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Pérdida de peso basada en la dieta Volkov. La dieta ambigua de Volkov: características, temas controvertidos Recetas según Volkov

La dieta Volkov es un sistema de nutrición independiente. No contiene recomendaciones generales sobre la elección de productos; la dieta se elabora individualmente.

Según el autor, el nutricionista A.V. Volkov, se necesitan enzimas especiales y diferentes tiempos para digerir diferentes tipos de alimentos. Por lo tanto, no debe mezclar productos que difieran demasiado en los parámetros especificados de una sola vez.

Reglas de la dieta Volkov:

  • los alimentos con proteínas y carbohidratos no se consumen juntos;
  • Debes comer sólo cuando tengas hambre;
  • Puedes elegir cualquier dieta, pero deben transcurrir al menos 2 horas entre comidas;
  • Es necesario beber 3 litros de agua al día, el primer litro antes del desayuno;
  • Sólo puedes beber agua o té verde con las comidas. Se permiten otras bebidas 30 minutos antes de una comida o una hora después;
  • Coma sólo productos orgánicos:
  • someta los alimentos sólo a un tratamiento térmico mínimo, cocínelos lo más rápido posible;
  • preparar platos utilizando métodos dietéticos: hervir, cocer al vapor, hornear en el horno y asar a la parrilla;
  • la dieta debe ser lo más variada posible;
  • es necesario controlar cuidadosamente la reacción del cuerpo a los alimentos, rechazando los alimentos que lo hacen sentir peor después de comerlos;
  • realice regularmente un análisis de sangre bioquímico para controlar la reacción del cuerpo a ciertos alimentos;
  • necesitas actividad física diaria, mojándote con agua fría antes de acostarte.

Ventajas de la dieta Volkov

La velocidad de la plomada con la dieta Volkov es individual, depende de la dieta y del peso inicial: cuanto más alta es, mayor es la plomada.

La dieta Volkov pertenece a sistemas de nutrición separados, por lo que tiene un efecto curativo general.

Desventajas y contraindicaciones de la dieta Volkov.

La mayoría de los médicos consideran que beber 3 litros de agua al día es excesivo y más perjudicial para la salud que beneficioso.

La aplicación de agua fría tiene un efecto tónico (vigorizante), por lo que es cuestionable la conveniencia de realizar este procedimiento antes de acostarse.

Antes de comenzar una dieta, debe prepararse: busque un nutricionista familiarizado con el sistema Volkoff y un laboratorio donde pueda realizar análisis de sangre con regularidad.

Para crear una dieta individual, se propone centrarse en los resultados de los análisis de sangre bioquímicos realizados periódicamente, ajustando el menú según los indicadores. Evidentemente, esto requiere una dieta bajo la supervisión de un especialista, lo que no siempre resulta cómodo y además caro.

¿Qué productos están permitidos?

La base de la dieta son los alimentos proteicos, excepto los prohibidos, verduras y frutas, una pequeña cantidad de aceite vegetal.

¿Qué productos están prohibidos?

  • Comida enlatada.
  • Carnes y pescados guisados.
  • Caldo de carne y pescado.
  • Alimentos ahumados y fritos.
  • Leche.
  • Comida rápida.
  • Bebidas carbonatadas, alcohol.

Menú de la dieta Volkov

Un ejemplo de menú para un día de la dieta Volkov:

Consejo 1. Antes de comenzar una dieta, debe prepararse: busque un nutricionista familiarizado con el sistema Volkoff y un laboratorio donde pueda realizar análisis de sangre con regularidad.

Consejo 2. Para lograr mejores resultados, se recomienda visitar una sauna o casa de baños.

Video de YouTube sobre el tema del artículo:

Alla Bogolepova: « Doctor, quiero perder ocho kilogramos. ¿Qué tengo que hacer?»
AV.: Contrapregunta: ¿por qué y por qué exactamente a las ocho? Pesarse es la forma más absurda e incorrecta de controlar tu salud, porque el cuerpo no es un trozo de hierro, es heterogéneo y no puedes entender qué pesas exactamente: músculos, grasa o líquido. El indicador más característico de la eficacia de un sistema vivo es el bienestar. Todo lo demás no importa.

AB: Es decir, si peso 85 kilogramos y me siento normal, ¿está todo bien?
AV.: La salud es una cuestión de varios niveles. Imagina una escalera: estás parado en un escalón y en él te sientes cómodo, en él estás sano. Pero para pasar al siguiente nivel y así ampliar el alcance de las capacidades de su cuerpo, no tiene suficientes recursos. Mejorar su bienestar es un movimiento ascendente constante, una expansión constante de oportunidades.

AB:¿Puedo hacerlo yo mismo, sin la ayuda de un especialista?
AV.: Si no hay problemas de salud graves, entonces puede hacerlo. La diferencia es que un especialista trabajará con sus parámetros individuales, pero usted solo podrá operar con algunos valores promedio. Pero, en esencia, ambas formas se reducen a aprender a sentir el cuerpo como lo sienten los niños.

Limpiar la alcantarilla

AB:Tomemos la opción de la superación personal. ¿Cómo inculcarse hábitos alimentarios adecuados?
AV.: Hay una serie de condiciones básicas, sin las cuales no tiene sentido discutir nada. Y lo primero es agua. No podemos evitar consumir el entorno externo y no podemos dejar de reaccionar ante él; esto significaría que estamos muertos. Por tanto, nuestra principal tarea es eliminar los derivados nocivos de la interacción del organismo con el medio ambiente. En sentido figurado, lo primero que hay que hacer es reparar el sistema de alcantarillado y organizar la recogida de basura. Al permanecer en el cuerpo, los desechos provocan exceso de peso, hinchazón y enfermedades como bronquitis, psoriasis o asma. Después de todo, la psoriasis no es más que un intento del cuerpo de compensar un sistema de alcantarillado que funciona mal.

AB:¿De cuánta agua estamos hablando?
AV.: Según mis cálculos, la dosis correcta es de cuatro litros, que conviene repartir a lo largo de todo el día. El agua de la mañana debe ser "grande": un litro y medio para un adulto, porque por la mañana experimentamos mucha sed. Beber gradualmente a lo largo de una hora, pero siempre antes de las comidas. Desde el desayuno hasta las seis de la tarde: otro litro. Desde las seis de la tarde hasta la mañana siguiente: el litro y medio restante. El agua debe ser limpia, idealmente de pozo o manantial. En entornos urbanos, el agua embotellada está bien, pero nunca con gas.

AB: ¡Cuatro litros es mucho! ¿Qué pasa con la carga sobre los riñones?
AV.:¿Por qué todo el mundo está seguro de que los riñones se pueden cargar de agua? El agua entra por la boca, de allí a los intestinos, pero no a los riñones. El intestino es un tubo pasante de donde el cuerpo toma sólo lo que necesita. Es posible "plantar" los riñones con agua sólo si se administra por vía intravenosa.

AV.: ¿Qué pasa con la hinchazón? Con tanta agua son inevitables.
AV.: Puede que te sorprenda, pero la hinchazón sólo significa que al cuerpo le falta agua. Si te hinchas, significa que necesitas beber más. Las sustancias nocivas se excretan en la orina y, si no hay nada con qué extraerlas, permanecen en el cuerpo. Entonces, en esencia, el edema es un almacén de basura no recolectada.

Esta dieta, por un lado, confirma la dieta del Kremlin y, por otro, la mejora y elimina muchas de sus deficiencias.

En su Volkova se afirma que el consumo de grandes cantidades de carbohidratos (especialmente los que contienen almidón) conduce a un bloqueo del metabolismo de la bilirrubina y la bilirrubina (pigmento). Este bloqueo, a su vez, reduce el nivel de inmunidad, así como las defensas del organismo contra la radiación ultravioleta y gamma. Por lo tanto, en el sistema de Volkov, el énfasis no está solo en la nutrición proteica, sino también en vegetales, legumbres con diferentes características de color (pigmentos): rojo, amarillo, verde, morado, blanco, etc. Las verduras contienen una gran cantidad de vitaminas, macro - y microelementos, fibra, que favorece el funcionamiento del tracto gastrointestinal.

La esencia de la nutrición en la dieta Volkov.

Tome un recipiente hondo transparente y ponga en él un pepino encurtido, dos trozos de salmón ligeramente salado, dos trozos de esturión ahumado caliente; cinco cucharadas de arenque bajo un abrigo de piel y otras cinco de remolacha con ajo: luego una porción de pierna de cordero con mayonesa y patatas hervidas; encima, un trozo de tarta de mantequilla y dos chocolates. Vierta jugo de naranja, cuatro vasos de vodka y una taza de té con limón. Mezclar bien. Bueno, ¿puedes comértelo todo ahora? ¿O no funciona? Pero esto es simplemente el contenido del estómago del empleado promedio después de un modesto banquete con motivo de su cumpleaños...
El Dr. Volkov suele dar este ejemplo para demostrar cómo la gente moderna come incorrectamente. El Dr. Volkov no está contento con nuestra dieta habitual. Durante mucho tiempo, ya quince años, desde que se dedica a la nutrición.

Hay alimentos que le dan algo al cuerpo y alimentos que le quitan: energía, habilidades, oportunidades... Esta tesis es tan antigua como la propia medicina. Los alimentos proporcionan vida al cuerpo y activan todos los órganos y sistemas. Y lo que sucede en ellos como resultado se refleja en la composición de la sangre. Resulta que el sistema circulatorio es un sistema total de escucha y espionaje de todas las reacciones que ocurren en el cuerpo humano.

Antes de que empiecen a actuar para nosotros, los productos se procesan en el estómago, se dividen en aminoácidos, ácidos grasos, glucosa, oligoelementos y todo eso. Las bacterias que viven en los intestinos participan activamente en los procesos. Cuanto más se adaptan los alimentos a estas bacterias, mejor los digieren. Y nuestra tarea es ayudarles: elegir sabiamente los productos y prepararlos correctamente. Además, es necesario comenzar desde la primera etapa de la digestión, es decir, en la boca. En resumen, incluso masticar debería ser racional.

La nutrición separada se adapta mejor a la estructura del cuerpo humano. Cada producto requiere un régimen de digestión específico. Uno es apto para verduras y otro para leches fermentadas. Se pueden combinar de forma segura productos con “tecnologías de procesamiento interno” similares. Y si los modos "encajan" exactamente al revés, no tiene sentido lanzarlos simultáneamente. El cuerpo simplemente se congelará y no entenderá lo que quiere de él”.
El sistema alimentario separado no significa que ya no estemos destinados a comer carne y verduras. Existe el concepto de "comida navideña", una especie de oportunidad para escaparse. Es cierto que Volkov dice que siempre es una comida mala y pesada y que después de ella no hay nada bueno, pero ¿dónde estaríamos sin vacaciones? En las tradiciones de todos los tiempos y pueblos, las celebraciones siempre han estado estrictamente reguladas y a nadie se le ocurrió organizarlas todas las semanas. Por ejemplo, los turcomanos tradicionalmente hacían pilaf de carne de cinco a seis veces al año...
La investigación de Volkov es bastante costosa, especialmente si sigues las reglas y repites el análisis cada 4-5 meses (el cuerpo todavía está vivo, tiene derecho a realizar todo tipo de cambios). Sin embargo, si una persona tiene problemas de salud graves, seguirá gastando más en medicamentos.

“No se puede” seguir la dieta según el Dr. Volkov:

1. No se permiten alimentos enlatados. Inicialmente se trata de alimento para sobrevivir, y no para todos los días. No tiene ninguna ventaja sobre el fresco, excepto la vida útil. Esto se aplica no solo a los espadines y el maíz en un frasco, sino también a los jugos; también deben beberse recién exprimidos.
2. No se permiten carnes ni pescados guisados. Este es el mismo guiso enlatado, solo que sin lata. Durante el guisado, el producto fresco se destruye como estructura. La carne y el pescado se pueden cocinar al vapor, a la parrilla, en el horno, a fuego abierto, además de salarse, secarse y, en casos extremos, hervirse.
3. No se puede utilizar caldo (ni pescado ni carne): contiene un concentrado de todas las cosas menos interesantes que contienen estos productos. Es un fuerte irritante para el estómago. La única excepción es el caldo de pollo para recuperar fuerzas después de una enfermedad grave.
4. No se puede freír nada en aceite: el aceite sin refinar prensado en frío se quemará en una sartén y el aceite refinado es un producto completamente inútil.
5. No se puede fumar (especialmente en condiciones de fábrica); nuevamente, se trata de alimentos muertos con una larga vida útil.
6. Sin leche. Este es alimento para vacas crías.
7. No debe beber nada con las comidas excepto agua y té verde, y aun así en pequeñas cantidades. Té negro, café, jugo: media hora antes de las comidas o una hora después; de lo contrario, la digestión funciona dos veces con el mismo alimento. Es recomendable no beber alcohol en absoluto, pero si realmente quieres... Las bebidas fuertes son mejores después de las comidas y el vino, por separado, con fruta.
8. No se puede beber agua carbonatada, ni siquiera agua mineral. Se le ha eliminado el oxígeno. Y el agua es la estructura que está obligada a recogerla. Esto significa que una vez dentro, lo recogerá allí, lo cual no sirve de nada.

Antes de ponerse a dieta" La dieta de Volkov", ¡consulte a su médico!

Reseñas sobre la dieta.

Cuando mi esposa estaba embarazada, fue varias veces a la clínica del Dr. Volkov cerca de la estación de metro Profsoyuznaya.
A mi esposa le hicieron dos pruebas y la consultaron sobre nutrición más de una vez. Es rentable y los precios son razonables. Tienen su propio laboratorio independiente. Generalmente recibimos los resultados de las pruebas por correo electrónico, lo cual es conveniente. Me gustó que el médico brinda consultas detalladas, llama periódicamente y pregunta si todo está bien y si hay alguna duda. Todo es muy atento, y no, por ejemplo, en otras clínicas, de forma rápida y silenciosa, sin explicar nada.

Chicas, ¿alguien ha perdido peso con su Octalia? Simplemente no quiero hacer dieta en absoluto, pero aquí solo se sugiere que reemplace la cena con ella.

Un mes con la dieta Volkov, menos cinco kilos. Funciona, pero no todo es tan color de rosa como todos escriben. En primer lugar, en la primera semana hay adaptación y agravamiento de todo tipo de dolencias: gastritis, dolores como los de la abuela, si hubiera fracturas, dolores de cabeza, indigestión. Entonces todo va bien, aparece la fuerza y ​​todo deja de doler. Al final de la tercera o cuarta semana vuelve a haber una exacerbación, pero no tan grave como al principio, más bien el trasfondo emocional sufre más y, personalmente, por ahora he ganado peso; Según el médico, esto también es normal. En general sigo, pero no estoy seguro de pagar mucho más dinero por ello :)

En 4 meses en Volkovo perdí 16 kg (pesaba 90 y mido 180). Durante el invierno nunca me enfermé, me sentí muy bien. Pero desafortunadamente perdí el control, luego comencé a comer de todo, el resultado no fue el Tardo en llegar: ¡96 kg! Así que el sistema nutricional es excelente; en primer lugar, para la salud humana, me veía mucho más joven, mi piel mejoró.

Estuve a dieta con Volkov dos veces, en 2001 y ahora. Mi consejo, como alguien que ha experimentado el método, es el siguiente: no malgastes dinero en análisis de sangre. Volkov es un divulgador habitual de Herbert Shelton. Con un pequeño toque moderno. Pero como no obtendrá dinero por esto, Volkov lo convence para que le haga pruebas costosas para detectar una supuesta “intolerancia alimentaria”. Pierden peso no por análisis, esto es una estafa, sino por la combinación adecuada de alimentos. Si yo fuera Volkov, encargaría un monumento a Shelton.

Probé muchas dietas, incluida la de Volkov, pero nada me ayudó. Es que desde pequeño, si hay tendencia a la obesidad en la familia, es necesario controlar el peso, mis padres no hacían esto, entonces a los 9 años ya pesaba 48 kg, y a los 18, con un altura de 170, 115 kg! ¿Te imaginas esto? Estaba acostumbrada a comer comida deliciosa y en abundancia; ninguna dieta podía detenerme. Tuve que acudir a un nutricionista, el médico me recetó Xenical. Con su ayuda perdí 28 kg en seis meses. ¡¡Se me hizo mucho más fácil caminar!! ¡Estoy muy satisfecho con el resultado y no me detendré ahí!

Desarrollado por el nutricionista moscovita Volkov, el sistema de nutrición dietética aporta resultados bastante tangibles, tanto en materia de pérdida de peso como de mejora de la salud del cuerpo. ¿Qué es esta técnica y cómo se pueden perder 5 kg en una semana?

El sistema desarrollado por Volkov es un complejo basado en el consumo de alimentos proteicos y minimizando el consumo de alimentos que contienen carbohidratos. La dieta ayuda a limpiar y curar el cuerpo. En sentido estricto, esta no es una dieta para adelgazar, aunque en ese sentido el resultado es impresionante.

Las peculiaridades de la nutrición son que es necesario seleccionar individualmente aquellos alimentos que su cuerpo "ama". Para ello, se realizan análisis de sangre bastante complejos (y costosos) para detectar intolerancia alimentaria. La sangre "señala" qué productos son necesarios para su cuerpo y cuáles solo causarán daño.

Reglas de la dieta

  • Cocínalo bien. Minimizar el tratamiento térmico. Por cierto, Anatoly Viktorovich considera que el alimento más dañino es el que lleva mucho tiempo guisado.
  • Comidas separadas. No se pueden comer alimentos con proteínas y carbohidratos juntos.
  • Determina si realmente tienes hambre. Cuando sientas ganas de comer, bebe agua (un vaso) y si al cabo de media hora las ganas no han desaparecido, es el momento de sentarte a la mesa.
  • Establecer intervalos de comida. Es necesario comer con descansos suficientes para que el cuerpo pueda digerir tranquilamente los alimentos recibidos previamente. Esto es de 2 a 3 horas.
  • No introducimos límites de tiempo estrictos.. Si quieres tomar un refrigerio a la una de la mañana, come, pero para saciar tu hambre y no sufrir pesadillas.
  • Comida variada. Verás por ti mismo que tu lista verde no es tan pequeña; crea un menú completo y variado.
  • Agua. Necesitas beber al menos 3 litros al día.
  • Comemos despacio y masticamos bien los alimentos.. No es recomendable beber mientras se come, pero si realmente se quiere, conviene que sea agua pura o té (verde).
  • Estilo de vida activo+ rociado en frío al menos una vez al día.

Cambiar los hábitos alimentarios y eliminar los alimentos nocivos para el organismo es el camino hacia la recuperación sin fármacos.

El método de Volkov excluye el ayuno, la recepción de medicamentos o suplementos dietéticos y el recuento estricto de calorías. ¡La medicina más eficaz es la comida sabrosa y saludable!

Ventajas y desventajas de la dieta Volkov.

Como cualquier otro sistema de nutrición, la técnica de Volkov tiene tanto partidarios como oponentes fervientes. Sus indudables ventajas son:

  • Enfoque individual a cada cliente;
  • se produce una limpieza activa del cuerpo y descarga de las articulaciones;
  • eficiencia;
  • falta de hambre;
  • Libertad de elección y variedad de menú.

Quienes se oponen a la técnica la consideran controvertida. Por eso Volkov prohíbe categóricamente los caldos y la leche, y muchos nutricionistas insisten en su uso durante la dieta. Mojarse antes de acostarse (por cierto, esto se puede hacer por la mañana) también genera muchas críticas, porque puede tener problemas para conciliar el sueño. Y, para ser honesto, beber 3 litros de agua al día es muy problemático para muchos.

La principal desventaja de esta dieta es su coste. Si tiene sobrepeso, deberá hacerse análisis de sangre periódicamente (cada 4 o 5 meses). Y su coste (este es sólo el principal) ronda los 300 dólares. Y no es un hecho (si no fuiste directamente a la clínica) que te lo harán en tu lugar de residencia. También necesita encontrar un nutricionista que trabaje con usted.

Lo que puedes y no puedes comer mientras haces dieta

Por supuesto, no todo el mundo tiene la oportunidad de visitar la clínica Volkov (Moscú, calle Arquitecto Vlasov, 6), pero no se desespere. Puedes hacer una lista de productos tú mismo; debes escuchar atentamente a tu cuerpo:

  • elimina de tu dieta lo que simplemente no te gusta;
  • Los productos a los que sea alérgico son inaceptables.

Esta será tu lista roja, agrega lo que te gusta a la lista verde. Esto no proporcionará precisión, pero en muchas ciudades ahora hay especialistas que trabajan en este sistema y laboratorios donde se pueden realizar análisis.

El programa de nutrición se desarrolla estrictamente individualmente y se ajusta en función de los resultados de las pruebas obtenidos. Pero hay una lista de alimentos que todo el mundo tiene prohibido consumir. Incluye:

  • alimentos guisados. En el proceso de dicho tratamiento térmico, se destruye la estructura misma del producto;
  • cualquier alimento enlatado, incluidos los jugos;
  • no freír nada en aceite vegetal: el aceite sin refinar quema y el refinado es generalmente un producto inútil para el cuerpo;
  • excluir los caldos de la dieta: recogen todos los carcinógenos y sustancias nocivas;
  • leche;
  • carnes ahumadas;
  • bebidas carbonatadas.
  • té verde;
  • compotas sin azúcar;
  • huevos y requesón;
  • carne magra hervida;
  • pescado al vapor.

La técnica se basa en el sistema de suministro de energía independiente de Shelton. Según él, todos los productos se dividen en 6 grupos:

  • productos lácteos;
  • carne y pescado;
  • legumbres y todas las verduras;
  • todo tipo de frutas y frutos secos;
  • sandía;
  • melón.

Cuando hablamos de elegir productos nos referimos a que todos deben ser naturales y respetuosos con el medio ambiente.

Lo seductor del sistema de Volkov es que un médico consultor designado individualmente ayudará a desarrollar un menú para la semana y lo ajustará según sea necesario.

Menú para la semana

El plan de dieta tiene un carácter más informativo, porque ha habido casos paradójicos en los que un paciente perdió peso mientras comía carne de cerdo grasa.

Un menú de muestra se ve así:

Lunes

1 comida: cualquier papilla, mezcla de muesli (sin azúcar) y 100 g de frutos secos.

2do desayuno: cazuela de requesón, el requesón debe ser desnatado, poner una naranja en lugar de azúcar.

Para el almuerzo: pescado al vapor o al horno con ensalada de repollo y pepino.

Para la merienda, beba un vaso de kéfir.

Cena: carne (hervida), verduras, repollo.

Martes

Desayuno: gachas de avena (se puede utilizar trigo) con pasas.

2º desayuno: macedonia de frutas con yogur desnatado.

Almuerzo: arroz integral, filete de pollo, pepino.

Merienda: pan (integral), un trozo de queso duro, kéfir.

Para la cena: pescado al horno con verduras.

Miércoles

Comida 1: avena con manzana y miel.

2da recepción: kéfir.

Almuerzo: pasta (solo variedades duras), ensalada de tomate y pepino.

Método 4: manzana al horno.

Cena: carne hervida con pepino fresco.

Jueves

Desayuno: gachas (muesli) con miel.

Comida 2: un par de patatas (hervidas) con hierbas.

Para el almuerzo: pescado al vapor con menestra de verduras.

Merienda: manzana cruda de tamaño mediano.

Cena: chuletas al vapor con ensalada de hierbas y verduras frescas.

Viernes

Para el desayuno: gachas de avena (para variar, puedes tomar cebada) con la adición de un puñado de frutos secos.

2do desayuno: kéfir o manzana.

Almuerzo: berenjenas al horno con carne hervida.

Merienda: cazuela de requesón y frutas.

Cena: pescado con verduras.

Sábado

Desayuno: medio plátano y muesli.

Comida 2: pan con mermelada.

Comida 3: requesón rallado hasta que quede suave con bayas y frutas.

4ta recepción: cítricos (un poco).

Comida 5: carne al horno o hervida con tomate fresco.

Domingo

Desayuno: 2 huevos fritos o cocidos con queso y hierbas.

2do desayuno: 100 g de requesón con rodajas de naranja.

Almuerzo: gachas de trigo sarraceno con ensalada fresca.

Merienda: un vaso de zumo recién exprimido (preferiblemente de naranja).

Cena: guiso de carne y verduras.

Si nada te molesta durante la dieta, todo te conviene; puedes seguirla por el resto de tu vida.

Tenga en cuenta las palabras de Chéjov: “Cuando te levantas de la mesa con hambre, no tienes suficiente para comer; cuando te levantas, cuando estás lleno, comes en exceso; si te levantas y comes en exceso, ¡te envenenas! "

Cómo salir correctamente de una dieta

  • añadir nuevos productos de forma gradual y en pequeñas cantidades;
  • no utilice aquellos que (como han demostrado las pruebas) cambian su fórmula sanguínea;
  • no consumir más de 2 mil kcal por día;
  • hacer deporte;
  • cuida el estado de tu piel, porque después de perder peso puede caerse;
  • Continúe tomando una ducha de contraste.

La liberación se produce en 2-3 semanas.

Contraindicaciones

Aunque la dieta tiene un efecto positivo en el organismo, existe una categoría de ciudadanos para quienes dicho sistema nutricional está contraindicado:

  • mujeres embarazadas (ver) y madres lactantes (ver);
  • adolescentes (ver) y personas mayores;
  • pacientes con formas agudas o crónicas de enfermedades gastrointestinales;
  • después de un trasplante;
  • en el postoperatorio;
  • pacientes con cáncer;
  • mujeres durante la menopausia y durante el ciclo menstrual.

Incluso los que se oponen a esta técnica admiten que es eficaz y segura. Puede obtener más información sobre el método viendo el vídeo: El método del Dr. Volkov: la lógica de la salud. El médico explica claramente cómo funciona la técnica.

Pierde peso de forma segura sin atormentarte con una debilitante sensación de hambre, sobre todo porque al seguir este sistema nutricional no solo perderás kilos de más, sino que también te sentirás mucho mejor.

Desarrollado por el nutricionista moscovita Volkov, el sistema de nutrición dietética aporta resultados bastante tangibles, tanto en materia de pérdida de peso como de mejora de la salud del cuerpo. ¿Qué es esta técnica y cómo se pueden perder 5 kg en una semana?

El sistema desarrollado por Volkov es un complejo basado en el consumo de alimentos proteicos y minimizando el consumo de alimentos que contienen carbohidratos. La dieta ayuda a limpiar y curar el cuerpo. En sentido estricto, esta no es una dieta para adelgazar, aunque en ese sentido el resultado es impresionante.

Las peculiaridades de la nutrición son que es necesario seleccionar individualmente aquellos alimentos que su cuerpo "ama". Para ello, se realizan análisis de sangre bastante complejos (y costosos) para detectar intolerancia alimentaria. La sangre "señala" qué productos son necesarios para su cuerpo y cuáles solo causarán daño.

Reglas de la dieta

  • Cocínalo bien. Minimizar el tratamiento térmico. Por cierto, Anatoly Viktorovich considera que el alimento más dañino es el que lleva mucho tiempo guisado.
  • Comidas separadas. No se pueden comer alimentos con proteínas y carbohidratos juntos.
  • Determina si realmente tienes hambre. Cuando sientas ganas de comer, bebe agua (un vaso) y si al cabo de media hora las ganas no han desaparecido, es el momento de sentarte a la mesa.
  • Establecer intervalos de comida. Es necesario comer con descansos suficientes para que el cuerpo pueda digerir tranquilamente los alimentos recibidos previamente. Esto es de 2 a 3 horas.
  • No introducimos límites de tiempo estrictos.. Si quieres tomar un refrigerio a la una de la mañana, come, pero para saciar tu hambre y no sufrir pesadillas.
  • Comida variada. Verás por ti mismo que tu lista verde no es tan pequeña; crea un menú completo y variado.
  • Agua. Necesitas beber al menos 3 litros al día.
  • Comemos despacio y masticamos bien los alimentos.. No es recomendable beber mientras se come, pero si realmente se quiere, conviene que sea agua pura o té (verde).
  • Estilo de vida activo+ rociado en frío al menos una vez al día.

Cambiar los hábitos alimentarios y eliminar los alimentos nocivos para el organismo es el camino hacia la recuperación sin fármacos.

El método de Volkov excluye el ayuno, la recepción de medicamentos o suplementos dietéticos y el recuento estricto de calorías. ¡La medicina más eficaz es la comida sabrosa y saludable!

Ventajas y desventajas de la dieta Volkov.

Como cualquier otro sistema de nutrición, la técnica de Volkov tiene tanto partidarios como oponentes fervientes. Sus indudables ventajas son:

  • Enfoque individual a cada cliente;
  • se produce una limpieza activa del cuerpo y descarga de las articulaciones;
  • eficiencia;
  • falta de hambre;
  • Libertad de elección y variedad de menú.

Quienes se oponen a la técnica la consideran controvertida. Por eso Volkov prohíbe categóricamente los caldos y la leche, y muchos nutricionistas insisten en su uso durante la dieta. Mojarse antes de acostarse (por cierto, esto se puede hacer por la mañana) también genera muchas críticas, porque puede tener problemas para conciliar el sueño. Y, para ser honesto, beber 3 litros de agua al día es muy problemático para muchos.

La principal desventaja de esta dieta es su coste. Si tiene sobrepeso, deberá hacerse análisis de sangre periódicamente (cada 4 o 5 meses). Y su coste (este es sólo el principal) ronda los 300 dólares. Y no es un hecho (si no fuiste directamente a la clínica) que te lo harán en tu lugar de residencia. También necesita encontrar un nutricionista que trabaje con usted.

Lo que puedes y no puedes comer mientras haces dieta

Por supuesto, no todo el mundo tiene la oportunidad de visitar la clínica Volkov (Moscú, calle Arquitecto Vlasov, 6), pero no se desespere. Puedes hacer una lista de productos tú mismo; debes escuchar atentamente a tu cuerpo:

  • elimina de tu dieta lo que simplemente no te gusta;
  • Los productos a los que sea alérgico son inaceptables.

Esta será tu lista roja, agrega lo que te gusta a la lista verde. Esto no proporcionará precisión, pero en muchas ciudades ahora hay especialistas que trabajan en este sistema y laboratorios donde se pueden realizar análisis.

El programa de nutrición se desarrolla estrictamente individualmente y se ajusta en función de los resultados de las pruebas obtenidos. Pero hay una lista de alimentos que todo el mundo tiene prohibido consumir. Incluye:

  • alimentos guisados. En el proceso de dicho tratamiento térmico, se destruye la estructura misma del producto;
  • cualquier alimento enlatado, incluidos los jugos;
  • no freír nada en aceite vegetal: el aceite sin refinar quema y el refinado es generalmente un producto inútil para el cuerpo;
  • excluir los caldos de la dieta: recogen todos los carcinógenos y sustancias nocivas;
  • leche;
  • carnes ahumadas;
  • bebidas carbonatadas.
  • té verde;
  • compotas sin azúcar;
  • huevos y requesón;
  • carne magra hervida;
  • pescado al vapor.

La técnica se basa en el sistema de suministro de energía independiente de Shelton. Según él, todos los productos se dividen en 6 grupos:

  • productos lácteos;
  • carne y pescado;
  • legumbres y todas las verduras;
  • todo tipo de frutas y frutos secos;
  • sandía;
  • melón.

Cuando hablamos de elegir productos nos referimos a que todos deben ser naturales y respetuosos con el medio ambiente.

Lo seductor del sistema de Volkov es que un médico consultor designado individualmente ayudará a desarrollar un menú para la semana y lo ajustará según sea necesario.

Menú para la semana

El plan de dieta tiene un carácter más informativo, porque ha habido casos paradójicos en los que un paciente perdió peso mientras comía carne de cerdo grasa.

Un menú de muestra se ve así:

Lunes

1 comida: cualquier papilla, mezcla de muesli (sin azúcar) y 100 g de frutos secos.

2do desayuno: cazuela de requesón, el requesón debe ser desnatado, poner una naranja en lugar de azúcar.

Para el almuerzo: pescado al vapor o al horno con ensalada de repollo y pepino.

Para la merienda, beba un vaso de kéfir.

Cena: carne (hervida), verduras, repollo.

Martes

Desayuno: gachas de avena (se puede utilizar trigo) con pasas.

2º desayuno: macedonia de frutas con yogur desnatado.

Almuerzo: arroz integral, filete de pollo, pepino.

Merienda: pan (integral), un trozo de queso duro, kéfir.

Para la cena: pescado al horno con verduras.

Miércoles

Comida 1: avena con manzana y miel.

2da recepción: kéfir.

Almuerzo: pasta (solo variedades duras), ensalada de tomate y pepino.

Método 4: manzana al horno.

Cena: carne hervida con pepino fresco.

Jueves

Desayuno: gachas (muesli) con miel.

Comida 2: un par de patatas (hervidas) con hierbas.

Para el almuerzo: pescado al vapor con menestra de verduras.

Merienda: manzana cruda de tamaño mediano.

Cena: chuletas al vapor con ensalada de hierbas y verduras frescas.

Viernes

Para el desayuno: gachas de avena (para variar, puedes tomar cebada) con la adición de un puñado de frutos secos.

2do desayuno: kéfir o manzana.

Almuerzo: berenjenas al horno con carne hervida.

Merienda: cazuela de requesón y frutas.

Cena: pescado con verduras.

Sábado

Desayuno: medio plátano y muesli.

Comida 2: pan con mermelada.

Comida 3: requesón rallado hasta que quede suave con bayas y frutas.

4ta recepción: cítricos (un poco).

Comida 5: carne al horno o hervida con tomate fresco.

Domingo

Desayuno: 2 huevos fritos o cocidos con queso y hierbas.

2do desayuno: 100 g de requesón con rodajas de naranja.

Almuerzo: gachas de trigo sarraceno con ensalada fresca.

Merienda: un vaso de zumo recién exprimido (preferiblemente de naranja).

Cena: guiso de carne y verduras.

Si nada te molesta durante la dieta, todo te conviene; puedes seguirla por el resto de tu vida.

Tenga en cuenta las palabras de Chéjov: “Cuando te levantas de la mesa con hambre, no tienes suficiente para comer; cuando te levantas, cuando estás lleno, comes en exceso; si te levantas y comes en exceso, ¡te envenenas! "

Cómo salir correctamente de una dieta

  • añadir nuevos productos de forma gradual y en pequeñas cantidades;
  • no utilice aquellos que (como han demostrado las pruebas) cambian su fórmula sanguínea;
  • no consumir más de 2 mil kcal por día;
  • hacer deporte;
  • cuida el estado de tu piel, porque después de perder peso puede caerse;
  • Continúe tomando una ducha de contraste.

La liberación se produce en 2-3 semanas.

Contraindicaciones

Aunque la dieta tiene un efecto positivo en el organismo, existe una categoría de ciudadanos para quienes dicho sistema nutricional está contraindicado:

  • mujeres embarazadas (ver dieta durante el embarazo) y madres lactantes (ver dieta para madres lactantes);
  • adolescentes (ver dieta para adolescentes) y personas mayores;
  • pacientes con formas agudas o crónicas de enfermedades gastrointestinales;
  • después de un trasplante;
  • en el postoperatorio;
  • pacientes con cáncer;
  • mujeres durante la menopausia y durante el ciclo menstrual.

Incluso los que se oponen a esta técnica admiten que es eficaz y segura. Puede obtener más información sobre el método viendo el vídeo: El método del Dr. Volkov: la lógica de la salud. El médico explica claramente cómo funciona la técnica.

Pierde peso de forma segura sin atormentarte con una debilitante sensación de hambre, sobre todo porque al seguir este sistema nutricional no solo perderás kilos de más, sino que también te sentirás mucho mejor.