Korosho - mali ya manufaa na contraindications. Mpango wa chakula cha korosho siku moja

Jina la kigeni la korosho huficha nut yenye kalori ya chini iliyo na kiasi kidogo cha mafuta. Hii inaitofautisha na karanga, walnuts, na lozi. Mbali na ukweli kwamba nut inachukuliwa kuwa chakula na ina hifadhi ya nishati ya kcal 600 kwa gramu mia moja, pia kuna seti nzima ya sifa nzuri. Kifungu kina habari kuhusu thamani maalum ya korosho hutoa kwa mwili. Faida na madhara ya bidhaa hii inapaswa kujulikana kwa kila mtu ambaye amezoea kula haki.

Faida za korosho

Mlo

Maoni ya wataalamu wa lishe hupungua kwa ukweli kwamba korosho ni bidhaa ya chakula yenye mafanikio. Kwa sababu hii, karanga mara nyingi hujumuishwa katika mifumo ya chakula. Kwa kuongezea, sehemu hii ya lishe inaweza kuwa katika lishe anuwai - lengo la wengine ni kupunguza uzito wa mwili, wakati zingine zinalenga kupata uzito. Mwili huchukua haraka bidhaa hii. Wakati wa kula karanga kwa usahihi, kuna kupungua kwa haraka kwa njaa. Wakati lishe kama hiyo iko kwenye menyu, mtu anaweza kudhibiti lishe yake vizuri. Kiasi cha chakula kwa ujumla hupunguzwa, na hii husababisha kalori chache za ziada zinazotumiwa. Ili kufikia athari bora kutoka kwa korosho wakati wa mchana, unapaswa kula kwa kiwango cha juu cha gramu thelathini. Utoaji huu una takriban karanga kumi na mbili.

Korosho kwa matibabu na kinga

Imejaa vitu vingi muhimu, nut, inapoingizwa, hugawanyika katika vipengele vinavyosaidia kuharakisha michakato ya kimetaboliki ya protini katika mwili wetu. Kuna kupungua kidogo kwa cholesterol. Mfumo wa kinga unarudi kwa kawaida. Katika baadhi ya matukio, ukuaji wa tumors umesimamishwa. Mfumo wa moyo na mishipa huboresha utendaji wake. Nati hiyo inachukuliwa kuwa aphrodisiac ya asili kwa sababu ya athari nzuri ya vitamini E kwenye mfumo wa uzazi wa jinsia zote mbili.

Kula korosho kunaboresha hali ya upungufu wa damu, kupona haraka kutoka kwa dystrophy, na tiba bora ya psoriasis. Matatizo ya tumbo na ugonjwa wa kisukari ni sababu ya matumizi ya mara kwa mara ya karanga hizi.

Matatizo ya meno yatakuwa chini ya wasiwasi ikiwa unasambaza mwili wako mara kwa mara na korosho. Vipengele vya bidhaa hii hupinga ukuaji wa bakteria. Matokeo yake, meno na cavity nzima ya mdomo husafishwa na microorganisms hizi hatari. Waganga wa kienyeji wa Kiafrika wanapendelea kutumia marashi kulingana na nut hii kutibu ufizi na kupunguza maumivu ya meno.

Kwa kurekebisha kimetaboliki, kula korosho ni hatua ya kuzuia dhidi ya magonjwa ya ngozi. Ganda linaweza kutumika kutengeneza decoction ya dawa ambayo husaidia kuondoa warts na kuondoa ugonjwa wa ngozi.

Sekta ya vipodozi hutoa bidhaa nyingi zilizo na mafuta yaliyopatikana kutoka kwa nut. Wakala vile wana sifa ya uwezo wa antifungal na antiseptic. Inaponya majeraha na tani. Imeonekana kuwa kuchomwa na jua huenda kwa kasi na hali ya nywele na ngozi inaboresha.

Kwa ukuaji sahihi wa mifupa, mwili unahitaji protini ya thamani pia ni chanzo chake. Matumizi ya mara kwa mara ya karanga hukuruhusu kujaza mwili na vitu muhimu ili kudumisha mgongo wenye afya.

Wanawake walio na msongo wa mawazo, mkazo wa kihisia, au matatizo ya akili ya hedhi wanapaswa kupata magnesiamu ya kutosha. Sehemu ya gramu mia moja ya karanga ni pamoja na nusu ya mahitaji ya kila siku ya microelement hii muhimu.

Korosho inaweza kujumuishwa katika lishe ya wanawake wajawazito. Lakini unahitaji kutumia bidhaa hii kwa upole, kidogo kidogo. Kwa ujumla, inaaminika kuwa kula karanga kuna manufaa wakati wa ujauzito.

Korosho: aliongeza kwa sahani za Asia, na mafuta ya thamani sawa na mafuta ya karanga pia hutolewa kutoka kwa bidhaa hii

Madhara ya korosho

Kwa kutumia karanga kupita kiasi, hatuwezi kuwa na athari bora kwa mwili. Katika baadhi ya matukio, kuna allergy ambayo hutokea kwa kula hata kiasi kidogo cha korosho. Kwa sababu ya uvumilivu wa kibinafsi kwa sehemu fulani za bidhaa hii, sio kila mtu anayeweza kuila.

Karanga zilizohifadhiwa kwa muda mrefu zitaharibika. Hakuna mtu atakayefurahiya kula bidhaa kama hiyo, kwani wakati korosho zinaharibika, harufu mbaya na ladha isiyofaa huonekana.

Kwa hali yoyote usitumie korosho mbichi zisizochakatwa. Hazipaswi kuguswa zikiwa mbichi. Katika nafasi kati ya shell na shell ya nje kuna dutu yenye sumu, ambayo ni kioevu cha resinous. Wakati juisi hii ya mafuta inapoingia kwenye ngozi, kuchomwa kwa kemikali kutatokea bila shaka. Eneo la mawasiliano litakuwa na uchungu na malengelenge. Kutokana na kipengele hiki, ni karanga tu ambazo tayari zimevuliwa na kutibiwa joto zinauzwa kupitia maduka ya rejareja. Ni wao tu, ikiwa wamehifadhiwa vizuri, hawana madhara.

vitamini muhimu (kama vile A na E); vitamini kadhaa kutoka kwa kikundi B (yaani B1, B2, B6); asidi ya nikotini, potasiamu, mafuta, shaba, carotene, seleniamu, kalsiamu, protini, chuma, fosforasi, wanga, asidi ya mafuta isiyojaa - yote haya ni pamoja na karanga za korosho, faida na madhara ambayo yalielezwa katika makala hiyo.

Wawakilishi wa jinsia ya haki sio "wa kirafiki" sana na karanga, kwa sababu "vitafunio" hivi vina maudhui ya kalori ya juu sana, ambayo inamaanisha wanatishia kiuno nyembamba. Lakini walnut ya Hindi inaweza kuchukuliwa kuwa ubaguzi. Kwa nini? Tunakualika kujadili uwezo wa lishe wa korosho, faida zake na madhara kwa wanawake.

Korosho kwenye menyu ya mwanamke: hoja kwa neema!

Ladha hii ya ng'ambo (pia inaitwa acaju) ina vifaa vyote vinavyosaidia kuhifadhi afya ya wanawake, kudumisha uzuri, kubeba na kuzaa mtoto mwenye afya, na kubaki kuhitajika na hai. Korosho ina akiba ya potasiamu, chuma, fosforasi na magnesiamu. Karanga hizi zina zinki, shaba na seleniamu.

Karanga zilizofungwa zina vitamini A, E na glutamine, ambazo ni muhimu kwa wanawake na kuwezesha kunyonya kwao. Matunda haya pia yana B-complex. Zina nyuzi nyingi, ambazo husaidia kusafisha matumbo. Mafuta yasiyosafishwa hupunguza cholesterol mbaya.

Sehemu nyingine ya thamani ya korosho ni arginine. Inaboresha ugandishaji wa damu. Na flavonoids kusaidia moyo. Mbali na vipengele hivi, ambavyo vinaweza kupatikana katika karanga nyingine, korosho zina vyenye vitu vinavyodhibiti usawa wa homoni na aphrodisiacs.

Vipengele vyote ambavyo asili imejaliwa na korosho husaidia kuboresha afya na kutoa ulinzi kutoka kwa magonjwa mbalimbali kwa wawakilishi wa jinsia zote mbili. Lakini lengo letu ni uwezo maalum wa korosho. Je, ni faida na madhara gani kwa wanawake?

Mali maalum ya nati ya India kwa afya ya wanawake:

• Inazuia ukuaji wa oncopathology ya kawaida ya kike kama saratani ya matiti. Ubora huu muhimu sana ni kwa sababu ya uwepo wa seleniamu. Kula korosho pia hupunguza hatari ya uvimbe mbaya kwenye utumbo na mapafu.
• Inaweka mzunguko wa hedhi kwa utaratibu, hupunguza maumivu wakati wa hedhi, na hupunguza dalili za ugonjwa wa premenstrual.
• Wakati wa ujana, huzuia kuonekana kwa acne na hupunguza acne.
• Huongeza uwezekano wa kumzaa mtoto, kwa kuwa ina athari ya manufaa juu ya utendaji wa viungo vya uzazi.
• Inaongeza hamu ya ngono kwa sababu ya uwepo wa tocopherol. Athari hii itaonekana ikiwa unatumia korosho mara kwa mara. Akazhu inaweza kuathiri libido ikiwa vipengele vyake hujilimbikiza katika mwili kwa kiasi cha kutosha. Dozi moja ya karanga haitamfanya mwanamke kuwa mpenzi mwenye bidii.
• Hurekebisha hali ya kihisia. Wanawake hushambuliwa zaidi na mshtuko wa neva, mara nyingi hufadhaika, na wanakabiliwa na mabadiliko ya mhemko. Ingawa bidhaa hii haizingatiwi kuwa dawa ya unyogovu, inaweza kusaidia kudhibiti shida kama hizo.
• Hutibu kukosa usingizi. Wanawake wa umri wote hupata ugumu wa kulala. Ikiwa unajishughulisha kila wakati na korosho, itakusaidia kulala vizuri. Kupumzika kwa usiku mzuri kutakuwa na athari chanya kwenye utendaji.
• Hutoa ulinzi dhidi ya maendeleo ya magonjwa ya tezi, ambayo mara nyingi hugunduliwa katika nusu ya kike ya ubinadamu.
• Husaidia wakati wa ujauzito (lakini hupaswi kula korosho katika trimester ya tatu!) - huimarisha shinikizo la damu, huongeza hemoglobin, huondoa kiungulia, huondoa kuvimbiwa, hupa mwili zinki na vitamini muhimu, hujenga ngao dhidi ya maambukizi ya virusi (kama inaimarisha mfumo wa kinga).
• Inaboresha uundaji wa maziwa ya mama katika mama mwenye uuguzi, na kuifanya kuwa na lishe zaidi.
• Inatoa uimara na elasticity kwa ngozi. Athari hii hupatikana wakati korosho zinatumiwa ndani na wakati mafuta yaliyopatikana kutoka kwa karanga hutumiwa nje.
• Inaboresha ukuaji wa nywele (hii inawezeshwa na maudhui ya shaba yaliyoongezeka).

Muhimu! Karanga kama hizo zinauzwa tu kwa fomu iliyosafishwa, kwa sababu kuna safu ya sumu kati ya ganda na kernel. Resin hii inaweza kusababisha kuchoma kwa kemikali.

Nati ya Kihindi: hasara!

Kwa kuwa bidhaa hii ni ya kigeni, mwili unaweza kuchukua korosho kwa uadui, yaani, kukabiliana na matumizi yake na mzio mkali. Katika kesi ya uvumilivu wa mtu binafsi, kula karanga kama hizo ni marufuku kabisa! Hata kifo kinawezekana.

Lakini kwa haki, ni lazima ieleweke kwamba hii hutokea mara chache. Kwa upande wa allergenicity, korosho ni hatari kidogo kuliko karanga. Hata hivyo, ongeza karanga kwenye mlo wako hatua kwa hatua, kuanzia na sehemu ndogo.

Madhara yanayoweza kutokea kwa wanawake kutokana na kula korosho:

• Korosho ni matajiri katika mafuta na mafuta yenye kalori nyingi, kwa hivyo haipendekezi kuwatumia vibaya, vinginevyo unaweza kusema kwaheri kwa takwimu ndogo.
• Karanga zilizokaushwa zinaweza kusababisha shida na viungo vya usagaji chakula (ini na tumbo).
• Wakati wa ujauzito (katika trimesters mbili za kwanza) na lactation, sio marufuku kwa mwanamke mwenyewe, lakini mtu anapaswa kukumbuka juu ya uwezekano wa kuendeleza mzio kwa mtoto.
• Ni bora kuvuka ladha hii kutoka kwa lishe yako kwa wasichana hao ambao wanakabiliwa na urolithiasis, gastritis, pumu, ili wasichochee kuzidisha kwao.

Muhimu! Njia yenye afya zaidi ya kula karanga ni bila kuchoma ziada.

Ladha na uzito: jinsi ya kudumisha usawa kamili?

Faida ni faida, lakini kwa jinsia ya haki suala la kuwa mwembamba sio muhimu sana. Je, korosho itasababisha mikunjo ya mafuta? Faida na madhara ya bidhaa hii kwa wanawake, ikiwa itatathminiwa kulingana na maudhui ya kalori, inaweza kuongeza mashaka.

Je, ina kalori ngapi? 100 g ya karanga mbichi - 630 Kcal, kiasi sawa cha korosho zilizooka - 570 Kcal. Huduma hii itakuwa na gramu 42 za mafuta, gramu 18 za protini na gramu 30 za wanga. Nut moja ina uzito wa 1.2 g, ambayo ni, ina 6.86 kcal. Ni nyingi au kidogo? Walnuts zina 656, almond - 607, hazelnuts - 561 Kcal. Hiyo ni, korosho hazizingatiwi kuwa bidhaa yenye kalori nyingi zaidi katika familia hii.

Lakini 570 Kcal pia ni nyingi. Ili usihatarishe takwimu na afya yako, ni bora kuambatana na ulaji wa kila siku wa karanga: 30 g ya korosho kwa siku (vipande 10).

Amerika ya Kusini inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa korosho. Karanga zina ladha ya mafuta. Wanapendwa sio tu na watu wazima, bali pia na watoto.

Matunda yana kiasi kikubwa cha virutubisho vya manufaa, pamoja na vitamini vingi. Leo tutazungumzia faida za korosho, nani anaruhusiwa kuzichukua na nani haziruhusiwi.

Korosho: muundo

Korosho ina faida kubwa kwa wanadamu kutokana na muundo wake. Vipengele vyote vilivyojumuishwa ndani yao vina athari nzuri kwa mwili na pia huifanya upya. Kwa hivyo, hebu tuangalie muundo wa vitamini wa bidhaa kwa undani zaidi:

Korosho pia ina muhimu asidi ya mafuta, wanga, wanga, mafuta, protini na nyuzi lishe. Sura ya karanga inafanana na ndoano ndogo.

Korosho, tofauti na karanga zingine, ni kalori ya chini. Gramu 100 za korosho zina: takriban 650 Kcal. Ikiwa nati ni ya kukaanga kidogo, maudhui yake ya kalori yatakuwa kidogo na yatakuwa 560 Kcal.

Bila shaka, ikilinganishwa na mboga rahisi, maudhui ya kalori ya karanga ni ya juu. Ikilinganishwa na aina nyingine za korosho kuchukuliwa kuwa muhimu zaidi na ni sehemu ya lishe yenye afya.

Korosho: mali ya faida na contraindication

Korosho hutumiwa na wanadamu kwa madhumuni ya dawa na kinga dhidi ya magonjwa mengi:

Matunda hutumiwa kama sehemu ya ziada ya matibabu ya madawa ya kulevya:

• na shinikizo la damu;
• kwa matatizo mbalimbali ya kichwa;
• na ukosefu wa chuma katika damu;
• ikiwa una uzito mdogo;
• kuboresha maono;
• kurejesha mwili kwa ujumla.

Karanga kutumika kwa ugonjwa wa kisukari. Jambo kuu sio kuipindua, ili usipate athari tofauti.

Katika hatua za mwanzo za saratani, fetusi husaidia kupunguza tumor mbaya. Ili kuzuia saratani, wataalam wanapendekeza kuingiza matunda katika lishe ya watu wazima na watoto. Kwa watu ambao wanahusika sana na dhiki na unyogovu, inashauriwa pia kula matunda.

Faida za korosho kwa wanawake

Ili kudumisha uzuri, kila msichana anahitaji kula karanga kila siku. Ni faida gani za matunda kwa mwili wa kike? Kwanza kabisa, karanga zina athari nzuri juu ya kuonekana kwa ngozi, nywele na misumari.

Vitamini E iliyojumuishwa katika muundo inaboresha uzalishaji wa seli zenye afya za kike kwa mimba ya watoto wenye afya, huongeza ugandishaji wa damu, huongeza usambazaji wa oksijeni kwa seli.

Ni muhimu kwa wanawake wanaonyonyesha kula kiasi kidogo cha karanga kurejesha uhai na kujaza mwili na vitamini. Ni muhimu sana kula matunda ya karanga kwa akina mama wanaonyonyesha walio na ugonjwa kama vile kisukari cha kiwango cha pili.

Faida kwa wanaume

Kwa matumizi ya mara kwa mara na ya kila siku ya karanga zenye afya kwa wanaume:

Sifa za manufaa haziishii hapo. Shukrani kwa maudhui ya vitamini E ya korosho ubora wa manii unaboresha, na pia shughuli zao huongezeka, uvumilivu wa mwili huongezeka. Inashauriwa kula matunda wakati wa kuvuta sigara, kwani yana asidi ambayo hupunguza athari mbaya za nikotini kwenye mwili.

Faida za korosho wakati wa ujauzito

Madhara na contraindications ya matunda ya korosho

Licha ya mali ya manufaa ya matunda kwa mwili wa binadamu, wanaweza pia kusababisha madhara.

Kabla ya kuamua kula korosho kila siku, ni muhimu kuelewa kwamba bidhaa haiwezi tu kuwa na athari ya manufaa kwa mwili, lakini pia kusababisha madhara. Kwenye rafu za duka unaweza kupata matunda yaliyosafishwa na kwenye ganda.

Korosho inapaswa kuliwa tu katika fomu yao iliyosafishwa inaweza kukaanga kidogo, lakini na shell - hairuhusiwi. Sasa hebu tuone ni karanga ngapi kwa siku unaweza kula kwa manufaa na bila madhara kwa mwili.

Korosho husaidia kurekebisha uzito kupita kiasi. Katika kesi hii, swali linatokea kila wakati: "Unapaswa kuchukua karanga ngapi kwa siku ili kurekebisha michakato yote kwenye mwili?" Ulaji wa kila siku wa karanga kwa siku ni tofauti kwa kila mtu, lakini ni haipaswi kuzidi gramu 30.

Kiasi chake ni takriban vipande 10. Ili mali ya manufaa ya karanga kujidhihirisha kwa kasi zaidi, wao lazima kutafunwa kabisa na kunywa na maji ya madini. Ikilinganishwa na karanga zingine, korosho inachukuliwa kuwa bora na yenye afya zaidi.

Karanga za korosho zimeacha tu kuwa adimu katika latitudo zetu, lakini wakati huo huo zinabaki kuwa ladha ya gharama kubwa hadi leo.

Matunda haya ya kigeni yanaagizwa peke yake, ndiyo sababu gharama zao haziwezi kuwa mshangao mzuri sana kwa wale ambao wanataka kufurahia ladha ya maridadi.

Walakini, pesa zilizotumiwa kwa ununuzi wao zitarejeshwa kamili, tu kwa fomu iliyobadilishwa kidogo - na vitamini, madini na vitu vingine vingi muhimu na muhimu kwa mwili.

Korosho ni nzuri sana kwa afya, na linapokuja suala la afya, mazungumzo yote juu ya pesa hayafai.

Bidhaa inatoka wapi?

Korosho zimeenea ulimwenguni kote kutoka Amerika ya Kusini, haswa Brazil. Hapo zamani za kale, matunda matamu na laini isiyo ya kawaida, kama karanga, yaliletwa Uropa na mabaharia wa Ureno ambao walishinda bara lingine.

Leo korosho ni moja ya viungo kuu katika vyakula vya Asia, sahani za Mexico, na, bila shaka, za Brazil.

Kuuza nje korosho kuja kwetu na nchi nyingine, ambayo ni ghali sawia. Inatolewa na bahari, ardhi na hewa kutoka Indonesia yenye joto, Vietnam, Amerika, Thailand, Nigeria, India. Karanga ni za thamani sana kutoka kwa mtazamo wa lishe na dawa..

Watu walizipenda sana hivi kwamba leo wanajaribu kuzilima katika maeneo yote yanayofaa kwa hali ya hewa.

Ishara maalum

Matunda ya korosho ni ya kuvutia kwa kuonekana kwake isiyo ya kawaida - matunda ya njano-machungwa ya juisi, kitu kati ya apple, peari na persimmon, na mchakato wa tabia ya ndoano badala ya maua, kufunikwa na peel ngumu ya kijani kibichi.

Chini ambayo huficha nati yenye umbo la mundu, pia inajulikana kama mbegu. Inageuka "nzi zimejitenga, vipandikizi vimetenganishwa" - kunde ni tofauti, mbegu ni tofauti, lakini zote mbili ni chakula. Sehemu ya matunda ni laini, tamu na siki, na ina maji mengi.

Kutokana na ukweli kwamba apple ya korosho huharibika haraka sana, unaweza kujaribu tu pale inapokua na kuiva. Mara baada ya kuondolewa kwenye shell, nut inaweza kusafiri kwa muda mrefu bila kuacha kuonekana au ladha yake.

Ni muhimu kutaja tofauti kuhusu peel ya korosho. Zinapoiva, shina zilizo na nati hukatwa kutoka kwa "apple" na kung'olewa mara moja. Hii inafanywa tu na wafanyikazi waliofunzwa maalum, waangalifu sana na wastadi.

Uendeshaji unahitaji matumizi ya kinga na awl ndefu, ambayo hutumiwa kuondoa kernel kutoka kwa peel. Ugumu huu ni kutokana na ukweli kwamba chini ya flaps ya kijani ya peel kuna filamu nyembamba lakini yenye sumu sana, ambayo, juu ya kuwasiliana na ngozi ya wazi, inaweza kusababisha kuchoma kali.

Sumu iliyobaki kutoka kwa nut yenyewe lazima iondolewe kwa uvukizi na kisha tu kutumwa kwa kuuza.

Muundo wa kemikali

Ladha dhaifu ya mafuta na tamu ya nut hupendeza wapokeaji, na "ulimwengu wake wa ndani" tajiri hujaza rasilimali za vitamini na madini za mwili. Korosho ina viwango vya juu vya:

Vitamini B1, B2, B3, B5, B9, B12 - asidi ya nikotini, ambayo inazuia kufungwa kwa damu;
vitamini A, C, E, wanga, nyuzi za lishe, mafuta, protini, wanga, madini (kalsiamu, fosforasi, chuma, sodiamu, potasiamu, zinki).

Korosho ni ladha ya juu sana ya kalori - 647 kilocalories kwa gramu 100, lakini usiruhusu hii iogope wale wanaothamini takwimu ndogo. Ikiwa unakula wachache wao kila siku, hakutakuwa na madhara makubwa, lakini faida ni kubwa sana.

Korosho - faida

Katika nchi ya korosho, sehemu zote za mmea zinachukuliwa kuwa za manufaa na hutumiwa katika dawa za watu kutibu magonjwa mbalimbali - baridi, meno, utumbo na wengine.

Karanga zenyewe zina bioactive sana, kwa hivyo inashauriwa kuzijumuisha katika lishe ya watu wengi..

1. Korosho ina athari ya manufaa kwenye viungo vya mfumo wa uzazi. Inaboresha potency na ni aphrodisiac ya asili, hupendekezwa kwa wanandoa ambao wanapanga kupata mimba.

2. Wana athari ya baktericidal yenye nguvu, kupambana na vijidudu na bakteria katika cavity ya mdomo.

3. Matumizi ya utaratibu wa karanga huboresha mwonekano wa ngozi, hudumisha elasticity yake na ujana, na ni kuzuia kutambuliwa kwa magonjwa mengi - psoriasis, acne, eczema, peeling, na ngozi.

4. Kuongeza kinga.

5. Kufanya mwili kuwa na kinga dhidi ya magonjwa ya mlipuko, virusi, na mashambulizi ya bakteria.

6. Kuboresha utungaji wa damu, kupunguza cholesterol plaques, kiasi, kupanua lumen ya mishipa ya damu. Inatumika kwa kazi ya kawaida ya moyo na mishipa ya damu.

7. Bidhaa ya vipodozi yenye thamani.

8. Muhimu kwa wagonjwa wa kisukari.

9. Hutumika kama wakala wa antimicrobial kwa ugonjwa wa kuhara damu na matatizo mengine ya utumbo.

10. Wao ni nyongeza ya chakula cha thamani kwa mlo mdogo, kwa walaji mboga, wakati wa kufunga kali.

11. Bidhaa ya chini ya allergenic.

12. Kuboresha kazi ya ubongo, kuongeza rasilimali za nishati ya mwili.

13. Wana athari ya antisclerotic.

14. Wanarejesha ustawi wa kihisia na huchukuliwa kuwa bidhaa ambayo hutoa amani na utulivu.

15. Kuchochea kimetaboliki.

Inahitajika kula korosho kwa kuzuia na kuimarisha mwili mara mbili hadi tatu kwa wiki na inashauriwa kuzibadilisha na karanga zingine ili kupokea sehemu muhimu ya vitamini na madini muhimu kila siku.

Licha ya maudhui ya kalori ya juu, ikiwa unakula korosho kidogo kidogo, unaweza kurekebisha uzito wako - vitafunio vyema, vya afya au uingizwaji wa mlo mmoja.

Korosho ina madhara

Kernels zilizosafishwa na kusindika hazina ubishani wowote. Haipendekezi kuwapa watoto wadogo chini ya umri wa miaka 4, kwa kuwa kuna uwezekano wa mmenyuko wa mzio. Hatari kubwa ni shell na mafuta yenye sumu chini.

Ikiwa huingia kwenye mwili, huharibu ngozi, na ikiwa imeingizwa inaweza kuwa mbaya zaidi kwa watoto, wazee na watu dhaifu. Kuwa na afya.

Asante

Tovuti hutoa habari ya kumbukumbu kwa madhumuni ya habari tu. Utambuzi na matibabu ya magonjwa lazima ufanyike chini ya usimamizi wa mtaalamu. Dawa zote zina contraindication. Ushauri na mtaalamu inahitajika!

Korosho, korosho occidentalis, walnut ya Hindi, acaju- haya yote ni majina ya mmea mmoja, matunda ambayo ni maarufu duniani kote. Bidhaa hii imepata matumizi makubwa katika tasnia na dawa mbali mbali. Wataalamu wengi hata huita "chakula cha siku zijazo," ambacho, bila shaka, kinakufanya ufikiri. Kwa bahati mbaya, si kila mtu anajua mali ya manufaa ya bidhaa hii, ambayo kwa kweli kuna mengi. Nakala hii itasaidia kurekebisha hali hiyo.

Habari za jumla

Walnut wa India ni mti wa mapambo ya familia ya sumac, matunda ambayo huchukuliwa kuwa bidhaa ya kawaida ya chakula. Hebu tuangalie mara moja kwamba nut hii ndiyo pekee duniani ambayo huwa na kuiva si ndani ya matunda, lakini nje. Mti huu ni wa kijani kibichi kila wakati na hufikia urefu wa mita 10 hadi 12. Jamaa wa karibu wa mmea huchukuliwa kuwa mbao lacquer, maembe, ivy sumu, pistachio, na Mti wa pilipili wa Peru.

Jina hili limetoka wapi?

Mimea hiyo inalimwa vizuri, ambayo haikutambuliwa na Wahindi wa Tikuna, ambao wakati mmoja waliishi eneo la Brazil ya kisasa. Wakawa taifa la kwanza kula majani na gome, pamoja na matunda ya mti huu. Pia walitambua baadhi ya mali zake za manufaa. Kwa lugha ya watu hawa, mti huitwa " acaju", ambayo ina maana ya " matunda ya njano" Ni kutokana na neno hili kwamba Wareno wanataja " kaju"au" cajueiro" Huko Uingereza mmea huo uliitwa " korosho", ambapo jina maarufu la korosho lilitoka, lakini katika baadhi ya nchi za Amerika ya Kusini mti huo unaitwa " maranon", baada ya moja ya majimbo iitwayo Maranhao, ambayo iko kaskazini mwa Brazili. Ilikuwa katika hali hii kwamba mmea huu uligunduliwa kwanza.

Usambazaji na ikolojia

Brazil inachukuliwa kuwa mahali pa kuzaliwa kwa korosho. Leo, mti huu hupandwa katika nchi 32 za dunia, ambazo zina hali ya hewa ya joto lakini yenye unyevunyevu. Mti huu unapendelea kivuli kidogo cha sehemu au jua moja kwa moja. Haitakuwa superfluous kuinyunyiza kila siku. Kwa kuwa mmea hauna adabu, hauitaji utunzaji maalum. Wasambazaji wakuu wa malighafi ni pamoja na Brazil, Nigeria, Indonesia, Vietnam, na India.

Vipengele vya Botanical

Matawi ya mti huu unaoenea na unaokua haraka iko chini sana, lakini taji yake ni mnene sana. Kipenyo chake hutofautiana kutoka mita 10 hadi 12. Matunda yana umbo la nati, lakini sura ya bua inafanana na kuonekana kwa peari. Punja ni chakula, majani ni ngozi, ovate au elliptical, na pia mbadala. Urefu wao ni 4 - 22 cm na upana hufikia 2 - 15 cm Maua yanajulikana na rangi ya njano-nyekundu, ambayo mara nyingi ina rangi nyekundu. Kuna petals 5. Zote zimeelekezwa na kukusanywa kwa ngao au hofu, ambayo urefu wake hufikia 26 cm Shina ni fupi sana na mara nyingi huwa na matawi. Ili mti uwe na umbo la kupendeza, inashauriwa kuikata mara kwa mara. Ni muhimu kufanya hivyo katika miaka michache ya kwanza baada ya kupanda. Unaweza kuona mmea ukichanua katika chemchemi au majira ya joto mapema.

Baadhi ya maelezo kuhusu matunda

Kuonekana kwa matunda ya mmea huu sio kawaida kabisa na yote kwa sababu ina sehemu mbili. Sehemu ya kwanza inawakilishwa na peduncle kubwa iliyochangiwa, ambayo mara nyingi huitwa Nadhani mimi ni tufaha, lakini ya pili ni matunda halisi, ambayo ni nut, ambayo inaonekana inafanana na drupe iliyopigwa na mbegu. Matunda huanguka mara tu baada ya kuiva. Inashauriwa kula maapulo mara baada ya kuanguka, kwa vile huchukuliwa kuwa bidhaa zinazoharibika. Uzito wa wastani wa nut moja ni gramu 1.5.

Uzazi

Katika hali nyingi, uenezi unafanywa na mbegu. Hapo awali, hutiwa maji kwa masaa 48, ikibadilisha mara 2 kwa siku. Baada ya hayo, mbegu hupandwa moja kwa wakati kwenye vyombo na kiasi cha lita 1 hadi 2. Shina za kwanza huzingatiwa baada ya wiki 2-3. Maendeleo ya miche hutokea haraka sana. Matunda ya kwanza huvunwa takriban miaka 2 baada ya kupanda.

Maana na Matumizi

Kwa kuwa maapulo yana sifa ya massa ya siki, yenye juisi, wamepata matumizi mengi, haswa katika kupikia. Wao hutumiwa kuandaa vinywaji vya pombe na jamu, viungo, compotes na jellies. Kutoka kwa juisi ya mmea, kinywaji cha kuburudisha hupatikana, ambacho ni maarufu kati ya wakazi wa nchi za Amerika ya Kusini. Mafuta hutolewa kutoka kwa ganda la matunda, ambayo hutumiwa katika dawa na katika cosmetology, na pia katika teknolojia katika utengenezaji wa pedi za kuvunja gari na bitana kwao. Mmea huo pia hutumiwa kutengeneza mpira, mafuta ya kukaushia na varnish. Pia imepata matumizi yake katika tasnia kama vile ukarabati wa meli na ujenzi wa meli. Nchini Brazil, mmea huo unachukuliwa kuwa aphrodisiac, huko Mexico hutumiwa kuondoa freckles, katika Afrika hutumiwa kwa tattoos, nk.

Utungaji wa manufaa

Korosho ina vipengele vifuatavyo vya manufaa:

• protini;
• wanga;
• fosforasi;
• kalsiamu;
• potasiamu;
• vitamini A, B1, B2, B6 Na E ;
• zinki;
• chuma;
• carotene;
• shaba;
• manganese;
• selenium;
• asidi ya nikotini;
• asidi isiyojaa mafuta;
• mafuta.

Faida za korosho

Karanga za korosho zinachukuliwa kuwa bidhaa ya thamani ya juu ya lishe, ambayo huwa na athari ya uponyaji yenye nguvu kwenye mwili. Kutumia bidhaa hii, unaweza kuboresha kazi ya ubongo kwa kiasi kikubwa, kuimarisha mfumo wa kinga, kupunguza viwango vya cholesterol ya chini ya wiani, kurejesha utendaji wa tumbo na matumbo, na kurejesha maisha ya ngono. Vipengele vyote vya microelements na vitamini vilivyojumuishwa katika bidhaa hii vina athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu. Vipengele hivi vinakuza kimetaboliki ya asidi ya mafuta na protini, na pia kurekebisha utendaji wa mfumo wa moyo na mishipa.

Anemia, psoriasis, shida ya kimetaboliki, maumivu ya meno, dystrophy - katika visa hivi vyote, karanga hutumiwa kama msaada. Watu hurejea kwa bidhaa hii kwa msaada wa hali ya mafua, pumu ya bronchial, kisukari mellitus, bronchitis, shinikizo la damu, koo, pamoja na matatizo ya tumbo, na yote kwa sababu ina nguvu ya antibacterial, tonic na antiseptic. Karanga hizi hizo pia zinaweza kutibu ugonjwa wa kuhara ( ugonjwa wa muda mrefu unaojulikana na uharibifu wa utumbo mkubwa) Huko India, decoction maalum hutayarishwa kutoka kwa kokwa za kokwa, ambayo hutumiwa kama dawa ya kuumwa na nyoka. Waganga wa Kiafrika hutumia decoction ya shells za nut kutibu nyufa za ngozi, warts, na ugonjwa wa ngozi.

Karanga za korosho zitakusaidia kusahau matatizo ya meno na ufizi!

Hata katika nyakati za kale, Waafrika walilainisha vinywa vyao na kuweka kutoka kwa karanga hizi na asali. Kwa msaada wake, walitibu toothache na kuvimba katika eneo la gum. Hivi majuzi, wanasayansi wa Kijapani walifanya utafiti, matokeo ambayo yalithibitisha kuwa karanga zina vifaa ambavyo huwa na athari nzuri kwenye enamel ya jino. Inatokea kwamba matumizi hayo ya akaju ni ya haki. Inafuata kwamba matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii itasaidia kukukinga na matatizo yoyote yanayohusiana na meno na ufizi. Uwezekano mkubwa zaidi, baada ya muda, dawa za meno na poda zilizo na dondoo za karanga hizi zitaonekana kuuzwa.

Madhara kutoka kwa karanga za kupendeza

Karanga za korosho zinaweza kuwa na madhara kwa afya yako tu katika fomu yao mbichi. Jambo ni kwamba kati ya shell yake na shell kuna juisi caustic resinous, moja ya vipengele ambayo ni kioevu kinachoitwa. kadiola. Kioevu hiki, ambacho kina msimamo wa mafuta, kinaweza kusababisha kuchoma kali kwa kemikali wakati wa kuingiliana na ngozi. Kwa kuchoma vile, ngozi inafunikwa na malengelenge, ambayo husababisha maumivu makali. Kwa kuzingatia ukweli huu, kwa hali yoyote usijaribu kupata karanga hizi mwenyewe. Bidhaa hiyo inaendelea kuuzwa baada ya matibabu maalum ya kemikali, wakati ambapo kioevu hatari hupuka kabisa.

Contraindications

Anacardium occidentalis ni kinyume chake madhubuti ikiwa kuna utabiri wa athari za mzio. Watu hao wote ambao wana uvumilivu wa kibinafsi kwa vipengele vyake wanapaswa pia kuepuka kuitumia.

Katika chakula cha watoto

Unapojumuisha karanga hizi katika mlo wa mtoto wako, unapaswa kufuata mapendekezo fulani. Kwanza kabisa, unahitaji kukumbuka kuwa bidhaa hii ya chakula ni allergenic sana. Ikiwa mtoto ni overweight, basi anapaswa kupewa kiasi kidogo cha karanga hizi kuliko inaruhusiwa kupewa watoto wa umri huo, lakini kwa uzito wa kawaida au mdogo. Ni bora zaidi kumnunulia mtoto wako bidhaa maalum za chakula cha watoto ambazo zina viongeza vya karanga. Muundo wa bidhaa kama hizo ni za usawa, kwa hivyo haziwezi kufanya madhara yoyote.

Tumia wakati wa ujauzito

Wanawake wajawazito wanaweza kula karanga hizi, lakini tu ikiwa hazikusababisha mzio. Hata kama mwili wako humenyuka kawaida kwa bidhaa hii, hakuna haja ya kupita kiasi. Kumbuka kwamba wakati wa ujauzito, matumizi ya vyakula vyote inapaswa kuwa ya busara. Tu katika kesi hii matumizi yao yatakuwa na manufaa kwa afya ya mama anayetarajia na fetusi.

Tumia katika dietetics

Licha ya ukweli kwamba bidhaa hii ina kalori nyingi ( 100 gr. Ina takriban 600 kcal), imeweza kupata matumizi yake mapana hata katika dietetics na yote kwa sababu korosho ina mafuta kidogo sana kuliko karanga, almonds, walnuts, nk. Wataalamu wa lishe wa kisasa, ili kupata athari inayotaka, wanapendekeza kula si zaidi ya gramu 30. bidhaa kwa siku. Karanga hujumuishwa katika lishe nyingi na tofauti sana. Baadhi yao husaidia kupata uzito, wakati wengine, kinyume chake, husaidia kupoteza uzito. Jambo ni kwamba bidhaa hii ni haraka sana kufyonzwa na mwili. Kwa kuongezea, inakandamiza hisia ya njaa kwa muda mfupi sana. Matokeo yake, matumizi yao hupunguza kiasi cha chakula muhimu na kalori.

Kama sehemu ya lishe ya karanga

Chakula cha nut kiliundwa na mtaalamu wa lishe wa Italia katika miaka ya 80 ya karne iliyopita. Inahusisha kukataa kabisa kula protini ya wanyama na badala yake na protini, ambayo ni sehemu ya karanga kama vile korosho, lozi, hazelnuts, na walnuts. Mlo huu ni uliokithiri, lakini wakati huo huo uwiano kabisa. Aidha, sehemu za vyakula vinavyotumiwa hupunguzwa. Muda wa lishe ni siku 10. Wakati huu unaweza kupoteza angalau kilo 3. Kwa siku 10 nzima, inashauriwa kusahau kuhusu sukari na pipi.

Sampuli ya menyu ya lishe kwa siku 1

Kifungua kinywa
1. Saladi ya almond iliyovunjika, nyanya na arugula, wamevaa mafuta ya mafuta, kahawa nyeusi.
2. Kipande cha pizza kilichowekwa na nyanya, pilipili ya kijani na jibini la mbuzi, iliyokatwa na karanga za Kihindi zilizokatwa.
3. Casserole ya jibini la Cottage, iliyotiwa na mchuzi wa juisi ya machungwa na iliyohifadhiwa na almond, chai.

Chajio
1. Viazi na supu ya shamari puree, lettuce majira na karanga ya ardhi na mafuta, glasi ya juisi ya mboga - malenge, nyanya au karoti.
2. Supu ya puree ya broccoli na uyoga wa porcini, iliyohifadhiwa na cream ya sour, glasi ya juisi ya berry, wachache wa walnuts na prunes au zabibu.
3. Supu ya nyanya na basil, glasi 1 ya mtindi wa kunywa usio na sukari, saladi.

vitafunio vya mchana
1. wachache wa karanga na apple.
2. Wachache wa karanga na kiasi sawa cha zabibu.
3. Wachache wa karanga na idadi sawa ya tarehe.

Chajio
1. Oatmeal ya kioevu iliyopikwa kwenye maji, chai iliyotengenezwa na chamomile, mint na zeri ya limao.
2. Chai ya hibiscus ya barafu, saladi ya mchicha uliochomwa na jibini iliyokatwa, iliyopambwa na mafuta.
3. Saladi ya karoti iliyokunwa, iliyokatwa na cream ya sour au cream, compote ya prunes na apricots kavu.

Mafuta muhimu na mali yake ya manufaa

Mafuta muhimu ya nut ya Hindi ni kioevu cha viscous na harufu ya tabia na tint ya rangi ya njano. Kioevu hiki kina vitu vingi vya manufaa, kati ya hizo ni vitamini, provitamins, na madini mengi. Mafuta haya hutumiwa wote katika dawa na katika cosmetology.

Inayo mali zifuatazo za uponyaji na mapambo:

• yenye lishe;
• dawa ya kutuliza maumivu;
• antiseptic;
• tonic;
• emollient;
• kufufua;
• kuzaliwa upya;
• uponyaji wa jeraha.

Matumizi ya mafuta katika dawa na cosmetology

Katika dawa, mafuta haya hutumiwa katika maandalizi mengi ya dawa, ambayo yana madhara ya analgesic na ya kupinga uchochezi. Kwa msaada wa dawa hizi, hali ya patholojia kama vile mizio, magonjwa ya njia ya utumbo, eczema na rheumatism hutibiwa. Hali ya huzuni, psoriasis, matatizo ya kimetaboliki, anemia - yote haya pia ni dalili za matumizi ya mafuta haya.

Kuhusu matumizi yake kwa madhumuni ya mapambo, katika kesi hii wigo wake wa hatua ni pana zaidi. Mafuta ya korosho husaidia kuboresha rangi, kurejesha ngozi, kuondoa mikunjo laini, kuondoa nyufa na mikunjo kavu kwenye miguu, kuondoa udhaifu mwingi na upotezaji wa nywele, na pia kupunguza kuwasha kwa ngozi ya kichwa. Pia inajali kikamilifu mikono katika kesi ya kuvimba na uwekundu, inaboresha ukuaji wa misumari na huondoa udhaifu wao. Kumbuka kwamba inaweza kutumika na watu wenye aina yoyote ya ngozi, wote kwa fomu safi na pamoja na almond, peach au mafuta ya apricot. Mafuta sawa yanaweza kuongezwa kwa vipodozi mbalimbali kwa uwiano wa 1: 1. Watu huitumia kutibu bronchitis, pumu, warts, kutokuwa na nguvu, maumivu ya meno, koo, shinikizo la damu na magonjwa mengine ya kawaida.

Mapishi ya Kienyeji na Siagi ya Korosho

1. Uboreshaji wa vipodozi: Ongeza 5 - 10 ml ya mafuta kwa 10 g. cream, 10 ml ya tonic au lotion. Ikiwa tunazungumzia kuhusu shampoo au balm, kisha kuongeza 7 - 10 ml ya mafuta kwa 100 ml ya msingi. Vipodozi vile vitasaidia kuboresha mzunguko wa damu, kuimarisha ngozi na vipengele muhimu vya lishe, na pia kutoa nywele zako kuonekana kwa afya na kupambwa vizuri.

2. Utunzaji wa mikono na kucha: katika kesi hii, unaweza kutumia mafuta safi au mchanganyiko unaojumuisha mafuta yoyote ya mafuta kwa uwiano wa 1: 1. Tunapaka misumari na mikono na bidhaa inayopatikana mara 1 - 2 kwa siku kwa kutumia roller ya msumari. Utaratibu huu utasaidia kuponya nyufa, kupunguza misumari yenye brittle na kuondokana na kuvimba, pamoja na nyekundu ya ngozi kwenye mikono.

3. Massage: Ili kufanya massage, chukua matone machache ya mafuta safi, uitumie kwa vidokezo vya vidole vyako na uifute kwenye ngozi.

5. Utunzaji wa nywele: changanya mafuta ya nut ya Hindi na balm ya nywele kwa uwiano wa 1:10. Omba mchanganyiko unaosababishwa kwa nywele zako na uifute na harakati za massage nyepesi. Baada ya dakika 5-10, osha mask na maji ya joto. Bidhaa hii ni muhimu hasa kwa nywele zenye brittle na kavu.

6. Mafuta, masks, matumizi: Mafuta ya Acajou yanaweza kuchanganywa na mafuta ya mboga na muhimu. Katika kesi ya kwanza, changanya kwa uwiano wa 1: 1, lakini kwa pili - 1 - 2 matone kwa 1 tbsp. l. Sisi hufuta wipes katika bidhaa inayosababisha na kuitumia kwa maeneo ya shida ya ngozi kwa dakika 10 - 20 1 - mara 2 kwa siku.

7. Kuzuia kuchoma baada ya kuchomwa na jua: changanya 1 tbsp. l. siagi ya korosho na matone 2 - 3 ya rose, geranium au mafuta ya lavender. Omba bidhaa iliyosababishwa kwa maeneo yaliyoathirika ya ngozi.

Tumia katika kupikia

Nut ya India ni maarufu sana katika kupikia, haswa katika nchi hizo ambazo mmea huu hukua. Kwanza kabisa, karanga hizi ni vitafunio bora. Kwa kuongeza, wanakwenda vizuri na saladi, kozi ya kwanza na ya pili, pamoja na confectionery. Wanasaidia ladha ya sahani na kuwapa thamani muhimu ya lishe. Karanga hutiwa ndani ya samaki, kuoka kwenye mtindi, kuongezwa kwa sahani za nyama na kutumika kama sahani ya upande. Wakazi wa nchi nyingi za Asia wana maoni kwamba mafuta ya karanga hizi ni tastier zaidi kuliko siagi ya karanga.

Mapishi ya kupikia

1. Korosho na Viazi vitamu: utahitaji kikombe cha nusu cha sukari ya manjano, 1/3 kikombe cha acaju iliyokandamizwa sana, 0.5 tsp. chumvi. Pia mizizi 6 ya viazi vitamu vya kati, 250 gr. peach, 3 tsp. siagi na 0.25 tsp. tangawizi Chemsha viazi katika maji na chumvi kidogo. Tunaifuta, kuifuta na kuikata vipande vikubwa. Changanya karanga za Kihindi, chumvi, sukari ya manjano na tangawizi kwenye bakuli. Tunachagua sufuria na kina cha hadi 15 cm na kipenyo cha angalau 30 cm Weka safu ya viazi chini, kisha safu ya peaches, ikifuatiwa na mchanganyiko wa sukari ya njano na viungo vingine. Weka kipande cha siagi juu na kurudia utaratibu tena. Weka sufuria iliyofunikwa kwenye tanuri na uondoke sahani kwa nusu saa. Kisha fungua kifuniko na upike kwa dakika nyingine 10. Kabla ya kutumikia, mimina syrup juu ya kila kitu.

2. Karanga na asali: utahitaji vikombe 1.5 vya karanga, 3 tbsp. l. sukari ya unga, 1/3 kikombe cha asali na mafuta ya mboga. Changanya korosho na asali na uache mchanganyiko kwa masaa 24. Kisha chukua karanga, uvike kwenye sukari ya unga na kaanga katika mafuta ya mboga juu ya joto la kati. Mara tu sukari inakuwa wazi, mara moja uondoe karanga kutoka kwa jiko. Wanaweza pia kupikwa katika oveni kwa joto hadi digrii 180.

3. Wali na nyama ya kusaga na korosho: chukua vitunguu 2, karafuu 4 zilizokatwa za vitunguu, 900 gr. mchele wa nafaka ndefu, vikombe 0.25 vya parsley na kiasi sawa cha chives, 100 gr. zabibu zisizo na mbegu, 3 tbsp. l. siagi. Utahitaji pia 3 tbsp. l. jibini iliyokatwa, 250 gr. nyama ya ng'ombe na nyama ya nguruwe, pamoja na nyanya, 100 gr. ham ya kuchemsha, 400 gr. mbaazi za kijani na 200 gr. korosho. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi ili kuonja. Chemsha mchele, kaanga vitunguu, vitunguu, parsley na chives kwenye kikaango, kisha ongeza vipande vya nyanya, ukiwa umeiondoa hapo awali na nyama ya kusaga. Chumvi na pilipili kila kitu kwa ladha. Acha ichemke na kifuniko kimefungwa kwa dakika 20. Moto unapaswa kuwa mdogo. Ongeza nyama ya kukaanga, mbaazi za kijani, zabibu, karanga za Hindi na ham kwenye mchele wa kuchemsha. Changanya kila kitu vizuri, funika sufuria na kifuniko na uache kusimama kwa dakika chache kwenye jiko lililozimwa. Weka mchele uliokamilishwa kwenye sahani kubwa na uinyunyiza na mimea na jibini juu.

Jinsi ya kuchagua na kuhifadhi kwa usahihi?

Karanga ambazo zinaweza kuliwa mara nyingi huuzwa katika fomu ya chumvi. Mara nyingi hukaanga na kuuzwa katika asali, na pia katika glaze ya chokoleti. Wakati wa kuchagua karanga safi, makini na ukweli kwamba ni mzima na sio kung'olewa. Kwa kuongeza, haipaswi kukaushwa, wrinkled au moldy. Inashauriwa kuhifadhi bidhaa kwenye chombo kilichofungwa sana. Wanaweza kuhifadhiwa mahali pa baridi kwa muda wa mwezi mmoja, kwenye jokofu kwa hadi miezi sita, na kwenye friji kwa hadi miezi 12. Baada ya kuhifadhi muda mrefu, ni muhimu kuchunguza kwa makini. Ikiwa karanga hutoa harufu ya ajabu au kuwa na ladha isiyo ya kawaida, basi ni bora kuwatupa.
Kabla ya matumizi, unapaswa kushauriana na mtaalamu.