배젖은 식물 종자의 예비 영양소입니다. 영양소의 중요성

꽃이 만발한 식물의 씨앗은 모양과 크기가 다양합니다. 수십 센티미터(야자수)에 도달하고 거의 구별할 수 없습니다(난초, 빗자루).

모양 - 구형, 길쭉한 구형, 원통형. 이 모양으로 인해 종자 표면과의 접촉이 최소화됩니다. 환경. 이것은 종자가 불리한 조건을 더 쉽게 견딜 수 있도록 합니다.

종자의 구조

외부에서 종자는 종자 코트로 덮여 있습니다. 종자 표면은 일반적으로 매끄럽지만 가시, 갈비뼈, 털, 유두 및 종자 코트의 기타 파생물이 있는 거칠 수 있습니다. 이 모든 형성 종자 분산 적응.

종자 표면에 흉터와 꽃가루 입구가 보입니다. 흉터- 종자가 난소 벽에 붙어 있던 종자 줄기의 흔적, 꽃가루 진입종자 코트에 작은 구멍으로 저장됩니다.

피부 아래는 씨앗의 주요 부분입니다. 태아.많은 식물은 종자에 특수한 저장 조직을 가지고 있습니다. 배젖.배유가 없는 종자에서 영양분은 배아의 떡잎에 축적됩니다.


단자엽 식물의 종자 구조와 쌍떡잎식물동일하지 않습니다. 대표적인 쌍떡잎 식물은 콩, 단자엽 식물은 호밀이다.

단자엽과 쌍자엽의 종자 구조의 주요 차이점은 쌍자엽의 배아에는 2개의 자엽이 있고 단자엽에는 1개의 자엽이 있다는 것입니다.

그들의 기능은 다릅니다 : 쌍떡잎 식물의 씨앗에는 영양분이 들어 있으며 두껍고 다육질 (콩)입니다.

외떡잎식물에서 유일한 자엽은 배아와 종자의 배유 사이에 위치하고 배유(호밀)에 밀접하게 인접한 얇은 판인 소순판입니다. 종자 발아 동안 방패의 세포는 배유에서 영양분을 흡수하여 배아에 공급합니다. 두 번째 떡잎은 줄어들거나 없다.

종자 발아 조건

꽃 피는 식물의 씨앗은 오랫동안 불리한 조건을 견디어 배아를 보존할 수 있습니다. 살아있는 배아가 있는 씨앗은 발아하여 새로운 식물을 낳을 수 있습니다. 생존 가능한.죽은 배아가 있는 씨앗은 비슷하지 않은그들은 성장할 수 없습니다.

종자 발아를 위해, 유리한 조건: 특정 온도의 존재, 물, 공기 접근.

온도. 종자가 발아할 수 있는 온도 변동 범위는 지리적 기원에 따라 다릅니다. "북부"에게는 더 많은 것이 필요합니다. 낮은 온도사람들보다 남부 국가들. 따라서 밀 종자는 0°에서 +1°C의 온도에서 발아하고 옥수수는 +12°C에서 발아합니다. 파종시기를 설정할 때 이것을 고려해야합니다.

종자 발아의 두 번째 조건은 물의 존재. 잘 습윤된 씨앗만이 발아할 수 있습니다. 씨앗이 부풀어 오르기 위해 물의 필요성은 영양소의 구성에 달려 있습니다. 가장 많은 양의 물은 단백질이 풍부한 종자 (완두콩, 콩), 가장 작은 - 지방이 풍부한 (해바라기) 종자에 흡수됩니다.

정액 입구(꽃가루 입구)와 종자 코트를 통해 침투하는 물은 종자를 휴면 상태에서 끌어냅니다. 그 안에는 우선 호흡이 급격히 증가하고 효소가 활성화됩니다. 효소의 영향으로 예비 영양소는 이동하기 쉽고 소화 가능한 형태로 변환됩니다. 지방과 전분은 유기산과 당으로 변환되고 단백질은 아미노산으로 변환됩니다.

씨앗 호흡

부은 종자의 활성 호흡을 위해서는 산소 접근이 필요합니다. 호흡하는 동안 열이 방출됩니다. 생 씨앗에서 호흡은 마른 씨앗보다 더 활발합니다. 생 씨앗이 두꺼운 층으로 접히면 빨리 예열되고 배아가 죽습니다. 따라서 건조한 종자만 보관용으로 보관하고 통풍이 잘되는 곳에 보관합니다. 파종을 위해서는 잡초 종자가 혼합되지 않은 더 크고 본격적인 종자를 선택해야합니다.

종자는 분류 및 곡물 세척 기계에서 세척 및 분류됩니다. 파종하기 전에 발아, 생존력, 수분, 해충 및 질병 감염과 같은 종자의 품질을 확인합니다.

파종시 토양에 묻혀있는 종자의 깊이를 고려해야합니다. 작은 씨앗은 1-2cm 깊이(양파, 당근, 딜), 큰 씨앗은 4-5cm 깊이(콩, 호박)에 뿌려야 합니다. 씨앗을 심는 깊이는 토양 유형에 따라 다릅니다. 모래 토양에서는 조금 더 깊게 파종하고 점토 토양에서는 더 작게 뿌립니다. 유리한 조건이 복합적으로 존재하면 발아 종자가 발아하기 시작하여 새로운 식물을 낳습니다. 종자의 배아에서 자라는 어린 식물을 묘목이라고 합니다.

모든 식물의 씨앗에서 발아는 발아 뿌리의 연장과 꽃가루 입구를 통한 출구로 시작됩니다. 발아 시점에 배아는 종자에 포함된 영양 비축량을 사용하여 종속 영양 공급을 합니다.


일부 식물에서는 발아 동안 떡잎이 토양 표면 위로 운반되어 첫 번째 동화 잎이 됩니다. 이것은 높은발아형(호박, 단풍나무). 다른 식물에서는 자엽이 지하에 남아 묘목(완두콩)의 영양 공급원이 됩니다. 독립 영양 영양은 땅 위에 녹색 잎이있는 새싹이 나타난 후에 시작됩니다. 이것은 지하철발아 유형.

팔마 오더(빈시페스)

야자과(Palmae 또는 Arecaceae)

나무, 때로는 가지가 없는 줄기가 있는 덩굴식물로, 이차적으로 두꺼워지지 않고 손바닥 모양 또는 깃 모양으로 해부된 잎의 왕관이 있습니다. 꽃은 작고 양성이며 규칙적이며 단순하거나 복잡하며 종종 매우 큰 꽃차례, 고착 또는 종종 다육 질의 축에 잠겨 있습니다. 꽃덮개는 단순하고 3개로 이루어져 있으며 2개의 원 안에 있으며 때로는 나선형이거나 분리되어 있거나 다소 동정적이다. 수술은 2개의 원에 6개, 종종 9개 이상입니다. 필라멘트가 없거나 베이스에서 링이나 튜브로 융합됩니다. 난소 상부, 1~3세포, 2개의 외피와 1개의 아나트로픽 난자가 있다. 열. 배치는 중심 각입니다. 열매는 장과 또는 핵과입니다. 종자는 크고 배유가 있으며 종종 내과피와 밀접하게 융합됩니다.

열대와 아열대, 특히 아시아와 아메리카에 235속 3400여종이 분포한다.

열대 지방에 대한 아이디어는 야자수와 올바르게 관련되어 있습니다. 그들은 종종 열대 풍경을 정의합니다. 적도의 북위 20°와 남위 20° 사이의 코코넛 재배 지역을 가리키는 "야자 지대"에 대한 이야기도 있습니다. 이 위도는 열대 지방과 아열대 지방을 대략적으로 구분합니다. 아마존과 오리노코와 같은 큰 강의 충적 토양에 있는 열대 우림은 특히 야자수가 풍부합니다. 그러나 서리선에 도달할 수 있는 사바나와 산악 아열대 숲에는 야자수가 많이 있습니다. 유일한 유럽 종 낮은 하메롭스스페인과 이탈리아 남부에 서식하는 Chamaerops humilis는 -7 °C의 낮은 온도를 견딜 수 있습니다. 야자수의 지리적 분포는 일반적으로 현저합니다. 미국에는 92속 1140종이 알려져 있다. 호주-아시아 공간에는 1150개, 167개 속이 약간 더 많을 뿐이며, 이는 개별 섬 고유의 많은 속으로 설명됩니다. 그러나 아프리카에는 15속 50종이 있습니다.

많은 야자수는 높이가 20-30m에 이르는 높은 기둥 모양의 줄기가 특징이지만 전체 두께가 동일하며 때로는 잎자루가 남아있어 상부의 줄기가 기부보다 더 두꺼운 경우도 있습니다. 거의 모든 단자엽 식물에서와 같이 손바닥의 2차 농축은 없지만 1차 농축은 매우 집중적으로 진행됩니다. 성장 지점 아래에 형성됩니다. 많은 수의빠르게 분열하는 세포와 강력한 공막 라이닝이있는 불규칙하게 위치한 많은 혈관 다발이 놓여 있습니다. 손바닥이 자라면서 1차 비후가 진행되었다가 다시 흐려질 수 있습니다. 이로 인해 일부 종에서는 중간 부분의 몸통이 부어오릅니다(큰 먹이를 삼킨 보아뱀과 비슷함).

종려나무 줄기는 속을 제외하고 가지가 없다 하이펜(Hyphaene), 진정한 이분법 분기가 있는 것으로 가정됩니다. 줄기가 긴 종과 함께 줄기가 짧고 줄기가 거의 없는 종이 많이 있는데, 말 그대로 땅속에서 로제트 잎이 나오는 것이다. 속을 등반하는 소위 "등나무"야자 창포(창포), 구세계의 열대 지방에 살고 있습니다. 등나무는 강한 곡선 등뼈로 덮인 비교적 얇고 유연한 몸통을 가지고 있습니다. 권운은 분명히 다른 배열로 잎사귀(손바닥에는 일반적이지 않음!) 상단 부분시트. 등나무 줄기의 길이는 100-200m에 이릅니다.

종려나무 잎은 두 가지 주요 유형이 있습니다. 소스는 깃 모양 유형입니다(그림 204). 권운을 해부한 야자수 잎은 최대 잎 크기가 10m 이상에 달하지만 일반적인 크기는 3-5m이며, 소리와 함께 떨어지는 야자수의 잎은 심하게 멍이 들 수 있습니다. 손바닥 모양으로 해부 된 잎은 계통 발생 학적으로 이차적이며 rachis의 성장을 억제 한 결과 발생했습니다. 손바닥 모양의 잎 부분은 기부에서 다소 융합됩니다. 많은 야자수의 줄기(그리고 더 자주 잎의 잎자루)는 가시가 강합니다.

흥미로운 문제는 야자수의 약초화입니다. 물론 식물 표본 상자, 종종 과일이나 꽃차례의 일부를 위해 꽃을 수집 할 수 있습니다. 그러나 잎, 꽃차례 전체 또는 줄기는 어떻습니까? 여기서 식물 표본 상자는 잎자루의 너비, 세그먼트 수 등과 같은 필요한 정량적 측정과 함께 스케치로 크게 대체됩니다.

많은 종의 꽃차례는 종종 집중적으로 가지를 치며 상당한 크기, 때로는 최대 1.5m 이상에 이릅니다. 그들의 축은 종종 두꺼워지고 밝은 색을 띠고 있습니다. 놀라운 것은 항상 작은 꽃야자수 형태

쌀. 204. 야자수. 코코넛(Cocos nucifera): 1 - 일반적인 형태; 2 - 수컷(a)과 암컷(b) 꽃이 있는 꽃차례; 3 - 수꽃 (cl - 꽃받침); 4 - 섹션의 과일 (코코넛). Calyptrocalyx (Calyptrocalyx spicatus): 5 - 과일이 있는 식물의 윗부분. Sabal (Sabal mauritiiformis): 6 - 꽃차례가 있는 일반적인 모습. Bactris (Bactris guineensis): 7 - 과일이 있는 식물의 일부. 세이셸 팜(Lodoicea maldivica): 8 - 부분 여성 식물과일과 함께; 9 - 종자가 있는 2엽 내과피. 창포(Calamus longisetus): 10 - 난소의 단면

때때로 다음과 같은 큰 과일 코코넛(Cocos nucifera) 또는 세이셸 팜(로도이시아 말디비카). 후자의 열매는 목본식물 중에서 가장 크며, 일반적으로 종자가 가장 크다. 따라서 이러한 측면에서 야자수는 챔피언 역할을 합니다.

열대 국가의 인구에서 야자수의 중요성은 거의 과대 평가될 수 없습니다. 많은 종의 손바닥으로 해부된 잎은 소위 야자 오두막의 지붕에서 발견되는 일반적인 재료입니다. 트렁크에서 사고 야자(메트록실론) 실질세포에 함유된 전분을 추출하여 리얼사고를 만드는 데 사용합니다. 의심할 여지 없이 세계에서 가장 중요한 유지종자 중 하나 기름 야자(Elaeis guineensis). 이 야자나무는 배유가 아닌 과피에 매우 고농축으로 지방이 축적되어 있어 묘목이 사용할 수는 없지만 과일을 유통하는 동물을 유인하는 것은 당연합니다. 아프리카 원산지의 이 깃털 야자수는 열대 지방의 많은 지역에서 재배됩니다. 생물학적으로 동시에 꽃이 피지 않는 자양화 꽃차례가 있다는 점에서 흥미롭습니다. 수컷 꽃차례에는 최대 140,000개의 꽃이, 암컷에는 5,000개 이하의 꽃이 있으며 순전히 이성적인 품종도 있습니다.

아마도 야자수 중에서 가장 유명한 것은 깃 모양의 종에 속할 것입니다. 코코넛 야자, 또는 코코넛, 특히 해안 지역에 풍부합니다. 인도, 남베트남, 쿠바, 실론 해안 지역의 풍경은 주로 코코넛 야자수에 의해 결정됩니다. 식물의 발상지는 폴리네시아 섬으로 추정되며, 그곳에서 사람뿐만 아니라 물을 통해 과일을 옮겨 퍼졌습니다. 과피의 중간층은 공기층으로 표현됩니다. 씨앗은 3~4개월의 수영 후에 발아할 수 있습니다. 코코넛 열매는 흔하지 않습니다. 강력한 3층 과피 내부에는 1cm 두께의 배유 "껍질"이 있으며 작은 배아가 인접해 있습니다. 과일의 중간은 단백질이 풍부한 흐린 액체로 채워져 있습니다 - "코코넛 우유"(그러나 그 맛은 우유와 관련이 없습니다). "견과류"가 완전히 익으면 개화 후 9-11개월이 지나면 액체가 단단해집니다. 하나의 꽃이 핌은 8-10 "견과"를 가져오고 나무는 적어도 25-30년을 산출합니다. 코코넛 배유(소위 코프라)는 제과뿐만 아니라 코코넛 오일 제조에 사용되는 귀중한 제품입니다. 코코넛 "견과류"의 가공은 기계화하기 어렵고 여전히 손으로 이루어지며 숙련된 작업자가 하루에 2,000개의 "견과류"를 엽니다.

거대한 야자수과에서 소수의 종만이 코코넛과 같은 식용 과일을 형성합니다. 후자는 날짜도 포함합니다 - 과일 대추야자(피닉스 dactylifera). 그 기원은 불분명하지만 가장 오래된 것 중 하나임에는 틀림이 없다. 재배 식물. 외관상 대추야자는 코코넛과 조금 비슷하지만 대추야자는 줄기가 매끄럽고 대추야자는 죽은 잎자루의 잔해로 빽빽하게 덮여 있습니다. 코코넛 야자는 습한 해안 기후에서 자란 반면, 대추야자는 건조한 곳에서 사막의 오아시스까지 자랄 수 있습니다. 그녀의 루트 시스템깊은 지하수에 도달할 수 있습니다. 대추야자이성적인. 대부분 암나무는 농장에 심고 교역의 대상이 되는 수컷 야자수의 꽃차례는 암컷의 면류관에 묶인다. 과일 - 날짜 - 육즙이 많은 설탕 중과피가 있는 1개의 종자 열매.

야자 열매가 특히 유용합니다. 아레카(아레카 카테추). 그들은 남아시아의 모든 시장에서 풍부하게 판매되며 요리에 사용됩니다.

마약 씹는 성분 - 한 종류의 후추와 라임 잎도 포함하는 빈랑. 아레카 열매에 함유된 알칼로이드는 중추신경계를 강하게 자극합니다. 신경계심장의 활동을 늦추십시오.

그러므로 우리는 야자수가 가장 많이 찾는 다양한 응용. 몇 가지 예를 더 들어보겠습니다. 어린 꽃이 핌에서 와인 야자(Raphia vinifera) 야자주를 만드는 데 사용되는 달콤한 주스를 얻습니다. 그건 그렇고,이 속의 종의 한 종의 잎은 길이가 15 또는 20m에 이르며 많은 종류의 야자수의 잎자루에서 섬유가 추출되어 로프, 그물 등을 만드는 데 사용됩니다. .

야자수는 순전히 장식입니다. 그들은 지중해와 흑해 연안까지 도시의 대로와 제방을 장식합니다(그러나 이곳에서는 가장 추위에 강한 종만 자랄 수 있습니다). 일부 유형의 야자수는 국기와 국기에서 볼 수 있습니다. 로얄 팜(Roystonea regia)는 아바나의 중앙 광장을 장식하고 있는 쿠바의 국수이며, 야자수 중 가장 높은 것은 세로실론 안데스(Ceroxylon andicola) 높이는 60m에 이르며 콜롬비아의 국가 상징입니다.

야자수는 의심 할 여지없이 고대 가족이며 고식물학으로도 확인됩니다. 대부분의 과학자들은 야자수가 공통 기원백합과. 그러나 일부를 제외하고 일반적인 특징, 단자엽 식물의 특징인 야자수는 적어도 현대 백합과 공통점이 거의 없습니다. 중요한 기능야자수와 다음 가족 - 꽃을 복잡한 꽃차례로 모으는 경향과 완전한 결석상자. 어쨌든 시스템에서 손바닥의 위치는 다소 고립되어 있습니다.

식물학 과정에서 많은 다른 개념이 연구됩니다. 그 중 하나는 배유입니다. 그것은 무엇입니까,이 구조는 식물에서 어떤 기능을 수행합니까? 이 기사에서 이러한 질문과 기타 질문에 대한 답을 찾을 수 있습니다.

배유는 배아의 일부

사람들은 아주 작은 씨앗이 전체 유기체를 만들어내는 능력에 오랫동안 놀랐습니다. 그것은 발근, 줄기, 새싹 및 소엽으로 구성된 독창성 때문인 것으로 밝혀졌습니다. 이러한 배아 구조는 영양가 있는 결합 조직으로 둘러싸여 있습니다. 그녀는 배유입니다. 종자 외부에는 추가 보호- 껍질.

이 용어는 두 개의 그리스어 "endo"에서 유래합니다. 내부, "sperm" - 종자. 사실, 배아 조직의 발달에 필요한 물질.

영양소의 중요성

배유는 수정 과정에서 형성되는 조직입니다. 화학 성분에 따르면 전분 탄수화물, 단백질 및 식물성 기름의 조합입니다. 따라서 사람은 씨앗을 에너지와 비타민의 공급원으로 사용합니다. 하지만 유익한 기능그들은 날 것으로 유지됩니다. 열처리 중에 유기 물질의 거대 분자가 파괴됩니다.

겉씨식물의 배젖

식물의 영양 조직은 1차 및 2차일 수 있습니다. 겉씨 식물에서 배유는 배우자 융합-수정 과정 전에도 형성됩니다. 그것은 염색체의 반수체 세트를 가진 모세포인 거대포자에서 발달합니다. 1차 배유는 난자에서 형성되는 조직입니다. 발달의 결과로 여성 파생물 또는 배우자 식물의 형성이 발생합니다.

식물의 이중 비료

속씨 식물 종자에서 배유는 수정 중에 형성됩니다. 이 과정에서 수술의 꽃밥에 있는 두 개의 정자가 관련됩니다. 암술의 난소에는 하나의 여성 배우자와 중앙 생식 세포가 있습니다. 수정은 여기에서 이루어집니다. 하나의 정자가 난자와 융합하여 종자 배아를 형성합니다. 다른 하나는 생식 세포에 연결됩니다. 마지막 과정의 결과는 배유입니다. 이러한 유형의 형성을 이차적이라고 합니다. 배유는 배아 주변에 위치하여 배아를 데우고 영양을 공급하여 종자 발아 조건을 만듭니다.

어떻게 형성됩니까?

배유는 두 가지 방식으로 형성됩니다. 첫 번째 경우 수정된 핵 배아낭여러 번 공유합니다. 결과 구조는 벽을 따라 위치합니다. 이러한 유형의 배유 형성을 핵이라고 합니다. 이 경우 종자의 영양 조직은 액체입니다. 예를 들어 코코넛 밀크.

그러나 대부분의 속씨식물에서 세포분열은 핵분열 후에 일어난다. 그것은 영양 조직의 응집 상태를 변화시킵니다. 동시에 각 분열 중에 세포가 형성됩니다. 따라서 핵분열 기간에 옥수수의 열매를 모으면 육즙이 많고 달콤합니다. 그 다음에는 단순 탄수화물이 다당류로 전환됩니다. 이 화학적 변형은 세포 분열을 동반합니다.

따라서 종자배아의 영양소인 배유는 가장 중요한 기능을 수행한다. 여기에는 배아에 에너지, 비타민 및 미량 원소를 제공하고 성인 식물에서 미네랄 용액을 운반하는 것이 포함됩니다. 배유 사이토키닌으로 인해 발생하는 배아 세포가 기관으로 분화되는 과정을 조절하는 것도 중요합니다.

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8. 씨앗

씨앗. 낮은 식물과 많은 높은 식물이 다세포 덮개가 없는 포자로 번식한다면 종자 식물은 종자로 번식합니다.

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Chara 조류에서만 발달 중인 접합체(포자)는 나선형으로 둘러싸는 여러 개의 archegonium 영양 외피 세포로 둘러싸여 있습니다. 이 상태에서 이 식물은 휴면기를 거치며 효과적으로 퍼질 수 있습니다.
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종자 - 일반적으로 수정된 난자에서 발생하는 종자 식물의 유성 생식 및 정착 기관.

겉씨식물에서 종자는 거대포자체의 표면(종자 규모)에서 직접 발달하는 반면, 속씨식물에서는 종자가 열매 구멍에 둘러싸여 있습니다. 포자 식물의 정착 단위인 포자와 달리 종자에는 점진적 진화의 결과로 생겨난 여러 가지 특징이 있습니다. 우선, 종자는 저장 조직, 기본 딸 식물(배아) 및 특수 보호 덮개를 결합한 다세포 구조입니다. 이 점에서 종자는 미래 배우자 식물의 발달에 필요한 모든 것이 단일 세포에 들어있는 포자와 크게 다릅니다.

생리학 측면에서 포자와 종자도 크게 다릅니다. 포자는 수분이 세포에 들어가면 즉시 발아합니다. 많은 종자는 다양한 기간의 생리학적 휴면 기간을 가지며, 그 기간 동안 활동적인 삶과 묘목 형성이 불가능합니다. 다시 말해, 식물 분산의 단위인 종자는 모든 면에서 포자보다 훨씬 더 신뢰할 수 있고 다재다능합니다.

쌀. 105 배 주위에 배유가 있는 종자 - A(양귀비-양귀비속 somniferum); 배아에 인접한 배유 포함 - B(밀-Trificum aestivum); 배아의 자엽에 침착 된 예비 물질 - B (완두콩 - Pisum sativum); 배아를 둘러싼 배유와 강력한 perisperm - G (후추 - Piper nigrum); perisperm: - D(인형 - Agro-stemma gjfhago):
1 - 종자 코트, 2 - 배유. 배아의 부분: 3 - 뿌리, 4 - 줄기, 5 - 신장, 6 - 떡잎, 7 - 과피, 8 - 정자

종자의 발달은 난자에 위치한 접합체가 길이가 늘어나고 격벽을 가로질러 분할된다는 사실에서 시작됩니다. 중 하나. 세포는 소위 서스펜션 또는 서스펜션, 다른 하나 - 실제 배아를 형성합니다. 펜던트는 배아의 영양에 기여하여 배유에 담그고 종종 흡반 인 흡반의 특성을 얻습니다. 두 번째 세포는 반복적으로 유사분열을 하여 결국 배아를 형성합니다.

겉씨식물에서 배젖은 반수체이며 여성 배우자체의 조직에 의해 형성됩니다. 속씨식물에서는 배낭의 2배체 2차 핵과 정자 중 하나가 융합하여 형성된 3배체 핵이 배유를 생성합니다. 이 핵의 분열은 영양 조직의 전체 덩어리 인 배유를 제공합니다. 다른 분류군의 배유 발달 정도는 동일하지 않습니다. 일반적으로 계통군이 진화적으로 원시적일수록 배젖이 더 잘 발달됩니다. 배유의 감소는 일반적으로 배아의 상대적 크기 증가와 관련이 있습니다. 크기가 증가함에 따라 예비 물질은 일반적으로 배아 자체에 축적됩니다 (그림 105).

암컷 배우자가 발달한 다음 배와 배유가 발달하는 동안 거대포자낭, 즉 난자의 핵이 일반적으로 파괴되고 그 예비 물질이 사용됩니다. 그러나 일부 분류군에서는 이 조직이 부분적으로 보존되어 생리학적으로 배유와 유사한 영양 조직으로 변합니다. 그것은 perisperm이라고 불리며 후추, 정향 및 기타 여러 가족의 대표자의 씨앗으로 유명합니다.

성숙한 종자의 주요 구조적 부분: 종자 코트, 영양가 있는(저장) 조직 및 배.

종피.종자 코트 또는 정자 세포는 주로 난자의 외피로 인해 형성되며 덜 자주 chalase 조직의 성장으로 인해 형성됩니다. 대부분의 식물에서 종자 코트는 종자를 단단히 둘러싸고 있으며 건조 및 수분으로 인한 조기 포화를 방지하는 주요 보호 덮개 역할을 합니다. 종자 코트의 구조적 특징은 종자의 분포 및 발아 방법과 관련이 있습니다. 그들은 가지고있다 큰 중요성체계를 위해. 열매를 열 때 발생하는 종자는 종종 가족 피부에서 형성됩니다. 보호층경화된 세포에서. 때로는 껍질의 바깥층이 다육질이고 육즙이 많아(sarcotesta) 새와 포유류를 끌어들이고 종자 분산을 돕습니다.

쌀. 106 Phaseolus vulgarfs 콩 종자(A - 일반 보기, B - 배아): 1 - chalase의 흔적, 2 - micropyle의 흔적, 3 - 흉터, 4 - 종자 봉합사, 5 - 종자 코트(정자배엽), 6 - 신장, 7 - 씨앗

종자 표면에 흉터가 일반적으로 명확하게 보입니다. 종자가 푸니쿨루스에 부착된 부위에 흔적이 남아 있습니다(그림 106). 흉터의 형태학적 특징(모양, 크기, 색상 등)은 식물의 분류뿐만 아니라

종자의 특성화 및 식별을 위해 종자 과학에서 널리 사용됩니다.

난자의 미세 덩어리의 나머지 부분인 종자 코트의 채널 또는 오목한 부분을 미세기둥 자취라고 하고 종자 반대쪽 끝에 있는 샬라아제의 나머지 부분을 찰라잘 자취라고 합니다. 뿌리는 종자 발아 동안 미세 기둥 흔적을 통해 나옵니다. 흉터, 종피의 미세기둥 및 촉수 표시 외에도 일반적으로 종자 늑골 또는 그 봉합사라고 하는 특수한 두꺼워짐을 볼 수 있습니다. 봉합사는 일부 유형의 난자에서 ictegument와 합쳐지는 funiculus의 해당 부분에서 발생합니다.

꽃이 만발한 식물의 많은 씨앗은 다육질 성장, 필름 또는 변두리처럼 보이는 특별한 형성을 가지고 있습니다. 그것은 종자의 여러 부분에서 발달하며 다육 식물 또는 아릴루스라고 합니다. 종자의 성질이 다릅니다. 때로는 funiculus 조직의 성장 결과로 발생하며 종자는 부분적으로 또는 완전히 자라서 종자 코트에 단단히 붙어 있지만 함께 자라지 않습니다. 다른 경우에, aryllus는 난자의 외부 외피의 파생물입니다. 종자의 미세 기둥 흔적 근처에 위치한 종자는 카룬클(caruncle)로 알려져 있습니다. 묘목 대부분의 경우밝은 색을 띠고 설탕, 지방 및 단백질을 함유하고 있습니다. 이 부속기는 종종 특정 동물, 일반적으로 새나 개미를 유인하여 종자 분산 및 식물 분산을 돕습니다.

영양 조직.종자의 영양 조직은 배유와 배유일 수 있습니다. 종자에서 배유가 더 자주 발견되고, 덜 자주 perisperm, 훨씬 더 드물게 - 두 영양 조직이 동시에 발견됩니다. 일부 분류군에서는 특수 영양 조직이 완전히 없으며 예비 물질이 배아에 직접 축적됩니다.

영양 조직의 일관성은 고체, 액체, 점액 등 다릅니다. 고체이지만 깊은 주름과 홈이 있는 배유를 반추라고 합니다. 대부분의 경우 탄수화물은 2차 전분 알갱이 형태로 영양 조직에 축적되고 덜 자주 지방 오일 방울 형태로 지질이 축적됩니다. 또한 종자에는 발아 중 특히 중요한 저장 단백질과 발아 중 발생하는 대사 과정에서 자극제의 역할을 하는 인 화합물 피틴이 항상 포함되어 있습니다.

에 따라 화학적 구성 요소주요 저장 물질은 녹말(밀, 옥수수, 쌀 및 기타 많은 곡물), 유지종자(해바라기, 아마, 땅콩, 대두) 및 단백질(대부분의 콩류)로 나뉩니다.

태아.배아는 일반적으로 수정란에서 형성되며 새로운 개체의 배아를 나타냅니다. 배아는 소형 포자체입니다. 배아 형성(배아 형성) 과정은 복잡하며 여러 기간으로 나뉩니다. 이 프로세스에는 고유한 특성이 있습니다. 대부분의 식물의 씨앗에는 하나의 배아가 들어 있습니다. 그것은 대부분 무색이며 드물게 착색되며 엽록소를 포함합니다. 배아의 형태학적 분열 정도는 계통군에 따라 다르다. 배아는 크게 분열 세포로 구성됩니다. 가장 원시적인 분류군은 소위 저개발 배아가 특징입니다. 그것은 매우 작고 점상이며 종자 발아 기간 동안 늦게 형성됩니다. 진화적으로 더 발전된 그룹에서는 배아가 잘 발달되어 있고 영양분이 부분적으로 축적될 수 있으며 특수 영양 조직(배유와 배유)이 줄어들거나 완전히 사라집니다. 대부분의 꽃 피는 식물에서 배아의 축은 발아 뿌리와 줄기로 구성됩니다. 떡잎은 줄기 꼭대기에 붙어 있습니다. 떡잎 아래에 있는 줄기 부분을 배축이라고 하며, 상배축 위에 있다(그림 51 참조). 줄기의 꼭대기는 식물의 주요 싹의 기초인 새싹 또는 깃털로 끝납니다. 종자에서 뿌리는 항상 미세 파일의 흔적을 향합니다. 그것은 새로운 식물의 주요 뿌리를 형성합니다. 일부 종자에서는 발아 중 배축과 외배축이 길어져 자엽을 표면으로 가져올 수 있습니다. 자엽의 수가 다릅니다. 쌍떡잎식물에는 보통 2개, 매우 드물게 3개 또는 4개, 외떡잎식물에는 1개, 겉씨식물에는 가장 자주 여러 개(2개에서 15개)가 있습니다. 떡잎은 아직 분화되지 않은 배아의 종자에서 발생하는 식물의 첫 번째 잎입니다. 외떡잎배아는 진화 과정에서 쌍떡잎식물에서 진화했다고 믿어진다. 지상에서 발아하는 동안 자엽은 녹색으로 변하고 광합성이 가능하며 지하에서 발아하는 동안에는 주로 개암나무나 참나무와 같은 양분의 저장소 역할을 합니다. 다른 경우에, 자엽(곡물에 있음)은 배젖의 영양분을 흡수하고 묘목의 공중 부분으로 전달하는 haustorium 역할을 합니다.

종자의 생리와 발아.종자의 성장은 일반적으로 완전한 생리적 발달이 완료되기 직전에 끝납니다. 조금 후에 영양분의 유입이 멈추고 식물 호르몬의 활동이 감소합니다. 호르몬과 효소의 활성이 최소한으로 떨어지면 종자의 수분이 떨어집니다. 종자의 외피는 상당한 변화를 겪습니다. 조직이 부분적으로 죽고, 더 조밀해지고, 종종 목질화됩니다. 이러한 성숙한 종자는 불리한 환경 조건을 견딜 수 있고 장기간(때로는 수십 년까지) 발아 능력을 유지할 수 있습니다. 이러한 성숙한 종자는 생리적 휴식 상태에 있으며, 이 상태에서 대사 과정, 호흡 및 때때로 배아의 "숙성"이 발생하지만 수분 및 발아로 팽창하는 능력은 종종 억제됩니다.

생리적 휴식의 깊이와 지속 시간은 같지 않습니다. 씨앗은 다양한 방법으로 휴면 상태에서 나옵니다. 일부 종자, 특히 일년생 식물, 습기의 영향으로 쉽게 팽창하고 발아합니다. 다른 사람의 발아와 묘목의 정상적인 발달을 위해서는 저온 계층화가 필수적입니다. 즉, 저온, 습한 환경 및 좋은 통기 조건에서 장기간 보관됩니다. 마지막으로, 소위 "단단한 종자"의 또 다른 그룹이 있습니다. 구조적 특징방수. 이러한 종자는 긁힌 후에 만 ​​​​발아합니다-긁기, 모래로 문지르기, 끓는 물로 데우기 등으로 껍질의 무결성을 인위적으로 침해합니다. 자연에서 이러한 종자는 일반적으로 급격한 변화의 영향으로 부풀어 오르고 발아합니다. 온도 조건쉘의 무결성 위반에 기여합니다.

종자 발아는 휴면 상태에서 배아의 영양 성장 및 그로부터 묘목 형성으로의 전환을 의미합니다. 발아는 산소의 자유로운 접근과 함께 각 종의 최적의 습도와 주변 온도 조합에서 시작됩니다.

종자 발아에는 복잡한 생화학적 및 형태 생리학적 과정이 수반됩니다. 물이 씨앗에 들어가면 호흡 과정이 급격히 강화되고 효소가 활성화되고 예비 물질이 쉽게 소화되고 움직일 수있는 형태로 바뀌고 폴리 리보솜이 형성되고 단백질 및 기타 물질의 합성이 시작됩니다. 배아의 성장은 일반적으로 미세 기둥 흔적 영역에서 길쭉한 배근과 배축에 의한 외피의 돌파로 시작됩니다. 뿌리가 나온 후 새싹은 실제 잎이 펼쳐지는 싹으로 발전합니다 (그림 51 참조). 농업 관행에서 종자의 생존 가능성과 품질은 발아, 즉 특정 기간 동안 최적의 조건에서 정상적인 묘목을 생산한 종자의 비율로 특징 지어집니다. 들판 작물의 경우이 기간은 나무 작물의 경우 최대 2 개월 6-10 일입니다.

종자는 난자에서 수정된 후 발생하는 식물의 생식 기관입니다.

종자와 태아가 형성되는 동안 정자 중 하나가 난자와 융합하여 이배체 접합체를 형성합니다. (수정란). 그 후 접합체는 여러 번 분열하고 결과적으로 식물의 다세포 배아가 발생합니다. 두 번째 정자와 합쳐진 중심 세포도 여러 번 분열하지만 두 번째 배아는 나타나지 않는다. 배유라는 특수 조직이 형성됩니다. 배유 세포는 배아의 발달에 필요한 영양분을 축적합니다. 난자의 외피가 자라서 종자 코트로 변합니다.

따라서 결과적으로 이중 수정배, 저장 조직(배유) 및 종자 코트로 구성된 종자가 형성됩니다. 난소의 벽에서 과피라고 불리는 과일의 벽이 형성됩니다.

종자 유형

1. 배유 포함(종자는 종자 코트, 배유 및 배아의 세 부분으로 구성됩니다. 배유가 있는 종자는 외떡잎식물에 내재되어 있지만 쌍떡잎식물(양귀비, 가지, 산형)에서도 발생할 수 있음);

2. 배유 및 배유 포함(종자가 배, 배유 및 배유를 포함하는 경우 일반적으로 드문 유형의 구조입니다. 연꽃, 육두구에 일반적임);

3. perisperm (배유는 배의 형성을 위해 완전히 소모됩니다. 이 유형의 종자는 정향의 특징입니다);

  1. 배유와 배유 없음(배아는 배낭의 전체 구멍을 차지하고 예비 영양소는 배아의 떡잎에 축적됩니다. 함께 종자는 종자 코트와 배아의 두 부분으로 구성됩니다. 종자의 구조는 특징적입니다. 콩류, 호박, 장미꽃, 호두, 너도밤나무 등)

Perisperm - 영양분이 축적되는 종자의 저장 이배체 조직. 핵에서 발생합니다.

배유 - 발달 중인 배아의 주요 영양 공급원인 큰 세포 저장 조직. 첫째, 산모의 몸에서 나오는 물질을 태아에게 적극적으로 전달한 다음 영양분을 저장하는 저장소 역할을 합니다.



쌀. 씨앗

16. 과일의 분류. 근성 .

과일은 단일 꽃에서 형성되고 그 안에 들어 있는 씨앗의 형성, 보호 및 배포를 위해 제공되는 속씨식물의 번식 기관입니다. 많은 과일은 귀중한 식품, 약재 생산 원료, 착색 물질 등입니다.

과일 분류

대부분의 분류에서 과일은 일반적으로 다음과 같이 나뉩니다. 진짜(과도하게 자란 난소에서 형성) 및 거짓(다른 기관도 형성에 참여합니다).

실제 과일은 다음과 같이 나뉩니다. 단순한(하나의 암술에서 형성됨) 및 복잡한(다항식 apocarpous gynoecium에서 발생).

과피의 농도에 따라 단순하게 나뉩니다. 마른그리고 흥미 진진한.

건조 구별 단일 종자(예: 곡물, 견과류) 및 다종자. 다종과류는 개봉형(콩, 캡슐, 파우치, 꼬투리 등)과 개봉하지 않는 과일로 나뉜다. 미개봉 건조 다종과류는 결절(절단콩, 조악 꼬투리)과 분과(비슬로과피, 쌍날개 등)로 나뉩니다.

의 사이에 수분이 많은 과일또한 강조 표시 멀티 시드(호박, 사과, 베리) 및 단일 종자(핵과).

복잡한 것은 단순한 과일(다과류, 다과류 등)의 이름을 따서 부른다.

열매(단순 또는 복합)와 달리 화서는 하나의 꽃이 아니라 전체 꽃차례 또는 그 부분에서 형성됩니다. 어쨌든 꽃 외에도 꽃차례의 축은 꽃차례의 형성에 참여합니다. infructescence는 꽃뿐만 아니라 꽃차례의 축의 수정 (수정 후)의 산물입니다. 전형적인 경우에 종자는 태아를 모방하고 기능적으로 이에 상응한다. 전형적인 예는 파인애플의 열매입니다.

17, 식물의 영양 번식 및 생물학적의미 식물의 번식(위도에서. 식물- 야채)는 식물 기관(뿌리, 줄기, 잎) 또는 그 부분의 도움으로 식물을 번식하는 것입니다. 식물의 번식은 재생 현상을 기반으로합니다. 이 번식 방법 동안 자손의 모든 속성과 유전 적 특성이 완전히 보존됩니다.

자연생식과 인공식생이 있으며, 자연생식은 불가능이나 어려움을 통해 자연에서 끊임없이 발생한다. 종자 번식. 그것은 생존 가능한 영양 기관 또는 재생의 결과로 전체 식물을 그 부분에서 회복할 수 있는 부분을 모식물로부터 분리하는 것을 기반으로 합니다. 이 방법으로 얻은 개인의 전체 집합을 클론. 클론(그리스어에서. 클론 - 새싹, 가지) - 한 세포 또는 개인에서 무성 분열의 결과로 형성되는 세포 또는 개인의 집단. 식물의 번식 자연에서수행:

분열(단세포);

뿌리 새싹(체리, 사과, 라즈베리, 블랙베리, 로즈힙);

Corenebulbs (난초, 달리아);

겹겹이 (건포도, 구스베리);

콧수염 (딸기, 미나리 아재비);

대목(밀싹, 갈대);

괴경(감자);

구근(튤립, 양파, 마늘);

잎에 새끼 싹(briofilum).

생물학적 중요성식물 번식: a) 유성 생식에 유리한 조건이없는 자손 형성을위한 적응 중 하나; b) 부모 형태의 유전자형이 자손에서 반복되는데, 이는 품종의 특성을 보존하는 데 중요합니다. c) 귀중한 품종의 특성과 특성을 보존하는 방법 중 하나 d) 영양 번식의 경우 종자 번식이 불가능한 조건에서 식물을 저장할 수 있습니다. e) 관상용 식물을 번식시키는 바람직한 방법 f) 이식할 때 이식편의 외부 조건에 대한 저항이 증가합니다. a) 부정적인 형질이 전염됩니다. b) 모체의 질병이 전염됩니다.

18. 무성 생식, 그 역할과 형태 번식은 모든 살아있는 유기체의 보편적 속성이며 자신의 종류를 번식하는 능력입니다. 그것의 도움으로 종과 생명은 일반적으로 제 시간에 보존됩니다. 세포의 수명은 유기체 자체의 수명보다 훨씬 짧기 때문에 세포의 존재는 세포 재생산에 의해서만 뒷받침됩니다. 생식에는 무성 및 유성의 두 가지 유형이 있습니다. 무성 생식 동안 세포 수를 증가시키는 주요 세포 메커니즘은 유사 분열입니다. 부모는 한 개인입니다. 자손은 부모 물질의 정확한 유전적 사본입니다. 1) 무성생식의 생물학적 역할 건강을 유지하는 것은 자연선택을 안정화시키는 것의 중요성을 높인다. 빠른 재생산 속도를 제공합니다. 실용적인 선택에 사용됩니다. 2) 무성 생식의 형태 단세포 유기체에서 다음과 같은 형태의 무성 생식이 구별됩니다 : 분열, 내생, 분열 및 신진, 포자 형성. 분열은 아메바, 섬모, 편모에 일반적입니다. 먼저, 핵의 유사분열이 일어나고, 그 다음 세포질은 더 깊은 수축에 의해 반으로 분할됩니다. 이 경우 딸 세포는 거의 같은 양의 세포질과 세포 소기관을 받습니다. 엔도고니(내부 신진)는 톡소플라스마의 특징입니다. 두 명의 딸 개인이 형성되면 어머니는 두 명의 자손만을 낳습니다. 그러나 내부 다중 발아가 있을 수 있으며 분열로 이어질 수 있습니다. 그것은 포자동물(말라리아 변형체) 등에서 발생합니다. 세포질분열 없이 핵의 다중 분할이 있습니다. 하나의 세포에서 많은 딸들이 형성됩니다. 발아(박테리아, 효모균 등). 동시에 딸핵(nucleoid)을 포함하는 작은 결절이 초기에 모세포에 형성됩니다. 신장은 성장하여 어머니의 크기에 도달한 다음 분리됩니다. 포자 형성(높은 포자 식물에서: 이끼, 양치류, 클럽 이끼, 말꼬리, 조류). 딸 유기체는 반수체 염색체 세트를 포함하는 포자인 특수 세포에서 발생합니다. 3) 식물 생식 형태 다세포 생물의 특징. 이 경우, 새로운 유기체는 부모 유기체에서 분리된 세포 그룹에서 형성됩니다. 식물은 괴경, 근경, 구근, 뿌리 괴경, 뿌리 작물, 뿌리 싹, 겹겹이 쌓기, 절단, 새끼 새싹, 잎으로 번식합니다. 동물에서 영양 번식은 가장 낮은 조직 형태로 발생합니다. 모양체 벌레는 두 부분으로 나뉘며 각 부분에서 세포 분열 장애로 인해 누락된 기관이 회복됩니다. Annelids는 단일 세그먼트에서 전체 유기체를 재생할 수 있습니다. 이러한 유형의 분할은 재생의 기초가 됩니다 - 손실된 조직 및 신체 부위의 복원(애널리드, 도마뱀, 도롱뇽)

19 성적 재생산 - 특수 성 세포의 융합과 관련됨 - 접합체 형성과 배우자. 배우자는 형태학적으로 같거나 다를 수 있습니다. Isogamy - 동일한 배우자의 융합; heterogamy - 크기가 다른 배우자의 융합; oogamy - 운동성 정자와 움직이지 않는 큰 난자의 융합.

일부 식물 그룹의 경우 세대 교대가 특징적이며 유성 세대는 생식 세포(배우체)를 생성하고 무성 세대는 포자(포자체)를 생성합니다.

수분 - 이것은 남성과 여성 생식 세포의 핵의 결합입니다 - 배우자는 접합체의 형성과 그로부터 새로운 (딸) 유기체의 후속 발달로 이어집니다.

배우자유성 생식에 관여하는 단일(또는 반수체) 염색체 세트가 있는 생식 세포입니다. 즉, 난자와 정자는 각각 23개의 염색체 세트를 가진 배우자입니다.

접합자두 배우자의 융합의 결과입니다. 즉, 암컷 난자와 수컷 정자가 융합하여 접합체가 형성됩니다. 결과적으로 그것은 부모의 두 유기체의 유전 적 특성을 가진 개인 (우리의 경우 사람으로)으로 발전합니다.

동성결혼

병합하는 배우자가 크기, 구조 및 염색체 세트에서 형태학적으로 서로 다르지 않으면 동종 배우자 또는 무성 배우자라고 합니다. 이러한 배우자는 운동성이 있으며 편모를 가지고 있거나 아메바형일 수 있습니다. Isogamy는 많은 조류의 전형입니다.