому вы сможете повысить иммунитет, употребляя понемногу чая с растением.
Растение не обделено ретинолом, или витамином А. природный антиоксидант положительно воздействует на работу печени и почек.
Токоферол (витамин Е) ответственен за здоровье кожного и волосяного покрова, а также женскую половую систему.
Особое место отводится витамину К, который иначе именуют викасолом. Это вещество отвечает за вязкость крови, сок крапивы обладает регенерирующими и кровоостанавливающими свойствами.
В крапиве имеются витамины группы В, они нормализуют психоэмоциональную среду человека. Отвары и чаи с крапивой борются с плохим сном и депрессивными расстройствами.
Каротиноиды обладают способностью улучшать зрение. Эти соединения препятствуют возникновению катаракты, их прописывают к приёму пациентам с болезнями глаз.
Кроме полезных витаминов в крапиве скапливается множество минеральных соединений. Особой ценностью обладает марганец, сера, алюминий, барий, хром, медь, железо, молибден, калий, кальций и другие.
В крапиве сосредоточены дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды, хлорофилл, флавоноиды, фитонциды, гистамин.
По количеству содержащегося витамина К крапива превосходит шпинат в 3 раза. Органическое железо и медь присутствуют в объёме, в 2 раза превышающем показатели этих элементов в капусте.
Калорийность 100 гр. растения невелика - 43 Ккал. Чаще всего крапивой снабжают соусы для вторых блюд и закусок, салаты, первые блюда и гарниры. Из 100 гр. 85% отводится воде, всё остальное занимают углеводы, белки и пищевые волокна. Жиров в растении практически нет (менее 0,5 гр.).
Действие крапивы на организм
- усиливает метаболизм;
- повышает защитные функции организма;
- перекрывает поток крови к клеткам рака (борьба с онкологией);
- лечит геморрой;
- обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами;
- снижает показатели глюкозы при диабете;
- борется с гипертонией;
- налаживает деятельность поджелудочной железы;
- очищает кровеносные каналы и уплотняет их стенки;
- благоприятно воздействует на сердечную мышцу;
- лечит расстройства психики, неврозы, бессонницу;
- повышает аппетит и слюноотделение;
- снимает болезненные спазмы в желудке;
- контролирует деятельность половой и мочевыводящей системы;
- широко используется при проблемах дерматологического характера.
На перечисленных действиях не заканчивается польза крапивы. Это лишь малая часть того, как растение отражается на работе жизненно важных органов и систем.
Польза крапивы
- Растение применяется при панкреатите и других заболеваниях такого характера. Это становится возможным благодаря спазмолитическим и противовоспалительным свойствами травы.
- Крапива обладает способностью перекрывать циркуляцию крови и предотвращать появление новых капилляров при онкологических образованиях. Некоторые вещества из состава растения успешно добавляются в лекарства от рака.
- При сахарном диабете настойка крапивы незаменима. Она мягко снижает показатели сахара и выводит вредный холестерин. Чтобы приготовить средство, измельчите 40 гр. зелени и заварите в 0,5 л. кипятка. Настаивайте несколько часов, принимайте по чайной ложке перед едой.
- «Сорняк» облегчает работу почек и улучшает деятельность всей мочевыводящей системы. Чтобы нормализовать процессы мочеиспускания, вывести песок и мелкие новообразования (до 0,5 см.), необходимо принимать настой. Он готовится из сухой крапивы и птичьего горца.
- Мужской половине человечества крапивы поможет справиться с простатитом. Растение улучшает выход мочи, снимает боли, убивает вредные микроорганизмы и облегчает общее течение недуга.
- Народные целители успешно применяют крапиву в борьбе с кровотечениями различной природы (желудочные, лёгочные, кишечные, почечные и др.). Скопление хлорофилла тонизирует внутренне органы и останавливает пагубные процессы.
- Из-за высокого содержания железа крапиву применяют для лечения анемии (малокровия). Крапиву используют при аллергической реакции, она ускоряет выделение гистамина, который останавливает реакцию на пищу или медикаменты.
- Отвары на основе «сорняка» широко применяются для лечения и профилактики тромбофлебита, варикозного расширения вен, атеросклероза, язвенной болезни. Девушкам во время менструации такие настои помогут избавиться от боли в животе и обильных выделений.
- Крапива укрепляет иммунную систему и применяется для лечения гельминтов у взрослых и детей. Также трава ускоряет выработку эритроцитов, обогащает кровь кислородом и питательными веществами, улучшает её состав. Сорняк применяется при различных проблемах дерматологи (псориаз, экзема и пр.).
- Любителям попариться в бане станет полезной информация о том, что крапивный веник устраняет боли в пояснице, шейном отделе и спине. Похлопывания по горячему телу устраняют радикулит, сердечные боли, отёки конечностей. Всё это становится возможным благодаря усилению циркуляции крови.
- Крапива - это лучшее ранозаживляющее и обеззараживающее средство. Растение используют для устранения нагноений, подсушивания прыщей и других подобных проблем. Отвар крапивы эффективен при акне, жирной коже лица, целлюлите.
- Полезные качества замечены при обильных менструациях. Поскольку крапива обладает кровоостанавливающими свойствами, с её помощью можно контролировать интенсивность выделений и общее состояние женщины. Во время месячных организм испытывает понижение гемоглобина. Сорняк восполняет эту нехватку.
- Женские врачи в один голос твердят, что крапива окажется полезной для новоиспечённых мамочек, находящихся на грудном вскармливании. Обилие минеральных веществ и витаминов поддерживает здоровье ребёнка и женщины.
- Не обошлось без ценных качеств растения на женский организм в период климакса. Жгучая трава снижает численность приливов, убирает усиленное потоотделение и нормализует общее состояние женщины.
- Крапивные настойки и свежевыжатый сок применяются в косметологии для лечения волос и стимуляции их роста. Состав усиливает циркуляцию крови в коже головы и борется с алопецией (выпадением).
- Растение используется для борьбы с акне, сильной пигментацией, отёками, бороздками и морщинами на лице. Крапива омолаживает, убирает сосудистую сетку и комедоны.
Польза крапивы для мужчин
- В составе растения присутствуют минеральные соединения, которые необходимы мужскому организму. К этим элементам относится цинк, магний, фосфор и железо. Вещества усиливают циркуляцию крови в зоне паха и регулируют потенцию.
- Крапива улучшает половую активность и повышает либидо, увеличивает численность сперматозоидов и репродуктивную деятельность. Трава используется для лечения и профилактики импотенции.
- Мужчинам, которые испытывают сложности с преждевременным семяизвержением, необходимо принимать отвары и настойки из крапивы. Такие средства увеличат длительность полового акта.
- Полезно употреблять растение тем, кто занимается спортом и ведёт активный образ жизни. Всё дело в способности крапивы придавать организму сил и энергии.
- Мужчины чаще женщин страдают алопецией - сильной потерей волос. Чтобы убрать проплешины, необходимо втирать свежевыжатый крапивный сок в кожу головы.
- Благодаря скоплению витаминов группы В растение контролирует психоэмоциональную среду, снимает хроническую усталость и нормализует сон.
- Различные народные средства на основе растения очищают печень от токсинов, выводят этиловый спирт из организма, устраняют похмельный синдром и снижают тягу к никотину.
Польза крапивы для детей
- В большинстве случаев крапива для детей применяется в качестве настоев и всевозможных отваров для укрепления защитных функций организма. Лечебные составы можно давать ребёнку только после предварительной консультации у специалиста. В противном случае у детского организма может выявиться аллергия.
- Польза уникального растения для детского организма проявляется в том, что сырьё эффективно устраняет боли в желудке. Настои избавляют от сильного кашля, укрепляют иммунную систему и снимают воспалительные процессы во рту при герпесе. Отвары справляются с запорами.
- Многочисленные наблюдения показали, что настой на основе крапивы является хорошим средством при анемии. Сорняк полностью восполняет дефицит железа в организме. Простой настой позволяет избежать приёма тяжёлых лекарственных препаратов, которые не лучшим образом сказываются на печени и почках.
- Крапива с давних времён зарекомендовала себя как действенное лекарственное средство при различных дерматологических заболеваниях. Чтобы справиться с аллергической реакцией, рекомендуется применять стебли, цветы и листья сорняка. Средством обтирают участки кожи, пьют настои и чаи.
Польза крапивы при беременности
- В период вынашивания плода представительницам прекрасного пола необходимо с особой осторожностью относиться к любым лекарственным средствам и травам. Крапива поможет укрепить общее состояние здоровья, также не исключены и побочные эффекты.
- Разумный приём сорняка поможет будущей матери укрепить сердечно-сосудистую систему. Крапива положительно воздействует на почки. В результате отёки пропадают. Сырьё борется с плохим настроением, придавая сил и подавляя депрессивное состояние.
- Крапивный настой разрешается принимать только после согласования с врачом. Большие дозировки могут стать причиной сильной мигрени, плохого аппетита, выкидыша, бессонницы и головокружения.
- Чтобы исключить проявление авитаминоза, рекомендуется регулярно выпивать отвар либо чай на основе крапивы. Сорняк обладает иммуностимулирующими и общеукрепляющими свойствами. Трава поможет организму противостоять сезонным вирусам и простудным заболеваниям.
- Во время заболевания растение облегчит воспалительные процессы в верхних дыхательных путях. Сорняк славится отхаркивающим эффектом. Крапива качественно очищает лёгкие и бронхи от слизи и мокроты. Лечебные настои нередко назначаются при астме, туберкулёзе, пневмонии и бронхите.
- Лечебные свойства крапивы позволяют применять состав при внутренних кровотечениях. Сырьё способствует быстрой свёртываемости крови и за короткий срок позволяет ранам затягиваться. Свежеприготовленная кашица из растения применяется для устранения мозолей и натоптышей.
- Целебные свойства сорняка позволяют эффективно бороться с кожными заболеваниями различного типа. Доказано, что крапива отлично устраняет бородавки, фурункулы, угри, лишаи и экзему. Чтобы добиться максимального эффекта, растение рекомендуется использовать в виде компрессов и примочек. Наряду с этим необходимо пить чай с крапивой.
- Если систематически применять крапивный отвар, в скором времени вы можете избавиться от проблем с желудочно-кишечным трактом. Также состав устраняет патологии мочеполовой системы. Отвар позволяет полностью выводить песок и соли из мочевого пузыря и почек. Состав устраняет воспалительные процессы в мочевыводящих каналах. Пропадает отёчность конечностей.
- Систематическое потребление настоя улучшит метаболические процессы и наладит работу кишечника. Состав избавляет от тошноты, изжоги и метеоризма. Лечебный чай позволяет устранить проблемы с жидким стулом, энтерит, спазмы и колит. Напиток предотвращает развитие острой стадии гастрита.
- Помимо общеукрепляющих свойств растения, настои можно применять для лечения волос и кожного покрова головы. Состав позволяет остановить выпадение и развитие перхоти. Чтобы добиться желаемого результата, необходимо систематически применять отвар. Для лучшего эффекта параллельно применяйте масло репейника.
Вред крапивы
- В большинстве случаев люди полагают, что крапива может принести вред из-за своих обжигающих свойств. Подобный эффект достигается за счёт особого ворса светлого цвета, который располагается на поверхности растения.
- Избавиться от неприятного зуда на коже после контакта с крапивой поможет раствор яблочного уксуса и простой воды. Соотношение компонентов должно быть 1:1. Протрите поражённый участок кожи ватным тампоном.
- Также ожоги слизистой можно заработать, если потреблять сырьё в пищу без предварительной обработки. Если вы готовите салаты, крапиву следует обдать крутым кипятком. В противном случае вы можете нанести организму существенный вред.
- Крапива, собранная в экологически загрязнённом месте, противопоказана к потреблению. Такой продукт способен вызвать серьёзное отравление. Также в сорняке все полезные свойства будут полностью отсутствовать.
- Если крапива произрастает вблизи дорог и промышленных предприятий, сырьё впитывает всю грязь и тяжёлые металлы. Такое растение опасно для здоровья и категорически запрещено к потреблению. Вред сырья для организма непоправим.
- Крапива в редких случаях провоцирует аллергическую реакцию. Запрещено принимать растение в любом виде во время лактации. При беременности также стоит с особой осторожностью принимать настои на основе сорняка.
Крапива по праву считается уникальным растением. Её целительные свойства издавна знакомы человечеству. С помощью описанного сорняка можно справиться с большинством недугов и кожными повреждениями. Перед приёмом растения в пищу посоветуйтесь со специалистом.
Видео: целебный порошок крапивы