참나무 통은 사람에게 좋은 것입니다. 그 안에 야채를 담그고 와인, 달빛, 코냑을 만들 수 있습니다. 최악의 경우, 일부 사람들이 그러하듯 좋은 생각이 떠오를 때까지 그냥 앉아 계십시오. 옛날에는 배럴 생산이 실제 장인의 영역이었던 것은 아무것도 아닙니다. 우리는 당신이 dacha에서 마스터할 수 있는 것들에 대해 계속해서 이야기합니다. 다음은 협력이다.
마구 제조자, 가로등 켜는 사람, 마차 제작자 등 멸종 위기에 처한 많은 직업과 달리 쿠퍼는 21세기에도 여전히 수요가 높습니다. 현재 욕조, 배럴 및 장식용 바 요소의 생산이 진행 중입니다. 맥주 및 와인 용기는 넓은 작업장, 컴퓨터 품질 관리, 도매 용품 등 산업적으로 제조됩니다. 비용은 양에 따라 수백에서 수만 루블에 이릅니다.
하지만 물론 러시아 사람들이 만든 물건에 대한 갈망은 내 손으로, 아무것도 이길 수 없습니다. 따라서 꿈의 통을 직접 만들기로 결정했다면 우리는 조언만 드릴 수 있습니다! 아래 권장 사항을 따르십시오. 그러면 모든 Diogenes가 감사할 것입니다!
그럼 배럴은 어디서 시작되나요?
나무 선택
물론 먼저 참나무가 필요합니다. 또한 처음으로 발견되는 것은 아니지만 몸통 직경이 40-60cm인 다소 성숙한 표본은 검사 단계에서도 거부될 수 있습니다. 따라서 몸통의 특징적인 돌기는 거인이 담배 부패에 감염되었음을 나타냅니다.
우리는 또한 뒤틀리고 옹이가 있는 나무를 “제거”합니다. 협력에서는 "sprat"만 사용됩니다. 트렁크의 처음 4m, 나머지는 바베큐 용 연료로 안전하게 전환 될 수 있습니다. 네, 마음에 드는 나무를 벨 수 없다면 언제든지 가까운 제재소에서 비슷한 나무를 구입할 수 있습니다.
리벳 제조
이제 약간의 이론이 있습니다. 배럴은 다음과 같이 구성됩니다. 나무 부품, 리벳은 서로 단단히 고정되어 있으며 금속 고리로 조여져 있습니다. 그리고 전체 제품의 최종 품질은 이러한 요소의 제조 기술을 얼마나 정확하게 따랐는지에 직접적으로 달려 있습니다.
우선, 미래 배럴의 크기를 결정하십시오. 높이는 리벳 자체의 길이에 영향을 미칩니다(2.5-3cm 더 길어야 함).
사이즈를 선택하셨나요? 미리 준비한 참나무 둥근 목재를 잘라냅니다. 농장에 유압 스플리터를 두는 것이 좋습니다. 글쎄, 그렇지 않다면 참나무 통나무는 쐐기를 사용하는 구식 방법을 사용하여 여러 구역으로 분할됩니다. 결과는 방사상으로 분할된 8개의 잉곳이어야 합니다.
이제 우리는 코어와 부드러운 "흰색"천을 잘라서 원형톱. 결과 블랭크에서 표면 대패를 사용하여 동일한 두께의 균일한 보드를 계획합니다.
준비가 된? 이제... 이 모든 아름다움을 캐노피 아래 어딘가에 쌓아두세요. 그리고 적어도 몇 달은 놔두세요. 그리고 1년 동안은 더 좋았습니다 - 좋은 일이었죠 참나무 통한 시간 안에는 안 돼요☺. 이 시간 동안 태양과 바람은 목재에 불필요한 스트레스를 주지 않고 제거됩니다. 과도한 수분. 지금은 포도를 가져갈 수 있습니다 (그런데 모스크바 지역에는 훌륭한 품종이 있으므로 언젠가는 확실히 알려 드리겠습니다). 공작물이 건조되면 계속할 수 있습니다. 퍼즐을 사용하여 보드에 올바른 시가 모양을 부여하십시오. 여기서 두꺼워지는 부분은 끝 부분보다 0.8-1cm 더 넓습니다.
공작물의 내부 가장자리는 곡선 쟁기로 중앙에서 잘립니다. 1mm 미만이면 충분하며 필요한 경우 리벳이 구부러집니다. 올바른 장소. 우리는 바깥 쪽 가장자리에 호 모양을 부여하고 그 곡률은 특별한 패턴에 의해 결정됩니다. 반경은 제조되는 배럴의 반경에 따라 다릅니다. 이 도구는 스스로 만들기 쉽습니다. 결과는 그림과 같은 제품이어야 합니다.
평균적으로 배럴당 25~30개의 지팡이가 필요합니다.
후프 만들기
리벳이 준비되면 후프 만들기를 시작할 수 있습니다. 프레임 둘레보다 약간 긴 2-3mm 철의 좁은 스트립이 필요합니다.
고리 모양으로 비틀고 끝부분을 리벳으로 고정합니다. 후프가 거의 준비되었습니다. 망치로 안쪽을 가볍게 펴서 프레임에 올려 놓을 수 있습니다. 작은 배럴의 경우 두 쌍의 후프가 필요합니다. 그 이하도 아닙니다! 어떤 반지가 맥주의 발효를 견딜 수 없다면 어떻게 될까요?
철로 작업하는 동안 몇 개 더 만드십시오. 금속 스테이플. 나중에는 "옷핀" 역할을 하게 됩니다.
배럴 조립
리벳이 준비되고 농구대가 준비되었습니다. 이제 모든 것을 배불뚝이 통에 모을 시간입니다. 완성된 반지를 가져다가 2~3개의 리벳 끝을 빨래집게로 임의의 위치에 고정합니다. 디자인은 의자와 비슷합니다. 이 위치에서 리벳으로 후프의 전체 둘레를 채웁니다. 마지막 보드가 제자리에 놓이면 금속 벨트를 망치로 두드려 부품을 더 단단히 고정시킵니다.
그러나 두 번째 후프를 끼우기 전에 나무를 가열하고 찌는 과정을 거쳐야 합니다. 이렇게 끝났습니다. 우리는 반제품을 가져옵니다. 신선한 공기"소켓"이 위로 향하도록 설치하세요. 작은 것이 안에 들어있어요 금속 항아리, 나무 조각으로 가득 차 있습니다. 우리는 그 안에 "불"을 붙입니다. 불이 타는 동안 나무를 물로 충분히 적시십시오. 이렇게 하면 불이 붙는 것을 방지하고 보드에 유연성을 추가할 수 있습니다. 이 "목욕"을 30분 동안 한 후, 고리에서 벗어난 끝에 올가미를 던지고 윈치로 조용히 당깁니다. 이 곳에서는 서두르지 않습니다. 결승선까지 가는 길은 40분에서 3~4시간이 걸릴 수 있지만 리벳이 부러지면 즉시 거리의 시작 부분으로 돌아갑니다.
나무 팬이 닫히자마자 즉시 후프를 채웁니다. 본다르의 옛 법칙을 잊지 마세요. “같은 곳을 망치로 두 번 두드릴 수는 없습니다.” 간단한 말로후프를 내릴 때 각 위치에 한 번만 타격을 가하십시오. 어떤 상황에서도 두세 번 치지 마십시오. 나무가 쪼개질 것입니다.
금속 벨트가 제자리에 있으면 배럴의 프레임이 끝납니다. 내부 공동특수 스크레이퍼로 수평을 맞추고 사포로 샌딩합니다.
그리고 이제 또 다른 불의 재판이 시작됩니다. 나무가 익숙해지도록 새로운 형태, 태워야합니다. 계획은 동일합니다. 나무 조각이 항아리에서 태워집니다. 불을 계속 저어주세요. 그렇지 않으면 배럴에 불이 붙을 것입니다. 여기에는 기성품 요리법이 없습니다. 판자에 불을 붙이면 포도주에서 타는 냄새가 납니다. 미리 발사를 마치면 리벳으로 인해 후프가 찢어집니다.
바닥 제작 및 설치
프레임 끝에서 최대 2.5cm 떨어진 곳에 소위 아침 홈을 선택하십시오. 그러면 바닥이 삽입됩니다. 이전에는 이러한 작업이 특수 절치인 모닝 드레서(또 다른 멸종 위기에 처한 직업!)에게만 신뢰되었습니다. 오늘날에는 커터를 사용하는 것이 훨씬 쉽습니다. 동시에 배럴 끝의 모따기를 제거합니다. 밑단을 줄일 때 유용합니다.
그것을 만들려면 리벳이 다시 필요하지만 조금 더 큽니다. 그들은 머리가 없는 강철 못으로 패널에 연결됩니다. 실제로 마우스 홈의 길이를 측정하면 바닥의 반경을 쉽게 확인할 수 있습니다. 방패에 윤곽을 그린 후 퍼즐로 잘라냅니다. 라운드 끝부분을 날카롭게 다듬습니다.
바닥과 프레임의 연결은 이렇게 생겼습니다.
바닥을 제자리에 놓으려면 프레임의 한쪽 체인을 풀어야 합니다. 이때쯤이면 리벳의 모양이 이미 완성되었을 것입니다. 둥근 조각을 모닝 홈에 삽입한 후 망치로 눌러 제자리에 고정시킨 후 후프로 제품을 다시 조이세요. 모든 것이 올바르게 완료되면 바닥이 새지 않습니다. 다른 바닥으로 작업을 반복하기 전에 배수구를 자르십시오. 직경 - 32mm. 모든 것이 준비되면 배럴을 연마하여 시장성 있는 외관을 만들고 담그도록 준비합니다.
담그다
원칙적으로 배럴은 이미 준비되어 있습니다. 이것에 대해 진정할 수는 있지만 나무는 여전히 탄닌과 탄닌으로 너무 포화되어 있습니다. 따라서 담가야합니다. 그렇지 않으면 배럴의 내용물이 악화됩니다.
용기에 뜨거운(80°C) 물을 1/3 정도 채웁니다. 수분이 전체 둘레로 이동하도록 배럴을 30분 동안 회전시킵니다. 그런 다음 액체를 배출하고 차가운 액체로 교체하십시오. 하루 동안 용기에 넣어둔 후 다시 교체해야 합니다. 그리고 2주 동안 계속됩니다. 어떤 사람들은 기성 와인으로 배럴을 담그고 다른 사람들은 달빛으로 담그고 있습니다. 누구나 자신만의 스타일이 있습니다. 그러나 물로 시작할 가치가 있습니다.
이제 배럴은 실제로 와인을 담을 준비가 되었습니다. 아니면 맥주. 아니면 오이를 곁들인 달빛 - 무엇을 선택하세요?..
특히 "Craftsmen" 웹사이트의 경우 Vladimir Nikolaevich는 25리터를 만드는 "기술"을 공유합니다. 참나무 통. 자신의 손으로 배럴을 만드는 방법을 배우려면 계속 읽으십시오.
자신의 손으로 배럴을 만드는 법
봄에는 숲에서 자재를 가져와 톱질하고 지하실에 톱밥을 덮어 여름 내내 말려 두었습니다. 곧 우리는 우리 손으로 나무통을 갖게 될 것입니다.높이가 50cm와 42cm인 나무 블록을 조심스럽게 네 부분으로 나누었습니다. 쿼터부터 조심스럽게 망치로 엉덩이를 두드리며 (사진 1), 약 3cm 두께의 리벳용 블랭크 14개를 고정했습니다.
중요한!나중에 나무가 갈라지지 않도록 분할은 방사형이어야 합니다.
수제 대패를 사용하여 공작물을 모든면에서 가공하여 약간 오목하게 만들었습니다. (사진 2). 평면을 사용하여 매끄럽게 만들고 동시에 위쪽과 아래쪽을 좁혔습니다. (사진 3).
이 볼륨의 배럴의 균일성을 보장하기 위해 마스터는 두 개의 장착 고리를 만들었습니다(중간 고리는 약간 더 큰 직경을 가짐). Vladimir Nikolaevich가 눈의 사과처럼 지키는 메인 후프 셔터도 있습니다. 그는 큰 망치로 치지 않고 테이블에 그려진 패턴으로 균일성을 지속적으로 확인합니다. 왜냐하면 배럴의 미래 "얼굴"이 원의 정확성에 따라 달라집니다.
후프 철로 만든 특수 스테이플을 사용하여 세 개의 리벳을 셔터에 고정했습니다. (사진 4). 나는 계속해서 배럴을 조립하여 둘레를 채웠습니다. 후프를 망치로 가볍게 두드려 내려 놓고 리벳의 가장자리가 단단히 맞물려 있는지 확인했습니다. 그런 다음 중간 고리를 배치했습니다. (사진 5).
그냥 참고하세요. 측면의 전체 길이를 따라 리벳 사이의 접촉을 달성하려면 수제 배럴의 향후 직경을 기준으로 블랭크의 너비와 수를 정확하게 계산해야 합니다.
두 개의 고리를 부착한 후 배럴의 나머지 부분을 함께 당겨야 합니다. Coopers는 이를 위한 특별한 장치인 멍에를 가지고 있습니다. 그러나 Vladimir Nikolaevich는 그가 "염소"라고 부르는 스크 리드에 대한 자신의 독창적 인 구조를 생각해 냈습니다.
거꾸로 뒤집힌 U자형 금속 프레임에 윈치를 부착했습니다. 배럴을 크로스바에 올려 놓고 프레임의 느슨한 부분을 케이블로 감싸고 윈치로 조심스럽게 잡아 당겼습니다. (사진 6).
세 번째 후프를 나무 통에 놓았습니다. (사진 7)그녀를 "염소"에서 떼어 냈습니다.
후프를 최대한 낮추려면 평평한 끝에 홈이 있는 특수 끌을 사용하세요. (사진 8).
나는 통을 헛간에 넣어 말리고 매일 2시간 이상 스토브를 가열합니다.
2주 후에 나는 계속 일했습니다. 일자 쟁기로 제품 겉면을 청소해 봤습니다. 검정색으로 칠해진 강철로 두 가지 크기의 고리 4개를 만들었습니다. 중간 장착 고리를 제거한 후 바닥에서 10cm 떨어진 곳에 영구 고리를 채웠습니다. 퍼즐로 배럴의 양쪽 측면을 다듬습니다. (사진 9). 상단에 후프를 두 개 더 설치했습니다. 모양이 있는 쟁기로 내부 표면을 수평으로 다듬었습니다. (사진 10). 톱니 4개가 달린 집에서 만든 끌을 사용하여 원주 둘레에 5~6mm 깊이의 홈을 자릅니다. (사진 11).
준비된 판자로 배럴 바닥을 조립하여 머리가 없는 스테인레스 스틸 아연 도금 못으로 연결했습니다.
새는 것을 방지하기 위해 끝 부분에 부들 스트립을 미리 깔아 놓았습니다. (사진 12)- 장인 벨로프에게 받은 첫 번째 비밀.
나는 다음과 같이 바닥의 크기를 계산했습니다. 홈 근처에 한 점을 표시하고 이곳에서 배럴의 대략적인 반경을 추정한 후 원에 육각형을 새기는 것처럼 나침반을 사용하여 홈을 따라 6개의 반경을 표시했습니다. . 의도한 지점에서 정확히 시작하고 끝나려면 경험적으로 반경을 선택해야 합니다. 이렇게 얻은 크기는 보드로 조립된 방패에 나침반으로 표시되었습니다. (사진 13). 원형톱을 이용해 원하는 둘레만큼 잘라냈습니다. (사진 14).
수제 스탠드 (매달린 지지용 바이스)에 바닥을 고정하고 쟁기를 사용하여 전체 둘레를 따라 경사를 만들었습니다. (사진 15).
나는 흠뻑 젖은 흰색 롤빵을 홈에 넣었습니다. 누출에 대한 Belov의 두 번째 비밀입니다.
DIY 오크통 비디오
안에 가정 수요가 많은배럴과 욕조가 사용됩니다. 그들은 라드와 햄을 소금물에 담그고, 양배추를 발효시키고, 사과를 담그고 있습니다. 예를 들어 참나무 통에 절인 오이나 토마토에 비할 수 있는 것은 무엇입니까? 그리고 꿀은 린든 통에 완벽하게 저장되어 있습니다. 사과 주스, 그 안에 크 바스를 요리 할 수 있습니다.
마지막으로, 오늘날 레몬이나 월계수를 심은 참나무 욕조는 도시 아파트의 내부도 망치지 않습니다. 상점이나 시장에서는 이러한 간단한 제품을 찾을 수 없습니다. 그러나 스스로 할 수 있으며 이 작업이 쉬운 일은 아니지만 아마추어 장인이 처리할 수 있습니다. 가정에 필요한 이러한 용기의 제조에 대해 더 자세히 알려 드리겠습니다.
우선 나무를 선택해야 합니다. 참나무와 소나무는 꿀을 저장하는 데 적합하지 않습니다. 꿀은 참나무 통에서 어두워 지지만 소나무 통에서는 린든, 아스펜, 플라타너스 냄새가 필요합니다. 포플러, 버드나무, 오리나무도 가능합니다. 그러나 산세, 산세 또는 담그기의 경우 오크보다 낫다아무것도 없습니다. 그러한 배럴은 수십 년 동안 사용할 것입니다. 다른 필요에 따라 사초, 너도밤나무, 가문비나무, 전나무, 소나무, 삼나무, 낙엽송, 심지어 자작나무도 사용할 수 있습니다.
다음 표는 크기를 결정하는 데 도움이 됩니다.
| 외부 치수 | 폭과 깊이 아침 그루브 |
아침 그루브와의 거리 끝까지 |
|||
| 배럴 용량(l) | 키 | 다발 직경 | 내 머리 속에 | ||
| 15 | 345 | 295 | 262 | 3*3 | 20 |
| 25 | 420 | 340 | 300 | 3*3 | 20 |
| 50 | 535 | 420 | 370 | 3*3 | 25 |
| 100 | 670 | 515 | 450 | 3*3 | 25 |
| 120 | 770 | 525 | 460 | 3*3 | 25 |
배럴의 치수는 헤드 욕조의 크기를 선택하기 위해 여기에 나와 있습니다. 헤드 욕조의 높이와 직경은 동일하게 유지됩니다. 욕조의 배럴 다발의 직경(중앙 직경)이 바닥 직경에 들어갑니다.
크기를 선택했으면 통의 주요 구성 요소인 통널 준비를 시작해야 합니다.
리벳 사이즈 알려드릴게요
| 용량 | 리벳 폭 | 리벳 두께 | 바닥의 두께 | 바닥 폭 |
| 15 | 40-90 | 14 | 16 | 50 이상 |
| 25 | 40-90 | 14 | 16 | 50 이상 |
| 50 | 40-90 | 17 | 19 | 50 이상 |
| 100 | 40-100 | 18 | 19 | 50 이상 |
| 120 | 40-100 | 18 | 19 | 50 이상 |
크기를 결정하는 또 다른 방법이 있습니다. 터브 또는 배럴의 직경과 높이의 비율은 예를 들어 350:490mm(그림 1-6)와 같이 비례해야 합니다. 높이를 높이거나 낮추면 용기의 직경이 변경됩니다. 배럴 또는 터브의 리벳 수는 2*Pi*R/W 공식을 사용하여 계산됩니다. 여기서 R은 하단 섹션(배럴의 경우 - 중간)에 있는 터브의 반경입니다. "Pi"는 3.14와 같은 상수 값입니다. W - 욕조 바닥의 구멍 너비(배럴의 경우 - 중간).
리벳
일반적으로 리벳에 사용됩니다. 하단 부분오래된 나무 줄기를 '리베터'라고 합니다. 그러나 땜장이는 일반 장작에서 블랭크를 선택하고 얇은 줄기를 작업에 맞게 조정합니다. 원목으로 리벳을 만드는 것이 가장 좋습니다. 먼저 통나무 (향후 통널보다 5-6cm 길어야 함)를 반으로 나누고 도끼 엉덩이의 통나무를 부드럽게 두드립니다. 그런 다음 각 절반을 다시 두 부분으로 나누는 식으로 초크의 두께에 따라 너비 5-10cm(스위트 클로버의 경우 15cm) 및 두께 2.5-3cm의 공백을 얻습니다. 방사형으로 분할하려고 시도해야 합니다. 이렇게 하면 나중에 리벳이 갈라지는 것을 방지할 수 있습니다.
잘게 썬 조각은 다음과 같은 방에서 건조됩니다. 자연 환기적어도 한 달. 프로세스 속도를 높이려면 건조기를 사용할 수 있습니다. 건조된 공작물은 쟁기나 셰르벨 및 대패로 가공됩니다.
리벳 마킹.
너비가 30~100mm인 보드를 가져와 너비(배럴의 경우 및 길이를 따라)를 따라 반으로 나누는 바깥쪽을 따라 선을 그립니다. 터브(배럴)의 테이퍼는 리벳팅의 테이퍼를 유지하는 것이 필요하다. 약 8°가 되어야 합니다. 즉, 욕조 바닥(배럴의 경우 중간)의 리벳 폭이 100mm인 경우 상단에서는 8mm 더 좁아야 합니다. 92mm. 그리고 상단과 하단의 배럴은 92mm입니다. 설정된 리베팅 너비를 점으로 고정하고 선으로 4개의 점(터브용)과 6개의 점(배럴용)을 연결합니다. 테이퍼를 결정하는 리벳팅 기획 지침입니다. 템플릿의 반경 세그먼트 평면, 중심을 향한 방향, 배럴 또는 욕조의 미래 프레임에 대해 이미 결정된 경사와 함께 샤프닝 중에 리벳을 서로 맞추기 위한 주요 요구 사항입니다. 따라서 처리 중인 리벳팅에 템플릿을 더 자주 적용하여 기획의 정확성을 확인해야 합니다.
리베팅 엣지.
그들은 평면을 사용하여 보표를 계획하고 두께에 따라 각 보표를 조정한 후 즉시 어느 쪽이 바깥쪽이 될지 결정합니다. 이를 위해 리벳팅의 왼쪽과 오른쪽이 절반으로 늘어납니다. 타원형 베이스와 철 조각이 있는 셰르케벨을 사용하여 템플릿(그림 5)에 따라 안쪽을 깨끗하게 계획하고 길이를 따라 리벳을 반으로 나누는 연필로 선을 그립니다. 그런 다음 쇠톱을 사용하여 리벳을 세로로 자르고 끝 부분에 구분선을 그립니다. 세미 조인트 (조인터)는 리벳의 외부 및 측면을 청소하는 데 사용되며 평면의 정확성은 템플릿으로 확인됩니다. 미리 만들어진 제대 고리의 반경에 따라 욕조 및 배럴의 조립 후프 반경에 따라 만들어집니다. 바닥이 2개인 배럴의 경우 두 쌍의 후프가 준비됩니다(2개는 영구, 2개는 엄빌리컬). 탯줄 고리는 추력 고리를 자유롭게 통과해야 합니다.
특히 배럴의 리벳 측면이 올바르게 연마되었는지 주의 깊게 확인하십시오. 형판은 오선의 측면과 바깥쪽에 꼭 맞아야 하며, 특히 길이를 따라 오선을 반으로 나누는 중앙선에 꼭 맞아야 합니다. 측면을 계획할 때 끝에 그려진 선에서 벗어나 리벳을 반으로 나누는 것이 허용되어서는 안됩니다.
농구
배럴 후프는 목재 또는 강철로 만들어집니다. 나무는 내구성이 좋지 않고 백배 번거롭기 때문에 강철을 사용하는 것이 좋습니다. 후프는 두께 1.6-2.0mm, 너비 30-50mm의 열간 압연 강철 스트립으로 만들어집니다.
후프가 팽팽해지는 위치에서 배럴을 측정한 후 이 측정값에 스트립 너비의 두 배를 추가합니다. 망치를 사용하여 공작물을 링, 펀치 또는 드릴 구멍으로 구부리고 부드러운 리벳을 설치합니다. 강철 와이어직경 4-5mm. 거대한 강철 스탠드에 있는 망치의 뾰족한 끝을 쳐서 후프의 안쪽 가장자리 중 하나를 벌려야 합니다.
프레임 조립
조립 후프는 욕조의 상단과 하단 사이의 중간에 만들어지며 배럴의 중심선을 따라 직경이 약간 더 작아집니다. 깨끗한 상태에서 나무 기초조립 후프를 수직으로 배치하고 바깥쪽이 후프를 향하도록 내부에 5-6개의 리벳을 배치합니다. 왼쪽에서는 리벳 중 하나와 후프를 클램프로 고정합니다. 후프를 살짝 올리고 나머지 리벳을 정리합니다. 후프를 고정해 봅시다. 전체 길이(욕조의 경우)와 중앙선(배럴의 경우)을 따라 리벳이 단단히 끼워지는 것은 세심한 연마 및 조정의 결과입니다. 같은 방법으로 배럴 프레임을 조립하지만 여기서는 제대 후프를 부착한 후 조립 후프를 제거한 다음 고정 후프를 채웁니다. 단단히 포장되어 있으면 올바르게 계획하고 너비가 올바른 마지막 리브를 선택했음을 의미합니다.
중앙 또는 약간 위의 배럴 프레임은 부채꼴 모양으로 바닥으로 갈라집니다. 프레임의 느슨한 끝 부분을 조이려면 다음을 사용하십시오. 다양한 방법그리고 장치. 직경 6-8mm의 다중 코어 강철 케이블의 끝은 고정 지지대에 고정됩니다. 두 번째 끝은 뜨겁고 찐 느슨한 프레임 위에 던지고,이 목적을 위해 파낸 흙으로 만든 기둥의 돌출부 또는 통나무의 돌출 된 부분에 놓고 "올가미"방법을 사용하여 삽입 된 강한 말뚝을 사용합니다. 케이블 끝에 있는 고리에 프레임을 "비틀어" 탯줄에 넣은 다음 완고한 고리에 넣습니다.
조립 후 프레임의 수평과 수직을 점검하고 모든 후프가 최종적으로 안착됩니다. 프레임 내부 (통 또는 욕조)에서 새그를 청소하고 스테이브 끝에서 두께의 1/3 (그림 6)과 2-3mm로 잘라냅니다. 밖의. 프레임의 외부와 내부가 최종적으로 청소되고 상단과 하단이 비어 있습니다.
프레임에 바닥 설치
이를 위해 여러 작업이 수행됩니다.
1. 프레임에 모닝 홈을 절단합니다.아침용 칼로 아침의 홈을 잘라보겠습니다. 강철 파일의 톱니 너비는 4-5mm입니다. 따라서 절단 홈의 폭은 4~5mm가 되어야 합니다. 파일은 반쯤 채워진 마운드 블록에서 4-5mm 돌출됩니다. 따라서 굴뚝 홈의 깊이는 다를 수 없습니다. 굴뚝 블록의 두께는 프레임 상단에서 블록이 고정되는 판자 하단까지 굴뚝을 절단하는 거리의 제한자입니다. 40-50mm. 밑면을 삽입하고 후프로 압축할 때 프레임 리벳이 부서지는 것을 방지하기 위해 모닝 홈의 양쪽에 2~3mm 이상 조금 더 모따기를 반드시 하십시오.
2. 밑판 조립. 그들은 4-6 판자의 나무 또는 금속 (바람직하게는 스테인레스) 핀과 못으로 조립됩니다. 극단적인 것을 떼(shoals)라고 하고 중간의 것을 뇌조(grouse)라고 합니다. 잼에는 더 넓은 판자가 사용됩니다. 우리는 아침까지 원의 지름을 아직 모릅니다. 나침반 (그림 4)을 가져다가 차임을 따라 의도 한 원의 반경만큼 다리를 벌리고 나침반 다리 끝을 굴뚝에 삽입하고 원을 6 부분으로 나눕니다. 따라서 바닥 측면에서 원의 반경을 결정합니다. 결과 반경을 하단 실드로 전송하고 원을 그립니다.
3. 바닥을 잘라냅니다.활톱이나 원형 톱을 사용하여 필요한 바닥을 잘라냅니다. 이 경우 톱니가 2~2.5mm 떨어져 있을 때 원 안에 그려진 선의 내부를 따라 절단해야 합니다. 이렇게 하면 원의 직경이 0.14 상수 값 "Pi"만큼 줄어듭니다.
4. 도네츠의 처리.원의 밑부분을 작업대 위에 놓고 양쪽을 깨끗하게 깎은 후, 가운데에 연필로 끝 부분에 3~4mm 굵기의 선을 그어줍니다. 바닥보다 25-30mm 작은 반경으로 양쪽에 원을 그립니다. 이것이 모따기의 경계입니다. 끌이나 대패를 사용하여 모따기를 제거하고 아침 홈과 모따기바닥이 잘 맞네요. 하단 끝의 선은 그대로 둡니다.
5. 바닥 설치. 통이나 통을 만드는 마지막 작업입니다. 넓은 부분이 위를 향하도록 욕조 프레임을 뒤집고 아래쪽 고리를 약간 두드립니다. 우리는 배럴에서 끈질긴 것을 쓰러 뜨리고 바닥이 아침 홈에 맞도록 제대 후프를 움직입니다. 바닥을 십자형으로 묶는 나일론 실은 아침에 설치할 때 바닥이 수평 위치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 바닥이 차임에 설치되면 실이 당겨지고 고리가 제자리에 놓입니다. 두 번째 바닥을 배럴 프레임에 설치하기 전에 직경 20-25mm의 프레임 내부에서 4-5cm 떨어진 곳에 서로 반대쪽에 두 개의 텅 앤 그루브 구멍을 뚫습니다. 잔해물이 배럴에 들어가지 않도록 배치됩니다. 두 번째 바닥을 설치한 후 마지막으로 후프를 채우고 차임벨의 리벳으로 바닥이 서로 눌려지고 리벳 사이에 틈이 없는지 확인합니다. 리벳을 올바르게 계획하고 템플릿에 따라 경사를 유지하고 바닥을 조심스럽게 잘라 내면 제품의 품질이 높아질 것입니다.
메모해 두세요.
1. 통이나 통의 프레임을 조립하기 전에 완성된 통판을 습도 17~20%로 건조해야 합니다.
2. 참나무, 가문비나무, 소나무, 사시나무 통, 통은 최소 10일 동안 담가두어야 하며, 2~3일마다 물을 갈아주어야 합니다. 동시에 잼과 판자가 흠뻑 젖어 발효 제품이 압착됩니다.
3. 지하실에 보관할 때 통의 통에 곰팡이가 생기는 것을 줄이려면 소성 세제를 묻힌 면봉으로 닦아주세요. 식물성 기름. 잼, 판자 및 압력석은 일주일에 한 번 뜨거운 물로 세척됩니다.
배럴은 얼마나 오래 작동합니까?
우선, 작동 조건에 따라 다릅니다. 그러나 충전 용기에 그림을 그리는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 유성 페인트사용하면 안 됩니다. 모공을 막아 나무가 썩는 원인이 됩니다. 후프를 칠하는 것이 좋습니다. 녹슬지 않습니다. 안에 장식적인 목적통이나 꽃통은 매염제로 처리할 수 있습니다.
참나무의 갈색은 25% 암모니아 용액을 섞은 소석회에 의해 나타납니다. 블랙 솔루션 황산철또는 철분을 식초에 5~6일 동안 주입합니다.
우드러프(Asperula odorata) 뿌리줄기를 달여서 린든과 사시나무를 붉은색으로 채색합니다. 달임은 적갈색을 나타냅니다. 양파 껍질, 갈색 - 과일 달임 호두. 이 염료는 화학 염료보다 더 밝고 안정적입니다.
목재는 일정한 습도에서 더 잘 보존된다는 점을 기억하는 것도 중요합니다. 따라서 건조한 용기는 항상 건조한 상태로 유지되어야 하며, 벌크 제품은 액체로 채워져 있어야 합니다. 둘 다 땅에 직접 놓을 수는 없습니다. 나중에 차임을 잘라 썩음을 제거하는 것보다 배럴 아래에 벽돌이나 판자를 놓는 것이 좋습니다.
그러나 자신의 손으로 만든 배럴이 얼마나 오래 사용되더라도 이번에는 쿠퍼의 고대 기술의 비밀을 이해하는 데 어려움을 겪은 소유자에게 즐거운 알림이 될 것입니다.
© 완성된 배럴사진 속
협력은 가장 어려운 기술 중 하나이므로 질문에 대한 답은 다음과 같습니다. 자신의 손으로 배럴을 만드는 법, 그것도 쉽지 않을 거예요. 이는 수행자가 적절한 전문적 수준과 가용성을 요구하는 매우 노동 집약적인 프로세스입니다. 대량목재 가공용 도구.
목적에 따른 배럴의 종류와 제조용 목재
관심을 갖기 전에, 배럴 만드는 법, 무엇이 필요한지 결정해야 합니다. 재료와 제조 방법의 선택은 이에 따라 달라집니다. 이 유형의 컨테이너는 다음 목적으로 제조됩니다.
- 증류주, 와인, 맥주의 발효, 숙성 및 저장용;
- 피클 준비 및 보관용;
- 건조 제품 보관용;
- 꿀 등을 저장하는 데 사용됩니다.
음료통에는 바닥이 두 개 있고 수도꼭지를 삽입할 수 있는 구멍이 있습니다. 이전에는 구멍이 없었지만 동일한 유형의 용기가 사용되었습니다. 장기 보관일부 제품(예: 콘비프).
다른 목적으로는 바닥이 하나인 배럴이면 충분합니다. 욕조라고도 합니다. 그들은 억압을 위해 뚜껑이나 원으로 덮여 있습니다. 이 부분은 바닥보다 만들기가 훨씬 쉽습니다. 나무통을 만들어 보세요다음과 같은 유형의 목재로 만들 수 있습니다.
- 참나무;
- 금연 건강 증진 협회;
- 체리;
- 린든;
- 알더 및 기타.
최초의 목재 세 가지 유형가장 보편적입니다. 어떤 목적의 컨테이너에도 동일하게 적합합니다. 그러나 "챔피언"은 강하고 신뢰할 수 있으며 내구성이 있는 오크통으로 인식되어야 합니다. 이상적인 조건음식을 저장하기 위해.
참나무 제품은 방부성을 갖고, 알코올 음료에 탄닌을 방출하여 맛을 향상시키며, 피클을 준비할 때 소금물의 영향을 쉽게 견딜 수 있습니다. 재와 체리는 참나무의 최초의 "대체재"입니다. 비슷하지만 더 약한 속성을 가지고 있습니다. 그러므로 우리는 다음을 고려할 것입니다. 린든과 같은 다른 유형의 목재로 용기를 만드는 것은 약간의 뉘앙스를 제외하고는 근본적인 차이점이 없습니다. 마무리 손질.
꿀을 담는 오크통 배럴 재료 조달 규칙
일을 시작하기 전에 DIY 나무통, 준비하고 준비해야합니다 고급 소재. 목재는 성숙하고 건강해야 하며 결함(옹이, 교차층)이 없어야 합니다.
가장 좋은 시간자재 조달이 늦가을이나 겨울인 경우 자연습도목재는 최소 수준입니다.
모든 요구 사항을 충족할 가능성은 거의 없습니다. 예를 들어 최고 품질 카테고리의 와인 및 코냑 통용 통판을 생산하려면 목재를 건조하고 숙성하는 과정에 6~8년이 걸립니다. 배럴 만드는 법스스로 다음 규칙을 따르십시오.
- 건조하기 전에 통나무는 필요한 두께의 조각으로 나뉩니다.
- 건조는 직사광선으로부터 보호되는 장소(캐노피 아래, 헛간 등)에서 수행됩니다.
- 건조 기간은 여러 요인에 따라 다르며 1~3개월이 걸릴 수 있습니다.
- 처리 전 목재의 잔류 수분 함량은 약 25% 여야 합니다.
뜨거운 공기 및 기타 방법을 사용하여 건조 과정을 가속화하면 일반적으로 목재의 품질과 완제품의 특성이 저하됩니다. 또한 제품을 조립하기 전에 가공된 리벳을 컨디셔닝해야 할 필요성도 고려했습니다. 결과적으로 목재의 잔류 수분 함량은 17~20%가 되어야 합니다.
이를 위한 리벳 및 도구 만들기
관심있는 분들을 위해 나만의 오크통 만들기가장 어려운 부분은 리벳을 만드는 것입니다. 로그를 표시하고 분할하는 과정은 다음 그림에 명확하게 나와 있습니다.
결과적으로 원뿔형 단면의 공백을 얻게 되며, 건조 후 리벳으로 만들어집니다. 이 부분은 모양이 복잡해서 제조에 필요한 부분이 있습니다. 높은 요구연주자의 실력에 따라. 부피에 따른 배럴과 그 요소의 주요 치수는 다음과 같습니다.
이 표는 당신이 알아내는 데 도움이 될 것입니다 배럴 만드는 법, 및 그림 - 리벳에 원하는 모양을 부여하는 방법을 이해합니다.
도구 이를 위해 어떤 도구가 필요한지. 측면의 곡률은 배럴에 약 8°의 테이퍼를 제공해야 하며, 이로 인해 제품은 외부 및 내부의 하중에 저항하게 됩니다. 리벳의 표면을 처리하기 위해 평면, 접합기, 셰르벨, 쟁기 및 이 그룹의 기타 도구가 사용됩니다. 이 경우, 부품의 외부 표면은 약간 볼록한 모양을 가져야 하며, 내부 표면은 오목한 모양을 가져야 합니다.
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배럴 용량, l |
높이, mm |
중심 직경, mm |
가장자리 직경, mm |
리벳 폭, mm |
리벳 두께, mm |
바닥 두께, mm |
계획의 정확성과 품질은 템플릿을 사용하여 정기적으로 확인됩니다. 리벳 수를 계산하려면 다음을 수행해야 합니다. 가장 큰 길이원주(배럴 중앙)를 공작물의 너비로 나눈 값입니다. 이렇게 하면 부품의 정확하고 균일한 크기도 결정할 수 있습니다. 리벳을 만드는 과정은 영상으로 보실 수 있습니다.
이후 질문에 대한 답변은 자신의 손으로 참나무 통을 만드는 법, 가장 어려운 도전 과제를 해결할수록 더욱 명확해질 것입니다.
이를 위한 하단 쉴드 및 도구 만들기
바닥 실드를 만들기 위해 4~6개의 판자를 사용하고 나무 또는 스테인리스 스틸 핀으로 서로 연결합니다. 이 프로세스에 대한 그림, 더 정확하게는 지침이 여기에 제공됩니다.
그러나 처음에는 치수를 고려하여 다른 작업이 수행되므로 보드 연결에만 국한하겠습니다. 조립된 본체배럴. 우리는 다음을 수행하면 됩니다:
- 방패에 원을 그립니다. 직경은 배럴 바닥의 크기와 일치해야하며 아침 홈 깊이의 두 배 (6mm)가 추가됩니다.
- 다음을 사용하여 윤곽선을 따라 파일을 만듭니다. 활톱또는 원형 쇠톱;
- 바닥이 모닝 홈에 맞도록 둘레 전체를 모따기합니다.
비슷한 방법으로(직경이 크거나 작도록 조정됨) 뚜껑과 압박용 원이 만들어집니다. 당신이 의도하는 경우 나만의 배럴 만들기바닥이 두 개 있는 음료의 경우, 이러한 제품은 상단과 하단의 개별 치수에 따라 제조된다는 점을 기억해야 합니다. 모든 세부 사항을 하나의 전체로 수집한 후에만 노력의 결과를 볼 수 있습니다. 배럴을 조립하는 것은 제조 과정에서 가장 즐거운 단계입니다. 이 프로세스가 어떻게 수행되는지 아래에서 설명하겠습니다.
배럴 조립 절차
다음 정보는 배럴 만드는 법, 조립에 대한 권장 사항이 있습니다. 이를 위해서는 목재 부품 외에도 조립 및 영구 금속 후프가 필요합니다. 첫 번째는 전체 프레임을 설정하고 고정하는 역할을 합니다. 영구 후프는 모닝 후프와 목(제대) 후프로 구분됩니다. 리벳을 조이는 기능을 제공합니다. 에게 나무통을 만들어요기존 부품 세트에서 다음을 수행해야 합니다. 다음 작업:
- 클램프를 사용하여 조립 후프에 리벳 2개(바람직하게는 3개)를 고정합니다.
- 나머지 부분으로 그들 사이의 공간을 채우십시오.
- 고정된 면에 목 고리를 착용합니다.
- 프레임의 느슨한 면을 찌고 칼라(올가미)를 사용하여 리벳을 조인 다음 프레임 이쪽에 모닝 및 목 고리를 놓습니다.
- 조립 후프 측면에서 모닝 홈을 잘라 바닥을 설치합니다.
- 첫 번째 바닥을 자르고 가공한 다음 제자리에 놓습니다.
- 같은 쪽에 모닝 후프를 설치하면 마침내 바닥이 고정됩니다.
- 배럴 본체의 내부 및 외부 표면을 마무리 처리합니다.
- 내부에서 경화(소성)를 수행합니다.
- 반대쪽에 바닥을 설치하는 작업을 반복하십시오.
조립의 초기 단계는 비디오에서 볼 수 있습니다
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다른 영상
후속 작업에 대한 아이디어를 제공합니다. 그러나 이 경우에는 자신만의 기술을 갖고 자동으로 많은 작업을 수행하는 전문가가 이곳에서 일한다는 사실을 감안해야 합니다. 아마도 처음부터 모든 것이 잘 풀리지는 않을 것입니다. 나만의 오크통을 만드는 방법, 당신은 확실히 배울 것입니다.
최대 50리터 용량의 배럴의 경우 더 큰 용기의 경우 4개의 고리가 사용되며 그 수는 6개로 늘어납니다. 폭 30-50mm, 두께 1.5-2mm의 강철 스트립으로 만들어집니다. 후프의 직경은 제품 본체의 설치 위치를 측정하여 결정됩니다. 결과 값에 두 배의 대역폭이 추가됩니다. 단면적이 4~5mm인 가단성 강철 와이어로 만든 리벳을 사용하여 스트립을 링에 연결하는 데 필요합니다.
질문에 답하면, 배럴 만드는 법, 후프 내부의 한쪽 가장자리에는 플레어링이 필요하다는 점을 언급할 필요가 있습니다. 이렇게 하면 장착하고 내려놓을 때 프레임 리벳에 단단히 고정되는 데 필요한 테이퍼가 제공됩니다. 아침 홈 절단은 다음을 사용하여 수행됩니다. 특수 도구, 전문 속어로는 아침 파티라고 합니다. 절차는 둥근 깡통을 여는 것과 다소 비슷합니다.
에 관한 기사에서 배럴 만드는 법, 제품의 경화는 말할 것도 없습니다. 대부분의 경우 이는 발사를 통해 달성됩니다. 이를 통해 습기, 유기산 및 기타 영향에 대한 목재의 저항력이 향상됩니다. 바닥이 없는 몸체를 발사하는 것은 휴대용 단조와 같은 버너를 사용하는 것이 가장 편리합니다.
표면 마무리 및 탭(찹)용 구멍 드릴링은 소성 전에 수행됩니다.
배럴 점검 및 사용 준비
우리의 조언 자신의 손으로 나무 통을 만드는 법, 견고성을 확인하고 제품 사용을 준비하는 방법에 대한 정보가 포함되어 있습니다. 누출을 찾기 위해 통에 물을 채웁니다. 충전 후 1시간 이내에 여전히 누출이 발생하는 경우 밀봉 조치를 취해야 합니다. 이를 위해 통풀이라고도 불리는 부들을 이용한 입증된 "구식" 방법이 있습니다. 그들은 그것을 사용하여 누출 부위를 막습니다. 밀봉의 또 다른 방법은 천연 왁스를 사용하여 왁싱하는 것입니다.
각 마스터는 질문에 대한 자신의 답변을 가지고 있습니다. 배럴 만드는 법, 그리고 많이 직업상의 비밀, 전체 논문을 작성하는 데 필요한 것이 무엇인지 밝히기 위해. 따라서 대부분의 경우 전문가의 도움을 반복적으로 구해야 합니다. 다른 뉘앙스배럴 제작과정. 그건 그렇고, 문학 영웅 Robinson Crusoe는이 작업에 결코 대처할 수 없었습니다. 제품의 견고성을 달성하면 남은 것은 사용할 배럴을 준비하는 것뿐입니다.
질문에 답하면, 참나무 통 만드는 법, 담그는 방법에 대한 권장 사항도 제시해야 합니다. 대부분의 경우 이는 다음을 사용하여 수행됩니다. 보통 물. 시술 시간은 최대 10일이 소요되며 2~3일마다 수액을 교체합니다. 그러나 증류주용 배럴의 경우 알코올 함량이 18~55%인 알코올 함유 액체를 사용하여 담그는 데 1개월에서 6개월이 소요됩니다. 이 기사에서 우리는 다음과 같은 기본적인 질문에 답하려고 노력했습니다. 배럴 만드는 법. 이 정보가 도움이 되기를 바랍니다.
제품의 보관 및 운반을 위해 설계된 제품입니다. 사과, 버섯, 토마토를 소금에 절여서 담가둡니다. 그들은 사우어크라우트와 수박과 오이를 피클합니다. 배럴에는 여러 유형이 있습니다. 모양은 달라도 목적은 같습니다.
- 욕조는 친숙한 모양의 일반적인 통입니다.
- Kubelchik은 원뿔 모양의 배럴입니다.
- Sudzina - 길쭉한 배럴.
배럴은 10세기에 Rus에서 처음 등장했습니다. 쿠퍼가 만든 제품입니다. 흥미로운 점은 배럴을 만드는 기술이 지난 수세기 동안 거의 변하지 않았다는 것입니다. 겉보기 단순함에도 불구하고 제조는 다소 복잡하고 시간이 많이 걸리는 프로세스입니다. 산세통은 시중에서 구입할 수 있으므로 대부분의 사람들은 필요할 때 이러한 제품을 구매합니다. 하지만 배럴을 직접 만들 수는 있습니다. 시간은 많이 걸리지만 비용은 절약됩니다. 또한, 배럴을 직접 제작하여 품질을 100% 확신할 수 있으며, 환경 안전재료. 이 기사에서 배럴을 직접 만드는 방법을 배우게됩니다.
자신의 손으로 배럴 만들기 : 재료 선택
모든 배럴의 기본은 나무입니다. 따라서 제품의 내구성은 선택한 재료의 품질에 따라 달라집니다. 또한, 다양한 나무 종에는 고유한 특성이 있습니다. 독특한 특성, 이는 유익할 수도 있고 부정적일 수도 있습니다. 린든과 참나무는 통을 만드는 데 가장 적합합니다.
오크통은 피클의 맛을 보존하고 보존하기 위해 사용됩니다. 이 나무에 포함된 탄닌 덕분에 배럴의 제품은 더 오래 보존되고 유용한 물질로 포화됩니다. 협력에 사용되는 가장 일반적인 참나무 종은 러시아, 우크라이나 및 슬라브입니다.
린든은 참나무와 달리 저장된 제품에 아무런 영향을 미치지 않습니다. 린든 나무는 절대적으로 중립적입니다. 하지만 이것도 장점이 있습니다. 린든 통에 담긴 제품은 신선함과 자연의 맛을 그대로 유지합니다. 또한 린든은 천연 방부제이므로 제품을 더 오래 보관할 수 있습니다. 제조 측면에서도 목재는 참나무보다 편리합니다. 구조가 더 부드러워서 가공이 더 쉽습니다.
아스펜은 배럴을 만드는 데 가장 부적합한 나무로 간주됩니다. 이 나무는 음식을 저장하면서 발생하는 불쾌한 맛을 줍니다. 사실 아스펜은 오랜 기간에 걸쳐 수지를 생산합니다. 같은 이유로 배럴을 만드는 것은 권장되지 않습니다. 침엽수 종나무. 소나무, 가문비나무, 삼나무로 만든 통이 음식을 보관하는 데 적합하려면 오랫동안 물에 담가야 합니다. 그러나 이러한 절차를 거친 후에도 긍정적인 결과를 보장할 수는 없습니다. 재료 선택을 정리한 후에는 다음 단계로 넘어갈 수 있습니다.
집에서 산세 욕조 만들기 : 리벳 만들기
이러한 제품을 제조하기 전에 향후 배럴의 높이와 직경을 결정해야 합니다. 이렇게 하면 정확하게 계산할 수 있습니다. 필요한 수량리벳. 제품의 크기를 결정한 후 리벳 제작을 시작할 수 있습니다.
이렇게하려면 미래 배럴보다 약간 긴 나무 블록 (약 2-3cm)을 가져 가십시오. 초크에서 나무껍질을 제거하고 단단한 바닥 위에 거꾸로 놓습니다. 이제 부분으로 나누어야합니다. 이는 분할 또는 톱의 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다. 전문가들은 공작물 분할을 권장합니다. 이를 통해 목재 구조가 파괴되지 않아 제품의 내구성이 보장됩니다. 리벳을 만들 나무는 마른 상태여야 합니다. 그러면 제품의 신뢰성이 더욱 높아질 뿐만 아니라, 마른 나무더 잘 처리되었습니다.
모든 규칙에 따라 통을 만들고 싶다면 지팡이용 목재를 몇 달 동안 건조해야 합니다. 이 과정은 자연 환경에서 이루어져야 합니다. 햇빛과 바람이 나무를 더욱 강하게 만들어줄 것입니다. 이제 분할로 직접 넘어 갑시다. 초크 끝에 노치가 만들어집니다. 그런 다음 도끼를 가져다가 만든 노치에 끝을 대고 엉덩이를 가볍게 두드려 공작물을 분할합니다. 목재 구조에 섬유질이 많을수록 더 많은 지팡이를 얻을 수 있습니다. 권장 두께는 20-25mm를 초과해서는 안됩니다.
그런 다음 리벳이 필요한 모양이 될 때까지 계획됩니다. 이 측면은 미래 제품의 형태에 직접적으로 좌우됩니다. 욕조의 경우 직사각형 리벳을 만드는 것이 권장되는 반면 배럴의 경우 가장자리쪽으로 좁아지는 타원형이 더 적합합니다. 다음 중요한 세부 사항배럴을 만들 때 그것은 후프입니다. 이러한 요소는 배럴의 상단, 하단 및 중간에 위치합니다. 나무나 금속으로 만들 수 있습니다. 이러한 목적에 가장 적합 스테인레스 스틸. 그거면 충분해 내구성이 뛰어난 소재, 실제로 부식되지 않습니다. 강철은 두께가 2mm 이하인 스트립으로 절단됩니다. 조립을 시작하기 전에 리벳을 스팀 처리해야 합니다. 이렇게 하면 나무가 더 부드럽고 유연해집니다. 이렇게 하면 작업이 훨씬 쉬워집니다. 재료를 준비한 후 조립을 시작할 수 있습니다.
피클링 배럴 조립 기술
리벳은 수직 후프에 삽입되고 끝은 클램프 또는 기타 고정 장치를 사용하여 고정됩니다. 우선 리벳 3개를 고정한 다음 나머지 리벳을 모두 부착하세요. 모든 것을 올바르게 계산했다면 공백은 장갑처럼 맞을 것입니다. 그런 다음 중간 고리가 채워지고 아래쪽 고리만 채워집니다.
프레임을 조립한 후 배럴 바닥을 삽입합니다. 방패처럼 톱질하거나 두드려서 만든 둥근 블랭크가 바닥으로 사용됩니다. 만들 때 보드를 겹쳐서 스테이플로 고정합니다. 다음과 같이 바닥을 프레임에 삽입하십시오. 가장 바깥쪽 고리를 풀고 바닥을 삽입한 후 다시 조입니다. 디자인에 따라 배럴에는 두 개의 바닥이 있을 수 있으며 그 중 하나는 뚜껑 역할을 합니다. 이 경우 배럴의 다른 쪽 끝에서 후프가 풀리고 절차가 반복됩니다. 그 후 배럴의 표면을 평면으로 처리합니다. 이는 제품의 외관을 더욱 보기 좋게 만들고 모든 불규칙성을 제거하기 위해 필요합니다.
산세 통을 만드는 마지막 단계
배럴이 준비되면 강화해야 합니다. 여러 가지 방법이 있지만 여기서는 가장 간단하고 효과적인 방법을 살펴보겠습니다. 이것은 로스팅입니다. 이것이 우리의 먼 조상들이 제품을 강화한 방법이며, 이상하게도 이 방법은 오늘날에도 여전히 매우 관련성이 있습니다. 이 옵션은 배럴을 사용하여 알코올을 저장하는 경우에도 적합합니다. 불에 탄 나무의 향기는 와인이나 달빛에 더 풍부한 맛과 향을 선사합니다.
이는 다음과 같이 수행됩니다. 배럴은 측면에 배치되고 그 안에 톱밥이 배치됩니다. 톱밥이 최고야 과일 나무, 예를 들어 체리. 톱밥에 불을 붙이고 통을 굴리면 전체 내부 표면이 고르게 처리됩니다. 톱밥은 타지 않고 연기가 나야 합니다. 번식 사격하다내부에 목재 제품, 화재가 발생할 수 있습니다! 또한, 불을 붙이기 위해 특수 액체를 사용해서는 안 됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다 약, 목재 표면에 흡수됩니다. 배럴이 보관용인 경우 식품, 발사 옵션이 적합하지 않습니다. 이 경우 목재 표면을 왁스로 처리하는 것이 가장 좋습니다. 따라서 목재는 치유력을 제품과 공유하게 됩니다.
경화 후 배럴의 누출 여부를 점검해야 합니다. 이를 위해 물로 채워져 있습니다. 제품이 누출되더라도 놀라지 마십시오. 이는 정상적인 현상입니다. 나무가 부풀어 오르고 흐르지 않게 됩니다. 이 점검에는 약 1시간이 소요됩니다. 이 시간 이후에 배럴이 새기 시작하면 리벳이 단단히 고정되지 않은 것입니다. 이런 경우에는 기존의 균열을 찾아서 봉쇄하는 것이 필요합니다. 숙련된 쿠퍼는 이러한 목적으로 갈대 줄기를 사용할 것을 권장합니다. 그들은 균열에 삽입되고 칼로 압축됩니다.
소금통 준비
위에서 언급했듯이 참나무 통은 피클과 매리 네이드를 보관하는 데 가장 적합합니다. 현재 식품저장고를 이용하는 주부님들께서는 나무통, 그들은 참나무를 선호합니다. 이 유형의 목재는 매리네이드를 곰팡이로부터 보호하는 데 도움이 됩니다. 또한 참나무에는 탄닌이 함유되어 있습니다. 이 물질 덕분에 절인 것아니면 토마토 오랫동안바삭하고 육즙이 남아있습니다.
사용 직전에 배럴을 처리하는 것이 좋습니다. 이것은 매우 중요한 절차, 피클 및 기타 준비의 품질이 달라집니다. 모든 팁과 권장 사항을 엄격히 준수해야만 맛있고 육즙이 풍부한 집에서 만든 통조림 제품으로 가족과 친구들을 기쁘게 할 수 있습니다.
배럴을 직접 제작했거나 이미 구매했는지 여부에 관계없이 완제품, 용기는 깨끗이 씻어야 합니다. 이렇게 하면 통을 만든 후 남은 톱밥을 제거할 수 있습니다. 또한 신제품에서는 탄닌의 농도가 상당히 높습니다. 그리고 그런 통에 음식을 넣으면 불쾌한 맛이 날 수 있습니다. 또한 특유의 오크 향이 제품 본연의 맛과 향을 방해합니다. 물이 깨끗해지고 냄새가 사라질 때까지 용기를 계속 헹구어야 합니다.
그 후 배럴은 일반적으로 담가집니다. 이 절차에 소요되는 시간은 며칠에서 한 달까지 다양합니다. 이틀에 한 번씩 통의 물을 갈아주는 것이 좋습니다. 어떤 사람들은 몸을 담근 후에 쓴다. 추가 처리나룻배. 이를 위해 배럴에는 소다가 희석 된 물로 반쯤 채워집니다. 그런 다음 호스를 통해 증기가 방출됩니다.
음식을 통에 넣기 전에 용기 내부에 끓는 물을 부어야 합니다. 이렇게 하면 목재가 저장된 제품의 냄새를 흡수하는 것을 방지할 수 있습니다. 따라서 배럴을 다양한 용도로 사용하는 것이 가능해집니다. 그리고 피클에서 작년 배추 냄새가 날까봐 걱정할 필요가 없습니다. 제품을 장기간 보관하는 경우 유황으로 훈증처리하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 모든 미생물이 죽고 피클의 장기 보관이 보장됩니다.
통을 처음 사용하는 경우 소금에 절일 때 더 많은 소금을 사용해야 합니다. 이는 그 중 일부가 나무에 흡수되기 때문입니다. 최적의 조건보관을 위해 서늘한 방에 보관합니다. 이러한 목적에는 지하실이나 지하실이 가장 적합합니다. 하지만 보관 온도는 영하로 내려가서는 안 됩니다! 영하의 온도고기, 크랜베리, 양배추에만 적합합니다.
배럴을 바닥에 놓는 것은 권장되지 않습니다. 곰팡이가 생길 수 있습니다. 따라서 배럴 아래 땅에 톱밥을 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 그들은 수분을 흡수합니다. 그리고 용기 자체를 특수 스탠드에 놓으십시오. 매번 사용 후에는 통을 물로 완전히 헹구고 쪄야 합니다. 그런 다음 직사광선을 피하면서 용기를 건조시키는 것이 좋습니다. 통을 햇빛에 말리면 건조해질 수 있습니다.
일부 주부들은 계절 사이에 통에 물을 채웁니다. 이것은 근본적으로 잘못된 것입니다. 습기에 노출되면 곰팡이 및 곰팡이가 형성됩니다. 통이 필요없으면 가장 좋은 방법보관 장소는 용기를 서늘한 곳에 보관하는 것입니다. 그리고 항상 비어 있습니다!
배럴 사용에는 또 다른 뉘앙스가 있습니다. 용기가 알코올이나 집에서 만든 양념장을 보관하기 위한 것이라면 용기가 오랫동안 건조한 상태로 유지되어서는 안 됩니다. 배럴의 목적이 고체 제품을 보관하는 것이라면 적시는 것이 권장되지 않습니다. 보관 및 작동에 대한 모든 팁과 권장 사항을 준수해야만 나무통, 긍정적인 결과를 얻을 수 있습니다. 용기는 오랫동안 당신을 섬길 것이며, 그 안에 저장된 매리 네이드는 육즙이 많은 맛과 식욕을 돋우는 모습을 유지합니다. 자신의 손으로 산 세척 통을 만드는 과정이 길고 지루해 보인다면 Alkopribor 회사에서 완제품을 구입할 수 있습니다. 세심한 컨설턴트가 수년 동안 사용할 수 있는 이상적인 컨테이너를 선택하는 데 도움을 드릴 것입니다!