Fiecare proprietar de pământ visează să obțină o recoltă bogată de cartofi. Cu toate acestea, nu toată lumea știe despre regulile de plantare primăvara și de îngrijire a acestei culturi, astfel încât rezultatul nu aduce întotdeauna un număr mare de legume rădăcinoase gustoase și sănătoase. Deci, pentru a culege o recoltă mare, trebuie să alegeți soiul potrivit de plante, să cultivați solul și materialul pentru răsad și, de asemenea, să alegeți momentul optim pentru plantare și temperatura solului. Să vorbim mai detaliat despre toate aceste nuanțe.
Condiții optime pentru plantarea cartofilor
Atunci când selectați un moment și un loc pentru plantarea cartofilor, trebuie să luați în considerare: compoziția solului, condițiile de temperatură, caracteristicile soiului selectat etc. Rețineți că, în diferite zone climatice, timpii de plantare pot diferi semnificativ.
Temperatura solului
Pentru cartofi, se recomandă plantarea devreme, astfel încât tuberculii să fie mai rezistenți la bolile fungice. În același timp, condițiile meteorologice, tipul solului, starea materialului săditor în sine etc. nu sunt mai puțin importante.
Plantarea poate începe atunci când, la o adâncime de 10-11 cm, temperatura solului este egală cu 8-9 0 C. Sistemul radicular al cartofului începe să se dezvolte la o temperatură de cel puțin 7 0 C. Dacă este plantat în condiții mai reci , atunci răsadurile pot să nu apară mult timp.
Umiditate
Temperatura solului nu este la fel de critică pentru plantarea cartofilor precum umiditatea acestuia. Solul prea umed poate duce la deteriorarea culturilor rădăcinoase prin rizoctonie și alte boli cauzate de bacterii.
Dacă umiditatea solului este mai mare de 75%, atunci plantarea culturilor de rădăcină nu este strict recomandată.
Compoziția solului
Cartofii sunt o cultură iubitoare de lumină, așa că zona pentru plantarea lor nu trebuie întunecată. Cea mai bună opțiune este solul fertil afanat și bine aerisit.
Cele mai bune soluri pentru cartofi sunt turba, soddy-podzolic, pământul de pădure, precum și pământul negru.
Nivelul de aciditate ar trebui să fie în intervalul 5,-5-7,5 pH. Cartofii nu tolerează bine reacțiile alcaline din sol. De asemenea, este mai bine să amânați plantarea dacă solul este compactat și excesiv de umed. Această condiție va afecta negativ dezvoltarea lăstarilor și calitatea rădăcinilor în sine.
Starea tuberculilor
Selecția tuberculilor pentru plantare are loc toamna după recoltare. Pentru a face acest lucru, selectați cartofi mici de 25 g fiecare din cele mai productive tufe. Pe parcursul a două săptămâni, este înverzit și abia apoi depozitat pentru depozitare pe timp de iarnă. Astfel de măsuri fac posibilă conferirea semințelor rezistență la schimbările de temperatură.
Pentru a obține o recoltă timpurie, sămânța trebuie să fie mai mare de 70-80 g.
Germinaţie
Germinarea tuberculilor începe de obicei cu 4-6 săptămâni înainte de plantarea intenționată. Pentru a face acest lucru, cartofii de sămânță sunt scoși din subsol și așezați în cutii puțin adânci, într-un loc însorit și cald.
Pregerminarea poate crește semnificativ germinarea tuberculilor.
În plus, puteți stimula creșterea rinichilor în următoarele moduri:
- Crearea unei mici incizii transversale. Această procedură se face în jurul circumferinței tuberculului pentru a distribui uniform nutrienții acestuia.
- Faceți tăieturi mici în formă de semilună lângă fiecare rinichi.
- Încolțirea cartofilor în rumeguș umed.
- Pulverizarea semințelor cu apă.
Procedura de vernalizare va permite răsaduri bune. Constă în simularea plantării prin acoperirea cutiilor și plasarea lor într-o cameră răcoroasă.
Tratarea solului înainte de plantare
Pentru a obține o recoltă bună de cartofi, pregătirea solului trebuie făcută toamna înainte de apariția înghețului. Procedura de pregătire poate fi efectuată în două moduri:
- Prelucrare blândă cu slăbire profundă. Zona de plantare este săpată până la o adâncime de 25-30 cm și complet curățată de buruieni. În același timp, se aplică îngrășăminte, care includ compost (7 kg) cu adaos de sulfat de potasiu (16 g) și (35 g).
- Aplicarea gunoiului verde. În loc de săpat, un teren este plantat cu îngrășăminte verde, care sunt cosite și acoperite cu pământ primăvara.
Pregătirea solului de primăvară începe când temperatura aerului s-a încălzit până la 10 0 C. Se poate face și în două moduri:
- Afânarea temeinică a solului. Procedura se efectuează folosind o furcă, mutând stratul superior de sol.
- Săpare la suprafață. Terenul, care a fost cultivat anterior toamna, este săpat până la o adâncime de aproximativ 10 cm cu îndepărtarea completă a buruienilor.
Îmbunătățirea calității solului
Pentru a planta cartofi și a obține o recoltă mai bună, puteți crește calitatea solului sau, mai degrabă, principalii indicatori ai acestuia:
- Nivel de aciditate. În sol prea acid, cu un nivel de pH de 4,5-5,5, se recomandă adăugarea de cenușă de turbă, carbonat de calciu și făină de oase. Citiți mai multe despre utilizarea făinii de oase ca îngrășământ Cu un pH mai mare de 7, este posibilă oxidarea suplimentară a solului prin adăugarea de gunoi de grajd sau turbă.
- Gradul de fertilitate. Utilizarea îngrășământului de bază face solul mai atractiv pentru râme. În procesul activității lor se produc componente utile plantelor.
- Schimbul de aer din sol. Pentru a îmbunătăți aerarea și drenajul, în sol se adaugă perlit, compost și cristale de polimer care rețin apa.
Îngrășăminte și îngrijire
Îngrășămintele depind de starea și tipul solului:
- Pentru solul argilos sunt potrivite îngrășămintele organice, care includ compost, humus, turbă și alte componente.
- Pentru solul nisipos, se folosește un amestec de turbă și humus. De asemenea, este posibil să se aplice îngrășăminte minerale și organice.
Pentru solul de mlaștină-turbă, rumegușul obișnuit este bine potrivit.
- Pământul din mlaștină poate fi îmbogățit cu compost, gunoi de grajd și rumeguș. Făina de argilă și nisipul sunt folosite pentru a-i îmbunătăți structura.
- Îngrășămintele organice și minerale sunt potrivite pentru solul argilos și mediu.
- solul lut nisipos necesită aplicarea regulată de turbă sau compost.
Tehnologia în creștere
Soiurile timpurii de cartofi pot fi plantate încă de la sfârșitul lunii aprilie, când s-au stabilit condițiile de temperatură caldă. Cel mai adesea, plantarea se face în prima jumătate a lunii mai. În acest moment, solul se încălzește de obicei până la 7 0 C până la o adâncime de 10-12 cm Dacă zona este plină de apă, în timpul plantării se creează o creastă de 12-15 cm să fie de aproximativ 10 cm.
Crestele nu sunt folosite dacă cartofii sunt plantați în latitudinile sudice cu sol nisipos.
Deoarece cartofii timpurii au tulpini mai mici și mai drepte decât alte soiuri, ei pot fi plantați la o distanță de 25 cm unul de celălalt, în timp ce pentru restul această valoare este de 30-35 cm Pentru a simplifica procesul de plantare a rădăcinilor, puteți utiliza un tractor pe jos. Pentru mai multe detalii despre tehnologia de plantare a cartofilor cu un tractor cu mers în spate, vezi.
Creșterea uniformă a răsadurilor poate fi realizată dacă materialul săditor este plantat la aceeași adâncime. În funcție de tipul de sol și de condițiile meteorologice, cartofii sunt plantați în paturi, creste sau uniform plantați.
Pentru solurile lutoase, plantarea se face in creste la o adancime de 7-10 cm In acest caz, tuberculii sunt bine ventilati si se obtine cald. Când este plantat adânc, timpul de germinare încetinește, ceea ce afectează negativ starea lăstarilor.
Se recomandă plantarea tuberculilor în creste pe soluri grele lutoase și turboase. Acest lucru vă permite să minimizați inundarea sitului și infectarea răsadurilor cu rizoctonie. În climatele aride, plantarea se face la o adâncime de cel mult 10 cm, ceea ce reduce evaporarea din sol.
O condiție importantă pentru cultivarea cartofilor este densitatea lor de plantare. Pentru hrană, cantitatea optimă este de 40-50 mii tufișuri la 1 hectar, iar pentru obținerea materialului sămânță valoarea crește la 60 mii la 1 hectar.
Boli și dăunători
- vierme de sârmă Larvele gândacului trăiesc adânc în sol și atacă culturile rădăcinoase. Este imposibil să se determine prezența lor în stadiul incipient al deteriorarii, dar mai târziu tufișurile întârzie dezvoltarea și se ofilesc încet. Citiți mai multe despre metodele de îndepărtare a viermilor de sârmă din parcelele de cartofi
Riscul ca rădăcinile să fie deteriorate de viermi de sârmă poate fi redus dacă se plantează leguminoase între rândurile de cartofi.
Când sunt detectați nematozi, o porțiune de pământ este de obicei pusă în carantină, ceea ce înseamnă să plantați numai culturi care sunt rezistente la aceste larve.
- Gândacul de Colorado. Cel mai comun și periculos dăunător care mănâncă tuberculi și tulpini de cartofi. Apetitul său mare duce la moartea câmpurilor întregi, forțându-l să parcurgă distanțe lungi în căutarea de hrană nouă. Scăpați de dăunători cu substanțe chimice și colectarea regulată de gândaci și larvele lor. De asemenea, se recomandă tratarea tuberculilor și a solului cu insecticide înainte de plantare. Citiți mai multe despre tehnologia de procesare a cartofilor împotriva gândacului de cartofi de Colorado
- greier aluniță O insectă omnivoră destul de mare, asemănătoare ca aspect cu un greier. Habitatul său este solul în care dăunătorul roade culturile de rădăcini și rădăcinile de cartofi. Dăunătorul poate fi controlat prin organizarea de momeli, precum și prin săparea atentă toamna și primăvara;
- boli virale. Se caracterizează prin frunze ondulate, prezența petelor și mozaicurilor. Plantele bolnave nu pot fi tratate și trebuie distruse pentru a preveni răspândirea infecției;
- boli bacteriene. Putregaiul bacterian, piciorul negru și alte boli nu pot fi tratate. Pentru a preveni și a preveni infecția, tufele bolnave sunt îndepărtate de pe șantier, uneltele de grădină sunt tratate, precum și locuri pentru depozitarea culturilor;
- carie târzie Cea mai frecventă și periculoasă boală care duce la putrezirea culturilor de rădăcină. Ca măsură preventivă, tufișurile sunt tratate cu medicamente antifungice.
Dacă nu se iau măsuri de prevenire și combatere a putregaiului cartofului, mai mult de jumătate din întreaga recoltă poate muri.
Revizuirea celor mai bune soiuri
Până în prezent, au fost crescute un număr destul de mare de soiuri, care diferă în ceea ce privește randamentul, durata sezonului de creștere, gust și alte caracteristici. Cele mai bune soiuri care au câștigat o mare popularitate includ:
- . Acesta este un tip timpuriu de cartof care are tuberculi ovali galbeni cu pulpa galben închis. Sezonul său de creștere durează 80-85 de zile. Greutatea unei culturi de rădăcină ajunge la 100-130 g Cartofii sunt populari datorită prezentării bune, rezistenței la transport și depozitării pe termen lung, precum și gustului ridicat. Este rezistentă la crusta, fulgerul târziu și cancerul de cartofi. Cu plantare și îngrijire corespunzătoare, puteți obține până la 4 tone pe hectar;
- „Impala”. Un soi timpuriu cu randament ridicat. Are tufe înalte (60-70 cm), legume rădăcinoase ovale galbene cu pulpa galben deschis. Impala se caracterizează prin rezistență la multe boli periculoase: râs tardiv, crusta, cancer, nematod etc. Cartofii se coace la 75 de zile de la plantare. Productivitatea este de 3,5 tone la 1 ha;
- „Tuleevski”. Un soi de mijloc de sezon originar din Siberia, caracterizat prin tuberculi mari și gust excelent. Tuberculii mari galbeni au și carnea galbenă. Planta preferă umiditatea ridicată și nu tolerează climatul uscat. Perioada de coacere este de 100-110 zile. Din 1 hectar de suprafață plantată se pot obține până la 5 tone de recoltă;
Acesta este cel mai bun soi pentru a face piure de cartofi, deoarece cartofii se disting prin friabilitate în timpul tratamentului termic.
- "Noroc". Cartofi timpurii, care pot fi culeși în 60-70 de zile. Are tufișuri joase, dar dese și flori răspândite. Legumele rădăcinoase sunt de formă ovală și de dimensiuni mari. Pielea subțire este de culoare maro deschis și are în interior carne albă. Un tubercul ajunge până la 100-110 g, un tufiș conține 10-15 unități. Soiul este rezistent la boli virale, cancer, putregai și alte boli periculoase.
Video
Pentru un exemplu clar de plantare a cartofilor, vezi
Concluzie
Cartofii sunt printre cele mai comune culturi de legume. Cu o pregătire adecvată, poate fi cultivat în orice tip de sol. Este important să alegeți soiul potrivit de plante și să îi asigurați condiții adecvate de creștere. Acestea includ controlul temperaturii, fertilizarea, udarea și protecția împotriva bolilor și dăunătorilor. Ca alternativă la plantarea clasică, puteți lua în considerare creșterea. Această tehnică vă permite să creați un microclimat optim și să preveniți apariția dăunătorilor.
Cartofii prăjiți, fierți sau copți sunt mâncărurile preferate ale tuturor. Cultivarea unei recolte bune de legume nu este atât de ușor pe cât pare. Păstrarea acestuia până în primăvară este și mai dificilă. Dacă nu există un loc izolat special pentru așezare, o iarnă aspră nu va oferi produsului șansa de a supraviețui. Pentru a culege o recoltă bogată primăvara și pentru a economisi materialul de semințe pentru plantare ulterioară, trebuie să știți ce temperatură pot rezista cartofii.
Răspunsul tuberculului la temperatură
După ce au adunat recolta de pe șase acri, mulți rezidenți de vară care nu au pivnițe și pivnițe o duc în apartamentele lor. Este bine dacă există balcon. Îl poți izola și încerca să lupți împotriva înghețului. Este mai rău când nu este acolo și ar trebui să fie depozitat într-o cameră caldă. La temperatură ridicată cartofii „respiră” activ. Amidonul este transformat în zahăr. Substanța dulce este apoi oxidată, producând dioxid de carbon și apă, care se evaporă rapid. Tuberculii se usucă și devin ca stafidele mari.
Dacă o legumă întâlnește în mod regulat temperaturi negative, este important să știți câte grade de îngheț poate rezista. Cartofii deja la 0 °C încep să transforme activ amidonul în zahăr, în acest caz, nu există un proces de evaporare.
Ca urmare, legumele devin dulce la gust. După expunerea directă a tuberculilor la o temperatură mai severă sub zero, produsul își pierde complet proprietățile nutritive și gustative. Pur și simplu putrezește. Atunci când se determină condițiile optime pentru depozitarea pe termen lung a cartofilor, doi factori joacă un rol:
- temperatură pozitivă cu o valoare de 2−3°C;
- umiditatea relativă a aerului de la 80 la 95%.
Dacă temperatura medie a camerei atinge +4°C, mugurii încep să apară pe tuberculi. Este indicat să le îndepărtați rapid, altfel substanța dăunătoare solanina se va acumula în cartofi.
În timpul verii, cartofii își trăiesc toată viața. În timpul sezonului de creștere, planta înflorește și formează culturi de rădăcini mature. Timpul de coacere a cartofilor variază oarecum între diferitele soiuri, la care grădinarul trebuie să fie atent atunci când plantează. Să ne dăm seama câte zile durează recolta să se coacă din momentul plantării.
Timpul de coacere a soiurilor de cartofi
Cartofii cresc pentru un anumit număr de zile de la plantare până la recoltare. De obicei, această perioadă este mai lungă pentru soiurile cu maturare târzie decât pentru cele cu maturare timpurie.
Se recomandă plantarea acelor soiuri care au timp să se coacă în timpul verii. De exemplu, cartofii foarte timpurii cresc de la treizeci și cinci la cincizeci de zile. Pentru ca soiurile târzii să se coacă, este nevoie de cel puțin patru luni din momentul plantării în sol deschis.
- productivitate;
- calități gustative;
- rezistență la boli;
- păstrarea calității în timpul depozitării.
Este mai bine să alegeți material de plantare care se potrivește compoziției existente a solului. Acest lucru vă va permite să obțineți un randament maxim cu cel mai mic efort și bani.
Coacerea timpurie
Durata sezonului de vegetație pentru cartofi timpurii este de la 50 la 65 de zile. Creșterea unor astfel de culturi de rădăcină vă permite să obțineți o nouă recoltă la mijlocul verii. Într-o primăvară caldă, semințele plantate încolțesc deja în primele zece zile ale lunii mai.
Avantajul cartofilor timpurii este că este mai puțin probabil ca aceștia să fie afectați de mizuna târzie, deoarece până în august recolta este deja recoltată. Datorită perioadei lungi de depozitare, tuberculii rămân neschimbați câteva luni.
Dezavantajul cartofilor timpurii este procentul redus de amidon din cauza continutului mai mic de substanta uscata. În plus, este mai susceptibil la diferite boli și rareori produce producții mari.
Soiurile de coacere timpurie sunt:
- Alena;
- Ariel;
- Jukovski devreme.
Cartofii sunt buni pentru cultivarea locuitorilor din centrul Rusiei.
Mijlocul timpuriu
Soiurile mijlocii timpurii se coac mai mult decât cele timpurii. De obicei, de la 65 la 80 de zile. Tuberculii se dezvoltă mai bine în sol fertil și cald, cu suficientă umiditate. Cele mai populare din această categorie sunt:
- Rowan;
- Scarlett;
- Romano;
- Ilyinsky.
Mijlocul sezonului
Soiul de mijloc de sezon produce o recoltă deja în primele zece zile ale lunii august. Se recomandă plantarea în sol deschis la începutul lunii mai. Recolte mari se obțin prin protejarea tuberculilor de bolile fungice care progresează în vara rece și umedă.
Soiurile de cartofi de mijloc de sezon au câștigat popularitate în rândul rezidenților autohtoni de vară. Tuberculii au un conținut ridicat de fibre de amidon, ceea ce le conferă un gust excelent.
Cele mai populare:
- Dubrava;
- Sineglazka (Hannibal).
Mijloc-tarziu
Cartofii mijloc-tarzii se coc după înflorire. Sezonul său de creștere durează până la patru luni, timp în care nu este recomandat să dezgropiți tuberculi. Această perioadă este optimă pentru creșterea culturilor de rădăcină și acumularea cantității maxime de substanță uscată în ele.
Sunt cunoscute următoarele soiuri de cartofi mijloc-tarzii:
- Zdabytak;
- Macara;
- Asterix.
Alegerea grădinarilor se datorează gustului său excelent și termenului de valabilitate.
Maturare târzie
O trăsătură caracteristică a cartofilor cu coacere târzie este capacitatea de a păstra proprietăți nutriționale valoroase pentru o lungă perioadă de timp. Acești cartofi sunt de obicei săpați în septembrie, la cel puțin o sută douăzeci de zile după plantare. Se recomandă plantarea materialului de semințe în a doua și a treia zece zile din mai.
Cultura nu este afectată de posibilele înghețuri de primăvară, deoarece acestea se termină la jumătatea lunii mai. Plantarea târzie determină dezvoltarea lentă a plantelor din cauza lipsei de umiditate în sol. Prin urmare, este posibil să se folosească irigarea artificială.
Calitățile gustative sunt foarte pronunțate, deoarece legumele rădăcinoase conțin cel mai mare procent de conținut uscat. Vă puteți aștepta cu siguranță la o recoltă mare, deoarece mulți compuși organici sunt depozitați în plante pe parcursul unui sezon lung de creștere.
- Lorch;
- Saturn;
- Atlant.
Cartofii târzii nu se tem de multe boli, deoarece este rezistent la manifestările lor. Se recomanda plantarea acestei legume in soluri sudice pentru a asigura maturarea completa a tuberculilor. Atunci când sunt cultivate în soluri de mijloc, este necesar să se trateze tufișurile împotriva puznei târzii.
Factori care afectează rata de maturare
Grădinarii amatori și fermierii profesioniști nu au date exacte de plantare și recoltare. Motivul pentru aceasta este schimbarea anuală a condițiilor meteo. Prin urmare, nimeni nu poate spune exact câte zile rămân înainte de a recolta o anumită recoltă.
În cele mai multe cazuri, oamenii încearcă să recolteze recoltele în cele mai confortabile condiții meteorologice aproape de perioada de săpare. De obicei, după plantare, durează câteva zile pentru a se coace, altfel gustul cartofilor dezgropați nu va fi cel mai bun. Ce îl împiedică să se maturizeze la timp:
- Imbarcare devreme. Tuberculii mari cresc chiar și atunci când sunt plantați devreme în pământ, dacă condițiile meteorologice nu interferează cu acest lucru. În caz contrar, cartofii pot îngheța sau putrezesc în sol excesiv de umed.
- Lipsa apei. Când creșteți pe un teren personal, este necesar să se creeze condiții confortabile pentru cartofi. În solurile uscate, recolta este slabă, deoarece culturile de rădăcină nu au suficientă apă pentru a crește.
- Fertilizare slabă a solului. Indiferent de condițiile meteorologice predominante, îngrășămintele minerale și populare ajută întotdeauna la creșterea productivității. Hrănirea la timp a plantelor accelerează procesul de coacere, chiar dacă vremea nu este favorabilă. În condițiile reci de vară, acest lucru este valabil mai ales. Dar este important să nu exagerezi. Fiecare grădinar știe că cantitățile excesive de îngrășământ în sol duce la acumularea de nitrați nocivi în tuberculi, care pot provoca dezvoltarea cancerului.
Pentru a obține o recoltă bună, este important să vă familiarizați cu tehnologia agricolă de cultivare a culturii înainte de plantarea materialului de semințe achiziționat. Alegerea metodelor potrivite va ajuta la evitarea alterarii cartofilor. Este permisă folosirea diferitelor date de plantare este important doar să le apropii de perioadele de semănat recomandate.
Cum să accelerezi procesul
Puteți grăbi coacerea cartofilor prin senicare (pulverizarea blaturilor). Maturarea și coacerea ulterioară a tuberculilor vor fi mai active dacă vârfurile sunt tratate cu o soluție de sulfat de cupru (0,5%) înainte de săpare. Părțile superioare vegetative vor începe să se usuce, iar toți nutrienții lor vor intra în tuberculi. Astfel de cartofi nu se tem de săparea timpurie. Pulverizarea se efectuează cu trei săptămâni înainte de recoltare.
Astfel de tuberculi pot fi păstrați atât timp cât în timpul coacerii naturale. Se recomandă arderea tulpinilor galbene de cartofi după recoltare, prevenind astfel acumularea de compuși periculoși în sol.
Dacă vârfurile s-au îngălbenit deja și timpul de recoltare nu a sosit încă, ar trebui să începeți să săpați cartofii, deoarece tuberculii pot începe să putrezească. Această abordare crește durata de valabilitate a culturilor rădăcinoase în condiții lungi de iarnă.
O grădină goală necesită fertilizare. Toamna, acest eveniment este deosebit de important, deoarece ajută la crearea condițiilor favorabile pentru viitoarea recoltă.
Când vârfurile sunt cosite devreme, culturile de rădăcină se coacă și ele mai repede. Deshidratarea (pulverizarea plantelor cu mijloace speciale) ajută la accelerarea acestui proces în mod artificial.
Înainte de a utiliza orice metodă de accelerare a coacerii cartofilor, ar trebui să vă consultați cu grădinari profesioniști pentru a nu deranja echilibrul fragil din natură cu acțiunile dumneavoastră.
Este posibil să economisiți energie la plantarea cartofilor și să obțineți o recoltă bună? Uşor! – spune celebrul grădinar Andrei Tumanov
http://www.forumhouse.tv/video/69/
Cartofii cresc destul de bine în orice regiune climatică. Pentru o recoltă bună de cartofi, slăbirea și respirabilitatea solului și regimul normal de apă sunt importante. ( discuție despre caracteristicile culturilor de legume)
| Aprinde | Cartoful este o plantă iubitoare de lumină. Pentru iluminare uniformă, rândurile de cartofi sunt orientate de la nord la sud. |
| Ph aciditatea solului | 5,0-5,5. Deși cartofii tolerează solul acid, randamentul este mai mare după var. |
| Udarea cartofilor | Excesul de umiditate imediat după plantarea unui tubercul previne formarea unui sistem radicular adânc. Cantitatea maximă de apă se consumă în perioada înmuguririi și înfloririi cartofului și înainte ca vârfurile să se stingă (rata de udare este de 10 litri la 2 tufe). După udare abundentă, solul este afânat și mulci. Cu 20 de zile înainte de recoltarea cartofilor, udarea este oprită. |
| Pregătirea pentru aterizare | Săpătura de toamnă a solului se efectuează la o adâncime de 30 cm și, mai bine, cu o rotație a stratului. Pentru săpăturile de toamnă se adaugă până la 300 kg de gunoi de grajd și 1 kg de cenușă la o sută de metri pătrați. Săpăturile de primăvară se efectuează cu 4 cm mai mici decât săpăturile de toamnă. Pentru plantare sunt selectați numai tuberculi de înaltă calitate. Înainte de plantare, tuberculii trebuie încălziți, germinați și înverziți la soare. Este o idee bună să tratați tuberculii cu regulatori de creștere (Epin, Zircon, Krezacin, Albit, Immunocytophyte etc.). Pentru a stimula germinarea mugurilor, se face o tăietură transversală adâncă pe tuberculul cartofului (în jurul întregului tubercul), lăsând țesutul din centru intact (1-2 cm). |
| Îngrășăminte | Iubesc cartofii organicîngrășăminte Gunoiul de grajd poate fi aplicat direct pe cultură, ceea ce poate dubla randamentul de cartofi, dar acest lucru va crește riscul de crusta de cartof. Gunoiul de grajd poate fi aplicat pe cartofi în două moduri: prin împrăștierea lui în toată zona sau prin plasarea în brazde sau gropi (în aceeași zi). Puteți folosi composturi de gunoi de grajd de turbă (3:1). În medie, se adaugă 5-10 kg de materie organică la 1 m². În loc de gunoi de grajd puteți folosi gunoi de grajd verde(îngrășăminte verzi), care vor îmbogăți patul de grădină cu materie organică, echivalează cu aplicarea a 200 kg de gunoi de grajd la suta de metri pătrați. Îngrășămintele minerale pentru cartofi folosesc azotat de amoniu (înainte de plantare 1 kg la suta de metri pătrați) sau uree (1 kg la suta de metri pătrați înainte de plantare), superfosfat dublu (1 kg la suta de metri pătrați primăvara sau toamna), sulfat de potasiu (2 kg). la suta de metri pătrați primăvara sau toamna), supărat la (5 kg la suta de metri pătrați). Din îngrășămintele minerale complexe, nitrophoska (5 kg la suta de metri pătrați) sau nitroammophoska (3 kg la suta de metri pătrați) se aplică pe cartofi înainte de săparea de primăvară. Solurile nisipoase ușor au nevoie de magneziu, care se adaugă sub formă de sulfat de magneziu (la o rată de 80 g) sau făină de dolomit - 20 g pe 1 m². Când înălțimea răsadurilor de cartofi este de 10-12 cm, îngrășămintele se efectuează cu îngrășăminte cu azot, în timpul primei decolări; Îngrășămintele lichide se prepară din 30 g de îngrășăminte cu azot și potasiu, 60 g fosfor, dizolvându-le în 10 litri de apă. Udați solul din jurul tufelor de cartofi cu soluția. Dacă există întârziere de creștere, vă puteți hrăni infuzii de mullein sau excremente de păsări. Consumul de lichid este de 1-2 litri per tufiș. Soiurile târzii de cartofi sunt hrănite de două ori pe sezon. Când fertilizați, trebuie să evitați obținerea soluției pe părțile verzi ale tufei de cartofi. Hrăniți frasin cartofii sunt necesari la o rată de 20 g per tufiș. Rezultate bune se obțin prin hrănirea foliară cu macro și microelemente. Pentru 10 litri de apă, 40 g de azotat de amoniu, 200 g de superfosfat, 10 g de sare de potasiu și 2 g de sulfat de cupru (soluție pentru pulverizarea unei sute de metri pătrați). Soluția se infuzează timp de 4 ore, amestecând ocazional, iar plantele de cartofi se pulverizează dimineața sau seara pe vreme uscată. La sfârșitul înfloririi, hrănirea foliară a cartofilor cu îngrășăminte cu fosfor este eficientă, ceea ce accelerează fluxul de nutrienți către tubercul (1 x superfosfat la 10 litri de apă). Înainte ca cartoful să înflorească, se formează tuberculi pe el după înflorire, nu vor mai apărea tuberculi noi, dar cei care s-au format vor crește în greutate. Cartofilor nu le place clorul. Cu doze excesive de azot și calciu, crusta apare pe cartofi. Este mai bine să adăugați azot simultan cu potasiul și să limitați utilizarea cenușii. Îngrășămintele cu potasiu și fosfor cresc rezistența cartofilor la boli. În locurile de distribuție carie târzie, rizoctonioză, boli bacteriene, crusta, dozele de potasiu (de 2 ori) și fosfor (1,5 ori) trebuie crescute. |
| Predecesori buni | Predecesori buni ai cartofilor pot fi gunoi de grajd verde, sfeclă, varză, castraveți, verdeață. |
| Predecesori răi | Cartofii nu se recomandă să fie plantați după plante familie de mănușă |
| Timpul de plantare a cartofilor | Cartofii sunt plantați la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai (când apar frunzele pe mesteacăn). Pentru plantare, folosiți tuberculi sănătoși învechiți la lumină (30-45 de zile la 15 ° C), câte 50-80 g fiecare dacă tuberculii sunt mai mari, se pot tăia în bucăți după germinare, dar nu sunt potriviti pentru plantarea timpurie; , pentru că poate putrezi. Materialul săditor este gata dacă pe tuberculi s-au format muguri groși de 1-1,5 cm Dacă în acest moment solul nu este încă pregătit pentru plantarea cartofilor, tuberculii încolțiți sunt transferați într-o cameră răcoroasă. Dacă tuberculii de origine necunoscută sunt utilizați pentru plantare, este mai bine să îi tratați pentru o posibilă infecție. Pentru a face acest lucru, ele sunt spălate de pământul aderant și păstrate într-o soluție de acid boric 1% timp de 20 de minute. Sau puteți încălzi tuberculii în apă la o temperatură de 40-43 ° C timp de 20 de minute. Cartofii sunt plantați când solul este suficient de uscat, altfel accesul aerului la tuberculi va fi dificil. Temperatura optimă pentru cultivarea cartofilor este de +15 °C. |
| Schema de plantare a tuberculilor de cartofi | Cartofii se plantează pe rânduri după următorul model: 25-30x80 cm Blaturile cartofilor timpurii nu sunt atât de groase și pot fi plantate mai groase decât cartofii târzii. Grădinarii cu experiență au observat că plantarea în comun a soiurilor de cartofi timpurii și târzii are un efect benefic unul asupra celuilalt (soiurile timpurii „stimulează” coacerea celor ulterioare). Pentru cea mai bună iluminare a tufelor de cartofi de către soare, rândurile sunt orientate de la nord la sud. Unii oameni pun o sămânță de fasole în fiecare gaură cu un tubercul pentru a respinge dăunătorii subterani. Dezavantajele unor astfel de plantări sunt următoarele: fasolea se dezvoltă mai devreme decât cartofii, astfel încât îndepărtează potasiul din tubercul și umbră vârfurile tinere. Sistemul radicular al fasolei îmbogățește solul cu azot, excesul său poate provoca creșterea vârfurilor de cartofi în detrimentul formării tuberculilor. Este suficient să plantezi fasole în jurul perimetrului câmpului de cartofi. |
| Adâncimea de plantare a tuberculilor | Randamentul cartofilor depinde de adâncimea de plantare. Tuberculii se aseaza la o adancime de 2-3 cm, ceea ce asigura o mai buna incalzire si germinare a acestora. Lăstarii în curs de dezvoltare sunt complet acoperiți cu pământ. O săptămână mai târziu, aceeași operațiune se repetă. Ca urmare, pe partea acoperită a tulpinii se formează stoloni, ceea ce crește randamentul cartofului. (adâncimea de plantare - distanța de la vârful tuberculului până la suprafața solului) Dacă timpul de plantare a fost ratat, tuberculii sunt îngropați încă 2-3 cm (mai ales în perioadele secetoase). |
| Probleme | Boli și dăunători ai cartofilor: ciugul tardiv, rhizoctonia, macrosporioza, crusta comuna, cancerul cartofului, putregaiul uscat, putregaiul morcovului, fomoza, bolile virale, pata maronie a frunzelor, bronzarea frunzelor, pata glandulara, gandacul cartofului de Colorado, viermele (larvele gandacului click). În lupta împotriva gândacului de cartofi de Colorado, sunt eficiente tufele de momeală, care sunt plantate în mai multe locuri din câmpul de cartofi la începutul lunii mai înainte de plantarea tuberculilor. Până la apariția lăstarilor principali, o masă mare de gândaci de cartofi din Colorado va fi deja „ales” plantele de cartofi de momeală formate, de unde pot fi îndepărtate cu ușurință împreună cu tufișul. Tratamentul plantelor cu insecticide care conțin substanța activă - imidacloprid (Aktar, Confidor, Prestige etc.) este eficient. Multe plante din plantațiile în comun sunt capabile să aibă grijă de vecinii lor și proteja lor. Din carie târzieși Alternaria, trebuie să pulverizați blaturile de cartofi de 2-3 ori pe sezon cu Fitosporin-M sau amestec Bordeaux sau Ordan sau Kurzat. |
| Îngrijirea și cultivarea cartofilor | Îngrijirea cartofilor constă în fertilizarea cu îngrășăminte, combaterea buruieni, hilling. Când culegeți cartofii, este important să nu deteriorați rădăcinile. Prima demontare se efectuează la o înălțime a răsadului de 20 cm, acoperind toată partea inferioară a tulpinii până la frunze cu pământ. A doua dealare se efectuează atunci când solul este îmbibat cu apă pentru a asigura accesul aerului la tuberculi. Când există o amenințare de îngheț, răsadurile de cartofi sunt acoperite cu pământ într-un strat de 2-3 cm, ceea ce îi va ajuta să reziste chiar și la -5 °C, dacă răsadurile sunt deja destul de mari, mai întâi sunt îndoiți și acoperiți cu; pământ (nu este nevoie să dezgropiți puieți mici mai târziu). Stropirea va proteja împotriva înghețurilor ușoare. Florile (sau mai bine zis, mugurii) de cartofi trebuie smulse, astfel încât planta să nu irosească energie pentru a produce semințe. |
| Soiuri de cartofi | Soiurile de cartofi sunt împărțite în timpuriu (perioada de coacere după plantare 50-60 de zile): Belorussky timpuriu, Vesna, Vorotynsky timpuriu, Vyatka, Priekulsky timpuriu, Prigozhiy 2, Ural timpuriu, Falensky, Rosalind, Delfin, Soiuri de cartofi timpurii mijlocii (timp de coacere după plantare 60-80 de zile): Arina, Detskoselsky, Domodedovsky, Zorka, Iskra, Kolpashevsky, Nevsky, Prizer, Sudarynya, Dina. Soiuri de cartofi de mijloc de sezon (timp de coacere după plantare 80-100 de zile): Gatchinsky, Kameraz, Ogonyok, Stolovy 19, Yantarny, Jelly, Dubrava, Zhivitsa. Soiuri de cartofi mijloc-tarzii (timp de coacere după plantare 80-100 de zile): Turcoaz, Berlichingen, Loshitsky, Sulev, Poloneză, Vetraz. Soiuri târzii de cartofi (timp de coacere după plantare este de 120 de zile sau mai mult): Olev, Temp, Shpekula. Soiuri de cartofi rezistente la nematozi: Delfin, Vetraz, Dina, Dubrava, Zhivitsa |
| Recoltarea cartofilor | Cel mai mare randament se observă atunci când vârfurile se usucă în mod natural (o zi a sezonului de vegetație aduce 8 kg de cartofi de la 1 sută de metri pătrați). La recoltare, tuberculii de la plante cu vârfuri puternice și un număr mare de tuberculi sunt imediat lăsați deoparte pentru semințe. Perioada de recoltare pentru cartofi timpurii este începutul lunii august. Perioada de recoltare a soiurilor târzii de cartofi este septembrie. Este mai bine să cosiți vârfurile cu 5-7 zile înainte de a recolta cartofii, ceea ce ajută la îngroșarea pielii tuberculilor și pentru a le face stabile la raft. Dacă vârfurile sunt tăiate prea devreme, randamentul va fi redus cu 25%. Pe vreme uscată, cartofii sunt uscați în aer liber timp de 3-5 ore. Depozitarea tuberculilor de cartofi la soare duce la înverzirea lor - acumularea de solanină, care dă cartofilor un gust amar și este otrăvitoare pentru oameni. Dar pentru materialul semințelor astfel de modificări sunt chiar utile. Daunele la frig ale tuberculilor au loc la -2 °C. Pastrarea cartofilor la temperaturi pozitive scazute si la 0°C favorizeaza acumularea de zaharuri in tuberculi. Acesta este un proces reversibil și la o temperatură de +10 °C stabilită în depozitare, gustul normal al cartofilor revine. Când vârfurile cartofilor sunt afectate de blenă târzie, macrosporioză și alte boli, vârfurile sunt mai întâi cosite și distruse, iar tuberculii sunt lăsați în pământ timp de 2-3 săptămâni pentru a forma o coajă puternică. |
În zona de mijloc, cartofii se coace în aproximativ 4 luni. Soiurile moderne asigură randamente maxime de la 400 la 800 c/ha. Cultivarea cu succes necesită semințe de înaltă calitate și îngrijire adecvată.
Condiții de creștere: cum se cultivă cartofi
Tuberculii de cartofi germinează atunci când solul la adâncimea lor se încălzește până la 7-8 °C, iar apoi începe dezvoltarea părții supraterane. Vârfurile nu tolerează înghețul și mor la -1 – 3 °C.
Temperatura optimă pentru creștere, înflorire și formare a tuberculilor este de 16-22 °C. La 20 °C noaptea, 29 °C ziua, creșterea tuberculilor se oprește, astfel că din a doua jumătate a lunii iulie până la sfârșitul lunii august recolta nu crește. Momentul pentru plantarea cartofilor trebuie ales astfel încât până în acest moment tuberculii să fie aproape formați. În zona de mijloc aceasta este a doua zece zile din aprilie, în regiunile nordice - primele zece zile ale lunii mai, în regiunile sudice - începutul lunii aprilie. Până la plantarea la o adâncime de 10 cm, temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de 5 °C.
Solurile potrivite pentru cultivarea culturilor sunt ușoare și medii ca structură, cernoziom, lutoase, nisipoase, cu o reacție ușor alcalină sau neutră. Loamurile grele nu sunt potrivite, deoarece din cauza compactării puternice a solului și a lipsei de aer, tuberculii se dezvoltă slab, iar cu exces de umiditate sunt grav afectați de putregai.
Locul de plantare este ales să fie însorit, deschis, cu un strat arabil adânc și un conținut ridicat de humus. Pentru a preveni bolile, se observă rotația culturilor, după 3-4 ani, cartofii sunt înapoiați la locul lor inițial. Cei mai buni predecesori sunt leguminoasele și culturile de cereale de iarnă, îmbogățesc solul cu substanțe nutritive și curăță solul de dăunători și agenți patogeni ai bolilor cartofului. În parcelele de grădină, cultura poate fi cultivată după orice legume, cu excepția solanaceelor.
Solul pentru plantare este pregătit toamna, se ară cu lopata, se lucrează mecanic la o adâncime de 25 până la 27 cm, se curăță de buruieni și se aplică îngrășăminte, organice și minerale. Îngrășămintele cu azot sunt cel mai bine folosite primăvara.
Plantarea cartofilor și aplicarea îngrășămintelor
Deoarece este posibil să se cultive cartofi de calitate adecvată și în cantitate suficientă numai prin utilizarea materialului de semințe varietal care nu are boli fungice, virale și bacteriene, cel mai bine este să achiziționați tuberculi de la ferme specializate. Când folosiți propriul material de plantat, acesta este pregătit toamna. Pentru semințe, tuberculii de formă regulată fără semne de boală sunt selectați dintre cele mai productive tufe. Cartofii în formă de pară și în formă de fus pot fi purtători de boli virale, așa că sunt aruncați. Semințele selectate se usucă cu grijă și se înverzesc, se păstrează aproximativ 2 săptămâni în lumină difuză și se întorc periodic. Toată carnea tuberculilor finiți ar trebui să fie verde; nu trebuie să fie sortate până în primăvară; nu sunt deteriorate de rozătoare, dar din cauza conținutului de solanină otrăvitoare, trebuie depozitate separat de cartofii de hrană și furaje. Înainte de plantare pentru iarnă, semințele sunt sortate în funcție de greutate și dimensiune primăvara, fiecare fracție este plantată separat, astfel încât plantele să încolțească, să se dezvolte și să se coacă în același timp.
În primăvară, tuberculii sunt sortați din nou, separând mugurii deteriorați, bolnavi și în formă de fir. Pentru ca recolta să se formeze înainte de începerea perioadei fierbinți, cartofii sunt încolțiți. Cu aproximativ o lună înainte de plantare, este așezat pe rafturi sau podea în zone bine ventilate și rotit la fiecare 8-10 zile pentru a asigura o formare uniformă a mugurilor.
Tuberculii neîncolțiți sunt uscați. Cu 10-12 zile înainte de plantare, se toarnă în grămezi, se acoperă cu rogojini sau pânză de pânză și se lasă la o temperatură de 12 până la 16 ° C până când apar muguri scurti.
Pentru a obține o recoltă timpurie din cartofii încolțiți, răsadurile sunt cultivate prin plasarea lor în ghivece cu un amestec de pământ de frunze și humus. Înainte de răsărire, ghivecele se țin la întuneric la 10-12 °C, apoi se transferă la lumină. Răsadurile sunt plantate în pământ la mijlocul lunii aprilie, dacă există o amenințare de îngheț, sunt acoperite cu peliculă sau înalte. Cu această metodă de plantare, recoltarea începe la sfârșitul lunii mai.
Plantarea se realizează cu tuberculi încolțiți la o adâncime de 6 până la 8 cm, la o distanță de 25-30 cm între plante, 60 cm între rânduri când este manual și 70 cm când este prelucrat mecanic. Plantati in brazde, arat simultan in ingrasaminte minerale sau organice. Dacă apele subterane sunt apropiate, tuberculii sunt așezați la suprafață, apoi sunt acoperiți cu pământ de pe rânduri, formând creste de 6-8 cm înălțime.
Îngrijire suplimentară: prelucrarea, recoltarea și depozitarea cartofilor
Îngrijirea plantărilor de cartofi începe înainte de germinare. Tuberculii care cresc în pământ au nevoie de acces la aer, care este asigurat prin afânare. Pământul trebuie menținut curat de buruieni în stadiul inițial de dezvoltare, acestea se îndepărtează ușor cu o grapă sau greblă. Ulterior, acestea se afânează între rânduri și rânduri după fiecare udare sau ploaie, prevenind formarea unei cruste pe sol, îndepărtând în același timp buruienile.
Dealarea cartofilor se realizează atunci când ajung la o înălțime de 15-18 cm. În regiunile sudice, unde nu este suficientă umiditate, plantele nu sunt împământate, limitându-se la afânare.
Pentru a hrăni cartofii, folosiți îngrășăminte minerale (5-6 g de superfosfat, 2-3 g de salpetru și 3-4 g de sulfat de potasiu pe tufă) sau cenușă pot fi împrăștiate în jurul tufișurilor la cel puțin 10-15 cm; tulpinile, iar apoi în timpul dealurilor se înglobează în pământ. Când se utilizează îngrășăminte lichidă, se fac șanțuri în mijlocul rândurilor, unde îngrășământul este turnat în proporție de 2 linguri de îngrășăminte cu potasiu, azot și 4-fosfor per găleată de apă, cheltuind 1-2 litri pe tufă. Suspensiile sau excrementele de păsări prefermentate sunt folosite ca îngrășăminte organice lichide pentru cartofi. După absorbția completă, plantele trebuie slăbite sau dealuri.
Începând din faza de înmugurire, solul trebuie să fie suficient de umed. Dacă în timpul secetei se usucă la 6-8 cm adâncime, cartofii trebuie udați. Udarea se efectuează seara, cheltuind 2-3 litri de apă pe fiecare tufiș. Pe vreme uscată, udați de câteva (3-5) ori în timpul sezonului, în principal în timpul înmuguririi și tuberizării, după care afânarea se efectuează a doua zi.
Pe tot parcursul sezonului, sunt tratați în mod regulat împotriva bolilor și dăunătorilor.
Recoltarea cartofilor începe după ce vârfurile au murit complet. În zona de mijloc, soiurile timpurii sunt dezgropate începând cu sfârșitul lunii iulie, restul din a doua zece zile ale lunii septembrie până în primele zece zile ale lunii octombrie. Cu două săptămâni înainte de recoltare, vârfurile sunt cosite, ceea ce ajută la îngroșarea cojii și la îmbunătățirea maturării tuberculilor. Sapatul se face cu lopata, furca sau excavatorul industrial. În acest caz, este necesar să se evite deteriorarea tuberculilor, deoarece cartofii deteriorați sunt mai susceptibili la boli în timpul depozitării.
Păstrați cartofii la o temperatură de 2 până la 4 °C și o umiditate de 90-92%. Folosesc pivnițe, spații de depozitare, iar în lipsa acestora se instalează gropi sau grămezi speciale. Înainte de depozitare pentru iarnă, tuberculii trebuie să fie uscați, curățați de reziduurile de sol și sortați din exemplarele bolnave și rănite, ceea ce va reduce semnificativ pierderile de depozitare.
În martie, grădinarii din zona de mijloc scot cartofii de sămânță din depozit pentru germinare. Pentru a pregăti în mod corespunzător materialul de plantare, este nevoie de 35 până la 40 de zile.
Pregătirea materialului săditor de cartofi
Este mai bine să selectați tuberculi pentru plantare toamna, la recoltare. Plantarea cartofilor se iau din cele mai bune tufe, alegând tuberculi sănătoși de dimensiunea aproximativă a unui ou de găină. Probabil cea mai frecventă greșeală: punerea deoparte pentru plantare a cartofilor mici, care nu sunt potriviți pentru hrană. În acest fel, ele înrăutățesc recolta și contribuie la degenerarea soiurilor, deoarece de fapt sunt selectate cele mai proaste exemplare - insuficient fertile, insuficient dezvoltate.
Este bine să înverziți tuberculii de plantat toamna, adică să-i lăsați ceva timp la lumină, astfel încât să devină verde. Astfel de cartofi sunt depozitați mai fiabil și, din anumite motive, rozătoarele nu îi ating.
În primăvară, dacă mugurii încep să apară prematur, trebuie să fie rupti. Dacă vă simțiți rău dacă îl aruncați, încercați să obțineți răsaduri. Lăstarii puternici și denși sunt rupti cu grijă din ochi și îngropați aproximativ 2/3 în sol în cutii pentru răsaduri. Udat; Îl poți acoperi cu folie până când prinde rădăcini, dar nu este necesar. Astfel de muguri pot fi luați de două ori dintr-un cartof sănătos; a treia oară, tuberculul încolțit trebuie să fie plantat în pământ.
Cartofii sunt încolțiți în cutii, pungi de plastic perforate (perforate pentru ventilație normală), în vrac pe podea - în măsura în care condițiile permit. Este important ca tuberculii să primească suficientă lumină (în întuneric, mugurii se vor întinde și se vor slăbi) și sunt ținuți la o temperatură de +12 °C până la +15 °C. La temperaturi mai ridicate, germinarea se va accelera, iar tuberculii se vor ofili și slăbi.
Poate fi germinat în rumeguș sau turbă. Pentru a face acest lucru, tuberculii sunt așezați în straturi în cutii, coșuri și recipiente similare și acoperiți cu pământ, umezindu-i uniform. Va dura aproximativ trei săptămâni pentru ca mugurii și mugurii de rădăcină să apară pe cartofi.
Uneori, aceste două metode sunt combinate: mai întâi germinează la lumină, apoi așezați-le cu grijă în cutii și stropiți-le cu pământ umezit și păstrați-le în această formă încă 10 zile înainte de plantare. Scopul tuturor acestor manipulări este de a accelera germinația, de a obține lăstari prietenoși și puternici și o recoltă mai devreme.
Plantarea cartofilor
Există o mulțime de moduri de a planta cartofi, așa că vom vorbi doar despre cele mai comune. Primul lucru de luat în considerare: cu cât solul este mai dens și mai greu, cu atât adâncimea de plantare este mai mică. Deci, pe soluri argiloase, cartofii sunt plantați la o adâncime de cel mult 4-5 cm, iar pe soluri nisipoase și lut nisipoase ușoare și libere - 10-12 cm.
Alegerea metodei de plantare depinde și de sol și condiții. Pe solurile ușoare, precum și în climatele calde și uscate, este mai bine să plantezi cartofii sub lopată - în găuri făcute pe o zonă plată, cultivată - sau în brazde. Dacă solul este umed, dens și se încălzește târziu, crestele sunt tăiate sub cartofi, ridicând plantațiile deasupra nivelului solului.
Când plantați cartofi, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de cel puțin 60-70 cm. Acest lucru este necesar, în primul rând, pentru ca să existe un loc pentru a obține pământ pentru dealuri și, în al doilea rând, pentru ca cartofii să aibă suficientă lumină - această cultură este foarte. iubitor de lumină și reacționează la cea mai mică umbră prin scăderea recoltei. Distanța dintre plante pe rând este de 25-30 cm.
Este strict interzisă aplicarea gunoiului de grajd proaspăt sub cartofi - poate provoca adevărate epidemii de diferite boli. Cartofii au nevoie de fosfor și potasiu, dar îngrășămintele cu azot în exces pot reduce randamentul. În primăvară, nu este de dorit să se utilizeze îngrășăminte cu potasiu care conțin clor; dacă solul nu a fost modificat din toamnă, primăvara se aplică în găuri doar îngrășăminte fără clor.
Metoda de plantare a cartofilor sub paie este acum populară: cartofii încolțiți sunt așezați direct pe suprafața solului sau în găuri mici, iar întreaga zonă este acoperită cu un strat gros de paie deasupra. Pe măsură ce cartofii cresc, se adaugă paie. Această metodă are atât susținători, cât și adversari: unii spun că cartofii ies excelent, curați, iar să-i săpați este o plăcere; alții notează că cartofii sunt uscați în paie și șoarecii se reproduc rapid în ei.
Există și modalități de a planta cartofi sub material nețesut, în paturi înalte (recipiente) umplute cu materie organică, în butoaie, în movile și așa mai departe - există loc de experimentare.
Îngrijirea cartofilor
Pe măsură ce cartofii cresc, trebuie să fie dealați, adică adaugă pământ la baza tufișurilor, greblandu-l de pe rânduri. Drept urmare, chiar dacă ai plantat cartofi sub lopată, creste treptat în zonă. Dealarea este necesară pentru ca cartofii să formeze tulpini subterane suplimentare - stoloni, pe care se formează recolta. În plus, denivelarea împiedică prăbușirea tufișului.
Dealarea poate proteja, de asemenea, răsadurile de primăvară de înghețurile de întoarcere: dacă vremea rece se apropie, înălțați plantațiile sus; Puteți chiar să le acoperiți complet cu pământ pentru a preveni înghețarea lor. Înaltă de cel puțin două ori: prima dată când plantele ajung la 14-16 cm înălțime; al doilea - înainte de înflorire, două-trei săptămâni după prima. Și este mai bine să faceți acest lucru după ploaie, când solul este încă umed.
Cartofii nu tolerează bine seceta, așa că este necesar să-i udați în verile uscate și fierbinți. Dacă nu se face acest lucru, ploile care vin după o secetă pot duce la formarea de tuberculi urâți. Plantele au nevoie de cea mai mare apă înainte de înflorire și în timpul perioadei de înflorire - cel puțin 2-3 litri de apă pe tufă.
Hrăniți cartofii cu nămol sau excremente de păsări diluate; Dacă este necesar, aplicați îngrășăminte minerale, de preferință sub formă de soluție. Dar cantitatea și compoziția îngrășămintelor depind foarte mult de compoziția și calitatea solului, precum și de cât de bine a fost umplut cu îngrășăminte înainte de plantare. Nu ar trebui să folosiți în exces fertilizarea, deoarece aceasta poate deteriora calitatea tuberculilor.
Când cultivați cartofi, trebuie să vă ocupați de dăunători, dintre care cei mai răi sunt gândacul de cartofi de Colorado și viermele. Remedii populare pentru controlul gândacului de Colorado: cojile de ceapă (stropite pe plantații, adăugate în găuri); curățarea plantațiilor cu cenușă de lemn cernută; plantarea de gălbenele împreună cu cartofi, fasole - împreună cu cartofi sau de-a lungul perimetrului câmpului, fasole - de-a lungul perimetrului câmpului de cartofi. Conform observațiilor multor grădinari, însămânțarea frunzelor de muștar și mazăre ca culturi de gunoi verzi înainte de plantarea cartofilor ajută la combaterea viermilor.
Selecția soiurilor de cartofi
Soiurile de cartofi sunt împărțite în timpurii, medii și târzii. Este important să luați în considerare câteva reguli:
1. Alegeți numai soiuri zonate. Indiferent cât de bun și de productiv este un soi, acesta nu se va manifesta pe deplin în condițiile solului și climatice care nu sunt potrivite pentru el.
2. Alegeți și plantați întotdeauna mai multe soiuri.În primul rând, va ajuta la prelungirea perioadei de fructificare - dacă plantați soiuri cu perioade diferite de coacere. În al doilea rând, astfel vă puteți asigura în cazul unor dificultăți meteorologice sau a altor dificultăți: diferitele soiuri rezistă în diferite moduri la condiții nefavorabile și veți avea întotdeauna o recoltă. Dacă crește un singur soi, seceta sau ploaia sau boala neașteptate pot distruge totul.
3. Plantați, recoltați și depozitați diferite soiuri separat. Probabil ați observat că plantele se dezvoltă diferit pe aceeași creastă. Acest lucru se întâmplă cel mai adesea atunci când se plantează soiuri amestecate. În acest caz, randamentul va fi mai mic.
4. Actualizați periodic materialul săditor: Cultivați cartofi din semințe sau cumpărați tuberculi de semințe de calitate de la vânzători de încredere. Dacă nu faci acest lucru, în timp s-ar putea să observi că randamentul tău scade, în ciuda eforturilor depuse.
Interlocutorul nostru de azi - Mihail Grigorievici VERHHOV– pe parcela personală primește recolte record din toate culturile de legume, inclusiv cartofi.
– 500-600 de kilograme de cartofi la suta de metri pătrați este visul oricărui grădinar, mulți obțin rezultate mult mai modeste. Care este randamentul acestei culturi pentru tine?
– De la o tonă în sus. Un astfel de rezultat ridicat este obținut datorită multor factori: sol fertil sănătos, semințe de înaltă calitate, respectarea strictă a tuturor regulilor tehnologiei agricole. De ce nu fiecare fermier obține recolte mari? Toate vilele sunt vechi, parcelele, de regulă, au fost alocate unor zone inaccesibile și totul este înfundat. În plus, noi înșine le-am „stropit” cu tot felul de îngrășăminte și spray-uri împotriva bolilor și dăunătorilor. Și de aceea, pentru a obține o recoltă decentă de cartofi, trebuie mai întâi să puneți în ordine pământul, adică să îl faceți mai sănătos. Solul sănătos stă la baza recoltelor pentru orice cultură, fie că cultivăm castraveți, roșii sau cartofi. Pe site-ul meu terenul are un fundal agricol ridicat. Bineînțeles că reușesc acest lucru de mulți ani, lucrez cu cartofi de 15 ani. În ultimii ani, am trecut la noi tehnologii.
– Ce înseamnă a pune pământul în ordine?
– Nu sunt un susținător al îngrășămintelor chimice. În ultimii ani, singurul îngrășământ de pe terenul meu este compostul. Cu toate acestea, am o recoltă stabilă. În primul rând, trebuie să adăugați cel puțin 5-6 kilograme de compost bun și 100-200 de grame de cenușă pe metru pătrat în zona în care veți cultiva cartofi. Acesta este primul lucru pe care îl poți face cu pământul. În al doilea rând, pentru a obține un randament mare, trebuie să aveți material semințe bun, cel puțin prima sau a doua reproducere, și chiar mai bine, de elită.
– Mihail Grigorievici, te rog să-mi spui ce soi de cartofi considerați cel mai bun?
– Există o mulțime de soiuri de cartofi și îmi este dificil să dau un răspuns definitiv la această întrebare. Trebuie să fii conștient de scopurile pentru care ai nevoie de cartofi. Să spunem că o varietate productivă atât de excelentă precum Rosara „servește” în anumite scopuri. Rosara face cartofi prajiti minunati in fasii, ideali pentru salate si vinegreta. Tuberculii au un conținut scăzut de amidon și nu fierb ușor. Ce este bun la soiul mijloc-tardiv Itessa? Tuberculii lui sunt gătiți mediu-bine și fac un piure gustos. Nu-mi place când așa-zișii cartofi „cu săpun” sunt folosiți pentru supă, borș sau piure de cartofi. Soiul de coacere timpurie Arosa se distinge prin faptul că tuberculii săi, printre alte avantaje, au o comercializare ridicată. Sunt bune mai ales pentru cartofi prăjiți și salate. Soiul universal Phellox are calități excelente. Tuberculii săi sunt buni sub orice formă - pentru prăjit, pentru salate și fierți, condimentați cu ierburi. Lucrez cu soiuri precum Arosa, Rosara, Zekura, Itessa, Red Lady, Sprint, Miranda, Fellox.
– Tehnologia agricolă pentru cultivarea cartofilor este, în general, binecunoscută. Și totuși, fiecare cultivator de cartofi aduce ceva al său în acest proces. Ce „release” folosiți când plantați și îngrijiți?
– În ceea ce privește metoda de plantare, există trei tipuri. Metoda cea mai des folosită este așa-numita plantare continuă. O altă modalitate este de a planta în creste. Iar al treilea, pe care îl prefer, este să plantez cartofi în paturi. Fiecare dintre aceste metode are avantajele și dezavantajele sale. Când plantați folosind tehnologia convențională, devine dificil să aveți grijă de cartofi (plivitul, pulverizarea împotriva gândacului de Colorado) într-un moment în care tufișurile se închid. Plantarea în creste este bună acolo unde pământul este foarte greu.
Mă voi opri mai detaliat asupra avantajelor metodei mele. Am două rânduri în creastă, distanța dintre creste este de 1 m. Plantez cartofi în două rânduri pereche, într-un model de șah. Acest lucru are ca rezultat o așa-numită aterizare triunghiulară. Respect regula: acolo unde este plantată, nu ar trebui să existe pași umani, procesez cartofii mergând pe rânduri largi. Când urc în deal, între două rânduri se formează un șanț. Aceste caneluri sunt foarte convenabile pentru udarea și hrănirea plantărilor: puneți un furtun între rânduri și nu există probleme cu udarea. Este convenabil să vă apropiați de rânduri atunci când colectați același gândac de cartofi de Colorado.
– Ce alte avantaje mai are plantarea pe creste?
– Toți grădinarii, desigur, au observat că tufișurile cele mai exterioare ale oricărei plante, inclusiv cartofii, sunt întotdeauna mai productive, deoarece sunt mai iluminate de soare și primesc o zonă mai mare de nutriție. Când plantați cartofi pe creste și întotdeauna într-un model de șah, toate tufele se dovedesc a fi cele mai exterioare. Sunt iluminate în mod egal de soare și fiecare tufiș are aceeași zonă de hrănire în triunghiul alocat acestuia. Și cu cât mai multă nutriție, cu atât recolta este mai mare. Plantarea îngroșată duce la o mare pierdere.
Recolta de cartofi depinde în proporție de 40 la sută de semințe, restul de 60 la sută de factorul uman, adică de modul în care îi îngrijești. Trebuie să știi clar când cartofii au nevoie în special de udare și când au nevoie de fertilizare. Îmi ud cartofii de două ori în timpul sezonului de vegetație. Concomitent cu udarea, mai fertilizez. Prima dată în timpul înmuguririi și a doua oară după sfârșitul înfloririi - în acest moment începe creșterea puternică a tuberculilor. Plantațiile trebuie udate abundent, astfel încât solul să fie umed la o adâncime de 30-40 cm - acesta este orizontul de sol în care cresc tuberculii.