A sajtleves az egyik első fogási lehetőség. De talán ez a legtáplálóbb, legízletesebb és legeredetibb leves. Ennek az ételnek a gyártásában az elsőbbséget Franciaországnak tulajdonítják, amely a legtöbb sajtterméket kínáló ország. De sok országban megpróbálták feloldani a sajtot forrásban lévő vízben, és sok nép meleg ételeket készített ezzel a termékkel. Amellett, hogy könnyen elkészíthető, sűrű és ízletes, ez a leves hosszú ideig képes fenntartani a meleg hőmérsékletet, ami télen nagyon hasznos.
Egy ilyen eredeti, ízletes ételt, mint a sajtleves, nagyra értékelik az ínyencek és a francia konyha ínyencei.
A sajtleves elkészítésének kérdése gyakran zavarba ejtő. Mivel egy tapasztalatlan ember folyamatosan kétségbe vonja a választást: melyik sajtot jobb venni, és milyen adalékanyagokat lehet használni a leves elkészítéséhez?
Az étel szépsége abban rejlik, hogy sokféle sajtot használhat az elkészítéséhez.
A gyors és egyszerű sajtlevest olvasztott sajttal pürésítik, a feta sajtot gyakran használják tésztaleves adalékaként, a drága és ínyenc kéksajtok pedig minden ételnek felejthetetlen aromát és ízt adnak. A sajtok sokfélesége miatt rengeteg leves készülhet velük, mivel ez a termék sok más összetevővel kombinálható.
Mielőtt azonban elkezdené a sajtleves elkészítését a napi élvezethez, nemcsak az előnyeire kell emlékeznie, hanem a hátrányaira sem.
A sajt, mint tejtermék, nagy mennyiségű fehérjét tartalmaz, amely a tejjel ellentétben sokkal gyorsabban és teljesebben szívódik fel a szervezetben. A sajtlevesek fogyasztásával nem csak pantoténsavval gazdagodhat, hanem az A-tól P-ig terjedő vitaminok teljes listájával is, amelyek teljesen felszívódnak a szervezetben.
De ezzel együtt mindig emlékeznie kell az étel magas kalóriatartalmára és magas zsírtartalmára. A legegyszerűbb sajtleves ömlesztett sajtból zöldségekkel 64 kcal-t, egy kéksajtos étel 391 kcal-t tartalmaz.
Az ilyen táplálkozás nehéz a szervezet számára, ezért nem szabad minden nap visszaélni vele. Az erősen sózott sajtfajták, így a belőlük készült ételek általában ellenjavalltok máj- és gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdők számára.
Azonban nem szabad teljesen kizárni az ilyen típusú terméket az étrendből. Az étel helyesen kiszámított kalória- és zsírtartalma, a különböző sajtfajtákhoz szükséges összetevők megfelelő kiválasztása lehetővé teszi, hogy bármilyen recept szerint sajtlevest főzzön, hogy Ön és családja finom finomsággal kényeztesse magát.
Egyél egészségesen és örömmel, és ebben a sajtleves segít.
Egyszerű receptek sajtkrémmel
Az ömlesztett sajt a legolcsóbb tejtermék ebben a kategóriában. Sokan nem is annyira elérhetősége, hanem lágy állaga és finom íze miatt szeretik. A főzéshez ömlesztett sajttal készült sajtleves receptjének kiválasztásakor nem szabad spórolnia a termékkel. Végül is sok gyártó az olcsóbb áruk keresésére csökkenti a sajt minőségét, ami nagyban befolyásolja az ételt.
Sajtkrémleves zöldségekkel
A kezdők számára, akik nem tudják, hol kezdjenek, vagy hogyan készítsenek krémsajtlevest, ez a recept lesz a legkönnyebben reprodukálható. A sűrű leves finom ízének élvezetéhez pedig elég néhány egyszerű zöldség.
Szükséges összetevők:
- ömlesztett sajt - 100 g;
- burgonya - 4 db;
- hagyma, sárgarépa - 1 db;
- krém - 200 ml;
- húsleves - 1,5 l;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Ez a pürés sajtleves recept olvasztott sajttal nem csak normál serpenyőben, hanem lassú tűzhelyben is elkészíthető.
A meghámozott hagymát apróra vágjuk. Vágjuk csíkokra a sárgarépát, de jobb, ha reszelőt használunk, és durvára reszeljük.
Egy multicooker edényben „Sütés” módban melegítsen fel bármilyen növényi olajat, és pirítsa meg a hagymát. Ha kicsit megpirult, hozzáadjuk a sárgarépát. 8-10 percig pirítjuk a zöldségeket.
A burgonyát közepes méretű kockákra vágjuk. Öntsük a burgonyát a lassú tűzhelybe, öntsük fel a húslevessel. Ha nincs húsleves, adhatunk hozzá vizet és egy húsleveskockát. Kapcsolja a multicookert „Leves” vagy „Pörkölt” üzemmódba. Forraljuk mindent 40 percig.
A sajtot kockákra vágjuk, és a tejszínnel együtt 5-8 perccel a leves főzése előtt hozzáadjuk. Sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
A kész forró levest botmixerrel pépesítsd le. A leves tálalásánál minden tányért díszítsünk apróra vágott fűszernövényekkel.
Sajtos leves gombával
Az első fogásokhoz gyakran adok gombát. Új ízt adnak egy közönséges ételhez. Az ömlesztett sajtból készült sampinyonos sajtlevest püré formában készítik.
A gomba sötét színt adhat az ételnek, de ez nem befolyásolja az ízét.
Szükséges összetevők:
- ömlesztett sajt - 2 db;
- burgonya - 3-4 db;
- hagyma - 1 db;
- csiperkegomba - 250-300 g;
- só, fűszerek ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
A gombás sajtleves receptje nagyon könnyen elkészíthető. Így minden kezdő szakács elkezdheti nála tudását.
Hámozzon meg minden zöldséget és öblítse le folyó víz alatt. Vágja őket tetszőleges alakú darabokra. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet. Sózzuk és főzzük a szokásos zöldséglevest.
A gombát megmossuk és szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben olajon enyhén megpirítjuk a gombát, majd a zöldségekkel együtt a serpenyőbe tesszük. Addig főzzük, amíg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Az ömlesztett sajtokat 4-6 részre osztjuk, és 10 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a zöldségekhez.
Amikor a zöldségek megfőttek, egy tálba öntjük a húslevest. A maradék zöldségeket a gombával turmixgéppel őröljük, fokozatosan öntjük hozzá a húslevest. A húsleves mennyisége szabályozza az edény kívánt vastagságát.
A krémsajtlevest minden tálban külön-külön díszítjük.
Sajtleves füstölt húsokkal
Egyáltalán nem nehéz elkészíteni egy finom első ételt az egész család számára. Hiszen a sajtleves lassú tűzhelyben mindössze egy óra alatt elkészíthető.
A füstölt sertésborda fényes ízt és gazdagságot kölcsönöz a levesnek, az ömlesztett sajt pedig ismét bebizonyította, hogy bármilyen étel kombinálható vele.
Szükséges összetevők:
- ömlesztett sajt - 200 gr;
- füstölt sertésborda - 300 g;
- burgonya - 400 gr;
- sárgarépa, hagyma - 2 db;
- só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Osszuk szét a sertésbordákat a csont mentén. Ha sok hús van rajtuk, akkor a csontok teljesen eltávolíthatók a hús darabokra vágásával.
A burgonyát és a hagymát kockára vágjuk. A sárgarépát durva reszelővel ledaráljuk. Az ömlesztett sajt ledarálásához is használjunk reszelőt.
Helyezzen minden hozzávalót a multicooker tálba: füstölt húsok, zöldségek, sajt. Keverj össze mindent. Felöntjük vízzel és sóval.
Főzze az edényt egy órán keresztül, állítsa be a „Leves” vagy „Pörkölt” módot.
Ugyanebből a receptből készíthetünk sajtlevest kolbásszal vagy füstölt csirkével.
Ízletes receptek kemény sajttal
A kemény sajtok megkülönböztető jellemzője az első fogások elkészítésekor, hogy nem oldódnak fel. Az ömlesztett sajtokkal ellentétben a kemény sajtokat leggyakrabban lereszelik vagy darabokra vágják, és kész vagy félkész edénybe öntik. Az étel ízében egyértelműen érezhetőek a sajtdarabok, ami különleges pikantériát ad neki.
Fűszeres sajtleves csirkével és chipsekkel
A szokatlan megjelenés és a termékek kombinációja egyszerre lep meg és intrikál. Annak ellenére, hogy az első fogások szokásos összetevői - burgonya és sárgarépa - hiányoznak, a csirkehús sajtleves felejthetetlen ízélményt nyújt.
Az ételt nem szabványos edényben - egy mély serpenyőben - készítik.
Szükséges összetevők:
- fűszeres sajt - 150 gr;
- csirke filé - 1 db;
- hagyma, paradicsom - 1 db;
- kaliforniai paprika, csípős chili - 1 db;
- kukorica - 200 gr;
- chips - 150 g;
- koriander - 1 csokor;
- citrom - 1 db;
- olaj - 2 evőkanál. kanalak;
- kömény - ½ teáskanál;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Készítsünk világos húslevest a csirkefiléből. Ez idő alatt készítse elő a zöldségeket.
A paradicsomot megmossuk, bármilyen módon feldaraboljuk: finomra vágjuk kockákra vagy durvára lereszeljük. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Hámozza meg a (csípős) paprikát a magokról válaszfalakkal, majd vágja apróra. A koriandert bármilyen módon ledaráljuk.
Melegítsünk növényi olajat egy mély serpenyőben, mint egy üstben. Pirítsd ott a hagymát enyhén barnára. Öntsük a paprikát a serpenyőbe, miközben tovább pároljuk a zöldségeket. Só, bors és kömény ízlés szerint.
Amikor megjelenik a fűszerek erős illata, öntsük hozzá az elkészített csirkehúslevest. Adjunk hozzá paradicsomot, konzerv kukoricát, friss koriandert. A csirkefilét apró darabokra vágjuk, és a húsleveshez adjuk. Hagyja felforrni a levest, és forralja 10 percig.
Szeretnél valami érdekeset?
Törje darabokra a chipseket. A kemény sajtot nagy darabokra reszeljük. A citromot 6-8 szeletre vágjuk.
A leves tetejére minden tálba tegyünk chipseket, egy kanál tejfölt és bőségesen szórjunk meg mindent reszelt sajttal.
Krémes sajtleves brokkolival
A brokkolileves receptje kényelmes, mert a friss káposztát mindig helyettesítheti fagyasztott káposztával. És nagyon hasznos is.
Szükséges összetevők:
- sajt - 500 gr;
- brokkoli - 300 gr;
- burgonya - 300 gr;
- hagyma - 2 db;
- tej - 200 ml;
- só ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
A burgonyát megfőzzük és pépesre törjük.
Egy külön tálban forraljuk fel a brokkolit és a hagymát 400-500 ml vízben. Az elkészített zöldségeket szitán átdaráljuk. A kapott homogén masszát visszaöntjük a zöldséglevesbe. Adjunk hozzá burgonyapürét.
Reszelj le egy darab kemény sajtot. Öntsük a sajtot a serpenyőbe. Öntsön oda tejet. Sózzuk az edényt.
A levest folyamatos keverés mellett főzzük addig, amíg a tej fel nem forr.
Ha a kemény sajtot kéksajttal cseréljük ki a receptben, akkor a brokkolis sajtleves sokkal eredetibb lesz.
Szokatlan receptek kéksajttal
Magukban a kéksajtokban érződik a kifinomultság és a luxus. Az előállításuk során végbemenő hosszú öregedési folyamat valami kifinomult és szokatlant ad. Az ezeken a sajtokon alapuló levesek sajátosak és extravagánsak. Leggyakrabban az ilyen ételeket csak éttermekben lehet megkóstolni. De van több recept, amelyet nyugodtan elkészíthet otthon egy romantikus vacsorához.
Kétféle sajtból készült sajtleves
Az eredeti diétás sajtleves nemcsak felnőtteknek, hanem gyerekeknek is megfelelő lesz.
Szükséges összetevők:
- hús - 600 gr;
- svájci sajt - 100 gr;
- kék sajt - 2 evőkanál. kanalak;
- tojás - 4 db;
- városi zsemle - 1 db;
- zöldek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Egy sovány húsdarabból főzzön meredek levest gyökerek, zöldségek és aromás fűszerek hozzáadása nélkül. A kész levest leszűrjük, a húst feldaraboljuk.
A sajtkrémleves minden összetevőjének ledarálásával nyeri sűrűségét.
Főzzük meg a kemény tojást. Hűtsük le és vegyük ki a sárgáját a fehérjéből. A sárgáját villával alaposan összenyomkodjuk. Távolítsa el a héját a száraz cipóról, és reszelje le a közepét. A sajtot is lereszeljük.
Keverje össze az összes terméket. A jobb keverés érdekében adjunk hozzá egy kevés húslevest. Helyezze a kapott keveréket a húslevesbe, és forralja 30-35 percig.
A kis húsdarabokat egy tál levesbe tesszük, és fűszernövényekkel díszítjük.
Sajtos leves lazaccal
A finom és élénk ízű sajtleves lazaccal és garnélarákkal tápláló és gazdag.
A sajt kékpenésze pedig hozzáadja a maga pikáns jegyét az étel ízvilágához.
Szükséges összetevők:
- lazac (filé) - 300 g;
- garnélarák - 300 gr;
- lágy sajt - 100 g;
- Dor kék sajt - 100 gr;
- sárgarépa, burgonya - 1 db;
- póréhagyma - 50 g;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
A leveshez való garnélarákot fel kell főzni és le kell fagyasztani. Le kell olvasztani és megtisztítani.
Távolítsuk el a bőrt egy haldarabról, és vágjuk fel a filét apró kockákra. A Dor Blue-t darabokra törjük.
Készítse elő a zöldségeket a főzéshez. A póréhagymát apróra vágjuk, a burgonyát és a sárgarépát kockákra vágjuk.
Tegye az összes lágy sajtot forrásban lévő vízbe (1,5 l). Folyamatosan keverjük, amíg a sajt teljesen fel nem oldódik.
Amikor újra felforr, adjuk hozzá a burgonyát és a sárgarépát. Főzzük a zöldségeket körülbelül 10 percig.
Hozzáadjuk a lazacot darabokra vágva, és lassú tűzön 20 percig főzzük az egészet.
5-7 perccel azelőtt, hogy a zöldségek és a halak elkészülnének, adjunk hozzá kéksajtot, és helyezzük a garnélarákot a serpenyőbe.
Ízesítsük az ételt sóval és fűszerekkel ízlés szerint. A főzés végén adjuk hozzá a hagymát, hagyjuk utoljára felforrni az edényt, majd zárjuk el a tüzet.
Tálalás előtt a garnélarákos halsajtlevest néhány percig fedő alatt kell tartani. És ez idő alatt fokhagymás krutonokat készíthet.
Fontos megjegyezni, hogy minden sajtleves nem tárolható hosszú ideig. Elkészítés után azonnal el kell fogyasztani őket. Ennek az ételnek a maximális eltarthatósága egy nap a hűtőszekrényben, zárt fedéllel.
Tápláló receptek sajttal
A Bryndza sajt régóta nagyon népszerű a nyugati szláv levesekben. A bolgárok, csehek és szlovákok adták hozzá, hogy gazdagabbá, táplálóbbá és sós ízűvé tegye az ételt.
A nyugati változatokkal ellentétben az ilyen leveseket nem őrölték krémesre, hanem a szlávok által ismert formában maradtak.
Könnyű sajtleves feta sajttal
Ez egy nagyon könnyű leves, amely gyorsan csillapítja az éhséget. Mivel nem volt nagy választék a kínálatukban, távoli őseink kevéssel beértek, új ízt adva az ételnek a különféle feta sajtokkal.
Szükséges összetevők:
- feta sajt - 150 gr;
- burgonya - 3 db;
- sárgarépa, hagyma - 1 db;
- só, bors - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
Az étel elkészítése: hámozzuk meg és öblítsük le vízzel. A sárgarépát lereszeljük, a hagymát felaprítjuk, a burgonyát kockákra vágjuk, a sajtot kézzel darabokra törjük.
Forró olajon megdinszteljük a hagymát és a sárgarépát.
Forraljunk fel 1 liter vizet, és adjunk hozzá burgonyát. Amikor a burgonya már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a megpirított zöldségeket. Adjuk hozzá a sajtot, forraljuk fel a levest, majd vegyük le a hőt. A sajtlevest lassú tűzön főzzük további 5-7 percig.
Fényes sajtleves húsgombóccal és sütőtökkel
A színes nyári fasírtleves könnyedén feldobja a hangulatot. Ki mondta, hogy a sajtnak közvetlenül a húslevesben kell lennie?
Szükséges összetevők:
- feta sajt - 200 gr;
- darált hús - 200 gr;
- sütőtök - 500 gr;
- burgonya - 400 gr;
- póréhagyma - 1 db;
- paprika - 1 db;
- tojás - 1 db;
- mustár - 1 evőkanál. kanál;
- zsemlemorzsa - 1 evőkanál. kanál;
- só, fűszerek - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni:
A sütőtököt és a burgonyát kockákra vágjuk. A póréhagymát karikákra vágjuk. Távolítsa el a magokat a paprikáról, és távolítsa el a hártyát. A paprikát apróra vágjuk.
Egy mély serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, majd megpirítjuk benne a hagymát, a paprikát és a sütőtököt. Öntsük rájuk a zöldséglevest, és hagyjuk állni 10 percig.
Készítsen húsgombócokat leveshez. Egy tálban összekeverjük a darált húst a morzsolt sajttal. Hozzáadjuk a mustárt, a zsemlemorzsát, és beleütjük a tojást. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. A darált húst alaposan összegyúrjuk, majd közepes méretű húsgombócokat formázunk belőle.
Helyezze a húsgombócokat a levesbe. Adjunk hozzá burgonyát, és főzzük tovább az ételt további 10-15 percig.
Az ízletes és kielégítő leves a megfelelő táplálkozás kulcsa. De gyakran hozzászokunk ahhoz, hogy ugyanazt főzzük, és ezért ragaszkodunk néhány ételhez, amelyek a legjobban sikerülnek. Ezért gondolják sokan, hogy a legjobb leves a borscs vagy a káposztaleves. Igyekezzen a sajtlevest felvenni az étlapjába. Kalóriatartalma 100 grammonként 60-200 kalória között változhat, a felhasznált összetevőktől függően.
Mire lesz szüksége?
Az alaprecepthez el kell készítenie egy csirkemell filét, sárgarépát, öt burgonyát, egy ömlesztett sajtot, olívaolajat, babérlevelet és ízlés szerint fűszereket. Természetesen víz kell. Néha zöldet is adnak hozzá. Első pillantásra a termékek hétköznapiak, de az eredmény egy rendkívüli és érdekes étel.
Kevés időt vesz igénybe az elkészítése, az aromás és kielégítő leves a család minden tagjának tetszeni fog. Egyébként a hideg évszakban melegít is, nyáron pedig nem okoz nehézséget a gyomorban.
Ez a sajtleves receptje nagyon kevés kalóriát tartalmaz, és olyan termékeket használ, amelyek szinte minden hűtőszekrényben megtalálhatók. A kivétel az olívaolaj lenne, ami még mindig drága. Kívánt esetben helyettesíthető normál napraforgóval, de csak finomítva. Ezzel a sajtleves nem növeli a kalóriatartalmát, de a pénzügyi költségek csökkennek.
Kezdjük a főzést
Mit akarunk ennek eredményeként? Könnyű, de kielégítő leves, élénk, gazdag ízzel. A nagyobb szépség érdekében készíthet pürélevest. Tehát készítsük elő a hozzávalókat. Ehhez a zöldségeket meghámozzuk és kockákra vágjuk. A csirkefilét szeletekre vágjuk, és 5-7 percig sütjük. Közben vizet kell önteni egy serpenyőbe, hozzáadni kell a zöldségeket, és negyed órán át forralni. Később a zöldségekhez adjuk a sült filét, a babérlevelet és a fűszereket. 5 perccel a készenlét előtt tegyük a serpenyőbe az olvasztott sajtot, darabokra törve. A kalóriatartalom a felhasznált sajt vagy sajttermék típusától és zsírtartalmától függ. Egy közepes, 3 literes serpenyőhöz 2-300 gramm sajtra van szüksége. Azonnal megkeverheti, vagy megvárhatja, amíg a sajt teljesen feloldódik. Az elkészült leves finom krémes színű, élénk sárgarépa- és fűszernövény-foltokkal.
Árnyalatokkal
Az alap sajtleves kalóriatartalma optimális még diétás menühöz is, de a táplálkozási szempontból sokkal nehezebb receptek kaleidoszkópja egész tárháza létezik.
Mindenekelőtt pürélevessel diverzifikálhatja az étlapot. Az alapreceptet nem szükséges megváltoztatni, de a sajt hozzáadása előtt a zöldségeket és a húst turmixgéppel össze kell turmixolni. A sajtot, a fűszernövényeket és a fokhagymás krutont már adják a püréleveshez. Egy ilyen étel kalóriatartalma 75 kalóriára nő 100 grammonként.
De a csirkeleves variációja sajttekercsekkel ünnepi étel lehet. Elkészítése is egyszerű, de az eredmény nagyon finom és gyönyörű. Az alapanyagokon kívül lisztre vagy keményítőre, hús helyett tojásra és csirkehúslevesre lesz szükséged. Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, a sárgarépát és a pirított hagymát. A zöldségek főni fognak, de most itt az ideje a sajttekercsek elkészítésének. Ehhez a tojást felverjük a sóval, hozzáadjuk a lisztet. A kapott tésztát kinyújtjuk és hengert formázunk, megtöltjük olvasztott sajttal. Helyezze a sajttekercseket a levesbe, és hagyja felforrni. Meddig áll el ez a sajtleves ömlesztett sajttal? A leves kalóriatartalma 82-96 kalóriára nőhet 100 grammonként. Ez egy finom étel gazdag illattal és arany színnel.
Üdv mindenkinek, aki karcsúságra és szépségre törekszik. Dekker Olga elérhető :)
A helyes táplálkozás 5 szabálya Dekker Olga-tól
Franciaországban azt szokás mondani, hogy a sajt az ember megbízható barátja a nehéz időkben. De nem sokszor nehéz nekünk a fogyás időszaka? És akkor boldogulunk egy megbízható barát nélkül?
Természetesen nem! A sajt a segítségünkre lesz. Pontosabban, alacsony kalóriatartalmú sajtleves - elképesztően ízletes és egyszerű.
Mondok még: két egész recept vár rád! És a végére elárulok egy titkot is :)
A finom és étvágygerjesztő sajtleves jót tesz az alakodnak.
Szóval, az első recept fotókkal. Azonnal figyelmeztetni akarlak, minden az ömlesztett sajtról szól.
Vegyünk egy jó minőségűt, aromák és ízesítő adalékok nélkül, és biztosak lehetünk benne mind az ízben, mind az étel minőségében :)
Termékek:
- 2 liter víz;
- 2 csomag ömlesztett sajt;
- 500 gramm csirke filé;
- 500 gramm csiperkegomba;
- 50 gramm vaj;
- 1 nagy hagyma;
- 2 gerezd fokhagyma;
Nos, minden kéznél van, amire szüksége van?
Most pedig tekerd fel a zenét kulináris inspirációért, énekelj bátran, és kezdjük is!
Azt javaslom, hallgasd meg Céline Dion - The Power Of Love című művét...
Na, akkor menjünk a főzéshez :)
1. Először őrölje meg a termékeket. A húst kis darabokra forgatjuk. A hagymát könnytermelő jellege ellenére kisebb darabokra vágjuk. A csiperkegombát pedig szép szeletekre vágjuk.
2. A csirkefilét vajban addig sütjük, amíg aranyszínű kéreg nem lesz. Ez a folyamat rövid életű, szóval ne távolodj el a tűzhelytől :)
3. Jobb, ha a növényi olajat egymás mellett hevítjük egy másik serpenyőben. Küldje bele az apróra vágott hagymát, és amikor átlátszó aranyszínűvé válik, mutassa be társainak - csodálatos csiperkegombának!
Időnként keverje meg ezt a keveréket, amíg a gombából származó lé el nem párolog.
4. Közben a megpirított húst forrásban lévő sós vízbe tesszük. És körülbelül 20-30 perc elteltével ezt a vizet joggal nevezhetjük csirkehúslevesnek.
5. Ezután adjuk hozzá a főt a húsleveshez - a sajtot! Ehhez a fontos lépéshez a sajtot el kell készíteni. De semmi bonyolult – csak lereszeljük.
Az ömlesztett sajtot egyébként jó lenne először pár percre a fagyasztóba tenni – akkor már könnyebben lereszeljük.
Öntsük a sajtot a serpenyőbe, és addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
6. A sajt után sült hagyma és gomba kerül a levesbe, majd az apróra vágott fokhagyma. A szerecsendió, az őrölt fekete bors és a fűszernövények sem lesznek feleslegesek finom aromás levesünkben.
A végeredmény egy kiadós, ízletes étel. Nem csak örömet okoz, de nem is akadályozza meg abban, hogy élvezze a tükör tükröződését :)
Hiszen a kalóriatartalma nagyon alacsony, és tökéletesen illeszkedik a fogyókúrás menübe.
Hány kalória van ennek a levesnek egy adagjában?
- Csak körülbelül 150 kcal.
- Szénhidrát - 9,3 g.
- Zsír - 11,7 g.
- Szénhidrát - 4,4 g.
Ha pedig az a terve, hogy minél hamarabb lenyűgözz másokat az átalakulásoddal, akkor egy még könnyebb ételre van szükséged. Akkor olvass tovább!
Diétás sajtleves - minimális kalória és tiszta élvezet
A második recept lépésről lépésre segít minden nőnek hinni önmagában. Azt szeretnéd, hogy fogyókúrás ételeid ne csak kecsességet, hanem energiát is adjanak? Akkor ez a francia konyha alkotása biztosan neked szól :)
1. Vágjunk 200 gramm csirkefilét kockákra. Ezúttal nem sütjük meg, hanem azonnal forrásban lévő vízbe küldjük.
2. Fél óra elteltével 2 csomag reszelt ömlesztett sajtot teszünk a húsleveshez, és kevergetve figyeljük, hogy jól oldódjon.
3. Majd adj színt! 300 gramm apróra vágott zöldspárga és kis sárgarépa, durva reszelőn lereszelve. Nos, és egy hagyma, apró kockákra vágva - ott is.
4. A levest további 5 percig tarthatjuk alacsony lángon, vagy szinte azonnal levesszük a tűzről, és fedővel letakarjuk.
5. Gyógynövények és fűszerek teszik kifinomultabbá ezt az egyszerű ételt. Például az olaszok által leginkább kedvelt gyógynövények a bazsalikom, az oregánó, a citromfű.
Ha egy ilyen diétás leves az étlapod részévé válik, garantáltan gyönyörködtető pillantásokat kapsz kedvesedtől :)
Hiszen nyugodtan fogyaszthatod minden nap! És vidáman színes is :)
Elkészítetted és kipróbáltad?...
Szünetet tartani. Nézd meg ezt a vicces videót és mosolyogj :)
És most itt az ideje, hogy felfedje a titkot...
Meg akarod ismerni, nem?
Aztán figyelj: ezek a sajtleves receptek alapvetőek. Ez azt jelenti, hogy ez a finom étel, amelybe az emberek már az első kanállal beleszeretnek, bárkinek tetszeni fog!
A burgonya vagy sütőtök hozzáadásával a legfinomabb lesz a püréleves. A karfiol vagy a lencse elképesztő ízeket ad, a garnélarák pedig mediterránsá varázsolja az ételt:)
Talán tudod, hogyan kell eredeti módon sajtlevest készíteni? Ossza meg receptjeit mindenkivel - itt a megjegyzésekben. Nagyon örülök, ha láthatom őket.
Jó egészséget és kitartást Önnek és szeretteinek, Olga Dekker.
5 tévhit a fogyásról. Szerezze be ingyen Olga Dekker híres táplálkozási szakértőtől
Válasszon egy kényelmes üzenetküldőt a fogadáshoz
P.S. A fogyás nem kínzás!
Kifejezetten diétás recepteket készítek mindenkinek, aki karcsúra törekszik.
Sikerülni fog. Ez az életed! Hallgat Bon Jovi – Ez az életem :)
P.P.S. Kövesse az alábbi @olgadekker Instagram oldalamat folyamatos támogatásért és hasznos tippekért :)