재료:
PM – 구동 메커니즘목적: 개별 교체 가능한 메커니즘 활성화
전압 380V
전류 유형 - 3상 교류
전기 모터 출력 - 1.12 / 1.5kW
구동축 회전 속도 200/380rpm(2단)
MM – 고기 분쇄기
목적: 다진 고기 및 생선 준비
기술 생산성 – 250kg/h;
격자의 외경은 82mm입니다.
나이프 그리드 구멍의 직경은 5입니다. 9mm
안에M – 휘핑 및 혼합 메커니즘
목적: 제과 혼합물 휘핑; 반죽 반죽; 채찍질 으깬 감자, 무스 및 삼부카; 다진 고기와 두부를 섞는다
기술적 성능:
- 액체 반죽을 반죽할 때 - 50kg/h;
- 다진 고기 혼합 시 – 150kg/h
탱크 용량 - 25리터.
MO – 야채 절단 및 닦기 메커니즘
목적: 절단 생야채양배추를 잘게 썰고; 삶은 야채 자르기, 삶은 야채, 과일 및 코티지 치즈 문지르기
기술 생산성(kg/h) 이상:
1) 생야채를 자르는 경우:
- 단면적이 10x10mm인 큐브(감자가 주요 매개변수) – 350kg/h
- 2mm 두께의 원형(슬라이스): 감자, 사탕무 – 200kg/h; 오이, 당근, 순무 – 100kg/h
- 2mm 두께의 양배추 채썰기 – 160kg/h
- 양파링 및 하프링 2mm 두께 – 140kg/h
- 접시 10x12x12mm(감자, 당근) 200kg/h
- 접시 10x12x12mm(감자, 당근, 사탕무) – 160kg/h
- 단면적이 4.5x3mm인 빨대(당근, 사탕무) - 200kg/h
작업 디스크 수 – 8개
MP-01 – 체
목적: 밀가루, 전분, 과립 설탕, 소금, 으깬 곡물(보리, 양질의 거친 밀가루, 옥수수, 밀), 빵가루를 체로 칩니다.
기술 생산성(밀가루의 경우) – 230kg/h 이상
교체 가능한 드럼 수 – 1개
MR – 리퍼
목적: 튀기기 전에 고기 부분의 섬유질을 자릅니다. 기술 생산성은 시간당 1500개 이상입니다.
MI - 빵가루와 향신료를 분쇄하는 메커니즘(거친 분쇄)
목적: 분쇄 크래커, 향신료
기술 생산성(탐색경로 기준) – 15kg/h 이상
P-01 – 스탠드
목적: 드라이브 메커니즘 설치.
온라인 상점에서 범용 주방 기계 UKM-P( 완전한 세트) 8-800-5509179로 전화하거나 장바구니를 이용하세요. 가격은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!
케이터링 시설의 주방에서 생산성을 높이고 요리사의 작업을 더 쉽게 만들기 위해 보편적인 주방 기계제조업체 TorgMash의 UKM-P. 장비에는 대부분의 준비 프로세스가 기계화되어 있는 전체 장치 세트가 포함되어 있습니다.
UKM-P 범용 주방 기계의 기능적 구성 요소
- 드라이브 - 개별 교체 가능한 장치를 구동하는 메커니즘입니다.
- 고기 분쇄기 - 다진 생선과 고기를 준비합니다.
- 절단 및 마찰 부착물 - 삶은 야채와 생야채, 과일, 시리얼, 코티지 치즈, 양배추 채썰기용;
- 털다 (3 개) - 휘핑 크림, 반죽, 퓌레 및 모든 제품의 다진 고기 혼합용.
- 빵가루와 향신료를 위한 다지기;
- 밀가루, 과립 설탕, 으깬 시리얼, 분쇄 크래커를 체로 치십시오.
모스크바와 그 지역에서 활동하는 기업가는 Kobor 회사에서 범용 주방 기계 UKM-P를 구입하는 것이 도움이 될 것입니다. 우리는 모든 사업가에게 뛰어난 기술적 특성을 갖춘 고품질 장비를 합리적인 가격으로 공급합니다. 구매 요청을 제출할 수 있는 당사 웹사이트에서 제품 리뷰를 읽을 수 있습니다. 잠재고객이 궁금한 점이 있으면 전화로 컨설턴트에게 문의하세요 ☎
케이터링 시설의 식품 가공 공정 기계화를 위해 설계되었습니다.재료:
PM – 구동 메커니즘목적: 개별 교체 가능한 메커니즘 활성화
전압 380V
전류 유형 - 3상 교류
전기 모터 출력 - 1.12 / 1.5kW
구동축 회전 속도 200/380rpm(2단)
MM – 고기 분쇄기
목적: 다진 고기 및 생선 준비
기술 생산성 – 250kg/h;
격자의 외경은 82mm입니다.
나이프 그리드 구멍의 직경은 5입니다. 9mm
안에M – 휘핑 및 혼합 메커니즘
목적: 제과 혼합물 휘핑; 반죽 반죽; 으깬 감자, 무스, 삼부카를 휘핑합니다. 다진 고기와 두부를 섞는다
기술적 성능:
- 액체 반죽을 반죽할 때 - 50kg/h;
- 다진 고기 혼합 시 – 150kg/h
탱크 용량 - 25리터.
MO – 야채 절단 및 닦기 메커니즘
목적: 생 야채를 자르고 양배추를 잘게 썬다. 삶은 야채 자르기, 삶은 야채, 과일 및 코티지 치즈 문지르기
기술 생산성(kg/h) 이상:
1) 생야채를 자르는 경우:
- 단면적이 10x10mm인 큐브(감자가 주요 매개변수) – 350kg/h
- 2mm 두께의 원형(슬라이스): 감자, 사탕무 – 200kg/h; 오이, 당근, 순무 – 100kg/h
- 2mm 두께의 양배추 채썰기 – 160kg/h
- 양파링 및 하프링 2mm 두께 – 140kg/h
- 접시 10x12x12mm(감자, 당근) 200kg/h
- 접시 10x12x12mm(감자, 당근, 사탕무) – 160kg/h
- 단면적이 4.5x3mm인 빨대(당근, 사탕무) - 200kg/h
작업 디스크 수 – 8개
MP-01 – 체
목적: 밀가루, 전분, 과립 설탕, 소금, 으깬 곡물(보리, 양질의 거친 밀가루, 옥수수, 밀), 빵가루를 체로 칩니다.
기술 생산성(밀가루의 경우) – 230kg/h 이상
교체 가능한 드럼 수 – 1개
MR – 리퍼
목적: 튀기기 전에 고기 부분의 섬유질을 자릅니다. 기술 생산성은 시간당 1500개 이상입니다.
MI - 빵가루와 향신료를 분쇄하는 메커니즘(거친 분쇄)
목적: 분쇄 크래커, 향신료
기술 생산성(탐색경로 기준) – 15kg/h 이상
P-01 – 스탠드
목적: 드라이브 메커니즘 설치.
온라인 상점에서는 8-800-5509179로 전화하거나 장바구니를 사용하여 범용 주방 기계 UKM-P(풀 세트)를 구입할 수 있습니다. 가격은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다!