어떤 스토브가 더 낫습니까? 유도 또는 전기: 작동 기능, 차이점, 장단점. 인덕션 쿠커는 세라믹 쿠커와 어떻게 다른가요?

다양성 주방용품현재 꽤 많습니다. 우리가 이야기하면 바퀴통, 고전이라고 믿기 어렵습니다 치수판대안을 찾았습니다. 현대의 난로는 기능이 뛰어날 뿐만 아니라, 현대적인 모습. ~에 성공적인 조합그리고 올바른 선택, 부엌 방에서는 다른 가구의 배경에 비해 눈에 띄지 않습니다. 이 접근 방식은 스튜디오 주방을 배치할 때 특히 필요합니다. 기타 자료제조, 색상 등을 통해 원하는 색상과 결합하는 데 도움이 됩니다. 주방 세트스타일별로.

그러나 기본 속성에 대해 말하면 그러한 호브는 다음과 같습니다. 다른 유형. 전기 및 인덕션 쿠커는 큰 인기를 얻었습니다. 선택하려면 좋은 옵션, 인덕션과 전기식 중 어느 것이 더 나은지 알아내야 합니다 바퀴통?

장치 작동 원리 - 차이점은 무엇입니까

두 장치의 작동 원리에는 상당한 차이가 있습니다.

전기 스토브그들은 다음과 같이 작동합니다. 스토브 자체의 표면이 가열되고 그 열이 접시로 전달됩니다. 즉, 특정 버너를 켜면 스토브가 가열되기 시작합니다. 가열하면 스토브 자체가 뜨거워집니다. 그러므로 여기서 화상을 입지 않도록 조심해야 합니다.

인덕션쿠커스토브 표면 가열을 제공하지 않습니다. 가열은 스토브와 조리기구 사이의 접촉점에 직접 전달되는 전류를 사용하여 발생합니다. 좋은 특징은 접시가 채워질 때만 가열이 발생한다는 것입니다. 실수로 빈 냄비를 넣으면 아무 일도 일어나지 않습니다. 가열되는 것은 표면이 아니라 접시 바닥과 그 내용물뿐입니다. 스토브의 작동 원리에는 호브 표면 간의 여러 가지 다른 기능과 차이점이 수반됩니다.

전기면과 유도면의 매개변수 비교

스토브가 미학적 즐거움뿐만 아니라 작동이 쉽고 간단한 주방의 진정한 조수가 되려면 선택에주의를 기울여야합니다. 하나 또는 다른 옵션을 선택하기 전에 해당 옵션이 어떤 기능을 가지고 있는지 이해해야 합니다. 이것은 정말 매우 중요합니다. 결국, 모든 뉘앙스를 알면 구매 시 실수를 피할 수 있습니다. 그럼 다음을 살펴보겠습니다: 유도 밥솥전기와 차이점은 무엇이며 그 속성은 무엇입니까?

요리 요구 사항

기존 전기 호브의 경우 조리기구에 대한 특별한 요구 사항이 없습니다. 즉, 세라믹, 주철 또는 스테인레스 스틸 등 스토브 요리에 적합한 내열성이 충분한 조리기구입니다.

인덕션 쿠커의 경우 조리기구가 적합해야 합니다. 바닥에는 특수 자성층이 장착되어 있어야 합니다. 그런데 현재 특수 자석 스티커가 판매되고 있습니다. 따라서 접시를 업데이트하고 싶지 않은 사람들은 오래된 접시 바닥에 자석 스티커를 붙이는 방법을 사용할 수 있습니다.

가열 속도

전기레인지는 가열하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 예를 들어, 표면 자체를 가열하는 데 3~4분이 소요됩니다. 예를 들어 물 냄비와 같은 요리를 가열하는 데 최대 12 분이 소요됩니다.

인덕션 스토브에서는 같은 팬을 물로 3~4분 안에 가열할 수 있습니다. 그리고 이것은 그녀에게 큰 장점입니다.

버너 가열 수준

전기 버전에 대해 이야기하면 가열이 400도에 도달합니다.

인덕션 호브는 평균 60도까지 가열됩니다. 이 차이는 전력 소비량에 직접적인 영향을 미칩니다. 대체 전기 표면을 사용할 경우 평균적으로 에너지 소비가 1.5배 더 경제적이라는 것이 관찰되었습니다.

장치 안전

뒤에서 전기 스토브 고온표면을 가열하는 것은 화상을 입을 수 있다는 점에서 위험합니다. 스토브 위에 남아 있는 모든 품목은 이 온도에 노출됩니다. 스토브는 약 15분 동안 냉각됩니다.

유도 옵션이 다소 안전합니다. 낮은 열로 인해 화상 위험이 줄어듭니다. 플라스틱 장치를 실수로 떨어뜨리거나 스토브 위에 놓아두면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. 조리가 완료되면 버너가 거의 즉시 냉각됩니다. 몇 분 후에 식었습니다.

자동 종료

전기 스토브는 그런 "지능형" 장치가 아닙니다. 물 없이 팬을 놓거나 물이 끓으면 자동 가열 종료가 되지 않습니다. 동시에 스토브 위에 안전하게 둘 수 있습니다. 오랫동안특정 요리를 준비하면 스토브가 저절로 꺼지지 않습니다.

인덕션 표면이 빈 용기를 인식하여 자동으로 꺼집니다. 접시의 물이 끓을 때도 똑같은 일이 일어날 것입니다. 그러나 그 사려 깊음으로 인해 접시를 스튜에 남겨 둘 수는 없습니다. 장기. 오랫동안 사용자의 개입이 없으면 스토브가 꺼집니다.

장치가 처리할 수 없는 것

전기레인지가 엄청 뜨거워지네요. 따라서 요리 중에 우유가 끓으면 가열된 패널에서 탈 가능성이 있습니다. 청소에는 더 많은 노력이 필요합니다.

스마트 인덕션 패널은 직경 12cm 미만의 조리기구를 인식하지 못하도록 설계됐다. 따라서 터크에서 향기로운 커피를 만들고 싶다면 이 스토브에서는 할 수 없습니다.

인덕션 호브의 단점

이러한 유형의 기술이 상당히 새로운 기술이라는 점을 고려하면 실용성에 대한 의문이 자주 제기됩니다. 주방에서 이 기술의 필요성을 최종적으로 파악하기 위해 모든 단점을 식별해 보겠습니다. 이 장치에 포함된 가능한 모든 단점을 고려해 보겠습니다.

• 다른 장치에 미치는 영향 가전제품근처에 위치. 그리고 그것은 부정적인 영향을 미칩니다.
• 이 기술은 신체에 나쁜 영향을 미치는 것으로 추정됩니다. 이것은 입증되지 않았지만 단지 가정일 뿐입니다.
• 이 기술의 비용은 대체 스토브보다 훨씬 높습니다. 그러나 가격은 더 많은 것을 고려하면 매우 객관적입니다. 새로운 기술, 안전하고 경제적 인 운영.
• 스토브에 모든 버너에 대한 단일 발전기가 장착되어 있는 경우 스위치를 켠 여러 개의 버너가 더 적은 전력으로 작동할 위험이 있습니다.
• 안정적이고 강력한 전기 배선이 필요합니다. 부하를 고려하여 배선 상태가 완벽해야 합니다.
• 특별한 도구의 필요성도 걸림돌입니다.

어느 것을 선택하는 것이 더 낫습니까?

전기식 또는 인덕션 중 어느 호브를 선택했는지는 두 옵션의 모든 기능에 대한 귀하의 태도에 달려 있기 때문에 다소 개인적인 질문입니다. 보수적인 사람들은 에너지 소비 비용에도 불구하고 정신적으로 더 가까운 경우가 많습니다. 전기 버전. 기술 사용 과정을 개선하고 단순화하기 위해 노력하는 사람들은 분명히 인덕션 표면과 같은 신제품을 선호합니다.

이 기사는 소비자를 돕고, 이 기술에 내재된 모든 미묘함을 찾아 그에 따라 올바른 선택을 하도록 작성되었습니다.

이 가전제품이 교체되었습니다. 가스 장치, 왜냐하면 그들과 달리 더 많은 기능과 사용 편의성이 있기 때문입니다. 오늘은 그게 다야 더 많은 구매자많은 개발자조차도 새 집을 지을 때 가스 파이프 라인 설치를 거부하기 때문에 전기 스토브를 구입하려는 경향이 있습니다.

그러나 다양한 특성과 작동 매개변수를 갖는 다양한 모델과 다양한 슬래브가 있습니다. 그런데 유도 밥솥과 전기 밥솥의 차이점은 무엇입니까? 오늘 우리는 이에 대해 더 자세히 알려 드리겠습니다.

전기스토브

전기 스토브는 19세기에 처음 시장에 등장했으며 개발자는 재능 있는 캐나다인 Thomas Acheren이었습니다. 오늘날에도 이 장치는 가장 강력한 가정용 장치 중 하나입니다. 큰 수전기. 작업의 세부 사항과 특징을 이해하려면 작동 원리를 아는 것이 중요합니다.

장치의 각 버너에는 전류에 의해 가열되는 숨겨진 나선형이 포함되어 있습니다. 동시에, 그것에서 발생하는 열은 프라이팬과 음식 냄비 또는 물 주전자와 같은 주변 물체로 고르게 퍼집니다. 전기 스토브 사용의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 자동 작동 프로세스;
• 사용 편의성;
• 가열 수준 제어가 용이합니다.
• 다양한 특성을 지닌 다양한 모델 선택.

이러한 장점에도 불구하고, 가전제품또한 표면의 강한 가열, 엄청난 에너지 소비(특히 모든 버너가 켜진 경우), 안전성(실수로 만지면 쉽게 화상을 입을 수 있음) 등 심각한 단점이 있습니다.

그러나 이러한 단점을 고려하더라도 전기 ​​스토브는 가격이 저렴하므로 구매자들 사이에 널리 퍼져 있습니다. 천천히 가열될 뿐만 아니라 더 오랫동안 냉각되기 때문에 관성이므로 장치를 끈 후에도 남은 열을 추가 요리에 사용할 수 있습니다.

인덕션쿠커

숫자가 많다 다른 유형전기 스토브 - 할로겐 가열 요소 또는 나선형이 있지만 유도 스토브는 별도로 강조할 가치가 있습니다. 내 방식대로 모습이전에 고려한 유형과 다르지 않습니다. 주요 차이점은 작동 원리에 있습니다 - 방사선 전자기장, 금속 도구와만 상호 작용합니다.

이는 금속을 가열하는 소용돌이 흐름의 형성으로 이어집니다. 이 경우 금속 도구(프라이팬 또는 냄비)에서 열이 전달되고 장치 표면 자체는 차갑게 유지됩니다. 그렇기 때문에 요리 중에 실수로 표면에 닿더라도 화상의 위험이 없기 때문에 어린 자녀가 있는 가족을 위해 구입하는 것이 좋습니다.

이 플레이트의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 빠른 가열 과정(예: 1리터의 액체를 단 3분 만에 가열할 수 있음)
• 낮은 전기 에너지 소비;
• 높은 기능성, 다양한 작동 모드.

유사품과 달리 이러한 장치는 자성 금속으로 만들어진 특수 도구를 사용해야 합니다. 간단한 도구도 사용할 수 있지만 요리하는 동안 바닥 아래에 놓이는 특수 팬케이크와 함께 사용해야합니다.

다른 단점은 작동 중 소음이 존재하고 비용이 많이 든다는 것입니다. 부정적인 영향인간의 안녕과 건강에 대한 전자기장.

무엇이 더 낫습니까? 인덕션 쿠커 또는 전기: 차이점은 무엇입니까?

하지만 전기 스토브와 인덕션 중 어떤 스토브가 더 좋나요? 구매할 때 장비의 장점, 기능 및 특성을 고려하는 것이 중요하므로 장비의 각 소유자만이 이를 스스로 결정할 수 있습니다. 기술 사양. 이러한 장치를 외관상으로 구별하는 것은 거의 불가능하지만 유도 모델이 전기 모델에 비해 더 기능적이고 실용적이라는 점은 주목할 가치가 있습니다.

호브는 모든 주방의 필수 속성이므로 선택에 최대한 주의를 기울여야 합니다. 이렇게 하면 요리 효율성이 크게 향상되고 정기적으로 에너지 자원이 절약됩니다. 요즘은 근본적인 차이가 있는 전기판과 유도판이 가장 대중화되었습니다. 이 자료전기 또는 인덕션 중 어떤 호브를 선택할 것인지에 대한 질문에 전념할 것입니다.

중요: 두 패널 모두에서 작동한다는 점을 즉시 알아두겠습니다. 전류사실 둘 다 전기입니다. 그러나 작동 원리(가열)는 매우 다릅니다.

모든 호브는 3개로 나누어져 있습니다. 대규모 그룹, 가열 방법에 따라:

1. 가스. 가스 공급 시스템을 갖춘 아파트 및 주택에 사용되며 매우 경제적입니다. 음식을 가열하는 역할을 하는 스토브의 모든 버너에 가스가 공급됩니다. 가열은 빠르게 이루어지며 가열 정도는 가스 압력을 높이거나 낮추어 수동으로 조정할 수 있습니다.
2. 전기 같은. 여러 팬케이크 형태의 주철일 수도 있고, 그 아래에 다양한 가열 요소가 있는 단일 유리-세라믹 표면일 수도 있습니다. 특히 주철에서는 많은 전기를 소비합니다. 그들은 환경 친화적입니다. 경제적인 옵션전기 스토브는 인덕션의 다양성입니다.
3. 결합된. 가스버너와 전기버너는 일반적으로 함께 사용됩니다. 그들의 비율은 다를 수 있습니다. 이러한 디자인은 가스가 부족한 기간이 발생할 경우 편리합니다.

인덕션과 전기레인지가 결합된 호브가 더욱 현대적입니다. 이것은 새 건물의 아파트에 장착되는 슬래브 유형입니다.

종속 및 독립 패널

조리 표면은 다음과 같은 유형으로 나뉩니다.

1. 포함된 내용에 따라 다름 오븐. 일반적으로 한 제조업체의 기성품 키트가 판매됩니다. 제어판은 일반적으로 오븐에 있습니다.
2. 오븐 독립형. 오븐 없이 패널을 구매하거나, 다른 제조사의 오븐을 설치할 수 있어 편리합니다. 이러한 패널의 제어 장치는 버너 바로 옆에 있습니다.

나열된 유형에 따라 어떤 호브를 선택해야 합니까? 이미 오븐이 있다면 독립적인 옵션을 선호하는 것이 좋습니다. 이 패널은 자체적으로 작동합니다. 처음부터 장비를 구입하는 경우 준비 세트더 저렴할 수도 있고 더 좋아 보일 수도 있어요.

호브 재료, 발열체

호브는 제조 재료가 다릅니다.

가열 요소의 차이점:

1. 금속 팬케이크내부에 전기 나선이 있습니다. 가열되고 냉각되는 데 오랜 시간이 걸립니다.
2. 급속 버너. 유리-세라믹 패널에 사용됩니다. 이것은 열을 발생시키는 일반 코일입니다. 가열 시간 10-12초.
3. 하이라이트 버너. 석면 베이스에 밴드 히터를 사용합니다. 부드럽게 조정되고 5-7초 만에 빠른 것보다 빠르게 가열됩니다.
4. 할로겐 버너. 메인 나선형 외에도 버너에 할로겐 램프가 있어 전체 패널을 빠르게 가열할 수 있습니다. 혜택은 매우 빠른 가열말 그대로 1~2초 안에요. 단점 - 램프의 수명이 짧아 종종 교체가 필요합니다.
5. 유도 버너. 코일은 패널에 놓인 조리기구의 바닥에만 영향을 미치는 유도 전류를 생성합니다. 버너가 가열되지 않습니다.

인덕션 패널과 전기 패널의 차이점

전기 호브가 인덕션 호브와 어떻게 다른지 살펴 보겠습니다.

전기 패널

전기 스토브의 발열체는 전류에 노출되면 가열됩니다. 가열 후 가열 요소 자체가 호브와 접촉하는 모든 물체에 열을 발산합니다.

전기 패널의 장점:

• 가스 버너처럼 연소 생성물이 방출되지 않습니다.
• 조용한 작동;
• 편의성과 사용 용이성;
• 다양한 종류를 통해 발열체 유형뿐만 아니라 색상, 버너 수, 제어 유형도 선택할 수 있습니다.
• 합리적인 비용;
• 불활성이며 냉각하는 데 시간이 더 오래 걸립니다. 꺼진 후에도 음식은 한동안 계속 가열됩니다.

전기 표면의 단점:

• 버너가 최대 400도까지 가열됨에 따라 전기 소비가 증가합니다.
• 스토브 자체가 가열되어 호브를 만지면 화상을 입을 수 있습니다.
• 긴 가열 시간. 버너 자체는 종류에 따라 4~5분 안에 가열됩니다. 용기 안의 물은 10-12분 후에만 끓을 수 있습니다.

인덕션 호브

전기식 호브와 인덕션 중 어느 호브가 더 좋은지 이해하려면 인덕션 호브의 작동 원리를 살펴보겠습니다.

그 작동은 전기 가열식 버너의 작동과 근본적으로 다릅니다. 스토브에는 순환하는 코일이 내장되어 있습니다. 교류. 결과적으로 호브에 설치된 접시에 작용하는 전류가 발생하는 자기장이 형성됩니다. 그러나 모든 사람에게 해당되는 것은 아닙니다. 조리기구 바닥에는 특정 철근이 있어야 합니다. 자기적 성질. 이 바닥이 가열되어 접시와 그 안에 있는 음식이 가열됩니다.

인덕션 패널의 장점:

• 낮은 전력 소비. 버너는 60도까지만 가열됩니다.
• 접시를 가열하는 동안 호브가 가열되지 않습니다.
• 안전. 패널이 가열되지 않는다는 사실 외에도 패널에 설치된 접시가 버너 영역의 70% 이상을 차지하지 않으면 작동이 시작되지 않습니다. 즉, 실수로 난로 위에 떨어진 경우 주방용 칼패널이 켜지지 않습니다.
• 많은 작동 모드가 있습니다.
• 스토브에 빈 팬이 있으면 패널이 작동하지 않거나 물이 끓으면 자동으로 꺼집니다.
• 가열 요소와 호브를 가열하는 데 에너지가 소비되지 않기 때문에 음식 가열이 매우 빠르게 발생합니다. 접시는 1분 안에 가열되고, 물은 2~3분 안에 끓습니다.

인덕션 패널의 단점:

• 작동 중에 냉각 팬에서 약간의 소음이 들립니다.
• 비용이 더 높습니다.
• 요리에 필요합니다.

전기 또는 인덕션 중 어떤 호브를 선택하는 것이 더 좋은지 스스로 결정하려면 모든 것을 무게를 달아보세요 긍정적인 점항상 제품 비용을 고려합니다. 일부 단점이 중요해 보인다면 해당 단점이 없는 옵션을 선택하세요.

팁: 일반 조리기구를 놓을 수 있는 어댑터를 구입하면 인덕션 패널용 특수 조리기구를 구입하지 않고도 할 수 있습니다. 이 어댑터에는 자기 특성이 있습니다. 그것은 가열되어 그 위에 서있는 접시를 가열합니다.

패널 제어

전기레인지를 선택하기 전에 제어 유형에 대해 문의하는 것이 좋습니다. 기계적이거나 감각적일 수 있습니다.

• 기계적 제어. 이것이 가장 간단하고 믿을 수 있는 방법호브를 켜고 끄는 것. 그것을 제어하려면 버너 손잡이를 돌리거나 누르고 돌리십시오.
• 터치 컨트롤. 그것은 더 많은 것입니다 현대 버전, 빨리 익숙해질 수 있습니다. 스토브를 사용하여 특정 작업을 수행하려면 특정 센서에 손가락을 대면 됩니다. 이러한 유형의 제어는 기계식 핸들과 달리 제어 표면이 매우 청소하기 쉽기 때문에 좋습니다.

추가 옵션

몇 가지 유용한 추가 기능을 사용하면 호브 사용의 편안함과 안전성을 높일 수 있습니다.

• 액체가 접시에서 끓으면 자동 종료;
• 프로그램에 따라 작업하십시오. 타이머는 특정 시간이 지나면 신호를 보내고 스토브를 끌 수도 있습니다.
• 어린이 잠금 기능이 있으면 스토브 사용의 안전성이 높아집니다.
• 과열 보호는 표면이 최대 온도에 도달하면 작동합니다.
• 각 버너의 작동을 디지털로 표시하여 스토브 사용의 편의성을 높입니다.

인기있는 제조업체

남은 것은 선택할 호브 브랜드를 결정하는 것입니다. 선택한 모델에는 다음이 있을 수 있습니다. 다른 품질. 우리는 이러한 장비의 가장 인기 있는 제조업체를 대략 세 가지 품질 범주로 분류하여 나열합니다.

• 엘리트 시리즈 제품은 AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau와 같은 브랜드에서 생산됩니다.
• 품질과 비용의 이상적인 비율을 갖춘 중산층 모델은 Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje에서 생산됩니다.
• 예산 시리즈는 Ariston, Hansa, Ardo의 제품으로 대표됩니다. 그러나 예산 모델의 품질도 일반적으로 높은 수준입니다.

팁: 인덕션 버너와 전기 가열 요소를 결합한 쿡탑이 현재 판매 중입니다. 두 가지 유형 모두 전기로 구동되므로 원하는 버너를 편리한 방식으로 사용할 수 있습니다. 선택을 결정할 수 없다면 다음을 선택하세요. 결합 옵션당신에게 완벽할 것입니다.

전기레인지와 인덕션 중 어떤 스토브를 선택할지는 각자가 결정해야 합니다. 이러한 패널에 대한 요구 사항과 재정적 능력을 고려한 후 올바른 선택을 할 수 있습니다.

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선택의 기로에 놓인 분들을 위해 다음 사항을 숙지하시기 바랍니다. 비교표. 두 유형의 차이점을 확인할 수 있는 주요 요소를 요약합니다. 주방 패널요리를 위해.

참고: 단 하나의 기능만을 기준으로 호브를 선택해서는 안 됩니다. 꽤 복잡해요 전기제품, 따라서 모델의 전체 그림을 얻으려면 모든 기능과 특성을 고려해야 합니다.

언뜻보기에 전기 패널은 여러면에서 인덕션 모델보다 열등한 것처럼 보일 수 있습니다. 실제로 전기 표면에는 다음과 같은 장점도 있습니다.

• 가격 구성요소

전기 요리 패널은 전자기 패널보다 훨씬 저렴합니다.

• 조용한 작동

전기 장치를 켜면 소리가 나지 않습니다. 인덕션 패널에는 스토브를 식히기 위해 지속적으로 작동하는 팬이 있어야 합니다. 그래서 그는 단조롭고 끊임없는 소음을 냅니다.

• 광범위한 제품 범위

귀하의 모든 필요와 요구 사항을 충족하는 슬래브를 선택할 수 있습니다. 이는 색상, 디자인, 버너 수, 구성 및 추가 기능 세트에 적용됩니다.

결론적으로

어떤 호브(인덕션 또는 전기)를 선호하는지에 대한 질문에 답할 때 모든 사람은 자신에게 더 중요한 것이 무엇인지 스스로 결정해야 합니다. 예산 모델을 구매하려면 표준 세트기능 및 사용 설명서를 고려하면 클래식 전기 버전에 집중할 가치가 있습니다.

편리함과 안전을 중시하고 기술 혁신을 익히고 싶고 인덕션 쿠커를 합리적으로 배치할 수 있는 주방 공간이 있다면 이것이 바로 선택입니다.

전기에 가열 패널어떤 요리나 물건이라도 데울 수 있습니다. 동시에 인덕션 패널은 바닥이 자석으로 된 조리기구만 가열합니다. 그럼에도 불구하고 유도 히터특별한 사랑과 인기를 누려보세요. 이유는 무엇입니까?

난방 차이

인덕션 호브는 훨씬 적은 전력을 소비하므로 차별화됩니다. 더 나은 면전기 형제에게서. 그것은 난방의 기본 원리에 관한 것입니다.

가장 발전된 전기 스토브라도 전류의 작용으로 버너가 가열됩니다. 전류는 발열체를 통과하여 가열한 후 발열체 자체(버너)가 접시와 주변의 모든 물체에 열을 발산합니다. 베팅하지 않도록 전기 패널, 모든 것이 따뜻해질 것입니다.

인덕션 호브는 완전히 다르게 작동합니다. 스토브 자체는 가열되지 않습니다. 교류가 흐르는 코일이 내장되어 있습니다. 결과적으로 물리학 법칙에 따라 자기장이 생성됩니다. 바닥이 자석인 접시를 위에 놓으면 그 안에 전류가 생성(유도)되기 시작하여 재료가 가열됩니다.

냄비나 프라이팬 하나를 가열하는 데에만 에너지가 소비되고 주변의 다른 모든 물체는 가열되지 않는 것으로 나타났습니다. 계산에 따르면 다음과 같습니다. 바퀴통, 인덕션으로 작동하면 전기보다 평균 1.5배 적은 전력을 소비하므로 부인할 수 없이 더 좋습니다.

유도 장치의 특성

인덕션 스토브가 요리용 특수 용기를 구입하는 데 많은 비용이 필요할 것으로 보인다면 이는 전적으로 사실이 아닙니다. 모든 집에 있는 많은 요리는 데우기에 적합합니다. 여기에는 모든 에나멜 조리기구와 일부 강철 팬이 포함될 수 있습니다. 물론 특별한 프라이팬이나 바닥에 나선형 아이콘이 있는 추가 냄비를 구입해야 합니다.

인덕션 쿠커는 다른 어떤 것보다 안전합니다. 버너를 70% 이상 닫을 때까지 작동이 시작되지 않습니다. 이렇게 하면 숟가락이나 포크가 패널에 부딪혀도 패널이 가열되지 않습니다. 작업 중에도 손으로 타일을 만져도 화상을 입을 염려가 없습니다. 그리고 특수 모드를 설정하면 우유가 결코 사라지지 않으며 보르시 튀김이 타지 않습니다.

가열 속도도 유도에 따라 달라집니다. 전기레인지가 예열되는 동안 인덕션레인지는 이미 음식을 데우고 있습니다.

인덕션 패널이 주변 전기 제품의 작동에 영향을 미친다는 것은 잘못된 믿음입니다.

첫째, 그러한 사례가 단 한 건도 기록되지 않았고, 둘째, 자기장이 호브 내부에 거의 완전히 집중되어 있고 호브에서 약간만 나타나기 때문에 주변 물체에 매우 약한 영향을 미칩니다. 인간에 대한 피해를 최소화하려면 다음이 필요합니다.

• 페리자성 바닥이 있는 접시가 가열되는 부분을 완전히 덮는지 확인하십시오.
• 타일이 켜져 있을 때 타일에 몸을 대고 누르지 마십시오.
• 사용하지 않는다 금속 물체혼합용.

인덕션 쿠커의 가장 큰 단점은 아마도 소음일 것입니다. 이 소음은 냉각 팬으로 인해 발생합니다. 과열로 인해 스토브가 꺼지기 때문에 스토브를 지속적으로 냉각해야합니다.

전기레인지의 장점

인덕션 호브는 여러 측면에서 전기 호브보다 낫다고 여겨지지만 전기 호브도 장점이 있습니다.

1. 가격. 평균적으로 전기 패널은 유도 패널보다 저렴합니다. 간단한 단일 버너 전기 스토브는 항상 인덕션 스토브보다 비용이 저렴합니다.
2. 고요. 적외선 또는 전기 스토브조용히 일합니다. 켜져 있으면 짜증나는 단조로운 소리가 들리지 않습니다.
3. 훌륭한 선택. 존재하는 동안 전기 스토브는 많은 변화를 겪었습니다. 시중에서 다양한 모델을 찾을 수 있으며 구성, 색상, 버너 수 및 가격을 기준으로 집에 적합한 타일을 선택할 수 있습니다.

전기 스토브는 더 관성적입니다. 가장 진보된 모델이라도 가열하는 데 시간이 더 오래 걸리지만 식히는 데 시간이 더 오래 걸리며, 전기가 꺼진 상태에서도 요리를 할 수 있습니다.

오늘날 일부 타일이 더 좋다고 명확하게 말할 가치가 없습니다. 어떤 사람들에게는 오래된 전기 스토브를 사용하는 것이 더 일반적이지만 다른 사람들은 혁신적인 장치를 선택합니다.

그러나 작동 원리가 다른 여러 버너가 배치되는 타일을 구입하는 또 다른 대안이 있습니다. 이 전체 장치는 전원 공급 장치에 연결되어 있으며 작업 과정에서 무엇을 언제 사용하는 것이 더 편리한지 스스로 결정합니다.