Alustage puuviljakasvatusettevõtet, registreerides aiandusliku mittetulundusühingu (SNT). Dokumendid esitatakse maksuametile. Registreerimine võtab aega umbes 8 päeva. Riigilõivu tasumine on kohustuslik.
Teie kasvatatud puuviljad peavad vastama järgmistele GOST-idele:
- - kuivatatud puuviljade üldised nõuded.
- - jaemüügivõrgus müüdavad värsked õunad. Tehnilised andmed.
Uus maandumistehnoloogia
Suures osas sõltub õunaäri tulemus kasvatatavate puude geograafiast ja sordist. Kuid aiandus paraneb iga aastaga. Uued tehnoloogiad avavad suurepäraseid võimalusi ja lühendavad oluliselt kasvuaega. Järgige meie soovitusi ja saavutage järgmine tulemus:
- 1 aasta pärast - 15 tonni / ha;
- 4 aasta pärast - 35 tonni / ha;
- 6 aasta pärast - 50 tonni / ha.
Nende tehnoloogiate edu sõltub kõrgete sortide istutamisest õunapuude suure istutustihedusega kääbuspookealustele, võrade õigest pügamisest. Kõrgete sortide hulka kuuluvad:
- Golden Delicious;
- Red Delicious;
- Jonared;
- Symorenko;
- Idoreeritud;
- starking;
- Kuninglik delikatess;
- Stayman.
Saate ise oma piirkonda sobiva sordi valida. Vajaliku teabe leiab Internetist.
Õunaaia äriplaan on arvestatud 1 hektari suurusele maa-alale. Puid istutatakse 2000-5000 õunapuud 1 hektari kohta. Kasutage kõige populaarsemat M9 kääbuspookelust. See on rahvusvaheline standard. Õunapuude pookimine M9-le vähendab viljaperioodi 1 aastani. Ainus puudus on see, et juured asuvad maa ülemistes kihtides. Kuna külmakindlus on ainult -11 ° С. Madala temperatuuriga kohanemiseks piserdage puujuuri maaga.
Kuidas talunik Valeri Zhomer aiatööd teeb
Vajalik varustus
Praegusel ajal on alustaval ettevõtjal seadmete ostmine kulukas. Alternatiivne võimalus on osta seadmeid või, mille tasute esimesest sissetulekust. Lisateavet aiatehnika kohta saate lugeda. Õunte kasvatamise tulude suurendamiseks soovitame osta järgmised seadmed:
- Auto / kaubik / haagisega traktor - puuviljade transportimiseks;
- Kett- või elektrisaag - surnud puude lõikamiseks;
- Oksalõikurid - murdunud ja haigete okste eemaldamiseks;
- Paigaldage automaatne puude kastmissüsteem – see vabastab teie aega muude oluliste asjade jaoks.
Ettevalmistus maandumiseks
Kõigepealt tehke plaan õunapuude õigeks istutamiseks. Sellest ei sõltu mitte ainult puuviljade tervis ja kvaliteet, vaid ka teie maine. Selle jaoks:
- künda ala;
- istutamisel arvestage augu kaugusega, mida võrreldakse seemiku juure läbimõõduga;
- täitke kaevatud augud veega;
- asetage seemikute lõigatud juured nii, et need oleksid maaga kaetud;
- valmistada ette vajalik pinnas, moodustades kastmiskoha;
- kasta puid.
Valmistage aiapind ette sügisel ja istutage ise kevadel. Puud ei tohiks üksteist varjutada. Seetõttu kaaluge aia istutamist. Veelgi parem, konsulteerige spetsialistiga. Õunaaia istutusskeem sõltub võra pügamise tüübist:
Valmistage ette augud seemikute jaoks:
Auk: põhja 25 kg turbadestillatsiooni segu ja 40 g fosfor-kaaliumväetisi.
aiahooldus
Õunaaed kui ettevõte peab arvestama viljapuuaia jooksva hooldusega. Esiteks, osta. Vabastage tüve ümbrus umbrohust. Ärge töötage mulda mehaaniliselt aialõikuriga. Katke okaspuude kuivade nõeltega, koorelaastudega, töödelge herbitsiididega. Töötlemine toimub tuule puudumisel. Selleks sobivad Simazin, Kerb, Roundup, Glyphosate, Fosulen ja muud populaarsed herbitsiiditüübid.
Töötle puid putukate eest. Kasutage erinevat tüüpi insektitsiide, näiteks bensofosfaati, oleokupriiti. Kui seda ei tehta, vähendavad kahjulikud putukad oluliselt teie saaki või hävitavad selle täielikult.
Seemikute pügamine: jätke templi kõrguselt (alates 80 cm) 6 punga.
Niita ridade vahelt muru. Kui kasutate niidukit, mis hakib muru, kasutage muru pinnasekattena. Eemaldage niitmata rohi.
Varustage puud kindlasti tugedega. Näiteks betoonsambad (kõrgus 1–2 m), mis on 25 meetri kaugusele venitatud traadiga maasse maetud. Või kasuta männikoolat (kõrgus 2-3 m). Kuid kõigepealt ravige neid antiseptikumiga. Tänu tugedele kasvab puu püstises asendis ning õuntega oksad ei murdu.
Mõned faktid:
- aed kannab vilja mitu aastakümmet;
- õunapuu eluiga on umbes 50 aastat;
- kõrgeima saagikuse haripunkt langeb 10-15. eluaastale koos viljakuse edasise vähenemisega.
Saagikoristus ja ladustamine
Loodetud tulu saamiseks tuleb saak korralikult koristada ja ladustada. Viljade korjamine toimub tavaliselt septembris.Iseloomulikuks näitajaks on iseloomuliku värvusega koore omandamine ja kivi valmimine, mis muutub pruuniks.
Talvistel ja sügisestel sortidel eristatakse eemaldatavat ja tarbimisküpsust. Et toode sobiks tarbimiseks, pannakse see edasiseks laagerdumiseks lattu.
Saagikoristuse nõuded:
- kogumine toimub käsitsi jaheda ilmaga;
- säilitage kindlasti vars;
- pinnal ei tohiks olla kahjustusi;
- toodet ei saa valada, ainult nihutada;
- maapinnale kukkunud puuviljad kogutakse eraldi konteinerisse;
- õunad on soovitatav panna puitkastidesse;
- voldi puuviljad kihiti, eraldades eelmisest paberilehest, ja kata ka pealt lehega;
Õunte hoidmiseks pole vaja erivarustust. Kelder saab olema hea panipaik. Jälgige temperatuuri, hoides seda vahemikus 0-2°C. Sügis- ja talisorte kogudes saab värske välimuse hoida aprillini.
Müüa õunu
Õunte kasvatamine ettevõttena pakub toodete turustamiseks mitmeid optimaalseid võimalusi:
- väikeste õunte kogustega: müük linna turgudel, hulgimüük kaupmeestele, õunte tarnimine küpsetuskohtadesse;
- suurte õunte kogustega: kaupade müük suurtele supermarketitele, õunte tarnimine veini, siidri, mooside, kompottide, moosi, äädika tootjatele.
Orienteeri istutamine ostetud õunasortidest. See puuvili on hulgimüüjate ja tavaostjate seas kõrgelt hinnatud. Kui territoorium ja rahalised vahendid seda võimaldavad, ehitage ladustamiseks ladu. Talvel õunu müües kasvab kasum 50%.
Õunakasvatusettevõte on sissetulekutel põhinev majapidamisettevõte, millest võidavad kõik. Isegi kui te pole oma toodet täielikult müünud, saate selle lisaks avada, mis mitte ainult ei säästa teie toodet, vaid suurendab ka kasumit.
Õunaaed numbrites
Intensiivsete õunaaiakasvatustehnoloogiate kasutamine tõstab teie ettevõtte tööstuslikule kõrgusele vaid 3–4 aastaga.
Pakutakse igal aastal stabiilset kasumit.
Seemikute maksumus- alates 180 rubla / tk.
Aianduskulud:
| Kuluartikkel | Maksumus, hõõruda.) |
|---|---|
| SNT registreerimine | 12 000 |
| seemikud | 360 000 - 900 000 |
| aiakujundus | 3 000 |
| Mulla ettevalmistamine | 3 700 |
| Istikute istutamine | 300 000 |
| Niisutuskorraldus | 4 000 |
| Tugede paigaldamine | 320 000 |
| Spetsiaalne varustus | 3 080 000 |
| Kokku | 4 082 700 - 4 622 700 |
Igakuised kulud:
Palgake aiakaitsjaid ainult viljahooajal. Saagikoristuse jaoks on vaja hooajatöölisi. Ülejäänud ajal peaks töötajate arv olema minimaalne. Võimalik, et saate ise hakkama või teete õunakasvatusest pereettevõtte.
Tasumineõunte äri - 3 - 4 aastat.
Kasumlikkus jõuab 100%-ni.
Hooajal müüakse õunu hinnaga 50 rubla. 1 kg kohta.
Talvehooajal tõuseb see hind 3-4 korda.
Riknenud puuvilju saab müüa tööstuslikuks töötlemiseks hinnaga 20 rubla. 1 kg kohta.
Esimesel aastal saagist saab kasu alates 750 000 rubla. Igalt puult saate umbes 8 kg saaki. Iga aastaga saak suureneb.
Riskid
Enne ettevõtlusega alustamist on vaja analüüsida kõiki võimalikke riske. Sellel ettevõttel on järgmised riskid ja võimalused nende vältimiseks:
- saagikatkestus - arvutage ise saagikindlustuse kulud;
- likviidsuse kaotus ebaühtlase müügi tõttu - laenu kaasamisel tagastage raha hooajaliste maksetena koos laenu edasilükkamise ja pikaajalise tagasimakse võimalusega;
- toodete hindade alandamine - eelnevalt kokku leppida toodete tarnimine;
- tehnoloogiliste toimingute enneaegne rakendamine kogenematuse tõttu - kavandatud tehnoloogia kasvatamise plaani range elluviimine.
Õigeaegne riskide analüüs ja tuvastamine aitab vältida võimalikke vigu ja rahalisi kaotusi tulevikus.
Lisatulu
Samuti on võimalik saada stabiilset sissetulekut uuest ja kasumlikust ärist karamelliseeritud õunte tootmiseks ja kasvatamiseks. Selleks on vaja:
- karamellisaator;
- karamelli segu, vesi, suhkur;
- düüside pulgad;
- kate (šokolaad, pähklid, pulber, seesam, suhkrupulber);
- õunad.
Õun - 7 rubla.
Karamell - 3 rubla.
Muud kulud - 3 rubla.
Netokasum: 60-13 \u003d 47 rubla. ühest õunast.
Rahvarohketes kohtades saab päevas müüa 200-300 õuna, suurüritustel 500 õuna.
47 x 300 (keskmine müük) = 14 100 rubla. ühe ürituse jaoks.
Mida veel õues teha?
1. Mahlakas ja maitsev mari võib olla eduka äri võti. Kiire rakendamine aitab kaasa 130 000 rubla suuruse igakuise kasumi teenimisele.
2. . See on kõige populaarsem köögivili põllumajanduses. Ettevõtte kasumlikkus - üle 150%. Tootel on suur ostujõud, eriti suvehooaja lõpus.
3. - sage küsimus maaelanikelt, kellel on krunt ja soov selle äriideega raha teenida. Seda tüüpi äri kasumlikkus on 35-40%. Minimaalne konkurents ja suur nõudlus selle toote järele annavad võimaluse hea sissetuleku saamiseks.
4. oma aias. Astelpaju pole mitte ainult kasulik toode, vaid sellel on ka multifunktsionaalne rakendus kokanduses, rahva- ja teadusmeditsiinis, kosmetoloogias, mis võimaldab kiiresti leida tootele müügikohti.
5. Need, kes soovivad teenida Selle marja väärtus ei rauge enne hooaja lõppu. Tulu tasub algstaadiumis kulud kergesti kinni!
Vaatamised: 4511
11.05.2017
Kasvatada intensiivselt, st. väga saagikas, madala varrega ja varajase kasvuga aed on üsna jõukohane ka algajale harrastusaednikule, kui ta on aianduse põhitõdedega kursis. Aiakultuuride viljakandmise algus sõltub istutusmaterjali kvaliteedist, aga ka nende kasvatamise tehnoloogia mõningatest üksikasjadest. Ennekõike tuleks pojana kasutada saagikate ja varajase kasvuga tsoneeritud sortide puudelt valitud pistikuid. Pookealus saadakse otse kasvatatud istikutest. Pärast talvist vaktsineerimist istutatakse aeda üheaastased 1,0–1,5 m kõrgused seemikud. Tänu sellistele tegevustele on võimalik minimeerida puude juurestiku vigastusi nende kaevamise ja ümberistutamise ajal, mis mõjutab soodsalt nende edasist arengut ja algust. vilja kandmisest.
Aia krundi istanduse alla tuuakse vähemalt 8–10 kg / m 2huumust ja otse puude istutamisel igasse istutusauku - 15 - 20 kg mullasegu huumusest ja viljakast mullapallist. See meetod võimaldab teil esimese 3-4 aasta jooksul hakkama ilma puude süstemaatilise söötmiseta.
Madala tüve (25 - 30 cm) moodustamine on veel üks nipp, mis aitab viljade viljakuse algust lähemale tuua. Nagu praktika näitab, ei piira lameda võra kujuga puude madal tüvi (ja isegi selle täielik puudumine) tüveringi ja reavahe töötlemise ja hooldamise võimalust, vaid võimaldab oluliselt vähendada puu kõrgust. ja koondada saak võra keskossa.
Krooni moodustumine algab varakevadel, lõigates seemikud kohe pärast istutamist 70–80 cm kõrgusele maapinnast. Kui pungad paisuvad, eemaldatakse need tulevasel varrel 15–30 cm kõrgusele Järgmise aasta kevadel painutatakse kõik varre kohal paiknevatest säilinud pungadest moodustunud võrsed rea (tuleviku) suunas. viljasein) tüve suhtes 75–80 ° nurga all ja lühendatud kolmandiku (ülemine) või veerandi (alumine) võrra. See tehnika suurendab tulevase poolskeleti haru hargnemist. Alumised painutatud oksad kinnitatakse nööriga rea tasapinnas maasse löödud pulkade külge ja ülemised allpool asuvate okste külge. Sügisel või järgmisel kevadel eemaldatakse tihvtid ja seejärel kinnitatakse kõik ülemised oksad lignified alumiste külge.
Olenevalt kasvu ja hargnemise tugevusest lüheneb jätkuvõrse (tüvi, juht) 25–40 cm. Sel juhul tuleks lähtuda sellest, et tugevalt lõigatud juht viib „akende“ tekkeni. võras lüngad, mis suurendavad taime kasvu ja vähendavad selle tootlikkust. Niipea, kui pungad paisuvad (10–15 päeva pärast), eemaldatakse need tulevaste poolskeletiliste okste ülapinnalt kogu pikkuses, et vältida ladvate moodustumist. See aitab kaasa ka külgmiste pungade edasisele arengule, moodustades maapinnaga paralleelselt paiknevaid horisontaalseid võrseid (ja hiljem arvukate puuviljamoodustistega oksi).
Järgmistel aastatel järgitakse sama võra moodustamise tehnoloogiat. Viie, kuue eluaastaks on puud juba täielikult vormitud. Ja keskjuht eemaldatakse viimase pügamise ajal selles vanuses, kandes üle nõrgemale horisontaalsele harule.
Kogu varajase aia agrotegevuste süsteem on suunatud puude viljakandmise kiirendamisele ja nende lehepinna kasvu maksimeerimisele. Kui ühe- või kaheaastastel taimedel ilmuvad viljad, siis neid kevadel ära ei lõigata, vaid lastakse täielikult valmida. Kui viie-kuueaastane puu õitseb rikkalikult ja annab suurt saaki, on vaja võra kärpida, et seda harvendada ja luua tingimused taime paremaks valgustamiseks. Samaaegselt harvendamisega lühendatakse poolskeletilisi oksi (kandes üle nõrgale võrsele), mis selleks hetkeks puudutavad juba naaberpuu oksi, ja eemaldatakse tugevad tipud. Kui tsentraalsele juhile või poolskeleti okste alusele tekivad ladvad, siis neid ei eemaldata, vaid painutatakse ja lühendatakse kolmandiku (veerandi) võrra, et muuta need viljaoksteks.
Kahe- või üheaastaste (krooniga) kõrge tüvega (80 - 100 cm) taimede aia loomisel on soovitatav seda kohe vähendada 25 - 30 cm cm-ni, nagu vormimata üheaastaste seemikute puhul. Kõik järgnevad toimingud on sarnased: neerude eemaldamine tulevasel varrel kuni 15–30 cm kõrgusele, painutamine reas ja luustiku okste kinnitamine naelte külge sidudes.
Esimesel kahel aastal kastetakse puid 5–10 ämbrit taime kohta. Istutusaastal tehakse vähemalt 2–3 ja järgmisel 1–2 kastmist. Reavahesid võib mitmeaastaste kõrrelistega külvata juba järgmisel aastal pärast istutamist, kuid sel juhul vajavad puid regulaarset kastmist vähemalt kaks korda kuus, kasutades 4–6 ämbrit vett seemiku kohta. Samuti on soovitav kasta muru vahekäikudes.
Seoses viljakandmise ja tootlikkuse kõrge kasvuga suurendatakse viiendal-kuuendal põllukultuuri kasvuaastal mineraalväetiste doose tavaliste normidega võrreldes 1,5-2 korda. Lämmastikväetisi kasutatakse kaks korda - kolm korda hooaja jooksul (esimest korda - varakevadise niiskuse sulgemise ajal, viimast - juuni keskel), kaaliumväetisi ja fosforit - ühtlaselt juunis - augustis ja kohe pärast koristamist. Kõik mineraalväetised kantakse pinnale ja asetatakse seejärel kobestamise või kaevamise käigus ridade vahele pinnasesse.
Eeltoodud tehnoloogia järgi varajase kasvuga madala varrega lameda võraga puudest kasvatatud intensiivne viljapuuaed erineb traditsioonilistest viljapuuistandustest varasemate viljade alguse ja viljade valmimise, kõrge efektiivsuse ja saagi kvaliteedi poolest.
Noore viljapuuaia rajamisel on sageli raske teatud sorti valida. Eraomanikel on reeglina väike krunt ja maitsvaid sorte on liiga palju. Ja mitte alati ei suuda müüja ostjat valitud seemikute viljakuse osas selgelt orienteeruda. Kuid on ka seemneid kandvaid sorte, mis kannavad kiiresti vilja, millel on suhteliselt kompaktne võra ja kõrge maitse. Niisiis, tutvume mõistega "intensiivne tüüpi aed" ja käsitleme intensiivsete õunapuude sortide tunnuseid.
Intensiivset tüüpi õunaaed
Õunapuude intensiivsete sortide hulka kuuluvad need sordid, millel on ülekaalus rõngakujuline viljalülide tüüp. Teine nimi - spur sordid, mis leiti USA-st 1921. aastal ja mida hakati kultuuri sisse tooma eelmise sajandi 50ndatel. Pärast looduslike mutatsioonide avastamist aretati nende põhjal kunstlikult palju spurdi sorte.
Algajatele maaaianduses on oluline mõista kannusõunapuude peamisi bioloogilisi omadusi:
- nõrk võime moodustada võrseid;
- külgmiste neerude kõrge erutuvus;
- puude loomulik lühike kasv.
Just need omadused viivad selleni, et kannussortide võra on kompaktsem ja õunapuude kõrgus umbes kolmandiku võrra madalam algsortide omast. Selliste viljapuude põhiokstel moodustub ohtralt lühikesi viljaoksi. Sõrmused õitsevad rikkalikult ja kannavad vilja. Õunapuude otsakasvud on tavaliselt vertikaalsed, paksud, lühikesed, arvukate sõlmevahedega – sellest ka kompaktne, väga tihe võra. Lisaks moodustuvad anneliididele lehed, millel on omakorda tihe roheline värvus. Need määravad fotosünteesi kõrge intensiivsuse.
Spur-tüüpi puud kannavad varakult vilja ja isegi jõulisele pookealusele poogitud jäävad nad väikeseks. Seemikutele võib pookida mis tahes kannussorti, siis saate võimsa juurestikuga puud, mis aitab kaasa nende külmakindlusele. Selliste vaktsineerimiste eelised on kahekordistunud - saadakse võimas, sügavalt juurdunud juurestik ja kompaktne õhust osa.
viljakandmise tüüp - foto puuviljaokstest Golden Deliciousil talvel
Intensiivse tüüpi aia rajamine
Spursortide tarbijaomadused on kõrge – kõrge saagikus, meeldiv magustoidu maitse, hea transporditavus ja kvaliteedinäitajate säilivus. Samuti võite märkida hoolduse lihtsust - nad hoiavad loomulikult võra, kasvavad vähe. Seetõttu on maandumismuster tihendatud, 5 × 4 m.
Samal ajal pange tähele, et tavalisi kannusid on lihtsam hooldada kui sammaskujulisi - viimased vajavad pädevat vormimist. Eraaedades saab kannusid hoida kolmes astmes (vt lihtsat pügamisskeemi) ja tööstusaedades kasutatakse erinevaid liiste - palmett, Taganrogi paat, viljaseinad.
Rasketel savi- ja kivimuldadel tehakse istutusaugud tavapärasest laiemaks ja sügavamaks - 1,2 × 1 m ning täidetakse need mädanenud sõnniku või hea mädase mullaga, mida mineraalväetised ei asenda. Tšernozemidel piisab aukude kaevamisest suurusega 0,5 × 0,5 m. Üleujutatud aladel tuleks intensiivse aia rajamine läbi viia 0,5–1 m kõrgustesse küngastesse.
Istutusaukude kaevamisel tuleb järgida järgmist järjekorda: pinnase pealmine kiht on volditud ühes, alumine kiht teises suunas. Maa pealmine kiht on viljakam ja selle segamine teiste kihtidega toob kaasa toitainete kadu. Noore seemiku juuretsooni valatakse komposti või mädanenud sõnnikuga segatud viljakas muld. Igasse süvendisse lisatakse 1-2 ämbrit. Värsket sõnnikut kasutada ei saa, see kõrvetab juurestiku.
Avatud juurestikuga seemikud kontrollitakse enne istutamist hoolikalt, kahjustatud ja mädanenud juured eemaldatakse ning seejärel kastetakse puderisse - savi, maa ja sõnniku segusse, mis on lahjendatud hapukoore konsistentsini. Pärast istutamist lõigatakse seemiku võrsed 1/3 kõrguseni, et arenevad lehed ei kurnaks kooresse kogunenud toitainete varusid. Istutamise ajal juured veel ei tööta ja nad ei saa toitu.
Pärast istutamist on soovitatav iga seemikut lahusega valada Kornevin või heteroauksiin juurte kasvu stimuleerimiseks. Seemiku juurekaela ei saa süvendada. Pärast kastmist pinnas settib ja mõned seemikud kalduvad ümber. Neid korrigeeritakse ja vajadusel tõmmatakse venitusarmidega vertikaalasendisse. Muld istutatud istikute ümber multšitakse ja reavahed kaetakse.
Lõunas intensiivse aia kasvatamise tunnused
Kõige sagedamini vajavad kastmist intensiivsed õunaaiad, mille saagikuse määrab suuresti agrotehnoloogia. Muidugi on üsna põuakindlaid sorte (näiteks Idared, Renet Simirenko), kuid puuviljade kvaliteet ilma niisutamise ja mulla kastmiseta langeb järsult. Kuid millegipärast meenub intensiivsete aedade rajamisel kastmine vastumeelselt, mistõttu oleks kasulik seda põgusalt meelde tuletada.
Esimesel aastal pärast intensiivse aia istutamist niisutamine koos muru, multšimise ja külviga aitab see kaasa seemikute optimaalsele säilimisele, heale kasvule, varaküpsusele, puude pikaealisusele ja saagi stabiilsusele. Oskuslikult läbimõeldud kastmine tõstab orgaaniliste väetiste kasutusmäära, toetab mulla mikroorganismide ja vihmausside elutegevust, pikendab viljaokste eluiga, aitab ühtlustada viljakandmise sagedust. Just oskuslikult läbimõeldud kastmine on lõunapoolse intensiivse aia kasvatamise tunnuseks.
Kuid mitte iga kastmine pole kasulik. Seega on võimatu lubada voolavat kastmist mööda tüvelähedasi ringe piki rida - see viib viljaka mullakihi väljauhtumiseni. Aga kui intensiivses aias ei peeta vahekäikudes mulda kesas, vaid tinatatakse, siis on parem ülevool. Loomulikult on selline kastmine vastuvõetav tasandatud (mitte terrassiga) aladel. Reavahe niisutatakse ribadena kogu selle laiuses.
Piserdamine- väga tõhus niisutusmeetod, kuna sellise niisutamisega niisutatakse ühtlaselt puude võrade ümber olevaid mullakihte ja õhku. Lehtede ja noore koore põletuste vältimiseks on intensiivsete aedade niisutamine kõige parem teha õhtul. Kallakutel ei tohi puistamist järelevalveta jätta – pikalt ühe koha peal loksudes võib tekkida lörtsi (maalihke).
Tilkniisutus- kõige progressiivsem viis kastmisvee puuduse korral. Intensiivse viljakasvatusega aia tilguti niisutamisel väheneb veetarbimine 5–8 korda. Sellist niisutust saab automaatselt juhtida. Kuid seda tüüpi niisutamisel on puudus - selle paigaldamise seadmed ei ole odavad.
Intensiivsed sordid
Viljadel on tavaliselt väga hele terviklik koor: erekollane, punane, punase triibuline. Neil on väga esinduslik esitlus. Kannuseid iseloomustab ka kompleksne vastupidavus haigustele (sh viljamädanik, kärntõbi) ja kahjuritele. Valides pöörake tähelepanu järgmistele tõestatud sortidele: Starcrimson (Ameerika), Golden Delicious (Golden Excellent) Wagner, Wellspur, Redspur Delicious, Goldspur, Zhigulenok-spur, Kuban-spur. Uutest saab kiita: Arkadik (suvisort), Legend (talisort). Intensiivse tüüpi sortide täpsem kirjeldus on tabelis.
Seega on intensiivse õunaaia rajamine igati õigustatud nii era- kui ka tööstusaias. Sellised õunapuud kannavad varakult vilja, on nõudnud saagi kvaliteedi parameetreid ja neid on suhteliselt lihtne hooldada. Loodusliku kääbuslikkuse tõttu saab neid tihedamalt paigutada isegi tasasele kasvukohale ja veelgi enam kallakutele. Vaadake neid sorte tähelepanelikult, jälgige uudiseid, neil on suurepärane tulevik! Kuid pidage meeles, et intensiivne õunaaed on nõudlik mitte ainult kastmise, vaid ka orgaanilise aine pideva täiendamise jaoks, nii et kasutage loodusliku põlluharimise praktikas kasutatavaid meetodeid ja teil on garanteeritud korrapärane saak ilma kemikaale kasutamata.
Tänu valitsuse poliitikale, mis on suunatud impordi asendamisele, on aiandus viimasel ajal muutunud agroinvestorite jaoks veel üheks "moes" teemaks. Viimase paari aasta jooksul on Venemaal istutatud 10 000–15 000 hektarit intensiivseid viljapuuaedu aastas. "Intensiivsed aiad hakkavad vilja kandma palju kiiremini kui traditsioonilised: juba teisel aastal annavad nad väikese saagi ja kolmandal aastal hakkavad vilja kandma täielikult," ütleb uuringufirma tegevjuht. "Kasvutehnoloogiad" Tamara Reshetnikova. Traditsioonilist tüüpi aedades saab tooteid koguma hakata alles kuuendal aastal pärast istutamist.
Panusta õunapuude peale
Eksperdi hinnangul moodustavad 95% istutatavatest intensiivsetest viljapuuaedadest õunapuud. Luuviljapuud - kirsid, ploomid, maguskirsid - kasvavad aedades traditsioonilise tehnoloogia järgi, väga vähesed ettevõtted kasutavad nende kasvatamiseks intensiivset kasvatamist. “Samas toodetakse maailmas üha vähem igasuguseid puuvilju traditsioonilise tehnoloogiaga: töötlemis- ja koristusprotsesse on liiga raske kontrollida,” ütleb ekspert. "Jah, ja kogu maailma valik on suunatud intensiivsete aedade istikute tootmisele."
Intensiivse viljapuuaia istutustihedus ja saagikus erineb oluliselt traditsioonilisest. Esimeses on ühele hektarile paigutatud 800–2,5 tuhat puud ja teises - 350–450. Sellest lähtuvalt on traditsioonilistes viljapuuaedades saagikus palju väiksem: 12 t/ha versus kuni 60 t/ha intensiivsetes aedades. Intensiivsed viljapuuaiad on erinevalt traditsioonilistest, mis kannavad vilja 30 aastat, aga efektiivsed vaid 8-10, maksimaalselt 12 aastat, misjärel nende tootlikkus langeb järsult ning kasvatajad peavad tegema istanduste täieliku uuendamise. Seetõttu ei ole panditud hektarite arv identne pindala ja tootmismahu kasvuga, selgitab Reshetnikova.
Kõige soodsamad piirkonnad õunaaedadesse investeerimiseks on Kurski, Belgorodi ja Voroneži piirkonnad. Venemaa aednike liidu presidendi Igor Mukhanini sõnul on need "aianduseks ideaalsed kohad". "Tambovi ja Lipetski oblastid pole halvad, Moskva ümbruses saab kasvatada talvekindlaid sorte - lisaks on Tula ja Rjazani piirkonnas hea logistiline õlg," ütleb ta. "Ja loomulikult on traditsioonilised aianduspiirkonnad Kabardi-Balkaria, Inguššia, Krasnodari lõunaosa ja osa Stavropoli territooriumist." Õunu kasvatatakse ka Volga piirkonnas, kuigi seal on niisutamisega raskusi.
“Õunad on Venemaa jaoks ühelt poolt kõige traditsioonilisem ja teisest küljest kõige napim toode,” märgib Reshetnikova. "See puudus on eriti terav värske tarbimise segmendis (välja arvatud töötlemiseks mõeldud ebakvaliteetsed õunad)." Värske kategooria vajaduste katmiseks on vaja vähemalt 1,8 miljonit tonni õunu, samas kui puuviljade brutosaak ületab riigis harva 1 miljonit tonni aastas. Lauasortide õunte import on ligikaudu 700 tuhat tonni, millele lisandub 300 tuhat tonni värsket tehnilist õuna, mis on mõeldud tööstuslikuks töötlemiseks. Seega on kodumaise õunatoodangu puudus Venemaal üle 1 miljoni tonni, arvutab ekspert.
Kui aastas istutatud 15 000 hektarit intensiivset viljapuuaeda korrutada keskmise saagiga 35 tonni hektarilt, siis lisasaak on 525 000 tonni õunu. "Teoreetiliselt suudame tööstuse praeguse arengutempo juures sellise saagi saada kolme-nelja aasta pärast," usub Reshetnikova. Arvestades importi ja senist sisetarbimise defitsiiti, säilitades samal ajal õunaistanduste uuendamise tempo, suudavad Venemaa tootjad turu värskete õuntega täielikult küllastada mitte varem kui kuue kuni kaheksa aasta pärast, arvutab ekspert.
Aiandus on väga huvitav ja perspektiivikas ala, ütleb põllumajandusettevõtte Aedade divisjoni juhataja. AFG rahvuslik» Oleg Rjanov. „Pärast toiduembargo kehtestamist imporditi suures mahus õunu Poolast, Ungarist ja teistest EL-i riikidest ning sellest tulenevalt tekkis hea võimalus see nišš täita,“ sõnab ta. "Meie ettevõte on selles segmendis stabiilselt kehtestamas."
Kvaliteedi ja sordirikkuse poolest on kodumaiste ettevõtete kasvatatud õunad impordiga absoluutselt konkurentsivõimelised, on Rjanov kindel. Vene aednikel on aga vaja aega, et viljapuuaiad täis vilja saada, et saada tootmismahtude osas konkurentsivõimeliseks. "ELi riikidest õunte impordi keelu kaotamine praeguses etapis oleks ennatlik, me ei näe veel eeldusi embargo tühistamiseks," lisab ta. Valduse investeeringud Krasnodari territooriumil üliintensiivsete aedade rajamise projektide elluviimisse on jõudnud juba 2,5 miljardi rublani.
Sisenemine kallis
Mukhanini sõnul on intensiivne aiandus praegu investeeringuid köitvaim põllumajandusharu. Sektori kasumlikkus ulatub 150-250%-ni. Põllumajandusministeeriumi aktiivne toetus teeb segmendi investeeringute jaoks huvitavaks, usub ekspert. Näiteks föderaalsed toetused viljapuuaedade istutamiseks kuni 800 taime/ha on 54 tuhat rubla/ha, üle 800 puu - 234 tuhat rubla/ha, üle 1,5 tuhande - 730 tuhat rubla/ha. Samuti hüvitab riik 80% kuludest (kuid mitte rohkem kui 20,7 tuhat rubla / ha) mitmeaastaste viljaistandike hooldamise kuludest, lisab praksise partner. NEO keskus» Inna Golfand. "Kuni 70% tehtud investeeringutest hüvitatakse maaparanduse arendamiseks ning kuni 20% vanade viljapuuaedade väljajuurimiseks ja melioratsiooniks," räägib ta.
SPK "Kolos" (Krasnodari territoorium, viljapuuaia kogupindala on 260 hektarit, millest 160 hektarit on noorte puude all ja 100 hektarit viljakandvaid) sai eelmisel aastal 24 miljonit rubla. subsiidiumid, mis on 65 miljonit rubla. Summa oleneb istutatud aedade pindalast, selgitab ettevõtte tegevdirektor Vladimir Frolov. “Riik maksab toetusi nii aia rajamise kui ka hooldamise eest,” kinnitab ta.
Aianduse kulud on aga suured ja iga investor ei saa neid endale lubada. Seega on investeeringud toetamata intensiivse aia loomiseks 800 taime kohta / ha 350-500 tuhat rubla / ha, alates 1 tuhandest puust - 1 miljon kuni 2,5 miljonit rubla / ha, olenevalt võrest ja niisutussüsteemide olemasolust. ja valitud istutusmaterjal, mis võib olla kallis Itaalia või odavam – kodumaine, Serbia või Poola oma, ütleb Mukhanin. Reshetnikova sõnul läheb 1 hektari intensiivse aia rajamine maksma 5 miljonit rubla. koos võrestiku ja tilguti niisutamise korraldamisega. Investeeringud traditsioonilistesse aedadesse on 10 korda väiksemad - umbes 500 tuhat rubla hektari kohta.
Intensiivaianduse üks suuremaid kuluartikleid on puuviljahoidlate rajamine. "Ilma nendeta ei saa täielikult töötada, kuid selle valdkonna kulusid subsideeritakse vaid 20% ulatuses," rõhutab Mukhanin. "Arvestades selliste võimsuste kõrget hinda, on see väga väike." Lisaks on sellist hüvitist võimalik saada vaid juhul, kui võtate laenu 12-14% ja maksate lisaks projekti ekspertiisi eest. Kui võtate Sberbanki või Rosselkhozbanki subsideeritud laenu madalama protsendiga, siis 20% kulude hüvitamist ei toimu.
Teine kallis ärikomponent on istutusmaterjal. “Intensiivsete aedade istikuid saab osta ainult välismaalt,” märgib Reshetnikova. «Venemaa aretuskeskused ja puukoolid kasvatavad istikuid, ka väikeseid, peamiselt kodumajapidamiste tarbeks, need ei sobi tööstuslikuks kasutamiseks ning kodumaised ettevõtted ei suuda pakkuda kõigi planeeritavate intensiivpuuaedade rajamiseks vajalikke mahtusid.
Kulude vähendamiseks proovivad mõned aednikud ise istikuid kasvatada. Aiandussektoril "Lõuna AAA" (Krasnodari territoorium) on selline kogemus. "Selleks, et oma aeda hektarit kasvatada ja aasta hooldustöid teha, peame kulutama 450 000 rubla," ütleb ettevõtte direktor Aleksandr Akimov. "Eriti suur on investeering istutusmaterjali ostmisesse, mida ostame välismaalt." Parim lahendus nende kulude osakaalu vähendamiseks on võtta imporditud istikutelt pung, pookida see ja kasvatada oma taimed. Lisaks rõhutab juht, et mitte kõik populaarsed välismaised tarnijad ei suuda pakkuda kvaliteetset istutusmaterjali ning oma istikute kasvatamine aitab seda riski vähendada.
Väga tõhusate intensiivviljaaedade rajamine on kohatu kaaluda ilma kaasaegsete puuviljahoidlate rajamiseta, ütleb Tamara Reshetnikova ettevõttest Growth Technologies. Venemaal on mitut tüüpi rajatisi - lühike ladustamine, kus puuvilju saab hoida kuni aastavahetuseni (neid on riigis enamik), keskmine, kus tooteid saab säilitada märtsini, ja pikaajaline - õunad võivad. hoida neis kuni juuni keskpaigani, see tähendab tegelikult kuni järgmise saagikoristuseni (tegelikult neid pole). Kõik intensiivseid viljapuuaedu rajavad ettevõtted investeerivad ka puuviljahoidlasse, osa investoreid investeerib ka töötlemisse, räägib Reshetnikova.
SPK Koloses on puuviljahoidla mahutav 5000 tonni ja aastaks 2020 on plaanis kasutusele võtta veel üks 10 000 tonni mahutav. „Need on kaasaegsed ja kontrollitud atmosfääriga ruumid,“ ütleb Vladimir Florov. "Nüüd hoiame tooteid tavapärastes hoidlates, töödeldes neid fütomaagiaga, mis pikendab õuna eluiga kolme kuni nelja kuu võrra ja võimaldab seda säilitada kuni kuus kuud."
Puuviljade spetsiaalne töötlemine enne ladustamist võimaldab säästa mitte ainult nende välist läiget, vaid ka niiskust sees, kinnitab Reshetnikova. “Pikaajalisel säilitamisel on paljudel viljadel probleem liiga kiire valmimisega: pärast kahe-kolmepäevast laost mahalaadimist (nimelt pakkimine ja poodi viimine võtab nii kaua aega) hakkavad viljad kiiresti riknema, ” juhib Reshetnikova tähelepanu. "Võrgud seavad tingimused, et toodete turustuslik välimus säiliks vähemalt nädala."
Aednike plaanid
Agroinvestori küsitletud aednikud plaanivad tootmisvõimsust suurendada. " AFG rahvuslik» kasvatab üliintensiivse tehnoloogia abil õunu Krasnodari territooriumi Krõmski ja Abinski rajoonis 400 hektari suurusel alal. “2017. aastal koristasime 4000 tonni õunu, millest suurem osa (3300 tonni) pandi lattu,” räägib Rjanov. Sel aastal plaanib ettevõte lõpetada viljapuuaedade kolmanda etapi rajamise ning lõpetada 10 000 tonnise viljahoidla esimese ja teise etapi ehitusega. korda - kuni 8 tuhat tonni.“Eelmise aasta lõpus oli Volga kontsern liitus projektiga (omanik on ärimees Gennadi Timtšenko, ettevõttel on aianduse kogemus juba olemas: Krasnodari territooriumil kuulub ettevõttele 40% ettevõttest Alma Production, mille aiapindala on 316 hektarit), olles ostnud välja 35% osaluse. ,” jagab tippjuht.
Ettevõtete grupp" Agro-Belogorye". 50 hektarile istutatakse aprillis 150 tuhat istikut. Istutusmaterjali aia laiendamiseks ostab ettevõte kolmest Serbia puukoolist. Praegu käivad Belgorodi oblastis Jakovlevski rajoonis tootmiskohas ettevalmistustööd ning puude hoidmiseks paigaldatakse võresid. Nii uus kui ka olemasolev munemiskoht saab olema intensiivse tehnoloogiaga võre-kääbusaed, mis kasutab pidevaks niisutamiseks ja taimede väetamiseks (söötmiseks) tilgutit, ütleb majandi peadirektori asetäitja Nikolai Razuvaev. Lisaks suvel Agro-Belogorye» alustab 5000 tonni mahutava puuviljahoidla ehitamist.
Južnoje AAA ettevõtte intensiivsete ja üliintensiivsete aedade pindala on 400 hektarit. 95% toodangust moodustavad õunapuud, ülejäänud pirnid, ploomid ja kirsid. “Praegu töötab meie aed 40–45%, saagikus jääb vahemikku 45–80 tonni, laoruumid on üldjuhul projekteeritud 20 tuhande tonni peale,” loetleb Akimov. Istutustihedus ettevõtte üliintensiivses aias on 5,6 tuhat puud hektaril, mis on oluliselt suurem kui intensiivsetes aias keskmiselt. “Intensiivsed viljapuuaiad on eelmine sajand,” usub tippjuht. "Tuleb mõista, et projekti kiire tasuvus tuleb alles pärast üle 40 t/ha saagikuse saavutamist." Sel aastal plaanib ettevõte istutada veel 100 hektarit õunapuid.
Ambitsioonikad plaanid on ka SPK Kolosel. Sel aastal kasvab aedade rajamise pind 280 hektarini ja 2019. aastal kohe kuni 1 tuhande hektarini, jagab Frolov oma plaane.
Lisaks olemasolevatele tootmisruumidele ilmub tööstusesse aeg-ajalt uusi investoreid. Tulevikus võib ettevõtte Ecoculture (üks kasvuhooneköögiviljakasvatuse turu liidritest) üks suuremaid projekte saada üheks suuremaks. Ettevõte kavatseb sel aastal rajada Stavropoli territooriumile üliintensiivsed viljapuuaiad. Tulevikus soovivad investorid vastavalt "Kasvutehnoloogiatele" suurendada puuviljakasvatuspinda 900 hektarini.
Samas piirkonnas rajas eelmisel aastal ettevõte Beshtau Gardens 100 hektarit intensiivseid aedu. Mõned neist on intensiivsed, mõned traditsioonilised. "Arvestades tõsiasja, et traditsiooniliste viljapuuaedade rajamise maksumus on mitu korda madalam kui intensiivsete aedade rajamisel, soovib investor kulusid vähendada," selgitab Tamara Reshetnikova. "Sordi mitmekesisuse jaoks on vaja ka traditsioonilisi viljapuuaedu, lisaks saab seal kasvatada töötlemiseks tööstuslikku õuna." Samuti plaanivad investorid rajada 10 000-tonnise puuviljahoidla ja mahlatootmistsehhi.
Belgorodi piirkonnas on firma Bely Sad ellu viimas veel üht uut projekti. Eelmisel aastal rajas ettevõte 100 hektarit intensiivseid viljapuuaedu, tänavu aprillis istutatakse plaanide kohaselt juurde umbes 400 hektarit, teab ekspert. Suvel alustab ettevõte 6000-tonnise viljahoidla esimese etapi ja aasta hiljem 5000-tonnise viljahoidla esimese etapi ehitusega.Aia projekteeritud saagikus on 40 tonni hektarilt.
Venemaa Aiandusliidu andmetel suureneb intensiivsete viljapuuaedade pindala Venemaal igal aastal 10,5 tuhande hektari võrra. „Tootmise struktuur on muutumas intensiivsete viljapuuaedade suunas, tänu millele kasvab värske kategooria õunte saagikus peaaegu igal aastal keskmiselt 100 000 tonni võrra,“ rõhutab Muhanin. "Kui veel paar aastat tagasi oli meil kasvatatud tavaõunte ja tehniliste õunte suhe vastavalt 450 tuhat tonni 520 tuhande tonnini, siis nüüd toodavad Venemaa tootjad 70% värske segmendi õuntest ja ainult 30% tehnilistest õuntest." Viimaste osakaal väheneb koos traditsiooniliste aedade arvuga, selgitab ekspert.
Piiravad tegurid
Kuigi aiandus on Venemaa agrotööstuskompleksi üks aktiivsemalt arenevaid majandusharusid, on selle arengut takistavaid tegureid. Üks neist on Igor Mukhanini sõnul ebaaus hinnakonkurents välismaiste tarnijatega. “Mingid toetused ei aita aiandust areneda, kui turul on nii palju importtooteid,” on ta rahulolematu. "Õunte import on vaja sulgeda mitmeks kuuks aastas, augustist vähemalt jaanuarini." Imporditud õunte müügihind on võrdne Venemaa toodangu maksumusega. Seetõttu on kodumaised aednikud ebavõrdse konkurentsi tingimustes, rõhutab ekspert. "Kui selle aasta veebruaris suleti õunte import Valgevenest, mis müüb Poola puuvilju Venemaale, suurendasid Venemaa tootjad kohe müüki," räägib ta.
Inna Golfand märgib aianduse arengut pidurdavatest teguritest rääkides, et turul on märgata õunatarbimise vähenemist, mis on tingitud asendumisest teiste puuviljadega. "Samuti peatab paljud investorid viljapuuaedade vilja kandmise pika aja pärast," lisab ta. "Vilja valmimine algab kahe-kolme aastaga ja planeeritud võimsuse saavutamine toimub tavaliselt seitsme aastaga, investeering tasub end ära 10 aastaga."
Teine peatusfaktor on halvasti moodustatud teadusbaas. “Meie spetsialiseeritud instituudid ja koolid ei koolita sobivat personali. Seetõttu pole meil mitte ainult agronoomid – me ei leia ka traktoriste. Ja intensiivses aias on see võimatu ilma traktoristideta, ”juhib Aleksandr Akimov tähelepanu. Samuti on tippjuhi sõnul võimatu intensiivseid viljapuuaedu arendada ilma maailma parimaid praktikaid selles segmendis kasutamata. „Meie ettevõttes viisime läbi koolitusi aiandusega tegeleda soovivatele spetsialistidele, kutsusime väliseksperte, õppisime ise aiandust Itaalias, Saksamaal, Iisraelis, Ladina-Ameerikas, sõitsime aedadesse üle maailma,” räägib ta. Ilma hästi koolitatud personalita on Akimovi hinnangul aianduse kui ettevõtte efektiivsus kokku varisemas.
Lisaks on võimatu intensiivse aiandusega täielikult tegeleda enne, kui riigis pole oma kvaliteetset istutusmaterjali. Maksimaalne saak, mida Venemaa istikud intensiivaedadele annavad, on 28-30 t/ha, mis on kahjumlik, ütleb Akimov.
Hea saak langetab hindu
Hooajal 2017/18 on õunaturul puudus Venemaa toodetest, kuna riigi keskvööndi viljapuuaiad langesid õitsemise ajal pakase alla. Selle tulemusena on hinnad tõusnud. Veebruari lõpus jäid õunte hulgihinnad vahemikku 49-60 rubla/kg. "See on hea hind, kuna tootmiskulud on umbes 25 rubla," selgitab Igor Mukhanin Aednike Liidust. Tänavu oli talv suureks saagiks soodne, nii et kui ilm ei sekku, siis toodang kasvab ja vastavalt ka hinnad langevad, ei välista ta.
20. sajandi lõpuks koosnesid Venemaal tööstuslikud viljapuuaiad peamiselt seemnepookealustel kasvatatud jõulistest õunapuudest. Sellistes aedades koguti saak 10–12 aastat pärast puude istutamist, parimal juhul 5–6. aastal ja see oli enamasti madal. Madalakasvuliste klonaalsete pookealustega intensiivtüüpi viljapuuaedu, mida iseloomustab varajane viljade algus, kiire saagikasv ja aiahoolduskulude vähenemine, pole puuduse tõttu pikka aega Kesk-Venemaa kliimatingimustes olnud. piisavalt talvekindlatest pookealustest.
Teadus ja elu // Illustratsioonid
Kääbusõunapuude võrsed on seotud nii vertikaalse traadi kui ka horisontaalsete juhikutega.
Viljad kääbusõunapuudel valmisid juba esimesel aastal pärast istutamist.
Enamik kääbusõunapuude oksi ulatub reavahe suunas 50-60 cm.
Sellistes viljapuuaedades on õunu lihtne korjata, selleks pole vaja spetsiaalseid tööriistu.
Kõige varasemad ja produktiivsemad kääbusõunapuude sordid: Alesya, Antey, Venyaminovskoye, Kandil Orlovsky, Pamyat Kovalenko.
Kodumaiste teadlaste pikaajalise valiku tulemusena saadi madalakasvulised kloonsed pookealused, mille juurestik talub temperatuure miinus 15–16 ° C ja alla selle. Uusi pookealuseid on testitud Venemaa erinevates piirkondades ja need on pälvinud positiivse hinnangu. Kääbuspookealustel õunapuude tööstuslikul skaalal kasvatamise tehnoloogiat Mitte-Tšernozemi piirkonnas tutvustati esmakordselt Lenini sovhoosis (Moskva oblastis). Testiti 25 Kesk-Venemaa kliimaga kohanenud kodumaise õunapuu sorti, töötati välja kõige saagikamad kvaliteetsete ja turustatavate viljadega, mis ei erine imporditud omadest, töötati välja süsteemid aias mulla hooldamiseks ja väetamiseks. Selle tehnoloogia kasutuselevõtt õunte tootmiseks võimaldab saada maksimaalset saaki piiratud alal taludes ja isiklikes tütarlappides.
Lenini sovhoosi rajati 2008. aasta sügisel tööstuslik intensiivne õunaaed kääbuspookealusel "62-396". Igale 6 hektarile maale istutati 1670 kaheaastast puud, 25 sorti õunapuid, millest enamik on immuunsed puuviljakultuuride ohtliku haiguse - kärntõve vastu (mis on oluline keskkonnasõbralike viljade saamiseks) . Talvised küpsemise sordid (Venyaminovskoje, Kandil Orlovsky, Vesyalina, Zorka, Pamyat Kovalenko, Polyvitaminnoe, Slavjanin, Mekintoshi tütar) ja hilistalvised (Alesya, Antey, Valgevene vaarikas, Valgevene magus, Verbnoe, Pamyova, Sybaratzey, Imant Zaslavsko Sybarye Pospeh) domineerisid. , Enchantress) ja ainult mõned sordid olid suvised-sügisesed (Melba, Orlovim, Noor loodusteadlane).
Aia rajamise tehnoloogia põhines Krasnodari territooriumil asuva põllumajandusettevõtte Sad-Giant intensiivse aia mudelil, mille töötas välja põllumajandusteaduste doktor Aleksander Anatoljevitš Klad. Iga 10 m järel tulevastele istutusridadele paigaldati tugipostid - raudtorud läbimõõduga 100 mm. Postide külge kinnitati kolm vertikaalset traati 60, 120 ja 180 cm kõrgusel, igale postile 60 cm kõrgusele maapinnast kinnitati 80 cm pikkused rauast risttalad, mille otste kaudu horisontaalsed juhtmed. olid venitatud. Selline tugisüsteem võimaldas võrseid siduda nii vertikaalsete juhtmete kui ka horisontaalsete juhikutega.
Tugisammaste vahele lõigati adraga 25-30 cm sügavused vaod, vagudesse istutati istikud, tüved seoti elastse agrotoruga traadi külge, kasteti ohtralt ja kaeti mullaga, mille tulemusena puud lõppesid. üles kõrgendatud mäeharjadel. Hiirte ja jäneste kahjustuste vältimiseks valgendati õunapuud aiavärviga. Kõik seemikud juurdusid ja säilisid hästi kevadeni.
Pärast lume sulamist ja õhu soojenemist plusstemperatuurini hakkasid nad moodustama krooni vastavalt lihtsustatud modifitseeritud "spindli" tüübile. Algselt seoti seemikute külgharud külgmiste võredega – juhtmetega, andes neile horisontaalse asendi.
Edaspidi kasutati puude varajase ja rikkaliku vilja kandmise soodustamiseks spetsiaalseid võtteid: okste kallutamine, kerbovka, okste lõikamine “kännu peale” jm. Viljasein ei pidanud koosnema ühe kindla kujuga puudest. Kõigepealt püüti juhttüvedele üles ehitada võsastunud puitu koos viljamoodustistega ning moodustada piki ridu pikenenud võra. Erilist tähelepanu pöörati juhtidele, mis pidid olema juhtival kohal mitte ainult kõrguse, vaid ka paksuse poolest. Alates viiendast aastast hakkasid õunapuu üksikud külgmised oksad tüvedega jämeduses võistlema. Et puud ei nõrgeks, lõigati osa oksi välja, jättes 1-3 cm pikkused kännud.Varsti kasvasid kändude juure uued asendusvõrsed, mis kahe aastaga muutusid viljamoodustisteks.
Intensiivse aia kasvatamisel kääbuspookealusel pöörati suurt tähelepanu toitainete (väetamine) ja vee pinnasesse viimisele tilkniisutamise näol. Kasvuperioodil hoiti mulla niiskust 75-80% tasemel, kontroll viidi läbi tensiomeetrite abil.
Mineraalelementide kasutusdoose korrigeeriti igal aastal sõltuvalt mulla toitainete sisaldusest, lehediagnostikast ja kavandatavast saagist. Nende sisseviimine kastmisveega viidi läbi fraktsionaalselt, vastavalt taimede fenoloogilistele faasidele. Lisaks kasvuperioodil mulla toitumisele viidi läbi puude lehepealne töötlemine mikroelementide ja kasvustimulaatoritega.
Nelja-aastaselt oli õunapuude kõrgus vahemikus 215 cm (sort Polyvitaminnoye) kuni 330 cm (sort Pamyat Syubarova). Enamiku puude puhul lähenes see 300 cm. Väikseim võra laius leiti sordil Pamyat Syubarova (90 cm), suurim - sortidel Valgevene vaarikas ja Mekintoshi tütar (150-175 cm). Enamiku puude oksad ulatusid reavahe suunas 50–60 cm, mistõttu täheldati Moskva oblasti tingimustes kääbuspookealusel õunapuude vaoshoitumat kasvu võrreldes lõunapoolsetes piirkondades kasvanud puudega. See võimaldab edaspidi uute aedade rajamisel paigutada istikud järjest lühematele vahemaadele (1-1,2 m) ja vastava tehnika olemasolul vähendada reavahe 3-3,5 m-ni.
Kõikide sortide kääbusõunapuud, isegi puukoolis, panid õiepungad üheaastastele kasvudele ja kandsid vilja esimesel aastal pärast aeda istutamist. Kõige varajasemaks ja viljakamaks osutusid sordid Venyaminovskoje, Belorusskoje sweet, Kandil Orlovsky, Antey, Alesya, Belorusskoje vaarikas, Pamjat Kovalenko. Järgnevatel aastatel säilitasid need sordid kõrge saagikuse. Koos nendega kasvas aasta-aastalt sortide Verbnoe, Mekintoshi tütar, Orlovim, Pamyat Syubarova, Charovnitsa viljakus. Neli aastat hiljem ulatusid üksikute õunapuusortide saagid üle 40 tonni hektarilt ja vanusega kasvasid need igal aastal. Neljandast kuni kaheksanda aastani (kaasa arvatud) näitasid kõrget stabiilset potentsiaali järgmised sordid: Venyaminovskoe, Antey, Mekintosh's Daughter, Alesya, Belorusskoe sweet, Verbnoe, Pospeh.
Enamikul kääbuspuudel kasvatatud viljadest olid kõrged kaubanduslikud omadused, ilus värv ja suur mass. Nende välimus ei jäänud alla imporditud välismaistele kõrgete maitsenäitajatega puuviljadele.
Õunu koristati kogu aiapinnalt neljandal aastal 90 tonni, viiendal 96 tonni, kuuendal 125 tonni, seitsmendal 139 tonni, kaheksandal 132 tonni ehk 28 tonni hektarilt. See võimaldas saada iga-aastast tulu nende müügist ja juba kolmandast-neljandast aastast, et aia rajamise kulud täielikult hüvitada ja tulevikus kasumit teenida.
Impordi asendamise raames võib suureks abiks olla end tõestanud tehnoloogia kasutuselevõtt Moskva regioonis ja teistes mitte-Musta Maa piirkonna piirkondades.