Wimbi la kinamasi pia huitwa flaccid lacticaria au faded lacticaria. Unaweza kuipata kutoka siku kumi za pili za Agosti hadi siku kumi za mwisho za Septemba katika misitu yenye majani na mchanganyiko ambapo kuna birch au pine. Inapendelea kukaa katika maeneo yenye unyevunyevu, karibu na mabwawa, kwenye takataka za mossy, kwa kawaida katika vikundi.
Kofia, yenye kipenyo cha sm 3 hadi 7, kwanza ni mbonyeo kwa umbo na ukingo uliopinda, kisha hutawanywa na ukingo mwembamba, ulio sawa, na baadaye huzuni kidogo kwa ukingo wa wavy-curved. Uso ni laini, nata au mvua. Rangi ya kofia inaweza kutofautiana kutoka lilac-kijivu hadi hudhurungi-zambarau au rangi ya kijivu-kahawia na kanda nyembamba zisizoonekana. Katikati ya kofia rangi ni nyeusi, kwenye kando inaweza kuondokana na rangi ya rangi ya rangi (karibu nyeupe).
Sahani ni za mara kwa mara, nyembamba, nyeupe, zinashuka kidogo kwenye bua, rangi ya cream, na kugeuka kijivu wakati unaguswa.
Mguu ni urefu wa 4-7 cm na hadi 1.0 cm kwa kipenyo na ina sura ya cylindrical, wakati mwingine hupanuliwa au kupunguzwa. Kwanza imara, kisha mashimo ndani. Rangi ya mguu ni nyepesi kuliko kofia, rangi ya rangi ya rangi au cream nyeupe.
Mimba ni nyembamba, brittle, brittle, nyeupe mwanzoni, kijivu na umri. Karibu haina harufu, na ladha kali ya ukali. Hutoa utomvu mweupe, uliokauka, wa maziwa ambao hubadilika na kuwa kijivu hewani. Juisi ya maziwa iliyokaushwa kabisa ina rangi ya kijivu-kijani.
Inaweza kuchanganyikiwa na silverback ya chakula na lilac milkweed. Inatofautiana na serushka katika uthabiti wake dhaifu zaidi, uso wa nata wa kofia, sahani nyepesi na juisi ya maziwa ambayo hubadilika kuwa kijivu hewani. Inatofautiana na lilac lacticaria kwa nyama yake ya kijivu (sio lilac) wakati wa mapumziko.
Inatumika katika chakula tu katika fomu ya chumvi. Kabla ya kuzama kwa siku tatu inahitajika, ikifuatiwa na kuchemsha kwa angalau dakika 10.
Picha na picha na marsh mothweed (flaccid milkweed)
Taxonomia:
- Kitengo: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Kigawanyiko: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Darasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Kikundi kidogo: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Agizo: Boletales
- Familia: Suillaceae (Oilcans)
- Jenasi: Suillus (Mkopo wa Mafuta)
- Tazama: Suillus variegatus (Swampweed)
- Majina mengine ya uyoga:
Visawe vya Kirusi:
Mafuta ya aina mbalimbali
Boss moss
Moshi wa mchanga
Moss kuruka njano-kahawia
Bolotovik
Pied
Visawe vya kisayansi:
- Boletus variegatus
- Ixocomus variegatus
- Boletus squalidus
Kofia: Oiler ya manjano-kahawia ina kofia ambayo mwanzoni ni nusu duara na ukingo uliovingirishwa, baadaye umbo la mto, na kipenyo cha mm 50-140. Uso hapo awali ni mzeituni au kijivu-machungwa, pubescent, ambayo hatua kwa hatua hupasuka katika mizani ndogo ambayo hupotea wakati wa kukomaa. Katika uyoga mdogo ni kijivu-njano, kijivu-machungwa, baadaye hudhurungi-nyekundu, katika ukomavu ocher mwanga, wakati mwingine kidogo slimy. Ngozi ni vigumu sana kutenganisha na nyama ya kofia. Mirija hiyo ina urefu wa 8-12 mm, ambayo mwanzoni imeshikanishwa kwenye shina, baadaye hukatwa kidogo, awali ya manjano au rangi ya chungwa nyepesi, mizeituni iliyokomaa ikiiva, na kugeuka bluu kidogo inapokatwa. Vinyweleo mwanzoni ni vidogo, kisha vikubwa, rangi ya kijivu-njano, kisha rangi ya chungwa hafifu na hatimaye hudhurungi-mzeituni, na kugeuka buluu kidogo wakati wa kushinikizwa.
Mguu: Mguu wa butterdish ni njano-kahawia, cylindrical au klabu-umbo, 30-90 mm juu na 20-35 mm nene, laini, limau njano au kivuli nyepesi, sehemu ya chini ni machungwa-kahawia au nyekundu.
Massa: Imara, manjano hafifu, chungwa hafifu, limau-njano juu ya mirija na chini ya uso wa shina, hudhurungi chini ya shina, bluu kidogo mahali unapokatwa. Bila ladha nyingi; na harufu ya sindano za pine.
Spore Poda: Mzeituni kahawia.
Spores: 8-11x 3-4 µm, ellipsoid-fusiform. laini, manjano nyepesi.
Ukuaji: Butterwort ya njano-kahawia inakua hasa kwenye udongo wa mchanga kutoka Juni hadi Novemba katika misitu ya coniferous na mchanganyiko, mara nyingi kwa kiasi kikubwa sana. Miili ya matunda huonekana moja au katika vikundi vidogo.
Usambazaji: Mafuta ya manjano-kahawia yanajulikana huko Uropa; nchini Urusi - katika sehemu ya Uropa, huko Siberia na Caucasus, kufikia kaskazini hadi kikomo cha misitu ya pine, na pia katika misitu ya mlima ya Siberia na Caucasus.
Kufanana: Mafuta ya manjano-kahawia yanafanana na nzi wa moss, ndiyo sababu mara nyingi huitwa. moss njano-kahawia kuruka.
Imeandikwa na Nikolay Budnik na Elena Mekk.
Tulikuwa tunafikiri kwamba hii ilikuwa aina ya Kozlyak. Nyuma ya haya madogo na yasiyovutia
Sitaki hata kuinama juu ya uyoga, na kofia tu hutoka kwenye moss. Ilibadilika kuwa haikuwa Kozlyak, lakini Oiler ya Swamp.
Marsh Buttercup ina pete nyembamba kwenye bua yake. Kofia ya uyoga ni ya manjano-kijani na "pampu" juu; imefunikwa na nyuzi za radial za rangi nyeusi. Na kofia ya Kozlyak ni nyekundu-ocher zaidi na bila "pimply", wakati mwingine na dots za giza. Unapoona mguu na mabaki ya pete juu yake, unaweza kuamua mara moja ikiwa tuna Butter Can mikononi mwetu au Kozlyak.
Tunasoma kwa shauku kwamba huko Slovakia siagi ya Marsh imeorodheshwa katika Kitabu Nyekundu. Faini kwa kila kofia iliyovuliwa ni euro 50. Unaweza kufikiria ni kiasi gani tungelazimika kulipa kwa boletus ya Marsh iliyoonyeshwa kwenye picha zetu ikiwa tunaishi Slovakia, na sio Ulom Zheleznaya.
Wakati mwingine tunachukua Marsh Butterdish. Yeye huja mara chache. Na katika bwawa katika vuli mapema, wakati
Uyoga huu unakua, hatutembelei mara kwa mara. Ni katika kipindi hiki ambapo uyoga mwingine bora zaidi hukua.
1. Sisi mara chache tuliona siagi ya marsh kwenye Ulom Zheleznaya.
2. Jina linapendekeza kwamba hukua kwenye kinamasi.
3. Na kwa wakati huu sisi mara chache tunatembelea mabwawa.
4. Marsh butterfly ni Kuvu ndogo na puny.
5. Lakini ina ladha nzuri.
6. Tunakusanya wakati mwingine tunapokutana nayo na wakati kuna uyoga mwingine mdogo.
7. Marsh butterwort inakua kwa wakati mmoja na butterworts nyingine, au baadaye kidogo.
8. Inaweza kupatikana katika kinamasi kavu,...
9. ...kwenye vichekesho vya moss.
10. Hapa tunaona misitu ya blueberry na lingonberries karibu na siagi ya marsh.
11. Uyoga ni mdogo kwa ukubwa.
12. Na yeye ni mwembamba na dhaifu.
13. Kawaida tu kofia hutoka juu ya uso wa hummock.
14. Mguu ni mrefu sana, lakini yote yamefichwa kwenye moss.
15. Hapa kuna ukubwa wa wastani wa kopo la mafuta ya kinamasi.
16. Kofia ya uyoga ina rangi ya manjano-kijani.
17. Inafunikwa na nyuzi za radial nyeusi.
18. Daima kuna uvimbe mdogo katikati ya kofia.
19. Kofia ni mara chache hata na pande zote.
20. Mara nyingi, kando yake ni wavy na uso wake ni kutofautiana.
21. Kofia ni ndogo na nyembamba-nyembamba.
22. Safu ya tubular ni rangi ya rangi.
23. Kawaida hizi ni vivuli tofauti vya njano.
24. Pores ni kubwa sana na angular.
25. Hivi ndivyo wanavyoshikamana na mguu.
26. Hebu tuangalie hili kwa karibu.
27. Shina la uyoga ni ndefu na nyembamba.
28. Pete daima inaonekana juu yake.
29. Haya ni mabaki ya blanketi ya filamu.
30. Hivi ndivyo mguu unavyounganishwa kwenye kofia ...
31. ...na hivi - chini.
32. Ndani ya mguu ni imara na mnene.
33. Nyama ikikatwa ina maji kidogo na inaweza kuwa nyeusi kidogo.
34. Huu ni uyoga wa nadra na mdogo.
Na sasa, baada ya kufahamiana kwa picha na Marsh Buttercup, unaweza kutazama video fupi kuhusu uyoga huu.
Bolethin kinamasi ni uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti, ambao ni kati ya uyoga kumi wa zamani zaidi kwenye sayari yetu. Inakua katika misitu yenye majani au mchanganyiko, katika maeneo yenye unyevu wa chini na wa juu. Boletin inakusanywa tangu mwanzo wa Julai hadi mwisho wa Septemba. Kuvu mara nyingi hupatikana katika Mashariki ya Mbali, Siberia ya Mashariki na Magharibi, na pia katika misitu yenye majani ya Asia na Amerika Kaskazini. Katika Uropa na Urusi ya kati, boletin inasambazwa katika mandhari ya kitamaduni.
Bolethin boletus ni ya familia ya Boletaceae, jenasi. Uyoga pia hupatikana chini ya majina ya marsh kimiani, fireweed, na butterfly uongo. Majina maarufu ni yafuatayo: uyoga wa moss, mullein, uyoga wa ng'ombe, mtoto, uyoga wa bogi, kondoo.
Tabia ya bolethin
kofia
Kipenyo cha kofia ya boletin ni cm 5-10, sura yake ni gorofa-convex na tubercle katikati, kukumbusha mto. Muundo wa kofia huhisi-magamba, kavu, nyama. Rangi ya uyoga mchanga ni mkali: burgundy, cherry au zambarau-nyekundu. Kwa umri, kofia hubadilika rangi, manjano au nyekundu-ocher. Mabaki ya kifuniko yanaonekana kando ya kofia.
Safu ya tubular ina rangi ya njano, ambayo hatua kwa hatua hugeuka kuwa njano-ocher au kahawia. Inashushwa kwa nguvu kwenye bua, na katika uyoga mchanga hufunikwa na blanketi ya filamu ya rangi chafu ya waridi. Mashimo kwenye mirija yameinuliwa kwa radially. Kipenyo cha pore ni karibu 4 mm. Poda ya spore ina rangi ya hudhurungi.
Massa
Nyama ya boletin ni ya manjano, mara kwa mara na tint ya bluu. Ina ladha chungu. Harufu ya uyoga mchanga haielezeki; katika uyoga wa zamani ni mbaya kidogo.
Mguu
Urefu wa shina la uyoga ni cm 4-7, unene wa cm 1-2. Msingi wa shina ni mnene kidogo, na mabaki ya pete yanaweza kuonekana juu yake. Sehemu ya juu ya mguu ni ya manjano; chini ya pete ni nyekundu, lakini nyepesi kuliko kofia.
Boletin ya kinamasi hukua katika misitu yenye majani, na pia katika misitu iliyochanganyika ambapo larch hukua, katika sehemu kavu na mvua. Eneo la kuenea la Kuvu ni pamoja na Siberia ya Magharibi na Mashariki, Asia, Amerika Kaskazini na Mashariki ya Mbali. Kuvu pia hupatikana katika upandaji wa larch uliopandwa katika mikoa ya Ulaya na kati ya Urusi.
Wakati mzuri wa kwenda kutafuta bolethin katika misitu iliyochanganywa na yenye majani ni kutoka nusu ya kwanza ya Julai hadi katikati ya Septemba.
Bolethin kinamasi ni uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti. Watu wa Slavic wameitumia kwa muda mrefu kama chakula, wakati leo wataalam wa kigeni wanaiweka kama uyoga usioweza kuliwa.
Boletin ina ladha ya uchungu iliyotamkwa, kwa hivyo sio maarufu na hutumiwa tu kwa kuokota na kuweka chumvi na matibabu ya awali ya joto.
Uyoga mzima tu, ulioiva na safi hutumiwa kwa chakula. Ninahakikisha kuangalia kuwa hakuna minyoo kati ya uyoga. Kabla ya kupika, boletin hutiwa kwa siku 2-3, na maji hubadilishwa mara kwa mara.
Ili kuandaa brine kwa kilo 1 ya uyoga, chukua glasi nusu ya maji, vijiko 2 vya chumvi, karafuu, jani la bay na pilipili ili kuonja, bizari. Weka uyoga katika maji ya moto ya chumvi, ongeza viungo na upika kwa muda wa dakika 20-30, ukichochea. Baada ya uyoga kukaa chini na mchuzi umekuwa karibu uwazi, kuzima moto na kuweka uyoga kwenye sahani pana ili baridi.
Aina ya uyoga wa boletina
Kuvu imeenea katika Siberia ya Magharibi na Mashariki, Mashariki ya Mbali (hasa katika eneo la Amur), na pia katika Urals Kusini. Inakua hasa kati ya larches; bolethin mara nyingi hupatikana katika upandaji miti huko Uropa (kwa mfano, huko Ufini).
Kipenyo cha kofia ya boletin ya Asia hufikia cm 12. Sura ya kofia ni convex, muundo ni kavu, scaly-waliona, rangi ni zambarau-nyekundu. Safu ya tubular inashuka kwenye bua, pores ni radially vidogo na kupangwa kwa safu. Katika uyoga mchanga wana rangi ya manjano, lakini kwa umri hubadilika kuwa mizeituni chafu. Mimba ni ya manjano, rangi haibadiliki inapokatwa.
Urefu wa shina la boletin ya Asia ni chini ya kipenyo cha kofia. Mguu ni mashimo ndani. Umbo lake ni cylindrical, na pete; chini ya pete mguu ni zambarau, juu yake ni njano.
Msimu wa uyoga huchukua Agosti hadi Septemba.
Kwa nje ni sawa na kuruka kwa moss, na hupatikana chini ya jina la kuruka kwa nusu-legged moss. Boletin ina kofia ya elastic, nyembamba hadi sentimita 17 kwa kipenyo; uyoga mchanga una umbo la kengele, wakati ule wa zamani una kofia laini au laini na uso wa matuta. Tubercle ndogo inayojitokeza inaonekana kwenye kofia. Makali ya cap ni lobed, na vipande vya coverlet. Rangi hubadilika kulingana na umri kutoka kahawia hadi nyekundu na njano yenye kutu. Kofia ni kavu, sio fimbo, iliyofunikwa na mizani ya giza ya muundo wa nyuzi. Kuna fluff nyembamba kwenye ngozi.
Shina lina umbo la mzizi chini, likiwa mnene katikati, na lina mashimo. Katika hali ya hewa ya mvua huwa maji. Kuna pete ya wambiso juu ya mguu. Mirija ni fupi, inashuka chini ya shina na imefungwa vizuri kwenye kofia. Rangi ya safu ya tubular ni rangi ya njano, hatua kwa hatua inakuwa kahawia au kijani. Mirija hupangwa kwa radially. Pores ni pana na kingo ni kali. Spores ni rangi ya mizeituni-ocher, ellipsoid-fusiform.
Massa ya uyoga ni nyuzi, elastic, rangi ya njano. Ladha ni ya kupendeza, harufu ni dhaifu.
Boletin polozhkovy inakua katika misitu ya mierezi na deciduous mwezi Agosti-Oktoba.
Uyoga umeainishwa kama unaoweza kuliwa kwa masharti na unaweza kuliwa ukiwa ukiwa safi au ukaushwa.
Kwa kuonekana, boletin ya marsh inaweza tu kuchanganyikiwa na boletin ya Asia, ambayo inajulikana na muundo wa kifahari zaidi na bua ya mashimo. Bolethin asiatica ni uyoga wa chakula, kwa hivyo machafuko kama haya sio jambo kubwa. Hakuna uyoga mwingine wenye sumu au usioweza kuliwa ambao umeelezewa kwa bolethin.
Kwa kuwa boletin ya kinamasi haina thamani maalum ya lishe au dawa, haijakuzwa nyumbani.
- Boletin huunda mycorrhiza tu na larches, hivyo daima inakua karibu na miti hii.