Melyik tűzhely jobb - indukciós vagy elektromos: működési jellemzők, különbségek, előnyei és hátrányai. Miben különbözik az indukciós tűzhely a kerámia tűzhelytől?

Elosztó konyhai eszközök jelenleg elég sok. Ha arról beszélünk főzőlap, nehéz elhinni, hogy ez egy klasszikus mérettábla alternatívákat talált. A modern kályhák nemcsak funkciójukban kiválóak, hanem rendkívüliek is modern megjelenés. Nál nél sikeres kombinációÉs helyes kiválasztás, a konyhában nem tűnik ki a többi bútor hátteréből. Ez a megközelítés különösen szükséges egy stúdiókonyha elrendezésénél. Különféle anyagok gyártás, szín stb. segít a kedvenceddel kombinálni konyhai készlet stílus szerint.

De az alapvető tulajdonságokról beszélve megjegyezzük, hogy ilyen főzőlapok lehetnek különböző típusok. Az elektromos és indukciós tűzhelyek nagy népszerűségre tettek szert. Választani jó lehetőség, meg kell találnunk, melyik a jobb indukciós vagy elektromos főzőlap?

Az eszközök működési elve - mi a különbség

A két készülék működési elvében jelentős különbség van.

Elektromos tűzhelyek Ezek így működnek: maga a tűzhely felülete felmelegszik, amiből a hő az edényekhez jut. Vagyis bekapcsol egy adott égőt, amely után a tűzhely felmelegszik. Fűtéskor maga a tűzhely felforrósodik. Ezért itt óvatosnak kell lennie, hogy ne égjen le.

Indukciós tűzhely nem rendelkezik a kályha felületének fűtéséről. A fűtés közvetlenül a tűzhely és az edény érintkezési pontjára továbbított áram segítségével történik. Jó tulajdonsága, hogy a melegítés csak az edények megtöltésekor történik. Ha véletlenül berak egy üres serpenyőt, akkor semmi sem fog történni. Ebből következik, hogy nem a felületet melegítik fel, hanem csak az edény alját és annak tartalmát. A tűzhely működési elve számos egyéb tulajdonságot és különbséget is magában foglal a főzőlap felületei között.

Elektromos és indukciós felületek paramétereinek összehasonlítása

Annak érdekében, hogy a tűzhely ne csak esztétikailag okozzon örömet, hanem igazi asszisztens is legyen a könnyen és egyszerűen kezelhető konyhában, érdemes odafigyelni a választásra. Mielőtt kiválasztaná az egyik vagy másik lehetőséget, meg kell értenie, hogy milyen jellemzőkkel rendelkeznek. Ez valóban nagyon fontos. Végül is, ismerve az összes árnyalatot, elkerülheti a hibákat a vásárlás során. Tehát nézzük: Indukciós tűzhelyés elektromos, mi a különbség, mik a tulajdonságaik?

Az edényekre vonatkozó követelmények

A hagyományos elektromos főzőlapok esetében nincsenek különleges követelmények az edényekre vonatkozóan. Vagyis tűzhelyen főzéshez alkalmas kellően hőálló edény: kerámia, öntöttvas vagy rozsdamentes acél.

Az indukciós tűzhely esetében az edényeknek megfelelőnek kell lenniük. Az alját speciális mágneses réteggel kell ellátni. Egyébként most speciális mágneses matricákat árulnak. Ezért azok számára, akik nem szeretnék frissíteni az edényeiket, használhatják a mágneses matricák ragasztásának módszerét a régi edények aljára.

Fűtési sebesség

Az elektromos tűzhely felmelegedése hosszabb ideig tart. Például 3-4 percet vesz igénybe a felület felmelegítése. Az edények, például egy fazék víz felmelegítése akár 12 percig is eltarthat.

Indukciós tűzhelyen 3-4 perc alatt felmelegítheti ugyanazt a serpenyőt vízzel. És ez nagy plusz a javára.

Az égő fűtési szintje

Ha elektromos változatról beszélünk, akkor a fűtés eléri a 400 fokot.

Az indukciós főzőlap átlagosan 60 fokra melegszik fel. Ez a különbség közvetlenül befolyásolja a villamosenergia-fogyasztás mennyiségét. Az energiafelhasználás átlagosan másfélszer gazdaságosabb az alternatív elektromos felülettel együtt.

A készülék biztonsága

Elektromos tűzhely hátulról magas hőmérsékletű a felület felmelegítése az égési sérülés veszélye szempontjából veszélyes. A tűzhelyen hagyott minden tárgy ki lesz téve ennek a hőmérsékletnek. A tűzhely körülbelül tizenöt percig hűl.

Az indukciós lehetőség valamivel biztonságosabb. Az alacsony hőfok csökkenti az égési sérülések kockázatát. Ha egy műanyag eszközt véletlenül leejtenek vagy a tűzhelyen hagynak, akkor valószínűleg semmi sem történik vele. A főzés befejezése után az égő szinte azonnal lehűl. Pár perc és kihűlt.

Automatikus kikapcsolás

Az elektromos tűzhely nem olyan „intelligens” egység. Ha a serpenyőt víz nélkül helyezi el, vagy a víz felforrt, nem történik automatikus fűtés leállás. Ugyanakkor nyugodtan hagyhatja a tűzhelyen hosszú ideje készítsen el egy bizonyos ételt, és a tűzhely nem kapcsol ki magától.

Az indukciós felület felismeri az üres tartályt, és automatikusan kikapcsol. Ugyanez történik, amikor az edényekből kiforr a víz. De az átgondoltsága nem engedi, hogy az ételt pörköltre hagyja hosszú idő. Ha hosszabb ideig nem történik beavatkozás, a tűzhely kikapcsol.

Amit a készülék nem tud kezelni

Az elektromos tűzhely nagyon felforrósodik. Ezért, ha a tej felforr főzés közben, valószínűleg megég a fűtött panelen. A tisztítás több erőfeszítést igényel.

Az intelligens indukciós panelt úgy tervezték, hogy ne ismerje fel a tizenkét centiméternél kisebb átmérőjű edényeket. Ezért ha törökben szeretne aromás kávét főzni, ezen a tűzhelyen nem teheti meg.

Az indukciós főzőlap hátrányai

Tekintettel arra, hogy ez a fajta technológia meglehetősen új technológia, gyakran felmerül a praktikum kérdése. Annak érdekében, hogy végre megtudja, szükség van-e erre a technikára az Ön konyhájában, megvizsgáljuk az összes hátrányt. Tekintsük az összes lehetséges hiányosságot, amelyet ez az eszköz tartalmaz.

• Hatás más eszközökre Háztartási gépek a közelben található. És ennek negatív hatása van.
• Feltételezhető, hogy ez a technika rossz hatással van a szervezetre. Bár ez nem bizonyított, hanem csak feltételezés.
• Ennek a technikának a költsége lényegesen magasabb, mint az alternatív tűzhelyé. De az ár meglehetősen objektív, többet figyelembe véve új technológia, biztonságos és gazdaságos működés.
• Fennáll annak a veszélye, hogy több bekapcsolt égő kisebb teljesítménnyel fog működni, ha a tűzhely minden égőhöz egyetlen generátorral van felszerelve.
• Megbízható és erős elektromos vezetékek szükségessége. A terhelést figyelembe véve a vezetékeknek kifogástalan állapotban kell lenniük.
• A speciális edények szükségessége is buktató.

Melyiket érdemesebb választani?

Az, hogy melyik főzőlapot választotta, az elektromos vagy az indukciós főzőlapot, meglehetősen személyes kérdés, mivel ez attól függ, hogy mindkét lehetőség összes jellemzőjéhez viszonyul. A konzervatívabb emberek az energiafogyasztás költsége ellenére gyakran közelebb állnak egymáshoz elektromos változat. Azok az emberek, akik törekednek a fejlesztésre, és ezért egyszerűsítik a technológia felhasználási folyamatait, egyértelműen előnyben részesítik az ilyen új termékeket, mint indukciós felületet.

Ennek a cikknek az a célja, hogy segítse a fogyasztót megismerni az ebben a technikában rejlő összes finomságot, és ennek megfelelően a helyes választást.

Ez a háztartási készülék ki lett cserélve gázkészülékek, mert tőlük eltérően nagyobb funkcionalitással és könnyebben használható. Ma ennyi több vásárló hajlamosak elektromos tűzhely vásárlására, mivel még sok fejlesztő sem hajlandó gázvezetéket fektetni új ház építésekor.

Azonban számos modell és fajta födém létezik, amelyek eltérő jellemzőkkel és működési paraméterekkel rendelkeznek. De mi a különbség az indukciós tűzhely és az elektromos tűzhely között? Ma erről fogunk többet mondani.

Elektromos sütő

Az elektromos tűzhelyek először a 19. században jelentek meg a piacon, kifejlesztőjük pedig egy tehetséges kanadai, Thomas Acheren volt. Ez a készülék még ma is az egyik legerősebb háztartási eszköz, hiszen fogyaszt nagyszámú elektromosság. Munkájának sajátosságainak és jellemzőinek megértéséhez fontos ismerni a működési elvét.

A készülék minden égője rejtett spirált tartalmaz, amelyet elektromos áram fűt. Ugyanakkor a belőle kiáramló hő egyenletesen átterjed a környező tárgyakra - egy serpenyőre és egy fazék ételre vagy egy vízforralóra. Az elektromos tűzhelyek használatának fő előnyei a következők:

• csendes működési folyamat;
• egyszerű használat;
• a fűtési szint szabályozásának egyszerű folyamata;
• különböző jellemzőkkel rendelkező modellek nagy választéka.

Előnyeik ellenére ezek Készülékek Jelentős hátrányaik is vannak, amelyek közé tartozik a felület erős felmelegítése, a hatalmas energiafogyasztás (főleg, ha minden égő be van kapcsolva), valamint a nem biztonságosság (ha véletlenül megérinti őket, könnyen megéghet).

De még ezeket a hátrányokat is figyelembe véve, az elektromos tűzhelyek megfizethetőek, ezért széles körben elterjedtek a vásárlók körében. Inerciálisak, hiszen nem csak lassan melegszenek fel, hanem tovább hűlnek, így a készülék kikapcsolása után is a maradékhő felhasználható a további főzésre.

Indukciós tűzhely

Van egy nagy szám különböző típusok elektromos tűzhelyek - halogén fűtőelemekkel vagy spirállal, de az indukciósat érdemes külön kiemelni. A magam módján kinézet nem különböznek a korábban figyelembe vett típustól. Fő különbségük a működési elvben - a sugárzásban rejlik elektromágneses mező, amely csak a fém edényekkel lép kölcsönhatásba.

Ez a fémet felmelegítő örvényáramok kialakulásához vezet. Ebben az esetben a hő átadódik a fémedényekről (serpenyő vagy serpenyő), és maga a készülék felülete hideg marad. Éppen ezért érdemes kisgyermekes családoknak megvenni, hiszen még ha véletlenül is hozzáérnek a felülethez főzés közben, akkor sem áll fenn az égési sérülés veszélye.

Ezeknek a lemezeknek a fő előnyei a következők:

• gyors melegítési folyamat (például 1 literes folyadékmennyiség mindössze három perc alatt felmelegszik);
• alacsony elektromos energiafogyasztás;
• magas funkcionalitás, sok üzemmód.

Analógjaikkal ellentétben ezek az eszközök speciális, mágneses fémekből készült edényeket igényelnek. Használhatók egyszerű edények is, de csak speciális palacsintákkal kombinálva, amelyeket főzés közben az alja alá helyeznek.

További hátrányok a zaj jelenléte a működés során és a magas költségek, valamint negatív hatás elektromágneses mező az emberi jólétre és egészségre.

Mi a jobb: indukciós tűzhely vagy elektromos: mi a különbség?

De melyik tűzhely a jobb, elektromos vagy indukciós? Ezt csak a berendezés minden tulajdonosa döntheti el maga, mivel vásárláskor fontos figyelembe venni annak előnyeit, jellemzőit és specifikációk. Ezeket az eszközöket megjelenés alapján szinte lehetetlen megkülönböztetni egymástól, de érdemes megjegyezni, hogy az indukciós modellek funkcionálisabbak és praktikusabbak az elektromos modellekhez képest.

A főzőlap minden konyha elengedhetetlen tulajdonsága, ezért a kiválasztását a lehető legnagyobb gonddal kell megközelíteni. Ez jelentősen növeli a főzés hatékonyságát, valamint rendszeresen megtakarítja az energiaforrásokat. Napjainkban az alapvető különbségekkel rendelkező elektromos és indukciós panelek váltak a legnépszerűbbekké. Ezt az anyagot annak a kérdésnek szenteljük, hogy melyik főzőlapot válasszuk: elektromos vagy indukciós.

Fontos: Azonnal jegyezzük meg, hogy mindkét panel működik elektromos áramés valójában mindkettő elektromos. De működési elvük (fűtés) nagyon eltérő.

Minden főzőlap 3 részre van osztva nagy csoportok, a fűtési módtól függően:

1. Gáz. Gázellátó rendszerekkel felszerelt lakásokban és házakban használják, és meglehetősen gazdaságosak. A tűzhely összes égőjébe gázt szállítanak, amely az ételek melegítésére szolgál. A felmelegedés gyorsan megtörténik, a fűtés mértéke pedig manuálisan állítható a gáznyomás csökkentésével vagy növelésével.
2. Elektromos. Lehetnek öntöttvas, több palacsinta formájúak, vagy egy üvegkerámia felület, alatta különféle fűtőelemek. Sok áramot fogyasztanak, főleg öntöttvasban. Környezetbarátak. Gazdaságos lehetőség az elektromos tűzhelyek az indukciós változatuk.
3. Kombinált. A gáz- és elektromos égőket általában együtt használják. Arányuk változhat. Az ilyen kialakítások kényelmesek, ha gázhiányos időszakok fordulnak elő.

Az indukciós és elektromos kombinált főzőlap modernebb. Ezeket a födémeket új épületek lakásaiba telepítik.

Függő és független panelek

A főzőfelületek szintén a következő típusokra oszthatók:

1. Attól függően, hogy mi van benne sütő. Általában egy gyártó kész készleteit értékesítik. A kezelőpanel általában a sütőben található.
2. Sütő független. Kényelmesek, mert vásárolhat egy panelt sütő nélkül, vagy telepíthet egy másik gyártó sütőjét. Egy ilyen panel vezérlése közvetlenül az égők mellett található.

Milyen főzőlapot válasszunk a felsorolt ​​típusok alapján? Ha már van sütője, akkor jobb, ha egy független lehetőséget választ. Ez a panel önállóan fog működni. Ha a semmiből vesz felszerelést, akkor kész készlet Lehet, hogy olcsóbb és jobban is fog kinézni.

Főzőlap anyaga, fűtőelemek

A főzőlapok a gyártási anyagokban különböznek:

A fűtőelemek közötti különbség:

1. Fém palacsinta belül elektromos spirálokkal. Hosszú ideig tart felmelegedni és lehűlni.
2. Gyors égők. Üveg-kerámia paneleken használják. Ezek közönséges tekercsek, amelyek hőt termelnek. Fűtési idő 10-12 másodperc.
3. Hi-Lite égők. Azbeszt alapban szalagfűtőt használnak. Simán beállíthatók, gyorsabban melegednek fel, mint a gyorsak, 5-7 másodperc alatt.
4. Halogén égők. A főspirál mellett az égőn halogén lámpa található, amely lehetővé teszi az egész panel gyors felmelegítését. Az előnyök nagyon gyors fűtés szó szerint 1-2 másodperc alatt. Hátrány - a lámpák rövid élettartamúak, gyakran cserét igényelnek.
5. Indukciós égők. A tekercs indukciós áramot hoz létre, amely csak a panelre helyezett edény alját érinti. Az égő nem melegszik fel.

Az indukciós panelek és az elektromos panelek közötti különbségek

Nézzük meg, miben különbözik az elektromos főzőlap az indukciós főzőlaptól.

Elektromos panel

Az elektromos tűzhely fűtőelemei elektromos áram hatására felmelegszenek. Melegítés után maguk a fűtőelemek adják le a hőt minden, a főzőlappal érintkező tárgynak.

Az elektromos panel előnyei:

• égéstermékek nem szabadulnak fel, mint a gázégőnél;
• csendes működés;
• kényelem és könnyű használat;
• a hatalmas választék lehetővé teszi nemcsak a fűtőelem típusának, hanem a színének, az égők számának, a vezérlés típusának a kiválasztását is;
• ésszerű költség;
• Inert, és hosszabb ideig tart lehűlni. Kikapcsolás után az étel egy ideig tovább melegszik.

Az elektromos felületek hátrányai:

• megnövekedett villamosenergia-fogyasztás, mivel az égő 400 fokra melegszik;
• maga a tűzhely felmelegszik, aminek következtében a főzőlap megérintésekor megéghet;
• hosszú fűtési idő. Maga az égő típusától függően 4-5 perc alatt felmelegszik. A tartályban lévő víz csak 10-12 perc múlva forrhat fel.

Indukciós főzőlap

Annak megértéséhez, hogy melyik főzőlap jobb - elektromos vagy indukciós, nézzük meg az indukciós főzőlap működési elvét.

Működése alapvetően eltér az elektromos fűtésű égők működésétől. A kályhába beépített tekercs van, amelyen keresztül kering váltakozó áram. Ennek eredményeként mágneses mező képződik, amelyben áramok keletkeznek, amelyek a főzőlapra szerelt edényekre hatnak. Azonban nem mindenkinek. Az edény aljának bizonyos vasréteggel kell rendelkeznie mágneses tulajdonságok. Ez az alsó felmelegszik, melegíti az edényeket, valamint a benne lévő ételeket.

Az indukciós panel előnyei:

• alacsony villamosenergia-fogyasztás. Az égő csak 60 fokra melegszik fel;
• az edények melegítése közben a főzőlap nem melegszik fel;
• biztonság. Amellett, hogy a panel nem melegszik fel, nem indul el, ha a rászerelt edények nem foglalják el az égő területének több mint 70%-át. Vagyis véletlenül a tűzhelyre esett evőeszköz nem kapcsolja be a panelt;
• számos üzemmóddal rendelkezik;
• ha van egy üres serpenyő a tűzhelyen, a panel nem működik, vagy automatikusan kikapcsol, amikor a víz felforr;
• Az ételek felmelegítése nagyon gyorsan megtörténik, mivel az energiát nem fordítják a fűtőelemek és a főzőlap melegítésére. Az edények 1 perc alatt felmelegszenek, a víz pedig 2-3 perc alatt felforr benne.

Az indukciós panel hátrányai:

• működés közben enyhe zajt ad a hűtőventilátorból;
• magasabb költséggel rendelkezik;
• főzéshez szükséges.

Annak eldöntéséhez, hogy melyik főzőlapot jobb választani - elektromos vagy indukciós, mérjen le mindent pozitív pontok ezekből a felületekből, mindig figyelembe véve a termékek költségét. Ha a hiányosságok egy része kritikusnak tűnik az Ön számára, válassza az ezek nélküli lehetőséget.

Tipp: Megteheti anélkül, hogy speciális edényt vásárolna az indukciós panelhez, ha olyan adaptert vásárol, amelyre normál edényeket helyezhet. Ez az adapter mágneses tulajdonságokkal rendelkezik. Felmelegszik és felmelegíti a rajta álló edényeket.

Panelvezérlés

Az elektromos főzőlap kiválasztása előtt célszerű tájékozódni a vezérlés típusáról. Lehet mechanikus vagy szenzoros:

• Mechanikus vezérlés. Ez a legegyszerűbb és megbízható módon a főzőlap be- és kikapcsolása. A vezérléshez csak forgassa el az égőgombot, vagy nyomja meg és forgassa el;
• Érintésvezérlés. Ez több modern változat, amit gyorsan meg lehet szokni. A tűzhellyel végzett műveletekhez csak rá kell helyeznie az ujját egy adott érzékelőre. Ez a fajta vezérlés azért jó, mert a vezérlőfelület nagyon könnyen tisztítható, ellentétben a mechanikus fogantyúkkal.

További beállítások

Néhány hasznos kiegészítés növelheti a főzőlap használatának kényelmét és biztonságát:

• automatikus kikapcsolás, amikor a folyadék kiforr az edényekből;
• program szerint dolgozni. Az időzítő egy bizonyos idő után jelet ad, és képes kikapcsolni a tűzhelyet is;
• a gyermekzár funkció megléte növeli a kályha használatának biztonságát;
• a túlmelegedés elleni védelem akkor működik, ha a felület eléri a maximális hőmérsékletét;
• Az egyes égők működésének digitális jelzése növeli a kályha használatának kényelmét.

Népszerű gyártók

Már csak azt kell eldönteni, hogy milyen márkájú főzőlapot válasszunk. A kiválasztott modell rendelkezik eltérő minőségű. Felsoroljuk az ilyen berendezések legnépszerűbb gyártóit, nagyjából három minőségi kategóriába sorolva:

• elit sorozatú termékeket olyan márkák gyártják, mint az AEG, Miele, Kuppersbusch, Gaggenau;
• a minőség és a költség ideális arányával rendelkező középkategóriás modelleket a Whirlpool, Zanussi, Siemens, Bosch, Electrolux, Gorenje gyártja;
• a költségvetési sorozatot az Ariston, Hansa, Ardo termékei képviselik. Az egyenletes költségvetési modellek minősége azonban általában magas szintű.

Tipp: Az indukciós égőket és az elektromosan fűthető elemeket kombináló főzőlapok már kaphatók. Mindkét típus elektromos árammal működik, így a kívánt égőket az Ön számára kényelmes módon használhatja. Ha nem tudsz dönteni a választás mellett, akkor ezt kombinált opció tökéletes lesz az Ön számára.

Mindenkinek el kell döntenie, melyik tűzhelyet választja, elektromos vagy indukciós. Miután mérlegelte az ilyen panellel szemben támasztott követelményeket, valamint pénzügyi lehetőségeit, meghozhatja a megfelelő választást.

Csipog

Plusz

Azoknak, akik választás előtt állnak, javasoljuk, hogy ismerkedjenek meg összehasonlító táblázat. Összefoglalja azokat a főbb tényezőket, amelyek lehetővé teszik a két típus közötti különbségek meglátását konyhai panelek főzéshez.

Megjegyzés: ne csak egy funkció alapján válasszon főzőlapot. Elég bonyolult elektromos készülék, ezért figyelembe kell vennie az összes jellemzőt és jellemzőt, hogy teljes képet kapjon a modellről.

Első pillantásra úgy tűnhet, hogy az elektromos panel sok tekintetben rosszabb, mint az indukciós modell. Valójában az elektromos felületeknek vannak előnyei is:

• Ár összetevő

Egy elektromos főzőlap egy nagyságrenddel olcsóbb, mint az elektromágneses.

• Csendes működés

Amikor az elektromos egység be van kapcsolva, nem ad ki hangot. Az indukciós panelnek rendelkeznie kell egy ventilátorral, amely folyamatosan működik a tűzhely hűtésére. Tehát monoton, szüntelen hangokat ad ki.

• Széles termékválaszték

Választhat olyan födémet, amely minden igényét és követelményét kielégíti. Ez vonatkozik a színre, a kialakításra, az égők számára, konfigurációjukra és egy sor további funkcióra.

Végül

A kérdés megválaszolásakor, hogy melyik főzőlapot - indukciós vagy elektromos - részesítse előnyben, mindenkinek magának kell eldöntenie, mi a fontosabb számára. Költségvetési modell vásárlásához standard készlet funkciók és használati utasítás, érdemes a klasszikus elektromos változatra koncentrálni.

Ha fontosnak tartja a kényelmet, a biztonságot, szereti elsajátítani a technikai újításokat, és a konyhában is van hely az indukciós tűzhely ésszerű elhelyezéséhez, akkor ez az Ön választása.

Elektromosan fűtőpanel Bármilyen ételt és tárgyat felmelegíthet. Ugyanakkor az indukciós panel csak mágneses aljú edényeket melegít. Ennek ellenére indukciós fűtőtestekélvezze a különleges szeretetet és népszerűséget. Mi az ok?

Fűtési különbségek

Az indukciós főzőlap lényegesen kevesebb áramot fogyaszt, és ettől eltérő jobb oldala elektromos testvérétől. Minden a fűtés alapelveiről szól.

Bármelyik, még a legfejlettebb elektromos tűzhelyen is, az égő elektromos áram hatására felmelegszik. Az áram áthalad a fűtőelemen, felmelegíti, majd maga az elem (égő) hőt ad le az edényeknek és az összes környező tárgynak. Hogy ne fogadjon rá elektromos panel, minden felmelegszik.

Az indukciós főzőlap teljesen másképp működik. Maga a tűzhely nem melegszik fel. Van benne egy beépített tekercs, amelyen a váltakozó áram áthalad. Ennek eredményeként a fizika törvényei szerint mágneses mező keletkezik. Ha ráhelyezünk egy mágneses aljú edényt, abban áramok keletkeznek (indukálódnak), amelyek felmelegítik az anyagot.

Kiderült, hogy az energiát csak egy edény vagy serpenyő felmelegítésére fordítják, és az összes többi tárgyat nem melegítik. A számításokból az következik főzőlap, indukción működik, átlagosan másfélszer kevesebb áramot fogyaszt, mint az elektromos, és emiatt tagadhatatlanul jobb.

Az indukciós eszköz tulajdonságai

Ha úgy tűnik, hogy az indukciós tűzhely nagy kiadásokat igényel a főzéshez szükséges speciális tartályok vásárlásához, akkor ez nem teljesen igaz. Sok edény, ami minden otthonban van, alkalmas arra, hogy melegítsen rajta. Ez magában foglalhatja az összes zománcozott edényt és néhány acél edényt. Természetesen vásárolnia kell egy speciális serpenyőt vagy egy további serpenyőt, amelynek alján spirális ikon található.

Az indukciós tűzhely biztonságosabb, mint bármelyik másik. Nem kezd el működni, amíg az égőt legalább 70%-ra le nem zárja. Így ha egy kanál vagy villa nekiütközik a panelnek, az nem melegíti fel. Még munka közben is megérintheti a csempét a kezével, és nem ég meg. És ha speciális üzemmódot állít be, akkor a tej soha nem fog elfolyni, és a borscs nem ég meg.

A fűtési sebesség az indukciótól is függ. Amíg az elektromos főzőlap éppen melegszik, az indukciós főzőlap már melegíti az ételt.

Tévhit, hogy az indukciós panel befolyásolja az azt körülvevő elektromos készülékek működését.

Egyrészt egyetlen ilyen esetet sem rögzítettek, másrészt a mágneses tér szinte teljesen a főzőlap belsejében összpontosul, és csak alig jön ki belőle, így rendkívül gyengén hat a környező tárgyakra. Ami az emberi károkat illeti, annak minimalizálása érdekében a következőkre van szükség:

• ügyeljen arra, hogy a ferrimágneses fenekű edények teljesen lefedjék a fűtött területet;
• ne nyomja a testét a csempéhez, amikor az be van kapcsolva;
• ne használja fémtárgyak keveréshez.

Az indukciós tűzhely fő hátrányai közé tartozik az általa keltett zaj. Ezt a zajt a hűtőventilátor okozza. A kályhát folyamatosan hűteni kell, mert a túlmelegedés miatt egyszerűen kikapcsol.

Az elektromos tűzhely előnyei

Bár az indukciós főzőlapot sok tekintetben jobbnak tartják az elektromos főzőlapnál, utóbbinak is megvannak a maga előnyei.

1. Ár. Az elektromos panelek átlagosan olcsóbbak, mint az indukciós panelek. Egy egyszerű egyégős elektromos tűzhely mindig olcsóbb, mint az indukciós társa.
2. Csend. Infravörös ill elektromos sütő hangtalanul működik. Ha be van kapcsolva, nem hall semmilyen bosszantó monoton hangot.
3. Nagy választás. Az elektromos tűzhely fennállása során számos változáson ment keresztül. A piacon sokféle modellt találhat, és konfiguráció, szín, égők száma és ár alapján kiválaszthatja az otthonához illő csempét.

Az elektromos tűzhely inerciálisabb. Még a legfejlettebb modellnél is tovább tart a felmelegedés, de utána tovább tart a hűtés, és akkor is lehet rajta főzni valamit, miközben már ki van kapcsolva az áram.

Ma már nem érdemes egyértelműen kijelenteni, hogy egyes csempe jobb. Vannak, akiknél inkább a jó öreg villanytűzhelyet használják, míg mások az innovatív eszközöket választják.

Van azonban egy másik alternatíva - olyan csempe vásárlása, amelyen több különböző működési elvű égő van elhelyezve. Ez az egész készülék rá van kötve a tápegységre, majd a munkafolyamat során Ön dönti el, mit és mikor kényelmesebb használni.