Je, blender au mixer itakuwa muhimu zaidi jikoni? Tofauti kati ya blender na mixer na vifaa vingine vya jikoni.

Kwa kutumia vifaa mbalimbali vya jikoni, mama wa nyumbani hurahisisha kazi yake mara kadhaa. Ni muhimu kuzingatia kwamba mara nyingi vifaa vingine hufanya kazi sawa. Bila kuelewa jinsi kifaa kimoja kinatofautiana na kingine, mama wa nyumbani anashangaa jinsi blender inatofautiana na mchanganyiko, ambayo ni bora zaidi? Utajifunza jibu la swali hili kutoka kwa nakala hii.

Blender kama msaidizi mkuu jikoni

Kifaa hiki ni utaratibu ambao una uwezo wa kuchanganya na kupiga bidhaa. Vifaa vile vimegawanywa katika submersible na stationary:

• Uangalifu hasa unapaswa kulipwa kwa mfano ambao unaweza kushikilia mikononi mwako na uelekeze vile katika mwelekeo uliotaka. Kifaa hiki kina nguvu sana, lakini unapaswa kushikilia kitufe ili kukifanya kazi.
• Aina ya stationary ya blender inawajibika tu kwa kazi maalum: inaweza tu kuchanganya na kusaga hii au bidhaa hiyo.

Muhimu! Tumeandaa ulinganisho wa kina wa aina hizi za vifaa katika hakiki tofauti.

Mchanganyiko wa kuzamisha inajumuisha viambatisho vifuatavyo:

• Shredder kwa matunda na mboga.
• Mchanganyiko.
• Pua kwa kusagwa chakula.
• Kisu kilichoundwa kwa barafu.
• Whisk.

Nguvu ya mifano kama hiyo inaweza kuanzia 200 W hadi 1000 W. Mifano na nguvu ya chini Inaweza kutumika tu kwa usindikaji wa vyakula laini na matunda yaliyotayarishwa. Wachanganyaji, kadiri nguvu zao zinavyoongezeka, wana uwezo wa kusaga vyakula ngumu zaidi.

Muhimu! Ikiwa unataka msaidizi wako kudumu kwa muda mrefu iwezekanavyo, inashauriwa kuchagua mifano yenye nguvu zaidi na vile vya chuma. Wakati wa kuchagua sehemu zilizofanywa kwa plastiki, uko katika hatari kubwa, kwani zinaweza kuzidi joto chini ya ushawishi wa motor ya kazi ya haraka ya kifaa.

Faida na hasara za kifaa

Ili kuelewa ni bora - mixer au blender, unahitaji kuelewa chanya na sifa mbaya kifaa husika. Wacha tuanze na faida:

• Blender ni multifunctional.
• Inasindika chakula vizuri sana.
• Ina vipimo vidogo.
• Inauwezo wa kuponda vyakula vigumu kama vile karanga au barafu.

Muhimu! Ikiwa unapanga kuandaa visa vya kupendeza na vya afya kwako na familia yako, basi fuata kiunga cha kifungu hicho, kwa msaada wa habari ambayo unaweza kujua ni ipi.

Walakini, kuna hasara nyingi zaidi:

• Kifaa kina kelele sana.
• Kutumia mfano wa chini ya maji unahitaji kushikilia kitufe kila wakati.
• Kifaa hakiwezi kutumika kwa muda mrefu kutokana na hatari ya overheating motor.
• Miundo dhaifu haiwezi kuchakata bidhaa kwa ufanisi.
• Mara nyingi chakula hushikamana na visu.
• Kutokuwa na uwezo wa kukanda unga.
• Joto la injini hupunguza kiasi cha virutubisho katika matunda na mboga, na hivyo kuathiri ladha yao.
• Vipengele vya ziada havifanyi kazi yao vizuri.
• Utalazimika kufanya bidii kuosha kitu baada ya kukitumia.

Wacha tuzungumze juu ya kazi za mchanganyiko

Kuamua ni bora kununua - blender au mixer, unahitaji kuzingatia kwa makini kazi za kifaa cha pili. Mchanganyiko umeundwa kupiga bidhaa laini au kabla ya laini.

Muhimu! Kifaa hiki hukabiliana vyema na batters, krimu, na protini. Kwa bidhaa ngumu zaidi, viambatisho vinavyofanana na ndoano hutumiwa badala ya whisk.

Kifaa hiki pia kimegawanywa katika aina mbili za mifano - stationary na mwongozo. Aina ya kwanza inatofautiana na ya pili kwa urahisi wa matumizi. Ili kuchakata bidhaa fulani, kifaa kinahitaji tu kusakinishwa kwa usahihi na bonyeza kitufe.

Muhimu! Mchanganyiko hutofautiana na blender kwa kuwa haipatikani kwa joto haraka: motor yake inaweza kufanya kazi kwa muda mrefu. Tofauti nyingine ni kwamba mchanganyiko ana uwezo wa kuandaa sahani na Bubbles hewa ndani, ambayo haiwezi kusema juu ya blender.

Walakini, inafaa kuzingatia kuwa kipengee kama hicho kinakoma kuwa katika mahitaji, inabadilishwa na mchanganyiko wa kazi nyingi.

Muhimu! Unataka kuchagua mchanganyiko mzuri na bakuli? Tumeandaa machapisho tofauti ambayo utapata mengi habari muhimu kwa hiari:

Faida na hasara za kifaa

Wacha tuangalie sifa za kitengo hiki na tuamue wenyewe: ambayo ni bora - mchanganyiko au blender na whisk. Licha ya kupoteza umaarufu wake, mchanganyiko bado ana idadi kubwa ya vipengele vyema:

• Kifaa hupiga chakula kioevu kwa ufanisi.
• Kifaa haipatikani na overheating na inaweza kufanya kazi kwa muda mrefu.
• Mfano wa mwongozo hauhitaji kuosha bakuli la kazi, kwa sababu imeundwa kwa vyombo vya jikoni. Na kuchagua kifaa bora Ukaguzi wetu tofauti utakusaidia.
• Ni rahisi sana kuosha "msaidizi" kama huyo, hata ikiwa una mfano wa stationary. Katika kesi hii, ni ya kutosha tu kuosha bakuli na whisks wenyewe.
• Sehemu hizi zinaweza kuosha katika dishwasher.

Mchanganyiko pia una shida kadhaa zinazochangia kupoteza umaarufu wa kifaa kwenye soko la ndani:

• Kifaa kina viambatisho viwili tu, ndiyo sababu haiwezekani kuongeza utendaji wake.
• Mfano wa stationary unachukua nafasi nyingi.
• Kifaa kina uwezo wa kufanya aina mbili tu za kazi - kuchanganya na kupiga bidhaa.

Ikiwa unauliza swali: "Ni tofauti gani kati ya mchanganyiko na blender?" kwa mtu wa kawaida, basi hakuna uwezekano wa kupata jibu linaloeleweka. Kwa nini hii inatokea? Dhana hizi mbili zimechanganyikiwa kabisa katika akili zetu. Kuonekana tunaweza kufikiria jinsi vifaa vinavyotofautiana, lakini kwa maneno ya kazi maswali mengi hutokea. Mchanganyiko anaweza kufanya nini ambacho blender hawezi na kinyume chake? Wacha tuangalie maelezo ya kiufundi.

Nini kinaweza?

Je! ni tofauti gani ya kimsingi kati ya vifaa hivi viwili na vipo kabisa? Jibu linajionyesha: ikiwa vifaa vingekuwa sawa, vingeitwa sawa.

Je, blender inaweza kufanya nini? Kusudi kuu la blender ni kusaga chakula, wakati mchanganyiko hupiga tu na hufanya mchanganyiko kuwa hewa zaidi.

Blender

Ni nini maalum kuhusu blender? Kwanza, hufanya kazi nyingi za kawaida processor ya chakula, lakini wakati huo huo ni rahisi zaidi kutumia: ni rahisi kusafisha, inachukua nafasi ndogo, ambayo ni muhimu hasa kwa wamiliki wa jikoni ndogo. Mvunaji wa kawaida ni vigumu kuosha; inapaswa kukusanyika na kufutwa, ambayo inawalazimisha mama wa nyumbani wa kawaida kuweka jitihada nyingi ndani yake.

Kwa kawaida, hakuna mwanamke aliye na akili timamu atafanya hivi ikiwa haitaji kivunaji. Itapiga, kukata, kusaga, na kukata - yote haya yanaweza kufanywa na blender, lakini inachukua nafasi ndogo sana. Kichakataji cha chakula kina kazi zingine nyingi ambazo watu wachache hutumia, kwa hivyo sasa blender inakuja kuwaokoa, ikiwa na kazi zinazotumiwa mara kwa mara.

Kuna aina gani za blender?

Kama vichanganyaji, vichanganyaji huja katika aina zisizo na maji na zisizoweza kuzama. Kwa visu za kusimama, visu ziko chini ya bakuli, na kwa visu za chini, ziko mwisho wa uso wa kazi. Ya chini ya maji yanafaa kwa kukata nyama na mimea na kufanya purees.

Wachanganyaji wa stationary wanafaa kwa kuchapa viboko, yai nyeupe, kuandaa puree, unaweza kuponda barafu.

Wachanganyaji wa submersible wanaweza kukata mimea au nyama ya kuchemsha na kuchanganya purees.

Plastiki au chuma?

Mchanganyiko wa bei nafuu zaidi hufanywa kwa plastiki kabisa (isipokuwa kwa visu za chuma ni ghali zaidi, ambayo, kwa njia, ni kazi zaidi kwa sababu sio hatari joto la juu. Pia kuna minus, blenders ya chuma ni nzito zaidi.

Wachanganyaji huja na viambatisho gani?

Wacha tuanze na visu! Blender si blender bila attachment blade! Ni kutokana na nyongeza hii kwamba una fursa ya bahati nzuri ya kusaga chakula. Hebu tuweke nafasi mara moja! Ninaona jinsi akina mama wa nyumbani wavivu tayari wanavyosugua mikono yao! Haraka kufanya puree? Hapana, haitafanya kazi! Ikiwa unaamua kusaga viazi kwenye blender, hautapata puree kabisa, lakini aina fulani ya misa ya nata ambayo inafanana tu. sahani favorite. Huna uwezekano wa kuthubutu kula.

Lakini unahitaji kuangalia kitu chanya katika kila kitu, ikiwa ni pamoja na jinsi blender huandaa puree. Nini mbaya kwa mtu mzima ni nzuri kwa mtoto - chakula cha watoto inageuka nzuri tu.

Kiambatisho cha whisk kimefanikiwa kuchukua nafasi ya kichanganyaji. Na kiambatisho cha chopper kitakata chakula, tu kukata, na si kusaga ndani ya vumbi. Unaweza kupika nyama nzuri ya kusaga.

Ikiwa wewe ni mama wa nyumbani mwenye pesa, basi kiambatisho cha pampu ya utupu hakika kitakuja kwa manufaa. Kweli, ili kuitumia utahitaji vyombo maalum. Kwa hivyo, pua huondoa hewa yote na chakula chako hudumu muda mrefu zaidi.

Mchanganyiko

Kifaa hiki kinajulikana kwa uchungu kwa kila mtu. Pengine hakuna mtu ambaye hajakutana na kifaa hiki.

Mixers pia ni stationary na submersible au mwongozo. Kwa kuongezea, akina mama wengi wa nyumbani hawastahili kabisa wachanganyaji wa stationary. Inaaminika kuwa wachanganyaji kama hao huchukua nafasi mbaya, lakini hii sio kweli. Sio chini ya wachanganyaji wa kawaida, lakini ni muhimu zaidi - baada ya kupika, mazingira ni safi. Kukubali, sio kila mtu anajua jinsi ya kupika ili kila kitu kinachowazunguka kiwe kama katika idara ya upasuaji kabla ya upasuaji.

Ikilinganishwa na blender, mixer mara nyingi haina nguvu, hivyo ikiwa unapanga kupika kitu kikubwa sana, basi unapaswa kufikiri juu ya blender.

Mchanganyiko una anuwai ya viambatisho, hata vile ambavyo mama wa nyumbani hutumia mara chache sana. Baadhi yao huamsha tu uhusiano na kuchapwa viboko vya kisanii vya cream. Hata hivyo, pia kuna viambatisho muhimu sana vya kufanya purees. Tu kwa msaada wa mchanganyiko, utapata puree nzuri, badala ya molekuli ya fimbo iliyopatikana katika blender.

Kwa hivyo, ikiwa tayari unayo processor ya chakula na umevunjwa kati ya mchanganyiko na blender, basi mchanganyiko unaweza kutosha. Ikiwa unatafuta kifaa bora cha jikoni, basi hapa ndio mahali pa kuwa. blender yenye nguvu, ambayo itachukua nafasi ya vifaa viwili mara moja: mchanganyiko na mchanganyiko.

Blender na mixer ni mbili maarufu sana vyombo vya nyumbani. Nini ni muhimu zaidi katika jikoni ni swali ngumu. Ni ngumu kuzilinganisha, kwa sababu zimeundwa kwa madhumuni tofauti na katika hali nadra sana zinaweza kubadilishwa. Lakini bado unaweza kutoa kipaumbele kwa mmoja wao: inategemea ni sahani gani unapanga kupika mara nyingi.

Kuna tofauti gani kati ya blender na mixer?

Hebu fikiria kwa sekunde moja kwamba ulihitaji kuandaa unga wa pancake miaka 100 iliyopita. Ungechukua uma na kuitumia kukoroga viungo. Je, tayari unahisi jinsi mkono wako unavyokufa ganzi baada ya dakika chache za kuchapwa viboko? Mchanganyiko uliundwa ili kuwezesha na kuharakisha mchakato wa kuchanganya na kuzuia mkono wako kutoka kwa uchovu. Nini ikiwa unahitaji kupiga yai nyeupe? Kasi ambayo unahitaji kufanya kazi ya uma na wakati unahitaji kutumia juu yake ni ya kutisha. Na uhakika hapa sio kuchanganya sana, lakini badala ya kueneza mchanganyiko na hewa. Mchanganyiko ni muhimu kwa kuchapwa viboko.

Na sasa hali nyingine: unafanya mchuzi kutoka kwa cream ya sour, mimea, jibini na karanga. Kwanza utalazimika kukata mboga vizuri na kisu. Kisha utasugua jibini kwenye grater nzuri. Haiwezekani kusaga karanga kabisa isipokuwa kwa nyundo au grinder ya nyama. Matokeo yake ni mlima wa sahani, saa ya muda uliopotea, mkono wa uchovu na sio mchuzi wa sare zaidi. Lakini blender inaweza kuchukua nafasi ya grater, kisu, na grinder ya nyama. Wakati wa kuchanganya na cream ya sour, angeweza pia kuchukua nafasi ya uma au kijiko. Na haya yote katika chombo kimoja na kwa njia moja!

Hakuna kitu katika unga wa pancake kukata kwa kisu au grater, na kuandaa mchuzi kama huo kwa uma tu itakuwa isiyo ya kweli. Inatokea kwamba utendaji wa blender ni pana zaidi kuliko ule wa mchanganyiko, lakini katika baadhi ya matukio hauwezi kuchukua nafasi ya mchanganyiko.

Wacha tufanye muhtasari ni tofauti gani kati ya vifaa hivi.

Kichanganyaji:

• huchanganya na kupigwa;
• kutumika na vitu vya kioevu au nusu-kioevu;
• haiwezi kusaga.

Kichanganyaji:

• kusaga na kuchanganya;
• inaweza kutumika kwa bidhaa zote za kioevu na imara na hata imara sana;
• inapiga wastani.

Ili kuzuia mchanganyiko kutoka kumwagika wakati wa kufanya kazi na blender ya kuzamishwa na mchanganyiko, jaza chombo tu 50-60%.

Ambayo ni bora kuchagua?

Mchanganyiko na blender wana tofauti zaidi kuliko vipengele vya kawaida, na hata wanaonekana tofauti kabisa. Bila shaka, wote wawili watakuwa na manufaa jikoni, lakini ikiwa unaweza kununua kifaa kimoja tu, itabidi ufikirie juu ya ambayo ni bora kwako.

Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kuchambua sahani ambazo mara nyingi huandaliwa kwa kutumia vifaa hivi. Lakini hapa tunapaswa kufanya ufafanuzi mmoja: wachanganyaji wanaweza kuwa chini ya maji na kusimama, na, licha ya kanuni hiyo hiyo ya operesheni, hawataweza kubadilika kila wakati.

• Supu ya cream

Mchanganyiko hauna maana katika kesi hii: tayari tumesema kuwa haiwezi kusaga. Ukiwa na blender ya kawaida, utateseka wakati wa kuandaa, sema, lita 3 za supu, kwa sababu wachanganyaji wa kaya hawana vyombo vikubwa kama hivyo. Utalazimika kuikata vipande vipande!

• Viazi zilizosokotwa

Na viazi za kawaida zilizosokotwa, kila kitu ni ngumu zaidi: blender itasaidia kukata viazi bila kuacha donge moja ndani yao, lakini, kama inavyoonyesha mazoezi, na blender ya kuzamishwa inachukua muda mrefu kuliko kusaga kwa mkono, na matokeo yake sio hivyo. ajabu. Kwa kuongeza, utachoka haraka, na kifaa kinaweza kuzidi! Hata kama viazi ni laini na kuchemshwa vizuri: bado imeundwa kufanya kazi na vitu vya upinzani mdogo.

Mchanganyiko wa kusimama hakika utafanya kazi hiyo, lakini jinsi ya kutumia mchanganyiko? Inaweza kutumika tu wakati viazi hupunjwa kwa mkono au katika blender ili kuwapa fluffiness!

• Omelette

Kwa kuwa viungo vya omelette ni kioevu, wachanganyaji wote na mchanganyiko wanaweza kukabiliana na kuichanganya. Tofauti ni kwamba omelette iliyoandaliwa kwa kutumia mchanganyiko itakuwa fluffier, kwani bidhaa hazitachanganywa tu, bali pia kuchapwa.

• Kugonga

Sheria hiyo hiyo inatumika hapa kama na omelette: vifaa vyote vitakabiliana na kazi hiyo, mchanganyaji tu atafanya unga kuwa wa hewa zaidi na laini.

• Unga baridi

Lakini kwa unga mkali, blender haina maana. Kweli, watu wengi wanakataa kutumia mchanganyiko na kiambatisho cha kukanda unga, kukumbuka mbinu za bibi zao na kupendelea mikono yao.

• Milkshake

Kwa ujumla, mixer kwa Visa na maziwa na ice cream ni vyema: inawafanya airy na povu. Lakini vipi ikiwa unaamua kuongeza ndizi badala ya syrup kwa ladha? Katika kesi hii, mchanganyiko hawezi kukabiliana, na utakuwa na kutumia blender kuchanganya sehemu ya kioevu na sehemu imara. Ikiwa bado unataka kufikia texture ya maridadi, unaweza kupiga mchanganyiko tayari uliovunjwa na whisk.

Katika kesi ya visa, ni rahisi sana kutumia blender ya kuzamishwa na kiambatisho cha ziada cha whisk, kufanya kazi kwa hatua mbili: kukata na kuchanganya hadi laini, na kisha kupiga.

• Smoothie

Mchanganyiko utavunja tu ikiwa utajaribu kuponda barafu nayo. Kwa kuongeza, sio kila blender anayeweza kufanya hivyo bila overheating. Kwa hivyo wapenzi wa laini wanapaswa kuchagua blender yenye nguvu zaidi!

• Mousse, protini, cream

Ni bora kupiga kila kitu kinachohitaji kuchapwa kwenye povu na mchanganyiko. Ni katika maduka ya confectionery ambayo huwezi kuishi bila hiyo. Kweli, ikiwa wewe si mpishi wa kisasa sana, blender ya kawaida katika hali fulani inaweza kupiga mchanganyiko wa kutosha ili uifanye si airy sana na fluffy, lakini bado mousse. Lakini pamoja na wazungu kwa kilele na cream, tu mixer itasaidia.

• Cream

Ni ngumu kutoa jibu dhahiri na creams: sana aina mbalimbali za mapishi ipo! Lakini ni kifaa gani kitakabiliana vyema na maandalizi yao - blender au mixer? Tunakushauri kufuata sheria hii: ikiwa cream imepangwa kuwa ya hewa na yenye maridadi, na viungo vyote kwa ajili yake ni kioevu au laini, chagua mchanganyiko ikiwa kichocheo kina viungo vikali, lakini cream lazima iwe mnene, chagua a blender.

• Mchuzi

Yote inategemea mchuzi. Ikiwa ni mchanganyiko wa viungo vya kioevu na laini kama cream ya sour, ketchup, siagi au jibini la jumba, basi mchanganyiko atafanya. Lakini bado ni rahisi zaidi kutumia blender: kwa njia hii unaweza pia kuongeza viungo vikali.


Inatokea kwamba kazi nyingi za upishi za kaya zinaweza kufanywa rahisi na blender, na kwa wapenzi wa supu safi - blender ya kuzamishwa. Mchanganyiko, hasa ikiwa blender ina kiambatisho cha whisk, inahitajika tu na confectioners ya juu ambao ni nyeti sana kwa ubora wa kupiga.

Wanawake wengi watoa mada kaya, fikiria jinsi inatofautiana na blender. Kutaka kuokoa pesa bajeti ya familia, lakini wakati huo huo, ili kufanya kupikia rahisi, mama wa nyumbani wanaota ya kuchukua nafasi ya kazi ya kifaa kimoja na kingine. Lakini hii inawezekana? Hebu tuangalie tofauti kati ya blender na mixer na kuamua ni bora kununua.

Kuna tofauti gani kati ya blender na mixer?

Mchanganyiko ni kifaa ambacho madhumuni yake ni kuchanganya na kupiga vipengele mbalimbali (kioevu na wingi) hadi laini. Inatumika kuandaa unga kwa pancakes, cream cream, ice cream, viini na wazungu wa omelettes, na Visa. Hata hivyo, mchanganyaji hana uwezo wa kusaga chakula. Hii ni haki kazi kuu blender. Ni kifaa hiki ambacho hukata mboga, matunda, na hata kuponda barafu. Pia ina uwezo wa kutengeneza matunda safi au mboga za kuchemsha. Kama kichanganyaji, blender hupiga vimiminika na huandaa visa na smoothies.

Tofauti kati ya mchanganyiko na blender sio tu kwa kusudi, bali pia katika kanuni ya uendeshaji. Kwenye blender kazi kuu hufanya kisu kinachozunguka, kilicho chini ya bakuli ikiwa ni kifaa cha stationary. Mchanganyiko, ambayo ni kifaa kilicho na kushughulikia, hutumia whisks 1-2 zinazoondolewa na zinazozunguka kwa kuchanganya.

Mchanganyiko au blender - nini cha kuchagua?

Ikiwa tunazungumza juu ya ikiwa inawezekana kuchukua nafasi ya mchanganyiko na blender, kwa kweli ni bora ikiwa vifaa hivi vyote viwili vipo jikoni yako. Jambo ni kwamba hawawezi kuchukua nafasi ya kila mmoja. Kwa hivyo, zingatia mahitaji yako. Ikiwa unapenda kuoka, huwezi kufanya bila mchanganyiko. Kweli, ikiwa una Madonna katika familia yako au unapenda Visa, nunua blender.

Chaguo bora itakuwa kununua seti nyingi na blender ya kuzamishwa, ambayo ina viambatisho kadhaa. Hii, pamoja na pua ya lazima na kisu cha paddle, inaweza kuwa pua na whisk (kwa mfano, mifano Vitek VT-1456, Braun MR 4050 R HC). Pia kuna wachanganyaji wa ulimwengu wote ambao, pamoja na whisks, wana kiambatisho na blade ya paddle (kwa mfano, Bosch MFQ 3580).

Mama wa nyumbani wa kisasa wamezoea hali ya starehe kazi jikoni. Wazalishaji hutoa wasaidizi wengi wa kiufundi ambao husaidia kuokoa muda na jitihada wakati wa kuandaa sahani.

Sasa huna haja ya kupiga au kuchanganya viungo na kijiko. Kazi ndefu na yenye uchungu. Kuna blender au mixer kwa hili. Lakini watu wengi huchanganyikiwa wakati wa kununua vifaa. Je, mbinu ipi ni bora zaidi? Tofauti zao ni zipi? Jinsi si kufanya makosa na uchaguzi? Hebu tufikirie.

Blender au mchanganyiko?

Kabla ya kununua, amua ni nini hasa unachotaka. Kwa madhumuni gani - kupiga, kuchanganya, kusaga. Au labda wote mara moja. Angalia ni aina gani za teknolojia zilizopo.

Maduka yanafurika na bidhaa mpya, kutoka wazalishaji tofauti. Pamoja na shughuli nyingi na viambatisho. Wasiliana na muuzaji. Makini na nguvu.

Ikiwa utatumia kifaa tu kwa kuoka, kupiga creams au unga, basi unaweza kununua mchanganyiko. Kwa zaidi maombi pana, bora kuchagua blender. Ina uwezo wa kupiga sio tu, bali pia bidhaa za kusaga.

Tofauti kuu kati ya blender na mixer

Watu wengi wanafikiri kwamba mchanganyiko na blender ni kitu kimoja. Hii si sahihi. Kuna kazi moja ya kawaida - kuchanganya viungo. Tayari na mwonekano ni wazi, ni kabisa vifaa tofauti. Tofauti ziko katika kazi za vifaa.

• mapigo;
• kuchanganya bidhaa;
• uwezo wa kufanya kazi tu na viungo vya laini na kioevu.

• mchanganyiko;
• kusaga;
• mapigo;
• inafanya kazi na bidhaa laini na kioevu;
• inafanya kazi na viungo vikali.

Haiwezekani kukanda unga kwa pancakes kwa kutumia blender. Pia, haitawezekana kufanya viazi zilizosokotwa kwa kutumia mchanganyiko, kuponda barafu au karanga.

Blender ina sifa zaidi. Inakuja na viambatisho kadhaa. Viambatisho vya mchanganyiko pia hubadilika. Lakini, kwa bidhaa laini.

Kifaa hicho kiligunduliwa na mwanateknolojia wa Kipolishi Stephen Poplawski. Kifaa cha umeme iliyoundwa kwa ajili ya kuchanganya haraka na ubora wa vipengele imara. Inajumuisha kikombe na kifuniko na whisk. Juu ya kusimama maalum na motor umeme.

Bidhaa zimewekwa kwenye chombo. Inafunga kwa kifuniko na imeanzishwa na kifungo maalum cha nguvu. Saga yaliyomo ndani ya chembe ndogo. Shukrani kwa kasi ya juu ya mzunguko, visu zina uwezo wa kukata vitu ngumu: mboga, karanga, barafu.

KATIKA makini! Visu ni vikali sana. Wao hufanywa kwa chuma. Imewekwa kwa namna ya propeller. Kuwa makini wakati wa kufanya kazi.

Aina

Kwa aina wamegawanywa katika makundi mawili: submersible na kwa chombo.

• Kifaa kilicho na bakuli. Teknolojia rahisi zaidi. Kioevu hutiwa ndani na kuchanganywa. Vitu ngumu hukatwa kwa kisu. Mifano kwa matumizi ya kaya nafuu zaidi kuliko za kitaaluma.
• Mchanganyiko wa kuzamisha. Zaidi muonekano wa kisasa. Imeundwa kwa kuchanganya kiasi kidogo cha bidhaa. Gharama sio duni kwa vifaa vilivyo na bakuli.

Faida

Uwezo wa kufanya shughuli nyingi. Inatumika kwa wote. Badilisha mchanganyiko ikiwa ni lazima.

Kifaa kina nguvu ya juu. Kwa hiyo, kazi hutokea haraka. Huokoa wakati. Blender yenye bakuli ni rahisi kutumia. Kioevu haina splash kote. Vikombe vya plastiki na kioo ni rahisi kusafisha.

Mapungufu

Sana visu vikali. Unaweza kuumia. Sehemu ndogo mara nyingi hupotea. Lakini, inategemea mhudumu. Ukiwa mwangalifu wakati wa kufanya kazi, hautaumia. Vipengele vimeondolewa kwa wakati msaidizi wa jikoni- itakuokoa kutokana na kutafuta kwao.

Mchanganyiko ulivumbuliwa kwa kuchapwa viboko haraka. Nyuma katikati ya karne ya 19, vipengele vya waya vilivumbuliwa kupiga mayai. Vitengo vya kisasa inajumuisha mwili wa plastiki na motor iliyojengwa. Inaendeshwa na umeme.

Vipigo vinavyoweza kubadilishwa vinaingizwa ndani. Kuna kadhaa yao pamoja - kwa mayai, unga. Whisks hutiwa ndani ya bakuli na kuzunguka kwa mwelekeo tofauti. Kutokana na hili, hewa huingia kwenye kioevu. Huijaza na kuigeuza kuwa misa mnene.

Aina

Kuna vifaa vya mwongozo na vya stationary.

• Wachanganyaji wa mikono. Kuna kushughulikia kwa urahisi kwenye mwili. Mchakato wa kuchapwa viboko ni rahisi kudhibiti. Wachanganyaji hawa ni kawaida ukubwa mdogo. Iliyokusudiwa matumizi ya nyumbani. Gharama nafuu kwa bei.
• Vifaa vya stationary. Kubwa kwa ukubwa. Kwa matumizi ya kitaaluma. Ghali zaidi kwa gharama. Seti ni pamoja na bakuli na kusimama. Chombo kinazunguka na bidhaa zinasindika sawasawa.

Faida

Mchanganyiko atageuza cream yoyote kuwa misa nzuri, laini. Kutokana na kutokuwepo kwa visu, kifaa haitoi hatari yoyote. Usipoteze wakati wa kupikia mali ya vitamini mboga na matunda.

Ikiwa unatumia kifaa cha stationary, si lazima kudhibiti uendeshaji wake, lakini fanya kitu kingine. Itajishughulikia yenyewe na kuzima kwa wakati unaofaa.

Mapungufu

Hasara kuu ya mchanganyiko ni idadi ndogo ya kazi. Ni mzuri tu kwa kuchapwa na kuchanganya viungo vya laini.

Katika baadhi ya mifano, wapigaji hufanywa kwa nyembamba waya wa chuma. Wanainama na kushindwa haraka. Wakati wa kupiga kwa mikono Jambo lisilofaa ni kwamba unahitaji kushikilia mchanganyiko kwa dakika kadhaa. Haiwezekani kukatiza mchakato au kuondoka. Vinginevyo, cream haitafanya kazi.

Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kwa kutumia hii au kifaa hicho?

Muhimu! Wakati wa kununua vifaa vya jikoni kuamua juu ya suala la kupikia. Kisha itakuwa rahisi kuelewa nini cha kununua.

Wapenzi wa kuoka mara nyingi watahitaji mchanganyiko. Unaweza kuitumia kukanda unga kwa pancakes na muffins. Piga cream kwenye keki. Juisi, visa, vinywaji vya matunda ni rahisi kutengeneza kwenye chombo cha kitengo. Pia michuzi mbalimbali na mayonnaise.

Ikiwa una watoto wadogo, ni bora kununua blender. Akina mama mara nyingi huandaa puree za mboga na matunda, supu nene, na mtindi. Ni rahisi kukata viungo kwenye saladi. Cubes hugeuka kuwa laini na nzuri kutazama.

Watengenezaji hujumuisha vipeperushi vilivyoonyeshwa na mapishi katika ufungaji wa vifaa. Kwa mama wa nyumbani, hii ni msaidizi mwingine katika kupikia.

Hitimisho

Mchanganyiko na blender hutofautiana katika kazi na aina. Mchanganyiko - huchanganya, blender - kusaga. Chaguo lako linategemea aina gani ya sahani utakayopika. Bila shaka, ni bora kuwa na vifaa vyote viwili jikoni. Sio kila mtu anayeweza kumudu. Kwa hiyo, pima faida na hasara zote za teknolojia mapema.

Ni muhimu kuelewa madhumuni ya vifaa. Kuchambua mapendekezo yako na itakuwa rahisi kuamua.