Ce este un gratar? Acesta este un instrument pentru gătit grătar și, în cazul nostru, un robot de bucătărie universal pentru grătar, shish kebab, fumat și gătit la grătar.
Buteliile cilindrice de gaz care au expirat se găsesc la punctele de colectare a fier vechi și pe piața secundară de alimentare cu gaz.
Costul unei astfel de achiziții nu depășește de obicei 1000 de ruble ( despre care vorbim aproximativ o butelie de gaz de 50l), ceea ce face achiziția extrem de profitabilă.
Poate cea mai populară formă de utilizare este transformarea cilindrului într-un cuptor sau alt dispozitiv pentru consumul de alimente. Vom lua în considerare transformarea într-un grătar sau grătar.
Fă-ți grătar dintr-o butelie de gaz - instrucțiuni pas cu pas
Există o mulțime de informații pe Internet despre cum să faci un grătar dintr-o butelie de gaz, dar practic nu există detalii despre cum să-l faci în mod corespunzător, în conformitate cu măsurile de siguranță la incendiu și industrială. De asemenea, nu există dimensiuni exacte.
ÎN în acest exemplu veți găsi toate dimensiunile grătarului și instrucțiuni detaliate de fabricație. Ne vom descurca fără desene, doar desenați dimensiunile pe cilindru.
Prima etapă
Constă în pregătirea cilindrului pentru tăiere cu polizorul.
Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți următoarele:
Etapa a doua
Pentru a stoarce gazul rămas și condensul din cilindru, acesta trebuie umplut cu apă și clătit. Pentru a fi în siguranță, pentru a nu exploda la tăiere, umpleți din nou 3-4 litri și evaporați la foc, așezând recipientul pe verticală. După spălare, puteți începe marcarea pentru tăiere.
Marcaje buteliilor de gaz
Lucru de lăcătuș
Tot ce rămâne este să tăiați ceea ce ați marcat. Mulți oameni reușesc să deșurubeze supapa cu o fustă, dar eu am făcut-o mai ușor. Am tăiat-o cu grijă cu o râșniță. S-a dovedit a fi o gaură
cu diametrul de 100 mm pentru teava. 
Capacul grătarului
Capacul grătarului este tăiat de-a lungul conturului dorit, dar există mai multe nuanțe:
Buteliile de gaz propan au o durată de viață limitată în timp, o parte destul de semnificativă din ele sunt aruncate. În același timp, meșteșug acasă apare un gol care poate fi folosit pentru o varietate de lucruri. De exemplu, puteți învăța cum să faceți corect un grătar dintr-o butelie de gaz.
Puteți, desigur, să predați o parte destul de semnificativă a metalului la punctele de reciclare și să primiți o anumită cantitate, dar în mâinile unui meșter priceput, unitatea folosită își găsește o altă utilizare.
Caracteristicile de proiectare ale unei butelii de gaz
În 1953, a fost aprobat proiectarea buteliilor pentru gazeificarea individuală a apartamentelor și caselor. Ulterior, au fost dezvoltate dispozitive care au fost instalate nu în exterior, ci în interiorul clădirii.
Butelii de gaz pentru uz individual conform GOST 15860-84:
1 – pantof; 2 – fundul inferior (sfera inferioară); 3 – centura de armare; 4 – jos superior (sfera superioară); 5 – loc pentru pașaportul cilindrului; 6 – guler (carcasa de protectie); 7 – supapă; 8 – inel de gât restrictiv pentru cilindri fără carcasă și cu supapă; 9 – coajă; 10 – inel de gât pentru cilindri cu carcasă și supapă; 11 – supapă de închidere; 12 capac de siguranță
Pentru proiectare, meșterii au nevoie de dimensiunile de bază, acestea pot fi găsite în Tabelul 1 atașat. Folosind datele, puteți determina în mod independent tipul și parametrii produsului pe care intenționați să îl realizați.
Tabelul 1: Dimensiunile buteliilor pentru depozitarea și transportul propanului
| Dimensiunile cilindrilor, mm | Capacitate nominală a cilindrului, l | |||||
| 2,5 | 5,0 | 12,0 | 27,0 | 50,0 | 80,0 | |
| D | 200±2,5 | 222±+3,0 | 222±+3,0 | 299±3,0 | 299±3,0 | 299±3,0 |
| D₁ | 200±3,5 | 200±3,5 | 200±3,5 | 270±4,0 | 299±4,0 | 299±4,0 |
| D₂ | 155±5,0 | 155±5,0 | 155±5,0 | 222±5,0 | – | – |
| D₃ | 160±3,5 | 160±3,5 | 160±3,5 | 230±4,0 | – | – |
| S | 2,0±0,3 | 2,0±0,3 | 2,0±0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 | 3,0+0,3 |
| H | 225±2,0 | 285±2,0 | 470±2,5 | 575±3,0 | 960±3,5 | 1400±4,0 |
| H₁ | 136±2,0 | 197±2,5 | 384±2,5 | 474±3,0 | 830±3,5 | 1275±4,0 |
| Greutate gaz lichefiatîntr-un cilindru, kg | 2,8±0,10 | 4,0±0,12 | 6,0±0,15 | 14,5±0,10 | 22,0±0,15 | 31,5±0,20 |
Din datele prezentate este clar că grosimea peretelui containerelor de volum mare este destul de solidă, este de 3 mm. Pentru dispozitivele care ard combustibil solid, astfel de pereți vor dura destul de mult timp.
Construcția unui grătar dintr-un cilindru
Înainte de a începe lucrul, trebuie să dezvoltați un desen al viitorului produs. Designul oferă:
- un capac rotativ va fi folosit pentru fabricarea acestuia;
- Pentru a deschide și închide capacul în timpul funcționării, veți avea nevoie de un mâner. Pentru a preveni arsurile se pune pe exterior un maner de lemn;
- vor fi necesare balamale pentru a roti capacul la deschidere și închidere. Nu este indicat să se folosească nituri, acestea se pot topi, deoarece temperatura internă în timpul procesului de ardere poate crește peste 700...800 ⁰C;
- Marginile cochiliei tăiate trebuie să fie întărite cu un colț. În plus, va etanșa îmbinarea dintre părți;
- pentru a elimina produsele de ardere, este necesar să sudați o țeavă cu un cot;
- întregul dispozitiv trebuie să fie așezat pe picioare, a căror înălțime va ajuta la funcționarea grătarului fără a se apleca la prepararea alimentelor;
- Este recomandabil să plasați un raft pentru combustibil solid sub cilindrul propriu-zis;
- Pentru ca lemnul de foc sau cărbunele să ardă normal, trebuie să organizați un flux de aer. Pentru a face acest lucru, este suficient să tăiați șanțurile transversale. O opțiune mai avansată este posibilă și folosind conducte pentru alimentarea forțată cu aer.
Schiță a viitorului grătar
În timpul procesului de fabricație, adăugările sau unele modificări pot fi aduse proiectului. Scopul lor este de a optimiza designul instalației.
Tăieri de bază ale piesei de prelucrat înainte de începerea lucrărilor de sudare
Cele mai comune sunt cilindrii cu un volum de 50 de litri. Sunt mai ușor de obținut. Ele sunt implementate pe benzinării, unde are loc realimentarea cu propan. Există întotdeauna containere acolo care nu sunt potrivite pentru utilizare ulterioară.
Design creativ al unui grătar de grădină realizat dintr-un balon
Unii meșteri creează modele destul de interesante. Acestea prevăd instalarea de rafturi auxiliare pentru instalarea de vase, semifabricate și vase gata preparate.
Puteți găsi structuri de casă unde sunt instalate adăposturi de ploaie. Atunci gătitul se poate face chiar și pe vreme rea.
Prezența unei camere de închidere transformă grătarul într-un grătar realizat dintr-o butelie de gaz. Aici mâncarea este pregătită într-un spațiu restrâns. De la cărbunii aprinși, fluxul de căldură al radiației este direcționat către suprafața cilindrică interioară, apoi reflectat de ea și asupra alimentelor care se prepară. Se creează un grătar în care este convenabil să se pregătească mâncăruri orientale.
Atenţie! Puteți auzi părerea că în interiorul unor astfel de grătare încălzirea produsului are loc neuniform. De fapt, prezența suprafețelor reflectorizante din metal gros vă permite să mențineți o temperatură ridicată pe întreg volumul. Radiația termică se răspândește în toate direcțiile și apoi se reflectă asupra produselor așezate pe grătar.
O posibilă continuare ar putea fi o afumătoare de dimensiuni mici pentru carne și produse din pește afumate la cald.
Desen al unui afumător format din două butelii de gaz
Performanța reală a afumătoarei
De ce ai nevoie pentru a te pregăti de muncă?
Pentru a începe lucrul, trebuie să pregătiți unelte, precum și consumabile auxiliare.
✹ Instrumente pentru a face treaba:
- polizor unghiular (polizor unghiular, polizor unghiular) cu un set de discuri de taiere si curatare;
- aparat de sudura cu electrozi. Practica a dovedit că dispozitivele moderne cu invertor pot suda la DCîn produse cu pereți subțiri;
- ruleta si altele instrumente de măsurare va ajuta la marcarea pieselor de prelucrat;
- Un strung vă va permite să scoateți balamalele și mânerul. De asemenea, puteți cumpăra echipamentul necesar;
- burghiu electric cu burghie pentru metal;
- o șurubelniță electrică vă permite să asamblați rapid piesele individuale în unități și o structură întreagă;
- Nituitoare de tip tragere sunt folosite pentru a crea conexiuni permanente;
- un creion și un scriitor, precum și o cretă, vor ajuta la marcarea pieselor de prelucrat;
- echipament de protecție: mască de sudor, șorț, mănuși, ochelari de protecție sau mască pentru lucrări sanitare, respirator.
✹ Materiale pentru lucru:
- butelie pentru 50 litri amestec de gaze;
- unghiuri laminate, țevi profilate;
- tija metalica cu diametrul de 8…16 mm;
- feronerie: șuruburi autofiletante, șuruburi și șuruburi cu piulițe;
- vopsea rezistentă la foc, lichid pentru spălarea murdăriei și grăsimilor;
- un mâner de la o lopată sau un alt instrument de grădină.
Măsuri de siguranță la tăierea unei butelii de gaz
Nu puteți începe să tăiați piesa de prelucrat imediat. Înăuntru rămâne un gaz inflamabil, alături de benzină (gaz sub formă de lichid). Dacă începeți orice prelucrare mecanică: găurire sau tăiere, este posibilă o scânteie care va provoca o explozie. Este necesar să îndepărtați orice substanțe inflamabile rămase din interiorul recipientului.
Poate fi destul de dificil să deșurubați supapa. Pe parcursul multor ani de funcționare, se formează legături destul de puternice între elemente și se observă adesea difuzia unui metal în altul. Trebuie să faci asta.
- Asigurați cilindrul împotriva unei posibile rotații în jurul axei sale. Aici folosesc curele sau sârmă groasă.
- O cheie de gaz (nr. 2) este instalată pe supapă.
- Se poate prelungi printr-o conducta cu aproximativ 1 m.
- Selectați o poziție astfel încât pârghia rezultată să aibă o cursă de cel puțin 40...50 cm.
- Apăsați puternic maneta pentru a crea o sarcină de șoc.
În majoritatea cazurilor, această abordare este eficientă. Pentru a ușura ruperea supapei, puteți lovi gâtul cu un ciocan.
Balonul este umplut cu apă. Va stoarce toate substanțele inflamabile existente. Acum poți tăia butelia de gaz.
Atenţie! Este recomandabil să efectuați toate procedurile departe de zonele rezidențiale. Se eliberează un miros destul de neplăcut.
Instrucțiuni pas cu pas pentru a face un grătar cu propriile mâini
După ce au fost finalizate toate operațiunile pregătitoare, începe fabricarea grătarului din cilindru. Mai jos este detaliat instrucțiuni pas cu pas.
 | Pentru a face mai convenabil lucrul cu un obiect cilindric în viitor, este necesar să folosiți pantofi pentru a fixa roțile. |
 | După toate măsurătorile, este necesar să se facă marcaje. Mulți oameni folosesc un creion sau cretă. Dar astfel de linii sunt incomod de utilizat; Cel mai convenabil este să folosiți hârtie bandă de mascare. Se lipește conform schemelor și desenelor. În viitor, va trebui să tăiați de-a lungul marginii, atunci va fi mai convenabil să efectuați orice curățare. |
 | O linie longitudinală este trasată de-a lungul riglei. Apoi se aplică bandă de mascare. |
 | Înainte de tăierea suprafeței, balamalele sunt sudate. O canelură este tăiată la locul de instalare. Restul părții nu a fost încă tăiat. Este necesar un spațiu de aproximativ 2 mm între balamale și suprafața carcasei. Folosește meciuri obișnuite. Sunt plasate sub balamale. |
 | Zona de sub balamale în sine este curățată. Apoi sunt fixate pentru sudarea ulterioară. |
 | După sudarea balamalelor, capacul este tăiat. |
 | Lucrările preliminare au fost finalizate, balamalele au fost lubrifiate. Capacul se deschide liber. |
 | Frigaruile vor fi fixate in caneluri. Sunt tăiate la o adâncime de 15 mm. În acest fel accentul va fi destul de puternic. Lățimea canelurii de 4 mm vă va permite să plasați cu ușurință frigăruia atunci când prăjiți kebabul. |
 | Trebuie să faceți găuri pe spatele carcasei. Părțile ascuțite ale frigăruilor le vor pătrunde. Marcarea se realizează cu ajutorul unui poanson central automat. |
 | În primul rând, sunt găurite găuri cu un diametru de 4,5 mm. Apoi sunt găuriți până la 9 mm. |
 | Există găuri necesare în partea de jos prin care aerul va curge către combustibilul solid care va fi ars în grătar. Se efectuează marcarea, iar apoi găurirea se efectuează în două etape. |
 | Țevile profilate sunt sudate în interior. Acestea oferă rigiditate atunci când se instalează frigărui. Când este încălzită, partea de foaie a grătarului se poate mișca. Prin urmare, amplificatoare de la țeavă de profil va ajuta la menținerea rezistenței întregii structuri. |
 | După pregătirea corpului, trebuie să verificați cât de convenabil vor fi amplasate frigăruile în interiorul acestuia. Kebaburile cu experiență oferă sfaturi: „Este necesar un spațiu de aproximativ 1 cm între bucățile de carne dintre frigaruile situate una lângă cealaltă.” Prin urmare, puteți instala bețișoarele de kebab destul de strâns. |
 | Picioarele vor ridica corpul mai sus. Cu toate acestea, nu va fi nevoie să sudați suportul dacă utilizați un produs finit, care poate fi găsit la locurile de colectare a fier vechi. Un suport gata făcut de la maşină de cusut. Este turnat din fontă gri, astfel încât corpul grătarului trebuie sudat prin colțuri intermediare din oțel. |
 | Unghiurile isoscele laminate cu o latură de 40 mm sunt înșurubate pe cadru. Găurile au fost pregăurite, apoi filetul M8 a fost tăiat. |
 | Colțurile sunt sudate pe corp. Patul și colțurile vor asigura rigiditatea întregii structuri. |
 | Capacul va deveni foarte fierbinte. La răcire, geometria capacului poate fi deteriorată. Tijele din armătură sunt sudate în interior. Un astfel de element transversal nu va permite modificarea razei generatricei. |
 | O anvelopă este realizată dintr-o bandă de 30 mm lățime și 4 mm grosime. Acest lucru va menține capacul puternic. În același timp, anvelopa nu va permite aerului cald să iasă afară. Un astfel de sigiliu va îndeplini o funcție dublă. |
 | Un capăt al tijei este asigurat cu o menghină de mână. Este sudat de-a lungul generatricei. La sudare, fiecare secțiune nouă este fixată suplimentar. Rezultatul este o structură precomprimată. |
 | Când termini de lucru la ușă, ajungi cu un produs destul de elegant. Imbinarea dintre corp si capac va fi acoperita. |
 | Suporturile pentru viitorul mâner sunt realizate dintr-o foaie de metal de 2 mm grosime. Mânerul este făcut din mânerul unei lopeți. Este pre-găurit și lustruit. Suporturile sunt sudate pe capac. |
 | Pentru a preveni reziduurile de benzină și alte incluziuni dăunătoare să rămână în interior, cărbunele este plasat în interiorul carcasei. Arderea se realizează timp de 3...5 ore. Capacul este ținut în poziție închis. Prin urmare, întreaga suprafață a fostului cilindru este arsă simultan. |
 | Cenușa este îndepărtată, apoi suprafața exterioară este tratată cu roți de șlefuit cu clapete. Spiritul alb ajută la degresarea suprafeței. Rămâne doar să pictezi cu vopsele rezistente la căldură. |
 | Gratarul pictat arata destul de respectabil. La întrebarea cât costă un grătar realizat dintr-o butelie de gaz, este indicat să te uiți la magazinele de hardware. Uneori puteți găsi produse similare acolo. Pretul este destul de mare. |
 | Cel mai bun test pentru un astfel de echipament este gătitul alimentelor în el. După învechire în marinată, carnea se înfilează pe frigărui. Meșteri pricepuți vor găti un fel de mâncare delicios pe cărbuni mocniți. |
Video: grătar bricolaj dintr-o butelie de gaz.
Realizarea unui afumator de casă
Pentru afumarea cărnii se folosește un grătar gata făcut. Cu toate acestea, specialiștii produc mai mult design complex utilizare universală.
Pentru fumat, trebuie să aveți nu una, ci două sau mai multe camere.
- Prima cameră conține produsul de afumat.
- În a doua cameră (pot fi mai mult de două) se aprinde un foc mocnit.
- Mai întâi, aprind așchiile de lemn și apoi acoperă alimentarea cu aer.
- Ca urmare, așchiile de lemn încep să mocnească.
- Fumul se deplasează prin conductă în camera alimentară.
- Produsul este fumigat cu fum și capătă aspectul și culoarea corespunzătoare.
Există fumat cald și rece.
- La fumat la cald, distanța dintre sursa de foc și produs este minimă. Tratamentul se efectuează cu fum, a cărui temperatură nu este mai mică de 50...60 ⁰С. Pentru a obține carne afumată de înaltă calitate sunt necesare aproximativ 3...4 ore de procesare. Ca urmare, puteți păstra produsul finit într-un loc răcoros până la 5...7 zile.
- Afumarea la rece se efectuează cu fum a cărui temperatură nu depășește 20…25 ⁰С. Rezultatul este un produs afumat care poate fi păstrat într-un loc răcoros până la 14...17 zile.
Cum să faci un afumător acasă?
Următorul proiect implică fabricarea mai multor dispozitive de lucru:
- Brazier pentru prajirea pe foc kebab, carnati si alte produse.
- Cuptor pentru gătit alimente.
- Soba poate fi folosită pentru a produce fum.
- Gratarul va fi folosit in acest caz pentru afumarea semifabricatelor din carne.
 | Pentru a face placa, trebuie să pregătiți colțurile pentru peretele frontal. Acestea sunt tăiate din unghi rulat de 50·50 mm. |
 | Apoi, colțurile de pe peretele frontal sunt sudate. |
 | Peretele finit arată astfel: |
 | Ușile sunt sudate. Unul este folosit pentru a furniza lemn de foc, celălalt este folosit ca suflantă. Cenușa rezultată din arderea lemnului sau a cărbunelui este îndepărtată prin ea. |
 | Pereții rămași sunt tăiați din metal de 6 mm grosime. Dimensiunile sunt indicate în schițele atașate. |
 | Ansamblul cuptorului este asamblat prin sudare. |
 | Pereții sunt sudați folosind colțuri interne. Se folosesc pentru a obține un unghi de 90⁰. Pereții sunt mai întâi teșiți, apoi se obține un strat mai gros. sudură. |
 | Un panou este instalat deasupra. Are inele in care poti aseza ustensile pentru gatit. |
 | În interior sunt montate grătare din fontă. Acestea separă spațiul focarului și al suflantei. De obicei, barele grătarului sunt detașabile. |
 | Pentru instalarea gratarului se folosesc picioare speciale. Un suport special de tip radial este realizat din bandă de metal. În el va fi plasat elementul de formare al cilindrului. |
 | Prin sudarea picioarelor, acestea creează un suport gata făcut pentru grătar. |
 | Gratarul este in curs de asamblare. Puneți cilindrul la loc. Structura poate fi dezasamblată dacă este necesar. |
 | Capacul este armat cu ajutorul segmentelor. Nu vor permite capacului să-și schimbe geometria la încălzire și răcire. |
 | Un sistem de conducte este sudat pe partea stângă. Va fi folosit pentru agățarea frigăruilor. |
 | Coșurile de fum sunt montate pe perete. |
 | Sunt necesare conducte intermediare între camere. Prin intermediul acestora se poate transporta fumul din cuptor in camera de afumare. Este necesar să se prevadă moduri de comutare a mișcării gazelor arse. |
 | Este instalat special pentru a comuta mișcarea fumului prin țevi. Există un mâner de control special. În diferite poziții din interiorul țevii, fumul va fi direcționat în țeavă sau în cameră. |
 | O suflantă specială este instalată în grătar. Folosește o țeavă perforată. |
 | Pe parcurs, aveți nevoie de un pătrat de țeavă. În plus, se folosește o țeavă, care este condusă în cameră. |
 | Prin înșurubarea secțiunilor de țeavă se obține un produs de asamblare. |
 | Nu este greu să-l așezi pe loc. Mai întâi se face o gaură în partea de jos pentru a găzdui o țeavă cu un diametru de 27 mm. |
 | Acum aerul va curge înăuntru și va sprijini arderea. |
 | Instalare gata situat sub un baldachin. Cadrul de bază este montat în partea de jos a suportului. Pe el puteți așeza vase și semifabricate. |
Video: afumatoare de la o butelie de gaz.
Instructiuni de operare
Afumătoarea finită funcționează în mai multe moduri.
Gătit pe aragaz
- Coșul de fum se deschide în modul „deschis”. Acum tot fumul va ieși liber prin coșul principal.
- Lemnele de foc sau cărbunele sunt plasate în camera de combustibil. Vasele sunt puse deasupra. Dacă este necesar, îndepărtați cercurile în exces, apoi flacăra și gazele fierbinți vor intra în contact direct cu fundul tigaii.
- Orificiul de ventilație se deschide.
- Lemnul este dat foc. Începe gătitul.
- După arderea lemnului, cărbunii rămân în focar. Sunt încă pentru o lungă perioadă de timp va continua să mocnească, încălzind oale și tigăi așezate deasupra.
- Coșul de fum poate fi acoperit. Apoi, energia principală a arderii lemnului va fi cheltuită pentru încălzirea aragazului și a vaselor.
- Când cărbunii se ard complet, produsele de ardere sunt îndepărtate afară prin groapa de cenușă.
Cenușa poate fi folosită în grădină.
Afumarea cărnii folosind cuptorul ca generator de fum și grătarul pentru procesul principal de saturare cu fum
- Se prepară așchii de lemn (arin, măr, piersici, caise).
- Înăuntru se pune cărbune (lemne de foc).
- Combustibilul solid încorporat este ars în interiorul cuptorului.
- După ce se ajunge la modul de mocnit, înăuntru se toarnă așchii și rumeguș.
- Se prepară semifabricatul din carne. Se înmoaie „umed” într-o marinadă specială. Este posibilă prepararea folosind metoda de sărare „uscă”.
- Semifabricatul este plasat în interiorul camerei (afumătoarea).
- Orificiul de aerisire, care este necesar pentru a menține arderea combustibilului în grătar, este închis.
- Fumul de la generator este transportat în interior camera de fumat.
- Semifabricatul se află în fumul care vine de la generator.
- Se observă răcirea parțială a fumului. Temperatura sa poate fi de 35...50 ⁰С. De aceea apare fumatul fierbinte. Durata sa ar trebui să fie de cel puțin 3...5 ore.
- Dacă mocnit se oprește, alimentarea cu fum este oprită. Cărbunii sunt reaprinși. După ce se ajunge la modul de mocnit, se toarnă așchii de lemn. Unii maeștri recomandă umezirea lor. Atunci timpul de fumat poate crește.
După terminarea fumatului, produsul este scos din cameră. Este indicat să-l învelești în hârtie, apoi moleculele de fum de la suprafață se vor deplasa în interiorul bucăților de carne.
Prăjirea shish kebab și cârnați
Pentru prăjit, puteți folosi lemn de foc obișnuit sau cărbune. Atunci când alegeți lemn de foc, este indicat să folosiți următoarele tipuri de lemn: stejar, mesteacăn, măr, piersic, cais, prun.
- Lemnele de foc sunt puse în cameră. Orificiul de aerisire din grătar se deschide.
- Combustibilul solid poate fi aprins folosind hârtie. Este mult mai rapid să-l aprinzi folosind un lichid mai ușor.
- Este necesar să se lase fracțiile ușoare ale combustibilului să se ardă. Prăjirea începe după ce cărbunii ajung în modul mocnit. În acest moment, la suprafață se formează o acoperire gri deschis.
- Bucățile de kebab sunt înșirate pe frigărui. Dacă pregătiți carne slabă, este indicat să puneți bucăți mici de grăsime între ele. Grăsimea internă (vită sau miel) este cea mai bună.
- În medie, până la 150...180 g de carne preparată sunt filetate pe o frigărui.
- Frigaruile sunt asezate in caneluri pe peretele frontal. Punctele frigaruilor se extind in gaurile de pe peretele din spate.
- Trebuie să aveți un pulverizator de apă. În timpul prăjirii, grăsimea picură din bețișoare. Când lovește suprafața cărbunilor, se aprinde. Deschide focul va provoca arsuri alimentelor gătite. Focul deschis reduce calitatea produs finit.
- Trebuie să pulverizați apă dintr-o sticlă de pulverizare pe focul existent.
- În timpul prăjirii, trebuie să întoarceți produsul.
- Kebabul finit este scos de pe grătar și servit pe masă.
- Dacă se răcește, îl poți reîncălzi readucendu-l pe grătar.
Cârnații pentru prăjit sunt înșirați pe frigărui de lemn, apoi nu se vor sparge și nu se vor răspândi.
Pentru a prăji cârnații, trebuie să adăugați aproximativ jumătate din cât de mult cărbune decât atunci când pregătiți carne shish kebab.
- Temperatura se menține la 250…280 ⁰С.
- Ele sunt așezate pe un suport de sârmă. Distanța dintre în fragmente separate până la 2...3 cm.
- Se prăjește pe fiecare parte timp de 3...5 minute.
- Trebuie să întoarceți în mod constant produsul semifabricat.
- Cârnații groși durează până la 15 minute să se gătească. Pentru cele subțiri – 10…12 min.
- Întoarceți cârnații finiți cu clești lungi, apoi riscul de arsuri este scăzut.
Cât de minunat este să te relaxezi la dacha, să te bucuri de aerul curat și să gătești kebab parfumate, în special locuitorii orașelor mari, unde praful și vanitatea devin tovarășii eterni ai vieții lor, vor fi de acord cu acest lucru.
O dacha în afara orașului într-o situație de genul colac de salvare, unde te poți relaxa, fără să te grăbești, într-un mediu calm.
Desigur, la dacha ar trebui să existe un grătar - unul dintre cele mai convenabile dispozitive inventate de om pentru a găti la foc.
Această metodă de procesare a alimentelor a fost folosită de străbunicii noștri, dar nici măcar un rezident modern al unei metropole nu se va trezi să petreacă o seară la dacha cu prietenii, al cărui punct culminant plăcut va fi propriile sale kebab, fripturi și legume la grătar. .
Mai mult, a face un grătar dintr-o butelie de gaz cu propriile mâini nu este deloc dificil.
Fiecare proprietar își aranjează dacha în felul său, dar orice ar spune cineva, grătarul este un clasic al genului, completând benefic curtea dumneavoastră și deschizând noi posibilități de petrecere a timpului.
Avantajele unui gratar de casa
De la descoperirea grătarului, omenirea nu a încetat să-l îmbunătățească: de la carne la scuipat (la început era carne la băț) la cuptoare cu microunde: sortiment modern gratarele sunt suficient de late, iar fiecare poate alege un model pe gustul sau.
Este de remarcat faptul că prețul acestor produse în magazine este destul de mare, așa că mulți caută opțiuni pentru a face un grătar cu propriile mâini.
O butelie de gaz este perfectă în acest scop, dar înainte de a începe lucrul, trebuie să evaluați dezavantajele și avantajele acestui design.
Argumente pro şi contra:
- Mangal dimensiune mare(lungime – 120 cm), puteți găti o mulțime de mâncare pe el dintr-o singură lovitură Da, punând zeci de frigărui. Dacă acesta este un minus sau un plus, rămâne la latitudinea dvs. să decideți: dacă spațiul din curte permite, de ce să nu puneți pe el un loc atât de spațios pentru prăjirea cărnii. Ei bine, dacă curtea este foarte mică, atunci poate că ar trebui să alegeți un produs mai compact.
- În plus, un grătar realizat dintr-o butelie de gaz nu va deveni un design portabil, portabil, deoarece doar două persoane îl pot ridica.
- În același timp, nu este deloc greu de realizat, veți avea nevoie de o butelie de gaz și de câteva ore de timp liber – iar acesta este, fără îndoială, un avantaj.
- Punct important - cost scăzut un astfel de gratar.
- Proiecta foarte durabil și rezistent la temperaturi ridicate, deci va dura mult timp: grosimea unui perete este de 3 mm.
- Dacă construiți un astfel de grătar cu un capac cu balamale, nu va trebui pus sub acoperiș când plouă eu. In plus, cu capacul inchis, poate fi folosit ca afumator. De asemenea, puteți regla flacăra folosind capacul.
- Dezavantajele includ neîngrijit aspect, greutate mare, deși dacă totul este făcut cu atenție dintr-un cilindru necorodat (nu ar trebui să folosiți unul) va ieși destul de bine.
- Materia prima - carbune, deoarece există foarte puțin lemn de foc pentru spațiu.
Anterior, majoritatea sobelor pe gaz funcționau dintr-o reumplere a buteliei, așa că găsirea unei butelii de gaz veche și inutile nu va fi dificilă. Dar pentru a face un gratar este doar potrivit balon mare, capacitate 50 l. Dacă ai unul, grozav, te poți apuca de treabă.
Permiteți-ne să vă avertizăm imediat că aspectul structurii finite va fi ușor neobișnuit, dar acest lucru nu afectează deloc calitatea. Există o opinie că particulele de gaz vor rămâne pe pereții cilindrului, chiar dacă acesta a fost prelucrat în consecință, spălat și uscat, iar acest lucru va afecta calitatea alimentelor preparate.
De fapt, acest lucru nu este adevărat: s-a dovedit științific că gazul se evaporă complet de pe suprafața unui cilindru tăiat și devine cel mai comun recipient metalic destul de potrivit pentru gătit.
Să te avertizăm imediat că pentru a face un astfel de grătar trebuie să ai un aparat de sudură și să știi să-l folosești.
Instrumente și materiale
Pentru a lucra veți avea nevoie de următoarele instrumente: 
Bulgar;
burghiu;
două balamalele ușilor;
un set de instrumente (necesar ciocan, șurubelniță, cheie reglabilă, daltă);
colţ;
teava metalica.
Toate instrumentele sunt la îndemână, așa că să începem? Gazul rămas în cilindru se poate aprinde, de aceea este important să urmați măsurile de siguranță. Cel mai important moment în producție este tăierea cilindrului în două părți, fiți vigilenți și atenți!
Instrucțiuni de fabricație pas cu pas
Pe video producție pas cu pas grătar de grătar dintr-o butelie de gaz de către un vizitator al site-ului nostru.
Ochilor le este frică - mâinile fac
Viitorul grătar durabil trebuie tăiat în două părți.
Acest lucru ar trebui să fie făcut cu mare atenție, deoarece gazul redus și condensul pot rămâne în el.
Trebuie să deschideți cilindrul astfel încât gazul rămas să se evapore, apoi să îl întoarceți cu susul în jos pentru ca condensul să se scurgă. Pentru a controla ieșirea de gaz, puteți aplica spumă de săpun la deschiderea supapei.
Este convenabil să scoateți robinetul folosind un ciocan și o cheie sau să tăiați complet zona, turnând apă în timp ce lucrați pentru a preveni o scânteie de foc.
După aceasta, utilizați un furtun pentru a umple recipientul cu apă și lăsați-l câteva zile, după care va fi sigur să lucrați cu el.
Făcând un capac
Capacul superior este o parte foarte importantă a grătarului. Este format dintr-o jumătate de cilindru și se obține prin tăierea în două părți. O mașină de tăiat cu gaz este perfectă pentru asta, dar dacă nu aveți una la fermă, luăm o râșniță.
Este necesar să se contureze clar limitele viitoarei acoperiri și abia apoi să se vadă corpul pe lungime în mijloc. Veți ajunge cu două părți separate care sunt fixate împreună cu balamale. Trebuie să tăiați de la mijloc până la margine.
Discul de șlefuit trebuie menținut tot timpul perpendicular pe cilindru, până la sfârșitul tăierii, se poate arde pentru a preveni acest lucru, puteți lăsa zonele tăiate incomplet în unele locuri - acestea pot fi tăiate cu ușurință. Este mai bine să tăiați lângă cusătura de sudură, astfel încât pe vremea vântului, cenușa și cărbunii să nu se umfle. Lăsăm pereții laterali.
Instrucțiuni foto pas cu pas pentru a face un grătar dintr-o butelie de gaz.
Asamblarea părții superioare
Pentru a atașa capacul la baza grătarului, trebuie să forați găuri pentru balamale și să le fixați cu nituri, apoi să le sudați. Dacă doriți, puteți realiza un capac detașabil îndreptând axele balamalei într-o direcție.
Accesoriile suplimentare, cum ar fi mânerul capacului, sunt atașate cu șuruburi, va trebui să forați găuri cu diametrul necesar.
Întărim și reparăm
Pentru a preveni deformarea gratarului din cauza temperaturi ridicate, întăriți-i baza: sudați de-a lungul întregului perimetru pe linia de tăiere colț metalic, este mai bine să faceți acest lucru din interior - acesta va fi un suport pentru frigărui și plasă.
Aici, nu uitați să faceți mici tăieturi, astfel încât frigăruile să fie fixe.
Baza grătarului sunt picioarele
Apoi puteți suda picioarele. Le puteți face dintr-o țeavă tăind 4 bucăți de orice lungime egală.
Le fixăm astfel: găurim o gaură în partea inferioară pentru fiecare picior, introducem șuruburi în ele cu firele îndreptate spre exterior, după care sudăm șuruburile sau le înșurubam la bază cu piulițe. Dacă picioarele se dovedesc a fi instabile, sudați un colț suplimentar în partea de jos.
La sfârșitul lucrării, găuriți mai multe găuri în partea de jos a grătarului pentru cărbunii arși.
Pentru comoditate, puteți face mânere dintr-o tijă de metal, sudându-le în mod similar la bază. Mai mult design finit Puteți decora și chiar picta!
Deși, dacă grătarul tău este nedecorat, este în regulă - în timp se va arde și va dobândi o culoare neagră uniformă.
În videoclip puteți arunca o privire mai atentă asupra modului de a face singur un grătar dintr-o butelie de gaz.
Să rezumam
Un grătar realizat dintr-o butelie de gaz vă va servi mulți ani. Acesta este un design multifuncțional în care nu puteți doar grătar kebab, ci și afumat mâncare.
Încercați să creați singur un astfel de grătar și acesta vă va servi cu fidelitate mulți ani, tratându-vă cu generozitate nu numai pe dumneavoastră, ci și prietenii tăi cu bunătăți.
Vacanțele în afara orașului, fie că este vorba despre o clădire sau o poiană pitorească în pădure sau lângă un iaz, implică foarte adesea gătit grătar. Desigur, pentru asta te poți descurca cu câteva cărămizi și câteva traverse metalice, dar adevărata plăcere de a găti carnea la frigarui poate fi obținută doar lângă un grătar comod și practic. Un design bun poate fi realizat din gros tablă. Dacă nu găsiți unul în ferma dvs., atunci nu ar trebui să vă grăbiți pe piața construcțiilor. Puteți face un dispozitiv excelent pentru a găti carnea cu propriile mâini dintr-o butelie de gaz obișnuită.
Caracteristicile unui grătar realizat pe baza unui recipient pentru gaz lichefiat
Butelia de gaz de uz casnic este o bază excelentă pentru mulți modele de casă. Metalul de bună calitate, o formă aproape gata făcută și mai multe dimensiuni standard fac posibilă obținerea unei sobe cu burtă, un cazan de încălzire indirectă, un autoclav și alte echipamente de uz casnic cu costuri minime de muncă. Pereții groși ai recipientului de gaz lichefiat pot rezista la temperaturi ridicate, așa că este ideal pentru a face un afumător, grătar sau grătar. Sunt cunoscute și alte avantaje ale designului:
Un grătar construit dintr-un rezervor de gaz de uz casnic nu are practic niciun dezavantaj. Unii consideră că dimensiunile mari sunt un dezavantaj, dar ce îi împiedică să ia un cilindru mai mic, de exemplu, 27 de litri? Singurele aspecte negative includ: formă semicirculară jos, nu foarte convenabil la aprinderea lemnului de foc. Pe de altă parte, cu această configurație cărbunii vor fi mai aproape de marginile frigăruilor. Datorită acestui fapt, bucățile exterioare de carne vor fi mai bine coapte, care deseori rămân crude atunci când sunt gătite pe o tigaie tradițională dreptunghiulară. Experții cred că pereții sferici ai grătarului nu sunt pe deplin potriviți pentru prepararea kebab-urilor, deoarece interferează cu procesele care ajută la „deschiderea” aroma bogată a cărnii coapte. În viitor, vom atinge această problemă, dezvăluind secretul modului de a evita dezavantajele asociate formă rotundă fundurile
Activitati pregatitoare
Înainte de a ridica o mașină de sudură, trebuie să selectați o butelie de gaz și să o pregătiți pentru lucru, să faceți o schiță aproximativă a viitorului grătar și să vă stocați instrument necesar si materiale.
Ce fel de cilindru pot folosi?
Orice butelie de gaz cilindrice este potrivită pentru a face un grătar. Cea mai bună opțiune este un recipient destul de spațios și cel mai comun de 50 de litri pentru propan-butan de uz casnic. Dacă doriți să obțineți un design mai mobil și mai ușor, care să poată fi transportat în portbagajul unei mașini, puteți lua un cilindru standard de 27 de litri. Trebuie luat în considerare faptul că lățimea spațiului de lucru al unui grătar portabil poate să nu fie suficientă din cauza formei sferice a pereților laterali.
Buteliile de gaz sunt fabricate din oțeluri cu conținut scăzut de carbon 30ХМА, 45, 34CrMo4, 30ХГСА. Un conținut ridicat de aliaje și o scădere a numărului de aliaje din metal face ca aliajul să fie mai durabil și îi mărește proprietățile anticorozive.
O opțiune ideală pentru un grătar staționar ar fi o butelie de gaz de 50–80 de litri. Are un diametru crescut, așa că va fi mult mai convenabil să aprindeți lemne de foc. În plus, un astfel de vas are o capacitate crescută. Lățimea sa face posibilă utilizarea întregii lungimi a unei frigărui standard, iar acest lucru vă va permite să gătiți cina pentru o companie mare. Singura avertizare este că găsirea unui rezervor de benzină inutil pentru mașină nu va fi ușoară, iar cumpărarea unuia nou nu va fi fezabilă din punct de vedere financiar.
Buteliile de gaz sunt fabricate din oțel aliat de înaltă calitate, cu o grosime de 3 milimetri sau mai mult, prin urmare, chiar dacă containerul perioadă lungă de timp a stat în aer liber, cel mai probabil va fi utilizabil. Dacă vasul este puternic ruginit, atunci nu ar trebui să pierdeți timpul cu el - găsirea unei piese de prelucrat în stare bună nu va fi dificilă.
Cum să te protejezi de explozii
Chiar dacă supapa recipientului pe care îl utilizați este complet deșurubată și nu iese gaz din el, nu vă grăbiți să ridicați mașina de râșniță. În ciuda faptului că presiunea din interiorul cilindrului este egală cu presiunea atmosferică, cel mai probabil există substanțe nesigure rămase în el - propan-butan și condens.
Acesta din urmă se scurge prin întoarcerea vasului cu susul în jos, iar pentru a îndepărta complet conținutul exploziv, recipientul se umple până la vârf cu apă și se lasă câteva ore. Numai după ce această cerință a fost îndeplinită și lichidul a fost scurs puteți începe tăierea și sudarea metalului.
Un grătar făcut dintr-o butelie de gaz este așa construcție simplă, care nu necesită o proiectare atentă. Cu toate acestea, pe etapa pregătitoare Se recomandă să se întocmească un mic desen sau o schiță a structurii viitoare, indicând dimensiunile tuturor elementelor sale. Acest lucru va permite să determinați cât și ce fel de metal laminat va fi necesar și, de asemenea, vă va permite să planificați corect procesele individuale. Poate că desenele și diagramele prezentate în galeria noastră vă vor ajuta să lucrați la grătar.
Galeria de desene și diagrame
Diagrama unui grătar cu structură de susținere 
Desenul unui grătar dintr-o butelie de gaz de 50 de litri 
Construcția unui grătar realizat dintr-o butelie de gaz 
Model de circulație a aerului încălzit
Materiale și instrumente necesare pentru lucru
Pe lângă butelia de gaz în sine, veți avea nevoie de:
- secțiuni de țevi și colțuri de oțel;
- manere metalice pentru capacul gratarului;
- balamale pentru uși sau mobilă;
- o țeavă cu un diametru de 100 mm cu un cot de 90 de grade, dacă intenționați să instalați un coș de fum;
- grătar de care veți avea nevoie pentru un grătar;
- șuruburi cu piulițe sau nituri.
În plus, ar trebui să vă pregătiți elemente decorative, destinat rafinarii structurii, precum si grund, vopsea si solvent care vor fi necesare pentru vopsirea acesteia.
Dacă vorbim despre unelte, suntem siguri că toți cei interesați de problema construcțiilor le vor avea. gratar de casa:
- transformator de sudare sau invertor;
- Polizor unghiular - polizor unghiular (în mod colocvial „polizor”);
- electrozi Ø3–4 mm;
- disc de tăiere și curățare pentru polizoare unghiulare;
- burghiu electric;
- un set de burghie pentru lucrul pe metal;
- Cleme pentru fixarea pieselor metalice;
- riglă metalică lungă;
- scriitor;
- miez;
- cheie reglabilă și pe gaz;
- set de chei.
Dacă după fabricare grătarul va fi vopsit, atunci pregătiți suplimentar un accesoriu de perie pentru un burghiu sau un polizor, precum și perii sau un pulverizator cu compresor.
Faceți un grătar cu propriile mâini dintr-o butelie de gaz de uz casnic de 50 de litri
Lucrările de instalare se efectuează cel mai bine într-o zonă bine ventilată sau în aer liber. Locul în care se va efectua asamblarea trebuie să fie destul de nivelat, altfel nu se va putea asigura geometria corectă a structurii și grătarul va fi instabil.
Când efectuați lucrări de instalații sanitare, este important să nu uitați de regulile de siguranță; echipament de protectieși îmbrăcăminte de lucru.
Instrucțiuni pas cu pas
- Deșurubați supapa. Pentru a face acest lucru, utilizați o cheie reglabilă sau cu gaz. Uneori, supapele de închidere devin atât de acre încât nu există nicio modalitate de a le deșuruba. În acest caz, robinetul poate fi tăiat cu o polizor unghiular. Folosind același instrument, tăiați marginea de susținere inferioară - cu ea structura va arăta inestetică.
- Marcați zonele de tăiere. Diametrul rezervorului de propan-butan de 50 de litri este de 960 mm, ceea ce îi permite să fie împărțit cu precizie în patru părți. Este convenabil să luați cusătura longitudinală ca punct de referință. După ce a pus cilindrul suprafata plana, de la linia de sudare in ambele sensuri, se masoara un sfert din diametru - 240 mm si se aplica marcaje orizontale care vor imparti cilindrul in jumatate. Din linia de fixare a părților superioare și inferioare ale vasului se face o indențiune de cel puțin 30 mm, după care se trasează linii circulare. Distanța dintre ele este împărțită în intervale egale de 80–100 mm, pe care vor fi așezate frigăruile. După aceasta, marcați capacul grătarului. Lungimea sa ar trebui să fie mai mică de jumătate din diametru, astfel încât 100 mm se măsoară de la una dintre liniile longitudinale către cusătura de sudură orizontală. O bandă desenată paralelă va indica locația tăieturii.
- După ce ați instalat un disc de tăiere pe polizor, tăiați o linie care împarte diametrul cilindrului la jumătate. După aceasta, fanta este marcată în părți egale și balamalele sunt sudate. Numărul lor poate fi de la doi la patru (în funcție de mărime). După aceasta, capacul este tăiat de-a lungul semnelor circulare, precum și o linie longitudinală, care este situată la o distanță de 140 mm de cusătura orizontală.
Nu vă grăbiți să tăiați întregul capac deodată. Ulterior, acest lucru va implica o mulțime de inconveniente asociate cu acesta orientare corectă, setarea lacune etc. A face acest lucru fără un asistent va fi problematic. Dacă sudați imediat balamalele de-a lungul primei linii de tăiere, veți putea economisi mult timp și nervi în viitor.
- Pentru ca ușa de sus să fie ținută în poziția dorită și să nu rupă balamalele atunci când este înclinată, este necesar să sudați opritoare de-a lungul liniei de tăiere. Ele pot fi realizate din bucăți de unghi de oțel de 20–30 mm, cu o lățime a raftului de 40–50 mm. Opritoarele de fixare sunt montate pe ambele părți - acest lucru va împiedica deformarea capacului.
Distanța la care se va înclina ușa poate fi modificată prin desfacerea clemelor la unghiul dorit. În același timp, alegeți o poziție în care puteți ajunge cu ușurință la mânerele capacului fără să vă aplecați prea mult înainte și, în același timp, să nu permiteți ca structura să se închidă spontan.
- Pentru a preveni căderea ușii spre interior la închidere, trebuie sudat un opritor în jurul perimetrului decupajelor circulare. Pentru a face asta de la tabla de otel 1–3 mm grosime, tăiați o bandă de 30–40 mm lățime. Este asigurat din interiorul cilindrului cu o cusătură intermitentă.
În loc de limitatoare, poți folosi o bucată de lanț de lungimea necesară, sudând-o cu un capăt pe grătar și cu celălalt pe capac.
- Sub balamale se realizează o serie de găuri de Ø12–14 mm pentru frigărui. Anterior, aceste locuri erau marcate de-a lungul liniei de separare a diametrului. Pe peretele frontal opus fiecarei gauri se realizeaza fante sau decupaje triunghiulare pe care se vor aseza frigaruile.
- Instalați mânere pentru deschiderea capacului. Pentru aceasta, produsele fabricate din fabrică cu căptușeală din lemn sau compozite rezistente la foc sunt cele mai potrivite - nu vă vor permite să vă ardeți. Ca ultimă soluție, un mâner poate fi realizat prin îndoirea unei piese de tijă de metal sau a fitingurilor în forma literei „P”.
- În etapa următoare, găurile sunt tăiate în partea de jos a grătarului pentru a permite aerului să intre în zona de ardere. Pentru a face acest lucru, întoarceți structura cu susul în jos, măsurați 100-120 mm de la cusătura longitudinală în fiecare direcție și trageți linii orizontale. Lăsând deoparte 100 mm de aceste semne, se obțin benzi în care se fac tăieturi la fiecare 50 mm. În loc de fante, puteți face foraje. În acest caz, găurile cu un diametru de 10–12 mm sunt făcute într-un model de șah.
Tăierea de jos pentru a furniza aer este nepractică din mai multe motive. În primul rând, acest lucru va slăbi cusătura de sudură, ceea ce face structura mai rigidă, iar în al doilea rând, găurile vor deveni rapid înfundate cu depozite grase amestecate cu cenușă și cenușă și vor înceta să-și îndeplinească funcțiile.
- Orificiul pentru supapă trebuie sudat. Dacă grătarul este planificat să fie folosit și ca afumătoare, atunci deschiderea este extinsă la diametrul coșului de fum. După aceasta, un coș de fum este sudat pe cilindru.
În acest moment, partea principală a lucrării este considerată finalizată. Mai rămâne doar să instalați grătarul pe picioare și să îl decorați decor interesant sau pur și simplu vopsiți structura cu vopsea rezistentă la căldură.
Instalarea suporturilor pentru gratar
Există mai multe opțiuni pentru instalarea grătarului pe picioare, ceea ce este facilitat de metalul destul de gros al corpului său. Prima și cea mai ușoară metodă este de a suda patru bucăți de țeavă de oțel sau unghi direct pe corp. Desigur, punctele de conectare trebuie aliniate cu grijă, iar în timpul lucrării, folosiți un pătrat și nivelul clădirii, altfel designul va arăta oblic și neîngrijit. Toată lumea își face înălțimea grătarului, dar există și o recomandare standard - distanța de la sol până la planul în care sunt așezate frigăruile nu trebuie să fie mai mare de 1 m.
Este de remarcat faptul că metoda descrisă mai sus nu poate adăuga prezentabilitate și comoditate. Dacă doriți să obțineți o structură elegantă, practică, atunci pentru aceasta va trebui să faceți un suport de tip cadru. Pentru a face acest lucru, din profil teava metalica Se realizează o pereche de stâlpi laterali de 20x20x2 mm. În partea superioară, un pat semicircular este sudat dintr-o anvelopă metalică, curbată la forma unui cilindru. Ambele părți ale structurii sunt prinse împreună cu același profil metalic astfel încât să se obțină un fel de cadru de bază. Cilindrul se așează pe patul pregătit și se asigură prin sudură. Pentru a face grătarul mai mobil, de picioare pot fi atașate roți metalice.
Un grătar realizat dintr-o butelie de gaz de uz casnic poate fi luat cu tine în timpul incursiilor în natură. Pentru a vă asigura că nu ocupă mult spațiu în portbagajul unei mașini, structura de susținere este pliabilă. Tot ce aveți nevoie pentru aceasta este o bucată de țeavă de 40 cm cu diametrul interior 18–30 mm și o țeavă de 3 metri cu un diametru de 16–28 mm. Principala cerință este ca atunci când le împerechezi, decalajul este mic, altfel grătarul va fi instabil.
Prin tăierea unei piese scurte în patru părți egale se obțin cuplaje, care sunt sudate pe cilindru în locurile unde sunt montate suporturile. După aceasta, grătarul este instalat pe picioare și prin găurire se efectuează fixarea acestora în interiorul cuplajelor. Știfturile introduse în aceste găuri vă permit să mutați cu ușurință structura asamblată - tuburile nu vor cădea. În plus, mânerele de transport pot fi sudate pe părțile laterale ale grătarului portabil. Apropo, în timpul transportului structurii, toate picioarele, lemnul de foc (sau ambalajul cărbunilor) și lichidul de brichetă pot fi plasate în interior. O astfel de optimizare va economisi mult spațiu în portbagaj.
Galerie de grătare gata făcute în casă
Pereții laterali ai clădirii pot fi proiectați sub forma unui porc amuzant 
Stilul locomotivei cu abur 
Structura suport poate fi făcută de la o mașină de cusut veche 
Brazier cu polita de jos si cutie pentru lemne de foc 
Aranjați un grătar ca un submarin 
Raftul situat sub grătar va fi foarte util în timpul gătitului. 
Cladire universala cu gratar, afumatoare si gratar 
Suprafețele de lucru suplimentare fac designul mai practic 
Mai este acesta un gratar sau este deja o locomotiva cu abur?
Cum să aduci un design la perfecțiune
Ușurința de fabricare și alte avantaje ale unui grătar din cilindru sunt oarecum umbrite de concluziile experților în grătar că carnea din ele nu este la fel de gustoasă ca în brazier tip tradițional. Un studiu amănunțit al problemei a relevat mai multe puncte de eșec.
- Datorită fundului rotunjit, stratul de cărbuni din centru și de la margini diferă ca înălțime. Această eterogenitate duce la faptul că lemnul de foc situat la periferie arde mult mai mult decât în mijlocul stivei - căldura din centru se instalează mult mai repede.
- Pereții sferici emit raze infraroșii nu spre kebab, ci spre cărbuni, ceea ce sporește și mai mult efectul descris mai sus.
- Spre deosebire de un design cu fund plat, furnizarea de oxigen la un grătar realizat dintr-un recipient rotund este neuniformă.
Eliminarea deficienței care ne-a împiedicat să obținem kebabul „corect” s-a dovedit a fi destul de simplă. Rafinarea grătarului necesită instalarea unei conducte longitudinale de aer pe toată lungimea fundului său. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un colț de oțel care măsoară 80x80 mm și 900 mm lungime. Găurile cu un diametru de 12–15 mm sunt făcute în ambele rafturi în trepte de 50 mm. Conducta de aer este sudată în partea inferioară, astfel încât ambele margini să rămână în exterior. Esența îmbunătățirii este mai clară din figura prezentată.
Cum să o pictezi „ieftin și pentru totdeauna”
O structură metalică trebuie vopsită atât din motive estetice, cât și practice. Oțelul neprotejat va rugini rapid, ceea ce nu va adăuga nici frumusețe și nici durabilitate structurii. Orice vopsea rezistentă la căldură destinată amortizoarelor auto este cea mai potrivită pentru vopsirea unui grătar, dar prețul său ridicat și tehnologia complexă de aplicare nu ne permit să numim această opțiune ideală. Vopselele pe bază de silicon, special create pentru vopsire, au aceleași dezavantaje. cuptoare metalice, seminee, gratare si gratare.
Ieftin și material practic este lac Kuzbass și compoziții minerale similare pe bază de rășini bituminoase.
Acoperirea trebuie făcută în 3-4 straturi, cu uscare intermediară completă după fiecare aplicare. Desigur, nu este nevoie să vopsiți suprafața interioară a grătarului - un strat de funingine, dimpotrivă, va ajuta la obținerea unui produs ideal.
Dezavantajele acestei metode sunt timpii lungi de uscare și vaporii neplăcuți, toxici. În plus, vopseaua rămâne fragilă pentru o perioadă lungă de timp, așa că necesită o manipulare atentă. Primele 2-3 trageri sunt cel mai bine făcute „în gol”. Acest lucru va elimina mirosul și va face stratul mai durabil și mai sigur. Când compozitia minerala copt, va fi foarte greu să îl deteriorați. Practica arată că o astfel de compoziție nu necesită actualizare timp de zeci de ani.
Video: cum să construiți un grătar dintr-o butelie de gaz în trei ore
Multe opțiuni pentru grătare construite pe baza unei butelii de gaz vă permit să construiți un spațiu practic, funcțional și design original. Poate fi amplasat sub un baldachin sau într-un foișor, instalat în aer liber sau realizat complet mobil. Un grătar construit corespunzător produce căldură moale și uniformă, ceea ce face kebabul moale și suculent. Prin urmare, tot ce rămâne de dorit este companie bună și poftă bună!
În orice moment al anului, vrei să gătești carne și legume la foc pentru a experimenta aroma și gustul deosebit al produselor. Prin urmare, să ne uităm la cum să faceți un grătar de casă dintr-o butelie de gaz. Va dura puțin timp, câteva instrumente și materiale. Rezultatul este un design atractiv și funcțional al capacului.
Să evidențiem principalele avantaje ale creării unui grătar cu propriile mâini folosind o butelie de gaz obișnuită:
- economii - chiar și cel mai obișnuit grătar gata făcut, cu funcționalitate similară, va costa mult, iar având o butelie de gaz la îndemână, puteți face un dispozitiv cheltuind un minim de bani și puțin timp;
- simplitate - datorită instrucțiunilor detaliate, chiar și un începător poate asambla produsul este suficient să aibă abilitățile obișnuite în manipularea instrumentelor și materialelor;
- funcționalitate – puteți seta nivelul necesar de funcționalitate al dispozitivului cu propriile mâini instalând suplimentele necesare;
- mobilitate – o structură făcută de sine poate fi ușor deplasată dintr-un loc în loc și transportată;
- rezistență și durabilitate ridicate - designul, realizat dintr-o butelie de gaz, se caracterizează prin rezistență sporită, oferită de oțelul folosit cu calități de înaltă performanță, deoarece poate rezista hipertensiune arterialăși expunerea la mediul gazos;
- ușurință în utilizare - fundul nu se arde, iar după utilizare nu este nevoie să îl umpleți cu apă - doar închideți capacul.
Pregătirea
Nota:Înainte de a începe să creați un grătar cu propriile mâini, trebuie să aveți grijă de eliberarea gazului, care rămâne întotdeauna în cilindrul uzat.
Este posibil să existe condens în el. Prin urmare, trebuie să deschideți produsul (deșurubați supapa) și să așteptați până când gazul iese. Desigur, acest lucru trebuie făcut pe aer curat, la o distanță sigură de posibile surse de incendiu, scântei și alte condiții care ar putea provoca o aprindere a gazelor. Puteți folosi apă cu săpun pentru a determina dacă gazul scapă (s-ar putea să nu auziți întotdeauna). Este suficient să acoperiți ieșirea pentru a obține bule dacă există un flux.
Apoi recipientul trebuie răsturnat pentru a permite condensul să scape. Apoi, produsul trebuie umplut cu apă și lăsat timp de câteva zile. Pentru a face acest lucru, este conectat un furtun și lichidul este furnizat sub presiune. Apa trebuie să umple complet volumul. După aceasta, lucrările suplimentare cu cilindrul vor fi sigure.
În timp ce produsul este pregătit, puteți începe chestiune importantă- face un desen. La urma urmei, va trebui să construiți un dispozitiv care trebuie să aibă anumiți parametri. Ținând cont de acestea, ar trebui să creați un desen. Toate dimensiunile, elementele și caracteristicile trebuie să fie indicate în acesta.
Pentru a crea un grătar de casă, veți avea nevoie și de următoarele instrumente și materiale:
- burghiu;
- Bulgar;
- aparat de sudura;
- şurubelniţă;
- teava;
- bucle;
- nituri.
Și, desigur, veți avea nevoie de cilindrul în sine. Puteți folosi opțiunea de 50 de litri.
Marcare
În continuare, vă puteți ocupa de marcarea cilindrului. Modelul de 50 de litri este suficient pentru a găti șase porții de kebab. Diametrul exterior al unui cilindru standard este de 96 cm. Prin urmare, este convenabil să îl împărțiți în patru părți. Vă puteți retrage de la cusătura longitudinală, ceea ce va asigura uniformitatea marcajelor.
Pe ambele părți ale cusăturii trebuie să vă retrageți 24 cm, apoi să trasați linii. După ce ați așezat produsul pe orizontală, este necesar să faceți semne pentru plasarea frigaruilor. Există cusături transversale de-a lungul perimetrului cilindrului. Trebuie să faceți un pas înapoi de ele, apoi pasul dintre semne poate fi de 8 cm. În zonele marcate trebuie să faceți găuri cu un diametru.
Ar trebui să vă retrageți încă 10 cm față de prima linie de orientare. Capacul va fi plasat la această distanță.
Limitele capacului sunt linia curentă și cea opusă, desenată prima (la distanță de 24 cm de cusătura longitudinală).
Taierea
Când etapa de marcare este finalizată, puteți trece la o sarcină mai importantă - tăierea. Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți o râșniță. Trebuie să acționați strict conform liniilor de marcare marcate. Trebuie să manevrezi râșnița cu grijă, fără a neglija regulile de siguranță. Trebuie amintit că fragmentele de metal pot pătrunde în ochi, păr și piele. Toate aceste părți ale corpului trebuie protejate, pentru care sunt folosite mijloace speciale. Trebuie să purtați o pălărie, ochelari, mănuși și îmbrăcăminte și pantofi închise.
Deoarece grosimea metalului folosit nu este mai mare de 3 mm, va fi destul de simplu să efectuați acțiunea folosind o polizor unghiular.
Sudarea capacului și a mânerelor
Ar trebui folosite balamale puternice pentru a fixa capacul și a permite deschiderea acestuia. Pot fi trei sau patru dintre ele. Acestea ar trebui să fie situate la aceeași distanță unul de celălalt.
Înălțimea picioarelor este aleasă astfel încât grătarul cilindrului de gaz să fie confortabil de utilizat. Pe lângă pregătirea mâncărurilor, ar trebui să fie convenabil să se transporte și să se încarce în portbagajul unei mașini.
După cum arată practica, înălțimea optimă a structurii este de 20-30 cm. O țeavă poate fi folosită pentru a face picioarele. Este mai bine să asigurați platforme la capetele picioarelor care să împiedice structura să se scufunde din greșeală în pământ atunci când este folosită în aer liber. Acest lucru este deosebit de important dacă se folosesc colțuri mai degrabă decât țevi, deoarece sub greutatea produsului se pot scufunda puternic în sol, ceea ce este foarte incomod în timpul funcționării.
Opțiune pentru a face un grătar elegant dintr-o butelie de gaz
Puteți să vă faceți propriile mânere sau să le cumpărați într-un magazin. Acestea pot fi cele mai multe elemente simple. Este indicat să nu folosiți lemn. Și chiar dacă arată mai plăcut din punct de vedere estetic, din cauza temperaturilor ridicate astfel de produse vor deveni rapid inutilizabile. Prin urmare, mânerele metalice sunt cea mai bună alegere.
Gratar gata facut, facut chiar de tine Pericole
Dacă creați singur un grătar dintr-o butelie de gaz, există anumite probleme:
- fără un strat rezistent la căldură, produsul poate să nu arate estetic;
- structura rezultată este destul de grea, ceea ce nu este întotdeauna convenabil de transportat;
- Puțină experiență în operațiunile de sudare poate afecta negativ rezistența și durabilitatea structurii.
Nota: Dacă aveți îndoieli cu privire la posibilitatea de a face un grătar cu propriile mâini, este mai bine să nu vă asumați riscuri, ci să cumpărați o soluție gata făcută.
Opțiuni de succes Gratare DIY Acest design va fi proiectat de profesioniști, ceea ce înseamnă că va putea servi mult timp, iar operarea va fi o plăcere. Singurul dezavantaj, în comparație cu o structură auto-realizată, este costul ridicat. Folosește-l dispozitiv de casă- acest lucru este întotdeauna mult mai frumos și în multe cazuri mai convenabil, deoarece cerințele personale pot fi luate în considerare în timpul producției.