Preparación de alcohol ilegal y alcohol para uso personal.
absolutamente legal!
Después del colapso de la URSS, el nuevo gobierno dejó de luchar contra el alcohol ilegal. Se abolieron la responsabilidad penal y las multas, y se eliminó del Código Penal de la Federación de Rusia el artículo que prohíbe la producción de productos que contengan alcohol en el hogar. Hasta el día de hoy, no existe una sola ley que nos prohíba a usted y a mí dedicarnos a nuestro pasatiempo favorito: preparar alcohol en casa. Así lo demuestra la Ley Federal de 8 de julio de 1999 No. 143-FZ “Sobre Responsabilidad Administrativa entidades legales(organizaciones) y empresarios individuales por delitos en el ámbito de la producción y circulación de alcohol etílico, productos alcohólicos y que contienen alcohol" (Legislación recopilada Federación Rusa, 1999, n 28, art. 3476).
Extracto de Ley Federal RF:
"El efecto de esta Ley Federal no se aplica a las actividades de los ciudadanos (personas físicas) que producen productos que contienen alcohol etílico para fines distintos de la venta".
Alcohol ilegal en otros países:
En Kazajstán De conformidad con el Código de Infracciones Administrativas de la República de Kazajstán del 30 de enero de 2001 N 155, se establece la siguiente responsabilidad. Así, según el artículo 335 “Elaboración y venta de bebidas alcohólicas caseras”, la producción ilegal de alcohol ilegal, chacha, vodka de mora, puré y otras bebidas alcohólicas con fines de venta, así como la venta de estas bebidas alcohólicas, implica multa de treinta índices de cálculo mensuales con decomiso de bebidas alcohólicas, aparatos, materias primas y equipos para su fabricación, así como del dinero y demás objetos de valor recibidos por su venta. Sin embargo, la ley no prohíbe la preparación de alcohol para uso personal.
En Ucrania y Bielorrusia las cosas son diferentes. Los artículos 176 y 177 del Código de Infracciones Administrativas de Ucrania prevén la imposición de multas de tres a diez salarios mínimos libres de impuestos por la producción y almacenamiento de alcohol ilegal sin fines de venta, por el almacenamiento de dispositivos* para su producción sin fines de venta.
El párrafo 43 del artículo 12 repite esta información casi palabra por palabra. "Producción o adquisición de bebidas alcohólicas fuertes (licor ilegal), productos semiacabados para su producción (puré), almacenamiento de aparatos para su producción" en el Código de Infracciones Administrativas de la República de Bielorrusia. El punto No. 1 establece: “La fabricación individuos bebidas alcohólicas fuertes (licor ilegal), productos semiacabados para su producción (puré), así como el almacenamiento de dispositivos* utilizados para su producción, conllevan una advertencia o una multa de hasta cinco unidades básicas con el decomiso de estas bebidas, semi- productos y dispositivos terminados”.
*Compra alambiques de luz de la luna Para uso doméstico todavía es posible, ya que su segundo propósito es destilar agua y obtener componentes para procesos naturales. productos cosméticos y perfumes.
¿Qué se puede comparar, por ejemplo, con un pepino o un tomate encurtidos en una tina de roble? Y la miel se conserva perfectamente en un barril de tilo, jugo de manzana, puedes cocinar kvas en él. Finalmente, una tina de roble con un limonero o laurel hoy no estropeará ni siquiera el interior de un apartamento de la ciudad. Simplemente no puede encontrar estos productos simples ni en la tienda ni en el mercado. Pero puedes hacer un barril tú mismo y, aunque esta tarea no es fácil, un artesano aficionado es bastante capaz de realizarlo.
Remaches
En primer lugar, debes elegir la madera. El roble y el pino no son adecuados para almacenar miel: la miel se oscurece en un barril de roble, pero en un barril de pino huele a resina. Aquí necesitamos tilo, álamo temblón, plátano. El álamo, el sauce y el aliso también servirán. Pero para encurtir, encurtir o remojar mejor que el roble no hay nada: un barril así servirá durante décadas. Para otras necesidades, puede utilizar juncia, haya, abeto, abeto, pino, cedro, alerce e incluso abedul.
Generalmente se utiliza para remaches. La parte de abajo troncos de árboles viejos, se le llama “remachadora”. Pero un reparador elegirá espacios en blanco de leña común y adaptará un tronco delgado para el trabajo. Lo mejor es hacer remaches con madera en bruto. Primero, el bloque de madera (debe ser 5-6 cm más largo que el futuro remache) se parte por la mitad, golpeando suavemente el tronco en la culata del hacha. Luego, cada mitad se divide nuevamente en dos partes y así sucesivamente, dependiendo del grosor del calzo (Fig. 1), para finalmente obtener espacios en blanco de 5 a 10 cm de ancho (para el trébol dulce, 15 cm) y de 2,5 a 3 cm. de espesor Necesitas Solo trata de mantener la división radial; esto protegerá el remachado contra grietas en el futuro.
Los trozos picados se secan en una habitación con ventilación natural durante al menos un mes. Para acelerar el proceso, puedes utilizar una secadora. La pieza de trabajo seca se procesa con un arado o sherhebel y un cepillo. Primero, se cepilla la superficie exterior del remachado. En este caso, para comprobar la curvatura de la superficie, conviene hacer una plantilla con antelación (Fig.2), cortándola de una tabla fina a lo largo del ya producto terminado. A continuación planean superficies laterales, comprobando también su curvatura frente a la plantilla.
El remachado puede ser tubular, en el que un extremo es más ancho que el otro, y cilíndrico, con una expansión en el medio. La magnitud de estas expansiones determina la conicidad de la tina y la convexidad de la parte central del cañón. Es suficiente que la relación entre la parte más ancha y la más estrecha del remachado sea 1,7-1,8 (Fig. 3).
El procesamiento de la superficie lateral se completa mediante unión. Es más conveniente hacer esto moviendo la pieza de trabajo a lo largo de la ensambladora (Fig. 4). En la siguiente etapa, procesamos la superficie interna (en relación con el barril terminado) de la duela, cortando el exceso de madera con un cepillo o incluso un hacha (Fig. 5). Después de esto, la duela de barril se puede considerar lista, pero todavía es necesario adelgazar la duela de barril a 12-15 mm en el medio (Fig. 6). No te dejes confundir por el hecho de que los remaches pueden tener diferentes anchos: tomamos lo mejor que podemos de cada pieza.
Aros
Los aros de barril están hechos de madera o acero. Los de madera no son tan duraderos y son cien veces más complicados, por lo que es mejor utilizar los de acero. Los aros están hechos de fleje de acero laminado en caliente con un espesor de 1,6-2,0 mm y un ancho de 30-50 mm.
Habiendo medido el cañón en el lugar donde se tensa el aro, sumamos a esta medida el doble del ancho de la tira. Con un martillo, doblamos la pieza de trabajo formando un anillo, perforamos o perforamos agujeros e instalamos remaches blandos. alambre de acero con un diámetro de 4-5 mm (Fig. 7). Un borde interior del aro debe ensancharse golpeando con el extremo puntiagudo de un martillo sobre un soporte de acero macizo (Fig. 8).
Según su ubicación en el producto, los aros se dividen en aros de pedo (el aro central en el barril), aros de la mañana (los aros más externos) y aros del cuello (los aros intermedios).
Asamblea
Una abuela llevó una bañera desmoronada a un personal de mantenimiento para pedirle que la volviera a armar. Tom nunca había tenido que hacer esto antes, pero no rechazó a la anciana. Se me ocurrió lo siguiente: tiré una cuerda al suelo y coloqué los remaches uno tras otro. Luego los presionó con almohadas y juntó los extremos de la cuerda. Quitando gradualmente las almohadas, junté los remaches exteriores y los aseguré con un aro.
Coopers lo hace más fácil...
El producto se monta sobre cualquier superficie plana. Primero, se unen dos remaches al aro uno frente al otro con grapas especiales dobladas de hierro para aros (Fig. 9). Luego, colocando remaches en uno de ellos, llegaremos al otro, que apretará la mitad ensamblada del cañón. Continúe ensamblando hasta que los remaches llenen todo el perímetro del aro.
Golpeando ligeramente el aro con un martillo, lo colocamos y comprobamos si los bordes de los remaches encajan bien. Para lograr el contacto entre los remaches en toda la superficie lateral, debe agregar un remache o sacar uno adicional y luego instalar un aro permanente. Por cierto, si cambiar el número de remaches no da el efecto deseado, basta con estrechar uno de los remaches o sustituir el estrecho por uno más ancho.
Habiendo nivelado los extremos del marco con ligeros golpes de martillo, coloque el aro del medio y empújelo hasta el tope con un martillo (Fig. 10).
Habiendo colocado el marco sobre una superficie plana, describimos la línea de corte con un lápiz usando un bloque (Fig. 11). Una vez instalado el aro de la mañana, cortamos el marco 2-3 mm y limpiamos los extremos de los remaches con un cepillo. Hacemos lo mismo con el otro extremo del marco.
Al hacer un barril, después de colocar la cebolla, el cuello y el aro de la mañana en un lado, primero se debe apretar el otro lado. Los toneleros tienen un dispositivo especial para esto: un yugo. maestro de casa Se puede utilizar cable, cuerda, cadena o alambre para los mismos fines. Puede atar una soga y amordazarla, o apretar los extremos del cable con una palanca (Fig. 12).
No es necesario cocinar al vapor ni hervir el núcleo, como recomiendan algunos expertos, antes de apretarlo. A veces, sin embargo, sucede que el remache no se dobla en toda su longitud, sino en un lugar y, por lo tanto, se agrieta. Sin embargo, en tales casos el tonelero preferirá simplemente hacer una duela nueva.
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El marco ensamblado se limpia desde el interior con un cepillo o sherhebel y los extremos del marco se limpian con un cepillo jorobado (Fig. 13).
Ahora necesitas hacer una ranura en el marco (Fig. 14). El cortador de la herramienta se puede fabricar con aros de hierro o, mejor aún, con una hoja de sierra. La profundidad y el ancho de la ranura deben ser de 3 mm (Figura 15).
Primero, de meliloto con cepillado. lado exterior y el protector inferior se ensambla utilizando las superficies laterales articuladas (Fig. 16). El trébol se fija con clavos, como se muestra en la figura, para lo cual se perforan previamente nidos con una profundidad de 15-20 mm. El radio del futuro fondo se obtiene como el lado de un hexágono regular inscrito en el círculo de la ranura matutina del marco del cañón. Sin embargo, es necesario cortar la parte inferior con un margen, desviándose del círculo previsto entre 1 y 1,5 mm. Después de limpiar con Sherhebel, se cortan chaflanes desde el borde del fondo (Fig.17) de modo que a tres milímetros del borde el grosor de la madera sea de 3 mm; esto es necesario para que la conexión entre el fondo y el marco sea hermética. en el surco de la mañana (Fig. 18).
Hacemos el primer ajuste: después de aflojar el aro, lo colocamos en la parte inferior, insertamos un lado en la ranura y luego golpeamos ligeramente el resto con un martillo. Si la parte inferior está apretada, debes aflojar aún más el aro y, si está demasiado flojo, apretarlo.
Después de rellenar el aro, asegúrate de que no queden huecos. resultado perfecto Rara vez se logra la primera vez. Incluso si las grietas no son visibles a simple vista, puedes encontrarlas vertiendo un poco de agua en el barril. Si fluye entre los remaches, significa que el fondo es demasiado grande y es necesario cepillarlo ligeramente. Es peor si el agua se filtra por el fondo o por la ranura de la boca. Luego tendrás que desmontar el marco y estrechar uno de los remaches.
Antes de instalar el segundo fondo, se debe perforar un orificio de llenado con un diámetro de 30-32 mm. El enchufe se fabrica como se muestra en la Fig. 19, su altura no debe ser menor que el grosor del fondo, pero el tapón no debe sobresalir del plano del borde del marco.
¿Cuánto dura un barril?
En primer lugar, depende de las condiciones de funcionamiento. Pero es importante recordar que pintar recipientes de llenado pintura de aceite No debe utilizarse: obstruye los poros, lo que contribuye a la pudrición de la madera. Es recomendable pintar los aros, no se oxidarán. EN fines decorativos un barril o un macetero se pueden tratar con mordientes.
El color marrón del roble se obtiene con cal apagada mezclada con una solución de amoniaco al 25%. Negro – solución sulfato de hierro o infusión de limaduras de hierro en vinagre durante 5-6 días.
Una decocción de rizomas de aspa (Asperula odorata) tiñe de rojo el tilo y el álamo temblón. La decocción da un color marrón rojizo. cáscara de cebolla, marrón - decocción de frutas nuez. Estos tintes son más brillantes que los químicos y más estables.
También es importante recordar que la madera se conserva mejor con una humedad constante. Por lo tanto, los contenedores secos siempre deben mantenerse secos y los productos a granel llenos de líquido. Ambos no se pueden colocar directamente sobre el suelo. Es mejor colocar un ladrillo o una tabla debajo del barril que luego deshacerse de la podredumbre cortando las campanas.
Las mejores marcas de coñac, vino, licores, ron y whisky se envejecen en recipientes de madera. EN familiar barriles, tinas también se consideran legítimamente mejor lugar almacenamiento de encurtidos. En términos de características sanitarias e higiénicas, no son muy inferiores a los contenedores hechos de de acero inoxidable, pero son superiores a estos últimos en un número indicadores de calidad. materiales naturales crea un ambiente favorable para la maduración de los productos, dándoles propiedades aromáticas y gustativas originales. Puedes hacer una barrica de roble con tus propias manos si lees atentamente el guía paso por paso para la fabricación de este producto deseado.
Profesionales nivel alto unidades, pero esto no significa que el trabajo no pueda completarse. Los requisitos para realizar el contenedor requerido en casa son diferentes. Basta con hacer una estructura que pueda soportar cargas moderadas durante la operación. Un tonelero debe tener habilidades y conocimientos en las siguientes áreas de actividad:
- Carpintería. Las operaciones básicas se realizan utilizando técnicas y herramientas utilizadas en esta materia;
- Habilidades básicas para trabajar metales. Son necesarios para la fabricación de aros de alta calidad, geométrica y tecnológicamente correctos;
- Conocimientos básicos de geometría. La forma del barril es compleja, es necesario calcular con precisión las dimensiones de cada parte: remaches, fondo, aro;
- Conceptos generales de tratamiento térmico de la madera. En tonelería es importante elegir modo correcto procesamiento en caliente durante el ensamblaje (si el remachado tiene una curvatura significativa) y luego cocine el producto terminado.
En la producción clásica de contenedores de madera no se utilizan adhesivos ni fijaciones metálicas, a excepción de los aros exteriores. Todas las conexiones se realizan mediante un ajuste preciso de las piezas. No se permiten ranuras y huecos que hagan que el producto no sea apto para resolver las tareas asignadas. Un barril o tina bien hecho, después de ensamblarlo sin remojarlo, debe tener la estanqueidad requerida. En algunos casos se permiten pequeñas filtraciones si la madera se seca, que pueden eliminarse fácilmente humedeciendo e hinchando la fibra natural.
Principio de fabricación y detalles de los productos de tonelería.
La tecnología para producir contenedores de madera requiere precisión, ejecución paso a paso operaciones, desde la selección de materias primas hasta el acabado decorativo del exterior del producto. Para hacer una barrica de roble con tus propias manos, necesitas saber en qué consiste:
- Marco. Ensamblado a partir de preparado espacios en blanco de madera- remaches:
- Aros. Fabricado con tira de metal. El diámetro exacto se determina en cada caso concreto en función de las dimensiones previstas del cuerpo del cañón. Los aros de madera se utilizan con menos frecuencia. Son menos fiables y más difíciles de fabricar:
- Fondos. Dependiendo del uso previsto, el contenedor está equipado con uno o dos fondos. La pieza se fabrica mediante un conjunto de piezas en bruto de madera ensambladas en un solo plano, luego se corta un círculo según una plantilla con la tolerancia necesaria para un ajuste perfecto al cuerpo del cañón.
Es importante cumplir recomendaciones precisas profesionales en cada etapa del trabajo. Es imposible fabricar un producto de tonelería de calidad satisfactoria sin violar ni un solo punto de la tecnología. El proceso de producción paso a paso es el siguiente:
- Elección de la madera para las duelas, fondo;
- Secado, pruebas de idoneidad, rechazo de piezas de trabajo de baja calidad;
- Fabricación de remaches, fondos, aros;
- Montaje de barril;
- Incendio;
- Lijado final acabado decorativo parte delantera (si es necesario).
Las dimensiones geométricas del remachado en cada caso son originales, dependiendo de la altura del cañón, el grado de flexión de la pieza de trabajo, su ancho y el ángulo de bisel de la parte final para un ajuste perfecto con el elemento adyacente. Es necesario repetir con precisión las dimensiones indicadas en los dibujos existentes o, teniendo conocimiento de la construcción espacial de figuras complejas, determinar de forma independiente los valores requeridos.
Cómo elegir madera
Los productos de tonelería se pueden fabricar con varios tipos de madera. Sin embargo, las barricas de roble se consideran las mejores. La elección no es casual, ya que además de resistencia y durabilidad, el material tiene características bioquímicas únicas para crear condiciones óptimas almacenamiento de bebidas, productos alimenticios. Las sustancias naturales contenidas en la fibra de madera de roble tienen un efecto antiséptico y confieren a los encurtidos y bebidas alcohólicas un sabor y características aromáticas únicas.
Los toneleros experimentados eligen las materias primas cuando el árbol aún está creciendo. Se corta especialmente y posteriormente se corta en los trozos necesarios. Se utiliza la parte inferior del tronco, en la que no debe haber ramas, protuberancias visibles ni curvas. Suele estar a 4-5 metros de la raíz, cuando la planta tiene al menos 100 años. Es difícil cumplir estas condiciones en casa si el dueño no es un habitante nativo del bosque. Por tanto, el criterio para elegir la madera para las duelas es la calidad visible de la fibra. Los requisitos son:
- Sin nudos:
- Inadmisibilidad de la superposición;
- Grietas, defectos naturales, huecos;
- Variedad.
Barril de madera– el mejor recipiente para guardar vino y encurtidos varios, porque la madera es respetuosa con el medio ambiente materia pura, preservando el sabor y la utilidad de los productos. Este artículo doméstico insustituible se puede comprar ya hecho, pero si tiene tiempo libre y deseo, entonces, siguiendo nuestros consejos, hacer un barril con tus propias manos no será difícil.
Los artesanos que fabrican barriles se llaman toneleros y el proceso de creación de recipientes se llama tonelería. Este es un tipo de arte que se originó en Antigua Grecia, pero, curiosamente, la tecnología ha cambiado poco desde entonces y los envases de madera siguen siendo populares, especialmente entre los enólogos. Hoy te invitamos a familiarizarte con los conceptos básicos y algunas de las sutilezas de este oficio.
Selección de madera
La primera tarea importante es elegir el correcto. aspecto adecuado Madera para hacer contenedores. Veamos las principales variedades utilizadas, así como sus ventajas y desventajas.
El primero en nuestra lista es el roble. Se considera, con razón, el material clásico, por así decirlo, más adecuado utilizado en la tonelería. Su madera es fuerte, flexible y rica en taninos especiales que actúan como antiséptico. Es de destacar que bajo la influencia de la humedad, las barricas de roble solo se vuelven más fuertes con el paso de los años, por lo que su vida útil es bastante larga. Otra característica del roble es el agradable aroma con notas de vainilla que aporta a las sustancias almacenadas en la barrica.
Roble - mejor material para barriles
También se pueden utilizar abeto y pino para fabricar barriles. Se trata de maderas blandas que son fáciles de cortar y procesar, pero sus indicadores de resistencia son medios. La principal desventaja de esta madera es su característico olor resinoso, por lo que no se suele utilizar para crear recipientes para alimentos.
De especies de coníferas El cedro también es popular en la tonelería, aunque se utiliza más en aquellas regiones donde sus plantaciones son extensas. Sus características son similares a las del pino y el abeto, pero prácticamente no hay olores extraños en las barricas de cedro. Los recipientes fabricados con este material son adecuados para almacenar alimentos; se cree que es especialmente bueno almacenar productos lácteos en ellos.
Otro material con el que se puede fabricar un barril es la madera de tilo. Es una madera fibrosa y, debido a su estructura, se presta bien para cortar, cincelar y procesar. El material es duradero, prácticamente no se seca y no tiene olor, por lo que los barriles fabricados con él han ganado el reconocimiento como uno de los mejores para transportar y almacenar miel, caviar, encurtidos y otras delicias.
Presupuestario, pero opción duradera es álamo temblón. Este árbol es duradero, resistente a la humedad y tiene propiedades antisépticas. Los barriles de Aspen son ideales para almacenar varios encurtidos. Una característica del álamo temblón es su tendencia a hincharse mucho, pero en la tonelería esto es más bien una ventaja, ya que permite un cierre muy hermético de las duelas.
Fabricación de remaches
Lo siguiente que debe hacer una vez que haya decidido el tipo de madera es fabricar las piezas del cañón. Deberías empezar por los remaches. Son tablones ahusados en los bordes o rectangulares, que pueden ser desconchados o aserrados. Los primeros son más duraderos, ya que la estructura de las fibras no colapsa al partir la madera maciza.
Parámetros de los cañones según su desplazamiento. Para no equivocarse con la cantidad de remaches, es necesario determinar inmediatamente el tamaño del cañón. Después de esto, necesitarás hacer un patrón de tamaño natural del remachado y la parte inferior. Entonces deberías realizar un cálculo sencillo. Cantidad requerida se puede determinar mediante la fórmula: 2*Pi*R/Ш, en la que “Pi” es un valor constante; R es el radio del fondo del barril con lados lisos o del centro del recipiente con lados convexos; W – ancho de remachado.
Hacer un barril con sus propias manos a partir de duelas picadas es un proceso que requiere mucha mano de obra y ciertas habilidades. La tarea principal es dividir la pieza de trabajo en fragmentos uniformes y al mismo tiempo obtener la menor cantidad de desperdicio posible.
La división se puede realizar en dirección radial y tangencial. En el primer caso, el plano partido pasa a través del núcleo de la plataforma (este método requiere menos esfuerzo), y en el segundo no lo toca. Cuando se trabaja con madera dura, no se recomienda el segundo método, ya que complica y ralentiza el proceso.
Esquema de dividir la plataforma en remaches. La materia prima es la más fácil de procesar; lo óptimo es que la madera para fabricar el barril esté recién cortada. Sin embargo, no todo el mundo tiene la oportunidad de adquirir este tipo de madera y, como alternativa, se pueden buscar espacios en blanco adecuados entre la leña que se vende para estufas de calefacción. En entornos urbanos se pueden utilizar como material los álamos aserrados. Estos árboles a menudo permanecen en los patios durante mucho tiempo después de ser talados, esperando ser llevados a un vertedero. Si no hay otras opciones, puedes utilizar tableros. Al elegirlos, preste atención al hecho de que los anillos anuales corren a lo largo del plano del tablero y no están cortados.
La forma de las duelas según el tipo de barrica. Se pincha una cantidad suficiente de remaches y se deja secar. EN periodo de verano Puedes extender el material bajo un dosel y dejarlo ventilar; este proceso tardará unos 3 meses. Si no hay oportunidad o deseo de esperar, utilice otro método. Para el secado artificial, se pega papel a los extremos de los espacios en blanco con pegamento para madera y los remaches se colocan en el horno de un horno ruso bien calentado durante un día. Después de este procedimiento, el material será apto para su posterior procesamiento.
haciendo un aro
Otro componente importante del cañón, que permite ensamblar todos los remaches en un solo conjunto, son los aros. Dependiendo del material del que estén fabricados pueden ser de metal o de madera. El hierro tiene más resistencia, pero también tiene un inconveniente: una tendencia a oxidarse, que empeora significativamente con el tiempo. apariencia productos. Por lo tanto, los aros de metal se utilizan sólo si se requiere mayor resistencia.
Normalmente, un barril de madera moderno, comprado o hecho en casa, tiene 4 aros. Los que están más cerca del centro se llaman pedos, y los más externos se llaman matutinos, si el barril tiene un volumen significativo, se pueden ubicar otros adicionales entre ellos: los del cuello;
Aros con tensor El grosor y ancho de los aros están directamente relacionados con el volumen del contenedor. Si su cilindrada no supera los 25 litros, entonces tienen un grosor de 1,6 mm y un ancho de unos 3 cm, en el de 50 litros, el ancho aumenta a 3,6 cm, y en el de 100 litros, a 4-4,5 cm; Si el barril tiene capacidad para 120 litros o más, entonces los aros deben tener un espesor de 1,8 mm y un ancho de 5 cm.
Incluso si utiliza llantas de madera para el cañón, también necesitará poder fabricarlas de metal, ya que durante el montaje no puede prescindir de los llamados trabajadores. aros de metal. Para montar un barril de estos aros necesitarás cuatro. En estructura y características son idénticos a los permanentes, y se fabrican de la siguiente manera:
- De chapa de acero cortar tiras el tamaño adecuado. Como herramienta para cortar Puedes utilizar tijeras de banco o silla.
- Se hacen agujeros en ambos extremos de cada tira con un punzón y se sujetan con remaches.
- Para facilitar la colocación del aro, uno de sus bordes está forjado.
En los aros de trabajo, se pueden usar pernos en lugar de remaches, y si la capacidad del cañón es pequeña, las llantas de acero se pueden reemplazar por llantas de alambre. El diámetro del alambre debe ser de 4-5 mm. Para aquellos que no quieren perder mucho tiempo haciendo aros ellos mismos, hay a la venta diseños ya hechos con tensor.
Montaje del cañón
Considerando cómo hacer un barril con nuestras propias manos, pasamos a la siguiente etapa: ensamblar el marco del contenedor. Consta de remaches sujetos con aros (temporales al principio).
El montaje del cañón comienza con un aro más pequeño. En su interior se insertan 3 remaches de soporte a intervalos iguales y se fijan con abrazaderas. A continuación, se añaden más remaches entre los dos soportes hasta llenar todo el espacio. Luego se voltea el aro con un martillo y bloque de madera con un extremo plano para que todos los fragmentos encajen más estrechamente. Después de eso, se coloca un aro más grande sobre los remaches y también se asienta.
Conjunto de marco Antes de colocar las llantas en el fondo del barril, se recomienda sumergir el material en agua hirviendo durante media hora. Para realizar más trabajos necesitará 1-2 asistentes. Después de vaporizar, el barril se coloca sobre una superficie plana, el extremo libre restante de los remaches se envuelve con una cuerda, cuyos extremos se atan a algún objeto firmemente fijado.
A continuación, se inserta una palanca entre las partes estiradas de la cuerda y se retuerce para que queden entrelazadas. En este momento, tus asistentes deben sujetar el cañón en su lugar. Cuando es posible lograr la curvatura y compactación deseada de los remaches, se colocan y fijan los aros restantes. Diseño listo Se debe recortar y endurecer tratándolo con soplete o soplete.
Fabricación e instalación de fondos.
Haciendo el fondo Es mejor utilizar una pieza de madera maciza o tablas anchas y resistentes como fondo del barril (es deseable que el número de juntas entre ellas sea mínima). Las tablas seleccionadas deben cepillarse para poder superponerlas y luego unirlas con grapas. De la pieza de trabajo resultante, corte 2 círculos del diámetro requerido y afile sus bordes hasta que se formen pequeños biseles.
Para arreglar el fondo, primero deberá aflojar la tensión de los aros en el fondo del cañón, tirando de ellos ligeramente hacia arriba. Luego se coloca la parte inferior hacia adentro y se colocan los aros en su lugar. Si la parte superior del cañón no se puede quitar, se repite el procedimiento para el segundo lado, sin olvidar perforar primero el orificio de llenado. Después de asegurarse de que el fondo esté bien conectado al marco, los aros de trabajo se reemplazan por unos permanentes y el contenedor está listo.
Remojar
Ahora ya sabes cómo hacer un barril tú mismo, pero aún queda una cosa más. matiz importante– poner en funcionamiento su producto. Antes de su uso, es necesario tratar el barril; de lo contrario, los productos almacenados en él pueden adquirir un regusto desagradable o incluso deteriorarse.
Primero, debe enjuagar bien el recipiente para eliminar el aserrín, los residuos pequeños y el exceso de taninos. Se continúa enjuagando hasta que los olores extraños desaparezcan y el agua se aclare.
Antes de su uso, se debe preparar el cañón. A continuación, la barrica se cuece al vapor para desinfectarla y mejorar el sellado de las duelas. Para ello, llene el recipiente aproximadamente un tercio con agua hirviendo y gírelo para que el agua “fluya” por toda la superficie de las paredes desde el interior. Luego se deja el agua dentro hasta que se enfríe, se escurre y se vuelve a repetir el proceso.
Después de cocinar al vapor, el barril se debe remojar. Por lo general, este procedimiento dura aproximadamente un mes y es necesario renovar el agua del recipiente cada dos días. En los primeros días de remojo pueden haber fugas en el producto, esto es normal, pero se debe reponer el agua que gotea;
Antes de agregar comida, se debe rociar el interior del recipiente con agua hirviendo. Esto protegerá la madera de la absorción de olores y permitirá que se utilice para diferentes alimentos sin mezclar sus sabores.
Un recipiente tratado con agua hirviendo antes de agregar la comida durará más. Resumiendo, podemos decir que un barril hecho a mano es Solución perfecta para almacenar encurtidos caseros, así como para vinos y otras bebidas alcohólicas. Al fabricar usted mismo un contenedor de este tipo, no solo ahorrará dinero, sino que también podrá tener plena confianza en la calidad del producto y, en consecuencia, en el mantenimiento de las condiciones adecuadas para almacenar sus productos.
Hoy en día no quedan muchos maestros toneleros, pero la tradición de encurtir en tinas o almacenar miel y vino en barriles se ha mantenido en Rusia hasta el día de hoy. Muchas veces sucede que por una razón u otra no es posible adquirir contenedores de madera. Entonces podrás hacer una barrica de roble con tus propias manos. Aunque esta no sea la tarea más fácil, si te fijas un objetivo claro y sigues todas las características de la tecnología, puedes fabricar recipientes de madera bastante decentes para almacenar alimentos y bebidas. A continuación hablaremos sobre cómo hacer una barrica de roble con tus propias manos.
Hacer espacios en blanco
Para hacer un contenedor, primero debes seleccionar el material. Si desea almacenar productos apícolas en el interior, preste atención a las materias primas de tilo o álamo temblón y plátano. La miel se almacena bastante bien en barriles de álamo, aliso y sauce. Una barrica de roble es ideal para encurtir, fermentar o remojar.
Si ha descubierto las materias primas, debe elegir un árbol viejo. Su parte inferior es más adecuada para remaches. Durante la preparación, asegúrese de que el bloque sea un par de centímetros más grande que el tamaño del futuro barril. Esta reserva es necesaria para lijar los bordes.
La madera debe estar húmeda. Inicialmente, el bloque se divide en 2 partes. Para hacer esto, use un hacha y un tronco pequeño, que se golpea suavemente en la culata. Cada mitad se vuelve a dividir en dos. Es necesario asegurarse de que la separación se produzca radialmente. Haga lo mismo con cada mitad posterior: la cantidad de espacios en blanco depende del diámetro de la barrica de roble. Es fácil preparar materias primas con tus propias manos, lo principal es la precisión. Tenga en cuenta que los espacios en blanco pueden tener diferentes anchos, pero no da miedo.
Los remaches se secan en el interior, donde hay buena ventilación natural. El período es de al menos 1 mes, e idealmente incluso de aproximadamente 1 año. Después del secado, se procesa con herramientas especiales. Podría ser:
- arado;
- sherhebel;
- avión.
Procesado primero afuera Remaches, asegúrese de verificar el grado de curvatura utilizando una plantilla preparada previamente. Se puede cortar de un trozo delgado de madera y unirlo al producto terminado. Una vez procesadas todas las superficies exteriores, puede pasar a las laterales. También se nivelan según una plantilla y, después del procesamiento, se unen. La superficie interior del remachado se procesa con un cepillo.
Anillos
Para hacer aros se puede utilizar tanto acero como madera. La última opción es menos duradera, por lo que es mejor dar preferencia inmediatamente al metal. Para los aros se utiliza acero laminado en caliente en forma de cinta. Su ancho es de unos 3-5 cm y su grosor: 0,16-0,2 cm.
Debes tomar medidas en el lugar donde se estirará el aro. Después de eso, el ancho de la tira, duplicado, se suma a un valor determinado. Con un martillo, la pieza de trabajo se dobla para que tome la forma de un anillo, luego se perforan o perforan agujeros y se colocan remaches. El material para ellos es alambre de acero dulce, cuyo diámetro es de 0,4-0,5 cm. Uno de los bordes interiores del aro debe ensancharse con la punta de un martillo.
Sutilezas del montaje
Hacer barricas de roble con tus propias manos requiere paciencia. Sin embargo, el resultado vale la pena el tiempo y el esfuerzo. Entonces, para ensamblar un barril para decapado, necesita Superficie lisa. Para obtener barril terminado Necesitar:
No es necesario hervir ni cocer al vapor el esqueleto antes de sacarlo, aunque hay quienes insisten en ello. Hay ocasiones en las que la pieza de trabajo puede agrietarse. Luego, los toneleros experimentados lo reemplazan por uno nuevo.
Abajo
Para hacer la parte inferior, primero debe cortar una ranura desde la parte inferior a una distancia de 4 a 5 cm del borde del extremo; sus dimensiones pueden ser de 0,4 a 0,5 mm; Para este fin se utiliza herramienta especial- mañana. Con un cincel, es necesario hacer un chaflán de 0,1 a 0,2 cm en ambos lados de la ranura.
El fondo está hecho de un escudo especial. Se recoge utilizando montantes de metal o uñas. Después de dibujar un círculo, debe alejarse de él entre 1 y 1,5 cm y cortar el futuro fondo. Después de eso, se limpia con Sherhebel y se cortan chaflanes a lo largo de los bordes. Como resultado, el espesor de los remaches no será superior a 0,3 cm. Esto garantiza una estanqueidad total de la estructura.
Para realizar el ajuste, afloje el aro inferior e inserte el fondo. Se inserta en la ranura por un lado y por el otro se ajusta con un martillo para el nivel requerido ligeros golpecitos. Si el movimiento es tenso, puedes aflojar un poco más el aro; si se mueve demasiado flojo, es mejor apretar el aro.
A continuación, se vuelve a rellenar el aro y se comprueba si el cañón tiene fugas. Para ello, vierte un poco de agua en él. Si hay una fuga entre los remaches, es necesario reducir un poco el fondo. Si el agua se filtra por el fondo o la ranura, deberá desmontar el marco y estrechar uno de los espacios en blanco.
Antes de instalar el segundo fondo, haga un agujero en él, cuyo diámetro no supere los 3 cm, y haga un tapón para él. Tallas correctas Se supone que será un poco más grande que el grosor del fondo y no sobresaldrá del marco. Esa es toda la secuencia que se debe seguir para hacer una barrica de roble con tus propias manos.
Reparar
¿Se puede reparar? barril viejo? Por supuesto. si en eso por mucho tiempo fue almacenado bebida alcoholica, conviene desmontar la estructura y quitar de la madera una capa de unos 2 mm de espesor. La bebida no penetra más en la madera. Después de eso, los remaches se procesan y se vuelven a ensamblar.
Reparar barrica de roble Puedes hacerlo tú mismo, incluso si tiene fugas. Para hacer esto, debe repetir las mismas manipulaciones que al hacer contenedores: ajustar los aros.
Esto es lo que es, tonelería. Hacer artesanías de madera Puedes hacerlo tú mismo, pero esto requiere mucho tiempo y esfuerzo. Pero, ¿vale la pena gastarlos si hoy se pueden realizar pedidos online en el sitio web de la empresa rusa Bondar?