Dulapul pentru prăjit și copt Tulatorgtekhnika ESHP-3s(u) este conceput pentru a fi utilizat în bucătăriile întreprinderilor catering pentru tratarea termică a produselor în camerele de lucru ale dulapurilor la temperaturi de la 50 la 300C.
Fabricarea dulapurilor cu suprafete de lucru, frontale si laterale din oţel inoxidabil, ar trebui convenit cu producătorul la plasarea unei comenzi."> Dulap pentru prăjit și coacere Tulatorgtekhnika ESHP-3s(u) concepute pentru a fi utilizate în bucătăriile unităților de alimentație publică pentru tratarea termică a produselor din camerele de lucru ale dulapurilor la temperaturi de la 50 la 300C.- Dimensiuni interioare camera termică (1095x725x180mm) vă permite să utilizați 2 foi de copt sau 2 recipiente gastronomice dimensiune standard GN2/1 (650x530mm, adâncime de la 20 la 200mm) sau până la 27 forme de pâine nr. 7 (220x110x115mm) GOST 17327-95.
- Temperatură in camera este asigurata de 2 elemente de incalzire inferioare si 2 superioare.
- Elementele de încălzire inferioare sunt închise cu 2 foi de vatră, elementele de încălzire superioare sunt instalate deschis.
- Pornirea și oprirea, precum și controlul treptat al puterii elementelor de încălzire (0,68 – 1,25 – 2,75,0 kW) se realizează prin comutatoare de pachet cu 2 și 4 poziții, separat pentru elementele de încălzire superioare și inferioare.
- Temperatura din camera este mentinuta automat de un termostat, in intervalul de la 50 la 300C
- Dispozitivele de control sunt amplasate pe un panou detașabil în partea dreaptă a camerei
- Camera este închisă de o ușă echipată cu mecanism cu arc.
- Camera este echipată cu un sistem de umidificare a aerului: în interiorul camerei, pornit peretele din spate, este instalat un evaporator de apa, care poate fi scos pentru curatare. Un jgheab situat pe partea stângă a camerei este folosit pentru a umple apă în evaporator. Volumul de apă turnat în evaporator la un moment dat nu depășește 200 cm3.
- Fiecare sectiune a dulapului este echipata cu 2 foi de copt din tabla de otel structural, dimensiuni 650x530x20mm.
- Dimensiuni în cadru - locația sursei de alimentare
- Material: suprafete de lucru si fata din otel inoxidabil. otel, lateral si spate - galvanizat.
- Cadru - din otel țeavă de profil, vopsit cu pulbere (vezi nota)
- Fabricarea dulapurilor cu suprafețe de lucru, frontale și laterale din oțel inoxidabil trebuie convenită cu producătorul la plasarea unei comenzi
- Setul include 6 tavi de copt 650x530x30 mm.
Prin furnizarea de cuptoare pentru bucătării, restaurante, cafenele, cantine și orice unități de catering, magazinul online „Restaurant Set” creează toate condițiile pentru confortul clienților. Prin achiziționarea unui dulap de prăjit și coacere Tulatorgtekhnika ESHP-3s(u) (oțel galvanizat), primiți un produs de calitate la pret optim 72.336 RUB cu posibilitatea de a livra echipamente în toată Rusia, inclusiv Moscova și regiunea Moscovei, consultatie gratuita de la specialiștii noștri.
Costurile de transport și timpul de așteptare al clienților sunt reduse la minimum! Puteți ridica mărfurile prin ridicare din depozitele proprii ale companiei sau din depozitul unui dealer regional fără a aștepta livrarea de la Moscova și a plăti transportul.
Dulap pentru prăjit și coacere ESHP-3s(u) galvanizat. oţel- destinat utilizării în unitățile de alimentație publică ca aparat electric universal utilizat pentru coacerea produselor de panificație și cofetărie, precum și pentru tratarea termică a diverselor produse.
Dulapul are o structură secțională ( cantitate totală secţiuni - 3). Fiecare secțiune cu dimensiunile 1095x725x180 mm poate găzdui 27 de tavi de pâine Nr. 7 (tașile de pâine nu sunt incluse în pachetul de livrare) sau două foi de copt GN2/1 530x650x30 mm (foile de copt sunt incluse în pachetul de livrare). Secțiunile sunt furnizate separat și stivuite una peste alta în timpul instalării (greutatea unei secțiuni nu depășește 85 kg). Secțiunea inferioară este instalată pe cadru. Secțiunea superioară este acoperită cu un capac. Fiecare cameră este închisă de o ușă echipată cu un mecanism cu arc. În interiorul fiecărei camere, în partea de sus și de jos, sunt instalate elemente de încălzire. Elementele de încălzire superioare sunt instalate deschis, elementele de încălzire inferioare sunt închise cu foi de jos
Particularitati:
-Pornire/oprire separată și reglare a elementelor de încălzire superioare și inferioare
- Dulapul este dotat cu sistem de umidificare cu abur.
-Dispozitivele de control sunt situate în partea dreaptă a fiecărei secțiuni
-Intrerupatoarele de incalzire si termostatul sunt echipate cu lumini de avertizare
-Reglarea puterii trepte a elementelor de încălzire (0,68 – 1,25 – 2,75 kW) se realizează prin întrerupătoare cu 4 poziții
-Termostat
- Întrerupător de urgență pentru fiecare secțiune, care deconectează secțiunea de la sursa de alimentare în caz de defecțiune a termostatului și împiedică creșterea temperaturii din cameră peste nivelul permis
-Otel galvanizat
-Suprafața camerei: 0,77 m²
-Dimensiuni camere:: 1370x860x345 mm