A dinnyetermések közé tartozik görögdinnye, sárgadinnye és sütőtök, amelyeket a zöldségnövényekkel ellentétben szántóföldi és speciális vetésforgóban termesztenek. Mezőgazdasági technológiájuk némileg eltér a zöldségnövények termesztésének módszereitől. A „bahcha” törökül fordítva kertet jelent.

A dinnyetermesztés egyik fő feladata az öntözött területeken garantált terméshozam elérését szolgáló zónák kialakítása, a lakosság igényeit kielégítő mennyiségben történő dinnyetermesztés, a javuló termesztéstechnológia és átfogó gépesítés alapján a munkaerőköltségek jelentős csökkentése.

A dinnye és a tökfélék gyümölcsét fogyasztják frissés feldolgozásra használják. Takarmánynövényként is fontos szerepet töltenek be.

Az orvostudományban is használják. Gyümölcs dinnye csemege, diétás élelmiszer termék kiváló íz és tápérték jellemzi.

A gyümölcs tápértéke elsősorban az emberi és állati szervezet által jól emészthető szénhidrát-, elsősorban cukor-tartalmában rejlik (1. táblázat).

Folytatás

Az étkezési görögdinnye gyümölcseinek magas édessége annak köszönhető nagy mennyiség fruktóz (kevés glükóz) lényegesen alacsonyabb szacharóztartalommal. A legjobb ízű görögdinnyefajtákban (Desertny 83, Astrakhansky, Rosa Yugo-Vosztok, Volzhsky 7) a gyümölcspép szárazanyag-tartalma eléri a 13-14%-ot, a cukrok pedig a 10-12%-ot, megközelítve ezekben a mutatókban. a legjobb fajták dinnye A Közép-Ázsiában termesztett görögdinnye kevésbé cukros (6-9%). A takarmány-görögdinnye termése 3-5% szárazanyagot (körülbelül 50% poliszacharidot) és 1-3% cukrot tartalmaz, melyeket elsősorban a fruktóz és a glükóz képvisel.

A dinnye gyümölcsök általában cukorban gazdagabbak, mint a görögdinnye gyümölcsei. A szacharóz dominál bennük, lényegesen kevesebb monoszachariddal (kb. ugyanannyi fruktóz és glükóz). Szezonközép és késői fajták magasabb cukortartalomban különböznek a korábbiaktól. A legjobb közép-ázsiai dinnyefajtákban mennyiségük eléri a 15%-ot. A cukor aránya különböző fajták egyenlőtlen. Ezért az édesség érzése nem mindig felel meg a teljes cukortartalomnak.

A sütőtök gyümölcsében a szénhidrátokat főként poliszacharidok képviselik. Az egyszerű cukrok aránya megközelítőleg megegyezik a dinnyéval, viszonylag alacsony tartalommal. Vannak azonban olyan étkezési sütőtök fajták (Ispanskaya 73, Canteen Winter A-5), amelyek szárazanyag-tartalma (akár 20%) és cukortartalma (legfeljebb 10%), különösen az őszi-téli tárolás után. Egyes takarmánytök fajtákban (Stofuntovaya, Mammoth) a szárazanyag mennyisége nem haladja meg a 6%-ot, és még kevesebb a cukor. A cukkini és a tök gyümölcsökben is kevés a cukor.

Az étkezési görögdinnye gyümölcsök (szárazanyagra számítva) a cukrokon kívül legfeljebb 1,5% rostot és hemicellulózt, 1-2% pektint tartalmaznak. vadon élő fajok legfeljebb 14%), a dinnye - 3-7 és 1-4,5%, a sütőtök és a cukkini - 5-23 és 3-14%. A sütőtök sok keményítőt tartalmaz (nyers alapon 2-7%), különösen az éretlen gyümölcsökben. A keményítő a későn érő dinnyefajták termésében is jelen van.

A takarmány-görögdinnye termései sok pektint tartalmaznak (szárazanyagra vonatkoztatva 10-20%), amelyek meghatározzák nagyon jó eltarthatóságukat.

A dinnye gyümölcseinek magas tápértékét és táplálkozási értékét nemcsak a cukor, hanem a vitaminok, különösen az aszkorbinsav (C-vitamin), valamint a sütőtökben és bizonyos dinnyefajtákban a karotin magas tartalmának köszönheti. Egyes dinnyefajtákban (Kolkhoznitsa 749/753, Bykovskaya 735) a C-vitamin mennyisége a gyümölcsben eléri a 60 mg% -ot (átlagos tartalom 30-45 mg%), az étkezési görögdinnyében - körülbelül 10 mg%, a takarmányban - 3-5 mg%, sütőtökben - körülbelül 15 mg%.

A sütőtök gyümölcsei sok karotint tartalmaznak - átlagosan 4-7 mg% (különböző fajtákban 2-10 mg%), a cukkini gyümölcsökben - 1,5-6,5 mg%. A tökfajtákat a világkollekcióból izolálták és létrehozták, a gyümölcsök karotintartalma néha eléri a 40 mg-ot. A kultúrformák közül a szerecsendió sütőtök fajtái tartalmazzák a legnagyobb mennyiségű karotint - Vitaminnaya és Karotinnaya 102. A görögdinnye gyümölcsében kevés a karotin (kb. 1 mg a fehér héjú dinnye gyümölcsökben nincs vagy nagyon kevés); sárga és narancs színű péppel (például Ich-kzyl fajta) - lényegesen kevesebb, mint a sütőtöké.

Az aszkorbinsav és a karotin mellett a dinnye és a sárgadinnye Bi (tiamin), B2 (riboflavin), PP (nikotinsav) vitaminokat tartalmaz, folsav. satöbbi.

A sárgadinnyében kevés fehérje található, de a táplálkozás szempontjából nagyon értékesek. A görögdinnye gyümölcshúsa tartalmazza az összes esszenciális aminosavat. Mennyiségük a kéregben még nagyobb, mint a pépben.

A gyümölcsök gazdagok hamuelemekben. A görögdinnye káliumot tartalmaz - 0,22%, nátriumot - 0,016, kalciumot - 0,022, magnéziumot - 0,024, vasat - 0,037, ként - 0,016%. A dinnye termése hamuelemek összetételében valamivel szegényebb, mint a görögdinnye, de nátriumban (0,111%) és kénben (0,029%) felülmúlja azt - Az érett tök gyümölcsökben 4-35 mg% réz és 1,62 mg% kobalt halmozódik fel. A görögdinnye és a sárgadinnye is tartalmaz kobaltot. A sütőtök és a cukkini nagy mennyiségben tartalmaz káliumot és foszfort.

A dinnye termése is tartalmaz szerves savak - almasav, borostyánkősav, citromsav stb.

A cukrok és egyéb anyagok még ugyanazon a gyümölcsön belül is egyenlőtlenül oszlanak el. A görögdinnyében és a sárgadinnyében a gyümölcs felső és középső része a legcukrosabb. A gyümölcs alapja cukorban szegényebb. Az aszkorbinsav legnagyobb mennyiségben a gyümölcs központi részében található. A termés felfelé, nap felé néző oldala általában cukrosabb, mint az alsó, a talajfelszínnel érintkező része.

Friss fogyasztás mellett a dinnye és a sárgadinnye gyümölcseit használják fel Élelmiszeripar műszaki feldolgozásra. Elterjedt a görögdinnye méz (nardek) és a különféle édesipari termékek (kandírozott gyümölcs, lekvár, melasz, lekvár, cukorkák, lekvár, mályvacukor stb.) gyártása. A dinnyeméz (bekmes) a dinnye gyümölcsének pépéből készül. Közép-Ázsiában a dinnye gyümölcshúsát szárítják - a napon fonnyasztják, télen pedig közvetlenül fogyasztják, vagy kompótok készítésére használják tök kaviárés pürésítve, töltelékkel, befőzve körökben (saute), pácolják és sózzák külön-külön vagy más zöldségfélékkel (paradicsom, uborka) is. A pácoláshoz nem szabványos és éretlen görögdinnye gyümölcsöket használnak.

A dinnye és a dinnye magjai is nagy értékűek. Magas olajtartalmúak. .A különféle görögdinnye- és dinnyefajták levegőn szárított magjának zsírtartalma 39-52%, a sütőtökben pedig 41-48%. A görögdinnye magjai teljes tömegükhöz viszonyítva 14-19% zsírt, a dinnyemag 19-35%, a tökmag 23-41% zsírt tartalmaz.

A dinnye, különösen a görögdinnye és a sütőtök olaja értékes ízű, vitaminokban gazdag és nem rosszabb a legjobbnál étkezési olajok. A zsírgyártásból nyert sütemény jó takarmány az állatok számára. A dinnyetermések 1 ha-onként 90-100 kg olajat is képesek termelni. A pörkölt tökmag, különösen a gymnospermek csemege.

A magvak fehérjeanyagokban is gazdagok (a frissen betakarított magvakban a globulin dominál, a glutelin és az albumin is jelen van).

A sárgadinnye takarmányozási szempontból is nagy jelentőséggel bír. Hazánk déli és délkeleti vidékein az állatok fő zamatos tápláléka. Az étkezési görögdinnye és a sárgadinnye hulladékai és nem szabványos gyümölcsei, a sütőtök, a cukkini és a takarmány görögdinnye gyümölcsei. Sütőtökkel etetve a sertések gyorsan híznak, a tehenek megnövelik a tejhozamukat, a tej sűrűbbé, édesebbé válik, nő a zsírtartalom és az olajhozam.

A dinnye termését főként frissen etetik az állatokkal, de silózásra is használják, különösen a görögdinnye, a sütőtök és a cukkini takarmányozására. A belőlük készült szilázs kiváló táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, kellemes illatú és ízű, és minden állatfaj szívesen megeszik. A dinnyét szalmával, pelyvával és egyéb szálastakarmányokkal együtt silózzák.

A sárgadinnye gyógyászati ​​célokra nagy értékű.. A görögdinnye és a cukkini termése sok vasat, a dinnye termése pedig a vérképzés szempontjából fontos folsavat tartalmaz. Ezért nagyon hasznosak vérszegénység esetén. A görögdinnye, a sütőtök, a cukkini és a tök gyümölcsei hasznosak a máj-, gyomor- és vesebetegségek kezelésében, mint vizelethajtó és székrekedés elleni szer, valamint hasznosak a szívbetegségek és az érelmeszesedés kezelésében (M. Marshak, 1959). A sütőtök pépet gyulladáscsökkentő szerként, a magvakat pedig féreghajtó szerként használják.

A dinnyetermés nagy agrotechnikai jelentőséggel bír. Kiváló előfutárai a tavaszi búzának és más gabonanövényeknek.

Egyes tökfajták termését edények és egyéb háztartási cikkek készítésére, valamint dekorációs célokra használják.

A dinnye (görögdinnye, sütőtök és dinnye) a tökfélék családjába tartozik, és morfológiai jellemzőikben nagyon hasonlóak. termesztésre termesztik lédús gyümölcsök magas ízminőséggel. A dinnye termése, különösen a görögdinnye és a sárgadinnye, sok cukrot (6-13% vagy több), B-, B3-, C-, PP-vitamint stb. tartalmaz. A görögdinnye sok vassót és folsavat tartalmaz. A friss felhasználáson túl a feldolgozóipar alapanyagai: görögdinnye méz (nardek), lekvár, mályvacukor gyártása, valamint pácolás.

A dinnyét főleg frissen használják. Által különböző receptek Dinnyepépből kandírozott gyümölcsök, lekvárok, méz (bekmez), kompótok, habok készülnek, a gyümölcsöket szárítják, érlelik.

Sütőtök sárga és narancspép foszforsókban és karotinban gazdag, sok fitoncidet tartalmaz. A sütőtök gyümölcseit főzéshez, savanyításhoz, savanyításhoz, valamint kandírozott gyümölcsök, méz és egyéb termékek készítéséhez használják. A tökmagolaj íze a provence-ihoz hasonló, Ukrajna nyugati régióiban széles körben használják élelmiszerként.

A dinnyetermésnek nagy gyógyászati ​​értéke van. Tartalmazzák a legfontosabb élettanilag aktív anyagokat, amelyek részt vesznek a szervezet fontos funkcióiban, a fehérje- és zsíranyagcsere folyamatok szabályozásában. A dinnye fogyasztása javítja a szív, a máj, a gyomor, a vesék és a tüdő működését, és általánosságban javítja életerő test. Például a folsav, amely a görögdinnye és a sárgadinnye terméseiben található, szklerotikus és vérképzőszervi hatást fejt ki. A magas pektintartalmú görögdinnye gyümölcsök magas sugárvédő tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek eltávolíthatják a radionuklidokat, nehézfémeket és más mérgező anyagokat a szervezetből.

A takarmánytök és a görögdinnye kiváló takarmányozási tulajdonságokkal rendelkezik: 100 kg takarmány görögdinnye 9,3, a takarmánytök 10,2 takarmányegységnek felel meg. és 4,0, illetve 7,0 kg emészthető fehérjét tartalmaznak. A takarmánydinnye érett termése hosszú ideig frissen tárolható. Értékes tejtakarmány.

A dinnye termését széles körben használják kukoricaszárral együtt silózásra, kombinált szilázs készítésére, a szálastakarmány ízének javítására.

A dinnyenövények nagy agrotechnikai jelentőséggel bírnak, mivel segítik a gyomnövények megtisztítását, és értékes előfutárai a téli és tavaszi növényeknek.

Minden dinnye növények szubtrópusi régiók homokos és sziklás sivatagaiból származnak földgolyó. A görögdinnye szülőhelye a Kalahári félsivatag ( Dél-Afrika), sütőtök – Dél-Amerika, míg a sárgadinnye – Kis-Ázsia és Közép-Ázsia. Az első történelmi információkat és leleteket a dinnyéről és a dinnyéről ben jegyezték fel Egyiptomi sírok, azaz 4 ezer évvel ezelőtt (növényi részek és rajzok). Afrikából a görögdinnye Indián és Iránon át Közép-Ázsiába és a Kaukázuson át behatolt. A görögdinnye és a dinnye a Volga-vidékről, valamint a görög gyarmatokról érkezett a Fekete-tenger északi vidékére. A sütőtök Ukrajnában a 19. században jelent meg. és elterjedt kertkultúra személyes telkeken.

A kereskedelmi célú dinnyetermesztés fő területe Ukrajna délkeleti övezete lett, különösen a jelenlegi Kherson régió területe, ahol a talaj és az éghajlati viszonyok a legkedvezőbbek a dinnyetermesztéshez. Kereskedelmi dinnyetermesztés fejlődik Herson, Nikolaev, Zaporozhye, Donyeck, Odessza régiókban és a Krími Autonóm Köztársaságban.

A sárgadinnye ként, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, kalciumot és káliumot tartalmaz. Riboflavint, tiamint, karotint és C-vitamint is tartalmaznak. Ezeket a növényeket többnyire a földön kúszó hosszú szárak, nagy levelek és nagy sárga virágok jellemzik. Vannak azonban bokros dinnye is (a fotó illusztrálja tulajdonságaikat). A növényeket nagy szárazsággal szembeni ellenállás jellemzi. Ennek oka az erős gyökérrendszer jelenléte. Hogy minőségi dinnyét kapjunk zöldségnövények, sok fényre és hőre van szüksége. A gyümölcsérés alatt az időjárásnak száraznak és melegnek kell lennie. Ilyen körülmények vannak az Alsó-Volga-vidéken, Közép-Ázsiában, Moldova és Ukrajna déli részén, valamint az Észak-Kaukázusban. Az Orosz Föderáció központi övezetében dinnyét és dinnyét is lehet ültetni. E növények fajai változatosak.

A növény sajátosságai

A fajták fő jellemzője a környezeti feltételekkel szembeni ellenállás. Például a korai érésű és hidegálló dinnye (görögdinnye, sütőtök) alkalmas a központi csíkra. A vetőmagok kiválasztásakor ügyelni kell a tenyészidőszak időtartamára - a növekedés kezdetétől a teljes érésig eltelt napok számára. A korai fajtáknak időnek kell eltelnie teljes ciklus legfeljebb 90 nap.

Mezőgazdasági technológia

Az ország központi övezetének éghajlati adottságai nem teszik lehetővé a nagy gyümölcsök termesztését. Ebben a tekintetben a legjobb a közepes méretű fajtákat előnyben részesíteni. Ízben semmivel sem rosszabbak a nagy déli gyümölcsöknél. Magas hozam érhető el az olyan görögdinnyefajtákból, mint:

• "Szikra."
• "Rózsaszín pezsgő"
• „Charleston Moszkva mellett”.
• "Szibériai fények"
• "Ajándék Északnak"
• "szibériai rózsa"
• "Crimstar" stb.

Ami a dinnyefajtákat illeti, a következők érdekesek:

• "Irokéz".
• "Harminc nap"
• "Dubovka".
• "Desszert-5".
• "Hamupipőke".
• "Kharkovskaya korán".
• "Északi cantaloupe"
• "Arany" és mások.

A hidegtűrő és korán érő fajták gondozása gyakorlatilag nem különbözik a káposzta, cékla vagy sárgarépa termesztésére vonatkozó szabályoktól. Mindezeket a növényeket úgy ültetik el, hogy közvetlenül vetik be a magokat nyílt föld május közepén vagy végén. Más fajták dinnyetermése üvegházakban vagy palántákon keresztül fejlődhet. Utóbbi esetben a bent tartózkodásuk időtartama nyílt terep. A népszerű asztraháni fajták: „Méz”, „Ananász”, „Kolkhoznitsa” a szezon közepén.

Magok vetése

Nyílt terepen, amint fentebb említettük, a korai érésű dinnyét és a sárgadinnyét a központi zónába vetik. A betakarításhoz 2 és 3 éves magvakat használnak. A gyakorlat azt mutatja, hogy korábban virágoznak, ami felgyorsítja a gyümölcsök érési folyamatát. Ha friss magot használunk, először 30-35 fokon 2-3 napig szárítani kell. Az ültetés fészkelő módszerrel történik. A lyukak közötti távolság a növényfajtától függ. A röviden mászó dinnye (dinnye, sütőtök és mások) sűrűbben vethető, a hosszan mászó dinnye - ritkábban. Optimális távolság 1 m-es rés vetés előtt minden lyukba 1-1,5 kg komposztot vagy humuszt kell tenni. Javasoljuk, hogy a görögdinnye alatti talajt kálium- és foszfor-ásványi keverékekkel trágyázzák. A magokat körülbelül 5 cm mélyre ültetik. A dinnye és a sárgadinnye első öntözése legyen bőséges. Ebben az esetben a vizet melegen kell venni. Az első hajtások körülbelül 8-10 nappal a vetés után jelennek meg. A dinnyenövények öntözését a növekedési folyamat során bőségesen kell elvégezni, de nem gyakori (körülbelül hetente egyszer).

A felsők összecsípése

Ez a folyamat sok szakértő szerint nagy jelentőséggel bír a növények fejlődése szempontjából. A becsípődés miatt jobban fejlődnek női virágok 2. rendű hajtásokon. Akkor célszerű elvégezni, amikor 5-6 levél jelenik meg a palántákon. A növények újramentésére akkor kerül sor, ha a 2. rendű hajtásokon azonos számú levél fejlődik.

Palánta

Az így ültetett dinnyetermések adnak jó termés. Ebben az esetben a vegetációs időszak nem haladja meg a 90 napot. A palántákat cserépben kell nevelni, hogy elkerüljük a gyökérrendszer károsodását. Körülbelül 30 napon belül a palánták készen állnak a nyílt talajba ültetésre. A cserépbe vetés előtt a magokat be lehet áztatni, hogy kicsit kicsírázzanak. Ez csökkenti a palánták kikeléséhez szükséges időt.

Vetőmag gondozás

Számos funkciója van. Mindenekelőtt olyan körülményeket kell biztosítani, amelyekben a levegő hőmérséklete legalább 20 fok lesz. Ebben az esetben jó palántákat kapunk. Felhős napokon és éjszaka javasolt a hőmérsékletet kissé csökkenteni. Ez megakadályozza, hogy a növények megnyúljanak. Arra is ügyelni kell, hogy a palánták ne érjenek hozzá a levelekhez, és időnként ne mozdítsák szét a cserepeket. Kiegészítő világítás palántákhoz nem szükséges, mivel a palántákat április közepén vagy végén vetik el. Ebben az időszakban elegendő a természetes fénybevitel.

Talajtrágyázás

A műtrágyázás során ügyelni kell, mivel a dinnye és a sárgadinnye rosszul alkalmazkodik a mikroelemek szintéziséhez. Szivacsszerűen szívják fel és halmozzák fel a nitrátokat és a nehéz vegyületeket. Ebben a tekintetben a vegetációs időszakban minden műtrágyának könnyen emészthető formában kell lennie zöld, hamu és humuszkoncentrátum formájában. Ami a szemcsés ásványi anyagokat tartalmazó aktív szerves anyagokat illeti, azt a folyamat során kell hozzáadni őszi ásás föld. Ha például a görögdinnye termesztése során ásványi anyagokat vagy trágyát természetes formában használnak fel, akkor a gyümölcsök túltelítettek lesznek nitrátvegyületekkel, a pép íztelen, ehetetlen fehér csíkokkal foltos lesz, éretlen magvakkal és nagyon vastag héjjal.

Felkészülés a leszállásra

A kész palántáknak 3-5 levelesnek kell lenniük. A dinnyehajtásoknak van néhány sajátossága. Az oldalhajtásokon korábban női virágok alakulnak ki, mint a főhajtáson. Ebben a tekintetben az ültetésre kész palánták tetejét meg kell csípni. Körülbelül egy héttel az előtt a nap előtt, amikor a palántákat szabadföldre kell költöztetni, a nappali hőmérsékletet 15 fokra, az éjszakai hőmérsékletet 12 fokra kell csökkenteni. A növényeket rendszeres időközönként szellőztetni kell. Így a palánták megkeményednek és gyorsan alkalmazkodnak a nyílt talajhoz.

Bokrok kialakulása

A dinnye fő szárán női virágok nincsenek. Ebben a tekintetben az első csípést a harmadik levél fölött kell elvégezni. Ne rohanjon a palánták ültetésével, különben üvegházat vagy üvegházat kell felszerelnie. Gyakran a központi zónában május elejére kialakul Jó idő. De a hónap közepére érezhetően romlik, akár fagyok is előfordulhatnak. Ilyen körülmények között a palánták elkerülhetetlenül elpusztulnak. A tapasztalt tenyésztők azt javasolják, hogy május végén ültessenek növényeket. Először meg kell ismerkednie a közeljövő időjárás-előrejelzésével.

Elhelyezés nyílt területen

A palánták ültetése előtt mélyedéseket készítenek egymástól egy méter távolságra. Két növényt helyezhet egy lyukba azzal a feltétellel, hogy a hajtások később különböző irányokba fejlődnek. Először műtrágyát kell hozzáadni a mélyedésekhez (komposzt vagy humusz, legalább 2 kg). Célszerűbb ezt 7-14 nappal a palánták kiültetése előtt megtenni. A növények elhelyezése előtt a mélyedéseket bőségesen meg kell öntözni meleg víz. A palántákat óvatosan ki kell szedni a cserépből, és a lyukakba ültetni kell a hígtrágyába. Ellenkező esetben nem ajánlott a palántákat elásni gyökérrendszer rothadni kezd. A palántagolyót úgy helyezzük el, hogy a talaj felszíne fölé emelkedjen.

Csíraápolás

Általában nincs szükség különleges eseményekre az első héten. Az öntözést a talaj kiszáradása után végezzük. Ebben az esetben elegendő víz szükséges ahhoz, hogy a talajt legalább 50 cm-rel megnedvesítse. Az öntözést óvatosan kell elvégezni. Ezalatt ügyelni kell arra, hogy a sziklevél és a növény levelei ne ázzanak el. Ha szükséges, gyomláljuk és lazítsuk meg a talajt. Annak érdekében, hogy a növények ne irányítsák az energiát a csúcsok fejlődésére, hanem a gyümölcsök növekedésére fordítsák, a csúcsokat rendszeresen meg kell csípni. Fentebb elhangzott, hogy először palántanevelés közben, vagy 5-6 levél megjelenése után teszik ezt. A gyümölcs petefészkeinek megjelenése után meg kell ismételni a csípést, 2-3 levelet hagyva. A gyümölcstelen szőlőt teljesen le kell vágni. A feldolgozás után a tetejét úgy fektetjük le, hogy a növények ne zavarják egymást. Amikor a petefészkek mérete eléri az alma méretét, el kell távolítania a leggyengébbeket.

Felső öltözködés

Megszerzéséért magas hozam számára nyári időszak komplex műtrágyákat többször kell kijuttatni. Rajtuk kívül madárürülékkel vagy hígtrágyával is etetheti a növényeket. Mielőtt a gyümölcsök beérnek, abba kell hagyni a trágyázást és a növények öntözését. Ellenkező esetben elkezdenek repedni és elveszíteni ízminőségek.

A sárgadinnye és a sárgadinnye kártevői

A növényekre a legveszélyesebbek a drótférgek, a takácsatkák és a levéltetvek. Egyes madarak is veszélyt jelentenek. A drótférgek, köztük a hamis drótférgek is, a sötétítő bogarak és a csattanóbogarak lárvái. Károsítják a fiatal hajtásokat és átrágják a föld alatti szárrészt. A sárgadinnye levéltetvek apró zöldesfekete vagy sárga rovarok. Csoportosan telepednek meg, károsítják a szőlőt, a petefészket, a virágokat és a levelek alsó részét. A rovarok kiszívják a nedvet a növényből, amitől az kiszárad és elpusztul. A takácsatkák károkat okoznak a forró és száraz nyáron. A rovarok megtelepednek alsó részek levelek. Az atka vékony hálót sző a felületük köré. Először világos pöttyök kezdenek megjelenni a leveleken, majd a lemez egyes részei elszíneződnek, ami után ezek a növényi részek elhalnak. Még egy veszélyes kártevő dohánytripsznek tekinthető. Ennek a rovarnak van egy ormánya, amellyel átszúrja a levél bőrét, általában alulról az erek közelében. A tripszek kiszívják a levet a tányérról. Ezen a helyen világos fényes csíkok és foltok jelennek meg, amelyek később sötétbarnák lesznek. A vetés után azonnal károkat okoznak a madarak (bályák, varjak és mások). Kiválogatják a magvakat a táblákról, megpiszkálják a petefészket, károsítják a fiatal növényeket. A védekezés eszközeként a talajlazítást és a növények permetezését alkalmazzák.

A sárgadinnye betegségei

A fuzáriumos hervadás, a lisztharmat és az antracnózis a legveszélyesebbek. Ezek a betegségek különösen erősek borús, párás időben, és akkor is, amikor a dinnyét gyakran egy helyre ültetik. A bakteriózis szintén veszélyt jelent. A Fusarium hervadás minden dinnyére és dinnyére jellemző. A fiatal hajtások letargikussá és depresszióssá válnak, gyengén nőnek és végül elpusztulnak. Egy kifejlett növényen először 1-2 szempilla sérül, majd a betegség minden más részét érinti. A szár egy szakaszán megbarnult erek láthatók, különösen jól láthatóak a gyökérnyalákban. Nál nél magas páratartalom a szempilla tövében van egy rózsaszín ill fehér bevonat- gomba. A növényt a talaj, a fertőzött magvak és a növényi maradványok érintik. A gomba akár 15 évig is a talajban maradhat. A gomba nedves körülmények között, alacsony hőmérsékleten jelenti a növényekre a legnagyobb veszélyt. Levegőhiány miatti fulladás miatt is előfordulhat a termények fonnyadása. Ez jellemzően tömör talajban fordul elő, különösen meleg időben vagy egy hideg, esős nap után. Lisztharmat nagyon veszélyes a sütőtökre és a dinnyére. A levelek felső, majd alsó részén fehér bevonatú foltok jelennek meg. Idővel összeolvadnak és lefedik a teljes felületet. Ezt követően a levelek sárgává válnak, fokozatosan kiszáradnak. A lisztharmat akkor károsítja a termést, amikor éles változások hőmérsékletek Például, amikor túl meleg van nappal, és nagyon hideg éjszaka. A peronoszpóra esetén a levelek a fejlődés minden szakaszában károsodnak, kezdve a sziklevelekkel. A lemezeken szögletes vagy kerek sárga-zöld foltok jelennek meg. Elég gyorsan nőnek, és az egész felületet lefedik.

A dinnyetermésnek nagy a hőigénye. A görögdinnye és a dinnye a fülledt délvidék növényei. A görögdinnye hazája Afrika, a dinnye Közép- és Kis-Ázsia. Ez határozta meg fő elterjedési területeiket: elsősorban Oroszország déli régióit, Ukrajnát, Kazahsztánt, Közép-Ázsiát, Kaukázistát és Moldávia.

Tápérték és kémiai összetétel. A görögdinnye és a dinnye termését főként frissen fogyasztják, a konzerviparban pedig görögdinnye és dinnye méz (nardek és bekmes), különféle édesipari termékek, kandírozott gyümölcsök, lekvárok, lekvárok, mályvacukrok és egyéb termékek készítésére szolgálnak. Közép-Ázsiában a sárgadinnye gyümölcshúsát szárítják és ebben a formában fogyasztják, vagy kompótot készítenek belőle. A nem szabványos fiatal görögdinnye gyümölcsök alkalmasak pácolásra. A dinnyemagok sok kiváló minőségű olajat halmoznak fel, amelyet az édesiparban és más célokra használnak fel. A száraz görögdinnyemag 14...19% olajat, a dinnyemag - 19...35%, a tökmag 23...41% -ot tartalmaz. A tök- és görögdinnyemagokat olajjá dolgozzák fel

A kapott sütemény értékes takarmány az állatok számára.

A dinnye és a sütőtök termését széles körben használják értékes zamatos táplálékként az állatok számára.

1. táblázat A sárgadinnye és a sárgadinnye kémiai összetétele

Az elfoglalt területet tekintve az első helyen a görögdinnye, a második helyen a dinnye áll, és csak 10%-a a sütőtöké. Nem tartozik az olyan cukros növények közé, mint a görögdinnye és a sárgadinnye, inkább más magas hozam- intenzív technológiával termesztve 100 t/ha felett.

Botanikai leírás. A görögdinnye, a dinnye és a sütőtök a tökfélék (Cuicurbitaceae) családjába tartoznak, amely több mint 100 nemzetséget és körülbelül 400 fajt foglal magában. Gyümölcse bogyó alakú (tök), tömege eléri a 20...40 kg-ot vagy azt is. A gyümölcsöket a kéreg alakja, színe és mintázata, a pép színe és szerkezete, a magok alakja és egyéb jellemzők különböztetik meg. Különböző fajták A Pumpkin családok anatómiai felépítésükben különböznek egymástól, de általános szerkezet Gyümölcsét minden dinnyének megőrzik. A gyümölcs kéregből, pépből, méhlepényből (spermaszálak vagy petefészek-helyek, ahonnan a petesejtek származnak) és magvakból áll. A tök placentája száraz, a sárgadinnyében - száraz 1 vagy nedves, a görögdinnyében a magzat falaival együtt nőnek és nőnek. A kéreg több rétegből áll. Felső, határos külső környezet, - kutikulával borított egyrétegű felhám. Célja, hogy megvédje a magzatot a kiszáradástól, párolgástól és egyéb káros külső hatásoktól, és korlátozza a párologtatást. Az epidermiszréteg alatt 8...10 sejtből álló klorofillt hordozó parenchima található. Minden fajtának saját színe és mintája van.

A Növénytermesztési Kutatóintézetben (VIR) T. B. Fursa fajtáinak sokfélesége között tíz ökológiai és földrajzi csoportot azonosított: orosz, kisázsiai, nyugat-európai, kaukázusi, közép-ázsiai, afgán, indiai, kelet-ázsiai, távol-keleti, Amerikai. A csoportok azonosítása a növények anatómiai és élettani sajátosságain és mindenekelőtt a xero- vagy mezomorf megjelenés mértékén alapul, amely a levéllemez morfológiájában és anatómiai szerkezetében, az eltérő szívóerőben és víztartásban nyilvánul meg. e csoportok leveleinek kapacitása.

Orosz ökológiai-földrajzi csoportötvözi az Alsó-Volga-vidéken, az Észak-Kaukázusban, Ukrajna déli régióiban elterjedt étkezési görögdinnye fajtáit, valamint a vidéken termesztett korai érésű fajtákat. északi régiók Ukrajna, be Nyugat-Szibéria. Általános forma A növények xeromorf szerveződés jegyeit viselik, ami a levél morfológiájában és anatómiájában, viszonylag nagy szívóerejében nyilvánul meg. Ez a típus forró, száraz éghajlaton alakult ki, intenzív cukortartalom-válogatással és jobb ízzel. Az orosz csoport helyi fajtái értékesek nyersanyag tenyésztésre a magas ökológiai plaszticitás és az alkalmazkodóképesség miatt kedvezőtlen körülmények környezet. Az ivartípus szerint ennek a csoportnak a fajtái túlnyomórészt andromonoikusak – egy növényen hím- ill. biszexuális virágok. Az ilyen fajták másokkal együtt vetve csak kismértékben beporoznak, ami fontos a térbeli elszigeteltség szabványainak megállapításához. Az orosz csoport görögdinnyei között vannak vágatlan levelű fajták: Tselnolistny 215, Yubileiny 72 stb. Ez a tulajdonság jelzésként használható heterotikus görögdinnye hibridek előállításához, amelyek az eredeti formák szabad keresztbeporzásával rendelkeznek. A jelenleg Oroszországban övezett görögdinnyefajták többsége az orosz ökológiai-földrajzi csoportba tartozik.

Kis-Ázsia ökológiai-földrajzi csoportja, A Törökországban termesztett görögdinnye egyesítése hasonló az oroszhoz, amelynek ez volt a forrása. A kis-ázsiai görögdinnye valószínűleg a fekete-tengeri görög kolóniákon keresztül hatolt be a dél-orosz sztyeppékbe, kedvező feltételekés egy kulturáltabb, az eredetihez ökológiailag közel álló típust eredményezett. A szervezet xeromorf jellege hangsúlyosabb az ázsiai kis-ázsiai fajtákban, mint az oroszoknál. Köztük számos szárazságtűrő forma van, amelyek tenyésztésre ígéretesek. A csoportban szinte nincsenek tenyészfajták a tarka és rosszul művelt populációk, de vannak magas cukortartalmú egyedi minták a gyümölcsben.

Nyugat-európai Ökológiai-földrajzi Csoport Magyarországon, Bulgáriában, Romániában, Jugoszláviában, Görögországban és Olaszországban termesztett görögdinnyefajtákat egyesíti. Jelentős része valószínűleg az orosz szortiment alapján alakult ki, de általában egy mezomorfabb növényfaj jellemzi, a vidék talaj- és éghajlati viszonyainak megfelelően. Összetételében és szelekciójában heterogén.

A távol-keleti ökológiai és földrajzi csoportot fajták képviselik görögdinnye, amelyet a Primorszkij és részben Habarovszk területén termesztenek Távol-Kelet. Primorye mérsékelten nedves éghajlatának körülményei között egyedülálló ökológiai típus alakult ki. A távol-keleti görögdinnye a leggyorsabban érő a világ teljes választékában - a csírázástól az érésig 60-70 nap. Jellemzőjük a gyengén fejlett vegetatív tömeg, nagyon kicsi gyümölcsök, kevéssé édes, íztelen, sok magot tartalmazó pép. A növények általános megjelenése mezomorf; szexuális típusú monociszta. Vannak citromsárga húsú minták. A fajtákat általában tarka populációk képviselik, amelyek közül kiválaszthatók a cukros formák. A távol-keleti görögdinnye kivételes korai érettségük miatt tenyésztésre érdemes.

Transkaukázusi ökológiai-földrajzi csoportÖrményország, Azerbajdzsán és Grúzia fajtái képviselik. Köztes helyet foglal el az orosz és közép-ázsiai ökológiai és földrajzi csoportok fajtái között. Az örmény görögdinnye közelebb áll az orosz és a kis-ázsiaihoz, az azerbajdzsáni és grúz fajták pedig a közép-ázsiaiakhoz. A növények megjelenését jól körülhatárolható mezomorfizmus jellemzi. A levelek általában enyhén vagy mérsékelten tagoltak, a gyümölcsök nagyok és vastag kéregűek. A választékot a helyi lakosság uralja, a cukortartalom általában alacsony.

Közép-ázsiai ökológiai-földrajzi csoportÜzbegisztánból, Türkmenisztánból, Tádzsikisztánból, Dél-Kazahsztánból és Nyugat-Kínából származó fajtákat egyesíti. Mind morfológiai, mind gazdaságilag értékes karakterekben nagyon polimorf. A helyi fajták dominálnak, melyeket tarka populációk képviselnek. Általános karakter fajták - mezofil, ivaros típus - monociszták és anddromonociszták, egyformán előfordulnak. Az ebbe a csoportba tartozó fajtákat nagy, vastag kéregű, durva pépes gyümölcsök jellemzik.

Afgán Ökológiai és Földrajzi Csoport egyesíti az iráni és afganisztáni görögdinnyét, amelyek sok tekintetben hasonlítanak a közép-ázsiaiakra. Az iráni fajták formájukban, gyümölcsszínükben, pépükben, cukortartalmukban változatosabbak, mint az afgán fajták, de általában véve egy ökológiai típust alkotnak; durvanak, kulturálatlannak definiálható. E csoport fajtáinak gyümölcsei általában nagyok, gyakran szabálytalan alakú, vastag héjú, durva, rostos, halvány színű, alacsony cukortartalmú péppel. A fajták főleg heterogén populációkat képviselnek, amelyek között vannak nemesítésre értékes formák. A heterogenitás a szexuális típusban (az ebben a csoportban túlsúlyban lévő andromonoicistákkal együtt a monociszták is), valamint a növények megjelenésében nyilvánul meg, egyes fajtákban xeromorf, másokban mezomorfok. Ennek a csoportnak a fajtái között vannak a görögdinnye számára szokatlan formák, amelyek gyümölcse sárga és narancssárga színű.

Indiai Ökoföldrajzi CsoportÉszaknyugat-India és Pakisztán fajtái képviselik

thana.Érvényes nagy gyümölcsű fajták, Vastag kéregű, húsa halvány színű.

Élelmiszerértékük van.

kelet-ázsiai csoport(Japán, Kína, Korea) - kis gyümölcsű, vékony kéreggel, sárga vagy narancssárga színben dominál. Értékes üvegházakba.

amerikai csoport- a hengeres vagy ovális termésű nagygyümölcsű fajták egyenletesen ellenállnak az antracnózisnak és a fuzáriumos hervadásnak (rezisztenciaforrás a nemesítésben).

Az egyes ökológiai-földrajzi csoportokban meghatározott morfológiai fajtatípusokat azonosítanak, amelyek a termés alakja és színe, azaz jellegzetes helyeslési jellemzői alapján alakulnak ki.

Ezen jellemzők alapján a görögdinnyefajták teljes választéka 32 fajtába illeszkedik:

1. Gömbös, fehér, minta nélkül vagy hálós elemekkel.

2. Gömbös, aranysárga, minta nélküli vagy homályos csíkokkal.

3. Gömbös, narancssárga, minta nélküli, tagolt.

4. Gömbös, világoszöld vagy világoszöld, minta nélküli, tagolt.

5. Gömb alakú, világoszöld, hálóval vagy hálócsíkokkal.

6. Hengeres, világoszöld vagy fehér, hálóval vagy hálócsíkokkal.

7. Gömbös, világoszöld, keskeny hálós (szálas) csíkokkal.

8. Ovális, ritkábban gömb alakú, szürkés-zöld, hálós vagy hálócsíkos.

9. Gömb alakú, világos vagy szürkés-zöld, a száron sötétzöld vonásokkal (márvány minta).

10. Gömbös vagy ovális, szürkés-zöld, sötétzöld hálós csíkokkal.

11. Gömbös, fehéres vagy világoszöld, fehéres tüskés csíkokkal..

12. Gömbös, fehéres vagy világoszöld, keskeny sötét vagy fekete-zöld tüskés csíkokkal.

13. Ovális vagy hengeres, fehéres, keskeny sötét vagy fekete-zöld tüskés csíkokkal.

14. Gömbös, fehéres vagy világoszöld, széles csíkokkal.

15. Ugyanaz, de teljesen záródó folyamatokkal (mozaikminta).

16. Hengeres, világoszöld, széles zöld tüskés csíkokkal.

17. Gömbös, világoszöld, elmosódott zöld csíkokkal.
18. Gömbös, világoszöld, pöttyökkel és sötétzöld elmosódott csíkokkal (calico minta).

19. Gömbös, világoszöld, széles sötétzöld elmosódott csíkokkal, szinte fedi a hátteret.

20. Hengeres, világoszöld, széles, elmosódott zöld csíkokkal.

21. Gömbös vagy ovális (körte alakú), zöld hálóval és hálócsíkokkal.

22. Hengeres, zöld, hálós vagy hálócsíkos.

23. Gömbös, zöld, homályos mintázattal.

24. Hengeres vagy ovális, zöld, homályos mintájú.

25. Gömbös, zöld, fekete-zöld keskeny tüskés csíkokkal.

26. Gömbös, zöld, sötét vagy fekete-zöld széles tüskés csíkokkal.

27. Hengeres vagy ovális, zöld, széles, sötétzöld tüskés csíkokkal.

28. Gömbös, zöld, halványzöld elmosódott csíkokkal.

29. Gömbös, zöld, sötétzöld elmosódott csíkokkal.

30. Gömbös, sötétzöld, fekete-zöld tüskés csíkokkal.

31. Gömbös, fekete-zöld, rejtett mintával vagy anélkül.

32. Hengeres vagy ovális, fekete és zöld, rejtett mintával vagy anélkül.

2. táblázat. A görögdinnye fő jóváhagyási jellemzőinek öröklődése hibridben

A hibrid görögdinnye vetőmagtermesztésének legígéretesebb lehetősége a genetikai hímsterilitással és marker tulajdonságokkal rendelkező vonalak használata a nem hibrid növények selejtezésére.

Üzleti tevékenység Oroszországban. Útmutató a vállalkozás indításához a régiókban.
Az országban 700 000 vállalkozó bízik bennünk

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

A dinnyetermések közé tartozik a mono- ill évelő növények a tökfélék (Cucurbitaceae) családjába tartozó tökfélék (Cucurbitaceae), amelyek hosszan elterülő vagy mászó szárú indás: görögdinnye, dinnye, sütőtök, tök, tök, stb. magas ízviláguk jellemzi. A görögdinnyét és a dinnyét főként frissen fogyasztják desszertként. A dinnyék terméséből azonban lekvár, befőtt, melasz, görögdinnye méz (nardek, bekmes) is készül, a cukrozott gyümölcsök, mályvacukor és savanyúság még mindig elég széles körben használatos a konzerv- és édességiparban. Az értékes növényi olajat a tökfélék családjába tartozó számos növény magjából nyerik.

Professzionális készlet üzleti ötletek létrehozásához

Felkapott termék 2019...

Ebben a cikkben megvizsgáljuk szezonális üzlet görögdinnye termesztésére. A görögdinnye nagy népszerűségét értékes táplálkozási, íz- és táplálkozási tulajdonságainak köszönheti. A görögdinnye tartalmaz nagyszámú szacharóz és fruktóz, amelyek édességet adnak, a görögdinnye pépje és héja pedig számos hasznos aminosavat, makro- és mikrotápanyagot tartalmaz, beleértve az antioxidánsokat, rostot, kalciumot, vasat, magnéziumot, káliumot, ként, folsavat és nátriumot.

Általános információk a görögdinnyéről

Hazánkban a görögdinnyét ipari méretekben termesztik a Volga régióban és a déli régiók egyes területein, valamint a Krím-félszigeten. A görögdinnye melegkedvelő növény, amely jól termeszthető sztyeppei éghajlaton, hosszú, forró, száraz nyarakkal, így ezeken a vidékeken szabadon érik a szabad levegőn, és kiváló ízvilágra tesz szert. Oroszország középső csernozjom régióiban, valamint az északibb régiókban a görögdinnyét általában nem mezőkön (nyílt terepen) termesztik, ahol egyszerűen nincs idejük érni a szezon során, hanem üvegházakban ( film alatt). A görögdinnye erős gyökérrendszerrel rendelkezik, amely elegendő nedvességet és nedvességet biztosít a növény számára tápanyagok nagy lédús gyümölcsök érleléséhez. fő gyökér a görögdinnye növények két méter mélységig képesek behatolni a talajba, és az oldalgyökerek nagyszámú másod- és harmadrendű gyökeret alkotnak, elérve a 3-4 méter mélységet.

Eleinte a növények vegetatív tömege meglehetősen lassan fejlődik, mivel ebben az időszakban a gyökérrendszer intenzíven növekszik. De már 20-30 nappal a palánták megjelenése után a növények aktívan növekedni kezdenek, kialakulva oldalhajtások. Növekedésük egy nap alatt elérheti a két métert. A görögdinnye virágzási ideje korai érettségétől függ. A virágok általában a csírázás után másfél hónapon belül megfigyelhetők, és a virágzás a növény növekedési időszakának végéig folytatódik.

A görögdinnye virágai általában kétlakiak, azaz hím- és nővirágok is kialakulhatnak ugyanazon a növényen. A legelterjedtebb fajták azonban gyakran kétivarú, azaz hermafrodita és hím virágokat hoznak, és egyes fajoknál nőstény, hím és biszexuális virágokat. A női és a hím virágok méretük szerint megkülönböztethetők: az előbbiek általában nagyobbak, széles, ötkaréjos stigmával rendelkeznek, rövid stílusban. A biszexuális virágok megjelenésében hasonlítanak a női virágokhoz. Csak abban különböznek egymástól, hogy egyszerre képeznek porzót és bibét. A virágok reggel hajnalban nyílnak, és 15-16 óra múlva elhervadnak. A nőstény és a kétivarú virágok korábban nyílnak, mint a hímek, és ha nem történik megtermékenyítés, akkor a következő napon nyílnak. A hím virágok néhány órán belül elhervadnak.

A növekedési időszak időtartamától függően (azaz a csírázás pillanatától a növény biológiai érettségének kezdetéig) a görögdinnye fajtákat és hibrideket több fő típusra osztják: ultrakorai (legfeljebb 70 napig), korai. (71-80 nap), középszezon (81-90 nap), közepesen késői (91-100 nap) és késői érésű (100 nap felett). Ne feledje, hogy rendkívül korai és korai fajták A görögdinnye általában kevésbé cukros és vizesebb, mint a közép- és késői érésű. Az ipari termesztéshez azonban ezek a fajták előnyösebbek.

A görögdinnye gyümölcseinek alakja, színe és mérete nagyon eltérő lehet. A legtöbb esetben ovális-kerek alakúak, átlagos átmérőjük 20-25 cm, átlagos tömegük 3-6 kg. A görögdinnye kéregének felülete általában sima, de vannak tagolt termések is, a kéreg vastagsága fajtától, termesztési módtól és talajminőségtől függ. A legtöbb gyümölcsben a kéreg vastagsága egy-másfél centiméter. Egyes fajtákban a kéreg vastagsága nem haladja meg a fél centimétert, a vastag héjú görögdinnyéknél pedig elérheti a 4 cm-t is. A legnépszerűbbek még mindig az 1-1,5 cm vastagságú görögdinnye. A hámozott görögdinnye szállítása kényelmesebb és hosszabb ideig tárolható, de a vásárlók általában nem akarnak túlfizetni az ehetetlen gyümölcskéreg „extra” súlyáért. A vékony kéregű görögdinnyének van egy nagyon rövid idő tárolást igényelnek, és gondos szállítást igényelnek.

Kész ötletek vállalkozása számára

A görögdinnye húsa általában piros, de egyes fajtáknál lehet narancssárga, sárga vagy akár gyöngyház is. A tapasztalt vállalkozók azonban elsősorban a hagyományos, nem pedig az egzotikus fajtákra támaszkodnak. A magok alakja, színe és mérete is különbözik. Lehetnek nagyok, közepesek vagy kicsik, súlyuk 30-150 gramm/1000 db. fekete, sárga, fehér, vörösesbarna vagy akár zöldes színű. A magok csírázása általában 4-5 évig tart.

Ezen dinnyefajták közül a legelterjedtebb a közönséges görögdinnye (Citrullus lanatus). Ez egy lágyszárú egynyári növény gömb alakú, ovális, hengeres vagy lapított alakú gyümölcsökkel, különböző árnyalatú kéreggel, a fehértől a sárgáig a sötétzöldig, csíkok vagy foltok formájában. Pépje általában rózsaszín, vörös vagy bíborvörös, de vannak olyan fajták is, amelyek fehér ill sárga szín. Ennek a növénynek a szára vékony, kúszó vagy mászó, és nagyon rugalmas. Hosszúságuk elérheti a négy métert. A közönséges görögdinnye magvai laposak, gyakran szegélyezettek, gerincesek. Ez a növény a nyári hónapokban virágzik, de a gyümölcsök általában legkorábban augusztus-szeptemberben érnek.

Görögdinnye termesztés nyílt terepen

Kész ötletek vállalkozása számára

A kezdéshez ki kell választania megfelelő fajták görögdinnye termesztésére dinnyeföldeken. Nagy körültekintéssel közelítse meg ezt a kérdést. Ne figyeljen a weboldalakon látható fényes képekre és az eladók biztosítékaira. A kezdéshez olvassa el a termesztési ajánlásokat, vagy forduljon tapasztalt agronómushoz. Kiválasztáskor ügyeljen arra, hogy hány napig érik ez a fajta.

A dinnye görögdinnye legjobb fajtái az Astrakhan vagy Bykovsky (fehér), a Monastic (zöld, fehér csíkokkal és piros vagy szürke magokkal), a Kamyshinsky (azonos színű), a Crimson Sweet (korai érésű) és számos más. A magokat általában öt darabos zsákokban árusítják, csomagonként 35-45 rubelért. Ugyanakkor egyes szállítók 500-700 rubel minimális beszerzési mennyiséget határoznak meg.

A dinnyét csak akkor ültetik, ha végre beáll a meleg. Általában ez május közepe-vége (in déli régiók) vagy június elején. A görögdinnye melegkedvelő növény, nem bírja a fagyot, és nem tűri az 5-10 °C-ra süllyedő hőmérsékletet. A növény normál fejlődéséhez a hőmérsékletnek 20-25 °C és ennél magasabbnak kell lennie (optimális - 30 °C). Nagyon fontos levegő páratartalommal (ideális esetben 60%) és talajjal rendelkezik. Egyrészt erőteljes gyökérrendszerének köszönhetően a görögdinnye még a száraz vidékeken is fennmarad. Ha azonban nagy, lédús és ízletes gyümölcsöket szeretne kapni, akkor a talaj nedvességtartalmát egy bizonyos szinten kell tartania.

Mint fentebb említettük, a görögdinnye magjai 4-5 évig életképesek maradnak. Ebben az esetben a kétéves magokat tekintik a legalkalmasabbnak a vetésre, mivel a friss magvakból (az előző betakarításból) termesztett növények nem különösen termékenyek. Végső esetben egynyári magvakat is ültethetünk, de ebben az esetben ajánlatos néhány órára 60 °C-ra melegíteni. Az egységes palánták eléréséhez a dinnyemagokat előcsíráztatják. Ehhez gézbe csomagolják, belemártják meleg víz négy órán át, majd nedves zsákvászonra fektetve, ruhába csomagolva két napig benne tartva. Ezt követően a talajba ültethetők.

Kész ötletek vállalkozása számára

Ha a szokásosnál korábban (május második felében) szeretne görögdinnyét ültetni, akkor tőzegcsészékkel palántákban nevelheti, mivel a dinnye nem viseli jól az átültetést. Nál nél korai beszállás A görögdinnye magjait először meg kell keményíteni, hogy növeljék hidegállóságukat. Ehhez először beáztatják, majd 1-2 napig 0-20 °C-on keményítik.

A görögdinnye kedveli a mechanikusan könnyű vagy homokos vályogtalajt, amely gyorsan felmelegszik a napon. A legjobb, ha a dinnyét korábban a táblán termesztették évelő gyógynövények, őszi búza, kukorica szilázs, zöldtakarmány vagy hüvelyesek számára. A szakértők azt javasolják, hogy a görögdinnyetermést legkorábban 5-8 év elteltével vigye vissza a tökcsalád azonos vagy más növényeinek korábbi termesztési helyére. Ezt a szabályt azonban gyakran nem tartják be.

A tapasztalt emberek azt tanácsolják, hogy a görögdinnye magokat ne függőlegesen, hanem vízszintesen helyezzék el a talajba. Így a levelek könnyebben áttörik a mag vastag héját. A görögdinnyét nyílt talajra ültetik sorokban vagy fészkelő módon. Vegye figyelembe azt a tényt, hogy növényenként meglehetősen nagy helynek kell lennie. Ezt a követelményt egyrészt a szőlőtőke hossza, másrészt a termések mérete határozza meg, amelyek beéréséhez a növényeknek igen nagy mennyiségű tápanyagra van szükségük. A görögdinnye magját kézzel 4-6 cm mély lyukakba vetjük. Egy lyukba 2-3 magot teszünk, majd megtöltjük vízzel és letakarjuk.

A hajtások általában a vetés tizedik-tizenegyedik napján jelennek meg. Újabb hét elteltével kivirágzik az első levél, és a főhajtás legalább két héttel később, vagy fajtától függően még később kezd kialakulni. A sárgadinnye és a sárgadinnye gondozása szokásos - a talaj gyomlálása és lazítása, a gyomok eltávolítása és a rendszeres öntözés. A teljes szezon során legalább négyszer kell gyomlálni és lazítani a dinnyét, de öntözni - szezononként 3-4-től 9-12-ig, az időjárástól és a növények állapotától függően. Amikor a növények központi levelei elkezdenek hervadni, ez biztos jele annak, hogy nem kapnak elegendő nedvességet. A görögdinnyét meleg vízzel (15 °C-tól) egészen a gyökeréig kell öntözni. Az öntözésnek viszonylag bőségesnek kell lennie, hogy a nedvesség mélyen behatoljon a teljes szántórétegbe. A vízfogyasztás hektáronként 50-100 köbméter. Ha az időjárás nem túl száraz, a következő, bőségesebb öntözést a petefészek kialakulása után végezzük, és amikor a gyümölcsök elérik a 3-5 kg-os súlyt. Ebben az esetben a vízfogyasztás 150 köbméter lehet hektáronként. Rendkívül fontos, hogy a régiótól és az időjárási viszonyoktól függően saját ütemezést és öntözési normákat dolgozzon ki, és szigorúan tartsa be azokat. A nedvesség hiánya vagy túlzottsága több mint felére csökkentheti a termést. Túlzott öntözés esetén nagy a kockázata a különféle gombás növényi betegségek kialakulásának, és a gyümölcsérés során fellépő felesleges nedvesség negatívan befolyásolhatja azok minőségét: a görögdinnye cukrozatlan és vizes lesz.

A növekedés kezdetén a dinnyenövényeket tehénistálló infúzióval (korhadt trágyával) javasolt trágyázni. A betakarítás után kálium- és foszfor-műtrágyákat juttatnak a dinnyékre az ásáshoz (fele foszfor- és nitrogén-, fele kálium-adag). Néhány kézikönyvben ajánlásokat találhat a dinnye további trágyázására vonatkozóan tavaszi időszak nitrogén műtrágyák. Azonban rendkívül óvatosan kell őket használni. A túlzottan nagy adag nitrogénműtrágya csökkenti a gyümölcsök ízét, amelyek bár nagyobbra nőnek, nem rendelkeznek jellegzetes édes ízzel. Ezenkívül a magas nitrátszint káros lehet az emberi egészségre.

Nál nél megfelelő karbantartás(rendszeres gyommentesítéssel), megfelelő klíma, kedvező időjárási viszonyok, termékeny talaj és öntözés, talajon termesztve vetésterületenként 20-40 tonna, fólián termesztve 40-70 tonna termés takarítható be. Mint fentebb említettük, a korai érésű gyümölcsök érési folyamata 60-85 napig tart, a középérésű és késői gyümölcsök esetében átlagosan 100 nap. A magzat érettsége annak alapján határozható meg kinézet– a kéreg rugalmassága és fénye, színe, a minta fényessége. Ha a tenyerével megüt egy érett gyümölcsöt, a hang tompa lesz. Amikor egy ilyen görögdinnyét kinyom, hallani lehet benne a pép recsegését. Hűvös időben az érett görögdinnye akár egy hónapig is a dinnyefolton maradhat. Szélsőséges melegben azonban kevesebb, mint egy hét alatt megégnek a perzselő napsugarak alatt, ezért gondoskodjon egy tárolóhelyiségről az érett gyümölcsök és az időben történő betakarítás számára.

Görögdinnye termesztése üvegházakban

Ha korai és/vagy bőségesebb betakarítást szeretne elérni, ha olyan régiókban tervez görögdinnyét termeszteni, ahol az éghajlat nem megfelelő a dinnyének, akkor nem nélkülözheti az üvegházakat. Mert üvegházi termesztés A következő görögdinnyefajták alkalmasak: „F1 Gift to the North”, „Cinderella”, „Ultra Early”, „F1 Charleston Podmoskovny”, „Ogonyok”, „Pannonia F1”, „F1 Pink Champagne”, „Sibiryak”, „F1 Crimstar”.

Az üvegházba való palántákat április második felében javasolt elvetni. A palánták kikényszerítéséhez speciális keveréket készítenek, amely három rész humuszt tartalmaz egy rész talajjal, egy evőkanál kálium- és nitrogénműtrágyát, valamint három evőkanál foszforműtrágyát. Továbbá, ha nem használ ásványi műtrágyát, hozzáadhat egy pohárral fa kőrisés egy teáskanál kálium-szulfát egy vödör talajkeverékhez.

Ahogy a magvak nyílt talajba vetésekor, a palántákat sekély mélységbe ültetik - legfeljebb 2-3 cm-re Csírázás előtt a magvak talaját 22-25 ° C hőmérsékleten kell tartani. Az első hajtások megjelenésekor a hőmérséklet éjszaka maximum 15-17°C-ra csökkenhet.

Általánosságban elmondható, hogy a görögdinnye palánták gondozása megegyezik az uborka palánták gondozásával. A hajtásokat hosszú nappali órákban kell biztosítani - 12 és 14 óra között, különben, ha nincs elég fény, túl gyorsan kezdenek kinyúlni, és hosszú, de gyenge hajtásokat hoznak létre. A szükséges világítást speciális lámpákkal biztosíthatja, amelyeket üvegházi növényekhez használnak. Egy héttel a csírázás után ajánlatos a palántákat fekete fóliával árnyékolni 18-8 órától (esttől reggelig). A hajtások megjelenése utáni tizedik napon a növényeket ásványi műtrágyákkal táplálják (10-15 gramm kálium-klorid, ammónia-kén, 20-25 gramm szuperfoszfát 10 liter vízben).

Ne felejtse el előre előkészíteni a talajt az üvegházban a palánták ültetéséhez. Csak „meleg” ágyásokba ültetik. Előkészítésükhöz egy héttel az ültetés előtt 15-20 cm vastag talajréteget helyeznek el ebbe az árokba, amelyet nitrogén műtrágyával szórnak meg és bőségesen megnedvesítenek. forró víz, majd talajjal és fekete fóliával fedjük le. Miután a talaj legalább 10-12 °C-ra felmelegszik, 10 cm mélységig palántákat ültethetünk bele április második vagy harmadik tíz napja, erdőssztyeppeken – április harmadik tíz napjában – május első tíz napja. A szőlő megjelenése és növekedése során rácsokra kötik, magukat a gyümölcsöket pedig nagy súlyuk miatt hálóba akasztani ajánlott. A gyors növénynövekedés érdekében csípje meg a szempillákat, hagyjon három levelet a gyümölcs felett, és távolítsa el a gyenge hajtásokat.

Az üvegházat rendszeresen szellőztetni kell, elkerülve a huzatot. Kívánatos, hogy a nőivarú virágokat beporzó rovarok bekerüljenek az üvegházba. Ezt azonban saját maga is megteheti. Ehhez gondosan figyelje a hím virágok megjelenését, amelyek nagyon gyorsan elhalványulnak. A kézi beporzás során leszakítják, óvatosan eltávolítják a szirmokat, és a portokokat többször a nőivarú virágok stigmájára kenik. A szakértők azt tanácsolják, hogy ezt reggel 20 °C körüli levegőhőmérséklet mellett tegyék, de csak azzal a feltétellel, hogy előző este a levegő hőmérséklete nem süllyed 12 °C alá.

A betakarítás után ne felejtsen el elegendő magot hagyni a következő növényekhez. Az ezekből a magvakból származó görögdinnye jobban ellenáll a különféle betegségeknek és gyorsabban nő.

Az érett görögdinnyét nagykereskedelmi cégeknek, magán-kiskereskedőknek, közvetlenül a végfelhasználóknak, valamint gyümölcs- és zöldségboltokon keresztül értékesítik. Kis mennyiségek esetén a legjövedelmezőbb a görögdinnye saját eladása, mivel a nagykereskedelmi árak jelentősen eltérnek a kiskereskedelmi áraktól.

Sysoeva Lilia

Ma 1178 ember tanul ebben a szakmában.

30 nap alatt ezt a vállalkozást 55 891 alkalommal tekintették meg.

Számológép ennek az üzletnek a jövedelmezőségének kiszámításához

Átlagosan egy üzem körülbelül 35 m2-t igényel, figyelembe véve, hogy minden üzemhez hozzá lehet férni. Így egy hektáron körülbelül 280 fa fér el. Kiderült, hogy egy hektárig...

Átlagosan a cukkini termesztésének költsége egy hektáron a rendszer használatával csepegtető öntözés körülbelül 500-600 ezer rubel.

Egy hektáros üvegházhoz az összes szükséges felszereléssel 300 ezer rubelre lesz szüksége (a végső összeg az üvegház típusától függ). További 200 ezer rubelt költenek felszerelésekre, palántákra/...

A virágkertészeti üzletág jövedelmezősége nagyon magas, és elérheti a 300%-ot. Bár valójában átlagosan 70% lesz, ami szintén nagyon jó mutató.