전기 훈제소 Helia Smoker 24는 저온(50도) 및 고온 훈제, 고기, 생선, 가금류, 야채 및 기타 제품 구이용으로 설계되었습니다.
작은 크기로 인해 전기 훈제실은 카페와 레스토랑, 상점 및 가정에서 사용할 수 있습니다.
Helia Smoker 24의 케이스와 모든 요소는 스테인레스 스틸로 만들어졌으며 제품 조리를 위한 2단계 레벨이 있으며 전면 패널에는 15분 타이머, 온도 조절 손잡이 및 60분 시계가 있습니다.
훈제소의 특징
- 2단계 요리
- 용량: 각각 200g 무게의 송어 24마리; 닭 4마리 또는 제품 7kg
- 밀폐된 챔버 도어
- 작업실의 이중벽은 열 및 에너지 절약을 제공합니다.
- 챔버 내 온도 및 연기의 균일한 분포
- 신선 및 냉동 제품 사용 가능
- 발열체는 자동 온도 조절로 제어되며 타이머는 자동으로 꺼집니다.
- 하나의 작업 사이클에서 열처리 및 훈제
- 유해한 불순물이 없는 연기: 챔버에 산소가 없기 때문에 화염이 형성되지 않습니다.
헬리아 스모커 24는
- 스테인리스 스틸로 만든 쟁반 및 흡연 팬
- 송어용 1개
- 1 고등어 그릴
- 2개의 플랫 그리드 30*40 cm
- 연기 톱밥
- 향신료 샘플
- 조리법 책
- 수동
Helia Smoker 24 훈제 오븐은 냉/온 훈연, 생선 및 육류 제품, 가금류, 야채, 해산물, 치즈를 굽고 굽는 데 적합합니다.
Helia SmokerR 오븐은 공공 취사 및 무역 기업의 전문 주방과 가정에서 모두 사용할 수 있습니다.
훈제실의 이중벽 디자인은 열 손실을 최소화하고 빠른 가열을 보장합니다.
꼭 맞는 도어는 연기와 습기가 빠져나가지 못하고 산소가 내부로 들어올 수 없도록 합니다.
덕분에 냄새 섞이지 않고 한 방에서 고기와 생선을 훈연할 수 있다.
헬리아 스모커는 어디에서나 사용할 수 있는 최첨단 전기흡연기 기술입니다!
벽난로나 후드가 없습니다! 전기 콘센트만 있으면 모든 것이 이미 작동하고 있습니다.
특색
- 내부 및 외부 케이싱, 드립 트레이 및 플랫 그레이트는 스테인리스 특수강으로 만들어집니다. 페인트나 에나멜이 묻은 곳이나 조각에 녹이 슬지 않습니다.
- 이중벽 구조는 완전히 절연되어 있어 예열 시간이 짧고 열 손실이 최소화되어 장치가 전류 소비 없이 작동하는 열처리 시간의 최대 60%입니다.
- 본체는 용접되어 있어 액체가 벽 사이의 공간으로 들어갈 수 없습니다. 모든 전기 부품이 보호됩니다. 전면 벽의 스위치와 제어 램프는 적절한 주방 디자인으로 유지 관리가 쉽습니다.
- 자동 온도 조절 기능이 있는 가열, 자동 차단 기능이 있는 타이머.
- 균일한 온도와 압력에 의한 최적의 발연 분포로 최적의 열처리 및 훈제 제품의 황금빛 갈색을 연출합니다.
표준 장비
- 스테인리스 스틸로 만든 쟁반과 훈제 팬
- 송어용 1개(양면 튀김용)
- 1 플랫 그리드 30*40cm
- 연기 톱밥, 향신료 샘플
- 조리법 책
- 수동
상품 결제
우리 가게에서는 여러 가지 편리한 방법으로 상품을 결제할 수 있습니다.
1. 개인의 경우
- 신용, 5000 루블 이상의 주문 금액 (모스크바 및 모스크바 지역 거주자)
- MasterCard, Visa, ChineUnion 카드에서 추가 수수료 없이 당좌 계좌로 은행 송금
- MasterCard, Visa, ChineUnion 카드에서 배송 시 택배사로 은행 송금으로 - 서비스가 도착했습니다!
2. 법인의 경우
- 당사 택배사에서 수령 시 현금
- 당사 관리자가 귀하에게 발급한 계좌에 따라 은행을 통한 은행 송금으로
상품 수령 시 다음 문서의 가용성을 확인하십시오.
개인:
- 계산원 수표, 현금 영수증 주문;
- 위탁 메모
- 러시아어로 된 상품 사용 지침;
- 보증 카드;
법인의 경우:
- 포장 목록
- 송장
- 보증서
- 러시아어 지시
또한 서명을 통해 상품의 외관 및 완전성에 대한 청구가 없음을 주문 양식에 확인하십시오. 고객이 상품을 수락한 후 판매자는 상품의 외관 및 완전성에 대한 클레임을 수락하지 않습니다.
판매자는 상품을 설치 및 구성하지 않습니다.
추가 카드, 마그넷 및 기타 판촉 상품에 대해 당사 스토어에서 제공하는 할인은 누적되지 않으며 사이트에서 할인된 제품에 적용되지 않습니다.
구매자에게 환불
원하는 경우 좋은 품질의 상품을 반환, 구입일로부터 7일 이내, 판매 영수증, 서류 원본, 내부 포장을 포함한 원본 포장이 있고, 장비나 장치를 사용한 흔적이나 테스트 흔적이 없는 경우에만 가능합니다.
그 대가로 구매금액만큼의 대금을 받거나 상품을 교환할 수 있습니다.
메모,환불은 주문 결제와 동일한 형태로 이루어집니다(현금, 은행 또는 우편 송금, 전자 지갑 또는 신용 카드로 자금 이체).
어떤 이유로 든 배송 된 제품이 맞지 않거나 마음에 들지 않으면 수락시 결함이 감지 된 경우를 제외하고는 250 루블의 배송 비용을 지불해야한다는 사실에주의를 기울입니다.
모스크바 및 모스크바 교외에서 상품 배송
3500 루블의 금액으로 주문할 때. -모스크바 순환 도로에서 최대 10km까지 모스크바 순환 도로 및 모스크바 교외 내 무료
2000 ~ 3499 루블. 모스크바 순환 도로 내 배송 비용은 300루블입니다.
1999 문지름까지. 모스크바 순환 도로 내 배송 비용은 350루블입니다.
주문 금액이 3,500 루블 미만이지만 400 루블 이상인 가장 가까운 모스크바 지역 (모스크바 순환 도로에서 최대 10km)으로 배송하는 비용. - 350루블.
10-00에서 18-00까지 주문의 배달 시간. 토요일과 일요일을 제외하고.
모스크바 순환도로 내 상품 배송은 원칙적으로 18:00 이전 주문시 다음날, 18:00 이후 주문시 익일 택배로 이루어집니다.
부피가 크고 무거운(8kg부터) 화물의 배송은 입구까지 진행되며 고객이 직접 주문한 상품을 픽업합니다.
고객의 선택에 따라 러시아의 모든 지역으로 배송이 가능합니다.
1. 러시아 운송 회사를 통해. 우리는 당신에게 편리한 모든 회사와 협력합니다. TC Boxbury 및 PEK로의 배송은 금액에 관계없이 무료입니다. 모스크바에서 3500 루블에서 주문할 때 다른 쇼핑몰로 배달하는 것은 무료입니다.
가장 인기있는:
- 박스베리 www.boxberry.ru
- 비즈니스 라인 - www.dellin.ru
- 바이칼 서비스 - www.baikalsr.ru
귀하의 주소로 상품을 배송하는 비용은 운송 회사에 지정되어야 합니다. 비용은 화물의 무게와 부피, 가치, 취약성 등에 따라 다릅니다. 깨지기 쉬운 귀중품 및 장비의 경우 취약성과 가치를 나타내는 상자를 만드는 것이 좋습니다. 도로에서 부서진화물이 아닌 전체 비용은 거의 항상 위의 추가 요금을 크게 초과하고 신경 + 시간도 절약 될 것입니다. 이는 저를 믿으며 우리에게도 중요합니다.
2. 러시아, 벨로루시 및 카자흐스탄 전역의 주문 및 소포 터미널 발행 지점. 치수 및 중량에 제한이 있으며, 정보는 점장 주문시 기재 가능
3. 택배로 집이나 사무실로 배송하는 것을 익스프레스라고 합니다. 치수 및 중량에 제한이 있으며, 정보는 점장 주문시 기재 가능
딜러 인증서
아르템 샤벨스키
에이
helia 전기 훈제실은 많은 시간과 노력을 들이지 않고도 맛있고 향기로운 훈제 요리를 요리할 수 있는 다목적 장치입니다.
독일 회사 OSSA Rauchergerate의 흡연자는 다음과 같이 구별됩니다.
- 사용의 용이성;
- 신뢰할 수 있음;
- 내구성.
이 회사는 여러 모델의 흡연 기계를 제공합니다. 그들은 요리의 복잡성을 고려하여 필요한 기능을 갖추고 있습니다. 의심할 여지 없는 장점 중 하나는 하나의 기술 주기에서 열처리와 훈제 제품의 조합입니다.
Helia Smoker 48 훈제실에 대한 비디오 검토:
helia 전기 훈제장의 장점은 무엇입니까?
80개국의 저명한 셰프와 주부들이 헬리아 훈연기의 장점을 높이 평가했습니다. 헬리아라는 이름은 훈제 제품의 고품질에 대해 이야기할 때 가명으로 자리 잡았습니다.
장치 장점:
- 동시 열처리 및 흡연;
- 빠른 요리;
- 챔버의 조임으로 인해 생선 냄새가 고기를 방해하지 않습니다.
- 지방을 추가 할 필요가 없습니다. 제품에는 자체 주스가 충분합니다.
- 출구의 요리는 칼로리가 낮고 맛있습니다.
- 사전 해동 없이 냉동 제품을 준비할 수 있는 가능성;
- 챔버의 조임으로 인해 연기와 습기가 장치 내부에 남아 있습니다.
- 흡연을위한 연기는 유해한 불순물이없는 환경 친화적입니다 (톱밥은 발화하지 않음).
- 제품을 치기 전에 연기가 걸러지고 챔버 벽에 침전됩니다.
장치는 화학 세제 없이 쉽고 빠르게 세척할 수 있으며 최소한의 유지 관리 시간이 필요합니다.
설계 기능과 관련된 전기 훈제장의 장점:
- 내부 챔버, 본체, 흡연 액세서리(그리드, 트레이)는 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 장치 작동 중에 칩 및 금속 부식에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 외관이 0으로 줄어 듭니다.
- 이중벽을 단열 처리하여 내부 챔버가 빠르게 따뜻해지며 오랫동안 온도를 유지합니다. 덕분에 조리시간의 약 60%가 전기를 소모하지 않는다. 절감 효과는 가시적입니다.
- 훈제실은 사용하기에 안전합니다. 모든 구획은 밀봉되어 있으며 전기 부품은 습기로부터 보호됩니다.
- 장치의 전면 패널에는 간단하고 편리한 스위치가 장착되어 있습니다.
- 훈제실은 온도 조절기 제어, 자동 타이머를 제공합니다.
- 장치의 디자인은 연기가 고르게 분포되도록 하여 제품의 맛에 영향을 줍니다. 요리는 황금빛 갈색과 부드러운 훈제 고기의 뒷맛을 얻습니다.
훈제실의 장치 및 작동
헬리아 흡연자는 표준 장비로 다음을 갖추고 있습니다.
- 생선 및 고기 안심용 플랫 그릴;
- 생선 배를 위로 잡아주는 특별한 그릴;
- 넓은 팔레트;
- 측면이 높은 프라이팬;
- 연기 팬 (톱밥 세트 포함);
- 향나무 알갱이(향미용).
이 장치에는 독창적인 요리를 준비하기 위한 자세한 사용 설명서와 레시피 북이 함께 제공됩니다. 액세서리의 수와 전기 흡연자의 크기는 모델에 따라 다릅니다.
helia 전기 훈제실 작동 특징
지침에 따르면 훈제실을 200 ° C로 가열하고 처음 켤 때 10 분을 기다려야합니다. 다음으로 예열이 꺼지고 베이킹 시트에 톱밥이 채워지고 오븐 내부의 발열체 위에 놓입니다. 챔버 도어를 닫고 15분 동안 타이머를 설정합니다.
오븐은 문이 닫힌 상태에서 2시간 동안 식어야 합니다. 연기가 빠져나갈 수 있도록 완전히 닫혀 있지는 않습니다.
흡연 모드가 처음 시작되기 전에 동일한 절차가 반복됩니다. 오븐 내부는 완전히 검게 해야 합니다. 오븐은 검게 청소할 필요가 없습니다.
각 제품과 요리를 요리하는 시간과 온도가 서명된 훈제실에 지침이 첨부되어 있습니다. 온도 조절기는 상단 손잡이를 돌려 조절합니다. 반드시 제어 녹색 램프가 꺼질 때까지 기다리십시오.
향미를 위해 톱밥에 주니퍼 베리를 첨가합니다. 훈제할 나무는 마르지 않도록 매번 물을 뿌려준다.
Helia 범용 흡연자는 고온 및 저온 흡연 모드에서 모두 작동합니다. 두 번째 경우에는 오븐이 예열되지 않습니다. 중간 회전 노브는 톱밥 연기를 생성하기 위해 10분 동안 설정됩니다.
실험적으로 냉간 가공 중에 훈제 고기의 뚜렷한 향을 얻을 수 있습니다. 설정 시간이 충분하지 않으면 고기를 다시 훈제하여 맛과 품질이 떨어지지 않습니다.
중요한! 전기 흡연자는 압력을 받고 있으므로 방치하지 마십시오.
용량이 다른 2가지 모델
필요에 따라 더 크거나 더 작은 용량의 전기 훈제실을 구입할 수 있습니다. 기술적 특성은 동일하지만 용량이 다른 2가지 모델이 시장에 나와 있습니다. 하나는 큰 회사를 위해 식사를 요리할 수 있도록 하고 다른 하나는 소규모 가족을 위해 요리할 수 있습니다.
생선 요리는 80-150 °C의 온도에서 15-25분 동안 전기 훈제실에서 조리됩니다. 고기 구이는 200 ° C에서 약 1 시간 동안 시들합니다. 훈제실에서는 30분이면 맛있는 훈제 감자나 피자를 만들 수 있습니다.
전기 훈제실 helia 24의 매개변수
helia 24 전기 훈제실의 무게는 포장 없이 25kg입니다. 장치의 전력은 1.5kW입니다. 동시에 훈제실에서 여러 요리를 동시에 요리할 수 있습니다. Helia 24 소형 장치 - 헬리아 흡연자 매개변수: 45x35x45 cm.
지침의 Smokehouse 제조업체는 주요 제품의 용량에 대한 대략적인 계산을 제공합니다.
- 24~200g;
- 중간 크기의 닭 4마리;
- 고기 로스트 7kg.
지방 트레이의 크기는 30x40cm이고 이 모델의 전력은 2000W입니다.
helia 48 전기 흡연자는 몇 개의 제품을 담을 수 있습니까?
helia 48 전동 훈연기의 부피는 이전 모델보다 2배 더 크고 깊이는 85cm이며 훈제기 helia 48의 외형 치수는 helia 24보다 크지 않습니다.
helia smokehouses : 추가 기능
많은 훈제실 모델은 요리를 단순화하는 추가 기능을 제공합니다.
- 흡연 모드;
- 타이머;
- 전자 온도계;
- 수소화기;
- 물개 및 기타 기능.
전기 또는 가스 스토브와 함께 사용되는 모델을 사용할 수 있습니다.
전기 스토브 모델
소켓에 연결할 필요가없는 훈제 장을 사용하는 것이 편리합니다. 전기 스토브에 설치됩니다. 굴뚝은 주방 후드로 대체됩니다. 연기 호스는 환기 덕트로 또는 창을 통해 배출됩니다.
훈제실의 몸체는 내구성 있는 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 치수가 클수록 벽이 더 두꺼워집니다. 장치의 작동 원리:
- 훈제실은 버너에 설치됩니다.
- 바닥에 나무 조각이나 톱밥을 놓으십시오.
- 반제품을 배치하십시오.
- 뚜껑을 닫고 유압 잠금 장치에 물을 부으십시오.
- 굴뚝 호스를 제거하십시오.
- 스토브를 켜고 나무가 천천히 그을리도록 힘을 조절하십시오.
흡연 중에는 전기 스토브를 켜야 합니다.
연기 발생기가 장착된 모델
연기 발생기는 뜨거운 훈제 훈제실에 설치됩니다. 디자인은 다음으로 구성됩니다.
- 배출기;
- 연소실;
- 공기 펌프.
소규모 훈제실의 경우 아래에 이젝터가 있는 연기 발생기가 적합합니다. 탑 시스템은 대형 산업 기계용으로 설계되었습니다. 연기 발생기는 훈제실과 별도로 판매됩니다.
유압 잠금 장치는 무엇입니까?
수력 잠금 장치(유압 잠금 장치, 물 잠금 장치)는 연기가 실내로 침투하는 것을 방지합니다. 훈제실의 몸체를 밀봉합니다. 연기는 튜브가 있는 특수 피팅을 통해 배출되며, 그 끝은 환기 샤프트 또는 창으로 연결됩니다.
아파트에서 사용하기 위한 모델의 특징
아파트 작동 모델은 케이터링 포인트 및 개인 작업장 단위와 크기 및 전력이 다릅니다. 시스템은 동일한 방식으로 설정됩니다.
- 온도 조절기;
- 유압 잠금 장치;
- 흡연 프로그램 선택.
이 회사는 연기 발생기가 있는 모델도 생산합니다. 가정 요리를 위한 흡연실에는 평균 3-4kg의 고기나 생선을 담을 수 있습니다.
가열 요소가 없는 흡연자는 더 저렴하지만 뜨거운 방식으로만 훈제할 수 있습니다.
흡연 오븐 헬리아 흡연자 24차갑고 뜨거운 훈제, 생선 및 육류 제품, 가금류, 야채, 해산물, 치즈를 굽고 굽는 용도로 설계되었습니다.
Helia SmokerR 오븐은 공공 취사 및 무역 기업의 전문 주방과 가정에서 모두 사용할 수 있습니다.
훈제실의 이중벽 디자인은 열 손실을 최소화하고 빠른 가열을 보장합니다.
꼭 맞는 도어는 연기와 습기가 빠져나가지 못하고 산소가 내부로 들어올 수 없도록 합니다.
덕분에 냄새 섞이지 않고 한 방에서 고기와 생선을 훈연할 수 있다.
헬리아 스모커- 전기 훈연실 제조를 위한 최첨단 기술어디서나 사용할 수 있다는 것!
벽난로나 후드가 없습니다! 전기 콘센트만 있으면 됩니다- 모든 것이 이미 작동하고 있습니다.
특색
내부 및 외부 케이싱, 드립 트레이 및 플랫 그레이트는 스테인리스 특수강으로 만들어집니다. 페인트나 에나멜이 묻은 곳이나 조각에 녹이 슬지 않습니다.
이중벽 구조는 완전히 절연되어 있어 예열 시간이 짧고 열 손실이 최소화되어 장치가 전류 소비 없이 작동하는 열처리 시간의 최대 60%입니다.
본체는 용접되어 있어 액체가 벽 사이의 공간으로 들어갈 수 없습니다. 모든 전기 부품이 보호됩니다. 전면 벽의 스위치와 제어 램프는 적절한 주방 디자인으로 유지 관리가 쉽습니다.
자동 온도 조절 기능이 있는 가열, 자동 차단 기능이 있는 타이머.
균일한 온도와 압력에 의한 최적의 연기 분포는 최적의 열처리와 훈제 제품의 황금빛 갈색을 만듭니다.
표준 장비
스테인리스 스틸로 만든 쟁반과 훈제 팬
송어용 1개(양면 튀김용)
1 플랫 그리드 30*40cm
연기 톱밥, 향신료 샘플
조리법 책
수동
용량
송어 24마리 각 250g / 12마리 500g
닭 4마리, 로스트 7kg
Helia 훈제실의 장점
하나의 작업 사이클에서 열처리 및 훈제
짧은 요리 및 흡연 시간, 뜨거운 서빙 "일품 요리"
최소한의 연기 부하로 뜨겁거나 차가운 흡연
생선 맛이 고기로 전이되지 않음
지방을 첨가하지 않은 열처리 자체 주스만으로 아주 맛있고 저칼로리
신선 식품 및 냉동 식품 모두 처리 가능
냉동 훈제 제품을 풀 주스로 해동
다른 흡연 방법에 비해 장점
생선과 고기는 장작불이나 적외선의 직접적인 열에 의해 열처리되지 않고, 고압 챔버 내부에서 가열된 공기를 통해 간접적으로 열처리됩니다.
문이 완전히 닫혀 연기나 습기가 새지 않습니다. 자신의 주스는 완전히 보존됩니다.
밀폐된 마개는 산소가 챔버로 들어가는 것을 방지하여 비린 맛이 고기나 다른 제품에 전달되는 것을 불가능하게 합니다.
산소가 없는 실내 공간에서 톱밥을 피우면 화염이 발생하지 않기 때문에 건강하고 유해한 물질이 없는 연기가 납니다. 그 결과 위험한 연소 생성물이나 그을음이 방출되지 않고 순수 여과 연기만 방출됩니다.
여과된 연기는 타이머가 작동된 후 기기의 내벽에 상당 부분 퇴적됩니다. 이 층은 화학 물질로 청소할 필요가 없습니다. 필요한 경우 간단히 털어낼 수 있습니다. 모토는 여기에 적용됩니다. "스토브가 검을수록 연기의 맛이 더 좋습니다." (위생적으로 이것은 순수한 여과 연기에 대해서만 이야기하고 있기 때문에 의심의 여지가 없습니다. 주스와 제품 잔류 물은 팬에 있습니다).