A család számos gombája Esős ​​időre való ruházat (Lycoperdales) gyakran összefoglalóan "esőkabátoknak" nevezik, bár ezek között nem csak esőkabátok ( Lycoperdon), de szintén pihe (por, Bovista), golovach (Calvatia) és néhány más típus. Bármely gombász sokszor látott már sokféle esőkabátot: sima felülettel és növedékekkel, szemölcsökkel és tűkkel. Ezek a gombák a termőtest alakjában is különböznek: gömb alakú, körte alakú, tojás alakú stb. Egyes gombák fehér golyói a földön hevernek, mások hamis lábon emelkednek.

Az esőkabátok erdőkben és parkokban nőnek, megjelennek a sztyeppéken, mezőgazdasági területeken, legelőkön és gondozott pázsitokon. Ha egy érett gombát tapossz, az spórákkal "füstöt" bocsát ki.

A gombaszedők gyakran esőkabátot taposnak, hogy „füstfelhőt” engedjenek ki

Az esőkabátoknak több népszerű elnevezése is van: „nagyapa puskapor”, „porpor”, „farkasdohány”, „átkozott dohány”, „nyúlburgonya”, „gombatojás” és „erdei tojás”.

Változatos fajok

Még egy tapasztalt gombaszedő sem mindig orientálódik a komplex taxonómiára. Ez sok gombára vonatkozik, beleértve az esőkabátokat is.

Eleinte az összes gombát „farkasdohánynak” nevezed, majd miután megtudtad, hogy ezek esőkabátok, esőkabátoknak nevezed őket, majd rájössz, hogy az esőkabát különbözik: csak esőkabát, tüskés esőkabát, körte alakú esőkabát, tű alakú esőkabát, feketés púder, kerek golovach, golovach hosszúkás. (V.A. Soloukhin).

Esőkabátok, porkhovka és golovach tartoznak a csoporthoz Gasteromycetes (« nutrevikov"), mert termőtestük a spórák beéréséig érintetlen marad. Ezután a héj eltörik, ami a spórákkal "füst" felszabadulásához vezet. Ezek a gombák szaprofiták, mert Táplálkozáshoz bomlott szerves anyagokra van szükségük.

Itt található néhány gomba rövid leírása, amelyeket "puffadt"-nak nevezünk. Mindegyik nagyon finom. Fiatalon szüretelik, termőtestük szilárd és fehér péppel teli.

Esőkabát tüskés (Lycoperdon perlatum) jól látható kúpos tűk borítják. Ha a fehér vagy krémszínű bőrt lehúzzuk, akkor többé-kevésbé észrevehető hálóminta marad rajta. A gomba illata kellemes. Ez a fajta esőkabát nyugodtan tehető a kosárba, amíg a gomba fiatal és erős, húsa fehér és rugalmas. A gomba gyakran csoportosan nő.

Esőkabát gyöngyszem (Lycoperdon perlatum) a trágyás legelőket kedveli, bár erdőkben is előfordul. A gyöngyház esőkabát májustól november közepéig nő (általában hullámokban). Ennek a gombának fehér, körte alakú termőteste van, amely éréskor sárgul, majd szürkésbarna színűvé válik. A régi gombák belsejét spóraporral töltik meg. Hámozzon kis növedékekkel vagy nem tüskés tüskékkel, amelyek néha csak a felső részen vannak.

Ez egy nagyon szép és ízletes gomba (fotó a Wikipédiából)

Golovach hosszúkás (Calvatia excipuliformis) egyes kézikönyvekben különféle szúrós esőkabátnak nevezik. A nagyfejű azonban magasabb, tüskéi puhábbak, vékonyabbak, fiatalon ehető. Néha a gomba alakja egy buborékhoz hasonlít, amelyet levegővel fújtak fel és alulról húztak le (a golovach táska vagy buborék alakú). Ezek a gombák gyakran legelőkön nőnek.

Lenyűgöző megjelenés esőkabát gigantikus, vagy Langermanns gigantikus (Langermannia gigantikus). Egyes kiadványokban a golovachok közé sorolják. Ez egy hatalmas gomba. Erdőkben (lombos és vegyes), réteken, mezőkön és legelőkön nő. Valószínűbb, hogy nyár végétől (augusztus-október) találják meg. A hatalmas "futballlabda" akár 8 kg-ot is nyomhat, és 40 cm átmérőjű. Külön példányok-rekordtartók ismertek, melyek közel 20 kg súlyúak és 30 cm termőtest átmérőjűek !!! Valószínűbb, hogy egy átlagos káposztafej méretű óriási esőkabátot talál.

Ennek az esőkabátnak a bőre lehet sima vagy enyhén pelyhes. Ahogy nő, a hús színe fehérről (vagy enyhén sárgás) zöldesbarnára, majd piszkosbarnára változik. A régi gombák bőre kiszárad, és pergamenhez hasonlít. Az ehető pép gyakran morzsalékos, állagában a házi sajtokra emlékeztet. Ahogy a gomba nő, könnyebbé válik, észrevehetően fogy. Az óriási esőkabát-micélium tartós, akár 25 évig is élhet.

Esőkabát körte alakú (Lycoperdon piriforme) kisméretű (maximum 5 cm magas) fajokra vonatkozik. Gyakran korhadó fán, fatörzseken és tuskókon terem. A termőtest alakja körte alakú, lefelé keskenyedő fehér golyóra emlékeztet, amelynek rövid hamis lába van, ritka világos micéliumszálakkal. Ezt a finom gombát sütjük és főzzük (levesekbe), hacsak nem túlérett. Az érettségi fokot sokszor nem az erdőben, hanem a konyhában lehet meghatározni, mert. érett állapotban a gomba nem mindig változtatja meg gyorsan a bőr színét.

Puffball (szkleroderma)

A hamis esőkabátot (scleroderma) nem szabad begyűjteni. A szovjet időszak legtöbb könyvében ezt a gombát ehetetlennek vagy mérgezőnek tekintik. A nyugati szerzők csak ehetetlennek nevezik, kifejtve, hogy a szakácsok néha pépet adnak a kolbászhoz a szarvasgomba helyett. Mindannyian arra figyelmeztetnek, hogy a pufi nagy mennyiségben fogyasztva veszélyes lehet az egészségre.

Ezt a gombát nem próbáltam, így csak jó nevű gombaszakértők véleményére tudok hivatkozni. Szó szerint veszem őket.

A hamis pöfeteg, amivel minden gombáról szóló könyvben ijesztgetnek bennünket, egyáltalán nem mérgező, még nyersen sem. Egyszerűen ízetlen, és a szabályok szerint az ehetetlen gombák közé kell sorolni. Ezen túlmenően, a fiatal álpuffa (ha a hús fehér a vágáson) éles fűszeres ízű, és fűszeres fűszerként szolgálhat hús- és szárnyasételekhez. Európában, főleg a szláv országokban így használják.
A hamis pufigombóc végső ehetetlensége attól a pillanattól következik be, amikor húsa a vágáson már nem tiszta fehér. (M. Visnevszkij).

Még egyszer emlékeztetem: a hamis esőkabátok mérgezőek, de csak akkor, ha nagy mennyiségben eszik. A cseh gombakalauzban J. Klan azt mondja, hogy „az erős csípős íz érdekében a levesek és szószok elkészítéséhez gyökér helyett fiatal gombát használnak fel”. Ezek valóban kifürkészhetetlen emberi szeszélyek! Feláldozza gyomor egészségét az egzotikus ízért? (M. Szergejeva).

Következtetésünk: a hamis pufigombákkal való mérgezés mértéke elsősorban az elfogyasztott gombák mennyiségétől függ.

A hamis pöfetegeket könnyű megkülönböztetni az ehető fajoktól. A hamis pöfetegeknek általában szemölcsös-hámló sűrű, sárgás-okker színű bőrük van, amelyen apró repedések lehetnek. Az idősebb gombáknál a bőr kiszárad, felreped, és már nem tartja vissza az alatta lévő spórákat.

A hamis esőkabátok gyakran nőnek a fészkekben (fotó a Wikipédiából)

A fiatal gombák pépének színe a legtöbb szerző írása szerint már fiatalon is sárgás vagy világos olíva. Rajta egy márványminta, fehér csíkokkal észrevehető. A hamis esőkabát középső része az érés során elsötétül, először szürkéslila, majd majdnem feketévé válik. A kifejlett pufigombák pépje is megőrzi sűrűségét. Mindenki észreveszi a kellemetlen szúrós szagot.

Azok a gombászok, akik korábban nem gyűjtöttek esőkabátot, jobb, ha nem kockáztatnak, és nem gyűjtenek fészkekben növekvő, hosszúkás műlábas gombákat. Biztonsági okokból jobb, ha nem veszünk fel egyértelműen sárga vagy barna bőrű esőkabátot. Különösen akkor, ha durva növedékek borítják, és észrevehető repedések vannak. A rossz szagnak is meg kell szűnnie.

Melyik esőkabát a legjobb?

Az ehető pufigombócokat fiatalon fogyasztják. Ezután ízletes, sűrű fehér pépük van, amely a bőr alatt van (sima vagy növedékekkel). Egy felnőtt gombánál a hús megváltoztatja minőségét és színét. Lazább lesz, gyakran ragadós, szürke vagy zöldessárga. A régi gombák tele vannak spórákkal. Termőtestük héja elvékonyodik, kiszárad, könnyen törik. Ezután a gomba porossá válik, spórafelhőt szabadít fel és megtelepszik a talajon. Érdemes azt mondani, hogy az esőkabátok gyorsan felnőnek.

Tudniillik a fiatal esőkabát kemény és erős tapintású, a vágáson fehér, mint a tejföl. Ekkor habozás nélkül egy serpenyőbe teheti. A sült illatos lesz, kiváló gomba aromával. Az életkor előrehaladtával az esőkabát pépje enyhén sárgulni kezd, vizes lesz, ujjal megnyomja, nem rugózik, nem próbál kiegyenesedni. Ebben a szakaszban már nem szabad esőkabátot venni. (V.A. Soloukhin).

Egy érett esőkabát keveseknek tűnik étvágygerjesztőnek

Hogyan készítsünk esőkabátot

Az esőkabátok remek kiegészítők minden gomba keverékhez. A külön elkészített esőkabátok nem mindenkinek tetszenek (a sajátos íz miatt). A másik dolog egy óriási esőkabát. Egy-egy ilyen gomba alkalomként szolgálhat egy külön bulira! (A. Schwab).

Imádom ezt a gombát. Igaz, csak sima fiatal fehér „golyókat” veszek. Egy serpenyőben sült pufigombóc finom és kielégítő étel. Íz szerint ez a gomba egy kicsit olyan, mint valami gomba, rántotta és ... csirkehús között. A fehérje ízét fokozza, ha az esőkabátot vajjal vagy ghível sütjük.

Nem a főtt esőkabátokat szeretem, hanem a sülteket. Darabokra, szeletekre vagy karikákra vágva olajos serpenyőbe tesszük. Néha sütés előtt lisztbe vagy zsemlemorzsába forgatnak nagy, legfeljebb 2 cm vastag szeleteket. Előtte sózhatjuk, borsozhatjuk is. Ízletes és egész golyókat olajban sütve. Először az egyik oldalát süsd szép aranybarnára, majd fordítsd meg vagy tekerd át a másik oldalára. Ehhez egy kis idő kell. Főleg, ha a gombát serpenyőben, fedő alatt megsütjük.

Érdemes elmondani, hogy szinte minden esőkabátnak van olyan bőre, amely bőrre vagy tojáshéjra emlékeztet. Jobb leszedni.

V.A. Soloukhin részletesen leírta egy férfi állapotát, aki mindig minden esőkabátot gombagombának tartott:

Emlékszem, milyen zavartan hoztam haza az első esőkabátokat, hogy a feleségem nem volt hajlandó megsütni, milyen érdeklődéssel próbáltam ki először. És most számomra ez a legelterjedtebb ehető és ízletes gomba, persze amikor nincs olaj, rókagomba vagy nyárfa az erdőben. De még akkor is jó, ha erős, fiatal esőkabátokat teszünk a serpenyőbe egy csokorként.

Ismét értékelni fogjuk az óriási esőkabát kulináris érdemeit, a húsa pedig tiszta fehér színű. Ebben az időszakban a gomba versenyez magával a nemes gombával. A „labdát” meghámozzuk és megsütjük, levest főzünk belőle és megszárítjuk. Más esőkabátok is alkalmasak szárításra, még a gyöngyház is.

V.A. Soloukhin idézi egyik olvasóját, aki nemcsak leírja, hogyan készülnek az esőkabátok, hanem összehasonlítja a feldolgozást is:

Imádom az esőkabátokat. Sült formában igaz, valamivel rosszabbak, mint a fehérek. Az étel finomabbá tétele érdekében jobb, ha némelyikről eltávolítja a durva héjat. A golovach hosszúkás – óvatosan összetörjük a kezünkben, a héja megreped és leválik, akár a keménytojás héja. Ezt a legjobb egy csap alatt megtenni. Egyes gömb alakú esőkabátok héját eltávolítják, mint a narancs héját. A legjobb – szúrós – egyáltalán nem okoz gondot: serpenyőbe vágjuk. Sikeresen szárítottam őket. Porrá törve kiváló levest főzhetünk belőlük.

© Webhely, 2012-2019. Tilos szövegeket és fényképeket másolni a podmoskоvje.com webhelyről. Minden jog fenntartva.

(function(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A) -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; s.src = "//an.yandex.ru/system/context.js"; s.async = true; t.parentNode.insertBefore(s, t); ))(this , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

Puffgomba ehető vagy nem

Bemenni az erdőbe zsenge finomságokért az eső után azonnal megéri, ami a nevük alapján úgyis kiderül. Sok gombász számára egyáltalán nem kétséges az a kérdés, hogy ehető-e a pufigomba vagy sem – természetesen igen. De ha megnézzük, ez nem olyan egyszerű. Egyes fajok veszélyesek lehetnek. Az emberek körében a gombának sok neve van - farkas- vagy ördögdohány, nyúlburgonya, nagyapa puskapora, erdei tojás és mások. Mindegyik valamilyen módon összefügg azzal a ténnyel, hogy ha rálépünk egy érett gyümölcsre, azonnal spórákkal füstöt bocsát ki. Egyéb gyógyító tulajdonságok is ismertek - a gomba vágott pépje segít gyorsan meggyógyítani a sebet, gennyedés nélkül. Erdőkben és parkokban, sztyeppéken, mezőkön, pázsiton és legelőkön találkozhatsz ezekkel a természeti ajándékokkal.

Esőkabátgomba: a faj leírása

Az esőkabát-család minden képviselője egy fajba van általánosítva, ami alapvetően nem igaz.

A pöfeteggomba nemzetség többféle típust képvisel (1. ábra):

• Poros lombik vagy porfáklya - bovista;
• Golovachs - calvatia;
• Az azonos nevű képviselők - lycoperdon;
• Hamis puffadás vagy szkleroderma és még sokan mások.

1. ábra Különböző típusú pufigomba

Ha arról beszélünk, hogy melyik gomba az esőkabát, meglehetősen nehéz besorolni, még a lelkes gombaszedők sem mindig navigálnak a rendszerükben.

A gombák a következők:

1. Növésekkel és a kupak sima felületével;
2. Tű és szemölcsös;
3. Gömb és körte alakú;
4. Hasonló a galambtojáshoz;
5. Némelyikük a földön fekszik;
6. Másoknak hamis lábuk van.

Valamennyien ugyanabba a csoportba tartoznak - a nutreviki vagy a Gasteromycetes, mivel termőtestük a spórák érésének időszakáig érintetlen marad, majd a héjuk felszakad és kiengedi őket. A táplálkozás típusa szerint az esőkabát szaprofiták bomlott szerves anyagokon nőnek. De ennek ellenére igazi finomságnak számítanak, és fiatal koruktól kezdve betakarítják őket, miközben fehér rugalmas péppel vannak töltve (2. ábra).

2. ábra Az ehető pöfeteggomba fehér húsa és mérgező megfelelője (belül fekete)

Fontolja meg, hogyan néz ki az esőkabát gomba, egy fénykép és az ehető fajok leírása:

1. Szúrós, tű alakú - markáns kúpos tűi vannak, ha megtisztítják tőlük, alig észrevehető hálóminta marad a fehér vagy halvány krémszínű bőrön, fiatalon nyugodtan kosárba tehetjük. kellemes illatú, a gomba kis csoportokban nő;
2. Gyöngy - szereti a jól trágyázott legelőket, de májustól november közepéig erdőkben is előfordul, a fehér színű körte alakú termőtest éréskor sárgul, a spórák megjelenésére szürkésbarna árnyalatú, a bőrt kis tüskék vagy növedékek is borítják, amelyek főleg a felső részen helyezkednek el;
3. Körte alakú - meglehetősen kicsi, legfeljebb 5 cm magas alfaj, a korhadó fát kedveli - a kidőlt törzseket és a régi csonkokat, úgy néz ki, mint egy fehér golyó, amely aljára szűkült egy rövid pszeudopodával, amelyen vékony micéliumszálak láthatók. gyakran sütve és főzve, levesek készítésére használják, bár az érettségi fokot csak a konyhában lehet meghatározni, mivel a színe nem mindig sötétedik be éréskor;
4. A golovach hosszúkás vagy zacskó alakú - úgy néz ki, mint egy magas, levegővel felfújt és a fenékig lehúzott buborék, a tűs alfajhoz képest finomabb és vékonyabb tüskéi vannak, fiatalon fogyasztják és legelőkön szedik;
5. Langermannia óriás (3. ábra) - hatalmas méreteket ér el akár 8 kg-ig és 40 cm keresztmetszetig, de legnagyobb példányaink körülbelül 1 kg súlyúak és megközelítőleg megegyeznek a káposzta átlagos fejével, héja sima és pelyhes, színe a mag az életkor előrehaladtával változik - fehérről és krémszínűről barnára zöld és piszkosbarna, az ehető rész laza, sűrűsége hasonló a házi sajthoz, a gomba növekedésével világosabbá válik, micéliuma nagyon tartós, életképes 25 évig.

3. ábra Langermannia óriás

Érdemes teljes felelősséggel közelíteni ezeknek a finomságoknak a gyűjtését, hiszen a fajok veszélyes képviselői könnyen összetéveszthetők azokkal, amelyeket félelem nélkül a kosarukba lehet tenni.

Nézzük meg a kérdést, hogyan lehet megkülönböztetni a mérgezőtől:

Ehető vagy nem pufigomba

Valamilyen oknál fogva sok erdei ajándékok szerelmesei megkerülik az eső oldalát, annak ellenére, hogy kellemes íze, vitaminjai és jótékony tulajdonságai vannak. És tekintettel a gyűjtemény szerénytelenségére és az időjárási viszonyokhoz, a széles termési időszakhoz, megalapozott kétségek merülnek fel.

5. ábra Fiatal (balra) és öreg (jobbra) pufigomba

Próbáljuk kitalálni, hogy az esőkabát gomba ehető-e vagy sem:

• A termőtest elég gyorsan elöregszik ahhoz, hogy gyűjtésre alkalmatlan legyen, ezért az idősebb növényeket nem szabad betakarítani (5. ábra);
• A vágott sárgás vagy zöldes hús azt is jelzi, hogy az ilyen erdei tojást nem szabad enni - egyenletesnek, fehérnek és rugalmasnak kell lennie;
• Csak fiatal egyedeket lehet enni, a magjukat, amelyek a bőr alatt helyezkednek el.

Ezen egyszerű szabályok ellenére fennáll annak a veszélye, hogy mérgező gombagombócokkal találkozik.

Ennek a gombának a neve önmagáért beszél - ez nem egy igazi esőkabát. Latinul a hamis esőkabát neve "scleroderma"-nak hangzik, ami fordításban "sűrű bőrt" jelent. A nép „pornak”, „átkozott dohánynak”, „nyúlburgonyának”, „nagyapa puskaporának” nevezi.

A hamis esőkabátok hosszú ideig a valódi esőkabátokkal együtt ugyanahhoz a családhoz tartoztak. A tudományos vizsgálatok azonban kimutatták, hogy ez a két gombanemzetség kardinális megkülönböztető tulajdonságokkal rendelkezik, ami lehetővé teszi, hogy különböző családokhoz rendeljék őket.

Az álpuffa (scleroderma narancs) íztelen péppel és kellemetlen szaggal rendelkezik, ezért az ehetetlen gombák közé sorolják.

Csoportosan nőnek szervesanyagban gazdag, de sok homokot tartalmazó talajon: humuszban, szeméttelepen, erdőszélen, erdőültetvényben, utak mentén. Június-júliusban jelennek meg, ha meleg az ősz, októberig teremnek.

Botanikai leírás

A hamis esőkabátok a Gasteromycetes, vagyis zárt termőtest-szerkezet jellemzi őket. Ezeknek a gombáknak a termőtestei a föld alatt alakulnak ki, majd a felszínre kerülnek, hogy beérjenek. A termőtestek a talaj elhagyása után gumó vagy golyó alakot öltenek.

Scleroderma - az általunk ismert értelemben láb nélküli gombák, azonban néha hamis lábat képezhetnek, amely kötőszöveti szálakból áll. Az érett pufigombóc átmérője elérheti a 8 cm-t is.

A fiatal pöfetegeket fehér vagy tejes színű sima külső héj (peridium) borítja. Ahogy érik, a gomba héja elsötétül és eldurvul. Az érett gombák peridiuma sűrű, sárgás vagy vöröses színű, bőrszerű, amely latin nevük alapját képezte - "scleroderma".

A scleroderma pépje (gleba) sűrű, kemény, húsos, lacunáris szerkezetű. A spórák a résekben érnek, érésük során a gleba feketére sötétedik. A vágott fiatal pöfeteggombák húsa fehér, a közepes érettségű gombák márványosak, az érettek pedig sötétek. Az érett gomba tetején egy lyuk jelenik meg a spórák kilökésére.

A hamis esőkabátok fajtái

A hamis esőkabátok nemzetségében több mint 20 faj található. Oroszország területén hétféle szkleroderma található, amelyek közül a leggyakoribb a közönséges és szemölcsös puffadás.

Gyakori hamis esőkabát

A gomba termőteste 3-6 cm átmérőjű tojás alakú, héja vastag, pikkelyekkel és repedésekkel tarkított. A felület színe a sárgás-narancstól a narancs-barnáig terjed. Hamis kocsányuk kifejezetlen, gyakran hiányzik.

A fiatal példányok scleroderma vulgaris pépje világos, vágás után pirosra fordul. Az érett gombákban szürkés sűrű területekre és zöldesbarna spóraporra bomlik. A fiatal szkleroderma illata hasonló a nyers burgonya illatához. A pép ehetetlen, ételmérgezést okozhat. A gombaspórák allergiás reakciókat okozhatnak.

A közönséges hamis esőkabátok lomb- és tűlevelű erdők, erdőültetvények fáján nőnek. Kedvelik a homokos talajt és a mohával borított területeket.

Ennek a fajnak a teste gumó vagy vese alakú, legfeljebb 8 cm átmérőjű. A gombának hamis szára van, amelyet gyakran eltemetnek a talajban. A szemölcsös szkleroderma héja vékony, szemölcs formájú kinövésekkel borítva. A gomba színe az érés során törtfehérről sárgásbarnára változik.

A fiatal példányok húsa sűrű, fehér, sárga csíkokkal, míg az érett példányoké szürkésfekete, porszerű. A pép szaga kellemetlen. A gomba ehetetlen. Ételmérgezést okozhat, súlyos esetben - idegrendszeri károsodás jeleivel (görcsök, eszméletvesztés).

A szemölcsös szkleroderma gyakran a lombos fák kérgén nő, mivel mikorrhizát képez velük. Megtalálhatók homokos talajon is, eltávolított felső réteggel, ritka gyógynövények között.

A hamis és a valódi esőkabátok közötti különbségek

A pufigomba ehetetlen gomba, de nagy mennyiségben fogyasztva ételmérgezést okozhat. Ennek elkerülése érdekében minden kezdő gombaszedőnek ismernie kell a főbb különbségeket a hamis esőkabátok és a valódi esőkabátok között:

1. A szklerodermák általában csoportosan nőnek, míg a valódi pufigombák egyenként nőnek.
2. A szkleroderma külső héja bőrszerű, sűrű, repedezett, míg az igazi esőkabátokban vékony és finom.
3. A hamis esőkabátok peridermiumának színe barna, narancssárga vagy sárga. Az igazi esőkabátokban a kagyló színe világos.
4. Az igazi esőkabátok felületén tüskék vannak. Nincsenek ilyen kinövések az álpofagombák periódusán.
5. Érintésre a hamis gombák húsa sűrű, míg az igazi gombáé puha, de rugalmas.
6. Az érett szkleroderma kellemetlen szagú.
7. A vágáson az érett ehetetlen gomba pép sötét színűvé válik, de ugyanakkor sűrű marad.

Az esőkabát ehetőségének meghatározásához le kell vágni vagy meg kell törni a gomba testét. A fehér hús és a kellemes gombaillat a pufigomba ehetőségének a jele.

Kémiai összetétel

Az álpuffadt pép fehérjevegyületekben gazdag. Ezen kívül a gomba gleba tartalmaz (főleg poliszacharidokat), ásványi anyagokat (, arzén), (, fumár,), fitotoxinokat, pigmenteket (szklerocitrin).

A scleroderma pépje egy egyedülálló anyagot is tartalmaz - a calvacint (kalvatinsav sója). A nagy mennyiségben bennük lévő keserűség, valamint a sötét, bűzös hús ehetetlenné teszi a hamis esőkabátokat.

Jótékony tulajdonságok

A gombában található kalvacin antibiotikus és gombaellenes hatású. A calvacin rákellenes hatását kísérletileg igazolták: rákos daganatos állatokon végzett kísérletekben e gombák pépének használata csökkentette a daganatok méretét. A hamis esőkabátok friss pépje képes megállítani a kapilláris vérzést, leküzdeni a bőrbetegségeket és enyhíteni a helyi gyulladásokat.

A fiatal szklerodermák ízében és illatában halványan hasonlítanak, ezért az ínyencek néha ízes fűszerként használják őket a főzéshez.

Ugyanakkor nagyon korlátozott mennyiségben kell hozzáadni őket, hogy ne okozzon emésztési rendellenességeket.

Káros tulajdonságok

A pöfeteg pép fitotoxinokat tartalmaz. Koncentrációjuk a gombában alacsony, így egy-két gomba elfogyasztása ételmérgezést vagy emésztési zavart okozhat.

Nagyszámú szkleroderma elfogyasztása esetén a mérgezés jelei az idegrendszer károsodásának jellegzetes tüneteivel jelennek meg:

• szédülés;
• fejfájás;
• a végtagok bőrének érzékenységének megsértése;
• az ízérzések perverziója;
• csökkent látásélesség;
• eszméletvesztés.

Ha a hamis esőköpeny spórái a nyálkahártyákra (szem, orrgarat) kerülnek, allergiás reakciók vagy reaktív nátha, kötőhártya-gyulladás léphet fel.

Alkalmazás a hagyományos orvoslásban

A hagyományos orvoslás megtalálta a hamis esőkabátok használatát bőrgyógyászati ​​betegségek, sebek és bőrsérülések kezelésében. Erre a célra fiatal és érett gombákat is használnak. A fiatal gomba szeleteit több órán keresztül felvisszük a bőr problémás területére, kötést helyezve rá, majd a szeletet kicseréljük.

Ha a fiatal szklerodermát nehéz megtalálni, érett példányok használhatók. Ezután a bőr érintett területét gombás spórákkal megszórjuk. Az érett szkleroderma spóráival való megszórását trofikus fekélyek és gennyes sebek kezelésére használják.

A hamis esőkabát ilyen külső használata segíti a sebek gyógyulását és a vérzés elállítását, serkenti a hám regenerálódását, szárítja a síró sebeket.

A hamis esőkabátból készült eszközöket szájon át alkalmazzák az onkológiai betegségek kezelésére. Friss pépből készült főzet, szárított gombák alkoholos tinktúrája vagy érett spórák tinktúrája formájában használják.

Friss esőcseppek főzete

A zúzott friss scleroderma több példányát 0,5 liter forrásban lévő vízbe öntjük, 30 percig forraljuk, infundáljuk, amíg kihűl, szűrjük. Vegyünk naponta háromszor 0,5 csészére.

Scleroderma tinktúra

2 evőkanál porított száraz gombát vagy spóráit 150 ml alkoholba vagy vodkába öntjük, és sötét helyen 2 hétig infundáljuk. Vegyünk naponta háromszor, egy teáskanál étkezés előtt.

A hamis esőkabátból származó népi gyógymódok használata nem helyettesíti a fő onkológiai kezelést, ezért nem lehet őket csodaszerként venni a rák ellen.

A neoplazmák komplex kezelésében a sclerodermán alapuló eszközöket csak onkológus engedélyével szabad alkalmazni.

következtetéseket

Puffball (scleroderma narancs) egy ehetetlen gomba. Pépje keserűséget tartalmaz, ami íztelenné teszi. A gleba sötét színe és kellemetlen szaga súlyosbítja az idegenkedést ezektől a gombáktól.

Hamis pufigomba elfogyasztásakor a mérgező gombamérgezésre jellemző tünetek nem jelentkeznek, de emésztési zavarokat okozhatnak.

A főzés során ezeket a gombákat rendkívül ritkán használják, de a népi gyógyászatban megtalálták alkalmazásukat. A hamis esőkabátok pépében található kalvacin rákellenes hatású, ezért a belőlük készült szereket a hagyományos gyógyítók használják a rák kezelésében.

Ezeknek a gombáknak a pulpáját és spóráit bőrelváltozások, trofikus fekélyek és gennyes sebek kezelésére használják külsőleg.

4.5 / 5 ( 2 szavazatok)

Az ehető pufigombát aktívan használják a főzésben és a népi gyógyászatban. Magas poliszacharid-, mikro- és makroelem-, ásványi sók-, vitamin-, rosttartalma miatt értékelik. De fontos, hogy meg tudjuk különböztetni az ehető fajtákat az ehetetlen és mérgező pufigombáktól.

A gombák nemzetségének általános leírása Esőkabát

Az esőkabát (Lycoperdon) a Champignon család tagja. A köznépben előfordul még a „nyúlburgonya”, „dohánygomba”, „por”, „por”, „nagypapa dohány” elnevezése. Minden típusú esőkabát a következő tulajdonságokkal rendelkezik:

1. A termőtest kerek vagy körte alakú.
2. A láb vastag, lerövidült vagy teljesen hiányzik.
3. Gleba (pép) a fiatal gombákban könnyű; az életkorral elsötétül, szürkévé vagy barnává válik.
4. A fiatal gombák héja (exoperidium) tű alakú vagy szemölcsös; felnőtteknél sima és vékony héjú lesz (nyomás hatására könnyen elszakad).
5. A spórák felhalmozódása zöldesbarna pornak tűnik, amelyet a szél könnyen szétszór.

Az esőkabátok tűlevelű és vegyes erdőkben, réteken fűben vagy korhadó fán nőnek. Szeretik a humuszban gazdag talajt. A megjelenés ideje májustól novemberig (a csúcs augusztustól októberig tart).

Ehető fajok

Több mint 50 féle esőkabát létezik. Köztük van ehető, feltételesen ehető (csak gondos hőkezelés után használható) és ehetetlen (mérget nem tartalmaznak, de az emberi szervezet rosszul szívja fel, vagy kellemetlen ízű). A legelterjedtebb ehető fajok a körte alakú pöfeteg, fekete tüskés, sárga színű, rongyos, tüskés.

Körte alakú pöfeteg (Lycoperdon pyriforme)

A földön úgy néz ki, mint egy labda, mivel a pseudopod rövid, és gyakran nem látszik a felszínen. A gyümölcstest átmérője 3-7 cm, a teljes gomba magassága legfeljebb 4 cm.

A fiatal pöfeteg fehér bőrű és pamutszerű húsú. Ahogy érik, a bőr és a „töltelék” elsötétül, vörös vagy barna lesz. Kifejlett esőkabáttal érintkezve a felszíne tojáshéjszerűen megreped, és barna spórák repülnek ki belőle. Élelmiszernek csak egy fiatal gomba alkalmas, amelynek vágott húsa világos.

Nagy, zsúfolt csoportokban nő bármely ország nedves lomb- és tűlevelű erdeiben. Oroszország területén mindenhol megtalálható. Leggyakrabban a bolyhok a korhadó fán (például a korhadt tuskókon) találhatók.

Puffball (Lycoperdon echinatum)

Az emberekben ezt az esőkabátot tüskésnek vagy sündisznónak is nevezik. Körte alakú. Jellemző tulajdonsága az egymáshoz szorosan nyomott tüskék, amelyek a gomba teljes felületét lefedik. Ezek a tűk nem élesek, és egy esőkabát érintésével könnyen leesnek, sima bőrt téve fel. A fiatal gombák húsa fehér, felnőtteknél zöld vagy barna lesz. A régi esőkabát közepén egy üreg képződik sötét spórákkal.

Ez a gomba önállóan vagy kis, szétszórt csoportokban nő. Főleg lápvidékeken, lombhullató erdőkben található. Meszes talajon is megtalálható. Oroszországban a legelterjedtebb az európai részen, a Volga, a Dnyeper és a Don mentén fekvő erdőkben.

Sárga pöfeteg (Lycoperdon flavotinctum)

Kerek gomba, nagy termőtesttel és 1 cm-nél rövidebb szárral. Felülete bézs vagy sárga (minél fiatalabb a gomba, annál világosabb), érdes. Amikor a spórák beérnek, a külső héj tojáshéjszerűen megreped, és láthatóvá válik a spórákból származó sötét porral teli kerek üreg.

A vágáson a fiatal gombák fehérek, átlátszó hosszanti szálakkal - csak az ilyen példányok alkalmasak főzésre. A kor előrehaladtával a gomba belseje elsötétül, és avas ízűvé válik.

Nem minden évben hoz gyümölcsöt. Kelet-Európában és Észak-Amerikában forgalmazzák. Oroszország számára a sárga színű esőkabát ritkaság. A gombászok ritkán találják meg Moszkva, Rostov, Kaluga és az ország európai részének más régiói lombhullató erdőiben.

Puffball (Lycoperdon velatum)

A gomba magassága 3-6 cm, jól körülhatárolható rövid lábszárral és széles felsőrésszel rendelkezik. Felülete egyenetlen, mintha szakadt volna, ezért kapta a "rongyos" nevet.

A héj színe a fiatal példányoknál fehér lehet, de az életkorral vörösesbarnává válik. A pép is fokozatosan sötétedik - tejszerűtől csokoládéig. Élelmiszernek csak a világosra vágott gomba alkalmas.

Tölgyes és tölgyes-gyertyános erdőkben kis csoportokban nő. Fehéroroszországban, Ukrajnában, Európában, Délkelet-Ázsiában és Észak-Amerikában találhatók. Oroszországban a legnagyobb populáció a középső és középső feketeföldi régiókban, valamint az észak-kaukázusi régióban található.

Réti pufi (Vascellum pretense)

Lekerekített, lefelé keskenyedő termőtestű. Átmérője - 3-6 cm A fiatal gombák felülete fehér, a felnőtteknél olíva vagy sárga, az öregeknél piros vagy barna. A vágáson a termőtest is más lesz: a fiatal esőkabátok fehér péppel rendelkeznek, hasonlóan a vattához; érett - szürke vagy barna. Csak a világos gomba ehető, ha elsötétül, keserűvé válik.

Ez a fajta esőkabát nyílt területeken nő, ahol nagy mennyiségű humusz található a talajban - főleg réteken és legelőkön. Oroszország egész területén megtalálható.

Szúrós pöfeteg (Lycoperdon perlatum)

Ennek a gombának a többi neve igazi esőkabát vagy ehető. Körte alakú - kerek tetejű, simán vastag lábszárrá alakul. A termőtest átmérője nem haladja meg a 2 cm-t, magassága 2-8 cm. Felületén apró tüskék vannak, amelyek a gomba érése során lehullanak. Az esőkabát kora a bőr árnyalata alapján határozható meg – minél világosabb a minta, annál fiatalabb. A barna és sötétszürke gombák üregeket tartalmaznak spórákkal, étkezésre alkalmatlanok.

Közönséges gomba, amely minden tűlevelű és lombhullató erdővel rendelkező országban megtalálható. A legtöbb ilyen esőkabát Észak-Európában, Dél-Indiában, Észak-Ausztráliában, Új-Zélandon és Kínában található. A gombát korhadó fán és trágyázott talajon, árnyékban, a fák alatt kell keresni. Oroszországban a gomba gyakran megtalálható a moszkvai, leningrádi, rosztovi régiók és a krasznodari területek erdőiben.

Óriás pöfeteg (Lycoperdon giganteum)

Egy másik név Giant Golovach. A termőtest gömb vagy tojás alakú, sima felületű. A tövénél egy kövér, rizómaszerű zsinór található. Csak a vastag hófehér bőrű, vágott húsú fiatal példányok ehetők. Ha a gomba felülete sötétsárgára, zöldre vagy barnára változik, az azt jelenti, hogy megérett, és erős keserűsége miatt nem fogyasztható.

A gomba főleg vegyes és lombhullató erdőkben nő. Kedveli a meleget és a nedvességet. Oroszországban a legtöbb ilyen esőkabát Karéliában, a Távol-Keleten, Szibériában és a Krasznojarszk Területen található.

Receptek ehető esőkabátok otthoni készítéséhez

Az ehető esőkabátok diétás termékek. 100 g gombában körülbelül 4,3 g fehérje, 1 g zsír, 0,8 g szénhidrát és legfeljebb 27 kalória van. Fogyaszthatjuk főzve, sütve, sütve, párolva, sózva vagy pácolva. A frissen betakarított, fagyasztott vagy szárított esőkabátok nyersanyagként szolgálhatnak.

Tisztítás

Nem érdemes erősen dörzsölni, vagy késsel megpróbálni levágni a héját, mert a gomba a törékeny állaga miatt összeomlik. Jobb, ha az esőkabátokat először pár percre vízbe áztatja, majd ujjbeggyel finoman áttörli a felületüket. A nagy gombákat le kell távolítani a bőrről - körömmel húzza le, és óvatosan tépje le a pépről.

Főzés

Az esőkabátokat forrásban lévő vízbe mártjuk, és 25-30 percig főzzük. Minden fél kilogramm gombára 3 liter vizet kell venni. Só és bors legyen ízlés szerint. A kapott húsleves gombaleves alapjául szolgálhat, ha burgonyát, zöldeket és sült hagymát és sárgarépát ad hozzá.

Pácolás

Egy egyszerű pácoláshoz vegyünk 1 kg esőkabátot meghámozva és egyforma darabokra vágva, 20 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá 3 teljes csipet sót, 1 ek. l. cukor, 6 szem fekete bors, 2 száraz szegfűszeg, 2 tk. kapormag és 2 nagy gerezd fokhagyma. Hagyja a keveréket 10 percig forrni. A legvégén adjunk hozzá 4 evőkanál 6%-os ecetet. Következő lépésként mindent üvegekbe kell tölteni, és le kell zárni a fedelet. A pácolt gombát hűtőszekrényben vagy alagsorban tárolja.

Fagy

Fagyasztás előtt ajánlatos a gombát blansírozni. Ehhez öntsön vizet a serpenyőbe 5 liter / kilogramm esőkabát mennyiségben. Amint a víz felforr, öntsük rá a gombát, és hagyjuk forrni 5-7 percig. Ezután leszűrjük, megtöltjük hideg vízzel, és újra átpasszírozzuk egy szűrőedényen. A lehűtött esőkabátokat konténerekbe (konténerek, zacskók) csomagolják és fagyasztóba teszik. Lefagyasztva akár 8 hónapig is eltarthatók.

sütés

A gombát 3 percig előfőzhetjük sós vízben (így puhább lesz). Miután az esőkabátokat egy felforrósított serpenyőbe küldjük és olajban 7-10 percig sütjük, a legvégén ízlés szerint sózzuk és borsozzuk. A főtt gombát önálló köretként, tejföllel és hagymával keverve, főtt vagy sült burgonyához adhatjuk.

sózás

Az esőkabátokat hidegen sózzuk, előzetes áztatással (ehhez a gombát 1-2 órán át hideg vízben kell tartani). Miután az esőkabátokat kiszűrtük és egy tartályba fektettük. Minden réteget megszórunk sóval és tormával, tölgy és ribizli leveleket, szegfűborsot, babérlevelet adunk hozzá. A sónak körülbelül 40 grammra van szüksége minden kilogramm gombához. Az edényre megfelelő méretű fedelet vagy tányért helyezünk, és nyomással (terheléssel) lenyomjuk. A hidegen pácolt gomba 3-4 hét múlva lesz mintavételre kész. Hűvös, sötét helyen kell őket tárolni.

Szárítás

A meghámozott gombát fel kell vágni. Nem szabad túlzottan darálni, mert szárítva 3-4-szeresére csökken a szeletek mérete. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, a tetejére esőkabátokat teszünk. A gombát 50-60 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Ügyeljünk arra, hogy a sütő ne melegedjen fel túlságosan (szárított, nem sült gombára van szükségünk), az ajtaját hagyjuk kissé résnyire nyitva. Amikor az esőkabátok teljesen megszáradnak, aranybarnák lesznek.

Befőzés télre

A gombát megtisztítjuk, közepes méretű szeletekre vágjuk. Áztassuk őket 20 percre citromlével és egy csipet sóval – így az esőkabátok nem feketednek el, ha üvegben tároljuk. Ezután megmossuk a gombát, és hideg vízzel leeresztjük (5 liter minden kilogramm gombára). 20 percig főzzük.

Most a pácot készítjük el a tartósításhoz. Keverjük össze az összetevőket egy liter vízben - 3 ág kakukkfű, tk. mustár, st. l. só, 2 tk. cukor, 3 szem fekete bors, 2 gerezd fokhagyma. Forraljuk 7 percig, majd adjunk hozzá 100 ml borecetet, és tartsuk tűzön további 3 percig. A gombát üvegekbe terítjük, és a fűszerekkel felöntjük a húslevest úgy, hogy a folyadék 2-3 cm-rel ellepje az esőkabátokat. A fedőket feltekerjük és sötét, hűvös helyre tesszük.

Ehetetlen fajok

A Lycoperdon családban nincsenek mérgező gombák. De vannak étkezésre alkalmatlanok (keserűek és nehezen emészthetők). Halálosak a pufigombák, amelyek úgy néznek ki, mint az esőkabát, de egy másik családba tartoznak (Scleroderma gombák).

Szemölcsös pöfeteg (Scleroderma verrucosum)

3-5 cm átmérőjű, felül széles, alul keskeny termőtestű apró gomba. Nincs kifejezett láb (hossza legfeljebb 0,6 cm, és teljesen el van rejtve a talajban). Felülete fehér-barna. Húsa fehér, hosszanti erekkel sárga. Az illata erős és meglehetősen kellemetlen. A gomba kozmopolita - vagyis mindenhol elterjedt. Oroszországban leggyakrabban a középső és középső feketeföldi régiók tölgyeseiben található.

Közönséges pöfeteg (Scleroderma citrinum)

Termőtest legfeljebb 7 cm átmérőjű, felszíne fehér, barna foltokkal. A fiatal gombák pépje sárgás, az érett gombákban szürke vagy lila, nagy fehér szálakkal. A rothadó burgonyához hasonló szaga van. Lombhullató és tűlevelű erdőkben, agyagos és agyagos talajon találkozhatunk. Oroszországban leginkább az európai részen, Nyugat-Szibériában nő.

Foltos pöfeteg (Scleroderma areolatum)

Sárga színű körte alakú gomba, barna foltokkal. A felület érdes tapintású. Vágáskor durva szemű, zöldes hús látható fehér csíkokkal. Az érett gombák megrepednek, ha megnyomják, de nem porzik be spórák, mint az igazi esőkabátok. Nedves tűlevelű és lombhullató erdőkben nő a talajon, főleg korhadó tuskókon telepszik meg. Leggyakrabban Közép-Oroszországban, Kelet-Európában és Észak-Amerikában található.

Gömbös pöfeteg (Scleroderma cepa)

Sötétsárga vagy barna színű, kúp alakú termőtesttel rendelkezik, felületén enyhe foltokkal. Az alapot szűkítik és kis redőkben gyűjtik össze. A fiatal gombák pépje fehér, az érett gombákban szürke vagy fekete massza. Kis csoportokban nő nedves talajon, lomb- és tűlevelű fák és cserjék alatt. Ezek a gombák többnyire lombhullató erdőkben fordulnak elő, de előfordulhatnak kertekben, parkokban, utak mentén.

Star esőkabát (Szkleroderma polyrhizum)

Legfeljebb 15 cm átmérőjű kerek gomba.A fiatal hamis esőkabát gömb alakú, szűkített véggel. Felülete sárga, fehér bolyhos. Érett állapotban elsötétül és szirmokban nyílik, sötétbarna üreget tárva fel, kerek spórák fekete tömegével. Eurázsia és Észak-Amerika egész területén nő meleg és párás körülmények között. Lombhullató és tűlevelű erdőkben, homokos és agyagos talajokon 3-7 gombás csoportokban nő.

Enteridium puffball (Enteridium lycoperdon)

Közép-Oroszországban terjesztve. Általában a fák száraz ágain nő (különösen szereti az éger és a szilfa), folyók, patakok és mocsarak partjain. Lekerekített vagy szabálytalan alakú. Fiatalon fehér, kristályokhoz hasonló felülettel. Az érési időszakban a spórák sötétebbek, felül fehéres, penészgombaszerű pehely borítja. Ebben az összefüggésben világos hús látható nagy erekkel. A szaga elég kellemetlen, rohadt krumplira emlékeztet.

Büdös pöfeteg (Lycoperdon montanum)

Sárga vagy barna gomba, széles termőtesttel, alul elkeskenyedő. A tetejét hegyes tüskék borítják, amelyeket megnyomva könnyen a földre esnek. A gomba magassága legfeljebb 5 cm. A legszélesebb részének átmérője legfeljebb 3 cm. Vágva gázhoz hasonló kellemetlen szagot áraszt. A pép sárga színű, a gomba érésekor elsötétül, és barna spórák váltják fel. Kelet-Európában és Közép-Oroszországban tűlevelű és vegyes erdőkben fordul elő.

Mérgezés jelei és elsősegélynyújtás

Ha egy személy ehető esőkabát helyett mérgező hamis esőkabátot eszik, akkor hasi fájdalom, hányinger, súlyos hányás, görcsök, hasmenéses rohamok kezdődnek (15-20 percenként). A nyomás élesen csökken, a személy elveszti az eszméletét, lehetséges a kóma kialakulása. Fontos, hogy a mérgezés első tünetei esetén azonnal mentőt hívjunk.

Először is, az áldozatot gyomorral mossák, ami mesterséges hányást okoz. Az eljárás végén aktív szenet adnak 1-2 tablettát 1 kg súlyonként. Több napig az embernek ágynyugalomra és szigorú diétára van szüksége.

Összefoglalva érdemes megjegyezni, hogy az ehető esőkabát ízletes és egészséges gomba. De mindig emlékeznie kell arra, hogy sok mérgező párja van. Ha nem vagy teljesen biztos benne, hogy van előtted egy ehető példány, akkor jobb, ha teljesen mellőzöd a használatot.

Mindenki csiperkegombát eszik (bolti). Kiderült, hogy a pufigomba a rokonuk, mivel ugyanannak a gombacsaládnak a részei. Itt található egy fotó és az esőkabátok típusainak leírása, hogy megtudjuk, hogyan néznek ki, és ne keverjük össze a hamis kabátokkal.

Más módon ezeket a gombákat nagypapa dohánynak, pornak, dohánygombának, ördög tavlinkának, nyúlburgonyának, sündisznónak nevezik... tovább, a helyi lakosok preferenciáitól függően. Növekszik a középső sávunkban mindenhol, talajtól függetlenül. De vannak preferenciák. Már maga az „esős” név is azt sugallja, hogy a gombák szeretik a nedves helyeket, és eső után különösen jól fejlődnek.

A szokatlan megjelenésű esőkabátok (Lycoperdon) kiemelkedő gyógyászati ​​tulajdonságokkal, kitűnő ízzel és kivételes kémiai összetétellel rendelkeznek. A negyedik kategóriába tartoznak, bár számomra nem világos, hogy miért nem az elsőbe vagy a másodikba.

Most térjünk át egy részletesebb leírásra.

Minden esőkabátnak sajátos termőteste van, nem hasonlít más gombák megjelenéséhez. Testük mintegy ovális, körte alakú, gömb alakú, fejes alakú, hengeres lábbal záródik. Volt egy asszociációm a héjas tojással vagy a "piszkáló disznóval" (csak vicceltem!).

Típustól függően eltérő tömeggel és méretekkel rendelkezik.

• Puffball gyöngy Lycoperdon perlatum, valódi vagy tüskés, szemölcsös.

A legaranyosabb és legaranyosabb. Gyakran megtalálható tűlevelű és ritkábban lombhullató erdőkben, talajon, korhadt fán. Szereti a nedvességet, ezért mocsarak közelében, de közelebb az erdő széléhez található. A gomba sapkája anélkül, hogy bármit elválasztana, simán átmegy egy vastag hengeres lábba. A gyöngy magassága legfeljebb 15 cm, de ez ritka. A fej átmérője és magassága legfeljebb 4 cm. Alapvetően a méretek szerényebbek, kétszer-háromszor. A mocsárunk közelében csak nagy esőkabátokat találtam, csak kettőt, nagyon sűrű és rugalmas. Általában kis csoportokban nőnek. Növekedési idő július elejétől szeptember végéig.

A gyöngyház esőkabát teljes testét héj borítja, amelynek külső oldalán tüskék vagy szemölcsök találhatók. Kézzel megérintve könnyen összeomlanak.

A fiatal gombák héja és húsa (gleb) tiszta fehér, akárcsak a tövisek. (lásd a fotót):

Az életkor előrehaladtával a színe olívaszínűvé változik, a termőtest kiszárad, a spórapor a fejben érik. Az esőkabát héja lekopik, a kalap tetején lyuk képződik; ezen keresztül rengeteg vita jön ki "ingyen". Az ilyen kilépés hatása hasonló a barna füsthöz, innen ered a gomba "dohány" elnevezése.

Főleg idős tisztásokon, tuskók és elhalt fák törzsének tövében növekszik bármely erdőben, nagy csoportokban, különösen heves esőzések után.

Termőteste körte alakú, tojásdad, alul alig észrevehető álláb. Magassága legfeljebb 5 cm, maximális átmérője - 5 cm A héja fehér vagy szürkés, könnyen tisztítható, akár a főtt tojás héja. Mint egy gyöngy, de kisebb, tüskékkel tűzdelve. Amikor a gomba érett, felülete sima és hálós lesz, mintha úgy repedhetne, mintha túlszáradna.

A spóraképződés folyamata hasonló a fent leírtakhoz.

A gleba (pép) mérete legfeljebb fél méter átmérőjű, gyakran lapított. Kedveli a lombhullató erdőket, de könnyebben megtelepszik az elhagyott legelőkön és szántóföldeken. Ezért valószínűleg soha nem találkoztam velük a tűlevelűinkben.

A héj nagyon vékony, sima; eleinte, mint a hús, fehér, majd zöldessárga.

Úgy néz ki, mint egy körte alakú, de sok nagyobb tű van, szürkésbarna. A lábszár össze van hajtva, szinte láthatatlan, a gomba maximális mérete 6 cm átmérőjű.

Az esőkabát leírása hiányos lenne, ha egy fontos tulajdonságot kihagynánk - pontosan addig ehető, amíg a húsa fehér és rugalmas. Könnyen megállapítható, hogy meg lehet-e enni, vagy már nem éri meg: a héj enyhén ráncosodik, a színe koszos. Megkezdődött tehát a vitaképződés folyamata.

A képen nagyapa dohánygyöngygomba:

Egyszer a mi Jaj-tengerünk partján utaztunk. Az élelem fogyóban volt, de egy esőkabátos tisztás megmentett minket. A felső héja könnyen hámozható, míg a fehér húsa étvágygerjesztőnek tűnik, kellemes vágni. A gomba tápláló, ízletes, illatos. Ezután megsütöttünk egy egész serpenyőt, hozzáadva a russulát.

• Gyakori hamis esőkabát

Lombhullató és tűlevelű erdőkben, utak és szélek mentén augusztustól szeptemberig találhatunk hamis esőkabátot. Sima vagy finoman pikkelyes, piszkos sárga-barna színű héja jellemzi. Vastag és sűrű, bőrszerű. A hús belsejében sötétlila, fehér csíkokkal. Lábak nincsenek, átmérője nem haladja meg a 6 cm-t Nyers burgonya illata van. Az élelmiszerekben gyakorlatilag csak arra használják, hogy az ételnek sajátos szagot adjon.

A nagypapa dohány használata a kezelésben

Gyógyászati ​​célokra mind az éretlen gombákat, mind a spóraporukat használják.

• A sebgyógyító fertőtlenítő tulajdonságokat különböző eredetű sebek kezelésére használják. erre a célra csak egy gombaszeletet rögzíthet a sebbe, vagy szórhatja meg porral - dohánnyal. Ily módon még a thrombophlebitis és a rákos fekélyek felszaporodását is megállítják.
• Segít a vese-, máj-, bélbetegségekben.
• A tuberkulózis kezelése folyamatban van.
• A calvacin antibiotikum jelentősen lelassítja a jó- és rosszindulatú daganatok növekedését.
• Eltávolítja a radionuklidokat, tisztítja a májat.
• Megszünteti a hólyag gyulladását.
• Lázcsillapító megfázásra és torokfájásra.

Az esőkabátok gyógyító tulajdonságaikat a bennük lévő magas daganatellenes hatású vitaminoknak és antibiotikumoknak köszönhetik.

Alkalmazási módszerek

1. Este lefekvés előtt igyon meg egy teáskanál dohányport vízzel. Tanfolyam 2 hónap.
2. Öntsön egy evőkanál spórát 300 ml forró, de nem forrásban lévő vízbe. Tekerjük be 40 percig, majd igyunk naponta kétszer fél pohárral étkezés előtt, kis kortyokban.
3. Az üres edény felét megtöltjük porral, felöntjük vodkával. Parafa és ragaszkodnak egy sötét hűvös helyen 40 napig. A hagyományos orvoslás azt tanácsolja, hogy ezt az üveget a földbe temessék. Szűrjük le, igyunk meg este egy teáskanálnyit egy korty vízzel.
4. A kozmetikai arcmaszkok friss glebából készülnek. Fiatalító hatásúak, rugalmassá teszik a bőrt.

Az esőkabát gomba a szervezet legfontosabb „tisztító” funkcióját látja el. Felszívják és eltávolítják a nehézfémeket, a radionuklidokat, valamint a máj-, vese- és helminthiázisok után keletkezett méreganyagokat.

Természetesen a természetben ugyanazt a szerepet töltik be, ezért a gombát környezetbarát területekről kell gyűjteni.

Ezenkívül a fajtákról, gyógyászati ​​​​tulajdonságokról, mit érdemes főzni esőgombából:

hamis esőkabát

A gomba teste 3-5 (12) cm átmérőjű, magassága 3-6 cm, teste tojásdad, gumós, gömb alakú lapított, a lábszára azonban teljesen hiányzik. A gomba húsa világos, sárgásfehér, de az életkorral jelentősen elsötétül.

Nagyon sokáig sűrű marad, míg a gomba teljes érettsége után olívabarna spóraporrá és szürkéssárga steril területekké válik. Ez a gomba júliustól szeptemberig - október elejéig nő. A legkedvezőbb terep számukra a korhadt fa tűlevelű és lombhullató erdőkben, talajon, szántóföldeken, fiatal ültetvényeken, utak vagy utak szélén, erdőszélen, tisztásokon.

A hamis esőkabátok szeretik a kavicsos és száraz homokos talajt. Gyakran megtalálhatók ritka fűfélék között vagy mohában is. Gyakran csoportosan nőnek.

Egyébként a legelhúzódóbb szárazságot is könnyen elviselik. Oroszországban főleg a Távol-Keleten, az Észak-Kaukázusban találhatók. Külső jelek alapján egy tapasztalatlan gyűjtő összetévesztheti a hamis pufigombát ugyanazokkal a gombákkal, amelyek pikkelyes vagy elszigetelt peridiummal és tüskés spórákkal rendelkeznek. Vegye figyelembe, hogy ez a gomba ehetetlen.

Bár nagy mennyiségben enyhén mérgező, súlyos gyomor-bélrendszeri zavarokat okozhat. Allergia a spórákra nátha vagy kötőhártya-gyulladás formájában jelentkezhet. Fiatal korban csak kis mennyiségű gombát szabad az ételhez adni, mert illatában és ízében a szarvasgombára emlékeztet.

Szemölcsös pöfeteg (Scleroderma verrucosum)

Szemölcsös pöfeteg (Scleroderma verrucosum) fotó

Tűlevelű és lombhullató erdőkben nő augusztus-októberben. Előnyben részesíti az árkokat, útpartokat. A termőtest gömb alakú vagy szabálytalanul lekerekített, 1,5-8 cm átmérőjű, legfeljebb 10 cm magas, alulról megnyúlt álszárba megy át, amely hosszabb is lehet, mint a spórás (lekerekített) rész. Az álláb egyenetlen, néha lapított, bemélyedésekkel és ráncokkal. A külső héj vékony (1 mm-nél kisebb), a felülete szemölcsös.

A termőtest sárgásbarna, apró (általában kicsi) sötét pikkelyekkel vagy szemölcsökkel. A fiatal termőtestek húsa fehér, míg a kifejletteké sötétbarna, szürkés-olíva. Szemölcsös hamis esőkabát - enyhén mérgező gomba enyhe gyomorpanaszokat okoz.

Csillagpuffa (Scleroderma polyrhizum)

Csillagpuffadt (Scleroderma polyrhizum) fotó

Lombhullató erdőkben fűben, agyagos és homokos talajon, árkok mentén, útszélek mentén nő. Ritkán, egyenként vagy csoportosan, augusztus-októberben fordul elő. Termőteste 5-17 cm átmérőjű, gumós, nagyon sűrű, esetenként szabálytalan alakú, fiatalon a talajba merülő, éréskor elterülő, álszárú. A héj vastag, 0,3-1 cm, a fiatal gombáknál sima, sárgás, fehér pelyhes, az éretteknél érdes, repedezett, pikkelyes.

Éretten csillag alakúra törik. Húsa eleinte sűrű, fehéres, majd sötétszürke, fekete vagy lilásfekete erekkel, majd rozsdásbarna lesz. Star esőkabát mérgező.

Gömbös pöfeteg (Scleroderma cepa)

Bulbos esőkabát (Scleroderma cepa) fotó

Lombhullató és tűlevelű erdőkben, bokrokban, árkokban, utak mentén, egyenként vagy csoportosan nő augusztustól októberig. Termőteste gumós, 1,5-6 cm átmérőjű. Az érett gombákban lapított, párna alakú, az alap felé hamis lábszárrá alakul.

A külső héj (peridium) pikkelyes vagy repedezett, sárgás, okkerbarna. A pép sűrű, fehér, gomba illatú. A kor előrehaladtával feketévé vagy lilás-feketévé válik erekkel, majd sárgásbarnává válik. Íze keserű, enyhén markáns.

Bulbos esőkabát mérgező.

Közönséges esőkabát (citrom, citromsárga) (Scleroderma citrinum)

Közönséges esőkabát (citrom, citromsárga) (Scleroderma citrinum) fotó

Lombhullató és tűlevelű erdőkben, utak mentén, szélek mentén, agyagos és agyagos talajon nő augusztus-szeptemberben. A gyümölcstest gumós, legfeljebb 6 cm átmérőjű, sima vagy finoman pikkelyes héjjal (peridium), piszkossárga vagy barnás színű, legfeljebb 4 mm vastag. A hús (gleba) belül lila-fekete, fehér csíkokkal, nyers burgonya illatú.

Később a pép olívabarna, porszerű lesz. Hamis esőkabát citromsárga ehetetlen. Cm.

összehasonlító táblázat.

Közönséges pöfeteg (Sderoderma citrinum (Sderoderma aurantium))

Gyakori hamis esőkabátSderoderma citrinum (Sderoderma aurantium)

termőtest

Mérleg. A belső massza eleinte világos, húsos és lédús, majd a közepétől kezd sötétedni, világos csíkok vannak, végül lilás-fekete vagy barnás-olívás, száraz, kellemetlen csípős szagú lesz. Felnőtt korban a termőtest a tetején kireped, a lyukon keresztül spórák jönnek ki.

évszak és hely

Nyáron és ősszel fordul elő savas talajú erdőkben.

Fokozat

A gomba MÉRGEZŐ!

Szemölcsös pufi

Puffball citrom

A 10 legjobb kapcsolódó webhely: Puffball Gomba

1. Képek igény szerint Gomba pufigomba - mérgező

2. hamis esőkabát- leírás, fénykép gomba — Gomba

   Fénykép és leírás gomba pufigomba az oldalon haladó gombászoknak...

   Bár nagy mennyiségben gyenge mérgező, de talán …

3. Hamis esőkabát közönséges - mérgező gombák

   Hamis esőkabát rendes.

   hamis esőkabát gyakori Scleroderma aurantium Pers. Lombhullató és tűlevelű erdőkben, utak mentén,…

4. hamis esőkabát közönséges - Gomba ehető és mérgező

   hamis esőkabát közönséges (citrom, citromsárga) (Scleroderma ... Faj gombát=> Leírás és fotó mérgezőés ehetetlen gombát …

5. hamis esőkabát közönséges - mérgező gombák. Leírás és …

   hamis esőkabát közönséges (Scleroderma citrinum) gyakran ugyanazon a helyen nő, mint a szúrós pufi, megtalálható parkokban, erdőkben, gyakrabban ...

6. hamis esőkabát hagymás - Wikipédia

   hamis esőkabát hagymás. [szerkesztés | szerkesztés ... Sclerodérma cépa) - ehetetlen, gyengén mérgező gomba-a nemzetségbe tartozó gyomorgomba Hamis esőkabátok.

7. sergeyshu: MÉRGEZŐ GOMBÁK: HAMIS ESŐKABÁT

   Esőkabát gomba: fotó és fajleírás, hamis esőkabát

   HAMIS ESŐKABÁTOKhamis esőkabát Júliustól kezdődően és gyakran egészen a fagyokig...

8. hamis esőkabát— Kertészet és kertészet, gombatermesztés

   Gyenge mérgező gomba(lat. Scleroderma) - nemzetség gombát- Gasteromycetes a hamis esőlegyek családjából. A termőtest a...

9. Gomba Pöhegombóc közönséges - Gomba ehető …

   Gomba ehető, ehetetlen, mérgező, Fénykép. Gomba Pöhegombóc rendes. pillangó… Ehető gombát. Borovik · laskagomba · mell…

10. mérgező gombák- Etnotudomány

    Ismeretes, hogy mérgező gombák okozta a nagy feleségének és gyermekeinek halálát ... hamis esőkabát közönséges, vagy citromscleroderma ...

Puffgomba ehető vagy nem

Lycoperdon pratense Pers, 1794

Réti esőkabát, is Vascellum mező lat Lycoperdon pratense, vagy Vascellum pratense - a bazidiomycete gombák egyik faja, amely az Agaricaceae csiperkefélék családjába tartozó Lycoperdon puffball nemzetségbe tartozik.

• 1 Leírás
• 2 Ökológia és választék
• 3 Szinonimák
• 4 Megjegyzések
• 5 Irodalom

LeírásSzerk

A fiatal gombák termőteste gömb alakú, majd laposabbá válik - körte vagy yun alakú, felnőtt gombákban lapított tetejű, 1,2-3,55 cm magas és 1-4,56 cm széles Peridium kétrétegű , puha tüskékkel borított exoperidium 1-1,5 mm hosszú, fehér, idős korban barnás, repedésekkel, az életkorral eltűnő; endoperidium vékony, fehéres, majd sárgásbarnás, fényes, sima, spórák kilökődésekor csúcsán lekerekített vagy résszerű nyílásba repedezett Láb meglehetősen jól kifejezett, legfeljebb 1,2 cm hosszú, észrevehetően ráncos12

A glebát és a szárat elválasztó membrános pép, erős, kellemes illatú A gleba fehér, az idősebb gombákban narancssárga, a spórák érésekor olívabarna A septum fényes, felső oldalán szürkésbarna2

A spórák csaknem gömb alakúak, 2,5-4,5 µm átmérőjű Capillicium gyengén fejlett, csak az endoperidium közelében található

Legalább fiatalon ehető, többféle formában fogyasztható, nem igényel előfőzést

Kapcsolódó fajokSzerk

A többi pufigombától egy úgynevezett membrán jelenléte különbözik, amely elválasztja a spórákat hordozó glebát a steril szártól.

• Lycoperdon curtisii Berk, 1859, többször vastagabb paracapillium filamentumokkal
• Lycoperdon subpratense Lloyd, 1905, amelyet kifejezett valódi kapillium jelenléte, valamint sötét tüskék jellemez

Ökológia és élőhelyEdit

A legtöbb gyeptípus talaján nő, gyakran erdők tisztásain. Szárazabb helyeket részesít előnyben. Gyakran a Bovista plumbea-val együtt nő1

Széles körben elterjedt fajok, szinte kozmopolita elterjedési területtel, hiányzik a nedves trópusi területekről1

SzinonimákEdit

A 2008-as molekuláris filogenetikai vizsgálatok alapján E Larsson és M Jeppson osztályozása szerint a Vascellum mező a Vascellum alnemzetségben a Lycoperdon nemzetségben4 A Gombaszótár 10. kiadása szerint a Vascellum nemzetség a szinonímiában szerepel. Lycoperdon

• Bovista queletii Schulzer De Toni, 1888
• Calvatia depressa Bonord Z Moravec, 1954
• Globaria queletii Schulzer, 1885
• Lycoperdon caelatum Fr, 1829
• Lycoperdon depressum Bonord, 1857
• Lycoperdon gemmatum var pratense Pers JSchröt, 1889
• Lycoperdon hyemale Bull, 1781
• Lycoperdon kalchbrenneri De Toni, 1888
• Lycoperdon natalense Cooke & Massee, 1887
• Lycoperdon vitellinum Fr, 1817
• Utraria pratensis Pers Quel, 1873
• Vascellum depressum Bonord FŠmarda, 1958
• Vascellum pratense Pers Kreisel, 1962

NotesEdit

1. 1 2 3 4
2. 1 2
3. Ponce de Leon, P 1970 "A Vascellum nemzetség felülvizsgálata" Fieldiana: Botanika 32 3: 109-125
4. Larsson, E; Jeppson, M 2008 A Lycoperdaceae fajai és nemzetségei közötti filogenetikai kapcsolatok az észak-európai taxonokból származó ITS és LSU szekvencia adatok alapján, Mikológiai kutatás 112 1:4-22 DOI:101016/jmycres200710018

IrodalomEdit

• Shvartsman S R, Filimonova N M A kazahsztáni spórás növények flórája Gasteromycetes - Alma-Ata, 1970 - T VI - C 87-90 - 318 s
• Pegler, D. N.; Læssøe, T; Spooner, B Brit pufigombócok, földcsillagok és büdösszarvúak – 1995 – P 118 – 255 p – ISBN 0-947643-81-8

Réti esőkabát Információk a

Réti esőkabát
Réti esőkabát

Réti esőkabát Információs Videó

Réti esőkabát Téma megtekintése.

Réti esőkabát mit, Réti esőkabát ki, Réti esőkabát magyarázat

Ebben a cikkben és a videóban részletek találhatók a wikipédiából

Ennek a kifejezésnek más jelentése is van, lásd Esőkabát.

Esőkabát(lat. Lycoperdon) - a Champignon család rúdgombája; korábban a rainfly családhoz tartozott ( Lycoperdaceae).

Leírás

Zárt szerkezetű termőtestek, lekerekítettek, körte alakúak, gyakran jól körülhatárolható hamis szárral, kicsi vagy közepes méretűek.

Esőkabát gomba: típusok és gyógyászati ​​tulajdonságok leírása

A műláb steril szövete szorosan össze van olvadva a glebát hordozó felső részével. Az exoperidiumot tüskés kinövések borítják, amelyek az életkorral lehullhatnak. A spórák érése után a termőtest a tetején kis nyílással nyílik.

Főleg nyár végén nő Közép-Oroszország erdőiben. Spórapor az olívazöldtől a barna különböző árnyalataiig. A L. perlatum általában laza talajon, míg a L. pyriforme tuskókon és kidőlt fákon nő.

Alternatív címek

Az esőkabátnak sok népszerű neve van. Általában magát az esőkabátot fiatal, sűrű gombáknak nevezik, amelyek még nem alkottak porszerű spóratömeget („por”). Méhszivacsnak, nyúlburgonyának és érett gombának is nevezik – pihe, pyrkhovka, porlasztó, nagypapa dohány, farkasdohány, dohánygomba, ördög tavlinka stb. Az esőkabátok és pufigombák (a közönséges hamis esőkabát kivételével) addig ehetők, amíg el nem vesztik fehérségüket.

Fajták

főzés

A pufigombák sok fajtája ehető, ízletes, leveshez előszeretettel fogyasztható gomba. Főzés előtt javasolt a termőtestek tisztítása, mivel az esőkabát bőre szívós.

Irodalom

• Gomba: Kézikönyv / Per. olaszból. F. Dvin. - M.: "Astrel", AST, 2001. - S. 621-263. - 304 p. - ISBN 5-17-009961-4.
• Grunert G. Gomba / ford. vele. - M.: "Astrel", "AST", 2001. - S. 252-255. - (Útmutató a természethez). - ISBN 5-17-006175-7.
• Lesso T. Gomba, determináns / per. angolról. L. V. Garibova, S. N. Lekomtseva. - M.: "Astrel", "AST", 2003. - S. 260-261. - ISBN 5-17-020333-0.

Linkek

CC © wikiredia.ru

Gombás pöfeteg

Az esőkabátokat legjobb esetben is megkerüljük. És még ők is taposnak, tévedésből mérgező gombát szednek, és nem tudják, milyen csodálatos gyógyszer van a lábuk alatt!

A pufigomba számos betegség kezelésére használható. Ezeket a gombákat anélkül lehet szárítani, hogy elveszítenék gyógyászati ​​tulajdonságaikat. A lényeg, hogy szárítás előtt kissé forraljuk fel őket, mert porrá morzsolódnak. Tároláshoz fiatal gombákat kell választani, és vékony, áttetsző szeletekre kell vágni.

Mi gyógyít?

Ezzel a gombával kezelik az ekcémát, a vérszegénységet, az emésztési zavarokat, a vénás pangást és még sok más betegséget. Segíti a sebgyógyulást is. Egy régi recept szerint egy fiatal gombadarabkát a sebbe kennek, vagy porral - esőkabát spórákkal - szórják meg, majd egyszerűen bekötöznek.

Esőkabát tinktúra

Gyógyászati ​​tinktúra elkészítéséhez meg kell tölteni egy literes edényt gombával, majd fel kell önteni vodkával és 2 hétig sötét helyen állni. Ezt a gyógymódot 1 evőkanál inni ajánlott. l. (vízzel hígítva) naponta 3-szor étkezés előtt.
Ez a tinktúra kiváló a máj- és gyomorbetegségekre.

Gomba Esőkabátok

Ezenkívül jó megelőzés a rákos daganatok ellen.

Pöhegomba ekcéma ellen

Bőrbetegségek esetén (ekcéma, dermatitisz, pikkelysömör stb.) keverjen össze 100 ml vizet és vodkát. Szorosan töltsön meg egy literes üveget fiatal gombával, és töltse fel vodka keverékkel. Hagyja sötét helyen két hétig, szűrje le. Ezután adjunk hozzá 10 csepp teafaolajat és levendulaolajat. Naponta kétszer dörzsölje be ezt a gyógyszert a fájó helyekre. Ugyanezen recept szerint csak illóolajok hozzáadása nélkül készíthet esőkabát tinktúrát.
Vegyünk belőle 1 evőkanál. vízzel naponta háromszor étkezés előtt bőrbetegségek esetén, valamint a méreganyagok eltávolítására a szervezetből helminthiasis, hepatitis után. A tanfolyam egy hét, egy héttel később, ha szükséges, ismételje meg.

A gomba pépének infúziója hatékony gégegyulladás esetén

2 evőkanál nyersanyagok öntsünk 1 evőkanál. forrásban lévő vízzel, 30 perc után leszűrjük, kinyomkodjuk. Naponta kétszer-háromszor gargalizáljon étkezés után, amíg javul.

Az esőkabát ellenjavallatai

Nem vehet esőkabátot terhes és szoptató anyáknak, valamint gyomor-bélrendszeri betegségek, veseelégtelenség esetén. És a többi - egy nagyon hasznos és gyógyító gomba!

Esőkabát Ezt a gombát csak akkor lehet gyűjteni, ha a húsa még nem feketedett el, azaz fiatal esőkabátgombát vehetünk étkezésre. Azt mondhatjuk, hogy az esőkabát addig ehető, amíg el nem veszíti fehérségét. A népben a gömbölyű gombát leggyakrabban poros lombiknak, nagypapa vagy egér dohánynak nevezik. Néhány gombász tudja, hogy a pufigombóc ehető, de ne vegye be, mert nem tudja, hogyan kell főzni. Ez nagyon egyszerűen történik: mint minden édes gombát, meg kell mosni, egy serpenyőbe morzsoljuk (az esőkabátnak sűrű a bőre, és főzés előtt meghámozható, mint a burgonya - az íze sokkal jobb lesz) vagy levesbe. (leveshez az esőkabátot száraz és nem meleg időben vegyük, mert ha esőben is megázik a gomba, nem lesz olyan az íze. Ugyanezen okból kifolyólag a leveshez való gombát nem mossuk meg, hanem csak letöröljük nedves ruhával).

Az esőkabátokat nem kell előfőzni vagy áztatni, olajban vagy tejfölben főzzük meg. Ha meg akarja szárítani az esőkabátokat későbbi étkezési és kezelési célokra, akkor előtte kissé fel kell forralni, különben porrá válnak. Az esőkabátokat vérzéscsillapító szerként használják. Belső vérzés esetén is hasznos esőkabát.

Finom és egészséges pufigomba, leírás és felhasználás

Az esőkabátot vesebetegségek, gégegyulladás, csalánkiütés kezelésére is használják, gátolja a leukémia kialakulását. Antibiotikus hatású kalvacint tartalmaz.

Oroszországban a hófehér fogakkal tündökölni vágyó fiatal szépségek esőkabáttal fehérítették ki őket! Feltörtek egy fiatal gombát, és aktívan bedörzsölték a fogzománcba. Azt mondják, segített.

A gombászok nem szívesen gyűjtenek esőkabátot, mert a természetben vannak hamis esőkabátok. Igen van néhány. Az álpuffagombáknál a hús gyorsan feketés-olíva- vagy kékesszürkévé válik, de ami a legfontosabb, éles, kellemetlen szaga van, ellentétben az ehető fajok kellemes gombájával.

Pikkelysömörre: Gyűjtsük össze a barna pöfeteg spórák száraz porát, és szórjuk rá a síró plakkokat. Tárolja a port száraz, meleg helyen, zárt üvegedényben.

A csatornám a tajgaélményről szól, ahol megosztom a gomba-, bogyószedés, a horgászat titkait. Minden videó nagyfelbontású, 1920*1080 50p felbontásban készült https://www.youtube.com/channel/UCqS98UJKJFQ8TAW41lxRkzw

Ha te is szereted a tajgát és szeretnéd megosztani a tajga élményeidet, iratkozz fel az új videóimra – itt a link, ahol feliratkozhatsz az új videóimra https://www.youtube.com/channel/UCqS98UJKJFQ8TAW41lxRkzw

Nézze meg a videót is:

1. Az áfonya fiatalon tart minket, antioxidánsokat tartalmaz. Áfonya betakarítás egy lapáttal. Itt a link a videóhoz https://www.youtube.com/watch?v=F8K2r5JJw7c&list=PLykI6ERgfSHXIluHG-xqCbQeotuGea4dd

Tetszik ez a videó?Ír KÖSZ!