Küpseta maks õigesti.
- Suurenenud hemoglobiinisisaldus veres
- Keha puhastamine toksiinidest
- Haavade paranemist
- Loote kasulik areng rasedatel naistel
Seetõttu on selle valmistamisel väga oluline mitte ainult maitse, vaid ka kõigi kasulike ainete säilitamine.
Teades mõningaid toiduvalmistamise saladusi, saate soovitud tulemuse lihtsalt ja lihtsalt saavutada.
Kui kaua võtab veisemaksa tükkideks küpsetamine aega, kuni see on pehme?
Kui kaua võtab veisemaksa küpsetamine aega? Veisemaksa peetakse kõige tervislikumaks.
Kvaliteetse toortoote välised eripärad:
- Tumepunane värv
- Tihe, ühtlane struktuur
- Õhuke, sile, läikiv pind kaetud kilega
Ettevalmistus:
- Asetage 2-3 minutiks sooja veega kastrulisse, loputage korralikult
- Lõika ettevalmistatud terve tükk servast kergelt 4-5 sentimeetrini
- Me konksame kile, eemaldame selle kogu pinnalt
- Lõikasime välja suured veenid, puhastades need välja nagu kartuli “silmad”.
- Leota tund aega piimas või külmas vees
- Asetage leotatud maks keevasse vette
- Küpseta 40 minutit
- Valmisolekut kontrollime noaga läbi torgates - kui ichorit välja ei tule, on maks valmis
- Soola 5 minutit, kuni see on valmis
Tähtis: Piimas leotamine muudab toote pehmeks ja eemaldab veisemaksale omase kibeduse. Lisage sool vahetult enne selle valmimist, et maks ei muutuks sitkeks.
Kui kaua kanamaksa küpsetada, kuni see on valmis?
Kui kaua kanamaksa küpsetada, kuni see on valmis? Linnumaksast valmistatud rooga peetakse dieediliseks ja maitsvaks ning see kehtib ka kanamaksa kohta.
- Valmistatakse sarnaselt veisemaksaga, kuid ilma eelneva leotamise ja kilet eemaldamata.
- See valmib kastrulis palju kiiremini - 10–15 minutit, alates vee keemise hetkest
- Valmis maks on lõikamisel ühtlase tumeda värvusega
Tähtis: ärge küpsetage kanamaksa liiga kaua. Liigne kuumtöötlusaeg muudab selle raskeks
Maks keedetakse järgmiselt:
- Topeltkatlas - 30 minutit
- Survepotis või mikrolaineahjus - 10 minutit
Video: kanamaks – lihtne ja kiire
Kui palju ja kuidas küpsetada kalkunimaksa?
Kalkunimaks on toitvam kui kanamaks.
See on väga rikas K-vitamiini poolest. Sisaldab palju kaaliumi, naatriumi, magneesiumi, seleeni rauda, inimorganismile kasulikke makro- ja mikroelemente. Seetõttu on väikelaste toidulauale soovitatav lisada kalkuniliha.
Keeda keevas soolaga maitsestatud vees 35-40 minutit ilma eelneva leotamiseta
Kuidas ja kui palju lambamaksa küpsetada? Suurepärane dieetroog üsna madala kalorsusega - 101 kcal / 100 grammi
Ettevalmistus:
- Loputage rups keedetud veega
- Filmi puhastamine
- Asetage keevasse vette
- Pärast keskmisel kuumusel keetmist küpseta 7 minutit
Tähtis: valmisroas serveerides soola lambamaksa. Sool muudab selle toiduvalmistamisel sitkeks.
- Parem on küpsetada värsket või jahutatud maksa, kuna külmutatud toode osutub sitkeks
- Lambamaksa hele värvus viitab õrnemale ja pehmemale lõpptootele
- Küpsetage režiimil “Auru” või topeltkatlas asuvas multikeetmis lambaliha 15 minutit.
Kui kaua võtab seamaksa valmimiseni küpsetamine aega?
Kui kaua võtab seamaksa valmimiseni küpsetamine aega? Seamaks on vitamiinide ja mikroelementide poolest sama rikas kui veisemaks. See on palju toitvam kui teised liigid. Kuid sellel on vähem meeldiv maitse. Lisaks peletab osa kokkasid selle mõrkjas maitse.
- Kibedusest saab lahti pikemalt - 2-2,5 tundi - piimas leotades
- Asetage pestud maks külma veega kastrulisse
- Soola, puista maitseaineid
- Kuumuta keemiseni, küpseta 50 minutit tavalisel kuumusel.
Survekeetjas võtab protsess 15 minutit, multikookeris - 60 minutit
Tähtis: erinevalt veisemaksast on seamaksa pinnal võrkjas tera. Selles pole sapiteed
Kui palju ja kuidas küülikumaksa küpsetada?
Kui palju ja kuidas küülikumaksa küpsetada? Kergesti seeditav toidutoode, mis sisaldab suures koguses vitamiine, mineraalsooli ja loomseid valke, on kasulik nii lastele kui ka täiskasvanutele.
- Pärast keetmist küpseta 30 minutit. Olles eelnevalt puhastanud kiled ja kanalid
- Sool keetmise ajal, maitse järgi
- Need rupstooted ei vaja leotamist.
Kui kaua vasikamaksa küpsetada?
Kui kaua vasikamaksa küpsetada? Vasikamaks on õrnem ja noorem kui veisemaks. Seetõttu peate seda vähem küpsetama.
- Leotage kõrvalsaadusi pool tundi vees
- Keeda puhta veega veerand tundi.
- Enne keetmist soola
Kui kaua pardimaksa küpsetada? Pardimaksaga valmistatud toidud aitavad teil mitmekesistada oma menüüd ja rõõmustada oma lähedasi kulinaarsete naudingutega.
- Toortoote ostmisel pöörake tähelepanu tekstuuri ühtlusele. Pinna siledus ja läige
- Küpseta pestud toodet ilma leotamiseta - 15-20 minutit
- Kogenud kokad eelistavad pardimaksa praadida või hautada. Kuna sel viisil säilivad kõik selle kasulikud omadused ja isikupära, rõhutatakse pikantset maitset
Kuidas ja kui palju küpsetada lapsele veise-, kana- või küülikumaksa? - Lastele mõeldud maks valmistatakse ainult toote keetmise teel. Edasise jahvatusega segistis
- Küpsetusaeg on nii täiskasvanutele kui lastele sama
- Maksa seedimisel ei tasu olla ülemäära innukas, sest selle üleküpsetamisel võib saada sitke roa ja kaotada kõik kasulikud omadused.
Soolte keetmise standardaeg:
- Kana - 10 minutit
- Veiseliha - 40 minutit
- Küülik - 30 minutit
Kui kaua kulub pasteedi jaoks maksa keetmine? - Maksa pasteediks valmistamine ei ole keeruline ülaltoodud retseptide järgi.
- Pärast kuumtöötlemist piisab, kui keerata valmis rupsi, lisada soola, lisada muna ja või. Valmis õrn ja tervislik pasteet on valmis
- Pange tähele, et erinevatel rupstoodetel on erinev küpsetusaeg. Ja kui soovite neid pasteeti valmistamiseks kombineerida, siis arvestame nende omadustega
Kui kaua võtab maksa küpsetamine salati jaoks? - Kõige sagedamini lõigatakse maks salati jaoks väikesteks tükkideks. Seetõttu ei kesta küpsetamine rohkem kui 10 minutit.
- Olenemata rupsi tüübist vähendage suurte tükkidena keetmisel aega umbes poole võrra
- Seejärel võid edasi praadida, kuni see on valmis.
Video: kuidas maksa küpsetada?
Kui kaua kulub maksa küpsetamiseks pirukate jaoks?
Kui kaua kulub maksa küpsetamiseks pirukate jaoks? Parim variant on veisemaks. Kuid vajadusel saate hakkliha valmistada mis tahes rupsist.
- Kuna hakkmaks osutub veidi kuivaks, on parem toodet keeta poolenisti. Peaaegu peaaegu poolküpseks jättes. See ei kesta rohkem kui 5 minutit
- Muutuma peaks ainult pinna värv, sees olev värv ei muutu
- Läbistamisel voolab ichor ohtralt välja.
- Pirukad läbivad täiendava kuumtöötluse, nii et maks on roa edasise valmistamise ajal valmis.
- Tänu sellele toiduvalmistamisele osutub täidis mahlakaks ja aromaatseks. Igal juhul, kui soovite küpsetada maksa täidise jaoks täielikult küpseks, valige küpsetusaeg sõltuvalt selle tüübist
Maks on väga delikaatne toode, mida valmistada toiduvalmistamisreeglite vähimgi teadmatus toob kaasa väga katastroofilised tulemused.
Õige valmistamine võimaldab nautida seda rooga naudingu ja tervisega seotud eelistega nii eraldi kui ka koos teiste toodetega.
Maksa võib muidugi praadida ja hautada, aga tervisliku toitumise parim variant on keetmine.
Video: kuidas veisemaksa valida ja küpsetada?
Hautatud või praetud veisemaks on kõigile tuttav maitse lapsepõlvest saati, kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda toodet õigesti praadida (hautada) ja kui kaua on vaja seda õrnaks ja maitsvaks muuta, nii et selles artiklis käsitleme seda probleemi. .
Väikesed nipid veisemaksa küpsetamiseks. Veisemaksa ettevalmistamine praadimiseks ja hautamiseks
Maksa praadimine ja hautamine pole keeruline protsess, peamine on teada mõningaid näpunäiteid, mis aitavad muuta maksa mitte sitkeks ja mahlakaks:
- Praadimiseks on parem kasutada mitte sügavkülmutatud maksa (hea võimalus on pärast ostmist veidi jahutatud värske maksa).
- Paljud koduperenaised soovitavad enne praadimist maksalt kile eemaldada. Seda pole keeruline teha, maks pestakse tavalise jaheda veega, seejärel asetatakse see paariks minutiks sooja vette, misjärel lõigatakse kile terava noaga erinevatest külgedest ja eemaldatakse ettevaatlikult.
- Valmis maksatükkide pehmemaks muutmiseks lõigatakse maksa praadimiseks ja hautamiseks ettevalmistamisel välja sooned ja suured veenid, mis võivad valmistootele jäikust lisada.
- Veisemaks on soovitatav lõigata väikesteks tükkideks (kuubikuteks või ribadeks).
- Et maks, nii veise- kui vasikaliha, oleks pehme ja pehme, leotatakse seda enne keetmist 20 minutit tavalises vees või piimas (isegi enne viilutamist, pärast pesemist).
- Kui vasikamaksa praadimise ja hautamise alguses pipardate, on sellel vähem lõhna.
- Veisemaksa on vaja soolata alles praadimise lõpus, et sool ei tõmbaks kogu mahla välja ning maks ei muutuks kõvaks ja kuivaks.
- Kui te küpsetamise ajal veisemaksa ei praadi, vaid asute kohe hautama, maitseb see pärast küpsetamist mõru.
- Kui lisate praadimise või hautamise lõpus hapukoort või koort, on maks maitsvam ja õrnem.
Kui kaua kulub veisemaksa praadimiseks ja hautamiseks pannil?
Üks peamisi küsimusi, mis paljudele perenaistele muret teeb, on see, kui kaua veisemaksa hautada või praadida? Olenemata sellest, kas praadite elektripliidil või gaasipliidil, võib tükeldatud maksatükkide suurust arvesse võttes öelda:
- Veisemaksa praetakse kuumal pannil taimeõlis 5-7 minutit tüki mõlemalt poolt.
- Veisemaksa tuleb hautada sama kaua kui praadimist, nimelt 5–10 minutit keskmisel kuumusel (pärast praadimist).
Mida kauem maksa (vasikaliha, veiseliha) pannil praadida või hautada, seda sitkemaks see läheb. Veisemaksa pikaajaline kuumtöötlemine kahjustab ainult valmis rooga.
Maksa valmisolekut saad kontrollida noaga ettevaatlikult läbi torgates, kui verd välja ei tule ja maksal on meeldiv lõhn, siis on see valmis.
Peetakse üheks parimaks rupskiks. See sisaldab väga vähe rasva, seega imendub see inimkehasse suurepäraselt. Vaid sada grammi seda toodet katab igapäevase elutähtsate vitamiinide ja mikroelementide vajaduse. Seetõttu lisatakse see sageli laste toitumisse. Pärast selle artikli lugemist saate teada, kuidas ja kui kaua veisemaksa küpsetada, kuni see on teie lapse jaoks valmis.
Mida see toode sisaldab?
Paljud kaasaegsed arstid räägivad sageli selle lihakomponendi eelistest. Nad soovitavad lisada selle raske füüsilise tööga tegelevate inimeste menüüsse. Need, kes ei tea, kui kaua veisemaksa küpsetada enne selle valmimist, tunnevad ilmselt huvi selle koostise vastu. Märgime kohe, et sellel on üsna kõrge toiteväärtus, madal rasvasisaldus ja kerge seeditavus. See on rikas aminohapete, beetakaroteeni, koliini, ensüümide ja rasvhapete poolest.
Lisaks peetakse veisemaksa suurepäraseks paljude mikro- ja makrotoitainete, sealhulgas kaltsiumi, naatriumi, magneesiumi, kaaliumi, fosfori ja seleeni allikaks. See sisaldab suures kontsentratsioonis koobaltit, molübdeeni ja niklit. Noored emad, kes tahavad aru saada, kui kaua veisemaksa valmimiseni küpsetada, on hea, kui teavad, et see sisaldab üheksat asendamatut aminohapet, sealhulgas histidiin, fenüülalaniin, isoleutsiin, leutsiin, treoniin, valiin, metioniin, lüsiin ja trüptofaan. Selle toote saja grammi energiasisaldus on 125 kcal.
Mis kasu on veisemaksast?
Selle kõrvalsaaduse kasulik mõju tuleneb suuresti selle valgu-aminohappe koostisest. Neile, kes tahavad välja mõelda, kui kaua veisemaksa küpsetada, on hea teada, et see aitab tõsta hemoglobiinitaset ning normaliseerida aju- ja vaimset aktiivsust. Selle kõrvalsaaduse regulaarne tarbimine vähendab trombide tekkeriski, reguleerib vere hüübimist, tugevdab veresoonte seinu ja suurendab nende elastsust.
Kellele on veisemaks vastunäidustatud?
Vaatamata sellele, et lihatooted on inimorganismi normaalseks toimimiseks vajalikud, võib neil olla ka kõrvalmõjusid. Seega, enne kui saate teada, kui kaua veisemaksa pehmeks küpsetada, peaksite välja mõtlema, kes seda ei tohiks süüa. Seega tuleks see toode kõrge kolesteroolitasemega inimeste toidust välja jätta. Seda ei soovitata kasutada neile, kellel on diagnoositud teatud kroonilised haigused ja neeruprobleemid.
Kuidas valida kvaliteetset toodet?
Kogenematud koduperenaised, kes ei tea, kui kaua veisemaksa küpsetada, enne kui see on valmis, peaksid õppima, kuidas seda õigesti valida. Kuna seda elundit peetakse omamoodi filtriks, millesse kogunevad toksiinid ja kahjulikud ained, on selle ostmisel soovitatav pöörata tähelepanu mitmele olulisele nüansile. Kõigepealt peate paluma müüjal esitada sertifikaat, mis kinnitab pakutava toote ohutust ja kvaliteeti. Kui vajalik dokumentatsioon puudub, on parem ostust keelduda.
Need, kes tunnevad huvi, kui kaua veisemaksa pehmeks küpsetada, peaksid meeles pidama, et kvaliteetne toode on poorse struktuuriga. Selle ühtlase varjundiga pind (helepruunist rikkaliku burgundini) on kaetud tihedalt liibuva väliskilega. Värskel tootel peaks olema selgelt väljendunud iseloomulik aroom.
Te ei tohiks osta maksa, mille pinnal on selgelt nähtav veresoonte võrk ja muud defektid.
Kuidas ja kui kaua veisemaksa valmis küpsetada?
Kõigepealt peate toodet hästi loputama, kilest puhastama ja asetama piimaga täidetud anumasse. Paari tunni pärast tuleb piimavannis hoitud maks viia lõikelauale, kuivatada paberrätikutega ja lõigata väikesteks tükkideks. See vähendab oluliselt toote küpsetusaega.
Pane pann vett tulele, lase keema tõusta, lisa maitseained (köömned, koriandriseemned ja rosmariin) ja maksatükid. Puljong muutub koheselt tumedaks ja selle pinnale hakkab moodustuma vaht, mis tuleb eemaldada.
Mis puutub veisemaksa valmimiseni küpsetamise ajavahemikku, siis kõik sõltub toote suurusest. Niisiis, väikeste tükkide küpsetamiseks piisab kümnest minutist. Kui see on tervelt küpsetatud, kulub selleks vähemalt pool tundi. Valmisolekut saab kontrollida tavalise noaga. Et keedetud maks ei lõheneks, on soovitatav see kohe kinnisesse anumasse panna.
Kuidas küpsetada lapsele veisemaksa aeglases pliidis?
Varem piimas leotatud toode tuleb kilelt põhjalikult eemaldada ja voolava vee all loputada. Multikookeri kaussi pannakse tükeldatud köögiviljad (sibul ja porgand), mille kogus ei tohiks olla suurem kui kolmandik valmistatava maksa massist. Sinna saadame ka rupski, mis on eelnevalt viiesentimeetristeks tükkideks lõigatud. Seejärel täidetakse anum veega (kiirusega 100 milliliitrit maksa kilogrammi kohta) ja sellele lisatakse veidi hapukoort.
Katke seade kaanega, lülitage see sisse režiimile "Kustutamine" ja seadke taimer 20-40 minutiks. Täpne küpsetusaeg määratakse, võttes arvesse maksa kogumassi ja selle tükkide suurust. Näiteks terve tüki küpsetamiseks kulub umbes tund.
Kasutage tervislikus toitumises
Maksa hinnatakse eriti selle poolest, et see aitab normaliseerida ainevahetust ning paremini omastada toidus sisalduvaid rasvu ja valke. Sellest valmivad kõikvõimalikud vormiroad, rullid, kotletid, pasteetid, suupisted, esimene ja teine käik. Veisemaksa võib süüa hautatud, küpsetatud, aurutatud, keedetud ja praetud. Sageli on see grillitud ja friteeritud.
See toode sobib hästi pasta, teravilja, piimatoodete, kaunviljade ja igasuguste köögiviljadega. Seda saab maitsestada peaaegu kõigi olemasolevate vürtsidega, sealhulgas tüümiani, mustköömne ja kardemoniga.
Maks on üks populaarsemaid rupstooteid. Seetõttu räägime täna sellest, mitu minutit maksa küpsetada. Nagu iga teine roog, tuleb maksa valmistada täiesti puhtas köögis, mis tuleb puhastada ja desinfitseerida.
Sagedamini maksa praetakse, kuid keedetud maks, kui see on õigesti valmistatud, on üsna maitsev. Veise- ja kanamaks sobivad paremini küpsetamiseks, seamaksa aga parem hautada. Eelroogades, pirukates ja muudes roogades võib aga keedetult kasutada igasugust maksa.
Kui kaua peaksite veisemaksa küpsetama?
Enne maksa keetmist loputage seda põhjalikult jooksva vee all, eemaldage kiled ja pange tainas 30 minutiks külma piima sisse. See on vajalik lihast kibeduse eemaldamiseks. Pärast leotamist eemaldage ülejäänud kiled ettevaatlikult ja asetage maks veega kastrulisse. Hoidke maksa keskmisel kuumusel, kuni see keeb. Seejärel vähendage gaasi ja jätkake küpsetamist veel 40 minutit.
Veisemaksa küpsust saad lihtsalt kahvli abil kontrollida. Kui viljalihast tuleb kerget vedelikku, on maks valmis. Vastasel juhul tuleb seda küpsetada veel 10 minutit.
Kiirkeetjas valmib veisemaks 15 minutiga.
Küpseta veisemaksa mikrolaineahjus maksimaalsel võimsusel 10-15 minutit.
Valmis keedetud maksa võib hakkida ja kasutada pirukate täidisena või lõigata viiludeks ja lisada salatile.
Kui kaua kanamaksa küpsetada
Linnumaksa peetakse üllaseks ja maitsvaks roaks. Kana maks pole erand. Erinevalt veisemaksast valmib kanamaks palju kiiremini. Alates hetkest, mil vesi keeb, kuni see on valmis, ei tohiks mööduda rohkem kui 15 minutit.
Iga koduperenaine peaks meeles pidama: mida kauem kanamaksa keedetakse, seda sitkem see on, nii et märkige kindlasti kellaaeg. Valmis keedetud maks on lõikamisel ühtlaselt tumedat värvi.
Ei vaja eelnevat ettevalmistust leotamise näol. Ainus asi on see, et kui ostsite külmutatud maksa, sulatage see enne toiduvalmistamist kindlasti külmas vees.
Küpseta kanamaks kahekordses katlas 30 minutiga ja kiirkeedukatlas või mikrolaineahjus 10 minutiga.
Mitu minutit seamaksa küpsetada
Seamaks ei ole vähem tervislik kui veisemaks. See on rikas vitamiinide ja mikroelementide poolest. Lisaks on seamaks väga rammus. Sellel tootel on aga madalamad maitseomadused kui varasematel maksatüüpidel. Seamaksal on mõru maitse, mistõttu paljud koduperenaised seda toiduvalmistamisel ei kasuta. Ja asjata. Leotamisega saate oluliselt parandada toote maitset. Loputage tükid hoolikalt, asetage sügavasse kaussi ja katke piimaga. Erinevalt veiselihast tuleks seamaksa leotada 1,5-2 tundi. Pärast seda tuleks see panna veega pannile, lisada soola ja vürtse. Küpseta seamaksa pärast 50-minutilist keetmist.
Kui kavatsete maksa kasutada salati jaoks või seda hakkida, saate küpsetusaega lühendada, lõigates maksa väikesteks tükkideks. Sel juhul ei ületa küpsetusaeg 10 minutit.
Kiirkeedulis küpseb seamaks 15 minutiga, aeglases pliidis aga tund aega.
Kui kaua kalkunimaksa küpsetada
Kalkunimaks on palju maitsvam ja rammusam kui kanamaks. Seetõttu on soovitatav lisada see laste dieeti.
Enne küpsetamist loputage kalkunimaks korralikult läbi ja asetage keevasse soolaga maitsestatud vette. Pärast seda tuleks delikatessi küpsetada 40 minutit madalal kuumusel.
Kiireim viis kalkunimaksa küpsetamiseks on kiirkeetjas. Selleks kulub vaid 7-10 minutit.
Maks on üks õrnemaid toiduaineid. Seda saab keeta, hautada või praadida.
Lisaks sisaldab see toode palju kasulikke mineraale ja vitamiine. Maks sisaldab rauda, valku, mikroelemente ja aminohappeid. Kui te ei tea, kuidas külalisi üllatada, sobib maks teile suurepäraselt, sest seda söövad nii täiskasvanud kui ka lapsed. Varem määrati maksa madala hemoglobiiniga inimestele, rasedatele, väikelastele tehakse maksapüreed siiani. Maksaroad võivad olla mitmekesised, see võib olla maksakook, pirukad, pannkoogid või lihtsalt keedetud tükk lisandiga.
Arvatakse, et veisemaksa on üsna raske küpsetada, kuid kui tead, kuidas seda teha, pole see teile keeruline. Kindlasti olete kuulnud rohkem kui korra, et küpsetamisel muutub maks kõvaks ja isegi mitte maitsvaks. Selle artikli abil, mis räägib teile, kuidas veisemaksa õigesti küpsetada, tundub see roog teile delikatessina! Õigesti keedetud maks osutub mahlakaks, pehmeks ja loomulikult maitsvaks.
Maksa valime väga hoolikalt. Esiteks peab see olema värske ning normaalse lõhna ja värviga. Selle struktuur peaks olema sile, ilma nähtavate defektideta.
Maksa keetmise reeglid
Niisiis, maksa küpsetamiseks võtke järgmised koostisosad:
- tükk veisemaksa (tavaliselt 300-400 g);
- joogivesi (1 liiter);
- Sool, pipar, muud maitseained (teie maitse järgi).
Maksa küpsetamisel on mõningaid nüansse, nii et meie maks ei maitseks kibe, on vaja eemaldada kõik veenid ja kile. Pärast kile eemaldamist on oluline valada maks piima või külma veega üle ja jätta umbes tunniks seisma. Seda tehakse nii, et maks muutub küpsetamise ajal õrnaks ja õhuliseks.
Näpunäide: pärast leotamist võite eemaldada kile ja veenid, selle hõlbustamiseks hõõruge maks jämeda soolaga ja eemaldage kile, seejärel lõigake veenid õhukese noaga välja. Kasta külmutatud maks minutiks kuuma vette, võta välja ja eemalda kile, tuleb ilma probleemideta maha.
Pärast maksa leotamist asetage veepotid kuumale pliidile. Kui vesi hakkab keema, asetage veisemaks. Seda võib panna terve suure tükina või lõigata väikesteks kuubikuteks või ribadeks, oleneb eesmärgist. Kui maksa lõikame, küpseb see kiiremini, küpsetusaeg on umbes 10-15 minutit, ärge unustage seda! Lisa soola, pipart ja soovi korral muid vürtse, kasuta oma äranägemist (maks on kõige parem soolada lõpus). Suur tükk ei küpse kiiresti ega võta kaua aega, umbes 35-40 minutit. Kui maksa pikemaks ajaks küpsema jätta, muutub see kõvaks ja kumjaks. Samuti ei saa seda alaküpsetada, kuna see on lihtsalt läbimärg. Maksa valmisolekut saab kontrollida nii: torgake maks noa või kahvliga (ükskõik milline terav ese) läbi, kui maks eritab heledat mahla, siis on valmis, aga kui mahl on roosakas, siis on maks veel toores. .
Keedetud maksa kalorisisaldus on tühine - umbes 100 kcal, see roog sobib neile, kes on dieedil, ja see pole vähem kasulik ka vanematele inimestele. Keedetud maksa võib serveerida lisandina (tatar, kartul, pasta) või lisada salatitele. Veisemaksast saab valmistada ka maitsvat kodust pasteeti. Kui serveerida koos praetud sibulaga, on see väga maitsev! Hapukoor lisab erilist pehmust; see sobib hästi maksaga.
Pange tähele, et maksa ei saa pikka aega säilitada. Seda tuleb tarbida 1-2 päeva jooksul. Värskelt valmistatud maks on palju maitsvam kui uuesti kuumutatud maks. Naudi oma einet!
- tagasi
- Edasi
Partnerite uudised
Uudised
Miks ta varastab? Mõista ja reageeri õigesti
Klassikaaslased varastasid kohvikust kandiku pirukaid ja pidasid pidusööki. Poiss peitis oma sõbra uue mänguasja oma portfelli. Kuuenda klassi laps varastab pidevalt vanaema rahakotist raha, et moekaid ehteid osta.
Nad on seda justkui muutnud. Lapse halb käitumine avalikus kohas
Juhtub, et vanemad on lapse õiges kasvatamises täiesti kindlad - ta reageerib teistele adekvaatselt, ei küsi enam emalt seda, mida ta talle praegu anda ei saa, ja käitub avalikes kohtades rahulikult. Ema on õnnelik ja tunneb isegi uhkust oma õpetamisvõime üle.
Kas lapsel on korraarmastus? Oma unistuse reaalsuseks muutmine
Kes ei unistaks, et laps juba varasest east peale armastab puhtust ja suudab majas lihtsalt korda seada. Selle nimel näevad vanemad palju vaeva, kulutavad palju aega ja närve, kuid harva tulevad korratusevastases võitluses välja täielike võitjatena.
Hoolikalt! Esimese klassi õpilane teeb kodutööd. Või kuidas säilitada huvi õppimise vastu.
Sügis on juba täies hoos, koolilapsed sukelduvad pea ees õppetöösse ja astuvad rütmi. Kuid masendus langes esimese klassi õpilaste peale. Heledad suvemuljed on ununenud, kära 1. klassi ettevalmistuste ümber vaibunud ja teadmistepäeva õnnitlused kustunud. Eilsed koolieelikud ei aimanudki, et iga päev tuleb kodutöid teha, et multikaid ja mänge on nii vähe ning ema võib nii range olla.
Teismelised probleemid: kuidas vanemad peaksid käituma
Noorukieas on vanemate jaoks üks raskemaid perioode. Kuid karjumise, tülide ja viha taga peitub lihtne arusaamatus. Ega asjata öeldakse, et “isade ja poegade” probleem on endiselt aktuaalne. Läbib ju iga teismeline raske teekonna enne vigade aktsepteerimist ja mõistmist, täiskasvanuks saamist, oma laste saamist ja nende kaitsmist ebaõnnestumiste eest. Ajalugu kordub iga uue põlvkonnaga.