Vara este vremea fructelor de pădure în Rusia. Mergem în pădure pentru ei, îi creștem singuri zone suburbane, cumparam de la bunici dragute de la piata vecina, sau ne multumim cu ce ne-au adus hipermarketurile din strainatate. Iubim fructele de padure pentru ca sunt gustoase si contin un intreg depozit de vitamine. Dar acest lucru se întâmplă adesea: limba noastră maternă rusă, împreună cu circumstanțe istorice, pune la îndoială cunoștințele noastre despre ceva. Deci este cazul fructelor de pădure: căpșuni sau victoria?
De fapt căpșună este o cultură de grădină ierboasă bine cunoscută. Habitatul natural al acestei plante este Europa. Se cultivă și acolo planta cultivata. Victoria același - acesta este unul dintre numele căpșunilor de grădină. Căpșunul este, de asemenea, înrudit cu căpșunul: căpșunul este un hiponim pentru acesta, adică. numele genului de plante în acest caz. Deci iată Victoria și căpșuni - diferite tipuri un fel. În consecință, sunt similare ca aspect, au caracteristici gustative similare, dar diferă în anumiți parametri. De exemplu, Victoria nu se găsește în natură, în sălbăticie. La noi, este una dintre cele mai răspândite fructe de pădure cultivate, deși aici nu se cultivă aproape niciodată căpșuni adevărate. Mai mult, numele se aplică tuturor tipurilor de căpșuni de grădină, chiar și celor care nu sunt Victoria, deoarece acesta este cel mai popular tip al acestei plante în Rusia. De asemenea, căpșunile au mai puține boabe mari, dar se crede că sunt mai dulci și mai parfumate (deși totul depinde de soiul specific și de îngrijirea plantei). Boabele de căpșuni nu se răspândesc de-a lungul solului, ca și căpșunile, ele sunt situate destul de sus chiar și în comparație cu nivelul frunzelor. De asemenea Victoria - plantă monoică, iar căpșunile sunt dioice (adică florile masculine și feminine nu sunt de obicei situate pe același tufiș).
Căpșună 
Victoria
Site-ul de concluzii
- Strawberry și Victoria sunt plante din același gen căpșuni, dar specii diferite
- Căpșunile sunt cultivate mai mult în Europa, iar Victoria - în Rusia
- Căpșunile și Victoria au unele diferențe în structura plantei, cum ar fi dimensiunea boabelor (Victoria este mai mare), diferențe în sistemul vegetativ și gust.
Ambele tipuri de boabe au un fruct foarte parfumat și gustos, iar randamentul lor este mediu. Și încă din secolul al XIX-lea, căpșunile au fost numite soiurile reale care dau roade toată vara, iar Victoria este o căpșună obișnuită cu fructe mari, care dă roade o dată la fiecare perioada de vara, în mai – iunie.
După descoperirea Americii, mai multe specii au fost aduse în Europa specii locale căpșuni, unde, prin amestecare arbitrară și polenizare încrucișată a două tipuri - Virginia și Chilean - au fost obținute soiurile originale de căpșuni cu fructe mari. Boabele de la încrucișare au primit denumirea de căpșuni de ananas - Fragaria ananassa.
Primul soi din polenizare încrucișată a fost „Victoria”. Soiul a fost observat în Rusia și a devenit extrem de popular, înlocuind căpșunile reale și căpșunile sălbatice în fundal. Numele „Victoria” s-a răspândit ulterior la toate tipurile și soiurile, atât la căpșuni sălbatice, cât și la căpșuni. „Victoria” - această varietate de căpșuni, numită după regina britanică și primul dintre cele aduse la Imperiul Rus V sfârşitul XVIII-lea secol Unii grădinari numesc tufa de căpșuni Victoria, o varietate similară nu mai este disponibilă. Acest nume a fost păstrat până în zilele noastre, în majoritatea regiunilor Federației Ruse, inclusiv în regiunea Volga și Urali, și aproape în toată Siberia, numind căpșunile Victoria.
Bobul Victoria este un subarbust peren cu frunze de iarnă care cresc în spirală în jurul tulpinii pe tulpina tufei de boabe Victoria sunt muguri de iernat, cu frunze și cu flori. Bobul Victoria se reproduce vegetativ cu ajutorul cordoanelor verzi, pe care se află mugurii la anumite intervale. Când vin în contact cu solul, acolo se formează rădăcini, se dezvoltă frunzele, iar după un an sunt plante complet independente. Tufa „Victoria” rodește în mod normal doar în primii 3-5 ani, după care tufa acumulează o cantitate colosală de putregai, mucegai, nematozi, acarieni, randamentul scade, iar plantarea trebuie mutată în alt loc.
Boabele Victoria dă roade o dată pe an. De la sfârșitul nopților de mai până la mijlocul lunii august se ivește, momentul în care poate începe recoltarea, în funcție de soi. Timpul de colectare în sine poate fi de la 1 până la 3 săptămâni, cu cât mergi mai spre sud, cu atât mai lung.
Boabele Victoria sunt un fals fruct-bace, deoarece fructele sale adevărate sunt nuci, presate în pulpa suculentă a unui recipient supraîncărcat. Diametrul unor boabe Victoria poate ajunge la 11 centimetri și cântărește până la 120 de grame, dar acest lucru este foarte rar, cel mai adesea boabele sunt mici, în diferite grade aromaticitate și dulceață. Culorile fructelor de pădure pot varia de la roz-roșcat pal la stacojiu bogat și carmin-sângeros, iar pulpa în sine are o nuanță delicată de roz.
Boabele Victoria conțin diverse tipuri zaharuri, pectină, microelemente, vitamine, substanțe P-active, cu cât culoarea este mai bogată, cu atât mai mulți nutrienți.
Una dintre cele mai valoroase compuși naturali continut de fructe de padure este acid folic, din care Victoria are mai mult decât struguri și zmeură! Și, de asemenea, cumarine, compuși ușor digerabili de fier, cobalt, mangan, vitamina K.
Boabele Victoria se consumă atât proaspete, cât și procesate, chiar și pentru vin. Ele pot ameliora multe afecțiuni, iar sucul și pulpa fructelor de pădure sunt folosite ca produs cosmetic pentru pielea feței și a gâtului.
Caracteristici de plantare, îngrijire și protecție a Victoria
Cele mai bune soluri pentru plantarea tufișurilor Victoria sunt considerate a fi nisipoase și lutoase ușor acide, atât cenușii, cât și cernoziomuri. Tufișurile nu ar trebui să crească în zonele joase și pe dealuri abrupte și nu ar trebui să existe apă stătătoare înaltă (atunci doar creste).
Victoria este plantată vara și la începutul toamnei nu mai adânc decât au crescut tufișurile înainte. Tipurile de plantare sunt variate, principalele sunt de zbor cu două linii, solide (covor). Prima este de 20 cm între tufișurile Victoria în linie, 33-35 cm într-o panglică și 70-90 cm între panglici. Al doilea tip este o metodă extinsă, când tufișurile sunt plantate unul de celălalt cu 30 cm, iar vârstele lor umplu apoi aproape întreg spațiul gol.
Udarea este rară, dar abundentă. Victoria trebuie udată de patru ori:
- înainte de înflorire;
- imediat după înflorire;
- la turnarea fructelor de pădure;
- după primul îngheț din toamnă.
Hrănire:
- primăvara înainte de înflorire, împrăștiați o găleată de humus cu un pahar de cenușă pentru fiecare lângă tufele Victoria metru pătrat aterizare;
- la începutul înfloririi, tratați cu un amestec de îngrășăminte cumpărat din magazin cu microelemente, pentru cultivatorii de fructe de pădure, câte o frunză, urmând cu strictețe instrucțiunile;
- repetați procesarea la umplerea fructelor de pădure, dar selectați amestecul astfel încât să contribuie la aceasta („pentru ovar”, „bace” și altele);
- După culegerea fructelor de pădure, se aplică subcrusta cu potasiu și fosfor la o rată de 30-45 K, 35-45 R, se aplică cele uscate sub afânare la suprafață, apoi se udă.
Victoria suferă de boli:
- putregaiul gri al fructelor;
- verticillium ( ofilirea);
- mucegaiul praf.
Următoarele specii sunt dăunătoare: nematode, gândaci, acarieni, gândaci de flori, limacși.
Victoria trebuie protejată de îndată ce sunt observate manifestări ale bolilor și dăunătorilor. Dar, deoarece fructele sale pot fi consumate de copii, preferințele atunci când se confruntă cu diverse nenorociri ar trebui acordate metodelor biologice și mecanice.
Cel mai mult soiuri celebre: Zenga-Zengana, Festival, Komsomolskaya Pravda, Lvovskaya, Talisman, Sursă. În general, există extrem de multe soiuri de fructe de pădure enumerarea lor este extrem de problematică. În general, Victoria este tenace și rareori îngheață. Dar numai dacă urmați un set de măsuri de îngrijire puteți oferi nu doar o recoltă mare, ci și gustoasă!
Grădinarii sunt adesea confundați cu numele: căpșuni, căpșuni, victoria, așa că vreau să clarific aceste concepte.
Dragi grădinari, cu toții cultivăm căpșuni de grădină cu fructe mari în grădinile noastre. soiuri diferite, și nu este nevoie să-i descriem caracteristicile. În limbajul literar, se numește pur și simplu căpșuni pe scurt. Acesta este faptul că în diferite regiuni ale Rusiei este chiar și acum numit căpșuni sau Victoria. De ce se numesc astfel căpșunile?
Cu mulți ani în urmă, căpșunile erau cultivate în Rusia. Această cultură are fructe de pădure foarte gustoase și parfumate, dar, din păcate, boabele sale sunt mult mai mici decât cele ale căpșunilor de grădină cu fructe mari și are un randament scăzut. De aspect această plantă este foarte asemănătoare cu căpșunile de grădină cu fructe mari. Cu toate acestea, există și diferențe. Tulpinile sale de flori (și, prin urmare, boabele) sunt situate semnificativ mai sus decât frunzele. Marginile frunzelor sunt puternic disecate. Florile sunt albe, roz și liliac deschis, sunt mai mici decât cele ale căpșunilor. În prezent, căpșunile sunt extrem de rare în grădini.
De ce căpșunile sălbatice sunt numite Victoria în unele zone?
Căpșunile de grădină cu fructe mari au fost aduse pentru prima dată în Rusia din America. A fost adus de navigatori. Era soiul de căpșuni Victoria. Când grădinarii noștri au văzut prima dată această plantă, i-au întrebat pe marinari: „Ce fel de plantă este aceasta?” Marinarii le-au răspuns: „Victoria!”
De atunci, a existat confuzie în nume: unii îi spun căpșuni, alții îi spun Victoria.
În anii 80-90 ai secolului trecut, oamenii de știință au încrucișat căpșuni cu căpșuni de grădină cu fructe mari și au dezvoltat o cultură de grădină complet nouă -. Acest lucru în sine vorbește elocvent 
numele culturii. Această cultură este mai rezistentă la iarnă și mai rezistentă la bolile căpșunilor, în special la o boală comună precum mucegai gri. Au fost deja create multe soiuri: Raisa, Penelope, Nadezhda Zagorya, Diana și altele. Această cultură se combină parțial calități pozitive ale ambelor perechi parentale: boabele sale sunt mai mari decât cele ale căpșunilor (deși mult mai mici decât cele ale căpșunilor cu fructe mari). De la căpșuni „a luat” o aromă plăcută și bună calități gustative. Dar, în ciuda acestor calități pozitive, această cultură nu a găsit încă o răspândire largă în grădinile noastre. Principalul obstacol în acest sens este dimensiunea relativ mică a boabelor - 7-12 g, deși sunt mult mai mari decât căpșunile, dar mai mici decât soiurile moderne de căpșuni.
Franța Khasanovich KHALILOV,
Muncitor onorat al agriculturii
Dacă dai clic pe „LIKE”, prietenii tăi îl vor citi în fluxul de știri
Vindeți răsaduri de căpșuni sau căpșuni? Există răsaduri Victoria? Acestea sunt unele dintre cele mai populare întrebări puse de cumpărătorii de răsaduri de fructe de pădure de pe piață. Și dacă dai răspunsul corect, poți fi sigur că cumpărătorul este al tău. În viața de zi cu zi, căpșunile mari de grădină sunt numite căpșuni sau Victoria. Acest lucru nu este adevărat. Care sunt diferențele și asemănările dintre aceste fructe de pădure populare?
Toate soiurile de căpșuni sălbatice sau căpșuni aparțin familiei Rosaceae din genul căpșunilor.
Spre deosebire de căpșuni, este predominant o plantă dioică, adică unii tufe de căpșuni au doar flori staminate (masculin), în timp ce alții au doar flori pistilate (female).
Pentru a poleniza cinci rânduri de tufe de căpșuni femele, trebuie să aveți un rând de bărbați. Fructele se formează pe tufe de căpșuni femele.
Plantele de căpșuni masculi produc mai mulți alergători și le pot înlătura pe cele feminine.
Florile de căpșuni, spre deosebire de căpșunile sălbatice, se ridică deasupra frunzișului. Căpșunile au fructe de pădure mai aromate. ÎN Registrul de stat realizările de reproducere nu includ un singur soi de căpșuni.
Căpșuni sălbatice nu este strămoșul soiuri mari căpșuni de grădină. Din căpșunile de grădină au venit soiuri remontante de căpșuni și soiuri cu fructe de pădure albe.
Căpșuni de grădină a apărut în Olanda la începutul secolului al XVIII-lea. Se crede că predecesorii căpșunilor de grădină cu fructe mari sunt hibrizi importați din America, căpșuni din Chile și Virginia.
Spre Rusia soiuri cu fructe mari Căpșunile au fost introduse la sfârșitul secolului al XVIII-lea. Una dintre cele mai vechi soiuri de căpșuni aduse în Rusia a fost soiul Victoria, ulterior Victoria a început să fie numită nu atât soiul, cât și căpșunul de grădină.
ÎN în ultima vreme s-au obținut hibrizi căpșuni-căpșuni.
Tehnologia nu diferă semnificativ.
Lăsați oamenii de știință să se gândească la cum să numească corect boabele, principalul lucru este că sunt mari și dulci.
Când corespond cu grădinarii sau apar articolele mele despre îngrijirea căpșunilor, primesc scrisori în care mă întreb dacă cresc căpșuni, deși ele înseamnă căpșuni de grădină cu fructe mari.
Dragi grădinari, cu toții cultivăm căpșuni de grădină cu fructe mari de diferite soiuri în grădinile noastre și nu este nevoie să le descriem caracteristicile. În limbajul literar, se numește pur și simplu căpșuni pe scurt. Acesta este faptul că în diferite regiuni ale Rusiei este chiar și acum numit căpșuni sau Victoria. De ce se numesc astfel căpșunile?
Cu mulți ani în urmă, căpșunile erau cultivate în Rusia. Această cultură are fructe de pădure foarte gustoase și parfumate, dar, din păcate, boabele sale sunt mult mai mici decât cele ale căpșunilor de grădină cu fructe mari și are un randament scăzut. În aparență, această plantă este foarte asemănătoare cu căpșunile de grădină cu fructe mari. Cu toate acestea, există și diferențe. Tulpinile sale de flori (și, prin urmare, boabele) sunt situate semnificativ mai sus decât frunzele. Marginile frunzelor sunt puternic disecate. Florile sunt albe, roz și liliac deschis, sunt mai mici decât cele ale căpșunilor. În prezent, căpșunile sunt extrem de rare în grădini.
De ce căpșunile sălbatice sunt numite Victoria în unele zone?
Căpșunile de grădină cu fructe mari au fost aduse pentru prima dată în Rusia din America. A fost adus de navigatori. Era soiul de căpșuni Victoria. Când grădinarii noștri au văzut prima dată această plantă, i-au întrebat pe marinari: „Ce fel de plantă este aceasta?” Marinarii le-au răspuns: „Victoria!”
De atunci, a existat confuzie în nume: unii îi spun căpșuni, alții îi spun Victoria.
În anii 80-90 ai secolului trecut, oamenii de știință au încrucișat căpșuni cu căpșuni de grădină cu fructe mari și au dezvoltat o cultură de grădină complet nouă - căpșunile. Însuși numele culturii spune multe despre asta. Această cultură este mai rezistentă la iarnă și mai rezistentă la bolile căpșunilor, în special la o boală comună precum putregaiul cenușiu. Au fost deja create multe soiuri: Raisa, Penelope, Nadezhda Zagorya, Diana și altele. Această cultură combină parțial calitățile pozitive ale ambelor perechi de părinți: boabele sale sunt mai mari decât cele ale căpșunilor (deși mult mai mici decât cele ale căpșunilor cu fructe mari). De la căpșuni „a luat” o aromă plăcută și un gust bun. Dar, în ciuda acestor calități pozitive, această cultură nu a găsit încă o răspândire largă în grădinile noastre. Principalul obstacol în acest sens este dimensiunea relativ mică a boabelor - 7-12 g, deși sunt mult mai mari decât căpșunile, dar mai mici decât soiurile moderne de căpșuni.